Horizontes 14

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ISSN 2145 - 5023

Galápagos: regreso al paraíso I India Increíble Angkor, tesoro escondido en Camboya I Lo mejor del este canadiense


CASA NAVEGANTE CHOLÓN - BARÚ - BOLÍVAR

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de paisajes multicolor

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Llámanos y solicita tu cotización Informes: ecoturismo@aviatur.travel Bogotá Calle 19 No. 4 - 62 - Tel: (1) 587 5181 - 587 5182 Medellín Tel: (4) 576 5000 - 576 5020 - Cali Tel: (2) 664 5050 Cartagena Tel: (5) 655 4800 IP: 50230 Barranquilla Tel: (5) 361 6016 IP: 68652 Aplica la cláusula de responsabilidad - Decreto 2438 de 2010.” Para mayor información consulte con el asesor de viajes o en la página Web www.aviatur.com RNT 438. “La explotación y el abuso sexual de menores de edad es sancionado con pena privativa de la libertad, de conformidad con lo previsto en la Ley 679 de 2001 y la Ley 1336 de 2009”.


Bandera

Horizontes No. 014. Bogotá, D.C. Colombia. Agosto 2014 ISSN 2145-5023

ISSN 2145 - 5023

Presidente del Grupo Aviatur Jean-Claude Bessudo

Directora

Sandra Aguilera sandra.aguilera@aviatur.com.co

Consejo editorial Samy Bessudo Norberto Carrasco Eduardo Muñoz Paisajes ¿de otro mundo? I Navegando por el Rhin Crónica de un jeep safari en la Isla Feliz I Costa Rica, país de los superlativos

Diseño y diagramación Harold Guzmán

Colaboradores ISSN 2145 - 5023

Andrés Hurtado David Roll Constanza Triana

Colombia - Octubre de 2013. EDICIÓN No. 13

Departamento Comercial Sandra Aguilera sandra.aguilera@aviatur.com.co

Kenia: como en mi casa I Guía práctica de la Riviera Maya Bajo el sol de Creta I Los imperdibles de Suramérica

Horizontes es una publicación del Grupo Aviatur

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Sumario

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14 Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 La diferencia Un viaje al spa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Hoteles

Descanso como millonario . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Hoteles de aeropuerto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Viajes

Angkor, belleza primitiva en Camboya . . . . . . . 16 India increíble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

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Experiencia

Navegando por los canales de Francia . . . . . . . 24 Noches de cine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Planes

De tapas por Madrid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Internacional

Lo mejor del este canadiense . . . . . . . . . . . . . . 36 Galápagos: regreso al paraíso . . . . . . . . . . . . . 54

Destino

¡Sí vale la pena ir a Centroamérica! . . . . . . . . . . 46

Explorando

Colonia y Montevideo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Entrevista

La Muralla soy yo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

68


3

30 46

Tendencias

Los restaurantes mรกs altos del mundo . . . . . . . 84

60

Manual bรกsico del viajero obsesionado Viejos y nuevos viajeros . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Noticias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Opiniรณn

Unidos por una sola causa: turismo en Colombia 92


Colaboradores

Periodista, educador y Doctor en literatura de la Universidad Complutense de Madrid, España, además de Licenciado en letras de la Universidad del Valle, Cali. Actualmente es columnista de los diarios El Tiempo y La Patria. Ganador de innumerables premios de periodismo y fotografía. Ha viajado por la naturaleza de todo el planeta: ríos, desiertos, montañas, mares. De esta actividad posee un archivo de tres millones de fotografías tomadas por él mismo.

Karen Lynn Dixon

Andrés Hurtado

Ha visitado más de 140 países en función de escribir libros y artículos de viajes, llevando consigo tan solo una mochila como equipaje. Graduado con honores en Derecho en Colombia y España, se doctoró con tesis laureada en Ciencias Políticas y Sociología e hizo una especialización y un postdoctorado. Es autor de diez libros sobre política y además ha laborado como asesor de importantes cargos del Estado. Actualmente es profesor titular de la Universidad Nacional.

Comunicadora social y periodista de la Universidad Los Libertadores y especialista en Gerencia de Mercadeo del Politécnico Grancolombiano. 10 años de experiencia como periodista en radio, prensa y televisión, la mayor parte de su carrera trabajó en el Noticiero CM&. Premio de Periodismo Servientrega 2007 en la categoría Mejor Crónica Empresarial, reconocimiento que volvió a ganar en 2012 en la misma categoría. Premio CECORP en la categoría Mejor Caso de Éxito en Comunicación Corporativa, por su trabajo con la aerolínea VivaColombia. Tiene experiencia en radio como directora y locutora del programa “Ley y Orden” del Ejército Nacional y en impresos como directora editorial de la revista Skin. Ha ejercido como libretista de magazines y realities. Actualmente es directora estratégica y editorial en GJ Comunicaciones y docente universitaria.

David Roll

Constanza Triana Acevedo

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Trotamundos profesional y experta del turismo de lujo, ha sido miembro por nueve años del consejo directivo de la Academia Americana de Ciencias de la Hotelería, AAHS por sus siglas en inglés, organización que cuenta entre sus directivos al magnate estadounidense Donald Trump y que otorga el premio internacional Cinco Estrellas de Diamante. Como vocera de hotelería de lujo internacional, sus artículos han aparecido en publicaciones como Caras, Revista Avianca, Star Diamond World y New Western Cuisine Magazine.


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Editorial

Hablemos de servicio

P

ocas actividades son tan sensibles al tema del servicio como una agencia de viajes. Escoger bien sus corresponsales o sus operadores en el exterior y en el país, es una tarea fundamental. En este sentido, acostumbro a decir que una empresa es tan mala, como el peor de sus empleados y, tan buena, como el mejor de sus colaboradores… Tratemos que el peor de los empleados sea lo menos malo posible. El Centro de Formación y Capacitación, la tecnología, el seguimiento de los procesos y aviso mediante alarmas en casos de fallas a través de herramientas de control automatizadas como la BPM - Business Process Management-, sin duda son de gran ayuda, pero definitivamente nada reemplaza el sentido de responsabilidad, la lógica, la ecuanimidad y la voluntad de servicio expresada a veces, sencillamente, con una mirada a los ojos del cliente, con una sonrisa amable o llamándolo por su nombre. O sea, con temas muy elementales que no serán reemplazados jamás con tecnología. Por eso soy tan reacio a promover, por ejemplo, los premios al Mejor Empleado. Pienso que todos debemos ser el mejor de los empleados todos los días del año. En esta misma lógica, también me he negado siempre a carnetizar a los clientes con el consabido calificativo de VIP, o con las trajinadas tarjetas Platinum, Gold y Silver. No hay nada más peligroso.

Y es lógico. El subalterno de hoy será el presidente de la empresa de mañana y quien decidirá su destino. Se necesita una visión muy cortoplacista para favorecer los exabruptos del dizque trato VIP.

telefónicas. No hay nada más desagradable que tener que escuchar una grabación que repita con voz glamorosa: “Si es para tal tema, marque la tecla 1, si es para otro tema, marque la tecla 2…”. Pero tener que escuchar hasta la opción 99 porque al final es la que hay que digitar si uno quiere la atención de un asesor y, que para colmo de males, la grabación responda: “Le informamos que su llamada es muy importante para nosotros; no tenemos asesores disponibles en este momento, por favor vuelva a llamar ”, es de los grandes suplicios de la era informática.

Si de buen servicio se trata, también debemos evitar caer en la tentación de la automatización a ultranza, particularmente en las centrales

Los agentes de viajes colombianos siempre hemos sabido dar ese toque humano a nuestro servicio y espero que siga así por muchos años.

Haciendo eso, uno autoriza a sus colaboradores a tener dos tipos de sonrisa: la normal y la modelo VIP, lo cual muy rápidamente se convierte para el primer caso, en la no sonrisa, la no amabilidad y, para el segundo, en lambonería y servilismo. Lo ideal es darle a cada quien, independiente de su condición o título, el mejor trato posible.

Jean-Claude Bessudo Presidente del Grupo Aviatur.


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La diferencia

Para que te

consientan… un viaje al Spa

Por: Sandra Aguilera

para acabar con la celulitis, dan cuenta de que al OneoOne Day Spa uno va es a que lo consientan. Y nada más ligado al turismo que el hecho de ser bien tratado. Olores herbales, madera, flores, piedras volcánicas, bálsamos y mucha, mucha agua, son detalles que en conjunto logran un efecto cautivador y relajante. Una buena opción es apuntarse a un día completo de spa, seis horas aproximadamente, el cual incluye un ritual de relajación fusión y armonía lima-limón, con acceso al circuito hídrico (sauna, turco y piscina con jets de hidroterapia), tratamiento facial, mascarilla para el cabello, manicure y maquillaje. Ah, y para sentirte como toda una reina, ¡tabla de quesos y copa de vino!

Q

ue a uno lo consientan y cuiden después de un largo viaje de negocios, o luego de una semana cargada de reuniones, estrés, mil tareas indelegables, frustraciones y hasta de insomnio, es sin duda un plan muy atractivo. Y aunque relajarse en estos días no es tarea fácil, existen lugares que cumplen la promesa no solo de cuidarte casi mejor que nadie en el mundo ¡Sino además renovarte literalmente el cuerpo y el alma! Uno de ellos es el OneoOne Day Spa del hotel 101 Park House en Bogotá. En este plácido rincón existe un menú tan amplio y provocativo, que bien podría asemejarse al de un restaurante. Rituales de chocolate, de yogurt, de café o de oliva, hacen parte de una tentadora oferta a la cual es difícil resistirse cuando se trata de dedicarse un tiempo a uno mismo.

Aquí mientras uno se encuentra boca abajo en una camilla ubicada en una cabina ambientada con sonidos de la naturaleza, mujeres con delicadeza te hacen masajes en los que utilizan desde piedras de granito negro, hasta sales y algas marinas para purificar la piel, pasando por la lima-limón y otras esencias naturales. Los faciales y los tratamientos de belleza son una alabanza al amor así mismo: Rejuvenecimiento intensivo con extracto de caviar, mascarillas para cada tipo de piel y hasta tratamientos cosméticos

Y si quieres compartir semejante paraíso en la tierra con tu media naranja, no hay de qué preocuparse. Un día de spa en pareja (2 y 3 horas) funciona no solo para descansar por partida doble, sino para celebrar de manera diferente esas fechas importantes en las que el amor brota literalmente por los poros. Si los anteriores motivos no son suficientes para escaparse a una tarde de spa en el 101 Park House, ten en cuenta dos cosas: La primera es que este año y por segunda vez consecutiva, ganó el World Travel Award como el Hotel Boutique Líder de Sur América. Y la segunda, es que ostenta el título de ser el único hotel en Colombia en recibir el premio “Five Star Diamond Award” desde el 2009 hasta el 2014, inclusive. Para saber más: ww.101parkhouse.com


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Descanso como

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Hoteles

millonario Richard Brandson

Para quienes se preguntan qué se siente ser el dueño de Virgin Galactic, qué tal una escapada a su exótica isla privada en el Caribe. La puede alquilar completa por 60.000 dólares por tres días.

E

l plan es ir a pasear un fin de semana a la playa. Bueno, a una isla para ser exactos. Se trata de un islote de casi treinta hectáreas en un extremo de las Islas Vírgenes Británicas. La particularidad es que es privada. Pertenece a Sir Richard Branson. Aunque se puede llegar en avioneta desde Tórtola, definitivamente un helicóptero es la mejor opción de acceder a ella, si se tiene en cuenta que a Necker Island no llegan aviones privados (Deje el suyo en casa). En la Colina del Diablo, el punto más alto de la Isla, se encuentra la Mansión o casa principal, recién renovada. Posee diez habitaciones, nueve de las cuales poseen balcón, amplias camas, baños en suite y si bien mantienen un estilo, están diferenciadas a través de los adornos, pinturas y colores de las telas; la décima habitación es la principal, que se encuentra en la planta alta y tiene jacuzzi al aire libre.

La isla puede ser alquilada hasta para 30 adultos más 6 niños, con acceso a la nueva casa, además de seis casas privadas que se encuentran alrededor de la isla. Ahora bien. El acceso al paraíso tiene su precio - que no es poco - y más si se desea disfrutarlo con los mismos privilegios que los más adinerados. De hecho, puede ascender hasta 60.000 dólares la noche. Por esa cantidad se pueden disfrutar de actividades como jugar tenis, nadar en la piscina y hasta disfrutar de chef privado (las bebidas ilimitadas vienen incluidas en el precio). No obstante la actividad favorita en esta isla es salir a pasear en el Necker Nymph, para tres personas, la primera aeronave acuática del mundo. El aparato ha sido diseñado especialmente para Virgin Limited Edition y procura un viaje bajo el agua a un nivel nunca antes visto. El valor del alquiler incluye todas las comidas y bebidas (de calidad Premium obviamente), traslados desde y hacia Virgin Gorda o Beef Island, aproximadamente 60 empleados a su servicio, internet inhalámbrico y 7% de los impuestos incluidos ¿Te animas? Para saber más: www.neckerisland.virgin.com

Otra opción no menos famosa Pero Branson no es el único que opera en el negocio del alquiler de viviendas de lujo. También en un lugar de ensueño, las Bahamas, David Copperfield puso precio hace dos años a su imponente casa de Musha Cay: 37.500 dólares por dormir allí una semana. El precio incluye 40 playas de arena fina, 700 acres de naturaleza tropical, cinco villas con capacidad para 24 huéspedes y un equipo compuesto por 30 personas dispuesto a hacer realidad prácticamente cualquier deseo de los afortunados huéspedes.


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Para quienes aman el romanticismo

¿

Existe una mejor entrada a un hotel en Venecia que en Vaporetto? El nuevo hotel que ofrece un recorrido así es el Aman Canal Grende Venice, de 24 habitaciones, en el distrito de San Polo cerca del Puente de Rialto.

Entrar aquí es como viajar en el tiempo. Los huéspedes llegan en góndolas por un muelle que conduce directamente a la recepción. Desde ahí, el lujo se percibe en los techos altos, frescos históricos y una majestuosa escalera que lleva al siguiente piso. En él se encuentran tres restaurantes para degustar la más exquisita comida italiana y asiática, los cuales presentan unos enormes ventanales que regalan una maravillosa panorámica del Gran Canal y techos decorados en el siglo XVIII por Giovanni Battista Tiepolo. Las habitaciones llevan nombres como Palazzo Bedroom, Palazzo Chamber, Palazzo Stanza y, la mejor de todas, Canal Grande Suite. Otra peculiaridad: los propietarios, Gilberto y Bianca Arrivabene Valenti Gonzaga, viven en el último piso con sus hijos. Sus objetos personales adornan habitaciones y pasillos, con libros, obras de arte, un piano de cola y candelabros de Murano, originales de los hermanos Papadopoli. Un romántico y espectacular viaje en el tiempo. Para saber más: amanresorts.com

Mayordomo… pero de bicicletas

Abre el hotel más alto de norteamérica

l Fairmont Pacific Rim de Vancouver tiene ahora el primer mayordomo especializado en bicicletas de la ciudad para proporcionar a sus huéspedes consejos sobre rutas y atracciones, mantenimiento y equipo para las bicicletas BMW cortesía de este hotel de cinco estrellas y 377 habitaciones. El servicio está disponible durante septiembre hasta mayo, justo cuando empieza la temporada de cruceros, aunque los huéspedes pueden utilizar las bicicletas todo el año. Imprescindible pasar por una canasta de picnic al nuevo mercado del café Giovane en el hotel.

l nuevo hotel más alto de América del norte está dividido, en realidad, en dos establecimientos diferentes aunque de la misma compañía, separados por un patio: el Courtyard by Marriott y el Residence Inn. Se inauguró el pasado 29 de diciembre, tras una inversión total de 320 millones de dólares.

