Festival BUE
Junto a Arcade Fire, Gorillaz encabezará la grilla de la nueva edición del Festival BUE que se llevará a cabo entre el viernes 15 y el sábado 16 de diciembre en Tecnópolis, Buenos Aires.
› Shows!
A
Agenda
La oreja de Van Gogh. La banda española vuelve al país con “El Planeta Imaginario” su más reciente producción discográfica. Además, festejará con sus seguidores 20 años de carrera. Pasaron ya siete álbumes y dos décadas desde que cinco amigos de San Sebastián robaban tiempo a sus estudios para dar forma a sus primeras canciones en una sala de ensayo. El 23 junio en City Center Casino, Rosario y el 24 de junio en el Estadio Luna Park, Ciudad de Buenos Aires.
TINI. Tini Stoessel llega con su gira solista “Got Me Started Tour” luego de presentarse en Europa. La joven artista (actriz, cantante, bailarina) presenta un espectáculo único, donde cantará canciones de su álbum debut y de la serie de televisión Violetta (con la que inició su carrera). El show cuenta con un gran despliegue escénico y coreografías, dirigidas por Chucky Kaplow, coreógrafo personal de Mick Jagger y bailarín de Michael Jackson. Paula Selby Avellaneda, la preferida de Beyoncé y Rihanna, está a cargo del vestuario. El 30 de junio y el 1 de julio en el Teatro Gran Rex, Ciudad de Buenos Aires.
Fabiana Cantilo & Hernan Casciari. Luego del exitoso espectáculo que dio Hernán Casciari con “Tragedias” (junto a Zambayonny), invita esta vez a subir al escenario a la “dama del rock”: Fabiana Cantilo. Juntos ofrecen un espectáculo de canciones y cuentos titulado “Comedias”. Casciari lee algunos de sus relatos y entre cada uno de ellos Fabi canta. El 23 de junio en Teatro Plataforma Lavarden (Mendoza y Sarmiento), Rosario.
› Series
Queen of The South.
› Cine!
La serie recorre la vida de la mexicana Teresa Mendoza, quien después de que su novio,
Agenda
Baywatch.
Adaptación al cine de la célebre serie de bañeros de los noventa “Baywatch”. Mitch Buchannon (Dwayne “La Roca” Johnson), un estricto y esforzado socorrista de la vieja escuela, deberá trabajar codo a codo con el rebelde Matt Brody (Zac Efron), un ex nadador olímpico caído en desgracia al que le gusta saltarse las normas. A pesar de tener personalidades opuestas, deberán unir fuerzas y formar equipo. Juntos descubrirán una trama criminal, en torno a drogas y asesinos, que amenaza el futuro de la Bahía. Su objetivo será proteger la playa de su destrucción a manos de un magnate del petróleo.
un traficante de drogas del Cártel de Sinaloa, resulta asesinado en México, busca refugio en los Estados Unidos. A su llegada, Teresa se vincula a una figura de su pasado para destronar al líder de un grupo de narcos muy poderoso. Durante el proceso aprende los trucos del negocio, y crea su propio cartel. Protagonizada por la brasileña Alice Braga, se trata de una adaptación de la exitosa novela del escritor español Arturo Pérez-Reverte “La Reina del Sur”, un best-seller internacional que se publicó en 2002. Netflix.
Paris can Wait. Con 81 años, Eleanor Coppola, esposa de Francis Ford, decidió hacer su primera película de ficción. Es la historia de Anne (interpretada por Diane Lane), esposa de un productor de cine de Hollywood (rol a cargo de Alec Baldwin), quien viaja de Cannes a París con un compañero (Arnaud Viard) de su marido. La misión, que
Solo se vive una vez.
sólo debía tomar siete horas, les demanda tres días en los que disfrutan
Es la historia de Leo, un estafador que deberá asumir otra
de buena comida, vinos finos y una
personalidad para huir de los sanguinarios Duges, López
revelación personal o dos. Coppola,
y Harken. Leo fingirá ser un judío ortodoxo y contará con
quien dirigió varios documentales,
el apoyo de un rabino. Persecuciones, balaceras y escenas
se inspiró en un viaje que realizó
cargadas de acción en esta película argentina dirigida por
al Festival de Cannes 2009 con su
Federico Cueva y protagonizada por Peter Lanzani, Pablo
esposo. Estaba enferma y no se sentía
Rago, Luis Brandoni, Santiago Segura y Gérard Depardieu.
bien para volar a Budapest, entonces el socio de su marido se ofreció para llevarla al aeropuerto de París. “Fue una de esas experiencias que sólo puedes tener en Francia, y me resultó muy interesante. Le conté a un amigo
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cuando regresé, y me dijo: ‘Esa es una película que quiero ver’”, explicó.
La Fragilidad de los Cuerpos. Una miniserie policial que cuenta la historia de una periodista de convicciones firmes llamada Verónica Rosenthal (interpretada por Eva De Dominici), quien recibe la noticia del suicidio de un maquinista de tren. La joven comienza una investigación de entramado siniestro y oscuro. En el camino, conoce a Lucio Valrossa (Germán Palacios se hace cargo del rol), un maquinista que le ayudará a revelar algunos de los misterios y con el que además mantendrá una relación clandestina. La ficción está basada en el libro homónimo de Sergio Olguín en la cual todo gira en torno a los cuerpos con los abismos del sexo, la violencia y la condición de clase. Esta serie es la segunda coproducción entre Pol-ka, El Trece y TNT luego de “Signos”. Puede verse por El Trece y TNT.
Muestras / Inteligencia artificial
› Libros!
grupo de artistas formado en Buenos Aires, que trabaja desde 1999 con videos, dibujos,
UN MUNDO LLENO DE FUTURO.
esculturas, música y performances. En sus obras se plantean continuamente situaciones
Leila Guerreiro / Planeta
Oligatega presenta una instalación compuesta por una serie de piezas, fruto de un diálogo sobre el surgimiento de conciencias artificiales inteligentes. Oligatega es un
experimentales que involucran trabajo colectivo, construcción ficcional, el punto de vista del es-
Diez historias relacionadas con, entre
pectador y el cruce de disciplinas. En sus narraciones se recorren vínculos entre la ciencia ficción,
otras cosas, la innovación, la educación,
el arte y la tecnología desde una poética cyberpunk. Hasta el 25 de junio en el Centro Cultural
la ciencia y la tecnología en América
Recoleta, Ciudad de Buenos Aires.
