El aguacate y su historia

EL AGUACATE Y El cremoso y delicioso aguacate es, botánicamente hablando, una baya. Producido SU HISTORIA

por árboles de la familia del laurel, hay cientos de variedades de aguacates en

la naturaleza. Todos tienen Los aguacates llegaron a Europa en el siglo XVI a bordo de los barcos de los conquistadores una piel coriácea y oscura que españoles y portugueses. La palabra azteca encierra y protege la tierna, para aguacate, ahuacatl, terminó siendo traducida al español como aguacate. En verde y pálida pulpa de la Estados Unidos, esta fruta de piel dura y fruta, además de un único y nudosa fue conocida como “pera caimán” hasta 1915. Dada su textura interior suave y cremosa, gran hueso. la palabra aguacate en el subcontinente indio tiene una traducción que podría definirse como Que hoy tengamos aguacates es un golpe "fruta de mantequilla". En Taiwán, por su parte, de suerte evolutivo. Sabemos que su origen se llama "pera de queso". se remonta a hace más de 13.000 años en América. Durante milenios, se dieron un festín El sabor suave y la textura sedosa de con enormes mamíferos terrestres, ya extintos, los aguacates los hacen perfectamente como los perezosos gigantes, que disfrutaban adecuados para platos salados y dulces, desde de los aguacates tanto como nosotros. Antes el guacamole mexicano y el hummus israelí de que estas criaturas desaparecieran, hasta el helado brasileño. Y a los indonesios les esparcieron los huesos de los aguacates por encanta su "drunk ice", un dulce no alcohólico toda la región, asegurando la supervivencia de elaborado con aguacate, leche condensada la fruta hasta la época humana, mediante un azucarada, leche de coco y frutas tropicales. proceso que aún desconcierta a los botánicos. Nuestra filosofía siempre se ha fundamentado Los humanos llevamos consumiendo en el hecho de por qué elegir uno cuando aguacates desde hace unos 10.000 años. puedes hacer ambos. Aguacate a flor de Algunas civilizaciones los ingerían en rodajas piel ofrece una serie de recetas de cócteles, como alimento independiente, a menudo entrantes, platos principales y postres, para espolvoreados con sal, azúcar o miel. Con que puedas comer aguacates de sol a luna. el tiempo, las tribus indígenas cultivaron a propósito los aguacates, conservando las mejores variedades en todo el continente americano.