Asiannews 509

感受人间最美的春天

—— 荷兰库肯霍夫公园

3月23日正式对外开放，直至5月14日

超过700万株近千个品种的郁金香，每年春天在这里竞相绽放！今年园 区将于3月23日正式对外开放，直至5月14日，作为荷兰数一数二的旅游热 门景点，每年都有来自世界各地的成千上万的游客前来参观。

开花季节每年都会有所不同，因此很难确定盛开的高峰期。数月以 来，种植者一直在努力为为期八周的节日的每一周提供一组不同的花朵。

游客可以期待看到标志性的荷兰郁金香、康乃馨、水仙花、百合、鸢尾花 等数十种花卉。

每年库肯霍夫公园都有不同主题的展览和活动表演，目前库肯霍夫官 网已经列出节目时间表，有兴趣的朋友们可以多多留意，选好时间前往！ 详情请看P08版

荷兰年度盛大花车游行时间路线&全攻略 P08版

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盘点全世界最美的6列火车， 见证铁路旅行的极致奢华

虽然在週一早晨的通勤路上很难联想到这些，但奢华浪漫的火车旅行可不是过去式。豪华列车的餐车上摆著被擦亮的银器和白色桌布，还有私人卧舖内的豪华大床与大理石浴 室，这些媲美五星级饭店的列车跟普通的火车相去甚远。除此之外，在你用餐和做梦的当下，列车也正将你载往一个绝美之境。登上美丽的客舱，伴随著哨声缓缓入睡。

搭卧舖列车European Sleeper 慢游欧洲各大城市, 睡一觉就到终点。

搭乘火车周游列国是欧陆旅游的真正乐趣， 铁道旅行所对应的低碳旅游，也正符合整个世界的 永续潮流，国际铁路旅行肉眼可见的正在复苏，全 新的铁路公司European Sleeper将利用这一趋势大 展拳脚，对旅客而言绝对是个好消息。

在几轮股权融资后，这家新创公司正在进行 一波新计划，从2023年5月25日星期四开始推出从 布鲁塞尔到柏林的路线，车票将于2023年2月20日 星期一开卖。

European Sleeper提供多种车厢选择，建议 你从最具成本效益的座席车厢开始，包括可以共享 或作为私人包厢的6人车厢。卧舖车厢有4人或6人 的上下舖床位，还有4人隔间的女性专用车厢。

四季岛号列车－四季岛套房

Train Suite Shiki-shima – Shiki-shima Suite 日本的四季岛列车以简约现代的线条设计，证明了并非所有豪华卧铺列车都充满复古情调。香槟色 的列车载著旅客逡巡于东北和北海道一带。列车内一共有17个卧铺车厢，其中最高级的是7号车厢。四 季岛套房内为楼中楼式，有传统的榻榻米与和纸牆，以及使用了长野县300年历史的柏木制成的浴缸。7 号车厢为宽敞的豪华套房，还设有一个壁炉。

威尼斯辛普伦东方快车－豪华套房

Venice Simplon-Orient-Express, A Belmond Train – Grand Suites 威尼斯辛普伦东方快车无须多做介绍，提到它就会想到装饰艺术风格与镀金时代的魅力。今年夏 天，除了1883年原版东方快车改造车厢的八间豪华套房，这辆欧洲的标志性列车还会新增八间新套房， 内部全都有大理石浴室和镶嵌工艺的家具。全新的豪华套房概念取自山脉、森林、湖泊与乡村。除此之 外，明年冬天这辆传奇列车会首次从巴黎驶往白雪皑皑的阿尔卑斯山，作为冬季新路线的一部分。

考艾洲际酒店－列车套房

InterContinental Khao Yai – Railcar Suites 泰国的考艾洲际酒店虽然不是一列会移动的火车，不过19世纪的拉玛五世国所开拓的铁路门户，也 与此有著紧密连结。该酒店由Bill Bensley操刀设计，分成不同阶段逐步亮相，最近推出的19间新套房， 便是将閒置了50多年且长满榕树的车厢重新利用，赋予了新生命。现在车厢内有著美丽的壁纸和泰国丝 绸，还设有通风的户外空间，有些甚至有户外浴缸和凉爽的瀑布池，以缓解丛林的炎热气温。

欧洲传奇“东方快车”全新总统套房亮相！ 天鹅绒订制家具、Lalique 面板、瓦斯壁炉，打造极致奢华的移动体验

安地斯探险者号列车－套房车厢

Andean Explorer, A Belmond Train - Suite Cabins 安地斯探险者号是世上海拔最高的火车之一，也是Belmond集团的现代经典之作，让人能在时髦的 车厢内探索秘鲁安地斯山脉。套房内有一张双人床和座位区，并设有以当地石材建成的浴室，是最为奢 华的选择。整体的设计特点就在于高级木材和手工编织品。除此之外，35个卧铺车厢内皆配有预防高山 症的氧气罐和面罩。

想完成搭乘火车穿越欧洲大陆的壮举？那麽 一定得要从入住卧舖车厢开始，European Sleeper 有单人和2到3人的包厢选择。最重要的是，价格 远低于阿姆斯特丹或柏林4星级饭店的价格，3人 包厢每人最低109欧元起。

