Ayer & hoy – Jaén - Campo de Oro – Revista Diciembre 2020 by Revista Ayer & hoy

JaĂŠn-Campo de Oro Diciembre 2020

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2020

CartadelEditor Una Navidad diferente que debe ser segura Diseño de portada Ayer&hoy / Pilar Piñero

Nº 20 DICIEMBRE 2020 Edita Iranzo Editores, S.L. C/Manuel de Falla, nº 10, portal 3, 3º D 28320 Pinto Gerencia Ramón Gil Domínguez José Manuel Blanca Angulo gerencia@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial comercial@jaen.ayeryhoyrevista.com direccion@jaen.ayeryhoyrevista.com comercialjaen@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración admon@jaen.ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición redaccion@jaen.ayeryhoyrevista.com Oliva Carretero Ruiz informacion@jaen.ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Antonio Salas, Ino Crespo, Miguel Alberdi, Blanca Esteban, Manuel Contreras Pamos y Manuel Jesús Contreras Bueno Web y Redes Sociales contenidos@jaen.ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: J 399-2019 (Autorización de la marca Ayer&hoy por parte de Ediciones Serca, S.L., titular de la publicación, a Iranzo Editores, S.L., empresa editora de esta publicación)

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Queridos lectores: En este mes de diciembre comenzamos con la incertidumbre de cómo será la celebración navideña, que dependerá de la situación en la que se encuentren los datos de la COVID-19, es indudable que será diferente, pero tenemos que adaptarnos a estos tiempos, donde la ventilación, mascarilla, higiene y la distancia, deben formar parte de nuestras celebraciones, por eso nuestro reportaje principal tiene como temática PREPARADOS, LISTOS… NAVIDAD. No podemos bajar la guardia, deben ser unas navidades seguras, y mirar con optimismo el próximo año que confiamos sea el final de esta pandemia. En la sección de Ayer y hoy de..., contamos la interesante historia de Aceitunera Jiennense que nació en 1995, donde la calidad y lo natural es su sello de identificación. Te invito a conocer su historia. En nuestra Entrevista del mes conoceremos a Germán Aguayo Gálvez, presidente del Jaén Paraíso Interior. No dejes de leer esta entrevista. En Nuestro Patrimonio, Antonio Salas se adentra en la historia del Hospital de los Mar-

queses de Linares construido a inicios del siglo XX, con una Ramón Gil Domínguez estética neogótica, es fiel reflejo de la corriente historicista de la arquitectura de Jaén en ese periodo. Manuel Contreras y Jesús Contreras, en De Blanco y Amarillo, nos trae la más reciente actualidad sobre el Real Jaén y el Jaén FS. Ino Crespo, en Estilismo y Belleza dedica su artículo a la imaginación frente a la adversidad en una Navidad distinta, mientras que Miguel Alberdi en Diseño y Decoración nos habla de las chimeneas en Navidad, y Blanca Esteban en El Rincón del Celíaco nos habla de la presencia de gluten en las lentejas. En nuestra sección Las Cuentas Claras conoceremos la nueva normativa de la DGT. Antes de despedirme quería desearos una Feliz Navidad, y un Próspero Año Nuevo donde se hagan realidad todos vuestros deseos. En Ayer&hoy os acompañaremos siendo la revista para gente como tú. Un abrazo

SUMARIO Reportaje En Portada. Preparados, listos... Navidad El Termómetro. La calle opina Ayer y hoy de... Aceitunera Jiennense Entrevista. Germán Aguayo Gálvez, presidente del Jaén Paraíso Interior FS Nuestro Patrimonio. Hospital de los Marqueses de Linares Desde la Junta / Desde la Diputación Jaén Martos Torredonjimeno Torredelcampo Deportes Economía y Empresa De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor...

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En porTada/Reportaje

Preparados LISTOS ... NAVIDAD Las fiestas navideñas de este 2020 serán totalmente diferentes a lo que estábamos acostumbrados, como prácticamente todo lo que ha ocurrido durante este año tan complicado. Aunque todo es una gran incertidumbre y cambia de un día para otro, este año las típicas comidas y cenas multitudinarias en familia, con amigos, con compañeros de trabajo o los besos y los abrazos tendrán que esperar. Tampoco tenemos claro si podremos viajar entre comunidades para ver a nuestros seres queridos o simplemente volver al pueblo para reencontrarnos con nuestros familiares. Las diferentes actividades navideñas o las cabalgatas de Reyes donde se concentran multitud de personas también tendrán sus limitaciones de aforo o simplemente no se realizarán. Pero todo esta en el aire, aun quedan varias semanas para la llegada de los días más especiales de las fechas navideñas. ablar de la Navidad es ha blar de regalos, de árboles navideños, de belenes, de dulces, de felicitaciones, de luces navideñas, de villan cicos, de optimismo, de generosidad, de es peranza, de paz, de alegría, de reuniones, de celebraciones… el espíritu navideño nos hace sentirnos más cercanos a los nuestros y nos hace sentirnos mejores personas. Pero, sobre todo, vemos nuestro reflejo de la in fancia en los niños y niñas de hoy, donde la fantasía y la magia están presentes durante estos días. A día de hoy todo es una gran incertidumbre respecto a cómo serán las na vidades en este año atípico que estamos vi viendo debido a la pandemia. Por lo tanto, todo lo que podamos hablar en este reportaje puede ser cambiante conforme se acerquen las fechas festivas más importantes como

Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo o el Día de Reyes, como decimos, todo es incertidumbre. Lo que sí es cierto es que este año las fiestas navideñas no se rán, ni de cerca, a lo que estábamos acos tumbrados. El pasado mes de octubre, el ministro de Sanidad, Salvador Illa, ya confirmaba que nos esperaban unos meses difíciles y una Navidad que no sería como la que estába mos acostumbrados a vivir. El escenario en el que nos encontramos hace más que evi dente que no habrá reuniones multitudina rias, habrá que celebrarlas de una manera diferente. Desde que comenzara la pandemia, he mos tenido que cambiar los besos, los abra zos y los diferentes gestos cariñosos algo que se hace aún mucho más visible en fe chas como éstas por la distancia social, las

mascarillas, el gel hidroalcohólico y por la limitación de personas a la hora de reunio nes en casa. Aunque ya estamos metidos en el mes de diciembre, es pronto para saber de qué manera podremos celebrar estos días tan entrañables que se aproximan. Habrá que tirar de imaginación, pero sobre todo de sentido común, ya que la costumbre de reunirnos en familia los abuelos, los padres, los hijos, los tíos, los primos, los nietos, etc., de una manera multitudinaria en una misma casa tendrá que esperar. Muchos son los factores que hacen que este año no podamos vivir unas navidades como las de otros años, empezando por que estamos inmersos en una segunda ola de pandemia donde la curva no termina de ba

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jar, contamos con restricciones que nos li mitan a un número máximo de personas o los cierres perimetrales entre ciudades, pro vincias y comunidades, sin contar, y ojalá no suceda, que los datos no mejoren y nos veamos en un nuevo confinamiento. Y es que lo de viajar supone un hándicap para demasiadas familias, ya que muchas personas vuelven por estas fechas a sus pue blos de origen o muchos estudiantes que están fuera vuelven a casa. Los cierres pe rimetrales que se han decretado en estas úl timas semanas pretenden controlar la pro pagación de la Covid19 para así, intentar salvar, en la medida de lo posible, la Navi dad. Pero nada es seguro aún, porque existe mucha incertidumbre en el movimiento en

tre la población para estas fechas, ya que, sin un motivo justificado, muchas familias podrían pasar las fechas navideñas separa das. Otra de las limitaciones es el máximo de personas, estando en muchas regiones

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No significa que este año no podamos disfrutar de estas fechas tan entrañables sino que debemos adaptarlas a las circunstancias porque la meta es que la situación mejore más allá de la Navidad

limitadas a seis, lo que obligará a muchas familias a estar separadas o renunciar a las celebraciones de siempre. Por lo tanto, no tendría mucho sentido que se levantara la mano en ciertas limita ciones para estas fechas como reuniones de más personas, ni tampoco el reunirse con un grupo de amigos un día, otro día con los familiares, otro con los compañeros de tra bajo… nos guste o no, de lo que se trata es que la situación mejore lo antes posible, y para ello, tendremos nuestras limitaciones en estas fechas. La realidad es que son momentos com plicados y llevamos casi un año haciendo grandes esfuerzos para que la situación me jore, pero es importante saber que todos

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esos esfuerzos deben tener sus frutos, por lo que no podemos echar a perder todo eso por unos días de “fiesta”. No significa que no podamos disfrutar de estas fechas tan entrañables, sino que, debemos adaptarlas a la situación actual. RECOMENDACIONES PARA NUESTRAS COMI DAS Y CENAS NAVIDEÑAS. Además de las normas dictadas por el Gobierno y las au toridades sanitarias, si somos alguno de no sotros los que organizamos en nuestra casa alguna comida o cena familiar sin olvidar el máximo de personas que el estado de

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alarma estipule o que exista una pequeña flexibilidad a la hora de poder juntarnos un mayor número de personas por parte de las autoridades vamos a detallar una serie de recomendaciones recogidas por Juan José Ruiz, experto en la organización de eventos y reuniones, para que todos aquellos anfi triones e invitados se sientan lo más seguros posibles: Ventilar la casa antes, durante y después de la comida o cena, el lavado de manos de todos los asistentes al llegar a la casa, utilizar cubiertos y vajilla de un solo uso, es decir, de plástico o biodegradable, que sea una sola persona la que se encargue

de servir, y por supuesto, no compartir co mida ni bebida. Asimismo, es recomendable no alargar demasiado el evento, evitando lo máximo posible el contacto entre personas. Pero, según señala Ruiz,“¿qué sucede si no nos atrevemos a realizar esa comida o cena en nuestra casa? Siempre tendremos la opción de elegir un restaurante donde se cumplen todas las medidas de seguridad e higiene. La única incógnita es la de si, para las fechas navideñas, el sector hostelero ten drá margen de maniobra con los horarios, ya que a día de hoy está limitado, sobre todo en el tema de las cenas”.

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En cuanto a las comi das y cenas de empresa, la crisis sanitaria y eco nómica de la Covid19 hará que este tipo de ce lebraciones se vean tam bién reducidas, más aún con la situación que mu chos viven debido a los Ertes y que sufren mu chas familias de nuestra sociedad, por lo que,“muchas empresas dejarán a un lado este tipo de celebración”. Sin embargo, “otros pueden ver en este año un ali ciente más que razonable para que esta celebración sirva de motiva ción para jefes y empleados de cara a afron tar el futuro con optimismo”, concluye Ruiz. DEBEMOS SER CONSCIENTES DE LA SITUA CIÓN. Aunque todos deseemos reunirnos con esos familiares y amigos que tanto tiempo llevamos sin ver, tenemos que ser

conscientes de la situación y quedar sola mente con las personas habituales con las que tenemos contacto en nuestro día a día. “Debemos evitar esos acercamientos para procurar que ninguno de ellos ni nosotros corramos ningún riesgo, tal vez así, esa mal dita curva no vuelva a subir”, como señala Paula Tébar, estudiante de Enfermería.

Hemos pasado un confinamiento, donde las videollamadas han sido una buena opción a la hora de ver y ha blar con nuestros seres queridos, por lo tanto, es la mejor idea para que nos juntemos to dos, aunque sea de ma nera virtual, para char lar después de las comidas y cenas, dese arnos una bonita Navi dad, comernos las uvas juntos, hacer diferentes juegos en familia…, en definitiva, se trata de buscar alternativas a lo que estamos acos tumbrados sin correr riesgos. Esta situación es solamente temporal, aunque no sepamos aún la fecha exacta en la que volveremos a vivir como antes viví amos, la normalidad a la que estábamos acostumbrados volverá. Dicho esto, debe mos prepararnos mentalmente para estas fe

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TESTS

DE ANTÍGENOS MASIVOS PARA PASAR UNAS NAVIDADES TRANQUILAS

as noticias sobre una posible vacuna frente a la Covid19 cada vez son más alentadoras. Hemos pasado de tener una posible vacuna para mediados del 2021 a estar prácticamente en fechas pró chas navideñas, sabiendo que serán atípicas y las viviremos con incertidumbre, pero si pensamos con la cabeza, y no con el cora zón, pronto llegarán tiempos mejores donde todos los sentimientos hacia nuestros seres queridos volverán a aflorar en forma de be sos y abrazos. En definitiva, no se trata de que no celebremos nada en estas fechas, al contrario, debemos seguir celebrando, pero de una manera distinta a la que estábamos acostumbrados, al menos en este año atí pico. Más temprano que tarde, seguro que volveremos a lo de antes. A fecha de la finalización de este repor taje, el Gobierno de España presentaba un

ximas. Mientras tanto, la llegada de las fiestas navi deñas supone una incerti dumbre para todos. Hace unas semanas la Comuni dad de Madrid anunciaba que quería poner en mar cha una medida para rea lizar tests de antígenos gra tuitos en las farmacias a todos los madrileños antes de Navidad para que pu dieran ver a sus familias. El objetivo es, aunque no serán unas navidades nor males, que haya más tranquilidad entre la población realizando test masivos para garantizar su seguridad y la de los suyos. No significa con ello que en estas fiestas vayamos a volver a una normalidad como

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Debemos prepararnos mentalmente para estas fechas navideñas, sabiendo que serán atípicas y las viviremos con incertidumbre, pero si pensamos con la cabeza y no con el corazón, pronto llegarán tiempos mejores donde podremos volveremos a besar y abrazar a nuestros seres queridos

la que teníamos antes de la pandemia, porque para estas fechas estará totalmente descartado el tema de fiestas multitudi narias, tendremos restricciones y toques de queda, pero sí que puede ser una buena manera de poder estar en contacto con los nuestros y, realizar tal vez, algunos actos navideños donde no exista mucha aglo meración de personas. Si la propuesta prospera, muchas otras Comunidades Autónomas podrían poner en marcha estos tests masivos para la ciu dadanía, ya que, aunque el mejor regalo para Navidad sería el tener una vacuna, como señalaba hace unas semanas el mi nistro de Sanidad, Salvador Illa, lo cierto es que habrá que tomar otra serie de me didas si queremos que las fiestas navide ñas sean lo más normales posibles sin co rrer riesgos. plan para estas Navidades. Las novedades estaban en el toque de queda hasta la 1 de la madrugada para Nochebuena y Noche vieja y limitar las reuniones a seis, entre personas no convivientes en esos días ade más del día de Navidad y Año Nuevo. Asi mismo, se permitirán los viajes entre co munidades con la máxima precaución. Un plan que era presentado a las distintas re giones, en el cual Madrid planteaba al Mi nisterio de Sanidad ampliar las reuniones familiares y sociales a un máximo de diez personas para el 24, 25 y 31 de diciembre. Texto: Ayer&hoy Fotos: Pixabay

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Llega la Navidad, una Navidad distinta por la pandemia de la Covid19. Diciembre es el mes de las reuniones familiares y de amigos, y aunque todos estemos deseando hacerlo, la inmensa mayoría es consciente de las restricciones impuestas. Por ello, hemos preguntado si en caso de confi namiento domiciliario, ¿cómo tiene previsto celebrar la Navidad 2020? y ¿cenará con sus familiares no convivientes? Estas son sus respuestas.

