HPA Achter 't Schap Magazine

Achte� t Schap ’ JAARGANG 1 Nr 4 september 2010

De pass

ie van

Mari Schille jn mans pagina 1

6

Het is een feit!

Toerisme naar het platteland akkerbouwbedrijven in agrotoerisme melkveebedrijven in agrotoerisme

overige graasdierbedrijven in agrotoerisme

315

581

443

315

paard- en ponybedrijven in agrotoerisme Agrotoerisme betekent letterlijk toerisme naar het platteland. Het omvat alle activiteiten en vormen van toerisme bij de boer. Steeds meer toeristen nemen tijdens hun vakantie vaker een kijkje in het landelijke leven om te wandelen of fietsen op speciaal uitgezette routes. Daarnaast zijn er mogelijkheden om te overnachten op een boerderij, in een pension of op een boerderijcamping.

Voor een groot aantal boeren is het opstarten van een tweede tak naast de landbouw interessant. Dit komt vooral door de veranderingen in de landbouw.

Door onder andere schaalvergroting en specialisatie zijn de prijzen van agrarische producten onder druk komen te liggen.

In 2009 hadden ruim twee duizend landbouw­ bedrijven verbredingsactiviteiten op het gebied 2 Achter 't Schap

van agrotoerisme. Dit betekent dat toeristen terecht kunnen bij 3 op de 100 boerderijen.

De meeste bedrijven die agrotoerisme aanbieden zijn melkveebedrijven (581 bedrijven), overige graasdier­ bedrijven (443 bedrijven), akkerbouwbedrijven en paard- en ponybedrijven (beide 315 bedrijven).

Agrotoerisme werd door 769 bedrijven van de tweeduizend als enige verbreding uitgevoerd.

De overige 1468 bedrijven voerden gemiddeld 2,7 verbredingsactiviteiten uit. Relatief vaak wordt agrotoerisme gecombineerd met verkoop van landbouwproducten (493 bedrijven), met natuuren landschapsbeheer (656 bedrijven) en met stalling van goederen of dieren (541 bedrijven). De bedrijven die agrotoerisme combineren met andere verbre­ dingsactiviteiten behalen daarmee ook relatief meer opbrengsten dan de bedrijven die dat niet doen.

inhoud

Achte� ’t Schap Uit ‘t postvakje

4 Ditjes en datjes uit de werkomgeving Column OR

5 Samenwerking Medebewind

Hoe is het met…

15 Will de Best De passie van…

Afdeling apart

6 Facilitaire Dienst in beeld

16 Marijn Schillemans wielrennen Van de directie

17 Theo Meijer: Kampioenen Reportage

Colofon Achter ’t Schap Redactie Erica de Bruin, Henk Horsman, Keetie Pronk, Emille Rikkoert, Josée van Rooij, Ellie Stil, Edwin van Wolferen

8 De wereld van YodTum het Bord van

10 André Russcher en Hilde Harren van afdeling Arbeid

19 Activiteiten laatste kwartaal

Ontwerp Atelier van GOG

Oplage 450 stuks E-mail redactie communicatie@hpa.agro.nl

18 De Pompoensoep van maître François Personeelsvereniging

Fotografie Afdeling Communicatie

Drukwerk Repro HPA

Chef de cuisine

Blik van buiten

Bepakt en bezakt

12 Manou van der Meulen over Indonesië

20 Alex van der Molen

september 2010 3

uit het postvakje

NATIONALE WIJNWEEK

2010

De week van maandag 27 september tot en met zondag 3 oktober is het de Nationale Wijnweek. Ook dit jaar staan er weer diverse wijnactiviteiten op het programma.

workshops volgen op het gebied van inzet nieuwe media en vrouwenmarketing.

Als opmaat naar de Nationale Wijnweek 2010 worden in Groesbeek voor de 4e keer de Nederlandse Wijnfeesten georganiseerd. Van vrijdag 24 september tot en met zondag 26 september zal Groesbeek in het teken staan van wijn, wijnbouw en feest. Op vrijdag wordt het Nationaal Wijngala georganiseerd en op zaterdag en zondag is er een internationale wijnmarkt. Het weekend wordt afgesloten met de Open Dag Nederlandse Wijngaarden. Deze dag is dé gelegenheid om een kijkje te nemen in een Nederlandse wijngaard.

Nederland telt ongeveer 178 wijngaarden die hobby­matig of professioneel wijn maken. Op de website www. nationalewijnweek.nl staat een overzicht met wijngaarden die deelnemen aan deze open dag.

Symposium Wijn & Marketing Op maandag 27 september 2010 organiseert het Productschap Wijn in het Bel Air Hotel in Den Haag voor de 5e keer het Symposium Wijn & Marketing voor wijnimporteurs, producenten en vakpers. Het symposium staat dit jaar in het teken van “Netwerken”. Naast plenaire sessies kunnen de genodigden verschillende

Productschap Wijn Marketing Awards Tijdens het symposium zullen voor de 2e keer op feestelijke wijze de “Productschap Wijn Marketing Awards” worden uitgereikt. Het Productschap Wijn heeft dit jaar 34 marketing cases ontvangen, vijf inzendingen zijn genomineerd. Alle communicatiemiddelen die wijnimporteurs en reclamebureaus jaarlijks inzetten om de wijnverkoop te stimuleren, komen in aanmerking om mee te dingen naar de “Productschap Wijn Marketing Awards”.

Wijndocentendag Donderdag 30 september 2010 zal hier in huis voor de 6e keer de Nationale Wijndocentendag worden georganiseerd. Dit jaar staat de docentendag in het teken “blind” proeven en wijnbouw & vinificatie in koele en warmere klimaten. Tijdens deze wijndocentendag zal de ScriptiePrijs Wijn worden uitgereikt. Ieder jaar looft het Productschap Wijn de ScriptiePrijs Wijn uit voor de beste scriptie over wijn in de meest brede zin. Met deze prijs wil het Productschap het onderzoek naar wijn als cultuur- en handelsproduct stimuleren en een brug slaan tussen studenten en ondernemers uit de wijnsector.

rd!

itee Gefelic

12,5-jarig jubileum Hennie de Zwart (FD/Uitvoering) 16 december 2010

4 Achter 't Schap

column OR

Onlangs werd de OR verrast door de mede­ deling dat de diverse productschappen opnieuw zijn gestart met een poging om te komen tot meer samenwerking. Dit keer niet op alle taakgebieden, maar enkel en alleen op het gebied van medebewind.

