1
2
Photo : ชัยนันท์ แสงสุระธรรม ผู้ช่วผู้จัดการทั่วไป บริษัท สยามแม็คโคร
ประมวลภาพงานประเพณีชักพระ - ทอดผ้าป่าและแข่งเรือยาว ประจำ�ปี 2556
จังหวัดสุราษฎร์ธานีได้จัดงานประเพณีชักพระ-ทอดผ้าป่าและแข่งเรือยาว ประจำ�ปี 2556 ซึ่งปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 - 24 ตุลาคม 2556 โดย มีขบวนแห่รถพนมพระ จำ�นวน 110 วัด ในวันที่ 20 ตุลาคม 2556 นอกจากนี้มีการประกวดพุ่มผ้าป่า รถพนมพระ เรือพนมพระ การแข่งขันกีฬา พื้นบ้าน การจัดกิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้น ณ ริมเขื่อนแม่น้ำ�ตาปี สนามข้างโรงแรมวังใต้และบริเวณสะพานนริศ
3
งานประเพณีชักพระเดือน 10 ประกวดพุ่มผ้าป่า
งานประเพณีชักพระ - ทอดผ้าป่าและแข่งเรือยาว จุดพลุสวยงาม ณ สวนสาธารณะ เกาะลำ�พู
4
5
Editor s Talk Volume 4 Issue 39 November 2013
คณะที่ปรึกษา
สวัสดีครับคุณผู้อ่าน ทุกเช้า เวลา 06.00 น. ผมตื่นเช้าเดินออกกำ�ลังกายจากสี่แยกอนามัย เพื่อไปสนามกลางของศูนย์ ราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี มักพบเห็นญาติพนี่ อ้ ง พ่อแม่ของผูต้ อ้ งขังจำ�นวนมากมาเข้าคิวทีห่ น้าเรือนจำ� เพือ่ มาเยีย่ มและเอาของกินของใช้มาให้ผตู้ อ้ งขัง บางครอบครัวมาไกลจากพังงา กระบี่ นครศรีธรรมราช ฯลฯ เพือ่ มารับบัตรคิวให้ได้พบญาติของตนทีต่ อ้ งโทษในคดีตา่ งๆ ผมคิดมานานแล้วว่าทำ�อย่างไรจึงจะเปิด ประตูเรือนจำ�ให้ชาวสุราษฎร์ฯ และจังหวัดใกล้เคียงได้รับรู้ว่าคนที่ไปติดคุกเขาอยู่กันอย่างไร มีกิจกรรม อะไรบ้างที่ต้องเรียนรู้เพื่อว่าพ้นจากคุกแล้วออกมาทำ�งานประกอบอาชีพสุจริต ไม่เป็นภัยหรือเป็นภาระ ของสังคมอีกต่อไป แล้วความคิดของผมก็เป็นจริง ผมได้รับเกียรติเป็นอย่างสูงจากท่านผู้บัญชาการเรือน จำ�และให้โอกาสได้สัมภาษณ์ท่าน เพื่อขึ้นปกฉบับที่ 39 เดือนพฤศจิกายน “อุดม รัตนโภคิน” ท่านเป็น ลูกหม้อของกรมราชทัณฑ์ รับราชการมาตั้งแต่ชั้นจัตวา จนไต่เต้ามาเป็น ผ.บ.เรือนจำ� สังกัดกระทรวง ยุตธิ รรม ท่านผ่านประสบการณ์ชวี ติ ของคนทีอ่ ยูใ่ กล้ชดิ กับคนติดคุกติดตะรางมาทัง้ ชีวติ คุณผูอ้ า่ นไม่ควร พลาดติดตามคอลัมน์ Exclusive ได้เลยครับ นอกจากนีค้ อลัมน์ Asean Travel ของหนุม่ พเนจร ก็พาคุณผูอ้ า่ นเข้าสูส่ ถานการณ์ทางการเมืองใน ขณะนีไ้ ด้พอเหมาะเวลากับเหตุการณ์รอ้ นๆ ข้อพิพาทเขาพระวิหาร ระหว่างไทยกับกัมพูชา แต่หนุม่ พเนจร ต้องการพาคุณผูอ้ า่ นเตรียมตัวไปท่องเทีย่ วเขาพระวิหารรอบใหม่ ไปดูเทวสถานอันงดงามบนเขาพนมดงรัก บนประสาทเขาพระวิหาร ไปบันทึกภาพทิวทัศน์อันสวยงามของผามออีแดง และลำ�ดับเหตุการณ์ทาง ประวัติศาสตร์ของความขัดแย้งเรื่องพรมแดนของทั้งสองประเทศอันยาวนาน อย่างไรก็ดีแม้ว่าศาลโลกได้ประกาศคำ�ตัดสินครั้งปัจจุบัน เมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน 2556 ไปแล้ว ก็อยากจะให้ทั้งสองประเทศมีความสัมพันธ์กันดียิ่งขึ้น เพราะกำ�ลังก้าวไปสู่ความเป็นประชาคมอาเซียน หนึ่งเดียวกันในปี พ.ศ. 2558 เพื่อให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกได้เตรียมตัว เตรียมใจ เตรียมพร้อมขึ้นไปเที่ยว เขาพระวิหารรอบใหม่กันอีกครั้ง ดร.หิรัญ ชคทานนท์ บรรณาธิการบริหาร
สนใจสมัครสมาชิกนิตยสารแอทสุราษฎร์รายปี ปีละ 600 บาท จำ�นวน 12 ฉบับ
ติดต่อ หจก. โกก๊ก มีเดีย เลขที่ 49/4 ถนนดอนนก อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 โทรศัพท์ 077-288-607, 087-629-8480 หรือโอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ธนาคารกรุงไทย สาขาศาลากลางจังหวัดสุราษฎร์ธานี เลขที่ 9813056681 ชื่อบัญชี : นายหิรัญ ชคทานนท์ พร้อมส่งหลักฐานการโอนเงิน บทความและรูปภาพทั้งหมด (ยกเว้นโฆษณา-ข่าว) ในนิตยสาร @Surat สงวนลิขสิทธิ์ตามกฎหมาย หากจะนำ�ไป เผยแพร่ต้องได้รับอนุญาตจากบรรณาธิการเท่านั้น สำ�หรับสารคดี บทความ ข้อความ-ภาพโฆษณา ความคิดเห็นและข้อเขียนต่างๆ ในนิตยสาร @Surat เป็นความคิดเห็นส่วน ตัวและเป็นความรับผิดชอบของผูเ้ ขียนผูป้ ระกอบการทีล่ งโฆษณาเท่านัน้ คณะผูจ้ ดั ทำ�นิตยสารไม่จ�ำ เป็นต้องเห็นด้วยหรือร่วม รับผิดชอบ ไม่วา่ กรณีใดๆ ทัง้ สิน้ (เลขทะเบียนการจดแจ้งการพิมพ์ที่ สศก. ๑๔/๑๒/๒๕๕๓) สิทธิใ์ นนิตยสารนีเ้ ป็นของ หจก. โกก๊ก มีเดีย แต่เพียงผู้เดียว
ผศ.ดร.ณรงค์ พุทธิชีวิน ประกิต ประสิทธิ์ศุภผล ปัญญา แสงสุริยัน สาทร เหลืองปฏิพัทธ์ วันดี กนกวิจิตร ศุภพร ล่องดุริยางค์ สุณิสา วงศ์เจริญ
บรรณาธิการอำ�นวยการ
พ.อ.(พิเศษ) ธัญญลักษณ์ แก้วน้อย
บรรณาธิการบริหาร ดร.หิรัญ ชคทานนท์
ผู้ช่วยบรรณาธิการบริหาร ผศ.ดร.นำ�้อ้อย มิตรกุล จำ�นงค์ ศรีวุ่น
ฝ่ายการตลาด
ปรีชา ชคทานนท์
กองบรรณาธิการ
ษราวุธ พัฒน์ศิริ สุจิตรา ก่อกิจไพศาล วิริยะ กลิ่นเสาวคนธ์
กราฟฟิค ดีไซน์ วัชระ กัญญาหาร อดิเทพ มีวัฒนะ
พิสูจน์อักษร
พิชญธิดา ศรีธิ
ช่างภาพ
ษราวุธ พัฒน์ศิริ
นักเขียนรับเชิญ
ธีรภาพ โลหิตกุล ดร.ภาสกร ธรรมโชติ
ที่ปรึกษาฝ่ายกฎหมาย สิทธิราช ศรีแก้ว
ติดต่อสำ�นักพิมพ์ได้ที่ ห้างหุ้นส่วนจำ�กัด โกก๊ก มีเดีย 49/4 ถ.ดอนนก ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี 84000 บรรณาธิการผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา : ดร.หิรัญ ชคทานนท์ โทร. 081-777-6366, 077-288-607 E-mail : atsuratmag@gmail.com Website : www.atsuratmag.com
10
contents
Page
12
Volume 4 Issue 39 November 2013
การค้ายาเสพติด ไม่ได้ทำ�ให้คนเดือดร้อนคนเดียว ติดหนึ่งคนก็ เดือนร้อนทั้งครอบครัว เห็นจากการเดินทางมาเยี่ยมผู้ต้องขัง บางคน ต้องเหมารถมาเยี่ยม พ่อแม่ก็เป็นห่วง คิดถึง...
24
Exclusive “อุดม รัตนโภคิน”
มอง “เรือนจำ�” ผ่าน ผ.บ.ต้นแบบ
22
Buddhadasa on my mind ใคร...?
24
Exclusive “อุดม รัตนโภคิน” มอง “เรือนจำ�” ผ่าน ผ.บ.ต้นแบบ
32
Asean Travel เตรียมตัวเที่ยวเขาพระวิหารรอบใหม่
36
Hotel of the Month ผ่อนคลายกับวิถีชีวิตไทยกลางเมือง Rice Farm Villa
P36
Hotel of the Month
ผ่อนคลายกับวิถชี วี ติ ไทยกลางเมือง Rice Farm Villa
40
Eat & Drink คลังอาหารทะเลสด มหาสมุทรซีฟู๊ด
42
SURGERY TIPS “ร้อยไหม ไขความจริง” เป็นเรื่องที่ Hot Hit!!! ในปัจจุบัน
44
My Beloved Tapee เลิกเกรงใจ ชุมพร เมืองงามสามมิติ
46
Letter from England ฉบับที่ 15 แมนเชสเตอร์
P40
Eat & Drink
คลังอาหารทะเลสด มหาสมุทรซีฟู๊ด
P44
My Beloved Tapee
เลิกเกรงใจ ชุมพร เมืองงามสามมิติ
contents
Page
14
Volume 4 Issue 39 November 2013 ทริปนั้นไปกับเพื่อนๆ ไปพักที่ ศิลาวดีรีสอร์ทแอนด์สปา (Silavadee Pool Spa Resort) เป็นรีสอร์ทหรู ระดับ 5 ดาว ที่มีความเงียบสงบเป็นส่วนตัว ที่สำ�คัญมีหินริมหาดสวยงามกับชายหาดส่วนตัว
58 Diary
เที่ยวสมุยกับนางร้ายหน้าหวาน จอย-ชลธิชา นวมสุคนธ์ 50
54
Health Care เบา-หวาน Favorite Food รื่นรมณ์รสอาหารทะเลพื้นบ้าน ชมทะเลสวยที่ “ร้านป้าทิ้ง”
56
Good Health & Wellness การดูแลช่องปากในผู้สูงอายุ ตอนที่ 1
58
Diary เที่ยวสมุยกับนางร้ายหน้าหวาน จอย-ชลธิชา นวมสุคนธ์
P54
Favorite Food
รืน่ รมณ์รสอาหารทะเลพืน้ บ้าน ชมทะเลสวยที่ “ร้านป้าทิง้ ”
Beauty Talk การอ้วนจากปัจจัยภายใน
66
Let’s Talk Surat Thani ทะเล เขื่อน เขา (ตอนจบ)
68
For someone in mind (ติดไม้ติดมือ) มหัศจรรย์หัตถศิลป์โลหะเทียม
72
The Bird นกอีโก้ง
64
P66
Let’s Talk Surat Thani ทะเล เขื่อน เขา ตอนจบ
P68
For someone in mind มหัศจรรย์หัตถศิลป์โลหะเทียม
190/1 หมู่ 1 ต.มะเร็ต อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี 84310 โทร : 077-418-854 แฟกซ์ : 077-418-856 190/1 M. 1, T.Marat, Koh Samui, Surathani, 84310 THAILAND Tel : 077-418-854 Fax : 077-418-856
E-mail address : Info@guanyukohsamuishrine.com www.guanyukohsamuishrine.com
ขอเชิญร่วมบริจาคเงินสมทบทุน สร้างเทวรูปกวนอูสำ�ริด สูง 16 เมตร เกาะสุมย เพื่อเป็นที่สักการะ และเป็นศูนย์รวมของชาวจีนสุราษฎร์ธานี
โดยบริจาคผ่านบัญชี สมาคมศาลเจ้ากวนอู เลขที่บัญชี 432-2-09644-8 ธนาคารธนชาต สาขาย่อยหาดละไม ประเภท ออมทรัพย์
Society
กองบรรณาธิการ@Surat
Vol.39 November 2013
ท่านฑูต “คริสตี้ เคนนีย์”
บินมาเปิดงาน “มิตรภาพไทย-สหรัฐอเมริกา ครบรอบ 180 ปี เนื่องในโอกาสครบรอบ 180 ปี มิตรภาพไทย-สหรัฐอเมริกา สถานเอก อัครราชฑูตสหรัฐอเมริกาประจำ�ประเทศไทย โดย “คริสตี้ เคนนีย์” ฯพณฯ เอกอัครราชฑูตสหรัฐอเมริกาประจำ�ประเทศไทย บินมาเป็นเกียรติรว่ ม เปิดงานนิทรรศการภาพถ่าย 180 ภาพ กับผูว้ า่ ราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี ฉัตรป้อง ฉัตรภูติ โดยมีแขกรับเชิญมากมายอาทิ รศ.ดร.เจริญ นาคะสรรค์ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี และ ผศ.ดร.ประโยชน์ คุปต์กาญจนากุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดแสดงนิทรรศการ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา สุราษฎร์ธานี ระหว่าง วันที่ 15-17 พฤศจิกายน 2556
แสนสิริสนับสนุน งานประเพณีชักพระ จ.สุราษฎร์ธานี
ฉัตรป้อง ฉัตรภูติ (ซ้าย) ผูว้ า่ ราชการจังหวัด สุราษฎร์ธานี และสมัชชา พรหมศิริ ผูอ้ �ำ นวยการ ฝ่ายการตลาดองค์กร บริษัท แสนสิริ จำ�กัด (มหาชน) ร่วมงานประเพณีชักพระ-ทอดผ้าป่า และแข่งเรือยาว โดยแสนสิริได้มอบเสื้อให้แก่ ผู้ที่มาร่วมในขบวนแห่พระ พร้อมจัดบูธบริการ น้ำ�ดื่มและแจกพัดให้แก่ผู้ที่มาร่วมงานทุกวัน ณ บริเวณริมเขื่อนแม่น้ำ�ตาปี อำ�เภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี เมื่อเร็วๆ นี้
16
ทิพยประกันภัยจัดงานสัมมนา
เรื่อง “TIP & Agents Synergy” ประสิทธิ์ชัย สุนทราภิรมย์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ทิพยประกันภัย ให้เกียรติเป็น ประธานเปิดงาน สัมมนาเรือ่ ง “TIP & Agents Synergy” ของฝ่ายธุรกิจตัวแทนและนายหน้า โดยมีตวั แทนและสำ�นักงานตัวแทนในเขตภาคใต้ เข้าร่วมสัมมนาในครัง้ นี้ ณ โรงแรมไดมอนด์ พลาซ่า จังหวัดสุราษฎร์ธานี
Society
กองบรรณาธิการ@Surat
งานเปิดตัวโรงแรมไรท์ฟาร์มวิลล่า
พร้อมเปิดศูนย์ GREEN PRODUCT ของฝาก แอนด์ OTOP ปัญญา แสงสุริยัน ผู้จัดการใหญ่ โรงแรม ไรท์ฟาร์มวิลล่า และศูนย์ Green Product ของฝาก แอนด์ OTOP จัดงานเปิดตัวโรงแรม ทีส่ ะท้อนวิถชี วี ติ ชาวนากลางเมืองสุราษฎร์ธานี อย่างยิง่ ใหญ่ โดยมีนกั การเมือง นักธุรกิจ พ่อค้า ข้าราชการ ทนายความ ฯลฯ เข้าร่วมงานอย่าง ล้นหลาม บนถนนเลีย่ งเมืองติดกับโรงแรมร้อยเกาะ เมื่อเร็วๆ นี้
ศูstนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานีจัดงาน 1 Year Anniversary@CentralPlaza Suratthani ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี จัดงาน 1st Year Anniversary @CentralPlaza Suratthani เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปี โดยได้รับเกียรติจาก วินชัย อุยางกูร รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นประธานในพิธี พร้อมแขก ผูม้ เี กียรติและศิลปินรับเชิญ หมาก ปริญ และเพือ่ เป็นการตอบแทนลูกค้าทีม่ าใช้บริการ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี โดยมีกจิ กรรมบนเวที และ กิจกรรมแจกของ รางวัลต่างๆ มากมาย ณ บริเวณพื้นที่ Rest Area ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานีี
18
Vol.39 November 2013
20
21
Buddhadasa on my mind
Text / Photo : ธีรภาพ โลหิตกุล
พุทธทาสภิกขุ อริยสงฆ์ผู้สร้าง “สวนโมกขพลาราม” เป็นแหล่งศึกษาและปฏิบัติแก่นแท้แห่งพุทธธรรม ท่านเป็นชาวอำ�เภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้รับ การยกย่องจากองค์การยูเนสโกแห่งสหประชาชาติ ให้เป็น “บุคคลสำ�คัญผู้มีผลงานดีเด่นระดับโลก” ในปี พ.ศ. 2549
22
ใคร...? ทำ�หน้าที่อย่างถูกต้อง จนสามารถยกมือไหว้ตัวเอง ได้ตลอดเวลา ใครมีธรรมะอย่างนี้กันบ้าง พุทธทาสภิกขุ*
23
Exclusive
Text : Film-E6 Photo : Saravut Patsiri
อุดม รัตนโภคิน
ผู้บัญชาการเรือนจำ�กลางสุราษฎร์ธานี
24
เกือบ 40 ปี บนเส้นทางการทำ�งานของลูกผูช้ ายทีช่ อื่ ว่า อุดม รัตนโภคิน ผูบ้ ญ ั ชาการเรือนจำ�กลางสุราษฎร์ธานี ทุกวินาที ทุม่ เทพัฒนาจากปัญญา ความรู้ ความสามารถ และประสบการณ์ ให้กบั การทำ�งานของกรมราชทัณฑ์ ตัง้ แต่ ตำ�แหน่งเจ้าหน้าทีร่ าชทัณฑ์จตั วาทีอ่ าจได้เงินเดือนเพียงน้อยนิด แต่ดว้ ยการมุง่ มัน่ ทำ�งานด้วย “ใจ” ทำ�ให้ผบู้ งั คับบัญชา มองเห็นและเมตตามอบตำ�แหน่งและหน้าที่การทำ�งาน ให้เลื่อนขั้นขึ้นไปตามลำ�ดับ จนกระทั่งปัจจุบัน อุดม รัตนโภคิน ดำ�รงตำ�แหน่ง ผู้บัญชาการเรือนจำ�กลางสุราษฎร์ธานี ที่ดูแลเรือนจำ�ของภาคใต้ตอนบนถึง 13 แห่งจนเรียกได้ว่านี่ คือ ผ.บ.ต้นแบบตัวจริง
มอง “เรือนจำ�” ผ่าน ผ.บ.ต้นแบบ
“อุดม รัตนโภคิน” ขอทราบประวัติส่วนตัวและการศึกษา?