Julio Cárdenas Muñoz

José Carlos López

Antonio Montes Romero

Ángel Mena Jiménez

Sergio Cano Peragón

Empresario

Agricultor

Mecánico

Albañil

Comercial

Haremos lo que corresponda y permitan las autoridades, por lo que si toca celebrarlo solos en casa, así lo haremos

Este año toca quedarse en casa con mi mujer y mis dos hijos. Ya vendrán tiempos mejores para estar todos

Sé que me expongo a una sanción, pero ojalá halle la forma de escaparme a Huel va para estar con mis padres

La celebraré con mis padres, que son muy mayores y nece sitan ayuda. Pediré el permi so necesario para ello

Trabajo en Jaén y toda mi familia está fuera, así que toca aparcar este año pasar las fiestas con los míos

Carla García Rodríguez

Carmen Colmenero

Miguel Navarro Torres

Luis Jurado Sánchez

Fernando Gámez Martos

Estudiante

Enfermera

Administrativo

Camarero

Profesor

Vivo sola y, salvo cambios, cenaré en casa con mi perre te, que me ayuda a sobrelle var la pandemia

Iba a irme de casa rural con amigas, pero lo hemos can celado y cenaré sola mien tras hago videollamadas

Si lo recomendable para fre nar esto es estar en casa, se apechuga y te diviertes con los que tienes más cercca

Tenía previsto un trabajo en el lugar de residencia de mis padres, por lo que aprove charé para estar con ellos

La situación cansa, pero hay que ser responsable, quedar se en casa e intentar pasar una Navidad como antes

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FirmaInvitada

Diciembre, mes del comercio tradicional y de cercanía en Jaén iciembre mes de fa milia, de recuerdos, mes de compartir y de disfrutar, di ciembre mes de solidaridad y ser generosos con los demás. Diciembre mes del Comercio Tradicional y de Cercanía en Jaén. Soy Paco Marín, presidente de MÜY Jaén, Asociación de Empresarios del Centro de Jaén. Represento a 153 de em presarios de nuestro Centro Ciudad, empresarios luchado res, valientes y que en estos momentos están esperando que las “medidas sanitarias” im puestas por el gobierno regio nal sean “revertidas” por la so lidaridad y la conciencia social de los Jiennenses. Cuando esta situación pro vocada por la pandemia co menzó en el mes de marzo, el comercio estaba levantado ca beza de la crisis económica del 2008. Se preveía un año lleno de posibi lidades profesionales, trabajábamos desde Müy Jaén para repoblar aquellos locales vacíos (eran pocos) y teníamos un año lleno de proyectos para hacer de Jaén ca pital una ciudad referente del comercio tradicional y de cercanía. De repente todo se paralizó, 15 días de estado de alarma, eran soportables. Así prórroga tras pró rroga, día tras día, mes tras mes…, per diendo cualquier ilusión por el camino. En definitiva, volvimos con una “mo chila cargada” de responsabilidades deu das que nunca esperábamos, pero llenos de ilusión. Muchos no han superado el camino, otros seguimos luchando con mil dificul tades y con la esperanza de que el sector sea “visible” para los distintos gobiernos (locales, autonómicos y nacionales). Du rante el mes de noviembre se cerraron más de 67.500 comercios de cercanía, pero aquí seguimos luchando, con la es peranza de que la vacuna sea efectiva y pueda dar la tranquilidad sanitaria nece

Paco Marín Presidente de MÜY Jaén

saria para reactivar todos los sectores em presariales afectados por esta situación. Mientras tanto y cuando el agua está rozándonos nuestro cuello, preparamos con esperanza una Navidad “especial”, diferente y con una actitud “solidaria y comprensiva” donde todos los sueños empresariales se harán realidad, gracias a la respuesta de los Jiennenses de Con sumir en Jaén, en su pequeño Comercio. Todas las partes estamos trabajando para que esta Navidad sea inolvidable y no precisamente por la Pandemia. Una iluminación de Ciudad, espectacular, unos escaparates navideños que hagan

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Este año más que nunca debemos animar a Papá Noël y a los Reyes Magos para que hagan los encargos, de los más pequeños y de los mayores, en el Centro de Jaén

atractivas vuestras miradas, unos manjares deliciosos para deleitar vuestros paladares, todos cogidos de la mano y luchando por una misma causa: salvar nuestra eco nomía empresarial. Este año más que nunca debe mos animar a “Papa Noel” y los “Reyes Magos” para que hagan los encargos, de pequeños y ma yores, en el Centro de Jaén. Hay que retomar poco a poco nuestras buenas costumbres: “vestir bien, disfrutar de un buen masaje, relajarse en un buen Spa y terminar con una buena copa de vino en una terraza de bar”, todo con precaución y con todos las medidas sanitarias. Es tiempo de mimar a los más cercanos, de aprovechar las restricciones familiares para dar más cariño concentrado, de ser generosos con los más allegados. Hay que retomar poco a poco, ayudando a los Comercios Tradicionales y de Cercanía removiendo nuestros corazones y apos tando por una compra masiva en sus es tablecimientos. Hacer un clic en vuestra pantalla digital no crea riqueza, solo paro; no crea cerca nía, solo aislamiento; no crea futuro, solo oscuridad. Recordar estas palabras, antes de dar un clic para comprar en grandes plata formas on line: “piensa en tu comercio de cercanía, piensa en los puestos de tra bajo, piensa en el futuro de tu ciudad”. Estas navidades COMPRA en el CO MERCIO TRADICIONAL, nosotros prometemos aguantar hasta llegar a la normalidad, pero necesitamos tu ayuda. Dadnos VISIBILIDAD, cambia tu há bito de compra, te esperamos en tu pe queño comercio, en el CENTRO de tu CIUDAD.

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Ayer y hoy de ...

Aceitunera

Jiennense

UNA MARCA MUY DE JAÉN QUE ANTEPONE SUS VALORES A UN POSIBLE AFÁN DE CRECIMIENTO RÁPIDO O DESMESURADO

a historia de esta empresa familiar que ha llevado una aceituna autóc tona de Jaén como es la de corne zuelo a la categoría de gourmet y a los line ales de Mercadona es la de un “puedo y no quiero” en el mejor de los sentidos. Aceitu nera Jiennense lo tiene absolutamente todo para aumentar el volumen de negocio y el área de expansión. Pero no tiene intención de hacerlo. Como ninguna otra cosa que pueda ir en detrimento de la calidad de la que hoy día presumen sus productos cien por cien naturales. “Antes los envases apenas incluían el nombre de la empresa y lo que contenían. Ahora se informa sobre alérgenos o propie dades nutricionales. Es genial porque se es tán dando armas al consumidor para que sepa escoger. Nosotros queremos que nos elijan por la calidad, por lo que, cuanto más sepan, mejor”. La frase es de Blas Palacios Fernández, gerente de Aceitunera Jiennense, y resume el modelo de negocio de una em

presa familiar que ha funcionado como un reloj suizo durante los últimos 25 años sin renunciar a ninguno de los valores que marcó su padre y fundador, Blas Palacios Montiel, cuando la creó en 1995. La calidad y lo natural, por delante de la cantidad. A mediados de los 90, España no termi naba de salir de la crisis económica generada por el estallido de la burbuja inmobiliaria y muchas empresas seguían echando el cierre. El de Aceitunas Barranco, aquí en Jaén, se llevó por delante a Blas Palacios padre, que se vio en la calle después de media vida for mando parte de su plantilla. Hay muchas maneras de afrontar un despido cuando su peras los 50 años y la coyuntura no es la mejor de cara a intentar acceder al mercado laboral trabajando por cuenta ajena. Y el fundador de Aceitunera Jiennense lo vio como una oportunidad para probar suerte como emprendedor en un sector y en un ne gocio que conocía como los dedos de sus curtidas manos. Con su decisión de alquilar

la nave en la que había trabajado durante los últimos 25 años y montar su propia em presa sobre los cimientos de la ya desapare cida Aceitunas Barranco surgió la historia de Aceitunera Jiennense. LOS INICIOS. Durante un tiempo, las eti quetas de sus productos reflejaron las dos marcas. “Eran los tiempos en los que Míster Proper pasó a llamarse Don Limpio y apro vechamos el tirón”, explica, sonriendo, el actual gerente. No estaba mal tirado. Era una forma de “atraer” a la clientela de Ba rranco. Una especie de portabilidad lenta y progresiva de la clientela. Pero el logo de Aceitunera Jiennense no tardó mucho tiempo en navegar solo. Como tampoco se hizo de esperar el traslado a las instalaciones, ya de su propiedad, que ocupan actualmente. La mudanza se produjo en 2000 y, para en tonces, la empresa ya había dado un giro ra dical. La carta de productos, por ejemplo, había sido ampliada con la incorporación de nuevas variedades de aceituna, aliños y productos como los ahora ya clásicos “Cock

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de sirena, por ejemplo, en forma de exportaciones, no tarda en controlar la pelota con el pecho, bajarla al suelo y recordar aque llo que siempre le decía su padre. “No entres en guerras con mi llones de combatientes, tu lucha es que la gente pruebe tus acei tunas y les guste”. Y la receta para conseguirlo no ha pasado jamás por incrementar la dura bilidad a base de aditivos o con servantes. Todo lo contrario. La respuesta estaba en lo tradicio nal, en productos 100% natura les, sin gluten ni alérgenos y ela borados con un toque distintivo de la casa, como el empleo de De izqda. a dcha., antiguas instalaciones y Blas Palacio, fundador de Aceitunera Jiennense, que celebra su 25 aniversario. cámaras frigoríficas, algo poco forma de elaborarlas (con común, para almacenar la cosecha. tail” o “Kimbitos”. Y la sucesivos cambios de marca comenzaba a re agua, bajas temperaturas, LLEGA EL RELEVO. En 1995, año en que se coger los frutos de la que tomillo, hinojo, ajo y sal) estrenaron éxitos del cine como Seven o con el tiempo se ha con les ha abierto las puertas Braveheart, Blas tenía 21 y era fontanero. firmado como unos de en Jaén de los lineales de Incorporarse a la empresa recién creada por los grandes aciertos de un gigante de la distribu su padre, lejos de un marrón, fue un reto su aventura empresarial: ción como Mercadona. apasionante para una mente inquieta como apostar por la autóctona “Nos han propuesto ha la suya. A Blas le va la marcha y se le nota y por entonces casi de cerlo también en Granada un hombre satisfecho por haber comenzado nostada aceituna de cor y Córdoba, pero, de mo su andadura profesional desde abajo. Lim nezuelo para convertirla mento, vamos bien así piar con agua caliente y lejía las antiguas en un producto gourmet. que ya lo iremos viendo”, garrafas de 10 kilos retornables que usaban “La cornezuelo es una reconoce Blas Palacios. los hosteleros, envasar, machacar y endulzar variedad de paso”, ex aceitunas, repartir…, no hay tarea en Acei No es falta de ambición, plica el actual manda tunera Jiennense que no haya desempeñado es mantenerse fiel a la más, “una aceituna tem antes, o durante, de llegar a su cargo como premisa de crecer de ma gerente en el año 2012. prana que se cogía en nera pausada pero segura, agosto, prácticamente, Entre medias, además, tuvo tiempo de po apoyándose en la innova ner en marcha la tienda online de la empresa por tener un producto fresco y de transición”. “Nosotros nos dimos ción y contando siempre con una clientela en el año 1999. Sí, han leído bien, Aceitunera cuenta de que, haciéndola y aliñándola fiel y selecta. Jiennense ya contaba con un punto de venta Nada de crecimientos a lo loco o soñar en la red doce años antes de que los españo bien”, concluye, “era una aceituna que podía gustar y venderse”. Y vaya si acertaron. con nuevas instalaciones. Y si su cabeza se les pudiéramos comprar en Amazon, donde, Tanto que su particular, artesanal y natural deja engatusar en algún momento con cantos por cierto, también pueden encontrar sus productos. Paradojas de la vida. Como pa De izquierda a de radójico resulta que los trabajadores del sec recha, inaugura tor de la aceituna de mesa no tengan ni con ción y bendición de venio propio en la provincia del mar de las actuales instala olivos. ciones en el año El grupo humano de Aceitunera Jiennense 2000; fachada de la fábrica en el año lo componen ocho familias de las que el ge 2001 y cámara fri rente habla como si fuera su progenitor. Los gorífica donde se años y el roce dan cariño. Ya no están todos conservan las acei los que eran, pero no hay día en la fábrica tunas. Arriba, en imagen vertical, ex en que no se recuerde a compañeros como positor de algunos Miguel de la Torre. Así es la empresa que de los productos de gestiona Blas Palacios, una empresa familiar Aceitunera Jien encantada de serlo y de Jaén, Jaén. nense en la tienda física actual.

Texto: Ayer&hoy Fotos: Aceitunera Jiennense

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Entrevistadelmes

ENTREVISTA

Germán Aguayo Gálvez Presidente del club Jaén Paraíso Interior Fútbol Sala Llegó a la presidencia del Jaén FS en 2015 y bajo su mandato se han firmado las páginas más brillantes de su historia. Cuando desembarcó en el club, en 2010, el equipo estaba en Segunda y nuestro protagonista lo mismo echaba una mano con las cuentas que se encargaba de la seguridad del pabellón o de cortar entradas en los accesos. Mucho han cambiado las cosas desde entonces. El club presume de copas de España y, en breve, de nuevo pabellón: el Olivo Arena. Jaén sonríe gracias al fútbol sala.

