Asíesbuñol nº83

Page 1

asíes m a g a z i n e

REVISTA DE COMERCIO, CULTURA Y OCIO P.V.P. 1,50 €

#83 Febrero 2022



Sumario Título: asíesbuñol magazine Depósito Legal: V-2849-2014 I.S.S.N.: ISSN 2386-808X (Ed. impresa) ISSN 2386-8538 (Internet) Edita: asíesunclick, S.L. asiesbunyol@gmail.com Lugar de edición: Buñol (Valencia) Coordinación: Mateo Pérez. Gestión: Virginia Bartolomé. Diseño gráfico: Manolo Marzo.

Editorial

Colaborador de redacción: Luis Vallés.

Llega «febrerico el corto». El mes en el que, supuestamente, ya hemos superado la llamada cuesta y en el que esperemos ir dejando atrás lo más duro de esta sexta ola de la pandemia. Aunque, visto lo visto –y esto no es por desmoralizar a nadie– todo apunta a que vamos a tener que esperar algunos meses más para doblegar la curva. Pero mientras eso llega, aquí está asíesbuñol magazine para intentar hacer la espera más amena.

Impresión: asíesunclick, S.L.

Y este mes lo vamos a hacer con dos pedazos de historias, que seguro que van a retrotraer a más de una y uno a los mejores años de su vida. Como es tradición el mes de febrero es el del Carnaval. Pues bien, os traemos una gran historia de esta celebración y del tradicional «Entierro de la Sardina». También os vamos a hablar de la «Movida Buñolera». Porque sí, los y las jóvenes de Buñol en los años 90 vivieron su particular movida. Y todo ello lo completaremos con Leyendas e Historias de la localidad. Además, contaremos con nuestras secciones habituales: música, literatura y gastronomía, entre otras. Así que, este mes, no te pierdas por nada del mundo una de las ediciones más nostálgicas de asíesbuñol magazine.

SUMARIO Historia • • • • • • • • • • • • • • • • • • Gastronomía • • • • • • • • • • • • • • • Literatura• • • • • • • • • • • • • • • • • Cine • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Música• • • • • • • • • • • • • • • • • • • Agenda • • • • • • • • • • • • • • • • • • Hoyunclick • • • • • • • • • • • • • • • • Teléfonos de interés • • • • • • • • • • •

04 14 16 22 24 28 30 31

Portada: Pegua Ruíz Corachán. Redes sociales: facebook.com/asiesbunyol twitter.com/asiesbunyol Versión online: issuu.com/asiesbunyol Colaboradores: Vicente Pérez, José Guerrero, Rubén Galarza, Rafael Ferrús, Biblioteca Municipal, Arny Carrascosa, Enrique Hernández. Agradecimientos: Ayuntamiento de Buñol, Concejalía de Cultura, Concejalía de Comunicación, Radio Buñol, Asociación de Autónomos y Empresarios de Buñol y comarca, Biblioteca Municipal. Según el artículo 24, en relación con el 21 de la ley de prensa e imprenta, se hace público que la edición asíesbuñol magazine se financia con la publicidad impresa en la misma. Queda totalmente prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. asíesbuñol magazine no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. asíesbuñol magazine no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, así como del contenido de los anuncios publicitarios u otros.

Si quieres colaborar escribiendo un artículo ponte en contacto con nosotros

ANÚNCIATE

asiesbunyol@gmail.com asíesbuñol 3


Historia Entierro de la Sardina 1980

El Carnaval Artículo extraído del libro «La Hoya de Buñol: La tierra y el hombre», de Vicente Pérez Soler (1974)

El conjunto de las «Murgas» estaba integrado por una serie de jóvenes bajo el mando de un director que componía, a veces, la letra de las canciones que habían de entonarse, siempre alusivas a hechos o circunstancias relativas a la comunidad o vecinos. Los instrumentos imitaban, ingeniosa mente, clarinete,

El carnaval se celebraba a partir del domingo de quincuagésima hasta el domingo de Cuaresma. Quedaba cerrado el período de fiestas el miércoles de ceniza con el anacrónico «Entierro de la Sardina» y lo iniciaba la fiesta llamada de las «Murgas» y la de los disfraces. trompeta o saxofón, pero hechos de caña, conveniente mente perforada y obstruida una salida con papel de fumar. Un bombo y tapaderas de pucheros de cocina eran empleadas como platillos. Los disfraces, ya individuales o en conjunto, aludían a diversos motivos de la vida o de las costumbres: «La llegada de los húngaros», por un grupo de muchachos y muchachas, tiznados y andrajosos,

Enrique Vte. Galindo Ferrer Avda. Pérez Galdós, 5 · Buñol · Tel. 96 250 09 23 · Fax 96 250 38 27 www.posadaventapilar.com · e-mail reservas: ventapilar@posadaventapilar.es e-mail administración: posadaventapilar@gmail.com 4 asíesbuñol

búscanos en


Historia Entierro de la Sardina 1983

sobre un carro arrastrado por una burra famélica, capitaneados por la tía «Colegiala»; «El batallón de modistillas», con antiguos trajes de soldado y redondos gorros; cuadros satíricos sobre personas: en Buñol, el tío «Catarro» imitando a la tía «Morota», mujer que rifaba cerdos, vendiendo números por las casas. En cierta ocasión se parodió al tío «Algodonero», al grito pleno típico de éste: «beta, goma e hilo y medias para las mujeres, caladas». Ambos eran fuertes, burlador y burlado. Al término del desfile el «Algodonero» buscaba, insistentemente a su burlador, quien, avisado por la gente, evitaba su encuentro. Se prolongó tanto la búsqueda y la huida que llegó a conocimiento del pueblo entero. Receloso el burlador de que su broma fuera tomada como cobardía, permaneció, al fin, en uno de los casinos de Buñol, a la espera del tío «Algodonero», Cuando se anunció la llegada de éste, la gente se agolpó, curiosa y gesticulante, a la puerta y ventanas del casino, con un gesto de tragedia marcado en sus rostros. Frente a frente, por fin, los dos hombres, gritó el tío «Algodonero»; «Chiquio, cuánto m'hais hicho corré; total pa na, pa envitar a tú a una copa po lo bien qu'hais estau».

1983

1983

asíesbuñol 5


Historia La cabalgata o desfile daba ocasión también a la burla o sátira de lo político y religioso; así cierta vez, se simuló «La expulsión de los Jesuitas» que acabó con el acarcelamiento, en Chiva, de algunos de los que interpetaban el mencionado cuadro.

1983

Durante la semana, hasta el domingo de cuaresma, se celebraban banco familiares, en el teatro Penella o en los casinos musicales o en los centros políticos, durante la noche. La gente vestía los disfraces que exhibió en el desfile y se repetía la alegría y el jolgorio con el recuerdo de los acontecimientos más graciosos de las fiestas. Al llegar el miércoles de ceniza se cerraban las fiestas del carnaval con el «Intierro de la Sardina». Por lo tarde se lanzaba el pregón:

1983

1983

Esta noche, a las dies, igual que toos los años, se selebrará el Intierro de la Sardina, saliendo del callejón del Padre Bernat. Rogamus a toos guarden un perfecto orden durante el recorrío de siempre, por la vuelta de la prosesión y una ves terminao, en nues tra plasa, avisamus que se vayan a dormir los débiles, purque a partir d'ese momento ya no respondemus de los sebollasus y gatasos. Haymus dicho. Como se anuncia en el pregón comienza a las diez un festejo de carácter satírico-burlesco, por el comienzo del ayuno, materializado en una comitiva presidida, muchas veces, por un individuo montado en burro que toca una bocina para que acudan las mujeres a las puertas de sus casas, con una luz, que él apagaba con un espolsador, de una aspersión, a manera de hisopo, propinándoles un buen susto. Una congregación de encamisados desde el cuello hasta los pies y una funda de almohada, colocada a modo de turbante, totalmente embadurna dos de harina el rostro y con un farol en la mano, sigue al hom-