ผมเป็นคนจังหวัดนนทบุรี คุณแม่ทำ�สวนทุเรียน คุณพ่อ เป็นครู ส่วนด้านการศึกษา ผมจบมัธยมโรงเรียนศรีบญ ุ ญานนท์ เป็นโรงเรียนประจำ�จังหวัดนนทบุรี และไปเรียนทางสายช่าง ระดับปวช. ที่โรงเรียนการช่างนนท์ จากนั้นเข้าเรียนต่อระดับ ปวส. ทีว่ ทิ ยาลัยเทคนิคกรุงเทพ แผนกช่างก่อสร้าง ในระหว่าง ที่เรียนอยู่ปีสุดท้ายก็สอบเข้ารับข้าราชการได้บรรจุที่เรือนจำ� บางขวาง ในตำ�แหน่งเจ้าหน้าที่ราชทัณฑ์จัตวา เมื่อทำ�งานไป ระยะหนึง่ ก็ไปเรียนต่อระดับปริญญาตรี ทีว่ ทิ ยาลัยครูจนั ทรเกษม สาขาเกษตรกรรม และเมือ่ ทำ�งานต่อไปอีกระยะหนึง่ ก็เข้าเรียน ระดับปริญญาโททีม่ หาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ สาขารัฐศาสตร์การ ปกครอง เป็นช่วงชีวติ ทีท่ �ำ งานไปพร้อมกับเรียนไปด้วย
ราชทัณฑ์ ต้องดูแลส่วนต่างๆ และมีโอกาสได้ตดิ ตามท่านอธิบดี ไปตรวจ ราชการกรมราชทัณฑ์ทั่วประเทศ ขณะที่ทำ�งานกับท่านอธิบดีกรมฯ ผมได้เรียนรู้การทำ�งานจาก ประสบการณ์ที่ท่านสอนผมมากมาย เช่น เวลาการทำ�งานอยู่เรือนจำ� ผมเข้าทำ�งาน เวลา 06.00 น. แต่ตอนเข้าทำ�งานที่กรมฯ ผมต้องออก จากบ้านตั้งแต่เวลา 05.00 น. ต้องถึงกรมฯ ก่อนท่านอธิบดี และมี ท่านอธิบดีท่านหนึ่งผมบอกว่า “ผมมาทำ�งาน 06.00 น. เซ็นต์เอกสาร 07.00 น.และเลิกงานเวลา 19.00 น. คุณอุดม ไม่ต้องรีบหรอก แต่ว่า ห้องเลขา ต้องเปิดไฟ ก่อนห้องอธิบดี และต้องปิดไฟหลังห้องอธิบดี” ก็เป็นทีท่ ราบกันว่า เราต้องไปก่อนท่านและกลับหลังท่าน นีเ่ ป็นวิธสี อน ของผู้บังคับบัญชา
บนเส้นทางการทำ�งานในเรือนจำ�ของท่านเป็นมา อย่างไร? ผมเข้าทำ�งานในกรมราชทัณฑ์ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2518 บรรจุ ระดับซี 1 ตำ�แหน่งเจ้าหน้าที่ราชทัณฑ์จัตวา ได้เงินเดือนพัน กว่าบาท ทำ�งานอยู่ที่เรือนจำ�บางขวางเป็นเวลา 18 ปี สมัย นัน้ มีการสอบเลือ่ นตำ�แหน่งอยูเ่ รือ่ ยๆ ไม่ได้มกี ารปรับเลือ่ น ผม โชคดีที่สอบได้ทุกครั้ง จากระดับเจ้าหน้าที่ราชทัณฑ์ ระดับซี 1 และก็มกี ารเปลีย่ นสายงานบ้างจากเจ้าหน้าทีร่ าชทัณฑ์ เป็นเจ้า พนักงานราชทัณฑ์ เป็นนักทัณฑวิทยา เลื่อนขึ้นไปตามลำ�ดับ สุดท้ายเป็นระดับซี 7 และย้ายไปอยูเ่ รือนจำ�กลางอุดร ตำ�แหน่ง หัวหน้าฝ่ายควบคุมและรักษาการณ์ เรียกว่าเป็นตำ�แหน่ง “หัวใจของคุก” เป็นผู้ดูแลผู้ต้องขังให้อยู่ในระเบียบวินัยของ กรมราชทัณฑ์ ต่อมาย้ายกลับมาอยู่ที่วัยหนุ่มมีนบุรี เป็นฝ่าย บริหารทั่วไป และผมก็คิดว่าทำ�งานอยู่ในเรือนจำ�มากว่า 20 ปี ผมจึงขอผูบ้ งั คับบัญชาไปศึกษางานในกรมราชทัณฑ์บา้ ง ซึง่ ท่าน อธิบดีกรมฯ ก็ให้ยา้ ยมาช่วยงานทีส่ �ำ นักงานเลขากรมราชทัณฑ์ ในตำ�แหน่งหัวหน้าฝ่ายช่วยอำ�นวยการและประสานราชการ ผม ได้มโี อกาสศึกษางานในกรมฯ เท่ากับการเป็น “แม่บา้ น” ของกรม
25
ผมทำ�งานเต็มที่อยู่ 2 ปี ท่านอธิบดีให้ออกไปเป็น ผู้ บ ริ ห าร ในตำ � แหน่ ง ผู้ อำ � นวยการ สถานกั ก ขั ง กลาง ปทุมธานี อยูไ่ ด้ 1 ปี ก็ได้เลือ่ นไปอยูใ่ นทีท่ มี่ คี วามรับผิดชอบ มากขึ้น ไปที่ทัณฑสถานบำ�บัดพิเศษลำ�ปาง ก็ได้ทำ�งาน อย่างเต็มที่ เพราะเป็นที่ “ต้องแก้ปัญหา” เช่นปัญหาการ ขาดแคลนน้� ำ การพัฒนาพืน้ ดิน พัฒนาสถานทีก่ ด็ ซี งึ่ ตรงกับที่ ผมเรียนมาครบทุกสาขาอยูแ่ ล้ว ทัง้ สาขาก่อสร้าง สาขาเกษตร และที่ลำ�ปางมีศูนย์ฝึกอบรมข้าราชการราชทัณฑ์ภาคเหนือ คือ เจ้าหน้าที่เข้าใหม่ทุกระดับจะต้องไปอบรมและศึกษาดู งานที่ลำ�ปาง และที่นั่นก็มีเรือนจำ�กลาง มีศูนย์ฝึกอบรมฯ ผมก็ได้มีโอกาสไปช่วยพัฒนาศูนย์ฝึกให้เจ้าหน้าที่ราชทัณฑ์ ให้บริการผู้ที่เข้ามาฝึกได้มีที่พัก ที่อยู่ มีสถานอบรมที่ครบ และสมบูรณ์อยู่กว่า 5 ปี ต่ อ มาท่ า นอธิ บ ดี ใ ห้ ย้ า ยกลั บ มาสถานบำ � บั ด พิ เ ศษ อยุธยา ควบคุมผูต้ อ้ งหาในคดียาเสพติดเพือ่ การบำ�บัดฟีน้ ฟู อยู่ได้ปีเศษก็ได้เลื่อนไปเป็นผู้บัญชาเรือนจำ�กลางลพบุรี เรือนจำ�กลางฉะเชิงเทรา ย้ายไปเรือนจำ�กลางระยอง ซึง่ เป็น เรือนจำ�ความมัน่ คงสูง เป็นเรือนจำ�ทีก่ อ่ สร้างใหม่ส�ำ หรับผูต้ อ้ งขัง ตั้งแต่ตลอดชีวิตลงมา อยู่ประมาณ 2 ปี ย้ายมาเรือนจำ� กลางสุราษฎร์ธานี เป็นการย้ายตามความเหมาะสมทีผ่ บู้ งั คับ บัญชาสั่งการ และมีการเติบโตตามสายงาน หรือพื้นที่ของ เรือนจำ�มีปัญหาก็ย้ายนำ�ผู้ที่มีประสบการณ์เข้าไปแก้ไข
คำ�ว่า “เรือนจำ�” ท่านให้ค�ำ จำ�กัดความอย่างไร?
เรือนจำ� เป็นสถานทีห่ นึง่ ทีส่ งั คมกันบุคคลกลุม่ หนึง่ ซึง่ เป็นภัยต่อสังคม โดยระบบของราชการ กันบุคคลเหล่านีเ้ พือ่ ไม่ให้ไปทำ�ร้ายสังคม ทำ�ให้สงั คมเสียหาย ก็กนั ไว้ในเรือนจำ� เพื่อให้เรือนจำ�ได้ปรุงแต่งบุคคล แก้ไขพฤติกรรม แก้ไข อุปนิสยั แก้ไขในส่วนต่างๆ ทีบ่ คุ คลเหล่านัน้ ยังบกพร่องให้ดขี น้ึ ถ้าขาดเรื่องความรู้ เราก็ให้การศึกษาเขา ขาดอาชีพ เราก็ ให้อาชีพเขา เราให้การฝึกอบรม ซึ่งผมกล้ารับประกันได้ว่า บุคคลต่างๆ ที่ได้รับการปรุงแต่งแล้วดีกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ อีก 20 เปอร์เซ็นต์ผมไม่มั่นใจ เพราะบางคนต่อต้านต่อ ระบบ บางคนเป็นผู้ต้องขังโดยสันดาน ออกไปแล้วก็ไม่ได้ ก่อประโยชน์อะไรให้กับสังคม สำ�หรับผู้ต้องขังที่เข้ามาใหม่ เจ้าหน้าที่หรือผู้คมุ ต้องเป็นเสมือนพ่อ แม่ พี่ น้องหรือเป็น เพื่อนกับผู้ต้องขังให้ได้ เพราะคนเหล่านี้จะว้าวุ่น ว้าเหว่ มีความเครียด มีความกลัว มีความไม่เคย โดยทีเ่ รือนจำ�มีกฎ มีระเบียบ สำ�หรับผู้ต้องขังเข้าใหม่ เราก็ต้องให้ความอบอุ่น ความมั่นใจ และปลอดภัย ให้เขาเรียนรู้กฎระเบียบในการ ปฏิบัติในเรือนจำ�
26
การค้ายาเสพติด ไม่ได้ท�ำ ให้คนเดือดร้อนคนเดียว ติดหนึง่ คนก็ เดือนร้อนทัง้ ครอบครัว เห็นจากการเดินทางมาเยีย่ มผูต้ อ้ งขัง บางคนต้องเหมารถมาเยีย่ ม พ่อแม่กเ็ ป็นห่วง คิดถึง... ในเรือนจำ�มีการแบ่งหน่วยงานอย่างไร?
กรมราชทัณฑ์มีการแบ่งตำ�แหน่งหน้าที่การทำ�งานทั้งหมด 8 ฝ่าย 1. ฝ่ายบำ�บัดผูต้ ดิ ยาเสพติด ทีน่ เี่ ราใช้ระบบชุมชนบำ�บัด เป็นเอกเทศของกรมราชทัณฑ์ 2. ฝ่ายบริหาร ดูแลด้านเอกสาร 3. ฝ่ายทัณฑะปฏิบัติ ดูแลด้านประวัติข้อมูลผู้ต้องขัง 4. ฝ่ายสวัสดิการ เรื่องการจัดสวัสดิการให้ผู้ต้องขัง 5. ฝา่ ยสังเคราะห์ การสังเคราะห์ผตู้ อ้ งขังในเรือ่ งต่างๆ 6. ฝ่ายพยาบาล ดูแลเรือ่ งอนามัยสุขาภิบาล ป้องกันโรค 7. ฝ่ายฝึกวิชาชีพ สอนอาชีพต่างๆ เช่น ช่างไม้ ช่างปูน ช่างเหล็ก ช่างจักสาน ช่างฝีมอื สอนทำ�ขนม เย็บปักถักร้อย การเกษตร ฯลฯ 8. ฝ่ายเรือนจำ�ชัว่ คราว สำ�หรับผูต้ อ้ งขังประพฤติตวั ดี ทำ�ให้เกิดประโยชน์ต่อเรือนจำ� อยู่ในเกณฑ์ที่ใกล้จะพ้นโทษ จะมีคณะกรรมพิจารณาคัดเพือ่ ออกไปอยูเ่ รือนจำ�ชัว่ คราว ที่ ทุ่งเขน อำ�เภอกาญจนดิษฐ์ เพื่อไปทำ�ประโยชน์ให้กับสังคม และฝึกวิชาชีพด้านเศรษฐกิจพอเพียง เราจะช่วยสอนด้าน การทำ�เกษตร การทำ�ปุ๋ยอินทรีย์ การทำ�ประมง ไปเตรียม ความพร้อมเพือ่ ออกสูส่ งั คมด้วยความมัน่ ใจ ทุกวันนีผ้ มเน้น “ทำ�อย่างไร ให้เขาออกไปแล้วมีความพอเพียง ออกไปอยู่ กับบ้านแล้วทำ�เกษตรพอเพียง ปลูกพืช เลี้ยงปลาเองได้ เขาก็จะเรียนรูแ้ ละส่งความรูก้ นั เอง โดยเฉพาะเราเน้น ด้าน การลดต้นทุน เพราะบางคนออกไปมีทุน เราก็ต้องใช้วิธี เศรษฐกิจพอเพียงให้เขาเลี้ยงตัวเองได้อย่างยั่งยืน” “เรือนจำ�” อยากจะทำ�ให้ผู้ต้องขังเป็นคนดีทั้งหมด และเมื่อเขาออกไปแล้ว สังคมภายนอกต้องต้อนรับเขา ต้องให้ความอบอุ่นเขา ชุมชนท้องถิ่นต้องช่วยเหลือเขา ให้อยู่ในท้องถิ่นได้
มีการปลูกฝังจริยธรรมให้ผู้ต้องขังอย่างไร?
มีหลายอย่าง เช่นการให้ความรูว้ ชิ าสามัญ ให้อา่ นออกเขียนได้ และต้องจบภาคบังคับ กศน. จะเข้ามาเป็นพี่เลี้ยงดูแล และส่วน ใหญ่เราใช้เจ้าหน้าที่ราชทัณฑ์เป็นคนสอนต่อกันไป เมื่อจบภาค บังคับ สำ�หรับผูท้ สี่ นใจก็สามารถเรียนต่อสายสามัญหรือสายอาชีพ มีระดับปวช. ปวส. ตามหลักสูตรของกระทรวงศึกษาธิการ หรือจะ เรียนต่อปริญญาตรี จากมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช (มสธ.) ก็เข้ามาช่วย ขณะที่กำ�ลังสัมภาษณ์อยู่นี้อาจารย์จากมสธ.กำ�ลังคุม การสอบอยู่ ปัจจุบันกรมราชทัณฑ์ส่งผู้ต้องขังเรียนถึงปริญญาโท เริ่มต้นที่เรือนจำ�จังหวัดมหาสารคาม เป็นความสามารถเรียนได้ แบบไม่จำ�กัดอายุ การพัฒนาคน ให้คนมีความรู้มากขึ้นแล้วจะมี ความคิดมากขึน้ การหวนกลับไปคิดทำ�ผิดก็นอ้ ยลง ต้องคิดมากขึน้ ต้องไตร่ตรองมากขึ้น และทำ�ให้เกิดความคิดในการสร้างอาชีพให้ กับตัวเอง
27
“
ผมจะมีปา้ ยติดไว้ ไม่วา่ ญาติ หรือผูป้ ระสงค์ดี แจ้งเบาะแส ไม่ได้รบั ความสะดวก ไม่เข้าใจเรือ่ งใดๆ หรือมีขอ้ สงสัย หรือพบเห็นการกระทำ� ไม่ถกู ต้อง จากเจ้าหน้าที่ ผูต้ อ้ งขังหรือ ต้องการแจ้งเบาะแส ยาเสพติด โปรดแจ้ง ผูบ้ ญ ั ชาการเรือนจำ�กลางสุราษฎร์ธานี โทร. 081- 908- 8341
เรือนจำ�กลางสุราษฎร์ธานี เป็นเรือนจำ�กลางประจำ�เขต 8 ภาค ใต้ตอนบน ทำ�หน้าที่ปฏิบัติราชการบางอย่างแทนอธิบดีกรมราชทัณฑ์ คือกำ�กับดูแลเรือนจำ�ในพื้นที่ 13 แห่ง เช่น ภูเก็ต กระบี่ พังงา ระนอง ชุมพร ที่เป็นเรือนจำ�จังหวัด รวมทั้งเรือนจำ�อำ�เภอ เช่น ไชยา หลังสวน สมุย ทุ่งสง ตะกั่วป่า ปากพนัง สถานกักขังวัยหนุ่ม นครศรีธรรมราช สถานกักขังนครศรีธรรมราช และต้องดูแลตาม อำ�นาจศาลจังหวัดเวียงสระ ซึง่ ยังไม่ได้สร้างเรือนจำ�รองรับ รวม 14 แห่ง ซึง่ มีหน้าทีด่ แู ลในเรือ่ งบริหารจัดการ บังคับบัญชา ประสานงานสัง่ งาน งานอนุมัติ อนุญาตต่างๆ ที่อธิบดีมอบหมาย
ความสามารถในการรับผู้ต้องขังของเรือนจำ�กลาง สุราษฎร์ธานีมีจำ�นวนเท่าไร?
อัตราจุเต็มของเรือนจำ�สุราษฎร์ ทั้งชายหญิง ไม่เกิน 1,300 คน หญิงต้องไม่เกิน 100 คน ชายต้องไม่เกิน 1,200 คน แต่ขณะนีท้ างเรือนจำ� สุราษฎร์ มีผู้ต้องขังทั้งหมด 3,700 คน เกินมา 200 เปอร์เซ็นต์ จึงมี แนวทางแก้โดยการกระจายออกไปเรือนจำ�ชัว่ คราว และทีน่ กี่ พ็ ยายาม ของบประมาณเพือ่ สร้างเรือนจำ�ใหม่ เมือ่ ปีทแี่ ล้วก็เกือบจะได้ พืน้ ทีต่ รง นี้มีทั้งหมดมี 17 ไร่รวมทั้งบ้านพัก ซึ่งเดิมเรือนจำ�ไม่ได้อยู่กลางเมือง
28
“
เรือนจำ�กลางสุราษฎร์ธานีมขี อบข่ายความรับผิดชอบ อย่างไร?
แต่ด้วยเมืองมีการเติบโตและขยายออกไป ทำ�ให้เรือนจำ�เหมือนอยู่ กลางเมือง ทำ�ให้ที่นี่มีปัญหามาก เช่นกลางวัน ขับรถมาแล้วขว้าง ปาโทรศัพท์ ยาเสพติดเข้ามาในเรือนจำ�เลย ซึ่งบริเวณด้านล่างผม ก็มีป้ายติดไว้ ไม่ว่าญาติหรือผู้ประสงค์ดี แจ้งเบาะแส ไม่ได้รับ ความสะดวก ไม่เข้าใจเรื่องใดๆ หรือมีข้อสงสัย หรือพบเห็นการ กระทำ�ทีไ่ ม่ถกู ต้อง จากเจ้าหน้าที่ ผูต้ อ้ งขัง หรือต้องการแจ้งเบาะแส ยาเสพติด โปรดแจ้งผู้บัญชาการเรือนจำ�กลางสุราษฎร์ธานี โทร. 081- 908- 8341 ผมต้องใช้มวลชนภายนอกช่วยกัน รายงานเข้ามา ผมเปิดวิทยุ สื่อสารตลอด 24 ชั่วโมง ไม่มีวันหยุดราชการ ก็ต้องเข้าใจว่าเรา ทำ�งานไม่มีเวลาเหมือนปกติ บางที 20.00 น. ยังตรวจนับไม่หมด เทศกาลปีใหม่ และทุกๆ เทศกาลที่มีวันหยุดราชการมากๆ ผม ไม่เคยได้หยุด ต้องอยู่ในที่ตั้ง ต้องเตรียมพร้อม ผมทำ�งานมา ทั้ ง หมด 39 ปี แ ล้ ว อยู่ ที่ เ รื อ นจำ � กลางสุ ร าษฎร์ ธ านี ม าปี เ ศษ ผมน่าจะเป็นคนทีม่ อี ายุงานมากทีส่ ดุ ในกรมราชทัณฑ์ ตอนนีผ้ มอายุ ย่างเข้า 61 ปีแล้ว
การจัดการพื้นที่ภายในเรือนจำ�เป็นอย่างไร?
สำ�หรับ เรือนจำ�รุน่ ใหม่แบ่งเป็นแดน 1-10 แต่ทเี่ รือนจำ�กลาง สุราษฎร์ธานีเป็นเรือนจำ�รุ่นเก่า มีอายุกว่า 59 ปี ด้วยพื้นที่จำ�กัด ภายในกว่า 10 ไร่ เป็นอาคาร 90 เปอร์เซ็นต์ เป็นพืน้ ทีม่ ปี ญ ั หามากทีส่ ดุ
ไม่สามารถแบ่งแดนได้ ประกอบด้วย เรือนนอน 3 เรือนนอน แดนหญิง ตรวจพิสูจน์ตาม พรบ. ฟื้นฟูสมรรถภาพผู้ติดยา เสพติด และเป็นที่กักขัง ผู้เสพถือว่าเป็นผู้ป่วยเข้ามาแล้ว ควบคุมตัวกักขังไว้ เพื่อรอคณะกรรมการตรวจพิสูจน์ว่าจะ ส่งไปฟื้นฟู หาหมอ หรือส่งตัวไปเข้าค่ายวิวัฒน์พลเมือง นอกจากนี้แล้วยังมีเรือนอาคารฝึกงาน อาคารฝึกงาน โรงเลีย้ งอาหาร โรงครัวทีร่ องรับได้รอบละ 800 คน คือต้อง บริหารเวลาเป็นรอบๆ วันหนึ่งเราต้องทำ�อาหาร 3 มื้อ ตั้งแต่ตีสาม เจ้าหน้าที่ต้องลงมาทำ�อาหารเช้า เวลา 6 โมง ผู้ต้องขังลงมา 7 โมงเลี้ยง เก็บล้าง แล้วก็ได้เวลาทำ�มื้อ กลางวัน และมือ้ เย็น และเตรียมมือ้ เช้าต่อ ค่าวัตถุดบิ ต่อหัว ต่อมือ้ 45.47 สตางค์ 3 มือ้ กับข้าว 2 อย่าง ในรอบสัปดาห์ ต้องมีผลไม้และของหวาน 2 วัน อาหารครบห้าหมู่ มีกรีนฟูด้ กู้ดเทส
โครงการที่ท่านภาคภูมิใจมีอะไรบ้าง?
ผมมาทำ�งานได้ 1 ปี ผมทำ�ไป 20 โครงการ เป็นสิ่งท่ี ต้องรีบทำ�ด้วยความจำ�เป็น ทุกโครงการมีความเด่นทั้งหมด การปรับปรุงและพัฒนา
1. โครงการเสริมความมัน่ คง เพราะมองว่ากำ�แพงเตีย้ เจ้าหน้าที่ ไม่ตอ้ งมาเฝ้ากำ�แพงตลอด 24 ชัว่ โมง มีนยิ ามว่า ผูต้ อ้ งขังทีอ่ ยูน่ าน จะ มองกำ�แพงเตีย้ ลงทุกวัน ก็อยากทดลองว่าจะหนี ถ้ามีโอกาส กำ�แพงผม เสริมสูงขึน้ จากเดิมเสริมลวดหนามหีบเพลงเป็น 2 ชัน้ เสริมรัว้ ภายนอก ทำ�ให้เจ้าหน้าที่มั่นใจ จะได้มีเวลาไปทำ�กิจกรรมอื่นได้ และทำ�พื้นที่ ให้เป็นประโยชน์ใช้สอยให้มากที่สุดทุกตารางนี้ ปรับพื้นที่ให้สามารถ เป็นตากผ้า เครื่องนอน ใช้รวมแถวนับยอด ใช้เป็นที่พักผ่อนในวัน เสาร์-อาทิตย์ พื้นที่ส่วนโล่งส่วนนี้มีเพียง10 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เรา ก็ต้องจัดสรรพื้นที่ส่วนนี้ให้มีประสิทธิภาพสูงสุด ซึ่งผู้ต้องขังจะมี กิจวัตรประจำ�วัน ต้องเรียนหนังสือ ที่ต้องฝึกวิชาชีพ อบรมต่างๆโดย มีวิทยากรจากภายนอกเข้ามา ช่วยจัดการเรียนการสอน จัดการกับ ภารกิจส่วนตัว ทำ�ความสะอาด ฯลฯ 2. โครงการระบายความแออัด โดยเฉพาะส่วนแดนหญิงทีม่ พี นื้ ที่ เพียง 1 งานหรือ 100 ตารางวาแต่มีผู้ต้องขังหญิงกว่า 500 คน บาง ห้องต้องนอนเบียดกัน ทัง้ ทีเ่ ราจัดเตียง 2 ชัน้ ผมก็พยายามขยายออกไป ซึง่ ผูต้ อ้ งขังทีม่ คี วามประพฤติดไี ปอยูท่ เี่ รือนจำ�ชัว่ คราว สอนวิชาชีพให้ กับผู้ต้องขังได้มากขึ้น ทำ�อาหาร ทำ�ขนม ซักรีดเสื้อผ้าที่เป็นวิชาชีพ ต่างๆ ให้ผตู้ อ้ งขังไปต่อยอดด้านอาชีพ ส่วนวิทยากรก็มคี วามปลอดภัย ไม่เข้าออกตามเวลาทำ�งานของเรือนจำ� อาจใช้เวลาการเรียนการสอน ช่วงเวลาตอนเย็นก็ได้
29
เรือนจำ� เป็นสถานที่หนึ่งที่สังคมกันบุคคลกลุ่มหนึ่ง ซึ่งเป็นภัยต่อสังคม โดยระบบของราชการกันบุคคลเหล่านี้ เพื่อไม่ให้ไปทำ�ร้ายสังคม ทำ�ให้สังคมเสียหาย ก็กันไว้ในเรือนจำ� เพื่อให้เรือนจำ�ได้ปรุงแต่งบุคคล แก้ไขพฤติกรรม แก้ไขอุปนิสัย 3. โครงการป้องกันและปราบปรามยาเสพติด เราก็มตี าข่าย ป้องกันการขว้างยาเสพติด โทรศัพท์เข้ามา และวางผัง การตรวจค้น บางจุดมีช่องว่างเราก็ต้องอุดทั้งหมดแม้กระทั่ง บ้านของชาวบ้านใกล้เคียง หรือโรงเรียน เพื่อเป็นการป้องกัน ของเรือนจำ� นอกจากนี้เราก็พยายามขยายเรือนนอนใหม่โดย ใช้วัสดุคงเหลือ และปรับพื้นที่ให้เป็นสัดเป็นส่วนมากขึ้น
ท่านยึดหลักการบริหารงานในเรือนจำ�อย่างไร?