“Si todo va bien, en el mes de febrero empezaremos a jugar en el Olivo Arena” regunta. ¿Cómo se encon traba el club cuando asume la presidencia? Respuesta. Cuando llegué ya había una estructura importante y mucho trabajo hecho. Nicolás Sabariego (anterior pre sidente y actual director deportivo) había conformado un equipo de trabajo en el que todos íbamos y vamos a una. Antes de mi llegada, el club llevaba tiempo creciendo y profesionalizándose. Las ba ses estaban. P. ¿En qué te cambia ser presidente de un equipo de la mejor Liga del mundo? R. Soy una persona a la que no le gusta hacerse de notar y que huye de los elo gios. Yo soy más de mantenerme un poco al margen, pero, lógicamente, desde que asumí el cargo, no es que haya cambiado, pero sí que he reparado en otros valores que, por otra parte, me han hecho crecer como persona o como afi cionado. En el palco, la función de un presidente es ser muy observador y ana lizar a los presentes para que se sientan lo mejor posible porque eso va en bene ficio del club. Hay que ser exquisitos en el trato, ya hablemos de un cargo pú blico, un representante del equipo visi

Texto y foto: Ayer&hoy

tante, un medio de comunicación o un pa trocinador. Es una tarea que me gusta y que me llega de orgullo. P. ¿Cómo recuerda la consecución de la primera Copa de España? R. De por sí, haber conseguido clasificarnos y estar en Ciudad Real ya era un éxito. Nadie pensó que pudiéramos salir de allí como campeones. Fuimos a disfrutar y a competir. Llegar de esa manera y ver que el equipo está ganando y que vas a disputar la final es lo máximo. Más aún cuando apenas llevas siete u ocho meses como presidente. P. Aquel día, el Jaén Paraíso Interior se ganó un sitio entre los grandes. ¿Cuál fue la premisa después de esa final histórica? R. No podemos olvidar cómo se ganó y a quién se le ganó aquella Copa de España. Nos impusimos a todo un Barcelona que, además, considero, tenía el mejor equipo de los últimos años. Ganarle la Copa de España nos permitió subir un escalón y nosotros nos propusimos mantener el listón y hacer nos respetar. Y eso había que hacerlo con un proyecto si no ambicioso, porque los re cursos económicos eran los mismos que an tes de levantar la Copa, sí bien elaborado y bien hecho. Afortunadamente, conseguimos fichar de manera acertada y, a partir de ahí, el equipo pudo consolidarse. Ahora, año tras

año, y aunque sí que es verdad que se van jugadores, vienen otros y, afortunadamente, contamos con un gran entrenador como Dani Rodríguez y con un director deportivo, Ni colás Sabariego, que cada temporada ela boran plantillas de garantías. P. Después de la primera Copa de Es paña llegó una segunda y, de nuevo, la apoteosis. ¿Qué diferencias hay entre una y otra? R. La que ganamos a Inter Movistar en el WiZink Center en 2018 fue igualmente im portante para nosotros, pero fue distinta. La primera fue más familiar y diferente por la ilusión tan importante que generó, por la novedad o por el hecho de llegar práctica mente como la Cenicienta y acabar impo niéndote al mejor Barcelona de los últimos años. En esta segunda, en Madrid, ya se no taba un ambiente distinto. El Jaén Paraíso Interior ya tenía tablas y se había ganado el respeto de todos tras codearse con los gran des. De hecho, ese día ganamos 4 a 3 cuando muchos nos daban por goleados. P. Dice que la primera Copa de España fue más familiar. ¿Recuerda alguna anéc dota? R. Aquel fin de semana da para un libro (sonríe). Nosotros llegamos a Ciudad Real para disputar el torneo y solo teníamos re servada una noche de hotel. Luego resultó

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2020 Germán Aguayo y Nicolás Sabariego, en la visita a Blanca Impresores junto a cuatro ju gadores del club: Attos, Carlitos, Piqueras y Felipe Mancha, acompañados de Vicente Blanca y del gerente, José M. Blanca.

que el equipo empezó a pasar eliminatorias y nos encontramos con que, prácticamente, no teníamos donde quedarnos. Tuvimos que hacer cambalaches con la familia y rogar a los hoteles alguna habitación para que los jugadores pudieran descansar. P. ¿De cuántos complejos se despojó Jaén aquel 15 de marzo de 2015? R. Por aquel entonces, Jaén y la provincia carecían de oportunidades o alicientes para que los jiennenses tuviéramos visibilidad ya no solo a nivel deportivo, sino en cualquier otro ámbito de la sociedad. Jaén, a veces, parece que desgraciadamente solo destaca por su aceite. Nosotros hemos tenido la suerte de poner a Jaén en el mapa con este bendito deporte. Llegar a la ciudad y que te reciban en la Diputación y los aficionados... Es una sensación maravillosa y que suena a ganar una Champions si habláramos de fút

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Jaén, a veces, parece que desgraciadamente solo destaca por su aceite. Nosotros hemos tenido la suerte de poner a Jaén en el mapa con este bendito deporte, el fútbol sala

bol. Así nos sentimos nosotros con el paseo en el autobús y la gente aclamándonos cuando llegamos como campeones. P. ¿Cómo se lleva por dentro lo de ejercer de legítimo embajador de Jaén? R. Sentimos el cariño de todos y eso es ilu sionante. Mira los desplazamientos, con nuestro autobús, nuestros colores, el nombre de Jaén..., eso te llena de orgullo y lo que pretendemos es trasladarlo a la provincia entera. Después de tener un éxito importante, vayas donde vayas te van a elogiar y respe tar, y se hablará de tu ciudad y de tu tierra. A nosotros la Diputación Provincial nos con cedió el premio a la inversión más rentable por la publicidad y la difusión tan importante que le damos a la marca “Jaén Paraíso Inte rior” y a Jaén, cuya visibilidad, está demos trado, ha crecido. P. ¿Hasta qué punto la viabilidad del Jaén Fútbol Sala depende del apoyo de la Diputación? R. Afortunadamente, siempre lo digo, so mos el equipo de toda la provincia y, qué duda cabe, de ello tienen mucha culpa la Diputación Provincial y la marca “Jaén Pa raíso Interior”, pero hay otras pequeñas y otras muchas grandes empresas jiennenses que también nos patrocinan y a las cuales estaremos eternamente agradecidos porque su respaldo es muy importante para nosotros.

Antes el fútbol sala no era visible, pero ahora llevamos varios años siendo una garantía y un escaparate para cualquier marca. El objetivo es que, con el arro pamiento de estos patrocinadores y el apoyo de la Diputación, podamos dar continuidad a este bonito proyecto. P. La “Marea Amarilla” ha sido pre miada en varias ocasiones por su apa sionada forma de animar. ¿Qué su pone su aliento? R. El mundo del fútbol sala no había visto un recibimiento con bengalas y con un montaje como el que tuvimos noso tros en Ciudad Real antes de la final. Eso es bonito y muy de agradecer. La afición juega un papel importantísimo en la buena trayectoria del equipo. P. ¿Crea “enemigos” irrumpir de re pente entre los grandes para, además, quedarse? R. Nosotros no tenemos problemas con los equipos de la parte alta de la clasifi cación, como Barcelona, Palma. Aunque hay armonía y, en general, nos llevamos todos bien, que es lo importante, quizá sí llegamos a sentir cierta “envidia” en el caso de clubes medianos que, bueno, nos han visto ganar la Copa de España dos veces y que seguimos ahí, entre los mejores, pese a haber invertido mucho menos dinero que ellos en los últimos años. P. ¿Os sentís“responsables” de la construcción del Olivo Arena? R. Somos conscientes de que tenemos mucha culpa de que el pabellón se haga realidad porque la necesidad la hemos creado. Pero también del enorme com promiso y cariño que ha demostrado la Diputación por este club, por Jaén y por la ciudad. Considero que todo el mundo del deporte en general tiene que estar agradecido a Paco Reyes (presidente del ente provincial), que ha sido el gran im pulsor de su construcción junto con la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento, que ha cedido los terrenos. P. ¿Para cuándo el estreno en la nueva casa del Jaén Paraíso Interior? R. Las obras, en principio, estarán listas para final de año y, si todo va bien, es peramos poder jugar allí en febrero. Ojalá la pandemia pase cuanto antes y que los jiennenses puedan disfrutar de ver a su equipo en su nuevo pabellón.

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2020

NuestroPatrimonio

Hospital de los Marqueses de Linares

Antonio Salas Sola Historiador del Arte y Gestor Cultural

ARQUITECTURA HISTORICISTA DE BENEFICENCIA EN TERRITORIO MINERO a ciudad de Lina res guarda celosa el privilegio de ser sujeto paciente de episo dios notorios que trascien den mas allá de lo anec dótico hasta convertirse en hitos que marcarán para siempre la historia de esta ciudad. Así se entiende que fuese en esta tierra mi nera donde se fraguase la alianza oretana y cartagi nesa a través de los des posorios de Aníbal Barca y la joven Himilce inmor talizando para siempre la historia de Cástulo, ciudad iberromana, que refleja como pocas la riqueza ar queológica de la provincia Jiennense, tierra que vio nacer a linarenses univer sales como Raphael o An drés Segovia cuyas musas han inspirado a generacio nes que exponen Linares al mundo como una ciudad cultural de amplio espectro, donde tienen cabida desde historias de sangre y albero a sonadas batallas sobre el tablero de ajedrez. Semejante caldo de cultivo ha mantenido vivo el mecenazgo artístico de aquellos que vieron en Linares un lugar para perpetuar su memoria como es el caso de José de Murga y Reolid y Raimunda de Osorio y Ortega, Marqueses de Linares, a través de la funda ción de un hospital de beneficencia, que fuese atendido durante décadas por la con gregación de las Hermanas de la Caridad.

El hospital, construido a inicios del siglo XX, es fiel reflejo de la corriente historicista que invade las nuevas fundaciones arquitec tónicas que se realizan en la provincia de Jaén en este periodo. El caso que nos atañe experimenta la estética neogótica con iconos muy reconocibles tanto en los elementos es tructurales y decorativos externos (arcos apuntados, polilobulados, cresterías o piná culos) como en los espacios interiores, es pecialmente en la capilla y cripta. Finalizado en 1917, su primitivo nombre se adscribe a los patronos de los citados marqueses, San José y San Raimundo comenzando una acti

vidad de hospicio caritativo, que vino a re forzar la alta demanda de atención sanitaria que experimentó la ciudad de Linares como consecuencia de su industrialización, predo minando la atención especializada a las en fermedades propias de los mineros como si licosis o saturnismo, intervenciones ginecológicas y como centro receptor de los más innovadores avances farmacológicos. Arquitectónicamente el hospital presenta una curiosa distribución con forma de H in vertida con un enorme patio sobre el que se distribuyen, a modo de brazos, los distintos pabellones hospitalarios, capilla y cripta. Será

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Sobre estas líneas, una imagen nocturna del hospital de los Marqueses de Linares de estilo neogótico y construido a principios del siglo XX; a la izquierda de este pie, fo tografía de la portada del edificio en primer plano. En la otra página, dos instantá neas de la capilla del hospital y mausoleo en bronce y mármol donde reposan los restos de los marqueses, Don José de Murga y Reolid y Doña Raimunda de Osorio y Ortega. (Fotos: TURISMO LINARES. Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Linares).

precisamente el espacio de capilla y cripta uno de los espacios arquitectónicos más es pectaculares y simbólicos ya que reflejan la indisoluble unión que antaño reflejaba lo re ligioso y lo sanitario. La capilla es un espacio diáfano de gran amplitud, luminosidad y ver ticalidad plagado de reminiscencias al estilo gótico, especialmente visible en las galerías laterales, vidrieras, pilastras y las nervaduras que conforman las bóvedas de crucería. Ac tualmente, la capilla carece de función reli giosa en beneficio de un aprovechamiento como espacio multicultural en el que tiene cabida desde conferencias y congresos a con ciertos. La capilla articula la actual visita al espacio, siendo el lugar desde el cual se ac cede a la cripta. Esta, construida por voluntad de sus fundadores, es el espacio artística mente más peculiar del edifico. Sobrecoge dora, sobria y exenta de ornato, centra la perspectiva en el impresionante sepulcro de mármol blanco y toques de bronce realizado

por el escultor Lorenzo Coullaut Valera cuya iconografía, impregnada de acertado rea lismo escultórico, exalta las virtudes carita tivas y voluntades religiosas de los marque ses, los cuales desde 1918 yacen en su interior cumpliendo su voluntad testamen taria. La Cripta se completa con la presencia de imaginería religiosa alusiva a la onomás tica de los marqueses realizadas también por el mencionado escultor, al que se dedica un espacio interpretativo. El hospital conservó sus funciones hasta el tercer cuarto del siglo XX sufriendo desde entonces un abandono paulatino que mer mará notablemente el estado de conservación de las principales estancias, las cuales vol verán a recobrar el esplendor original a partir del año 2007, fecha en la que finaliza un acertado proceso de restauración y puesta en valor del edificio. La nueva intervención viene acompañada de un proyecto museo gráfico para dotar de contenido didáctico las

estancias anexas a la capilla, dedicándose actualmente a mostrar desde la propia histo ria del edificio a una notable muestra del pa trimonio artísticoreligioso que atesora la fundación, además de dedicar un espacio al material médicoquirúrgico utilizado en las principales intervenciones realizadas en el hospital, recreando un paritorio que se puede catalogar como historia viva de la medicina en la España de mediados siglo XX. Historia de un edificio que va indisolublemente ligada a la historia de Linares desde el 29 de Agosto de 1947, cuando el diestro Manolete pierde la vida en una de sus habitaciones tras la co gida sufrida horas antes en el coso linarense de Santa Margarita. Este hecho, ilustrado con todo lujo de detalles, completa el actual programa museográfico dedicado a la tra yectoria vital del hospital que en su conjunto, a día de hoy, se ha convertido en uno de los espacios indispensable para aquel que visita la ciudad de Linares.

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Junta de Andalucía

Moreno anunció el día 8 el cierre de Andalucía y de toda actividad no esencial desde las 18 horas l presidente de la Junta de Andalu cía, Juanma Moreno, anunció el pasado 8 de noviembre un en durecimiento de las medidas para hacer frente a la pandemia durante dos semanas. Todo ello con el do ble objetivo de pro teger la salud de los andaluces, así como el empleo y el sus tento diario de miles de familias. De este modo, en virtud de la competencia dele gada por el Gobierno de España durante el estado de alarma y después de atender las recomendaciones del Consejo de Aler tas de Salud Pública de Alto Impacto de Andalucía, el Ejecutivo andaluz ha deci dido el cierre de todos los municipios de la comunidad, de forma que sólo se podrá entrar o salir de ellos con causa justificada, además de toda actividad no esencial a partir de las 18 horas. Esta última medida, de aplicación en toda Andalucía, será ex cepcional en la provincia de Granada, donde el cierre será total. “Es una decisión dura y difícil, pero hay que aplicarla para evitar el colapso de los servicios sanitarios y recomendar a los granadinos que sólo salgan para aquello que sea estrictamente necesario”, ha manifestado. También, ha informado que el Gobierno andaluz ha habilitado un mapa interactivo denominado ‘mapaCO VID.es’ desde el que se pueden consultar las medidas en cada uno de los municipios

La Ley de Presupuestos 2020 sale adelante con la inclusión de setenta enmiendas desde móvil, ordenador o Tablet. A estas medidas, se suma la ampliación del horario de limitación de la movilidad nocturna (toque de queda), entre las 22 y las 7 horas. Asimismo, las universidades de toda Andalucía deberán impartir las clases 'online', siguiendo colegios e insti tutos con clases presenciales. El cierre pe rimetral de la comunidad autónoma se ampliaron dos semanas más, hasta el 23 de noviembre. Moreno ha asegurado que las medidas ya en vigor “parecen estar empezando a surtir efectos de conten ción”, pero ha advertido que no son sufi cientes. Y es que, la primera semana de noviembre la comunidad superó las cifras de personas hospitalizadas y pacientes en UCI alcanzadas en la primera ola de la pandemia, allá por los meses de marzo y abril. Así, a día de hoy por el 8 de no viembre en Andalucía hay 3.151 personas hospitalizadas por la Covid19, de las que 455 están en las Unidades de Cuidados Intensivos.

