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荷兰房价持续上涨： 首次购房者的机会与挑战 随着房价的持续上涨，荷兰目前有近20万套房屋 的价值超过100万欧元。对于首次购房者来说，当前 的房地产市场是否还有机会呢？利率方面又有哪些 变化值得关注？ 荷兰的高价房屋数量不断增加，导致许多人担心 首次购房的难度会增加。然而，Expat Mortgages首 席执行官Kenneth Leenders认为，尽管房价更高， 但购房并非变得更加困难。他指出，荷兰的平均工 资去年上涨了6.1%，这在一定程度上缓解了高房价 的压力。> P3
伪造证件、假结婚…… IND收到举报居留许可欺诈举报，是否会继续调查？ P03 移民局新招式：棒打鸳鸯！P10 P08 夏至吃什么养生?
超市里的有机食品你了解多少？P12
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超市里的有机食品 怎么理解Bio？ 无化学农药
越来越多的荷兰消费者看到了有机食品的好处，欧盟致力于提高有机食品 认可度。但有机食品的附加值到底是什么呢？超市正在采取哪些措施来推广有 机产品呢？
有机生产的牛奶、苹果、洋葱和鸡蛋从外表看起来很普通。只有“绿叶” 标志（欧洲有机产品质量标志）才表明它有一些特别之处。这些产品对环境和 动物福利有很高的要求，对此的管控也是很严格的。
在荷兰，消费者对有机产品的需求增长缓慢。在荷兰周围的大多数国家， 选择有机产品已经是一件很平常的事情。那么是什么仍然阻碍了荷兰消费者、 超市和农民的有机发展？
目标缺失 有机农业的一个重要优点是只允许使用天然农药。与能够杀死许多有益昆虫 的化学农药不同，天然农药是“选择性”起作用的。有机农民使用尽可能多的天 敌来对抗害虫和疾病。而且同一块土地上也不会年复一年地生长着同样的作物。
所有这些都确保了更健康的土壤和更多的生物多样性。
种植有机产品时，农民不使用肥料或基因改造。有机养殖的动物比集约化养 殖的同类动物表现要好得多。有机畜牧业的要求与动物保护协会的三星级“美好 生活”质量标志含义相同。这些动物有更多的空间，可以在需要的时候外出，并 被提供分散注意力的材料（打发无聊的玩具）。这使它们能够更好地展示自己的 自然行为。它们的食物也是有机的，其中很大一部分必须来自本地区。
更有营养？
这些好处在食物本身上有所体现，例如避免摄入水果和蔬菜中的化学农药残 留。罐装婴儿食品通常是有机食品，因为婴儿和幼儿食品中的农药含量有更严格 的标准。
有迹象表明有机产品可能更有营养，但尚无确凿证据。有些消费者更喜欢有 机食品的味道，认为其不含合成香料和色素。
那么，为什么有机农业不能成为强制性呢？这是因为有机农业也存在一些缺 点：它的劳动密集度更高，农业用地成本更高，通常产量较低，农作物生长速度 较慢，生长缓慢且寿命较长的动物需要更多的饲料。
因此，很容易理解为什么超市里的有机产品通常更贵。集约化农业的优势在 于其高效，可以实现最佳产量。但如果考虑到环境破坏的成本，集约化农业实际 上变得更昂贵。净化被污染的水需要大量资金，这些钱最终通过税收从消费者的 钱包中支付。
计划 荷兰政府现将有机食品视为可持续食品系统的关键部分。2022年底实施的“ 有机生产和消费增长”行动计划，目标是到2030年将有机农业用地比例提升至 15%。根据该计划，这一增长主要来自奶牛养殖和耕地种植，这些行业面临着与 气候和氮相关的重大挑战。该行动计划详细阐述了荷兰对欧盟委员会“有机行动 计划”的回应。在意大利、瑞典和爱沙尼亚等国家，有机食品已经普及，因此欧 盟的“有机行动计划”是可以实现的。事实上，奥地利已经实现了这一目标。
荷兰目前约有4%的农业用地为有机农地，位居欧盟国家的末尾（见右图） 。要实现政府2030年的目标，这一比例必须迅速大幅增加。由于荷兰消费者大约 四分之三的食物是在超市购买的，因此超市在此过程中起着至关重要的作用。超 市对有机产品需求的增加将推动产量的相应增长，从而促进有机农业的发展。这 种规模的扩大也将对超市价格产生积极影响。简而言之：我们购买的有机产品越 多，它们就会变得越便宜。
可持续超市 四月，研究机构Questionmark对超市如何扩大有机市场提出了建议。最有 效的措施是设定具体的销售增长目标，让农民相信他们能够收回转向有机农业的 投资。经过调查，Plus似乎是近期唯一设定了此类目标的超市。Plus的目标是到 2025年将其有机产品销售额翻倍，从目前的2.5%提高到5%。然而，长期目标仍 然缺失。
Plus坚定致力于实现2025年的目标。“这意味着我们整个产品线都将转向有 机产品，”超市解释道，“非有机的自营产品将不再出售。例如，Plus自有品牌的 所有鲜奶、酪乳和酸奶都是标准有机产品，这也适用于1公斤未加工土豆，我们的 非有机袋装黄洋葱和红洋葱也将在今年被消耗干净。”
然而，Plus尚未完全用有机乳制品取代普通乳制品。该超市仍然出售Zuivelmeesters自有品牌的乳制品，这意味着消费者在这一产品类别中仍然有更便宜的 非有机选择。
不要强迫选择 像Plus那样仅提供有机产品可能会被视为一种强制选择。Plus强调：“顾客继 续支付相同的价格，而农民则获得适合有机产品的额外利润。”消费者仍然可以 选择非有机品牌。根据Questionmark的说法，这样可以“减轻”消费者的负担。 该研究机构认为这是增加有机需求和产量的最有效方法。多家超市都致力于这一 战略，主要通过用有机品种替代生姜、甜菜根、南瓜和防风草等更小众的产品来 实现这一目标。Albert Heijn和Aldi也用有机全麦面食做到了这一点。