PROMOCIONES TODO EL AÑO REVISIONES GRATUITAS LENTES DE CONTACTO

C/ Cid, nº13 (Frente Ayuntamiento) · 46360 Buñol Teléfono y Whatsapp 962502777 y 623126300 · generalvisionbunol@msn.com 6 asíesbuñol


Historia Entierro de la Sardina 1987

1983

1983

bre del burro. En el centro de los congregados, llevada por cuatro hombres, los más juerguistas, desfilaba una caja, en forma de ataúd, conteniendo una sardina; o bien era una cruz con una sardina clavada en ella. Otras veces desfilaba una escalera, convenientemente disimulada, de entre cuyos pel daños afloraba la cabeza de «Juaneto», rodeada por la tabla del «escusau». y a la que se le añadía un bulto, simulando un cuerpo muerto sobre un lecho que andaba solo. La comitiva marchaba entonando cantos que eran parodia del De profundis y a cada requiem disparaban un cohete. A veces, a lo largo del trayecto si se cruzaba algún gato, era volteado por los aires varias veces. De regreso ya al punto de partida, como por encanto, desaparecían faroles, cirios, etc. Y se armaba una batalla de cebollazos o remojones con agua de olivas «sapateras», fenomenal. Y terminaba todo el ciclo del carnaval.

Enrique Lloréns Ciurana, S.L. Ingeniería eléctrica y logística INGENIERÍA Y PROYECTOS MONTAJES ELÉCTRICOS MONTAJES LOGÍSTICOS REPARACIÓN MAQUINARIA BOBINADO MOTORES Carretera de Godelleta nº42, nave 12 46360 Buñol (Valencia)

Tel. 96 250 35 06 Fax 96 250 04 82 www.llorensciurana.com

Suministros eléctricos y Ferreteros

asíesbuñol 7


Historia

BUÑOL TAMBIÉN TUVO SU MOVIDA... EN LOS 90s Jose Guerrero Moliner Cronista Boomer

Todos los lugares viven algún momento en el que confluyen circunstancias (históricas, sociales, políticas, culturales…) que hacen que durante un tiempo florezca un imaginario en el que las pasiones, cierta sensación de libertad y una cultura ligada al hedonismo, al disfrute y a la liberación personal se desaten y finalmente permanezcan en el recuerdo de quienes lo vivieron.

La Taska

P

asó en Madrid en los 80s con la «Movida madrileña» tras esa abrupta y dirigida transición/transacción del franquismo a la democracia, como pasó en otros lugares no tan idealizados y glamorosos, más periféricos y menos estudiados, pero sin duda con más contenido crítico y social en sus propuestas artísticas y culturales. Quizá por ello no hayan trascendido en la historia oficial. Aquí, en Buñol, tuvimos nuestra propia versión de una particular «movida» –más cercana (no en lo cultural pero sí en sus objetivos) a la madrileña que a las periféricas– que llegó una década más tarde y que vino arrastrada e influenciada por aquel fenómeno ligado a la música techno y a las discotecas valencianas propio de estas tierras, más conocido por «La Ruta Bakalao». No quiero decir con esto que aquí no coexistiera paralelamente otra cultura ligada al rock y al pop, pero digamos que «La Ruta» fue el fenómeno hegemónico levantino en aquella década.

C/ Condes de Buñol, 2 · Buñol · Tel. 962504938 8 asíesbuñol


Historia En todo caso, me gustaría dejar claro que esto es sólo una visión parcial y personal de una persona que vivió aquella época que no pretende ni mucho menos idealizar un espacio de tiempo en que políticamente, mientras la mayoría de adolescentes y jóvenes del momento nos pegábamos la fiesta padre cada semana, esa España que en los 80s se acostó franquista y se levantó demócrata se vendía a trozos empezando en los 90s su andadura hacia la pesadilla neoliberal actual. A pesar de ello, creo que merece la pena repasar otro pedacito de la historia de nuestro pueblo que puede ayudar a conocer con algo más de profundidad cómo éramos los jóvenes y adolescentes de aquel momento y especialmente qué lugares de nuestro pueblo frecuentábamos –la mayoría ya para el recuerdo– durante aquellos años. Habrá, seguro, tantos 90s como adolescentes y jóvenes que lo vivieron y cada uno de ellos tendrá una visión personal. Esta es sólo la mía. Recuerdo aquellos primeros 90s en los que transitaba desde la adolescencia a la juventud como algo casi de otro planeta si los comparo con la distopía pandémica que vivimos hoy. Insto a los y las lectoras a que vuelvan a los textos que escribí en esta publicación sobre las Pascuas de entonces, los chiringuitos noventeros y las carreras de carretones para que se hagan una foto de lo diferentes que fueron aquellos años; años en los que no existían teléfonos móviles, ni ordenadores portátiles, ¡ni internet! Años en los que para

La Kontra

quedar con los colegas, o llamabas por el teléfono fijo, o directamente ibas a su casa a tocar al timbre para –si había suerte– encontrarlos y salir a la calle. Porque esa era nuestra Red Social: LA CALLE. Unas calles de un pueblo con menos coches, menos prisas, más huertas, menos cemento en las calles, y menos casas vacías. Y, sobre todo, una cosa: mucho más ambiente y más alegría. Siento contáoslo de esta manera, pero así era.

Construcciones metálicas

MONTAJES TURCHE S.L.

Reparación y montaje de maquinaria para la industria del cemento

Avda. Blasco Ibáñez, s/n · 46360 Buñol (Valencia) Oficina: Tel./Fax 96 250 24 59 · Taller: Tel. 96 250 37 74 e-mail: montajesturche@gmail.com asíesbuñol 9


Historia Cubita's

Al no haber espacios virtuales, nuestro refugio eran las calles y sus garitos. Prácticamente no había terrazas de bares, porque se podía fumar dentro y porque la calle era todavía territorio público ocupado por la chavalería y la juventud de entonces. En este sentido recuerdo mis primeros compases de todo aquello siendo todavía un chaval de 15-16 años, cuando nos juntábamos en la baranda que había frente al Paff (ahora heladería del Win’s) o en «las escalericas» de los Recreativos Bola 8, donde veíamos pasar las horas de los viernes, sábados y domingos por la tarde. En esas mismas escaleras, en lo que ahora es el casal de la Falla Nuevo Buñol, estaba el Pub Safema, junto al Paff, uno de los primeros garitos en los que recuerdo haber entrado de chaval y donde pasábamos mucho tiempo, especialmente por las tardes, cuando todavía no habíamos descubierto –o no nos dejaban descubrir– los encantos de la noche. Los fines de semana casi había una rutina preestablecida. Primero a tomar café a Patrón (ahora cafetería Win’s), ese legendario e histórico bar intergeneracional con más de 40 años de historia y punto de encuentro de toda la fauna buñolera, en el que podías entrar y colocarte con sólo hacer 4 o 5 respiraciones

Avenida de la Música 9 - Buñol. Tel. 633 701 077

profundas. Recuerdo las tardes interminables de sábado con mis colegas en las que parecía que se paraba el tiempo y donde todo era posible. Allí en Patrón se daban cita los personajes más curiosos y estrafalarios de nuestro pueblo en aquella época. Hoy ya no están algunos de ellos, pero aquel espacio guarda en su memoria momentos, situaciones y fotos que hoy serían impensables. Recuerdo que también frecuentábamos, tanto por la tarde como alguna noche de los sábados, otro garito que molaba: el Tubar 30, junto a lo que ahora es el tanatorio del pueblo; un garito donde se podía cenar, pero que a la vez te ofrecía en su semisótano un rincón furtivo y tranquilo cuyas ventanas daban al barranco de Borrunes y donde por las tardes de sábado podías gozar entre amigos de buena música poprock ochentera. En lo referente a ambientes musicales, Tubar 30 era, junto a Cubita’s y el Fuera de Juego, la alternativa rockera a los garitos donde predominaba la música bakalao. La segunda parada del fin de semana era El Punto, sin duda el garito que más marcó mi juventud y donde pasé más horas en aquellos años de libertinaje y desenfreno. El garito que llevaba Chamaco tenía todo para atraer a los chavales que vivimos aquella época donde la edad de oro de la música techno lo acaparaba todo: una distri-