1. ต้องมีใจ ผู้คุมทุกคนต้องรักในการทำ�งาน เพราะเราเห็น และอยู่กับคนที่มีปัญหา 2. ต้องกล้า 3. ต้องยอม หากว่ามีการจีผ้ คู้ วบคุม ทุกคนต้องยอมตายเป็น หลักสัจจะของกรมราชทัณฑ์ไม่ยอมให้เปิดประตูออกไป เพื่อนผม ที่เป็นผู้บญ ั ชาการเรือนจำ�ก็เสียชีวติ ไปหลายคน ต้องตายในหน้าที่ ตายในเรือนจำ� ซึ่งในทางปฏิบัติเราก็มีการซ้อมระงับเหตุร้าย ใช้ กลยุทธ์ตา่ งๆ กับมาหว่านล้อม เข้ามาเจรจา เพราะฉะนัน้ ความเป็น อยูใ่ นเรือนจำ� เสมือนความเป็นพีเ่ ป็นน้อง เหมือนญาติ เหมือนคน ที่ต้องพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน 4. ต้องยึดหลักการปฏิบัติตามระเบียบอย่างเคร่งครัด 5. ต้องยึดหลักการยืดหยุ่นบ้าง ขณะที่มีความจำ�เป็น
ปัญหาต่างๆ ของกรมราชทัณฑ์มีอะไรบ้าง?
ความจริงอัตราบรรจุตำ�แหน่งของกรมราชทัณฑ์ ประมาณ 150,000 คนทัว่ ประเทศ 143 แห่ง ปัจจุบนั มีผตู้ อ้ งขังกว่า 280,000 คน และอัตราเพิม่ เฉลีย่ เดือนละ 3,000 คนทัว่ ประเทศ ปีใหม่นคี้ าดการ ว่าจะถึง 300,000 คน และอัตราเฉลี่ยผู้ต้องขังต่อเจ้าหน้าที่กรม ราชทัณฑ์มอี ตั ราส่วนต่างกันมากทีส่ ดุ ในโลก เพราะอัตราการเฉลีย่ เจ้าหน้าทีต่ อ่ ผูต้ อ้ งขังนานาชาติคอื 1 ต่อ 5 คน แต่ปจั จุบนั อัตราการ เฉลีย่ เจ้าหน้าทีต่ อ่ ผูต้ อ้ งขัง 1 ต่อ 30 คนโดยเฉพาะของเรือนจำ�กลาง สุราษฎร์ธานีมีอัตราการเฉลี่ยเจ้าหน้าที่ต่อผู้ต้องขัง 1 ต่อ 40 คน เป็นงานที่โอเวอร์โหลด และผู้ต้องขังมีอัตราโทษสูงจำ�นวนมาก และเป็นผูต้ อ้ งขังทีม่ คี วามรูม้ ากขึน้ มีอ�ำ นาจเงินมากขึน้ และปัญหา ของเจ้าหน้าที่กับผู้ต้องขัง พอโอเวอร์โหลดมากๆ และผู้คุมไม่มี ศักยภาพในการควบคุมผูต้ อ้ งขัง ทำ�ให้มคี วามเส่ยี งมาก ตัวอย่าง คดี ยาเสพติด พ่อค้ายาก็พยายามใช้เงินซือ้ เจ้าหน้าที่ เจ้าหน้าทีต่ อ้ งใจ แข็ง อยู่ในหลักการบริหารงานข้อแรกคือใจ ใจเรารัก ใจเราแข็ง เราปฏิ บั ติ ต ามกฎระเบี ย บ ยึ ด แนวทางในการปฏิ บั ติ ง านของ
30
กรมราชทัณฑ์อย่างเคร่งครัด ในความคิดเห็นของผม ราชทัณฑ์ ไทยต้องมีความยืดหยุน่ ในการทำ�งาน ต้องคลุกคลีกบั ผูต้ อ้ งขัง ทัง้ ที่ ต่างประเทศมีกฎห้ามคลุกคลีกัน
หลั ก เกณฑ์ ใ นการพิ จ ารณาการขออภั ยโทษเป็ น อย่างไร?
ตามหลักการมี 2 กรณี 1. ขอพระราชทานอภัยโทษเป็นรายบุคคล คือ ผู้ต้องขังที่ ผูพ้ พิ ากษาตัดสินจำ�คุก ศาลขัน้ ต้น ศาลอุทธรณ์ ศาลฎีกา เป็นนักโทษ ทีจ่ �ำ คุกมาระยะหนึง่ แล้ว การขอพระราชทานอภัยโทษเป็นพระราช อำ�นาจของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั หากรูส้ กึ สำ�นึกในความผิดแล้ว ก็ขอลดโทษลง ถ้าคิดว่าไม่ผดิ ก็ขออภัยโทษปล่อยตัว ซึง่ อยูใ่ นดุลยพินจิ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่จะลดโทษหรือจะปล่อยตัว โดยการนำ�เสนอผ่านทางเรือนจำ� กรอกเอกสารหลักฐานเสนอไป ยังกรมฯ ทางกรมเป็นผูพ้ จิ ารณา เสนอไปกระทรวง และกระทรวง พิจารณาเสนอไปที่สำ�นักพระราชวัง เป็นไปตามลำ�ดับขั้นตอน 2. ขอพระราชทานอภัยโทษในโอกาสต่างๆ ซึง่ เป็นการเฉลิม ฉลองในวาระการต่างๆ อาทิ ครบรอบ 60 ปี พระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยูห่ วั หรือครบรอบของพระบรมวงศานุวงศ์ เป็นพระเมตตา เป็นในบางโอกาสไม่ได้มเี สมอไป ต้องเป็นนักโทษเด็ดขาดเท่านัน้ ถึง จะได้รับการอภัยโทษ
ฝากข้อคิด สำ�หรับนักโทษในเรือนจำ�และนักโทษทีพ ่ น้ โทษไปแล้วอย่างไร ? ผู้ต้องขังที่เข้ามาอยู่ในเรือนจำ� เขาไม่ได้เป็นผู้กระทำ�ผิดโดย สันดาน ซึ่งการกระทำ�ผิดต่างๆ ด้วยความพลั้งเผลอความรู้เท่าไม่ ถึงการณ์ ถูกหลอก และหลายๆ องค์ประกอบ ซึ่งการเข้ามาอยู่ใน เรือนจำ�ก็ไม่ได้อยู่ตลอดชีวิต และบางครั้งอาจถูกตัดสินให้ประหาร ชีวติ แล้วไม่ได้ถกู ประหารชีวติ ก็ได้ แต่เมือ่ ผูต้ อ้ งขังเข้ามาแล้ว รูส้ กึ สำ�นึกตัวว่าผิดจริงและกลับมาประพฤติดี ทำ�ดี แล้วเขาจะได้ผลดี ตอบแทน ได้สิทธิประโยชน์จากกรมราชทัณฑ์ในหลายๆ อย่าง ซึง่ ทำ�ให้เขาได้พน้ โทษออกไปสูส่ งั คมภายนอกได้เร็วขึน้ และมีความ มั่นใจมากขึ้น
ส่วนคนที่ยังไม่ได้กระทำ�ผิด ก็อย่าได้เห็นว่าเรือนจำ�เป็นแหล่งทำ�มาหากินที่ดี โดยเฉพาะคนที่ค้ายาเสพติด หรือมิจฉาชีพ ทำ�ไปเถอะครับถ้าคุณ ยังเอาตัวรอดอยู่ ถ้าคุณเอาตัวไม่รอด “เงิน” ที่คุณได้มาก็จะไม่เหลือสักบาท สักสตางค์ คุณอาจจะถูกยึดทรัพย์และอาจจะยึดไปถึงญาติสนิทที่มี ส่วนร่วมทัง้ หมด และการค้ายาเสพติด ไม่ได้ท�ำ ให้คนเดือดร้อนคนเดียว ติดหนึง่ คนก็เดือนร้อนทัง้ ครอบครัว เห็นได้จากการเดินทางมาเยีย่ มผูต้ อ้ งขัง บางคนต้องเหมารถมาเยี่ยม พ่อแม่ก็เป็นห่วง คิดถึง...
31
Asean Travel
Text / Photo : หนุ่มพเนจร
เตรียมตัว
ปราสาทประธานด้านในสุด เป็นปราสาทเล็กๆ
เที่ยวเขาพระวิหารรอบใหม่
ทางการเมือง ใครจะทะเลาะกับใครก็ทะเลาะกันไป แต่ทางการท่องเที่ยว เขาพระวิหาร เทวสถานในศาสนาพราหมณ์อันงดงามบนยอด เป้ยตาดี เขาพนมดงรัก อำ�เภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ เป็นสิ่งเย้ายวนใจให้ไปท่องเที่ยวเป็นอันมาก ดังนั้น เมื่อศาลโลกตัดสินคดีให้เป็น คุณแก่ความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศ ไทย และ กัมพูชา ดังที่ผ่านมา นักท่องเที่ยวอย่างผมจึงเกิดความคึกคัก อยากจะบอกว่า เตรียมการ เที่ยวเขาพระวิหารรอบใหม่กันได้เลย เขาพระวิหาร เทวสถานในศาสนาพราหมณ์ หรือฮินดู อันงดงาม บนยอดเป้ยตาดี เขาพนมดงรัก หรือนามตามศิลาจารึกว่า ศรีสกิ ขเรศวร เชื่อว่าน่าจะสร้างขึ้นในราวพุทธศตวรรษที่ 14 ก่อนยุครุ่งเรืองที่สุดของ นครวัดนครธม ในพุทธศตวรรษที่ 17 แห่งนีน้ นั้ มีประวัตศิ าสตร์ความขัด แย้งเรื่องพรมแดน ระหว่างประเทศไทยกับกัมพูชามาแล้วอย่างยาวนาน นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2450 ดังมีเหตุการณ์ต่างๆ เรียงลำ�ดับดังนี้ พ.ศ. 2450 ฝรั่งเศสจัดทำ�แผนที่ปักปันเขตแดนอาณานิคม ส่งมอบ ให้สยาม จำ�นวน 50 ชุด แต่ละชุดมี 11 แผ่น ในแผ่นดงรัก ระบุเขา พระวิหารบนชะง่อนผาเป็นเขตแดนฝรัง่ เศส ห้อยปลายติง่ หน้าผาสูงชัน อยู่หน่อยเดียว พ.ศ. 2483 เกิดสงครามอินโดจีน ไทย – ฝรั่งเศส เป็นช่วงฝรั่งเศส แพ้สงครามโลกในยุโรป ญี่ปุ่นเข้าไกล่เกลี่ย ทำ�ให้ฝรั่งเศสจำ�ต้องคืน
32
หน้าบันแรก ปราสาทพระวิหาร
บรรณาลัยด้านข้างชัน้ ใน 2
ดินแดนอาณานิคม 4 จังหวัดให้ไทย เขาพระ วิหาร กลับเป็นของไทยโดยสมบูรณ์ 24 พฤศจิกายน 2501 หลังกัมพูชา ได้รับเอกราชจากฝรั่งเศส เจ้านโรดมสีหนุ ประกาศตัดความสัมพันธ์กบั ไทย และเริม่ กรณี ความขัดแย้งเรื่องพรมแดน ไทย – กัมพูชา 6 ตุลาคม 2502 รัฐบาลกัมพูชายืน่ ฟ้อง ต่อศาลโลก ขอให้ไทยถอนกำ�ลังทหารออก จากเขาพระวิหาร และขอให้ศาลโลกชี้ขาด อธิปไตยเหนือเขาพระวิหาร จอมพลสฤษฏ์ ธนะรัชต์ นำ�ประเทศไทย เข้าสู่ศาลโลกโดย มี ม.ร.ว.เสนีย์ ปราโมช เป็นหัวหน้าคณะ ทนายความฝ่ายไทย 15 มิถุนายน 2505 ศาลโลกตัดสิน ให้อธิปไตยเหนือปราสาทพระวิหารเป็นของ กัมพูชา ด้วยคะแนนเสียง 9 ต่อ 3 จอมพล สฤษฏ์ สัง่ ล้อมรัว้ เขาพระวิหารด้วยลวดหนาม ส่งคืนให้กัมพูชาไป พ.ศ. 2510 เป็นต้นมา เกิดสงคราม อินโดจีน เวียตนาม ลาว และกัมพูชา อยู่ ในสงครามสร้างชาติยาวนานนับสิบปี เขา พระวิหารถูกทิ้งร้างไม่มีใครสนใจ พ.ศ. 2530 เป็นต้นมาสิน้ สุดสงครามอิน โดจีน เข้าสู่ยุคของการสร้างชาติในกลุ่มประ เทสอินโดจีน กัมพูชาผ่านยุคของขเมรแดง เข้าสู่สมัยของประธานาธิบดีฮุนเซ็นปกครอง ประเทศยาวนาน ความสั ม พั น ธ์ ร ะหว่ า ง
ทิวทัศน์งดงามของผามออีแดง
ไทย – กัมพูชาดียิ่ง เขาพระวิหาร เปิดให้ ประชาชนทั้งสองประเทศได้เข้าชมอย่างอิ่มตา อิ่มใจยาวนาน พ.ศ. 2549 ประเทศไทยประสบภาวะผันผวน ทางการเมือง รัฐบาลพลเอกสุรยุทธ จุลลานนท์ ขึน้ ปกครองประเทศ กัมพูชาต้องการขึน้ ทะเบียน เขาพระวิหารเป็นมรดกโลก โดยจะขึน้ ทะเบียน ทั้งตัวปราสาทและพื้นที่ทับซ้อน 4.6 ตาราง กิโลเมตร องค์การยูเนสโก ส่งกลับให้มาปรึกษา กับไทยก่อน รัฐบาลต่อมารัฐบาลสมัคร สุนทรเวช โดยรัฐมนตรีตา่ งประเทศ นพดล ปัทมะ ยินยอม ให้กมั พูชาขึน้ ทะเบียนเป็นมรดกโลกแต่เพียงฝ่าย เดียวเฉพาะพื้นที่ตัวปราสาท พ.ศ. 2553 ภาวะผันผวนทางการเมือง ในประเทศไทย ดำ�เนินต่อเนื่อง ในสมัยนายก รัฐมนตรีอภิสิทธ์ เวชชาชีวะ เกิดการรบที่แนว ชายแดนไทย – กัมพูชา กัมพูชาตัดสินใจยื่น เรือ่ งต่อศาลโลกอีกครัง้ ขอให้ตคี วามคำ�ตัดสินใน ปี พ.ศ. 2505 อีกครั้ง ให้ชี้ชัดว่าพื้นที่เขาพระ วิหารและพื้นที่ทับซ้อนเป็นเช่นไรกันแน่ ศาลโลกประกาศคำ�ตัดสินครั้งปัจจุบัน ใน วันที่ 11 พฤศจิกายน 2556 เป็นสามประเด็น สำ�คัญด้วยกันคือ ประเด็นทีห่ นึง่ ศาลโลกมีอ�ำ นาจ ตัดสินตีความ ตามที่กัมพูชาร้องขอ ประเด็น ที่สอง พื้นที่ปราสาทเขาพระวิหาร ไม่ใช่พื้นที่ ขนาด 4.6 ตารางกิโลเมตร อย่างทีก่ มั พูชาอ้าง และก็ไม่ใช่พื้นที่แค่ที่ฝ่ายไทยล้อมรั้วส่งคืนไป
โคปุระ หรือ ห้องโถงประตูระเบียงปราสาท
ทางเดินด้านในปราสาท
ใน พ.ศ. 2505 ประเด็นที่สาม พื้นที่ปราสาท เขาพระวิหาร ทีเ่ ป็นของกัมพูชาจะมีขนาดกว้าง ขวางเพียงใดให้ทั้งสองประเทศไปดำ�เนินการ เจรจาตกลงกันต่อไป
ซึ่งทั้งนี้จากการที่ในปัจจุบันรัฐบาลไทยและกัมพูชามีความสัมพันธ์กันอย่างดียิ่ง ประเทศทั้งสองกำ�ลังจะก้าวไปสู่ความเป็นประชาคมอาเซียนหนึ่งเดียวกัน
ในปี พ.ศ. 2558 อีกทั้งมูลค่าการค้าขายที่พรมแดนตลอดแนวในแต่ละเดือนมีมูลค่ามากกว่า 6 หมื่นล้านบาท โดยฝ่ายไทยได้เปรียบดุลการค้าอย่างมหาศาล นักท่องเที่ยวอย่างเรา จึงมีความเห็นว่า พรมแดนด้านนี้น่าจะมีสันติสุขต่อไปอย่างยาวนาน ดังนั้นนักท่องเที่ยวทั้งหลาย จึงควรเตรียมตัวเตรียมใจเตรียมพร้อมขึ้นไปเที่ยวเขาพระวิหารรอบใหม่กันอีกครั้งได้แล้ว
33
34
35
Hotel of the Month
Text / Photo : 5 ดาว
ชืน่ ชมกับวิถชี วี ติ ไทยกลางเมือง
ผ่อนคลายกับวิถีชีวิตไทยกลางเมือง
Rice Farm Villa
ในบางครั้งบางเวลาทีเราเครียดจากการทำ�งาน เราอยากจะไปพักสมอง เดินทางออกนอกเมืองเพื่อไปสูดอากาศอันบริสุทธิ์ให้ชุ่มปอด อยู่กับธรรมชาติในท้องทุ่งนาที่เขียวขจี ที่เห็นแล้วรู้สึกสบายใจ และนั่นคือ “วิถีชีวิตคนไทย” ที่สะท้อนการดำ�เนินชีวิตอันเรียบง่ายของคน ไทยสมัยก่อน หรือเพียงแค่สังคมชนบทที่อยู่ห่างไกลออกไป แต่วันนี้คนเมืองไม่ต้องเดินทางให้เสียเวลาอีกแล้ว เพราะว่าผมกำ�ลังพาคุณไป รู้จักกับรีสอร์ทหรูแต่เรียบง่าย และเต็มเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว เรียกได้ว่าเป็น “หนึ่งเดียว” สามารถให้สัมผัสวิถีชีวิตชาวนากลาง เมืองสุราษฎร์ธานีได้ที่ “ไรท์ฟาร์มวิลล่า” รีสอร์ทแห่งวิถคี วามเป็นไทยนี้ ตัง้ อยูบ่ นถนน เลี่ยงเมืองติดกับโรงแรมร้อยเกาะ 100 Islands Resort&Spa ด้านหน้าริมถนนใหญ่โดดเด่นด้วย อักษรสีขาวมีขอ้ ความว่า Green Product ของฝาก แอนด์ OTOP ของร้อยเกาะเซ็นเตอร์แอนด์โอท็อป ส่วนด้านหลังลานจอดรถกว้างของศูนย์โอท็อป เป็น ส่วนของรีสอร์ททีป่ ระกอบด้วยสระว่ายน้� ำ ห้องพัก
คุณปัญญา แสงสุรยิ นั กรรมการผูจ้ ดั การ
36
รวมทั้งแปลงนาข้าวเขียวขจี ในขณะที่ชาวนากำ�ลัง ดำ�เนินกิจวัตรประจำ�วันด้วยการดำ�นา และในช่วงบ่ายวันนั้น ผมได้รับเกียรติจาก นักสร้าง...นักธุรกิจรีสอร์ทบนหลักปรัชญา “ปัญญา แสงสุรยิ นั ” ได้พดู คุยถึงความเป็นมาของรีสอร์ทท้อง ทุง่ นากลางเมืองแห่งนี้ ท่านกล่าวว่า ผมเองพืน้ เพเดิม เป็นลูกชาวนา อาชีพเดิมของคนไทยก็คอื การปลูกข้าว คนไทยคือ “ชาวนา” วันหนึ่งที่ลูกชาวนาอย่างผมมี ธุรกิจโรงแรมรีสอร์ท และมาคิดดูวา่ ถ้ามีโอกาส เราน่า จะทำ�อะไรให้กับบ้านเมือง ให้กับสังคมบ้าง และอีก เหตุผลหนึ่ง คือ ความไม่เป็นธรรมของชาวนา ไม่มี
37
1 ห้องพักสุดโรแมนติก 2 สถาปัตยกรรมไทยร่วมสมัย
1
2 ชาวนาคนไหนที่ร่ำ�รวย และไม่มีเจ้าของโรงสีหรือพ่อค้าข้าวคนไหนที่ ยากจน พ่อค้ารวยหรือชาวนาจนเป็นเพราะอำ�นาจรัฐเข้าข้างคนส่วนน้อย มีผลประโยชน์กบั พ่อค้า สังเกตง่ายๆ ข้าวเปลือก ก.ก. ละ 10-15 บาท แต่ข้าวสาร ก.ก. ละ 30-40 บาท โดยข้อเท็จจริงอำ�นาจรัฐมาจากข้าราชการ นักกฎหมาย อัยการ ผูพ้ พิ ากษา อธิบดี รัฐมนตรีและนักการเมือง เขาเหล่านัน้ ส่วนใหญ่กเ็ ป็น ลูกหลานชาวนา ได้โปรดหันมาดูเทือกเถาเหล่ากอของท่านบ้างมิใช่ เสวยสุขกับคนส่วนน้อย พวกเรากินข้าววันละไม่ถงึ 10 บาท น้อยกว่าค่าโทรศัพท์ น้อยกว่า ค่าน้�ำ มันรถเป็น 100 เท่า หากจะต้องช่วยชาวนาไม่วา่ ในลักษณะใด ก็ชว่ ย ไปเถิด เพราะเขาเหล่านัน้ ไม่ตอ้ งการร่�ำ รวย เขาต้องการแค่อยูไ่ ด้เท่านัน้ เอง ผมทำ�โครงการนีไ้ ม่ตอ้ งการกำ�ไรทีเ่ ป็นตัวเงิน แค่ตอ้ งการเรียกสติคนไทย กลับคืนมา คุณปัญญาได้กล่าวทิ้งท้ายถึงความขมขื่นของชาวนาไทย “ลูกชาวนาอย่าถูกสนตะพาย”