Begeleiding

reeds van

start

In het Sociaal Plan worden een aantal bureaus genoemd die zich bezighouden met de begeleiding van medewerkers die boventallig zijn verklaard. Begin augus­ tus is medewerkers al de mogelijkheid geboden om gebruik te maken van de diensten van deze bureaus. Vooruitlopend op de bekend­making van de inhoud van het Sociaal Plan hadden elf ­medewerkers zich al aangemeld bij een van de bureaus en een intake gesprek achter de rug. Een van de bureaus is Van Keep Development.

Annemiek van Keep: “Hoe moeilijk het ook is, het is verstandig om nu al aan de slag te gaan en het niet uit te stellen. Dat geeft je extra tijd om goed uit te zoeken wat je sterke punten zijn en welke nieuwe functie het beste bij de past. Je kunt dan ook starten met een eventuele aanvullende opleiding of cursus. Niemand is te oud om een nieuwe passende functie te vinden.

Het kost alleen wat meer tijd en die tijd moet je optimaal benutten.”

De verrassing zat niet zozeer in de boodschap maar veel meer in het tijdstip. Het is immers nog maar twee jaar geleden dat de verschillende productschap­ pen de beroemde ‘intentieverklaring’ ondertekenden.

Hierin stelden de ondertekenaars dat zij er naar zouden streven om in 2012 in één gebouw gehuisvest te zijn.

Verder gaf men aan dat men de periode 2008/2012 zou benutten om per taak­ gebied zoveel mogelijk samenwerking te zoeken.

En nu dan opnieuw de wens tot meer samen­werking. Met dit keer als argument het feit dat de omvang van het medebewind bij productschappen afneemt. Een afname die overigens ook in 2008 al werd voorzien.

De wens is hetzelfde, de uitvoering anders.

Nu staat niet de huisvesting centraal, maar de mogelijkheden die een nieuwe medebe­ windorganisatie zou kunnen bieden. Een werkgroep is reeds aan de slag, en voor 15 oktober ligt er een advies waarin wordt aangegeven of het mogelijk is om op de middenlange termijn te komen tot de vorming van een stabiele mede­ bewindorganisatie.

Samen-

werking,

dit keer

wel?

Vanaf het begin heeft de OR dat proces toen van harte ondersteund. Groot was dan ook de teleurstelling toen na een jaar bleek dat door allerlei discussie tussen de product­ schappen de handdoek in de ring werd gegooid. Natuurlijk, ook nadat duidelijk werd dat die ene huisvesting er niet zou ko­ men, heeft men gepoogd tussen sommige partijen de samenwerking te zoeken. Maar toch, de OR is er van overtuigd dat van de samenwerking veel meer terecht zou zijn gekomen indien de product­schappen had­ den kunnen opereren vanuit één gebouw.

De OR juicht ook dit keer het initiatief om te komen tot meer sa­ menwerking van harte toe. Het stemt hoop­ vol dat dit keer eerst wordt gekeken naar de taken en werkzaamheden voor de eventueel nieuw te vormen medebewindorganisatie.

Mocht het lukken om daadwerkelijk één stabiele medebewindorganisatie op poten te zetten, dan zal dat zeker ook het functio­ neren van de productschappen in positiever daglicht zetten. Bovendien verwacht de OR dat ook de samenwerking tussen de schap­ pen op andere gebieden een behoorlijke impuls zal krijgen door deze ontwikkeling, dit zal de efficiëntie van de schappen vergroten, wat op zijn beurt weer bijdraagt aan het ver­ groten van het draagvlak voor de schappen bij de achterban en politiek. Een bijkomstig­ heid die, zeker met het oog op de komende draagvlakmeting, van grote waarde kan zijn. september 2010 5

Afdeling apart

Afdeling Facilitaire Dienstverlening (FD) n erke w e “W uit één van traal cen nt” pu

Bob Vuyk

De collega’s van de afdeling FD houden zich bezig met verschillende werkzaamheden. Een ding hebben deze activiteiten gemeen, ze zorgen ervoor dat alle gebruikers van Stadhoudersplantsoen nr. 12 ongestoord hun werkzaamheden kunnen verrichten. Sinds 1 juli 2009 is Bob Vuyk afdelingshoofd.

6 Achter 't Schap

Facilitaire

Dienst Onzichtbaar Ontzorgen

Diversiteit aan taken De afdeling kent twee taakgebieden. In de eerste plaats alle taken die verband houden met het in stand houden van het gebouw en alles wat daar mee te maken heeft. In de tweede plaats alle representatieve diensten die worden uitgevoerd voor de interne klanten. Bob: “Bij de uitvoering van de taken die te maken hebben met het onderhoud van het gebouw hebben we minder met onze klanten te maken en bepalen we daardoor veel zelf.

Vanuit onze expertise adviseren we de directie over te maken keuzes in het ­onderhoud en we zorgen voor de juiste uitvoering.”

Bij de uitvoering van de representatieve diensten, zoals onze Catering, de Repro- en Archiefdiensten hebben de medewerkers van de afdeling FD veel meer te maken met de wensen van de klant. Bob: “Om het onze klanten zo ­gemakkelijk mogelijk te maken werken we vanuit één centraal punt waar mensen terecht kunnen met hun vragen, het Team Service & Coördinatie. De collega’s van dat team spelen de vragen door aan de juiste mensen en zorgen voor de coördinatie bij de uitvoering. Het grootste voordeel van die manier van werken is

dat gebruikers van ons pand zich niet hoeven af te vragen bij wie ze voor een specifieke vraag of wens moeten zijn.

De vraag hoeft slechts één keer, op één plek te worden gesteld, daarna nemen de collega’s van de Facilitaire Dienst de zorg voor de uitvoering over. ” Ontwikkelingen door krimp HPA De afname van werk binnen het HPA heeft ook gevolgen voor de afdeling FD. Minder mensen in het pand betekent ­immers ook minder vraag naar represen­ tatieve taken. Bob: “Door de afname van het aantal medewerkers bij het HPA merk je bij bepaalde teams binnen de ­afdeling direct gevolgen. Zo heeft de ­catering bijvoorbeeld minder mensen die komen lunchen, en ook het team DIA merkt dat er minder te archiveren valt.

Maar niet overal merk je een teruggang.