Productos 100% artesanos y de calidad

Plaza Las Ventas, 3 46360 BUÑOL (Valencia) Teléfono 96 250 33 30

10 asíesbuñol


Historia bución de la barra en una «U» con dos entradas a cada lado, un fondo con unas pequeñas mesas insertadas en las paredes y una iluminación justa y bien elegida que permitía casi el anonimato por la noche y le daba ese aire de discoteca sin serlo con una música magistralmente pinchada habitualmente por Diego «el Moreno», que hacía las delicias de los parroquianos de aquel histórico garito de la calle Garcés Vericat. Las noches de los viernes y sobre todo las de los sábados, alternábamos entre El Punto y el Chapí 9, otro de los locales históricos de Buñol. Yo conocí el Chapí en la etapa de la gerencia de Suso, que duró muchos años. Era un garito diferente. Con poca iluminación y un aspecto muy underground, destacaba el mural guapísimo con viñetas del comic de Ram Xerox que decoraba las paredes de la zona donde está el escenario y que brillaba de forma psicodélica con las luces ultravioleta; una auténtica obra de arte que pintó Aldás, y que los que sucedieron a Suso en la gerencia del garito se encargaron torpemente de borrar para siempre. El Chapí de entonces era un local donde coexistían varias generaciones y cuyo atractivo era la mezcla de música disco-rock que ya venía de

los 80s con los nuevos ritmos y tendencias que llegaban con los 90s. Justo al lado de la fuente de «las cuatro esquinas» y más alejado de lo que llamábamos La zona –donde se aglutinaba la mayoría de la movida– existió otro de los garitos históricos de Buñol, La Tasca, refugio y enclave de fiestas de un nutrido grupo de jóvenes de aquella época y, seguro que para muchos todavía a día de hoy, lugar de tremendos recuerdos. No puedo hablar demasiado de ella porque no la frecuentaba mucho y porque seguro que hay otr@s que pueden hablar mucho más de ella, pero os aseguro que allí se pasaron momentos memorables. Igualmente bonita fue la breve pero intensa experiencia del garito La Kontra, sito en la Calle Reyes Católicos, que nos dio noches para el recuerdo con la mejor música techno del momento y sonido marca de la casa. Por último, y aunque tuviera una importancia menor, me gustaría hablar de las experiencias –no demasiado afortunadas– que han tenido las discotecas en nuestro pueblo. Al margen de La Cima, que me pilló muy niño y de la que no puedo ha-

Darwin Galarza Mur C/ Islas Baleares s/n. Gerente 46360 Buñol 96 250 03 33 / 688 379 552 (Valencia). tcn@tcnbunyol.com

CONSTRUCCIONES

C/. Colón, 73 46360 BUÑOL (Valencia) Tel. 649 31 94 29 Correo electrónico: isaias1uno@hotmail.com asíesbuñol 11


Historia Patrón

blar, Buñol ha tenido mala suerte con las salas de baile, porque en los 90s (casi) siempre hubo una cultura de terminar la fiesta –una vez cerraban los garitos en Buñol– yendo al vecino pueblo de Chiva (en los primeros 90s a la Spellbinder, y en los albores del nuevo mileno a la Dune/Morocha) o más allá de la comarca a las discotecas punteras del momento. No obstante, siempre hubo una que resistió, aunque sólo fuera de forma intermitente y, sobre todo, en las fechas señaladas (ferias, navidades, etc.): era la disco Átomo. Situada en los sótanos de lo que ahora es una peluquería y al lado del mítico salón de bodas «Sala Edma», que más tarde se convertiría en el Salón «La Cartuja», era un tugurio de los guapos. De aquellos que tienen un encanto especial. De esas discotecas que ya no hay ahora. Durante los muchos años que duró cambió de nombre varias veces: Áto-

12 asíesbuñol

mo/Hipnosis/Ñu/Nicotina y de nuevo Átomo, hasta su definitiva desaparición. Recuerdo esas escaleras que llevaban al sótano donde estaba la entrada que muchas veces resultaban peligrosas según la hora de la noche –o de la mañana– en que las bajaras. Recuerdo la salida de emergencias que abríamos cuando amanecía y que daba a un descampado que ahora se llama Avda de la Hoya. ¡Tantos recuerdos! También a principios de los noventa se montó una discoteca-sala de conciertos en lo que ahora es el taller mecánico del Dimas –junto al «abrevaor»– que tenía muy buena pinta. Esta sala se llamó al principio K2-Kway, llegando a albergar conciertos de grupazos como Flesh for Lulu o Sex Museum –cuyas entradas aun conservo–. Sin embargo, como discoteca fue otra víctima más de «La Ruta», cuyo camino no pasaba por Buñol. Pienso que de haber existido este tipo de salas en épocas más recientes podrían haber tenido más recorrido. Poco después el K2 cambió de gerencia y pasó a llamarse The Killer House, aunque acabo corriendo la misma suerte que su antecesora. Fue solo durante el segundo lustro de los 90s cuando bajo el nombre de El Laurel aquel espacio obtuvo sorprendentemente un éxito nada visto anteriormente en salas de baile. Cada sábado por la noche, cuando los garitos cerraban, El Laurel se llenaba y cumplía una demanda que los y las buñoleras le pedían a la noche local: un sitio al que acudir a bailar hasta el amanecer. Como entonces no


Historia existía la expresión «aforo limitado», cuando ya no cabía ni un alfiler, nos agolpábamos en los alrededores. Supongo que las molestias al vecindario y alguna denuncia por ruido hicieron que aquella exitosa experiencia discotequera no durara más que un par de años. Con el amanecer del nuevo milenio, la aparición de los teléfonos móviles, el Euro y la era de Internet nacieron otros garitos –algunos de ellos ubicados en el mismo lugar que los que he comentado–, como El Golpe (antes Tahití), El Pájaro Loco (antes El Punto), o el Win’s (ahora Salseando) y el RamaLuna…, muchos de ellos también de grato recuerdo. No obstante, con los 2000s se iniciaba una época diferente que iba a cambiar la forma de relacionarnos y por ende, de divertirnos. Antes de acabarse la primera década de los 2000s llegaron otros ritmos, otras músicas, las redes sociales y los smartphones y se consumó la desaparición del garito como lugar de encuentro y socializacion; enclaves de otro tiempo que han sido tragados por el sumidero de la historia y sustituidos por los fríos y superficiales espacios virtuales, las videollamadas y la tecnología ligada a esas panta-

llas que han acabado por alejar tanto a las personas unas de otras para acabar viviendo vidas solitarias. Nada que ver con aquellos 90s donde todo era calle, disfrute, abrazos, ternura y contacto. No es que uno esté orgulloso de aquella época, no fueron años idílicos, perdimos buenos y grandes amigos, cometimos muchos errores y a veces desfasamos. Sin embargo, añoro aquella sensación que me invadía cuando llegaba el fin de semana: todo tenía un sentido, teníamos nuestros lugares a los que acudir y momentos que compartir juntos, no sólo la cuadrilla de amigos, sino toda una generación. Ahora en nuestro pueblo hay menos garitos, hay dos malditas casas de apuestas y no existe sensación de pertenencia a ningún lugar más allá de tu perfil de Facebook o Instagram que «disfrutas» en soledad. Cuando pienso en aquellos 90s en los que disfrutábamos de aquellas interminables fiestas mientras nos estaban robando el futuro –ese que ya no existe–, me invade la sensación de haber tirado aquellos años. Pero luego me sale la vena nostálgica y me digo: «que nos quiten lo bailao!» (nunca mejor dicho).