E

1038 Canada Pl, Vancouver, BC V6C 0B9.

E

Las 378 habitaciones del Courtyard ocupan los pisos 6 a 33, y están enfocadas a viajeros de negocios y a las estancias cortas, mientras que las 261 suites del Residence Inn se hallan en los pisos superiores, del 37 a 65, y allí se alojan clientes interesados en estancias más largas, a partir de cinco noches. En total, el edificio - situado en el número 1717 de Broadway - tiene 68 pisos, 639 habitaciones y 230 metros de altura. Por lo demás, tiene vistas a Central Park, gimnasio en la planta 35, común para los dos hoteles, y Wi Fi gratis. Precio: a partir de 200 dólares, aunque las tarifas varían mucho en función de los días elegidos y del tipo de habitación.


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Hoteles Hoteles

Hoteles

de Aeropuerto

Dónde: Charles de Gaulle, París Niños: Sí Número de habitaciones: 240 y 12 suites Restaurante: Sí Ubicado justo frente a la Terminal 2 del aeropuerto parisino. Sus habitaciones están completamente aisladas de sonido y, lo mejor, se puede ver aterrizar y despegar aviones desde la ventana de la habitación. Todos los días se sirve un desayuno bufé en Les Saisons, la cafetería del Sheraton. El hotel cuenta con un bar salón y un restaurante que sirve cocina francesa: Les Etoiles. www.starwoodhotels.com Un día en Francia: a 19 kilómetros de París se encuentra el castillo de Saint Germain en Laye que hoy alberga al Museo Nacional de Arqueología. Se puede ir y volver en menos de ocho horas.

Minute Suite Dallas

Sheraton París Airport hotel

Viajar puede resultar estresante, especialmente cuando se producen retrasos y cancelaciones de vuelo a último minuto y los pasajeros se ven forzados a pasar largas horas merodeando los pasillos de las terminales aéreas. En este caso, los hoteles de aeropuerto son la solución para el viajero que quiere aprovechar este tiempo para descansar o trabajar. Dónde: Fort Worth Aeropuerto Internacional Terminal D Niños: Sí Habitaciones: 10 Restaurante: No Estas pequeñas suites se pueden alquilar por una hora o una noche completa, en uno de los aeropuertos más transitados del mundo. Cada una de las 10 suites están a prueba de sonido y vienen equipadas con computador, acceso a Internet, ducha de agua caliente e información de vuelos. www.minutesuites.com Un día en Fort Worth: Si el tiempo es limitado, hay que ir a Kimbell Art Museum de Fort Worth. Una obra del arquitecto Louis Khan con una de las colecciones privadas de arte más exquisitas de Estados Unidos.


Hoteles

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Yotel Ámsterdam Schiphol

Hilton Mexico City Airport

Dónde: Schiphol, Ámsterdam, Sala D Niños: Sí Restaurante: Menú con servicio a la habitación. El Yotel se encuentra en la zona de tránsito de la terminal principal y es sólo accesible para los pasajeros en tránsito con vuelo al día siguiente. Dispone de cabinas de estilo japonés con conexión Wi-Fi gratuita y se encuentra en la zona de Departure Lounge 2, cerca del Pier D. La recepción está abierta las 24 horas y el Galley sirve té y café gratuitos e ilimitados. También se ofrece una selección de aperitivos y bebidas a cualquier hora. No se reserva por noches, sino por horas. www.yotel.com Un día en Ámsterdam: No hay que perderse el Rijkmuseum que tiene la colección de arte holandés más importante del mundo, como obras de Rembrandt y Vermeer. Precio de entrada: 15 euros. Desde Schihpol tome el autobús 197 y bájese en la parada Hobbemastraat.

Dónde: Aeropuerto Internacional de México Habitaciones: 129 Niños: Sí Restaurante: Sí Está ubicado estratégicamente en la Terminal 1 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. Los huéspedes pueden acceder a gimnasio y al centro de negocios. Abierto las 24 horas. Lo mejor es que tiene condiciones especiales de aislamiento de sonido y se puede tener acceso a los vuelos nacionales e internacionales desde la pantalla del televisor de la habitación. Para disfrutar de platos mexicanos, nada como su restaurante Belvedere. Y si quiere un buen trago, visite el bar Carlos Place. Gimnasio, información turística, lavandería y salones de reuniones completan las amenidades del Hilton Mexico City Airport. Un día en México: Explore las ruinas del Templo Mayor (Abierto de martes a domingo. Horario de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.) ó visite los mercados locales.

Regal Airport Hotel Dónde: Hong Kong Niños: Sí Habitaciones: 1.171 Restaurantes: 6 Un enorme hotel a un paso del aeropuerto. Tiene una piscina al aire libre, seis restaurantes, habitaciones con doble aislamiento, spa estilo tailandés para quien necesite relajar los músculos antes o después de un vuelo largo, acceso directo al Airport Express y servicio gratuito de transporte al centro de la ciudad. El Rouge and Dragon Inn sirve especialidades tradicionales chinas, mientras que el Cafe Aficionado tiene un buffet y un menú internacional a la carta. El Airport Izakaya prepara platos japoneses. www.regalhotel.com Un día en Hong Kong: Una visita a una de las islas de los alrededores es una gran manera de pasar el día. Las islas son fácilmente accesibles con los ferrys que salen a intervalos frecuentes con tarifas muy razonables.


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Viajes

Angkor Uruguay

Belleza primitiva en Camboya


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Un recorrido por estos polvorientos caminos camboyanos es ante todo una incomparable oportunidad para acercarse a la religiosidad, el esplendor y el misticismo del Sudeste Asiรกtico.


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Agenda

L

a encontró casualmente, mientras casaba mariposas. Habían transcurrido varias semanas abriéndose paso entre la impenetrable maleza de la selva camboyana, luchando contra plagas de mosquitos, serpientes, tigres y otras adversidades, antes que el naturalista francés Henri Mouhot, que andaba perdido en busca de nuevos insectos para clasificar, levantara su vista ante lo que sería uno de los mayores descubrimientos de la arqueología mundial y futuro Patrimonio de la Humanidad. Corría noviembre de 1860. Angkor, la “Ciudad Sagrada” del imperio Khemer, había estado escondida al abrigo de la selva tropical durante más de tres siglos, luego que esa civilización hinduista se extinguiera lentamente tras perder la guerra contra el imperio Siam (hoy Tailandia), por allá en el año 1.500. Sí, Mouhot había hallado las mismas tierras en donde en los siglos X, XI y XII, solo había bonanza y esplendor. El lugar en donde los reyes Khemeres venían construyendo templos a lo largo de generaciones, como demostración de su poder. Pero seguramente el rey Suryavarman II, a quien le tomó casi 40 años construir el más grande y colosal de estos templos, jamás imaginó que, casi un milenio después, la edificación que ordenó erigir en honor al dios Visnú, continuaría incólume y sería admirada por toda la humanidad como el monumento religioso más grande del mundo. Actualmente en Siem Reap, una pequeña ciudad al norte de Camboya, las ruinas del antiguo imperio Khemer se extienden alrededor de kilómetros, en medio del espeso bosque. Y para explorarlas hace falta un guía y al menos 4 días de recorridos, bajo un sol de 40ºC. Y aunque llegar aquí, para muchos, representa una verdadera travesía (desde Colombia se requieren aproximadamente 35 horas de viaje) anualmente al aeropuerto de Siem Reap arriban unos 2 millones de turistas de todo el mundo, ávidos por escuchar las historias que el conjunto de piedras del Parque Arqueológico Angkor Wat tiene para contar. Un inmenso portal, coronado por atemorizantes rostros de piedra de al menos 3 metros de diámetro cada uno, da la bienvenida a esta ciudad amurallada. El primer punto a visitar es ineludiblemente Angkor Wat, el templo del rey Suryavarman II y el que da el nombre al parque. Protegido por un canal de agua de 190 metros de ancho y 1.5 kilómetros de extensión, Angkor Wat era el centro del imperio Khemer. Sus paredes están decoradas por una infinidad de murales de piedra, en alto relieve, tallados a mano y que reproducen escenas de la fe hinduista. Las columnas conservan inscripciones en sánscrito que dan cuenta de la gloriosa historia de esta extinta civilización.


19 Su diseño arquitectónico es una representación de la cosmología religiosa hindú, en un intento por reproducir simbólicamente el cielo sobre la tierra con el monte sagrado Meru en su eje central, representado por una torre de 65 metros de alto rodeada con otras cuatro torres de menor altura. El recorrido por el parque arqueológico puede ser efectuado en auto o incluso sobre el lomo de uno de los tantos elefantes que pasean por los caminos de Angkor Wat. Además de la edificación principal, existen al menos una veintena de otras construcciones que convocan un gran número de turistas. Una de ellas es el imponente templo de Bayon, decorado por 216 gigantescos rostros sonrientes de Avalokiteshvara, una de las figuras del Budismo.

Angkor Wat

El lugar fue uno de los escenarios de las aventuras de Angelina Jolie en la película Tomb Raider. Según los entendidos, sus torres de cuatro caras representan las distintas actitudes del budismo: la compasión, la caridad, la simpatía y la ecuanimidad; aunque no hay certeza absoluta y aún se discute su simbología. Su construcción data de la dinastía del rey Jayavarman VII (1181-1201) y se localiza en el centro exacto de Angkor Thom, lo que lo convierte en uno de los más venerados. Desde donde se vea, siempre hay una cara que parece seguir al viajero con la mirada. En realidad son exactamente 49 torres con enormes caras sonrientes y orientadas hacia los cuatro puntos cardinales, a las que hay que sumarles los 1.200 metros de bajorrelieves en las paredes exteriores que describen escenas cotidianas.


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Viajes

El templo jungla

A

pocos kilómetros de ahí, el templo de Ta Phrom es un tributo a la fecundidad de la naturaleza. Gigantescas raíces de higuera estrangulan a este templo construido en 1186. Aunque el bosque ha cubierto por entero este lugar sagrado, ha escapado en gran medida al saqueo que ha diezmado a muchos otros templos de Camboya. Denominado originalmente Rajavihara (monasterio real), el templo sirvió como monasterio budista, llegando a alojar al menos a 12.640 personas. En la actualidad la fama de este templo se debe al hecho de ser uno de los pocos monumentos que todavía no ha sido “rescatado de la selva”, pues fue el templo elegido por la Ecole Française d’Extreme Orient para mostrar el estado en el que se encontraban los templos de Angkor a finales del siglo XIX, cuando fueron descubiertos por los occidentales. A raíz de esta falta de intervención, el lugar ofrece una impactante combinación de ruinas y naturaleza que lo han convertido en una de las principales atracciones turísticas de Camboya.

El grupo Roluos

M

enos popular que sus vecinos Angkor Wat o el curioso templo de las raíces Ta Phrom, Angkor propone la visita a otros templos que tienen mucho que ofrecer al viajero. A unos 13 kilómetros al este de Siem Reap, se encuentra el pueblo de Roluos que puede considerarse como el lugar donde se estableció la primera capital del imperio Khemer. Y fue en este lugar donde, en el siglo IX y durante el reinado del rey Indravarman I, se construyeron un grupo de templos

Templo de Ta Phrom

denominados “Los monumentos de Roluos”: Lolei, Preah Ko y Bakong. Lolei iba a ser lo que en Angkor se conoce como un mebon, es decir, un templo construido sobre un islote artificial, en medio de las aguas de un baray o estanque monumental. Este baray (el Indratataka) había sido planificado y su construcción comenzada en tiempos de los monarcas precedentes, pero nunca se llegó a completar, por lo que el mebon de Lolei estuvo siempre asentado en tierra firme.

Sobre una terraza de 80 x 90 metros se levantan cuatro prasats o torres en ladrillo, con ensamblajes de piedra arenisca que son las puertas y los habituales nichos de devatas y dvarapalas (guardianes femeninos y masculinos del santuario). Por su parte Preah Kho o Toro Sagrado, construido en el siglo IX, es un ejemplo de las construcciones con escayola, que es un yeso natural muy fino, parecido al talco. Este monumento, cuenta con una edificación central rodeada por seis torres, dedicadas a los antepasados del rey Indravarman y a la divinidad Shiva.


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Viajes

Finalmente Bakong, dedicado al dios Shiva, es el más grande de los tres. Consta de una pirámide central con cinco niveles, rodeada por ocho torres, construidas en piedra de arenisca, representando al monte Meru. Se considera que fue el primer templo montaña construido por la civilización Khemer. Lastimosamente de las tallas en bajo relieve que cubrían la pirámide, solo quedan restos. Grandes estatuas de elefantes se encuentran ubicadas como guardianes en las esquinas de los tres niveles más bajos de la pirámide y las estatuas de los leones hacen guardia en las escaleras.

Templo Banteay Srei

S

i el tiempo se lo permite, no puede dejar Camboya sin visitar uno de los templos más populares entre los turistas: Banteay Srei, una de las grandes maravillas del arte Angkoriano.

Es considerado la joya del arte Khemer por su tamaño minúsculo frente a las demás construcciones de Angkor y por ser el único hecho en arenisca roja, lo que permitió elaborar magníficos relieves tallados en sus paredes rosáceas, además de esculturas de monos guardianes. Esta rica decoración hace que también se conozca al Banteay Srei como el templo de las mujeres.

Templo Banteay Srei

Estatua de piedra Banteay Srei

Está situado a unos 25 kilómetros de Siem Reap, por lo que se tarda casi una hora en llegar con tuk-tuk. Es aconsejable realizar la visita a primera hora de la mañana. El recorrido se puede realizar en una hora, pero debido a la multitud de visitantes, se puede tardar un poco más. La visita a este templo suele combinarse con una excursión a Kbal Spean, el río de las Mil Lingas, donde cuenta la leyenda que el que se bañe bajo sus aguas conseguirá que se potencie su fertilidad.


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Mebon

Recomendaciones para el viajero Documentación

Dónde dormir

A la llegada al aeropuerto, en Inmigración, se tramita la visa, la cual es concedida por máximo 30 días.

Hotel Amansara Resort www.amansararesorts.com/amansara 262 Krom 8, Phum Beong Don Pa, Khum Slar Kram

Moneda: Riel camboyano Idioma: Camboyano Clima: La mejor época para viajar es durante la estación seca entre noviembre y febrero, tornándose más frescos, diciembre y enero. Sin embargo la época recomendada para disfrutar los templos es la de lluvia por el agua de los estanques que reflejan los templos angkorianos. Dónde comer Haven Training Restaurant www.havencambodia.com Sok San Street, Siem Reap, Camboya Inaugurado en diciembre de 2011 con el propósito de ayudar a jóvenes vulnerables de la región, Haven ha tenido gran acogida, en especial por los turistas que llegan a Siem Reap a probar la comida local. Si quiere conocerlo debe reservar con dos o tres días de anticipación.