อย่างไรก็ตามการออกแบบรีสอร์ทนัน้ คุณปัญญา เป็นผูอ้ อกแบบ ด้วยตนเอง ด้วยความภาคภูมใิ จหลังจากรีสอร์ทแล้วเสร็จ มีนกั ออกแบบ ระดับประเทศขอส่งผู้ใต้บังคับบัญชามาดูงานการออกแบบรีสอร์ท แห่งนี้ เพือ่ เป็นแนวคิดไปต่อยอด ด้วยคอนเซ็ปต์รสี อร์ทคือ “Back to the Basic” ส่วนพื้นทีด่ า้ นหลังศูนย์โอท็อป เป็นสระว่ายน้ำ�ทรงสวย เชือ่ มต่อด้วยแปลงนา และรายล้อมด้วยตัวห้องพักแบบแฟมิลที่ งั้ หมด จำ�นวน 12 หลัง 18 ห้องบนพื้นที่ 4 ไร่ ประกอบด้วยห้องพัก 3 รูปแบบคือ ห้องพักแบบแฟมีลี่พูลไซด์ เป็นห้องพักทีเ่ ชือ่ มต่อกับสระว่ายน้�ำ อย่างสะดวกเพียง 2 ห้องเท่านัน้ แต่ละห้องสามารถรองรับได้ 5 ท่าน สนนราคา 5,500 บาท (ราคาขึน้ อยู่กับจำ�นวนผู้เข้าพัก) ห้องพักแบบแฟมีลี่ราคาห้องละ 5,000 บาท และห้องพักแบบแฟมิลี่คอนเน็กติ้งรูม ราคาห้องละ 3,500 บาท สามารถเปิดเชื่อมต่อกันและระเบียงก็เชื่อมต่อกันได้ สำ�หรับผู้ที่ ต้องการมาเป็นหมู่คณะ 10 ท่าน ซึ่งห้องพักทุกแบบมี 4-5 ที่นอน ประกอบด้วยห้องนอนใหญ่ ห้องนอนเล็ก และห้องนอนบนชั้นลอย สำ�หรับเด็กที่มีบันไดเล็กๆ ให้ขึ้นไปบนชั้นสอง มีเตียงนอนบนพื้นไม้ และมีหน้าต่างกระจกให้สามารถชมวิวบนมุมสูงเห็นภายนอกได้อย่าง ชัดเจน เรียกได้วา่ เป็นห้องพัก สำ�หรับ 3 เจนเนอเรชัน่ ทัง้ ปูยา่ ตายาย, พ่อแม่และลูกได้ในห้องเดียวกันอย่างไม่น่าเชื่อ ด้านในยังประดับ ตกแต่งด้วยโคมไฟที่ทำ�จากงอบเรียงรายเป็นชั้นซ่อนหลอดไฟไว้ ด้านในและมุง้ สีขาวบนเตียงนอน สร้างความโรแมนติกได้อกี แบบหนึง่ และทุกห้องนั้นยังมีระเบียงให้ผ่อนคลายกับแปลงนาข้าวเขียวขจี ได้ สูดอากาศยามเช้าจิบชากาแฟ ได้อย่างรื่นรมย์ ความพิเศษยังไม่หมดเท่านี้ เพราะคุณยังได้ทำ�กิจกรรมเลือก ผักปลอดสารพิษที่ปลูกไว้ในบริเวณรีสอร์ทนำ�มาปรุงเป็นอาหารได้ และยังมีสิ่งอำ�นวยความสะดวกครบครันในห้องอาทิเช่น ทีวี ตู้เย็น ชุดรับแขก ห้องครัวรวมหน้าแปลงผัก ห้องน้� ำ ทีจ่ ดั วางตำ�แหน่งอย่าง เป็นระเบียบ พร้อมอิม่ เอมกับอาหารเช้าแบบบุฟเฟ่ต์ อาหารไทยหลากหลาย และอาหารนานาชาติมากมาย ทีห่ อ้ งอาหารของโรงแรมร้อยเกาะอีกด้วย
มหัศจรรย์ที่พักกลางเมือง
“ไรท์ฟาร์มวิลล่า”
Rice Farm Villa 19/6 หมู่ 3 ถนนเลีย่ งเมือง ตำ�บลมะขามเตีย้ อำ�เภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84000
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สำ�รองห้องพักได้ที่โทร 077-201-150-8, 081-272-1221แฟ็กซ์ 077-201-159
38
39
Eat & Drink
Text / Photo : ช้อนกลาง
เมื่อได้เดินทางไปถึงจังหวัดสุราษฎร์ธานี และต้องการไปทานอาหารทะเลสด แบบไปให้ถึงสุราษฎร์จริงๆ ก็ต้องไปที่ “ปากน้ำ�ตาปี” สถานที่ซึ่งเรียกได้ว่า เป็นคลังอาหารอร่อย สั่งตรงขึ้นมาจากท้องทะเล และที่สำ�คัญเป็นร้านอาหารใหม่ “มหาสมุทรซีฟู๊ด” ที่เพิ่งเปิดให้ บริการเพียงปีเศษๆ ทั้งยังเป็นแหล่งรวมอาหารทะเลสดๆ (แบบเป็นๆ) ส่งออกระดับต้นๆ ของประเทศ จาก 1 ใน 6 แหล่งใหญ่ของ บริษัท ตะวัน ฟาร์มทะเล จำ�กัด ที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับนานาชาติ ทีม่ าของร้านอาหารอร่อยนัน้ มาจากผูบ้ ริหาร หนุม่ รุน่ ใหม่ ผูม้ พี นื้ เพมาจากครอบครัวชาวประมง พืน้ บ้าน ตามชนบท ทีม่ โี อกาสเรียนหนังสือเพียงชัน้ ป.6 เริม่ ธุรกิจจากปู 2 ตัว ด้วยวัย 12 ขวบ ทีซ่ อื้ มา และขายไป คือจุดประกาย “ความฝัน” ให้ได้เป็น นักธุรกิจใหญ่ระดับประเทศ และด้วยความเพียร พยายามทำ�ให้วนั นี้ คุณตะวัน-ถวัลย์ เทศงามถ้วน ก้าวขึ้นมาประสบความสำ�เร็จอย่างสง่างาม และ จากการเดินทางไปทำ�ธุรกิจต่างประเทศบ่อยครั้ง มองเห็นโอกาสการทำ�ธุรกิจอาหารทะเลสดๆ เป็นๆ จากแหล่งอ่าวไทยและจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่มี ความอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะเป็นอาหารทะเล ที่มีคุณภาพสูงเป็นที่ยอมรับจากนานาประเทศ อย่างไรก็ตามร้านอาหาร มหาสมุทรซีฟดู๊ แห่งนี้ ยังถือได้ว่า เป็นเสมือนโรงเรียน เป็นเสมือนร้าน อาหารต้นแบบของการทำ�ธุรกิจร้านอาหารซีฟู๊ด ภายใต้แบรนด์ “ซีฟดู๊ เมืองไทย” ตามท้ายชือ่ ร้าน อาหารทั่วไป เป็นการบ่งบอกถึงแหล่งที่มาของ วัตถุดิบ และรับประกันได้ว่าสินค้าดีมีคุณภาพ แต่ราคาเบาๆ กระเป๋าอย่างแน่นอน
40
คลังอาหารทะเลสด
มหาสมุทรซีฟู๊ด ร้านอาหารมหาสมุทรซีฟู๊ด (ซีฟู๊ดเมืองไทย) ซึ่งมีเอกลักษณ์โดดเด่นที่สำ�คัญคือ ทุกร้านต้องมี บ่อโชว์สนิ ค้า (ระบบบ่อบำ�บัดน้�ำ ในตัว) ซึง่ จะทำ�ให้ อาหารทะเลทุกชนิดมีความสด ความสะอาด โดยใช้ น้�ำ ทะเลแบบหมุนเวียน และออกซิเจนเพือ่ ให้สตั ว์น�้ำ มีชวี ติ และมีพนักงานคอยแนะนำ�สินค้าในแต่ละชนิด เน้นการบริการทีเ่ ป็นเลิศ มาสร้างความประทับใจให้ ลูกค้า ส่วนพืน้ ทีใ่ นร้านมหาสมุทรซีฟดู๊ ปากน้�ำ ตาปี สร้างแบบเรียบง่าย ตัง้ อยูเ่ ชิงสะพาน ภายในร้าน แบ่งเป็น 3 โซน ชั้นล่างตั้งอยู่เคียงข้างสายน้ำ�ตาปี อย่างใกล้ชิดเปิดบริการเวลา 10.00 - 22.00 น. รองรับแขกกว่า 70 โต๊ะๆ ละ 8 คน ชัน้ 2 เป็นห้องแอร์ วีไอพีสามารถรองรับได้หอ้ งละ 10-12 ทีน่ ง่ั จำ�นวน 8 ห้อง และชัน้ 3 เปิดกว้างรับลมบนดาดฟ้าสามารถ รองรับได้กว่า 60 โต๊ะเปิดให้บริการตัง้ แต่เวลา 17.00 น . ถึง 22.00 น.
คุณตะวัน-ถวัลย์ เทศงามถ้วน (ซีฟู๊ดเมืองไทย)
ส่วนเรือ่ งอาหาร เป็นการผสานกันระหว่างรสชาติอร่อยทีถ่ กู ปาก คนไทยกับการจัดจานสวยงามตามสไตล์อาหารจีนระดับภัตตาคาร และที่สำ�คัญยังพิถีพิถันปรุงด้วยเคล็ดลับจากพ่อครัวมืออาชีพ ซึ่งทุกเมนูนั้นต้องผ่านการทดลองชิมจากคุณตะวัน และจัด ทำ�เป็นสูตรที่ได้มาตรฐานเดียวกันทุกวัน จนถึงการเสิร์ฟบน โต๊ะอาหาร โดยเมนูแนะนำ�วันนี้ ต้องย้ำ�ว่าคุณภาพดีระดับ ภัตตาคารแต่ราคาชาวบ้าน เพราะผู้บริหารนำ�กลยุทธ์ เรื่อง ราคาเบาๆ มานำ�เสนอให้นักชิมทุกท่าน ทุกระดับชั้นได้อิ่มเอม ถ้วนหน้า อาทิ “สลัดกุง้ มังกร” จานใหญ่เสิรฟ์ มาทัง้ ตัวทัง้ หัว จัดวาง เนื้อกุ้งมังกรชุปแป้งทอดบนสลัดผลไม้รวม ราดน้ำ�สลัดรสเข้มข้น สูตรเฉพาะทางร้าน ด้านข้างตกแต่งด้วยแตงกวา และมะเขือเทศ สไลด์เป็นมังกรพันรอบกุ้งมังกรอีกชั้นหนึ่งได้อย่างสวยงาม เป็น จานที่ต้องบอกว่าโดนใจจริงๆ ทุกโต๊ะต้องสั่งมาชิม สนนราคาจานนี้ เพียง 450 บาท “ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว” นอกจากเนื้อปลาสดแน่นแล้ว น้ำ�ซอสไม่เหมือนใคร เพราะน้ำ�ซอสทำ�มาจากกระดูกปลา ตุ๋น จนได้ ความหวาน ซึ่งจานนี้มีต้นแบบมาจากมาเก๊า และเชฟนำ�มาปรับให้ ถูกปากคนไทยมากขึ้น สนนราคาตามน้ำ�หนักตัวปลา “กั้งทอด กระเทียม” ทีเด็ดอยูท่ ี่การทอดกัง้ กรอบนอก นุ่มอยูข่ า้ งใน สุกกำ�ลังดี และทีส่ �ำ คัญลูกค้าสามารถเลือกตักได้จากบ่อ “กุง้ ผัดมะขาม” ทีค่ ดั สรร กุ้งไซด์ใหญ่เป็นๆ ผัดกับซอสมะขามรสเข้มข้น เสริมทัพความอร่อย ด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ “หอยนางรมสด” ไซด์ใหญ่พิเศษเป็น จานเด็ดที่นักท่องเที่ยวมาสุราษฎร์แล้วต้องทานกันได้อย่างไร้กังวล เพราะหอยนางรมทุกตัวผ่านขบวนการทำ�ความสะอาดจากบ่อบำ�บัด เสิร์ฟเคียงด้วย น้ำ�พริกเผา หอมเจียว กระเทียม มะนาวและ ยอดกระถินอ่อน และสำ�หรับคนรักส้มตำ�ห้ามพลาด “ส้มตำ�ปูม้า” ปูมา้ สดๆ เป็นๆ กับน้�ำ ปรุงรสส้มตำ�รสแซบจัดจ้านตามแบบฉบับไทยๆ สนนราคา 90 บาท สำ�หรับคนที่ชอบลองของแปลกต้องลอง “เลือด กุ้งมังกร” ดื่มเป็นยาชูบำ�รุงแบบจีน ทำ�ให้แข็งแรง และที่สำ�คัญไม่มี กลิ่นคาว เป็นสูตรเด็ดจากเซียงไฮ้มาให้ชิมกันอีกด้วย
1
สลัดกุ้งมังกร นอกจากนีย้ งั มีเมนูเด็ดอีกมากมายบนเมนูขนาดยักษ์ทอ่ี ยูด่ า้ นหน้าร้าน
พร้อมอาหารพืน้ บ้านรสเด็ด อาทิ แกงคัว่ ปลาดุกทะเล แกงส้มปลากดลูก เขาคัน แกงไตปลากัง้ สด มาเอาใจคนใต้ และสำ�หรับผูท้ ม่ี าเป็นหมูค่ ณะทาง ร้านมีเมนูอาหารเซ็ตราคาท่านละ 160-250 บาท ตามรายการอาหารตัง้ แต่ 6 -12 เมนูให้เลือกตรงใจคุณ โดยเฉพาะงานเลีย้ งสังสรรค์ครบรอบวันเกิด ทางร้านมหาสมุทรซีฟดู๊ มีสลัดกุง้ มังกรมอบให้ฟรี 1จาน แทนการขอบคุณ ลองแวะเวียนมา มหาสมุทรซีฟดู๊ แล้วจะรูว้ า่ ความสุขอยูแ่ ค่เอือ้ ม
1 หอยนางรมสด 2 ส้มตำ�ปูม้า 3 ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว
2
3
ร้านอาหาร มหาสมุทรซีฟู๊ด ปากน้�ำ ตาปี จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84000
เปิดบริการเวลา 10.00 น. - 22.00 น. สนใจติดต่อสอบถามและสำ�รองที่นั่งโทร. 081-691-4542, 077-922-588 อีเมล์ : mahasamutseafood@hotmail.com หรือพบกันได้ที่ Facebook/มหาสมุทรซีฟู๊ด
41
SURGERY TIPS
Text / Photo : คลินิกศัลยกรรม Impress
“ร้ อ ยไหม ไขความจริ ง ” เป็นเรื่องที่ Hot Hit!!! ในปัจจุบัน “ร้อยไหม ไขความจริง” จากทีห่ มอเห็นหลายที่ หลายคลินกิ หลายสถาบันเสริมความงาม นำ�มาโฆษณากันนั้น ผ่านมา 1 ปี จึงเขียนสรุปให้คนไข้อ่านและสามารถร่วมแสดงความคิดเห็นกัน ได้นะครับ เพราะบางคนไปทำ�มาก็บอกว่า โอเคเลย บางคนก็บอกว่า ไม่เห็นจะจริง ไหมถ้าแบ่งตามชนิด ตอนนี้คงแบ่งได้เป็น 3 แบบ คือ 1. ไหมละลาย PDO (Polydioxanone) เป็นไหมที่ร่างกาย จะกำ�จัดออกไปจนหมด ภายในระยะเวลาประมาณ 2-6 เดือน ซึ่ง ไหมชนิดนีใ้ ช้เย็บแผลทัง้ ทีห่ วั ใจ และเนือ้ เยือ่ ปกติ เพราะเราดูทกี่ าร ละลายของไหม ว่านานแค่ไหนถึงจะละลายในการใช้เย็บสิ่งที่เรา ต้องการจะเย็บครับ และหลังจากไหมละลายเรียบร้อยแล้ว ร่างกาย ก็จะสร้างใยคอลลาเจนใต้ชั้นผิวหนังทำ�ให้ผิวหนังยกกระชับขึ้น
3. ไหมทอง (Gold Thread) ซึ่งจะประกอบไปด้วยทองคำ� บริสทุ ธิ์ และมีโลหะเป็นองค์ประกอบด้วย แต่เป็นไหมชนิดทีไ่ ม่ละลาย แต่ข้อเสียคือ มีค่าใช้จ่ายสูงมาก และหลังทำ�จะไม่สามารถทำ�เลเซอร์ หรือนวดหน้าด้วยคลืน่ วิทยุได้ เพราะไหมทองดูดซับความร้อน อาจจะ ทำ�ให้ขาดในผิวหนังได้ และนอกจากนี้ คนไข้บางรายอาจเกิด อาการแพ้ ทองคำ�บริสุทธิ์ที่เป็นองค์ประกอบของไหมได้ หากเกิดปัญหา ก็จะต้อง มาทำ�การผ่าตัดเพื่อเอาไหมออกไปด้วยเช่นกัน ซึึ่งก็ไม่นิยมเหมือนกัน 4. ไหมฟิกซ์ วีเฟส (silhouette thread) คือไหมกรวย 2 ทิศทาง ชนิดละลายได้ เทคโนโลยีลา่ สุดจาก สหรัฐอเมริกา เพือ่ การยก กระชับ ปรับรูปหน้าเรียว วีเชป ลดร่องแก้ม ผิวหย่อนคล้อย แก้มย้อย คาง 2 ชัน้ เพือ่ รูปหน้าคมสวย อย่างทีต่ อ้ งการ ไหมฟิกซ์ วีเฟซ เป็นไหม ทีม่ เี ทคโนโลยี รูปกรวย ทำ�หน้าทีย่ ดึ ผิวไว้ขณะร้อยยกใบหน้า จึงเปรียบ เสมือนมีนิ้วที่มองไม่เห็น จับยึดฟิกซ์ผิวเอาไว้ให้ยกกระชับยาวนาน ซึง่ การร้อยไหมละลายเกาหลี เป็นการร้อยลอยๆ อยูใ่ นผิว จะไม่สามารถ ยึดผิวได้เท่าไหมฟิกซ์ ไหมเกาหลีจงึ ต้องใช้จ�ำ นวนไหมหลายสิบถึงร้อย เส้นจึงจะได้ผล ในขณะที่ไหมฟิกซ์นั้น ใช้เพียง 2-8 เส้นเท่านั้น
2. ไหมแอปทอส (Aptos) ซึง่ มีลักษณะเป็นฟันปลา เป็นเงีย่ งๆ และเป็นไหมชนิดที่ไม่ละลาย มีมานานเป็นสิบปีแล้ว เพราะต้องใช้ ประสบการณ์ของแพทย์สงู มาก เพราะแง่งของไหม เพราะเมือ่ ใส่เข้า ไปใต้ผิวแล้วเงี่ยงจะกางออก ทำ�ให้ผิวดูตึงขึ้น เหมือนกางร่มซึ่งไม่ได้ รับความนิยมแล้วในตอนนี้
42
43
My Beloved Tapee
Text / Photo : ธีรภาพ โลหิตกุล
ชุมพรตัง้ อยูต่ รง “จุดเกรงใจ” คือถ้าไม่หยุดอยูแ่ ค่หวั หิน ชะอำ� ปราณบุรี นักท่องเทีย่ วส่วนใหญ่กม็ กั ผ่านเลยไปสุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช หรือไม่กจ็ งั หวัดชายฝัง่ อันดามันโน่น ชุมพรซึง่ มีสถานะเป็นประตูสปู่ กั ษ์ใต้ ก็เลยกลายเป็นแค่ “เมืองผ่าน” คือแวะพักทานข้าว แล้วกราบ “เสด็จเตีย่ ” กรมหลวงชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ฯ แล้วล้อก็หมุนจากชุมพรไป
เลิกเกรงใจ
ชุมพร เมืองงามสามมิติ
ทั้งๆ ที่ชุมพรติดชายฝั่งทะเลอ่าวไทยถึง 222 กิโลเมตร มีทงั้ ชายหาดสงบงามสำ�หรับนัก ท่องเทีย่ ว มีเว้าอ่าวเป็นทีพ่ กั พิงของชาวประมง สลับกับสวนมะพร้าว สวนปาล์มเขียวขจี สวน กล้วยเล็บมือนางลือชือ่ และไร่กาแฟทีก่ �ำ ลังเป็น พืชเศรษฐกิจทำ�รายได้ดี เช่นเดียวกับข้าวพื้น เมืองพันธุด์ ขี องไทย คือข้าวเหลืองปะทิว ชุมพร จึงเป็นแผ่นดินที่อุดมสมบูรณ์
44
ในท้ อ งทะเลยั ง มี เ กาะที่ น กนางแอ่ น มา ชุ ม นุ ม กั น ทำ � รั ง จากน้ำ � ลาย สร้ า งรายได้ ใ ห้ คนมหาศาล แล้วยังมีหมูเ่ กาะสวยงาม น้�ำ ทะเลใส ไม่แพ้อนั ดามัน กระทัง่ เกาะเต่า เกาะนางยวนที่ โด่งดังระดับโลกและอยูใ่ นเขตจังหวัดสุราษฎร์ธานี แต่นักท่องเที่ยวสามารถลงเรือเร็วออกจากท่า อ่าวทุ่งมะขาม เขตจังหวัดชุมพร ไปเที่ยวได้ เช่นกัน
