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LA NUEVA CARA de Tumaco
Tumaco espera consolidarse como un destino turístico, apoyándose en uno de sus puntos fuertes: la gastronomía.
El renacer de una de las zonas más afectadas por el conflicto en Colombia viene desarrollando un plan de trabajo desde hace un tiempo para promover su cultura y gastronomía como atractivos turísticos.
En el marco del IV Foro de Gastronomía Región Pacífica en el municipio nariñense, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo junto a las autoridades locales y departamentales se han fortalecido para edificar lo que juntos plantean como un sueño.
la cocina tradicional, una experiencia turística única.
“La dinámica creciente del turismo en Colombia implica trazar nuevas metas y tener una visión innovadora para la gestión y planificación. Por ello, nos hemos propuesto impulsar el desarrollo y fortalecimiento de productos turísticos especializados, como la gastronomía y la cocina, que den respuesta a las necesidades en materia de sostenibilidad y competitividad”, afirmó la funcionaria.
Dos datos para el turismo de Tumaco
Regresará la operación de Satena, con las rutas Bogotá-Tumaco y Cali-Tumaco, a partir de finales de agosto.
¿Por qué un Tumaco gastronómico?
Ya se sabe que la región es una de las más reconocidas nacionalmente por los sabores y aromas del arte culinario local, y precisamente en este mismo espacio fue donde la Viceministra de Turismo, Sandra Howard Taylor, planteó las acciones de los últimos años para hacer de
Se adelantan los estudios para definir el futuro del puerto de Tumaco. Para estos estudios se hizo una inversión de 900 millones de pesos.
Como atractivo turístico, la gastronomía del municipio del Pacífico es Howard un elemento que no se puede obviar. “Tumaco sin su gastronomía, un destino queda incompleto como producto turístico”, agrega.
IV Foro de Gastronomía Región Pacífica
Los cocineros y habitantes de Tumaco compartieron en el IV Foro de Gastronomía los conceptos claves que pueden aportar al municipio en materia gastronómica para la zona, al igual que los productos, preparaciones y sabores que tienen potencial para desarrollar la región. Allí los dos expertos invitados y representativos en el sector Germán Patiño, escritor, historiador, gastrónomo y especialista en el Pacífico, e Isidro Jaramillo Sanint, de la Pesquera Jaramillo, interactuaron con los asistentes al Foro.
Turismo proyectado
De acuerdo al informe presentado por el Ministerio, en Tumaco se avanzó en la firma del contrato de consultoría para la construcción del Malecón, con un costo de 120 millones de pesos, y en el contrato de interventoría, con un costo de 22 millones de pesos. De esta manera tanto las autoridades nacionales, departamental y local esperan recibir los estudios para el inicio de la obra que se tiene previsto ser entregados el 5 de septiembre de 2014.
El municipio fue incluido en la Guía Turística de Nariño y se han referenciado las playas y el arco del Morro y los Carnavales del Fuego en Google Maps. También se han logrado resultados en la segunda fase del proyecto para la certificación de la playa El Morro. El ordenamiento está proyectado para agosto de 2014 con un valor aproximado de 295 millones de pesos.
MinCIT examina el proyecto de construcción de una marina. Pendiente radicación de la solicitud de los requisitos para acceder a la concesión ya que la licencia ambiental existente está vencida.
Sabor Barranquilla 2014
En la región Caribe, la gastronomía se ha visto impregnada de diferentes corrientes y es así como este espacio resalta los valores culinarios de la zona y presentan la amalgama de sabores presentes en esta región de Colombia y el exterior, a través de sus máximos exponentes. Un evento organizado por la Cruz Roja Seccional Atlántico y Fenalco Atlántico, con la feria que mantiene su carácter social aportando a las obras de ambas instituciones.
28 al 31 de agosto
Country Club –Barranquilla www.saborbarranquilla.com
Maridaje
El festival gastronómico que se realiza cada año en Medellín es el espacio para descubrir a través de los sentidos la combinación perfecta entre gastronomía, bebidas y amistad. En el evento disfrutarán de los más exquisitos productos de repostería, helados, vinos, té cafés y toda la riqueza gastronómica del departamento de Antioquia.
2 al 5 de octubre Plaza Mayor –Medellín www.maridaje.com.co
