Asiannews 524

第524期 2024年2月21日 www.asiannews.nl

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本期封面图片来自 鹿特丹庆祝新年活动 的精彩瞬间！ 摄影师: Evert Buitendijk

荷兰各界欢庆春节 热热闹闹过大年

Viering Chinees Nieuw Jaar van de Draak: groot succes

大红灯笼挂起来了，春联福字贴起来了，醒狮舞龙舞起来了…… 荷兰的华侨华人也刮起一股“新年风”，轮番上演的新春活动，传递着华侨华人欢聚一堂的喜悦，也散播着中华文化的魅力。 鹿特丹于2月17，18日举行了一系列以中国新年为主题的特色活动，充满了浓浓的年味！ 阿姆斯特丹于2月22日在Theater Amsterdam举办大型中国新年庆祝活动。 海牙于2月24日市政厅内举办大型中国新年庆祝活动。

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Foto's van de Rotterdamse viering 17/2/2024 Fotgraaf: Evert Buitendijk

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驻荷兰使馆举行 2024年新春招待会

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第16届荷兰亚洲电影节 20周年特庆 3月5日至10日｜阿姆斯特丹

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492 期 | 2022 年 3 月 9 日

524 期 | 2024 年2 月21 日 华侨新天地 ASIAN NEWS 焦点新闻 & 广告专版 // ADVERTENTIE

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A03 特别关注

荷兰最大华媒联盟成立

——中荷商报与华侨新天地签署战略合作协议 华侨新天地 华侨新天地成立于1992年， 是荷兰发行量最大的华文报纸，与 中国新华社、中新社、新民晚报等 新闻单位合作。每期发行覆盖荷 兰、德国、比利时和卢森堡等四 国，重点服务荷兰的华人社区。 该报的使命多元，旨在传递多 方面的资讯信息，增强侨界团结， 为旅荷华商提供商业讯息，促进中 荷等国之间的商贸发展，提升华人 文化生活的质量。报纸内容包括当 地新闻、中国新闻、国际时事、社 会资讯、法律常识、财经、体育、 文化艺术、娱乐、时尚和旅游等多 领域，提供全方位的资讯选择。 随着时代的变迁，华侨新天 地积极适应新媒体潮流，推出了集 网站，多社交媒体平台，读者交流 群等多维一体的全媒体矩阵，以满 足读者获取日常新闻和生活资讯的 全方面需求。尤其是官方微信公众 号，已成为华人社区获取信息的主 要渠道，每天为订阅者提供荷兰新 闻、趣闻和实用信息。

中荷商报 中荷商报成立于2003年，总 部设在荷兰海牙市，是备受瞩目的 华文媒体机构之一。发行量高达每 期5万份，覆盖荷兰、比利时、卢 森堡等地，致力为荷兰及欧洲地区 的华人社区提供高质量新闻报道和 多彩资讯。 该报内容广泛涵盖荷兰本地 新闻、中国新闻、国际时事、社 会资讯、法律法规、商业信息、文 化艺术、娱乐时尚、旅游推荐等领 域，满足读者全方位的资讯需求。 中荷商报积极迎合新媒体潮流，建 立了多平台媒体矩阵，包括微信公 众号、微博、网易新闻、今日头条 等，以满足不同读者获取信息的方 式。 2024年1月9日，中荷商报与华侨新 天地在鹿特丹的Havendijk酒店举行了签

战略合作也将带来新的商业机会。两

强两家媒体在社区服务方面的能力。我们

将为荷兰华媒的发展带来诸多有益影响，

2021年，中荷商报进一步推

家媒体将联合举办活动、论坛和研讨会，

可以共同组织社区活动、慈善事业和社会

为荷兰的中文媒体和华人社区提供更多的

出了丰富的双语内容，将荷兰语与

合作的积极影响 根据协议，双方将在新闻资源共享，

约仪式，正式签署了战略合作协议，开启

商业合作，文化交流，社区服务，

媒体

吸引更多的赞助商和合作伙伴。这会有助

公益项目，为荷兰的中文社区提供更多支

机会和资源。这一合作也将有助于助力华

中文相结合，成为荷兰双语内容最

了荷兰华媒合作的新篇章。这一重要的合

影响力和内容创作多个领域展开全面合作

于提升媒体平台的不断发展。战略合作对

持。这将有助于建立更紧密的社区联系，

人在荷兰社会的正面形象，促进文化交流

丰富的报纸，促进荷兰当地民众更

作意味着双方将共同建立最大的荷兰华文

与协调，优化资源配置，减少无效竞争。

于广告客户也是重大机遇，荷兰最大媒体

满足社区的需求。

和商业发展，同时也为中荷两国友好关系

好地了解中国文化和社会。该报不

媒体联盟，为荷兰的广大华文受众和客户

中荷商报社长周蔚宗表示：这项合作

联盟的成立将为客户提供更广阔的商业提

两家媒体还将提供不同风格和内容的

的深化做出贡献。

仅关注新闻报道，还积极参与民生

提供更加丰富多样的新闻内容和商业推广

将实现新闻资源的共享。两家合作媒体可

升平台，增加客户的商业曝光度，赋能商

报道，满足不同读者群体的需求，从而提

通过这次战略合作，中荷商报和华侨

问题，为华人社区提供有益信息和

服务。

以互相分享国内和国际新闻报道，这将使

务拓展。而在中荷文化交流方面，两家媒

高整个中文媒体行业的质量和多样性。这

新天地将共同积极探索更多合作领域，力

服务。通过持续不断的努力和创

签约仪式上，中荷商报社长周蔚宗和

两家媒体能够提供更全面、及时和多角度

体将共同推广中荷文化活动，增进两国之

将为广大读者提供更多选择，丰富媒体领

争不断提升新闻质量，为广大读者带来更

新，中荷商报已成为荷兰以外的华

华侨新天地社长周华威分别致辞，表达了

的新闻报道，吸引更多读者的兴趣。这不

间的理解和友谊。

域的内容。

多精彩的新闻报道和资讯内容，必能为中

人了解荷兰社会最权威可靠的媒体

对合作的期待和信心。随后，双方代表分

仅有助于提高双方新闻报道的质量，还能

荷两国的文化交流和友好合作贡献更多力

之一，为荷兰的华文媒体树立了典

别签署了战略合作协议，正式宣告战略合

够为广大读者提供更多有价值的信息。

量！

范。

华侨新天地的社长周华威也对于未

华侨新天地的社长周华威还表示：这

来的合作表示期待。他表示：合作也将加

次中荷商报和华侨新天地的媒体战略合作

作的启动。

《华侨新天地》始创于1992年，现为荷兰境内规模最大的中荷双语报纸，因拥有庞大的发行量和良 好的发行网络而受到广告客户的垂爱。由于发展需要，现诚招以下职位。

职位类型：兼职、全职均可，工作时间灵活 职位名称：销售 地点：鹿特丹（亦可在家办公 ） 岗位职责： 1. 通过各种渠道，为《华侨新天地 》报纸及新媒体开发有意向新客户； 2. 给客户提供专业企业咨询服务； 3. 对客户进行后期跟进； 4. 定期报备、梳理工作进度上报部门负责人； 要求： · 具有较强的语言表达能力，且能够独立展开业务； · 积极热情有理想，具有良好的团队精神，吃苦耐劳； ·在荷兰生活时间较长，有荷文阅读基础者 优先 ·工作认真仔细，有责任心 ·具备较强的独立工作能力，能够承受压力，工作效率高 联系方式： 请将中文简历及求职信发送至info@asiannews.nl

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2024年荷兰家庭将拥有更多可支配收入 根据荷兰家庭支出机构Nibud的报 告，2024年大多数的荷兰家庭将拥有更

的通膨，今年将是重新盘点并积累储蓄的

困的群体是低收入的单身人士，他们将受

能源补贴削减

到能源补贴终止的影响。

对低收入家庭的打击最大 尽管这对大多数家庭来说是个好消

荷兰有孩子的家庭

息，但Nibud的计算也表明，今年对于低

将获得更多儿童福利

薪单身人士来说将更加困难。“当收入

到2024年，许多有孩子的荷兰家庭

很少时，每月几十欧元的花销就显得昂贵

将受益于荷兰政府提供的更高的儿童保

了。”Vliegenthart在谈及将要面临能源

育津贴。Nibud的计算显示，有两个孩子

补贴削减的低收入者时说道。 不过，荷兰政府试图在最近的预算讨 论中缓解这一问题。如果低收入人群的能

利。 Nibud主管Arjan Vliegenthart表示： “我希望很多人都能感到幸福，经过去年

源费用至少占其月收入的8％至10％，则 可以从特别紧急基金中申请资金补贴。

更多荷兰人退休以后继续工作

COLOFON 出 版﹕华侨新天地 发 行﹕华侨新天地 发行数量﹕五万份 Oplage: 50.000 exempl. 下期出版: 2024年3月13日 截稿日期: 2024年3月4日 分类广告截稿: 2024年3月11日 鹿特丹广告部： Van Oldenbarneveltstraat 158 3012 GX Rotterdam Tel.: +31(0)10-4134590 Fax: +31(0)10-4134591 E-mail: info@asiannews.nl 网站: www.asiannews.nl

目前，荷兰大约有236,000名养老金

就在职老年人数量而言，荷兰目前是

领取者继续从事有偿工作，这比十多年前

欧洲最多的国家之一，仅落后于瑞士和瑞

多了四分之一。荷兰银行在一份报告中写

典等国家。冰岛在欧洲排名第一，65岁

道，尤其是近年来，越来越多的老年人开

至74岁之间的人口中有32%在工作。在荷

始工作。

兰，这一比例为18%。 Bersem表

荷兰银行预计，在职老年人增加的趋

示：“这一增长令我们感到惊讶。愿意并

势将持续下去，并建议雇主更多地关注这

且能够继续工作的人，基本上是作为个体

一群体，以弥补员工短缺。

荷兰银行经济学家Mario

经营者或通过临时就业机构为他们的旧雇

雇主可以为老年人创造更多兼职工

主工作。”他进一步表示，养老金领取者

作，并尽早与老年员工讨论他们达到退休

选择继续工作通常并不是出于经济需要，

年龄后的计划。

他们很享受自己的工作，或者雇主要求他 们留任更长时间。

六月起，欧洲之星列车将检查护照 2024年下半年停运荷兰至伦敦的欧

在进行翻修，暂时无法完成护照检查。

洲之星列车的计划已被取消。取而代之的 是列车班次一切照常，但在布鲁塞尔将额 外停留48分钟以完成护照检查。

尽管在布鲁塞尔多了48分钟的停留 时间，但前往伦敦的欧洲之星列车实际上 仍然将在相同的时间到达，因为乘客不需

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现在，人们对从阿姆斯特丹开往伦敦

要在阿姆斯特丹中央车站接受护照检查。

的欧洲之星列车停运的担忧有所缓解。从

根据荷兰相关媒体的说法，旅客不会注意

6月14日起，列车将在布鲁塞尔停靠以完

到护照检查迁移后旅行时间上的差异。

成护照检查，这是因为阿姆斯特丹车站正

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荷兰Action和宜家将于2024年降价 据多家荷兰媒体报道，宜家和Action 因为成本下降将于2024年降价，降低的 成本主要是运输和原材料价格。 宜家价格平均下降20% 据De Telegraaf报道，宜家平均降价 20%。大约2,700种产品比去年便宜，这 在很大程度上是由于高通胀时期后运输价 格下降和原材料成本下降。宜家和Action 都决定利用成本减免来降低产品价格，而 不是将利润装进自己的口袋。这次促销还 包括清理大量库存产品。据RTL Nieuws 称，到2024年，约40%的库存（即约 2,500种产品）将以更低的价格出售。

一年。”

多的可支配收入。今年唯一会变得更加贫

的在职父母每月可以多享受300欧元的福

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两家企业都在2023年降低了价格 两家公司都已在2023年开始降价， 其中Action降低了900种产品的价格，宜 家降低了600种产品的价格。 新冠疫情爆发、地区冲突和国际不 确定性导致能源价格上涨，从而推高了物 流成本。随着这种情况好转，企业可以 在2024年开始进一步降低价格。但根据 NOS的预测，荷兰许多其他零售连锁店不 会效仿这一做法，销售价格对于许多公司 来说显然是一个敏感话题。 红海问题 去年物流成本一直稳步下降，但近期 的红海问题带来了转折。由于许多船舶不 得不绕道，集装箱价格自去年底以来已经

翻了一番。因此，零售连锁店从亚洲采购 商品的成本变得更加昂贵。 由于没有人知道红海的局势会持 续多久，许多企业还不敢实施大规模降 价。Xenos发言人表示：“我们正在观察 2月后的价格水平，然后判断这对我们的 价格会产生什么影响。我们将据此做出决 定。” 零售公司受物流价格影响的程度取决 于几个因素。荷兰国际银行(ING)经济学 家Dirk Mulder表示：“这取决于不同行业 以及何时运送产品。早期进行采购的公司 现在正受益，其余公司正在经历延误和集 装箱价格上涨。宜家和Action显然受到的 影响较小。” Mulder预计，在不久的将来，不确 定性仍将存在，但情况也会有所缓解。“ 新的集装箱船将从3月份开始投放市场， 因此运力将会增加。这可能会部分抵消绕 行和延误的影响，并使价格略有下降。” 运输和材料成本影响利润，但在零售 行业，工资和租赁成本更为重要。例如， 根据荷兰新的集体劳动协议，去年零售业 员工数量增加了7%以上，最低工资也大 幅上涨。去年租金也平均上涨了约9%。 一家匿名的大型零售公司透露，当 前的销售价格尚未完全反映去年增加的租 金和工资成本，更不用说今年了。他表 示：“除了弥补去年的成本增长之外，我 们还必须以某种方式转嫁这些新的成本增 长。租金和工资上涨如此之快，原材料和

运输成本的任何下降都无法弥补。因此， 我们预计价格不会回到新冠疫情前的水 平。” 园艺用品和童装变得更便宜 近日，多家连锁店纷纷宣布降价。例 如，Intratuin表示，本季园艺产品再次降 价。“价格虽然还是比新冠疫情前要贵， 相比去年已经降低了10%到15%。” 服装连锁店Primark表示，去年秋天 降低了童装的价格，但预计今年不会再次 降价。“总的来说，我们今年的价格回到 了正常水平。因此，我们预计不会出现任 何方向上的重大变动。” 荷兰超市跟进降价 超市通常比其他类型的商店更频繁、 更快地调整价格。几乎所有荷兰超市都通 知媒体，他们最近降低了很多产品的价 格。总的来说这些公司降价的举措很可能 不仅要努力降低成本，还要在利润率上做 出妥协。 荷兰国际银行经济学家Mulder 说：“例如，宜家已经表示，它在通过 降低价格来占据市场份额。这也是一种策 略，人们来到宜家原本可能只是为了购买 某一种产品。但他们几乎总是带着更多产 品离开，也许宜家认为他们可以通过其他 产品保持高额利润。”

荷兰4座城市跻身2024年欧洲十大宜居城市名单 荷兰有四个城市被评为2024年欧洲 最宜居城市前10名。根据全球流动顾问 ECA International的数据，埃因霍温、鹿 特丹、海牙和阿姆斯特丹均跻身欧洲大陆 最宜居城市前10名。 伯尔尼成为欧洲最适宜居住城市 根据排名，欧洲最适宜居住的城市 是伯尔尼。这座瑞士事实上的首都城市与 其姊妹城市日内瓦和巴塞尔一起跻身前十 名。 该排名是通过评估全球500多个地点 的外籍人士宜居性而编制的，重点关注卫 生、教育、服务可用性等指标，包括住房 和公用事业、社会隔离度、使用社交网络 以及娱乐和休闲设施的便捷性、基础设 施、气候、人身安全、社会包容度和空气 质量。

ECA高级评级分析师Neil Ashman在 该公司的新闻稿中表示：“伯尔尼拥有一 流的设施、极低的空气污染和犯罪率，对 于外籍人士及其家人来说非常有吸引力。 瑞士、荷兰和斯堪的纳维亚城市跻身最宜 居城市前十名。” 埃因霍温是荷兰最适宜居住的城市 根据该排名，埃因霍温在荷兰的外籍 人士宜居性方面名列前茅。该城市总体排 名欧洲第二，领先于排名荷兰第二的城市 鹿特丹。鹿特丹、海牙与2023年的冠军 城市哥本哈根并列第五。 由于住房短缺的加剧，哥本哈根的衰 落已成定局。Ashman补充道：“对于外 籍人士来说，哥本哈根仍然是一个很好的 城市，它仍然非常宜居，但最近出现了住 房短缺，导致其排名略有下降。”

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2024年欧洲最适宜居住的10座城市 根据排名，2024年欧洲最宜居 城市前10名如下： 1.伯尔尼 2. 埃因霍温 3. 斯塔万格 3. 日内瓦 5. 哥本哈根 5. 鹿特丹 5. 海牙 8. 哥德堡 8. 阿姆斯特丹 8. 巴塞尔

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尋人啟事 本人Cheung Wai，現居荷蘭 Eindhoven， 急尋前妻及女兒們。 前妻 Shak Kwai Fun 二女儿 Cheung Yeun Sang 三女儿 Cheung Yeun Man 及小女儿 Cheung Siu Man 由於長時間未能與她們取得聯繫，十分掛念。 我衷心希望能夠重新建立聯繫，了解她們的近況。 如果您有任何關於她們的消息，請與我聯繫。 任何線索，無論大小，我都將非常感激。 聯繫電話：040-2428449 感謝大家的幫助和支持，希望能儘快得到您的回應。

此致 敬禮 Cheung Wai

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哈尔滨 哈尔滨作为黑龙江的省会和交通中心，是我国东北地区北部最大的中心城 市。游览黑龙江，必去哈尔滨。 极富俄罗斯风情的城市面貌和冬日的冰雪美景无疑是吸引游人前来哈尔滨

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游玩的两大重要原因。丰富且特殊的历史历程给这个城市留下了俄式、巴洛克

冬季回国

式、拜占庭式等各类风格的西式建筑，因此许多人称之为“东方莫斯科”。冬 季，哈尔滨化身为美丽的冰城，街头巷尾中蕴藏着独特风景——冰雕。夜幕下 的哈尔滨被冰雪彩灯映照得流光溢彩，最为美丽。此外滑冰、滑雪、打冰爬犁 等各种雪上运动也绝对值得体验。 然而，哈尔滨的魅力不止于此，“吃”也是必不可少的。俄式西餐、东北

去哪玩

乱炖、哈尔滨红肠、哈尔滨啤酒以及各种特色小零食足以让你一饱口福。

中国旅游平台飞猪数据显示，截至目前，中国包括酒店、租车、游

轮、跟团游等多个类目均已远超疫情前的2019年同期，酒店预订量同比 2019年增长1.6倍，跟团游同比2019年增长34%。随着中国对荷免签15天 政策的实时，随时随地“回国游”变得更加便利了起来。 哈尔滨的雪花、昆明的繁花，给2024年旅游行业带来开门红。在目