这些都是很好的第一步，但还不足以真正促进有机产品的销售。去年，有机 农业和食品兴趣小组Bionext起草了一份包含40种产品的清单，这些产品非常适合 转向有机标准。它们全部源自荷兰，供应充足，且与非有机产品的价格差异相对 较小。前面提到的许多产品都在此列表中。如果超市从该清单中选择如辣椒、黄 瓜、苹果、梨、奶酪、鸡蛋和某些肉类产品转向有机，那么这将是向前迈出的一 大步。
折扣订阅 Albert Heijn主要致力于帮助客户选择有机产品。提供种类繁多的有机产品已 经有所帮助，这增加了消费者选择这些产品的机会。Albert Heijn还将在六月中旬 使用试用货架卡，以解释有机食品的好处。最重要的是AH高级订阅。消费者可 以以每年12欧元的价格购买整个有机产品系列10%的折扣。“这些顾客中有一半 以上每周都会购买有机产品。据超市网站称，他们购买的有机产品比购买Albert Heijn Premium之前多了25%。目前订阅人数已达一百万。 Lidl拥有155种有机产品，其产品范围明显大于竞争对手Aldi的38种。Lidl产品 中约4%是有机产品。由于Lidl的总品种数量比其他超市少很多，所以这个比例相 当可观。Lidl表示：“我们将努力促进有机消费，从水果和蔬菜开始。为此，我们 始终拥有丰富的产品：我们的水果和蔬菜中有20%是有机的，我们也是有机产品 价格最低的超市。”
相反，Dirk在使农业更加可持续发展方面几乎没有做出什么贡献，有机产品的 范围也较小。Dirk回应道：“我们的出发点是有机食品必须仍然是每个人都能负担 得起的。”然而，他们并没有什么目标让消费者更容易选择有机食品。
自成立以来，Ekoplaza和Odin超市就完全致力于有机产品，提供数千种产 品，为消费者提供广泛的选择。在Ekoplaza和Odin，可持续发展是根深蒂固的理 念，有机是起点，可持续发展也是企业运营的出发点。因此，产品能够以尽可能 可持续的方法进行运输和包装。
在这些超市，消费者还可以找到许多带有Demeter标志的产品，这是生物动 力农业的质量标志，比欧洲有机质量标志更进一步。它对更健康的土壤、更多的 生物多样性和更好的动物福利提出了额外要求。这些有机超市无法在价格上与“ 普通”超市竞争。Ekoplaza表示，超市注重切合实际的价格，不愿意追求最低价 格：“由于这种逐底竞争，食品供应变得越来越匮乏。”农民也因此受到挤压， 他们不得不以成本价销售产品，因此农民愤怒罢工也就变得合乎逻辑。 欧盟有机农业用地占总农业用地的比例（按国家划分） 荷兰在欧盟中几乎垫底
夏至吃什么养生 六款夏至养心祛湿消暑食谱 转眼夏天已经过去一半， 很快我们将迎来夏天的第四个节 气，即夏至节气。夏至之后，炎 热高温开始频繁来袭，那么，应 对这样的天气，夏至吃什么养生 比较好呢?夏天养生当注重养心， 其次祛湿消暑也很重要。小编小 编为您推荐五款夏至养心祛湿消 暑食谱。
推荐菜谱
冬瓜豆腐排骨汤
材料：排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
做法： 准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料 酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱 段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。再煮20分 钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。
推荐菜谱
苦瓜黄豆排骨煲
材料：苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。
做法：先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加 水。用大火煮15分钟后改为小火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。
功效：苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解 毒。若见口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。
功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能， 而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持 形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。两小块豆腐，即可满 足一个人一天钙的需求量。
材料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内，倒入适量清水置火 上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
功效：中医认为丝瓜性平、微凉而味甘，有清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通 经络、润大肠、下乳汁等功效。而番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、 生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。现代营养学认为两者富含多种维生素。丝瓜西红柿 粥有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功，男女老少皆宜。
材料：荷叶、莲子, 鸭肉， 葱姜末、盐、味精适量。