Latina, contadas por algunos de los mejores periodistas de la región con el pulso narrativo de las grandes crónicas. Historias de gente que lo pasa bien, mal y peor, intentando curar lo que parece incurable, llevar agua donde no la hay, educación donde tampoco, haciendo brotar tecnología en sitios impensados. Textos que hablan de las cosas extraordinarias que le pasan a la gente común y de las cosas comunes que hace la gente extraordinaria. Una exploración de vidas, episodios, lugares e hitos que se vuelven inolvidables bajo la forma de un relato único.
EL SIMPATIZANTE. Viet Thanh Nguyen / Seix barral “Soy un espía, un agente infiltrado, un topo, un hombre con dos caras. También tengo dos mentes. No digo que sea ningún mutante salido de un cómic ni de
Antología de la trama. El correntino Hugo Bastos, cordobés por adopción, presenta “Antología de la trama”, un compendio de dibujos abigarrados donde expresa una mirada gestada desde el humor y
Gabriel Chaile: Patricia.
una película de terror. Simplemente soy
Primera gran exposición en un museo del joven artista tucuma-
ambos lados”. Así empieza la confesión
no Gabriel Chaile. Se exhiben una escultura, una instalación y
del narrador de esta novela: la evacua-
una escritura ilegible, tres obras que se relacionan con nece-
ción de Saigón tras la caída de Vietnam del Sur,
sidades básicas como la alimentación, la vivienda y el trabajo.
su llegada a California, su trabajo en Hollywood y, sobre todo, su condi-
“Patricia”, la escultura que le da nombre a la exposición, es una
ción de agente doble al servicio de dos países, lo que pone en peligro
diosa-horno de adobe. En ella, Chaile relaciona una figura ma-
su identidad y sus lealtades. “El simpatizante” es un thriller cargado de
terna, una cerámica antropomorfa de la cultura candelaria de
ritmo y tensión, pero también un ajuste de cuentas con la visión que
Tucumán y un horno de barro para hacer pan, todos elementos
Estados Unidos transmitió de la guerra de Vietnam a través de libros y
vinculados a la fertilidad, a la historia del arte y al alimento.
películas. Nacido en Vietnam y crecido en Estados Unidos, Viet Thanh
Hasta el 18 de junio en el Museo de Arte Moderno, Ciudad de
Nguyen ganó con este libro el Premio Pulitzer de ficción 2016.
capaz de ver cualquier cuestión desde
Buenos Aires.
la ironía. El artista
fantasías que muy
Mentiras y moretones.
pronto se puede
Pablo Bernasconi /
leer como crítica
SUDAMERICANA
social, reflexiones
Relatos cortos con mucho humor
sobre la coloniza-
y absurdo, lleno de personajes
ción, la miseria de
entrañables que toman vida a
las villas, y la vio-
partir de las ilustraciones artísticas
lencia de este lado
de collage digital que salen de
del mundo. Hasta
la creatividad infinita de Pablo
agosto en el Museo
Bernasconi. Son 24 cuentos y un arco iris de
Caraffa, ciudad de
hermosas imágenes. Un libro perfecto para compartirlo con hijos,
Córdoba.
sobrinos o amigos pequeños.
recurre a una imagen plena de
S
Salud
Muchos de nosotros estamos habituados a probar barritas de cereales, galletitas o licuados sin necesidad de estudiar escrupulosamente cada uno de sus ingredientes. Sin embargo, ese descuido puede traer graves consecuencias para las personas alérgicas. ¿Qué tan peligrosos pueden ser para ellos los alimentos que encontramos en casi todas las cocinas? La alergia es una reacción anormal del organismo ante la presencia de sustancias que le resultan tóxicas llamadas “alérgenos”. Cuando un alérgeno entra en contacto con el cuerpo, el sistema inmunológico se pone en acción y desencadena un procedimiento defensivo semejante al que utiliza para combatir los gérmenes. Estos alérgenos no afectan a la mayoría de las personas, pero suelen provocar molestias persistentes y recurrentes en los alérgicos. Si bien la aparición de las alergias suele estar ligada tanto a factores genéticos como ambientales, los elementos emocionales (como, por ejemplo, el estrés) también pueden actuar como desencadenantes. Algunas veces se confunde la alergia con reacciones del cuerpo que responden a otras causas. Los síntomas de la rinitis alérgica y del resfrío común pueden ser similares al inicio del ciclo, sin embargo, sus orígenes –y tratamientos- responden a factores muy diferentes.
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La columna del Dr. Cormillot
En sus casi cincuenta años de carrera, creó instituciones como Dieta Club y ALCO. Dirige dos carreras de nutrición en la Universidad la Salud y escribió más de cuarenta libros.
¿Será alergia o indigestión?
Algo parecido ocurre con la “intolerancia alimentaria”, cuyos síntomas pueden confundirse con una reacción alérgica, pero no son causados por el sistema inmunológico. Las personas pueden ser alérgicas a cualquier alimento, sin embargo, la mayoría de las alergias alimentarias son causadas por un componente proteico (glucoproteínas) de los alimentos. Hay tres preguntas básicas para responder. ¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS QUE PRODUCEN ALERGIA CON MAYOR FRECUENCIA? El trigo, el maíz, las nueces, el maní, la leche de vaca, los pescados y mariscos, el chocolate, el pollo, las frutillas, el tomate, el huevo, el cerdo y las naranjas. ¿QUÉ ALIMENTOS PROVOCAN ALERGIA OCASIONALMENTE? El centeno, la harina de avena, las papas, la carne vacuna, la mostaza, los pepinos, el ajo y el aceite de sésamo. ¿QUÉ ALIMENTOS SON EXCEPCIONALMENTE ALER-
GÉNICOS? El arroz, el cordero, la gelatina, la zanahoria, el alcaucil, las arvejas y el durazno. En general, la mayoría de personas con alergias alimentarias son alérgicas a menos de cuatro alimentos. Una vez establecida la causa, es fundamental que la persona evite ese alimento y lea atentamente las etiquetas de los productos que consume. La alergia alimentaria puede ser fatal si es lo suficientemente severa como para causar una reacción llamada “anafilaxia”. Esta reacción bloquea las vías aéreas y provoca dificultades para respirar. Existen varios mitos relacionados con la alergia alimentaria. Derribemos algunos de ellos: MITO N° 1: “Algunas personas son alérgicas al azúcar”. La alergia alimentaria se desencadena cuando el sistema inmunológico cree que la glucoproteína es un agente extraño y monta una reacción defensiva para combatirlo. Esto no ocurre con los azúcares y las grasas.