想带单车一同上路也没问题，只要支付额外 费用就能将自行车带上火车，也欢迎宠物入住私人 隔间。4至11岁儿童可以优惠价格乘坐火车，4岁 以下儿童则免费。

最重要的是，得益于圣潘克拉斯国际车站和 布鲁塞尔南站之间的固定班次，从伦敦到柏林的车 程不到16小时。每週一、週三和週五晚上7时22分 从布鲁塞尔出发，这意味搭火车前你可以在市区裡 来个半日游，并以容光焕发的面貌抵达德国首都， 还有充足的时间探索美味的早餐餐厅。

European Sleeper目前专注于2023年夏季推 出的布鲁塞尔到柏林的车次，同时也正野心勃勃地 规划全方位的路线拓展计划。预计2024年将会扩 建路线，届时布鲁塞尔将连接到热门城市德累斯顿 和布拉格，并且途经鹿特丹、阿姆斯特丹和汉诺威 等车站。

European Sleeper 6人共享车厢单张票价每 人49欧元起。6人卧舖车厢每人79欧元起，3人卧 舖车厢票价为109欧元起。首趟旅程车票将于2023 年2月20日星期一开卖，并于2023年5月25日星期 四启程。如欲了解更多资讯，并在预订开始前得知 更多消息，请造访europeansleeper.eu

在今年的迈阿密设计博览会（Miami Design Fair），世界各地的火车迷将能透过最顶 级的VR科技来体验欧洲的传奇列车。此次的 展示亮点无疑是揭晓由法国建筑大师Maxime d'Angeac所设计的优雅钜作——东方快车的总 统套房。这位建筑名家擅长为知名的高级品牌打 造与修复细腻複杂的设计作品，其中包含爱马仕 Hermès与娇兰Guerlain。 Maxime解释道：“东方快车的总统套房捕 捉了未来火车的精神。这是一件豪华顶级的传奇 之作，受到二十世纪装置艺术美学大师JacquesÉmile Ruhlmann与Armand-Albert Rateau所启 发，且每个角落都充满令人歎为观止的细节。

总统套房以“怀旧伊斯坦堡东方快车 Nostalgie-Istanbul-Orient-Express ”的二手车厢构 成，共21公尺长、2.7公尺宽，面积约为55平方 公尺。

令人垂涎的室内装潢包含法国顶级家饰 品牌Lalique的牆板，当列车行驶到较冷的地区 时，套房内也有一座瓦斯壁炉为旅客捎来暖意。 宽敞的卧室以刺绣天鹅绒包裹四壁，并摆放著客 制化的傢俱；优雅的浴室设计可说是向AlbertArmand Rateau大师的作品致敬，并献给珍浪凡 （Jeanne Lanvin）。

将于2024年启程的“东方快车甜蜜生活号 La Dolce Vita”为全新的11节车厢列车，带领旅 客享受义大利海岸的明媚风光。其现代美学的设 计重现了1960年代的生活乐趣感，而乘客也可以 期待于暖橙色与宝蓝色为主调的车厢内、坐在镜 面餐桌前享用美食。业者表示这列全新奢华版东 方快车，预计 2025 年正式营运。

Kruger Shalati－车厢套房

Kruger Shalati – Carriage Suites Kruger Shalati是一家有31间套房的新饭 店，同时也是南非最著名的野生公园——克留格 尔国家公园的一部分。饭店整体以回收的火车车 厢打造而成，位在废弃的塞拉提桥上。100年前 克留格尔国家公园甫建成时，载著第一批游客的 火车就曾停靠于此。桥边设有7间桥楼套房，不 过24间车厢套房才是铁路迷的首选。内部装潢採 疗癒的大地色系，还有宽敞的浴缸，以及能眺望 野生动物与河岸美景的大窗。

全新 欧洲平价卧铺列车 “European Sleeper”

5月启航！ 首发班次柏林至布鲁塞尔， 卧铺80欧元起跳

穿越欧洲、亚洲、非洲和南美洲，这些列车展现出铁路旅行的极致奢华。

Orient Express – Presidential Suite

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揭开新篇章！

FERRAGAMO借镜好莱坞文化 以纯粹美学推动2023春夏最时尚的文艺复兴

自从去年Salvatore Ferragamo更名为 FERRAGAMO后，我们也正式进入了品 牌的全新篇章，在引领而望之下，新任创 意总监Maximilian Davis替品牌操刀的首 场时装系列终于登场，以黄金时代好莱坞 为灵感来源，重新演绎了品牌最纯粹的文 艺复兴美学。

我们透过Maximilian再次欣赏 了FERRAGAMO的世界，可以发 现2023春夏充满著佛罗伦斯的纯 粹美学，结合了性感与优雅的风 格，却又带点好莱坞文化洗礼下 的轻鬆态度，当中，拥有80年代 经典男装的西装剪裁，以超完美 比例，结合了细緻又奢华的乌干 纱与府绸面料，加上无领与无袖 的设计风格，摇身一变，正式宣 告了新时代的新正装态度，既随