Avenida del Prado, 10 bajo 46360 BUÑOL

Pol. Ind. “La Pahilla”. C/ Collao, Parc. 235 Tel. +34 96 252 44 93 46370 Chiva (Valencia) e-mail: euro-pic@euro-pic.com www.euro-pic.com

962 504 808 626 038 189

Clínica Dental Las Ventas

LAS VENTAS Salud Bucal Estética Dental

asíesbuñol 13


Gastronomía

migas manchegas Rubén Galarza Zanón Cheff Ponde

al estilo Ponderosa Buenas a todos y todas, amigos culinarios, estamos en pleno invierno y aún siguen apeteciendo platos calientes y con suficientes calorías para combatir el frío. Estas migas son a mi estilo, una variante de las migas manchegas o migas del pastor, añadíendo unos ingredientes que aportan sabores y texturas. MANOS A LA OBRA Primer paso: sofreír los pimientos del padrón, los retiramos y freímos la panceta hasta dorarla, añadimos el chorizo dulce y la longaniza seca o de Pascua. Cuando esté sofrita, la retiramos y en el mismo aceite sofreímos los ajos tiernos y el chorizo curado (en este caso yo lo utilizo de ciervo). Cuando esté bien sofrito se le echa el pimentón dulce (puedes echar picante, le darás un punto picosico). Ya tenemos el sofrito de los ingredientes, ahora añadimos el pan previamente desmenuzado e hidratado con agua y un poco de sal. Lo

www.elcandao.com Avda. de la Música, 1 · Buñol Tel. 96 250 10 59 · Fax 96 250 32 65 ferreteria@elcandao.com

14 asíesbuñol


Gastronomía

freímos unos 5 minutos, que se junte con el aceite, el pimentón, el chorizo curado y los ajos tiernos. Pasado el tiempo le añadimos la panceta, longaniza y chorizo, removemos durante 10 min a fuego medio y probamos. La miga tiene que estar un poco dorada por fuera. Retiramos del fuego y emplatamos, le añadimos los pimientos del padron por encima y todo listo. (Opcional por encima huevos fritos, uvas, pimientos, almendras...) Fin. Espero que os guste. Hasta la próxima, amigos y amigas culinarios.

asíesbuñol 15


Literatura

CUENTOS Y LEYENDAS DE BUÑOL

La increible historia de un Rafael Ferrús Iranzo Buñol histórico

A todos los hombres, soldados y milicianos, campesinos y voluntarios que perdieron la vida en aquel junio de 1808 frente a las tropas francesas que se dirigían a la capital del Turia, Valencia, comandadas por el General francés Moncey, en el puerto de las Cabrillas, Buñol. Una noche de verano, recién empezado éste, sería el veintitantos de junio, iba conduciendo por la carretera NIII hacia Siete Aguas, cuando a la altura del Portillo, más o menos donde está la caseta de San Cristobal, divisé una figura alta y oscura, con un sombrero como del siglo XIX y con casaca roja y camisa blanca. Como entiendo de uniformes, supe enseguida que era del ejército inglés de principios del XIX, eso es lo poco que pude ver al pasar rápido con el coche. Mi curiosidad me hizo retroceder y di

16 asíesbuñol

soldado inglés la vuelta a la altura de La cabrera o Cabrillas. Cuando iba bajando hacia el Portillo, el coche empezó a vibrar y la radio se puso en marcha sola, justo en el sitio donde se encuentra San Cristobal. El auto se paró en mitad de la curva.Traté de ponerlo en arranque, pero fue imposible. Mientras, aquella figura de otra época, del pasado, iba bajando las escaleras desde la caseta donde se encontraba la figura del santo hasta mí. El miedo se apoderó de mí, pero pensé que la culpa era mía por ser curioso y haber dado la vuelta para presenciar aquel fantasma o lo que aquello fuese. Abrió la puerta del coche y se sentó a mi lado. Atónito, le miré y le dije, como flotando, –»¿A dónde le llevo?», pero él, sin contestar, me miró y con su mano señaló una ladera frente a nosotros. Y dijo: –ahí caí yo, ahí caí en combate abatido por fusilería francesa. Su voz era silbante y penetrante a la vez, no le miré por auténtico terror. Era de bastante altura y asomaban bajo el cilíndrico sombrero unos cabellos largos y rubios. Su porte era sin duda de un inglés, iba vestido como he dicho antes con casaca roja, pantalón blanco y con sombrero, llevaba un sable, el cual brillaba con los reflejos de la luna llena que en el horizonte se divisaba. Sin duda, un fantasma de un soldado inglés estaba sentado a mi lado. Su uniforme estaba raído y manchado de sangre por todas partes. Se apreciaban en la camisa heridas de bala por su aspecto rojo y redondo en los hombros. Dos agujeros. –Fui pisoteado por un caballo –dijo–, además de recibir varios disparos. Mi nombre es John, John de Black. Ahora, conduce hasta donde yo te diga. Seguimos hasta la altura de donde comienza la Cabrera, unos campos extensos desde donde se divisaba hasta la Torre del telégrafo. Allí paramos y me ordenó que saliese.


Literatura –Aquí se desarrolló la batalla. Solo teníamos seis cañones, yo me incorporé al Batallón de cazadores de Fernando VII, hicimos frente a cerca de tres mil soldados franceses y cien de caballería. Cuando los voluntarios y regulares los vieron cerca de nuestras posiciones muchos huyeron en desbandada, los que quedamos sufrimos una descarga mortal de fusiles y obuses que nos arrolló. Los que huyeron fueron la mayoría aplastados por la caballería. Recibí un balazo en el hombro izquierdo y caí desmayado al mismo tiempo que un compañero. Sus entrañas al aire, su cuerpo atravesado por un trozo de metralla me salvó en aquellos momentos la vida, ya que los franceses, después de la batalla y entre el humo de las descargas, iban comprobando si alguno de nosotros vivía para rematarnos. Cuando estuvieron cerca de mí y vieron los intestinos y la sangre del que estaba encima uno de los gabachos vomitó y el otro enfurecido disparó a mi destripado compañero, con tan mala suerte que la bala atravesó mi hombro sano. Me hice el muerto hasta el anochecer, cuando los franceses ya se habían retirado de allí, dejando un campo de cadáveres y muerte, habiendo desvalijado y rematado a los moribundos. Ahora se dirigían al pueblo de Bu-

Los até al caballo herido, monté y cabalgué hacia el pueblo, aún más cabreado que ellos.

Arthur Wellesley (John Hoppner). https://commons.wikimedia.org

ñol, sin duda con ansia de venganza por haberles hecho frente aquí y en las Hoces del Cabriel. Estaban realmente cabreados. Como pude me incorporé, cogí dos fusiles y un caballo herido en el ojo izquierdo que allí habían abandonado, me quité mi casaca roja y me desnudé. Allí cerca había una fuente, que después supe que se llamaba fuente de El Álamo. Me limpié las heridas y me vestí de gabacho francés. Había cogido el uniforme de un muerto, ellos tuvieron unas cincuenta bajas y nosotros sobre quinientas. Todo era un infierno de cadáveres y olor a carne quemada. Ví un cañón partido por la mitad y fundido del calor de los obuses. En su base, dos barriles de pólvora.