MITO N° 2: “La alergia a la leche es muy frecuente entre los adultos”. En realidad la alergia a la leche de vaca es mucho más frecuente en los niños que en los adultos. Sin embargo, la mayoría de los chicos supera esta alergia entre los dos y los tres años de edad. MITO N° 3: “La alergia a los colorantes artificiales en los alimentos es muy común”. Por lo general, los alimentos que causan la mayoría de las reacciones alérgicas son completamente naturales. Debido a que estos síntomas pueden obedecer también a otras afecciones, es importante establecer un diagnóstico que permita identificarlos como respuestas alérgicas. En caso de que una reacción alérgica los tome por sorpresa y comience a provocar disnea (sensación de falta de aire o dificultad para respirar), inflamación de la garganta o de los bronquios, es fundamental recibir atención médica inmediatamente.
Nota de tapa
Hacedor de hits El músico acaba de terminar un tour europeo donde ofrece un unipersonal íntimo, que presentará en octubre en la Argentina. Repasa y actualiza una carrera que ya lleva veinte años y cuenta con grandes temas como “Nada de esto fue un error” y “Color esperanza”.
A Coti le brotan los hits. Pero considerarlo como un fenómeno pop sería ver sólo una parte. El músico nacido en Rosario y criado en Concordia tiene varias facetas. Compositor, productor, arreglista, y, sobre todo, intérprete, es de los que disfrutan creando. A tal punto que posiblemente
sean casi tantos los éxitos que ofreció a otros músicos como los que se reservó para sí mismo. Aportó su talento de escritor de canciones para artistas como Los Enanitos Verdes, Javier y Andrés Calamaro, Alejandro Lerner y Diego Torres, entre muchos otros. Luego, el suceso de su gran tema “Color esperanza” llamó la atención de la industria
Coti
Sorokin Productor estrella
Mientras acumula material para un futuro nuevo disco de estudio y acumula millas en sus giras internacionales, Coti continúa luciéndose como productor. En el último tiempo metió su arte en “Kurt Cobain” y “La Canción de Supermercado”, los temas que marcaron el regreso de Turf, banda con la que años atrás logró hits como “Yo me quiero casar y ud.” y “Loco un poco”. También produjo el próximo disco de la banda Indios que incluye la canción “Lucidez” y para Guasones, 9 el tema “Canción para un amigo”.
y pronto llegaron canciones a pedido para Paulina Rubio, Enrique Iglesias, Julieta Venegas, Ismael Serrano. “Igual yo no me veo como compositor, es una de las cosas que hice entre otras muchas, por diferentes razones, por encontrar un lugar y mantener mi familia y laburar en un principio. Nunca fue mi intención de encarar una carrera como compositor. De hecho, hace 10 o 15 años me llamó K. C. Porter (un productor musical estrella) para que me fuera con él a Los Ángeles y formara parte de su equipo de compositores, escritores y productores. Una locura total. Pero le dije que no, que me sentía muy honrado, pero que prefería quedarme en mi jardín”, asegura el autor de ya clásicos como “Nada fue un error”, “Antes que ver el sol”, “Luz de día”, “Profundidad”, “Días”, “50 horas”, “Te quise tanto”, “Bailemos” y “Canción de adiós”. Roberto Fidel Ernesto Sorokin Esparza (su nombre completo) estudió géneros como el jazz, tango e incluso tuvo su propio proyecto indie en sus inicios, justo antes de ser padre de mellizos con solo 22 años. “Empecé en esto con 10 años y siempre tuve claro lo que quería, más allá de diferentes circunstancias, como las familiares. Fui padre muy joven y necesitaba llenar la heladera. Uno va buscando de qué va a vivir, va construyendo y en mi construcción descubrí que podía vivir escribiendo canciones para otros, pero nunca fue un proyecto personal. Siempre luché contra un proyecto que fuera eso y mi lucha dejó en el camino un montón de propuestas que relucían, con cheques de muchos ceros, pero que no me interesaban. Yo me desafiaba a
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salir de ese lugar y en cuanto vi que tenía la heladera llena y que mis chicos iban a poder comer y tener pañales, me puse a grabar de lleno mi primer disco, en 2002, y fui a full con eso”, asegura. Su estilo combina los rasgos del rock nacional con el pop, y tal vez esa mezcla sea el secreto de sus canciones pegadizas. “Nunca es fácil hacer una buena canción. Cuesta encontrar esa magia y esa emoción que hay después de finalizar la página en blanco. No es sencillo llegar a buen puerto,
de hecho muchas canciones se quedan en bocetos y en ensayos que pueden servir para futuras creaciones. He tenido la suerte de contar con la llama de la fortuna en algunas canciones. Espero que no se me apague”, dijo en una oportunidad. Para Coti, los caminos del éxito nunca fueron poco habituales. Primero ganó fama internacional como compositor; aunque entre los artistas, porque para la mayoría del público era un total desconocido. Su lanzamiento
como solista ocurrió lejos de Argentina. “En septiembre de 2001 me iba a reunir en los Estados Unidos con el productor Pelo Aprile, pero luego del atentado a las Torres me llamó y me dijo de encontrarnos en Madrid. Fui con las maquetas de mi primer disco y me terminé quedando a vivir un buen tiempo. Resultó una decisión superatropellada, impulsiva, pero fue muy hermoso y me fui quedando”. En España llegaron a la familia Sorokin dos hijos más, también mellizos. “Soy doble platino”, así se define Coti. El cantautor y su esposa, Valeria Larrate, tuvieron dos pares de mellizos: Iván y Maia (21) y Dylan y Leyre (12). Son un grupo numeroso pero muy unido. Tanto, que el artista reniega cuando tiene que pasar demasiados días lejos de su casa: “Me gustaría tener más tiempo para estar con mi familia y estar en casa tranquilo. Mi profesión me obliga a estar mucho tiempo fuera de casa. Es muy duro muchas veces, cuando te encuentras arriba del escenario y luego estás solo en la habitación del hotel. También hay que aprender a manejar estas situaciones, esta es la parte difícil de la carrera”. Gira íntima. En 2017, el músico cumple 20 años de carrera. Y decidió celebrarlo con una gran gira que acaba de terminar su primera etapa por España. Después de más de 10 conciertos en 2017 y 20 en 2016, finalizó su tour “Cercanías y Confidencias” con el que visitó escenarios de Madrid, Alicante, Albacete, Vigo, Valladolid, Orense, Murcia, Yecla, Zamora, Santander, entre otros. Su público de Argentina espera este formato de shows que presentará a partir de octubre.