做法： 这三种食材加上薏米和芡实，用中小火炖1个半小时。香浓的鸭汤带着荷叶的鲜甜 气，鸭肉酥烂，清火祛湿，养胃生津。夏天来上一碗，舒坦！ 功效：中国人讲究“不时不食”，荷叶、莲子、鸭肉都是适合夏季使用的食材。莲子清热降
推荐菜谱
材料：百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。
做法：将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙;大米淘洗干净。将大米放入锅内，加入300毫升水， 再放入百合、绿豆，用大火烧开，再用小火煮熬1小时左右，加入白糖拌匀即成。 功效：今年的夏天尤其炎热，所以，防暑降温是非常重要的。这款绿豆粥不仅有清热解毒， 消暑降温的作用，还有利尿消肿的功效。夏季多喝这种粥，对健康有帮助。 百合绿豆粥
推荐菜谱
材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火 煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就 煮好了。
功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2 、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦 解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
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Zeeland /Antwerpen (10) (10/04,24/04,08/05,22/05,05/06,19/06,03/07, 17/07,31/07,14/08,28/08)
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NO.1
欧洲之巅法意瑞三国环勃朗峰徒步
时间：夏季（6月—10月初）
路线长度：148KM
难度：***
路线简介：勃朗峰环线（TMB）是TOUR DU MONT BLANC的简称，这是 一条公认为世界级的徒步线路。每年八月底，这条著名的徒步路线上都是跑步 的疯子。没错，这里有世界著名的越野跑UTMB，要想参赛，必须要两年内跑 够15个积分。
勃朗峰（MONT BLANC 法语：白色的山峰）主峰高4810米，跨越法国、 瑞士、意大利三国边境，环线全程170公里。相对于国内到处是六千以上的雪 山，勃朗峰算是小弟。
阿尔卑斯山脉虽然海拔不高，由于纬度高，永久冰川和常年积雪比比皆 是。徒步爱好者在没有高原反应的困扰下，能欣赏到雪山冰川的美景和欧洲的 高山徒步文化。
NO.2
冰岛—蓝德曼劳卡徒步
时间：夏季（6月—9月下旬）
路线长度：55KM 难度：***
路线简介：兰德曼纳劳卡地区是冰岛高地的一个受欢迎的旅游和徒步胜 地。该地区有很多不同寻常的地理特点，比如在服务区不远就有色彩斑斓的流 纹岩山脉和广阔的熔岩区域。周边地区的许多山脉色彩丰富，包括粉红色、棕 色、绿色、黄色、蓝色、紫色、黑色、和白色。
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西班牙圣地亚哥—朝圣者之路
时间：全年，春夏秋冬
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路线简介：圣地亚哥•德•孔波斯特拉市 SANTIAGO DE COMPOSTELA （简称圣地亚哥市）是继耶路撒冷和罗马之后的第三个最为重要的圣城。九世 纪初期，圣徒大雅各（西班牙语译为SANTIAGO）之墓被发现之后便立即吸引 了潮水般的游客前去朝圣。
目前有很多条路前往圣地亚哥，最为流行的是法国之路。这条路始于法 国，穿过比利牛斯山脉，再向西行进750公里，最终到达圣地亚哥。官方没有 规定出发地点，根据不同标准，可选择步行，骑自行车或骑马的不同路线。
你走过几条 欧洲10大徒步线路， 关于欧洲旅行，不止是浓厚的历史和人文、疯狂的购物和小资 的体验，更有惊艳的各种徒步路线。今天，我们就来聊聊欧洲“十 大”徒步线路，打开您的环球徒步之门。
NO.4 HAUTE ROUTE霞慕尼—采尔马特穿越
时间：7月—9月 路线长度：163km 难度：***** 路线简介：从霞慕尼去往策马特的Walker’s Haute Route并非典型的高山冰川穿越路线，不那么为人熟知， 却是阿尔卑斯最美丽的长途徒步路线之一。
这条线分为两个版本，冰川线和徒步线。一条穿越了法国瑞士阿尔卑斯山脉的路线。不可错过！
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科西嘉—GR20欧洲最难徒步路线
时间：6月—10月春夏秋
路线长度：200km
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路线特点：GR 20被认为是欧洲最艰难而且伟大的徒步路线，横穿地中海 科西嘉岛陡峭的山。GR20徒步路线最伟大之处在於它位於一座地中海岛—— 科西嘉岛上，这座岛也是拿破仑的出生地。
这里有最险峻的山脉，包括从海上突起的高达8878英尺的Monte Cinto， 拥有壮美的海滩景色。同时徒步小道往往是由岩石组成的，小道的某一个部分 会特别的陡峭，这能够帮助徒步者分辨出不同的地形带。
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克罗地亚十六湖公园徒步
时间：4月—11月春夏秋季节 路线长度：短途 难度：**