的地方面，“北上看雪”和“南下避寒”贯穿春节假期，其中哈尔滨成 为2024年春节假期最热门的国内旅游目的地，位于国内游第2-7位的热门 目的地分别为：重庆、北京、成都、广州、昆明、贵阳、西安。

重庆 重庆市位于中国西南部，长江上游。其曾是战时陪都，1997年成为了中 国四大直辖市之一。重庆四面环山，依山而建，又因地处盆地边缘，两江汇合 处，常年雾气朦胧，故而又有“山城”与“雾都”之称。 美食、夜景、美女，是重庆的三大名片。重庆是著名的美食胜地，吃货的 天堂，尤其是天下闻名的火锅，麻辣鲜香，“引无数食客竞折腰”。山城夜色

北京

则是重庆最为著名的一景，不论是立于南山上，还是坐长江索道从空中俯瞰，

北京是一座迷人的城市，既有古典风韵，又

都能欣赏到璀璨夜色，将两江风光尽收眼底。重庆更是盛产美女，解放碑、观

具时尚气息。小胡同、老茶馆、新潮酒吧街、繁

音桥等热门商圈都是打望美女的好地段。

华商业区，无限的摩登元素与老北京地道的京味 儿相互交融，构筑了北京城博大精深的文化底蕴 和正统而不失清雅的生活方式。来北京必去的景 点非天安门、故宫、长城莫属，除此以外，可根 据个人的兴趣爱好进行多样化的选择。不论是情 侣出行还是亲子旅游，向往皇家古迹还是时尚街 区，都能在北京找到最适合的去处。 冬季时，故宫的红墙黄瓦与白雪交相辉映， 别有一番韵味。此外，北京的冬季活动丰富多 样。一个必做的活动是在冰上滑冰。北京有许多 冰场可供选择，其中最受欢迎的是鸟巢内的国家 游泳中心冰场和颐和园冰场。此外，冬天还是品 尝北京传统美食的好时机。烤鸭是北京的特色菜 之一，尝一口烤鸭配上薄脆的鸭皮，绝对是一种 享受。此外，你还可以品尝到涮羊肉、豆汁、卤 煮等地道的北京小吃。

成都 作为“中国历史文化名城”和“中国最佳旅游城市”的成都承载着几千年 的历史，联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号。成都市区 景点比较集中，1-2天就可以逛个大概。最精华的几处景点分布在周边，安排 2-4天的时间比较合适。都江堰和青城山是不可错过的风景，一般需要2-3天

贵阳

游玩。

贵阳是一个山清水秀与文化古韵并存的城

成都交通方便，冬季可以去九寨沟看山峦与树林银装素裹，瀑布与湖泊冰

市。如果你偏爱山水，不妨去天河潭一睹喀斯

清玉洁，九寨沟变得雪白而又宁静，蓝色湖面的冰层在日出日落的温差中，变

特地貌的魅力，而城市间也有花溪城市湿地、

幻着奇妙的冰纹，冰凝的瀑布间、细细的水流发出沁人心脾的乐音。冬季西岭

黔灵山等公园点缀其间。若喜欢古建筑，青岩

雪山积雪期为11月底至次年3月底，雪期约四个月，积雪厚度60厘米，冬天到

古镇则是不二选择。此外，市内的文昌阁、天

西岭雪山，除了欣赏白雪皑皑的雪景，这里还是成都滑雪的首选之地。

主教堂、桐埜书屋等建筑或许也能激发你的兴 趣。当然也别忘了登上贵阳地标甲秀楼，看看 这个城市最美的夜色。 当冬季冷暖气流在这里交汇，贵州便迎来 了纷飞的白雪，这片河山就露出了别样的韵味, 造就这个季节独有的风情。奇绝的山岭、丰富 的雪量、静谧的湖水、梦幻的雾凇、傲雪的腊 梅，使贵州成为南方赏雪的绝佳场所。

昆明 昆明气候温和，即使在冬天也依然温暖舒适。昆明的旅游景点很多，昆明 的西山犹如睡美人般静卧与滇池之上，大观楼上的长联，述写出五百里滇池的 波澜壮阔，金殿里陈圆圆的雕像屹立于湖心，历经百年沧桑风雨，物是人非， 徒留一句“冲冠一怒为红颜”的感叹，自古英雄难过美人关，一代枭雄吴三桂 也终究拜倒在美女的裙裾之下。

广州 广州位于中国南部，珠江三角洲的北缘， 是中国最发达的城市之一。 这里是粤食之乡、购物天堂，文化交汇之 地，也是一座历史与现代感并存的“南国之 城”。作为中国最早开埠的通商口岸，广州一 直保持着较好的通商氛围，这也令城市的发展 愈加迅速。 每条街道都灯火辉煌，处处充满着令人迷 醉的魅力。在寒冷冬日，无论是沙面建筑群中 精美的欧洲古典建筑，还是那些具有岭南韵味 的商业骑楼，甚至是夜晚珠江沿岸的绚烂夜 色，都会让你深深的爱上这座四季如春的南方 都市。

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A07

524 期 | 2024 年2 月21 日

广告专版 // ADVERTENTIE

华侨新天地 ASIAN NEWS

asiannews

49

2 kg

493

1216 1240

231

569

10 kg

6 kg

!

Actie

!

Actie

Nr.4

Prim7star

Tonijn Saku

Asian Croaker

-60 Sashimi kwaliteit

亞洲白花魚

金槍魚塊

40/60

野生蝦

per 2 kg

€ 20,-

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Actie

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Actie

-60 刺身級別

per kg

€ 17,50

Zeebaars

€ 2,95 95 p/kg € 4, p/kg

1216 WR 1 x 10kg 1240 Panready 10 x 1kg

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Actie

200/300gr p/st

16/20

海 鱸魚

黑虎蝦（去殼）

per kg

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可用移動刷卡機支付！ 荷蘭小龍利魚

1349

1411

577

12 kg

Sabre met kop

8 kg

Inktvistentakels

WR 200/300

銀帶魚

per kg

164

€ 2,

75

魷魚爪

per kg

€ 4,

95

180

€ 6,

75

1 kg

Red Mullet filet

700/2000gr

紅鱸魚

per kg

1 kg

€ 9,50

U/5 魷魚筒

177

Loligo inktvis

Sepia

6,50 p/kg | per 2 kg

€ 2,

227

1003

Loligo 魷魚

per kg

85

Inktvistubes

紅鯔魚片

€ 13,-

760

per kg

€ 4,75 10 kg

vuil, vacuum

墨魚

per kg

€ 6,50

1204 101 10 kg

Atlantische sliptong zonder vel

大西洋龍利魚（去皮）

per kg

Pomfret

€ 7,95

鯧魚

101 - 100/500gr

5 kg

Steur garnalen Steur蝦

per kg

114

€ 7,50 2 kg

Nr.2

Vannamei met kop 20/30

per 2 kg

per 0,9 kg

Nr.3

2 kg

Vannamei met kop 30/40 白對蝦

€ 22,

50

per 2 kg

€ 20,-

115

2 kg

2 kg

per 2 kg

€ 17,

50

Nr.6

Prim7star

Prim7star

60/80

80/100

per 2 kg

€ 16,

50

野生蝦

黃花魚 1253 - 150/500 WR

€ 3,95 45 per kg € 3, per kg

458

€ 6,

95

per kg

€ 3,50

錦魚 754 - Panklaar 300/800gr

1297

600/800gr

panklaar geschubd

鮑魚

€ 79,50

黃花魚

per 1 kg zak

€ 4,25

Vannamei garnaal

Vannamei garnaal

Zonder schil

Met schil/ zonder kop

Vannamei無殼蝦 Sortering Prijs excl. BTW 16/20 € 79,50 per doos - (1088) 特價 ，每箱 21/25 € 66,50 per doos - (494) 特價 ，每箱 26/30 € 57,50 per doos - (562) 特價 ，每箱 31/40 € 51,00 per doos - (563) 特價 ，每箱 41/50 € 49,00 per doos - (408) 特價 ，每箱

無頭連殼蝦 Sortering 8/12 13/15 16/20 21/25 26/30

DAGELIJKS 每天: Amsterdam en omstreken (阿姆斯特丹及附近周一、三、五、六送货） DINSDAG 星期二: ( 敬请在前星期五或之前订购)

WOENSDAG 星期三( 敬请在星期一或之前订购)

Zuid-Holland (9/16) (elke donderdag 每周四送货) Limburg(14)/gedeelte Duitsland (21/12,04/01,18/01,01/02,15/02,29/02, 14/03,28/03,11/04,25/04) VRIJDAG 星期五( 敬请在星期三或之前订购) Noord-Holland (elke vrijdag 每周五送货）

Wij bezorgen gratis vanaf €150 in heel Nederland €250 gedeelte regio België €300 gedeelte regio Duitsland €150 起免费送全荷兰 €250 起免费送比利时部分地区 €300 起免费送德国部分地区 中文客服：周一至周五 11:00-17:00 电话/微信号：06-23217760 电话/微信号： 06-23217760

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Kloveniersburgwal 11-13, (Nieuw Markt) Openingstijden: Ma. t/m Vr. 08:00-18:00 Zaterdag 08:00-17:00

Groningen(5) (12/12,02/01,23/01,13/02,05/03,26/03,16/04) Friesland(15) (19/12,09/01,30/01,20/02,12/03,02/04,23/04) Oost-Nederland (6) (27/12,16/01,06/02,27/02,19/03,09/04,30/04)

Utrecht en omstreken (12) (elke woensdag 每周三送货) Arnhem /Nijmegen/Eindhoven (11) (13/12,27/12,10/01,24/01,07/02, 21/02,06/03,20/03,03/04,17/04) Zeeland /Antwerpen (10) (20/12, 03/01,17/01,31/01,14/02,28/02,13/03, 27/03,10/04,24/04)

per 1 kg 7st/kg

el Winkam A’d AMSTERDAM

LEVERDAGEN: 送貨日期及地區安排

50

€ 4,95 95 p/kg € 5, p/kg

10 kg

Abelone

per kg

€ 11,-

730

Yellow Croaker

帝皇蟹腿

per kg

256 - 300/800gr

Kingkrab poot

€ 14,

優惠期從2024年2月21日至2024年3月12日，

淨墨魚

Botervis

邦加魚片

5 kg

2 kg

per 2 kg

1000/2000gr p/st

10 kg

Pangafilet

per 1 kg zak

941

Schone Sepia

10 kg

Panklaar 225/375gr

線鯛魚

10 kg

256 754

10x1kg

51

Nr.5

€ 18,

50

DONDERDAG 星期四( 敬请在星期二或之前订购)

Vannamei met kop 50/60 白對蝦

959 - 300/500 WG

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Nr.4

50

野生蝦

€ 5,25 95 per 1 kg zak € 6, per kg

112

237

白對蝦

1204 - 100/200gr

Yellow Croaker

Lane Snapper

Roodbaars

per kg

雪蟹腿(熟)

19 kg

Whole crab 整蟹

Snowcrab legs gekookt

127

10 kg

0,9 kg

624

1198

8 kg

959 1253

gesloten

el Winkiden IJmu

IJMUIDEN Halkade 48, Openingstijden: Woensdag 09:00-16:00 Donderdag 09:00-16:00 Vrijdag 09:00-17:00 Zaterdag 09:00-15:00

中文客服 电话/微信号：06-2321 7760

TELseafood.nl

Telefoonnummer: +31 255-820331

A08

523 期 | 2024 年1 月31 日

524 期 | 2024 年2 月21 日 华侨新天地 NEWS 何处来风 & 广告专版 //ASIAN ADVERTENTIE

华侨新天地 ASIAN NEWS

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驻荷兰使馆举行 2024年新春招待会

A7

特别关注

Remarks by Ambassador Mr. Tan Jian at the Chinese New Year Reception (8 February 2024, the Hague)

Excellency ambassadors, Colleagues from the ministries of the Dutch government, Excellency Director General Mr. Fernando Arias, Distinguished guests, friends, Ladies and gentlemen, Thank you for coming to our Spring Festival reception.

My wife says I look more handsome in my national dress.

The Year of the Dragon will start on the 10th of February.

It’s just around the corner.

I wish you all Happy Spring Festival, all the best in the Year of the Dragon!

Among all the 12 zodiac animals, dragon, unlike the others, is a legendary one, and has become a totem of the Chinese culture.

We Chinese call ourselves descendants of dragon.

Emperors of China used it to represent imperial power.

Dragon is a symbol of strength and wisdom.

Unlike in some western countries, it’s auspicious.

2月8日，驻荷兰使馆举行招待会，庆祝2024年新春佳

荷，两国领导人决定建立开放务实的全面合作伙伴关系。10年

节。荷政府官员、社会各界友好人士，各国驻荷使节、国际机

来，中荷务实合作硕果累累。中方愿进一步推动两国各层级各

构负责人，中资机构、留学生和华侨华人代表等600余人出席。

领域交流，促进双边合作不断取得新成果。荷外交部亚大司副

谈践大使在致辞中介绍中国高质量发展和高水平开放成

司长威廉姆斯代表荷方致辞，祝中国人民新春快乐，表示愿同

就，倡导构建人类命运共同体。谈表示，习近平主席2014年访

中方携手深化两国交流合作。

Spring Festival is the most important traditional holiday in China. I wish to highlight two of its salient features.

It is for family reunion.

People are expected to return to their hometown and gettogether with family members, to renew the bond.

Starting from Jan 26 to March 5 this year, for a period of 40 days, we call it Spring Festival travel rush, 9 billion passenger trips are being made, the largest human migration on earth.

What a scale!

I am sharing the number, not to intimidate, but to impress.

Also, at the start of the year, it is the moment to hope and pray, lifting the spirit.

So, along that line, allow me to make some best wishes for the Year of the Dragon.

My first high expectation is on China’s high-quality development.

China will continue to reform deeper and open wider, getting more connected with the rest of the world, and hopefully, more integrated into the global economy.

浙江婺剧艺术研究院表演了精彩节目，观众掌声不断。大家共贺新禧，同祝中荷关系蓬勃发展。

中国驻荷大使谈践伉俪出席 “2024欢乐春节”婺剧专场演出 2024年2月10日，是农历新年的大年初一, 在荷兰KATWIJK市中心的 TRIPODIA剧院举办了由浙江婺剧艺术研究院、兰溪市李 渔戏剧研究院共同带来的

“2024欢乐春节”婺剧专场演出。中国驻荷大使谈践伉俪、文化参赞余建、KATWIJK代市长斯佩克先生

（SONNY SPEK）、KATWIJK 市政府行政事务顾问塞格蒙德女士(MONIQUE SEGMUND)等各界代表、荷兰中资企业代表、华侨华 人、留学生以及喜爱中国文化的荷兰本地朋友约500人一起观看了这场精彩绝伦的传统中国戏剧演出。

One case in point is that foreign investors can now have 100% ownership of the banking and insurance companies they set up in China.

Another concrete example: 2024 is a visa free year for citizens from the Netherlands and some other countries visiting China for a stay within 15 days. This is a unilateral arrangement.

It is not just about promoting tourism. Increased exchanges help enhance understanding, which is the bedrock for good relations.

High-quality development also means environmentalfriendly.

According to the International Energy Agency, over the past several years, China accounts for more than half of the newly installed renewable energy capacity globally.

China is the champion in green transition.

Our economic growth rate last year was 5.2%, making 30% contribution to global growth, a true engine.

Hope we will do equally well this year, or even better.

We are confident and optimistic, as we have a clear strategy, the strong leadership, and a hardworking people with entrepreneurial and innovative culture.

中国驻荷大使谈践与KATWIJK代市长斯佩克先生合照

活动策划人中荷文化经济关系基金会主席钟麟昌与谈践大使合照

My second high expectation is on Sino-Dutch relations.

In 2014, when President Xi Jinping visited the Netherlands, our two sides decided to develop the “open and pragmatic partnership for comprehensive cooperation”.

This year marks the 10th anniversary.

We have achieved a lot of fruitful results, though at the same time facing challenges.

We regard the Netherlands as a large economy, also the gateway to China-EU cooperation.

We look forward to working with the new government, once it is formed. Anyone here who knows when, kindly let me know. My many thanks in advance.

In the meantime, we will of course continue to cooperate closely with the current caring-taking government, to promote our ties.

Last Friday, Premier Li Qiang and Prime Minister Mark Rutte had a very good phone call.

We will join hands with colleagues in the government to promote exchanges at all levels.

Thirdly, we wish peace and development in the new year.

The Year of the Dragon will be eventful.

For one thing, there will be many elections, including - or especially - that of the US. That must be big, very consequential.

Because the US is the superpower, it has the trump card.

We do not interfere in other countries business, be it Africa or America. Nor do we want to become the victim of other countries’ domestic politics.

Fingers crossed.

We hope for peaceful settlement of the conflicts; We hope there will be no new cold war; We hope to ensure there is no chemical weapons; We hope for substantial cooperation on issues like climate change, and artificial intelligence, which is a game changer, hopefully not a game over.

Indeed, we are confronted with grave challenges, and share our fate in the same boat. We need to unite, not to divide.

Like renewing the family bond, let’s strengthen the bond of humanity.

A shared future, a better world.

The Spring festival has been officially listed as a United Nations holiday by the UN General Assembly, starting from this year, Let’s celebrate.

May I propose a toast, To peace, development and cooperation, To the friendship between the peoples of China and the Netherlands, To the health and happiness of you all, Cheers! Proost!

Thank you.

512 期 | 2023 年5 月17 日

何处来风 & 广告专版 // ADVERTENTIE 生活贴士 & 图说天下

华侨新天地 ASIAN 年2 NEWS 月21 日 524 期 | 2024

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荷

兰

消

费

者

协

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会

生活贴士 如何在荷兰得到更优惠的互联网服务？ 这些或能帮到您！ 作为荷兰的消费者，常年不更换互联网套餐可能导致 您为网络支付了过多费用。比较荷兰当前的网络报价并在 必要时更换网络电信服务商，或可每年节省数百欧元。 过去的2023年对许多人来说都是物价高昂的一年，产 品和服务的价格飞涨，荷兰互联网也变得更加昂贵。由于 此前的高通胀，去年荷兰的物价涨幅特别强劲。2023年7 月份，KPN提价幅度高达6.4%，Ziggo的平均价格上涨了 8.5%，Odido（当时仍叫T-Mobile）在2023年1月将价格 提高了8.6%，其他电信运营供应商也有类似的提价举动。

如果消费者更换供应商，大多数 情况下签订新合同会有折扣，但此前 的价格上涨并没有引起大的换合同浪

潮。2023年第二和第三季度，荷兰消费者协会表示用户中 约有20%打算更换供应商，然而只有3%的人最终更换。大 多数消费者对互联网、电视和电话的质量普遍感到满意。 但如果你想省钱，就必须采取行动。 消费者协会的员工Nienke Franzen每年都会与她的电

网速决定价格 荷兰网络订阅价格取决于网速。消费者通常需要为更高的网速支付更高的价 格。随着时间的推移，电信运营商开始供应越来越高速的互联网服务。 KPN和Ziggo供应的网速从100兆/每秒起，Odido和一些较小的供应商有50 兆/ 每秒或更低的网速选择。所有运营商现在都供应1000 兆/每秒或更高的速度。您需 要的网速主要取决于您使用目的以及链接的电子设备数量。

100兆/秒 足够了...