Veel van onze taken qua onderhoud ­lopen gewoon door ongeacht het aantal gebruikers van het pand. Wel komen door de teruggang nu keuzes in beeld waarover we nog nooit hebben hoeven nadenken. Dat geldt in de eerste plaats voor de locatie. Bij een veel kleiner personeelsbestand komen we ergens op het omslagpunt waarbij het financieel niet

meer verstandig is om hier te blijven.

Wellicht komt dat omslagpunt overigens wel eerder, want hoe leuk is het eigenlijk om te werken in een gebouw dat half leeg staat?” Voor de FD zelf hangt bij een eventuele nieuwe locatie veel af van de vraag of die dan gehuurd of gekocht gaat worden. Bob:”Mochten we in de toekomst naar een gehuurde locatie gaan vertrekken dan vallen een aantal taken die we nu uitvoeren weg. Alle onderhoudstaken komen in dat geval voor ­rekening van de verhuurder. Voorlopig is de toekomst echter nog ongewis. Wel is zeker dat gezocht wordt naar mogelijkheden om repro en archiefdiensten ook in de toekomst betaalbaar te houden. De mogelijkheid om kosten te besparen op deze diensten door middel van uitbesteding aan daartoe gespecialiseerde bedrijven sluiten we daarbij niet uit.

Een onderzoek naar de haalbaarheid hiervan wordt op dit moment uitgevoerd.”

Samenwerking met ICT Onlangs is gestart met een sterkere samen­werking tussen de afdeling FD en de afdeling ICT. Bob: “Ook de afdeling ICT heeft te maken met de gevolgen van de krimp in de organisatie. Net als bij de afdeling FD merkt men daar dat er steeds minder vraag is naar de diensten die vanuit ICT worden geleverd. Wat dat betreft zitten we in hetzelfde schuitje. Ook op andere punten zijn er raakvlakken. Zo is ook de afdeling ICT bijvoorbeeld op weg naar een manier om zo efficiënt mogelijk om te gaan met vragen van klanten, net zoals wij dat doen met ons Team Service & Coördinatie. Alle ­reden dus om vaker met elkaar om de tafel te zitten. De komende tijd gaan

we besteden aan de ontwikkeling van een gezamenlijke visie voor de afdelingen. Uiteindelijk zal dat moeten leiden tot de vorming van een geheel nieuwe afdeling waarin FD en ICT gezamenlijk verder gaan.”

Facilitair ontzorgen De doelstelling van de afdeling FD is duidelijk: Facilitair ontzorgen. Het liefst op zo’n manier dat de mensen in het ­gebouw er zo min mogelijk van merken.

Bob: “We proberen alle onderhoudswerkzaamheden zoveel mogelijk onzichtbaar te doen zodat er zo min mogelijk overlast ontstaat. Voor alle vragen willen we juist weer wel zichtbaar zijn.

Daarvoor kunnen mensen altijd terecht bij de collega’s van het Team Service & Coördinatie!” september 2010 7

reportage

‘Your own door

To unique

manifestation’ De Texelaars, de discipelen van Henk Horsman, het Elitekorps. Allemaal termen waar de laatste tijd in de wandel­gangen druk over gekletst werd. Geruchten ook dat een groep bezig is met het bepalen van de ­toekomst van onze organisatie.

Maar wie zijn nu eigenlijk de ­Texelaars en waar zijn ze mee bezig? Zijn ze inderdaad zo druk met het ontwikkelen van een visie, of is het eigenlijk gewoon een individueel traject en zijn ze bezig om zichzelf te ontwikkelen. Hoog tijd om eens met een naar dit leiderschap­s­ traject te kijken en ons te verdiepen in de wereld van YodTum. 8 Achter 't Schap

Begin dit jaar gaven een aantal collega’s bij Henk aan dat er behoefte was naar ontwikkeling in leiderschap. Deze behoefte kwam niet alleen voort uit een aantal leidinggevenden die nog niet zo lang in die rol zaten en zichzelf op bepaalde punten wilden verbeteren, maar ook uit een aantal collega’s die te kennen hadden gegeven interesse te hebben in leiderschap.

Gezien de winst die te behalen is uit de feedback die ontstaat tijdens groepssessies, werd besloten om een gezamenlijk leiderschapstraject in te gaan. De groep zou in eerste instantie enkel uit ‘de jonge’ leidinggevenden bestaan. Op aanraden van Henk Horsman werd het cursusprogramma YodTum van het bureau Firmament eens goed bekeken. Zowel de filosofie van dit bureau als het lesmateriaal sprak de groep erg aan, waarop men besloot om voor deze cursus te kiezen.

Toen duidelijk werd dat het voor het cursusbedrag niet uitmaakte hoeveel mensen er mee zouden doen als het er maar maximaal acht waren, heeft men

gekeken of er meerdere leidinggevenden interesse hadden in dit traject. Dat bleek echter niet het geval, waarna men besloot de leidinggevenden in spé mee te nemen in dit gezamenlijke traject.

Zodoende is dit leiderschapstraject in maart gestart met René Dessing, Bob Vuyk, Miranda Bennink, John Valkenhoff, René Zonnenberg, André van de Heuvel, Josée van Rooij en Richard de Ceuninck van Capelle.

‘Innerlijke kracht’ tegenover ‘stiekeme arrogantie’ Centraal in dit leiderschapstraject staat de YodTum, wat staat voor ‘Your own door To unique manifestation’. Het is een hulpmiddel om dingen zichtbaar te krijgen in je eigen gedrag die van waarde kunnen zijn om je als leider beter te positioneren. Om tot een YodTum te komen gingen de cursisten individueel in gesprek met een trainer om hun krachten en de daarbij behorende valkuilen inzichtelijk te maken. De start van het leiderschapstraject, waar ieders persoonlijke YodTum na enkele groepssessies definitief werd vastgelegd, vond plaats op Texel. Dit om zich volledig te kunnen concentreren op hun YodTum en een hechte band te creëren binnen de groep.

De bedoeling was dat Henk de start van het traject bij zou wonen en tijdens het verloop van het traject af en toe zou worden bijgepraat door Andrea Henning, de trainster van Firmament. Dit om bij het traject betrokken te blijven en de ontwikkeling van de individuen te kunnen volgen. De eerste dag op Texel kwam Henk echter met het verzoek om met het gehele traject mee te doen. Zo zou hij niet alleen sterker betrokken zijn bij ieders ontwikkeling, maar ook zichzelf kunnen laten zien.