性又狂傲，如同好莱坞巨星般， 在展现自我的同时，依旧闪耀动 人。

FERRAGAMO 2023春夏系列看似慵懒、轻鬆，却又充满奢华的时装新态度。

当然，Maximilian不仅带来了耳目一新的正装风范，本季还有许多服饰运用了轻透的针织、光滑细緻 的丝绸...等，演绎出独具特色的空灵感，而这样的空灵气息，也以同样的轻鬆态度，传达了浓厚的好莱 坞式海滩风情，更不用说既推翻又融合了拜物主义的高调，许多日常单品在今年春夏纷纷展现出前所未 有的时尚新态度。

让人眼睛为之一亮的是，我们可以看到有许多 微微透肤的服装，以不同剪裁、不同色彩，出现在 2023春夏伸展台上，而最让人过目难忘的，莫过 于这些绝美动人的洋装；拥有褪色的印花与手染元 素、若隐若现却又有著不经意的时髦性感，以光亮 白、深湛蓝、天空蓝，还有最能展现品牌经典色调 的全新Pantone红色，幻化成为经典的衣柜单品， 它可以是最轻鬆的晚宴服饰，也可以是最性感的日 常时尚，如同Maximilian所说，“她有独特的日落 与日出”，这些服饰随著场合的变化，皆可以展现 FERRAGAMO独有的魅力。

极简主义的经典Wanda包， 以新轮廓重新亮相

今年春夏的新款手袋，最不容错过的 便是以Salvatore妻子命名的经典Wanda 包，它在1988年首次亮相便成为品牌的 It Bag，不过在新任创意总监的重新创作 之下，它以时髦又圆滑的全新比例登 场，看起来不仅更有特色，精准线条的 设计与俐落简约的轮廓，更让这款稜形 包充满个性，每一只全新的Wanda，都 像是一件件的行走艺术品，让手袋控忍 不住收藏！

春蘭商用空調

築上涼爽空間，讓您清清爽爽每一天

感受人间最美的春天 —— 荷兰库肯霍夫公园

3月23日正式对外开放，直至5月14日

超过700万株近千个品种的郁金香，每年春天在这里竞相绽放！今年园 区将于3月23日正式对外开放，直至5月14日，作为荷兰数一数二的旅游热 门景点，每年都有来自世界各地的成千上万的游客前来参观。

开花季节每年都会有所不同，因此很难确定盛开的高峰期。数月以 来，种植者一直在努力为为期八周的节日的每一周提供一组不同的花朵。 游客可以期待看到标志性的荷兰郁金香、康乃馨、水仙花、百合、鸢尾花 等数十种花卉。

每年库肯霍夫公园都有不同主题的展览和活动表演，目前库肯霍夫官 网已经列出节目时间表，有兴趣的朋友们可以多多留意，选好时间前往！

热 门 活 动 节 目 安 排

3月25日至26日 荷兰特色“行走的乐队”音乐表演

库肯霍夫被公认为世界上最美丽的 花园之一，这个花卉天堂通常被称为 欧洲花园！ 今年的开放时间是3月23日到5月14日，每天上午8点到晚 上7点30分开放，现在库肯霍夫花园网站已经开放门票预订。

网上订票：https://ticket.keukenhof.nl/en-US/tickets

年满18岁人群网购票价每位19欧元 (现场票价是21,5欧元)

，4岁到17岁票价9欧元，0岁到3岁免费，20人起的团体票每人 18,5欧元，停车票每次收取6欧元。

按以往的情况，每周一到周三相对人少，每天上午10点30 分之前和下午4点之后也很适合喜欢安静逛花园的人群。

网站也公布了今年开放日的各种活动：

活动日历 :https://keukenhof.nl/en/events/

库肯霍夫公园地址：Stationsweg 166A，2161 AM Lisse

需要一提的是，除了花园内部，你还可以选择乘船方式游 览周围的花田，正常船票是10欧元，4-11岁儿童5欧元。

订购船票： http://bit.ly/3RYX5Y5

在库肯霍夫避开人群 的最佳时间 虽然预计有800,000名游客听起来

有点不知所措，但库肯霍夫的自然环境 旨在让您轻松自在，让您从日常的现代 生活中解脱出来。谁愿意在天堂漫步时 匆匆忙忙？ 为了避免拥挤，可在10:30前或

16:00后到达花园。为了完全避免拥挤 的人群，请将闹钟设置在清晨，喝杯咖 啡，并在公园开放时到达公园。 库肯霍夫周一、周二和周三的拥挤 程度低于一周中的其他日子。希望随人 流量的减少和 32 公顷的开放空间，您应 该有足够的空间。

最佳观赏时间 由于没有两个季节是相同的，因此 每年的开花高峰都不同。库肯霍夫有三 个不同的开花季节。前2-3周的特色是 室内盛开的郁金香和室外盛开的水仙花 和番红花。当水仙花盛开时，春天就正 式到来了！

中间几周有风信子、早开花的郁 金香和令人兴奋的室内花卉表演。如果 你能把握好时间，第三个时期可以说是 2023年参观库肯霍夫花园的最佳时间。 在盛开的高峰期，游客可以在最生机勃 勃的时候看到绝美的绿树和更大的郁金 香。通常，四月的最后几周和五月的第 一周被认为是盛开的高峰期. 您可以查看 每周的鲜花更新，因此请务必关注库肯 霍夫网站获取最新花卉详情。