大多数情况下，100兆/每秒的下载速度就足够多 数人使用了。按一家四口的高峰使用来说，客厅电视 上的流媒体需要25 兆/每秒；爸爸用手机看新闻，需要 的网速为5兆/每秒；女儿在平板电脑上观看视频，需要 10兆/每秒。；儿子玩游戏，大约使用10兆/每秒，妈妈

进行视频通话，需要4

兆/每秒，厨房里通过Spotify播放音乐，使用1兆/每秒。此

外，还有一个智能门铃和两个安全摄像头，每台设备以2兆/每秒的速度持续在线。 现在总共使用了61兆/每秒。即使在这个家庭用网高峰期，100 兆/每秒带宽仍然绰 绰有余。

信供应商进行谈判。“黑色星期五前后是我一年一度更新

确认自身需求

议价小技巧

合同的好时候，因为电信供应商往往有很多折扣促销活

您主要观看荷兰电视频道吗？那么基本的电视套餐就足够了，它包含最重要

动。这意味着更多的谈判空间。在打电话之前，我会了解

的NPO、RTL和SBS频道，通常还有一些国外频道。如果您想观看录制节目，请选

你已经把一切都计划好了吗？

不同供应商的当前报价，这大概需要我花费一个小时的时

择功能更丰富的套餐。电影和电视剧也可以通过Videoland和Netflix等流媒体服务

间。我会考虑我对互联网速度、电视频道数量等需求，这

观看，电视节目还可通过流媒体服务NLziet、NPO Start和NPO Plus观看，英超联

样我就可以做出更好的比较。

赛的直播可以通过ESPN付费频道观看，这些频道只能通过电信供应商。另外，您 是否还需要固定电话？如果平时只使用手机，最好取消固定电话套餐。除了通话 费用之外，保留固定电话还会导致费用差异。 最后，如果您选择与移动通信有关的互联网服务供应商，您可能享有更大 力度的折扣。例如，Ziggo与其子公司Hollandsnieuwe或Vodafone，Odido与 Ben，KPN与Simyo。

然后是时候致电供应商了。Nienke

Franzen

说：在通话中，我往往会先表示想要取消现有订阅，我说我已经看到其他供应商 供应的优惠。客服这时通常会提出一个新的报价。我会仍然坚持我的立场，认为 转向其它供应商会更好。随后客服往往会给出新的、更好的优惠，或者将免费付 费频道或流媒体服务作为优惠。 八年来，Franzen只换过两次互联网服务供应商，当前供应商的报价通常足 以吸引她续约。去年十一月，她获得了大幅折扣。如果她默认此前的订阅，那么 她每年将支付939欧元的互联网费用。在沟通后，她最终获得了每年462欧元的报 价：节省了477欧元。

图说天下

龙票

近日，多个国家和地区发行了龙年生肖邮票。不同的文化背景下， “龙”这一存在于神话与想象中的动物，也呈现出不同的特点。本报 整理了部分国家的“龙票”，与读者一同品鉴。

为迎接中国农历新年，法国邮政集团 1 月 26 日在巴黎举行中国龙年生肖纪念邮票发 行仪式。中国龙年生肖纪念邮票共两款，由法 国华人艺术家陈江洪设计。其中，一款邮资 1.29 欧元，票面是蓝色背景上绘制着一条翱翔的飞 龙；另一款邮资 1.96 欧元，票面是红色背景 衬托着一颗昂首向上的龙头。两款邮票票面上 均用中文和法语书写着“龙年”字样。图为邮 票设计者陈江洪展示龙年生肖纪念邮票。 中新社 ▲

龙年看

法国

白俄罗斯 ▲

白俄罗斯邮政 1 月 30 日发行《东方历法： 龙年》邮票和首日封。该邮票一张（套）共 6 枚，每枚邮票尺寸为 28 毫米乘以 35 毫米，每 张尺寸为 103 毫米乘以 90 毫米。邮票发行量为 3.6 万张（套）。白俄罗斯邮政当天还发行了该 邮票首日封和纪念戳。图为 1 月 30 日在白俄罗 斯明斯克拍摄的盖有纪念戳的《东方历法：龙年》 首日封。 ■本版图片均据新华社（除署名外）

美国 ▲ 1 月 25 日，美国邮政总局发行龙年生肖纪念邮票。1993 年， 美国邮政总局首次发行中国鸡年主题的生肖邮票，从此形成惯例。 2020 年开始，邮政总局开始发行新一轮 12 生肖邮票。 美国邮政总局官网

▲南太平洋岛国斐济 2 月 3 日举行中国农历龙年生肖邮票及首日封发行仪式。图 为中国农历龙年生肖邮票。 一对父子 3 日在斐济举行的发行仪式上展示中国农历龙年生肖邮票及首日封。

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联合国邮政管理局 2010 年 5 月首次发行以中国生肖为内容的邮票，到 2021 年已发行了首轮 12 张生肖邮票。1 月 19 日，联合国邮政管理局在纽约发 行中国农历甲辰年特别版邮票版张——龙票版张，庆祝中国农历新年的到来。 图为在纽约联合国总部邮管处销售点拍摄的甲辰龙年特别版邮票。 中新社

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新西兰

▲新西兰邮政近日发行 2024 年中国农历龙年生肖邮 票，一套 4 枚。图为一名新西兰邮政工作人员 2 月 3 日 在奥克兰展示 2024 年中国农历龙年生肖邮票首日封。

匈牙利布达佩斯 2 月 1 日举行中国农历龙年生肖邮票发行仪式。图为 1 日在发 行仪式上拍摄的中国农历龙年生肖邮票首日封。

匈牙利

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期 | 年 月 日 524 508 期 | 2024 2023 年22 月21 21 日

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第16届荷兰亚洲电影节 20周年特庆 3月5日至10日｜阿姆斯特丹 CinemAsia Film Festival 2024

Viering 20-jarig bestaan | 5-10 maart in Amsterdam COMPETITIE 主竞赛单元

PANORAMA SELECTIE

Deze sectie belicht het werk van een nieuwe generatie opkomende filmmakers met een duidelijke artistieke en cinematografische signatuur.

De diversiteit van de Aziatische cinema in verschillende thema’s en genres.

备受各界瞩目的主竞赛单元旨在推广新晋人才，无论他们拍摄的是低成本独立电影还是商业大片，只要作

全景单元的评选带来不拘一格的大片、文艺作品和纪录片，以独特的视角看亚洲及世界各地的亚洲人，以

品展现出强烈的个人风格和美学品味，均受到认可。

及相关的社会议题。多部作品的艺术成就得到多个国际电影节的肯定，获奖无数。

第16届CinemAsia Film Festival电影节将在阿 姆斯特丹的Studio/K、Rialto De Pijp和Rialto VU电 影院连续举行为期6天的精彩亚洲电影展映活动。 今年的CinemAsia电影节迎来了20周年，特 别呈现主竞赛单元、PANORAMA文艺与纪录片单 元，以及荷兰亚裔电影特别回顾单元。共有59部入 围作品，涵盖来自中国、香港、台湾、日本、韩 国、新加坡、马来西亚、印度、印度尼西亚等地 的电影，其中包括33部票房大片、艺术片和纪录 片，以及26部来自不同国家和地区、题材丰富的 短片。这其中包含了戛纳提名影片《杰基》、金 马奖得主《哈勇家》以及《河边的错误》等优秀 作品，涵盖了丰富的亚洲与华语影片。除了电影 展映活动，电影节还将举办与国际制作人的问答 环节、研讨会以及工作坊。届时，导演陈洁瑶、 魏书钧、袁欣婷、Fow Pyng Hu等众多导演与制 作团队将亲临现场，与观众分享交流。 经过20年的成长和挑战，荷兰亚洲电影节 CinemAsia Film Festival已成为欧洲历史最悠 久、规模最大的亚洲电影节之一。创始人Doris Yeung（杨文颖）表示，荷兰媒体主要呈现白人

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A SONG SUNG BLUE 小白船 (2023)

Regisseur Geng Zihan | China | Drama | Mandarijn, Koreaanse dialect

导演: 耿子涵

Wo 6 maart 21:15 - Studio/K Za 9 maart 19:00 - Rialto De Pijp

类型: 剧情

的生活故事，而荷兰拥有众多亚裔，但他们的生 活鲜为人知，甚至存在误解。因此，举办亚洲电 影节的初衷是为亚洲人和亚裔在欧洲与荷兰提供 一个媒体与创作平台，以及连接荷兰本土与亚洲 社区的纽带。CinemAsia成立于2003年，自2004 年举办第一届亚洲电影节以来，一直致力于呈现 荷兰和欧洲社会背景下少数族群的亚洲声音，并 展示该地区不同文化、社会、政治特点的电影作 品。在这过去的20年里，CinemAsia始终保持着 初心，坚持为荷兰本土带来更多元化和包容性的 体验，成为荷兰亚洲文化社群的典范。

Deze 16e editie van het CinemAsia Film Festival staat in het teken van haar 20-jarige bestaan en neemt je zes dagen lang mee door het veelzijdige Azië vanuit de Amsterdamse bioscopen Studio/K, Rialto De Pijp en Rialto VU.

主演: 周美君，黄子琪，梁静，梁龙 制片地区: 中国 语言: 普通话、朝鮮族方言 (英语字幕)

Tijdens een doodgewone zomer in Harbin ontmoet de verlegen tiener Xian de oudere vrijgevochten stiefdochter van haar vervreemde vader. Samen verkennen ze hun levens en verlangens onder de zomerzon, wat het einde inluidt van de kinderlijke onschuld van de meisjesjaren.

放映时间: 3月6日, 周三, 21:15 - Studio/K 3月9日, 周六, 19:00 - Rialto De Pijp 影片简介: 刘娴永远记得十五岁的夏天，妈妈为了升职抛下她 远赴非洲医疗援助，她被丢给了已离婚多年的爸爸 照顾。刘娴感觉自己成为了一个弃儿，直到金明美 出现，她肆意张扬的青春活力吸引着刘娴，引领着 她进入了一个未知陌生的世界，体会成长的滋味。

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ABANG ADIK 富都青年 (2023)

Regisseur Jin Ong | Maleisië | Drama | Mandarijn, Kantonees, Maleisisch

In 20 jaar is CinemAsia Film Festival uitgegroeid tot een van de oudste en grootste Aziatische filmfestivals van Europa. Oprichter Doris Yeung wilde in 2003 al iets doen aan de onderrepresentatie van Aziaten in de Nederlandse media. Daarom richte zij CinemAsia op, met als missie om het een creatief platform te bieden voor Aziaten in Nederland en Europa, evenals een de brug te bouwen tussen Nederland en Azië en tussen de verschillende Aziatische communities hier. Sinds de eerste festival editie in 2004, maakt CinemAsia zich sterk voor Aziatische representatie en het tonen van films met verschillende culturele en sociale contexten en uiteenlopende perspectieven, met het oog op meer nuance, diversiteit en inclusie.

AJOOMMA 花路阿朱妈 (2022)

Regisseur He Shuming | Singapore, Zuid-Korea | Drama | Mandarijn, Koreaans

Wo 6 maart 19:00 - Rialto VU, Do 7 maart 16:15 - Studio/K

Vr 8 maart 17:10 - Studio/K, Zo 10 maart 14:00 - Rialto VU

De band tussen de twee ongedocumenteerde broers, Abang en Adi, wordt op de proef gesteld wanneer Adi door zijn opgekropte woede een fataal ongeluk veroorzaakt. In dit verhaal over de crisis van ongedocumenteerde migranten in Maleisië, gaat dit bekroonde debuut over liefde, opofferingen en familiebanden. Won onder meer de Golden Mulberry Audience Award en de Golden Horse Awards voor Best Leading Actor.

Een Singaporese weduwe, die verslaafd is aan Koreaanse soapseries, maakt haar eigen K-drama mee, wanneer ze voor het eerst Seoul aandoet. HONG Huifang werd, met een hartverwarmende vertolking die van haar de favoriete tante van iedereen maakt, de eerste Singaporese die genomineerd werd voor Beste Hoofdrolspeelster bij de Golden Horse Awards.

导演: 王礼霖 主演: 吴慷仁，陈泽耀 类型: 剧情 制片地区: 马来西亚 语言: 普通话、粤语、马来语 (英语字幕) 放映时间: 3月6日, 周三, 19:00 - Rialto VU,

De brede selectie telt maar liefst 59 films uit China, Hong Kong, Taiwan, Japan, Zuid-Korea, Singapore, Maleisië, India, Indonesië en meer: 33 blockbusters, arthouse en documentaires, en 26 korte films. Het programma omvat belangrijke films in COMPETITIE en de PANORAMA sectie die de diversiteit aan thema’s en genres uit verschillende landen en regio’s belicht. Ook het festival een speciale retrospectief van Nederlands-Aziatische films. Met onder meer de Golden Horse Awards winnende film GAGA en ONLY THE RIVER FLOWS en de in Cannes genomineerde film Jackie, toont het festival veel spraakmakende Chinese films.

CinemAsia creëert naast film ook ruimte voor Q&A’s, panelgesprekken en workshops. Regisseurs als Laha Mebow, Wei Shujun, Yan Ting Yuan, Fow Pyng Hu en andere internationale makers zijn ter plaatse om hun ervaringen met het publiek te delen.

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3月7日, 周四, 16:15 - Studio/K 影片简介: 没有公民身份证的阿邦和阿迪，在混杂外劳聚居的 富都老社区里苟且偷生。 哥哥阿邦天生哑巴，任 劳任怨也认命，只求一份安定生活，弟弟阿迪则不 甘向命运低头，他一心只想赚到钱就带着哥哥离开 这个厌恶的地方。原本就过着不平等生活的两人， 因为一场意外，让阿邦跟阿迪再次陷入水深火热的 命途。荣获第25届远东国际影展三项大奖，第22 届纽约亚洲电影节最佳剧情片奖，第60届金马奖最

导演: 何书铭 主演: 洪慧芳，姜亨硕，郑栋焕 类型: 剧情 制片地区: 新加坡，韩国 语言: 普通话、韩语 (英语字幕) 放映时间: 3月8日, 周五, 17:10 - Studio/K, 3月10日, 周日, 14:00 - Rialto VU 影片简介: 她是一位痴迷韩剧的新加坡中年寡妇，与终日忙碌 着工作的儿子住在一起。两人计划多时赴韩旅行， 儿子因公务未能赴约，她鼓起勇气只身跟随旅行团 来到首尔。她不通外语，人生地不熟。中看不中用 的欧巴导游、热心肠的保全大叔，丢包追车样样 来，误打误撞的圆梦之旅，竟成为她自我觉醒的人 生第二春。第60届金马奖入围4项大奖，包最佳新 导演和最佳原著剧本。

佳男主角。

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SNOW IN MIDSUMMER 五月雪

Regisseur Chong Keat Aun | Maleisië, Taiwan, Singapore | Historische drama | Mandarijn, Kantonees, Taiwanese Hokkien, Maleisisch

导演: 張吉安

Vr 8 maart 16:20 - Studio/K (+ intro Jo-Lene Ong) Za 9 maart 12:00 - Rialto VU Zo 10 maart 19:00 - Rialto De Pijp

制片地区: 台湾，马来西亚，新加坡

Het jonge meisje Ah Eng en haar moeder overleven een nacht van dodelijk raciale rellen tegen de Chinese bevolking in Kuala Lumpur op 13 mei 1969. 49 jaar later gaat zij, inmiddels van middelbare leeftijd, op zoek naar antwoorden. Deze film sleepte 9 Golden Horse Awards nominaties in de wacht sleepte, waaronder die van Beste Narratief en Beste Regisseur.

ALL EARS 不虚此行 (2023)

Regisseur Liu Jiayin | China | Drama | Mandarijn 主演: 万芳，蔡宝珠，郑人硕 类型: 剧情，历史 语言: 普通话、粤语、闽南话、马来语 (英语字幕) 放映时间: 3月8日, 周五, 16:20 - Studio/K (映前介绍，策展 人王裕玲) 3月9日, 周六, 12:00 - Rialto VU 3月10日, 周日, 19:00 - Rialto De Pijp 影片简介: 1969年5月13日，马来西亚大选后，街坊弥漫一股 肃杀之气。阿英和母亲在庙会欣赏酬神大戏，父亲 文贵则带着哥哥冠耀赶去戏院。不料，党派暴徒突 发暴乱，政府下令戒严，血溅吉隆坡，父兄从此断 无音讯。49年后的同一天，阿英为寻找父兄尸骨， 在义山冢遇见昔日戏班班主窦娥，两人共同梦回了 那段历史记忆中的阒寂与无力。第60届金马奖入 围9项大奖，包括最佳剧情片、最佳导演、最佳女 配角。

Vr 8 maart 19:00 - Rialto VU Za 9maart 19:25 - Studio/K Wen Shan, een middelmatige scenarioschrijver, verdient tegenwoordig zijn geld met het schrijven van uitvaartspeeches. Door zijn ontmoetingen met de families van overledenen, ontrafelt hij het alledaagse leven van gewone mensen en krijgt hij een dieper inzicht in het leven. 导演: 刘伽茵 主演: 胡歌，吴磊，齐溪 类型: 剧情 制片地区: 中国 语言: 普通话 (英语字幕) 放映时间: 3月8日, 周五, 19:00 - Rialto VU 3月9日, 周六, 19:25 - Studio/K 影片简介: 人这一生怎样才算不虚此行？闻善在平衡自己与世 界的关系中寻找着答案。他是一个“掉队”的普通 编剧，一次偶然的机会让他改以撰写悼词为生。在 与各色普通人的相遇里，闻善慰藉他人，也获得了 温暖，最终找到了自己的人生方向。

Voor meer informatie over het festival en de kaartverkoop, ga naar www.cinemasia.nl.

524 期 || 2024 年2 月 月21 日 日 2023年 508期

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Slotfilm 闭幕电影：

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GAGA 哈勇家(2022)

Regisseur Laha Mebow – aanwezig op het festival | Taiwan | Drama | Atayal, Mandarijn, Taiwanees Hokkien, 金马奖导演陈洁瑶出席现场问答 Vr 8 maart 18:45- Rialto De Pijp (Q&A na de film)

Za 9 maart 12:00 - Studio/K (Q&A na de film) Zo 10 maart 18:30 - Studio/K – Slotceremonie

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BAND FOUR 4拍4家族 (2023)

Regisseur Lai Yan Chi | Hong Kong | Drama, muziek | Kantonees Wo 6 maart 18:30 - Studio/K (Q&A na de film) Za 9 maart 21:30 - Rialto VU

Cat, die moeilijk heeft als zangeres, wordt onverwacht herenigd met haar vervreemde vader en halfzus na het overlijden van haar moeder. Te midden van gespannen emoties, probeert het pas herenigde gezin nader tot elkaar te komen met hun gedeelde liefde voor muziek. Met opgewekte ritmes en ontwapende personages stelt de film de vraag wat familie betekent wanneer de realiteit sneller ontglipt dan mensen kunnen bijhouden. Met in de hoofdrol de twee populaire Hongkongse Cantopop-sterren Kay TSE en Teddy Robin.