Cuando divisé la villa de Buñol a lo lejos ya vi columnas de humo y fuego. Como era habitual en estos invasores napoleónicos ya estaban haciendo de las suyas, matando y saqueando por pueblos y ciudades por donde pasaban sin respetar nada y ahorcando sin parar, robando aceite y agua, además de cerdos y corderos, expoliando iglesias y conventos, los muy miserables. Entré por la parte alta del castillo, por la Torre de Homenaje, y agazapado puede ver una gran hoguera en el centro de la plaza. Allí estaban unos doscientos franceses medio borrachos celebrando sus dos victorias, ajusticiando a la pobre gente. Después me enteré que eran el alcalde y otros adinerados de la ciudad. Estaban siendo ahorcados y después les disparaban sin piedad, entre risas y gritos. El vino fluía sin parar a la luz de la lumbre. No pude más, cogí al caballo herido en el ojo, que me había traído desde Las Cabrillas y le até con dos cuerdas al lomo dos barriles de pólvora que había cogido en el campo de batalla. Mis hombros eran fuego y sangre, pero pude encender la mecha y dar un golpe al animal que, enfurecido, salió hacia

Sociedad Musical “La Artística”

Bar restaurante

ROSALES

C/ Cid, 15 · Buñol

Tel. 96 250 00 50

C/ Cid, 17 · Tel. 667 865 418 · BUÑOL asíesbuñol 17


Literatura carga, y vi una nube gris que se acercaba a mí, pero tuve tiempo de saltar a un barranco, que después me enteré que era Borrunes. Allí caí entre ramas y agua. Me oculté en una vaca muerta que ellos habían arrojado desde el Castillo al río o riachuelo, no sé si por divertirse o porque ya no daba leche. La abrí con el machete, le saqué sus entrañas y, vomitando por lo que del animal salía, me metí dentro. Pasaron tres veces por allí y no me vieron. Lo que si hicieron fue disparar a la vaca muerta, exclamando –Merde!. Qué asco, en francés.

la Plaza donde estaban los gabachos. La explosión fue tal que la torre tembló y a mi lado cayeron cinco franceses en pedazos. Lo siento por los dos paisanos que allí quedaban por ahorcar. Murieron más de ciento cincuenta gabachos aquella noche, pero eso no fue todo, amigo. Cuando todo el regimiento de más de tres mil soldados subieron hacia la plaza, pues estaban acampados por todo el pueblo para partir hacia Valencia y tomarla al día siguiente, aquello era un caos y creían que estaban rodeados por españoles por todos lados. Así pues, en ese caos, comencé a disparar a diestro y siniestro con los fusiles que encontraba. Mataría más de veinte. Como iba vestido con uniforme igual que ellos, me mezclé entre el ir y venir de multitud, apagando el fuego y cogiendo los restos de sus soldados calcinados o destrozados por la tremenda explosión ya que aparte de los dos barriles de pólvora, estaban almacenados en la parte baja de la torre casi al descubierto un polvorín de armas y munición que también estalló. Pude ver al General Moncey en lo alto del Palacio de los Condes, dirigiendo el cotarro, junto la enseña francesa quemándose, lo que me alegró tanto que no lo pensé ni un segundo, cogí un fusil y lo cargué, me acerqué a él, gritándole en su idioma, –¡Cuidado general, cuidado, cúbrase, enemigo cerca!. Cuando estaba a veinte metros le descerrajé un tiro y le partí el pecho en dos. Un suboficial con un gorro ridículo y con plumas negras sacó su sable y gritaba como un cerdo. Le lancé el fusil con la bayoneta y cayó a la hoguera de la plaza. El problema es que todos se percataron de aquello, al ver atónitos que su general y el que le seguía en mando estaban ardiendo en su propia hoguera. Y medio batallón empezaron a cargar sus fusiles contra la torre del Palacio. Escuché la primera des18 asíesbuñol

Al amanecer salí de aquel refugio asqueroso y, para mi sorpresa, mis heridas estaban mejor, muy secas. Pensé que sería de las tripas de la vaca, que algo tendrían que curaba. Un fuerte olor a quemado se extendía por todo el Castillo. Como pude y con el uniforme de soldado francés mojado y maloliente, me llevé las tripas de la vaca a rastras hacia la plaza donde había ocurrido lo de la explosión. Aún quedaban cientos de muertos y extremidades por toda la muralla. Mi plan era envenenar a todo el regimiento mediante estas tripas podridas. Subí hacia el castillo, todo estaba en silencio, las guardias eran de tres a tres y los depósitos estaban en las caballerizas. No tuve miedo a los centinelas que estaban custodiando el arco de entrada del puente de la Torre. Desaliñados y torpes por no haber dormido en días, vi que sus fusiles no estaban amartillados. –¡Alto, Alto! –Gritaron casi sin voz. Yo seguí. Al ver mi uniforme manchado y mi francés casi perfecto, descansaron. –¿Qué llevas tras de ti? –preguntaron–. Huele fatal. –Llevo detrás de mí la prueba de la explosión de ayer. ¿Quién está al mando? Ellos, atónitos, bajaron los fusiles y se acercaron con cara de asombro para ver aquella masa gris y viscosa. Al acercarse a las tripas de la vaca podridas, saqué mi espada y los atravesé en un plis plas. Los arrojé por el puente al barranco de Borrunes y cogí sus fusiles. Cuando entré a los depósitos de agua había otro apuntándome. Éste sí tenía el arma cargada y seguramente había oído los gritos de los de arriba cuando los atravesé. Yo le grité: –Tranquilo, camarada, traigo víveres para el regimiento que he encontrado a las afueras, cerca del puente. Son carne de cordero y cerdo.


Literatura Él, apuntando y ya nervioso, dijo: –¿Qué llevas ahí que huele a mil demonios? Yo le dije: –¡Ah!, esto, tranquilo, ven, acércate y míralo. Él se acercaba lentamente sin bajar el fusil. Cuando se acercó a las tripas le clavé el machete en el cuello y lo tiré a los depósitos junto a la tripas de vaca podridas. Casi vomito otra vez, tuve que taparme boca y nariz con una faja que llevaba. Pero antes de tirarlo le cogí su uniforme y me lo puse. Así salí sin problemas de allí, envenenando, debido al fuerte calor de ese día –todos bebían sin parar–, a más de mil soldados franceses y sus oficiales, como pudimos saber después. Así pues, cogí un caballo de las cuadras y me fui a Valencia a toda prisa. Eso sí, al salir me desnudé y solo llevaba los pantalones, no quería que me disparasen desde alguna montaña cercana, creyendo que era un maldito francés. Llegué a las afueras de Valencia casi por la tarde y hablé con un oficial del Regimiento de cazadores de Líria que se encontraba con su tropa en la Cruz de Mislata. Nuestra bandera ondeaba ese día sin cesar, como clamando victoria. Me dieron ropa de fusilero del Regimiento de la Real Compañía mientras yo le explicaba que tenía que avisar al barón de Petrés para que rápidamente se movilizase la mitad de los milicianos y regulares de Segorbe, compuesto por dos mil voluntarios y ciento cincuenta de caballería, para aplastar lo poco que quedaba del ejercito francés que se dirigía a Valencia, que ya irían por Chiva, más o menos, y no tardarían en llegar a las murallas de Valencia, quizás incluso hubiesen avisado a las tropas de Almansa con Hautier al mando, el general francés amigo del Emperador. De todas formas era conveniente dejar parte del grueso del ejército en Valencia y sus murallas pa-

ra prevenir cualquier desenlace. El arzobispo Company y otros que a mi encuentro acudieron dieron el apoyo a mi iniciativa y a pocos kilometros de Chiva cayó en masa todo lo que quedaba de los gabachos, anulando toda ambición de Napoleón sobre Valencia y su salida al Mediterraneo. La victoria fue nuestra, bueno, de los españoles. Me condecoraron junto a Juan Bautista Moreno, llamado el Sabateret, y otros detrás de las Torres de Quart, con la medalla de la Guerra. A esta ceremonia vinieron de Madrid tres generales. Uno de ellos, el cual me abrazó efusivamente, fue Castaños. Las Torres, sí, después serían molidas a cañonazos, pero eso es otra historia en la cual yo no estaba. Los ojos de John Black, el héroe inglés, me miraban. Bueno, no tenía ojos, las dos cuencas vacías que eran antes ojos se quedaron fijas mirándome, y me dijo: –Bueno, esta es toda mi historia, antes de morir en Waterloo junto al Duque de Wellington. Creo que se puso triste, aunque no sé si un fantasma tiene sentimientos como nosotros. En ese instante, antes de marcharse junto a cientos de soldados que brillaban en el campo de su muerte, en las Cabrillas, y que se iban levantando a su paso, se dio la vuelta y me dijo: –Por cierto, ¿cómo te llamas? Su porte alto y rubio, era de lider indiscutible. Yo le dije, ya helado por lo que me estaba pasando, y sin casi habla: –Me llamo Hugo, Hugo Cazal de Black. Y sonrió, señalando el cielo estrellado de aquel 24 de junio de 1978, ciento setenta años después, aquel héroe inglés que impidió el ataque a Valencia. Se llamaba John, John de Black. En Las Cabrillas, Buñol, en junio 1978.