最佳拍照时间

库肯霍夫不仅标志着春天的开始， 而且还提供了拍摄千载难逢的照片的机 会。公园特意为社交媒体图片设计了几 个花卉展示。不用担心花时间排队拍摄 完美的照片，因为每个人都在那里拍 照。

但是，如果您想避免在陌生人面前 拍照，白天或晚上可能是参观库肯霍夫 花园的最佳时间。记住要避开学校放假 的周末和下午，否则会有成群的孩子跑 来跑去。

3月31日至4月2日

荷兰遗产周末：在库肯霍夫度过一个充满传统音乐和服饰、古老手工 艺、奶酪和郁金香的周末。

4月19日 库肯霍夫与米菲相遇。

花田 除了库肯霍夫花园，您还可以去参 观球茎花田区(Bollenstreek)，以迷人的 沙质海滩和绚烂的郁金香花田而知名， 荷兰画家梵高和法国画家莫奈都曾在这 里的郁金香花田里写生，游览的最佳方 式自然是骑自行车啦！

4月22日

花车巡游：花车将沿着42公里的路线从Noordwijk巡游到Haarlem，期间将沿着主停车场一侧的道路经过库肯霍夫。你可以沿着经 过正门的道路观看花车。当天将十分拥挤，如果一定要选这天来库肯 霍夫公园，请确保在11点之前到达公园，之后部分路段将因花车巡 游关闭，将导致车辆数小时之久无法进出主要停车场，公交车亦不例 外。

5月1日至5日

Fien和Teun在5月假期期间来库肯霍夫：届时将有Meet&Greet见 面会，游乐活动，迷你秀等。

5月13日至14日 浪漫之旅：游客们可以伴随着美妙的古典音乐，欣赏别具一格 的18~19世纪的服饰。

荷兰年度盛大 花车游行

今年的花车游行定于4月22日，从诺德韦克镇Noordwijk出发， 装饰着精美鲜花的汽车游行队伍将浩浩荡荡前往库肯霍夫，然后抵 达哈勒姆Haarlem。

花车游行时间路线:

DE ROUTE BLOEMENCORSO BOLLENSTREEK

• 9.15 uur Noordwijk (vertrek Koningin Wilhelminaboulevard)

• 11.30 uur Voorhout (rotonde Jacoba van Beierenlaan)

• 12.17 uur tribune Sassenheim

• 14.00 uur Sassenheim (vertrek na pauze op de Hoofdstraat)

• 14.30 uur tribune Tulperij

• 15.15 uur Lisse centrum

• 15.30 uur Lisse Keukenhof

• 17.00 uur Hillegom centrum

• 18.00 uur Bennebroek (19.00 vertrek Linneaueshof)

• 20.30 uur Heemstede

• 21.30 uur Haarlem

花车游行全攻略

按照传统，一般4月21日下午4点左右，公众在Noordwijkerhout市中 心便能首次欣赏到花车了。

晚上9时后，花车还将被点亮，在市中心巡游。如果你想提前一睹夜 晚花车的样貌，一定要不要错过哦！除了巡游外，还有市集可以小逛一 下。 4月23日截止至下午5时，部分花车将会在花城Haarlem市中心 Gedempte Oude Gracht展出，并有音乐、娱乐活动，游客有足够的时间 拍照留念。

不可不知的小建议：

1. 从诺德维克(Noordwijk)到哈勒姆(Haarlem)的42公里路线，有数个 乐队、鼓乐队和特别化妆装扮的游行人群穿插其间。

2. 4月22日下午3时30分左右，花车队伍将经过库肯霍夫公园(Keukenhof)正门。

3. 比较方便的选择是在库肯霍夫公园入口前大道上观赏或是在几个火 车可以直达的地方，如 Voorhout、Hillegom、Heemstede及 Haarlem 等地

4. 4月22日下午2时至5时，库肯霍夫公园附近将会封路，既不能开车 进来，也没办法出去。届时，小心拥挤的人群，如果你已经准备前 往，中午12时之前到达是最好的办法。

5. 50路(哈勒姆-库肯霍夫)公交线路根据正常时刻至早上11时；在11 时至下午1时之间，Lisse附近因为较大的车流量，会有严重拥堵。 下午1时以后，将无法乘坐50路前往库肯霍夫。

6. 周五、周六都有可能有严重拥堵现象出现，一定要提前去，并规划 好时间。

7. 如果嫌库肯霍夫公园人太多，务必确保在巡游路途沿线找到一个地 方。

游行花车经过每个村庄时都可以

具体信息和行程节目请留意网站：https://bloemencorso-bollenstreek.nl/programma/

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KOM je meedoen?

Tentoonstelling KOM in Boijmans op Zuid aan de Hillevliet 90 draait nu al een tijdje. De tentoonstelling vertelt het verhaal over de eeuwenoude porseleinroute tussen China en Nederland en Ro erdam. Daarvoor kreeg ik verschillende kommen van de Chinese gemeenschap. Onlangs was ik nog in de talkshow Ro erdam Late Night als gast om een minicollege te geven. Daar greep ik uiteraard de kans om reclame te maken voor KOM. Ik liet ook de video-animatie zien, die onderdeel is van de tentoonstelling en dat sprak tot verbeelding. Mijn reclamespotje werkte.