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BE WITH ME 車頂上的玄天上帝 (2023)

Regisseur Hwarng Wern-ying | Producer Hou Hsiao-hsien | Taiwan | Drama | Mandarijn, Japans, Taiwanees Hokkien Za 9 maart 18:45 - Rialto VU Zo 10 maart 16:15 - Studio/K Faye is een art director en een vastberaden vrouw die terugkeert naar haar geboorteplaats Chiayi om voor haar zieke vader te zorgen. Ze het moeilijk met zowel haar carrière als met de liefde, maar met de terugkeer naar huis komt een stroom herinneringen op gang en denkt ze terug aan haar grootvader en vroegere relaties. De gedachten over het verleden verlicht het heden terwijl Faye haar weg in het leven probeert te vinden. 导演: 黃文英

导演: 赖恩慈

監製: 侯孝賢

主演: 谢安琪，泰迪罗宾

主演: 林依晨，周渝民，阮经天

类型: 剧情，音樂

类型: 剧情

制片地区: 香港

制片地区: 台湾

语言: 粤语 (英语字幕)

语言: 普通话、日语、闽南话 (英语字幕)

放映时间:

放映时间:

3月6日, 周三, 18:30 - Studio/K (映后导

3月9日, 周六, 18:45 - Rialto VU

演Q&A)

3月10日, 周日, 16:15 - Studio/K

3月9日, 周六, 21:30 - Rialto VU 影片简介: 影片简介:

电影美术指导芙月为了回家照顾病重的父

Cat自小崇拜弹结他的父亲家劲，家劲却

亲，不得不中途离开剧组，放下正在改建

在她十岁时离家出走，自始消失人间。多

的台北古宅，陪着家人回到家乡嘉义。在

年后，二人在火葬场内重逢。此时，Cat

这段回到故乡陪伴父亲的日子里，芙月踏

身边多了一个九岁儿子Riley，家劲身边多

遍了阿公生前的足迹，回想起阿公的信念

了一位少女乐弦，四人忽然同一屋檐下。

和传承的信仰，找回了自己新生的力量。

当曾支离破碎的家庭成员，开始放下芥蒂 互相扶持时，却因为Cat的遗传病将面临 更大难关。

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Hartverwarmend familieportret van Laha Mebow, de eerste inheemse vrouwelijke regisseur van Taiwan. De film volgt een Atayal familie die bij elkaar moet blijven na de dood van hun geliefde grootvader Hayung. Ze krijgen te maken met geschillen over land, een verkiezingscampagne voor dorpshoofden en een onverwachte zwangerschap. Won de Best Director Award bij de Golden Horse Awards en op het Singapore International Film Festival. De authentieke cast bestaat uit een mix van professionele en niet-professionele Atayalacteurs, wiens opmerkelijke prestaties zijn bekroond bij de Golden Horse Awards en het Taipei Film Festival.

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导演: 陈洁瑶 主演: 陈德清，林詹珍妹，洪金辉，林亭莉 类型: 剧情 制片地区: 台湾 语言: 泰雅语、普通话、闽南话、英语 (英 语字幕) 放映时间: 3月8日, 周五, 18:45 - Rialto De Pijp (映后导演Q&A) 3月9日, 周六, 12:00 - Studio/K (映后导演Q&A) 3月10日, 周日, 18:30 - Studio/K - 闭幕式

影片简介: 台湾首位原住民女导演陈洁瑶执导的家 庭故事。 三代同堂的泰雅家庭，一个深 秋，哈勇阿公突然离世，家族成员各项价 值的冲突不断，大儿子巴尚决定投入村落 选举，激发一场选战，更让家族感情一夕 冻结，如同高山上冬季的那一场雪。 勇夺 第59届金马奖和第33届新加坡国际电影节 最佳导演奖，演员阵容包括专业和素人泰 雅族演员，呈現一个台湾原住民家庭的温 馨故事。

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ONLY THE RIVER FLOWS 河边的错误 (2023)

Wei Shujun (CinemAsia Jury 2024) | China | Neo-noir, mysterie | Mandarijn Vr 8 maart 21:30 - Rialto De Pijp

GUIÁN (2023)

Regisseur Nicole Chi Amén | Costa Rica | Documentaire | Spaans, Chinees dialect, Mandarijn Do 7 maart 21:15 - Studio/K (Q&A na de film) Za 9 maart 14:30 - Rialto VU Guián is een intieme zoektocht naar afkomst, vertelt met een prachtige en liefdevolle tederheid. Gedurende haar leven kon filmmaker Nicole CHI AMÉN niet in woorden communiceren met haar grootmoeder Guián. Haar grootmoeder leerde nooit Spaans, en zij nooit Chinees. Na het overlijden van Guián pakt Nicole haar camera op en reist naar Guiáns geboorteplaats in China om de mensen te bezoeken die Guián kenden.

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MAD FATE 命案 (2023)

Regisseur Soi Cheang | Hong Kong | Mystery Thriller | Kantonees Vr 8 maart 23:35 - Studio/K Za 9 maart 21:10 - Studio/K

导演: Nicole Chi Amén

Zo 10 maart 16:00 - Studio/K (Q&A na de film)

类型: 纪录片 制片地区: 哥斯达黎加 语言: 西班牙语、恩平话、普通话 (英语字 幕) 放映时间: 3月7日, 周四, 21:15 - Studio/K (映后导演Q&A)

3月9日, 周六, 14:30 - Rialto VU 影片简介: 华裔導演Nicole一生都无法与她的祖母用 语言交流。生於哥斯达黎加，Nicole从未 学过中文，祖母也从未学过西班牙語。祖 母去世后，Nicole拿起相机去看望她祖母 的親友，并前往祖母在中国的家乡，踏上 一段充滿詩意和溫情的寻根之旅。 导演: 郑保瑞 主演: 林家栋，杨乐文，吴廷烨

In het China van de jaren 90, wordt het leven op het platteland verstoord wanneer het lichaam van een vrouw wordt ontdekt bij de rivier. Hoofdinspecteur Ma Zhe die het onderzoek naar de moord leidt, dreigt daarmee zijn grip op de werkelijkheid te verliezen. Deze stijlvolle neo-noir is een bewerking van een novelle van de befaamde Chinese auteur YU Hua, doordrenkt met regen en mist, versterkt door de korrelige textuur van de 16mm-film.

De bekroonde Chinese regisseur Wei Shujun wordt als een rijzende ster in de Chinese cinema gezien. Op 33-jarige leeftijd heeft hij 3 speelfilms en 1 korte film gemaakt, die allemaal zijn geselecteerd voor het Cannes Film Festival. Zijn nieuwste film Only the River Flows (2023) ging in première in de Un Certain Regard-sectie in Cannes.

类型: 悬疑，犯罪 制片地区: 香港 语言: 粤语 (英语字幕) 放映时间: 3月8日, 周五, 23:35 - Studio/K

Een excentrieke waarzegger, die 'De Meester' wordt genoemd, en een psychopathische jongeman die katten doodt, kruisen elkaars pad op de plaats delict van een moord. Vastbesloten om het lot van de jongeman te veranderen, raakt de waarzegger verstrikt in een web van bijgeloof en waanzin.

3月9日, 周六, 21:10 - Studio/K 影片简介: 命理大师为凤姐化解「死劫」失败，遇上 茶餐厅少东，并算出嗜血成狂的他会因杀 人而有牢狱之灾，于是竭尽所能为他改 命。但目击少东杀猫的老差骨坚信他是心 理变态的凶手而步步进逼，连环杀手亦虎 视眈眈，命中注定的大劫将至……

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导演: 魏书钧 (CinemAsia 2024 评审) 主演: 朱一龙，曾美慧孜，侯天来 类型: 剧情，犯罪 制片地区: 中国 语言: 普通话 (英语字幕) 放映时间: 3月8日, 周五, 21:30 - Rialto De Pijp

NOMAD (4K RESTORED DIRECTOR'S CUT) (1982)

3月10日, 周日, 16:00 - Studio/K (映后导 演Q&A)

烈火青春 - 4K修复导演版 (1982)

Regisseur Patrick Tam | Hong Kong | Drama | Kantonees

影片简介:

Za 9 maart 17:00 - Studio/K

江南某个小镇。阴郁的河边，幺四婆婆被

改编自余华的同名小说。20世纪90年代， 人残忍杀害。刑警队长马哲带着徒弟小谢

Nomad, een mijlpaal van de Hong Kong New Wave en de doorbraak van de iconische Leslie CHEUNG, is terug in een gloednieuwe 4K restauratie van de director's cut. Een genreoverstijgende klassieker over vier jongeren die door de straten van Hong Kong zwerven op zoek naar liefde en zingeving. Een verhaal over verveling en vrijheid dat vandaag de dag nog net zo actueel is als vier decennia geleden.

对死者周边关系展开调查，得知老太太生

导演: 譚家明

纳电影节的评审组赞誉为「天赋过人的年

主演: 张国荣，汤镇业，叶童，夏文汐

轻导演」。1991年出生于北京，14岁以演

类型: 剧情 制片地区: 香港 语言: 粤语 (英语字幕) 放映时间:

前与人为善，还收养了一个疯子。局长认 定疯子就是凶手，应该尽快结案，可是就 在此时，新的死者出现了，马哲被无法言 喻的真相不断拨弄，逐渐陷入荒诞、分不 清是真是幻的困境之中。 导演魏书钧将会担任CinemAsia 2024竞赛 单元评审。中国电影導演新晋人才，被戛

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员身份开始接触电视和电影制作。 近年，

IN BROAD DAYLIGHT 白日之下 (2023)

3月9日, 周六, 17:00 - Studio/K

Regisseur Lawrence Kan | Hong Kong | Drama | Kantonees

影片简介:

Do 7 maart 21:30 - Studio/K

香港电影新浪潮导演谭家明大胆冲破道德

Zo 10 maart 19:00 - Rialto VU

禁忌之作，当年上映轰动一时，是八十年 代刻划躁动青春与欲望解放的迷人经典。 两男两女敢爱敢恨，在城市开展现代游牧 生活。影片当时因性爱场面引来卫道之士 抨击，饱受争议被迫删剪，趁面世四十一 周年，导演重新剪辑，以更臻完美的4K修 复版本与观众见面。

导演: 简君晋 主演: 余香凝，林保怡，姜大卫，梁雍婷 类型: 剧情 制片地区: 香港

执导作品频频入围国际影展，凭借短片《 延边少年》，剧情长片《野马分鬃》、《 永安镇故事集》、《河边的错误》，四度 入围戛纳电影节。

语言: 粤语 (英语字幕) 放映时间: 3月7日, 周四, 21:30 - Studio/K 3月10日, 周日, 19:00 - Rialto VU

Gebaseerd op een waargebeurd verhaal. Na een tip over misbruik te hebben ontvangen, infiltreert een onderzoeksjournalist in een verzorgingshuis voor mensen met een handicap, waar ze begint aan een eindeloze zoektocht naar de waarheid. Hoe dieper ze graaft, hoe meer er aan het licht komt over de gebreken van het systeem en wat er allemaal in de doofpot wordt gestopt.

影片简介: 改编自真实事件，揭露隐藏在新闻背后、 鲜为人知的残疾院舍真相。新闻社接获一 宗有关残疾院舍「彩桥之家」虐待院友的 线报，侦查小组为揭露残疾院舍监管问 题，记者晓琪潜入院舍，揭发内里的非人 道生活，寻找日光之下的残酷真相。

获取更多信息及网上购票，请访问 www.cinemasia.nl.

Lees meer over NEDERLANDS-AZIATISCHE CINEMA RETROSPECTIVE op de volgende pagina >>> 荷兰亚裔電影回顾 请见下一页>>

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486期 | 2021年10月13日

期 | 2022 年4 月20 日 493期 524 | 2024 年2 月21 日

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NEDERLANDS-AZIATISCHE CINEMA RETROSPECTIVE 荷兰亚裔電影回顾 In het kader van de viering van CinemAsia’s 20-jarige bestaan, wordt teruggeblikt op de diaspora verhalen van Aziatisch-Nederlandse makers gedurende de afgelopen decennia.

适逢CinemAsia二十周年，让我们一起回顾二十年来荷兰亚裔电影制作的旅程，探讨移民和离散的故事。 Openingsfilm 开幕影片

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JACKY 杰基 (2000)

Regisseur Fow Pyng Hu, Brat Ljatifi | Nederland | Drama | Mandarijn, Nederlands

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HAPPY PALACE 乐宫 (2024)

Regisseur Nicole van Kilsdonk | Schrijvers Yan Ying Yuen (CinemAsia bestuursvoorzitter 2006-2010), Ilse Ott | Dramedy | Nederland | Kantonees Di 5 maart 19:00 - Studio/K (Meet & Greet met de hoofdcast en -crew)

DUMPLING STORIES 饺子故事 (2024)

Regisseur Veronique Engel | Documentaire | Nederlands

Wo 6 maart 17:35 - Studio/K (Q&A na de film) Nederlands eerste Chineestalige speelfilm, en een van de weinige Nederlandse films in de geschiedenis die deelnam aan het Filmfestival van Cannes, werd genomineerd voor de Cannes Un Bepaalde Regard Award. De Nederlands-Chinese regisseur Fow Pyng Hu speelt Jackie, een 25-jarige Chinese immigrant van de tweede generatie. Hij leefde oorspronkelijk een zorgeloos leven, maar zijn moeder spoorde hem aan om met een Chinese vrouw (gespeeld door Eveline Wu) te trouwen, de traditie te volgen en het huis van zijn ouders te verlaten, waarmee hij de regels van zijn leven overtrad.

CROSSING BORDERS: ASIAN-EUROPEAN MEDIA MAKERS Shorts 短片单元

Do 7 maart 18:30 - Rialto VU (Panelgesprek over adoptie na de film) Wordt samen vertoond met MADE IN KOREA: A ONE WAY TICKET SEOULAMSTERDAM? (2006)

De voortdurende zoektocht naar identiteit, voorbij de landsgrenzen, door jonge Aziatische filmmakers in Europa. Za 9 maart 11:30 - Studio/K (Panelgesprek na de film) HET OPTREDEN 表演 (Nederland 2023) van Claire Zhou: nu de nieuwjaarsvieringen van de kerk naderen, vindt koorlid Lin het steeds moeilijker om haar transgenderdochter voor de gemeenschap te verbergen, waardoor ze een moeilijke beslissing moet nemen.

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放映时间: 3月9日, 周六, 11:30 - Studio/K (映后圆桌讨论) 华语短片包括： THE PERFORMANCE 表演 (荷兰 2023， 导演 Claire Zhou): 随着教堂新年庆祝活动 的临近，唱诗班成员Lin越来越难以将她的 跨性别女儿藏匿于社区之外，迫使她做出

Nikwi, Liam en Xiangxia werden op jonge leeftijd uit China naar Nederland geadopteerd. Als jongvolwassenen zijn ze op zoek naar hun plek tussen twee culturen en vertellen ze over het opgroeien in Nederland, de eenzame worsteling met hun identiteit en de zoektocht naar hun biologische ouders.

GAYAU 加油 (比利時 2023，導演 Joey Kwan): 当Jennifer的父亲突然患上癌症， 她和家人的生活完全被颠覆。她們一家能 够为了父亲的健康克服彼此之间的代沟 吗？ THE CUT (英国 2021，導演赵婧): 一部探

CHIN. IND. EEN LEVEN ACHTER HET DOORGEEFLUIKJE (2001)

索外来者在异国他乡寻找家的散文电影。

Regisseur Yanting Yuen | Documentaire | Nederland | Kantonees, Nederlands

的地方。

Zo 10 maart 12:00 - Rialto VU (Q&A na de film)

FINDING MY WAY: HONG KONG

声音与图像勾勒出伦敦“The Cut”街道 的各种面貌和访客，这也正是导演所居住

FEMALE DIRECTORS 短片单元 + Q&A 透过香港年轻女导演的镜头来观察现实，

导演: Fow Pyng Hu, Brat Ljatifi 主演: Fow Pyng Hu, Eveline Wu 吴苗阳 类型: 剧情

Nu de Chinees-Indische restaurants steeds meer aan het verdwijnen zijn is het debuut van Yan Ting YUEN steeds meer een historisch document aan het worden. De NederlandsChinese regisseur maakte aan het begin van deze eeuw een filmportret van de familie Ho die een restaurant hadden in het dorp Zeist.

De film is opgezet in vier delen (de vier jaargetijden), die parallel lopen met het Kantonese Operaverhaal De keizerlijke bloem. Het echtpaar Ho heeft elkaar dan ook leren kennen bij de Kantonese Opera in Hongkong. Tijdens de dagelijkse routine van het restaurant vertellen ze over hun kleurrijke en destijds veelbelovende artistieke (film)verleden en de nog steeds aanwezige, maar schijnbaar onmogelijk te verwezenlijken ambities.

