Ayer & hoy – Zona Mancha - Revista Febrero 2020 by Revista Ayer & hoy

Zona Mancha-Febrero 2020

CartadelEditor Disfraces, alegría, ritmo y color en las calles Diseño de portada Esther GªFiloso y Pilar Piñero

Nº 54 FEBRERO 2020 Edita Ediciones SERCA, S.L. Plaza de Cervantes 6, 7º. Oficina 3 13001 Ciudad Real Teléfono: 926 673735 Gerente Miguel Ángel Gómez Poblete miguelangel@ayeryhoyrevista.com Departamento Comercial Tomás G. Camacho SánchezGil Tfno.: 639 62 91 65 tcamacho@ayeryhoyrevista.com Departamento de Administración Pilar Piñero Moraira admon@ayeryhoyrevista.com Departamento de Diseño Esther GarcíaFiloso Archidona publicidad@ayeryhoyrevista.com Redacción y Edición Oliva Carretero Ruiz ocarretero@ayeryhoyrevista.com Juan Diego GarcíaAbadillo Orea informacion@ayeryhoyrevista.com FH Comunicación ayeryhoyr@gmail.com Colaboradores Francisco Javier Morales Hervás, Ino Crespo, Miguel Alberdi y Blanca Esteban. Web y Redes Sociales contenidos@ayeryhoyrevista.com Depósito Legal: CR 6-2016

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Queridos lectores: Con la llegada de febrero Ayer & hoy da paso a otra entrega de la revista que hemos querido dedicar al Carnaval y en concreto a su música, imprescindible en toda fiesta o manifestación popular pero especialmente en estos días en los que las calles volverán a desbordarse y entre colores, música, alegría y libertad lucharemos un año más contra el frío y el aburrimiento. El reportaje se llama “A RITMO DE CARNAVAL”, y si la vida es una Carnaval nuestra provincia es el sitio idóneo para confirmarlo. Continuamos con la sección Ayer y hoy de... Os contamos la historia de la CORAL POLIFÓNICA DE ALCÁZAR DE SAN JUAN, más de treinta años de tradición al servicio de su ciudad, ofreciendo al público lo mejor de sí mismos en cada concierto. Más de treinta años llenando páginas en la historia de la ciudad. En este número hemos podido conversar con CARMEN ORTEGA, RAQUEL BODOQUE y SONIA MUÑOZ, tres jóvenes investigadoras becadas por la AECC de Ciudad Real. En su entrevista nos explican cómo viven esta experiencia laboral, como se sienten, el trabajo que realizan en investigación, sus ambiciones en este ámbito y proyectos. Una apuesta por

la investigación tan necesitada que esperemos que se amplíe y se refuerce. A los amantes de la culMiguel Ángel Gómez Poblete tura y el saber les proponemos darse un paseo por la sección Nuestra Historia, en la que nos adentramos de la mano de Francisco Javier Morales, Doctor en Historia, que nos deleita con un maravilloso capítulo de EDAD MODERNA, la decadencia política y económica que caracterizó al siglo XVII español pero donde también tuvo cabida el Siglo de Oro. En tanto, y como es de costumbre, nuestros colaboradores Miguel Alberdi, Ino Crespo y Blanca Esteban, expertos en sus secciones de Decoración, Estilismo y Belleza y el Rincón del Celiaco, siempre nos sorprenden con sus recomendaciones y esta vez no es la excepción. Todo esto y mucho más en el número que tienes entre tus manos. En este mes del amor y del carnaval solo me queda desearte que disfrutes y agradecerte que sigas haciendo de nosotros “la revista para gente como tú”. ¡Feliz Carnaval!

SUMARIO Repotaje. A ritmo de Carnaval 4 El Termómetro. La calle opina 10 Especial FITUR 12 Ayer y hoy de... Coral Polifónica Alcázar de San Juan 14 Entrevista. Carmen, Raquel y Sonia, tres investigadoras becadas por la AECC 16 Nuestra Historia. Edad Moderna. Capítulo V 18 20 Desde la Junta / Desde la Diputación 22 Alcázar de San Juan Campo de Criptana 26 28 Herencia 30 Pedro Muñoz Tomelloso 32 34 Argamasilla de Alba Deportes 35 36 Economía y empresa De todo un poco: Viajes, Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 38-46

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En porTada/Reportaje

A ritmo de

Carnaval El viernes 21 de febrero, con el pregón anunciador en miles de pueblos y ciudades de España, se dará el pistoletazo de salida oficial al Carnaval 2020. Unas fiestas importantísimas en nuestro país no solo por su riqueza cultural y artística amén de la atracción turística, sino fundamentalmente por la trascendencia histórica y la repercusión futura de unos carnavales en pleno esplendor. La herencia y el traspaso generacional están asegurados en unas fiestas donde la mayoría de los mortales, en alguna ocasión, se han nutrido de sus maravillosos ingredientes, poniendo en una cazuela dos kilos de disfraz, un poco de maquillaje, baile y música a discreción, una pizca de buen rollo y alegría y ganas de pasarlo bien a raudales. Comienza febrero y lo hace a ritmo de Carnaval.

n anteriores reportajes ya he mos indicado las raíces del Carnaval, tan antiguo como la misma civilización, en base a las teorías de algunos historiadores que ubican su origen hace más de 5.000 años en la cultura sumeria y el antiguo Egipto como fiestas paganas en honor del toro Apis, o en las saturnales ro manas y celebraciones griegas. En esta ocasión, nuestro protagonista es la música del Carnaval. Un ingrediente bá sico con mayúsculas, la sal del Carnaval, sin la que esta fiesta y tradición de la burla y del desenfreno sencillamente no tendría razón de ser. En opinión de los ciudadanos encuestados en nuestro Termómetro, “el Carnaval sin música sería como un jardín sin flores”, cuenta una de nuestras entre vistadas de la encuesta El Termómetro y acierta de forma muy gráfica en la rele vancia y el cariz que impregna el compo nente musical en las fiestas carnavaleras.

Una música alegre que denota el estado de ánimo, en el que la alegría, la parodia, la burla, la socarronería, la gracia y el buen humor toman las calles y sustituyen por unos días a la monotonía de la rutina y del quehacer cotidiano, atendiendo a la llegada posterior de la Cuaresma. Llegados a este punto, habría que pun tualizar que la música es imprescindible en toda fiesta o manifestación popular, pen semos en la que pensemos (festivales de folclore, procesiones de Semana Santa, fe ria y fiestas de pueblos, verbenas, corridas de toros…), no hay fiesta donde la música no esté presente. Sin embargo, es en el Carnaval donde el lazo es más estrecho, pues el Carnaval no viviría sin música ni la música se habría enriquecido probable mente tanto sin el Carnaval, el uno depende del otro, uno es la razón de ser del otro y viceversa. De otro modo, como bien comentaba un ciudadano en nuestra encuesta, “pese al

colorido de los disfraces, sin música, los carnavales más parecerían un duelo que otra cosa”. Y, aunque haya duelo en el Carnaval (en honor a Doña Sardina), siem pre las plañideras o el maestro de ceremo nias se encargan de dar ruido y entonar sus quejidos cual orquesta de llantos fin gidos y teatrales siguiendo la comedia es tablecida. Aunque también se realizan ora ciones como ésta, del Carnaval de Herencia

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en Ciudad Real, la Oración de ‘San Bo rrachao’ para el Entierro de la Sardina: “El que comiendo sardina/ cometiera el dispa rate/ de dejarse una espina/ clavada en el gaznate/ salvará la situación/ sin ningún desatino/ con un buen trozo de jamón/ Y una botella de vino”. Y como de comedia y de alegría se trata, la música es protagonista durante estos días, en sus más diversas tipologías y con

“

El Carnaval no viviría sin música ni la música se habría enriquecido probablemente tanto sin el Carnaval, el uno depende del otro, uno es la razón de ser del otro y viceversa.

las variaciones sufridas a lo largo de los tiempos, pero con el denominador común de transmitir alegría y ruido desde primera hora de la mañana hasta altas horas de la madrugada. Cualquier cacerola o cencerro bastaban en algunos casos a aquellas más caras callejeras que, disfrazadas y con la cara tapada, anunciaban su llegada. Tam bién las charangas con sus instrumentos de percusión como los bombos, cajas me

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tálicas, platos; o los de metal: trombones, bombardinos, trompetas y tubas junto a saxofones y clarinete animaban y animan cualquier grupo y desfile que se precie. Ataviados con los disfraces de la peña, los músicos de la charanga tocan y casi bailan al son de su música, creando un ambiente único y muy divertido para la propia agru pación y para el público asistente. Asi mismo, las bandas de música también tie nen su hueco en los desfiles de carnaval, siempre con piezas cada vez más rebusca das para conseguir el impacto deseado en la coreografía y lucimiento de una agru pación carnavalera. Estas bandas, en algu nas ocasiones por no decir en una gran mayoría, están siendo sustituidas por la música enlatada que puede dar más juego a los ideólogos de las grandes puestas en escena durante las fiestas de Carnaval. Cla ramente, como apuntaba el musicólogo Antonio Vallejo, esta tendencia hacia el espectáculo de masas va a más, con el pro pósito quizá de atraer a un turismo que aporte buenos beneficios económicos.

COMPARSAS Y CHIRIGOTAS. Mención aparte merecen las comparsas y chirigotas. Cuando se cuelan estos nombres en las conversaciones, todo el mundo piensa en

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Cádiz, Carnaval de Interés Turístico Inter nacional, es el más famoso y conocido de España por sus pasodobles y coplillas de comparsas y chirigotas en el Teatro Falla. Pero lo cierto es que comparsas, chirigotas, estudiantinas, murgas… hay en todo el te rritorio español, y todas ellas muestran su arte y sátira en los escenarios. Antiguamente, como comenta Ángel Fontecha, componente de una de estas agrupaciones, los instrumentos tradiciona les empleados eran la guitarra, el laúd y la

bandurria, ahora la chirigota usa guitarras, caja y bombo y la tradicional turuta chiri gotera. Por desgracia, añade, la música cantada ha dado paso a la música enlatada. Pero ¿qué es una comparsa y una chiri gota y en qué se diferencian? La primera es una agrupación formada por 16 perso nas, con un acompañamiento musical com puesto por un pito de caña o ‘kazoo’, como se le conoce en Cádiz; una guitarra, una caja y un bombo. La chirigota, por su parte, está compuesta por 12 personas con el

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mismo acompañamiento. Asimismo, es si milar la puesta en escena en ambos casos: una presentación, dos pasodobles, dos cu plés y un popurrí para finalizar. Sí se dife rencian en cuanto al contenido y el modo en que lo tratan, en el primer caso la temá tica de sus canciones es seria siendo fre cuente la crítica social mientras que la chi rigota es la burla y el humor en mayúsculas, donde los temas de actualidad son objeto de la picardía de los chirigote ros, algunos ya con nombre propio. Valga, a modo de ejemplo, un pasodoble de 2018 de la chirigota gaditana 'No tengo el congo pa’ farolillos' publicado en El Mundo: “Mi novia en el fin de semana/ se pone su pijama y se recoge su moño/ y se pega a todas las series que haya en el Barsa viendo en el Netflix/… Cuéntame ella la sigue muy atenta/ la serie cuando empe zaba se ambientaba en los sesenta/ pero como tantos episodios tiene/ po ya nos ha adelantao y la serie va por el mes que viene/ Y la serie de la Trece quería que descargara/ y como para almozar me comí un pato 'ajín' de fabada/ me parece que

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esta noche yo en la cama le voy a descargar 'to la temporada'. Como hemos señalado anteriormente, no solo en Cádiz se prodigan estas com parsas y chirigotas. Baste aquí una muestra de la picardía manchega: “Desde la Plaza al Convento,/ desde el Cristo a San Antón,/ vienen dando la tabarra/ cantando a mo gollón./ Sus cuerpos están cansados,/ pero ellos no pararán,/ porque ante todo desean/ disfrutar del Carnaval. (Murga “El Miri ñaque” de Herencia 1990). Y esta tradi ción viene desde siempre, como muestra esta coplilla de 1946 donde se palpa el po der de los gobernantes de la época para prohibir o permitir estas fiestas: “Viva nuestro Carnaval,/ el maestro y la rondalla/ y nuestro gobernador/ que lo quiere toda España,/ y nosotros lo queremos,/ lo que remos de verdad,/ que nos da permiso/ para poder disfrutar…”. (Murga de “la Guasa” de Herencia (1946)). Además de las comparsas y las chirigo tas, también existen otro tipo de agrupa ciones vocalesinstrumentales carnavales cas como el cuarteto y el coro. El primero suele estar compuesto por grupos de tres, cuatro o cinco personas, con canciones muy cómicas acompañadas del pito de caña, de las claves o de la guitarra. Los coros son la agrupación más numerosa, de hasta 45 personas, entonando cuplés, tan gos y popurrí con un acompañamiento mu sical básicamente de cuerda (guitarras, ban durrias y laúdes). Las letras de Carnaval suelen adaptarse en muchos casos a canciones populares

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transmitidas de generación en generación y también a piezas musicales de actualidad, que sean muy pegadizas y reconocibles por el gran público. De lo popular a lo más selecto. El Car naval y su música abarca desde lo más bá sico y popular (¿quién no recuerda o ha tarareado también en algún momento de su vida, la canción “Carnaval, Carnaval…

Carnaval te quiero” que tan famosa hizo Georgie Dann?) hasta lo más selecto y culto de grandes compositores como ‘El carnaval de los animales’ de Camille Saint Saëns o Schumann con “Scenes mignonnes sur quatre notes” (Escenas bonitas sobre cuatro notas) o la música in maschera de los grandes bailes venecianos sin olvidar la samba brasileña. En todo esto y mucho más han derivado aquellas primeras celebraciones griegas donde surgían melodías, transmitidas a la Antigua Roma, de liras, cítaras, flautas, cornetas o trompetas. Durante el imperio romano, sus emperadores cultivaron la mú sica en sus diferentes actos y comedias. Augusto, Calígula y, sobre todo, Nerón fueron impulsores de la música. Este úl timo era un virtuoso de la lira y la cítara, participaba en los juegos públicos y declaró la música como elemento principal de la felicidad del imperio, hecho que hizo pos teriormente que la despreciaran los roma nos. En la Edad Media resurge en Italia y resto de Europa para extenderse durante el siglo XVI por Iberoamérica con gran tradición de murgas y comparsas. Texto: O.C.R Fotos: Ayer&hoy

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En porTada/Reportaje Como el inicio de nuestro reportaje decía, el viernes 21 de febrero, con el pregón se dará el pistoletazo de salida oficial al Carnaval 2020. Unas fiestas importantísimas en nuestro país no solo por su ri queza cultural y artística, sino fundamentalmente por la trascendencia histórica. Hemos salido a la calle a preguntar si, ¿le gusta el carnaval y suele vivir el ambiente? Estas han sido sus respuestas.