El Olivo Arena de Jaén, la obra deportiva pública de mayor envergadura en Andalucía

a construcción del Palacio Provincial de Deportes 'Olivo Arena' de Jaén es en estos momentos la obra deportiva pública de mayor envergadura de Andalucía, con una inversión de más de 20 millones de euros. Actualmente las obras se encuentran en torno al 80% de ejecución. El pabellón es una de las infraestructuras depor tivas más importantes en la historia de Jaén. Es la Diputación la que anticipa la inversión mientras que el Gobierno andaluz aporta sus cantidades conforme se van certificando las obras.

l Pleno del Parlamento ha aprobado con los votos a favor de los grupos del PP, Ciudadanos y VOX y los votos en contra de los grupos del PSOE y Ade lante Andalucía la Ley de Presupuestos para 2020, que ha incorporado durante su tramitación parlamentaria un total de 70 enmiendas presentadas por todos los partidos con representación en la Cá mara, como ya ocurriera en los Presu puestos de 2019. De esas enmiendas, 64 se han agregado tras su estudio en la Comisión de Hacienda, mientras que otras 6 se han sumado en el debate final de los Presupuestos. De esta forma, se han aprobado un total de 8 enmiendas planteadas por el grupo Adelante An dalucía que suman 9.856.575 euros, en tre las que destacan la enmiendas por importe de 5,65 millones de euros para reforzar la financiación del Hospital del Consorcio del Aljarafe, otra de 1,3 mi llones de euros para reforzar los servi cios de la Inspección de Trabajo y una enmienda de 2 millones de euros para proyectos de inserción social

Diputación de Jaén

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La Diputación aprueba unas cuentas La institución alerta del incremento “expansivas” de casi 270 millones de violencia de género en pandemia

a Diputación Provincial ha celebrado uno de los plenos más importantes del año, en el que se ha debatido el presu puesto de esta institución para el año 2021, que ascenderá a casi 270 millones, de los cuales más de 59 se destinarán a in versiones. Así lo ha resaltado la vicepresidenta segunda y dipu tada de Economía, Hacienda, Asistencia a Municipios y Re cursos Humanos, Pilar Parra, quien ha calificado estas cuentas como “expansivas”, ya que “en un momento muy complicado hemos sido capaces de contar con 11 millones de euros más.

Respaldo a la candidatura de Jaén para una base logística del Ejército

a Diputación Provincial de Jaén respalda la candidatura que la ciudad de Jaén ha presentado para ser sede de una de las bases logísticas del Ejército de Tierra que el Ministerio de Defensa quiere deslocalizar en el marco del Plan Colce. Así lo ha ratificado el presidente de la Administración provincial Jiennense, Francisco Reyes, tras la reunión que ha mantenido con el consejero de Hacienda de la Junta de Andalucía, Juan Bravo, y el rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez, en la que el alcalde, Julio Millán, les ha explicado el trabajo que se está llevando a cabo para lograr este objetivo.

a Diputación Provincial de Jaén ha celebrado el acto insti tucional con motivo del Día Internacional para la Elimina ción de la Violencia hacia las Mujeres que se conmemora este 25 de noviembre. La vicepresidenta primera y diputada de Igualdad y Bienestar Social, Francisca Medina, y la diputada de Igualdad, Francisca Molina, que ha dado lectura al manifiesto conjunto de las ocho diputaciones andaluzas con motivo de esta jornada, han alertado sobre los efectos de la pandemia en el incremento de la violencia hacia las mujeres.

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JaénAyeryhoy

El presupuesto de la Junta para Jaén crece un 9,9% y contempla más de 180 millones de euros

l Presupuesto de la Junta de Andalucía para el ejercicio 2021 contempla 180 millones de euros (180.555.038) en in versiones para la provincia de Jaén, lo que representa un 9,9% más que en 2020, cuando se han destinado algo más de 155 millones. Así lo ha puesto de manifiesto el consejero de Hacienda y Financiación Europea, Juan Bravo, en la presentación de las cuentas andaluzas en la provincia de Jaén, donde ha comparecido junto a la delegada del Gobierno, Maribel Lozano. Ambos han coincidido en destacar la especial sensibilidad del Gobierno andaluz con una provincia que, por tercer ejercicio consecutivo, encabeza la inversión de la Junta de Andalucía en relación a su po blación. Así, en 2021 la inversión por ha bitante será de 287,12 euros, con un cre cimiento de 44,12 euros por jiennense. En el presupuesto 2020 fue de 243 euros, también la inversión más alta de las 8 pro vincias.

Por su parte, Bravo ha analizado las principales líneas de un Presupuesto que alcanza una cifra global de 40.188 millo nes de euros, lo que supone un incremento de 1.444,3 millones, es decir, un 3,7% más que el de 2020, y que en la provincia continúa impulsando el rumbo marcado por el Gobierno andaluz para transformar Jaén. El consejero ha destacado que se despliega una inversión récord en sanidad, políticas sociales y educación. En ese sentido, su objetivo fundamental, en palabras de Bravo, "es dar respuesta a la pandemia, por lo que priorizamos las grandes armas de las que disponemos frente a ella: nuestra sanidad pública, la estructura educativa a nuestros jóvenes y la protección tanto de los mayores como de los más vulnerables". "Son presupues tos que avanzan en la autoexigencia de prestar los servicios con mayor eficiencia, primando la sostenibilidad, la responsa bilidad y la justicia intergeneracional".

El Ayuntamiento se suma a la Red de Ciudades para el impulso del Ramal Central

l Ayuntamiento de Jaén se ha unido a los más de 40 municipios de los corredores Mediterráneo y Atlántico para impulsar la red de ciudades que in tegran la Plataforma por el impulso al Ramal Central del Ferrocarril. El pasado 27 de noviembre se celebró la primera reunión telemática preparatoria, presi dida por el alcalde Algeciras, José Ig nacio Landaluce, coincidiendo además con el aniversario de la inauguración de la línea AlgecirasBobadilla en 1892. En ella ha participado la primera te niente de alcalde del Ayuntamiento de Jaén, África Colomo, quien ha desta cado que este proyecto es un elemento indudable de progreso para la capital y su provincia y un importante escudo frente a la despoblación. “Este equipo de Gobierno trabaja intensamente para reclamar inversiones e infraestructuras que permitan avanzar no solo en el pro greso de Jaén en términos económicos y laborales sino también en garantizar elementos que frenen el desequilibrio demográfico.

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Lazo morado de flores, símbolo de la Estreno el día 4 de las actividades del lucha contra la violencia de género programa ‘Vive la Navidad en Jaén’

l Ayuntamiento de Jaén forma un lazo morado, con la plan tación de 200 pensamientos del Vivero Municipal, en los jardines que adornan el acceso a la Subdelegación del Gobierno, en la Plaza de las Batallas. El trabajo corre a cargo del personal del Centro Especial de Empleo de la Concejalía de Agricultura y Medio Ambiente. Al respecto, la concejala de la Mujer, Eva Funes ha dejado claro: “Se suman a las actividades en torno a la conmemoración del 25N con este color morado, un símbolo de la lucha de la mujer y contra la violencia que sufren”.

l Ayuntamiento estrena el día 4 de diciembre actividades de animación comercial en una decena de puntos estratégi cos de la ciudad con el objetivo de “acercar a los jiennenses a los escaparates de nuestros establecimientos”. La segunda te niente de alcalde, María Cantos, ha anunciado que vuelve el expreso de la Navidad adaptado a horarios y medidas Covid así como el espectáculo de Roldán y Marín, que se llama “La Luz de la Esperanza”; como novedad, no estará sujeto a horarios de pases para evitar aglomeraciones.

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JaénAyeryhoy

Avance en la RPT municipal pendiente desde hace 14 años

A finales de diciembre el proyecto de recuperación del edificio de la UPM

l concejal de Personal, Carlos Alberca y la edil de Hacienda, María Orozco, han presidido la reunión de la Mesa General de Negociación del Ayuntamiento de Jaén con los representantes políticos y de las organizaciones sindicales para avanzar en el proceso de regulación de la organización de los recursos hu manos del Consistorio, que adolecen de una nueva Relación de Puestos de Trabajo (RPT) desde 2006. Se han abordado tres grandes asuntos: la regulación de nuevos procesos selectivos, la organización del personal de cara a la configuración de la tan necesitada RPT y la recuperación de derechos.

Inaugurado el Banco por la Igualdad en repulsa hacia la violencia machista

l alcalde de Jaén, Julio Millán, la concejala de Igualdad, Eva Funes, y el edil de Mantenimiento Urbano, Javier Padorno, han inaugurado el Banco por la Igualdad, en la Plaza de la Li bertad. Con esta acción, el equipo de Gobierno continúa con su firme compromiso de trasladar a la población la idea de que en la ciudad "no caben comportamientos machistas" a través de todo tipo de iniciativas y mensajes. "Es un pequeño gesto, un símbolo con el que queremos dejar claro que Jaén es una ciudad igualitaria, en la que se lucha para erradicar comportamientos que supongan menoscabo para la mujer, desde la violencia hasta comportamientos más sutiles”.

l Ayuntamiento de Jaén tendrá listo a finales de diciembre el proyecto de adecuación de la sede central de la Univer sidad Popular Municipal (UPM) en la avenida de Andalucía para que pueda optar a la línea de subvenciones de mejora y eficiencia energética abierta por el Gobierno de España. De esta forma, la edil responsable de la institución, Eva Funes, se ñala que se pretenden solucionar “los graves problemas hasta de tipo estructural y de seguridad que ha arrastrado la UPM du rante años por el descuido en la conservación y la falta de man tenimiento de su edificio más emblemático”.

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JaénAyeryhoy

Los temporeros son atendidos en el punto de información de la estación

Habilitan con medios propios treinta camas en el pabellón Jaén Arena

l punto de información a la persona temporera abierto el pasado día 6 en la estación de autobuses de la capital ha re gistrado en la primera semana de funcionamiento consultas de unas 100 personas, atendiendo de esta forma a quienes que acuden en busca de un tajo en la aceituna a Jaén en uno de los principales puntos de llegada, la estación de autobús. La edil de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, señala que este punto está atendido por tres mediadores interculturales, uno de los cuales procede de la colaboración del Ayuntamiento con Jaén Acoge.

l Ayuntamiento de Jaén ha habilitado unas 30 camas desin fectables en el Jaén Arena para atender a las personas tem poreras que se encuentran en la calle. La concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, señala que Mantenimiento Urbano y Policía Local colaboran con Cruz Roja en este dispositivo de emergencia con el que el Consistorio eleva de 30 a 100 plazas las disponibles en la ciudad y sin contar con más medios que los propios y el apoyo de las entidades sociales y de la empresa Fersa, que ha cedido los aseos portátiles.

El Ayuntamiento establece el dispositivo de atención al temporero

l Ayuntamiento de Jaén dio el pasado 7 de noviembre los primeros pasos en la operativa del dispositivo de atención a la persona temporera tras anticiparse ayer a la fecha prevista de apertura por el Foro Provincial de la Inmigración entre el 9 y el 15 de Noviembre al detectar una mayor afluencia de per sonas en busca de trabajo en la capital. La edil de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, destaca que el centro de transeúntes comenzó a funcionar como dispositivo desde ayer ampliando el número de estancias y de plazas hasta el entorno de las 30, ya que de momento el centro se atiende con personal municipal que está ampliando turnos de trabajo.

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Ultimando la licitación de las obras en el solar de la calle Elvín

Retirada y limpieza de hojas en distintos puntos de la ciudad

l Ayuntamiento de Jaén, a través del área de Servicios Pú blicos y Medio Ambiente, ha acometido durante el último fin de semana de noviembre, labores de retirada de hojas en distintos puntos de la ciudad tras las lluvias de las últimas jor nadas y con la llegada del otoño. Además de la recogida manual, los operarios de la empresa FCC se encargaron de retirar estos restos por medio de máquinas barredoras y sopladoras. Entre otros lugares, se han actuado en puntos como Fuentezuelas, centro, Las Infantas y el SUNP1.

En 2021 se acometerá la adecuación del Parque Fuente de la Mimbre

l alcalde, Julio Millán, y el concejal de Mantenimiento Ur bano, Javier Padorno, han visitado el Parque Fuente de la Mimbre, en Las Fuentezuelas, para ultimar, sobre el terreno, detalles de un proyecto que permitirá el arreglo integral de esta zona de esparcimiento. Se trata de un equipamiento que, con secuencia de su diseño original, planteado en anteriores man datos, sufre recurrentes daños cada vez que se registran lluvias. El problema es el arrastre de tierras que afecta a los viales de acceso y ocasionan importantes desperfectos en el albero que cubre una parte del bulevar previsto para el paseo, en la parte trasera de varios residenciales.

l Ayuntamiento de Jaén ultima los aspectos técnicos para sacar a licita ción el pliego de condiciones de la in tervención en el so lar de la calle Elvín, en el barrio de San Juan, cuyo entorno se pretende regene rar en el marco de la estrategia (DUSI) cofinanciada con fondos Feder, por la que el Ayuntamiento participa junto a la UE en un montante de casi 18 millones para poner en marcha iniciativas de fomento de la movilidad, las nuevas tecnologías y la intervención urbana y patrimonial. La teniente de alcalde y concejala de Presidencia y Patrimonio, África Colomo, explica que se han realizado vi sitas técnicas al solar para comprobar la operativa de funciona miento de cara a calcular costes que incluir en el pliego.

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JaénAyeryhoy

Comienzan los trabajos preliminares de la recuperación de San Miguel

Consensúan medidas para oxigenar la actividad turística de Jaén

l Patronato de Cultura del Ayuntamiento de Jaén ha co menzado ya los trabajos preliminares de cara a establecer las bases del que será el proyecto de recuperación de la iglesia de San Miguel que se rescatará de la lista roja de patrimonio en riesgo de desaparición gracias a su inclusión en la financiación con cargo a la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e In tegrado (DUSI) cofinanciada con fondos Feder. El edil del área, José Manuel Higueras, recuerda que desde el Consistorio ya se han dado los pasos para la compra de las viviendas anejas a los restos de la iglesia que esconden los principales vestigios.

l concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio, José Manuel Higueras, ha mantenido una reunión con los distintos agen tes del sector turístico como empresas de alojamientos turísticos de la provincia, asociación de guías turísticos, Parador de Jaén, Cláritas Turismo y la asociación de empresas de hostelería y turismo de la provincia para analizar la situación por la que atraviesa el sector. Higueras ha puesto de manifiesto distintos caminos para lograr salir de esta difícil situación. De este modo se ha acordado la creación del paquete turístico “Jaén, Jaén”, un recorrido gastronómico y monumental por Jaén.

Apuesta por celebrar en Jaén el Open de Adultos de Taekwondo

l Ayuntamiento de Jaén destaca la apuesta de la Fe deración Andaluza de Taekwondo Hapkido por ele gir Jaén para la celebración del Open de Técnica de Adultos y el Torneo de Promoción infantil, celebrados el penúltimo fin de semana de noviembre en el Pabellón Carlos Martínez Esteban de la capital. Las pruebas, en las que han participado más de 110 deportistas de An dalucía y CastillaLa Mancha, han contado con la cola boración en la organización del Patronato de Deportes del Ayuntamiento, la Diputación Provincial, la Junta de Andalucía y la Caja Rural de Jaén.

