Cómo elegir un aguacate

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Coloca el aguacate entre tus manos y aprieta suavemente con la parte de la mano que está debajo del pulgar. Sé cuidadoso para no magullar el aguacate.

El principal indicador de madurez es el tacto. Si el aguacate está blando, está maduro y listo para comer. Para más información, consulta nuestra sección de consejos útiles más abajo sobre las texturas y colores de la piel del aguacate.

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Otra prueba de madurez es presionar la parte superior estrecha del aguacate con el pulgar. Si cede a la presión suave, ¡está listo para comer!

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CONSEJOS ÚTILES

Los aguacates Hass presentan sutiles diferencias en la textura de la piel según el lugar de cultivo y la época del año. El color no es necesariamente una indicación de madurez. Algunos se vuelven de color marrón oscuro o incluso púrpura, pero otros también maduran de color verde.