FONTANERÍA CONSTRUCCIÓN ELECTRICIDAD HIGIENE SEGURIDAD LABORAL

Ulises Araujo Celda

C/ Utiel Nº39 - 46360 Buñol (Valencia) Tel.: 673 34 47 09 - email: portusport@gmail.com

Distribuidor Oficial:

MENAJE HOGAR HOSTELERÍA JARDINERÍA HERRAMIENTAS INDUSTRIA

Vicente Alís Hernández · Tel. 625 788 766 Carretera de Godelleta nº20 · Buñol Tel. 96 213 12 60 www.fercom.es / fercom@fercom.es

asíesbuñol 19


Literatura

Estos días azules y este sol de la infancia Biblioteca Pública Municipal bibliotecaspublicas.es/bunol

Foto abelmartin.com

Cuentan que esto había escrito en un papelito hallado en un bolsillo de la chaqueta sucia y un tanto raída de un hombre que murió en el hotel Bougnol-Quintana, del pueblo de Colliure, en el Mediterráneo francés lindero con España. Era miércoles 22 de febrero de 1939, como martes es el 22 de febrero de este 22, ochenta y tres años después. Tenía el hombre 64 años y quienes lo vieron en los días anteriores por el pueblo –pocos días y pocos lo vieron, pues llegaron a principio de mes– podrían haber asegurado que veían a un hombre bien entrado en la ancianidad. Junto al papelito habría hebras de tabaco, papel, un chisque de mecha, algunas pesetas inútiles… Habían salido de Barcelona un mes atrás acosados por la derrota, los aviones y sus bombas, el frío... la hecatombe en suma. Llegaron a Francia con lo puesto y perdieron por el camino variados objetos, kilos de peso corporal y a última hora una famosa carpeta con quién sabe qué textos. «La blasfemia forma parte de la religión popular. Desconfiad de un pueblo donde no se blasfema: lo popular allí es el ateísmo. Prohibir la blasfemia con leyes punitivas, más o menos severas, es envenenar el corazón del pueblo (…) Mas no todo es folklore en la blasfemia, que decía mi maestro Abel Martín. En una Facultad de Teología bien organizada es imprescindible para los estudios del doctorado, naturalmente, una cátedra de Blasfemia, desempeñada, si fuera posible, por el mismo Demonio.»

Mila Vallés

Especialidad embutido casero C/ Molino 10 · Buñol Tel. 96 250 13 64 / 676 283 269 20 asíesbuñol

Pol. Ind. El Llano, parc. 19 Apartado de Correos, 31 - 46360 Buñol Tels. 96 250 35 49 - 96 250 35 90 Móvil 609 628 038 - Fax 96 250 00 04 enebrot@enebrotrans.com


Literatura Su madre Ana Ruiz, una anciana de verdad, hacía días que había perdido el rumbo y preguntaba en el trayecto final «¿falta mucho p´a Sevilla Antonio? ¿falta mucho p´a Sevilla». Poco faltaba para Sevilla si Sevilla hubiese sido, y era como fue, el fin y cierre de los ciclos: él llegó el 22 y Ana el 25. Las tragedias, grandes o chicas, tienen el común denominador imperturbable de ser trágicas. Las injusticias, grandes o chicas, tienen el común denominador imperturbable de ser injustas. Todo fue una gran epopeya personal, anónima, menor y perteneciente sin duda a la grande y colectiva. El jueves 23 unos jóvenes soldados mal uniformados de un ejército inexistente en un país extranjero (sabiendo o no quién era el difunto) portaron el féretro, desde el Bougnol-Quintana, envuelto en la bandera de un país extranjero e inexistente al encaramado cementerio de Colliure. «Y cuando llegue el día del último viaje y esté a partir la nave que nunca ha de tornar,

me encontraréis a bordo ligero de equipaje, casi desnudo, como los hijos de la mar.» Llovía y llovía y, por lo que cuentan, llovía. «Sólo recuerdo la emoción de las cosas, y se me olvidó todo lo demás; muchas son las lagunas de mi memoria. Empleo a veces las palabras fuera de su recto sentido con conciencia de mi error». Como un maestro zen redomado y perfecto, ecuánime en el mínimo papel de una vida que ahora refulge por su obra, partió ligero de equipaje... como los hijos de la mar. «Cuando el mozo se hizo viejo/pensaba: Todo es soñar, el caballito soñado/y el caballo de verdad. Y cuando vino la muerte,/el viejo a su corazón preguntaba: ¿Tú eres sueño?/¡Quién sabe si despertó!» Queda su memoria, su palabra, el trazo fugaz de su pasar, queda su soñar: en suma, queda, casi todo. «Estos días azules y este sol de la infancia»

677 18 64 42

PRODUCTOS LIMPIEZA

PERFUMES

Avda. Prado, 8 BUÑOL REUTILIZA TUS ENVASES, TE LOS RELLENAMOS

Plaza Ventas, 5 · Buñol Teléfono 96 250 11 17

Avda. La Música, 2-A Bajo 46360 Buñol Tf. 96 250 06 24 www.pedropeluqueros.com asíesbuñol 21


Cine

Documusic Arny Carrascosa Villar Cada día más loco por el cine

Febrero y marzo son dos meses con marcado protagonismo del cine español. El 12 de febrero es la ceremonia de entrega de los Goya y del 18 al 27 de marzo llega la 25 edición del Festival de Cine Español de Málaga, al que asistiré. Mientras tanto, vamos a hablar de un género muy en auge últimamente: los documentales musicales. Las plataformas están llenas de ellos, de todos los estilos. El catálogo es amplísim,o por lo que me he ceñido a los publicados en los últimos años, priorizando a partir del 2019.

The Beatles: Get Back, miniserie de tres capitulos dirigida por Peter Jackson (El Señor de los Anillos). Para su grabación se recopilaron más de 55 horas de material inédito, filmado en 1969, y 140 horas de grabaciones de audio de las sesiones de grabación del álbum Let It Be que se han escuchado en muy pocas ocasiones. Además, Peter Jackson ha trabajado de acuerdo con los Beatles vivos y las viudas de los fallecidos, teniendo acceso a numeroso material que ve la luz por primera vez.

PABLO FERRÚS MANZANO ASESORÍA JURÍDICA ADMINISTRACIÓN DE FINCAS ABOGADO

ICAV COLEGIADO Nº 17527

Dura lex, sed lex C/ Ruis Pons, nº7 · Buñol · Tel. 639 293 398 22 asíesbuñol


Cine

Dean Martin: El Rey del Cool (2021), considerado uno de los buenos documentales del pasado año, nos muestra la trayectoria del cantante desde sus comienzos como peón de albañil y boxeador hasta sus relaciones con Jerry Lewis o Frank Sinatra y con la mafia de Las Vegas. Ahora que casi tenemos encima el Festival de Eurovisión os recomiendo A Song Called Hate. En el año 2019 la banda islandesa Hatari hizo historia en Eurovisión. Más allá de revolucionar el escenario con un espectáculo que ellos mismos definen como «techno y anticapitalista», y de lograr un meritorio décimo puesto con un tema en las antípodas de lo que uno imagina al pensar en una «canción de Eurovisión», el grupo logró lanzar un controvertido mensaje político en uno de los mayores escaparates mediáticos del mundo. Y también, por supuesto, buenos documentales españoles. Hace un par de semanas se estreno en cines No somos nada (2021) sobre la última gira del grupo La Polla Records y su líder Evaristo Palamos, comprometido y enfrentado al sistema como artista y como ciudadano. De tres de nuestros mas populares artistas son estos documentales: El abuelo Víctor (2019) nos muestra al Víctor Manuel creador, compositor, escritor y cineasta, pero también al esposo, hijo, padre y abuelo. Actualmente se puede ver en RTVEplay y también en Filmin. Lo de Raphael y Lola Flores son dos series documentales y ambas muy bien documentadas. Ambas en Movistar+. Raphaelismo (2022), miniserie de

4 capítulos muy bien guionizada y un buen documento para estudiosos del pop español. Si he de ponerle una pega es que se nota que el artista es el productor, por lo que el tono es bastante amable y se olvida de temas como la afiliación política o la homosexualdad ¡¡Qué sabe nadie!!. Lola (2021), miniserie de 4 capítulos, me gustó mucho. Repasa la vida y la carrera de «La Faraona» a través de momentos inolvidables y frases que ya forman parte del imaginario colectivo de nuestro país.