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MartosAyeryhoy

Ayuntamiento y ASEM firman sendos convenios de colaboración

Gran acogida de los sorteos de la campaña Bonos 50x50 Martos Impulsa

l Ayuntamiento, representado por la concejal de Comercio, María Luisa Pérez, ha firmado sendos convenios con la Asociación Empresarial Marteña (ASEM) y en su nombre la presidenta, Ana Belén Molina, para el desarrollo del plan anual de actividades y el mantenimiento de la sede de la asociación así como para el desarrollo y la gestión de la campaña comercial ‘Bonos 50x50. Martos Impulsa’ en el marco del plan municipal para la reconstrucción económica y social del municipio a causa de la pandemia del coronavirus.

n la sede de ASEM se celebró el pasado 25 de noviembre el primer sorteo de la Campaña de Apoyo al Comercio Local puesta en marcha por el Ayuntamiento de Martos y ASEM, a través de la cual se sortearán cada semana 50 bonos por valor de 50€ cada uno entre las personas que hayan realizado compras igual o superiores a 50€. La presidenta de ASEM, Ana Belén Molina ha anunciado que en ésta primera semana han sido más de 200 los tickets recibidos, “estamos muy satisfechos con la aceptación de la Campaña”.

El ‘Fernando III’ ayuda a concienciar El Ayuntamiento abre el albergue de temporeros, adaptado a la pandemia sobre la violencia de género

l alcalde, Víctor Torres, ha visitado el IES Fernando III que este año, con motivo del Día contra la Violencia de Género, ha donado 15.000 salvaorejas a la concejalía de igualdad para repartir entre los marteños. El director del instituto, Manuel Caballero ha recordado que todos los años el alumnado organiza alguna iniciativa para concienciar sobre la violencia de género, “en esta ocasión y dada la crisis sanitaria, han sido los alumnos de Formación Profesional de la rama industrial los encargados de diseñar este salvaorejas”.

l concejal de Bienestar Social, Francisco Miranda, ha visi tado el centro para personas temporeras de Martos que está desarrollando su labor con total normalidad desde su puesta en marcha desde el pasado 17 de noviembre, habiendo registrado una ocupación en los primeros días del cien por cien. Miranda ha subrayado que, este año, con motivo de la pandemia se han desarrollado y puesto en marcha nuevas adecuaciones y por ello mismo el Ayuntamiento está ejecutando un importante es fuerzo para prestar este servicio de atención.

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Martos exhibe su ventaja competitiva Reparto de cuentos y calendarios de como ciudad atractiva para invertir ‘El invierno será verde en Martos’

l alcalde de Martos, Víctor Torres, y el diputado de Empleo, Luis Miguel Carmona, han inaugurado el foro de inversión ‘Invest in Cities’, acto en el que ha participado por videoconfe rencia el presidente de Cepyme, Gerardo Cuerva, y que ha per mitido poner el foco sobre las ventajas competitivas de Martos como ciudad atractiva para la inversión, atraer el asentamiento de nuevas empresas e impulsar la creación de empleo. Torres ha destacado la importancia de que las empresas tengan un co nocimiento directo de las posibilidades que ofrece Martos.

l concejal de Medio Ambiente, Antonio Funes, y la concejal de Educación, Ana Matilde Expósito, han repartido en cen tros educativos de la localidad cuentos y calendarios dentro del proyecto “En 2020, el Invierno será Verde en Martos”. En con creto, mediante esta actividad, se repartirán 350 cuentos a estu diantes de Tercer Ciclo de Educación Primaria y 350 calendarios al alumnado de Segundo Ciclo de Educación Primaria. A tal efecto, se han desplazado a los centros Virgen de la Villa, Her manos Carvajales y San Amador para entregarles este material.

7.000 euros de subvención a doce proyectos frente a la Covid-19

a concejal de participación ciudadana, María Luisa Pérez, ha entregado, junto al concejal de Bienestar Social, Fran cisco Miranda, las subvenciones concedidas por el Ayunta miento de Martos a colectivos y asociaciones de la localidad que concurrieron a la convocatoria extraordinaria puesta en marcha para sufragar proyectos y acciones relacionados con la situación de emergencia sanitaria provocada por la Co vid19. El objetivo de esta convocatoria aclara, Pérez “es ayudar a sufragar parte de los proyectos o las actuaciones que el tejido asociativo de Martos ha puesto en marcha du rante este año para prevenir y luchar contra la Covid 19”.

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TorredonjimenoAyeryhoy

Puesta de largo de los aoves locales de cosecha temprana en el castillo

Las recetas online de Navas darán protagonismo a los aoves tempranos

l alcalde de Torredonjimeno, Manuel Anguita, presentó el pasado 23 de noviembre los AOVEs de cosecha temprana del municipio. Lo ha hecho en el Castillo acompañado de los representantes de la cooperativa "Nuestra Señora de Consola ción", con su “Tesoro de la Campiña”, y de las almazaras Aceites Vallejo, con “Encinas de Montequinto” y Oleícola Álvarez, con “Álvarez”, en el marco de las II Jornadas Tosirianas del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Anguita ha puesto de relieve la importancia de promocionar el entorno olivarero local.

a difusión de los AOVEs de cosecha temprana locales ya está en marcha gracias a la segunda edición de las Jornadas Tosirianas del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra, adapta das a las normas sanitarias. El prestigioso cocinero local José Luis Navas está inmerso en la producción del programa de re cetas "Con sabor a oliva", que serán retransmitidas, una por día, a través de las redes sociales del Ayuntamiento y que tendrán como protagonistas a esos oros líquidos junto a productos del proyecto “Degusta Jaén” de la Diputación de Jaén.

La Diputación concede una ayuda Torredonjimeno mantiene las 36 de 7.300 € para el parque municipal plazas del albergue para temporeros

l Boletín Oficial de la Provincia (BOP) ha publicado el pa sado 11 de noviembre la resolución del programa Regenera de la Diputación, donde el Ayuntamiento ha resultado benefi ciario dentro de la línea de Sostenibilidad con un montante de 7.300 euros para el proyecto “Restauración del Parque Municipal III¨. “Es una buena noticia para poder seguir actuando en este espacio verde tan emblemático, que ha recibido una de las ma yores valoraciones de la administración provincial”, ha valorado el edil de Medio Ambiente, José Contreras.

a alcaldesa accidental, Juana Mari Escribano, acompañada del juez de Paz, José Chica, y el jefe de la Policía Local, Manuel Serrano, presidió el pasado 5 de noviembre la reunión de la Comisión Local de Inmigración, celebrada de manera vir tual, y a la que han asistido representantes de Servicios Sociales, sindicatos, el centro de salud y ONGs. Escribano ha destacado que el Ayuntamiento mantendrá las 36 plazas del albergue tem porero, mientras que la previsión era abrir las instalaciones a finales de noviembre o principios de diciembre.

Jaén-Campo de Oro Diciembre 2020

Las II Jornadas del Olivar se adaptan La mejora en el camino La Mano de a las normas sanitarias y de seguridad Judas impulsa la actividad agrícola

as Jornadas Tosirianas del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra han tenido su segunda edición desde el 23 de no viembre, cuando comenzó una programación adaptada a las normas sanitarias, que evitan las concentraciones y apuesten por contenidos telemáticos. La cita cuenta de nuevo con el apoyo de la Diputación de Jaén. En la presentación, Manuel Anguita, alcalde de Torredonjimeno, ha recordado que la edición del año pasado congregó a cerca de medio millar de participantes. “Fue nuestra primera vez y resultó un éxito”.

as obras en el camino rural de ‘La Mano de Judas’, que co necta la cooperativa Nuestra Señora del Carmen con la ca rretera de Villadompardo, han llegado a su fin. La intervención, adjudicada por algo más de 209.000 euros, se financia al 50% por el Ayuntamiento y la Junta y supone un importante impulso a la actividad agrícola local. El alcalde de Torredonjimeno, Ma nuel Anguita ha destacado que se han asfaltado y acondicionado los 5,7 kilómetros del camino, que pasa junto al mirador de La Torrecilla y las balsas de la comunidad de regantes.

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TorredelcampoAyeryhoy

‘Regala Torredelcampo’, una decidida La apertura de almazaras marca el apuesta por el tejido empresarial inicio de la recolección de la aceituna

on el objetivo de fomentar el consumo en las empresas to rrecampeñas, se ha presentado desde el área de comercio, la campaña ‘Regala Torredelcampo’. Una iniciativa de la que se hace cargo este año el Ayuntamiento con la colaboración, como cada navidad, de la Asociación de Mujeres Empresarias de To rredelcampo (ASEMTO). Así lo han presentado el alcalde, Javier Chica, y la responsable del área, Rosario Rubio, quien destacó la disposición de ASEMTO en todas las campañas, y su colabo ración especial en esta de Navidad.

as previsiones de campaña en Torredelcampo son positivas, ya que se espera una buena cosecha superior a la de años anteriores, incluso se prevé que se obtengan aceites de buena calidad. La Cooperativa Oleocampo, que agrupa a tres de las cinco almazaras del municipio, ha sido la primera en iniciar las labores de recolección. Tras la campaña de cosecha temprana, el centro de producción San Bartolomé ha continuado abierto, aunque de manera oficial la recepción de la aceituna de la cam paña comenzó el día 9. (Foto: torredelcampoactualidad.com)

El Ayuntamiento cede un espacio Cs presenta una enmienda para que municipal para hacer pruebas Covid-19 se destinen 60.000 € a los autónomos

l Ayuntamiento ha habilitado un espacio de titularidad mu nicipal anexo al Centro de Salud para uso temporal del per sonal sanitario. El fin de esta cesión es dotar de unas instalaciones más amplias y mejor acondicionadas para la realización de prue bas de detección de la Covid19. Para tal efecto, se ha procedido al adecentamiento de las instalaciones, así como la dotación de mobiliario. “Intentamos dar respuesta a las situación de nuestros sanitarios a la hora de realizar pruebas diagnosticas”, detallaba el alcalde, Javier Chica. (Foto: torredelcampoactualidad.com)

l grupo municipal Ciudadanos (Cs) en el Ayuntamiento ha destacado el apoyo que en el pasado pleno ordinario ofreció al presupuesto municipal del próximo ejercicio 2021, un apoyo justificado tras ser aceptada por el Equipo de Gobierno socialista la enmienda introducida y negociada por el concejal de Cs, Ja vier Barranco. Con esa enmienda “hemos hecho posible una nueva partida presupuestaria, dotada con 60.000 euros, por la que el Ayuntamiento podrá dar apoyo a los cientos de negocios y autónomos”. (Foto: torredelcampoactualidad.com)

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XVII Jornadas Gastronómicas con 25-N, día contra la violencia de género adaptado a la crisis sanitaria novedades como el servicio a domicilio

l área de feminismo del Ayuntamiento de Torredelcampo ha preparado una nutrida agenda de actividades entorno a la conmemoración del 25N Día internacional de la lucha contra la violencia de género. Una programación adaptada a las limita ciones impuestas por la COVID19, este año no hemos querido quedarnos atrás en la lucha contra esta lacra social a pesar de la situación de crisis sanitaria. Una vez más queremos hacer de al tavoz contra la violencia machista y la apuesta firme por la igualdad y el respeto, declaraba la concejala, Rosario Rubio.

l Ayuntamiento ha presentado sus tradicionales Jornadas Gastronómicas que en esta edición cumplen 17 años y que se presentan con importantes novedades para adaptarse a la si tuación provocada por la COVID19. “Quiero destacar la va liente apuesta del sector hostelero de Torredelcampo, que han sabido adaptarse a los tiempos, declaraba el alcalde, Javier Chica, en la presentación, donde también destacó la ampliación de un fin de semana más. El servicio a domicilio y la recogida en el local es otra de las novedades de este año.

Quince mujeres se forman en atención sanitaria domiciliaria

l área de formación del Ayuntamiento de Torredelcampo ha puesto en un Curso de formación en el ámbito del cui dado de personas a domicilio y que tendrá una duración de 170 horas, que se desarrollarán con carácter presencial y se mipresencial. Una oferta formativa en la que se pretende me jorar el acceso al ámbito laboral de las personas participantes, en un sector con una gran demanda de empleo, en una clara apuesta del equipo de gobierno en el área de formación para ampliar sus posibilidades de acceso al mercado laboral, como detallaba el responsable del área, Jorge Rama, quien asistió a la apertura del curso, junto con el alcalde, Javier Chica.

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DeportesAyeryhoy De blanco y amarillo

El Real Jaén, cerca del abismo H

acía tiempo que no se veía al Real Jaén como colista de una cla sificación y mucho me nos en Tercera División. Sucedió tras el partido de la sexta jornada en el Subgrupo A, del grupo IX tras perder por 10 ante el Torreperogil, en el campo ‘Adbón Martí nez’ de la localidad to rreña. Cuando se han dis putado seis jornadas, el Real Jaén, al cierre de Di Bella y Rodríguez en el acto de presentación. (Foto: Juande Ortiz) esta edición, solo ha dis putado cuatro encuentros teniendo pen ción, Federación de Peñas, Pequeños Ac dientes sus confrontaciones contra el cionistas y el Grupo Líberos están pidiendo Atlético Porcuna y el Polideportivo Al de forma continuada la marcha del presi mería, los blancos solo tienen un punto dente y máximo accionista, Andrés Rodrí en su casillero, el conseguido al empatar guez, que entiende, no obstante, que encon 22 contra el UDC de Torredonjimeno, trará la solución para sacar a la entidad de en el estadio de La Victoria. Sin em su mala situación. bargo, lo que más preocupa, además de la situación deportiva, es la institucional, VICEPRESIDENTE POR UN DÍA. En ese sen ya que diferentes colectivos de la afi tido, anunció la presencia de un empresario

Manuel J. Contreras Bueno y Manuel Contreras Pamos Periodistas Deportivos

italiano, Maximiliano Di Bella, con ne gocios en Jaén, al que nombró Vicepre sidente, con la idea de patrocinar al club y aportar recursos económico para aco meter deudas con jugadores, entre otras. La continua presión en las redes sociales hacia su persona y sus negocios, lleva ron a Di Bella a abandonar el club al día siguiente. Por otro lado, Rodríguez, al perder la confianza en ellos, despidió al director deportivo José Antonio Presas ‘Puskas’, al secretario técnico, Juan Carlos Ro mero ‘Checa’, a la gerente Marina Na zaryeva y el responsable de comunica ción, Julián Díaz. El entrenador, Jaime Pérez, fue dado de baja, al parecer por un error, de la Seguridad Social, fue nombrado por Rodríguez, responsable de todo el organigrama técnico del club.