PIJlers

van

leiderschap

1 Clarity of intention

2 Freedom of choice

3

cursussen wordt ook bij het leiderschaps­ traject waar de YodTum centraal staat, de link gelegd naar het werk. Vijf pijlers van leiderschap staan centraal en alle punten die uit de persoonlijke YodTums naar voren komen, worden getoetst aan die pijlers. Dat de dagelijkse praktijk hierin meegenomen wordt, is niet zo vreemd.

Wat is nu realistischer en waar is nu meer voldoening uit te halen dan een case die gebaseerd is op de werkelijkheid. Dat daardoor bij sommigen het beeld is ontstaan dat men werkt aan een volledig nieuwe toekomstvisie voor onze organisatie is onterecht.

Vervolg?

Eind 2010 sluit men het leiderschapstraject af met een laatste bijeenkomst om de resultaten te bespreken en te inventariseren of er wensen zijn voor een vervolg van dit traject of niet. Sommigen zullen de behoefte hebben om zich nog verder te ontwikkelen, anderen misschien niet.

Iedereen is vrij om zelf een cursus/ opleiding te initiëren om zich verder te ontwikkelen. En dat geldt niet alleen voor deze groep cursisten.

Face everything, avoid nothing

4 Take nothing personal

5 Act for the good of the hole

Managementcursus?

De vraag die opkomt bij het lezen van het cursusmateriaal is of dit niet meer een zoektocht is naar je eigen ‘ik’. Zou deze cursus niet voor iedereen goed zijn? Het kan tenslotte geen kwaad om erachter te komen waar je goed in bent en wat beter kan. Maar net als in andere managementseptember 2010 9

5 het Bord van

AndrĂŠ Russcher en Hilde Harren 4

1

7

9 10 Achter 't Schap

6

André en Hilde zijn werkzaam als beleidsmedewerkers op de afdeling Arbeid.

3

Op dit bord hangen veel foto’s die we zelf hebben gemaakt. De wereld in kleuren en beelden zien, dat vinden we leuk. Fotograferen: het is een grote hobby van ons. We sparen de vakantiekaarten als herinnering aan onze reizen.

Ook halen we gratis ansichtkaarten in onze pauze en privétijd. We hebben het tot een sport gemaakt om leuke, gratis kaartjes te verzamelen en als souvenir op het bord te hangen.

1 De huldiging van Hilde’s vriend als Europees- en later als Wereldkampioen discuswerpen mag uiteraard op dit bord niet ontbreken. Het maakt de werkplek een stuk persoonlijker.

2 Kerststerretjes, creatief gevouwen van lege thee­zakjes.

Wie spaart er met ons mee?

3 Ons oranje Barbapappa-achtig wezen. Het enige WK-relikwie dat mocht blijven na de legendarische 11 juli 2010 waarop… Nou ja, we laten het gewoon hangen tot 2012, wie weet scoort Arjen Robben dan wél de winnende treffer.

4 Al enkele jaren vieren we het Sinterklaasfeest ook op de afdeling. Dit zijn gedichten geschreven door een ex-collega. We laten het hangen ter herinnering aan hem.

5 "Praat mar Frysk". Tja, afkomst verloochent zich niet van deze verdwaalde Fries voor wie de beste voetbal­ club van Nederland niet uit Den Haag komt, laat staan uit Rotterdam of Amsterdam.

6 Een badge met daarop het Hoofdgenootschap ­Akkerbouw, waar ene A. Russcher schijnt te werken.

Ze hadden het niet helemaal begrepen bij het CBL. 7 Verankering Arbeid GERESERVEERD. Op onze conferen­ tie Boeien & Binden lag dit op de stoel van Minister Gerda Verburg die we als werkgroep hadden weten te strikken als spreker.

8 Kiezen is de kunst: een onderzoek plus symposium in samenwerking met de Rabobank, waarvoor we vanuit onze afdeling ook ons steentje hebben mogen bijdragen.

9 En dan als laatste: leuke spreuken en grappen van Fokke en Sukke. Humor is op onze kamer, tussen onze arbeid door, heel erg belangrijk!

2

8

september 2010 11

Bepakt & Bezakt

Manou van der Meulen

In het verkeerde

land geboren

Ruim 20 jaar geleden zijn mijn ouders voor het eerst in Indonesië op vakantie geweest. Sinds die tijd gaan ze bijna jaarlijks terug. Afgelopen april, op 1 april om precies te zijn, ben ik samen met mijn man Robert en mijn ouders voor ruim vijf weken vertrokken naar Azië. Eerst hebben we drie weken rondgereisd op Java, daarna een week op Bali, een aantal dagen in Bangkok en twee dagen in Kuala Manou van der Meulen is ­Lumpur. beleidsmedewerker Arbeid 12 Achter 't Schap

Natuur Qua natuur is Indonesië natuurlijk bekend om de rijstvelden en theeplantages. Maar mijn mooiste stukje natuur bevindt zich in de stad Cipanas. Cipanas betekent ‘warme bron’. Er stroomt door het hele gebied enkel warm water, dus ook uit de kraan in het hotel en in het zwembad.

Rondom Cipanas bevindt zich werkelijk een schitterend achterland met een onbeschrijfelijke mooie natuur. Een combinatie van rijstvelden, tomaten­ kwekerijen, visserij en palmbomen.

Bezienswaardigheden Vulkanen, kraters, bloementuinen, een theefabriek, Green Canyon, Kampong Naga, pasars en supermoderne winkel­ centra, de Burabadur, de Prambanan, het paleis van de sultan, een onder­grondse moskee, een sigarenfabriek en een batik­fabriek, met andere woorden er is heel veel te zien. Maar vooral op straat gebeurt heel veel. Ergens gaan zitten en kijken naar hetgeen er om je heen gebeurt, zo beleef je pas echt Indonesië.

Taal In Indonesië spreekt met Bahasa Indonesia. Verder heeft iedere streek zijn eigen dialect, waar niets van te volgen is. In de grote steden wordt echter ook Engels gesproken en heel af en toe wordt je door oudere mensen aangesproken in het Nederlands. Mijn ouders spreken de taal behoorlijk goed, wat het reizen door Indonesië nog leuker maakt. Je leert zo zelf ook al snel een aantal woordjes die erg handig zijn op vakantie. Zo riep ik bij straatverkopers altijd ‘sudah’, wat ‘heb ik al’ betekent en als ik foto’s wilde maken ‘boleh’ wat zoiets betekent als ‘mag ik’.