路线简介：十六湖国家公园位于克罗地亚中部的喀斯特山区，创立于1949 年，为东南欧历史最悠久的国家公园。公园内有许多石灰岩沉积形成的天然堤 坝，这些堤坝又形成了多个湖泊、洞穴和瀑布。
De Acht Onsterfelijken Het verhaal van de Acht Onsterfelijken die de oceaan oversteken staat bekend als " 八仙过海 " in het Chinees. Dit wordt uitgesproken als Bāxiān Guò
Hǎi'. Het betekent le erlijk 'De Acht Onsterfelijken steken de zee over’. Dit verhaal is een populair thema in Chinese folklore, literatuur en kunst, en het symboliseert de combinatie van moed, wijsheid en magische krachten van de Acht Onsterfelijken. Ik heb dit verhaal als kind ooit wel eens gehoord, of gezien op de televisie, maar hoe het exact ging, wist ik niet meer. Wel herkende ik het direct, als ik de a eeldingen zag van deze acht onsterfelijken. Ik vind het verhaal heel mooi omdat ik de link zie tussen de Chinese zeemannen die meer dan honderd jaar geleden ook de oceaan overstaken en hier in Nederland belandden. Ze overwonnen vele gevaarlijke momenten, worstelden vast met dilemma’s, hadden veel moed en verworven veel vriendschap en wijsheden. Misschien niet geheel onwillekeurig is ervoor gekozen om de groep uit acht personen te laten bestaan, omdat acht in de Chinese cultuur staat voor geluk. Het verhaal kan dus alleen maar een goede einde hebben.
In de Chinees Meisje Collectie hebben we een aantal vazen met de acht onsterfelijken. Ik besloot uit vinden wie ze eigenlijk zijn:
NO.7
意大利五渔村蓝色小径徒步
时间：3月—11月春夏秋季节
路线长度：40km
难度：*
路线简介：五渔村(Cinque Terre)是沿意大利Liguria海岸线错落分布的五 个小镇的统称，由北向南依次是Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, Riomaggiore，97年被列入UNESCO世界文化遗产。
五渔村适合所有的人群：世界10大最美徒步路线之一的美誉，拥有绝美的 Liguria海景，托斯卡纳特有的五彩建筑更是不容错过。
NO.8
意大利西西里斯特龙薄利岛火山群
时间：3月—11月 春夏秋 路线长度：短途徒步 难度：**
路线简介：意大利西西里岛，卡塔尼亚ETNA火山，西西里奔腾了千年 的心，是燃烧在ETNA火山顶上的火山口，汩汩的熔岩，胭黄的岩石，黑黑 的粉尘，紫气盈盈的岚霭，构成了七彩流动的画面。
站在深不可测的地心边缘，听着轰隆隆的心跳声从地中央传来，不由得 升起了遐想无边。
NO.9
环马特洪峰
时间：7月—9月夏季
路线长度：130km
难度：****
路线简介：马特宏峰（Matterhorn）位于瑞士瓦莱州小镇采尔马特，海拔 4478米，是阿尔卑斯山最美丽的山峰，也是瑞士引以为骄傲的象征，以其一 柱擎天之姿，直指天际，其特殊的三角锥造型，更成为阿尔卑斯山的代表。
每当朝晖夕映，长年积雪的山体折射出金属般的光芒。而环马特洪峰这条 路线也是2002年开始载入欧洲官方徒步路线。
时间：6月—10月初 夏季秋季 路线长度：125km 难度：***
路线简介：多洛米蒂国家公园是意大利北部不可错过的自然风光。白色岩 石组成的连绵山脉，造就了这片地区的独一无二。2009年散落在特伦蒂诺大 区的多洛米蒂山区被列入世界自然遗产名录。一年四季有着变化不同的景色观 赏。
多洛米蒂是阿尔卑斯地区最独特的一片山脉，据考证，一万年前这里曾经 是一片汪洋，而多洛米蒂山峰则是海底的珊瑚礁石，随着气候变暖，海水退 去，地质运动使得这片区域隆起并形成如今三千多米的山峰。而冰川运动造就 了如今如同犬齿交错般的奇异地貌。