บริเวณนั้นยังมีบ้านทุ่งมะขาม หมู่บ้านชาวประมงเล็กๆ ที่น่ารัก เพราะมีทศั นียภาพสวยงาม ชาวบ้านมีอธั ยาศัยไมตรีดี ราวกับหมูบ่ า้ น ในนิทาน มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายภาพ เหมาะจะทำ�เป็นโรงเรียนสอนการ ถ่ายภาพ เขียนภาพ เขียนบทกวี สารคดี เรื่องสั้น แต่งเพลง ฯลฯ เรียนกันใต้ทิวมะพร้าวพริ้วไหว กับหาดทรายโค้งเป็นวงพระจันทร์โอบ กอดเรือหาปลาลำ�น้อยไว้แสนคลาสสิก กับอีกแห่งหนึง่ คือชุมชนประมง บ้านพนังตัก ใกล้กับแหลมคอกวาง (คอ-กวาง) และชุมชนปากน้ำ�เก่า ชุมพร ก็ไม่น่าพลาดเช่นกัน ชุมพรเป็นประตูสู่ปักษ์ใต้ เป็นจุดเริ่มต้นของผู้คนที่ “แหลงใต้” หรือพูดภาษาใต้ ซึ่งแต่ละจังหวัดก็จะมีสำ�เนียง และศัพท์ภาษาแตก ต่างกันออกไป ภาษาใต้แบบชุมพร เช่น กะเป๊ะ = ถังขนาดย่อม ใช้ใส่น้ำ� / กะรึงตึงนัง = พะรุงพะรัง ผูกไว้ยุ่งเหยิง / กะลุ่มกะล่ำ� = เดินเวียนไปมาจนยุ่ง เรือแล่นวนไปมา / ขวิดตุง = หกคะเมน ฯลฯ ผมเรียนรูค้ �ำ น่ารักเหล่านี้ จากหนังสือ “คำ�ชุมพร” พจนานุกรมภาษาถิน่ ชาวชุมพร โดยท่านอาจารย์สนั่น ชุมวรฐายี ท่านอาจารย์สนั่นถึงแก่อสัญกรรมไปแล้ว ท่านเป็นทั้งศิษย์เก่า และเป็นอดีตผูอ้ �ำ นวยการโรงเรียนศรียาภัย โรงเรียนชายประจำ�จังหวัด ทีเ่ คยสร้างวีรกรรมไว้ให้คนไทยได้จดจำ� เพราะท่านเป็นหนึง่ ในนักเรียน ศรียาภัยที่สมัครเป็นยุวชนทหาร ไปรบกับทหารญี่ปุ่นที่บุกขึ้นฝั่งทะเล อ่าวไทยเขตจังหวัดชุมพร ปี 2484 แล้วมีการยิงปะทะกันจริงๆ (ก่อนที่ จอมพลป.พิบลู สงคราม จะยอมให้กองทัพญีป่ นุ่ เคลือ่ นผ่านประเทศไทย ไปได้) นับเป็นวิถแี ห่งสุภาพบุรษุ ลูกผูช้ ายทีค่ วรยึดถือเป็นแบบอย่าง เรือ่ ง ราวชีวิตอาจารย์สนั่น และเหล่ายุวชนทหารชุมพร ถูกนำ�มาสร้างเป็น ภาพยนตร์มาแล้ว เด็กไทยวันนี้ยังหาชมได้ใน Youtube โดยใส่ว่า “ยุวชนทหาร เปิดเทอมไปรบ” พอผมกลั บ จากชุ ม พรด้ ว ยความประทั บใจเพี ย งวั น เดี ย ว มี กัลยาณมิตรมาเยี่ยมที่บ้าน คือคุณเอกราช อินทรวิศิษฏ์ นักธุรกิจ และนักถ่ายภาพใต้น้ำ� บอกผมว่าใต้ทะเลชุมพรนั้น เป็นสวรรค์อีกแห่ง หนึง่ ของนักดำ�น้� ำ จุดเด่นคือมีปลาการ์ตนู หลังอาน ซึง่ หาดูทอี่ นื่ ได้ยาก ปลาการ์ตูนอินเดียนแดง ไว้ผมทรงโมฮ็อคเหมือนอินเดียนแดงจริงๆ ซึ่งแหล่งดำ�น้ำ�อื่นก็มี แต่ชุกชุมมากที่ชุมพร เช่นเดียวกับกุ้งตัวยาว และฉลามวาฬ ซึ่งพบได้หลายแหล่ง แต่ เป็นที่รู้กันว่า ทุกๆ ปี ราวเดือนกรกฎาคม – สิงหาคม จะมาอวดโฉม แถวเกาะง่าม เขตทะเลชุมพรต่อเนื่องสุราษฏร์ธานี ดูภาพปลาการ์ตูน ของคุณเอกราชแล้ว ผมจึงยกให้ชุมพร เป็น “เมืองงามสามมิติ” คือ งามทั้งภาคพื้นดิน ใต้ท้องทะเลสีคราม และบนภูเขา โดยเฉพาะ เขาดินสอ เขตอำ�เภอปะทิว เป็นจุดชมเหยี่ยวอพยพนับแสนๆ ตัว ราวเดือนตุลาคมที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในอาเซียน
ที่สำ�คัญ วันนี้ “นกแอร์” บินไปชุมพรวันละสองไฟลท์ ชุมพรจึงไม่ใช่
จุดเกรงใจอีกแล้ว หรือท่านใดจะวางแผนเที่ยวชุมพรควบสุราษฏร์ธานี ก็ยิ่งดี ไปกันใหญ่
45
Letter from England
Text / Photo : ณัฐวุฒิ อดุลยานุโกศล (นักเรียนทุนโอลิมปิกวิชาการ สมเด็จพระพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนาฯ)
วันที่ 4 ตุลาคม ผมได้เดินทางมาถึงประเทศอังกฤษแล้ว ได้ก้าวเข้าสู่ University of Cambridge (St. John’s College) มี กิจกรรมเลีย้ งต้อนรับนักศึกษาใหม่ เหมือนภาพยนตร์เรือ่ ง Harry Potter เพือ่ เป็นการแนะนำ�ตัวระหว่างอาจารย์ และนักศึกษาใหม่ ได้พบ เพือ่ นต่างชาติทงั้ เอเชีย ยุโรป แอฟริกา ฯลฯ มีกจิ กรรมทีน่ กั ศึกษาใหม่ตอ้ งเรียนรูแ้ ละเข้าร่วมมากมาย แล้วยังต้องอ่านหนังสือมากกว่าเดิม หลายเท่า ทำ�ให้มีเวลาส่วนตัวน้อยลง การเขียนคอลัมน์ Letter from England อาจมีการเปลี่ยนแปลงไปบ้างครับ
สนามกีฬาโอลด์แทรฟฟอร์ด (Old Trafford)
ฉบับที่ 15 แมนเชสเตอร์
สวัสดีครับ ฉบับนีข้ อนำ�เสนอทีมฟุตบอลทีมโปรด นะครับ หลายคนเป็นแฟนหงส์ มีมากมายเป็นแฟนสิงห์ ไม่นอ้ ยชอบปืนใหญ่ สำ�หรับผมชอบเสือ้ แดงครับ ไม่ใช่ เสื้ อ แดงที่ ชุ ม นุ ม กั น นะครั บ แต่ เ ป็ น ที ม ปี ศ าจแดง Manchester United เมือ่ มีโอกาสมาทีเ่ มืองแมนเชสเตอร์ ซึง่ อยูท่ างตอนเหนือของแคว้นอังกฤษ เมืองนีม้ ชี อื่ เสียง จากการเป็นเมืองอุตสาหกรรมแห่งแรกของโลก เป็น ศูนย์กลางศิลปะ สือ่ สาร และธุรกิจขนาดใหญ่ โดยเฉพาะ การกีฬามีสโมสรพรีเมียร์ลีก 2 สโมสรที่ใช้เมือง คือ สโมสรแมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด และแมนเชสเตอร์ซติ ี้ วัน นี้ไม่มีการแข่งขัน แต่ได้ดูสนามกีฬาโอลด์แทรฟฟอร์ด (Old Trafford) อย่างใกล้ชิดเป็นสนามฟุตบอลที่ใหญ่
46
ห้องแต่งตัวนักฟุตบอล
ห้องโชว์ถ้วยรางวัล ทีส่ ดุ ใน สหราชอาณาจักร สามารถจุคนได้ถงึ 76,000 คน มีที่นั่งสำ�หรับนักข่าว แขก VIP แฟนทีมตรงข้าม แม้ กระทั่งผู้พิการซึ่งก็แยกเป็น สัดส่วนชัดเจน เหตุที่สร้าง สนามได้ใหญ่ขนาดนี้ เพราะ เมื่อช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เคยโดนทิ้งระเบิดจนสนาม ฟุตบอลพังเกือบหมด ต้อง ทุบทิ้งและสร้างใหม่ จึงได้ วางแผนสร้ า งพื้ น ฐานที่ ดี กว่าสนามอื่นๆ ในอังกฤษ
ผมได้เดินชมห้องแต่งตัวนักฟุตบอล ห้องโชว์ถ้วยรางวัล พิพิธภัณฑ์แมนเชสเตอร์ยูไนเต็ด และร้านขายของ ที่ระลึก จึงนำ�ภาพถ่ายสวยๆ มาฝากกันครับ
47
48
49
Health Care
Text / Photo : สุจิตรา ก่อกิจไพศาล โรงพยาบาลสุราษฎร์ธานี
เบา-หวานจากการปฏิรูปกระทรวงสาธารณสุข เมื่อพูดเรื่องโรคเบาหวาน หลายคนคงไม่รู้จัก เพราะ บอกว่าไม่ได้เป็น แต่มีหลายคนคงรู้จักดี เพราะอาจเป็นโรค นี้แล้ว หรือมีบุคคลในครอบครัวเป็น ทำ�ไมหลายคนเป็นโรคนี้ นี่สิเป็นคำ�ถามยอดฮิต คิดว่าหลายคนคงอยากรู้ และสงสัย ว่าเรามีโอกาสเป็นโรคนี้หรือเปล่า กรรมพันธุ์เป็นส่วนหนึ่ง ของการเป็นโรคนี้ เช่น ถ้าพ่อแม่เป็น ลูกก็มีโอกาสเป็น แต่มิใช่เสมอไป การดำ�เนินชีวิตในแต่ละวันมีโอกาสมากกว่า เช่น การรับประทานอาหารเกินความต้องการของร่างกาย (แป้ ง น้ำ � ตาล) ไม่ อ อกกำ � ลั ง กาย ส่ ง ผลให้ ร่ า งกายไม่ สามารถเผาผลาญอาหารที่ เ รารั บ ประทานได้ แน่ น อน ความอ้วนต้องตามมา ความเครียดก็มีผลเพราะสังคมยุค ปัจจุบันมีผลให้เราเครียดได้ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง ส่วนตัว ครอบครัว เศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และการเมือง มีผลกระทบให้เราเครียด กังวลใจนอนไม่หลับในบางครั้ง สิ่งเหล่านี้ต่างหากที่มีผลต่อสุขภาพ เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างที่เป็น อันตรายต่อสุขภาพมาผนวกเข้าด้วยกัน โรคที่เราไม่อยาก เป็นก็ตามมา ซึ่งนับวันจะมีอัตราป่วยเพิ่มมากขึ้น จนเป็น ปัญหาสาธารณสุขของคนทั่วโลกในยุคปัจจุบัน ไม่ละเว้น แม้แต่คนไทยเรา อัตราป่วยของโรคความดันโลหิตสูง และ
50
51
เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมาผนวกเข้าด้วยกัน โรคที่เราไม่อยากเป็นก็ตามมา ซึ่งนับวันจะมีอัตราป่วยเพิ่ม มากขึ้น จนเป็นปัญหาสาธารณสุขของคนทั่วโลกในยุคปัจจุบัน
เบาหวานจึงเพิ่มสูงขึ้น ในแต่ละวันประมาณการณ์ว่า 80% ของ คนที่ ไ ปรั บ บริ ก ารในโรงพยาบาล หรื อ สถานบริ ก ารสาธารณสุ ข ด้ ว ยโรคเรื้ อ รั ง จึ งไม่ พ้ นโรคความดั นโลหิ ต สู ง และเบาหวาน บางคนในคนเดียวกันเป็นทั้ง 2 โรคนี้ เราจะทำ�อย่างไรดี หนีไม่พ้น หน้าที่ของแพทย์ พยาบาล และบุคลากรสาธารณสุข และผู้ที่ เกีย่ วข้อง ทีจ่ ะต้องมาวางแผนลดอัตราป่วย แต่เขาเหล่านัน้ ไม่ได้ปว่ ย ด้วยโรคนี้ คนที่มีหน้าที่จริงๆ จังๆ เพื่อให้ตนเองสามารถอยู่รอดได้ ในสังคม คือ ตัวผู้ป่วยเอง แถมญาติที่ต้องมีหน้าที่ดูแลผู้ป่วยซึ่งเป็น สมาชิกในครัวเรือน ทั้งเรื่องของการปรุงอาหาร การรับประทานยา หรือฉีดยาอินซูลินให้ผู้ป่วย ตลอดจนเรื่องอื่นๆ ช่างน่าเห็นใจไม่น้อย ในเรื่องนี้ “โรงพยาบาลสุราษฎร์ธานี” ก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน 2556 ที่ผ่านมาได้จัดทำ�โครงการ การปรับเปลี่ยน พฤติกรรมสุขภาพการดูแลสุขภาพตนเองของผู้ป่วยเบาหวานที่ต้อง รักษาด้วยการฉีดยาอินซูลิน โดยให้ผู้ป่วยสามารถตรวจวัดระดับ น้ำ�ตาลในเลือดได้ด้วยตนเอง เพื่อจะได้เพิ่มหรือลดขนาดยาอินซูลิน ได้ด้วยตนเอง จัดอบรมฝึกทักษะ 1 วัน และมีการติดตามผลอย่าง ใกล้ชิดตลอดระยะเวลา 6 เดือน โดยใช้งบประมาณจากกองทุนหลัก ประกันสุขภาพถ้วนหน้า มีผปู้ ว่ ยและญาติผดู้ แู ลเข้าร่วมโครงการ 80 คน จัดกระบวนการเรียนรูต้ ามฐานการเรียนรู้ และการฝึกทักษะต่างๆ ผลเป็นทีน่ า่ พอใจ กลุม่ ผูป้ ว่ ย และญาติพงึ พอใจในการเข้าร่วมกิจกรรม การเรียนรูค้ รัง้ นี้ พร้อมมอบเครือ่ งตรวจวัดระดับน้�ำ ตาล และอุปกรณ์ ให้ไปทดลองใช้ฟรีที่บ้าน แต่มีการติดตามผลการปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง
52
เจ้าภาพในการดำ�เนินโครงการ คือ คุณหมอสุเมธ เฟือ่ งมารยาท และทีมงาน คุณหมอบอกว่า “ผมอยากให้ผู้ป่วยดูแลตนเองได้ดี มีระดับน้ำ�ตาล ในกระแสเลือดใกล้เคียงคนปกติมากที่สุด” เพื่อลดอัตราการเกิดโรค แทรกซ้อน เพราะนัน่ หมายถึงการลดความทุกข์ทจี่ ะเกิดขึน้ กับตัวผูป้ ว่ ย เอง ครอบครัว และลดอัตราค่าใช้จ่ายในการรักษาโรคแทรกซ้อนของ ประเทศด้วย ทีมงาน@surat ต้องขอขอบคุณ คุณหมอสุเมธ เฟือ่ งมารยาท และทีมงานด้วย นี่หมายถึงการช่วยชาติทีเดียว
Favorite Food
Text / Photo : วิริยะ กลิ่นเสาวคนธ์
คลองดอนสักไหลออกสูท่ ะเลเชือ่ มต่อชีวติ ชาวประมงกับแหล่งสัตว์น�้ำ ทีข่ นึ้ ชือ่ ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี สายน้�ำ ทีไ่ หลขึน้ และไหลลงนี้ ไม่ได้โดดเดีย่ วแต่กลับทอดขนานกับ ผืนดินและป่ากว้างประดับด้วยภูเขาสูงต่�ำ ลดหลัน่ ไปเป็นดัง่ ฉากทีธ่ รรมชาติบรรจงสร้างไว้ให้จติ ใจผูค้ นได้ซมึ ซับความงาม ณ ริมแม่น�้ำ แห่งนีม้ รี า้ นอาหารชือ่ “ร้านป้าทิง้ ” ซึ่งนอกจากจะบริการอาหารเลิศรสแล้วยังเป็นสถานที่พักผ่อนชมภาพธรรมชาติและชีวิตชาวประมงที่เคลื่อนไหวบนเรือน้อยใหญ่ที่แล่นไปมาอีกด้วย
รื่นรมณ์รสอาหารทะเลพื้นบ้าน
ชมทะเลสวยที่ “ร้านป้าทิ้ง” คุ ณ ฉวี ว รรณ พรหมทอง และคุ ณ ชวิ น (วัฒน์) เพชรศรี ผู้ดูแลกิจการร้านร่วมกับพี่ๆ ได้เล่าให้ฟงั ว่าเดิมร้านอยูฝ่ ง่ั บ้านปากคลองดอนสัก ซึ่งตรงข้ามกับที่ปัจจุบัน เดิมที่แห่งนั้นเป็นชุมชน ทีม่ ที า่ เรือเมล์จาก อ.ขนอม - ดอนสัก- บ้านดอน ตอนนั้ น คุ ณ แม่ เ ปิ ด เป็ น ร้ า นอาหารจานเดี ย ว ประเภทข้าวแกง ก๋วยเตี๋ยว ขึ้นเมื่อพ.ศ. 2512 โดย “คุณแม่บุญทิ้ง เพชรศรี” ผู้ซึ่งมีสูตร และ เคล็ดลับปรุงอาหารทีอ่ ร่อยมาก โดยมีลกู สาวสอง คนคือ คุณรัชนา และคุณวรรณี เพชรศรี เป็น ลูกมือและซึมซับวิทยายุทธการปรุงอาหารจาก คุณแม่มาตั้งแต่จุดเริ่มแรกจนเป็นเกจิในการปรุง อาหารขั้นสูงของร้านป้าทิ้งในปัจจุบัน เวลาที่เปลี่ยนแปลงเมื่อ พ.ศ. 2517 เป็นต้น มาร้านได้ย้ายมาอยู่บริเวณใกล้ๆ ที่ปัจจุบันและ ขยับปรับเปลี่ยนมาติดสายน้ำ�ที่ซึ่งความงามและ ความอร่อยกอดประสานกันอย่างลงตัว ภายใต้ชอื่ “ร้านป้าทิง้ ” ร้านอาหารแห่งนีจ้ งึ สะกดจิตสะกดใจ ผู้คนที่มาเยือน อ.ดอนสัก และที่ลิ้มลองรสชาติ อาหารทะเลที่ปรุงพิถีพิถันและลงตัวเป็นที่สุด ร้านป้าทิ้งรองรับแขกได้ประมาณ 300 คน พื้นร้านเป็นพื้นไม้ได้อารมณ์หมู่บ้านชาวประมง สถานทีส่ ะอาด สะอ้าน ตัวร้านทีเ่ ปิดโล่งมองเห็น ทิวทัศน์สทู่ ะเลไกลสุดตา หรือจะมองข้ามสายน้�ำ ไปยังเขาชะโงก (เขาโงกเมือง) เมื่อดวงอาทิตย์ อ่อนโยนในยามเย็นเกิดเป็นแสงงดงามประดับฟ้า ร้านเปิดโล่งรับลมเย็นจากทะเลทำ�ให้นั่งสบาย ไม่ร้อนมองไปทั่วๆ ดื่มด่ำ�ธรรมชาติไปพลางชวน ให้สขุ กายสุขใจระลอกคลืน่ พริว้ ไหว ปลาตัวน้อยๆ แหวกว่ายอยูใ่ ห้เห็นริมผิวน้� ำ นัง่ กินอาหารไปพลาง ชมวิวรอบข้างไปพลางย่อมสุโขเป็นที่สุด
ร้านป้าทิ้ง
ขอเข้าเรื่องเริ่มด้วย แกงส้มปลากะพงกับ ยอดมะพร้าว น้ำ�แกงสีเหลืองผสมแสดรสชาติ ที่ลงตัวทั้งเปรี้ยวและเผ็ดพอดีๆ คลุกเคล้าให้เนื้อ ปลาเต่งตึงเห็นแล้วน้ำ�ลายไหล ปูผัดผงกะหรี่ มีวุ้นเส้นใสคลุกเคล้าเข้มข้นหอมกลิ่นรวยรินด้วย เครื่องปรุงสูตรเฉพาะ ตามด้วยหมึกไข่ทอดเคี้ยว แต่ละคำ�ล้วนเป็นสุข ปลากุเราทอดกระเทียม ปลาตัวโตบัง้ แล้วทอดมีกระเทียมหัน่ ฝอยทอดโรย ประดับส่งกลิ่นหอมฉุย ส่วนเมนูยำ�ปลากุเรานั้น ทอดพอดีๆ ราดคลุกเคล้าด้วยเครือ่ งยำ�เปรีย้ ว หวาน มันเข้มข้น ถัดมาคือ กั้งทอดพริกไทยดำ� เนื้อกั้ง สีมว่ งอ่อนๆ คลุกกับพริกไทยชวนให้หวั ใจกระเจิง เมนูปกั ษ์ใต้อย่างกุง้ ผัดกะปิสะตอยามเคีย้ วให้รสู้ กึ กรอบกรุบเคีย้ วนุม่ ชุม่ ลิน้ อาหารไม่เผ็ดอย่างปูมา้ ตัวโตๆ นึ่งแล้วแกะออกมาเนื้อขาวชวนไหลหลง จิม้ กับน้�ำ จิม้ ทะเลสะเทือนไปถึงห้วงอารมณ์ เมนู อืน่ ๆ มีอกี มากมายไม่สามารถนำ�มาบอกเล่าได้หมด แวะไปสัมผัสกันสักมื้อแล้วจะรู้ว่าห้วงน้ำ�ดอนสัก ก็เป็นดั่งสรวงสวรรค์บนผืนโลกที่น่ารื่นรมณ์
1/5 ม.5 ต.ดอนสัก อ.ดอนสัก จ.สุราษฎร์ธานี โทรถามเส้นทางที่โทร 077-371-126, 084-851-0300, 081-416-1433 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 น. – 21.00 น. รอทุกท่านโดยไม่มีวันหยุด
54
Good Health & Wellness Text : ทพ.สุทธิพันธุ์ จำ�นงค์ทอง ทันตแพทย์เฉพาะทางศัลยศาสตร์ช่องปากและแม็กซิโลเฟเชียล โรงพยาบาลสุราษฎร์ธานี / Oral Max & Dental Clinic การเปลี่ยนแปลงตามอายุขัยเป็นการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติที่ทุกคนต้องเผชิญ การเสื่อมถอยลงตามวัยของร่างกายเป็นสัญญาณเตือนให้ผู้สูงอายุมีเวลา พักผ่อนมากขึ้น และหันมาให้ความสนใจดูแลเอาใจใส่สุขภาพร่างกายของตนเองมากยิ่งขึ้น ซึ่งสุขภาพปากและฟันก็ถือเป็นอวัยวะหนึ่งที่มีความสำ�คัญ และมีผลกระทบ ต่อสุขภาพร่างกายของผู้สูงอายุ เนื่องจากเป็นอวัยวะที่ใช้ในการบดเคี้ยวอาหาร เพื่อนำ�ไปใช้ในการบำ�รุงและซ่อมแซมร่างกาย เพื่อที่ผู้สูงอายุจะได้มีสุขภาพร่างกาย และจิตใจที่แข็งแรง เหมาะสมกับวัย ช่วยเหลือตนเองได้
การดูแลช่องปากในผู้สูงอายุ ตอนที่ 1 อาหารสำ�หรับผู้สูงอายุ