El Jaén FS, con ilusión para levantar el vuelo

o está siendo una temporada nor mal para el Jaén Paraíso Interior FS. Todo lo que está sucediendo en torno al club que preside Germán Aguayo, no está beneficiando en nada al equipo amarillo. Casos positivos de Covid19, partidos aplazados, irregula ridad en el desarrollo del trabajo y de las sesiones preparatorias, la falta del apoyo de ‘su’ marea amarilla en el gra derío de ‘La Salobreja’, hacen una cam paña la 202021, atípica. Al cierre de esta edición, con solo cinco encuentros disputados de once se ñalados en el calendario, el Jaén Paraíso Interior FS tiene que reforzar todos los aspectos para ir saliendo adelante y su mar los puntos necesarios. Actualmente, con sólo cinco puntos en su casillero

ocupa el penúltimo lugar de la tabla clasificatoria, una clasificación, no obs tante, que es irreal por lo que no nos podemos dejar llevar por esa situación deportiva. El entrenador, Dani Imagen de la visita al Palacio de los Deportes. (Foto: Juande Ortiz) Rodríguez ha venido in sistiendo que “tanto parón, ausencia de ju peró al Manzanares FS (24) en el par gadores en el trabajo, entrenar para luego tido jugado en tierras manchegas. Por otro lado, siguen los trabajos de no jugar, nos está afectando”, por lo que hay que esperar que “la situación cambie y construcción del que será Palacio de los con la continuidad tanto en el trabajo como Deportes ‘Olivo Arenas’, esperándose en la celebración de los partidos y sumando que para, no más allá del mes de febrero puntos, volvamos a ser el equipo resolutivo del próximo año, esté disponible para para ocupar puestos más altos en la tabla y el Jaén Paraíso Interior FS pueda cele luchar, con ilusión, por nuestros objetivos”. brar sus encuentros en este excepcional En Copa del Rey, el equipo amarillo su recinto deportivo.

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Carmen González, plata en el europeo de boxeo para jóvenes

Tajuelo, cerca de conseguir mínimas para los Juegos Paralímpicos

a jienense Carmen González consiguió la medalla de plata en el campeonato de Europa de Boxeo para jóvenes cele brado en Budva (Montenegro). La jienense reconoció que en ningún momento pudo superar a la rusa Diana Ermakova, que subió a lo alto del podio, al entender los jueces que a los puntos fue merecedora de la victoria. González, del club Sugar Ray, y su entrenador Raúl Buendía, han hecho historia en el boxeo jie nense, no quedándose aquí los éxitos ya que la joven boxeadora y otros componentes del club, están en el camino de llegar lejos.

iguel Ángel Martínez Tajuelo estuvo muy cerca de con seguir las marcas mínimas clasificatorias para los Juegos Paralímpicos de Tokio. En los campeonatos de Andalucía de Natación, en Cádiz, el nadador iliturgitano consiguió dos oros (50 m espalda y 200 m libres), un sexto puesto (50 m libre, quedándose a 0”93 de la mínima y en 100 m libres, consiguió la cuarta posición. Tajuelo no cejará en su empeño de acudir por cuarta vez a unos Juegos Paralímpicos, declarando que “se guiré trabajando duro hasta lograr las mínimas establecidas”.

José Luis Chaves, presidente de la Federación Andaluza de Tiro con Arco

Heredia, subcampeón de la Copa Federación Andaluza de Taekwondo

ntonio Heredia consiguió la medalla de plata en la Copa Federación de Andalucía, de Taekwondo, sector Sur Orien tal, celebrado en Mijas, al perder (35) con Julián Pérez, de Cór doba. A pesar de la derrota, el taekwondista jienense del club Jeun, se ha clasificado para la Supercopa de Andalucía en Ante quera el 12 de diciembre. Heredia, que esta temporada tiene como entrenadores a YoungHo y Rubén Roldán, está muy ilu sionado por su estado de forma y progresión, como demostró en el igualado combate de la final.

on la cele bración de la Asamblea Gene ral, la Federación Andaluza de Tiro con Arco culminó las elecciones a la presidencia, que dando reelegido para los próximos cuatro años, José Luis Chaves Ba rrionuevo. El jie nense Chaves, de 56 años, lleva vinculado al refe rido ente federa tivo, en el desem peño de varios cargos durante los últimos 12 años. Es, asimismo, miembro de la Junta Directiva de la Federación Española, vocal de la Co misión de Auditoría de la misma y presidente del Comité Na cional de Entrenadores de la RFETA. Con el presidente reelegido la sede de la FATA se mantiene la sede en Jaén.

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NuestrasEmpresas

GRÚAS CASADO: Lo más importante es trabajar con honradez y tener una buena relación con el sector Grúas y Servicios Casado es una empresa que conjuga 25 años de experiencia en el sector de la grúa y servicios con la última tecnología mundial en la ejecución de trabajos de precisión en la carga, distribución y ejecución de servicios de grúa, instalación industrial y urbanística, empresas de construcción, proyectos de ingeniería civil, demolición, instalación de máquinas y equipos industriales, pintura y acristalamiento, transporte, comercio, telecomunicaciones, actividades inmobiliarias, actividades hospitalarias, establecimientos residenciales... Se han convertido en Pregunta.- La empresa nace hace 20 años. ¿Cómo fueron los orígenes? Respuesta.- Los orígenes de mi experiencia como gruista fueron en la empresa familiar propiedad de mi padre que me enseñó todo lo que sé sobre el sector y también me enseñó lo más importante, trabajar con honradez y teniendo una buena relación con todas las empresas del sector. P.- ¿Cuál es la clave para seguir cumpliendo años sin dejar de estar a la última? R.- En este sector lo más importante es no dejar de aprender y contar con la última tecnología que haga que nuestros trabajos sean cada vez más rápidos y seguros. Para ello viajamos a las Ferias Internaciones más importantes de Europa para estar al día de todo lo nuevo que llega al mercado y poder incorporar a nuestro trabajo esas novedades. Tener una mente inquieta que nunca deja de soñar, hace que nuestra empresa no tenga límites ni fin. P.- ¿Qué diferencia a Grúas Casado de la competencia? R.- Primero, la colaboración. Creemos que en este sector lo más importante es formar equipo con otras empresas que puedan aportar un valor añadido al trabajo que nuestra empresa realiza y viceversa. Tener buena relación con las empresas del sector, convertirlas en amigos más que en competencia nos permiten colaborar y ser más eficientes en todos los trabajos que realizamos. Segundo, el equipamiento. Tener siempre los últimos equipos y los que nadie dispone. Tercero, la innovación. Saber emplear máquinas en trabajos donde nunca antes se habían usado. Solucionando así trabajos incómodos gracias a las nuevas

un referente nacional en la instalación de vidrios de grandes dimensiones convirtiéndose en empresa colaboradora del grupo Inditex y todas sus filiales en España (incluyendo Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla). Además, son montadores directos de los grandes fabricantes de vidrio españoles y otras empresas de primera línea en España y Portugal en diversos sectores industriales. Hablamos con su gerente, Gabriel Casado Vicaría, una nueva generación de especialistas en grúas, pero con una experiencia de más de 20 años en el sector.

En la imagen, Gabriel Casado Vicaría, gerente de Grúas Casado.

tecnologías y a nuestro ingenio. Cuarto, la garantía. Dar garantía de un servicio como el nuestro no hay muchas empresas que lo hagan a día a de hoy, solo es posible gracias a nuestra innovación y a nuestro equipo humano. Con una formación y trayectoria envidiables para cualquier empresa del sector. Quinto, la perseverancia. Estar siempre al pie del cañón y en cada servicio. 24 horas al día, de lunes a domingo y 365 días al año. Pero lo más importante es amar tu trabajo y realizarlo con pasión. Solo así se consiguen tus sueños. P.- ¿Cómo ha cambiado vuestro sector de actividad en estos 25 años? R.- El mayor cambio ha sido la llegada de las nuevas tecnologías y la profesionalización del

sector. Que aun siendo el mismo nos hemos ramificado en varias vertientes. “La mejor forma de no tener competencia es no hacer lo mismo que la competencia” por lo que muchas empresas nos hemos diversificado y especializado en servicios, nunca antes realizados por empresas de grúas. Nos hemos reinventado gracias a nuestra experiencia. P.- ¿Somos conscientes de hasta qué punto son importantes las grúas en un elevado número de sectores? R.- Hay un desconocimiento en la población de la importancia de nuestro sector porque cuando piensan en grúas, seguramente sólo piensan en las grandes grúas de obras públicas o en la construcción. Pero hay sectores como

ActualidadEconómica

Entrevista con Gabriel Casado, gerente

el forestal, el de movimiento de maquinaria, o en el de instalación de vidrios, del que somos especialistas, que son trabajos de precisión y en espacios reducidos que no serían posibles sin la intervención de nuestros robots, grúas y minigrúas. P.- La dichosa pandemia está afectando a toda la sociedad. ¿Cómo nota sus efectos a nivel de empresa? R.- En un principio como a todos. Fue un mazazo a nivel económico y empresarial. Después hemos ido adaptando nuestros protocolos Covid poniendo especial énfasis en la salud de nuestro personal y poco a poco vamos corrigiendo el rumbo de la empresa, pero no de la forma a la que todos nos gustaría. Ahora lo importante es salvar este momento entendiendo que nos ha tocado vivir unas circunstancias excepcionales y con esperanza de que esto acabe lo antes posible. P.- En vuestra web habláis de “dos décadas de compromiso con el cliente”. ¿En qué se traduce en vuestro día a día? R.- Para mantenerte en nuestro sector tienes que ser muy minucioso y tener un compromiso real con el cliente que pone su confianza en ti. Para nosotros es básico que cada cliente por grande o pequeño que sea no tenga ni una sola queja de nuestro trabajo. Por un deber material pero también por un deber moral. Uno tiene que trabajar para hacer las cosas muy bien y sólo así las empresas querrán seguir contando contigo en un mercado tan exigente. Cumplir con los plazos de entrega y hacer cada instalación a la perfección es lo único que te asegura ser una empresa de futuro y a la vanguardia del sector. Texto y foto: Ayer&hoy

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Más de 70 empresas participan en la Fiesta Virtual del Primer Aceite La Fiesta Virtual del Primer Aceite de Jaén ha arrancado hoy para promocionar durante los próximos 30 días los aceites tempranos jiennenses de esta cosecha a través de un programa conformado por una veintena de actividades que se podrán seguir desde de la web: www.primeraceitejaen.es, una plataforma en la que se podrán adquirir también los productos de las 75 empresas del sector oleícola que participan en este evento organizado por la Diputación de Jaén, entre ellas, más de 70 marcas de aceites de oliva virgen extra de esta cosecha y otras firmas de cosméticos con aceite de oliva. “Este año, la pandemia del coronavirus nos ha obligado a rediseñar este evento y celebrarlo de forma virtual, una situación excepcional que no va a impedir que mostremos la apuesta por la calidad del aceite de oliva que han hecho los agricultores y agricultoras de esta provincia,

que es el objetivo con el que se organiza esta fiesta”, ha señalado el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, que ha subrayado el amplio número de empresas que se han sumado a esta edición virtual, una modalidad que, tal y como ha anunciado Reyes, se seguirá manteniendo en las próximas ediciones y se compaginará con la fiesta presencial que se ha desarrollado en años anteriores. En esta Feria Virtual del Primer Aceite de Jaén, que se prolongará hasta el 28 de diciembre, las empresas participantes mostrarán y comercializarán sus productos mediante la web www.primeraceitejaen.es, desde la que “tendremos la oportunidad de adquirir los magníficos zumos de aceituna que nuestros agricultores han recogido en los primeros días de octubre, apostando por la calidad, sabiendo que es una oportunidad para esta tierra”, ha destacado Reyes.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Ítaca, el regreso a casa

De visita obligada

Puro relax ocos lugares en el mundo como Ítaca ponen a prueba la capacidad del viajero para encontrar el placer allá donde muchos sólo ven tierras yermas. Por eso y por la leyenda que la acompaña, Ítaca es un auténtico tesoro: sin agenda de actividades ni agotadoras visitas de museos, el viajero puede dedicarse al cada vez más escaso placer de disfrutar de su propia vida alejado de obli gaciones y sin más tarea que co mer, beber y encontrar la cala per fecta en la que darse un baño. Ítaca puede convertirse en un retiro plácido o un auténtico reto, porque los placeres que la isla ofrece tienen que ver más con no sotros mismos que con el destino en sí. Alquilar una motocicleta y recorrer la carretera principal de Ítaca con la intuición como guía puede ser una auténtica fuente de sorpresas: un camino anodino y poco transitado puede conducir nos a la mejor de las playas; en un bar de pueblo podemos encon trar el mejor guiso de langosta que hayamos probado jamás; la ascen sión al punto más alto de la isla para contemplar la extraña forma de ocho de una isla que en su punto más estrecho ofrece al via jero la visión del mar a ambos la dos del camino. Si tu objetivo es huir de turistas ruidosos, sentir que estás perdido en medio de la nada y sentarte en una playa vacía y silenciosa, Ítaca es tu isla.

taca es la menos visitada pero la más legendaria de las Islas Jónicas. Es el hogar de Ulises, el héroe de La Odi sea, la isla a la que tardó más de 20 años en volver, el lugar donde Penélope le esperaba. Un rincón apacible y acogedor, con apenas 3.000 habitantes y 100 kiló metros de costa, que recibe a sus escasos visitantes con generosidad; una isla mo desta pero tan bella que el poeta Lord By ron pensó alguna vez en comprarla. La isla se encuentra dividida en dos: la Ítaca del norte y la del sur. La parte sur conserva todavía la esencia campesina de antaño, mientras que la norte ha resistido con menos énfasis la especulación turística, pero ofrece a cambio los mejores aloja mientos. Vathí, su pequeña capital, se vuelca sobre el visitante como un pueblo agarrado a la falda de una montaña. Parece mecida por las aguas serenas de la tranquila y escon dida bahía que, con uno de los mayores puertos naturales de Europa, da más sen sación de lago que de mar. De lejana ins piración veneciana, Vathí es un pueblo pes quero que todavía conserva restos de un esplendor. Uno de los retos del visitante de Ítaca será tratar de averiguar dónde se encontraba el palacio de Ulises. A la espalda de su bahía, el viajero puede jugar a imaginarse el palacio de Ulises, que infructuosamente han perseguido his toriadores e investigadores, aunque las se ñales turísticas se empeñen en ubicarlo junto a la cueva de las ninfas, en la bahía de Piso Aetos, donde se hallaron la mayoría de restos que se muestran en el Museo Ar

queológico de Vathí, que trata de demostrar con sus hallazgos que la Ítaca de hoy es la misma que la de La Odisea. Nada que ver con Mikonos ni Santorini. Ni casas blancas sobre acantilados ni enor mes playas de arena: Ítaca es una isla bos cosa y escarpada, dejada de la mano de las guías de viaje. Una isla de paseos por ca minos y carreteras sinuosas donde el via jero puede jugar por unos días con la ilu sión de ser viajero en lugar de turista, y encontrar reposo en un lugar que se presta a la ensoñación. Ya lo dijo Telémaco, hijo de Ulises, en La Odisea, de Homero: “Allá en Ítaca faltan praderas, caminos: es tierra para cabras, más digna de amor que la rica en caballos”. Algunos de los muchos lugares intere santes de Vathy, la pequeña capital, son las hermosas casas de G. Karavias Drakoulis, la iglesia de Agios Georgios (San Jorge), la Catedral restaurada dedicada a la pre sentación de la Virgen, que dispone de un icono de madera tallada, el Museo Arque ológico que alberga una colección de varios hallazgos de la época micénica y corintia. El Monasterio de la Virgen Kathariotissa, protectora de Ítaca, está situado a una alti tud de 600 m. en el cen tro de la isla. Los lugare ños cuentan que el icono de la Virgen María de este monasterio fue pin tado por San Lucas y le dotan de poderes mila grosos. Su ubicación ofrece una vista impre sionante de toda la isla.