Este hotel se encuentra a 3 kilómetros de los templos de Angkor y fue la casa de invitados del rey Norodom Sihanouk. Hotel Park Hyatt www.siemreap.park.hyatt.com Sivutha Boulevard Con 108 habitaciones de lujo, este hotel está ubicado cerca tanto del aeropuerto como de los templos de Angkor. Valores de los servicios La entrada al parque cuesta 20 dólares por un día, 40 dólares por tres días y 60 dólares por 7 días. Puede comprar sus entradas para el sitio arqueológico a las 4:30 p.m. lo que le da la posibilidad de ingresar a ver el atardecer sin costo alguno.


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Experiencia

RĂ­o Garona en Toulouse

Navegando por los canales

de Francia


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Ya sea en cruceros organizados o alquilando barcos habitables, el turismo fluvial es hoy una forma original de recorrer la Francia de pueblos medievales‌ de castillos y viùedos.


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Internacional

Valle del Loira Viajar en barco por el Valle del Loira es una experiencia que te llevará por castillos majestuosos, jardines coloridos, pueblos medievales y ciudades romanas. También podrás parar para pescar, montar en bicicleta o saborear un vino de Sancerre. Canal du Midi

A

ntes de la era del ferrocarril en el siglo XIX, los canales eran importantes vías de comunicación y de transporte de mercancías por el continente europeo y las islas. Estas vías de agua artificiales siguen ahí, conectando ciudades, ríos y lagos para hacer posible ir en barco. En este sentido, podría decirse que Francia es la reina de los canales europeos y el país con la industria turística más potente del sector fluvial. Más de 8.500 kilómetros de canales navegables la surcan y enlazan cinco ríos: Sena, Loira, Garona, Rin y Ródano. Así que si te animas, aquí están algunos de los mejores recorridos para realizar en familia o con un grupo de amigos, cada uno con su propio encanto para atraer a los viajeros:

Canal du Midi El Canal del Medio Día (du Midi en francés) serpentea en el valle que conecta Toulouse al Mar Mediterráneo, justo al lado de laderas de viñedos frondosos de la región vinícola del Languedoc. Durante el trayecto, desde la bulliciosa Toulouse hasta las playas de arena dorada del Mediterráneo, se pueden hacer catas de vino, paseos en bicicleta y visitas a localidades medievales y antiguas ciudades amuralladas. A lo largo de la ruta resulta imperdible la visita a destinos como la antigua ciudad de Carcassone o a Beziers, en donde podrás disfrutar el ocio nocturno más exclusivo. Una de las compañías que ofrecen este tipo de toures es Belmond Afload (www.afloatinfrance.com), con recorridos de siete días y seis noches y visitando castillos en ruinas, monasterios restaurados y asistiendo a degustaciones de vino. Su propuesta incluye descubrir l’Abbaye de Fontfroide, (www.fontfroide.com) un monasterio cisterciense del siglo IX al sudeste de Narbona. En el camino de regreso se realiza una parada en Château Auris (www.chateau-auris.com ) para una degustación de vinos y de paso llevar una botella de su afamado Chateau auris - albert 2006, por un valor que oscila entre 8 y 11 euros. Y como lo mejor cuesta, es necesario contar en el bolsillo con los 5.630 euros que cuesta el recorrido por persona en su barco Belmond Alouette, el cual solo está disponible para viajes privados.

Y es que los viñedos del pueblo vinícola de Sancerre se encuentran entre los más famosos de Francia. Podrás visitar los más de 300 viñedos de la zona y organizar excursiones y catas de vino. Dos son las castas principales que se utilizan para elaborar los vinos de Sancerre: la Sauvignon Blanc para los blancos y la Pinot Noir para los tintos. En el crucero de la compañía Le Boat, (www.leboat.es) visitarás Beaulieu, Cosne cours sur Loire, Sancerre, el canal de Briarele, Châtillon Sur Loire, Marseilles les Aubigny, Cours Les Barres y Nevers. Además de disfrutar de un inigualable paisaje desde el barco - por ejemplo los jardines y casas de Beaulieu-, tendrás tiempo para comprar la mejor porcelana de Nevers y, de paso, visitar su antiguo palacio ducal. La duración mínima de este crucero denominado “de vino y porcelana” es de 36 horas, pero según la ruta que se escoja puede ser de una semana. (7 noches en el Calypso de tres camarotes: 2.870 €).


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Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, dos destinos unidos por una naturaleza que lo tiene todo.

Arte - Aventura - Compras - Cultura Ecoturismo - GastronomĂ­a - Historia


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Experiencia

Canal de Borgoña

Navegar por el Nivernais

El Canal de Borgoña (en francés Canal de Bourgogne), en el centro de la Francia oriental, conecta el río Yonne con el río Saona. Sus 1.500 kilómetros de ríos y canales permiten tejer una ruta de arte cisterciense y viñedos por lugares como Auxerre, Dijon, Cluny, Paray-le-Monial, Vézelay, La Charitésur-Loire o Fontenay.

Cuando se piensa en lugares ideales para unas vacaciones en barco, la región francesa de Nivernais no tiene comparación. Según los entendidos, posee el más hermoso canal de Francia, el cual lleva el mismo nombre. Serpentea tranquilo entre Auxerre y Decize, por un paisaje de prados, viñedos de ladera, promontorios rocosos y exuberantes bosques.

Esta es una región ideal para aquellos interesados en profundizar en la historia local en sus vacaciones en barco por Francia: son destinos llenos de historias de diferentes épocas, mientras que también es ideal para los amantes de la cocina francesa. Una característica interesante del Canal de Borgoña son sus 189 esclusas y cuencas de bloqueo tradicionales.

Cada kilómetro, cada pueblo, es digno de una tarjeta postal. Los senderos para bicicletas son estupendos y el ritmo pausado de la vida en tierra firme armoniza con su navegación sin prisas, entre pequeñas esclusas y tramos apacibles.

El buque “La Belle Epoque” es un espacioso y lujoso barcohotel con capacidad para tan solo 12 pasajeros, el cual viaja de Venarey les Laumes a Tanlay. Otra opción es la que ofrece la compañía Le Boat con su crucero por los castillo de Borgoña, el cual ofrece la posibilidad de caminar por las calles llenas de flores en Migennes, pasear por el centro de Saint Florentin y conocer el Hotel-Dieu de Tonnerre, uno de los hospitales medievales más grandes que se conservan.

Una visita a la ciudad medieval de Clamecy debe hacer parte de su itinerario. La ciudad es especialmente conocida por su impresionante arquitectura, iglesias y otros edificios religiosos que forman parte del rico pasado de la zona. Otro punto de parada obligatoria es Auxerre, en donde es posible visitar la catedral Saint-Étienne, modelo de elegancia de estilo gótico. Y como la Borgoña es también famosa por sus castillos: no olvides hacer picnic en los jardines de los castillos de Chitryles-Mines y de Châtillon-en-Bazois.

La Charité Sur Loire


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Hoy en día el Canal de Nivernais se puede recorrer navegando, caminando o montando en bicicleta. Cualquier elección es un acierto porque junto al río están los bosques, los viñedos y las antiguas canteras que, después de haber cambiado su uso, ahora son bodegas o restaurantes y siguen mostrando todo su esplendor. El Crucero L’art De Vivre ofrece recorridos de 7 días desde 3.750 euros en cabina exterior.

Auxerre

Si vas a alquilar Si deseas un viaje despacito, a tu ritmo, alquilar un barco es una buena opción para recorrer los canales de Francia. Varias compañías ofrecen esta opción con embarcaciones que se aprenden a manejar tras una charla de instrucción de 30 minutos que incluye temas como requisitos de navegación, funcionamiento de las esclusas (compuertas entre canales, etc.), amarres, combustible y todo lo que se va a necesitar para llevar el barco durante las vacaciones. La gran ventaja de esta forma de viajar es que durante el día se puede navegar o atracar en cualquier punto de la orilla para pasear, visitar algún pueblo de la ruta o, simplemente, desembarcar para comprar comida. Hay que tener en cuenta que al llegar la noche está prohibido navegar, de modo que lo mejor es atracar en algún punto de la ruta para descansar o encontrar algún restaurante con encanto para saborear una exquisita cena.

Lo mejor es que se pueden llevar a bordo bicicletas, ya sean de paseo o de montaña, ideales para hacer interesantes excursiones por los alrededores. Y es que con el barco, la empresa de alquiler facilita información sobre las posibles rutas que se pueden seguir (con las diferentes esclusas que hay que pasar) y una pequeña guía gourmet con todos los restaurantes de la zona que se vaya a visitar. Cualquiera que sea el canal o río por el que decida navegar, una cosa es segura: descubrirás Francia desde una perspectiva diferente con el aliciente de que tu mismo serás quien decida los lugares donde quieres parar, los pueblos y ciudades que quieres visitar o los parajes naturales que te apetezca descubrir. ¿No te seduce la idea?

Dónde alquilar La empresa Crucemar (www.crucemar.com) comercializa los barcos de Crown Blue Line. Los precios varían según el modelo de barco, el recorrido y la duración del mismo. Algunos precios aproximados por semana son: barco para tres personas 1.350 euros. Una embarcación para seis, 2.045 euros; y para 8 personas, alrededor de 2.550 euros. Otras compañías de alquiler: Alpha-croisiere.com castelnautique.com canalous-plaisance.fr fluvial.fr


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Planes

De tapas


por Madrid

La Latina, Malasaña, Salamanca, Huertas... la capital española extiende su abanico de bares y restaurantes para los amantes del buen comer y beber ¡Vámonos de tapas!

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Planes

H

ay pocas cosas más madrileñas que tapear o ir de tapas de bar en bar, una divertida experiencia gastronómica que tiene su propia ceremonia. Y es en Madrid donde puede aprender el ritual para disfrutar de estos pequeños aperitivos acompañados por cañas (cervezas del barril), vinos o vermús. La leyenda cuenta que el inventor del concepto fue el rey Alfonso X el Sabio. El monarca ordenó que siempre se sirviera algo de comida con el vino para evitar que el alcohol se subiera rápidamente a la cabeza. El aperitivo se servía tapando la copa para evitar que cayeran moscas en el vino. Hoy es uno de los grandes atractivos turísticos de España. Y aunque una tapa es un pequeño tentempié entre comidas, de tapa en tapa se puede acabar almorzando o cenando. Queso, anchoas, aceitunas, jamón, callos madrileños, patatas bravas o calamares a la romana son algunas de las típicas tapas castizas. Hay que tener en cuenta que aunque se puede tapear en cualquier bar o restaurante de Madrid, son las zonas del centro y La Latina las paradas obligatorias para el tapeo. En la primera se encuentran una amplia oferta de locales en la Puerta del Sol, la Plaza Mayor o el Madrid de los Austrias para comer las típicas patatas bravas, canapés o bocadillos de calamares. La Latina por su parte es el hogar de muchos bares de tapas, restaurantes, y donde se concentra buena parte de la vida nocturna madrileña: la taberna Almería, Tío Timón, la Burbuja que ríe y la taberna Rayuela, son tan solo algunas opciones. La zona de tapas de Huertas, en el barrio de Las Letras, también es famosa por ofrecer variedad, pinchos tradicionales y precios al alcance de todos los bolsillos. Los Rotos, por

ejemplo, fiel a su nombre, ofrece como especialidad unos “huevos rotos” combinados con todo tipo de viandas. Es un lugar para chuparse los dedos. Para picar algo más, visite Los Gatos. Es el típico bar castizo y de tradición en cada una de sus tapas y creaciones culinarias. No se marche sin probar sus exquisitas tostadas que quitan el sentido. Las tapas más glamorosas lo esperan, sin embargo, en el barrio de Salamanca. La posada del Ermitaño, por ejemplo, ofrece las típicas tapas, hacen tostadas

de atún, de anchoas o de cangrejo. Precios entre 6 y 12 euros. Otra opción es el bar Txirimiri, (www.txirimiri.es) que tiene además una buena selección de vinos a precios ajustados. Dejando a un lado lo clásico, se debe tomar la ruta de tapas por los barrios Chamberí, Malasaña y Chueca, donde abundan las tabernas elegantes con sus tapas refinadas, las marisquerías, lo más “in” y las propuestas más divertidas. Malasaña por ejemplo, es un barrio de café al mediodía, terracita con la puesta


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Tapas madrileñas

de sol en la Plaza Dos de Mayo y noche de tapas. Las mejores conservas y la cerveza sólo apta para amantes de esta bebida, están en El Cangrejero. Y para tomar un contundente salmorejo y otros platitos de cocina en miniatura, acompañada de una excelente Pilsen, el sitio es la mítica e histórica La Ardosa (www.laardosa.com) Al lado de Malasaña se encuentra el barrio rosa, Chueca. Callejuelas repletas de restaurantes, bares y tiendas donde comprar lo último de lo último en moda internacional y un ambiente heterogéneo (homosexuales, heterosexuales,

Bodega La Ardosa

transexuales, ancianos…). Tres pistas para no perder el ritmo: un vermut en la Bodega Ángel Sierra (cale de Gravina, 11), enfrente de la Plaza de Chueca. Varios vinos y alguna que otra laboriosa tapa en Bodegas Barbechera(www.vinotecabarbechera.com), excelentes tapas en Baco y Beto (baco-beto.com) y para la penúltima, la barrita de la Taberna de Pelayo (Calle Pelayo, 8). Muy cerca de allí está el barrio Chamberí. Cuando empieza a hacer calor, la Plaza de Olavide es una de

las apuestas más atractivas. Todos los bares que la rodean sacan sus mesitas al sol. Cervezas de litro, carteles que anuncian “tortilla de patatas y ensalada, 10 euros”, boquerones en vinagre y patatas bravas... Un encuentro popular que dura hasta altas horas de la noche. En esta zona la mejor tortilla se puede probar en Sylkar (Calle de la Espronceda, 17) y alguna que otra gambilla en El Doble (Calle de Ponzano, 58) y la taberna Los Madriles (Calle de José Abascal, 26).