Overigens zeggen ze daar nooit nee tegen, maar vragen daarna ‘uang’. Met andere woorden, ze willen er geld voor hebben.

Drank Door de islamitische cultuur op Java is het daar nagenoeg niet mogelijk sterke drank te verkrijgen. Maar als je weet waar je moet zijn, bij de duistere stalletjes, kun je allerlei drank op de kop tikken. Wijn zoals wij het kennen is niet te verkrijgen.

De Indonesische variant, ‘Angur’, wat overigens weer wijn betekent, is betaalbaar maar heeft een hele kruidige smaak.

Beer Bintang wordt veel gedronken. Vrij vertaald betekent dit ‘bier ster’, oftewel Heineken. Verder kun je de meest exotische fruitsapjes drinken en is er natuurlijk volop thee, water en cola te verkrijgen.

Bureaucratie Typerend voor Indonesië is de bureau­ cratie bij overheidsinstanties. Een voorbeeld: Op het vliegveld moet je een visum halen. Bij het eerste loket mag je betalen en krijg je een briefje dat je betaald hebt. Bij het volgende loket controleren ze of je betaald hebt en plakken ze een visum in je paspoort.

Ten overvloede zetten ze er ook nog de nodige stempels op. Bij de douane wordt vervolgens je paspoort gescand, worden je vingerafdrukken genomen en wordt er een foto gemaakt. Na deze exercitie, waarbij de ambtenaren je zeer streng bekijken, ben je vrij om te gaan.

Vervoer Java kenmerkt zich door een enorme hoeveelheid auto’s, busjes en brommertjes. Het dragen van een helm is verplicht, maar enkel weggelegd voor degenen die het kunnen betalen. Auto's toeteren de hele dag door, dit is een vaardigheid die goed ontwikkeld is, en de bedjak (zo'n fiets met een bakje om in te zitten) wordt voornamelijk gebruikt om in te slapen.

Verder maakt het niet uit, bedjak, fiets en brommer worden naast het vervoer van personen ook gebruikt om goederen te vervoeren. Zo zie je volgeladen bedjaks, overbeladen brommers, banken die per fiets worden vervoerd, etc. Het reizen met de trein was voor mij een hele nieuwe ervaring. Mijn romantische beeld van allerlei verkopers e.d. in de trein werd helaas niet waargemaakt. Maar verder een heerlijke reis, prima stoelen, veel ruimte en lekker eten. Een aanrader voor het afleggen van grote afstanden. De wegen zijn namelijk vaak zeer slecht, veel kuilen. En het schiet vooral NIET op.

Eten Je kunt in Indonesië erg lekker eten. Op heel Java zijn ongeveer dezelfde gerechten verkrijgbaar zoals de soto’s, mie goreng, gado gado, etc. Maar iedere kok heeft zijn eigen recept. Aan de kust kun je heerlijk vis eten. Op Bali hebben we een keer twee vers gevangen tonijnen gekocht en deze ’s avonds bij een kraampje langs de weg klaar laten maken. Erg lekker maar vooral ook erg gezellig om ’s avonds bij de plaatselijke bevolking je maaltje te laten bereiden. Verder kun je heerlijk eten bij alle kraampjes langs de weg. Zorg ervoor dat het net bereidt is en je zit heerlijk te smullen. Een van die lekkernijen is Martabak Susu. Dit is een soort pannenkoek, maar dan veel dikker. Deze wordt gevuld met chocoladehagelslag, suiker en melk. Echt een heerlijke calorieënbom.

Godsdienst Indonesië is het grootste Islamitische land ter wereld. Om 04.00 uur begint het ochtendgebed van ca. 50 minuten.

Indonesië

Oppervlakte: 1.904.569 km² Aantal inwoners: Ruim 240 miljoen Beste reisperiode: Het klimaat van Indonesië kent ruwweg twee seizoenen: nat en droog.

De noordoostmoesson zorgt tussen novem­ ber en april voor overvloedige regenval in Java. De luchtvochtigheid is overal hoog.

In het droge seizoen, van mei tot en met oktober, voert de zuidoostmoesson droge lucht aan vanaf het Australische continent.

Hoe verder naar het oosten, deste korter het regenseizoen.

Ook Bali en Lombok zijn het hele jaar door prachtig. De gemiddelde temperatuur is ongeveer 30 graden en er is een hoge lucht­ vochtigheidsgraad. De regentijd loopt van november tot april, met januari als natste maand, maar zelfs dan duren de buien vrijwel nooit langer dan twee uur.

Tijdsverschil: Tijdens onze zomertijd is het in Indonesië 5 uur later dan in Nederland.

Gedurende de wintertijd is het verschil 6 uur.

september 2010 13

Bepakt & Bezakt

“Ergens gaan ­zitten en kijken naar hetgeen er om je heen ­gebeurt, zo beleef je pas echt ­Indonesië.”

Met een beetje pech wordt je van vier verschillende kanten gewekt. En die ene keer dat we ver verwijderd waren van alle geluidsinstallaties, werden we om 05.30 uur gewekt door aerobics op het strand met een paar honderd deelnemers. Tja, zij waren toch vroeg wakker!

In Yogyakarta stond er dicht bij het hotel een katholieke kerk. Op zaterdagmiddag was de kerkdienst voor jongeren. Er werd gezongen onder begeleiding van een bandje (gitaren, bas, drumstel, keybord) en je voelde de enorme energie en beleving in de zaal. Buiten was het 38 graden, binnen kreeg je op dat moment kippenvel. Op verzoek van de voorganger heeft mijn vader in zijn beste Indonesisch een toespraakje gehouden, waarna de zaal (ongeveer 50 man) voor ons gebeden heeft.

Onverwachts leuke belevenissen Kampong Naga is een dorp waar ze nog volledig leven op de ouderwetse manier, dus zonder elektriciteit en niet voorzien van alle dagelijkse gemakken zoals wij die 14 Achter 't Schap

kennen. Tijdens de rondleiding zie je onder andere hoe ze graan vermalen met de hand, daken repareren, hoe ze in het geval van nood het dorp informeren en mag je een huis bekijken. Terug op het parkeerterrein bleek een tv station opnames te maken voor een promotiefilm van deze kampong en hoorden we dat ze nog een aantal toeristen nodig hadden als figuranten. Met een zangeres op de voorgrond en wij dansend op de achtergrond, werd deze promotiefilm opgenomen. We zouden de film nog thuis ontvangen, maar tot op heden hebben we nog niets ontvangen.