Op 4 maart gaf ik een workshop aan de kinderen uit de wijk. Eerst een verhaaltje over KOM en dan een verhaal over mijn eigen beschilderde kommen en vervolgens gingen de kinderen aan de slag. Werken met een speciale sti die op een kom blij zi en was voor alle kinderen heel bijzonder. Er werden prachtige gekleurde ontwerpen gemaakt en gekleurd op de kommen. De kommen kregen uiteindelijk een plekje in de tentoonstelling.

Sneak Preview van het Chinees Meisje Collectie (CMC) in het Depot tijdens Museumnacht Rotterdam

4 maart was een koude nacht, maar dat weerhield 10.000 bezoekers van Museumnacht niet om toch de deur uit te gaan. De drukte van dit jaar was te voelen bij het Depot van Boijmans. Met het openen van de deuren om precies 20:00 uur stroomden de bezoekers massaal naar binnen. Daarna was het een onophoudelijke rij van bezoekers. Gezien de diversiteit aan bezoekers was Museumnacht een prachtig voorbeeld van kunst en cultuur voor iedereen.

Wij hebben als Verhalenhuis Belvédère een eigen compartiment in het Depot waar we onze collecties bewaren en tonen. We zi en eigenlijk nog in de fase van opbouw, maar met Museumnacht gaven we een sneak preview. Vooral de Chinees Meisje Collectie is redelijk af en daarom konden we dat deel goed tentoonstellen.

Het CMC vertelt en laat de Chinese gemeenschap in Nederland zien. Het zwaartepunt ligt op de restaurantcultuur, maar ook het huiselijk leven komt zeker aan bod.

Persoonlijk hoop ik dat de CMC uitgroeit tot een volledige collectie die de diversiteit toont van de Chinese Nederlanders, van alle generaties. Daarom zullen we in de toekomst ook kleine groepen uit de Chinese gemeenschap uitnodigen om CMC te bezoeken zodat ze zien

waar wij mee bezig zijn. Met de hoop dat als mensen eenmaal zien wat we bedoelen dat ze dan uit eigen beweging ook objecten aandragen. Het idee van een groeiende collectie zorgt voor beweging en constante vernieuwing.

CMC in het Depot is straks ook dé plek om te bezoeken voor alle studenten, cultuurmakers en onderzoekers om kennis te maken met het Chinese erfgoed in Nederland. In de komende edities zal ik af en toe een object uit de collectie uitlichten.

Naast de Chinese collectie zullen we zeker ook collecties opbouwen van andere culturen. Het wordt een bijzonder compartiment van het Depot, een plek om kunst te proeven van alle culturen die Ro erdam rijk is.

Norberts Irish Beef

Eerder schreef ik over bewuster vlees eten. Steeds meer mensen willen weten waar het voedsel dat ze eten vandaan komt. Er wordt steeds meer gekozen voor biologisch en lokaal. Zeker gezien de gebeurtenissen van de afgelopen jaren. Vóór corona haalden we weleens vlees van een boer die pas het beest slach e als het volledig was verkocht via pakke en op hun website. Sinds corona ontdekten we een fantastische slager die alles naar wens kon aanleveren. Norberts Irish Beef leverde normaal gesproken vooral het vlees aan de horeca, maar in de lockdown besloten ze om ook aan particulieren te leveren. De horeca moest sluiten en dus was dit een poging tot overleving. Voor ons pakte dit perfect uit. Wij aten het heerlijkste vlees en hoefden niet eens onze deur uit. Norbert zelf was in 1965 een leerling-slager in Oostenrijk. Vanaf 1971 werkte hij in verschillende slagerijen in Ro erdam en in 1998 opende hij zijn eigen slagerij Norbert Irish Beef in Ro erdam-Zuid. Zijn dochter Bianca trad in zijn voetsporen en werkte vanaf haar 18e jaar in het slagersvak om vanaf haar 29e als volleerd slager naast haar vader de zaak te draaien. Pas veel later ontdekte Bianca dat dit echt haar passie was en ze e zich vol in om de zaak over te nemen als haar vader met pensioen zou gaan. Ze vertelde over haar passie voor vlees, natuurlijk met de paplepel ingegoten, maar ook haar overweging of dit wel een vak was voor haar. Als ik haar vroeg over soorten vlees en waar het allemaal vandaan komt, kreeg ik altijd informatie waarvan je denkt: daar rammelt niks aan. Een slager die weet hoe het vlees eerst hee geleefd is heel betrouwbaar in mijn oren. En nu begrijp ik ook dat ze enorm trots zijn op een van hun beste producten, hun specialiteit: het Oostenrijkse Simmentaler beef. Gemarmerd en in alle gradaties verkrijgbaar waarvan de hoogste niet veel scheelt van Wagyu, maar dan minder duur. Het smelt in je mond. Wij als Chinese gezinnen (ja veel van onze vrienden kopen ook al hun vlees bij Norbert) zijn vooral heel blij met het dungesneden vlees dat we gebruiken voor de Chinese fondue. Vele soorten beef, van entrecôte tot short ribs en heerlijke spekjes van het Iberico varken. De laatste is favoriet van onze dochters die het zowel op de grill leggen als in de fondue gooien. Het dungesneden vlees wordt altijd aangeleverd in ne e gevacumeerde pakjes van rond de 200 gram. Zelf ben ik ook fan van het Duroc varkensvlees. Varkensvlees uit België dat enkel wordt gevoed met natuurlijke grondsto en en olijven. Daardoor krijg het vlees zijn vetbron en vertoont het een lichte marmering. Het vlees is mals, sappig en heel lekker. De prijzen van Norbert zijn niet duurder dan die van een gangbare supermarkt. Dan is mijn keus snel gemaakt. Tegenwoordig koop ik bijna nooit meer vlees bij een gewone supermarkt. We bestellen vaak verschillende soorten vlees in een keer. Dingen

