DOS GRANDES.
En el marco del Festival Barenboim 2017, los días 29 y 30 de julio, Martha Argerich y Daniel Barenboim vuelven a unirse en el escenario del Teatro Colón de la Ciudad de Buenos Aires para dar un concierto que promete ser inolvidable.
A
Agenda
› Shows! PICA-PICA. Tiene millones de pequeños fanáticos en todo Latinoamérica que siguen sus videos en YouTube (cuentan con 1.100.000.000 de visualizaciones, son los youtubers infantiles del momento). Por eso, tanta alegría despertó que llega por primera vez a la Argentina el grupo español de música y teatro infantil Pica-Pica. Su obra “El patio de mi casa” está llena de canciones populares de toda la vida, juegos, bailes y mucha diversión. Del 18 al 30 de julio a las 12 en Teatro Astral (Av. Corrientes 1639), Ciudad de Buenos Aires.
MÚSICA PARA CHICOS. En las generosas salas del CCK, habrá un ciclo de shows imperdibles durante las vacaciones de invierno.Habrá un concierto a cargo de los Músicos Clásicos de Buenos Aires, quienes, junto con Magdalena Fleitas, entrelazan un repertorio clásico con la música popular (jueves 20, a las 17). El cubano Dúo Karma trae sus melodías luminosas y los
NATALIA LAFOURCADE. La mexicana emprendió la gran gira “Tu si sabes” que la trae a la Argentina. Convertida en una de las referentes del folclore latinoamericano, Natalia Lafourcade presentará canciones de toda su discografía, incluyendo “Hasta la raíz”, disco con el que ganó varios premios Grammy. En agosto la artista recorrerá el país y se va a presentar el 19 en Córdoba, el 20 en Rosario, el 22 y 23 en Buenos Aires, el 24 en La Plata, el 26 en Mar del Plata y el 30 en Mendoza.
avances del nuevo CD que saldrá este año (viernes 21, a las 17). Mariana Cincunegui presenta su frondoso Bosque, con músicos invitados (viernes 21, a las 19). Hugo Figueras con su Cuarteto de Cuerdas presentan Un vagón de canciones (sábado 22, a las 17). Vuelta Canela invita a recordar canciones y aventuras de Viaje al compás, a mecerse en los paisajes Al Vaivén y a espiar nuevos ritmos, juegos y bailes (sábado 22, a las 19). El grupo de artistas y docentes Naranja Dulce presenta su espectáculo para los más pequeños (domingo 23, a las 17). Ex Papando Moscas + Fernando Kabusacki hoy forman Rayos y Centellas (miércoles 26, a las 17). También estarán Koufequín (viernes 28, a las 17), Laura Migliorisi, con su Ronda de canciones (Sábado 29, a las 17), y Mariana Baraj interpreta Churo, su disco nuevo para niños (domingo 30, a las 17). Todas las actividades del CCK (Sarmiento 151) son gratuitas.
› Series
› Cine!
PROJECT RUNWAY. El reality ganador de premios Emmy y conducida por los íconos de la moda Heidi Klum & Tim Gunn,
Agenda
estrena temporada. Un grupo de 16 diseñadores despliegan en cada episodio creatividad e innovación para no quedar descalificados y alcanzar un nombre en el competitivo mundo fashion.
Cars 3.
Cada desafío los pone frente a producir en condi-
El legendario Rayo McQueen vuelve a los cines. Está película encuentra al coche de Pixar relega-
tiempo y consignas intrincadas. Luego tienen
do del mundo del automovilismo. Para retomar su carrera, va a necesitar la ayuda de una joven
que intentar que sus prendas se destaquen en la
mecánica de carreras, Cruz Ramírez, que tiene su propio plan para ganar.
pasarela. Lifetime.
ciones poco favorables: poco presupuesto, poco
Los ganadores. Pareciera que ganar un premio ya no es algo tan inusual, porque hay muchas personas e instituciones que disfrutan y negocian con la jerarquía o el fetiche que acompaña a las premiaciones. A partir de una investigación sobre la liturgia de las entregas de galardones y de quienes resultan triunfadores, el director argentino Néstor Frenkel teje un documental que retrata los entretelones, la fabricación y los efectos de esos momentos de emoción que parecen ser únicos pero que, en realidad, como revela
Cantantes en guerra. La gran apuesta nacional para vacaciones de invierno es esta comedia sobre dos músicos (interpretados por José María Listorti y Pedro Alfonso) que se reencuentran veinte años después de haberse separado. Entre ellos, se desata una feroz competencia para alcanzar el éxito.
THE AMERICANS. La saga de espionaje de la Guerra Fría es un drama
“Los ganadores”, son una suerte de
desgarrador. En sus papeles como dos espías so-
producción seriada.
viéticos, Matthew Rhys y Keri Russell son una pareja que se enciende cada vez que matan a alguien juntos. Hacen malabares con sus identidades múltiples con ayuda de pelucas y bigotes falsos. La nueva temporada tiene apuestas emocionales y geopolíticas más altas que las anteriores. La hija adolescente de la pareja, Paige, sale con el chico de al lado que es hijo de un agente del FBI. La cosa se complica porque la chica sabe el secreto familiar y no debe revelarlo por nada del mundo. Netflix.