DeTodounpoco/Las CUENTAS CLARAS

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LA NUEVA NORMATIVA DE LA DGT

iguiendo con los temas de actualidad a tratar dentro del ámbito de la Ad ministración, desde el Colegio de Gestores Administrativos de Granada, Jaén y Almería, esta vez queremos abordar to dos los cambios de la nueva normativa de la DGT, cómo nos van a afectar y cuándo entrarán en vigor. Con fecha 10 de noviembre de 2020 el Consejo de Ministros ha aprobado un pa quete de reformas legales que modifican la legislación existente en materia de trá fico y circulación. El objetivo es rebajar en un 50% los fallecidos y heridos graves durante la próxima década. A continuación, explicaremos estas mo dificaciones legislativas y cómo afectarán a los conductores. Respecto del CARNET POR PUNTOS, la reforma eleva de 3 a 6 puntos los que se restarán por conducir sujetando con la mano un móvil y de 3 a 4 puntos el no ha cer uso del cinturón de seguridad, sistema de retención infantil, u otros elementos de protección como el casco. Además, incor pora de forma explícita, como causa de sanción, el mal uso de estos elementos, como por ejemplo, el llevar casco de pro tección o cinturón de seguridad sin abro char, puesto que las consecuencias nega tivas para la seguridad del conductor son las mismas. También se sancionará con 200 euros y la pérdida de 3 puntos el llevar en el vehículo mecanismos de detección de radares y cinemómetros. En esta nueva normativa se introduce la posibilidad de recuperar 2 puntos del carnet por la reali zación de los cursos de conducción segura certificados por la DGT. Además se unifica

en dos años el plazo que ha de transcurrir sin cometer infracciones para recuperar el saldo inicial de puntos. En cuanto a la REDUCCIÓN DE LA VELOCIDAD MÁXIMA, la reforma su prime la posibilidad de que turismos y mo tocicletas puedan rebasar en 20 km/h los límites de velocidad en carreteras conven cionales para adelantar a otros vehículos. La reforma del Reglamento de Circulación establece una reducción de la velocidad máxima permitida en zonas urbanas. De este modo, se limita a 20 km/h el máximo permitido en las vías que dispongan de plataforma única de calzada y acera, ad mitiéndose hasta 30 km/h en las vías de un único carril por sentido de circulación. Por otro lado, las vías con dos o más ca rriles por sentido mantienen el límite de 50 km/h. Con la aprobación de esta normativa, los VEHICULOS DE MOVILIDAD PERSONAL (fundamentalmente los pati netes), se definen como vehículos de una o más ruedas dotados de una única plaza y propulsados exclusivamente por motores eléctricos que pueden proporcionar al ve hículo una velocidad máxima comprendida entre los 6 y los 25 km/h. Éstos tendrán

“

Los vehículos de movilidad personal tendrán prohibida su circulación por aceras y zonas peatonales, cumpliendo las normas de circulación como el resto de vehículos

Francisco Jesús Carmona Cobo Tesorero en Jaén del Colegio Oficial de Gestores Administrativos de Granada, Jaén y Almería

prohibida su circulación por las aceras y las zonas peatonales. Además deberán cumplir las normas de circulación como el resto de vehículos y no podrán circular por las vías interurbanas, travesías, así como autopistas y autovías que transcurran dentro de poblado ni en túneles urbanos. Otro requisito es que deberán tener un cer tificado de circulación que garantice el cumplimiento de los requisitos técnicos contemplados en el manual de caracterís ticas que se aprobará mediante resolución del Director General de Tráfico. Las modificaciones relativas al Regla mente de Circulación y Vehículos entrarán en vigor el 2 de Enero de 2021. No obs tante, la modificación de las velocidades en zonas urbanas, entrará en vigor a los seis meses de su publicación en el BOE. Por su parte, la obligación de disponer de certificado para la circulación y su identi ficación de los vehículos de movilidad per sonal (patinetes, entre otros) será de apli cación a los veinticuatro meses de la publicación del manual de características de dichos vehículos en el BOE. Desde el Colegio de Gestores, a través de los distintos colegiados existentes en la provincia, estamos capacitados para resol ver las dudas que a los ciudadanos se les planteen en los distintos ámbitos de la Ad ministración. Hasta el próximo artículo de LAS CUENTAS CLARAS.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Imaginación frente a la adversidad en una Navidad distinta Ino Crespo Asesora de imagen

ómo pasaremos la Navidad? Es el gran dilema de estos momen tos. Las ganas se sienten confun didas entre la responsabilidad y el deseo de tener cerca a nuestros seres queridos. Y, en muchos casos, más de los que de searíamos, la renuncia a juntarnos por precaución y sentido común. Esto no de bería ser motivo para dejar de celebrar, con los medios a nuestro alcance, estas fiestas que son eminentemente familiares. Bien, pongámonos en el supuesto de que sean unas navidades en diferido. Si algo nos ha enseñado estas circunstancias es a disfrutar de nuestras casas, y es por ello que podemos sacarle partido y echarle imaginación y entretenimiento para sentirnos más alegres, arropados por el deseo de agradar a los que nos rodeen y a los que nos vean a través de las pan tallas. Incluso se puede crear un reto fa miliar para hacer pequeños vídeos de de coración navideña, dedicados a los que compartirán las fiestas desde sus propias casas. Quizá pueda ser una bonita idea sacar algún mantel de la abuela, de esos que después hay que planchar con mucho amor y mucha paciencia, pero que le dan prestancia y vistosidad además de poner sobre la mesa bonitos recuerdos. Por su puesto lo mismo digo de la vajilla y la cristalería, es el momento de disfrutar a tope de ellas. Cuántas veces no las saca mos, por si se rompen, bien pues el poder disfrutar de ellas bien vale el riesgo de perder alguna pieza. ¿Y qué me dices del recetario de la fa milia? Si te gusta cocinar puedes inter cambiar recetas con hermanos, primos, amigos cocinillas y después montar un álbum con las presentaciones y los em platados chulos, en los que pueden inter venir los más pequeños, jugando a Mas terchef, y pasarlo genial. Ni que decir tiene que un bonito árbol o adornos alegres y/o elegantes o diverti dos dependiendo del gusto de cada cual pueden dar mucho juego para compartir momentos, y enseñar a nuestros seres

queridos en la distancia nuestra creativi dad, y sobre todo la voluntad de hacer de nuestra Navidad algo especial a pesar de las circunstancias, sobre todo como al ternativa a sentirse mal, porque si pode mos celebrarlo somos privilegiados indi vidualmente a cómo lo hagamos. Hacer sentir felices a los que se alegran con no sotros, estemos donde estemos, es un pri vilegio que hemos de aprovechar. Así que, venga, a ponerse Guap@. Sí, como lo oyes, no hay que dejarse llevar por el pensamiento de que como no voy a ir a ningún sitio, pues no necesito arreglarme. Nada más lejos de la necesi dad de estar y sentirse bien, y de valorar a los que te rodean. Hay una frase de mi madre que siempre me ha acompañado, ella decía “las cosas no son especiales en sí mismas, somos nosotros quienes tene

“

Pongámonos en el supuesto de que sean unas navidades en diferido. Si algo nos ha enseñado estas circunstancias es a disfrutar de nuestras casas, y es por ello que podemos sacarle partido y echarle imaginación

mos la facultad de hacerlas especiales”, y qué razón tenía. Cuando elijas qué ponerte, cómo pei narte y maquillarte para esta ocasión de estar en directo o en diferido con las per sonas que quieres, conseguirás darle un valor a ese momento que, seguro, ellos y tú agradeceréis, porque serán las fotos de nuestra historia y en el futuro hablaremos de ello y cómo nos sobrepusimos a la ad versidad echándole imaginación, mucho cariño y un respeto personal a todos los que quizá no puedan hacerlo. ¡No te cortes! Elige el vestido más bo nito, ese que hace siglos que no te pones, y con el que te sientes tan guapísima pero no sabes cuándo es la ocasión, pues mira esta Navidad es un buenísimo momento y por supuesto mantén tu pelo cuidado, no hace falta ningún look rebuscado, pero que la melena tenga lustre, que te sientas guapa, una bonita coleta, las famosas “ponytail” pueden resultar muy favore cedoras, y hay tutoriales con los que pue des pasarlo bien practicando. Si no tienes el pelo largo busca un corte cómodo y atractivo con un bonito color, y que tu peluquer@ te enseñe a sacarle partido con la forma de arreglarlo más favorecedora, los pendientes son un com plemento fantástico para realzar el look total y, por supuesto, saca a pasear tus dotes de artista dándole un toque de ma quillaje que te guste a ti. Y… ¡Ya lo tie nes! Una fórmula perfecta para hacer de tus cenas y comidas personales momen tos especiales, y, por supuesto, si hay ni ños hay que jugar a ponerse guapos para la ocasión. Te deseo unas bonitas fiestas llenas de momentos íntimos felices, porque esto también pasará, y contaremos, a los que vengan detrás de nosotros, que supimos enfrentarnos con valentía, creatividad y muchas ganas de superación a este ene migo común de la humanidad. Un abrazo.

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Chimeneas en Navidad Miguel Alberdi Decorador

urante el otoño o el invierno las chimeneas nos hechizan con el crepitar de la madera al quemarse. Pero sus días de máximo esplendor llegan en Navidad. Colocar el árbol de navidad junto a la chimenea es una estampa muy navideña. Para no dañar al árbol la opción sería encender la chimenea con muchas velas. Una chimenea con calcetines. No hay película navideña donde no salgan los cal cetines con regalos. Los calcetines han ido ganando protagonismo en la decoración navideña y colgarlos sobre ella queda ge nial. Que no falte verde en tu chimenea, coloca en la repisa de la chimenea guirnaldas

“

naturales de hojas verdes, le aporta natu ralidad y armonía junto con el resto de de coración navideña, sobre todo si el árbol de Navidad se encuentra en la misma de pendencia. Adornar la casa de Navidad no tiene por qué suponer una decoración recargada. Y ocurre lo mismo con la decoración de la chimenea. En muchas ocasiones la belleza se encuentra en la sencillez. Decora la chimenea con distintos adornos, con bolas, figuritas, velas o árboles de distintos tamaños, pero todo mini. Junto con las bolas del ár bol, las estre llas es uno de los adornos de

Si no disponemos de chimenea, siempre tendremos la oportunidad de conseguir una chimenea eléctrica. Tiene todo lo bueno de una chimenea clásica, y además no hay que limpiarla y no necesitan ningún tipo de obras en la vivienda

navidad por excelencia. Decora la chimenea con estrellas y combínalos con otros detalles como libros. El rojo y el verde son los colores por an tonomasia durante los días navideños, por eso si decoras tu chimenea, no te olvides del rojo. Tener una chimenea es un lujo que no hay que desaprovechar. Si en el salón o en el comedor, o incluso en el dor mitorio, tienes una chimenea parece que el ambiente se vuelve mucho más acogedor y mágico cuando está encendida. Pero si no disponemos de chimenea, siempre tendremos la oportunidad de con seguir una chimenea eléctrica. Tiene todo lo bueno de una chimenea clásica, y además suma una gran ventaja, no hay que limpiarla y no necesitan ningún tipo de obras en la vivienda y se adaptan a cualquier tipo de espacio. Al igual que colocamos el árbol de Navidad, podemos instarlar estas chi meneas y crear el ambiente deseado. En realidad las puedes utilizar todas las épocas del año, pero es cierto que estas semanas podemos sacar todo el potencial a este elemento decorativo y disfrutar de la Navidad, y cuando pasen estas fechas simplemente tendremos que retirarlo o decorarlo de otro modo. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Presencia de gluten en las lentejas

as lentejas son una legumbre muy nu tritiva y valorada, y un alimento ideal para aquellas personas que de ben seguir, por motivos de salud, una dieta sin gluten, ya que tienen un alto contenido en fibra, hierro y vitaminas, y aportan una fuente salu dable de proteínas y ener gía. Además, son muy ver sátiles en la cocina y nos sirven tanto para preparar primeros platos, platos únicos o incluso como guarnición de nu merosos platos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el cul tivo de las lente jas es rotativo con cereales tales como el trigo, esto hace posible que entre las plantas de lente jas puedan crecer las semillas de cereales cosechados en la campaña anterior. Además, suele ser frecuen te que se comparta la ma quinaria agrícola como las cosechadoras, el transporte (camiones), y los almace nes. Por lo que a pesar de que las lentejas en sí no contienen gluten, es frecuente que exista contaminación cruzada con granos de cereales que con tiene gluten y que, a pesar de realizarse distintos pro cedimientos industriales de criba, separación por dife rencia de densidades con la mesa densimétrica y detec

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

ción colorimétrica, no se puede garantizar su ausencia. Así lo explica la nota informativas pu blicada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AE SAN) el 26 de octubre de 2020, sobre la presencia de gluten en lentejas. Por tanto, a partir de ahora, las lentejas podrán estar etique

“

tadas como “sin gluten” a pesar de ser un producto que no lo contiene por naturaleza, y tam bién se podrá etiquetar el pro ducto con la mención “puede contener trazas de gluten”. Por lo que, si eres celíaco o sensible al gluten y quieres se guir consumiendo lentejas, de bes revisarlas bien para de

En el caso de la hostelería, en los menús escolares, empresas y restaurantes, deberán incluir procedimientos de limpieza para garantizar que los granos de trigo son eliminados y, en caso de no poder hacerlo, deberán elegir marcas con el etiquetado ‘sin gluten’

tectar si hay algún gra no de trigo, si es así eli minarlo, y lavarlas en agua antes de prepa rarlas. Sin embargo, con las lentejas cocidas en con serva, recomendamos asegurarse de que el pro ducto indica que es “sin gluten” o que aparezca en la Lista de Pro ductos Sin Gluten de la Asociación. En el caso de la hostele ría, para se guir ofrecien do las lentejas a los celíacos y sensibles al gluten en los menús escolares, empresas y restaurantes, deberán in cluir procedimientos de lim pieza para garantizar que los granos de trigo son eli minados, y en caso de no poder hacerlo, elegir marcas que incluyan la mención “sin gluten” en su etique tado. La nota informativa com pleta de la AESAN se puede consultar en el siguiente enlace de su página web:https://www.aesan.gob. es/AECOSAN/web/noti cias_y_actualizaciones/no ticias/2020/gluten_lente jas.htm.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Restaurante Atracón (Jaén) Un lugar donde saciar tu apetito

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La cata del mes recuérdame premium cosecha temprana Empresa: Exportadora Andaluza de Aceites Varie dad: Picual con notas de Royal Envasado: Botellas azules opacas de 500 ml.