Miriam Guijarro Jiménez

Esther Nieto Torres

Sebas Antequera

Tomasa Llanos González

Mairena Moreno López

Esteticista

Carnicera/Pescadera

Quesera

Empresaria

Desempleada

Soy carnavalera y suelo dis frazarme con los amigos, vi vir el ambiente y ver los des files de carnaval

Disfrazarme en ocasiones, pero sí que me gusta disfru tar del ambiente de carnaval desde pequeña

De siempre me ha gustado el carnaval y también disfra zarme aunque ahora ya no suelo hacerlo

Ahora no tanto como antes. Antes se disfrutaba mucho más con la máscara calleje ra y se está perdiendo

Me gusta el carnaval y me suelo disfrazar si tengo la oportunidad. Antes también participaba en los desfiles

Felicidad Serrano

Cristian Angulo Peinado

Prudencio Ruíz Prada

Miriam Nieto Torres

Francisco Cañas

Empresaria

Jubilado

Camionero

Pescadera/Carnicera

Empresario

Me gusta ver las comparsas de los niños y los mayores, pero no me gusta mucho te ner que disfrazarme

Disfrazarme no me gusta pero sí que veo los desfiles y vivo el ambiente de carnaval en estos días

No soy mucho de disfrazar me pero sí disfruto del car naval y del ambiente que hay por las calles

El carnaval no es mi fuerte aunque me gusta ver los des files. Prefiero otras tradicio nes como Semana Santa

No me gusta mucho el car naval, es una fiesta que pasa desapercibida para mí y me dedico a otras cosas

FirmaInvitada

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Más incentivos para dejar de fumar a Organización Mundial de la Salud (OMS) define como fumador a todo individuo que fume a diario durante el úl timo mes, al menos un cigarrillo. El tabaquismo es la primera causa de muerte evitable en los países industria lizados así como uno de los principales

pendencia tanto física como psíquica. Sus efectos son devastadores, desde el aumento de cánceres (pulmón, es tómago, esófago, etc.), pasando por la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), así como enferme dades coronarias, vasculares periféri cas y cerebrales.

problemas de salud pública. Provoca en el mundo más de cuatro millones de muertes evitables al año, en España 60.000, lo que supone que 133 de cada mil muertes en nuestro país se deben al consumo de tabaco. Según datos del Instituto Nacional de Estadística en 2017 en España aún fu maba aproximadamente un 25% de la población, siendo un hábito más preva lente entre hombres que en mujeres. Es por tanto algo en lo que hay que invertir todos los recursos necesarios y en lo que han de implicarse todos los profe sionales sanitarios. Debe ser considerado como un tras torno adictivo, una drogodependencia, siendo la principal sustancia adictiva la nicotina, que produce rápidamente de

El farmacéutico comunitario desarro lla tiene una importante labor, dada su influencia sociosanitaria; principal mente, en cuanto a la educación sanita ria, la prevención del tabaquismo, el asesoramiento de aquellos que desean acabar con este hábito, la propuesta de

“

Desde enero del 2020 el Ministerio de Sanidad financia algunos medicamentos para aquellos pacientes que reúnan una serie de requisitos y que además demuestren motivación para dejar de fumar

Blanca Suárez Luque Farmacéutica, formadora Colegial del COF de Ciudad Real

tratamientos que no requieren receta médica y el reforzamiento de las pau tas y seguimiento de aquellos trata mientos establecidos por el médico. En la provincia de Ciu dad Real, nuestros far macéuticos están for mándose y actualizándose para ofre cer este asesoramiento a toda la población que de see dejar de fumar. En la actualidad hay tres tratamientos posibles para dejar de fumar: La terapia Sustitutiva de Ni cotina, el bupropión y la vareniclina. Estos dos úl timos requieren la pres cripción médica en re ceta oficial para su dispensación en la Ofi cina de Farmacia. Mien tras que la Terapia Susti tutiva de Nicotina puede ser indicada por el far macéutico a través de cualquiera de las tres presentaciones existentes (Parches, Chicles y Aersoles bucales). Cabe destacar, la importancia que tiene que este tratamiento farmacoló gico vaya acompañado de un deseo del propio paciente a abandonar el hábito tabáquico y la terapia psicológica. La pérdida de salud que supone fumar en la población general, ha hecho que desde enero del 2020 el Ministerio de Sanidad financie Bupropion y Vareni clina, para aquellos pacientes que reú nan una serie de requisitos y que además demuestren motivación para dejar de fumar. En este momento la administra ción regional está definiendo como se producirá esta financiación en Castilla La Mancha.

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Reportaje/Especial FITUR

Ayer&hoy, presente en un FITUR 2020 de unidad institucional y diversidad turística

ás de 167.000 personas han visitado el stand de CastillaLa Mancha en la 40 edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) celebrada del 22 al 26 de enero en IFEMA (Madrid) donde las principales instituciones de la provincia han sacado músculo de una provincia que han calificado como el corazón del turismo de interior de España, mostrando una uni dad institucional firme en una clara apuesta por el sector turístico ciudadrea leño y su diversidad. El pasado 25 de enero se celebró el Día de la Provincia donde la Revista Ayer&hoy estuvo presente apo yando al sector turístico y dando fe y trans

mitiendo todas y cada una de las activi dades turísticas puestas en marcha en los distintos municipios de la provincia. El presidente de la Diputación provincial, José Manuel Caballero, ha destacado los buenos resultados en materia de número de visitantes y pernoctaciones que está logrando la provincia y que le han hecho convertirse en la segunda más dinámica de España en turismo rural en 2019. Por su parte, la consejera de Economía, Em presas y Empleo, Patricia Franco, ha re conocido que el Ejecutivo regional está “muy satisfecho por el trabajo que se ha llevado a cabo en esta edición de Fitur”.

Alcázar mostró sus singularidades con un gran espectáculo

a ciudad de Alcázar de San Juan apostó un año más por promocionar su oferta turística en FITUR con un es pectáculo en el que participaron diferentes asociaciones y colectivos de la localidad. El actor Paco Guerrero, se convertía en un viajero que llegaba a la ciudad bus cando experiencias singulares. Naturaleza, gastronomía, tradición popular y cervan

tina y fiestas singulares como los Moros y Cristianos y el Carnaval de diciembre, tuvieron espacio en los 15 minutos que duró la presentación de #EsAlcázar, "Tu rismo todo el año". El espectáculo captó la atención de numerosos visitantes que llenaron el auditorio del pabellón de Cas tillaLa Mancha para descubrir las singu laridades que oferta la ciudad.

Tomelloso sorprende en Fitur con su propuesta virtual

omelloso dio a conocer los aspectos técnicos y las posibilidades que ofrece esta propuesta novedosa y atractiva, que tiene como objetivo atraer más visitantes a la localidad, especialmente de gente jo ven tan familiarizada con el uso de las nuevas tecnologías. En este marco, que se completó con la proyección de un exce lente vídeo promocional de Tomelloso, se

repartieron gafas de realidad virtual para disfrutar de las imágenes de 360º que se incluyen en la aplicación. Son varios tours los que se incluyen bajo esta sencilla tec nología que se compagina con los termi nales móviles. protagonizados por cuevas, bodegas y destilerías, Posada de los Por tales, Ayuntamiento, chimeneas y los di ferentes museos.

Campo de Criptana presentó “el tren turístico de los molinos”

l "tren de los molinos" fue la principal apuesta que Campo de Criptana pre sentó en Fitur. Una colaboración entre el Ayuntamiento, la Dirección General de Turismo y Renfe mediante el cual varios trenes partirán de Madrid y conectarán di rectamente con Campo de Criptana para trasladar a turistas y visitar los encantos de la localidad como sus excepcionales

molinos de viento. A su vez, podrán pre senciar varias representaciones cervantinas y conocerán la Sierra de los Molinos, re flejados en la obra Don Quijote de la Man cha, visitar el albaicín y demás rincones de la localidad, degustar diferentes platos típicos, e igualemente, algo que se está barajando, la posibilidad de alguna cata de vino en la Escuela de Catadores.

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A la izquierda; Patricia Franco, consejera de Economía, Empresas y Empleo de CastillaLa Mancha. En el centro; José Manuel Caballero, presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real. A la derecha; Carmen Teresa Olmedo, delegada de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha en Ciudad Real.

Raúl Zatón, Iván Rodrigo, segundo teniente de alcalde, Fran Barato, primer teniente de alcalde y Montse Moreno, tercera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Tomelloso

El alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro –centro junto a varios de los concejales de su gobierno; Mariano Ucendo, Bernabé Manzaneque, Virginia Pintón, Loli Cobos, Rosana Fernández.

A la izquierda; Sergio GarcíaNavas, alcalde de Herencia. En el centro; Pedro Ángel Jiménez, alcalde de Argamasilla de Alba. A la derecha; Diego Ortega y Carolina Martínez, concejales del Partido Popular en el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan.

A la izquierda; Antonio Lucas Torres –centro portavoz del PP en Campo de Criptana junto a los concejales de su partido Laura Monedero y Manuel Sepúlveda. En el centro; Florencia Rodríguez, secre tario general Asaja Ciudad Real. A la derecha; José Crespo, presidente de la Asoc. de Hostelería y Turismo de Ciudad Real y presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de CLM.

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Ayer y hoy de ...

Coral

Polifónica De Alcázar de San Juan

Más de treinta años llenando paginas en la historia de la ciudad

unque fue en 1988 cuando la Co ral Polifónica de Alcázar de San Juan quedó registrada en el Re gistro Nacional de Asociaciones con los Estatutos iniciales, es en el año 1985 cuando, con la iniciativa de las hermanas Pi lar y Victoria Maldonado, junto a Juan Guz mán, comienza la andadura de esta coral. En los primeros pasos de esta formación se tuvo que hacer frente a varias dificultades, como era el buscar una dirección, detallar sus es tatutos, encontrar un lugar de ensayo, pero sobre todo y más importante, conseguir a sus componentes, muchos de ellos venidos de coros de distintas parroquias de la locali dad. La Coral Polifónica comenzó a tomar forma tras un duro trabajo, presentándose al

público el 9 de junio de 1987 en el Teatro Crísfel de Alcázar de San Juan bajo la batuta de Francisco González, su primer director. Tras él, muchos han sido los directores que han sabido llevar a esta coral a lo más alto; Manuel Giménez, Francisco Serra, Juan Bravo, José Ramón Monreal, Pedro Pírfano, José Fernando Torres, Ana Isabel Hormigos, Luis Sánchez, Carmen Ruiz y el actual di rector, desde el año 2017, Luis Miguel Aben goza, llevando a cabo un repertorio que, sin olvidar los origines de la coral, está lleno de originalidad y actualidad. Durante estos más de treinta años, la for mación ha llevado al escenario diversas ac tuaciones de distinta índole que la han lle vado a lo más alto. Cabe destacar alguna de esas actuaciones como la “Signore delle

Cime” de Guiseppe de Marzi cantada a cua tro voces que, no por la obra en sí, ya que se cantaron solo algunos temas, sino porque se presentaba en la historia de Alcázar de San Juan a la coral tal y como se le conoce en la actualidad, era el año 1988. Casi un año des pués, la asociación daba su primer concierto integro en Daimiel en Semana Santa. Otra fecha señalada es el año 1994 en la ciudad de Burgos, donde se conmemoraba el cente nario de su Orfeón con un concierto de her manamiento al que asistieron varios coros de España, siendo la Coral Polifónica de Al cázar de San Juan quien representaba a Cas tillaLa Mancha. En el año 2002 asiste al XXXV Certamen de la Canción Marinera que se celebra anualmente en San Vicente de la Barquera, donde compartió escenario con otras cinco corales, siendo uno de los festivales más prestigiosos de la geografía española que comenzó en el año 1963. En el año 2009 se celebró en Cuenca el XXI En cuentro de Polifonía “San Julián”, donde además de la Coral de Alcázar de San Juan asistieron otras corales de la provincia y la región en un concierto que brilló con todo su esplendor. Y otra fecha a destacar es sin duda el año 2011, cuando se alzó con un me recidísimo segundo premio en el VII Certamen Nacional de la Canción Castellana que se celebró en Fuensalida (Toledo).

LA CORAL POLIFÓNICA, LA ZARZUELA Y SANTA CECILIA. Tras varias actua

Certamen Nacional de la Canción Castellana celebrado en Fuensalida donde obtuvieron el segundo premio en 2011. En la fotografía de la derecha; concierto de Santa Cecilia con la puesta en escena “The Coral Pop Jukebox”.

ciones puntuales dentro del Festival Internacional de Fol clore de Alcázar de San Juan, donde se interpretaban diversos temas de conocidas zarzuelas, el año 2005 sirvió como debut

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Sobre estas líneas y a la izquierda; la Coral Polifónica en uno de sus primeros conciertos. A la derecha; la Coral Polifónica en la actualidad. Abajoizquierda; actuando en un concierto de Cruz Roja en el año 1990. Abajoderecha; en el año 2012 representado La Rosa del Azafrán.

a la Coral Polifónica en este género escénico con una obra completa. De la mano de la Asociación de Coros y Danzas y de la Banda de Música de la localidad, se representó “La Rosa del Azafrán”. Desde entonces hasta hoy, la coral ha aportado personajes y coros tanto para las partes habladas, como para las partes cantadas de cada obra representada. Un espectáculo que, tras conseguir llenos absolutos en la Plaza de España de la locali dad, tuvo que trasladarse a la Plaza de Toros

en el año 2010 para dar ca bida a la gran demanda de público. La Coral Polifónica tam bién es muy significativa con motivo de la celebración de Santa Cecilia, que en colabo ración con el Ayuntamiento de la localidad, permitieron que la coral realizara un “En cuentro Coral” con motivo del festejo de la patrona de los músicos. Si bien es cierto, a partir del año 2013, estos encuentros con diferentes co rales de la geografía española pasaron a ce lebrarse en Semana Santa, dejando esta fe cha, la de Santa Cecilia, reservada para un concierto que aproximaría a la coral a cual quier tipo de público de la ciudad. Así se es trenaba “Breaking Broadway”, un espectá culo que dio una vuelta de tuerca y que marcaría un punto de inflexión en la historia de asociación, donde las voces individuales tomaron protagonismo y el colorido y alegría visual de la puesta en escena totalmente no vedosa convencieron al público aprobándolo con nota.