TheYellowHeartFoodguide

Deze keer: Man Nam

Van het bestaan van Man Nam wist ik al lang. Al vanaf de opening vermoed ik. Maar nooit ging ik erheen, omdat ze alleen voor het diner open waren. Daarnaast bleek het restaurant vanaf begin al zo populair te zijn dat je ver van tevoren moest reserveren. En ik ben nou eenmaal meer een spontane ‘uit-eten-gaander’. Dus het kwam er nooit van. Het was uiteindelijk mijn man die voorstelde om met het hele gezin erheen te gaan om iets te vieren. Want ze hadden KFC (Korean Fried Chicken) om de kinderen te paaien. Eenmaal daar riep de sfeer een iets verwarde indruk op. Het was strak, maar toch chaotisch. En was het nou Asian of niet? Er liepen geen Aziatische mensen in de bediening en volgens de kinderen stonden er bijna geen Aziatische mensen in de keuken. Tja, dat wekt bij mij vaak al snel de indruk van NEP. Maar dit was absoluut misplaatst. Het eten was royaal. De eigenaresse die (vermoed ik) wel Aziatisch was, kwam ook de gerechten brengen. De porties waren groter dan verwacht, dus we hadden natuurlijk dan weer te veel besteld. Dat werd

een doggy bag, ook geen probleem. Er waren veel meer mensen die een bakje mee naar huis kregen. Het voelde alsof dit standaard was bij hun. Echt goedkoop waren de gerechten niet, maar je had niet het gevoel dat je werd afgezet. Ik ben dol op stoofvlees, dus de gestoofde short ribs moest ik proberen. Het was echt overheerlijk. Het vlees viel ze van het bot en had, de volle smaak van lang stoven en als verrassing lagen er dikke glasnoedels onder, dat kon mijn jongste dochter enorm waarderen. We hebben ze heerlijk naar binnen geslurpt. De KFC was heel krokant, maar helaas voor mijn kinderen zat er te veel saus om heen. Ook de pi ige smaak was authentiek pi ig en dus niet geschikt voor de jongste. We hebben ons buikje rond gegeten, geluisterd naar K-pop en ons even gevoeld alsof we in Azië zaten. Gezien de aanloop van vele Aziatische gasten maar ook vele andere Ro erdammers snap ik het succes van Nam Man. Het is een blijvertje.

Space101 is een kleine projectruimte die de Chinese cultuur toont via persoonlijke verhalen en projecten. Via 101voor010 open ik mijn wereld voor iedereen die geïnteresseerd is in kunst, cultuur en eten. Als beeldend kunstenaar ben ik ook sociaal maatschappelijk betrokken, dus berichten vanuit deze hoek zullen eveneens regelmatig een plek krijgen in 101voor010.

zoals pla e kippenvleugels, varkensgehakt, spare ribs en kip zijn standaardproducten die we nemen, naast een berg dungesneden vlees. Je snapt wel dat we sindsdien veel vaker fonduen dan alleen tijdens feestdagen. Geen straf.

Bianca kijkt heel positief naar de toekomst. Ze hee zich voorgenomen om de zaak die haar vader hee opgebouwd gezond te houden en voort te ze en en daarbij ook nieuwe uitdagingen aan te gaan. De Chinese horeca neemt al vlees af van hun slagerij, maar met de goede ervaringen en een kleine voorliefde voor de Aziatische keuken wilt Bianca zich meer specialiseren in het bedienen van Aziatische horeca. Wie een vraag of een verzoek hee , kan dus altijd bij haar terecht. Hoewel ik zelf nu minder kook als gastkok van Belvédère zal ik zo nu en dan een recept delen dat ik thuis kook met vlees van Norbert.