导演: Nicole van Kilsdonk

制片地区: 荷兰

编剧: Yan Ting Yuen 袁欣婷 (CinemAsia

语言: 普通话，荷兰语 (英语字幕)

2006-2010 董事会主席), Ilse Ott

放映时间:

导演: 袁欣婷

类型: 剧情

3月6日, 周三, 17:35 - Studio/K (映后导

类型: 纪录片

制片地区: 荷兰

演Q&A)

制片地区: 荷兰

语言: 荷兰语，粤语 (英语字幕)

语言: 粤语，荷兰语 (英语字幕)

放映时间:

影片简介:

放映时间:

3月5日, 周二, 19:00 - Studio/K (映后与主

荷兰首部华语长片，更是历史上少数进军

3月10日, 周日, 12:00 - Rialto VU (映后导

演和制作团队互动交流)

戛纳电影节的荷兰电影，获得戛纳一种关

演Q&A)

3月9日, 周六, 11:45 - Studio/K (映后导

注大奖提名。《杰基》是荷兰华裔导演

演Q&A)

Fow Pyng Hu的首部长片，并出演主角。

影片简介:

杰基是一位25岁的二代华裔移民，他原本

随着印尼华裔餐厅日渐消逝，荷兰华裔著

影片简介:

过着无忧无虑的生活，他的母亲却敦促他

名导演袁恩婷的首部作品愈发成为一件珍

一部温馨的家庭喜剧，展示印尼华裔家庭

与一位中国女人结婚，遵循传统，离开父

贵的历史文物。电影生动描绘了何氏一家

餐馆「乐宫」台前幕后的一众奇趣人物和

母的家，打破了他人生的轨迹。

餐馆的日常琐事，以及夫妇在香港粤剧中

各种挑战。父亲兼餐厅老板突然去世，逼

相遇的情景。在餐厅繁忙的工作中，他们

使儿女回到餐馆与母亲合力拯救餐馆，免

回忆起过去多姿多彩的艺术生涯，以及如

于倒闭，怀着决心面对一个又一个的挫折

今仍旧存在但似乎难以实现的雄心壮志。

探索人生方向。

类型: 纪录片 制片地区: 荷兰 语言: 荷兰语 (英语字幕) 放映时间: 3月7日, 周四, 18:30 - Rialto VU (映后圆桌讨论) 連同 MADE IN KOREA: A ONE WAY TICKET SEOUL-AMSTERDAM? (2006) 一起放映 影片简介: Nikwi、Liam和向霞在年幼时从 中国被领养到荷兰。作为年轻人，他们开 始寻找自己在两种文化之间的定位，分享 在荷兰成长的经历，面对身份认同的挣扎 和日常种族歧视，以及寻找亲生父母的探 索之旅。 本片将与講述韩国领养孩子的纪录片 《Made in Korea》一同放映，观影后导 演和主角会进行圆桌讨论，探讨有关领养 的议题。

由FIXY与NTR联合制作，CinemAsia在电 裔社区的合作感到骄傲，其中大部分演员 和工作人员与该电影节有着多年密切联 系。

VIRTUASIA: 虚拟亚洲之旅 A Journey through Virtual Asia 荷兰亚洲电影节在首届 VIRTUASIA 活动中，将通过 VR/XR 技术的 电影和新媒体视角，邀请观众参与沉浸式的亚洲叙事的体验。戴上 头盔，加入我们，一起探索不一样的感官世界吧！ CinemAsia toont deze editie ook in nieuwe verfrissende VR/XR projecten. Kom en zet je headsets op en stap samen met ons in fascinerende nieuwe werelden!

originele taal en hebben Engelse ondertiteling.

En ook is er de Aziatische Food Markt om je smaak-

放映时间: 3月9日, 周六, 13:45 - Rialto De

THE CUT (Verenigd Koninkrijk 2021) van Zhao Jing: essayfilm over de zoektocht van buitenstaanders naar een huis in een vreemd land. Met beelden van de verschillende gezichten en bezoekers van de Londense ‘The Cut’straten, waar de regisseur woont.

做白日梦。一個晚上，她在街上拍摄时，

Ga voor het complete programma en de kaartverkoop naar www.cinemasia.nl Locaties: Studio/K, Timorplein 62, 1094 CC Amsterdam, www.studio-k.nu Rialto De Pijp, Ceintuurbaan 338, 1072 GN Amsterdam, www.rialtofilm.nl Rialto VU, De Boelelaan 1111, 1081 HV Amsterdam, www.rialtofilm.nl/rialto-vu

Pijp (映后策展人Q&A) 华语短片包括： DARK ROOM 菲與林明 (香港 2019，导演 黃嘉祺): Fei在一家电影冲印店工作，喜欢 偶然遇到一头牛。她与来自台北的旅行者 Ming一起，开始探索这个不眠之城，希望 再次见到那头牛。 27 (香港 2022，导演郭頌儀): 27岁是许多 西方摇滚明星去世的年龄，也是Yumi和她

FINDING MY WAY: HONG KONG FEMALE DIRECTOR Shorts + Q&A

的唱片店同事正为之烦恼的岁数。她们俩

Dit programma probeert de realiteit van jonge vrouwelijke regisseurs uit Hong Kong te doorgronden door naar de wereld te kijken vanuit hun camera lens. Za 9 maart 13:45 – Rialto De Pijp (Q&A na de film)

闹起了一些小恶作剧。

DARK ROOM 菲與林明 (HK 2019) van Wong Ka Ki: Fei werkt in een filmdrukkerij en dagdroomt graag. Op een avond kwam ze tijdens het filmen op straat een koe tegen.

Samen met Ming, een reiziger uit Taipei, begon ze de slapeloze stad te verkennen, in de hoop de koe weer te zien.

差异、种族歧视，以及与伴侣的关系等各

27 (HK 2022) van Erica Kwok: 27 is de leeftijd waarop veel westerse rocksterren overlijden, en het is ook de leeftijd van Yumi en haar collega’s in de platenwinkel. Ze veroorzaakten wat onheil, terwijl ze samen verantwoordelijk waren voor het beheer van de platenwinkel en de omgang met verschillende klanten.

LYKKE TIL 祝君安好 (Noorwegen HK 2023) van Bobby Yu Shuk-pui: Ann is een jonge immigrant uit Hong Kong die zich in Noorwegen heeft gevestigd. Feconfronteerd met verschillende zorgen, zoals visa, werkgelegenheid, culturele verschillen, rassendiscriminatie en relaties met haar partners, streeft ernaar haar leven terug te krijgen.

影制作中担当了顾问角色，并为与荷兰亚

Alle films op dit festival worden vertoond in hun

GAYAU 加油(België 2023) van Joey Kwan: wanneer Jennifers vader plotseling kanker krijgt, staat het leven van haar en haar familie volledig op zijn kop. Kan hun familie de generatiekloof overbruggen omwille van de gezondheid van hun vader?

导演: Veronique Engel

和客人们的陈词滥调。

papillen te prikkelen.

找自己的身份认同。

艰难的决定。

Za 9 maart 11:45 - Studio/K (Q&A na de film) Exclusieve vertoning op het witte doek van de Telefilm HAPPY PALACE. De film is een eigenzinnige dramedy waarin de hardnekkige clichés voor en achter het doorgeefluik van Chin. Ind. familierestaurant Happy Palace met smaak worden bevochten. Een groot deel van de cast en crew is sterk verbonden met het festival. De film is geproduceerd door FIXY in co-productie met de NTR. CinemAsia heeft ook een adviserende en uitvoerende rol gehad bij de productie en is trots dat de film in samenwerking met de Aziatisch-Nederlandse community is gemaakt.

欧洲亚裔年轻导演透过电影跨越国界，寻

MY DEAR SON (Verenigd Koninkrijk, HK 2022) van Lilian Fu: In een stad waar geld het lot overheerst, beviel een vrouw van een kattenzoon. Ze deed haar best om hem weer in een mens te veranderen, maar tijdens het opvoeden ontdekte ze dingen die ze al lang geleden was vergeten.

负责管理唱片店和应对各种客户，同时也

LYKKE TIL 祝君安好 (香港，挪威 2023， 导演余淑培): Ann是一位年轻的香港移民， 在挪威定居。她面对着签证、就业、文化 种煩惱，努力地重新夺回自己的生活。 MY DEAR SON (英国，香港 2022，导 演傅咏欣): 在一座以金钱主宰命运的城市 中，一名女子生下了一只猫儿子。她竭尽 全力试图让他变回人类，然而，在教育儿 子的过程中，却让她重新领悟到很久以前 已经遗忘的东西。

WANDERLAND 游荡 短片单元 放映时间: 3月7日, 周四, 19:00 - Studio/K (映后导演Q&A) 在这个由于旻弘策划的特别单元中，将呈 现六部异乡人的短片作品，通过诗意的个 人叙述展开一场关于故地与居地的对话。 在这里，我们被归类为“外来者”，被人 们用异样的目光审视。我们努力着重新建 立与故土的联系，在错综复杂的身份认同 中，共同踏上一场由足迹启发的对话之 旅——一场探讨过去、拥抱现实、反思离 散，同时思考我们所谓的“家”的本质的 对话。 华语短片包括：THE THINGS I HAVE NEVER TOLD YOU 那些你不知道的事 ( 中国，比利時 2023, 导演袁勋) | A VISI-

WANDERLAND 游荡 短片单元

TOR'S NOTE 访客笔记 (中国，荷兰 2022,

Jonge Aziatische migranten streven ernaar opnieuw verbindingen te leggen met het thuisland en bevragen de gecompliceerde identiteiten die zich ontvouwen in de tussenliggende ruimtes.

导演曾思欣) | OUT OF BLUE DINNER - AN

Do 7 maart 19:00 - Studio/K (Q&A na de film)

LETTERS TO BELONGING 深信 (香港，

Uiteenlopende korte films, samengesteld door Minhong Yu: THE THINGS I HAVE NEVER TOLD YOU 那些你不知道的事 (CN&BE 2023) van Yuan Xun, A VISITOR'S NOTE 访客笔记 (CN&NL 2022) van Zeng Sixin, Out of Blue Dinner – an interview with Uncle Rudi 意料之外的晚餐 (CN&NL 2023) van Lin Lu, MY BODY IS A HAUNTED SPACE/ IT 闹鬼场/它 (2023, CN&NL) van Guo Tongxin | LETTERS TO BELONGING 深 信 (HK&NL 2024) van Rosina Lui.

INTERVIEW WITH UNCLE RUDI 意料之 外的晚餐 (中国，荷兰 2023, 导演林路) | MY BODY IS A HAUNTED SPACE/ IT 闹 鬼场/它 (中国，荷兰 2023, 导演郭童心) | 荷兰 2024, 导演Rosina Lui) 本次电影节所有电影均采用原声放 映，并配有英文字幕。除了电影放 映，CinemAsia还将呈现精美的亚洲美食 体验，希望观众在电影的视听享受之外， 也能尽情领略味觉的多重享受。

月 日 | 2024 年 524 期 期 | 2018 年2 427 2 月21 22 日

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# 好剧一起追

王家卫《繁花》好评如潮！ 这部十年磨一剑的电视剧为什么爆红？

《繁花》原著为金宇澄的一部长篇小说，描写上 海市民生活。该小说一开始为网络小说，发布于“弄 堂网”，小说单行本于2013年出版，好评不断，也确 立了金宇澄在上海叙事白话小说上的历史地位，并获 得2012年度中国小说排行榜长篇小说第一名、2013 年首届鲁迅文化奖年度小说奖。而这个文本也被王家 卫青睐，十年前就有了改编成电视剧的打算。

美如幻梦的王家卫电视剧《繁花》成为了开年最红的陆剧，它最大程度地复制纸醉 金迷的90年代上海，把那个年代诠释得极为动人。 王家卫自2013年《一代宗师》后的作品不是电影，而是电视剧《繁花》。毫无疑 问，制作期耗时十年的电视剧《繁花》成为了开年第一陆剧。它复刻的90年代黄河路， 那里有在股市里厮杀的宝总，也有各有风采的摩登女郎。

十年磨一剑的细节 从剧本、台词、摄影、灯光、场景、音乐、服装、妆发样样都堪称完美，王家卫 丝毫不马虎，为了成就这部三十集的剧集，把每一幅静态影像都拍成了他最擅长的艺 术电影。而且为了还原当时的上海，让影集更有风情，还出了普通话和上海话两种版 本。

极度王家卫式的影像叙事 精彩动人的影像语言、充满哲学意味的台词、让人迷恋的光影美学，执导多年， 王家卫只拍过11部电影，却部部名流影史，不仅在国外拿奖拿到手软，多部电影被誉 为世界影史经典。跟他合作过的演员，后来也都成为国际巨星，比如说梁朝伟、张曼 玉。这次的辛芷蕾更在他的镜头下美到让人惊艳。

硬底子演员飙戏 《繁花》的成功，除了上述在制作 团队上的用心，更离不开一众演员的精彩 演绎。男主角胡歌把叱咤黄河路的宝总刻 画得入木三分，也被网友评价为男神。辛 芷蕾一出场，则是把时髦又大女主的气息 掌握得唯妙唯肖，唐嫣也贡献了职业生涯 里的绝佳表演，把汪小姐这个外表果决利 落，内心却细腻柔软的角色演活了。配角 们的表演也非常亮眼，比如戏份不多的曾 美慧孜，每次出场都让人印象深刻，毕竟 她是曾以《三夫》拿下香港金像奖影后的 硬底子演员。

动人的女性群像 王家卫当然是会讲故事的，他让90年代的上海上了一层霓虹色的滤镜，怀旧气氛 让人心醉。王家卫也是会拍女人的，他镜头下的女人们从来不让人失望。随着剧情发 展，人物的背景逐渐清晰，群像色彩也更加浓郁。比如说，唐嫣饰演的汪小姐，就是 剧中相当纯粹的一个角色。 辛芷蕾饰演的李李更是讨论度最高的角色。在原著中，李李是一个奇女子。而在 王家卫的剧中，你会发现辛芷蕾的演绎极为自然，不刻意，也不外放——恰如其分的 展现出角色的样貌。似乎很久没出过剧集里有如此多个如此鲜活的女性角色，不单纯 只拍出了主角的美丽，也不套用任何一种讨巧的人设。让人看到了那个年代的女性力 量。 这或许也是《繁花》之所以如此受到好评的原因吧。

有意者请发短信 /SMS 至 06-83312177.

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524 期 | 2024 年2 月21 日 492 期 | 2022 年 3 月 9 日

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法律与生活

经济不活动居留：如何申请和续签？ 依据欧盟2003/109指令，如果申请人 拥有任意一个欧盟国家的欧盟永居且具有 高额净资产，那么可以向另外一个欧盟国 家申请“经济不活动”的居留卡。经济不 活动居留卡5年有效，且允许持卡人自由 工作，不需要工作许可。

那么如何才能获得“经济不活动”的 居留卡呢？

国家

第二步：有足够资产和资产收益

的店铺以5万欧的价格卖给了小张，并约

获得“经济不活动居留”的另外一个

定小张每月给她2500欧元。阿红申请“

奥地利

Daueraufenthalt – EG

重要前提条件是证明有足够的净资产和资

经济不活动”居留时，小张还需连续10

比利时

EG-langdurig ingezetene / Résident de longue durée – CE /

产收益。那么多少的净资产/资产收益才

个月给阿红转款。移民局拒绝了阿红的申

Daueraufenthalt – EG

是“足够”的呢？移民局的考核标准是：

请，其理由是阿红的资本收益没有足够的

дългосрочно пребиваващо в EC"

您净资产的收益应达到荷兰的最低生活标

可持续性。根据欧盟法院的“查克隆”

(拉丁字母:"D-lgosrotsjno prebivavasjto v EC

准，这样才能维持您在荷兰的基本生活。

和“卡察波”等判例，移民局在审理居留

(旧版: дългосрочно пребиваващо лице

您的净资产可以是银行存款也可以是不动

申请时应考虑到当事人各方面的经济能力

(拉丁字母: D-lgosrotsjno prebivavasjto litse)

产等形式。例如：您在马德里或中国内地

和潜力。所以申请一定要找专业人士认真

塞浦路斯

Long-term resident – EC

有几处房产，房产出租收益达到1305欧

准备，切不可想当然而为之。

捷克

Povolení k pobytu pro dlouhodobě pobývajícího

元每月。另外，如果您的家属想和您一

rezidenta – ES

起移民荷兰，那么资产的月收益要达到

Pikaajaline elanik - EU

1863欧（年收益22356欧）。

保加利亚

爱沙尼亚 第一步：拥有欧盟永久居留权 如果您想在荷兰获得“经济不活动居

欧盟性质永居名称

P EY 2003/109 EY óf P EG 2003/109 EG

第三步：证明资本收益的可持续性

(旧版: Pitkään oleskelleen kolmannen

另外，移民局在审理申请时还会看您

家获得当地政府签发的欧盟永久居留卡。

maan kansalaisen EY-oleskelulupa)

的资本收益还能维持多久。例如：最近海

Carte de résident de longue durée - Communauté Européene

牙法院审理的一个案件：在该案件中，

欧盟永久居留权

(2011年6月20日起)

阿红（化名）来荷兰之前把自己在意大利

右边的表格列举了欧盟性质的永居在

Carte de résident de longue durée - CE (2011年6月20日以前)

欧盟各国的名称，您可以对照您手上的居

德国

Daueraufenthalt – EG

留卡查看您是否具有这一资格。若有不清

希腊

επί µακρόν διαµένων – ΕΚ (拉丁字母: Etti makron

楚的地方，建议您联系海牙敏达律所。

Huzamos tartózkodási engedéllyel rendelkező – EK

意大利

Soggiornante di lungo periodo – CE

拉脱维亚

Pastāvīgī dzīvojosa persona - ES (旧版: Pastāvīgais iedzīvotājs – EK)

立陶宛

Ilgalaikis gyventojas – EB

卢森堡

Résident de longue durée – UE Residenti fit-tul - KE (旧版: Residenti għat-tul – KE)

荷兰

EU – langdurig ingezetene

波兰

Pobyt rezydenta długoterminowego – UE

mr. Arend van Rosmalen

(旧版: Rezydent długoterminowy – WE

注：爱尔兰和丹麦没有落 实欧盟2003/109指令，所以

葡萄牙

Residente CE de longa duração

这两个国家没有具有“欧盟性

罗马尼亚

Rezidenţi pe termen lung

质”的永久居留卡。此外，瑞

斯洛文尼亚

Rezident za daljši čas – ES

士，冰岛，挪威和列支敦士登

斯洛伐克

Osoba s dlhodobým pobytom – ES

没有加入欧盟，所以这四个国

西班牙

Residente de larga duración – UE (旧版: Residente de larga duración – CE)

家也没有“欧盟性质”的永久 瑞典

Varaktigt bosatt inom – EG

资产也都成功获得了”经济不活动居留“ 。然而，根据我们这几年的办理经验，移 民局如今在处理“经济不活动居留“申请 时的审核标准明显变严苛了。许多华人因 不熟悉相关法律的规定，而失去了已有的 居留或者导致延期失败。如果您打算办理

“经济不活动”居留的有效期为五

居留”，那么敏达法律事务所诚恳建议您 寻求专业移民法律师的意见。

如果您有任何关于经济不活动居留的问 题，请电询海牙敏达律所： +31 (0)70 205 1160， 或添加微信Mynta070。

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的审批相对宽松，很多人即使没有高额净

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之前，荷兰移民局对”经济不活动居留“

允许自由工作，无需工作许可”。

留”，那么首先您需要在另外一个欧盟国 法国

重要转变：审批变严格

该居留，或者需要延期您的“经济不活动

年。居留卡背面的劳动力市场标注为：“

(旧版: Pikaajalise elaniku - EÜ) 芬兰

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524 期 | 2024 年2 月21 日

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524 期 2024 年 期 || 2018 年2 月21 日 427 2月 22日

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食谱分享 广告专版 // ADVERTENTIE

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牛腩炖萝卜

冬日在养生上以温阳御寒为主。 生活应早卧晚起，保证睡眠充足， 穿着注意保暖。 饮食上宜多吃温补性食物和益肾食品， 适当吃些保护心脑血管的食品。 本期为大家推荐几款方便可做的炖菜， 在寒冷的冬季里暖心又暖胃……