ESTRECHA COLABORACIÓN CON CRUZ ROJA. La Coral Polifónica man tiene desde su creación una vinculación es trecha con Cruz Roja Española, participando junto a otras agrupaciones y artistas en el tradicional “Concierto de Navidad” que está organiza en la localidad y que se celebró por primera vez en el año 1987. Una cita de gran relevancia en el calendario de Cruz Roja de Alcázar de San Juan, cuyo objetivo no es solo obtener fondos para atender a las per

sonas más vulnerables, sino mostrar a la so ciedad la gran labor que realizan. Como re conocimiento a su compromiso humanitario, la Coral Polifónica de Alcázar de San Juan recibió de manos de Cruz Roja la medalla de bronce en el año 1993.

ACTUALIDAD Y FUTURO. La Coral Po lifónica, con una nueva directiva al frente, se ha propuesto cambiar y adaptarse a los nuevos tiempos, acercándose al público jo ven pero sin perder el origen de este tipo de canto. La renovación de los coros y el acer camiento a los más jóvenes es fundamental para aportar frescura de voces limpias y de ideas renovadoras para que la asociación siga creciendo. Para ello se preparan actuaciones novedosas, con diferentes estilos musicales, enriqueciendo el canto coral con música que aportan otros instrumentos musicales. El ob jetivo es que la asociación se caracterice por la confraternización y el compromiso de acer car la música en todas sus diferentes facetas. Texto: Juan Diego GarcíaAbadillo Fotos: Coral Polifónica Alcázar de San Juan

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NuestraGente

ENTREVISTA

Carmen, Raquel y Sonia Tres jóvenes investigadoras becadas por la AECC Ciudad Real

Sonia Muñoz López (Benidorm, 1995), Carmen Ortega Sabater (Murcia, 1996) y Raquel Bodoque Villar (Cuenca, 1994) son la cara visible del talento y de las primeras becas predoctorales concedidas por la Junta Provincial de la AECC de Ciudad Real, dotadas con más de 240.000 euros. Estas dos biólogas y bioquímica de carrera se sienten unas privilegiadas por hacer lo que les apasiona y están agradecidas a la asociación, a Félix Peinado su presidente y a los ciudadanos por sus donativos.

“Seguramente se mejorará en el cáncer pero hace falta tiempo y muchos recursos” regunta. ¿Qué significa para vosotras esta beca de investi gación recibida por la AECC en Ciudad Real? R. (Raquel): Siempre he querido dedi carme a la investigación y más a la del cáncer. Cuando vi esta oportunidad con currí a ello, son tres o cuatro años inves tigando sobre el cáncer, algo que hace mucha falta. (Carmen): Esta beca es una oportunidad para poder dedicarnos a algo que hemos perseguido durante mucho tiempo y su pone el primer paso en el inicio de una carrera investigadora en Oncología. (Sonia): Para mí es muy emocionante poder empezar una carrera investigadora en este campo. Estoy muy agradecida de poder contribuir con mi granito de arena. P. ¿En qué proyecto trabajáis cada una de vosotras? R. (Sonia): Trabajo en el grupo de Neu roquímica de la doctora Mairena Martín de la Facultad de Ciencias Tecnológicas y Químicas de la UCLM con el proyecto ‘Papel preventivo de antioxidantes na turales de alimentos como resveratrol y xanthohumol’. Este grupo investigador ya trabajaba con resveratrol y tenía datos preliminares. Ahora estamos investi gando sobre los efectos en células tumo

Texto y foto: Oliva Carretero Ruiz

rales del resveratrol, presente en la uva y el vino, y del xanthohumol, existente en el lú pulo. Queremos ver si su efecto antitumoral afecta a los receptores de adenosina, que son unas proteínas presentes en la superficie de las células y que están implicados en la for mación, progresión o metástasis del tumor. Estamos investigando un polifenol en con creto del vino tinto, que es el resveratrol; se han visto efectos beneficiosos porque es an tioxidante y antitumoral, pero no se sabe cómo actúa en las células tumorales, esto no quiere decir que tomando vino se cure el cáncer puesto que contiene alcohol. (Carmen): Desarrollo mi proyecto en el La boratorio de Oncología Matemática (MO LAB) de la UCLM, bajo la supervisión de Gabriel Fernández y Víctor M. Pérez García. Nuestro objetivo es caracterizar cómo se de sarrolla el glioblastoma, el tumor cerebral primario más frecuente y de peor pronóstico. Mediante simulaciones en el ordenador cre amos un tumor virtual y estudiamos qué ocu rre desde que aparecen las primeras células tumorales hasta que se genera un tumor con solidado y con poblaciones heterogéneas que interactúan entre sí: qué hace que ese tumor sea más o menos agresivo, progrese o no, ese conjunto de pasos se conoce como diná mica evolutiva del tumor. La idea posterior es simular cómo responde el tumor a distintas

terapias a partir de datos de pacientes que suministran colaboradores del Hospital de Ciudad Real y otros centros del país. (Raquel): Estoy en la Unidad de Investiga ción Traslacional del Hospital de Ciudad Real con el grupo del doctor David Padilla Valverde trabajando en el cáncer de páncreas, el cuarto de mayor mortalidad. Solo un 20% de los pacientes tienen opción quirúrgica y con una supervivencia aproximada del 10% a los 5 años. Investigaciones recientes han identificado como origen del cáncer de pán creas unas células denominadas células ma dre tumorales muy resistentes a fármacos quimioterápicos causantes de la recidiva o reaparición del tumor. Estamos trabajando a nivel clínico, utili zando un nuevo modelo terapéutico, carac terizado por la aplicación de quimioterapia hipertérmica intraabdominal (HIPEC) con el fármaco gemcitabina en pacientes que pre sentan adenocarcinoma ductal de páncreas. Pensamos que, gracias a su administración intraabdominal, y con ayuda de la hiperter mia, podría atacar a las células madre tumo rales y provocar su muerte. A nivel de labo ratorio, estamos tomando muestras del

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De izquierda a derecha, Sonia Muñoz, Raquel Bodoque y Carmen Ortega.

líquido intraabdominal antes y después de la HIPEC, analizamos la expresión de mar cadores de célula madre tumoral pancreática, y lo relacionamos con parámetros clínico patológicos de los pacientes. P. Se dice que el cáncer puede proliferar y poder ser como un resfriado común en el futuro pero, ¿puede llegar a curarse como un resfriado? R. (Raquel): Antes la gente moría de un resfriado y ahora no, igual podría pasar con el cáncer en el futuro, pero se necesita mu chísima investigación para ello. (Carmen): El cáncer implica muchos aspec

“

Es importante ser críticos con la difusión de noticias sobre qué comer o tomar contra el cáncer y atender la información rigurosa de los especialistas, porque la población es una diana fácil para vendedores de humo

tos y muy diferentes, hablar de cura del cán cer es demasiado general. Seguro que cada vez se va a ir conociendo mejor, tendremos estrategias terapéuticas más avanzadas con menos efectos secundarios, probablemente mejorará, pero hace falta mucho tiempo y muchos recursos. (Sonia): En mi opinión se tendría que poner más énfasis en la prevención. Solo con man tener una rutina saludable (no fumar, hacer ejercicio de forma regular, seguir una dieta mediterránea...), se pueden prevenir muchos cánceres. Asimismo, es conveniente hacerse pruebas rutinarias, porque puede pasar que las células tumorales estén creciendo y la persona no sienta ningún dolor. P. ¿Qué opináis de noticias sobre el poder curativo de ciertos alimentos y terapias? R. (Sonia): No creo en las comidas ni en las dietas milagro ni en las terapias alterna tivas. Simplemente, insisto, seguir una dieta a base de frutas, verduras, carnes (evitar las rojas), no usar tanto azúcar ni sal… (Carmen): Es importante ser crítico con la cantidad de información disponible y atender a la información rigurosa de especialistas en Nutrición y Medicina, porque al final la po

blación, máxime los enfermos de cáncer con una sensibilidad especial, es una diana fácil para vendedores de humo. P. ¿Qué podéis decir de la dotación en investigación en general y en vues tro caso en particular? R. (Sonia): Esta beca incluye nuestro trabajo, el grupo investigador tiene que buscar otros proyectos y otra financiación externa, porque si no hay dinero para ha cer experimentos, nosotras estaríamos paradas. En general, hace falta más fi nanciación y que los políticos vean la importancia de invertir ahora en ciencia e investigación para poder recoger resul tados después. (Carmen): Ahora está de moda tener equipos interdisciplinares y creo que en riquece mucho. En nuestro grupo traba jamos ingenieros, matemáticos, físicos, biólogos, biotecnólogos... Aunque noso tras en nuestro entorno particular tenga mos una situación privilegiada de algún modo, a nivel general hacen falta más recursos e interrelaciones, supondría una mayor generación de conocimiento. (Raquel): Como bien ha dicho Carmen, es necesario un equipo multidisciplinar. Además, me gustaría destacar la impor tancia de una buena comunicación entre clínicos e investigadores, como ocurre en el grupo en el que me encuentro. Aún así, a día de hoy, todavía hace falta una mayor inversión en investigación. P. ¿Qué objetivo os habéis marcado al finalizar la beca? R. (Sonia): Sería un gran paso si consi guiéramos los objetivos marcados en el proyecto. Es preciso tener grandes dosis de paciencia porque los experimentos no siempre salen cuando uno quiere, pero con esfuerzo podemos conseguir avanzar. (Carmen): Esto no es lineal, al principio tienes que conocer bien el problema a resolver, luego empiezas a diseñar expe rimentos… Es difícil marcarse un hito, pero lo más oportuno es establecer una rutina y construir, al menos para que otra persona pueda continuar esa línea. (Raquel): Me gustaría poder continuar en este proyecto, algo que todas tenemos que agradecer a la AECC en Ciudad Real y a los ciudadanos por sus donaciones. Y si no fuera posible, no me importaría continuar en otro proyecto relacionado con el cáncer.

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NuestraHistoria

Edad Moderna

Francisco Javier Morales Hervás Doctor en Historia

CAPÍTULO V

l territorio controlado por la Monar quía Hispánica en el siglo XVI, es pecialmente la Corona de Castilla, se caracterizó, en líneas generales, por vivir una fase de crecimiento económico y de mográfico, realidad que, aunque con menor intensidad, también conocieron las tierras que actualmente conforman la provincia de Ciudad Real. Pero el siglo XVII ofreció una realidad muy diferente. Los llamados “Aus trias Menores” (Felipe III, Felipe IV y Car los II) parecían contar con menos capaci dades para el gobierno que sus predecesores de la centuria anterior, aunque también hay que tener presente que los “Austrias Mayo res” les dejaron como herencia importantes problemas, como diversos conflictos bélicos y una Hacienda quebrada. La reiterada sucesión durante el siglo XVII de numerosos años de malas cosechas y epidemias provocó una reducción de la población, que en algunas zonas de Castilla, como nuestro actual territorio provincial, llegó a ser bastante significativa. A ello, además, hay que unir un hecho que tuvo una especial relevancia en nuestras tierras: la expulsión de los moriscos entre 1609 y 1611. Según algunos estudios, la población morisca expulsada de la Corona de Castilla supuso un 3,5% del total de la población, pero en las tierras de nuestra provincia esta medida resultó ser mucho más perjudicial ya que el porcentaje de población expulsada

se situaría en torno al 6,5%. Si analizamos la incidencia por áreas más concretas, de bemos indicar que la menos afectada fue la correspondiente al Campo de San Juan, que perdería menos de un 1% de su población. Del Campo de Montiel saldría en torno al 6,8% de su población, el Campo de Cala trava perdería un 7,8% de sus habitantes y la zona más afectada correspondería a Ciu dad Real capital, que perdería algo más de un 20% de su población. La expulsión de la minoría morisca no sólo tuvo una reper cusión en la demografía, sino que también afectó a la economía, pues los moriscos se caracterizaban por su productividad en sec tores como el agrario y el artesanal. Aunque el Seis cientos fue una centuria de estan camiento y deca dencia, resulta lla mativo que en este siglo se promovió la construcción de un buen número de edificios, sobre todo correspon dientes a la arqui tectura religiosa, que aún se verá beneficiada por el impulso propi ciado por la Con

trarreforma. No obstante, es preciso señalar que en muchos casos estas iniciativas cons tructivas se caracterizarán por el empleo de materiales pobres y por los largos períodos que precisaron para finalizarse las obras, dadas las dificultades económicas que pro vocaban la paralización de la construcción en muchos casos. También contamos con ejemplos de arquitectura civil, si bien son mucho menos numerosos, pero entre los que merece ser destacado algún ejemplo como el Palacio del Conde de Valparaíso en Almagro. A pesar de que el siglo XVII español se caracteriza por la decadencia política y eco nómica, no podemos olvidar que a lo largo

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A la izquierda retrato, por Velázquez, del rey Felipe III, el monarca que expulsó a los moriscos; a la derecha recreación de dicha expulsión en una obra de 1894 (Fotos Wikipedia) del pintor Gabriel Puig Roda. Debajo Corral de Comedias de Almagro y plaza de toros del Santuario de las Virtudes

de esta centuria se llevaron a cabo algunas de las más destacadas creaciones artísticas de nuestro país, lo que nos permite hablar

del Siglo de Oro, en el que sobresalieron algunos autores teatrales cuyas obras pu dieron ser representadas en espacios como el Corral de Come dias de Almagro que se construyó en 1628. Otro de los espectáculos que contó con una gran popularidad fueron las corridas de toros, desta cando en este sen tido la construc ción en 1641 de la plaza de toros del Santuario de las Virtudes, una de las más antiguas del mundo.

La crisis del Seiscientos fue percibida cla ramente tanto por los monarcas como por sus súbditos, hecho que podemos apreciar a través de la real cédula que en 1622 envió Felipe IV a todas las ciudades para solicitar propuestas con las que mejorar la situación del reino. Resulta ilustrativo recordar algu nas de las medidas propuestas por el ayun tamiento de Ciudad Real, entre las que se incluyen iniciativas genéricas para el reino como prohibir la entrada de mercancías ex tranjeras y otras más específicas para fo mentar la recuperación demográfica en Ciu dad Real a través de un trato más favorable en el pago de impuestos y con medidas de descentralización administrativa, entre las que destaca la petición de recuperar la Chan cillería que fue trasladada a Granada o bien crear una Chancillería para la zona centro, diferenciada de las de Valladolid y Granada.

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Desde la Junta

En marcha un nuevo Plan Adelante dotado con 282 millones de euros

Simulacro en el complejo petroquímico de Puertollano

on la finalidad de hacer de CastillaLa Mancha una región “refugio de empresas”, el Gobierno regional va a aprobar en la primera quincena de febrero una nueva edición del Plan Adelante dotado con 282 millones de euros. Ha sido el jefe del Ejecutivo regional quien ha avanzado esta decisión. GarcíaPage ha insistido en el empeño del Ejecutivo en generar riqueza y puestos de trabajo en la comunidad autónoma, de ahí este plan que en la presente edición espera beneficiar a unas 25.000 em presas en los próximos cuatro años, bien en su mejora o de nueva implantación. Todo ello podría llevar aparejada la conso lidación de 47.500 empleos a lo largo de la legislatura.