“Cercanías y confidencias” es el proyecto más íntimo del cantante y compositor. Apela al formato unipersonal donde se luce en piano, guitarras, ukelele, bandoneón y armónica. Este formato también lo va a presentar en Argentina, proyectando dar más de 50 shows por todo el país a partir de octubre. En estos conciertos crea una atmósfera íntima con el público. Muestra, además, un poco la trastienda de su trabajo tanto como músico como escritor de canciones. “Además de cantar, cuento cosas y hablo bastante. No son shows habituales, en cada uno de ellos recreo los momentos en los que escribí cada una de las canciones y cuento los contextos, las anécdotas y la historia de las letras. Además de cantar, cuento cosas y hablo bastante, es una charla concierto.”, destaca el artista. Toca sus canciones más exitosas y las más desconocidas. Además, canta temas que escribió para otros artistas pero que muy poca gente lo sabe, como la conocida “Color esperanza” que popularizó Diego Torres. “Ni mi hija pequeña sabía que esta canción era mía. Un día fui al colegio a buscarla y me contó que le habían enseñado esta canción pero no sabía que era mía”, dice entre risas el cantante. Lo cierto es que no le importa si saben que son de él o no. “La finalidad a la que aspiramos los cantautores es que nuestras canciones giren de persona en persona y de generación en generación. Aspiro a que mis canciones sean libres. Eso es lo más maravilloso. Incluso en la canch de fútbol se cantan alguna melodía mía”, asegura orgulloso. Sus hits funcionan como una síntesis de este artista todo te-
Tinto musical
Desde hace dos años, Coti se sumó a las filas de famosos que cumplieron el sueño del vino propio. De la mano del enólogo Marcelo Pelleriti y la bodega Monteviejo, lanzó al mercado un vino bautizado Verso. “Es una palabra con muchos significados. Para mí el vino es versero, en el buen sentido, es compañero, te ayuda a soltar las palabras, a generar versos, a escribir, a cantar, a hablar, a compartir. Para mí el vino es muy comunicacional, muy de la amistad y por eso me surgió esa palabra”, detalla el músico. Y agrega: “Yo siempre fui un disfrutador del vino. No me considero un estudioso. Nunca pensé en eso como un emprendimiento, ni mucho menos. Simplemente lo veo como un lujo más que me doy en mi carrera”.
rreno que le habla al amor y a los desamores. “Las canciones sirven para sacar afuera las cosas de la vida, las vivencias que tenemos todos. Yo cuento mi vida a través de las canciones donde vuelco mis experiencias -confiesa Coti-. Suelen expresar diferentes formas de amor que no distingue entre idiomas, clases sociales, edad. Es una manera en la que me comunico desde chiquito y es lo único que sé hacer. Lo que me inspira es con lo vivido: lo que veo, lo que me sucede, lo que me emociona, lo que me ilusiona, lo que leo o escucho y lo que voy percibiendo. Todo eso es un caldo de cultivo para ponerse a trabajar, escribir y tengo mis cuadernos donde siempre voy apuntando cosas”. Hoy, con seis discos de estudio y dos registros en vivo editados, Coti asegura estar en el lugar con el que siempre soñó. “En estos 20 años cambié, pero para bien. La experiencia de miles de escenarios, de cientos de canciones y de miles de kilómetros por diferentes países siempre es para mejor. Estas cosas te cambian y te mejoran. Ahora me siento mejor músico, mejor compositor y mejor persona que dos décadas atrás. Lo que antes era un proyecto ahora es una realidad”.
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D
Diseño
Alta costura
rey
El último
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Valentino celebra sus 85 años de vida. El modisto vistió a las mujeres con mayor glamour del planeta y se transformó en una marca inigualable.
