Avocados & Gesundheit

Der Nährwert von Avocados sollte nicht unterschätzt werden. Es ist ein seltener kulinarischer Dreiklang, wenn ein so vielseitiges und schmackhaftes Lebensmittel auch noch sehr gesund ist. Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und „guten“ einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ähnlich wie Nüsse und Olivenöl. Aber diese Nährstoffkraftpakete enthalten auch Vitamin C, E und K sowie B1, B2, B3, B4, B5 und B6. Enthaltene Mineralien sind unter anderem Eisen, Zink, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium, Folsäure und Kupfer. Die Folsäuren und das Vitamin B6 der Avocados können dabei helfen, Müdigkeit und Erschöpfung zu mindern. Avocados sind kaliumreicher als Bananen und daher können sie die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks unterstützen. Darüber hinaus enthalten sie kein Natrium und kein Cholesterin. Ach ja, und glutenfrei sind sie auch ;) Da Sie jetzt etwas über die Wissenschaft der Avocado erfahren haben, lassen Sie uns zurückkehren zu Geschmack, Schönheit und Vielfältigkeit.