Pajarería

F

tu tienda de animales

Alimentación y complementos para animales de granja, aves y mascotas

Calzado y Ropa C/ Ruiz Pons, 13 · BUÑOL Tel. 685 870 463 asíesbuñol 23


no sólo

Música Punk Sailor

PUNK SAILOR

as d n a b

Enrique Hernández Pérez Público Profesional

EMOCIÓN DE CENSURA Ya está aquí, ya llegó, pero no es la nave de Yupi, que ya aterrizó… Este 2 del 2 de 2022 salió el «EMOCIÓN DE CENSURA», último disco hasta el momento de los inconbustibles Punk Sailor, banda buñolense liderada por Javi Sáez, que nos trae de nuevo un disco lleno de risotadas, covers llevadas al punk de temas míticos, y por que no… un poco de «calorsito».

24 asíesbuñol

Antes de entrar en el contenido, vayamos a los continentes, ya que en estos tiempos de tocino y velocidad podemos escuchar el disco en todas las plataformas imaginables, que por decir dos, pues Spotify y Youtube, también podéis echar una mano a la banda, aparte de satisfacer así vuestro perverso fetichismo, y compraros el disco físico en los lugares que la publicidad de estos Sailors indique. De hecho, tardará a salir en plataformas, mejor que lo digan ellos con sus palabras: EXTRA EXTRA Nos llena de orgullo y satisfacción poder anunciar que el tercer disco de Punk Sailor llevará el nombre de


Música Emoción de Censura y ya tiene fecha para zarpar contra viento y marea. El esperado día será el 2 de febrero (2/2/22). Este nuevo trabajo cuenta con las colaboraciones de 10 grandes artistas a los que admiramos a saco y nos ha hecho mucha ilusión que se hayan subido al barco. En este trabajo hemos querido ir más allá explorando nuevos estilos como el flamenco o el heavy metal, fusionando la electrónica con guitarras eléctricas y haciendo uso de panderetas, ukeleles y cosas que antes nunca se nos hubiese ocurrido meter. Pero no os asustéis, hay temas que siguen la línea de los anteriores. La fecha de salida en plataformas digitales será el 3 de marzo (3/3/22), con el absurdo objetivo de vender algún disco en formato físico, ya que nos han quedao muy rebonicos y nos han costao de parir. Si algún/a ansias quiere oírlo antes, deberá comprarlo. Pronto publicaremos la portada y el tracklist, foticos sexys y un montón de cositas para que estéis al día. Nos morimos de ganas de compartirlo y de bailarlo con ustedes. Nos vemos por los mares sailors.

Dicho todo esto, empecemos con la música. En primer lugar, hay que citar a las personas que han hecho posible este completo trabajo, empezando por la banda: · Frank Sailor: voz y guitarra. · Ferni Galarza: guitarra solista y coros. · Pablo Vinat: bajo y coros. · Isma Weldo: batería. Los datos técnicos: grabado por Punk Sailor en Buñol, Valencia y Catí durante la primavera y el verano de 2021. Reamplificación, mezcla y masterización hecha por Guillermo Sanz en Alboraya durante el otoño de 2021. Y otros enseres: · Producción: Jose Taberner. · Electrónica: Alex Sierra «Sloth». · Percusiones: Enrique Hernández «Don Kuerales». · Pianos: Altair Sánchez. · Diseño y maquetación: Frank Sailor y Pablo Vinat.

Azu

peluquería

Tel. 962 500 161

T. móvil 637 251 391 (solo wasap)

Avda. País Valenciano, 4 - BUÑOL - Tel. 962 438 618

Buñol. Tel. 96 250 03 26 Chiva. Tel. 96 252 09 36 Cheste. Tel. 96 251 12 82

Avda. La Violeta, 1B - BUÑOL

Avda. del Prado, 4 46360 Buñol (València)

asíesbuñol 25


Historia indigno personaje para que nadie vaya a ponerle peros a este cover de «Dragonstea Din Tein» en el que colaboran Juankar y Arakama, de los Boikot (Ojo, son dos personas, no como Ramón y Cajal, que es una). Hace poco recibimos la ingeniosa y tenientística «Huele a lavao», extraída de la película Grease y modificada hasta la pura hilaridad contando, junto a La Mala Mujer, la historia de esa chica que nunca huele mal.

Portada

Y ahora si, las canciones: Huelga decir que te partes el culo escuchando este disco, y la prueba de ello fueron los aperitivos llamados singles: Ya vimos el fantástico videoclip de animación de «Mola el Rey», canción que enfurecerá a juancarlistas varios, pero visto lo visto, ya sabemos suficiente sobre tan

PILATES Víctor Barbancho Clemente

FISIOTERAPIA LOGOPEDA

Avda. de la Música, 4-bajo · 46360 Buñol (Valencia) Tel. 960 646 093 · fisioclinicsalud@gmail.com 26 asíesbuñol

Y ahora, las que no se han oído, y empezamos fuerte: Sumando al equipo a Jevo (El Reno Renardo), a Charly Glamour (Gigatrón), a su compañero de fatigas SLOTH, y alguna percusión selvática realizada por un servidor, interpretan el tema «El Madalenas» (genial cover de la náusica «Macarena») donde se previene a l@s oyentes de los peligros y bondades de la ingesta de vasos de leche y madalenas de manera des-


Historia controlada. Con Varea, de Sons of Aguirre, el cantable «Fuego en Popa», famosa tonada de desamor transformada en una sensual referencia a la sensación de evacuar tras comer picante demasiado picante, muy muy picante. En solitario, la banda arremete con «Ford Reventao», cover de «Forever Young», donde, de una manera risible, destaca la problemática de que haya gente subnormal reventando el coche de mierda (ya reventao) que se ha comprado para hacer exclusivamente el imbécil. Si a esto le sumas «Pijo Engreído», con Sloth de nuevo, queda un centro de disco muy amable y educado. Con Ferran (de Ramonets) desgrana un «Amor a primera Pizza», y otro clásico al canto, esta vez con Taber (de sobra conocido en estas fronteras), «C´est la vie», pero con «Se la vi, se lió», donde se relatan agresiones varias a un despistado que se equivoca de probador… Y se cierra el disco con nostalgia, pues la penúltima no es otra que la ya antigua «No hay manguera» (de Albaricoque Maya), tantas veces llevada

al directo en el pasado, y homenajeada en su dia por los Bu-Ya… y para acabar: La última. Intimista versión de «Dos Gardenias para ti» («Espardeñas en Abril») donde se señalan aspectos de la moda contemporánea de nuestros días entre parguelas y modernos, pero a duo, con el fantástico trabajo de David Salinas «El Tati» a la guitarra española, y escuchando a un Javi mas sutil y refinado que de costumbre, sin perder el gusto por soltar paridas sin piedad. Y ya desmenuzado este importante trabajo, que añade un éxito mas a la cultura del rock and roll que sigue sobreviviendo en Buñol, y dejará huella sin duda, al menos en los archivos de los mitómanos, y en los corazones de los amantes del punk risotero. (Quedará también en la sonrisa de cada niño, en cada cachorro de gatito, y en el polen de las flores que inunda nuestros pulmones de fragancias primaverales y eferfetén ravero (bueno, estas últimas son todo mentira, pero le dan una garra épica para finalizar este artículo relleno de maravillosas canciones que a su vez están llenas de paridas)). ¡¡Aupa Sailors!!