Hace diez años anunció su retiro del mundo de la moda y cedió su marca al grupo Permira. Unos meses después, realizó un último desfile de alta costura en el museo Rodin de París para que le rindieran honores. Desde ese tiempo, Valentino se dedicó a vivir su vida de propia de la realeza europea, mostrar su tostado casi pintado y disfrutar de una vida a pleno, de la que acaba de celebrar 85 años de vida. Valentino Garavani pasa cinco meses al año en su casa de Londres, otros dos meses en París, donde coincide con las semanas de la moda de la capital francesa, y otros dos en Nueva York, casi siempre hacia finales de año, cuando se lo suele ver en galas y estrenos de cine. Arranca el año en los Alpes y pasa el verano europeo a bordo de su famoso yate por el Mediterráneo, donde cuelgan los retratos que Andy Warhol hizo de él. En 2016, Valentino se involucró en la producción y el diseño de los trajes de La Traviata, ópera dirigida por Sofia Coppola. Hoy, sigue trabajando en proyectos especiales. A pesar de haberse retirado, poco ha cambiado en la maison: su marca sigue creciendo e inspirando a miles de personas y su trabajo sigue siendo igual de relevante y de solicitado por las estrellas. Valentino Ludovico Clemente Garavani nació un 11 de mayo de 1932 en Voghera, una pequeña localidad en la provincia de Pavía, al norte de Italia. Desde chico, mostró su interés por la moda y una gran admiración por la belleza femenina. A los 17, inspirado por Lana Turner y Judy Garland en el musical de 1941 “Las chicas de Zieg-
feld”, decidió dejar la escuela y mudarse a París para estudiar diseño. Después de varios años en la capital francesa, regresó a Roma donde fundó, en 1967, la maison Valentino. Sus vestidos poco a poco empezaron a ser más populares y reconocibles debido al rojo Valentino, de inspiración puramente espa-
ñola. En esta época conoció a Giancarlo Giammetti, quien se convirtió en su socio y compañero de viaje durante más de una década, ayudando a que la maison siguiera triunfando y se convirtiera en lo que es hoy: una marca de referencia. La consagración de Valentino ocurrió en los 60, una década
que él mismo define como su favorita. En 1962 debutó en el Palacio Pitti, aumentando su popularidad y el reconocimiento de su trabajo por parte de la industria de la moda. Seis años más tarde, el modisto logró uno de sus mayores triunfos: crear una colección totalmente blanca. Además, el mítico logo de la marca hizo su primera aparición. Durante esta misma época, Valentino empezó a diseñar para algunas de las mejores vestidas de esa época. La lista incluyó a Audrey Hepburn, Elizabeth Taylor y Jacqueline Kennedy, para quien creó el vestido para su boda con el griego Aristóteles Onassis en 1968. Poco a poco, sus vestidos se empezaron a considerar un emblema de la moda italiana. Durante los años 90, el diseñador estrechó relaciones con Lady Di, quien apareció en 1997 en la portada de la edición británica de Vogue luciendo uno de sus icónicos vestidos rojos. Mientras que su empresa vivió algunos cambios, Valentino siempre siguió siendo el único director creativo, figura que representaba a la marca. “Amo los años 2000 porque todo el mundo comenzó a amar la alta costura”, comentó. En 2001, Julia Roberts se llevó el Oscar por su papel en “Erin Brockovich” vestida de Valentino con un diseño blanco y negro que había presentado en su colección de Alta Costura de 1992. El último desfile oficial de Valentino se celebró en enero de 2008 en el Museo Rodin en París, con modelos legendarias como Naomi Campbell, Claudia Schiffer y Eva Herzigova, con quienes ya había trabajado a lo largo de su carrera.
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Viajes
Parque Nacional Patagonia
Arte, arte, arte (rupestre)
En uno de los últimos rincones del mundo, donde abunda la fauna y hay imponentes formaciones rocosas, se destaca el patrimonio arqueológico de la Cueva de las Manos. Este lugar único está en la provincia de Santa Cruz y forma parte del flamante Parque Nacional Patagonia.
Hace poco más de dos años se oficializó la creación del Parque Nacional Patagonia (de 53.000 hectáreas). Ubicado en la provincia de Santa Cruz, en la zona de la Meseta del Lago Buenos Aires, al sur de las localidades de Los Antiguos y Perito Moreno, la iniciativa tuvo su punto de partida en los esfuerzos de las ONG Aves Argentinas y Ambiente Sur para conservar una porción del hábitat del Macá Tobiano, un ave en peligro crítico de extinción. Además, esta zona de estepa patagónica guarda tesoros naturales y culturales. Hay varios yacimientos arqueológicos de alto valor patrimonial que pueden ser visitados. Son dos los circuitos fundamentales: “Cueva de manos”, Patrimonio de la Humanidad declarado por UNESCO y “Puesto de piedra”. A ambos se accede gracias a la donación de tierras que hizo la Fundación CLT/ Flora y Fauna Argentina que adquirió Estancia Los Toldos, dentro de la cual se encuentra Cueva de las Manos. A través de su trabajo en colaboración con otros organismos, la apertura al uso público
del Cañadón del Río Pinturas y el retiro de hacienda para facilitar la recuperación de los campos, la Fundación busca promover el turismo sustentable de la región. Arte rupestre. Rodeado por cientos de kilómetros de desierto patagónico, se abre el Cañadón del río Pinturas. Allí, entre los pliegues de sus altos paredones, se descubre el arte rupestre de la “Cueva de las Manos”, donde pobladores 9.000 años atrás sellaron su arte y su testimonio de vida. Su fama no es por nada. Esas manos, guanacos y figuras geométricas estampados en la piedra de la cueva constituyen la más antigua expresión de los pueblos sudamericanos que se tenga conocimiento. Así lo entendió la Unesco, cuando en 1999 lo nombró Patrimonio Cultural de la Humanidad. “Cueva de las Manos” está situada entre las localidades de Perito Moreno y Bajo Caracoles. El circuito ofrece un recorrido de unos 1.500 metros de fácil caminata por el sendero de las pinturas, en el cual se pueden apreciar impresionantes paneles