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Planes

Otros recomendados

L

a Malaspina (Calle Cádiz, 9) . Tomarse una caña (cerveza de barril) acompañada de unas croquetas o un poquito de jamón en una taberna de puerto es posible en Madrid, a pesar de que no hay mar. Las mesas de madera llenan un espacio decorado con vigas descubiertas y paredes de un amarillo envejecido que transportan a la época de Alejandro Malaspina, navegante italiano que da nombre al local. Precio promedio: 15 euros. www.tabernamalaespina.com Dvinos (Calle Pérez Galdós, 8) . No tiene azulejos, ni una barra interminable. En cambio, tapas no le faltan. Cuenta con una amplia carta de tapas frías y calientes con más de 40 opciones en contínua renovación que recrean en miniatura los mejores platos típicos españoles. El cliente sólo tiene que elegir la tapa que más le guste y disfrutar de la tortilla en salsa de whisky, queso de cabra con cebolla confitada y otros ingredientes, con precios desde 1,50 euros. www.divinostapas.es Restaurante Petisqueira (Calle Churruca, 6) . Este sitio destaca ante todo por sus tapas de gran tamaño, alguna mejor que otra, pero siempre un gran acierto si va con hambre después de caminar por Madrid. La oferta va desde un revuelto de patatas a lo pobre, hasta minihamburguesas o ensaladas frías. Por 1,75 euros se come y se bebe en el centro de la ciudad, a unos pasos del metro de Tribunal. www.petisqueiramadrid.blogspot.com La pequeña Graná (Calle Embajadores, 124) . Una tapería traída de la filosofía de Granada. La cerveza de barril, a 1,50 euros, viene acompañada de una tapa a elegir entre las 22 de una carta que cambian cada tres meses. Las opciones van desde pinchos morunos, tostada de jamón y salmorejo, tartar de salmón ahumado, bienmesabe, minihamburguesa con queso, tortillas de camarones… www.lapequeñagraná.es La soberbia (Calle Espoz y Mina, 1) . Entre sus paredes verdes y un piano cerrado que le da un toque bohemio, se puede tapear con una cerveza de barril por 1,30 euros. El flamenco invade el lugar y los vinos ocupan toda la parte trasera de la barra, dándole al conjunto un aspecto tradicional y agradable. www.lasoberbia.es La Tía Cebolla (Calle de la Cruz, 27) . Quien elija este bar cercano a la plaza del Ángel y se siente en la barra, podrá pasarse horas observando los billetes que cuelgan en la pared e intentando adivinar de qué país es cada uno. Las tapas que acompañan a la cerveza, a 1,50 euros, son sencillas y siempre frías. Eso sí, el jamón lo cortan al instante y lo sirven con picos. Se enorgullecen de sus embutidos ibéricos y aseguran que el chorizo es lo más solicitado. www.latiacebolla.es


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Internacional

Toronto, Montreal y QuĂŠbec

Lo mejor del este canadiense


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Naturaleza sin igual, arquitectura europea, una comunidad francófona y otra angloparlante, barrios con identidad propia y, por supuesto, unas cataratas que quitan el aliento… todo a sólo seis horas en vuelo desde Bogotá. Por: Sandra Aguilera


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Internacional

C

anadá es uno de esos países incógnita para el que no lo ha visitado. No porque sea el segundo país más grande en superficie neta después de Rusia, ni mucho menos por ser el más septentrional del mundo. Lo que realmente sorprende al visitante son sus vastos territorios y bellezas naturales que se extienden desde la costa Atlántica y el océano Pacífico hasta el círculo Ártico, sus ciudades cosmopolitas, los pequeños pueblos al mejor estilo europeo, la gente hablando inglés y francés y, por supuesto, unas cataratas que quitan el aliento. Claro, conocer estos 10 millones de kilómetros cuadrados requiere tiempo. De ahí que una buena forma de empezar a descubrir este país, otrora poblado únicamente por culturas aborígenes (Primeras Naciones) es recorriendo algunas de las principales ciudades de la Costa este.

Basilica de Notre-Dame en Montreal

Montreal Tras un viaje de seis horas vía Air Canada desde Bogotá, con escala en Toronto, se llega a Montreal. Vanguardista, provocadora, multicultural. Una ciudad que encanta con su estilo chic europeo y a la vez sorprende con su despabilada personalidad. Entre el idioma francés y el inglés, inmigrantes de todo el mundo se combinan para hacer de esta una ciudad de muchas facetas y llena de fascinantes contrastes. Por un lado,

están las calles adoquinadas del Viejo Montreal (Metro Place-d’Armes) donde aún sobreviven edificios del siglo XVII y se ven pasar elegantes carruajes. Estar en el Viejo Montreal es como estar en París, con sus fachadas de piedra gris y sus elegantes boutiques, galerías de arte, cafés y bistrós con gente degustando un buen vino. Es en esta zona en donde se encuentra uno de sus mayores íconos: la Basílica de Notre-Dame (réplica de la famosa catedral parisina) construida en 1.820 en estilo gótico. En esta zona también puede visitar varios museos dedicados al pasado, entre ellos el Pointe-a-Calliere, dedicado a la historia y arqueología de Montreal.


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Estadio Olímpico, Montreal

De las calles de la antigua colonia francesa se llega al Viejo Puerto, el alma social, económica y cultural de la ciudad desde que los franceses lo utilizaran como punto de intercambio para el comercio de pieles en el siglo XVII. Saque tiempo para pasear por su borde costero o bien tome un crucero por el río San Lorenzo, el segundo más extenso de Canadá. La otra cara de la ciudad la representan las calles pavimentadas, los edificios modernos y la vida agitada del centro financiero que hacen recordar que Montreal es, ante todo, una metrópolis moderna. La plaza Ville-Marie (www. placevillemarie.com), donde se encuentra el cuarto rascacielos más alto de Montreal y uno de los íconos de la ciudad moderna. El edificio de 46 pisos fue construido entre 1958 y 1962 como la sede del Royal Bank de Canadá. Pero si quiere una vista magnífica de la ciudad, y gratis, vista ropa cómoda y tenis para dirigirse a la cima del Mont-Royal (www.montreal.com/parks/mtroyal). El parque es obra del paisajista Frederick Law Olmsted, ideólogo del Central Park de Nueva York. Aquí se puede hacer ciclismo, trotar, hacer picnics y, en invierno, esquiar. La vista panorámica de la ciudad es incomparable y en una de sus laderas está el oratorio SaintJoseph, al que llegan peregrinos de todo el mundo. Otro parque imperdible es el Olímpico, sede de los juegos olímpicos de 1976. Comprende un estadio, la torre, el Biodôme y el planetario. Si se atreve, puede llegar por su cuenta tomando el metro y bajándose en la estación Pie IX. Claro que una de las mejores formas de conocer Montreal es a pie o en bicicleta. La ciudad tiene más de 600 kilómetros de ciclo rutas y cuenta con un moderno servicio a través del sistema “Bixi” - cuyo nombre combina las palabras bicicleta y taxi - en más de 300 estaciones distribuidas por toda la ciudad. El gobierno local espera ampliar la red a 800 kilómetros para el año 2015 (www.montreal.bixi.com). Una vez haya elegido cómo movilizarse, realice un recorrido por los barrios de Montreal para darse cuenta de que aquí, todos tienen su espacio. Cada uno es tan diferente de los demás,

Calle de Montreal

que resulta fácil orientarse con tan solo mirar alrededor: El Village, el barrio gay más grande de Norteamérica, es hoy un lugar lleno de restaurantes, bares, cabarets y lujosos hoteles, en los cuales se despliega con orgullo la bandera tricolor característica de esta comunidad. Entre junio y septiembre, su calle principal se convierte en peatonal para recibir a un millar visitantes que vienen a presenciar la Pride Parade, una de las marchas más importantes a nivel internacional. No se puede dejar de mencionar Chinatow - demarcado por dos arcos rojos en los bordes norte y sur del Boulevard St-Laurenty el Plateau Mont-Royal-, donde bares, restaurantes, tiendas de famosos diseñadores y teatros, inundan esta zona.


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Internacional

Ir de compras

A

la hora de comprar, la avenida Sainte-Catherine es la avenida comercial por excelencia, donde están las tiendas por departamentos más emblemáticas como La Baie, Ogilvy’s y La Maison Simons. Cada julio se realiza aquí la venta de liquidación al aire libre más grande de Canadá. Para los que prefieren las tendencias más alternativas, el Boulevard Saint-Laurent (conocido como“The Main”) tiene una variada oferta. Durante el invierno y con temperaturas alrededor de los menos 30 grados, la mejor alternativa es salir de compras por los pasillos de la Ciudad Subterránea, a la cual se puede acceder por las estaciones de metro.

A la hora de comer

U

na de las especialidades de la región son las famosas poutines, un mix de papas fritas, queso y salsa de carne que, por su alto contenido calórico, es el mejor revitalizante para los días de invierno o después de una salida nocturna. La Banquise (994 Rue Rachel Est.) es un restaurante sencillo pero amigable y abierto las 24 horas, que ofrece más de veinte variedades de este singular plato.


41 En esta zona se encuentran además varios museos de historia y el célebre Museo de la Civilización (www.mcq.org/fr/mcq/) que acoge exposiciones arqueológicas y antropológicas. No olvide darse una vuelta por el Vieux-Port (Puerto Viejo) que tiene un paseo a la orilla del río San Lorenzo.

Québec

A escasos 30 minutos de la ciudad de Québec existe una maravilla natural de visita obligada: las cataratas Montmorency: 83 metros de caída de agua que quitan el aliento. Adicionalmente, el puente suspendido ofrece una inigualable vista sobre el río San Lorenzo y la isla de Orleáns. Más información en: www.sepaq.com/ct/pcm/

Québec

A

sólo 250 kilómetros al noreste de Montreal, se encuentra Québec, la capital de la Provincia del mismo nombre. Las dos ciudades están comunicadas por las autopistas 20 y 40 así como por vía aérea y ferroviaria. El trayecto terrestre toma una hora en vehículo, por lo que se puede ir y regresar fácilmente el mismo día. Es probablemente la ciudad canadiense con más influencia francesa. De hecho se le conoce como la “cuna de la Nueva Francia”. El pueblo francés estuvo apostado en estos territorios durante muchos años, mientras combatían a los británicos. Fue así como el estilo europeo se apoderó de todo a tal punto, que hasta sus calles parecen sacadas del mismo París. Recorrer esta ciudad situada a la orilla norte del río San Lorenzo resulta fácil, ya que se divide en dos niveles: la Ciudad Alta y la Ciudad Baja. La primera, clasificada como patrimonio mundial de la Unesco, alberga tesoros como el castillo Frontenac, construido a finales del siglo XIX por una compañía privada como un hotel. El verde de la capa de cobre que recubre sus techos, el hecho de que ocupe el sitio de la antigua sede de gobierno de la Nueva Francia y su nivel de refinación lo han convertido en uno de los hoteles más bellos del mundo. (www.fairmont.com/frontenacquebec). Esta zona también alberga diversos edificios históricos y museos, como el Musée de l’Amérique française (Museo de la América francesa), situado en el edificio centenario del Seminario y la Catedral de Notre Dame de Québec, en la plaza del Ayuntamiento, que posee numerosas obras de arte y los sepulcros de cuatro gobernadores de Nueva Francia. La Ciudad Baja, por su parte, es el centro comercial y social de esta capital de los mil colores. Si desea comprar souvenirs, el barrio Petit Champlain es el lugar indicado. Constituido en realidad casi por la sola calle del mismo nombre, se accede a él bajando unas extensas escaleras, o por el funicular que comunica la parte alta (Haute-Ville) y la parte baja (Basse-Ville) de la ciudad. Aquí se encuentra de todo: tiendas de regalos, otras de productos de maple, tiendas de ropa y moda, incluso ¡un teatro!

Funicular en Québec


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Internacional

Toronto La siguiente parada de este recorrido es un poco más al sur. Se trata de la ciudad más grande de Canadá y el centro financiero del país: Toronto. A menos de que se empeñe en ponerse un letrero en la frente, sacar un enorme mapa en medio de la calle, colgarse una cámara en el cuello y comprar miles de recuerdos en la tienda de regalos, en Toronto es fácil pasar inadvertido como viajero. Y si se deja llevar por las calles de Toronto sin rumbo fijo, sin entrar a una sola tienda o museo, sin ni siquiera hablar con alguien, el viaje valdría la pena. ¿La razón? La ciudad en sí, es el atractivo.

Toronto

En los barrios del centro de Toronto (incluido el barrio Financiero, Harbourfront y el Casco Antiguo), se encuentra la mayoría de los monumentos de la ciudad: uno de ellos, la emblemática Torre CN que se levanta en medio de todo. En 58 segundos y a 22 km/h, un ascensor de vidrio logra desafiar los 553 metros de altura que ostenta la torre y llega a un mirador desde donde se puede apreciar una vista incomparable de la ciudad.


43 Cuando la temperatura lo permite (en especial de mayo a octubre), puede caminar o alquilar una bicicleta. Recorra Queen Street West si quiere sentir la Toronto más joven y alternativa (ahí están los diseñadores, los bares, las discotecas) o tome Bloor Street para regresar al hotel cargando compras de marcas muy reconocidas. Un buen lugar para recorrer es la Destilería, un predio de varios edificios de ladrillo a la vista donde, a mediados del siglo XIX, comenzó a funcionar una próspera destilería. Hoy es un complejo peatonal de restaurantes, tiendas de diseño, galerías y teatro. Más información en www.thedistillerydistrict.com Casa Loma es otra de las curiosidades de Toronto. Se trata de un castillo gigantesco construido por un multimillonario excéntrico llamado Henry Pellatt, quien trataba de tener una residencia a imagen y semejanza del castillo Frontenac de Québec. Su construcción lo arruinó y la ciudad se quedó con el inmueble para usarlo como museo. La ornamentada mansión del barrio de Forest Hill posee 98 dormitorios, dos torres y un montón de tenebrosos pasadizos. Abierto todos los días de 9:30 a.m. a 5:00 pm. Precio de ingreso: 20.55 dólares canadienses (Más información en: www.casaloma.org).

La Destilería

Ir de compras

E

n el centro, sobre la calle Young (alguna vez considerada la más larga del mundo), se ubica el Toronto Eaton Centre, uno de los centros comerciales más importantes de la ciudad, con más de 250 locales de ropa, comida y artículos tecnológicos (www.torontoeatoncentre.com).

Y si es invierno, no se preocupe. Las bajas temperaturas que oscilan entre los -5 C° y los -30 C°, generaron una de las cosas más increíbles de Toronto: una ciudad bajo tierra con más de 27 kilómetros de extensión. Aquí se encuentran más de 1.200 tiendas que forman el mayor centro comercial subterráneo del mundo, el cual se conecta con cincuenta edificios de oficinas, cinco estaciones de metro, seis grandes hoteles y veinte parqueaderos. No olvide visitar el mercado St. Lawrence, nombrado como el “Mejor Mercado de Comida del Mundo 2012* por National Geographic. El atractivo de este sitio es obvio: carnes, lácteos, verduras… todo impecablemente presentado en stands que, en definitiva, dan cuenta de la pulcra idiosincrasia local. (www.stlawrencemarket.com).


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Tendencias

Cataratas del Niágara

Las cataratas que quitan el aliento

A

sólo una hora en tren y hora y media en vehículo desde Toronto, se encuentran las imponentes cataratas del Niágara en la frontera con Estados Unidos. Allí una de las experiencias más recomendables es el paseo en helicóptero: 8 minutos de sobrevuelo con un audio guía durante todo el trayecto.

Además de los clásicos miradores desde donde se puede sentir de cerca la naturaleza y el increíble ruido que produce la fuerza del agua al caer, también se pueden visitar los saltos en el barco Maid of the Mist, que llega casi hasta la misma catarata. El último día de operación es el 31 de octubre (www.maidofthemist.com). Después de la aventura, una buena idea es conducir a Niágara on the Lake y tomar el almuerzo en este pueblo con sabor inglés. Finalmente aproveche el viaje de regreso a Toronto para recorrer las bodegas de los alrededores donde se elabora el vino más famoso del país: Icewine.


45 Datos útiles Cómo llegar Air Canada ofrece vuelos diarios sin escala a Toronto (www.aircanada.com) y conexiones a Montreal, desde y hacia Bogotá, excepto los lunes, jueves y sábado.

Dónde dormir

En Montreal Sheraton Montreal 1201 Boulevard René-Lévesque www.sheratoncentremontreal.com

En Québec Le Château Frontenac 1 rue des Carrières www.fairmont.com/frontenac-quebec En Toronto Shangri-La Toronto 188 University Ave. www.shangri-la.com/Toronto

Documentación Si requiere tramitar visa canadiense, debe diligenciar en línea los formularios de solicitud y la lista de verificación de documentos de acuerdo a su tipo de viaje directamente en la página web de la Embajada de Canadá. www.canadainternational.gc.ca/colombiacolombie/visas. Para radicar la documentación debe dirigirse al CRSVC (Centro de Recepción de solicitudes de visas para Canadá en Colombia), regido por VFS Colombia, ubicado en la carrera 11A No. 93 - 52 Oficina 303, edificio torre 93, en Bogotá. www.vfsglobal.ca/Canada/ Colombia

Casa Loma


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Destino

¡Sí vale la pena ir a

Centroamérica!