Tot slot De geuren, cultuur, warmte, hartelijkheid, emotie e.d. van deze reis is moeilijk in woorden te vatten. In mijn epos heb ik zelfs nog met geen woord gerept over Bangkok en Kuala Lumpur. Dit waren weliswaar korte bezoeken, maar zeker ook de moeite waard. Indonesië is een absolute aanrader voor een onvergetelijke ervaring!

Hoe is het met...

Will de Best Maar liefst vijfentwintig jaar lang werkte Will de Best bij het Hoofdproductschap Akkerbouw. Hij begon op de administratie en heeft vervolgens diverse andere functies vervuld. Zo heeft hij samen met de projectgroep Octopus een grote organisatieaanpassing gerealiseerd en begeleidde hij nieuwe werknemers in het ‘leren kennen’ van onze organisatie. De laatste vijf jaar was hij afdelingshoofd bij UR 3. Halverwege 2002 besloot hij het voor gezien te houden.

Wat ben je na het HPA gaan doen?

“Na het HPA besloot ik eerst een tijdje niks te doen om bij te trekken en om helder te krijgen wat ik zocht in een nieuwe baan. Op een gegeven moment ontmoette ik iemand op een internationaal congres die voor de keuze stond om een doorstart te maken met haar bedrijf of ermee te stoppen. Na veel lange gesprekken werd duidelijk dat zij eigenlijk op zoek was naar iemand zoals ik. Zeven jaar ben ik medeeigenaar geweest van het training en adviesbureau Firmament. Op een bepaald moment werd duidelijk dat mijn partner toch wat andere ideeën had voor de toekomst van Firmament. Dat heeft erin geresulteerd dat ik in april mijn aandelen verkocht heb en afscheid heb genomen.”

Bij het HPA volgen een aantal leidinggevenden een leiderschapstraject bij Firmament ( zie de reportage).

Ben je daar ook bij betrokken?

“Nee, ik heb de dossiers zelfs nooit gezien toen ik nog bij Firmament werkte. Onlangs heb ik hier wel een kleine training gegeven aan teamleiders. Dat was een pilot. En zo heb ik nog wel meer ideeën die ik even­ tueel uit kan werken. Maar op dit moment ben ik er nog niet helemaal uit wat ik wil. Het overdragen van kennis heb ik altijd erg leuk gevonden en het geven van trainingen vind ik erg inspirerend, maar op welk gebied ik me dan zou willen specialiseren, dat is nog niet helemaal duidelijk. Ik ben in ieder geval nog te jong om te gaan rentenieren of met pensioen te gaan.”

Is er een kans dat we je hier nog vaker zullen zien?

“Wie weet, misschien wel. Ik ben in ieder geval nog met een aantal mensen bevriend hier en wandel af en toe eens binnen. Ik kijk met een positief gevoel terug op mijn tijd hier. Horizontaal en verticaal waren de contacten erg goed.”

og n n be m te k I “ ng o et te jo n ren ” gaa ieren. n september 2010 15

de passie van

Marijn Schillemans

Leeftijd: 56 jaar Woonplaats: Den Haag Burgerlijke staat: Gehuwd Werkt als: Ontwerper ­managementrapportages op de afdeling ICT

WIELER GEK!

De Tour de France 2010 heeft alweer zo’n twee maanden geleden plaatsgevonden. Om toch nog even in de sfeer van deze sport te blijven laten we deze editie van ‘De Passie van’ een wielrenner van ‘eigen’ bodem aan het woord. Marijn Schillemans, onze ontwerper van managementrapportages, draagt deze sport een warm hart toe.

Een tijd geleden hoorde ik je enthousiast praten over jouw passie, de wielersport, vertel daar eens wat over.

“Ik ben eigenlijk altijd al een wielerliefhebber geweest, alleen dan meer in de zin van kijken, op de televisie maar ook langs de kant. Dat was eigenlijk al hartstikke leuk. Ik had zelf ook een oude racefiets en daar fietste ik af en toe een rondje duinen mee. Pas toen ik tijdens het spinnen op de sportschool een aantal amateurrenners tegen het lijf liep, is het virus toegeslagen. Dat is nu ruim vier jaar geleden.

Ik ben steeds meer gaan trainen en heb een nieuwe racefiets gekocht, een echte! Met een aantal mensen hebben we een eigen toerteam opgezet, dat hoofdzakelijk uit leden van de sportschool bestaat. Een groep die af en toe lekker gaat rijden, met een harde kern die iedere zondag traint en af en toe meedoet aan georganiseerde toertochten.”

Zit er bij die toertochten ook een wedstrijdelement aan vast?

“Bij sommige tochten wel, maar meestal is het 'vrij' rijden. Dit jaar ben ik individueel begonnen met het rijden van wedstrijden, de zogenaam­ de ‘rondjes’.

Toertochten variëren van zo’n 80 tot 200 km lang en wedstrijden van 40/45 tot 50/60 km.

Bij het rijden van wedstrijden komt er veel techniek bij kijken, het is zeker niet alleen maar hard rijden. Het is een hele andere discipline met een ander trainingsschema.”

En hoe ziet jouw trainingsschema er uit?

“In het wegseizoen (van april t/m september) train ik 1 à 2 keer in de week individueel en doe ik iedere week mee aan de zomeravondcom­ petitie, dat is een wedstrijd op het clubpar­ cours van de Spartaan in Rijswijk. Daarbij maak ik iedere zondag met mijn maten een tochtje van zo’n 100 à 120 km. In de wintermaanden ga ik twee keer per week naar de sportschool voor spinning en doe ik af en toe mee aan diverse strandraces. Maar met wielrennen

16 Achter 't Schap

van de directie

“Ik ben besmet met het wielervirus”

in het algemeen ben ik iedere dag wel bezig.”