所需材料： 牛腩1000克、 白萝卜1根、山楂2个、油盐适量、葱1段、姜3片、花椒10粒、大料1个、香叶2 片、干辣椒2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1/3汤匙 做法步骤： 1. 将牛楠放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水。再把牛腩切成大小 均匀的块，不要切的太小，牛腩熟制后会缩小。 2. 锅内加入水，冷水下入牛腩焯水，把水烧开，撇去飘起的浮沫，煮7-8分钟， 将牛肉焯透即可，将牛腩捞出，放到温水中洗净，捞出控净水分待用。 3. 锅加油烧热，下入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒炒香，再下入牛肉翻炒 1-2分钟。 4. 加入热水（水适量的多加一些，要没过牛肉，牛腩煮制时间较长，后期还要加 入萝卜炖制），再加入酱油，料酒，白糖，山楂。 5. 将牛腩和汤汁一起倒入砂锅内，大火烧开后，转中火炖20分钟去异味，盖上锅 盖，小火炖70分钟（没有砂锅直接在锅内炖制即可）。 6. 期间，将白萝卜刮去外皮，再把萝卜切成滚刀块。 7. 到时间后，下入萝卜，盐，（不用盖锅盖，将罗卜不好的气味，散发出去）， 将萝卜炖制软糯入味，萝卜能用筷子轻松扎透即可，牛腩炖萝卜就做好了。

排骨炖豆角

炖菜

豆腐丸子砂锅

东北酸菜炖冻豆腐 所需材料： 豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤 匙、 做法步骤： 1. 将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，这样便于丸子成型，将猪肉泥放在大 碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向 搅拌上劲，变得粘稠。 2. 先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。 3. 砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。 4. 关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用 勺子接住然后下入汤锅中（或者用勺子挖出丸子的形状），依样，将丸子全部 下入锅中。 5. 当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起 来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。

所需材料： 豆角 750克 、排骨 750克、土豆 1个、油盐适量、 酱油 3汤匙、 料酒 1汤匙、冰糖 1汤匙 、葱 1段 、姜 1块、 大蒜2瓣、花椒 10粒、大料 1个 、

所需材料： 所需材料：东北酸菜1棵、五花肉1斤、粉条（干）1把、冻豆腐1块、油盐适量、 葱1段、姜1块、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、

做法步骤： 1. 土豆去皮洗净，豆角掐去两端，洗净，再用手掰成两段。 2. 排骨斩成段，土豆切成滚刀块，放到清水中投洗一下，捞出沥净水分。 3. 锅内加水，冷水下入排骨焯水，烧开，撇去浮起的血沫，煮5分钟左右，将排 骨捞出控净水分。 4. 锅内加油烧热，下入冰糖化开，熬糖色，待冰糖加热至颜色变褐色，起小泡， 下入排骨翻炒，将排骨翻炒上色。 5. 下入葱姜蒜，干辣椒，花椒大料，炒出香味，加入适量热水（要沒过排骨）， 放料酒，加入酱油调一下颜色，大火烧开，转小火炖制30分钟。 6. 期间，另起一锅，加入油烧热，下入豆角，土豆，翻炒至豆角颜色变深绿，将 炖好的排骨和汤倒在豆角里，加入盐调味。中火炖至豆角和土豆熟透即可。

做法步骤： 1. 干粉条需要提前泡发，把干粉条放到温水中，水要没过粉条，浸泡1-2小时， 把粉条泡发至无硬心。 2. 把酸菜叶子剥下来，把酸菜帮比较厚的部位，用刀片成薄片，再把酸菜顶刀切 成细丝，放到清水中投洗1遍，把酸菜捞出，用手把酸菜攥净水分待用。 3. 锅内加入水，冷水下入五花肉，水开后，撇去浮起的沫子，加入料酒、葱段、 姜片、花椒、大料，大火烧开，转小火炖制半小时，到时间后把五花肉捞出晾 凉，用漏勺把肉汤内的葱段、姜片、花椒、大料捞出不要。把五花肉切成片。 4. 锅内加入油烧热，下入酸菜丝翻炒2-3分钟。 5. 加入煮五花肉的肉汤，再加入盐，五花肉片，冻豆腐块，大火烧开，转中小 火，继续炖15-20分钟。 6. 下入泡发好的粉条，把粉条炖制变透明，关火，一锅酸菜炖冻豆腐就做好了。

骨头炖酸菜

包菜西红柿炖牛肉

所需材料： 东北酸菜1棵、猪脊骨1斤半、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大料1个、花 椒几粒、料酒1汤匙

所需材料： 牛肉500克、西红柿2个、包菜1\2棵、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜2片、花椒几 粒、大料1个、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、

做法步骤： 1. 粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬心， 粉条不要用开水泡发，用开水泡发，粉条容易碎，口感不劲道。 2. 猪脊骨放在清水中浸泡1-2小时，把脊骨的血水泡出来，把酸菜叶子剥下来， 菜帮较厚的部位，用刀片成薄片，再把酸菜切成细丝，放到清水中投洗一遍， 将酸菜丝捞出，用手把酸菜丝攥净水分待用。如果酸菜比较酸，就投洗两遍， 去除一部分的酸味。 3. 锅内加入水，冷水下入猪脊骨焯水，水开后，撇去浮沫，煮5-6分钟，将脊骨 捞出，放到温水中洗净血沫，沥净水分。猪脊骨焯水，可以去除骨头的腥味。 4. 锅内加入油烧热，下入酸菜翻炒2-3分钟，下入葱花、姜片，花椒，大料翻炒 均匀。 5. 下入焯好水的猪脊骨，淋入热水，水量和脊骨持平就可以，大火烧开，转中小 火煮40分钟。 6. 到时间后，下入粉条，加入盐调味，继续炖10分钟，将粉条炖制变透明，关 火，盛出即可，一锅骨头炖酸菜就做好了。

做法步骤： 1. 准备好所需材料，将牛肉放在清水中浸泡2小时，期间换两次水，泡去血水。 选用适合做炖牛肉的牛肉部位有很多，牛腩、牛肋条肉、牛胸肉、牛外脊，都 可以，因为这些部位有皮有筋，而且肥瘦相间，这样的肉炖熟之后口感好。 2. 把牛肉切成大小均匀的块，不要切太小，牛肉煮制后会缩水。 3. 锅加水，冷水下入牛肉焯水，烧开撇去浮沫，将牛肉焯变色，捞出，用温水把 血沫洗净。 4. 电饭煲内加入热水，下入焯好水的牛肉，再加入葱段、姜片、花椒、大料、料 酒，盖上电饭煲锅盖。用电饭煲炖牛肉简单，而且速度也快，炖出来的牛肉味 道也比较好吃，点击电饭煲的炖肉功能，时间定时50分钟左右就可以了，电饭 煲开始工作煮牛肉。 5. 炖肉期间，把西红柿去蒂，再切成块，包菜叶子剥下来，投洗干净，用手撕成 块。 6. 到时间后，打开电饭煲锅盖，下入包菜和西红柿，继续煮制15分钟，不用盖锅 盖，这样炖出的包菜叶子绿，不黄。 7. 到时间后，加入盐调味，再加入白胡椒粉，搅拌均匀，撒上香菜段即可。

期 | 年2 月21 日 524 月20日 2023年11 520期 | 2024

星座运势 // COLUMN 何处来风 &&专栏 广告专版 // ADVERTENTIE

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A17 A3 Column

想知道自己2024年运势如何？

占星学家告诉你2024年需要注意的关键日期

Draak

哪些星象事件会影响到你，你该如何正向面对新一年的考验 太阳进入各星座

金星与爱情

在以下这些日子，太阳将进入一个新

与魅力和优雅有关的行星，在今年穿

的星座，带来不同的能量。

越十二星座时将形成几个重要的相位。

1月20日：太阳进入水瓶座

2月22日：掌管爱情的金星和掌管行

2月19日：太阳进入双鱼座

动的火星在水瓶座形成合相时，我们会想

3月20日：太阳进入白羊座

为爱情付出行动。

4月19日：太阳进入金牛座

5月23日：金星和木星在金牛座结

5月20日：太阳进入双子座

合，为我们带来爱情和金钱。

6月20日：太阳进入巨蟹座

6月4日：当太阳和金星在双子座结合

7月22日：太阳进入狮子座

时，会出现金星星点，推动我们传达情感

8月22日：太阳进入处女座

需求，说出心里话。

9月22日：太阳进入天秤座 10月22日：太阳进入天蝎座

木星与体验

11月21日：太阳进入射手座

木星是代表风险、旅行和哲学的行

12月21日：太阳进入摩羯座

星。今年，它将从金牛来到双子座，让我 们能够发自内心探讨致力实现的愿景。 4月21日：木星在金牛座与天王星相

2024年分点和至点

合，撼动我们的财务和生活。会有意想不

分点和至点象征季节的转变，这是地 球围绕太阳公转时倾斜造成的。春分时昼

日月食

火星逆行

夜时间相等。夏至是一年中白天最长的一

2024 年將有四次日月食，每次都會

象征行动的火星将在2024年年底逆

天，而冬至则是白天最短的日子。 3月20日：春分 6月20日：夏至 9月22日：秋分 12月21日：冬至

揭露真實，幫助我們進化。日月食等於是

行。

釋放過去、帶來轉變的契機。

12月6日至2025年2月24日：火星从

3月25日：发生在天秤座的月食促使 我们放下过时的信念和不适合的关系。

狮子逆行到巨蟹，使我们与自己的情绪更 加契合。我们要学会从爱出发，而不是自

4月8日：白羊座日食让我们思考想要

我。

新月

木星逆行

新月是月亮周期的开始，象征全新开 端、在未来一个月实现梦想的机会。以下 这些日子是2024年的关键日期，在这些 日子，你可以为自己迫切想做的事设定目 标。

9月18日：双鱼座月食让我们反思自 己的情绪，拥抱直觉，放下过去的伤痛。 际关系和友谊中找到自己想要的。提醒我

3月10日：双鱼座新月 4月8日：白羊座新月（日食） 5月8日：金牛座新月 6月6日：双子座新月 7月5日：巨蟹座新月

10月2日：天秤座新月（日食） 12月1日：射手座新月 12月30日：摩羯座新月（本月的第二 个新月）

够运用智力和头脑更好地解决问题和理解 情况，处理复杂问题时会更有耐心并充满

子座逆行会让我们看到更广阔的前景。

6月至2013年。 8月19日和12月4日：木星在双子座 与土星在双鱼座相刑。我们可能会对如何 前进或方向感到略微矛盾，但会努力实践 并成长，抓住机会前进。

Na een cyclus van 60 jaar is 2024 weer een Houten Draak jaar met Vuur als element. Dit jaar voorspelt dat nieuwe ondernemingen met genoeg inzet en doorzettingsvermogen zeker zullen slagen, vooral in de zomermaanden. Daarnaast brengt 2024 avontuur en energie, grootste veranderingen, kracht en moed en heel veel geluk en liefde. De kracht van het vuur (gemaakt door hout) en het cijfer 9 zijn geluksbrengers.

2024 markeert ook het begin van een nieuwe Feng Shui-cyclus die 20 jaar duurt (tot 2044) en is het spannendste jaar van de afgelopen twee decennia. Dus maak je borst nat, want saai wordt het allerminst. Het is tijd voor reflectie, wedergeboorte, hernieuwing en herstart. Vooral voor mensen geboren in het jaar van de Varken, Geit/Schaap, Os en Slang zal 2024 veel goeds gaan brengen.

时，就会出现逆行期，这是回顾过去并

6月29日至11月15日：土星在双鱼座

化，其中大部分都是毫无准备的。当冥王

加以改进的契机，也是反思人际关系和生

逆行，促使我们更加无私，对他人的需求

星向前移动时，它会向后退一下，然后再

活环境的机会。逆行可以是对你有利的时

更加敏感。

向前移，提醒我们还有未竟之事要处理。 1月21日：冥王星回到水瓶座，也就

De Drakenkop maakt nu onderdeel uit van Verhalenhuis Belvédère’s Chinees Meisje Collectie en is te zien in onze ruimte in het Depot van Museum Boijmans van Beuningen.

当地球的运行速度快于另一颗行星

者，逆行时心肠更软，更注重承诺。

冥王星的行星转换 冥王星为我们带来了突如其来的变

期，从过去的经验中痊愈，以全新视角向 前迈进。

天王星逆行

水星逆行 当地球的运行速度快于另一颗行星 时，就会出现逆行期，这是回顾过去并 加以改进的契机，也是反思人际关系和生 活环境的机会。逆行可以是对你有利的时 前迈进。 4月2日至4月25日：水星在白羊座逆 行，我们可能会在表露情绪时感到沮丧。

思的時刻，也是與我們情感連結的時刻。

为了释放这些压抑的情绪，可以尝试参与 一些活动，让自己有充足时间来处理并消

2月24日：处女座满月

10月9日至2025年2月4日：木星在双

严谨的土星是十二星座的规则制定

滿月是月相周期的結束，是治癒和反

1月25日：狮子座满月

5月26日：木星将进入双子，我们能

Persoonlijk voelde ik al dat 2024 een bijzonder jaar gaat worden. Ik beloofde mijzelf meer te focussen op wat echt belangrijk is. Dus hakte ik figuurlijk wat ballast van mij af. Ik ga voor de wedergeboorte van mijn kunstenaarschap en voor het aanpakken van nieuwe initiatieven die energie geven. En het eerste project van 2024 betreft een bruikleen van de Drakenkop van Museum Rotterdam, onderdeel van een complete draak. Net voor Chinees Nieuwjaar lukte het om de Drakenkop in onze collectie te laten zien. Dus de voorspelling werkte al voordat het nieuw jaar was aangebroken.

期，从过去的经验中痊愈，以全新视角向

滿月

的好运。

土星逆行

8月4日：狮子座新月 9月3日：处女座新月

阳和木星在金牛座的对齐给我们带来无穷

们不该忍耐任何不如意的事。

逆行 2月9日：水瓶座新月

代表扩张和幸运的木星将在2024年逆 行近两季。

10月2日：天秤座日食帮助我们在人

5月18日：被誉为“奇迹之日”，太

好奇。上一次木星进入双子座是在2012年

为生活增加什么调剂、如何追求让自己快 乐的事物。

到的事发生。

Het jaar van de Draak is ingeluid. In de Chinese cultuur symboliseert de draak keizerlijke macht, geluk, heldere geest en de kracht om over het weer en water te regeren. De draak is het krachtigste en meest begeerde dier uit de Chinese dierenriem. Het zal daarom niet verwonderlijk zijn dat ook dit jaar veel Chinese baby’s geboren zullen worden. Veel Chinezen geloven in voorspellingen en persoonlijkheden die horen bij de dieren. De Draak is het enige, mythische dier dat zich bovendien linkt aan de keizer krijgt natuurlijk de beste toeschrijvingen: krachtig, nobel, eerbaar, geluk brengend, succesvol en veel respect genietend. Het is de beste combinatie voor een succesvol leven, zeker zakelijk gezien. Een draak is een geboren leider die ook goed is voor de medemens.

弭这些残留的负面情绪。 8月5日至8月29日：水星从处女逆行

3月25日：天秤座满月（月食）

到狮子座。我们可能会发现自己比平时更

4月24日：天蝎座满月

严厉地对待自己。重要的是用积极的肯定

5月23日：射手座满月

来抵消这些消极的想法，并努力培养与自

6月22日：摩羯座满月

己的健康关系。

7月21日：摩羯座满月

11月26日至12月16日：水星滑过射

8月19日：水瓶座满月

手座，水星上一次在这个星座逆行是在

9月18日：双鱼座满月（月食）

2017年。我们正在学习如何利用言语来

10月17日：白羊座满月

为自己加分，不要凭一时冲动说话，而是

11月15日：金牛座满月

要带着同情心和善意沟通。

革命之星天王星在逆行时会让我们迈

是2023年3月时的位置。这象征一个时代

出改变的步伐。1月27日结束8月29日开始

的结束和另一个时代的开始，我们将有机

的逆行，让我们以全新姿态开始2024年。

会专注于人道主义、发明、太空旅行和探

9月1日至2025年1月30日：天王星将

索。在9月2日至10月12日的逆行期间，

在金牛座逆行，帮助我们与时俱进。

冥王星将进入摩羯座，让我们有机会反思 自己的成长和进化。之后，冥王星将继续

海王星逆行

前行，于11月19日返回水瓶座，并持续二

幻觉之星海王星将在2024年逆行一

十年。

次，揭露我们内心深处的梦想和一直在躲 避的现实。

凯龙的治愈

7月2日至12月7日：在双鱼座逆行的

凯龙星，也就是半人马座，在神话中

海王星将让我们与自己的愿景保持一致，

由于无法自我治愈、久病成良医下常被称

并将之变成现实。我们将揭开隐藏已久的

为「负伤的疗愈者」。以此说法，我们可

真相。

以将自己的苦痛与受伤经验分享出去，帮 助人们从过去的创伤中痊愈。

冥王星逆行

2月19日：半人马巨蟹座与白羊座的

转变的行星。冥王星将在2024年解

命运北交点相合，带来更强大的治愈能

构和重组我们的生活，让我们展现出最好

量。在这段时间，我们都将借由帮助他人

的自己。

而处理、解决自己的伤痛。

5月2日至10月12日：冥王星从水瓶 逆行到摩羯座。我们正在接受考验，看看 自己在过去一年中学到了什么，以确保为 未来的挑战做好准备。

12月15日：双子座满月

Lentelokroep

心动 不是波动而是心动 上下古今有情众生 肝胆相照前赴后继 潮为之动容而不息 没有爱海将不久 没有人浪失神助 没有情涛将不举 没有水向谁倾诉

Harteroerselen

Het is niet de woelige zee die golft Maar ons onstuimige hart dat gonst Verliefden van oudsher tot op heden Gaan voor elkaar gaarne door het vuur Het ruime sop is erdoor geraakt continu Dat deint en schommelt om die reden De blauwe diepte kan niet leven zonder mens Zonder passie komen de golven niet overeind Behalve door eb en vloed hoe anders kan onze wens

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Op welk ander moment en andere locatie is het toepasselijker om deze bruikleen aan het grote publiek te tonen? Even leek het niet te lukken, want een bruikleen aanvragen kost tijd, veel tijd. Maar het is gelukt en de Drakenkop kwam twee dagen voor het aanbreken van het nieuwe jaar aan in ons Depot.

Deze prachtige Drakenkop is onderdeel van een draak van 20 meter lang.

Ergens in de jaren negentig is het aan het museum geschonken. Meer dan tien jaar geleden liet ik de draak voor het eerst uit de opslag halen voor een speciale tentoonstelling in Museum Rotterdam, toen nog in het Timmerhuis. Daarna zag ik de kop nog een keer, een paar maanden geleden, toen ik ervoor moest poseren voor een fotoproject en nu mocht ik de Drakenkop verwelkomen in onze collectie tussen andere Chinese objecten uit de Chinese gemeenschap. Nu kunnen bezoekers eindelijk van heel dichtbij zien hoe mooi de kop gemaakt is. Hoe fragiel het is, omdat het al zo oud is, gemaakt van dunne lappen stof, met handbeschilderde onderdelen, er valt zoveel te zien. Zoals deze kop is gemaakt, heb ik nog nooit gezien in een drakendans. Er valt veel meer te vertellen, dus wees welkom om zelf te komen kijken. Tot en met 18 maart is de Drakenkop te bezichtigen in het Depot op de 3e verdieping kamer 3.06 van Verhalenhuis Belvédère. Open van donderdag t/m zondag van 12:00 tot 16:00 uur.