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Conocer ruinas mayas, caminar por ciudades coloniales, visitar pueblos indĂ­genas y deleitarse en playas, solitarias o repletas, es una de las experiencias mĂĄs completas que hoy puede hacer un viajero colombiano con su familia en CentroamĂŠrica. Textos por: David Roll


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Destino

E

n los años ochenta a pocos se les ocurría hacer turismo en Centroamérica porque, incluso recorrer la región por tierra, era prácticamente inviable por razones de seguridad debido a los conflictos políticos de entonces. Hoy ya se puede ir desde Panamá hasta México sin que ello signifique un reality para aventureros, porque donde “la paz era imposible”, los acuerdos con las guerrillas resultaron duraderos y hoy todas ellas y hasta los grupos paramilitares se convirtieron en partidos políticos, incluso gobernantes. Sin embargo los problemas de delincuencia se han intensificado en varias regiones de esos países por diferentes motivos, lo cual hace que, salvo destinos muy de turismo de masas para playas como Cancún, muchos viajeros desistan de conocer una de las regiones bellas e interesantes de nuestra Latinoamérica.

Como señalaba el Presidente de la Organización Aviatur en su editorial de la edición anterior, algo similar pasa con Colombia, a donde no ha llegado el turismo masivo a pesar de todo lo que se puede ofrecer, por esa imagen internacional de inseguridad, que en parte es cierta y en parte no. Los colombianos sabemos que ir un fin de semana en avión a Cartagena, definitivamente la ciudad histórica más bonita de América, no entraña mayores riesgos, con ciertas precauciones; que ir a San Andrés y Providencia o a Leticia es casi que absolutamente seguro; y que incluso en las grandes ciudades se puede disfrutar bastante sin mayores peligros que en cualquier otra ciudad latinoamericana y menos que en alguna de Estados Unidos. Igual puede hacerse con Centroamérica, incluyendo el sur de México en esta denominación, estableciendo bien los destinos y los desplazamientos. Hay tantas atracciones de naturaleza y

culturales en todos estos países, que solo enumerarlas agotaría al lector. Panamá por ejemplo, ofrece en su capital un casco colonial antiguo que por sí solo merece el viaje. Está bastante recuperado y es en general seguro durante el día. Un paseo por sus calles, combinado con una visita al museo del Canal, totalmente rediseñado y muy agradable, suma ya


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Panamá

Cancún

una excusa perfecta para ir a visitar a nuestro más cercano vecino del norte. Si a esto le agrega el tema de las compras en puerto libre y las posibilidades de hacer turismo de playa e incluso visitar las paradisíacas islas de San Blas para adquirir de los propios artesanos las famosas molas indígenas, ya Panamá justifica un viaje exclusivo. Más aún puede decirse de Costa Rica, en donde puede disfrutarse con relativa seguridad de exóticos paseos a playas en ambos océanos y a parques naturales e

inquietantes volcanes, que atraen turistas de los cinco continentes desde hace décadas. Donde la cuestión se hace más difícil es en Guatemala, Salvador y Honduras, porque tras los acuerdos de paz, grupos organizados delincuenciales han crecido sobremanera causando zozobra. No obstante, tomando ciertas precauciones, he diseñado este itinerario que yo mismo ensayé hace poco, viajando incluso con niños, y que comprende lugares claves de dichos países, y otros de Belice y México.

Hay dos formas de conocer los puntos más interesantes de esta ruta. La primera y más cómoda, aunque puede ser más cara, es escoger dos o tres lugares de la misma y desplazarse en avión desde ellos hasta las atracciones turísticas. La otra, más fatigante, excitante y económica, es empezar de un extremo de la ruta y darle la vuelta a la región regresando al mismo lugar para tomar el avión de vuelta.


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Destino

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E

n el primero de los casos, el de los viajeros con más dinero y no muy dispuestos a la fatiga, el visitante puede usar como cuarteles generales hoteles de buena calidad e incluso lujosos en Cancún o en otras ciudades costeras en la península de Yucatán en México, teniendo algunos cuidados, sobre todo por la noche o fuera de las zonas turísticas. Desde allí puede desplazarse a las principales atracciones. La mayoría son paseos de un día, pero conviene en algunos casos pernoctar en el lugar y regresar al día siguiente. Estos son los lugares imperdibles:

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1 . Las impresionantes ruinas mayas de Chichen Itzá, uno de los lugares del mundo que todo viajero quiere visitar algún día. 2 . Las ruinas mayas de Tulum, únicas al borde del mar, con posibilidad de bañarse en las playas que antes eran el centro del comercio maya. 3 . Playa del Carmen: con su vibrante paseo comercial playero, llamado la Quinta Avenida, donde podrá demostrar que un colombiano que se respete no se deja estafar por otro latinoamericano. 4 . Los Cenotes: hermosos pozos de agua dulce en cavernas, en los que se puede nadar entre estalagmitas y hasta hacer espeleología (recomiendo el Dos Ojos). 5 . La histórica ciudad de Valladolid: con su antigua catedral en pueblo indígena y su propio Cenote restaurante (que puede combinarse con Chichen Itzá por ser cercanos). 6 . La orgullosa y bien cuidada ciudad de Mérida, que merece una noche para oír sus conciertos y deleitarse con su comida de origen maya, además de visitar la restaurada Casa de Montejo (1549).

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51 7 . Uxmal: las más preciosas ruinas mayas en mi concepto, poco visitadas por distantes pero, que al estar cerca de Mérida puede combinarse un viaje de dos días a ambos lugares. En ellas se permite el acceso a la pirámide inconclusa y si uno duerme en los confortables hoteles anexos, puede disfrutar en las noches del espectáculo de luz y sonido. 8 . Campeche: la Cartagena de Yucatán, no está tan entera ni es tan encantadora como la nuestra, pero merece el viaje por sus murallas en parte visibles, por sus casitas antiguas recuperadas y llenas de color, además del bien conservado Fuerte de San Miguel. Es distante y debe dormirse allí para visitar además las vecinas y muy importante ruinas mayas de Edzná y Becal, y sus reservas naturales.

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9 . Si hay dinero en abundancia puede ir a los carísimos parques de recreación costeros de la zona de Cancún y Playa del Carmen, donde incorporan a la naturaleza todo tipo de comodidades, deportes extremos y espectáculos. 10 . Y por supuesto hay que tratar de bucear o hacer esnórquel en Isla Mujeres o Cozumel o a lo largo de toda la costa, tratando de no dejarse cobrar mas de lo debido por la indiscriminada y nada controlada oferta turística al respecto.


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Destino

E

l otro cuartel general para quien no desea viajar en plan mochilero, es un hotel bueno o incluso lujoso en Antigua en Guatemala o en la costa pacífica del Salvador, y desde ellos visitar los lugares que relaciono a continuación, si es posible en toures organizados por agencias o por el mismo hotel durante el día, por razones de seguridad:

1 . La ciudad colonial de Antigua con sus calles empedradas y sus antiguos conventos. Se puede caminar sin problema de día y con alguna precaución en la noche. Imperdible a cualquier hora el encantador paseo peatonal, lleno de tiendas y restaurantes típicos. 2 . El lago de Atitlán, rodeado por majestuosos volcanes, bien para verlo desde la orilla o si se quiere ir navegando entre sus pueblos. 3 . La ciudad guatemalteca del sincretismo religioso de Chichicastenango, con sus iglesias, mercados y fiestas. 4 . La más ordenada ciudad de Quetzaltenango en Guatemala, donde se pueden comprar las mejores telas de fabricación indígena y desde la cual se puede visitar hermosos volcanes. 5 . La zona del Río Dulce, por su naturaleza y tranquilidad, a mitad de camino entre Guatemala y Flores.

Antigua, Guatemala


53 6 . La isla guatemalteca de Flores, que tiene algún encanto por estar en medio de un lago y no tener construcciones muy nuevas o altas, pero que es sobre todo punto de partida para ir a la imperdible Tikal. Es mejor por seguridad ir en avión desde la capital, aunque en ese caso se pierde de ver Río Dulce. 7 . La escondida playa de Monterrico en el pacífico guatemalteco, con sus manglares y sus inmensas playas de arena negra, donde los niños pueden liberar en el mar a las tortugas recién nacidas en cautiverio. 8 . Belice, donde se habla inglés, para visitar algunas ruinas o la gran barrera de coral, donde existe una infraestructura turística diseñada casi exclusivamente para personas muy ricas. 9 . Los volcanes y parques naturales de El Salvador, y la propia capital, que se aconseja visitar con toures organizados desde los hoteles, por motivos de seguridad. 10 . Las ruinas mayas de Copán en Honduras, las mejores para muchos, a las que se llega desde la costa salvadoreña o desde Antigua en Guatemala.

Ruinas Mayas de Copán, Honduras

Volcán Santa Ana, Salvador


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Internacional

GalĂĄpagos Regreso al paraĂ­so


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Texto y fotos de Andrés Hurtado García.


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Internacional

¡¡

Galápagos!, sueño de todos los ciudadanos del planeta que aman la Tierra y su palpitante e ígneo latir. Frente a las Pirámides de Egipto oí la más bella reflexión sobre el tiempo y su demoledora acción sobre hombres y civilizaciones: “El hombre teme al tiempo y el tiempo teme a las pirámides”. Este sibilino pensamiento se colaba insistente en mi cerebro recorriendo las Islas Encantadas, como se las ha llamado. Mirando las gigantescas tortugas, tan lentas en su andar como el tiempo en su demoledor discurrir, yo me decía: El hombre teme al tiempo pero el tiempo se detiene ante las islas Galápagos y se codea con ellas.

El Nemo II

El Nemo II, bello nombre que recuerda a Julio Verne, sería mi palacio flotante durante 8 días. Y digo palacio, pues el catamarán velero, de bella estampa, ofrece todas las comodidades para 10 personas y sobre todo la intimidad y el silencio que deben rodear toda aventura memorable que se emprenda en la naturaleza. Habíamos aterrizado en la isla Baltra. El velero nos llevó inmediatamente a la isla Seymour Norte que mide apenas 2 kilómetros cuadrados. La vuelta total a pie nos puso en contacto directo con las grandes iguanas terrestres, de color amarillo ocre, que no se inmutaban al vernos pasar.

En los árboles, todos de escasa altura, echados en sus nidos nos miraban impávidos los piqueros de patas azules y las fragatas. Podríamos haberlos tocado. Los machos de las fragatas hacían alarde de su belleza inflando una membrana roja que tienen bajo el pico y con la cual “enamoran” a las hembras. De isla en isla, recorriéndolas a pie de día y navegando por las noches, el programa que nos ofreció el Nemo fue completo. El archipiélago se encuentra a 970 kilómetros de la costa del Ecuador, país que lo anexionó en 1832. Tres años después, allí atracó y permaneció anclado cinco semanas el Beagle, capitaneado por Fitz Roy. Un joven naturalista bajó a tierra y recorrió algunas islas durante dos semanas, que serían claves en la ciencia universal y que ayudarían a resolver el acuciante enigma de dónde venimos los humanos, los de dos pies o “patas”. El joven se llamaba Charles Darwin y lo visto allí, añadido a posteriores investigaciones, lo llevó a formular su brillante teoría de la Evolución de las especies, la selección natural y la supervivencia de los más fuertes. Desde entonces él y estas islas, este archipiélago y él, entraron por la puerta grande, la más grande de todas, de la ciencia universal y allí permanecen. Por ello visitar Galápagos, es imperativo, no sólo de los científicos, sino de todos los que descendemos del mono, de los monos.


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Galápagos

La isla Santa Cruz posee la ciudad más grande del archipiélago. Se llama Ayora. Allí visitamos el Centro Darwin, donde procrean iguanas y tortugas. El año pasado murió “El solitario George” y la noticia, como todo lo de Galápagos, fue llevada por los teletipos a todos los rincones del planeta. Vimos a la compañera de George y nos dijeron que se mantiene triste desde que murió su macho. George era la tortuga centenaria más vieja del planeta y única en su especie. Nos adentramos en la isla hasta el Rancho Manzanillo. Nuestra sorpresa fue mayúscula cuando una

enorme tortuga se encontraba dormida en plena carretera. Al recorrer el Rancho, más y más gigantes “galápagas” se cruzaban en el camino. Se les llama así porque su caparazón parece la silla de montar de las cabalgaduras. En el mercado de pescado de Ayora los pelícanos y los leones marinos se mezclan entre los vendedores y compradores buscando que les den su ración de pescado. Un espectáculo divertido. De isla en isla íbamos de asombro en asombro. El archipiélago es de origen volcánico y se encuentra todavía en formación. Así lo atestiguan algunos volcanes que están activos.

fuimos testigos de cómo los marinos de todas las épocas han ido dejando su recuerdo en forma de graffitis - el más antiguo, perfectamente visible, data de 1836-. En época de corsarios, estos bandidos tomaban las islas como escampadero de sus fechorías y mataron miles de tortugas para aprovechar su carne. Así acabaron con algunas especies.

Un estrecho (sustantivo), muy estrecho (adjetivo calificativo) Isabela es la isla mayor, con 4.500 kilómetros cuadrados y separa a la Isabela de isla posee cinco volcanes: Darwin, Cerro Azul, Alcedo, Sierra Fernandina. Llegamos a Punta Nevada y Wolf, este último con 1.700 metros es la mayor Espinosa, donde nuestra altura del archipiélago. emoción llegó a cotas orgiásticas. Centenares, no señor, miles Hicimos tres descensos a tierra en Isabela: en Punta Arenas de iguanas marinas, de color caminamos sobre un mar de lava para visitar la laguna de Los negro y algunos visos de rojo y Flamencos; en bahía Urbina vimos muchas tortugas gigantes amarillo ocres, reciben el sol y se en sus nidos y en las paredes rocosas de Punta Tangus, confunden a veces con las rocas.


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Internacional

“Cuidado con pisarlas” dice el guía. La observación es más que pertinente por la cantidad de reptiles. En todas las islas abundan los cangrejos de vivo color rojo; incluso son menos asustadizos que sus congéneres de otras latitudes. Aquí en las Islas Encantadas, los animales no temen al hombre. Amanecimos en otra isla llamada Santiago. Visitamos Puerto Egas y Punta Escamillas. Apartado de mis compañeros encontré “perchado” en un árbol de mangle el famoso Gavilán de Galápagos, el ave rapaz insignia de las islas. Me le acerqué con cariño y con cautela y se dejó tocar. Llamé a los compañeros que hicieron lo propio. Otra vez solo, mientras hacía una fotografía en la playa, otro gavilán con la pata anillada voló hasta mí y comenzó a curiosear mi morral dejado en el suelo. Esto ya era el colmo de la felicidad y de “la confiancita”. También lo acaricié. En las islas está prohibido tocar los animales… pero no parece estar prohibido que los animales me toquen a mí. Yo no tengo la (dichosa) culpa. Otra noche de navegación y llegamos a la Isla Rábida. En sus playas tuvimos el encuentro más emocionante con los leones marinos. Los habíamos visto en otras islas, pero aquí la cercanía y la confiancita fueron mayores. La hermosa, brillante y leonada piel, la estructura que yo diría aerodinámica de sus cuerpos, el amor de las madres con sus crías, todo los hace supremamente hermosos. Una hembra tenía tal cantidad de leche que se le regaba por el cuerpo mientras la cría mamaba.

