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Lecciones 13–14 Mezcla de sustancias
Preparar
En este conjunto de lecciones, los estudiantes exploran cómo se comportan las sustancias cuando se mezclan. En la Lección 13, los estudiantes investigan diferentes combinaciones de sustancias, usando las propiedades de las sustancias para determinar si se ha formado una sustancia nueva. Las preguntas de esta investigación dirigen a los estudiantes a planificar una investigación para separar una mezcla de sal y agua. Durante la investigación de la Lección 14, se usa una hornilla para hervir el agua de la mezcla (CC.5). Luego, los estudiantes usan las propiedades de la sustancia restante (PS1.A) para argumentar que cuando la sal se disuelve en el agua, no se forma una sustancia nueva. Por último, los estudiantes desarrollan un modelo para explicar (SEP.2) cómo la sal puede desaparecer en el agua.
Aprendizaje del estudiante
Enunciado del conocimiento por adquirir
Una mezcla es una combinación de sustancias que mantienen sus propiedades al mezclarlas.
Objetivos
▪ Lección 13: comparar las propiedades de las sustancias antes y después de mezclarlas para determinar si se ha formado una sustancia nueva
▪ Lección 14: usar un modelo para demostrar que la disolución de una sustancia en agua no conduce a la formación de una sustancia nueva
Concepto 3: Mezcla de sustancias
Pregunta enfocada
¿Qué sucede cuando se mezclan sustancias?
Pregunta del fenómeno
¿Cómo se ven afectadas las sustancias al mezclarlas?
Estándares abordados
5-PS1-2 Medir y representar gráficamente las cantidades para proporcionar evidencia de que, sin importar el tipo de cambio que ocurra al calentar, enfriar o mezclar sustancias, se conserva el peso total de la materia (Desarrollo)
5-PS1-3 Hacer observaciones y tomar medidas para identificar los materiales según sus propiedades (Demostración)
5-PS1-4 Conducir una investigación para determinar si la mezcla de dos o más sustancias da lugar a sustancias nuevas (Desarrollo)
Prácticas de ciencia e ingeniería Ideas básicas de la disciplina Conceptos interdisciplinarios
SEP.2: Desarrollar y utilizar modelos
▪ Desarrollar o utilizar modelos para describir o predecir fenómenos
SEP.3: Planificar y llevar a cabo investigaciones
▪ Hacer observaciones o tomar medidas para producir datos que sirvan de base para la evidencia que explique un fenómeno o pruebe una solución
PS1.A: Estructura y propiedades de la materia
▪ La cantidad (peso) de materia se conserva cuando cambia de forma, incluso en transiciones en las que parece desaparecer.
▪ Se pueden usar las medidas de una variedad de propiedades para identificar materiales.
PS1.B: Reacciones químicas
▪ No importa qué reacción o cambio ocurra en las propiedades, el peso total de las sustancias no cambia.
CC.3: Escala, proporción y cantidad
▪ Las unidades estándar se usan para medir y describir cantidades físicas, como el peso, el tiempo, la temperatura y el volumen.
CC.5: Energía y materia
▪ La energía puede transferirse de distintas maneras y entre objetos.
Materiales
Estudiante Cuaderno de ciencias (Guía de actividad de la Lección 13)
Cuaderno de ciencias (Guía de actividad de la Lección 14)
Lección 13 Lección 14
Investigación de exploración de mezclas (por grupo): 10 vasos de plástico transparente de 9 onzas, 5 cucharas de plástico, 200 ml de agua, 100 ml de aceite vegetal, 50 g de sal marina, 50 g de pimienta negra, báscula electrónica ●
Bolsa de plástico con cierre con 10 fichas de bingo de un color y 5 de otro color (por pareja de estudiantes) ●
Maestro Demostración de peso: 2 vasos de plástico transparente de 9 onzas, 15 ml de agua, 5 g de pimienta negra, cuchara de plástico, báscula electrónica ●
Investigación de separación de sal y agua: vaso de precipitado de 250 ml, hornilla, almohadilla de enfriamiento, pinzas para vasos de precipitado, cuchara de plástico, 50 ml de agua tibia, 20 g de sal de mar, báscula electrónica, gafas de protección ●
Preparación Prepare los vasos para explorar la investigación de mezclas agregando una sustancia cada una a cuatro tazas por grupo. Coloque una cuchara en cada vaso. Los vasos restantes deben estar vacíos. ●
Preparar una bolsa con las fichas de bingo para cada pareja de estudiantes
Configurar para la investigación de separación de agua y sal (ver instrucciones en la Lección 14)