De Acht Onsterfelijken (Bā xiān, 八仙) is een groep legendarische guren uit de Chinese mythologie en taoïstische traditie. Ze staan bekend om hun bovennatuurlijke krachten en hun rol als beschermers en weldoeners. Elk van de Acht Onsterfelijken hee zijn eigen unieke achtergrondverhaal en symboliseert een aspect van het taoïsme of een speci ek segment van de samenleving. Hier is een overzicht van hun verhalen:
1. Lü Dongbin (呂洞賓): Oorspronkelijk een geleerde en dichter, hij ontmoe e een onsterfelijke die hem de geheimen van het eeuwige leven leerde. Hij wordt vaak afgebeeld met een zwaard dat demonen verdrij en een vliegenkwast.
2. Zhongli Quan (鍾離權): Een militaire commandant die een kluizenaar werd. Hij staat bekend om zijn waaiers die de doden tot leven kunnen wekken en goud en zilver kunnen creëren.
3. Li Tieguai (李鐵拐): Bekend als "Li met het ijzeren krukje", hij is vaak afgebeeld met een kruk en een kalebas. Hij wordt gezien als een beschermer van de zieken en zwakken.
4. Zhang Guolao (張果老): Een excentrieke oude man die vaak op een wi e ezel wordt afgebeeld die hij in een papierformaat kan vouwen. Hij symboliseert de kunst van het alchemisme en onsterfelijkheid.
5. Han Xiangzi (韓湘子): De neef van een beroemd politicus, Han Yu. Hij koos voor een taoïstische levensstijl en werd bekend om zijn muzikale talenten en de magische uit die hij bespeelt.
6. Cao Guojiu (曹國舅): Een keizerlijke beschermer die bekend staat om zijn gerechtigheid en bescherming van de keizerlijke familie. Hij draagt vaak o ciële kledij en symbolen van autoriteit.
7. Lan Caihe (藍采和): Een androgyne guur die vaak wordt afgebeeld met een mand bloemen en een stok. Lan vertegenwoordigt de vrijheid van sociale conventies en de vreugde van het eenvoudige leven.
8. He Xiangu (何仙姑): De enige vrouwelijke onsterfelijke in de groep. Ze draagt vaak een lotus, die zuiverheid en verlichting symboliseert. Ze zou onsterfelijk zijn geworden na het eten van een magische perzik.
De Acht Onsterfelijken zijn een symbool van geluk en onsterfelijkheid in de Chinese cultuur. Ze verschijnen vaak in kunstwerken, literatuur, en volksverhalen. Hun avonturen en magische krachten illustreren taoïstische idealen zoals eenvoud, onthechting, en harmonie met de natuur.
Na deze korte zoektocht ga je toch ook anders kijken naar de Acht Onsterfelijken op Chinese objecten. Ik meen zelfs dat soms de Onsterfelijken zelf niet eens worden afgebeeld, maar alleen hun a ributen. Voor kenners zijn alleen die a ributen al genoeg aanduiding naar welk verhaal en welke symbolen ze verwijzen, denk ik maar zo. Ik heb nog veel te leren.