Regresamos a la isla Santiago y, anclado Nemo en la Bahía Sullivan, saltamos a tierra y recorrimos el mar de lava petrificada más hermoso y espectacular que mis ojos hayan visto sobre la superficie del planeta. Y, viajero empedernido como soy, he subido centenares de volcanes en todas las latitudes. La lava, al solidificarse, se ha deleitado dejando plasmadas figuras de todas las formas posibles e imaginables. En la isla Genovesa encontramos el bello piquero de patas rojas - ya habíamos visto el de patas azules en otra isla-. Parece que llegamos a la hora del almuerzo pues encontramos muchas aves alimentando a sus crías. Uno alcanza a sentir un pequeño nudo en la garganta cuando ve a la madre introduciendo su pico en el pico abierto de la cría y haciendo fuerza para devolver lo pescado en el mar. La cría agita las peladas alas mientras recibe el alimento. Al regresar a Nemo II en la barca “zodiac”, vimos a dos mantarrayas copulando en el mar. Las aguas se agitaban mientras las enormes mantas se entregaban a sus devaneos amorosos. Este fue nuestro último encuentro “cara a cara” con la fauna prodigiosa de las Islas Encantadas. Una comida memorable en el Nemo II marcó la despedida de este paraíso que nos hermana directamente con el otro, el original, del que salimos expulsados hace millones de años. Para saber más: nemo@galapagosinformation.com


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Cláusula de responsabilidad:

reformen • Sujetos a la ley 300/96 y D.R. 1075/97• Comprometidos con el cumplimiento de la ley 679 de 2001 sobre la prevención de la prostitución, la pornografía y el turismo sexual de menores de edad, actos sancionados con pena privativa de la libertad. RNT AGENCIA DE VIAJES MAYORISTA No. 11559 / RNT AGENCIA DE VIAJES OPERADORA No. 19168 / RNT AGENCIA DE VIAJES Y TURISMO No. 434. ” Para mayor información consulte con el asesor de viajes o en la página web www.cielosabiertos.com.co Central de reservas 57 (1) 593 80 60 - Fax 57 (1) 622 32 96 Celular: 318 209 97 06 I E mail: reservascielos@cielosabiertos.com.


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Explorando

Colonia y Montevideo


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Un circuito imperdible


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Viajes

Colonia del Sacramento

Día 1: Los encantos de Colonia del Sacramento

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n punto ideal para comenzar a conocer Colonia es el Centro BIT de Bienvenida, Interpretación y Turismo del Uruguay. Mucho más que un centro de informes, en este edificio de 1.300 metros cuadrados que conjuga pasado y presente, entre tradición y vanguardia, se muestran los valores naturales y culturales de todo el país de manera amena y responsable. Tiene una innovadora área interpretativa multimedia en la que se vive una experiencia “de inmersión” en un túnel de 180 m2 con un recorrido que permite conocer Uruguay desde una nueva perspectiva, en un espacio físico cerrado formado por un sistema de pantallas levemente onduladas. Además cuenta con un espacio destinado a restaurante, una tienda con productos de artesanos locales, y varios servicios útiles para el visitante como Wi Fi y casilleros.

Calle de los Suspiros

El encantador Casco Histórico de Colonia del Sacramento fue declarado Patrimonio Histórico de la Humanidad por la Unesco en 1995, y es un remanso donde el visitante se encuentra con la cultura, la historia y la magia de un destino ineludible en el Río de la Plata. Caminando por sus empedradas e irregulares calles se rememora la historia de una ciudad fundada en 1680 por el portugués Manuel Lobo, pero que pasó de dominio portugués a dominio español varias veces, hasta la Declaratoria de Independencia en 1825. Y por ello, este Casco Histórico es un crisol de estilos arquitectónicos y urbanísticos en el que conviven estilos coloniales típicamente portugueses y viviendas de porte español.

La enigmática calle de los Suspiros, pavimentada con piedras de cuña, posee un encanto único, capaz de transportar al visitante a un mundo de ensueño. El Portón de Campo, el Faro, las murallas y bastiones, las galerías de arte y la historia que atesoran sus museos, son solo algunos de los atractivos a descubrir. En todo momento del recorrido hay varios cafecitos con mesitas en la calle, que invitan a una pausa y así reponer fuerzas para continuar haciendo este paseo por la historia. Un recorrido que además de a pie, se puede hacer en simpáticos carritos de golf con motor eléctrico que están por toda la ciudad y son ideales para circular por las calles empedradas, o bien para salir del Casco y transitar por la rambla. El atardecer es un momento imperdible y cualquier punto de la costa es un lugar privilegiado para disfrutarlo. El Río de la Plata regala unas puestas de sol inolvidables.


63 Día 2: Un pasado que se proyecta

E

n bicicleta, carrito de golf o automóvil, siguiendo por la Rambla, se llega al Real de San Carlos, antiguo enclave militar español. Allí se encuentra la iglesia de San Benito, con su imagen de Santo Negro, y los restos de una imponente plaza de toros. En un amplio predio frente a ella, está el Espacio Cultural y Museo del Ferrocarril Recrear la Historia, donde los visitantes conocen una singular propuesta que pone el valor a este medio de transporte en la época de 1900. Una estación de tren con invalorables piezas históricas, la Casilla de Señales y el Galpón, así como vagones de tren restaurados, conforman este emprendimiento. También se pueden degustar tragos, picadas, pasabocas y café, además de un servicio de té y de mate en el 1900, que se sirven en el salón comedor de un vagón. Para la tarde, y para seguir viajando en el tiempo, a unos 70 kilómetros de la ciudad de Colonia está Calera de las Huérfanas, que fue una gran estancia jesuita, de la cual se conservan los restos de su capilla de 21 metros de largo por 7 de ancho y con muros perimetrales de casi un metro de espesor. El lugar es de gran valor histórico y arqueológico, y se puede recorrer en un entorno en el que se ubica la capilla en estado original más antigua de Uruguay, así como bienes patrimoniales y culturales.

Calera de las Huérfanas

Plaza de toros


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Explorando

Día 3: Un paseo por la historia de Montevideo

F

undada entre 1724 y 1730 por Don Bruno Mauricio de Zabala, Montevideo es hoy la capital de Uruguay. Su Casco Histórico, conocido localmente como la Ciudad Vieja, fue origen de la fortificación militar española con murallas de piedra que delimitaban la “ciudad fuerte” denominada San Felipe y Santiago de Montevideo, custodiada por una fortaleza, llamada Ciudadela. Su puerta de entrada – emplazada en su lugar original- marca el imaginario inicio del paseo histórico. Se pueden conocer y visitar edificios de alto valor patrimonial y arquitectónico, museos, salas de exposiciones, cafés, restaurantes, locales de diseño, librerías, anticuarios y un extenso paseo de compras. La Catedral Metropolitana se sitúa en la Plaza Matriz, en la que por la mañana se instala una feria de antigüedades, acompañada de espectáculos artísticos y el ritmo de espontáneas llamadas de tambores del Candombe. Inaugurado el 25 de agosto de 1856 con la opera Ernani de Verdi, el Teatro Solís está en un edificio del neoclasicismo republicano, y brinda a la ciudad una programación artística todo el año en sus dos salas, visitas guiadas, sala de conferencias, sala de exposiciones, fotogalería, centro de investigación y archivo, tienda de regalos, cafetería y restaurante. Construido a comienzos del siglo XX como residencia familiar, en el Palacio Taranco funciona la sede del Museo de Artes Decorativas, luciendo valiosos tapices, cuadros, esculturas y objetos ornamentales, y una colección de bronces que engalana las hornacinas del comedor. El lugar obligado para almorzar, sin dudas, es el Mercado del Puerto, un edificio que se inauguró en 1868 y que supo ser el mercado más grande de Sudamérica. Su estructura de hierro fue construida en la ciudad de Liverpool por la Unión Foundrí, y actualmente es uno de los típicos centros gastronómicos de la ciudad. En grandes parrillas se cocinan las excelentes carnes uruguayas, en tanto que el Medio y Medio es la bebida tradicional del mercado. Una gran cantidad de artistas plásticos han elegido la zona aledaña para exponer sus obras, convirtiendo sus calles en una gran galería.

El Museo del Carnaval se inscribe dentro de los llamados museos de la identidad, ya que mediante una propuesta moderna e interactiva conserva, exhibe, difunde y valora los objetos y tradiciones que forman parte de la máxima fiesta popular de Uruguay. La diversión nocturna de Montevideo se concentra principalmente en la Ciudad Vieja, y los barrios del centro, Parque Rodó, Pocitos, Buceo y Carrasco, con pubs, restaurantes, discotecas y casinos. Si se busca algo auténtico y representativo de la ciudad, se pueden visitar las tanguerías y lugares que ofrecen shows de tango, un estilo musical y de danza originada en las ciudades portuarias de Montevideo y Buenos Aires.


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Explorando

Día 4: Por los barrios y las playas de la ciudad

E

l Prado es un tradicional barrio de Montevideo, asociado a la rica aristocracia ganadera del siglo XIX. Hoy mantiene invalorables huellas culturales e históricas que conviven con las 106 hectáreas del parque. En pocas manzanas se encuentran las caballerizas del empresario José de Buschenthal, la Quinta de Haedo, el museo municipal de Bellas Artes “Juan Manuel Blanes” que atesora lienzos de este pintor y de Pedro Figari, destacados maestros uruguayos; el Jardín Botánico, la Rosaleda, el Jardín japonés, el majestuoso hotel del Prado y la Residencia Presidencial. El Mercado Agrícola fue fundado en 1912 para ser durante décadas el principal centro de abastecimiento de frutas, hortalizas y verduras en Montevideo, y hoy fue recuperado su edificio conformado por una gigantesca estructura de hierro que fue traída desde Bruselas. Actualmente, allí se pueden encontrar fruterías y verdulerías, tiendas especializadas, productos gourmet, variedades de carnes, fiambres, quesos, frutos del mar, productos naturales, flores y plantas, diferentes propuestas de regalos para el hogar, artesanías, una magnífica plaza gastronómica denominada La Cocina del Mercado; servicios financieros, servicios diversos y un supermercado.

Mate

Palacio Legislativo, Montevideo


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El Estadio Centenario - declarado por la FIFA monumento histórico del fútbol - se inauguró el 18 de julio de 1930 para disputar el primer mundial del fútbol de la historia, cuyo campeón fue la selección uruguaya. Tiene capacidad para 60.000 espectadores, y sobre la tribuna olímpica, funciona el Museo del Fútbol y un mirador turístico. La Rambla es el nombre con el que se conoce a la zona costera de Montevideo, que a lo largo de 30 kilómetros, la hacen uno de los mayores espacios de costa socializada del mundo. Es la vía de escape y el más diverso espacio al que los montevideanos acuden diariamente con el fin de pasear o practicar deportes.

La Rambla, Montevideo

Recomendaciones para el viajero Cómo llegar: Para llegar a Montevideo desde Bogotá, la aerolínea Avianca ofrece un vuelo con escala en Lima. La aerolínea LAN ofrece la opción Bogotá-Santiago de ChileMontevideo. La aerolínea Copa Airlines tiene un vuelo diario Bogotá-PanamáMontevideo. No se requiere visa. Para llegar a Colonia de Sacramento se puede tomar un bus por varias líneas regulares, que cada media hora aproximadamente (en verano) y una hora (en invierno), salen de la Terminal Tres Cruces. Son 2 horas y media de viaje. Otra opción es alquilar un vehículo en las principales terminales (aeropuerto de Carrasco, Terminal de buses Tres Cruces), o consultando en los hoteles de todo el país. Las rutas están en excelentes condiciones y bien señalizadas para que el extranjero no se pierda.

El valor de una carrera taxi de día tiene un precio de $1.80 (pesos uruguayos) cada 80 metros y una bajada de bandera (es decir cuando termina el viaje) $31. De noche el precio es de $2.00 cada 80 metros, y una bajada de bandera $37. El valor de un tiquete de bus en Montevideo es 22 pesos uruguayos. El valor promedio de un almuerzo o comida en Uruguay dependen del tipo de restaurante: Si es de lujo, el valor aproximado es de $ 1.000 por persona (unos 50 dólares). Si es común, el precio oscila entre $350 a $500 por persona. El mate es la bebida preferida de los uruguayos, y habitualmente no es comercializada en bares y restaurantes. Sin embargo, puede tomar mate en Bar Facal de Montevideo, ubicado en 18 de Julio y Yí. El costo es de $ 113 pesos uruguayos. www.facal.com.uy El precio promedio de un trago en un bar oscila entre $120 y $200, mientras que una Coca Cola cuesta $60 aproximadamente.


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Viajes

India increĂ­bl

e


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Texto: Constanza Triana


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Viajes

U

n recorrido por el país donde nació el ajedrez, las casas modulares, la regla y el yoga. Allí cada amanecer tiene un ritual y cada noche alguien le regalará una receta ancestral para curar las dolencias del alma y el cuerpo. Lo primero que usted tiene que saber si le interesa viajar a India es que ninguna palabra será más precisa para describir este país que el adjetivo: increíble. Justamente es la palabra que usa la campaña gubernamental para promover como destino turístico el país del admirado Mahatma Gandhi. India es sencillamente así: increíble. Es una tierra en la que cada zona del país tiene un encanto diferente que va desde los imponentes templos en mármol hasta la calidez de los monjes que cuando alzan la mirada, regalan un brillo penetrante y una sonrisa genuina difícil de olvidar. Seguramente usted ha escuchado decir que India transforma, que nadie se va igual a como llegó y a mi juicio es verdad. Si quiere ir a India, prepárese para un viaje que requiere recibir con simpatía la diferencias culturales, darle absoluta licencia a los sentidos, y sobretodo flexibilidad mental porque en ese país todos los esquemas y estándares a los que estamos acostumbrados se rompen. Este recorrido comienza en Monte Abu, destino famoso de innumerables retiros espirituales. Allí está la sede principal de Brama Kumaris, conocida como la Universidad Espiritual para un mundo mejor, donde anualmente cientos de latinos viajan para conocer y experimentar los beneficios de la meditación. Incluso en varias capitales de Colombia hay sede de esta insitución.