Un total de 151 docentes se van a sumar al programa Reincorpora-T

600.000 euros más para la campaña de incendios forestales de 2020

n total de 151 docentes se van a incorporar a lo largo de este curso escolar a los centros educativos de la región para poner en marcha el programa ReincorporaT, una actuación enmarcada en la segunda edición del Plan de Éxito Educativo y Prevención del Abandono Temprano, que está formada por 63 proyectos y 147 acciones formativas, que se desarrollarán en 54 localidades. La consejera de Educación, Rosa Ana Rodríguez, ha afirmado que las actividades en cuestión van dirigidas a unos 2.000 jóvenes de entre 16 y 30 años que hayan abandonado el sistema educativo sin obtener título.

l Gobierno de CastillaLa Mancha, a través de la Consejería de Hacienda y Administraciones Públicas, ha llevado a cabo un simulacro en el complejo petroquímico de Puertollano que, además de ser una buena herramienta en materia preventiva, contribuye a mejorar el conocimiento por parte de la población tanto de las medidas a adoptar ante posibles situaciones de emergencia como de los sistemas de información disponibles. Este simulacro, destinado a la implantación del Plan de Emer gencia Exterior de Puertollano, ha tenido como objetivo com probar el correcto funcionamiento de los protocolos de actuación de los grupos de emergencia y la red de comunicaciones.

l consejero de Desarrollo Sostenible, José Luis Escudero, ha resaltado la importancia que tiene para el Ejecutivo re gional la gestión, tanto en la prevención, como en la extinción de los incendios forestales. CastillaLa Mancha tiene un dispo sitivo “excelente”, ha señalado. El gran objetivo es “asegurar la resiliencia de nuestras masas forestales”. CastillaLa Mancha dispone para este año de “25 medios aéreos, y 18 equipos de maquinaria pesada repartidos por la región”, medios a los que “destinamos un presupuesto de 16,4 millones de euros, 600.000 euros más que en la campaña pasada”, ha subrayado.

Desde la Diputación

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El PID, “una pequeña revolución” en la administración electrónica

Los "Sabores del Quijote" de la Diputación se cocinan en FITUR

osé Manuel Caballero ha puesto en valor el programa de puntos de inclusión digital (PID) en la provincia de Ciudad Real que “es el más ambicioso de la región y probablemente de España” con 519 PID que suponen 1.557 equipos informáticos en 375 centros de 97 ayuntamientos garantizando que el 99% de la población de la provincia tiene acceso a uno de estos pun tos. En la visita al PID instalado en la Casa de la Ciudad de Ciudad Real, ha agradecido la disposición de los recursos eco nómicos por parte del Gobierno regional para “poder llegar hasta el último rincón de la provincia”. La inversión total as ciende a 1,8 millones de euros.

n la apuesta de la Diputación por potenciar el turismo gas tronómico de la provincia de Ciudad Real, los "Sabores del Quijote" formaron parte de la programación de FITUR a través de un show cooking. El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, participó en esta cita gas tronómica junto a la consejera de Economía, Patricia Franco, donde remarcaba la importancia de poner en valor nuestros productos agroalimentarios y recetas de calidad que es precisa mente el objetivo de la iniciativa "Sabores del Quijote" que pone en marcha la institución provincial y que ya lleva 4 edi ciones y que continuará en 2020.

La Diputación invierte 138.000 euros 645.000 euros para promover la para la igualdad de oportunidades práctica deportiva entre los escolares

a Diputación de Ciudad Real ha invertido un total de 138.000 euros en la realización de acciones formativas y actividades que promueven la igualdad de oportunidades en la provincia a través de dos convocatorias que se han resuelto con la participación de 50 ayuntamientos, 2 entidades de ámbito in ferior al municipio (eatim) y 25 asociaciones. Han sido conce didas ayudas para programas y actividades relativas a la pro moción del principio de igualdad de oportunidades entre géneros para actuaciones promovidas por asociaciones que trabajan por la igualdad entre hombres y mujeres.

l Pleno de la Diputación de Ciudad Real aprobaba, durante la sesión que se celebró con carácter ordinario correspon diente al mes de diciembre, una inversión próxima a los 645.000 euros para promover la práctica deportiva entre los escolares de todos los municipios de la provincia. De esta importante ac tuación se benefician miles de menores en nuestro territorio. En concreto, a los 232.000 euros que aporta la Diputación se suman otros 411.497 euros provenientes de la Junta de Comu nidades, montante con el que se desarrollará el Programa Somos Deporte 318 en el curso escolar 20192020.

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AlcázarAyeryhoy

El Pleno del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan aprobó definitivamente los Presupuestos de 2020

Balance muy positivo del carnaval 2019 en Alcázar por su participación

os Presupuestos Municipales de Al cázar para 2020 ya cuentan con aprobación definitiva, después que el Pleno desestimara por mayoría las ale gaciones de CSIF. Una vez más, los grupos de la oposición votaron en contra de estos presupuestos por no estar de acuerdo, entre otras cosas, con la modi ficación de las ordenanzas fiscales y la subida del IBI o la cesión de la recauda ción a la Diputación Provincial. El presupuesto para 2020 se acerca a los 34 millones de euros, contemplando, después de 10 años, una importante par tida para la inversión y más de 5 millo nes de euros destinada a Servicios So ciales, el 12,69% del total. Con la atención social estaba relacio nada también la moción presentada por Ciudadanos –aprobada por unanimidad relativa a la creación y puesta en marcha de un servicio de comedor a domicilio, a bajo coste, dirigido a personas mayores y dependientes. En la actualidad, esta necesidad se atiende por medio de la ayuda a domicilio, de la que se benefi

cian en la ciudad 485 usuarios. Los tra bajadores de este servicio preparan la comida en sus casas a aquellas personas que lo necesitan. Así lo explicó la con cejala de Bienestar Social, Patricia Be nito, recordando que el Plan de Servicios Sociales de Alcázar es uno de los más completos de la región, habiendo con seguido la excelencia por tres años con secutivos. Un plan que recoge 6 pro puestas, 27 proyectos y 568 actividades y que llega a todos los grupos de pobla ción, ofreciendo atención a 12.000 per sonas al año. La propuesta para la creación de este nuevo servicio contó con el apoyo de todos los grupos, con el acuerdo de ini ciar un estudio sobre la demanda para evaluar el grado de necesidad y usuarios potenciales, seguido de un estudio téc nicofinanciero, el diseño de una orde nanza municipal respaldada por la Co misión de Bienestar Social y la licitación del mismo a una empresa de catering que cumpla con la normativa y garantice la calidad de la alimentación.

Oferta de empleo con 54 plazas y 10 bolsas

l responsable del Área de Personal, Antonio Cano, señaló en su comparecencia ante los medios que esta es la mayor oferta de empleo que se recuerda en el ayuntamiento desde hace años, o al menos una de las mayores. Las plazas que se convocan son de promoción interna (26), y vacantes de turno libre (28, de las que 13 son de nueva creación). Las plazas fueron aprobadas en la negociación previa por la mayoria de los sindicatos (UGT, CC.OO y Sindicato de Policía Local), con el único voto en contra del CSIF.

l concejal de festejos, Benjamín Ga llego, hizo un balance de los últimos carnavales. Según los datos de la con cejalía, en este carnaval se han movili zado unas 3.500 personas, pero también ha habido muchas visitas a la ciudad, porque la repercusión económica de este carnaval de interés turístico nacional no es desdeñable. Hubo un 90 por ciento de ocupación hotelera en esos días y son difíciles de calcular los efectos en el comercio y la restauración. El Gran desfile de comparsas, con la participa ción de 17 grupos, reunió a 1.100 per sonas. Los premios eran importantes: 2.500 euros para grupos con carroza y 1.400 para comparsas. La ciclalgata, el desfile de disfraces en bicicleta, parece que va resultando más atractiva cada año con la participación de unas 400 personas, 345 con dorsales y el resto por libre. Unas 200 personas participa ron en el desfile de máscaras populares, con un premio de 300 euros para el me jor grupo y también tuvo mucha reper cusión el entierro de la sardina.

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Alcázar finalizó sus actividades navideñas con una colorida Cabalgata de Reyes

a Navidad se despidió en Alcázar con la alegría, colorido e ilusión de la Cabalgata de Reyes, que puso el broche de oro a una intensa programación navideña y carnavalera. El 5 de enero, los Reyes Magos de Oriente nunca se olvidan de pasar por la ciu dad de Alcázar y visitar a grandes y pequeños, haciendo que la magia de la Navidad llegue a todos los rincones. Los residentes de los diferentes centros de ancianos (Dulcinea, Santa Marta, Nuestra Señora de la Cruz o Nuestra Señora del Rosario) así como la residencia Joaquín Rodrigo para personas con capacidades diferentes y la residencia comunitaria para personas con enfer

medad mental, recibieron la visita de los Reyes, que repartieron 536 regalos. Las niñas y niños hospitalizados también recibieron la visita de Sus Majestades. Aun tuvieron tiempo de recibir las últimas cartas, en el Salón Noble del Ayuntamiento, frente al belén monumental, instantes antes de iniciar la cabalgata; donde el colorido y la magia fueron protagonistas. Los Reyes, subidos a unas carrozas decoradas con conocidos personajes infantiles, es tuvieron acompañados por peñas, asociaciones y AMPAS que, ataviados con disfraces carnavaleros, de payasos y carteros reales, repartieron caramelos a lo largo de todo el recorrido.

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AlcázarAyeryhoy

La alcaldesa mantiene un encuentro Recibimiento a la alumna premiada con la Asociación de Amas de Casa por el Consejo Social de la UNED

a alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, junto con otros concejales del equipo de Gobierno, mantuvo un encuentro en el Centro Cívico, a petición de la Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios ‘Calatrava’, para ex plicar los Presupuestos Municipales de 2020 y resolver dudas al respecto de los mismos y de las nuevas Ordenanzas Fiscales. La primera edil tuvo ocasión de explicar el modelo de gobierno que se está aplicando en la ciudad, “basado en la corresponsabi lidad y la redistribución equitativa”.

iana Izquierdo Alises es estudiante de Educación Social en la UNED de Alcázar de San Juan. En 2019 vio recompen sado su esfuerzo con el Premio del Consejo Social de esta uni versidad por su excelente expediente académico durante el curso 20172018. Un reconocimiento que se suma al que recibió del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte por la obtención de una nota media por encima del nueve. La alcaldesa alcazareña, Rosa Melchor, recibió a la estudiante en su despacho para feli citarla y valorar el ejemplo que puede trasladar a otros alumnos.

El patrón de los animales salió en procesión en Alcázar de San Juan

Diego Ortega denuncia la actuación del Gobierno sobre sus mociones

l primero de los santos viejos, San Antón, recorrió las calles de Alcázar de San Juan después que la lluvia le diera tregua. Y es que la climatología impidió que se realizaran, en la víspera, las tradicionales hogueras. El patrón de los animales salió acom pañado por las mascotas de las vecinas y vecinos que no quisie ron perderse la cita, a pesar del frío. Perros, gatos, conejos, tor tugas y hasta una cierva, fueron algunos de los animales que pudieron verse en esta cita tradicional que suscita también el in terés de visitantes.

iego Ortega como representante del grupo municipal Po pular en el Ayuntamiento denunció públicamente el atentado que está cometiendo el Equipo de Gobierno del Partido Socialista contra los derechos fundamentales de los concejales del Partido popular como grupo mayoritario de la oposición. Desde el grupo municipal Popular han presentado varias mociones para debatir en el pleno, para que se sometan a votación y para elevar los problemas, necesidades y preocupaciones de los vecinos de Al cázar que el Equipo de Gobierno no incluye en las sesiones.

Patrocinado por la Diputación de Ciudad Real

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“La Ruta de los silos”, una atractiva propuesta surgida gracias al proyecto Titanes

l pasado 25 de enero se celebraba el Día de Ciudad Real en FITUR, la Feria Internacional del Turismo en Madrid. Ese día se presentaron 28 propuestas turísticas por parte de nuestra provincia y, para ello la Diputación Provincial de Ciudad Real aportó 50.000 euros para realizar dichas presentaciones. Sin embargo la institución provincial fue mucho más lejos y, por su parte, daba a conocer un importante proyecto, ‘La Ruta de los silos’, una atractiva propuesta surgida gracias al proyecto Titanes, en el que se une el arte urbano y la recuperación del patrimonio rural representado en esta ocasión por un gran número de silos (almacenes para cereales) que se encuentran abandonados en un gran número de poblaciones ciudarrealeñas. Pero, ¿qué es Titanes? Titanes daba oficialmente sus pasos el 2 de abril de 2019 en la sede de la Asociación AUTRADE de Ciudad Real, una ambiciosa iniciativa que tomaba forma gracias a la Diputación de Ciudad Real y al empeño personal de su presidente, José Manuel Caballero, y que consistía en que 14 artistas urbanos y 450 personas con discapacidades diferentes se encargarían de llevar a cabo una iniciativa que pasará a la historia como uno de los mayores eventos artísticos del mundo y cuyo principal objetivo ha sido visibilizar el talento y la inclusión social. Dicho proyecto promueve la inclusión social a través del arte y lo ha hecho creando un museo de arte público de la mano de grandes artistas internacionales trabajando sobre silos de la provincia de Ciudad Real. Para lograrlo el artista Okuda San Miguel y su equipo Ink and Movement colaboraron con la asociación Laborvalía para conseguir la integración social y laboral de per-

sonas con discapacidad. Y así, respaldados por la Diputación de Ciudad Real, Titanes pretende ser un ejemplo de progreso a través del arte y un homenaje a todos aquellos que se esfuerzan en su día a día para que la inclusión social sea una realidad. Dicho proyecto se dividió en dos fases. En la primera, del 1 al 15 de abril, durante dos semanas,

artistas de renombre internacional como Okuda San Miguel, Hell’O, Bicicleta sem Freio, Smithe, Demsky, Equipo Plástico (Eltono, Nano4814, Nuria Mora y Sixe Paredes), Daniel Muñoz y Spok Brillor recuperaron los silos de las localidades de Calzada de Calatrava, Corral de Calatrava, La Solana, Manzanares y Malagón. Una vez terminada esta primera fase, el presidente de la Diputación, recordaba que esta iniciativa había adquirido visos de realidad gracias a los 400.000 euros que aportaba la Institución provincial y que se había convertido en un ejemplo de repercusión nacional e internacional. La segunda fase, que se inició tras el verano, tenía prevista la intervención en las localidades de Herencia, Porzuna, Villanueva de los Infantes y Ciudad Real. Dichas obras se han ido desarro-

llando según los plazos previstos, siendo el último realizado el de Villanueva de los Infantes, el cual se inauguraba el pasado 4 de noviembre. “El vetusto silo de Villanueva de los Infantes, abandonado como otros muchos en la provincia durante décadas, inicia estos días una apasionante etapa de su existencia gracias al programa "Titanes", (…) con el objetivo de otorgar una mayor visibilidad al colectivo de las personas con capacidades diferentes, quienes trabajan coordinados por los artistas murales más importantes del mundo, como es el caso de Oscar San Miguel Erice (Okuda). Se pretende, asimismo, fomentar el atractivo turístico de nuestra tierra como elemento que contribuye a fijar población así como reivindicar nuestro pasado agrario y nuestro presente agroalimentario”, decía literalmente la nota de prensa publicada en dicha fecha por la Diputación Provincial. Pero este grandioso proyecto no se ha quedado en nuestra provincia sino que ha sido conocido a nivel mundial gracias a que el canal documental de la CNN Great Big Story se interesó por el proyecto "Titanes", de forma que este canal grabó un fin de semana los silos para informar del proyecto como un referente en inclusión social, arte urbano y recuperación del patrimonio, algo de lo que ya se habían hecho eco tanto el reconocido canal británico BBC como el diario The Guardian. Además este canal de la CNN, especializado en documentales y cortometrajes orientados hacia una temática social y artística, llega a millones de personas a través de plataformas como Facebook y YouTube. Ahora, finalizada esta primera “titánica” aventura, sólo queda disfrutar de ‘La Ruta de los silos’, una auténtica obra social… y de arte.

