Investimentos e benefícios econômicos da biosseguridade

O plano de biosseguridade deve ser desenhado de acordo com os riscos e consequências econômicas dos surtos.

Exigências de acordo com o tipo de criação avícola e nível de risco: granjas que alojam aves de maior valor (avôs e matrizes), e 01 02

Expostas a doenças devastadoras, devem ter maiores investimentos nas medidas de biosseguridade, Tabela 1.

(*) somente valor do lote; não inclui perda de vendas

(**) lote pequeno, porém não inclui progresso genético

Custo relativo da sanidade: os custos de produção vêm aumentando no decorrer dos anos, principalmente os relacionados à alimentação. Os gráficos 1 e 2 mostram o menor “custo relativo” dos programas vacinais e desinfetantes na produção de frangos de corte nos últimos anos. Para a análise se usaram custos e preços de uma empresa do Paraná.

Gráfico 2. Participação do programa vacinal (%) no custo de produção do frango

Participação desinfetantes (%) Custo Frango Vivo - Unidade

Gráfico 3. Participação dos desinfetantes (%) no custo de produção do frango

2)

Prevenção profilática e payback: a vacinação é parte importante do programa de biosseguridade, pois, aumenta a resistência das aves à infecção e limita a circulação de patógenos, principalmente daqueles que criam aves portadoras assintomáticas.

A Tabela 2 mostra as perdas após desafio com o vírus da Laringotraqueíte infecciosa das aves (LTI) em uma granja de poedeiras.

O gráfico apresenta também o custo do programa vacinal preventivo (na ausência do patógeno), e o custo do programa vacinal de controle quando o agente já ingressou na propriedade. A análise mostra que as perdas ocasionadas por um surto de LTI em um lote equivale ao investimento em vacinar de forma preventiva 111 a 159 lotes de aves.

Biosseguridade na indústria avícola: uma exigência para garantir a produtividade e rentabilidade...

Perda de produção de ovo (Lote 100.000 Galinhas)

CUSTO DO PROGRAMA VACINAL PÓS DESAFIO (DE CONTROLE) (LOTE 100.000 Galinhas)

Investimento adicional em prevenção pós desafio (3 vacinas vetorizadas)

Aumento de manejos e despesas por vacinações adicionais

5.192,3

Dificuldade para retirar aves e esterco Sim

CUSTO DA PREVENÇÃO (LOTE 100.000 Galinhas)

Investimento adicional com vacinação preventiva (sem modificar manejo)

1.634,6 - 2.019,2