Templo hindú cerca de Rishikesh

Ahora hablemos de Rishikesh, cuidad conocida como la capital mundial del yoga. Cruzar el representativo puente Lakshman Jhula es vivir la cotidianidad de los indios, es tener el privilegio de estar a centímetros de sus tradiciones, de respirar la diversidad de fragancias de incienso, ver la variedas de ventas ambulantes, darle un ritmo nuevo a la cabeza tratando de seguir con la mirada


71 los monos saltarines, es caminar en medio de vacas delgadas, es contemplar esas miradas profundas y penetrantes. Por supuesto, también ser testigo de su inmensa fe y la fuerza de sus creencias. Si le gustan las piedras preciosas y semipreciosas, las imágenes talladas, los cuencos, la medicina derivada de plantas, los masajes relajantes y los desayunos frugales, este lugar es el paraíso. Además podrá practicar rafting o nadar en el río Ganges. Recuerde que miles de personas consideran estas aguas sagradas y por tanto se sumergen para lavar sus pecados. En la mayoría de planes turísticos hablan del triángulo dorado integrado por Nueva Delhi, Jaipur y Agra. Si decide hacerlo, hay tres lugares imperdibles:

En Agra el maravilloso Taj Mahal, uno de los mausoleos más famosos del mundo. La entrada cuesta entre 15 y 20 dólares. En Nueva Delhi, hay dos sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco: la Torre de la Victoria o Qutab Minar que tiene 72 metros de alto, y la tumba de Humayun, que con su enorme cúpula de mármol blanco, marca el nacimiento de la arquitectura mogol. En Jaipur, conocida como la “Ciudad Rosa” por el color de sus casas, tendrá la oportunidad de montar en elefante. La comida es un capítulo aparte en India. Prepárese para que las papilas gustativas aprendan a diferenciar a plenitud, lo dulce, lo salado, lo picante, lo amargo y lo astringente. No en vano, India es famosa por inmensa variedad de especias que exporta y usa en sus recetas

que, por lo general, tienen ají, mostaza, pimienta, comino,cúrcuma, jengibre, cilantro y en ocasiones el azafrán. Y en los platos de dulce abundan ingredientes como cardamomo, miel, canela y clavo. En la mayoría de los restaurantes usan bandejas y vasos metálicos, asunto que al comienzo resulta un poco extraño. En la gastronomía india predominan el arroz, la chana (garbanzo), el toor (garbanzo indio), el urad (lenteja negra) y el mung (soja verde). Todos los días le servirán rotis que es como un especie de pan, y chapatis que es la tortilla típica del país. En las bebidas se destacan el chai que es un té delicioso y el ginger honey que después del almuerzo resulta muy digestivo.

Jaipur


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Viajes

A

l transportarse es importante que para los trayectos largos le de prioridad a viajar en avión; hay varias aerolíneas de bajo costo. Los trenes funcionan bien y los hay de varias categorías, de manera que puede elegir por los servicios que desee usar, obviamente a mayor comodidad deberá destinar más rupias. Pero si se trata de ahorrar tiempo en los desplazamientos en un país tan grande, lo mejor es usar avión. En las ciudades puede usar los rickshaw que son triciclos motorizados, cubiertos y sin puertas, o los tuk-tuk, triciclos de pedales impulsado por una persona, con un asiento atrás para dos. ¡Eso hay que vivirlo! Un aspecto muy importante: India no es un país costoso, por eso como turista es vital que aprenda a negociar porque cualquier objeto o tour, termina costando la tercera parte del valor que le hayan dicho inicialmente. El proceso de negociación para pedir rebaja es toda una experiencia. Si no sabe hindi, prepárese para una serie de gestos y para escribir números en una hoja de papel o en una calculadora. Ambas partes van marcando hasta llegar al precio acordado. Es buena idea no botar la hojita hasta que haya cancelado para evitar inconvenientes.

Tuk tuk

En cuanto a regalos, podrá traer textiles de una variedad maravillosa, toda suerte de artículos en marmol, joyas con piedras preciosas, esencias, aceites, productos de belleza y de salud basados en la sabiduria ayurvédica que, al igual que la medicina tradicional china, es uno de los sistemas médicos vigentes más antiguos del mundo. Al final regresará con el recuerdo de un país encantador, con una arquitectura milenaria, miles de lugares perfectos para meditar, enormes templos, imponentes jardines, bailes con coloridos y brillantes vestuarios, cientos de deidades, caminatas inigualables en las que las calles se comparten con vacas, micos, elefantes y camellos; ceremonias de fuego y seguramente con varios hilos rojos en la muñeca porque los monjes los regalan cuando deciden darle una bendición que además, estará acompañada de un poco de azúcar. Y un dato final, decir “namasté” esta bien para saludar, despedirse, agradecer, mostrar respeto y hasta para rezar.

Algunas cifras importantes Segundo país más poblado del mundo con 1.200 millones de habitantes. Séptimo más extenso con más de 3 millones de kilómetros cuadrados, es decir, casi 10 veces, el tamaño de Italia. Cuarto país en longitud de vías férreas con más de 64 millones de kilómetros de ferrocarriles.

Varanasi

En lo espiritual tiene una inmensa diversidad de creencias; según la literatura tiene más de 330 millones de divinidades y en su suelo nacieron cuatro de las religiones más importantes del mundo: el hinduismo, el budismo, el jainismo y el sijismo.


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Qutub Minar


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Entrevista

Viviana Limpias, Representante Adjunta de Unicef Colombia Por: Sandra Aguilera


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Yo, tú, él…

todos y todas somos

“La Muralla” M

ami, el Negro está muerto.

El Negro se llamaba Yesid Torres. Murió cuando le faltaban seis días para cumplir los 16 años. Era un 22 de febrero de 2009. Llevaba dos años siendo víctima de explotación sexual en la casa de Paolo Pravisani, en el barrio Crespo de Cartagena. Ganaba $40.000 por semana, según creía su familia, limpiando piscinas y haciendo el aseo en la casa de aquel ingeniero de aviación, que había arribado a la ciudad hacía una década. No obstante, horas después de su fallecimiento, la Fiscalía descubrió un grave delito: En el proceso que terminó en agosto de 2010, se probó que Pravisani “contrataba” niños como Yesid para abusar sexualmente de ellos y también a mujeres adultas, a quienes les pagaba por tener sexo con los menores de edad. A Paolo Pravisani se le investigó por pornografía infantil, estímulo a la prostitución, acto sexual con menor de 14 años y posesión de droga. Fue condenado a 15 años. Pero el mal recuerdo que dejó su paso por Cartagena hace aún parte de una realidad social que instituciones como Unicef Colombia se han propuesto cambiar, para que a los niños, niñas y adolescentes de La Heroica no se les robe más su niñez. En este sentido, desde el 2009 Unicef Colombia apoya la iniciativa denominada “La Muralla Soy ¡Yo!”, un proyecto de ciudad protectora de la niñez y la adolescencia, que invita a los ciudadanos y ciudadanas a construir entornos seguros para prevenir y enfrentar la Explotación Sexual Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes (ESCNNA), en el contexto de viajes y turismo.


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Entrevista

L

a ESCNNA consiste en el abuso sexual cometido contra una persona menor de 18 años de edad, en el que a la víctima o a un tercero se le ofrece pagar o se le paga en dinero o en especie para tener actividades sexuales con ella o para utilizarla en pornografía o en espectáculos sexuales. La víctima es tratada como mercancía u objeto, siendo “vendida y comprada” por parte de adultos(as), lo que representa una forma actual de esclavitud.

Hoy, aunque en La Heroica no hay estadísticas de cuántos niños, niñas y adolescentes podrían ser víctimas de este tipo de violencia, para el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, Cartagena es la segunda ciudad del país, después de Bogotá, en donde más casos de explotación sexual de personas menores de edad se denuncian.


77 Viviana Limpias, representante adjunta de Unicef Colombia, sostiene que se debe tener en cuenta que la ESCNNA es no solo una forma de violencia sexual, sino que además es en gran medida invisible y altamente sub registrada, y en este sentido “la permisividad de la sociedad es un factor facilitador de esta vulneración de derechos”.

o se involucrara sexualmente con un menor de edad”. De ahí, agrega Viviana Limpias, “el impacto más significativo ha sido lograr que cada uno de los actores que hicieron parte del proyecto tomara su tarea con compromiso, seriedad, responsabilidad y, sobretodo, entendiéndose como parte de la solución”.

Y fue en este marco que, con el apoyo estratégico de la Agencia Canadiense para el Desarrollo – Acdi-, la Fundación Renacer y la Corporación Turismo Cartagena de Indias, nació el proyecto “La Muralla Soy ¡Yo!”, con el objetivo de invitar a las y los cartageneros a ser parte de la transformación de la ciudad y a comprender qué acciones y compromisos pueden realizar para prevenir y enfrentar la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes. Con una intervención integral, que incluye entre otras, procesos de sensibilización y formación a diferentes actores asociados a actividades de viajes y turismo , “le apuntamos a que cada persona se convirtiera en una muralla y no permitiera que ningún turista accediera

El proyecto ofreció capacitación y acompañamiento al sector hotelero y a empresarios para obtener la certificación The Code, un código de conducta internacional de responsabilidad social empresarial para la protección de las niñas, niños y adolescentes, de la explotación sexual comercial asociada a viajes y turismo. Las cifras hablan por sí solas: 43 hoteles y 10 restaurantes, de los más reconocidos en la ciudad, obtuvieron dicha certificación y 1.029 empleados -566 hombres y 463 mujeresde los hoteles y restaurantes certificados, asistieron a las capacitaciones. Este proceso continúa siendo liderado y fortalecido por las agremiaciones hoteleras, la Fundación Renacer y por la Corporación de Turismo de Cartagena.


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Entrevista

“Tuvimos un incremento del 55% en la certificación de The Code, incluyendo no solo a los hoteles, sino también a restaurantes y bares de la ciudad, en donde la premisa es: preferimos perder clientela, a ser cómplices de la explotación sexual infantil”, señala Limpias. Para los operadores turísticos complementarios, de los cuales hacen parte mujeres y hombres masajistas, carperos, taxistas, vendedores de frutas y vendedores de minutos de celulares, entre otros, se diseñó y realizó el diplomado: Prevención de la explotación sexual comercial de niños, niñas y adolescentes, como una estrategia académica y formal para sensibilizar y formar a las y los operadores como agentes activos de prevención y denuncia frente a la ESCNNA. El resultado no se hizo esperar: se conformó la red de operadores turísticos complementarios “Asociación Turística de Prevención de la Explotación Sexual Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes -ASOTPRESCNNA-” con el propósito de prevenir y promover la denuncia de la ESCNNA. Actualmente está conformada por 28 participantes de los diplomados. Esta Red realizó charlas de sensibilización tanto en comunidades como a otros operadores, así como actividades informativas dirigidas a los turistas. También se adelantó el Programa de prevención de la explotación sexual comercial y restitución de derechos en el que participaron 615 niños, niñas y adolescentes -315 hombres y 300 mujeres- de los sectores de la Boquilla y Getsemaní. El programa incluyó talleres formativos, escuelas de arte y deporte, eventos y actividades deportivas, acciones para la restitución de derechos y formación en participación.


79 “Fue un logro maravilloso, una red de aliados como Cotelco, la policía Metropolitana, la Universidad de Cartagena, la Alcaldía y muchas más instituciones, comprometidas a cambiar esa triste realidad… hoy la sociedad cartagenera está siendo más consciente porque no quiere verse como algunos países asiáticos y, lo mejor, es que ya se denuncian estos casos, porque además las personas saben que ya hay canales formalizados para hacerlo”. De cuatro casos denunciados en el 2010, se pasó a 184 casos denunciados durante el 2013. De todas formas, Viviana Limpias aclara que los resultados del proyecto son un primer paso que ha permitido la sensibilización ciudadana, la visibilidad del delito y ha fortalecido el acceso a justicia para las víctimas y la conformación de redes, entre otros… sin embargo no puede darse por hecho

que la sociedad cartagenera ya está empoderada. Solamente, si por ejemplo nos situamos en la capacidad hotelera de Cartagena, solo el 20% está certificada con The Code. Así que los resultados obtenidos son avances progresivos. Hoy en su propósito de seguir implementando jornadas de formación a los integrantes de toda la cadena turística para la prevención del ESCNNA, Unicef reconoce que hacen falta recursos. “La ciudad ya se adueñó del proyecto, pero hay que evaluarlo para saber qué cambiamos, qué mejoramos, cómo fue el acceso a la denuncia y judicialización de casos, y además porque es vital realizar la transferencia metodológica a la ciudad de Cartagena y también replicarla en otros destinos turísticos del país” sostiene la representante adjunta de Unicef Colombia.

Y si bien, agrega, los avances que ha logrado Colombia para prevenir la explotación sexual en el contexto de viajes y turismo, con la aprobación de las leyes 1329 y 1336 de 2009 que conlleva a penas de hasta 32 años de cárcel, es imperativo, “seguir trabajando para que ni en Cartagena, ni en ningún otro lugar del mundo, sean bienvenidos aquellos que quieran vulnerar los derechos de las niñas, niños y adolescentes… Seguiremos trabajando”. Si usted desea apoyar la erradicación de la ESCNNA, una forma de tomar acción es tener en cuenta en sus viajes a los operadores turísticos (hoteles, restaurantes, bares, centrales de taxis, etc.) que han sido certificados con The Code. De esta manera, se asegura de que el lugar que usted ha elegido tiene una política clara en contra de la ESCNNA y no la permite de ninguna manera.


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Experiencias

Noches

de cine

Muchas veces el cine se ha valido de grandes hoteles para que sus personajes asistan a bailes de gala, se enamoren o conspiren contra el orden mundial. Son hoteles con historia propia que reciben a todos sus huĂŠspedes con el mismo glamour. Presentamos algunos para los amantes del cine y de los buenos hoteles.


81 Ritz, París 15 Place Vendôme www.ritzparis.com

E

l hotel Ritz fue el set de filmación preferido de Hollywood por décadas. Allí, la encantadora Audrey Hepburn filmó Love in the Afternoon (1957), bajo la dirección de Billy Wilder. Medio siglo después, Tom Hanks encarnaba al profesor Landon para The Da Vinci Code (2006). Actualmente el hotel está cerrado por una remodelación y reabrirá sus puertas este año.

Le Bristol, París 112 rue du Faubourg Saint-Honoré www.lebristolparis.com

W

oody Allen filmó gran parte de Midnight in Paris (2011) en Le Bristol, un lujoso hotel inaugurado en 1925 y remodelado íntegramente hace poco. Sus 188 habitaciones, entre ellas 92 suites, están decoradas en un estilo clásico del siglo XVIII, con tapices, espejos y obras de arte originales. Le Bristol está íntimamente ligado a la moda, ya que Pierre Cardin abrió aquí, en 1954, su primera boutique. Woody Allen no fue el primero en descubrirlo. Antes que él Kim Novak, Rita Hayworth y Charles Chaplin eran clientes habituales. La ganadora del Óscar a la Mejor Actriz, Anne Hathaway, se hospedó aquí mientras promocionaba el estreno en Francia de The Dark Knight Rises.

Ritz París


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Experiencias

Taj Lake Palace, India Lago Pichola www.tajhotels.com

L

a decimotercera película del agente 007, Octopussy (1983), fue rodada en parte en el majestuoso Taj Lake Palace, una isla en el lago Pichola, en el norte de la India. Allí, James Bond, interpretado por Roger Moore, caminaba por los jardines de un palacio de mármol blanco construido en 1743 por su alteza real Jagat Singh II y convertido en hotel desde 1963. Aquí los huéspedes son recibidos con una lluvia de pétalos en cuanto arriban en barco. Ofrece opciones para tomar un trago o cenar, en el bar Saanjh o en el restaurante Gangaur. La mayoría de sus 83 habitaciones, entre ellas 17 suites de lujo, tiene vista al lago y a los jardines y sus fuentes.