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CriptanaAyeryhoy

El Gobierno Regional apoyará varias Sus Majestades los Reyes Magos de las propuestas del Ayuntamiento de Oriente llegaron a la localidad

l alcalde, Santiago Lázaro, mantuvo una reunión de trabajo con el consejero de Fomento de la JCCM, Nacho Hernando, el cual manifestó el apoyo del Gobierno regional a las reivindi caciones planteadas por el Ayuntamiento a ADIF y a RENFE en relación al sistema de venta de billetes y a la construcción de un paso elevado para facilitar la conexión del casco urbano con la zona industrial. También se trataron cuestiones relacionadas con el urbanismo, como la modificación del Plan de Ordenación Municipal orientada a impulsar la promoción económica.

us Majestades los Reyes Magos de Oriente, Melchor, Gaspar y Baltasar, llegaron a Campo de Criptana cargados de regalos e ilusión. La gran Cabalgata Real llenó de colorido las calles de la localidad en la que desfilaron, entre otros, varias peñas y ban das de música, además de diferentes personajes animados. Tanto pequeños como mayores abarrotaron las calles para vivir la ale gría de este día. Tras la finalización del recorrido, sus Majestades saludaron desde el balcón del Ayuntamiento a todos los presentes, trasladando sus mejores deseos a todos los vecinos.

El equipo femenino de baloncesto campeón de la Copa Federación

Criptana celebró el campeonato local de caza menor con perro

as jugadoras del equipo senior femenino del CB Criptana se proclamaron campeonas de la copa federación de balon cesto de CastillaLa Mancha que se disputó en el Polideportivo Municipal El Sargal de la ciudad de Cuenca. La final, muy apre tada frente al equipo anfitrión, el Club Baloncesto Cuenca Fe menino, finalizó con un resultado de 4145 que daba la victoria al equipo femenino de baloncesto criptanense, siendo a su vez, el equipo revelación de este disputado torneo que se celebró en tierras conquenses.

osé Antonio DíazParreño se proclamó campeón del campe onato local de caza menor con perro, clasificándose así para el campeonato provincial. El alcalde de la localidad, Santiago Lázaro, felicitó al campeón y dio la enhorabuena a la Sociedad Federada de Cazadores de Campo de Criptana por la organiza ción de este evento. La caza tiene una gran importancia en la región más allá del mero carácter deportivo o de ocio, generando una gran actividad empresarial y una enorme influencia en la economía, tanto para la localidad como para la provincia.

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HerenciaAyeryhoy

El pueblo de Herencia estará presente En marcha el Plan de Empleo Regional en la escultura contra la violencia para 30 personas en la localidad

erencia contará con una escultura contra la violencia, en homenaje a Gonzalo Buján, proyecto que en pocos meses verá la luz. La sensibilidad del Ayuntamiento, junto con la de los vecinos y vecinas del municipio, ha provocado que el con sistorio proponga al autor del diseño de la escultura, el manchego Austion Tirado, que la base de la escultura, simbolice estar sujeta por todas las manos de amigos, familiares, colectivos o de cualquier persona que lo desee, con la forma de sus manos cortada en chapa, y que se adherirán a la base que la sustente.

a está en marcha el Plan de Empleo Regional de conntra tación temporal, durante 6 meses, de personas desemple adas en situación de exclusión social de la Junta de Comunidades de CastillaLa Mancha, cofinanciado por el Fondo Social Eu ropeo. Las plazas a cubrir son: Cuatro oficiales, un pintor, cinco peones de albañilería, diez peones agrícolas, dos profesores de Educación Primaria, dos conserjes, un orientador laboral, cuatro administrativos y un informático. Unas contrataciones para re alizar obras y servicios de interés general y social.

Protección Civil cuenta con un grupo electrógeno e iluminación de apoyo

Nuevo curso de Desarrollo Sostenible a través de los cuentos

a Agrupación de Voluntarios de Protección Civil de Heren cia, acompañados por el alcalde, Sergio GarcíaNavas, y el concejal de Seguridad Ciudadana, José Manuel Bolaños Viso, han presentado la incorporación a su dotación, de un grupo elec trógeno e iluminación de apoyo para utilizar en casos de emer gencia. Esta nueva adquisición, financiada por la Junta de Co munidades de CastillaLa Mancha, dentro de las subvenciones para dotación de agrupaciones de Protección Civil, resulta de gran utilidad a la hora de resolver situaciones de emergencia.

l mes de febrero contará con el curso “Cuentos con Obje tivo”, que cuenta con un componente innovador, ya que no solamente se impartirán y proporcionarán contenidos teóricos sobre los temas seleccionados, sino que se propone la utilización del cuento y del álbum ilustrado como herramientas pedagógi cas, educativas e integradoras. Está organizado por Enfermeras Para el Mundo y se enmarca en el proyecto “Cuentos con Ob jetivo: Compromiso con el cumplimiento y difusión de los ODS, el ejercicio pleno de derechos y la igualdad de género.

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Declarar Bien de Interés Cultural las pinturas rupestres de “La Rendija”

os técnicos del Gobierno de CastillaLa Mancha se van a poner en contacto con el Ayuntamiento de Herencia para asesorarles en la tramitación del expediente para declarar Bien de Interés Cultural las pinturas rupestres de “La Rendija”, según se acordó en la reunión que la delegada de la Junta de Comuni dades en Ciudad Real, Carmen Olmedo, mantuvo con el alcalde, Sergio GarcíaNavas. Las pinturas se hallan en una quebrada del terreno de la Sierra de Herencia y se corresponderían por similitud y antigüedad con las localizadas en Sierra Madrona. Sin embargo, las de La Rendija son una manifestación de pintura esquemática única en la comarca natural de La Mancha y de ahí el interés del Ayuntamiento por su catalogación, conservación y divulgación.

El Ayuntamiento adquiere cuatro vehículos para diferentes departamentos

l alcalde Sergio GarcíaNavas, y el con cejal de Urbanismo Francisco Gallego de la Sacristana, fueron los encargados de recepcionar los cuatro nuevos vehículos mu nicipales, adquiridos tras la adjudicación a la empresa Tecnove S.L. por un valor de 50.851,46 €. Se trata de dos furgonetas pe queñas y dos turismos, que irán destinados a las áreas de Jardinería, Electricidad y Ser vicios Técnicos Municipales. Según ha ex plicado el alcalde, “los nuevos vehículos re forzarán los recursos con los que cuentan los servicios operativos municipales, mejo rando la disponibilidad inmediata para la prestación de cualquier servicio de parques y jardines, así como obras y servicios en la vía pública para el beneficio de todos los vecinos de Herencia”.

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PedroMuñozAyeryhoy

Gran Noche de Reyes llena de alegría Comienza la digitalización y e ilusión para los más pequeños organización del Archivo Municipal

ás de 120 niños y niñas acompañaron a los Reyes Magos en las 8 carrozas que desfilaron en la gran Cabalgata de Reyes de Pedro Muñoz que contó con una calurosísima acogida por parte de pequeños y no tan pequeños, durante todo el reco rrido. Llegada la Cabalgata a la Plaza de España, SS MM Los Reyes Magos de Oriente fueron recibidos por el Equipo de Go bierno municipal, haciéndoles entrega el Alcalde, José Juan Fer nández, de las llaves de la localidad para que pudiesen entrar en todos los hogares a dejar sus regalos.

racias a la contratación de una persona a jornada completa por un periodo de doce meses, ya han comenzado las tareas de digitalización y organización del Archivo Municipal. La per sona encargada de esta tarea ha sido contratada a través del Pro yecto jóvenes cualificados inscritos en el sistema Nacional de Garantía Juvenil, trabajando para mejorar organización y digi talización del archivo municipal, con una mejor y más fácil ac cesibilidad. Una actuación que permitirá mejorar el trabajo del día a día para que las solicitudes de los vecinos sean más ágiles.

Muchas novedades en libros y películas en la Biblioteca Municipal

Buzones para aportar deseos a toda la localidad Pedro Muñoz

on la llegada del nuevo año la Biblioteca amplía sus fondos para préstamos con las más recientes novedades. Como siempre, en la Biblioteca Pública Municipal de Pedro Muñoz se puede disfrutar del préstamo gratuito de las últimas novedades en libros y películas, las mejores novelas, ensayo de historia, poesía, etc. Todo ello gracias a la adquisición y reciente catalo gación de material actual, para todas las edades, que acaba de incorporarse a los fondos municipales. El horario es de lunes a viernes de 16:00 a 20:30 horas.

n distintos lugares se pueden ver unos bonitos buzones con el lema “Deja tus sueños”. Los han realizado y repartido alumnos y alumnas del CEIP Nuestra Señora de los Ángeles, dentro del proyecto de “Comunidad de Aprendizaje” que están desarrollando. El proyecto “Comunidades de Aprendizaje” se basa en un conjunto de actuaciones educativas de éxito dirigidas a la transformación social y educativa de la comunidad que rodea al centro educativo. Se trata en definitiva de “soñar entre todos y todas” para hacer de esos sueños objetivos a perseguir.

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Cinco ganadoras de la campaña “Compra Aquí” de Pedro Muñoz

urante el me de enero, las ganadoras del sorteo de 4.100 euros en compras, celebrado tras la Cabalgata de Reyes, han ido gastando sus respectivos premios en comercios de Pedro Muñoz. La Campaña “Compra Aquí” organizada por el Ayuntamiento de Pedro Muñoz en la que colaboran 78 de los comercios de la localidad, para fomento de las compras de Na vidad y de reyes en Pedro Muñoz, acaba cada año cuando se materializan por sus ganadores, en las tos establecimientos par ticipantes, los premios de 2.000, 1.000 y 500 euros, y los dos premios de 300 euros de carácter extraordinario. Las afortunadas fueron, Dori Rosado del Olmo, Amparo Escudero, Carmen Gil, Rosa María Gallego y Marta Cantero.

Rehabilitación de las aspas del molino Inca Garcilaso de Criptana

edro Muñoz estuvo presente un año más en FITUR que se celebró en Madrid. El material que promocionó fue el patrimonio natural y monumental compartiendo espacio con el resto de localidades que durante el 25 de enero, día de la provincia de Ciudad Real, han sido protagonistas en el stand de CastillaLa Mancha. Este punto de encuen tro de profesionales del sector supone un escaparate ideal y, tras un intenso trabajo de promoción que ha culminado con la decla ración de los Mayos como Fiesta de Interés Turístico Nacional, Pedro Muñoz continúa reivindicando su espacio y consolidando su potencial como destino turístico para apro vecharlo. En esta edición de FITUR se ha presentado un folleto que incorpora de forma breve pero clara una descripción de los Ma yos, del complejo lagunar, de la Harinera, del Quixote Box, de la Casa de la Paca, y del resto de rincones del municipio.

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TomellosoAyeryhoy

La Reyes Magos de Oriente dibujaron sonrisas y emociones en los niños y niñas de Tomelloso

El Ayuntamiento moderniza la gestión de sus empleados gracias al fondo FEDER

E C

on la sonrisa dibujada en el rostro, los ojos brillantes de emoción y caras de asombro recibieron los niños y niñas de Tomelloso a Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente que recorrieron las ca lles de la localidad en una animada y co lorida Cabalgata que finalizó en la Plaza de España. Allí Melchor, Gaspar y Balta sar fueron recibidos por multitud de to melloseros y tomelloseras a los que se di rigieron desde el balcón del Ayuntamiento expresando sus mejores deseos para todos ellos. Una noche mágica en la que los Reyes Magos estuvieron acompañados por ha bitantes de remotas civilizaciones. Árabes, chinos y egipcios desfilaron junto a ellos en la Cabalgata, de la mano de la Peña Los Amigos, la Asociación de Arte y Baile Rosa Mercedes, Harúspices y los alumnos de la Escuela de Danza Lidia Gorracha tegui. También participaron la Asociación Coro Rociero “Jesús del Perdón”, por

tando la pancarta anunciadora de la Ca balgata y repartiendo caramelos desde la parte final; los populares personajes de Disney Mickey, Minnie, Donald y Daisy y los alegres “Duendes” sobre patines de la Asociación Roller Skate. Completaron el desfile los pastores y pastoras de la Asociación de Celíacos y Alérgicos al Trigo de Tomelloso y de la Asociación de Amigos del Museo del Ca rro; la Estrella de Navidad, que portaba la Asociación de Vecinos del Barrio San José Obrero. De acompañar a las carrozas de los tres Reyes Magos de Oriente se encargaron la Asociación de Vecinos del Barrio José María del Moral, con Mel chor; la Asociación castellanomanchega de afectados por el Síndrome de Guilles de la Tourette (AMATOU) con Gaspar y la Asociación de Vecinos del Barrio Ma ternidad con Baltasar. Once asociaciones y siete carrozas en total que formaron parte de esta Cabalgata.