#kunstenaar #curator #programmamaker #huisvrouw #moeder #docent #verhalenverteller #schrijver #netwerker #verbinder #hobbykok #foodie #vrijwilliger #mentor #Rotterdammer Fenmei (fenmei@space101.nl)

A18

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娱乐报道 & 健康生活

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贾玲为角色增重 40 斤再减重 100 斤 ▲

电影《热 辣 滚 烫》 贾 玲 角色海报。 贾玲微博

“声音听上去都瘦了”，《热辣滚烫》票房领跑春节档 属于励志类的题材，所以很容易让大众产 生共鸣。 在剧中，贾玲也犹如脱胎换骨一般， 从原本重达 210 斤体重直接瘦到 117 斤， 整整 100 斤的减肥成果，着实让网民惊叹 不已。为了深入角色，贾玲还坚持练习拳 击，所有被打的戏份都是真的，拳拳到肉， 让观众看得热血沸腾。经过长期的专业训 练，贾玲不仅瘦身成功，而且还练出了腹肌、 肱二头肌……完全还原拳击手真实的现状。 不过，观众对于《热辣滚烫》的评价 两极分化严重，喜欢的爱不释手，每一处 细节都认为是惊喜，而不喜欢的观众则认 为贾玲过度营销。在电影上映之前，贾玲 已“神隐”长达一年之久，外界知道她瘦 身成功，但从未见过其现状，好奇心激起 观众购票的欲望。而当电影上映后，关于

贾玲的消息更是铺天盖地，连续两天强势 霸占热搜，前几条基本都是和她相关的。 武汉极目新闻报道，10 日晚，贾玲终 于出山，先后接受北京《人民日报》、新 华社和大陆央视 6 套的采访，第一次以“拳 击手”的状态面对镜头，娓娓道来她这一 年来的人生故事。 时隔大半年，重新进入镜头的贾玲确 实判若两人，不管是体型还是面容，都与 她“隐居”前留给公众的印象相去甚远， 就连她的声音，都被弹幕留言评价为“声 音听上去都瘦了”。 贾玲是先增肥了 40 斤再开始减肥的。 采访中，贾玲非常担心观众把《热辣滚烫》 当作一部减肥主题的电影，她强调，自己 不想引发“身材焦虑”，“我希望观众看 完电影会觉得：哦，这个电影确实跟胖瘦

无关，她不是变瘦了，而是变强了。”所以， 贾玲这大半年刻意把自己“藏”了起来， “我 只能晚一点、再晚一点出现，避免那些关 于胖瘦的讨论。我希望观众看完贾玲的 电影，开始想要‘爱自己’。” 从当初名不见经传，只能以搞 笑来取悦观众的小演员，到如 号召力十足的电影导演、实 力 派 影 星， 贾 玲 只 用 了 两部电影就完成，她 的人生和其电影一 样， 既 励 志， 又 令人期待。 电影 《热辣 滚烫》贾玲宣传照。 电影官微 ▲

龙年春节档非常成功的一部电影《热 辣滚烫》，改编自日本电影《百元之恋》， 由大陆艺人贾玲自导自演。从宣传初期， 《热 辣滚烫》就备受瞩目，预售票房十分理想， 观众尤为期待。上映 2 天，票房成绩更为 亮眼，率先突破 8 亿元（人民币，下同） 大关。此外，《热辣滚烫》还解锁某专业 购票平台大满贯成就，票房占整个春节档 电影售票总额的 34.9%。 网易娱乐报道，从平台公布的数据来 看，大年初二（11 日）当天，《热辣滚烫》 就贡献出 3.7 亿元票房，观影人数更是达 到惊人的 739 万之多，上座率有近 40%， 预售票房 3.54 亿元，且连续 4 天都是冠军， 领跑整个春节档市场。 《热辣滚烫》的成功不仅体现在电影 本身，演员们的表现同样亮眼，加上本就

周杰伦横扫 Apple Music 中国 2023 年度榜 Apple Music 中 国 近 日 公 布 2023 年 度 100 首播放次数最多歌曲名单，华语歌手 周杰伦的歌曲再度横扫榜单，共有 55 首歌 曲上榜。其中，周杰伦的《七里香》成为 2023 年播放次数最多歌曲，自 2021 年起 连续 3 年摘下榜首桂冠。 台 北 中 央 社 10 日 报 道， 在 Apple Music 中国揭晓的 2023 年度榜中，前 20 大 歌曲中有 19 首是周杰伦的作品，剩余 1 首

是华语歌手林俊杰的歌曲《交换余生》， 排名第 16 位。 Apple Music 中 国 2023 年 度 榜 前 三 的 歌 曲 依 次 为《 七 里 香 》、《 晴 天 》 与《 爱 在 西 元 前》， 其 中《 七 里 香》 已连续 3 年拿下年度榜播放次数最多 桂 冠。 有分析指出，周杰伦除了词曲出色外， 他将“双节棍”“青花瓷”“兰亭序”等

词汇写入歌词，这些文化符号也获得强烈 共鸣。 “周杰伦真的特别火。”周杰伦的歌迷、 上海的杨小姐表示，先前没有抢到周杰伦 上海演唱会的门票，不过当晚有专门去上 海体育场外，就算可以听到一丝歌声都好。 她还说，周杰伦歌曲好听、好上口是喜欢 原因之一，一些 20 年前推出的作品，现在 听也没有违和感。

实际上，周杰伦歌曲在 Apple Music 中 国年度榜单“霸榜”并非仅限于 2023 年， 上 一 年 也 是 如 此。 在 Apple Music 中 国 2022 年 度 榜 单中，周杰伦 有 62 首 歌 曲 上 榜， 并 在 Top10 中 包 揽 了 9 首。

尼格买提回应春晚魔术穿帮 撒贝宁、春晚总导演“补刀”

▲春晚结束后，尼格买提（中）晒与撒贝宁（左）、任鲁豫后台合照。尼格买提微博

北京时间 9 日晚，大陆央视春晚播出， 中国台湾魔 术 演 员 刘 谦 表 演 魔 术《 守 岁 共此时》时，因搭档、大陆央视主持人 尼 格 买提在配合时“穿帮”，相关话题瞬 间爆上热搜。 杭州浙江新闻客户端报道，春晚结束 后，尼格买提复盘刘谦魔术穿帮说：“本 以为里面没对上，外面总该对上了，结果 外面也没对上”，大陆央视主持人撒贝宁 还补刀：“刘谦没想到最危险的人就在身 旁！”大陆央视主持人任鲁豫还在直播中 打趣道：“刘谦今天走的时候，含着眼泪 对我说‘估计以后再也参加不了了’！” 随后，“刘谦职业生涯最大的对手” 尼格买提后台现场认错：“对不起刘谦老

师！”此外，10 日 6 时多，尼格买提还发 微博回复网民说他“好像要碎了”：碎碎 平安！ 春晚结束后，本次春晚的总导演于蕾 在节目中透露了尼格买提手上剩的两张牌： 最后是“黑桃 A 对着一个 Q”，“他一定 心里在矛盾着‘我变错了怎么办’，‘我 要不要露给全国观众’……”针对该失误， 于蕾则回应：“这是春晚最生动的一部分， 也是我们真正在跟大家联欢。”事实上， 尼 格 买 提 的 这 一 尴 尬 瞬 间， 确 实 成 为 春 晚 的 搞 笑 高 潮， 许 多 网 民 春 晚 也 顾 不 上 看 了， 纷 纷 涌 入 尼 格 买 提 的 个 人 微 博， 在 评 论 区 留 言：“ 你 变 魔 术 不 听 魔 术 师 指挥”“汗流浃背了吧”……

中法合拍片《中国奇妙之旅》首播 见证山乡巨变 遇见奇妙人生 为向世界讲述中国乡村振兴战略的意 义和举措，由大陆央视与五洲传播中心联 合出品，法国第三视角制作公司共同参与 制作的中法合拍纪录片《中国奇妙之旅》， 10 日起在大陆央视纪录频道（CCTV-9） 首播，4 月通过法国 TV5 Monde 电视台面 向全球播出。 《北京青年报》报道，节目分为《奇 妙礼物》《奇幻旅程》《奇迹人生》三集。 来自法国的美食达人安闹闹、音乐博主爱 黎、心理咨询师桑迪担任主持人，深入走 访 9 个中国乡村，了解当地在乡村振兴战 略推动下的蓬勃发展，寻找特色产品、体 验乡村旅游、遇见奇妙人生，以国际化的 表达方式向全球观众介绍中国广袤地区的 山乡巨变。 从小山村走出来的千万级自媒体达人 沈丹，创办自有品牌，带领父老乡亲发家 致富；大学毕业后回到家乡凉山，教孩子

们唱歌的乡村教师吉布小龙；放弃广州高 薪工作，回家帮助父母发展茶事业的郑丽 娟……在纪录片《中国奇妙之旅》中，一 个又一个奇妙人生，一段又一段奋进征程， 传递出乡村何以振兴的答案。 当外国人走进中国乡村，他们眼中的 乡村振兴是怎样的？是来到四川壤塘县的 非遗传习所，亲身感受其对牧民生活带来 的积极变化，感受传统文化的传承与时代 生命力；是寻根一百多年前法国传教士种 下的中国第一棵咖啡树，在中国古老咖啡 技艺的学习中，续写愈加醇厚的中法情谊； 是走进贵州三都县支持妇女创业就业的“锦 绣计划”，见证电商和时装周如何让水族 马尾绣走向世界舞台……《中国奇妙之旅》 以国际化的表达方式，让观众跟随三位海 外主持人的脚步，亲身走进中国乡村，在 与村民的友好互动中，向世界呈现乡村振 兴的中国方案、中国精神。

“快乐”营养素 吃出好心情 面对工作、生活上的种种压力，负面 情绪在所难免。可如果长期处于心境低落、 快感消失等状态，就要警惕是否出现了情 感性精神障碍。 上海《文汇报》刊文介绍，情感性精 神障碍往往涉及一系列神经内分泌的改变， 其发作与神经递质如 5- 羟色胺、多巴胺、 去甲肾上腺素及 γ- 氨基丁酸的缺乏有关， 其中最重要的是 5- 羟色胺及去甲肾上腺素 再摄取的抑制作用。5- 羟色胺通过调节情 绪、心情、睡眠和食欲，从而控制许多心 理和行为活动。如何将负面情绪扫地出门？ 解锁藏在食物中的“快乐密码”，吃出好 心情，告别坏情绪。 五大营养素，告别坏情绪 有些食物拥有“快乐魔法”，不仅可 以改善情绪、调节心情，还能保护健康。 EPA。EPA 即二十碳五烯酸，是鱼油 的主要成分。EPA 属于 Ω-3 系列多不饱

和脂肪酸，是人体不可缺少的重要营养素。 研究指出，饮食中 EPA 含量过低会导 致神经功能障碍。EPA 改善忧郁症状的作 用机制主要是通过减少来源于花生四烯酸 的前列腺素生成，从而导致脑源性神经营 养因子水平下降和（或）改变血液在大脑 中的流向。 EPA 作为一种必需脂肪酸，不能由人 体自身合成，只能从食物中获取，主要来 源于饮食中的鱼类，如鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、 金枪鱼、沙丁鱼等。 氨基酸。人体内有 8 种必须氨基酸需 要从食物中获取，其中包括色氨酸和酪氨 酸。中枢神经系统大概有 2% 至 3% 的色 氨酸用来合成 5- 羟色胺，而后者与人的忧 郁情绪有着密切关系。 酪氨酸也是脑部功能活动所需要的物 质，由于酪氨酸具有神经刺激作用，它可 以直接影响情绪和认知功能。 奶制品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝 麻、黄豆、南瓜子、肉松、油豆腐、鸡蛋、

鱼片等含有丰富的色氨酸与酪氨酸。 瘦素。瘦素是由脂肪组织分泌的蛋白 类激素，主要通过作用于下丘脑发挥降低 食欲，增加能量消耗的作用。 大量实验研究和临床调查显示，抑郁 症的发生与瘦素水平改变密切相关，还发 现瘦素具有抗抑郁活性的作用。瘦素作为 一种内分泌激素，可能在抑郁情绪调节中 发挥重要作用。 维生素、类维生素。脂溶性维生素—— 维生素 K 族和维生素 D，水溶性维生素—— 维生素 C、维生素 B6、维生素 B12 和叶酸可 以直接或间接参与 5- 羟色胺或其他神经递 质的合成，调控机体的焦虑忧郁行为变化。 类维生素——辅酶 Q10 和多酚（和厚 朴酚、白藜芦醇、咖啡酸），辅酶 Q10 能 有效辅助缓解老年人的双相抑郁症。和厚 朴酚是治疗焦虑的一种有效营养素，可能 与其抑制细胞因子的产生、减少氧化应激 和血浆脑源性神经营养因子水平有关。白 藜芦醇可能通过激活海马与额叶皮质源性

久坐办公腰背不适？或与坐姿有关 长时间办公一坐就是一整天？久坐后 很多人腰酸背痛脖子硬。 《广州日报》报道，广东省中医院骨 科林定坤教授提醒，错误的坐姿会让人浑 身难受，甚至引起颈腰椎问题，正确的坐 姿应是“挺腰端坐”。 错误坐姿有哪些？ 姿势一：腰部悬空的放松式坐姿。这 种坐姿看起来很放松，实际上腰部悬空、胸 腰椎后凸，腰部会承受比平时更大的负荷。 它不仅使腰部小关节张开，而且会导致腰椎 间盘重心后移，时间长了，还容易出现腰 部后侧肌肉的损伤，甚至是腰椎间盘突出。 姿势二：腰后垫枕来支撑。很多人觉

得腰部悬空不舒服，会加一个垫枕放在腰 部，这样能够增加与腰背曲度的支撑，腰 痛和腰椎间盘突出的几率也会有所减少。 但是骶尾部还是受压明显，容易出现酸痛。 同时，为了保持眼睛的平视，颈椎需 要代偿性进行“前屈”，易形成“富贵包”。 而颈部后方结构尤其是肌肉组织进一步受 到拉伸，颈椎间盘承受更大的压力，并且 不均衡受力也容易造成颈部后方肌筋膜劳 损、颈椎曲度变直，甚至颈椎间盘突出。 简单地说，腰舒服了，脖子却很受伤。 姿势三：整个背部靠椅背支撑。这种 坐姿使身体的重量落在双侧的坐骨结节上， 骶尾部完全不受压。腰骶部紧靠椅子的靠 背，避免了腰部的悬空，有效避免腰椎受伤。 颈椎“前屈”的程度较轻，颈胸后侧的张

力较少，椎间盘也受力较为均匀。 但头颈还是在胸椎的前方，颈部的椎 间盘受力不是最均匀的。而且，这种坐姿 基本上是靠椅子给“撑”起来的，对于脊 柱相关的神经肌肉训练不足，对椅子的依 赖程度很大。

林定坤教授团队经研究，认为最为科 学、合理、有效的姿势是“挺腰端坐”。 在挺腰端坐状态下，脊柱处于直立状 态，最符合契合脊柱的生理状态，脊柱自 身的曲度也能够得到较好的保持，椎间盘 的应力无明显的偏倚，后方结构亦没有受 到拉伸。而活动一下。

每天早上远眺并转动眼球的孩子，视力要 比不做的孩子好。但由于人种不同，孩子 们的生活环境不同，不能完全作为依据， 只能作为参考。 专家表示，与传统的眼保健操相似， 都有中断持久用眼，让双眼休息的作用。 传统的眼保健操通过按摩穴位，有助于调 节松弛的头面部肌肉，改善血液循环，从 而缓解视疲劳；这套翻白眼眼保健操通过 转动眼球，可增加双眼血液循环，改善微

循环，增加含氧量，营养双眼神经，从而 保护视力。 但并非所有人都适合， 也有人在做了 之后表示有疼痛症状，专家表示，出现该 症状有两种原因，第一，这套操不适合自 己；第二，这可能是肌肉酸痛的表现，人 的双眼有很多肌肉，你平时不做这个运动， 一下子做这么久，眼部肌肉还适应不过来， 就像一向很少运动的人，突然剧烈运动， 第二天难免会出现肌肉酸痛。

近几年来，中国科学院心理健康重点 实验室行为生物学研究组一直关注肠道微 生物与健康的关系，他们通过大鼠慢性束 缚应激模型新近发现，慢性束缚应激引起 大鼠肠道菌群的改变，焦虑和抑郁样行为 增加，记忆受损，同时伴随有类似于抑郁 症的生理生化异常表现。研究人员为大鼠 补充瑞士乳杆菌 NS8，不仅能够调节肠道 菌群，改善焦虑、抑郁和记忆力，还能调 节生理生化指标。 饮食习惯与情绪的关系 不同的饮食习惯也能影响人的情绪。 有研究表明，西式饮食模式与情感性精神 障碍的发病风险呈正相关，这可能与西方 饮食中脂肪来源的变化有关，很多如坚果、 鱼以及种籽中的多不饱和脂肪酸和单一不

饱和脂肪酸等有益的脂肪都被肉类、黄油 以及批量生产的糕点和快餐中的反式脂肪 酸所替代有关。 饮用软饮料也会增加致郁风险，每天 饮用大于 4 罐苏打水饮料和果汁的人比未 饮用者致郁风险分别增加 30% 和 51%。 饮用咖啡与茶可降低相关疾病的发病 风险。新加坡的一项研究表明，长期（≥ 15 年）饮用茶可以降低社区老年人的抑郁症 和焦虑症。荟萃分析发现，饮用咖啡和茶 可降低患抑郁症的风险。另外，酒精也具 有致郁作用，不可过度饮用。 地中海饮食模式由清淡而富含营养的 食物组成，包括水果、蔬菜、坚果、豆类、 谷类，适量鱼类、肉类、禽类和乳类产品等， 食用油以菜籽油和橄榄油为主，用餐时辅 以适量葡萄酒。这种饮食模式相对而言更 易降低情感性精神障碍的发生风险。

12 岁补锌等于补智 锌是人体不可缺少的微量元素，补锌 可以促进儿童身体及智力发育。长沙《大 众卫生报》报道，美国专家近日进一步指出， 12 岁至 13 岁儿童补锌最有利于提高智力， 此时补锌等于补智。 科学家研究认为，缺锌可引起食欲减 退、如吃土、吃墙皮等异食癖、免疫功能 减低；严重缺锌可导致认知行为改变，影 响智力发展。但是与此同时，科学家发现