de arte prehistórico. Incluye los aleros, farallones además de la cueva con presencia de pinturas rupestres. Los sectores con pinturas más destacados se ubican sobre la margen derecha aproximadamente a 88 metros sobre el nivel del río, cubriendo un frente de más de 600 metros. Estas representan diferentes escenas de caza, negativos de mano, motivos de animales y figuras abstractas. En la Cuenca del Río Pinturas se localizan varios sitios arqueológicos sobre ambas márgenes, éstos son la evidencia de una ocupación integral del área por parte de los cazadores recolectores. Quienes habitaron esta zona no sólo pintaron manos en negativo, sino también escenas de caza deslumbrantes y de gran dinamismo, animales característicos de la región y motivos geométricos como líneas punteadas, en zigzag, círculos, y algunas figuras abstractas. De las investigaciones arqueológicas surge que estos pobladores vivieron en las zonas más reparadas del Río Pinturas con disponibilidad de leña y agua, y su principal recurso era el guanaco. Al llegar al lugar, el visitante podrá recorrer el centro de interpretación previamente a la visita guiada. Contiene datos históricos y ambientales de la región e información aportada por los arqueólogos tras décadas de investigación. Se ingresa con guía por orden de llegada y se abona entrada en el sitio. Los horarios en temporada alta (de octubre a abril) son entre las 9 y 19 y en temporada baja (de mayo a septiembre) entre las 10 y las 18. En auto se accede, desde la Ruta Nacional 40, por un camino de ripio. Los que quieran llegar mediante trekking las estancias “Los Toldos” (Hostería Cueva de las Manos) y “Casa de Piedra”
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poseen caminos internos hacia el Río Pinturas desde donde se puede llegar a pie al Centro de Visitantes mediante una caminata de dificultad media. Antigua estancia. El circuito “Puesto de Piedra” invita a caminar la orilla del río Pinturas hasta las construcciones de la antigua Estancia Alto Río Pinturas. El recorrido es de aproximadamente tres horas. En las cercanías del puesto hay un viejo puente de madera utilizado para cruzar ovejas. Este circuito y el descenso al río se realizan sólo con previa autorización del personal de Fundación CLT/
Flora y Fauna Argentina. Fauna en el cañadón. Los paredones del imponente cañadón del Río Pinturas, ubicado en el Macizo del Deseado, están formados por rocas ignimbríticas, producto de una intensa actividad volcánica ocurrida hace unos 150 millones de años. El valle del Río Pinturas fue erosionado por las aguas provenientes del deshielo de los glaciares pleistocenos. La zona fue refugio de los primeros cazadores-recolectores que ocuparon el área hace más de 9.000 años. Debido a deslizamientos,
caídas y desprendimientos de rocas y suelo en ambas márgenes del río, generó el paisaje actual. El resultado final de todo este proceso es el cañón con paredones de unos 200 metros de altura por sobre el curso del río. La estepa patagónica domina esta región. Este paisaje desértico alberga a numerosas especies vegetales y animales, que pueden ser observada durante el recorrido de los sitios arqueológicos. Entre sus especies típicas de fauna se destaca el chinchillón anaranjado, roedor endémico del oeste de Santa Cruz, además del guanaco,
el choique, los zorros, el zorrino, el pichi y el puma. Dentro de los reptiles se pueden ver lagartijas y el matuasto, cuya figura vemos representada en los aleros. En total suman más de 70 especies. Todos estos animales viven en medio de 200 variedades de plantas silvestres como calafates, coirones, tomillo silvestre, amancay del desierto, Algunas especies de fauna y flora son endémicas de la estepa patagónica. Esto significa que sólo se encuentran acá, lo que obliga a darle mayor valor a su conservación.
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Cocina
por Jimena Monteverde Cocinera. “Intento mostrarte el lado divertido de la cocina�.
Guiso
de lentejas con tutti
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Ingredientes: 1 cebolla | 5 cucharadas de aceite | 3 hojas de apio | ½ k de lentejas o lentejones | 3 chorizos frescos | ½ k de carne de vaca | ½ k de carne de cerdo | 250 g de panceta ahumada | 1,5 l de caldo de carne | 1 zanahoria | 2 tomates | 2 chorizos colorados | 2 cucharadas de pimentón (dulce o picante) | Sal, a gusto. En una cacerola profunda, rehogá en el aceite la cebolla picada. Cuando esté transparente, añadí el apio picado y las lentejas, o lentejones, si conseguís. En una cacerola chica, herví agua; cuando rompa el hervor, sumergí los chorizos frescos y cociná por unos 15 minutos. Retirá y dejá enfriar. Luego, cortá los chorizos en rodajas. Reservá. Una vez que la preparación tome gustito, agregá la carne de vaca, la de cerdo y la panceta cortadas en cubos pequeños. No sumes líquido aún. Cuando las carnes estén levemente doradas, verté ½ l del caldo. Incorporá la zanahoria rallada, los tomates cortados en cubos y condimentá con un poco de sal. Dejá cocinar las verduras y luego verté el resto del caldo. Mientras se cocina la preparación, cortá los chorizos colorados (sin piel) y agregalos junto con los frescos. Sólo al final condimentá con el pimentón.
El secreto
Para que el guiso tenga más juguito, añadí más caldo; o dejá que se evapore bien para obtener una preparación más espesa.
Sabías que…
Las lentejas son un excelente remedio frente al estreñimiento, los trastornos de colon y las enfermedades cardiovasculares, ya que la fibra consigue mantener equilibrados los niveles de colesterol en sangre.
Para maridar Canciller Reserva Cabernet Sauvignon. En boca es un vino muy equilibrado, sedoso, untuoso y de persistente final. Precio: $140.
