Yogur helado

PERSONAS 2-3 YOGURT FROZEN

Esto funciona como parte de un lujoso desayuno, como una merienda fresca de verano o como un postre ligero. A los niños les encantará decorar el yogur helado. Prepárate para arremangarte y ensuciarte las manos, comer desordenadamente es parte del encanto. Sírvelo en cuencos con cucharas y, en los días soleados, disfruta de este plato en el jardín.

INGREDIENTES

1 aguacate, sin hueso ni piel; 1 plátano (cuanto más marrón y dulce, mejor); zumo y cáscara de 1 lima; 250 g de yogur natural o yogur de coco sin leche Aderezos (opcionales): arándanos congelados, virutas, frutos secos, semillas, otras frutas, coco rallado, granola, chocolate, flores comestibles, etc.

EQUIPO NECESARIO

Robot de cocina

Bandeja de horno rectangular pequeña (±20-30 cm) Papel para hornear

PREPARACIÓN

1 Combina la pulpa del aguacate, el plátano, el zumo de lima, la ralladura de lima y el yogur en un procesador de alimentos. Tritura hasta que quede bien mezclado, raspando los lados si es necesario. 2 Forra la bandeja de horno con papel de hornear, coloca la mezcla en la bandeja y decora con los ingredientes que más te apetezcan. 3 Congela toda la noche o un mínimo de 3 horas hasta que esté completamente congelado. Para servirlo, pártelo o córtalo en rodajas y cómelo inmediatamente.