如果补锌需要选择儿童适当的发育年龄。 美国北达科他州的健康专家通过对 209 名 12 至 13 岁的儿童进行调查，发现每周五 天摄入含有 10 至 20 微克锌元素，这样坚 持 10 至 12 周。最后发现，这些接受实验 的儿童学习领悟能力、注意力、记忆力、 解决问题的能力、协调能力都比其他儿童 要高。 “补锌不可以滥补，”健康专家警示说，

人体内的微量元素都有一定的含量和比例， 既不可少，也不可多。若补锌过多，可使 体内维生素 C 和铁含量减少，抑制铁的吸 收和利用，从而引起缺铁性贫血。补锌主 要食品：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、 牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、 南瓜子、蜂糖浆、啤酒酵母、芥末粉。注 意当锌的摄取量增加时，维生素 A 的摄取 也要增加。

四个动作能排毒

怎样坐才是正确的坐姿？

多“翻白眼”放松双眼 现代人由于常常用眼过度，会出现视 疲劳的现象，主要表现眼睛看东西模糊、 酸胀等症状，不少人会马上滴眼药水解决。 广州 39 健康网刊文指出，视疲劳可以试试 “翻白眼”，通过转动眼球，可增加双眼 血液循环，改善微循环，增加含氧量，营 养双眼神经，从而保护视力。 俄罗斯曾发表过一个报告——他们研 究了两组孩子，一组每天早上远眺加转动 眼球，另一组什么都不做。3 年后显示，

神经营养因子而产生抗忧郁作用。咖啡酸 通过抗氧化对神经功能产生保护作用，减 少应激、焦虑和痴呆等症状。 B 族维生素的食物来源主要有动物内 脏、瘦肉、豆类、坚果、全谷、绿叶菜等； 维生素 C 主要来源于新鲜蔬果，如菠菜、 西红柿、辣椒、橘、橙、酸枣等；维生素 D 和维生素 K 主要来源于海鱼、动物肝脏、 蛋黄和瘦肉等。 辅酶 Q10 的食物来源于红肉、坚果、 粗制植物油、菠菜、西兰花等。 多酚类食物主要来源于可可豆、茶、 大豆、蔬菜和水果。 益生菌。益生菌可以调理胃肠病、过敏， 且具有良好的抗炎症作用，能够纠正免疫 失衡。最新研究发现，益生菌无论是单独 服用还是与益生元联合服用，都可能有助 于缓解焦虑、抑郁情绪。

在快节奏的现代生活中，有些人常常 忽视自己的身体健康，毒素在不知不觉中 积累，侵蚀着他们的身体。 北京《生命时报》刊文指出，毒素不 仅会导致口臭、头痛、皮肤问题等表面现象， 更可能引发各种慢性疾病。 “毒”，《说文解字》解释为“厚也， 害人之草”。在中医语境里，有一个朴素 的观点，凡对人有害即谓之“毒”。“毒” 在中医学中应用非常广泛，是一个具有鲜 明特色的概念，但因指意不明确而时常被 滥用、泛化。毒邪有内外之分，“外毒” 是指感染疫疠之气，或由六淫（风、寒、暑、 湿、燥、火）之邪蕴聚演化，或指一些有 毒的致病物质；“内毒”是指病理产物蕴 结日久而成。人体呼吸、摄入饮食吸收后 产生的“垃圾”以及新陈代谢产生的废弃物， 要通过汗液和“二便”排出。“邪之所凑， 其气必虚”，一旦排泄出现问题，各类代 谢产物蓄积在体内会使人体气血阴阳运行

失调，“毒素”就会堆积，身体健康自然 受影响。 “病非一日始”，既然疾病是在不知 不觉中光顾的，那么我们一定是将许多不 怎么影响我们正常工作生活的身体表现误 认为是健康表现了，这样疾病才有了悄悄 发展的机会，直到疾病的影响超出自身的 自愈修复能力时，才感觉到疾病来了。中 医认为，顺应天时、顺应自然，才能“未 病先防”。对于现代人来说，很多人需要 的不多，但想要的很多。在欲望支配下， 今天的时代成了一个“过劳时代”，尤其 是久坐、久视，造成了颈椎病、气血不通 等多种疾病和亚健康状态。如果能顺应自 然，让自己的生活符合自然规律，培养健 康的生活方式，做到“饮食有节，起居有常， 不妄作劳”，就有更大几率远离“毒素”， 最终达到延年益寿。 “正气存内，邪不可干”，加强锻炼、 增强体质是提高正气和排毒抗邪能力的关

键。中国自古有八段锦、太极拳、五禽戏 等传统功法，都是很好的健身运动。运动 要适度，动静要结合，通过合理运动可以 提高机体“排毒”能力。这里给大家精选 四个动作，组成“排毒四式”，坚持练习 有助排毒。 手画大圆。左脚向左打开与肩同宽， 两手从腿侧向外、向上画大圆，顺势吸气 八分满，感受胸胁部的牵拉感；双手到头 顶时双手交叉翻掌向上。 撑臂踮脚。吐气，合掌，与胸部呈直角， 双肘与肩膀呈水平，双手掌根尽量往前推， 让手臂内侧有牵拉感。保持翻掌，双脚脚 尖踮起，顺势吸气。 脚跟踮落。脚跟放下，顺势吐气到底。 踮脚时提肛吸气，重复踮脚、落下共 8 次。 画圆调息。双手下移到身前两侧，掌 心向前，双手向外、向上画大圆调息。手 到头顶时，掌心向下，两手指尖相对，双 手沿胸前下移到大腿两侧，顺势吐气。

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: 吴雪舟 荷 2编辑 0 2 4年 2月 2 1日 星期三 兰 农历甲辰年 正月十二 版

上海人年夜饭：圆台面上 12道美味

美食 搜寻

大年夜前，家里长辈先去熟食店，比如光 明邨、老人和大富贵，买些现成简单的三林大 红肠、盐水鸭、三黄鸡、土豆色拉，备在冰箱 里。再去淮海路的土特产食品店购置年货， 果盘里摆放着大白兔奶糖、花生牛轧糖、话梅 糖、鸭胗干等熟悉的零食身影。上海人年夜 饭标配是“八冷盆八热炒”，外加一道点心一 锅汤，人多的话可以再加些熟菜，总体讲究实 惠和吃得舒心。除夕夜，一起看看上海年夜 饭的餐桌上有哪些丰盛和必备的本帮美味。 上海人家的年夜饭分冷盘和热炒，冷盘大多 是熟食店里提前购买好，直接盛盘一装，省时 也能拿出手。

上海人，吃年夜饭极其讲究，被称为“吃圆台面”，一家人围坐 大圆桌边，即使在家也有餐厅里吃饭的仪式感。

白斩鸡

本帮菜中，白斩鸡的地位不言而喻，上海 人对它尤其情有独钟。好吃的白斩鸡，从出 品便能窥得一二，形美、皮脆、肉嫩、味鲜。尤 其是皮肉之间的粘连处，最为好吃。很多人 会自己在家做白斩鸡，但想要达到有鸡味，鸡 皮滑又嫩，并非易事，所以熟食店成为了最佳 选择。蘸一口调配好的酱汁，在淡淡的姜味 衬托下， 鸡肉的鲜味被放大到极致。

四喜烤麸

至于四喜烤麸，则是必备冷盘，它蕴含着 上海人忌讳 “吃豆腐” 之语， 烤麸虽然归为豆制 品，却是小麦制成的，所以上海人也就欣然接 受。 香菇、木耳、金针菜、花生，组成四喜，搭 配烤麸，浸润在汤汁里，各种食材的鲜味被满 满吸入烤麸， 是年夜饭最好的开场白。

如意菜

如意菜倒不是土生土长的本帮菜，它的 原名是银丝芥菜，这是祖籍宁波的上海人必 吃的一道年菜。 银丝芥菜和香菇、黑木耳、冬笋一起炒， 酸甜清爽， 作为冷盘开胃又解腻。

砂锅全家福

在上海小囡的记忆里，寒冬里少不了一 锅全家福砂锅，肉圆、冬笋、丸子、蛋饺、肉皮、 鹌鹑蛋……荤素搭配，凝聚了多种鲜味。蛋 饺是全家福里的 C位， 金灿灿的蛋皮里包入猪 肉，外形像个满鼓鼓的金元宝，寓意招财进 宝。做蛋饺的过程也有意思，鸡蛋打散后加 入少许油，在制作蛋饺皮的时候可以更易成 型；铁勺用油润湿后烧热，倒入蛋液做成蛋 皮，加入肉糜内馅后翻盖成饺状，得讲究点手 上功夫。 吃不完的全家福， 第二天再加些蔬菜和丸 子，又变身一顿小火锅。对于嗜甜党来说，一 桌大菜都没有最后的点心令人心痒， 他们一定 会再留点胃里空间给它们，吃了才算难忘今 宵。

酒酿圆子

本帮熏鱼

本帮熏鱼，源自苏式爆鱼的做法，上海人 更习惯称它为“爆鱼”，但不是用鲍鱼做的，而 是用青鱼中端来做，去头去尾，入滚油炸透， 直至金黄捞出。青鱼剩余的部分也不浪费， 头和肚肠加点粉皮便是热气腾腾的鱼头粉皮 汤，一口鲜掉眉毛。好吃的熏鱼，鱼皮和鱼肉 中间必有一番拉扯，鱼皮带着 Q弹，鲜美的卤 汁丝丝渗透进鱼肉中，吃一口甜中带鲜，味道 浓香馥郁。过年吃爆鱼，不但取“年年有余” 的好寓意，且爆字亦有爆发之意，两者叠加好 运 buf f 。

酥烂脱骨的鸭肉依然销魂。

龙虾片

龙虾片有些特殊，它的概念很模糊，更像 是年夜饭还没做好，为了给小辈们垫垫肚子， 家里长辈现做的小点心。 作为小朋友的最爱，龙虾片是用虾肉或 者鱼肉掺入玉米淀粉，再加入调味料，蒸熟之 后再冷却晾干， 最后切成薄片。 炸龙虾片看似简单，其实很考验技术，通 常会先放几片小的或碎的龙虾片入锅，测试 油温，等它稍微变粉，说明油温合适，就可以 一批一批下锅炸了，再堆成一座小山端上桌， 那股独特的虾味清香征服了不少 80 、90后。 一定要趁热吃，放冷了再吃，用上海话说就是 “宁特了”， 原本爽脆的口感定会大打折扣。 冷盘上完了，轮到热菜大显身手。上海 人年夜饭桌上的热菜，逃不过四个字：浓油赤 酱。红烧是主流，红烧肉、红烧狮子头，酱香 味浓郁， 又带着少许甜味。

油爆虾

第一道热菜上海人喜欢上虾，简单素净 的清炒虾仁， 或是金黄喷香的油爆虾。 油爆虾通常选用小河虾，刚出锅滚热的 油爆虾，虾头爆开，脚尾微卷，呈好看的元宝 形状，表面挂满了晶莹的芡汁，一口咬下咯嘣 脆。懂经的人会连着虾壳一起吃，酥脆的虾

壳，越嚼越过瘾，淋漓尽致地体现了本帮酱香 的口感，回味中还略带一丝甜津津，一口一 个，叫人意犹未尽。

水笋烧肉

水笋烧肉是从晚清一直延续至今日的看 家年菜，肉要选带皮的五花肉，偏肥一点更好 吃。熏制好的笋干和五花肉同炖，加老抽和 糖上色，两者相辅相成，互相添色。笋干吸收 了五花肉四溢的香气，口感一点都不柴，带着 脆劲，五花肉则饱含笋的清香，荤而不俗，特 别下饭。不过笋的人气更高，往往笋吃完了， 肉还剩好多，第二天再加些笋干或是鹌鹑蛋， 越烧越入味。

八宝鸭

无鸡不成宴，无鸭不成席。这道八宝鸭 是上海人年夜饭桌上的顶级硬菜，寓意来年 盆满钵满， 藏着最美好的祝福。 它也是道不折不扣的功夫菜。将整只鸭 子去骨，同时得保留完整鸭肉皮囊，清理后再 往里填满糯米、火腿、鸡丁、冬菇、冬笋等 8样 不同食材，煮 5个小时后，外形还得是一只完 整漂亮的鸭子，完美印证“酥烂脱骨不失其 形”这 8个字。不过因为实在费时费力，上海 人自己会在家做八宝鸭的并不多，或是直接 往里塞些糯米，变成简易版，但酥脆的外皮和

酒酿圆子打头阵，不是常见的黑洋酥或 是鲜肉大汤圆，而是由糯米粉揉搓的实心小 圆子和酒酿同煮，酒酿味浓甜润，圆子软糯， 汤头似酒非酒，香气四溢。它也寓意一家人 新的一年团团圆圆。

三丝春卷

南方人过年不吃饺子，春卷是另一代表 年味美食。所谓“咸甜永动机”，上海人的春 卷也分咸、甜两种口味，以豆沙为代表的甜 馅，咸口则是以黄芽菜、肉丝、香菇为馅的“三 丝春卷”。将春卷炸至金黄后，蘸一点香醋解 腻，伴着“咔吱咔吱”的响声，三丝鲜美的汁水 流入口中， 回味还有令人满足的油香。

猪油八宝饭

年夜饭最后的压轴——猪油八宝饭，纵 然现在新奇口味层出不穷，芋泥、漏奶华、流 心奶黄，但老底子上海人还是最爱传统猪油 八宝饭，用糯米饭拌上糖和猪油，放莲子、红 枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、瓜子仁 等果料，撒上红、绿梅丝，八宝汇聚在一起。 筷子一戳，中间的豆沙满溢出来，晶莹油润， 甜蜜蜜的味道正好抚慰大鱼大肉后的油腻。 上海人喜欢在年前去各大老牌糕团店， 像乔家栅、王家沙、沈大成买一些速冻八宝 饭。讲究的人还是会自己在家炒豆沙做八宝 饭， 当成很有心意的年货送人。 上海人过年很简单，圆台面上总是那些 熟悉的“钉子户”，它们是不变的传统，是新年 的味道， 也是家的味道。

昕露

9

江南吴地把揉粉叫作“绣粉”，一个“绣”字，尽显江南人 家做活和食物的精细。 进得腊月， 吴地家家户户绣粉忙。 何谓“绣粉”？粉何物，怎地能绣？原来早先江南吴地把 揉粉叫作“绣粉”，一个“绣”字，尽显江南人家做活和食物的 精细。 “绣粉”这词儿早先是我从姑妈那儿知晓的，一次去太 湖西山岛姑妈那儿过年，那里家家户户筹措过年的食物，村 巷里说得最多的一个词儿就是“绣粉”，隔壁邻居相互打招呼 最多的就是问： “你们家绣粉了吗？”回应说： “‘绣’过了，糕团 也上蒸笼啦。 ” 由此， “绣粉”这词儿刻印在了我的心上，抚想太湖中的 西山岛毕竟不同于数十里外的苏州城，湖中岛闭塞，还沿用 从前的词儿，苏州城基本听不到“绣粉”的说词啦。不过老一 辈偶尔还会用上一用，比方我的母亲和伯母，到了腊月，也会偶然滑出“绣 粉” 这词儿呢。 进得腊月，母亲会安排磨糯米粉的活计，摊派给了正放寒假的我等兄 弟姐妹。磨粉是个体力活，由男孩来担当。粮食供应相对宽松的岁月，母 亲事先淘好、晾干了 20余斤糯米，蒸制年糕和年团正好，除了自己吃外，还 得送些给邻居和亲朋，通常到正月半吃过元宵就算尽兴啦。那时节，穿街 走巷多的是锻石磨（将石磨磨合面的纹路凿深凿清晰）的匠人，一声声“锻 磨子啦——，锻磨子啦——”的吆喝回荡在大街小巷，母亲和伯母会这样 说道： “磨子像人牙，用久了就会磨损变钝，需锻上一锻，这样磨出的粉才 细腻。”果然，经锻过的石磨磨粉利索且磨出的粉细且匀，用筛子一筛，很 少粗渣。 石磨磨的是干粉，偶尔也磨水磨粉，但麻烦得多——浸水的糯米磨出 水米浆，米浆流入张口的纱布袋，纱布袋得挂起来滤水后方可派用场，多 半用于做挂粉汤团，吃着滑糯，但太过麻烦，且不宜久贮，所以基本不取， 只磨干粉。 粉磨妥了，下道工序就是“绣粉”，母亲和伯母必亲力亲为，得如绣花 般精细。那时大家庭已然分房开伙，各门户有自己的打算，譬如伯母家， 虽然只她和伯父二人，没有小辈，也必自家备炊开伙，到了过年，更需独立 门户。伯母总要在“绣粉”时显示出自家的特色，比方蒸制“黄金团子黄金 糕”，将秋后收成的老南瓜切块蒸熟，绣入粉中，颜色就金灿灿的分外扎 眼，蒸团子的馅心是猪油豆沙或玫瑰酱，前者现制，赤豆笃酥后漂去豆壳， 沉淀的豆沙用猪油和白糖炒制；后者是春夏时节用蜜渍玫瑰花制作后留 到过年时用，两种馅心都很诱人。我们家“绣粉”只是普通的白米粉，蒸制 糕团都寻常。 母亲曾劝伯母不要另外“绣粉”蒸制糕团，只两口子，吃不了多少的。 伯母却婉拒了，她坚持认定自家是家里的长房，必得独立门户，其如过年 过节， 也必得独立门户， 要像像样样摆上一大桌菜肴祭奠祖宗亡人。 事实也是如此，逢到祭祖仪式，伯父会以长房当家的姿态主持祭祀仪 式，一排排的酒盅都得由伯父为祖宗亡人斟酒，点燃香烛也必由伯父操 持，还得由伯父第一个跪拜，而后才轮到全家男丁依序跪拜，再轮到全家 女眷依序跪拜。我注意到伯父母那一桌上的“黄金糕团”最是显眼夺目。 蒸制糕团就为的在祭祖仪式时凸现这样的效 或许伯母坚持自家“绣粉” 果。伯母坚持自家“绣粉”蒸制糕团还有个用意，那就是馈赠左邻右舍和 “走做（钟点工）”， 给他们讨个好口彩： “黄金糕团， 元宝进门。 ” 我们家“绣粉”的高潮是大年三十年夜饭过后的“守岁”时分，母亲摆 开阵场， “绣粉”用于搓汤水圆， （没有馅心的小圆子）准备大年初一早上吃 了“团圆”。兹时母亲绣了一大坨粉就允许孩子们一齐参与搓小圆子。这 会儿孩子们甭提有多开心，因为可以借搓圆子捏塑各种形状的小动物哩， 多半捏的狗呀、猪呀等生肖，还有就是一个秤砣，夹杂在圆子里，约定明儿 一早谁吃到秤砣，谁就是个笨蛋。故而大年初一早上兄弟姐妹们都紧张 而兴奋，看谁做了这一年的大笨蛋……惜乎这样的乐趣随着时间的流逝 一起流失了。

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