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
Sabores de Margarita
Hamburguesas increíbles Hay muchas formas de preparar hamburguesas naturales increíbles. El primer paso es buscar el ingrediente principal o también llamado ingrediente estrella, este puede ser un cereal, una legumbre o vegetales. Sabiendo cual de todos será el protagonista tendremos la posibilidad de complementarlo con otro que sin ser principal logrará aumentar el valor nutricional. Un ejemplo clásico de combinación es realizar una hamburguesa de arroz integral yamaní y complementar con lentejas, de este modo el arroz irá en mayor cantidad que las lentejas. Los vegetales de temporada también serán otro complemento importante, estos pueden ir crudos o salteados, rallados o cortados en pequeños cubitos. El segundo paso es identificar el sabor que le queremos otorgar a las hamburguesas, este momento es muy importante ya que de él dependerá la aceptación familiar. Los sabores dan vida a la cocina casera. Para poder lograr sabrosía te sugiero optar por mezclas de especias conocidas ¡que te gusten!. El chimichurri, el mix de especias del norte argentino o el mix patagónico o un rico pesto, un curry hindú, o un sabor capresse. De esta forma tendremos múltiples opciones para experimentar y reconocer nuestro sabor preferido. El tercer paso consiste en compactarlas lo suficiente para que resistan al moldeado, a la cocción y servirlas al plato. Si a la preparación le faltase consistencia podemos añadir pan rallado integral o avena arrollada fina, semillas de chía molidas o harina de garbanzos. Hay que agregar la cantidad justa para que no queden secas y observar bien la humedad. Una forma de amalgamar los ingredientes es
mixear por partes la mezcla, lograremos unir mejor. El cuarto paso es la cocción del producto. Las hamburguesas se pueden hacer a la plancha con o sin aceite, sobre una sartén levemente aceitada, a la parrilla, al horno sobre una placa untada con oliva o al sol en verano. Siempre se cocinan vuelta y vuelta. Debemos tener en cuenta que los principales problemas que hallaremos a la hora de elaborarlas serán la textura y el sabor. Equilibrar la humedad en el producto y dar un muy buen sabor. A la hora de servirlas no dudes en presentarlas con una rica mayonesa de zanahorias o de berenjenas y una ensalada colorida. Si te gusta la clásica con pan, adicioná palta y tomatitos cherry confitados. Te invito a que comiences a cocinar increíbles hamburguesas naturales. La práctica hace al cocinero. Utensilios • Molde para hamburguesas • Pisa puré o mixer (procesadora de mano) • Bol (para realizar la mezcla) • Espátula (para dar vuelta las hamburguesas cuando se cocinan) • Cuchillo para cortar vegetales • Rallador para vegetales • Olla para cocinar cereales y legumbres • Placas para horno, sartén o plancha por Karina Mariani Asesora en dietética y nutrición natural. Chef naturista.
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Motores
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Rolls-Royce Sweptail
Lujo
a pedido
La marca británica tardó cuatro años en fabricar un coche a medida, que está considerado el más caro de la historia: más de 11 millones de euros.
Los dos millones de euros que se pagaron por un Bugatti Veyron Super Sport había sido, hasta ahora, el precio récord para un auto de calle. Pero Rolls-Royce no quiso escatimar en gastos y preparó, durante cuatro años, un modelo que rompió con todos los pronósticos. El flamante Rolls-Royce Sweptail, presentado hace pocas semanas en Italia, es un coche fabricado a medida y se anunció que su precio de venta superará los once millones de euros. Qué tiene este Rolls-Royce para ser valorado en semejante cifra. Por empezar, este modelo de la firma británica fue por encargo, así que no será producido en serie. El pedido del comprador incluye en el coche dos de sus pa-
siones: los yates y aviones, que le gusta coleccionar. Está inspirado en las clásicas carrocerías de los años 20 y en el diseño naútico. “Sweptail es el equivalente automovilístico de la alta costura. Es un Rolls-Royce diseñado y hecho a mano para adaptarse a un cliente específico. Este cliente llegó a la casa de Rolls-Royce con una idea, compartida en el proceso creativo le aconsejamos y luego adaptamos”, señaló el director de diseño de Rolls-Royce, Giles Taylor, en la presentación del coche. El auto está fabricado sobre la base de un Phantom Coupé, pero tanto su exterior como su interior son completamente específicos. El frente cuenta con un paragolpes y ópticas específicas. En los laterales comienzan a
vislumbrarse uno de los cambios más importantes, con una caída de techo estilo que alarga virtualmente al modelo. Posee un techo panorámico de cristal, considerado como el más grande jamás construido para un automóvil. En las paredes exteriores lleva dos maletas idénticas que se despliegan para mostrar un maletín a medida para la computadora. Como detalle, y con pulsar un botón, se despliega un sistema equipado
con una botella de champán y dos copas de cristal. En el habitáculo del Rolls-Royce Sweptail se han eliminado las plazas traseras y se ha optado por combinar cuero en color claro con madera oscura, todo aderezado con aluminio y con una luz ambiental en azul claro. Su motorización cuenta con 460 caballos que nutren de potencia la máquina, equiparando el Sweptail con los más poderosos deportivos del momento.
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Belleza
Make up de estreno
Los últimos polvos bronceadores, labiales, máscaras de pestañas, bases de maquillaje, correctores y sombras para renovarse en esta temporada otoño-invierno.
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Natura Maxxi Palette. Una paleta de sombras con doce tonos atemporales y combinables con texturas mate y satinadas para diferentes acabados y una variedad amplísima de colores para elegir. L´Oréal Paris Infalible Total Cover . Base de maquillaje de cobertura total 24 horas para rostro y cuerpo que lo cubre todo. Su pigmentación ultra-rica y su textura ultra extensible permiten una aplicación fácil y homogénea. $378
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Givenchy Rouge Interdit. El aceite de Rosa Negra, aceites ultrafinos y el Complejo Absolute Color hidratan, iluminan y le dan un efecto de segunda piel a los labios. $790
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soluciones Juegos Juegos
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sUDOKU
ACOSTUMBRADO ACROBACIA ANTEPASADO ANULAR AVENIDA BANCO BIBLIOGRAFIA COCINERO
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COMETA DEBAJO DEMASIADO DESCUIDAR DONAR FUMADOR HUELLA INOCENCIA
INTERROGAR MADERA MARZO MEDICINA NARIZ NATAL OASIS OCASION
PEATON SEGUNDO TAREA TIBURON TIRAR TOCAR URBANIZACION ZODIACO
Por Martin Mars facebook.com/ AstroEspacio
Aries
21/3 al 20/4
El inicio de mes plantea concreciones y un gran análisis de todo lo impulsado desde diciembre pasado. ¿Trabajaste lo suficiente y crees realmente en lo que estás poniendo tu energía? No es tiempo para dudas, es tiempo de ver tu esfuerzo y creer en tu potencial. La semana se brinda para conocer gente y el inicio de relaciones que dan fruto. A contener la euforia e iniciar todo a su tiempo.
LEO
23/7 al 23/8
Hay que destacar que Leo tiene que poner todo su intelecto a trabajar, así como dedicar tiempo a formarse. Parte de encaminar este mes y los siguientes es potenciar tu parte intelectual, eso te hará tomar decisiones sabias en todos los ámbitos de tu vida. No temas a las dudas es necesario aceptarlas para encontrar respuestas, estás abriendo tu mente a lo nuevo, también el corazón.