El bello mundo, un libro de poemas “activista, reivindicativo y a la vez dulce y sensible”

a programación cultural de 2020 arrancó en la Biblioteca Mu nicipal de Tomelloso con la presentación del libro de poesía “El bello mundo”, primera obra publicada del joven autor local Francisco Javier Navarro Prieto, con la que acaba de ganar la XXII edición del prestigioso Premio de Poesía Joven “Antonio Carvajal”. En ‘El bello mundo’ el autor trata muchos y muy variados temas, y aseguró sentirse muy “afortunado y agradecido” por el premio.

l Ayuntamiento de Tomelloso ha dado un paso más en la gestión de sus empleados públicos al incorporar dos nuevas soluciones tecnológicas que agilizan y hacen más eficiente el trabajo del área de personal. Esta modernización va a ser cofinanciada por el fondo F.E.D.E.R. de la Unión Europea, y forma parte de las medidas de actuación recogidas en el Programa Operativo Plu rirregional de Crecimiento Sostenible para el periodo de programación 2014 2020, dentro de la Estrategia EDUSI “Tomelloso 2020”. El nuevo software que ha adquirido el Ayuntamiento de Tomelloso consiste en un área del empleado, más avanzada y completa que el portal que empleaba el anteriormente. Y en un nuevo sistema de gestión de tiempos, que le va a per mitir cumplir con la normativa actual, la cual obliga a los centros de trabajo a registrar las entradas y salidas de todos los empleados. A partir de ahora toda la información de los empleados se cana lizará a través de una misma plataforma.

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Tomelloso continúa avanzando en materia de eficiencia energética

El frío no impidió disfrutar de las tradicionales hogueras de San Antón

los numerosos proyectos que el Ayuntamiento está llevando a cabo en vías públicas y edificios municipales, se ha unido otro del Gobierno regional que va a suponer un ahorro del 50 % en el suministro eléctrico del IVICAM. Será gracias a una ins talación fotovoltaica que ha sido inaugurada por parte del con sejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo. Para el con sejero, el esfuerzo de todos va a en la dirección que se viene planteando desde la hace tiempo en esa estrategia de cambio climático en el Gobierno regional.

pesar del frío muchos tomelloseros salieron para participar en las numerosas hogueras prendidas en la ciudad de To melloso en honor a San Antón, especialmente en la Avenida Juan Carlos I, donde más gente se concentró. La noche de las hogueras de San Antón son una noche de tradición que se ce lebra no solo en la víspera del patrón de los animales, sino también el sábado, con el fin de que pueda disfrutarla más gente que durante la semana no puede hacerlo por motivos de trabajo.

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ArgamasillaAyeryhoy

Melchor, Gaspar y Baltasar llegaron cargados de regalos a Argamasilla

Una exposición recuerda los 25 años de la rehabilitación de la Casa de Medrano

rgamasilla de Alba recibió con los honores que se merecen a los Reyes Magos, con una gran cabalgata y multitud de vecinos y vecinas en las calles para agradecerles su visita y pedirle que dejen regalos en todas las casas. Para facilitar su trabajo, el alcalde, Pedro Ángel Jiménez, les hizo entrega en el balcón del Ayuntamiento, una vez finalizado el desfile, de las llaves mágicas que abren todas las puertas de las casas de la localidad. Antes de comenzar una intensa noche de reparto de regalos, sus Altezas Reales pudieron escuchar las peticiones de los más pequeños.

l Centro Cultural “Casa de Medrano” acogió una exposi ción fotográfica con motivo del 25 aniversario de la re habilitación del propio centro, donde se recuerda, en fotogra fías, el importante trabajo realizado por aquellos años para dar una nueva imagen al edificio cultural y turístico más im portante de la localidad, porque bajo sus diferentes depen dencias se encuentra el lugar donde estuvo preso Miguel de Cervantes y engendró la obra más internacional de las letras en castellano.

XIV Certamen de Teatro Aficionado “Viaje al Parnaso”

a compañía Teatro en Construcción de Elche (Ali cante) con la obra “Huanita” de Marcos Altuve, abrió el XIV Certamen Nacional de Teatro Aficionado “Viaje al Parnaso” que organizan el Área de Cultura del Ayuntamiento de Argamasilla de Alba y Primer Acto Teatro para los meses de enero y febrero, el cual cuenta con el Sello de Calidad de la Confederación de Teatro Amateur “Escenamateur”. Más de 150 produc ciones ha recibido esta edición el certamen, señalaba el alcalde, lo que pone en valor el alto nivel alcanzado por el festival.

Álvaro, de tan solo 4 años, ganó el primer Concurso ‘Arga Talent’ de Argamasilla

rgamasilla celebró el I Concurso ‘Arga Talent’, el cual contó con seis actuaciones en las que pudo verse una muestra del gran arte que hay en la localidad. El con curso contó con un alto porcentaje de pequeños partici pantes entre los que destacó Álvaro, sorprendiendo al pú blico con su desparpajo sobre el escenario y su interpretación del tema ‘The Final Countdown’ de Europe.

DeportesAyeryhoy

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El Club de Golf de Tomelloso celebró su tradicional gala llena de emociones

n un multitudinario acto que contó con la presencia del presidente de la Fede ración de Golf de CastillaLa Mancha, Car los Gutierrez, además de diferentes dirigen tes de otros clubes cercanos, se hizo entrega de los diferentes trofeos y premios en una gala muy emotiva. Tras la cena se comenzó con la entrega de trofeos a los primeros cla sificados de las Órdenes de Mérito, así como varios reconocimientos a los patrocinadores, a Rosa María García, primera mujer que ob tuvo una Orden de Mérito y al primer presi dente del club, Antonio Linares. Asimismo, se hizo entrega de un cheque por valor de mil euros a la organización AFAS, recauda dos en el torneo benéfico que lleva su nom bre. La gala se cerró con las intervenciones del presidente de la Federación de Golf de CastillaLa Mancha, Carlos Gutierrez, que destacó la gran labor que se hace desde el Club de Golf Tomelloso, y de Antonio Ne grillo, presidente del club, que felicitó a to dos los premiados y señalo que “el campo de golf terminará siendo una realidad y que generará una gran actividad económica”.

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NuestrasEmpresas

AHÍ+CLM: Soluciones innovadoras en telefonía y conexión a Internet Ahí+CLM aporta soluciones innovadoras para dotar a sus clientes de los mejores servicios en telefonía y conexión a Internet, ya sea con Fibra, WiMAX, WiFi o Satélite. Un equipo comprometido con el desarrollo de Castilla-La Mancha y mucho más de sus zonas rurales, ese es su principal valor, intentar llegar donde otros no llegan. Pregunta.- Comencemos hablando brevemente de la historia de la empresa, ¿cuándo se creó y como ha sido su evolución? Respuesta.- Ahí+CLM Fibra, Móvil, Fijo y Televisión es un operador local, integrado por grandes profesionales, que creamos soluciones innovadoras y a medida en el sector de las Telecomunicaciones. Formamos parte del Grupo Ahí+, lo que nos permite acceder a las más variadas tecnologías para dotar a nuestros clientes de los mejores servicios en telefonía y conexión a Internet, ya sea con Fibra, WiMAX, WiFi o Satélite. Somos un equipo comprometido con el desarrollo de Castilla-La Mancha y mucho más de sus zonas rurales. Ese es nuestro principal valor, intentamos llegar donde otros no llegan. Nacimos para suplir las carencias que los grandes operadores tienen en poblaciones de menos de 25.000 habitantes y lo hacemos a través de despliegues propios, logrando, lo que más nos importa: la cercanía y proximidad con nuestros clientes y la mejora de conexiones en las poblaciones en las que estamos presentes con el objetivo de conectar el mayor número de usuarios y ser el operador de la zona con los mejores precios para que el cliente pueda controlar adecuadamente su gasto. P.- ¿Qué servicios y/o productos ofrecen? R.- Desde Ahí+CLM proporcionamos la más completa variedad de servicios de conectividad como internet en casa, telefonía fija y móvil y televisión. Somos especialistas en la instalación de redes de Internet en zonas rurales a través de diferentes tecnologías como, fibra óptica, Wi-

Ángel Cantón, director de Ahí+CLM junto algunas de las profesionales que forman su equipo de trabajo.

Max o LTE para proporcionar los mejores servicios a nuestros clientes. Estamos convencidos de que internet es hoy una necesidad, una manera única de romper distancias y conectar a todas las personas. Tenemos una amplia variedad de productos y servicios para que se adapten a las necesidades de cada cliente. De hecho, realizamos estudios para ver sus necesidades con el fin de poder mejorar así el coste y la calidad de nuestros servicios. Así, comercializamos productos móviles que han evolucionado notablemente y tenemos tarifas que oscilan desde los 2Gb con 150 minutos de llamadas por 6.90 euros, a los planes maxi de 20Gb y llamadas ilimitadas por 17,90 euros. 2019 ha sido para nosotros un gran año. También un año de novedades, en el que hemos lanzado nuestra propia televisión y un servicio gratuito de telemedicina para nuestros clientes: “Ahí+ salud, tu médico en casa”, un servicio de consultas médicas a través del teléfono que proporcionamos gratuitamente a todos nuestros clientes de líneas móviles con

voz y datos. Y, ¡de forma GRATUITA! Con este servicio hemos dado un gran paso en nuestro objetivo de eliminar distancias en zonas rurales para ayudar aún más a nuestros clientes. Para disfrutar de este servicio solo hay que descargarse la aplicación (APP) móvil Ahí+ salud y registrarse en ella introduciendo un número de teléfono Ahí+CLM. Tras ese paso recibirán un SMS de bienvenida y un código con el que podrán acceder directamente a la APP y comenzar a disfrutar de las ventajas de “Ahí+ salud, tu médico en casa”. Y no podemos dejar de hablar de nuestra televisión Ahí+TV. Los clientes de Ahí+CLM ya pueden disfrutar de los mejores contenidos televisivos a partir de tan sólo 3 euros mensuales. Nuestra televisión es multidispositivo, se adapta al ancho de banda de cada zona y permite elegir y contratar los contenidos que más gusten, configurando así una televisión a medida. P.- ¿A qué tipo de público van dirigidos? R.- Ahí+CLM está dirigido principalmente particulares y también a negocios, colaborando

ActualidadEconómica Entrevista con Ángel Cantón (Director de Ahí+CLM)

con otras empresas para aportar soluciones integrales tanto a pymes como grandes empresas, además de grandes proyectos tecnológicos para instituciones o entidades públicas en las provincias de Toledo, Ciudad Real y zona sur de Madrid. P.- ¿Ofertas y/o novedades que puedan destacarnos? R.- Como ya comentaba con anterioridad hemos lanzado muchas mejoras este último año. Os recomiendo visitar nuestra página web www.ahimasclm.es en la que estamos trabajando activamente, así como seguirnos en nuestras redes Facebook, Instagram o Twitter en las que siempre encontraréis novedades, promociones y sorteos para todos nuestros seguidores. P.- ¿Algo en mente para un futuro? R.- Queremos seguir creciendo con un modelo de negocio en expansión en un mercado cada vez más competitivo y concentrado y, por supuesto, nuestro objetivo pasa por aumentar nuestros puntos de venta con distribuidores para llegar a más municipios y a más personas. Desde aquí aprovecho para hacer un llamamiento a todas aquellas personas que estén buscando nuevas oportunidades en el sector de las comunicaciones y quieran ser distribuidores de Ahí+CLM. Estaremos más cerca de ti y seremos más personas para trabajar y garantizar las conexiones. P.- Para finalizar, ¿qué objetivos que se marcan a diario para seguir creciendo? R.- Sin duda, la expansión de las zonas rurales, el incremento de la inversión para conectar las zonas más despobladas con nuestra red de fibra propia. Texto y Foto: Ayer&hoy

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Santiago Escribano realizó una ponencia de Cócteles con productos manchegos en Fitur El criptanense Santiago Escribano, gerente del Bar La Plaza en Campo de Criptana, y condecorado con varios premios de coctelería a nivel nacional, compartió escenario en Fitur con profesionales de la talla de Iván Cerdeño (1 estrella Michelin) o Fran Martínez (2 estrellas Michelin). Santiago Escribano realizó una ponencia en la que elaboró 3 cócteles en los que utilizó distintos productos típicos de La Mancha unidos por un contexto. En primer lugar una versión del clásico Bloody Mary adaptándola a nuestra región sustituyendo el vodka por Karkom gin, condecorada ginebra única en la utilización de azafrán D.O. Mancha entre su formulación. Otro de los cocteles evocó la

importancia que ha tenido Castilla-La Mancha en el llamado Nuevo Mundo y los lazos que aún nos unen, centrándose en el hermanamiento de Talavera de La Reina (Toledo) y Talavera de la Reyna (Perú). Por último realizó un divertido experimento, dando a probar un “gin tonic de melón en uva”.

ATM y Lextransport firman un convenio con importantes servicios para sus asociados La Asociación Provincial de Empresarios de Transportes de Mercancía por Carretera (ATM) y Lextansportgrupo, han firmado un convenio de colaboración, por el que los asociados a ATM podrán beneficiarse de importantes servicios bajo condiciones exclusivas. Tanto el presidente de la organización empresarial, Carlos Marín, como David Lozano, director de la zona Centro de Lextransport, han subrayado la importancia de acuerdos de este tipo para los profesionales del transporte. El convenio incluye un amplio abanico de productos y servicios, entre los que des-

tacan aquellos encaminados a la gestión de datos del tacógrafo, así como un servicio jurídico internacional.

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DeTodounpoco/VÁMONOS de VIAJE

Monasterio de Guadalupe

i el mes pasado visitábamos el monasterio de Yuste, en la pro vincia de Cáceres, en este caso lo haremos con otra de las joyas de la misma provincia, en esta ocasión mucho más conocida y espectacular. Nos referimos al monasterio de Guadalupe, si tuado en la localidad del mismo nombre. A primera vista, más que un monasterio parece una gran fortificación que destaca en la serranía de la comarca de las Va lluercas, en los límites de la provincia de Cáceres con la de Toledo, la cual, además, es en la actualidad una etapa de la cono cida como Ruta de Isabel la Católica en Extremadura.