ในผู้สูงอายุ การได้รับอาหารครบถ้วน และมีคุณค่า จะส่ง เสริมให้ร่างกาย รวมทั้งอวัยวะช่องปากแข็งแรง คงสภาพการ ใช้งานไปได้นานตลอดชีวิต อาหารเหล่านี้ ได้แก่ อาหารหลัก 5 หมู่ ซึ่งนอกจากจะต้องคำ�นึงถึงชนิดของอาหารให้ครบถ้วนแล้ว ควรคำ�นึงถึงลักษณะ รูปแบบ ความอ่อนนิ่ม และความถี่ในการ บริโภคอาหารด้วย เนื่องจากผู้สูงอายุโดยมาก จะมีจำ�นวนซี่ฟัน น้อยลง บางครั้งฟันโยก และมักใส่ฟันปลอม ซึ่งประสิทธิภาพ การบดเคี้ยวจะลดลง ความสามารถในการทำ�ความสะอาดก็ลด ลงด้วย แป้ง น้ำ�ตาล : ได้แก่ ข้าว ก๋วยเตี๋ยว สำ�หรับน้ำ�ตาลควร รับประทานในปริมาณที่น้อย เพราะอาจทำ�ให้อ้วน และเกิดโรค ทางร่างกายอื่นได้ เนื้อสัตว์ : ควรเป็นเนื้อปลา เพราะนิ่ม และมีโปรตีนที่ ย่อยง่าย ไขมันต่ำ� ถ้าเป็นเนื้อชนิดอื่นๆ ควรอยู่ในรูปที่เคี้ยวง่าย ไขมันน้อย ผักใบเขียว : ควรเป็นผักที่สะดวกแก่การเคี้ยว ซึ่งอาจใช้ การหั่น ตัดหรือต้ม ให้ชิ้นเล็กลงนิ่มลง เช่น ผักบุ้ง ตำ�ลึง มะระ มะเขือ แตงกวา ฯลฯ ผลไม้ : ควรเลือกชนิดที่มีกากใยสูง ซึ่งอาจช่วยทำ�ความ สะอาดฟันได้บา้ ง ตกค้างในช่องปากน้อย ไม่หวานจัด เปรีย้ วจัด หรือเหนียวติดฟัน เช่น ชมพู่ ฝรัง่ มันแกว ส้ม แตงโม มะละกอ มะม่วง ฯลฯ
ไขมัน : ควรเลือกใช้น้ำ�มันพืช ในการปรุงอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงการ สะสมของไขมันในเส้นเลือด แต่ถ้าเลี่ยงได้ ควรเป็นอาหารพวก ต้ม นึ่ง จะดีกว่า
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
อาหารหวานจัด อาหารที่นิ่มละเอียดมากๆ หรือเหนียวติดฟัน : เพราะเป็นสาเหตุของฟันผุ เช่น ขนมเค้ก สับปะรดกวน ตังเม จะเกิด การตกค้างในซอกฟันได้สูง ทำ�ความสะอาดยาก เกิดฟันผุง่าย อาหารเปรี้ยวจัด หรือน้ำ�อัดลม : เพราะมีกรด อาจทำ�ให้เกิด การสึกกร่อนของฟัน
แต่ถา้ เลิกไม่ได้ ยังชอบรับประทานอาหารเหล่านีอ้ ยู่ ก็ควรจะกินอาหาร เหล่านี้ภายในมื้ออาหาร ไม่ควรกินจุบกินจิบระหว่างมื้อ โดยเฉพาะช่วง ก่อนนอน และสิ่งสำ�คัญที่สุดคือกินแล้วควรแปรงฟันให้สะอาดถูกวิธีหลัง อาหารทุกมื้อ ก็จะช่วยลดการเกิดโรคในช่องปากได้ ในครั้งหน้าเราจะมา คุยกันถึงวิธีการทำ�ความสะอาดช่องปากของผู้สูงอายุกันครับ
56
Diary
Text / Photo : ที.ประชาชื่น
58
สำ�หรับคอแฟนละครทีวแี ล้ว ต้องรูจ้ กั กับดาราเจ้าบทบาท ในฐานะนางร้ายหน้าสวย ผูร้ บั บทเป็น แก้วดารา จากละครดัง “นางร้ายสายลับ” จอย-ชลธิชา นวมสุคนธ์
เที่ยวสมุยกับนางร้ายหน้าหวาน
จอย-ชลธิชา นวมสุคนธ์
เมื่อผมได้มีโอกาสพบจอย ที่งานแถลงข่าว เปิดตัวโครงการ “Thailand Tourist Police Road Show 2013” ของกรมการ ท่องเที่ยวที่จับมือตำ�รวจท่องเที่ยว ในการเปิดตัวรถประชาสัมพันธ์ ตำ�รวจเคลือ่ นที่ บริเวณสวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟ กรุงเทพฯ ไดอารี่ ก็ไม่รรี อ เข้าไปบันทึกเรือ่ งราวการเดินทางท่องเทีย่ วของเธอ ทันที ทว่า ถามถึงเรือ่ งท่องเทีย่ ว นางร้ายแถวหน้า เธอส่งยิม้ หวาน... มาให้ พร้อมกับตอบอย่างฉะฉานว่า จอยเคยไปเที่ยว “เกาะสมุย” กับเพื่อนๆ เป็นเกาะที่ไม่ได้ใหญ่มากนัก สำ�หรับใครที่ชื่นชอบเที่ยว ทะเล สัมผัสทะเลสวยๆแล้ว นอกจากทะเลภูเก็ต หรือหัวหิน ลอง เปลี่ยนไปเที่ยวที่ เกาะสมุย บ้างก็ได้ เพราะจอยคิดว่าได้คนละ บรรยากาศ น้ำ�ก็ใสไม่เหมือนกัน และที่สำ�คัญไปเกาะสมุย ได้ทาน อาหารปักษใต้อร่อยๆ ทีถ่ อื ว่าเป็นเสน่หอ์ กี แบบหนึง่ เพราะจอยเป็น คนชอบทานอาหารรสจัดอยูแ่ ล้ว โดยเฉพาะขนมจีนทีอ่ ยูแ่ ถวๆ ทางเข้า
วัดภูเขาทองชื่อ ”ร้านป้าไมตรี” ขนมจีนอร่อยมาก.... ทริปนั้นจอยไปกับเพื่อนๆ ไปพักที่ศิลาวดีรีสอร์ทแอนด์สปา (Silavadee Pool Spa Resort) เป็นรีสอร์ทหรูระดับ 5 ดาว ที่มี ความเงียบสงบเป็นส่วนตัว ที่สำ�คัญมีหินริมหาดสวยงามกับชายหาด ส่วนตัว จนเป็นทีม่ าของชือ่ รีสอร์ทนัน่ เอง ซึง่ ตัง้ อยูบ่ นเขาบริเวณหาด แหลมน่าน ระหว่างหาดเฉวงและหาดละไม ห้องพักแบบพูลวิลล่าหรูหราสวยงาม อบอุน่ ด้วยไม้สกั ยังสามารถ ชื่นชมกับทัศนียภาพที่กว้างใหญ่ของอ่าวไทย และมีสปาให้ได้เลือก ผ่อนคลายอีกด้วย ช่วงกลางวันหลังอาหารมื้อเที่ยง จอยก็ไปเล่นน้ำ� ในสระน้�ำ ทีข่ อบสระกับเส้นขอบฟ้าเป็นเส้นเดียวกันสวยงามมาก ช่วง เย็นๆ ก็ไปหาอาหารทะเลอร่อยทานกัน จริงๆ จอยเป็นคนชอบรีสอร์ทแบบเงียบๆ ทีเ่ ป็นส่วนตัว ห้องแบบ พูลวิลล่า ไปพักผ่อน ไปเล่นน้ำ�ทะเลแค่นี้ จอยก็มีความสุขแล้ว...
แฟนคลับนางร้ายหน้าหวาน สามารถติดตามผลงานของจอย-ชลธิชา ได้ในละครซิทคอม “รักจัดเต็ม” ทางช่อง 3 ทุกวันอาทิตย์ เวลา 23.30 น. - 24.30 น. และผลงานดีเจ ที่ 95.5 Virgin Hitz ทุกวันจันทร์-วันศุกร์ตั้งแต่ 19.30 น. - 22.00 น.
ทริปนัน้ ไปกับเพือ่ นๆ ไปพักที่ ศิลาวดี รีสอร์ทแอนด์สปา (Silavadee Pool Spa Resort) เป็นรีสอร์ทหรู ระดับ 5 ดาว ทีม่ คี วามเงียบสงบเป็นส่วน ตัวที่สำ�คัญมีหินริมหาดสวยงาม กับชายหาดส่วนตัว Silavadee Pool Spa Resort 208/66 Moo 4, Maert, Koh Samui, Suratthani 84310 Thailand Tel : +66(0)77-960-555 Email : info@silavadeeresort.com, rsvn@silavadeeresort.com
59
Directory สถานที่ราชการ/รัฐวิสาหกิจ
ศาลากลางจังหวัด 077-272-926 ศาลจังหวัดสุราษฎร์ธานี 077-284-971 องค์การบริหารส่วนจังหวัด 077-272-941 เทศบาลนครสุราษฎร์ธานี 077-272-513 เทศบาลเมืองท่าข้าม 077-311-833 สำ�นักงานอัยการ 077-281-379 สำ�นักงานจังหวัด 077-282-175 เรือนจำ�จังหวัด 077-283-104 สำ�นักงานขนส่งจังหวัดสุราษฎร์ธานี 077-287-988 เขื่อนรัชชประภา 077-240-740-5 สำ�นักงานประกันสุขภาพแห่งชาติ 077-274-811-7 เขตพื้นที่การศึกษา 11 077-288-801 ศูนย์มะเร็งภาคใต้จังหวัดสุราษฎร์ธานี 077-211-625-8 สรรพากรอำ�เภอ 077-272-259 สำ�นักงานจัดหางานสุราษฎร์ธานี 077-355-422-3 สถานีตำ�รวจเมืองสุราษฎร์ธานี 077-272-095 ไปรษณีย์จังหวัดสุราษฎร์ธานี 077-272-013 สำ�นักงานประปา 077-200-348 การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค 077-283-939 ห้องสมุดเทศบาล 077-210-221 สำ�นักงานปลัดเทศบาลนครฯ 077-272-513 สำ�นักงานท่องเที่ยวและกีฬา 077-283-612 ตำ�รวจท่องเที่ยว 1155
ธนาคาร
กรุงเทพ (สุราษฏร์ธานี) กรุงเทพ (ชนเกษม) กรุงเทพ (เซ็นทรัลฯ) กรุงเทพ (บิ๊กซี) กรุงเทพ (โลตัส) กสิกรไทย (สุราษฏร์ธานี) กสิกรไทย (โคลีเซี่ยม) กสิกรไทย (โลตัส) กรุงไทย (สุราษฏร์ธานี) กรุงไทย (ศาลากลางจังหวัด) กรุงไทย (โลตัส)
077-282-906 077-281-297 077-602-723-4 077-600-142-3 077-221-264 077-272-200 077-910-035 077-910-056-60 077-281-830 077-289-117 077-221-264
ศูนย์บริการขายรถยนต์ / รถจักรยานยนต์ บริษัท บ้านดอนปิยะคาร์ส จำ�กัด 077-295-050 บ้านดอนปิยะกลการ 077-218-888 บริษัท สุราษฎร์ปิยะ จำ�กัด (นิสสัน) 077-221-222 ฟอร์ด 077-273-449 มาสด้า สุราษฎร์ธานี 077-600-109 คูโบต้า 077-269-241 มิตซูบิชิ 077-285-046 บ้านดอนปิยะแทรกเตอร์ จำ�กัด 077-218-218 ทาทามอเตอร์ 077-295-050 นิสสัน 077-200-560-3 ฮอนด้า ออโต้โมบิล 077-224-777 ศุภกิตติ์มอเตอร์ 077-286-827 ดรีมคาร์ ประดับยนต์ 077-281-505
คลินิกแพทย์ / สถานเสริมความงาม
เอเวอร์กรีนคลีนิก 077-284-078 จันทรัตน์คลินิก 077-273-883 SLIM UP CENTER 077-602-728-9 อนุตราคลีนิก 077-205-986 คลีนิกหมอลาวัลย์ 077-273-777 บวรการแพทย์ 077-285-485 คลีนิกหมอวิโรจน์-สุภาพร 077-283-088 คลีนิกหมอมานิตย์ 077-281-271-2 ปันสุขคลีนิก 077-281-855 คลีนิกหมอวิไลพร 077-285-772 คลีนิกหมอเกษม 077-285-360 คลีนิกหมอฉัตรชัย 077-281-201 บรอง เดย์ สปา เซ็นทรัลสุราษฎร์ฯ 077-962-620 ไบโอนาโนเฟส 077-216-418 คริสตี้ฟรองซ์ สาขาสุราษฎร์ธานี 077-210-299
โรงพยาบาล
โรงพยาบาลสุราษฎร์ธานี โรงพยาบาลทักษิณ โรงพยบาลกรุงเทพสมุย โรงพยาบาลศรีวิชัย โรงพยาบาลพุนพิน โรงพยาบาลพระแสง โรงพยาบาลเคียนซา โรงพยาบาลบ้านนาสาร โรงพยาบาลบ้านนาเดิม โรงพยาบาลกาญจนดิษฐ์ โรงพยาบาลดอนสัก โรงพยาบาลเกาะสมุย โรงพยาบาลเกาะพะงัน โรงพยาบาลไชยา โรงพยาบาลท่าฉาง โรงพยาบาลท่าชนะ โรงพยาบาลคีรีรัฐนิคม โรงพยาบาลบ้านตาขุน โรงพยาบาลพนม โรงพยาบาลวิภาวดี โรงพยาบาลชัยบุรี โรงพยาบาลเวียงสระ มูลนิธิกุศลศรัทธา ศูนย์กู้ชีพตาปี
โรงเรียน
โรงเรียนสุราษฎร์ธานี โรงเรียนสุราษฎร์ธานี 2 โรงเรียนสุราษฎร์พิทยา โรงเรียนสุราษฎร์พิทยา 2 โรงเรียนเมืองสุราษฎร์ธานี โรงเรียนเทพมิตรศึกษา โรงเรียนธิดาแม่พระ โรงเรียนพุนพินพิทยาคม โรงเรียนมานิตานุเคราะห์ โรงเรียนกวดวิชาบ้านศิลป์ปัญจวิชช์
077-284-700 077-285-701-5 077-429-500 077-282-520 077-311-385 077-369-098 077-387-086 077-341-415-6 077-359-384 077-244-518-9 077-371-400 077-421-399 077-377-034 077-431-190 077-389-111 077-381-167 077-391-117-8 077-397-041 077-399-084 077-295-046-7 077-367-075 077-361-283 077-272-328 077-206-487
อำ�เภอเมือง
โรงแรมร้อยเกาะ โรงแรมแก้วสมุย คอนโด วาสนา ซิตี้ คอนโด แสนสิริ
อำ�เภอเกาะสมุย
โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์บีช โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์วิลล่า วิมานบุรี พร้อมสุขรีสอร์ท ท้องตะเคียนรีสอร์ท แฟร์เฮ้าท์ บีช รีสอร์ท นิวสตาร์ บีช รีสอร์ท Pavilion Samui Boutique resort
อำ�เภอบ้านตาขุน
ภูผาและลำ�ธารรีสอร์ท โรงแรมดาหลา เขื่อนเชี่ยวหลาน
077-201-150-8 077-219-456 086-949-3339 1685 077-230-500 077-424-020 077-256-111 077-960-439-40 077-230-978 077-422-255-6 077-422-407 077-424-420 077-913-050 077-242-555-9
อำ�เภอเกาะพะงัน
โรงแรมดีไลน์รีสอร์ท 077-375-527 แอนด์ เรสเตอรอง โรงแรมพะงันบุรีรีสอร์ท แอนด์ สปา 077-375-481 สรีกันตัง รีสอร์ท แอนด์ สปา 077-375-055-6
อำ�เภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช 077-272-300 077-355-351-2 077-275-860-1 077-200-198 077-272-427 077-272-061 077-272-572 077-311-999 077-272-334 077-273-428-9
วิทยาลัย / มหาวิทยาลัย
วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุราษฎร์ธานี 077-282-001 วิทยาลัยเทคนิคสุราษฎร์ธานี 077-272-168 วิทยาลัยเทคโนโลยีสุราษฎร์พาณิชยการ 077-221-673 วิทยาลัยเทคโนโลยีสุราษฎร์ธานี บางกุ้ง 077-212-404-5 วิทยาลัยสารพัดช่างสุราษฎร์ธานี 077-288-360 มหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานี 077-913-333 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (สฎ.) 077-355-040
บริษัททัวร์ / ขนส่ง / โดยสาร ท่าอากาศยานสุราษฎร์ธานี สถานีรถไฟสุราษฎร์ธานี การบินไทยสุราษฎร์ธานี สายการบินไทยแอร์เอเชีย สายการบินนกแอร์ สายการบินไทย สถานีขนส่งสุราษฎร์ธานี เรือเร็วลมพระยา ควอลิตี้ เอ็กซ์เพรส ท่าเรือบริษัท ราชาเฟอร์รี่ ท่าเรือบริษัท ซีทรานเฟอร์รี่ : สุราษฎร์ธานี : ดอนสัก : เกาะสมุย กรุงสยามทัวร์ นครศรีราชาทัวร์ โชคอนันต์ทัวร์ พันทิพย์ สมบัติทัวร์ พะงันทัวร์ สมุยทัวร์
โรงแรม / ที่พัก / คอนโด
077-441-230 077-311-213 077-272-610 077-441-196 077-441-275-6 077-441-137 077-200-032-3 077-200-932-33 077-489-999 077-471-206-8 077-275-060-2 077-251-555 077-426-000-2 077-286-506 077-272-243 077-273-050 077-272-906 077-273-666 077-205-799 077-282-352
โรงแรมใจดีรีสอร์ท
เกาะเต่า
Ban’s Diving Resort ซีเชลล์ รีสอร์ท ดุสิตบัญชารีสอร์ท แอนด์ สปา Sensi paradise Beach resort ตาโต๊ะ ลากูนรีสอร์ท เกาะเต่ารีสอร์ท ทิพย์วิมานรีสอร์ท
ร้านอาหาร / Coffee ร้านบายเชฟ ลัคกี้ ภัตตาคาร ร้านอาหารเคียงเล อิงน้ำ�เคียงจันทร์ ริเวอร์ไซด์ซีฟู้ด อีสานเรือนหลวง ซารัง ครัวณิชา ระแนงน้ำ� ข้าวแกงนครฯ ปานโภชนา ปากน้ำ�ลำ�พู 1 บ้านผัก กรีนเฮาส์ บ้านปลายคลอง ร้านครัวหน้าเขา
อื่นๆ
องค์การโทรศัพท์สุราษฎร์ธานี True Shop (ถนนราษฎร์อุทิศ) 3 BB (ถนนชนเกษม) เสือโมบาย เซ็นทรัลพลาซา สุราษฎร์ธานี สิริสินพลาซ่า ยังนำ�เฟอร์นิเจอร์ โมเดอร์นฟอร์ม (บจก. ดีเอฟแอล) สุราษฏร์ประตูม้วน SURAT SQUARE บริษัท เพชรศรีวิชัย บริษัท นิวไบโอดีเซล ท่าเรือ พี.เค
075-711-680 077-456-063 077-456-299-300 077-457-098 077-456-244 077-456-192 077-456-133 077-456-409 081-285-5298 077-273-267 077-255-243 077-489-322 077-203-055 077-219-795 077-273-198 077-292-913 077-311-109 086-952-9354 077-312-848 077-285-120 077-205-739 077-282-214 077-292-851 085-782-5266
077-282-404 077-217-152 077-960-999 077-217-058 077-963-555 077-288-888 077-600-555 077-272-555 077-205-409 081-396-4535 077-225-124-5 077-225-124-5 077-275-282
61
Horoscope
ทำ�นายดวงชะตาราศี ระหว่างเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม 2556 ราศีเมษ
Aries