IMANOL DUART MERENCIANO

Tlf. 699 083 598 Construcción y reformas en general Proyectos, dirección de obra, certificados e informes.

www.icrobledo.com

Cristalería - Cerrajería - Carpintería de Aluminio Cerramientos - Persianas - Toldos - Mosquiteras Mamparas de baños - Puertas - Motores Carretera Godelleta, 14 · 46360 Buñol (Valencia) Tel. 652 505 327 · E-mail: presupuestosimanol_dm@hotmail.com

asíesbuñol 27


agenda cultural Viernes 11 de febrero 20 h. Cactus Teatre, presenta: «El abrazo de los gusanos». Anticipada: 8 €. Taquilla: 10 €. Organiza: Conc. Cultura - SARC. Teatro Montecarlo.

Sábado 12 de febrero 12 h. Teatro infantil para niños entre 4 y 8 años. Trébol Teatro, presenta: «Cucú canta tú». Entrada gratuita. Organiza: Biblioteca Municipal. Sala El Mercado.

Martes 22 de febrero 11.30 h. Combinats, presenta: «Palabras en los bolsillos». Cursos: 1º y 2º.

Duración: 60’aprox. Taquilla: 2 €. Organiza: Conc. Educación-I.V.C. Teatro Montecarlo.

Jueves 24 de febrero 18 h. Taller de escritura creativa. «Cuando escribir es un juego», a cargo de Ana Luisa Ramírez Inscripciones Biblioteca. Sala Raga (Biblioteca Municipal).

Sábado 5 de febrero Reyes Católicos y Adytes Sábado 19 de febrero Buñol Pueblo Sábado 26 de febrero Junta Local Fallera

Viernes 25 de febrero 18 h. Club de lectura: «Los años de peregrinación del chico sin color» de Haruki Murakami. Un Espacio abierto para compartir el placer de la lectura. Organiza: Biblioteca Municipal. Sala Raga (Biblioteca Municipal).

Apostamos por lo artesano, tanto dulce como salado. Elaboración propia. Venta de pan del obrado de Chaparro. Abierto martes a domingo. Avda País Valenciano, 2 Tel. 661 940 360 pastelesmadeleine@gmail.com

28 asíesbuñol

FALLAS 2022 Presentaciones falleras Teatro Montecarlo, 18 h.

Sábado 26 de febrero 19.30 h. Concierto de Año Nuevo de la Banda Sinfónica del C.I.M. La Armónica. Organiza: C.I.M. La Armónica. Palacio de la Música.

Agencia de Seguros C/ Condes de Buñol Nº 14 · Buñol Tel. 962501822 · whatsapp 639922741 Atención 24H en el 654516845 e-mail: rocioza@mapfre.com


Agenda

¿coleccionas asíes m a g a z i n e

?

¡ENCUADÉRNALAS! conserva todas tus revistas en un espectacular libro anual Si tienes todas las revistas 20€/tomo Si te faltan revistas 30€/tomo ¡Date prisa! Promoción válida hasta el 31 de marzo. Tel. 654 23 38 63 / email: asiesbunyol@gmail.com

asíesbuñol 29


Historias

Lo más destacado de enero HAY TRES PERÍODOS DE PAGOS DIFERENTES: DEL 1 DE MARZO AL 2 DE MAYO; DEL 1 DE JUNIO AL 1 DE AGOSTO; Y DEL 15 DE JULIO AL 3 DE OCTUBRE.

El Ayuntamiento de Buñol informa a la población del Calendario Fiscal para este año 2022 Hoyunclick.es. 12 enero 2022. La Concejalía de Hacienda y Recaudación del Ayuntamiento de Buñol informa del Calendario Fiscal previsto para este año 2022 en la localidad. Hay tres períodos de pagos diferentes: del 1 de marzo al 2 de mayo; del 1 de junio al 1 de agosto; y del 15 de julio al 3 de octubre. En el primer período de pago el contribuyente pagará del 1 de marzo al 2 de mayo la Tasa de Recogida de Basura, el Suministro de Agua Potable, el Impuesto sobre vehículos de Tracción Mecánica y los Vados. En todos ellos se cargarán las domiciliaciones el 2 de mayo. El segundo período de pago será del 1 de junio al 1 de agosto. Ahí deberá pagarse la Tasa de Tratamiento de Residuos Sólidos. Los cargos domiciliados se fraccionan en dos: el 1 de julio el 50% y el 1 de agosto el restante 50%. Y por último, del 15 de julio al 3 de octubre deberá pagarse tres impuestos: el de Bienes Inmuebles-Urbana, el de Bie-

nes Inmuebles-Rústica (IBI) y el de Actividades Económicas (IAE). Los cargos domiciliados se harán efectivos el 3 de octubre en estos impuestos. Todos los que deseen hacer algún trámite pueden hacerlo accediendo a www.sede.dival.es/oficinatributaria También pueden acercarse a la Oficina de Recaudación en el Ayuntamiento de Buñol, o llamar al 96 250 01 51. Las domiciliaciones surtirán efecto las realizadas hasta un mes antes del cargo en cuenta. Será indispensable aportar justificante de titularidad de la cuenta bancaria (libreta, recibo o certificado de cuenta y DNI con autorización en caso de no ser titular de la cuenta).

El Software de gestión para tu negocio

Por solo

35,80€ mes

Para autónomos y micropymes. Sin instalación. 100% Configurable. Compras - ventas. TPV. Enlace contable. Informes. Almacenes. Y mucho más... 96 250 48 06 BUÑOL tic.palmart.es

30 asíesbuñol


Información de interés TELÉFONOS DE INTERÉS

FARMACIAS Farmacia Valentín San Juan Nadal Plaza pueblo, 9 - 96 250 09 54

Ayuntamiento 96 250 01 51 Servicios municipales 96 250 30 85 Policía Local 96 250 01 07

DNI Antiguo Instituto Febrero por confirmar.

Farmacia Víctor Sanchís Av. Pais valenciano, 2 - 96 250 02 62

Guardia Civil 96 250 01 23 Bomberos 112 Protección Civil 606 302 871 Ambulatorio Cita Previa 961 83 96 30 Ambulatorio Urgencias 961 83 96 40 Biblioteca 96 250 07 51

Farmacia Isabel Izquierdo Antonio Machado, 17 - 96 250 00 56

Visita nuestra página de Facebook y la página web hoyunclick.es.

Farmacia Ventas Miguel Torres Plaza Ventas, 6 - 96 250 12 56

Antiguo Instituto 96 250 07 75 Instalaciones Planell 609 05 74 50

HORARIO AUTOBUSES HOSPITAL MANISES Buñol-Hospital Manises Lu, Mi, Vi

Hospital Manises-Buñol Lu, Mi, Vi

Ma, Ju

I.V.

12,00 12,51

12,00 13,11

10,00 10,50 2,50€ 10,00 11,17

14,30 15,21

14,30 15,41

8,00

8,50

Ma, Ju

Horario de autobuses y trenes y más información en hoyunclick.es

C/ Empecinado, 2, 46360 Buñol · Tel. 96 250 34 22 nicopelukas@gmail.com T. 606 422 025 (Nico) - T. 681 020 506 (Ruben)

ECOPARQUE Avenida Blasco Ibáñez, 84. Polígono del Cerrito. Lunes a sábado de 8 a 20h.

Paradas autobús: Pueblo. Av. Beltrán Báguena, 2. Ventas. Av. Blasco Ibáñez, 87 - 1. Hospital de Manises - Citas 96 184 50 00 www.hospitalmanises.es

Frutas y verduras buñoleras.

Piensos, mascotas y ganado. Reparto a domicilio. Juan Peset, 2 · Buñol · Tel. 659 097 675 eltomateagromascotas@gmail.com

FISIOTERAPIA

PILATES

OSTEOPATÍA

NUTRICIÓN

PODOLOGÍA

E.FUNCIONAL

622 63 09 88

asíesbuñol 31


Siempre cerca de ti 107.9 FM

PÁGINA WEB

E-MAIL

FACEBOOK

radiotv.buñol.es

radiobunyol@gmail.com

radiobunyol

TWITTER

YOUTUBE

IVOOX

radiobunyol

Radio Buñol

radio-buñol


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.