Sobre sus orígenes se dice que a finales del siglo XIII, en los márgenes del río Guadalupe, se descubrió una imagen de la Virgen, la cual en el siglo VIII había sido ocultada ante la invasión de los mu sulmanes. Eso llevó a construir una ermita, y en 1340 el rey Alfonso XI otorgó terre nos a las gentes que se habían instalado junto a la misma, lo cual fue el germen de la citada puebla de Guadalupe. Años des pués, en 1389 fue cuando el rey Juan I concedió a la orden monástica de los Je rónimos la custodia del monasterio, la cual mantuvieron hasta 1835, cuando se pro dujo la desamortización de Mendizábal. Tras funcionar como una parroquia secular dependiendo de la Archidiócesis de To ledo, en 1908 el monasterio pasó a manos de los franciscanos, comunidad que lo re genta hasta la actualidad. Durante siglos el monasterio fue prota gonista de numerosos hechos históricos

como la visita, en 1464, del rey Enrique IV de Castilla junto con la infanta Isabel, futura Isabel la Católica. Otro hecho histórico tiene relación con Cristóbal Colón, el cual se había enco mendado a la Virgen de Guadalupe en su primera expedición a América y, al regreso de la misma, llevó a Guadalupe a dos in dígenas los cuales fueron bautizados en una pila bautismal. Ahora puede verse en la fuente del centro de la plaza que se abre ante la fachada principal del santuario. En su interior destaca el claustro mudé jar, también conocido como de los Mila gros, el cual fue construido a finales del siglo XIV. En este claustro se levanta, ade más, un bello templete mudéjar. En sus distintas dependencias encon traremos muestras de diversos estilos ar quitectónicos, desde el gótico y el citado mudéjar, hasta el renacentista, barroco y neoclásico. Tras la desamortización el monasterio quedó casi en ruinas, hasta que en 1908 los franciscanos pasaron a hacerse cargo del mismo y desde entonces el edificio se ha ido recuperando de forma que al gunas de las antiguas estancias se han ido convirtiendo en museos, como el im presionante museo de Bordados, con más de 200 piezas realizadas en el propio ta ller del monasterio, o el museo de los Mi niados, o libros de coro, situado en la an tigua Sala Capitular que está considerado como uno de los más importantes del mundo. Un hito muy importante en la historia del Monasterio de Guadalupe fue su de claración por la Unesco, en 1993 como monumento Patrimonio de la Humanidad.

De visita obligada

Trujillo a visita a Guadalupe puede completarse con un reco rrido por la vecina pobla ción de Trujillo, el cual se ha con vertido en uno de los rincones más visitados de Extremadura. Histó ricamente Trujillo fue un pueblo que creció alrededor del castillo y dentro de unas murallas, y la zona que ocupa en la actualidad su plaza Mayor eran unos arrabales exteriores a la zona fortificada. A partir del siglo XIV empezaron a construirse las casas con soporta les, y con posterioridad, en el siglo XVI, se convirtió en una plaza se ñorial con edificios palaciegos re nacentistas. Trujillo es además la ciudad de dos de los principales conquistadores de América, Fran cisco Pizarro, quien conquistara Perú, y Francisco de Orellana, descubridor del río Amazonas. Tras su regreso de las Américas, los conquistadores extremeños empezaron a construir palacios que nacían como muestra de os tentación de una nueva clase so cial recién enriquecida con las ex pediciones americanas. Cuando se llega a la plaza Ma yor, aparte de sus grandes dimen siones, lo que realmente llama la atención es el encanto histórico del gran conjunto arquitectónico. Lo más recomendable es pasear tranquilamente alrededor de la plaza y terminar sentándose en al guna de las terrazas para, con un café o una cerveza, disfrutar de una de las grandes joyas patrimo niales de Extremadura.

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DeTodounpoco/ESTILISMO y BELLEZA

Las romanas ya se hacían “Balayage” Frente a la diversidad, tú puedes elegir tu propia imagen Ino Crespo Asesora de imagen

cabamos de fundir el primer mes del 2020, a mí me parece un sus piro. Hace apenas dos semanas estaba peinando los premios Forqué y, cu riosamente en ese espacio donde mis com pañeros y yo trabajábamos los looks que los actores, actrices, productores y demás personajes de la cinematográfica de este país, se me ocurrió que estaría bien ha blaros de las tendencias actuales, para que, a la hora de enfocar nuestro estilo personal y vernos bien en el día a día, sepamos por dónde van los tiros en el mundo de la moda este año. Lo que podemos ver, que las revistas de belleza y moda resaltan, son cortes de pelo que parezcan que no se han tocado, cortados en unas medidas intermedias, como si estuvieran en el proceso de des gaste de un corte crecido. Peinados que no se noten que han pasado por la pelu quería, y, sin embargo, tienen una técnica especial para conseguirlos. Maquillajes que realzan los rasgos, sin que se note que vas maquillada. Y vestirse será un acto de camuflaje, donde la ropa pasa a formar parte de tu personalidad sin protagonismos excesivos. Es decir, una especie de apolo gía de la naturalidad, sin tener muy claro qué quiere de nosotros eso de ser natural. Me gustaría hacer contigo un pequeño análisis sobre ello. Nacemos, vivimos y morimos eso sí que es natural, y no quiere decir que el resultado último nos guste, pero, al ser inevitable, tratamos de que sea lo más tarde posible. Al nacer, traemos unas características físicas que son las que son, y lo natural sería aceptarlas, pero no es así. El bajo querría ser más alto, la morena querría ser rubia, el que tiene pelo rizado le encantaría tenerlo liso y a la inversa, y así un largo etcétera que nos ha llevado a idear formas de cambiar nuestra estética personal, para conseguir vernos más guap@s, esto nos lleva también a buscar la fórmula para no envejecer, para tener un cuerpo más atlético o mejor formado, quitarnos pelos corporales que nos resultan

Foto: Quique Miranda

antiestéticos, o ponérnoslos si la naturaleza nos deja calv@s y etc. Para ello, los humanos nos hemos in ventado remedios desde antiguo. Civiliza ciones antiquísimas empezaron con ello, desde Cleopatra bañándose en leche de bu rra para preservar su belleza, a la preocu pación y estudio del médico griego Hipó crates, sobre su pérdida de cabello allá por el 460 a C., que nos llevó a denominar un tipo de alopecia como calvicie hipocrática. Las antiguas romanas utilizaban el polvo rojizo de la piedra de cinabrio para

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Las antiguas romanas utilizaban el polvo rojizo de la piedra de cinabrio para colorear sus mejillas. También bañaban sus melenas en agua con gran concentración de sal y las exponían al sol en terrazas para provocar su oxidación

colorear sus mejillas. También bañaban sus melenas en agua con gran concentra ción de sal y las exponían al sol en terra zas para provocar su oxidación, y, en con secuencia, el aclarado de su tono natural. Vamos, podría decirse que ellas fueron las inventoras del balayage tan de moda en estos momentos. Así, siglo a siglo, los humanos nos he mos preocupado por inventar soluciones cosméticas a las arrugas, a las canas, a la caída, etc. Hemos desarrollado formas de vestir tan distintas, desde el miriñaque hasta la liberación de los corsés pasando por la minifalda, convirtiendo la necesi dad natural de abrigarnos en una forma de expresión estética para sentirnos bien vestid@s. Este rápido repaso por la historia nos enseña la necesidad que hemos tenido los humanos desde siempre, para salirnos de nuestra naturaleza para añadir formas más bellas para expresar lo que somos y cómo somos. Por ello yo resaltaría la diferencia entre lo que, en la actualidad, es tendencia a la naturalidad, traduciéndolo por senci llez, una forma de llevar la ropa, el cabello y la piel sin demasiada elaboración para que no resulten artificiales, lo que implica cuidar el mínimo detalle para que nuestra imagen no parezca descuidada. A veces se confunde lo natural con dejar de cuidarnos y abandonar los detalles que mejoran nuestra imagen. He de añadir que en la última década la verdadera tendencia es que no hay una tendencia definitoria, ya que convivimos cada vez más en di versidad con personas de distintos países, procedentes de otras culturas donde el sen tir de lo que es bonito o feo es muy dife rente. Los cánones estéticos conviven y se mezclan enriqueciéndonos a todos. Frente a esta diversidad, tú puedes elegir y crear tu propia imagen más auténtica y personalizada. Escríbeme a ino@inopeluquerias.com

DeTodounpoco/DISEÑO y DECORACIÓN

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Falsos techos (1ª Parte) Miguel Alberdi Decorador

pieza en cuanto a la instalación. Este ma terial que se utiliza también en paredes como aislamiento adicional, además, per mite su combinación con la lana de roca para un aislamiento mayor. Es un material más resistente que el yeso así como más barato. Es por lo que cada vez lo utilizamos más cada día en obra.

FALSO TECHO DE FIBRA DE VIDRIO.

l falso techo puede ser un elemento imprescindible en una casa si ha blamos desde el punto de vista práctico. Bajar los techos puede ayudar a un considerable ahorro económico, ya que puede facilitar que la casa se caliente mucho antes. A la hora de instalar un falso techo existen muchas opciones diversas. En cuanto a materiales cada vez son más las posibles variantes y combinaciones. Ade más podemos aprovechar para renovar la decoración de nuestra casa o cambiar el estilo por completo en función del material escogido. Cada vez son más las personas que es cogen instalar falsos techos en sus viviendas por las ventajas numerosas que suponen. Escoger el material perfecto para un falso techo puede ser una tarea complicada si

desconocemos las características de cada uno y no contamos con unos profesionales que nos asesoren. Es importante tener claro también lo que queremos conseguir con el falso techo para seleccionar el ma terial más adecuado a nuestras necesidades. Dentro de los tipos de falsos techos tene mos:

TECHOS CONTINUOS. Estos techos suelen instalarse en dos tipos de materiales, yeso laminado, escayola y otros materiales. A diferencia de los techos registrables, estos techos son fijos, no pueden ser des montados. TECHOS REGISTRABLES. La instalación de este tipo de techos es mucho más sen cilla y rápida. Existe más variedad de materiales para el montaje de los mismos. Se pueden reparar con la sustitución de algunas de las placas de forma individual. Ahora describiremos los tipos de techo según material de fabricación: FALSO TECHO DE ESCAYOLA. Es uno de los más utilizados en reformas de vivienda, es fácil de trabajar, además muy versátil en cuanto a decoraciones, exis tiendo a su vez en el mercado una amplia variedad de molduras decorativas. FALSO TECHO DE PLADUR. También llamado cartón yeso, este tipo destaca sobre todo por su montaje sencillo y lim

La fibra es un material bastante novedoso en los últimos años en cuanto a fabricación de falsos techos. Además existen diferentes variedades de fibras características espe ciales, como la capacidad de aislar acús ticamente la estancia donde están colo cados. Esto supone un ahorro en cuanto a instalación de aislantes acústicos extra.

FALSO TECHO DE LAMAS. Otras for mas de configurar los falsos techos pueden ser de aluminio, madera, vinilos y otros materiales. Puede que los más comunes sean de aluminio o vinilo, dando este tipo de material un estilo más moderno identificado en edificios empresariales o comerciales más que en viviendas, pero esto no quita que podamos utilizarlos en otro tipo de espacios como restaurantes u otras actividades o incluso en viviendas. Para más información: Tfno.: 686 47 61 91 Web: www.miguelalberdi.com

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DeTodounpoco/EL RINCÓN del CELÍACO

Legislación sobre etiquetado sin gluten ¿Avances o retrocesos?

Blanca Esteban Luna Seguridad Alimentaria (Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten)

UÉ ES EL GLUTEN?.

El gluten es un com plejo de proteínas que se encuentra en el endos permo de ciertos cereales (tri go, cebada, centeno, espelta y kamut® y sus variedades hibridas). Está constituido por dos fracciones, las pro laminas y las glutelinas, cuya denominación depen de del cereal. En el trigo, por ejemplo, se conocen respectivamente como glia dinas y gluteninas. ¿PARA QUÉ SE UTILIZA EL Este conjunto de proteínas es responsable de la formación de las masas visco elásticas necesarias para la elaboración del pan y sus derivados, al retener los gases de la fermentación, contribuir a su fácil deformación y a la formación de la corteza. Ade más actúa como agente geli ficante y emulgente, que liga las moléculas de agua y por tanto funciona eficazmente como elemento estructurador. Por otro lado, el gluten se utiliza también como aditivo en harinas para mejorar sus cualidades de panificación, y puede estar presente en mu chos alimentos preparados sin que sea obvio al utilizarlo como aditivo aglutinante, es pesante, potenciador del sabor o como suplemento proteico. GLUTEN?.

¿CÓMO

HA SIDO LA EVOLU

CIÓN DEL ETIQUETADO EN ES TOS AÑOS?. Tenemos que re

conocer que el etiquetado de los productos alimenticios en nuestro país ha mejorado sus tancialmente. La Asociación ha luchado mucho para que

los fabri cantes etiqueten bien y para ello hemos invertido un gran esfuerzo en analizar todos los años numerosas muestras de productos para verificar su eti quetado. Cada vez que se ha de tectado un producto mal etique tado, lo hemos denunciado a la Consejería de Sanidad para que tomara las medidas oportunas con la empresa. Es cierto que hace años detec tábamos grandes cantidades de gluten, incluso en los productos especiales sin gluten, por ejemplo, en el año 1998 encontrábamos

“

pasta alimen ticia sin gluten con más de 800 mg de gluten/kg (ppm de gluten) o cereales infantiles sin gluten con más de 400 ppm de gluten. Sin embargo, gracias a los con troles que realizamos, a las ac ciones de la Consejería de Sanidad y a la legislación actual en materia de etiquetado (Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la informa ción facilitada al consumidor, que obliga a declarar los alérgenos que han sido añadidos de forma intencionada en un producto y el Reglamento (UE) Nº 828/2014

En la actualidad, gracias a los controles que realizamos, a las acciones de la Consejería de Sanidad y a la legislación actual en materia de etiquetado y alérgenos nos resulta complicado detectar gluten en productos etiquetados “sin gluten” o en productos en cuya composición no figura como ingrediente

relativo a los requisitos para la transmisión de informa ción a los consumidores so bre la ausencia o la pre sencia reducida de gluten en los alimentos, en la ac tualidad nos resulta com plicado detectar gluten en productos etiquetados “sin gluten” o en productos en cuya composición no figura como ingrediente. Sin embargo, nuestra principal inquietud sigue siendo la existencia de tra zas o la posibilidad de que haya trazas en un produc to. El Reglamento vigente (Nº1169/2011) no tiene nin guna posición clara, por lo que al final la responsabili dad de elegir un producto recae sobre el consumidor. De hecho, cuando realiza mos consultas a los fabri cantes, algunos nos comen tan que a pesar de las pre cauciones y de los meticu losos controles efectuados sobre sus productos, no pue den garantizarnos la ausencia total de trazas. Esperamos que en un fu turo próximo se legisle sobre las trazas y mientras tanto seguiremos publicando cada año nuestra Lista de Pro ductos Sin Gluten cuyo con tenido se actualiza perma nentemente, para facilitar la elección de los productos a todo el colectivo que por motivos de salud debe seguir una dieta sin gluten.