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 14 เมษายน - 14 พฤษภาคม จะได้พบเรื่องที่น่าพอใจเสมอและยังพอมีโชคในเรื่องความรักอยู่ บ่อยๆ ในช่วงเวลานีด้ ว้ ย มีโอกาสทีจ่ ะได้รเิ ริม่ งานใหม่ๆ หรือมีการ โยกย้ายในช่วงนี้ แต่กต็ อ้ งระวังเรือ่ งอุบตั เิ หตุไว้บา้ ง ด้านความรัก ความรักกำ�ลังดีวนั ดีคนื คนโสดมีโอกาสจะได้พบรัก หรือได้เริม่ ชีวติ คูใ่ นช่วงเวลาอันไม่ไกลนัก ถ้าจิตใจไม่หนักแน่นก็อาจ จะมีมอื ทีส่ ามสอดแทรกเข้ามาอย่างทีค่ ณ ุ คาดไม่ถงึ ก็ได้ ด้านการเงิน เริม่ ผ่านพ้นการใช้จา่ ยจำ�นวนมากไปแล้ว มีเงินเหลือ เก็บได้บา้ ง ถ้าไม่ฟมุ่ เฟือยจนเกินไปนัก จะมีรายได้เพิม่ มากขึน้ โดย เฉพาะคนทีท่ �ำ ธุรกิจกับคนต่างแดนหรือค้าขายในทางไกล
ราศีพฤษภ
ราศีกรกฎ Cancer
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 17 กรกฎาคม - 16 สิงหาคม ช่วงนีอ้ าจจะไม่คอ่ ยดีนกั คุณจะมีอาการร้อนทีอ่ ยู่ คือมีปญ ั หากับคนใน บ้านหรือทีท่ �ำ งาน รวมทัง้ เดือดร้อนใจจากคนในครอบครัวเจ็บป่วยกัน ในระยะนีม้ แี ต่เรือ่ งทีท่ �ำ ให้ไม่สบายใจ ด้านความรัก ช่วงนีเ้ ริม่ ดีวนั ดีคนื แต่ตอ้ งระวังจะเกิดเรือ่ งขัดแย้งกับ ผูใ้ หญ่ทจ่ี ะเข้ามาแทรกแซงในเรือ่ งความรัก ทางทีด่ ใี นช่วงนีค้ วรหมัน่ เอาใจผูใ้ หญ่ของทัง้ 2 ฝ่ายให้ดๆี ทุกอย่างจึงจะราบรืน่ ้ี ด้านการเงิน จะมีเรือ่ งใช้จา่ ยค่อนข้างสูง โดยเฉพาะรายจ่ายภายใน ครอบครัวจะมีเพิม่ ขึน้ อย่างไม่รตู้ วั ควรจะต้องมีการเตรียมเงินสำ�รอง ในช่วงนีใ้ ห้มากขึน้ ด้วย
Taurus
ราศีสิงห์ Leo
จะเริม่ มีการเปลีย่ นแปลงไปในทางทีด่ ขี น้ึ อาจมีการโยกย้ายถิน่ ฐาน ไปสู่ส ถานที่ท่ีดีข้ึน แต่ บางท่ า นอาจอยู่ในช่ ว งเปลี่ยนย้ า ยงาน ไปสูต่ �ำ แหน่งทีส่ งู ขึน้ แต่จะต้องรับกับภาระหนักๆ ทีจ่ ะมีเพิม่ ขึน้ ด้วย ด้านความรัก ช่วงนีค้ งต้องระมัดระวังปากกันให้มากเป็นพิเศษ เพราะมีโอกาสทีจ่ ะกระทบกระทัง่ กัน แต่เป็นเพียงแค่ตามประสา ลิน้ กับฟันเท่านัน้ ถ้าไม่มที ฐิ กิ นั จนเกินไป ด้านการเงิน เริม่ ดีขน้ึ กว่าในช่วงทีผ่ า่ นมา แต่ภาระในเรือ่ งใช้จา่ ย ยังเป็นเรือ่ งใหญ่ แต่ในช่วงนีค้ ณ ุ จะรูส้ กึ การเงินของคุณเริม่ ผ่อนคลาย ลงบ้างพอให้รสู้ กึ สบายขึน้ แต่กย็ งั ต้องใช้จา่ ยอย่างระมัดระวังอยู่
ต้องระมัดระวังดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ มีโอกาสทีจ่ ะประสบอุบตั เิ หตุ หรือล้มป่วยอย่างกะทันหันได้ในช่วงนี้ จะพบกับเรือ่ งความขัดแย้งหรือ มีปญ ั หาไม่พอใจเกีย่ วกับเรือ่ งทีถ่ กู ปิดบังซ่อนเร้น ด้านความรัก ช่วงนีย้ งั ไม่ราบรืน่ ดีนกั อาจจะเกิดเรือ่ งไม่เข้าใจกัน และเป็นเรือ่ งลุกลามเพราะความเข้าใจผิด ต้องระวังอย่าให้เกิดเรือ่ ง ระแวงสงสัยกันในช่วงนี้ อาจปัญหารักสามเส้าได้งา่ ยๆ ด้านการเงิน ช่วงนีจ้ ะมีเรือ่ งใช้จา่ ยค่อนข้างสูง เป็นรายจ่ายทีเ่ กีย่ ว กับเรือ่ งเพือ่ นเรือ่ งสังคมมากเป็นพิเศษ แต่การเงินของคุณยังมัน่ คงมี รายรับสม่�ำ เสมอ เพียงแต่ตอ้ งใช้จา่ ยมากขึน้
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 15 พฤษภาคม - 14 มิถุนายน
ราศีเมถุน
Gemini
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 15 มิถุนายน - 16 กรกฎาคม จะพบกับเรือ่ งทีท่ �ำ ให้มคี วามสุขใจได้พบปะลูกหลาน มีโอกาสได้ไป ยังสถานที่ท่นี ่าประทับใจ มีโอกาสที่จะได้รับตำ�แหน่งหน้าที่ใหม่ๆ ในช่วงนีต้ อ้ งระวังจะเดือดร้อนเพราะไปรับสัญญาเขาไว้ ด้านความรัก จะมีโชคทีเ่ กิดจากความรัก จะสมหวังเรือ่ งความ รักในช่วงเวลานี้ ส่วนคนทีอ่ ยากมีคนรักก็พอทีจ่ ะได้พบได้เจอกันใน ช่วงนี้ ส่วนคนทีอ่ ยากมีทายาทก็มโี อกาสทีจ่ ะสมหวังได้ในระยะนี้ ด้านการเงิน พอมีโชคหรือจะมีลาภลอย แต่กต็ อ้ งระมัดระวังเรือ่ ง การใช้จา่ ยให้มากขึน้ คุณจะมีกจิ กรรมทีต่ อ้ งใช้เงินค่อนข้างมากโดย เฉพาะการใช้จา่ ยทีเ่ ป็นเรือ่ งเกีย่ วกับบันเทิงหรือเรือ่ งฟุม่ เฟือย
62
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 17 สิงหาคม - 16 กันยายน
ราศีกันย์
Virgo
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 17 กันยายน - 17 ตุลาคม
ชีวติ ไม่คอ่ ยจะราบรืน่ นัก จะมีปญ ั หาในเรือ่ งเงินๆ ทองๆ ทีอ่ าจจะติดขัด หมุนไม่ทนั และต้องระวังจะเกิดปัญหากับคนทีใ่ กล้ชดิ ในเรือ่ งเงินทอง และกลายเป็นปากเสียงกันได้ ระวังจะถูกหลอกลวงให้ตอ้ งเสียเงินด้วย ด้านความรัก ช่วงนีไ้ ม่สดู้ นี กั จะมีเรือ่ งเป็นปากเสียงกันอยูบ่ อ่ ยๆ อาจจะเป็นเพราะคุณอยูใ่ นช่วงเวลาทีม่ แี ต่เรือ่ งเครียดๆ อาจจะทำ�ให้ ควบคุมอารมณ์ไม่คอ่ ยได้ ถ้าไม่มคี วามอดทนมากกว่าปกติ ด้านการเงิน มีโอกาสทีจ่ ะเกิดปัญหาเงินขาดมือได้ การลงทุนหรือ การใช้จา่ ยเงินร่วมกับผูอ้ น่ื ต้องระมัดระวัง เพราะมีโอกาสจะถูกหลอก ให้เสียทรัพย์ได้ดว้ ยความประมาทหรือรูเ้ ท่าไม่ถงึ การณ์ในช่วงนี้
ราศีตุลย์
Libra
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 18 ตุลาคม - 16 พฤศจิกายน
ช่วงนีม้ แี ต่เรือ่ งวุน่ วาย บางทีกลายเป็นเรือ่ งโกลาหลเอาทีเดียว แต่ตอ้ ง ถือเป็นความไม่ราบรืน่ ของคุณด้วย จะต้องเหน็ดเหนือ่ ยกับเรือ่ งของ คนภายในบ้านและเรือ่ งญาติพน่ี อ้ ง มีเรือ่ งต้องเดินทางเสมอในช่วงนี้ ด้านความรัก จะมีแต่เรือ่ งเครียด เรือ่ งทีไ่ ม่เข้าใจกัน บางท่านอาจ จะกังวลใจเพราะคูค่ รองเจ็บป่วยในช่วงนี้ ความรักดูจะเปราะบางมาก มีโอกาสทีจ่ ะขัดแย้งกัน และบางทีกอ็ าจจะถึงขัน้ แตกหักกันได้ ด้านการเงิน มีเรือ่ งใช้จา่ ยทีค่ อ่ นข้างสูง จะเป็นรายจ่ายทีค่ วบคุม ไม่ได้และมักจะเป็นเรือ่ งทีเ่ กิดขึน้ อย่างกะทันหัน แต่การเงินยังมัน่ คง มีรายรับพอเพียงทีจ่ ะรับกับรายจ่ายทีเ่ กิดขึน้ แต่กจ็ ะไม่มเี งินเหลือเก็บ
ราศีพิจิก
Scorpio
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 17 พฤศจิกายน - 15 ธันวาคม ช่วงนีจ้ ะเครียดกว่าช่วงอืน่ คุณจะพบกับปัญหาอุปสรรคในเรือ่ งการ งาน ต้องทำ�ใจเผือ่ ความไม่สมหวังให้มากในช่วงนี้ คนค้าคนขายก็อาจ จะเครียดมากขึน้ กับเรือ่ งธุรกิจทีด่ เู งียบจนน่ากังวลทีเดียว ด้านความรัก อยูใ่ นสถานการณ์อมึ ครึมคาดการณ์ได้ยากว่าจะจบลง แบบไหน จะแตกแยกกันไปเลยหรือจะประนีประนอมกันได้ ความรัก จึงคล้ายกับรถติดหล่มเดินหน้าไม่ได้ ถอยหลังก็ยาก ด้านการเงิน ช่วงนีก้ พ็ อมีรายได้เสริมเข้ามา หรือลาภลอยเข้ามาบ้าง แต่กเ็ ป็นโชคเล็ก ต้องดูแลการใช้จา่ ยและการหารายได้อย่างเคร่งครัด เพราะยังเป็นสถานการณ์ทห่ี าเงินได้ไม่พอใช้จา่ ย
ราศีธนู
Sagittarius
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 16 ธันวาคม - 14 มกราคม
ต้องพบกับเรือ่ งทีเ่ หนือ่ ยใจและเหนือ่ ยกาย จะมีคนเข้ามารบกวนหรือนำ� ปัญหามาให้ตอ้ งหนักใจ แต่กย็ งั สามารถแก้ไขให้ผา่ นไปได้ดว้ ยดี พอมี โชคดีๆ ในเรือ่ งลาภลอยหรือมีเงินพิเศษผ่านมาให้รบั ในช่วงนีด้ ว้ ย
ด้านความรัก มีเรือ่ งขัดใจกันอยูเ่ ล็กๆ น้อยๆ เป็นเรือ่ งพูดจาไม่เข้าหู และทำ�ให้คนรักน้อยอกน้อยใจ แต่กเ็ ป็นเพียงเรือ่ งประเภทลิน้ กับฟัน แต่ถา้ จะให้มคี วามสุขควรหลีกเลีย่ งการพูดจาเอาชนะกันจนเกินไป ด้านการเงิน ช่วงนีจ้ ะมีลาภลอยผ่านมือเข้ามา มีโอกาสทีจ่ ะได้ใช้ จ่ายเงินในเรือ่ งอสังหาริมทรัพย์ หรือไม่กเ็ ตรียมเปลีย่ นยานพาหนะ คันใหม่ การเงินยังมัน่ คงดี การใช้จา่ ยยังไม่ท�ำ ให้ตอ้ งกังวลใจ
ราศีมังกร
Capricorn
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 15 มกราคม - 12 กุมภาพันธ์ ช่วงนีไ้ ม่สจู้ ะราบรืน่ นัก จะมีเรือ่ งขัดแย้งกับเพือ่ น หรือเป็นพีน่ อ้ งเอง ความขัดแย้งมาจากเรือ่ งการงานเรือ่ งความรับผิดชอบ ระวังจะมีญาติ เจ็บป่วยในช่วงนี้ และต้องใช้ยานพาหนะอย่างระมัดระวัง ด้านความรัก ช่วงนีไ้ ม่สจู้ ะดีนกั โดยเฉพาะคนทีก่ �ำ ลังเริม่ ปลูกต้นรัก จะมีอปุ สรรคมีปญ ั หามาขัดขวางอยูเ่ สมอ ถ้าไม่มคี วามอดทนก็อาจจะ ต้องบอกลากันได้งา่ ยๆ คนมีครอบครัวต้องสงบปากคำ�ลงบ้าง ด้านการเงิน ช่วงนีก้ ย็ งั ไม่มเี รือ่ งต้องเป็นกังวล แต่รายจ่ายกำ�ลัง เพิม่ ขึน้ มาก โดยเฉพาะภาระประจำ�ของคุณ จะซือ้ หาหรือจ่ายเงินใน เรือ่ งอะไรก็ตอ้ งรอบคอบเป็นพิเศษ มีโอกาสเสียเงินแบบสูญเปล่า
ราศีกุมภ์
Aquarius
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 13 กุมภาพันธ์ - 14 มีนาคม
ช่วงนีจ้ ะมีแต่เรือ่ งเดินทางไกลๆ บางท่านต้องวุน่ อยูก่ บั การต้อนรับคน จากแดนไกล การทำ�สัญญาหรือทำ�ข้อตกลงต่างๆ ต้องระวังให้มาก มีโอกาสผิดพลาดเดือดร้อนได้อย่างไม่คาดไม่ถงึ ด้านความรัก ไม่สจู้ ะราบรืน่ นัก ต้องระวังจะเกิดเรือ่ งเป็นปากเสียง กันรุนแรงอย่างทีบ่ างทีคณ ุ คาดไม่ถงึ ก็ได้ ปักษ์นเ้ี รือ่ งทีย่ งั มีความขัดแย้ง หรือมีความเห็นไม่ตรงกันก็ควรหลีกเลีย่ งทีจ่ ะพูดคุยตกลงกันไปก่อน ด้านการเงิน ช่วงนีพ้ อมีโชคลาภเข้ามาบ้าง แต่เป็นเพียงโชคเล็กๆ ทีพ่ อให้ชน่ื อกชืน่ ใจได้บา้ ง คนทีอ่ ยากเสีย่ งโชคก็พอทำ�ได้ แต่อย่าหวัง เรือ่ งโชคใหญ่ๆ บางท่านจะมีโอกาสได้ซอ้ื อสังหาริมทรัพย์
ราศีมีน
Pisces
สำ�หรับผู้ที่เกิดช่วงวันที่ 15 มีนาคม - 13 เมษายน
ช่วงนีช้ วี ติ จะมีเรือ่ งเครียดๆ หรือมีเรือ่ งกังวลใจเกิดขึน้ ระวังจะมี ข่าวร้ายทีไ่ ม่สดู้ นี กั ในช่วงนี้ โดยเฉพาะข่าวร้ายทีเ่ กิดกับญาติๆ การใช้ ยานพาหนะในช่วงนีต้ อ้ งตรวจสอบให้ดี มีโอกาสทีจ่ ะเกิดอุบตั เิ หตุได้ ด้านความรัก ไม่สจู้ ะราบรืน่ นัก อาจจะมีอปุ สรรคทีท่ �ำ ให้พบปะกัน ยากในช่วงนี้ ระยะนีม้ กั จะมีอารมณ์เครียดๆ ได้งา่ ยๆ และอาจทำ�ให้ เกิดเรือ่ งไม่พอใจระหว่างกันขึน้ หาโอกาสไปผ่อนคลายบ้างก็จะดี ด้านการเงิน ช่วงนีย้ งั มีเรือ่ งใช้จา่ ยค่อนข้างสูง รายได้ของคุณยัง มัน่ คงดีอยู่ แต่รายจ่ายทีเ่ พิม่ จะเกิดขึน้ อย่างกะทันหัน รายจ่ายในช่วง นีม้ กั จะเป็นเรือ่ งทีค่ าดไม่ถงึ และคุมไม่คอ่ ยได้
63
Beauty Talk พ.ญ. จันทรรัตน์ ไพศาลโรจน์ แพทย์ผู้บริหารจันทรัตน์คลินิก สาขาสุราษฎร์ธานี สาขารามคำ�แหง และสุรีย์พรคลินิก Short Course โรงพยาบาลรามาธิบดี Certified Trainer of Botox, Allergan, USA
Certified Trainer of Restylane, Sweden Certified Course Advance in Hyaluronic Acid Filler Esthelis, Switzerland Certified of Thread Rejuvenation Training, Korea
หากการอ้วนของเรานั้นตรงไปตรงมา คือทานเยอะหรือออกกำ�ลังน้อย เป็นสาเหตุที่ทำ�ให้น้ำ�หนักเพิ่มนั้น การควบคุมอาหาร และเพิ่มกิจกรรมหรือออกกำ�ลังกาย น้ำ�หนักก็ควรจะลดลงแบบสมเหตุสมผล
การอ้วนจากปัจจัยภายใน แต่หากการอ้วนนั้นไม่ใช่สาเหตุดัง กล่าวมานี้ และไม่ได้มีโรคภัยไข้เจ็บหรือ รับประทานยาอื่นใดที่เป็นต้นเหตุให้อ้วน ได้แล้วละก็ สาเหตุส่วนใหญ่ที่พบก็คือ ปัจจัยจากภายในอย่างที่ทำ�ให้การลดน้ำ� หนักไม่ได้ผล ซึ่งมีอยู่ 3 สาเหตุเป็นส่วน ใหญ่ ได้แก่ 1. ภาวะธัยรอยด์ต�ำ่ แฝง (Subclinical Hypothyroidism) มักจะมีอาการเหนื่อย อ่อนเพลีย ง่วงนอนบ่อย ขีห้ ลงขีล้ มื หดหู่ ท้อแท้ ซึมเศร้า ท้องผูก ผิวแห้ง ขี้หนาว ปวดเมื่ อ ยตามข้ อ ตามตั ว เป็ น อาการ ประกอบร่วมด้วย 2. ภาวะแพ้อาหารแฝง (lg G Food Allergy) ซึ่งอาจมีภาวะท้องอืด มีลม มี แก๊สในลำ�ไส้เยอะ ผื่นแพ้ผิวหนัง สิวใน วัยผู้ใหญ่ ภาวะแพ้ภูมิตัวเองร่วมด้วย
3. ภาวะมีสารพิษในร่างกายสะสมเรือ้ รังมานาน ซึง่ อาจมีอาการเหนือ่ ยอ่อนเพลีย วิงเวียน หาสาเหตุไม่เจอ ผื่นแพ้ผิวหนัง หรือภาวะภูมิคุ้มกันแปรปรวนร่วมด้วย ซึง่ หากค้นพบเจอต้นเหตุทแี่ ท้จริงของปัจจัยจากภายในที่ ทำ�ให้น้ำ�หนักเพิ่มขึ้นเหล่านี้ และแก้ไขได้ตรงประเด็นก็ พบว่าน้ำ�หนักก็จะลดลงจนอยู่ในเกณฑ์ที่สมดุลได้ ไม่ยาก เป็นการลดน้ำ�หนักที่ต้นเหตุอย่างแท้จริง และไม่เสียค่าใช้จ่ายมาก
64
Let’s Talk Surat Thani
Text / Photo : ดร. ภาสกร ธรรมโชติ (นักเรียนทุนฟุลไบร์ท 2549)
ทะเล เขื่อน เขา (ตอนจบ) การเดินทางทริป “ทะเล (ทะเลขนอม) เขือ่ น เขา (เขือ่ น เขา หมายถึง เขื่อนเชี่ยวหลาน)” ในครั้งนี้นิตยสาร @Surat ได้รับเกียรติจาก คุณเบิ้ล จากบริษัทสุราษฎร์อินเตอร์ทัวร์ จำ�กัด นักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรงเป็นผู้นำ�ทริป ระหว่างทางที่เราออกจาก เดอะนิน รีสอร์ท อำ�เภอขนอม เพื่อมุ่งหน้าไปสู่ เขื่อนเชี่ยวหลานโดยมีปลายทางอยู่ที่ “แพ 500 ไร่” คุณเบิ้ลถามผมว่าทำ�ไม ถึงเลือกทีจ่ ะมาเยีย่ มชมแพ 500 ไร่” ผมตอบกลับคุณเบิ้ลแบบตรงๆ ว่า “ผม สนใจในแพ 500 ไร่ ว่ามีดีอะไร ถึงมีนักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศมาเที่ยวกัน ล้นหลามและเต็มใจซือ้ แพ็กเก็จทัวร์ในราคาทีไ่ ม่ธรรมดา” ในเมือ่ แพ 500 ไร่ ไม่ธรรมดา ผมจึงคิดว่าผู้บริหารแพ 500 ไร่ก็ต้องไม่ธรรมดา ผมจึงมีความ ต้องการมาพูดคุยแนวคิดในการทำ�ธุรกิจเพื่อนำ�มาแบ่งปันให้กับท่านผู้อ่าน ในส่วนของคอลัมน์นำ�เที่ยว นำ�เสนอภาพสวยๆ ของแพ 500 ไร่ ผมคิด ว่าคงมีหนังสือหรือรายการต่างๆ มาทำ�เยอะแล้ว แต่ที่ผมอยากนำ�เสนอคือ สิ่งที่อยู่เบื้องหลังความสวยงามของแพ 500 ไร่ ก่อนที่เราจะเลี้ยวเข้าเขื่อน เชีย่ วหลานคุณเบิล้ กล่าวทิง้ ท้ายกับผม ด้วยประโยคทีต่ ดิ หูผมไปตลอดทริปว่า “ไม่มาแพ 500 ไร่ มาไม่ถงึ เขือ่ นเชีย่ วหลาน” อันนีก้ ต็ อ้ งพิสจู น์กนั นะครับว่า จะจริงหรือเปล่า
