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Lección 11
Objetivo: comparar las propiedades de las sustancias antes y después de calentarlas o enfriarlas para determinar si se ha formado una sustancia nueva Iniciar 5 minutos
Dirija la atención de los estudiantes a la cartelera de la pregunta guía. Comience la lección explorando las preguntas que tenían los estudiantes sobre si se pueden producir sustancias nuevas por calentamiento o enfriamiento.
► ¿Cuándo han visto que se forma una nueva sustancia cuando algo se calienta o enfría? ¿Qué les hizo pensar que era una sustancia nueva?
▪ Una vez dejé un malvavisco en una fogata por mucho tiempo y el exterior se volvió negro. La parte negra no se sentía como un malvavisco, y sabía muy mal.
▪ Los troncos en nuestra chimenea se rompen y se convierten en un polvo gris después de arder por un tiempo. Creo que el polvo debe ser una sustancia nueva porque no parece madera y ya no se quema.
▪ Cuando mi mamá hornea un pastel, se ve y sabe diferente a la masa que pone en el horno. También hace que toda la casa huela a pastel.
► Observamos que las sustancias pueden cambiar de estado sólido a líquido, lo que se llama fusión. ¿Cómo describirían la diferencia entre fusión y quemar?
▪ Creo que algunas sustancias se derriten cuando se calientan un poco y se queman cuando se calientan mucho.
▪ Observamos que la fusión no produce sustancias nuevas, pero creo que la quema sí.
Agenda
Iniciar (5 minutos)
Aprender (35 minutos)
▪ Investigar el calentamiento y enfriamiento (10 minutos)
▪ Desarrollar afirmaciones (10 minutos)
▪ Aplicar el conocimiento (15 minutos)
Cerrar (5 minutos)
Explique que en esta lección, los estudiantes observaran las propiedades de los materiales a diferentes temperaturas para explorar la Pregunta del fenómeno ¿Cuándo producen el enfriamiento o el calentamiento una sustancia nueva?