《我的阿勒泰》 艺术价值无可替代，国剧中独特的存在 《我的阿勒泰》是一部由中央电视台和爱奇艺制作，改编自作家 李娟散文的8集迷你剧。这部剧自4月7日在戛纳电视节首映后，引发了 极大的关注。截至5月17日，已在全网播放超1亿次，豆瓣评分高达8.8 分，成为2024年中国最受欢迎的电视剧之一。这部剧不仅带动了原著 散文集的热销，也促进了阿勒泰的旅游业发展。
阿勒泰位于新疆最北部，是中国的边缘地区之一。作家李娟曾在 这里生活，她的作品多以牧区生活为主题。导演滕丛丛早年读过李娟 的作品，并于2023年开始改编和拍摄《我的阿勒泰》，主要演员包括 马伊琍、周依然和于适。剧集讲述了汉族移民女生李文秀在牧区与哈 萨克族青年巴太之间的故事，反映了牧区的社会变迁和生活细节。 尽管剧集还原了李娟笔下的许多生活细节，但与原著不同，剧中 的李文秀有了恋爱和冒险情节，这可能会让一些书迷感到不适。然 而，剧集在少数民族文化和青年文化上的诚意和关怀，展示了时代环 境中的一股清流。但如果将其视为表现新疆和哈萨克文化的民族剧， 考虑到时代背景，就显得有些尴尬和不适。 散文改编成电视剧本就有难度，《我的阿勒泰》虽然在许多细节 上忠实于原著，但增加的戏剧化元素可能会引起争议。剧集的走红引 发了对文化产品消费和少数民族形象的讨论，尤其是在内地汉族中产 阶级中的消费现象。这种现象可能预示着一个新的文化消费时代的到 来，值得我们进一步思考和探讨。
《我的阿勒泰》播出后，电影感成了网上最普遍的评价。“原生HDR”的拍摄制作流 程、专门原创的融入民族风格的音乐，都被网友津津乐道。而在主创看来，包括画面、音 乐，电影感其实体现在“高信息密度”的视听语言里。如果说幕天席地的美景引人入胜， 那么用视听建立起来的强烈临境感才是锁定目光、引人遐想的空间。
剧中，青春迷茫期的女青年心向文学，却不知写什么、怎么写。老师告诉她，从最熟 悉的地方入手，“去爱，去生活，去受伤”。在同牧民租来的屋子里，她问罹患阿尔茨海 默病的奶奶，妈妈是江苏来的知青，奶奶是沈阳人，“生在这里的我，是新疆人吗？”大 雪封门的日子，她写下文字“没有一行脚印，通往我的家”。回归、返乡、碰撞、又融入 的过程在她身上周而复始。“散文成稿于2000年左右，我们采风是在2020年，相隔20年， 互联网时代不可逆地扭转了年轻一代的生活，牧民也是。”滕丛丛说，她被这样的碰撞与 融合吸引，也对家乡的母题有了更多思考。
在“信息密度”编织的视听里，有观众留心到了女主角的名字。原作里，李娟以第一 人称口吻写作，到了剧中，文学女青年名叫“李文秀”，和金庸小说《白马啸西风》的角 色一样。导演滕丛丛承认，那是她个人一次“小小的致敬”。武侠宗师笔下，江南纵有万 般好，终究换来美丽姑娘的挥别，“那都是很好很好的，可是我偏不喜欢”。导演希望剧 中的女性角色，坦荡又洒脱，“她们未必是游牧民族，但有敢走天涯的侠气、英气，拥有 自主选择活法、从拒绝通往自由的第一步”。
也正是在信息丰沛的体验里，8集迷你剧有了撬动长尾效应的可能。饰演母亲张凤侠的 马伊琍曾说：“在阿勒泰的两个月像做了一场美梦，希望大家有机会都可以远离尘嚣，去 那边做梦。”现在，网友的反响积极热烈。看一本好书，追一部好剧，去一个好地方—— 这大抵是一部影视剧最理想的模样。
影评人点评
李京盛（中国广播电视社会组织联合会副会长）： 久违的自然感，如老友久别重逢
电视剧《我的阿勒泰》给人一种久违的自然感：人物和故事，都从大自然中走来，环 境和景物，也完全是纯天然的原样。观众仿佛尝到了一口没有任何添加剂的粮食，让人咀 嚼到了一种天然谷物的醇香。
没有精心搭建的造景、没有靠灯光营造的氛围，更没有强情节、快节奏、多反转的 人造戏剧元素。大自然是人物的舞台，人在自然中自在地生存着，人与自然浑然一体。草 原、河流、山峦、羊群、马匹、与人的生存状态，水乳交融地构成和还原了一种原生态关 系。
散文化的表达，也让观众获得了一种随性而自由的观赏心态。这样的观剧感受，或许 在内心深处已沉睡许久，《我的阿勒泰》将其唤醒，就像遇到了久别的朋友，有着些许的 欣喜和意外。
尹鸿（中国文艺评论家协会副主席，清华大学教授）：
带有现实烟火气的人间“桃源”