Iedere dag? Wat doe je dan nog verder? Maak je iedere dag je fiets schoon of…

“Nee hoor, naast het fietsen onderhoud ik de website van ons tourteam en organiseer ik weleens wat in de wielersport. Zo heb ik samen met een vriend van me dit jaar voor het eerst een toertocht georganiseerd, de Witte Kruis Classic Toertocht. Dit was gekoppeld aan de Witte Kruis Classic, een wedstrijd voor de elite. Het was een behoorlijke klus, maar erg leuk om te doen. Helemaal omdat we 650 inschrijvingen hadden. Normaal is het veel als je 200 deelnemers hebt bij een eerste editie van een toertocht. En verder organiseer ik in de wintermaanden diverse vossenjachten.

Nog een laatste vraag. Liggen er nu ook veel medailles op de kast of doen ze daar niet aan in deze sport?

“Nou, bij wedstrijden gaat het meer om de bloemen en de enveloppen.”

Oh, dus je kan er nog lekker aan verdienen ook?

“Ja, maar zo ver ben ik nog lang niet hoor… hahaha. Ik ben een keer tweede geworden, dat was met de Derny Race voor Haagse promi­ nenten. En verder ben ik met die wedstrijden gewoon van alles aan het proberen. Vier jaar is nog niet zo lang, maar ik heb wel al lekker veel gereden. Het is een heerlijke sport en ook een heerlijke hobby geworden.”

Wil je ook in 'De passie van'? Mail de redactie! communicatie@hpa.agro.nl

Theo Meijer Allereerst wil ik de makers van ons nieuwe personeelsmagazine “Achter `t schap” complimenteren met deze uitgave. Het magazine is informatief, prettig leesbaar en ziet er goed uit. Graag ga ik in op het verzoek van de redactie om voor deze editie een bijdrage te leveren.

Met heel veel plezier heb ik de af­ gelopen weken gekeken naar aller­ eerst het WK Voetbal in Zuid-Afrika en daarna de Tour de France.

Deze beide grote sportevenemen­ ten hebben weer een aantal zaken laten zien waar ik jaloers op ben.

Het was ongeë­ venaard zoals het Nederlands elftal heeft gepresteerd in Zuid-Afrika.

De finale halen en helaas niet de bekroning daarop door wereldkam­ pioen te worden, maar wel als tweede eindigen, is toch een grote prestatie waar we trots op mogen zijn. De reden van deze prestatie ligt mijns inziens in het feit dat het Nederlands elftal, in tegenstelling tot voorgaande kampioenschap­ pen, als team heeft gepresteerd en dat niet de individuele kwali­ teiten van de verschillende spelers de boventoon voerden. Coach Bert van Marwijk zag kans om gedu­ rende deze hele periode met name de uitstraling van één team vast te houden. En dat is volgens mij het succes geworden van de uiteinde­ lijke finaleplaats.

De Tour de France liet dit jaar eenzelfde beeld zien en dan bedoel ik met name de prestaties van de Rabobank-ploeg. Als ploeg waren zij gedurende de hele tour goed zichtbaar ondanks dat echte indi­ viduele successen achterwege ble­ ven. De ploeg als geheel heeft goed gepresteerd, stond uitein­delijk hoog in het ploegenklassement en heeft laten zien, na een aantal ma­ gere jaren, dat ze weer meetellen.

Ze geven voor de toekomst weer hoop op nog be­ tere prestaties.

Trots

Het samen­ werken in teamverband is dé sleutel tot succes. Dat geldt eigenlijk ook bij het uitvoeren van de activi­ teiten die wij als product­ schappen doen en voor wat betreft de uitstraling naar buiten.

Alleen een team van geïnspireerde en gedreven medewerkers maakt dat wij voor de buitenwacht iets extra’s te bieden hebben ten op­ zichte van de individuele sectoren.

Beide kampioenschappen hebben wat mij betreft weer aangetoond dat het gezamenlijk optrekken nog steeds de beste resultaten oplevert. Ik vind dat we dat binnen onze eigen schappen al heel vaak heel goed doen, maar ik was wel jaloers op de kampioenen van de afgelopen maand in de sport.

op de

kampioenen

september 2010 17

chef de cuisine

Maître François

Soep voor een koude

herfstdag

We gaan alweer richting de herfst. Een groente die we in die periode veel in het straatbeeld zien en in de keuken gebruikt kan worden, is de pompoen.

Van oorsprong Zuid-Amerikaans en tegenwoordig vooral bekend om de gesneden Halloweensculpturen. De pompoen is in Europa een zeer ondergewaardeerde groentesoort. Terwijl de prachtige kleur en heerlijke smaak echt de moeite waard zijn. Daarbij is het een gezonde groente die veel vitamine C en voedingsvezel bevat.

18 Achter 't Schap

De in Nederland bekendste pompoen, is de Reuzenpompoen, de bekende oranje pompoen die vanaf de herfst in de winkels verschijnt. De Reuzenpompoen moeten bij aankoop stevig aanvoelen. De schil moet enigszins mat zijn. De pompoen kan het best gekocht worden met een intacte steel.

Reuzenpompoenen kunnen 2 tot 6 maanden bewaard worden bij een temperatuur van 10 tot 15°C. Een aangesneden pompoen kan nog enkele dagen in de koelkast bewaard worden of worden ingevroren.

Maar hoe bereid je zoiets? Ik maak zelf altijd pompoensoep. Een heerlijke soep voor als het buiten koud en donker is!

Pompoensoep met kokosmelk Recept voor 4 personen

Ingrediënten 1 kleine ( biologisch ) pompoen 1 grote ui 1 rode peper Gemberwortel ( 3 cm ) 1 teentje knoflook Roomboter Peper en zout ½ eetlepel ketoembar ( koriander) 6 dl kippenbouillon of groente bouillon 1 blikje kokosmelk Bereidingswijze Snijd de pompoen in stukken en verwijder draden en zaden. Schil vervolgens de stukken pompoen en maak er kleine blokjes van. Pel en snipper de uien en snijd de rode peper in reepjes. Schil de gemberwortel, snijd deze in plakjes, stapel ze op elkaar en maak er reepjes van. Doe vervolgens de roomboter of eventueel vloeibare boter in een pan. Fruit de uiensnippers en de blokjes pompoen. Strooi de peper en de gemberwortel erbij, pers de schoongemaakte knoflook erboven uit en fruit alles opnieuw enkele minuten. Breng alles op smaak met zout, peper en gemalen korian­ der. Schenk de bouillon in de pan, breng deze aan de kook en laat 15 á 20 minuten zachtjes koken. Schenk er vervolgens de kokosmelk bij en warm goed door. Als laatste pureer je alles met een staafmixer tot een gladde soep. Wil je liever een beetje 'bite' in je soep, haal het dan alleen even kort door de keukenmachine.