SAGITARIO 23/11 al 21/12
Es un momento por el que pueden cambiar tus relaciones sociales, no quiere decir que suponga una ruptura, pero es bueno que tomes cierto distancia de lo que ya no sirve. Saturno retrograda en tu signo y supone reafirmar el cambio estructural que venís trabajando. No te sobrecargues, date a actividades creativas o artísticas, eso hará que conectes con tu interior, tu crecimiento.
Semana del 17 de junio
Esta semana es de Luna creciente, mucho por trabajar, Venus vuelve a Piscis y Saturno comienza a retrogradar. Presionados en tomar una decisión afirmando verdades. No se trata solo de pensar o actuar... Primero es sentir para ponerse en marcha. Cerramos etapas. ¡Adelante!
TAURO
21/4 al 21/5
El movimiento retrógrado de Venus tu regente te está haciendo los tiempos muy lentos, quizás vendría bien las actividades que te permitan realizar un viaje hacia vos mismo y conectar un poco más con el disfrute. Te vendría muy bien mantener la calma para un acercamiento o negociación en relaciones que hoy se lleva tu energía. No es momento de guerrear sino de tranquilidad.
VIRGO
24/8 al 23/9
Comenzando el mes pueden surgir conflictos en relaciones personales, tu prioridad se debe centrar en tu pareja y hogar, eso te dará estabilidad. No es momento de aventuras ni relaciones fugaces. Si no estás en pareja la atención tiene que ver con tus bases emocionales, tu hogar. Tiempo de definiciones precisas. No gastes toda la energía con la mente, la necesitas para accionar.
CAPRICORNIO 22/12 al 20/1
Luces y sombras. Tocando el cielo con las manos pero también incomprendido y solitario. Tus emociones pueden estar alteradas, puede que eso te complique las relaciones con los demás, pero si sabés encauzar esa energía con imaginación todo llegará a buen puerto. Saturno, tu planeta regente comienza a retrogradar y así tu visión de la vida se cuestiona. Atrévete.
GÉMINIS
22/5 al 21/6
Es un momento para trabajar y aprender de nuestras relaciones con amigos y familiares, saber lo que realmente nos gusta de nuestros amigos para intentar ampliar nuestro círculo afectivo y por fin poner ciertas distancia con aquellas personas que no nos aportan mucho, dejando ir a personas que cargamos en nuestra vida. No te enfades ni busques el conflicto, habla desde el corazón y no desde la mente.
LIBRA
24/9 al 23/10
Cómo siempre, estás disponible para escuchar y brindar lo mejor de vos para los que necesitan; pero no caigas en perder energía escuchando habladurías sobre tus decisiones. Mantené firme tu postura y confía en las ideas que brindas. Encajas justo en un plan que no puede fallar. Seguí tu intuición y lograrás el apoyo necesario para realizar tus planes. Habrá voces que se opongan, pero no valen.
ACUARIO 21/1 al 18/2
A trabajar en calma y tranquilidad en el orden de tus rutinas diarias y vigilar tus miedos o fobias, ya que ellas pueden llevarte a realizar cosas de las que puedes arrepentirte. Es una semana con mucha energía y un alto nivel de ansiedad, eso no colabora con tu paciencia. Entre el seguir creando y la responsabilidad de hacerte cargo de decisiones importantes. Un descanso en familia es favorable.
Z
Zodiaco
CÁNCER
22/6 al 22/7
Inicia la semana con la Luna en tu signo, llenos de energía para sobreponerse a todo lo que te limita. En el ámbito familiar y profesional es necesario una decisión ya. Quizás parte de las decisiones que tenemos que tomar relacionadas con nuestra profesión, supone dejar algunas cosas y empezar otras, que nos van a hacer más felices y por extensión van a ser más gratificantes a nivel económico.
ESCORPIO
24/10 al 22/11
Ya estás en marcha, un momento de gran cambio para crecer, debes acceder a tu interior y tomar esa fuerza que tenés para resurgir desde lo más profundo de las tinieblas y hacer brillar en lo más alto la luz que llevas en tu interior. Momento de catarsis como solo tu signo sabe manejar con éxito. No mires atrás y a disfrutar sin condicionamientos de una relación que promete.
PIScIS
19/2 al 20/3
La entrada de Venus en tu signo a principio de mes, puede ser un buen indicativo para que te hagas un cambio de look, eso puede contribuir a que mejores tu autoestima, y seguramente salgas reforzado en el plano efectivo. Tu pareja te lo agradecerá y en caso de no tenerla posiblemente atraigas nuevas personas interesantes. Sobre ruedas los temas que parecían no tener fin. ¡Vamos!
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G
Gps
Lo dijo George Raymond Richard Martin
Chhatrapati Shivaji Terminus
“Un lector vive mil vidas antes de morir. Aquel que nunca lee vive solo una”.
a la reina Victoria, emperatriz de la India. La cúpula de piedra, torres, arcos apuntados y planta excéntrica están influenciados por la arquitectura tradicional del palacio indio. Es un ejemplo sobresaliente de la reunión de dos culturas. Arquitectos británicos trabajaron con los artesanos indios para incluir la tradición arquitectónica de la India y los modismos, forjando un nuevo estilo único de Mumbai. Es una de las atracciones más visitadas de la ciudad tanto por turistas como por locales ya que por ella pasan la mayoría de trenes que cruzan la India.
Mumbai, India
En el segundo país más poblado del mundo, el tren -producto de influencia británica- es desde hace décadas el medio de transporte masivo en la India. En Mumbai (antes Bombay), una de las ciudades más importantes de este inmenso país, se encuentra Chhatrapati Shivaji Terminus, la estación de trenes que es patrimonio de la Unesco desde 2004. La terminal es un ejemplo excepcional de la arquitectura del renacimiento gótico victoriano en la India, mezclado con la arquitectura tradicional de los palacios de ese país. El edificio tardó una década en ser terminado y fue diseñado por el arquitecto británico FW Stevens y se convirtió en el símbolo de Bombay como la “Ciudad Gótica”. La obra comenzó en 1878, y entonces se le llamó Estación Victoria, en honor
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