La Mamounia, Marruecos Av . Bab Jdid www.mamounia.com

E

n 1956 Alfred Hitchcock filmó aquí el comienzo de The Man Who Knew Too Much. Ya en 1930, Hollywood lo había descubierto cuando filmó Morocco, con Marlene Dietrich y Gary Cooper. En 2009 el hotel comenzó una remodelación que tomó tres años y 176 millones de dólares. Las 176 habitaciones, 71 suites y 3 riads (residencias típicas con un patio central) dan a un tesoro nacional: ocho hectáreas de jardines que pertenecieron al príncipe Mamoun en el siglo XVIII, de donde deriva el nombre de hotel. Cuenta con un lujoso spa en el que utilizan productos de elaboración propia, tres restaurantes y cinco bares, entre ellos Le Menzeh, donde quienes no se alojan, también pueden entrar a tomar un té de menta.

Taj Lake Palace, India


El Adlon Kempinski, Berlín

Alvear Palace Hotel, Argentina

El Adlon Kempinski, Berlín

Av . Alvear 1891

Unter den Linden 77

www.alvearpalace.com

www.kempinski.com

U

E

no de los primeros en descuburirlo fue Walt Disney, que se instaló aquí durante 10 semanas en 1941, junto a su mujer Lillian y a otros 16 artistas de su estudio. También se hospedaron Sophia Loren, Marcello Mastroianni - quien estuvo varias semanas en 1993 durante el rodaje de I Don’t Want to Talk About It-, Catherine Deneuve y su hija Chiara Mastroianni, Sharon Stone, Salma Hayek y Sean Connery. En el Alvear recuerdan especialmente a Antonio Banderas, quien se instaló durante el rodaje de Evita (1995) con su mujer, Melanie Griffith, y al cabo de un mes anunciaron públicamente el embarazo de la actriz. El hotel Alvear Palace cuenta con 197 habitaciones, varios bares, dos restaurantes, entre ellos La Bourgogne, a cargo del chef Jean-Paul Bondoux.

n 1932, el Oscar a la Mejor Película se lo llevó Grand Hotel, protagonizada por la inimitable Greta Garbo y filmada en el Adlon, un imponente hotel frente a la Puerta de Brandenburgo, en Berlín. Casi 70 años después, Liam Neeson recorría sus pasillos cuando filmó Unknown (2011). El hotel, de la cadena Kempinski, cuenta con 382 habitaciones clasificadas en 13 categorías, además de una enorme piscina y una gran terraza, perfecta para ver el atardecer. Hay cuatro bares y cinco restaurantes, desde el elegante Lorenz Adlon Esszimmer, ganador de dos estrellas Michelin, hasta Le Petit Félix, un hotspot para los berlineses.


Tendencias

más altos del mundo

Los restaurantes

84

La conquista por las alturas también ha llegado a los restaurantes, y se ha convertido en una de las características clave para atraer un mayor número de consumidores. Los comensales ya no se conforman con buenos platos, es la vista panorámica la parte más excitante de una comida cerca del cielo. Desde un restaurante giratorio, hasta uno levantado por grúa. Presentamos los mejores restaurantes para una comida poco usual en las alturas.


85 Dinner in the sky Más de 40 países . Dinner in the Sky es una empresa belga que alquila una mesa para 22 personas, suspendida por una grúa a 50 metros de altura. El restaurante itinerante puede alquilarse para eventos especiales, de hecho se ha utilizado en lugares públicos, plazas, campos de golf y castillos. Como servicio complementario, el cliente puede pedir más grúas para suspender presentaciones en vivo de música o realizar bodas en el aire. www.dinnerinthesky.com

At.Mosphere Dubai, Emiratos Árabes Unidos . A unos 440 metros de altura, el restaurante de lujo más alto del mundo ocupa el piso 122 del Burj Khalifa, la torre más alta de la tierra con 828 metros de altura y 163 pisos. El diseño interior recrea un viaje, con acabados como caoba, terciopelo y piedras calizas. Una visita obligada para cualquier turista. El menú incluye cortes de carne de primera calidad, mariscos y pescados frescos a la parrilla, aunque también es posible tomar un aperitivo o beber una copa en “The Lounge”, un lugar que combina lo dramático de la altura con la música de piano. www.atmosphereburjkhalifa.com

Four Seasons Hotel Guangzhou, China . El hotel Four Seasons de Guangzhou cuenta con 4 restaurantes y 2 bares. El restaurante Yu Yue Heen de comida china se encuentra en el piso 71, el Caffe Mondo de comida italiana y el Kumoi de comida japonesa comparten el piso 72, y finalmente el Catch, ocupa el piso 100, con platillos de mar. www.fourseasons.com/guangzhou


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Tendencias

Ding Xian 101 Taipei, Taiwán En el piso 86 de la torre 101 de Taipei se encuentra el restaurant Ding Xian, con un diseño barroco y gastronomía taiwanesa. En el piso 85 de la misma torre se ubican otros dos restaurantes: el Diamond Tony’s que sirve una fusión de comida japonesa y china, con platillos de temporada como cangrejos y langosta de Australia, y el Shinyeh 101 con platos tradicionales de Taiwán. www.taipei-101.tw

360 Restaurant Toronto, Canadá . El restaurante de la Torre CN de Toronto se encuentra a 351 metros de altura, y es dirigido por el chef Peter George. El restaurante tiene una vista de 360 grados y ofrece platos como linguini con hongos canadienses, salmón ahumado, pato a la naranja y conejo a la mostaza.

Torre 101, Taipei

La gran reputación del restaurante lo ha llevado a crear una cava de 9.000 botellas, la cava de vinos más grande en las alturas. www.cntower.ca

Torre CN, Toronto


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Le Ciel de París París, Francia .

Le Ciel, París

Top of the World Las Vegas, Estados Unidos . La vibrante ciudad de Las Vegas ofrece un restaurante en lo alto del hotel Stratosphere, con 350 metros de altura. Desde el restaurante giratorio Top of the World se puede admirar la ciudad completa con vista de 360 grados. El hotel también cuenta con casino, recinto de entretenimiento, gimnasio, psicina y atracciones mecánicas como un salto libre del piso 108, una montaña rusa y una torre de lanzamiento de altura. www.topodtheworldlv.com

Hotel Stratosphere

En lo más alto de la torre Montparnasse este lujoso restaurante diseñado por Noé Duchaufor-Lawrance cuenta con una vista excelente de la Torre Eiffel desde el piso 56. La comida típica francesa está a cargo de los chefs Christophe Marchais y Baptiste Méthiver. www.cieldeparis.com


Manual básico del viajero obsesionado

iejos

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V

y nuevos iajeros

E

www.davidrollvelez.com

l papá de Marco Polo tardaba siete años en cada viaje. Ibn Battuta se la pasó visitando lugares musulmanes gran parte de su vida. Livingstone decidió incluso quedarse en África para siempre. A los tres, así como a mi abuelo materno quien realizó el viaje marítimo desde Colombia en 1929 para conocer por un año Europa y Oriente Próximo, viajar semejantes distancias les parecería un paseo dominical. Incluso el viaje de mi abuelo paterno desde el Líbano hasta Argentina en barco y luego a pie hasta Colombia. Por eso es bien posible que a mis propios abuelos los viajes que he hecho durante un cuarto de siglo por 140 países y 1.000 destinos diferentes les pareciera poca cosa, comparado con sus propias experiencias, por haberlos hecho casi

siempre en avión y durante períodos vacacionales. Y para mí por supuesto, el mochilero del siglo XXI, que hoy está en Tibet y a la semana siguiente en Patagonia, no me genera la más mínima admiración: compra los tiquetes en línea, reserva los hostales en Internet antes de salir, se guía por las ciudades con Gps, y habla cada noche cara a cara con su mamá por Face Time o Skype, esté donde esté. ¿Y qué dirán ellos de sus futuros nietos, para quienes el mundo seguramente será un auténtico pañuelo virtual, totalmente accesible e intercomunicado?

¿Quién es entonces el verdadero viajero obsesionado? Colón, sin duda; Livingstone, clarísimo (y Stanley que lo fue a rescatar), y todos los famosos navegantes y aventureros de la historia. Pero lo fueron también mis abuelos, y yo mismo no me dejo sacar de la lista. Y usted aunque no lo crea, porque si está leyendo esta revista y llegó al final de este artículo, es porque es un viajero intenso o aspira a serlo. La esencia del viajero obsesionado es la febrilidad con la que asume esa necesidad de estar en “otra parte”, viendo cosas distintas a las de su cotidianidad, y no la frecuencia o abundancia o variedad de sus periplos ¡Bienvenido al club!


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• www.unicef.org.co / www.donanteunicef.com • donacionescolombia@unicef.org • Línea Nacional: 01 8000 919 866 • Call Center Bogotá: 312 00 22

Redes sociales: • Facebook: UNICEFColombia • Twitter: @UNICEFColombia • YouTube: UNICEFColombia • Instagram: UNICEFColombia


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Noticias

El Hotel Aloft Bogotá Airport celebra 15 años del programa SPG Como parte de su cultura de servicio a la hospitalidad que busca satisfacer las necesidades y deseos del cliente, el Hotel Aloft Bogotá Airport celebra quince años de SPG (Starwood Preferred Guest). Un innovador y reconocido programa de fidelización, diseñado para viajeros frecuentes, que les da la posibilidad de canjear puntos con cualquiera de las nueve marcas exclusivas de la cadena Starwood, y obtener beneficios en sus más de 1.000 hoteles y centros vacacionales, en más de 93 países.

El programa tiene tres categorías de socio que ofrece inmejorables estímulos y privilegios: Preferred, Gold y Platinum, cada una, le brinda al huésped Starpoints, que puede canjear por premios de vuelos; mejoras de habitación, noches de cortesía y una variedad de opciones en entretenimiento y viajes.

SPG, de Starwood Hotels & Resorts, es reconocido por los viajeros frecuentes como el mejor programa élite en la industria, cuanto más se hospedan, tienen más opciones y los beneficios se vuelven más personalizados: Nivel de socio de por vida, Check-in las 24 horas, primero en su tipo; y un Servicial embajador Starwood, que está disponible las 24 horas para satisfacer de manera exclusiva la experiencia del huésped.

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91 VivaColombia estrena rutas a Panamá desde Bogotá y Medellín El pasado 1 de agosto la aerolínea VivaColombia realizó su vuelo inaugural en su primera ruta internacional: Panamá. Con esta nueva opción, los pasajeros pueden comprar tiquetes en la ruta Bogotá-Panamá y Medellín-Panamá desde solo 99 dólares por trayecto. Los vuelos provenientes de Bogotá y Medellín arriban al aeropuerto Internacional Panamá Pacífico. Este céntrico aeropuerto es el más cercano de los principales destinos locales en la República de Panamá, a escasos 30 minutos de las playas del Pacífico y a solo 1 hora de la Zona Libre de Colón. Para trayectos desde Bogotá, la salida diaria desde El Dorado es a las 10:40 de la mañana y para trayectos desde Medellín, el horario de vuelos es a las 8:05 p.m., los días lunes, miércoles, viernes y domingos.

Discovery Your Family Time, la nueva opción vacacional del Radisson Aruba Resort, Casino & Spa Hasta el 15 de septiembre el Radisson Aruba Resort, Casino & Spa, ofrece el nuevo programa Discovery Your Family Time para disfrutar vacaciones en familia y compartir tiempo de calidad con los más pequeños de la casa en actividades lúdicas y divertidas en la playa, ya sea construyendo castillos de arena o personificando piratas en busca de tesoros escondidos. Así mismo, el hotel ha diseñado una rica oferta para los padres que incluye disfrutar de un atardecer arubiano, clases de yoga al amanecer y toures en bicicleta hasta el faro California para hacer que su estadía en el Radisson Aruba Resort, Casino & Spa sea una experiencia inolvidable.

TAP Portugal llegó a Colombia para conectar al país con Europa y África TAP Portugal, aerolínea líder en el mercado portugués y miembro Star Alliance, llegó al país para establecer en Bogotá una base estratégica que facilite a los colombianos su entrada a Europa y África a través de Lisboa, una capital que por su valiosa ubicación, permite realizar conexiones hacia una múltiple variedad de destinos. Es así como los colombianos cuentan con una frecuencia de cuatro vuelos por semana entre Bogotá y Lisboa, (lunes, martes, jueves y sábados) para llegar a nuevos rincones del planeta. La aerolínea, galardonada por los World Travel Award con el premio “World’s Leading Airline to Africa” y World’s Leading Airline to South America”, cuenta con más de 56 destinos a Europa y quince a África. Cabe destacar que la empresa portuguesa tiene presencia en dos países latinoamericanos: Venezuela, Brasil, y ahora en Colombia y Panamá inicia operaciones con el Airbus A330200, el cual cuenta con una capacidad para 259 pasajeros.


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Opinión

Unidos por una sola causa:

turismo en Colombia Por: Karen Lynn Dixon

A

comienzos de este año estuve reflexionando sobre cuánto he conocido de Colombia durante los últimos siete años. Recordé cuando visité por primera vez este bello país para ser testigo del auge turístico del cual hoy está disfrutando. En ese entonces me reuní con muchas personas, profesionales y personas del común, que compartían una visión personal parecida, sobre la necesidad de que Colombia se convirtiera en un destino turístico y gastronómico apetecido internacionalmente. Un aprendizaje del cual tuve la oportunidad de hablar en octubre del año pasado, cuando gracias a una maravillosa unión con Aliados Consulting Group, tuvo eco mi idea de traer a Colombia conferencistas expertos en turismo y hospitalidad para que compartieran sus experiencias internacionales y su conocimiento con el Gobierno y representantes del sector.

Fue así como acompañamos a la Comisión Sexta del Congreso colombiano y al Ministerio de Comercio, Industria y Turismo para desarrollar un panel de expertos presentes en el XXVI Foro Internacional de Turismo, realizado en Bucaramanga, Santander. Allí tuve el honor de ser incluida como conferencista, junto a expertos como Jennifer Carlson, fundadora de Abraham & Crowne, Martha Lucia De Francisco, directora de mercadeo del 101 Park House y Laurie Trujillo, presidenta de Aliados Consulting Group. También asistió otro grupo de representantes gubernamentales tanto del Ministerio de Comerio, Industria y Turismo, como

Durante el evento se discutieron los aspectos críticos que enfrentará el país durante los meses venideros, dado el crecimiento del turismo, particularmente en lo relativo a regiones aún no conocidas por los turistas extranjeros.

para recibir mas viajeros internacionales. Hubo muchas discusiones acerca de diferentes estrategias como por ejemplo, una mayor presencia de los hoteles en internet, así como la forma en que se puede ofrecer valor agregado a los huéspedes a través del concepto de “experiencias”.

Nuestras presentaciones incluyeron aspectos relacionados con la sostenibilidad ambiental, servicio personalizado, gerencia de servicio al cliente y comunicaciones interculturales. En un contexto más amplio, los representantes de los gobiernos locales demostraron su interés por obtener nuevos enfoques sobre cómo prepararse mejor

Fue una oportunidad excelente y disfruté reunirme con los representantes locales y del Congreso. Espero que nuestra participación en el evento haya podido proveer contenido informativo y fresco a los asistentes. Personalmente espero seguir siendo útil a este bello país durante los próximos años.

de Fontur, para exponer sus respectivas recomendaciones.


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“Aplica la cláusula de responsabilidad - Decreto 2438 de 2010.” Para mayor información consulte con el asesor de viajes o en la página Web www.aviatur.com RNT 438. “La explotación y el abuso sexual de menores de edad es sancionado con pena privativa de la libertad, de conformidad con lo previsto en la Ley 679 de 2001 y la Ley 1336 de 2009”. I NIT. 860.000.018-2


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