Lekker met sneetjes Ciabatta uit de oven, ingesmeerd met knoflookolie of met margarine/roomboter.

Door de groentebouillon te gebruiken in plaats van de kippenbouillon is deze soep ook zeer geschikt voor de vegetariërs onder ons.

Veel succes en eet smakelijk!

Personeelsvereniging

Dit jaar heeft de PV alweer de nodige activiteiten georganiseerd. Zo waren er de fotocursus, onder de bezielende leiding van Jos van der Blij van de PVE, een Paasworkshop die gehouden werd bij een tuinder in het Westland, een voorstelling van het Jeugdtheater in Rijswijk, het winter- en zomertennissen en niet te vergeten de jaarlijkse barbecue die door de uitstekende verzorging van Frans, Arno, Jeffrey, Dennis en Ingrid en de uitgelezen zomerse dag opnieuw een knallend succes was.

Vernieuwing Nu de zomer tot zijn einde is staan de activiteiten voor de 2e helft van het jaar alweer te wachten. In het najaar worden twee nieuwe activiteiten georganiseerd.

Een daarvan hebben we al achter de rug, dat was de workshop voetmassage op 14 september. Als tweede nieuwe activiteit zal een workshop Make-up worden georganiseerd. Deze zal medio november plaatsvinden onder leiding van Milou Verhoeks, geen onbekende binnen onze organisatie. Milou is vertegenwoordiger van een cosmeticamerk en zal samen met een collega diverse producten presenteren en uitleggen hoe ze te gebruiken. Natuurlijk gaan de deelnemers van die workshop uiteindelijk zelf aan de slag met de gepresenteerde producten.

Oude successen Naast de nieuwe activiteiten staan ook de oude vertrouwde activiteiten weer op het programma. Zo zal de Kookworkshop onder leiding van Frans evenals vorig jaar weer georganiseerd worden. Het is nog

Wat staat ons nog te

wachten? een verrassing wat het thema van de avond wordt, maar volgens anonieme bronnen probeert Frans momenteel allerlei recepten uit om er weer een gezellige en culinaire avond van te maken. Let dus op de aankondiging!

Na het grote succes van vorig jaar wordt ook in 2010 weer de sportdag georganiseerd. Op 24 september a.s. vindt de tweede interproductschappelijke sportdag plaats. We gaan ervan uit dat alle deelnemers inmiddels met hun trainingsprogramma zijn begonnen om als beste te kunnen scoren. Ook zullen er in het najaar twee data geprikt worden voor een gezellige PV borrel. De eerste zal in oktober plaatsvinden en wordt daarmee gekoppeld aan de uitslag van de fotowedstrijd, die ook dit jaar weer gehouden wordt. Tot en met 20 september jl. heeft iedereen foto’s in kunnen sturen. Deze foto’s worden drie weken lang geëxposeerd op de PV website en kunnen genomineerd worden door collega’s. Als het Sinterklaasfeest weer is gevierd en de woonkamer in sfeer wordt gebracht met gezellige kersversiering zal, in navolging op het grote succes van de Paasworkshop, een Kerstworkshop worden georganiseerd.

Het bestuur van de PV hoopt de komende maanden zoveel mogelijk collega’s bij de verschillende activiteiten te ontmoeten. september 2010 19

blik van buiten

Alex van der Molen

Elke aflevering vragen we ‘iemand van buiten’ een blik te werpen op onze schappen. Deze keer de blik van Alex van der Molen, vakbondsbestuurder bij de Unie.

Namens deze vakbond komt hij bij vele bedrijven over de vloer. Bij de productschappen voert hij namens de Unie de onderhandelingen over de CAO. Recent was hij nauw betrokken bij de totstandkoming van het Sociaal Plan.

Je komt bij veel verschillende bedrijven over de vloer, hoe zou je de cultuur bij de productschappen omschrijven?

“Cultuur zie ik toch vooral als een verzameling van normen en waarden.

Met die verzameling is bij de product­ schappen niets mis. De mensen zijn over het algemeen positief bij hun werk betrokken, en men gaat vriende­ lijk met elkaar om. Soms denk ik wel ‘gooi open die vensters’. Door meer van de buitenwereld naar binnen te halen zouden product­ schappen nog beter kunnen functioneren.

Het zou mooi zijn als medewerkers op vrijwillige basis zich af en toe ook eens elders zouden kunnen oriënteren. Voor de ontwikkeling van de medewerkers zelf, maar ook voor de productschappen. Als werkgever profiteer je immers ook van de ervaringen die medewerkers buiten de deur opdoen.”

Plan. Er was wel wat meer geduld nodig dan bij vergelijkbare processen in het bedrijfsleven, maar daar heeft men vaak ook al veel meer ervaring op dit gebied. Al met al ligt er nu een Sociaal Plan waar we als Unie volledig achter kunnen staan.”

Waar gaat de Unie zich voor inzetten bij de CAO-besprekingen in de komende periode?

“In deze nog steeds lastige economi­ sche tijd zet de Unie zich breed in voor koopkrachtbehoud met daarbovenop een kleine plus. De hoogte van die plus verschilt natuurlijk per sector. Ook bij de productschappen zal de komende CAO-onderhandelingen de nadruk liggen op behoud van koopkracht.

Maar er is meer, de Unie vraagt ook via de CAO aandacht voor de kwaliteit van het werk en voor de werkgele­ genheid. Een voorbeeld daarvan zijn de loopbaandagen waar de Unie momenteel druk mee bezig is. Tijdens die dagen kun je als medewerker met behulp van professionals je positie op de arbeidsmarkt bepalen. Op die manier kunnen mensen beter richting geven aan hun eigen ontwikkeling.

In deze toch wat onzekere toekomst bij de productschappen is dat een verstandige keuze”

“ Gooi open die

vensters”

Onlangs ben je intensief betrokken geweest bij de ontwikkeling van een Sociaal Plan voor de productschappen.

Hoe is dat proces verlopen?

“Ik ben zeer tevreden over het verloop. Tijdens de onderhandelingen was de sfeer goed en van beide zijden werd er constructief nagedacht over een goede invulling van het Sociaal 2 Achter 't Schap