Otra prueba de madurez es presionar la parte superior estrecha del aguacate con el pulgar. Si cede a la presión suave, ¡está listo para comer! El principal indicador de madurez es el tacto. Si el aguacate está blando, está maduro y listo para comer. Para más información, consulta nuestra sección de consejos útiles más abajo sobre las texturas y colores de la piel del aguacate.
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Coloca el aguacate entre tus manos y aprieta suavemente con la parte de la mano que está debajo del pulgar. Sé cuidadoso para no magullar el aguacate.
CONSEJOS Ú T
ILES
CÓMO ELEGIR UN AGUACATE 8
INTRODUCCIÓN
Los aguacates Hass presentan sutiles diferencias en la textura de la piel según el lugar de cultivo y la época del año. El color no es necesariamente una indicación de madurez. Algunos se vuelven de color marrón oscuro o incluso púrpura, pero otros también maduran de color verde.