剧集越来越走向形态的多样化、叙事的审美化，《我的阿勒泰》这样走散文化之路的 电视剧也能做得如此精致、澄净、意味细腻，可以看作是创作者和生产传播者具有审美自 觉的一种体现。
虽然不能说有多么惊天动地，但风吹草低见牛羊，天高云淡现性情，不仅通过第一人 称视角呈现了大美新疆，更是在喧嚣世界里描绘了一个带有现实烟火气的人间桃源。 大鹏、滕丛丛、马伊琍、周依然、于适的主创组合，也各自奉献了极具多样性的艺术 表现。
牛颂（中国民族影视艺术发展促进会艺术总监）： 突破单边叙事，民族影视的创新作品 我对剧集《我的阿勒泰》这样的作品，已经盼望很久了，这对民族影视作品具有创新 意义。中国是一个多民族的国家，以往写不同民族之间共同生活、心灵交流的好作品太少 了，且大多以单边叙事为主。感谢这部作品，展现了天高地远之中汉族、哈萨克族、蒙古 族人民的守望相助。因此，这样一部作品完全可以作为拓展民族影视创作前路的样本来讨 论。
龙耘（中国传媒大学教授、博导、国家传播创新研究中心主任）： 一幅超越民族、语言标签的清新画卷 这部拥有电影质感的短剧集，展现了一幅超越民族、物种、身份、语言的清新画卷。 “不通语言但通人情”的对话，悬挂着动物头骨的大树，经历游牧文明与现代文明双重洗 礼、困于现实但内心仍不乏爱与力量的角色……高超的视听技术展现了人与人、人与万物 彼此依存、纠缠的关系，却又淹没于“去生活，去爱，去受伤”的故事之中。
戴清（中国传媒大学戏剧影视学院教授）：
没有印象中的程式化，心生不期而遇的感动
这是一部别致的迷你剧。剧中，人烟稀少的偏远山村，生机勃勃的夏牧场，不时挂 在天边的美丽彩虹，牛、羊、骆驼悠然游走，淳朴的哈萨克牧民……作品将自然质朴的阿 勒泰村庄带到观众眼前，展现出大自然的静谧有力；从乌鲁木齐黯然返乡的汉族少女怀揣 着滚烫的写作梦想，在萨伊汗布拉克不经意间感受到了爱与生活的滋养；不同民族的生活 观念交流融合、质朴的亲情自然流淌……剧中没有印象中的程式化，让人心生不期然的感 动。
周黎明（双语作家、影评人）： 类型高级，富有美学，值得细品
三代汉族女性在新疆哈萨克族地区经营小卖铺，该剧涉及不同地域、不同民族、不同 文化的交融。原著中描写的年代远没有现在那么富裕，甚至可以说相当艰苦，但观众可以 从她们身上看到人性最本质、最美好的一面。
欣赏这样的作品，需要静下心来，不被喧嚣和纷扰所干扰；需要懂一点中国文化重 意境的美学，不以情节剧的标准来套用更为高级的类型，细细品味那些情节之间的微妙情 绪。
牛梦笛（《光明日报》文艺部主任编辑）： 淡化宏大，轻盈而细腻地触摸人生
《我的阿勒泰》的镜头语言就像一首散文诗，蓝天、白云、草原、野马还有生长在这 片土地上的人们，他们淳朴、善良、坚韧，与自然和谐共生。我们仿佛能够通过镜头触摸 到那里的风，感受到那里的阳光，听到那里的河流在歌唱。
剧中的故事呈现了生命的探索过程。主角李文秀在大城市中遭遇坎坷，选择回到家乡 扎根，寻觅梦想与现实之间的另一种可能。在李文秀的视角下，我们得以细腻地触摸阿勒 泰地区的风土人情。
《我的阿勒泰》并未刻意灌输沉重的价值观，而是巧妙地融入了轻喜剧的笔触，轻柔 地淡化了那些宏大的人生议题。这不仅是一种艺术上的讨巧，更是对原著精髓的深刻诠释 和致敬。
四白落地，也能出彩 沙发玩跳色
沙发椅成主角。挑高的客厅与开敞自由的格局非常登对， 两组精致的沙发椅不对称摆放，搭配圆形六角形茶几，既活泼 又不失稳重。
利用饰品补色。跳色的使用十分考验搭配功力，小面积点 缀的方法更适合新手。倘若在空间中大面积铺陈，颜色最好不 要超过3种。
沙发充当色彩担当 巧用沙发连接出好气色。5人位的U形沙发拟定了客厅里的主 色，调色板自此铺展开来：利用相似的色彩元素延伸至角落，房间 风格一气呵成。
巧用单椅围合空间。成组的沙发虽然围合感强，但一板一眼稍 显刻板，可以选择和主沙发颜色相同、体型轻盈的扶手单椅作为补 充，树叶形的脚凳作为收尾，为客厅带来一些新鲜。
高级丝绒灰 沙发也有表情。可选择半开放的流线造型沙发， 无论在视觉或触觉上，都散播温暖气质。包覆感的外 壳围绕整个沙发衬垫，即使在开放空间里仍可拥有绝 佳安全感。