Mijn persoonlijke mening over Azia�sch (Chinees) eten in Ro�erdam

Fenmei (fenmei@space101.nl)

高性价比手机哪家强？ 550欧以下手机 消协大测评！

价格昂贵的高端智能手机，自然在各个方面都表现不俗。但对于便宜的智能手机，消费者 的体验是怎样的？通常，这些手机的厂商会选择一个明确的卖点。比如，漂亮的屏幕和优秀的扬 声器，让消费者可以更好的听音乐、追剧或拍照。那么，550欧元以下智能手机的最佳型号是什 么？

进入移动传媒时代，智能手机已经不可或缺。但出于不同的原因，厂商的营销攻势主要集中 在提升相机性能上，尽管很多智能手机用户觉得照片已经足够漂亮，而他们需要使用手机做更多 其他事情。因此，为了压低价格，厂商会选择一个营销亮点，比如，用便宜一点的相机，但提供 更好的扬声器。所以，即使是便宜的智能手机也是有很多选择的。

迷你电视 例如，屏幕越来越受到智能手机制造商的关 注。我们在大电视屏幕上习以为常的技术正逐渐渗 透到口袋里的小手机上。 如HDR屏幕，它可以显示高动态范围（HDR 代表高动态范围）。还有可以显示宽色谱的智能手 机屏幕，这意味着像红色、绿色和蓝色这样的颜色 更加饱和。而且在一个范围内可能有更多的色调， 例如浅粉色到深红色。

无论图像技术多先进，只有在屏幕本身条件 不错的情况下才有用。幸运的是，专注于多媒体的 手机也获得了更好的屏幕评级（见表格）。和电视 一样，智能手机的LCD和OLED的屏幕也有区别， 除了图像原始素材的品质外，屏幕质量也决定了美 观程度。

全高清、4K和宽屏 很多人认为，由尽可能多的细节组成的图像 会更漂亮更清晰。这种额外的细节经常出现在4K 超高清电视上。

但在智能手机的小屏幕上不是问题，一些手 机甚至没有全高清屏幕，如苹果Iphone SE、诺基 亚G11、Oppo A57、Oppo A77 5G和Redmi 10C 等，这些智能手机，屏幕最窄的部分由720（iPhone：750）像素组成，足够高清，但不适用于 全高清。由于1080像素，其余部分可以显示全高 清。 所有智能手机都可以标配宽屏，比例为16:9。

扬声器 越来越多的智能手机具有立体声，这对于良 好的音质至关重要。这反映在对声音的判断上： 所有带立体声扬声器的智能手机在表格中都有一 个绿色框，所有带有单声道声音的智能手机都有 一个红色框。立体声的产生方式各不相同， 红米 Note 10 Pro、Poco X4 Pro 5G 和小米12、12X 两 侧的边框中都有扬声器。

如果您习惯使用耳机，注意选择的手机是否 可以直接插入耳机，如果只有USB-c连接的话， 就需要配备一个适配器。另外，几乎所有的智能 手机都可以连接无线耳机。

存储空间和电池寿命

存储空间和电池寿命也很重要。如果您下 载电影和连续剧以便稍后在没有网络连接的情况 下观看，它们尤其会占用大量空间，至少需要 128GB的内存。

如果通过流式传输，则需要的存储空间更 少。因此，您可以在家中通过WiFi进行流式传 输，在旅途中使用无限制的互联网。不过，即便 如此，选择更高的存储空间也是有必要的。

关于电池，表中的大多数智能手机在电视寿 命方面得分不高，但较短的充电时间可以缓解这 个问题。比如，红米Note 10 pro表现最好，具有 良好的运行时间和足够快的充电速度。

最佳表现 小米 11T pro

最受欢迎 谷歌 Pixel 6a

提前解除固定能源合同的“罚款”费用 将发生变化。从4月起，将不再收取固定的解 约费，而能源供应商的财务损失将决定罚款 数额。

150欧元以下

评分 7,7

参考价格 € 445,-

这款小米的多媒体智能手机，可在宽色 谱的OLED屏幕上轻松播放HDR视频。 立体扬声器令音质表现优越，它是 2021年的旧款，因此价格合理。

评分 7,3

参考价格 € 390,-

这款6a型号是 Google Pixel 6 系列中的 低配版。尽管减少了更昂贵的功能，但它仍 然是一款不错的手机。得益于Google更新质 保，您可以在未来数年享受这款智能手机。

购买智能手机：不同的预算能得到怎样的手机？

近日，荷兰消费者和市场管理局(ACM) 宣布了终止固定能源合同的新规则，它们将 于4月1日生效。

目前，客户必须支付50欧元的罚款才能 提前解除天然气合同，如果提前终止六个月 或一年的合同，则必须另外支付50欧元的电 费。但从4月起，解约罚款费用在某些情况下 或将更高。

新规是：如果费率升高，取消合同将 不需要支付罚款。如果费率下降，取消费用 将取决于当前的费率差异以及根据当前合同 仍需购买的能源量。简而言之，客户需要在 剩余期限内向能源供应商支付市场价格与合 同价格之间的差价。这降低了购买因客户离 开而不再需要的能源的风险，由于存在这种 风险，现在只有少数能源供应商提供固定合 同。新规一出，预计市场上将会出现更多的 固定合同。

消协认为这个信号是积极的。另外，透 明度也很重要，目前ACM已将客户的多数意 见纳入规则。例如，供应商必须能够随时告 诉客户实际费用。

此外，如果出现违约，供应商可以用不 同的方式处理特殊情况。例如：搬家、或者 当前供应商被一家外国公司接管。在这种情 况下，客户可以解除合同而不受处罚吗？或 者，客户刚对房屋进行了隔热处理，供应商 是否会将其节约的能源计算在内，以便“罚 款”更低？ACM建议消费者可以根据自身情 况比较供应商，同时也会密切关注实践中的 效果。