66
หลังจากเราลงเรือเพือ่ มุง่ หน้าไปยังจุดหมายปลายทางของเราในวันนี้ ระหว่างทางได้ชมบรรยากาศธรรมชาติ วิวทิวทัศน์อนั สวยงามทีผ่ มคิดว่า หลายๆ ท่านทีเ่ คยมาเยีย่ มชมเขือ่ นเชีย่ วหลานคงทราบดีวา่ สวยงามแค่ไหน รวมทัง้ บริเวณทีเ่ รียกว่ากุย้ หลินเมืองไทย ระหว่างทางเพือ่ มุง่ หน้าสูบ่ ริเวณ แพ 500 ไร่ ผมไม่พลาดโอกาสที่จะใช้เวลาพูดคุยกับคุณเบิ้ลเพื่อหา คำ�ตอบของผมในทริปนี้ เมื่อพูดถึงแขกที่มาพักที่แพ 500 ไร่ คุณเบิ้ลกล่าวกับผมว่ามีทั้ง ชาวไทยและชาวต่างประเทศ แพ 500 ไร่จะเป็นที่ๆ นักท่องเที่ยวหลาก หลายเชือ้ ชาติมาอยูร่ ว่ มกัน หรือทีค่ ณ ุ เบิล้ บอกผมว่า “บนแพ 500 ไร่ คือ สังคมไร้พรมแดน Borderless Society” หลักเบือ้ งต้นทีค่ ณ ุ เบิล้ กล่าวถึง ในการสร้างธุรกิจแพ 500 ไร่ เป็นหลักที่สอดคล้องกับการทำ�ธุรกิจสมัย ใหม่คือการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับธุรกิจหรือการสร้างมูลค่าของห้องให้สูง ก่อนที่จะหันไปเน้นการทำ�ตลาดเชิงปริมาณ จึงไม่น่าแปลกใจว่าที่นี่ราคา ไม่ธรรมดานะครับ แต่ที่สำ�คัญคุณภาพต้องไปด้วยกันกับราคา คุณเบิ้ล กล่าวอย่างมุ่งมั่นว่ามีความตั้งใจที่จะกระตุ้นธุรกิจแพที่อยู่ในเขื่อนเชี่ยว หลานให้แข่งขันกันเป็นเบอร์ 1 หรือ race to the top ไม่ใช่ race to
the bottom และการเป็นเบอร์ 1 ไม่จำ�เป็นต้องมีรายเดียว ทุก คนเป็นเบอร์ 1 ได้พร้อมๆ กัน ถ้ามาร่วมกันพัฒนาธุรกิจและยก ระดับมาตรฐานธุรกิจของเรา เมือ่ เรือเข้าใกล้และมองเห็นแพ 500 ไร่ ผมได้แต่พดู ในใจว่า “ไม่ ธรรมดาจริงๆ” ไม่ธรรมดาอย่างไรต้องมาดูให้ได้ดว้ ยตัวเองนะครับ “สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่ามือคลำ�” ภาพที่ปรากฏ อยูต่ รงหน้าผมเป็นรีสอร์ทบนน้� ำ (Floating resort) อย่างทีค่ ณ ุ เบิล้ บอกไว้จริงๆ ซึ่งให้ความรู้สึกแตกต่างจากแพบนน้ำ� (Floating Raft House) ภายหลังที่แยกย้ายกันไปเก็บสัมภาระเข้าห้องพัก และออกมาเดินสำ�รวจบริเวณต่างๆ ของแพ 500 ไร่ ผมถือโอกาส ยืนมองวิว ทิวทัศน์และเสพธรรมชาติจากแพ 500 ไร่อย่างสงบนิ่ง ภาพที่ปรากฏตรงหน้าผมเป็นวิวที่สวยงาม วิวที่เห็นมันไม่ใช่แค่ สวยครับ ภาพวิวที่เห็นมันทั้งสวย ทั้งสงบ ทำ�ให้ยกระดับความ รู้สึกของเราไปอีกขั้นหนึ่งให้ใจเราสงบและซึมซับกับความสวยงาม ทำ�ให้ผมรูส้ กึ ได้วา่ ผมได้มารับพลังธรรมชาติทสี่ ง่ ผ่านความสวยงาม และความสงบมา
ภาพน้ำ�ในเขื่อนที่ปรากฏอยู่ตรงหน้าเสมือนเป็น “ทะเลกระจก” ที่สะท้อนความ สวยงามของวิวที่พบเห็น ทำ�ให้นึกถึงหนังสือท่องเที่ยวของฝรั่งเล่มหนึ่งที่ชื่อว่า “1,000 Places to visit before you die” ผมคิดว่าเขื่อนเชี่ยวหลานและ แพ 500 ไร่น่าจะถูกบรรจุลงไปในหนังสือเล่มนี้ด้วย ผมถามคุณเบิ้ล ว่านอกจาก วิว ธรรมชาติที่สวยงาม “จุดขายหลักของแพ 500 ไร่ คืออะไร” คุณเบิ้ล ตอบ ผมโดยไม่ลังเลว่า “ผมขายความสงบ” ซึ่งหาได้ยากในโลกปัจจุบัน นักท่องเที่ยว ที่ต้องการความสงบหลีกลี้จากโลกภายนอกต้องมาที่แพ 500 ไร่ ที่นี่มีสิ่งที่หายาก คือความสงบและความสวยงาม สิง่ ทีท่ �ำ ให้ผมค่อนข้างประหลาดใจคือแนวคิดการบริหารทีค่ อ่ นข้างทันสมัยของ คุณเบิล้ การคืนกำ�ไรสูส่ งั คมการทำ�ธุรกิจทีเ่ อือ้ เฟือ้ กันในชุมชนธุรกิจเขือ่ นเชีย่ วหลาน คุณเบิล้ กล่าวกับผมว่าการทำ�ธุรกิจต้องมองแบบยัง่ ยืนและระยะยาว หากคุณคิดทีจ่ ะ กอบโกยกำ�ไรในระยะสัน้ คนเดียวโดยละเลยชุมชนหรือสังคมรอบข้างธุรกิจคุณจะอยู่ ได้ไม่นาน ซึ่งคุณเบิ้ลบอกกับผมว่าวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารบนแพส่วนใหญ่ใช้ วัตถุดิบในท้องถิ่นในเขตอำ�เภอบ้านตาขุน เพื่อสร้างและกระจายรายได้ให้กับคนใน ชุมชน เนือ่ งจากคุณเบิล้ มีพนื้ เพเดิมเป็นคนบ้านตาขุน ดังนัน้ นอกจากเป้าหมายทาง ธุรกิจทีจ่ ะต้องทำ�ให้บรรลุ คุณเบิล้ ยังมีเป้าหมายในการช่วยโปรโมทการท่องเทีย่ วของ อำ�เภอบ้านตาขุน ดังคำ�ขวัญที่ว่า “ภูเขาสูง เขื่อนสวย รวยผลไม้…..” คุณเบิ้ลสรุป ทิ้งท้ายอย่างน่าสนใจว่า “ธุรกิจ สังคมและสิ่งแวดล้อม” ต้องไปด้วยกัน สำ�หรับนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวแพ 500 ไร่ ทางแพ 500 ไร่ ยังมีกิจกรรม ให้ทำ�อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการเดินป่าชมธรรมชาติ ล่องแพไม้ไผ่ ไนท์ซาฟารี กิจกรรมชมนก เดินป่าชมธรรมชาติ หรือน้ำ�ตกในเขื่อน ที่ท่านสามารถเลือกได้ตาม ความชอบของแต่ละคน ทำ�ให้การมาพักผ่อนที่นี่ได้ทั้งความสงบ ความสนุก และ ความสุขกลับไปอย่างเต็มอิ่ม
ก่อนเดินทางกลับผมแอบสำ�รวจของที่ระลึกของแพ 500 ไร่ พบว่าของ ที่ระลึกเกือบทุกชิ้นมีรูปสัญลักษณ์ผู้ชายมีหนวดอยู่บนของที่ระลึกเกือบทุกชิ้น ทำ�ให้ผมอดที่จะถามคุณเบิ้ลไม่ได้ว่าทำ�ไมถึงเลือกรูปผู้ชายมีหนวดมาทำ�เป็นของ ที่ระลึก คุณเบิ้ลไม่ตอบผมแต่ปล่อยให้ผมมองหน้าคุณเบิ้ลสลับกับรูปผู้ชายมี หนวดบนของที่ระลึกที่ผมซื้อมา สักพักใหญ่ผมก็ถึงบางอ้อครับว่าทำ�ไมต้อง เป็นรูปนี้ ถึงเวลาอำ�ลาแพ 500 ไร่ ประโยคสุดท้ายที่ผมขอทิ้งท้ายไว้ก่อนจาก “ไม่มาแพ 500 ไร่ ไม่ถึงเขื่อนเชี่ยวหลาน” (รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแพ 500 ไร่ สามารถเข้าชมได้ที่ www.500rai.com และ เดอะนิน รีสอร์ท ขนอม www.theninresort.com หรือ ติดต่อได้ที่ บริษทั สุราษฎร์อนิ เตอร์ทวั ร์จ�ำ กัด โทร. 077-953013)
67
For someone in mind
(ติิดไม้ติดมือ)
Text / Photo : ผศ.ดร.น้ำ�อ้อย มิตรกุล, อ.พิชญธิดา ศรีธิ
เมื่อได้ยินคำ�ว่า “ผลิตภัณฑ์ศิลปะโลหะเทียม” ครั้งแรกหลายคนมักจะสงสัยว่ามันคืออะไร วันนี้เรามีคำ�ตอบ
ของเทียมแปลว่าไม่ใช่ของจริง เป็นของทีท่ �ำ เลียนแบบ โดยทัว่ ไปมักจะมีความหมายในทางลบ แต่ส�ำ หรับงานศิลปะนัน้ ดูจะเป็นเรือ่ งของอารมณ์และ ความรูส้ กึ ทีม่ ตี อ่ ชิน้ งานนัน้ ๆ มากกว่าคุณค่าของตัววัตถุเอง วันนีเ้ ราจะพาท่านไปชมของเทียมทีเ่ ปีย่ มคุณค่ากัน ไม่ใกล้ไม่ไกลทีว่ ทิ ยาลัยสารพัดช่าง สุราษฎร์ธานีนี่เอง
มหัศจรรย์
หัตถศิลป์โลหะเทียม หลายคนรู้ จั ก เรซิ น ว่ า สามารถนำ � มาทำ � ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้หลายหลาย เช่น กันชน รถยนต์ รวมทั้งงานศิลปะต่างๆ เช่น อาหาร จำ�ลอง กรอบรูปวิทยาศาสตร์ ฯลฯ บางคน เคยเห็นผลงานที่เป็นภาพนูนต่ำ�ที่ดูเหมือนกับ นำ�โลหะมาใส่กรอบ เป็นภาพพระมหากษัตริย์ รัชกาลต่างๆ บุคคลสำ�คัญ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ภาพ ธรรมชาติ ตัวละครในวรรณคดีบ้าง มองดูแล้ว สวยงามมีคุณค่า แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่านั่นไม่ใช่
โลหะเนื้อทองแดง เงิน หรือนาคอย่างที่เข้าใจ หากแต่เป็นโลหะเทียมหรือทำ�จากเรซินนั่นเอง อาจารย์ดอกธูป พุทธมงคล อดีตผูอ้ �ำ นวยการ วิ ท ยาลั ย สารพั ด ช่ า งชุ ม พร เล่ า ให้ ฟั ง ว่ า การหล่อเรซินในแม่พิมพ์นั้น ถ้าชิ้นงานมีขนาด เล็กจะไม่มปี ญ ั หา แต่ถา้ เป็นงานชิน้ ใหญ่จะมีน�้ำ หนักมากและเปลืองเรซิน จึงคิดวิธที จี่ ะทำ�ให้ชนิ้ งานมีความบางและทนทานไม่แตกหัก โดยใช้ ผงแคลเซียมหรือแป้งข้าวจ้าวเป็นตัวช่วย และ
ประยุกต์ใช้ใยแก้วเช่นเดียวกับทีใ่ ช้ในการต่อเรือ ไฟเบอร์กลาส เป็นตัวผสาน เพราะมีความอ่อน ตัวไปตามรูปทรงของงานจะทำ�ให้ชนิ้ งานมีความ แข็งแรง เหมือนกับการเทถนน เทพืน้ คอนกรีตที่ ต้องใส่เหล็กตะแกรงนัน่ เอง เมือ่ นำ�เอาชิน้ งานนี้ ไปขัดสีใส่กรอบก็ดูสวยงามดี ดูคล้ายกับทำ�จาก โลหะ ชิ้นงานทั้งหลายเหล่านั้นจึงได้ถูกขนาน นามว่า “ผลิตภัณฑ์ศิลปะโลหะเทียม” เมือ่ สมัยทีอ่ าจารย์ดอกธูปอยูช่ มุ พร ได้เปิด หลักสูตรวิชาชีพระยะสั้นที่วิทยาลัยสารพัดช่าง ชุมพร ให้กับนักเรียนและประชาชนทั่วไป รวม ทั้งที่เรือนจำ�จังหวัดชุมพรด้วยทำ�ให้ได้ชิ้นงาน ต้นแบบมากมายจากการแกะขึน้ รูปของผูต้ อ้ งขัง
68
69
ผมคิดจะทำ�ความฝันให้เป็นจริงเหมือนกับว่าผมไม่มวี นั ตายไปจากโลกนี้ แต่ขณะเดียวกันผมจะรีบทำ�ความฝันทีผ ่ มคิดอย่างรวดเร็ว เหมือนกับว่าพรุง่ นีผ ้ มต้องตายไปจากโลกนี้ ผมกลัวว่าผมจะไม่สามารถทำ�ความฝันได้ครบทุกความฝัน
อาจารย์เล่าว่า ผมเป็น “คนช่างฝัน” ผม จะฝันในสิ่งที่ดีๆ ฝันให้กว้างในสิ่งที่เป็นไปได้ ผมคิดจะทำ�ความฝันให้เป็นจริงเหมือนกับว่าผม ไม่มีวันตายไปจากโลกนี้ แต่ขณะเดียวกันผมจะ รีบทำ�ความฝันที่ผมคิดอย่างรวดเร็ว เหมือนกับ ว่าพรุ่งนี้ผมต้องตายไปจากโลกนี้ ผมกลัวว่าผม จะไม่สามารถทำ�ความฝันได้ครบทุกความฝัน ดังนัน้ จึงไม่นา่ แปลกใจว่าทำ�ไมผมจึงไม่วา่ ง ไม่มี เวลาหยุดนิ่ง แม้ทกุ วันนีอ้ าจารย์ได้เกษียณอายุราชการ แล้วแต่ไฟก็ยงั แรงอยู ่ อาจารย์ได้กลับมาอยูบ่ า้ น ที่สุราษฎร์ธานี เปิดร้านดอกธูปหัตถศิลป์ และ ได้ร่วมมือกับวิทยาลัยสารพัดช่างสุราษฎร์ธานี ดำ�เนินงานศูนย์บม่ เพาะวิสาหกิจเพือ่ การศึกษา ในการจัดการเรียนการสอนฝึกอบรมวิชาชีพ
ระยะสั้น และเป็นพี่เลี้ยงในการทำ�ธุรกิจให้กับนักศึกษาและประชาชนทั่วไป รวมทั้ง เป็นวิทยากรให้กบั หน่วยงานต่างๆ ตามทีร่ อ้ งขอมา เช่น ศาลเยาวชนและครอบครัว สุราษฎร์ธานี ศูนย์ฝึกอบรมเด็กและเยาวชนเขต 8 สุราษฎร์ธานี สำ�นักงานเทศบาล นครสุราษฎร์ธานี ฝึกอบรมวิชาชีพให้คนพิการ นอกเหนือจากงานสอนการทำ�ศิลปะโลหะเทียมและงานพ่นกระจกทรายแล้ว อาจารย์ มีความตั้งใจที่จะผลิตผลงานที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดสุราษฎร์ธานีโดยเฉพาะ ซึ่งขณะ นี้กำ�ลังอยู่ระหว่างดำ�เนินการ หากท่านใดสนใจสามารถไปเยี่ยมชมผลงานของนักเรียน ซื้อติดไม้ติดมือ หรือสั่งทำ�พิเศษก็ได้ในราคามิตรภาพ “ลองแลต๊า ฮาย...ส๊วยอย่างแร็งนิ”
สนใจศึกษาข้อมูลติดต่อที่ • อาจารย์ดอกธูป พุทธมงคล วิทยาลัยสารพัดช่างสุราษฎร์ธานี
ร้านดอกธูปหัตถศิลป์
ซอยกาญจนวิถี 16 ต.บางกุ้ง อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี โทร.081-797-9858 www.facebook.com/dockthub
70
The Bird
Text / Photo : โชคชัย ศรีล้ำ� หัวหน้าแผนกก่อสร้างการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคสุราษฎร์ธานี
นกอีโก้ง
นกอีโก้ง (Purple Swamphen) เป็นนกใน วงศ์นกอัญชัน รูปร่างของนกชนิดนี้จึงคล้ายกับ นกอืน่ ๆ ในวงศ์นเี้ ช่นนกพริก นกกวัก นกอัญชัน ต่างๆ แต่มีตัวใหญ่มากคือมีความยาวจากปลาย ปากจรดปลายหางราว 43-44 เซ็นติเมตร จุดเด่น คือขนคลุมลำ�ตัวมีสฟี า้ และม่วงสดใส หางสัน้ จน ดูเหมือนไม่มีหาง ขนคลุมหางด้านล่างสีขาวตัด กับสีตัว มีตา ปาก กระบังหน้าและเท้าสีแดง ซึง่ ความสดใสเข้มอ่อนของสีขนจะแตกต่างกันไป ตามแต่นกแต่ละตัว นกตัวผูแ้ ละตัวเมียเหมือนกัน นกไม่เต็มวัยอาจมีสีทึมกว่าตัวเต็มวัย และปาก สีไม่แดง นกเด็กมีขนอุยสีด�ำ ปกคลุมลำ�ตัว ขาและ นิ้วเท้ายาวเพื่อความถนัดในการเดินบนพืชน้ำ� นกอีโก้งเป็นนกประจำ�ถิ่นของประเทศไทย พบ มากในทีร่ าบลุม่ ภาคกลาง โดยมักอาศัยตามแหล่ง น้ำ�จืดขนาดใหญ่ เช่น ทะเลน้อย จังหวัดพัทลุง และพบได้กระจายทัว่ ประเทศตามแหล่งน้�ำ จืดต่างๆ แต่อาจพบน้อยตัวกว่าตามแหล่งน้�ำ ขนาดใหญ่ นก อีโก้งมักอาศัยตามแหล่งน้ำ�จืดขนาดใหญ่ ซึ่งใน
72
แหล่งทีว่ า่ นีเ้ ราจะพบนกชนิดนีไ้ ด้ครัง้ ละหลายตัว นกจะเดินหากินไปบนพืชลอยน้� ำ ยกขาทีม่ นี วิ้ เท้า ยาวก้าวไปอย่างช้าๆ กระดกหางขึ้นๆ ลงๆ โดยในการเดินบนวัชพืชลอยน้ำ�นกอีโก้งมักต้อง ขยับปีกเพื่อช่วยในการทรงตัวด้วย หากอยู่ใน อันตราย หรือตกใจนกชนิดนี้อาจวิ่งหนี หรือ บินหนีเป็นระยะทางสัน้ ๆ และหาทีห่ ลบกำ�บังตัว อาหารของนกอีโก้งได้แก่ รากบัวหลวง สายบัว ต้นแพงพวยน้� ำ ไส้ในหรือต้นอ่อนของกก ในการ กินสายบัวนกจะถอนเอาสายบัวออกมาโดยการ ใช้ปากกระตุกออกมา ใช้เท้าจับสายบัวและใช้ ปากปอกสายบัวกินแต่ไส้ในทีละท่อนๆ จนหมด สาย นอกจากพืชแล้ว นกอีโก้งยังกินแมลงเล็กๆ ในน้ำ� กบ เขียด อึ่งอ่าง หอยโข่ง หอยเชอรี่ หรือแม้แต่ไข่ของนกอืน่ ๆ ในการกินหอย นกจะ ใช้ปากจิกเปลือกหอยจนแตกแล้วดึงเนื้อมากิน ทีละชิ้นจนหมด นกอีโก้งเป็นนกที่เดินหากินได้ ทัง้ วันและจะไต่ขนึ้ ไปพักผ่อนหลับนอนบนต้นไม้ ที่สูงเล็กน้อยในตอนพลบค่ำ�
นกอีโก้งทำ�รังวางไข่ได้เกือบตลอดทัง้ ปีเมือ่ สภาพแวดล้อมเหมาะสม โดยทั่วไปจะทำ�รังใน ช่วงปลายฤดูฝนเป็นต้นไป เมือ่ เข้าช่วงฤดูผสมพันธุ์ นกจะส่งเสียงดังร้องเรียกกัน จับคู่และสร้างรัง โดยการดึงพืชน้�ำ ลงมาขัดสานกันจนเป็นรังหนา ศูนย์กลางราว 30 เซนติเมตร สูงจากระดับน้ำ� ตัง้ แต่ 30-50 เซ็นติเมตร และใช้พชื น้�ำ อืน่ ๆ กรุรงั ให้อ่อนนุ่ม แต่บางรังก็สร้างไว้บนกอผักตบชวา นกจะวางไข่ครัง้ ละ3-5ฟอง นกทัง้ สองเพศช่วย กันกกไข่หลังจากวางไข่ฟองสุดท้ายแล้ว ใช้เวลา ราว 25 วันก็ฟกั เป็นตัว ลูกนกจะอยูใ่ นรังต่ออีก ไม่กวี่ นั พ่อแม่กพ็ าออกไปเลีย้ งนอกรัง โดยพ่อแม่ หาอาหารมาป้อน เมื่อลูกโตพอสมควรพ่อนกก็ จะแยกไปให้แม่นกเลีย้ งต่อไปตามลำ�พัง เมือ่ ลูก นกอายุ 4 เดือนก็จะมีชุดขนคล้ายผู้ใหญ่ ปาก ค่อยๆ แดงจนเป็นตัวเต็มวัยในที่สุดนกอีโก้งที่ เห็นนี้ถ่ายภาพมาจากทะเลน้อยจังหวัดพัทลุง ช่วงเดือนเมษายนครับ
73
74
75
76