l restaurante ‘Atracón’ abrió sus puertas hace poco más de dos años, convirtiéndose en el primer establecimiento de la cadena fuera de Granada. Una de las acepciones de la RAE define “atracón” como “exceso en una actividad cualquiera”. Aquí, lo primero que se nos viene a la cabeza es comer y beber de manera abundante, dos placeres que, desde luego, puedes satisfacer a un precio asequible en este negocio ubicado en el número 1 de la calle CastillaLa Mancha del barrio del Bulevar. Pero un atracón puede ser también de sabores o sentidos y ésta es justa la experiencia que pro ponen a sus clientes. Basta con comer o cenar en su local una vez para entenderlo. El ‘Atracón’ es uno de los restaurantes más populares de Jaén porque cuenta con una carta que hace posible que un niño se coma un plato de pasta, una pizza o una hamburguesa de primera calidad mientras

que sus padres tiran de entrecot, codillo o solo millo o comparten unas costillas de esas que se te deshacen en la boca, un risotto espectacular o un plato de habas con jamón. Calidad y cantidad para todos los gustos y bolsillos. ‘Atracón’ es el mejor en su segmento de mer cado porque ha sabido encontrar el equilibrio per fecto entre cantidad y calidad a un precio justo. “Nuestro éxito pasa por vender mucho cobrando lo justo. Sin perder calidad, pero marcando a la comida un margen digno para vivir. Pretendemos llegar a todo el mundo con una cocina real y ase quible. ‘Atracón’ cuenta, además, con un efectivo y rápido servicio de comida a domicilio. “Toca dar todas las facilidades posibles a la gente para que pueda seguir disfrutando de su comida y lu charemos para que así sea”, aseguran sus respon sables”. Tenemos, afortunadamente, ‘Atracón’ para rato.

ste mes les hablamos de un exclusivo aceite de oliva virgen extra catalogado como Premium Primera Cosecha y denominado ‘Recuérdame’. Es un aceite de oliva virgen extra de categoría superior. Aceite frutado intenso, en nariz con matices de verde hierba hoja, connotaciones de alcachofa tallo, pero dulce y en donde descriptores específicos son los herbáceos y almendra verde, además de una gran connotación de tomate verde e higuera fresca, dando en boca sensación suave y fluido con características sensoriales bien diferentes por su situación geográfica en plena Sierra de Cazorla. Este Picual con notas de Royal es perfecto para maridar en cremas, pastas, pescado, pan y sobre todo en ensalada. Exportadora Andaluza de Aceites surgió en el año 1988. En 2020, ha sido la empresa del sector que más premios nacionales e internacionales ha obtenido.

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DeTodounpoco/MOTOR

Estreno mundial del nuevo Golf R con 320 CV Referencia tecnológica de su segmento

olkswagen celebra el estreno mundial del nuevo Golf R. En Alemania, la venta anticipada del modelo insignia de la familia Golf, de 235 kW (320 CV) 01, co menzó el 5 de noviembre. La comercialización en España arrancó en las siguientes se manas y estará disponible en los concesionarios a principios de 2021. Tradicionalmente, el Golf R es el modelo más po tente y exitoso de la historia de Volkswa gen. Siempre con tracción total, altamente dinámico y con un diseño y equipamiento particularmente exclusivos, se ha conver tido en la referencia tecnológica de su segmento. Y esta generación no iba a ser diferente: el Golf R será el primer Volks wagen que se lanzará con un nuevo sis tema de tracción total: 4MOTION y Re parto del Par RPerformance. Este sistema interconectado de forma inteligente abre la puerta a una nueva di mensión en materia de dinámica de con ducción. Con el nuevo R, Volkswagen re salta el gran potencial del Golf, que ya está en su octava generación. En el futuro, este icono, con una producción superior a los 35 millones de unidades, dispondrá de una gama de potencias de entre 66 kW

(90 CV) y los 320 CV generados por el nuevo Golf R. El Golf está disponible con un motor de gasolina (TSI), motor diésel (TDI) con la innovadora dosificación doble, un mo tor híbrido suave de 48V (eTSI) y un mo tor híbrido enchufable (eHybrid). Esta amplia gama de variantes, así como su diseño exclusivo y contemporáneo, hacen del Golf uno de los pocos modelos pro ducidos en grandes volúmenes que se dis tingue del resto de vehículos. El nuevo Golf R reina por encima de todos los demás como la versión del com pacto de serie más potente hasta la fecha. Con su tecnología de propulsión es supe rior a cualquier otro vehículo lanzado hasta el momento bajo la etiqueta Golf. La quinta generación acelera hasta los 100

km/h en tan solo 4,7 segundos y la velocidad punta se ha li mitado electrónicamente a 250 km/h. No obstante, el Golf R puede encargarse con un pa quete RPerformance opcional, que permite incrementar la ve locidad punta hasta los 270 km/h. Sin embargo, lo que da forma al carácter del nuevo Golf R es el rendimiento de conducción, la presencia de un poderoso par motor de 420 Nm, un chasis de última tecnología y la tracción total más progresiva de su segmento, que definen un nuevo status quo en términos de dinámica. El nuevo sistema de tracción total y el chasis de alta tecnología se fusionan para crear un gran número de innovaciones, que ofrecen la máxima agilidad y placer de conducción. El sistema 4MOTION con Reparto del Par RPerformance constituye el nuevo centro de control, que distribuye la potencia del propulsor entre las cuatro ruedas motrices. Una nueva transmisión final trasera distribuye la potencia motriz del motor de gasolina turboalimentado del Golf R no solo entre los ejes delantero y trasero, sino también, de forma variable, entre las dos ruedas traseras. Esto permite incrementar la agilidad del coche, espe cialmente en las curvas.

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El nuevo Toyota C-HR GR Sport, ya en España

ras el Toyota Corolla GR SPORT, ahora es el turno de que el diseño deportivo y los detalles TOYOTA GAZOO Racing lleguen a la gama To yota CHR Electric Hybrid. El nuevo To yota CHR GR SPORT lleva un paso más allá el sorprendente lenguaje de diseño y el excepcional rendimiento dinámico que ya han otorgado la condición de icono al crossover con el que Toyota revolucionó el segmento CSUV cuando lo lanzó a finales de 2016. Inspirado en los modelos GR de Toyota de alto rendimiento como el reciente mente presentado GR Yaris y en los co lores de TOYOTA GAZOO Racing, el nuevo Toyota CHR GR SPORT añade más estilo exterior e interior a la ya de por sí impactante imagen del crossover de Toyota. Así, sobresale el nuevo frontal con faros delanteros oscurecidos, embe llecedor en negro piano en el contorno de los antiniebla, el nuevo spoiler en la parte baja del paragolpes, la parrilla en cromado oscuro y los detalles también en negro piano en el paragolpes. En la parte posterior, hay un embelle cedor exclusivo bajo el paragolpes, nuevos embellecedores en negro piano alrededor de los catadióptricos traseros y el logotipo GR SPORT en la zona baja del lado dere cho del portón del maletero. El habitáculo se distingue por los nuevos detalles en co lor plata en el salpicadero, los asientos de lanteros de diseño deportivo con logo GR, los pespuntes en rojo en el tapizado del volante y la palanca del cambio, las mol duras de los pasos de puerta y la presencia del logo GR SPORT en el botón de arran que y en la pantalla TFT del cuadro de instrumentos al activar el contacto.

EQUIPAMIENTO Y PRECIO. El equipa miento del nuevo Toyota CHR GR SPORT es sobresaliente, con cristales os curecidos, faros y pilotos LED, asientos delanteros calefactables, Sistema de Apar camiento Inteligente (SIPA), ionizador de partículas para el habitáculo (nanoe), equipo de audio premium JBL con 9 al tavoces y la última versión de Toyota Sa fety Sense, el conjunto de dispositivos de

Con un exterior e interior aún más impactantes

seguridad y ayuda a la conducción de To yota, incluyendo Detector de Ángulo Muerto (BSM) y Alerta de Tráfico Trasero con función de frenada (RCTA). El Toyota CHR GR SPORT está dis ponible únicamente con la opción más po tente de las dos que se ofrecen dentro de la gama Toyota CHR Electric Hybrid. Así, se propulsa gracias a un sistema hí brido eléctrico de 184 CV (180H), sinó nimo de gran respuesta y eficiencia. Los neumáticos, el sistema de suspensión y el ajuste de la dirección, específicos del nuevo Toyota CHR GR SPORT, han sido concebidos para mejorar perceptiblemente su comportamiento dinámico pero man

teniendo en toda circunstancia los niveles de confort de marcha que siempre han dis tinguido al crossover de Toyota. El nuevo Toyota CHR GR SPORT, que se incorpora a la recientemente renovada gama Toyota CHR Electric Hybrid (más información), ya está disponible en la Red Oficial de Concesionarios de Toyota Es paña desde 30.490 € o por sólo 230 € al mes con Toyota Easy Plus, el programa de financiación y servicios añadidos, con 4 años de garantía y 4 años de manteni miento. Esos 30.490 € / 230 € al mes co rresponden a la versión ‘Black Edition’ del Toyota CHR GR SPORT, con pintura metalizada negra en toda la carrocería.

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Sabías Que ...

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO LA FRASE DEL MES: “En el año 82 prometí crear 800.000 puestos de trabajo, y en el año 86 se habían destruido 800.000. Cuatro años después no prometí nada y se crearon 1.300.000”. (Felipe González, político español)

No siempre hubo aire acondicionado l primer aparato de aire acondicionado eléctrico fue inventado por el norteamericano Willis Haviland Carrier, en el año 1902, siendo considerado el padre de los aires acondicionados modernos. Su objetivo era producir un aire frío para poder bajar la temperatura de una planta de impresión sobre papel, ya que los procesos se hacían más eficientes con ello. Por tanto el aparato de aire acondicionado que tenemos en nuestro hogar no fue ideado originalmente para nuestro confort, ni se pensó para combatir la temperatura de los veranos más calurosos, fue un desarrollo para su aplicación en la industria. Así se fundó la empresa norteamericana Carrier, de producción de electrodomésticos y máquinas industriales. Pero no todo eran ventajas, existían serios inconvenientes con las primeras máquinas como el uso de un refrigerante peligroso en caso de fugas (el amoníaco), el tamaño de estas máquinas y también su coste de compra y consumo energético. Dos décadas más tarde, el descubrimiento del freón en 1928 por Thomas Midgley junior, trajo al mercado una sustancia refrige rante más segura para los seres humanos. El freón permitió el salto de los aires acondicionados a los hogares y pequeños co mercios, no estando ya limitado exclusivamente a las grandes fábricas e industrias.

Desaparición de ríos en China ace unos 20 años, según los registros oficiales, había en China 50.000 ríos de más de 100 kilómetros cuadrados. Hoy, según el Primer Censo Nacional del Agua hay sólo 22.909. En sólo dos déca das, el país asiático ha visto desa parecer de sus mapas 28.000 ríos, casi la mitad de todos los que estaban registrados. Según explicó Huang He, director adjunto del grupo que ha elaborado el estudio, la supuesta desaparición de los ríos se debe principalmente a que las estima ciones anteriores sobre éstos eran inexactas, pues se habían obtenido usando “incompletos mapas topo gráficos de los años 50”. Admitió que el cambio climático también podría haber jugado un papel im portante en la desaparición de al gunos ríos, pero en ningún momento apuntó a la sobreexplotación de los recursos hídricos que es, según la mayoría de expertos, la verdadera causa del problema. Los expertos tienen claro que la desaparición de los ríos chinos no tiene nada que ver con el cambio climático, y mucho menos con problemas en los mapas que, aseguran, siempre han sido muy precisos en China, un país con una gran tradición al respecto, su desaparición es una re alidad y está causada por la sobre explotación de los recursos hídricos, el uso incontrolado de los acuíferos subterráneos y la desertificación de los bosques debido a la explotación maderera.

¿’Ensalada Oliver’ o ‘Ensaladilla Rusa’? ucien Olivier fue un joven chef que en 1860, a los 22 años, decidió viajar hasta la esplendorosa Rusia de los zares y abrir en Moscú un lujoso restau rante al que llamó Hermitage. En poco tiempo consiguió que la aristocracia mos covita acudiese a su restaurante a probar

la deliciosa ‘ensalada Olivier’, sin lugar a dudas el plato estrella de la casa. Dicha ensalada llevaba una base de patatas co cidas a la que le añadía una serie de carí simos productos de primera calidad (entre ellos lengua de ternera, langosta, caviar o urogallo) y la aliñaba con una especie de salsa mahonesa a la que le incorporaba

un ingrediente que mantuvo en secreto. Muchos fueron los que quisieron robar o copiar la famosa receta de tan exquisita ensalada, pero ningún otro restaurante le supo dar ese toque que tan solo Lucien Olivier conseguía. Pero lo que fue definitivo para trasfor mar la ‘ensalada Olivier’ en la ensaladilla que hoy en día conocemos fue la Revo lución Bolchevique, ya que a partir de entonces se le incorporó ingredientes mu cho más baratos, menos exclusivos y que estaban al alcance de cualquier bolsillo. A partir de ahí se hicieron infinidad de variaciones y pruebas, poniéndose de moda en todos los restaurantes de Rusia variando los productos dependiendo del lugar. Esta nueva ensalada Olivier se dio a conocer a nivel internacional y, como venía de Rusia, aquí empezamos a llamarla de ese modo: ‘ensaladilla rusa’. Como dato anecdótico durante los años de la dictadura franquista en algunos lugares de España se rebautizó a este plato como ‘Ensaladilla Nacional’, debido a la estig matización que había a todo lo relacionado o proveniente de Rusia.

Qué fue de ...

Mike Kennedy ació en Berlín en 1944 y antes de iniciar su carrera musical, trabajó en el laboratorio de una cervecería. Desde principios de los años sesenta pasaba sus vacaciones en Mallorca donde se estableció en 1965 e inició sus primeras in cursiones en el mundo de la música con el grupo Los Runaways. Ya en Madrid, funda Los Bravos junto a sus compañeros de Los Runaways y dos exintegrantes de Los Sonor con Mike como voz solista. En 1966 el grupo alcanzaría el puesto número 1 en 28 países (entre ellos Francia, Alemania, Suecia, Italia) con la canción ‘Black is Black’. Otras famosas fueron ‘Bring a little lovin’, ‘Los chicos con las chicas’ o ‘La Moto’. En 1969 Kennedy decide abandonar la formación para emprender una carrera en solitario. Ese mismo año edita Enigmático Mike en el que destaca el tema ‘La lluvia’, versión en castellano de un clásico italiano. En 1970 actúa con notable éxito en el Teatro de la Zarzuela en Madrid, y publica la actuación en Recital en la Zarzuela. En 1991 se recomponen Los Bravos, como Mike Kennedy y Los Bravos, y publican ‘De nuevo en casa’. A finales de los noventa se unió a ar tistas como Karina, Jeanette, Micky y Tony Ronald para crear Mágicos 60. En la actualidad vive de sus bolos (actuaciones esporádicas en diversas localidades) y reside con su mujer en Vitoria. En 2019 Quen tin Tarantino elige la canción ‘Bring a Little Lovin’ para promocionar el tráiler de Once Upon a Time in Hollywood.

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