DeTodounpoco/RESTAURANTES y GASTRONOMÍA

Zona Mancha-Febrero 2020

Chocolatería-Pastelería Lucía (Tomelloso)

La cata del mes

Desayunos, meriendas y cenas para todos

oleocampo

hocolateríaPastelería Lucía abrió sus puertas en el año 2017 con la intención de dar servicio de churrería, y a su vez, meriendas y cenas. Con un horario de 8:00 h. a 12.30 h. de la mañana y de 17:00 h. al cierre, este establecimiento ofrece una gran variedad de pro ductos para todo tipo de públicos. Por las mañanas no pueden faltar sus exquisitos chocolates con porras y churros, que son, según sus palabras “los mejores de Tomelloso”. Igual mente podremos elegir entre otra gran variedad de productos para desayunar como tostadas, bo llería, tartas, o si nos decantamos por algo salado, diferentes tipos de montados y bocadillos, racio nes, hamburguesas, sándwiches, etc.

Su servicio de meriendas es prác ticamente similar, con toda esta varie dad de productos a elegir, entre los que también destacan sus exquisitos bati dos, gofres o crepes. Y por las noches y fines de semana, tanto para cenar como para picotear, cuentan con un ex tensa gama de pro ductos con diferen tes tipos de raciones como carne en salsa, albóndigas, calamares, patatas alioli, queso frito, patatas cheese ba cón, además de hamburguesas, sándwiches, pin chos morunos y una gran variedad en montados y bocadillos, entre ellos, de lomo, bacón, magreta o el especial de la casa elaborado con tortilla fran cesa, bacón, queso y cebolla caramelizada que esta riquísimo. ChocolateríaPastelería Lucía es un estableci miento amplio y totalmente adaptado para mi nusválidos, donde además, se celebran cumplea ños u otro tipo de eventos. Dispone asimismo de una terraza con carpa adaptada tanto para invierno como verano. El establecimiento se sitúa en la Avenida Don Antonio Huertas nº 55 de Tomelloso, cerrando los lunes por la tarde y martes todo el día por descanso del personal.

premium ecológico Empresa elaboradora: Oleocampo Sociedad Coo perativa Andaluza Zona de producción: Jaén. Variedad: Ecológica

leocampo ha alcanzado en este año 2020 su segundo Jaén Selección en la categoría de ecológico. Oleocampo SCA, constituida en 1995, con sus más de 2.500 socios, es una de las cooperativas con mayor número de socios de la provincia de Jaén. El respeto por el medio ambiente y el compromiso por la agricultura ecológica forman parte de la tradición de sus socios para producir el aceite de oliva virgen extra Oleocampo Premium Ecológico. Nota de cata: Este aceite presenta un frutado de aceituna verde intenso. En la fase visual, su color es verde esmeralda limpio y transparente. De complejidad aromática única, son los matices herbáceos difuminados los que resaltan. La “tomatera” y el trigo verde complementan las notas de higuera, almendra y plátano verde. De suave paso por boca, esta sensación dulce se equilibra con el amargo de intensidad media y el picante más intenso. Es su delicadeza final entre la amplia gama de matices que expresa, el recuerdo queda implementado en nuestra memoria.

Zona Mancha-Febrero 2020

DeTodounpoco/MOTOR

Audi SQ7, el más potente y deportivo que combina elegancia y confort a la par

udi inicia la comercialización en el mercado español del nuevo Audi SQ7. El modelo más potente y deportivo de la gama Q7 está propulsado por un poderoso motor V8 diésel que utiliza la doble so brealimentación –turbo compresor y compresor eléctrico– para generar una potencia máxima de 320 kW (435 CV), con un im presionante par motor má ximo de 900 Nm. Con un diseño deportivo que in cluye detalles S específicos y un completo equipa miento, el precio del Audi SQ7 para España parte desde 114.050 euros. El SQ7 es capaz de ace lerar de 0 a 100 km/h en sólo 4,8 segundos y alcanza una velocidad máxima de 250 km/h, limitada electróni camente. El consumo combinado según el ciclo WLPT es de 9,1 l/100 km lo que se corresponde con unas emisiones de CO2 de 239 g/km. La potencia del motor se transmite a las cuatro ruedas a través de un rápido cambio tiptronic de ocho velocidades y de la trac ción integral permanente quattro. Para ga

rantizar el mejor equilibrio entre deporti vidad y confort, el SQ7 equipa de serie la suspensión neumática deportiva con ajus tes específicos S y la dirección progresiva. Opcionalmente se puede solicitar la di rección a las cuatro ruedas y el paquete

de suspensión advanced, en el que se in cluye el sistema de estabilización activa antibalanceo. Exteriormente, el Audi SQ7 se diferen cia del resto de la gama por elementos de diseño característicos de las versiones S, como las barras verticales en la parrilla Singleframe, las carcasas de los retrovi sores en óptica aluminio o las cuatro sali das de escape con terminaciones redondas

cromadas. En el interior domina el color negro de la tapicería –que combina de serie cuero y Alcantara– con especial pro tagonismo para las inserciones decorativas de aluminio mate cepillado, que pueden ser en fibra de carbono. Entre el completo equipa miento de serie destacan ele mentos como el sistema MMI Navegación plus, los faros Audi Matrix LED con intermitentes dinámicos de lanteros y traseros, las llan tas de 20 pulgadas con di seño turbina de cinco radios y neumáticos 285/45, los asientos delanteros deporti vos con reglaje eléctrico y memoria para el conductor, la alarma antirrobo o el Audi parking system plus. Los clientes pueden personalizar su Audi SQ7 recurriendo a las numerosas opciones de equipamiento, como las llan tas Audi Sport de 21 pulgadas en diferentes diseños, los faros Matrix LED con luz lá ser Audi, el climatizador de cuatro zonas, las puertas con cierre asistido eléctrico, los frenos carbocerámicos, los paquetes de asistentes Tour y City o la tercera fila de asientos en la versión de 7 plazas.

Zona Mancha-Febrero 2020

Nuevos Clio y Captur en versión híbrida La experiencia eléctrica al alcance de todos ras presentar Nuevo Clio y Nuevo Captur en 2019, Renault des vela en primicia mundial en el salón del automóvil de Bruse las 2020 las versiones híbrida e híbrida enchufable de sus dos bestsellers: Nuevo Clio E TECH 140cv y Nuevo Captur ETECH Plugin 160cv[1], respectivamente. Estos dos modelos comple tan la oferta de electrificación más amplia de todo el mer cado: «full hybrid» con Nuevo Clio ETECH, «full plugin hybrid» con nuevo Captur ETECH Plugin, y «100 % eléctrico» con Nuevo ZOE. Esta oferta, que pronto se ampliará al segmento su perior con Mégane ETECH Plugin, per mite a los clientes adaptarse a todos los usos (carretera, urbanos polivalentes, etc…) de acuerdo con la tecnología ele gida, a la vez que limitan las emisiones de CO2 y controlan su consumo de car burante, incluso en largos recorridos. Esta oferta de hibridación para todos pone la experiencia eléctrica y el placer de con ducción al alcance de la mayoría.

‘SAVOIR FAIRE’ ELÉCTRICO. El Grupo Renault es pionero y experto en movilidad eléctrica, que se sitúa en el centro de los

compromisos del Grupo y de su visión de una movilidad sostenible para todos, actual y futura. La experiencia de más de 10 años adquirida en el vehículo eléctrico le permite ofrecer motorizaciones híbridas dinámicas y eficientes. Gracias al desarrollo de una motoriza ción híbrida multimodo auténtica y no de un simple motor térmico electrificado, las motorizaciones ETECH garantizan un arranque 100 % eléctrico sistemático; un placer de conducción en todas circuns tancias y un rendimiento energético ex celente gracias, sobre todo, a su novedosa caja de velocidades multimodo, a un efi caz frenado regenerativo y a una alta ca pacidad de recarga de las baterías, todo ello fruto de la experiencia adquirida tanto

en Fórmula 1 como en el vehí culo eléctrico. Los ingenieros de Renault han desarrollado una solución inno vadora para proponer una oferta híbrida pertinente, original y ex clusiva que ha sido objeto de más de 150 patentes. Se basa en una arquitectura híbrida llamada «se rieparalela» que permite múlti ples combinaciones y maximiza la reducción de CO2 en el uso. Esta tecnología híbrida cuenta con la experiencia que aporta la escudería Renault F1 Team. Se comparten así tecnologías desarrolladas para la F1 y adaptadas a los vehículos hí bridos de serie. Estas nuevas motorizaciones híbridas se basan en la experiencia y las sinergias de la Alianza. Complementan las desa rrolladas por Nissan y Mitsubishi con el fin de proponer, dentro de la Alianza, un abanico de soluciones tecnológicas adap tadas a las necesidades de los distintos mercados y en línea con las estrategias globales y locales de cada marca. La visión del Grupo Renault es propor cionar una movilidad sostenible para to dos. De aquí a 2022, el Grupo Renault pretende la electrificación masiva de su gama, con 8 modelos 100 % eléctricos y 12 modelos electrificados.

Zona Mancha-Febrero 2020

DeTodounpoco/MUNDO CURIOSO

Sabías Que ...

LA FRASE DEL MES: “El Derecho es el conjunto de condiciones que permiten a la libertad de cada uno acomodarse a la libertad de todos”. (Immanuel Kant, fi lósofo alemán. 17241804.)

¿Cien risas o 15 minutos de bicicleta? egún la Sociedad Española de Neurología (SEN), reírse a menudo puede suponer hasta cuatro años y medio más de vida. De ahí que se hayan puesto de moda técnicas como la risoterapia o el yoga de la risa. La risa ejercita los músculos de la cara, no arruga ni causa líneas de expresión. Cuando nos reímos movemos 400 músculos del cuerpo, y se ha demostrado que 100 carcajadas equivalen a hacer 10 minutos de ejercicio aeróbico o 15 minutos de bicicleta. Además, cuando estamos contentos, se refleja en el estado físico y la apariencia es mucho mejor. La risa es liberadora, deja atrás el mal humor, enfados, libera tensiones y desestresa. Es así. La risa ayuda tanto a nivel mental como físico al elevar los músculos de la espalda y estirar las cervicales, puntos prin cipales donde se acumulan mayores tensiones. Sólo por esto, ya deberíamos reírnos a diario. Además de dismi nuir el riesgo de infartos, regula la presión sanguínea, fortalece los pulmones, el corazón, y refuerza el siste ma inmunológico. Y final mente, si lloras de risa, tam bién se limpian los ojos.

El “plancton”, la vida errante de los mares i decimos que el Amazonas y otras selvas y bosques son los pulmones de nuestro planeta, a nadie le extrañará. Estas grandes extensiones pobladas de árboles y otras plantas cumplen un papel esencial en la producción de oxígeno y en la captura del carbono. Pero, ¿hay otros pulmones en el planeta? Varios estudios científicos señalan al plancton como uno de los más importantes. Sí, ese conjunto de organismos –sobre todo microscó picos – que habita en mares y océ anos produce cantidades importantes del oxígeno que respiramos y ab sorbe en torno a un 30% del CO2 que generamos los humanos. Por eso desempeña un papel clave en la lucha contra el calentamiento global. Plancton es una palabra griega que significa lo que va erran te, un buen nombre para ese con junto de organismos, en su mayoría microscópicos (animales, plantas, bacterias y algas) que no pueden nadar contra corriente y flotan a la deriva por los océanos del mundo y también por el agua dulce. Según su alimentación el plancton se cla sifica en 3 grupos principales: fi toplancton, zooplancton y bacte rioplancton. Estos organismos son la base de la cadena alimenticia y ecológica de los ecosistemas ma rinos. Sirven de sustento a un buen número de animales, desde los más pequeños como el zooplancton del que se alimentan las ballenas, hasta

grandes cetáceos, peces y aves marinas. El declive de estas formas de vida afecta a todos los organismos que se encuentran por encima de ellas, incluidos los humanos.

El príncipe, una obra “maquiavélica”

l príncipe, de Nicolás Maquiavelo, constituye un importante aporte a la concepción moderna de la política. Su gran novedad e importancia estriba en que es una obra que contradice total mente la tradición filosófica del pensa miento político antiguo en la cual la práctica política se encuentra ensombre cida por la idealización de gobiernos y

ciudades utópicas. Al contrario, en El príncipe, Maquiavelo establece que el ejercicio real de la política implica si tuaciones reales con hombres y pueblos reales, cuyas conductas, decisiones y ac ciones, generalmente no responden ne cesariamente a la moral sino a las leyes del poder. De ahí que, en lugar de dedi carse a hacer juicios sobre la moral o la religión, se enfoque más en cuestiones de estrategia política. Así se expone la forma en que el gobernante debe hacer frente a situaciones o circunstancias que se le presenten, y establece que el principal fin de la práctica política es conservar el poder. Para demostrar sus teorías, Ma quiavelo echa mano de situaciones his tóricas reales, que abarcan desde el mundo antiguo hasta su presente. Con viene acotar que El príncipe es la obra que da origen al término maquiavélico, utilizado con cierta carga despectiva para condenar prácticas inmorales o malévolas, cuando en realidad esta es una obra de gran valor por su conocimiento de la psique humana, el sentido común y el pensamiento pragmático.

Qué fue de ...

Calista Flockhart “Ally McBeal” alista Kay Flockhart nació en 1964 en Freeport, Illinois. A finales de los 80 se mudó a Nueva York donde empezó un duro periplo por pruebas mientras trabajaba como camarera e instructora de aeróbic. En 1989 llegó su primera oportuni dad televisiva en un episodio de ‘The Guiding Light’ y, durante los años siguientes, siguió logrando pe queños papeles en Broadway. Poco a poco fue cogiendo confianza y, finalmente, en 1997, participó en la audición para una serie de Fox que David E. Kelley estaba preparando. Se llamaba ‘Ally McBeal’. Con cinco temporadas ‘Ally McBeal’ se convirtió en un éxito internacional gracias al modo en el que Flockhart supo hacer suyo al personaje prota gonista, una joven abogada que co mienza a trabajar en un exitoso bufete tras ser despedida de su an terior trabajo por denunciar acoso sexual. Tras este gran éxito probó suerte en pantalla grande con obras como ‘El sueño de una noche de verano, ‘Cosas que diría con sólo mirarla’ o ‘Frágiles’. Después volvió a las series con ‘Cinco hermanos’. En esta época, comenzó a salir con Harrison Ford, con quien se casó en 2010 y junto a quien adoptó a su hijo, Liam Flockhart Ford. Desde entonces, su carrera ha sido más bien discreta, aunque encarnó a la poderosa Cat Grant en ‘Supergirl’, la serie de CBS en la que es una se cundaria habitual y por la que estuvo nominada en 2016 al Premio Saturn a mejor actriz de reparto.

Zona Mancha-Febrero 2020

Ayer & hoy – Zona Mancha - Revista Febrero 2020

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