一部智能手机的价格在几十欧元到一千多欧元之间，它们都能用来打电话和上网。

那么，昂贵的和便宜的智能手机有什么区别呢？

200至250欧元

150欧元以下手机通常只有Wi-Fi、蓝牙和指

纹传感器等基本功能，甚至不能完全满足通话、上 网和短信的要求。

本价位评分最高手机

Samsung Galaxy A13 (32 + 3 GB) SM-A135 - Black

评分 5,9

参考价格 € 147,08

150至200欧元

150至200欧元的智能手机可以用来打电话、 发短信或上网，但通常不太适合在车内导航、拍照 或听音乐。

本价位评分最高手机

POCO M5s (64 GB) - Blue

评分 7,0

参考价格 € 185,81

从200欧元起，质量逐步提高，内存增加，屏 幕更好，通常还配备立体声扬声器和5G。

本价位评分最高手机

POCO M5s (128 GB) - Blue

评分 7,0

参考价格 € 213,-

250至350欧元

250到350欧元的智能手机竞争激烈，性价比 较高，相机效果还可以，但通常没有3.5mm耳机接 口，需要适配器或使用无线耳机。

本价位评分最高手机

评分 7,5

参考价格 € 329,-

350至600欧元

350至600欧元的智能手机性价比最高，功能 完整，相机表现绰绰有余。

本价位评分最高手机 Xiaomi 11T Pro (128 GB) - Meteorietgrijs

评分 7,7

参考价格 € 407,26

600至800欧元

花费600至800欧元，可以买到顶级智能手机 的精简版，或近几年的畅销机型。

本价位评分最高手机

Samsung Galaxy S22 (128 GB) - Phantom Black

评分 7,8

参考价格 € 654,45

800欧元以上

从800欧元起，可以购买到制造商想要留下深刻印象的智能手机。使 用Plus、 Pro或 Max 以及具有额外存储容量的变体，价格进一步被推高。 最贵智能手机包含最新的技术小工具，如快速充电和无线充电、OLED屏 幕、多个相机等。

本价位评分最高手机

Apple iPhone 14 Pro Max (128 GB) - Spacezwart

评分 8,3

参考价格 € 1306,-

Samsung Galaxy S23 Ultra (256 + 8 GB) - Phantom Black

评分 8,7

参考价格 € 1339,41

解除固定能源合同 新规 4月1日起实施！

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荷兰商业小广告价目

《华侨新天地》始创于1992年，现为荷兰境内规模最大的中荷双语报纸， 因拥有庞大的发行量和良好的发行网络而受到广告客户的垂爱。由于发展 需要，现诚招以下职位数名。

诚聘销售人员

职位类型：兼职、全职均可，工作时间灵活

职位名称：销售

地点：鹿特丹（亦可在家办公 ）

岗位职责：

1. 通过各种渠道，为《华侨新天地 》报纸及新媒体开发有意向新客户；

2. 给客户提供专业企业咨询服务；

3. 对客户进行后期跟进；

4. 定期报备、梳理工作进度上报部门负责人；

要求：

· 具有较强的语言表达能力，且能够独立展开业务；

· 积极热情有理想，具有良好的团队精神，吃苦耐劳；

·在荷兰生活时间较长，英文功底深厚，有荷文阅读基础者

优先

·工作认真仔细，有责任心

·具备较强的独立工作能力，能够承受压力，工作效率高 联系方式：请将中文简历及求职信发送至info@asiannews.nl

12,75 /kg

美景美食都是现代人追求 的生活方式，更能美化生活点 滴，在这里教你如何做出一道闻名港澳 的- -秘制陈皮鸭。

适量 老抽 适量（起到调色作用）

做法

1. 首先买一只品质好的鸭子掏出内脏后洗净，沥干 备用。

2. 锅里准备冷水，鸭子冷水下锅

3. 煮出浮沫后把浮油和油沫捞出继续煮5分钟

4. 捞完浮油和油沫，水非常干净

5. 然后加上我们这道菜的灵魂所在……陈皮，市面 上的陈皮有千万种，而我的陈皮是在香港买的老 陈皮，陈皮味道相当的正统

6. 然后加进酱油和少许老抽，老抽不用多，主要起 调色作用。

7. 加了酱油，老抽，陈皮之后，一边大火焖一边不 停在鸭身上淋酱汁，这个步骤是非常重要的一 环，因为这样才能让整只鸭得到滋润不易干瘪并 吸收酱汁，达到全鸭通味，不会外咸里淡。

8. 在焖的过程中，我们也要经常翻动鸭身，但这里 也有一个非常重要的环节（吊水），就是在给鸭 子翻身的时候要把鸭子肚子里的酱汁先吊干再翻 身焖，这样焖出来的鸭子连骨头都是又浓又醇的 陈皮和酱香味道。

9. 在不停的翻身和淋酱汁的过程中，鸭子终于熟透 了，最后以大火收汁出锅。

10. 好了，开干