多种材质组合。想要创造一个有趣且独特的房间， 需要把各种复古和流行的元素混搭起来。长沙发细腻 的天鹅绒面料、单椅厚实的皮革，以及灯具的金属质地， 比例感和分寸感运用得恰到好处。
韵味粉脂色
贵妃椅既能坐又能躺。粉脂色的贵妃椅巧妙地将客 厅分为主次两个区域，在保持通透感的同时，还可以让 人随时倚靠，甚至可以在这里打个盹儿，来了客人还能 作为临时睡床。
利用光线为客厅镀色。宽大的窗户让光线照射进来， 为室内镀上一层淡淡的色彩，家具产生自然的明暗过渡， 使客厅看起来更有韵味。
很多人都后悔当初保守地选择了大白墙，没有色彩的烘托，家的气氛会 显得死板沉闷。本期为您奉上实用搭配技巧，即使四面白墙，房间也不会与 色彩无缘，让白色打底的房间变得神采奕奕。
质感取胜的奶油白
暗纹白色沙发。白颜色用在沙发上会有 少许的膨胀感，在挑选时可以选择带有纺织 图案或肌理的面料。 效果出众的短绒地毯。靠包和矮凳的灰 蓝色与地毯呼应，摆放在沙发前，充分增加 沙发前的舒适度。
浓情白巧克力
依照色系选家具。无论地毯、沙发， 还是茶几灯具，购买客厅和餐厅的家具时， 统一选用白色的基调，让厅堂一气呵成。
维多利亚式装饰线条。想要家中的白 墙质感升级，可以在檐口、阴角、灯盘位 置铺装石膏材质的浮雕线条，最后和墙面
撞色沙发挑逗视觉神经 中心对称的沙发布局。在进深较大的客厅，不妨尝试长沙发与单人沙发的搭配结合，以中心对称的方式摆放， 可以制造出平衡稳定的阵列感。
利用补色进行视觉调节。如果觉得大面积蓝色有些压抑，可以让橙色和蓝色互为补色，能增加蓝色的明亮度。 超大地毯划分客厅区域。地毯是为大空间加分的神器，用大色块几何图案的地毯界定出客厅聊天区域，增 强聚心力，可以减弱客厅过大的空旷感。
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海苔肉松蛋糕卷 绵软咸香， 太让人满足了！
厚厚的蛋糕卷口感细腻绵软，加上酸甜的沙拉酱，可口的肉 松， 一口咬下去咸香适口，太让人满足了！
步骤1:蛋清蛋黄分离，盛蛋白的碗需要无 油无水。蛋黄中加入牛奶、玉米油，蛋 黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变 浅，即乳化状态。
步骤4:将打蛋器洗净并擦干后，开始打发 蛋白。期间分三次加入白糖，最终将蛋 白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器 后，蛋白拉出弯曲的尖角）。
步骤7:烤盘铺好锡纸，倒入面糊抹平， 并用力震几下，让面糊内部的大气泡跑 出。
步骤10:冷却至稍有余热时翻面，即肉 松朝下，在蛋糕片顶部图上位置斜切一 刀，便于最后封口。
海苔肉松蛋糕卷的用料 鸡蛋5个，纯牛奶75g，玉米油40g，低筋面粉75g，白糖40g， 海苔芝麻肉松少许，小香葱3根，沙拉酱适量 肉松蛋糕卷的做法
步骤2:筛入低筋粉。
步骤5:取1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀( 从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。
步骤8:表面撒少许香葱。
步骤3:用橡皮刮刀翻拌均匀，成蛋黄面 糊，将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备 用。
步骤6:将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里， 再次翻拌均匀即成蛋糕面糊。
步骤9:烤箱提前预热，中下层180度，烤 25-30分钟，直到表面金黄色。取出后 趁热撕去蛋糕边缘的锡纸。
步骤11:涂抹一层沙拉酱，自下而上卷起，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两 端拧成糖果状，放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
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