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Muestras / Juegos gigantes
› Libros! Más allá del invierno. Isabel Allende / Sudamericana El hallazgo fortuito de un cadáver en pleno Brooklyn unirá las vidas de tres personajes de forma inesperada: la de Lucía, una chilena madura, vital y optimista; la de Evelyn, una joven y asustada guatemalteca que ha llegado de manera ilegal a los Estados Unidos,
El Salón Mayor de la Usina del arte estas vacaciones se transforma en una enorme
y la de Richard, un profesor univer-
plaza con juegos a gran escala. Hay jengas gigantes, hamacas en altura, carreras de
sitario norteamericano torturado por su pasado trágico.Isabel
bici, batalla naval, Simon, ludo, Scrabble, cerebro mágico, objetos sonoros y proyec-
Allende parte de la célebre cita de Albert Camus –”en medio del
to imán. Un espacio repleto de opciones lúdicas de tamaño inimaginable. Además,
invierno aprendí por fin que había en mí un verano invencible”–
va haber talleres y actividades abiertas desde el mediodía hasta el atardecer. Desde 15 al 30 de
para urdir una trama que presenta la geografía humana de unos
julio en Usina del Arte (Agustín Caffarena 1), La Boca. Gratis.
personajes propios de la América de hoy. Los tres sobreviven a un terrible temporal de nieve en Nueva York y acaban aprendiendo que hay lugar para el amor inesperado.
Cocina en el Boulevard. Laureana Ferrucci y Tatiana Bauer / Albatros Una edición muy bella que combina la cocina con el lifestyle y tiene imágenes tomadas en el Distrito de Arte Boule-
Arte+juego.
vard Saénz Peña de Tigre, considerado
Despertar los sentidos de chicos y adultos
Tatiana Bauer- como “un lugar mágico,
por las autoras -Laureana Ferrucci y
es lo que buscan las propuestas para estas
distintivo por su arquitectura retro y
vacaciones de invierno del Museo de Arte
movida cultural”. Acerca recetas saludables, creativas,
Moderno. Habrá un taller literario “Sensacio-
con pocos ingredientes y sin harinas (en casi todos los casos).
nes totales” que mediante la imaginación poética se busca recorrer la exhibición de Diego Bianchi. Martes 18 de julio a las 16 para chicos de 7 a 13 años. Martes 25 de julio a las 16 para adolescentes a partir de 14 años. Otro para armar un personaje con te-
CHEMA MADOZ.
las, hilos, lanas, plástico, papel y maquillaje.
En sus “Ocurrencias y regalos (para la
Al final, se sacarán fotos y cada uno se lleva-
vista)” el fotógrafo Chema Madoz muestra
rá una copia a su casa. A cargo de la artista
que nada es lo que parece. Un bastón se
Flavia Da Rin. Miércoles 19 y 26 de julio a las
convierte en pasamanos de una escalera,
15. También tomando como referencia las
las vetas de la madera se transforman en la
esculturas de Diego Bianchi, otro taller pro-
llama de un fósforo. Fabricarse sus propia
pone crear un monstruo querible utilizando
fotografía es lo que le convierte en un gran
diferentes técnicas y materiales. Viernes 21
ingeniero de ideas. Madoz desarrolla y pone
y 28 de julio a las 16. El arte y la ciencia se
en práctica un estilo conceptual, surrealista
cruzan en una actividad para interactuar con
y minimalista que lo lleva a ser uno de los
animales y luego crear la propia serpiente
fotógrafos más reconocidos en el panorama
en forma de títere. Chicos de cualquier edad
artístico internacional. La muestra de sus
con sus papás pueden sumarse el martes 18
fotos puede verse hasta el 15 de septiembre
de julio a las 11:30. Museo de Arte Moderno
en el Centro Cultural España Córdoba (Entre
de Buenos Aires (Av. San Juan 350).
Ríos 40), Córdoba capital.
JULIA CHILD. Kyo Maclear, ilustrado por Julie Morstad / Periplo. Un homenaje delicioso al arte culinario y a la infancia. Un álbum para toda la familia, que nos invita a reflexionar sobre el uso del tiempo, de la rutina, de los estados de ánimo y de la búsqueda de la felicidad a través de los sabores y los recuerdos. Esta historia de dos amigas está hermosamente ilustrada.
S
Salud
A lo largo de la vida, los seres humanos debemos enfrentarnos a diferentes situaciones difíciles y, ante ellas, el sentimiento de frustración puede ser negativo. La frustración puede surgir cuando no hay una relación entre lo que se espera y lo que ocurre. A veces uno espera mucho más de lo que puede darse, o más de lo que está dispuesto a esforzarse. Otras, uno se esfuerza pero no en la dirección correcta, o hace todo bien y aun así el resultado es insatisfactorio. La vida es así, no siempre sale todo como deseamos. ENFRENTAR EL PROBLEMA. Quienes deben convivir con un problema de salud crónico (diabetes, obesidad o alcoholismo, por ejemplo), pueden sentirse frustrados y sin fuerzas para provocar el cambio necesario. Sin embargo, deben tener en cuenta que recuperarse no sólo significa bajar de peso, controlar la glucemia o tapar definitivamente la botella. También implica tomar el control de la propia vida, conocer y descartar los pensamientos automáticos, sacarle a la vida el máximo provecho, disfrutarla. Una cosa es aceptar que la vida tiene dolores, y otra muy distinta es ser fatalista y entregarse sin pelear. La relación con la frustración se puede cambiar y el cambio se da en un instante, en ese mismo momento en el que usted prefiere pensar que sentirse mejor es posible y decide
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La columna del Dr. Cormillot
En sus casi cincuenta años de carrera, creó instituciones como Dieta Club y ALCO. Dirige dos carreras de nutrición en la Universidad la Salud y escribió más de cuarenta libros.
Cambio de
HÁBITOS cambiar. Entonces, debe considerar que la acción es el 99% del cambio, el porcentaje restante es su predisposición y voluntad para mantenerlo día a día. CLARO, USTED DIRÁ... “eso da más del 100%”. Y tiene razón. Cambian aquellos que están dispuestos a poner más del 100%. Entonces, podrá pensar: “¡pero eso es muy difícil!”. También eso es cierto, pero le aseguro que vale la pena, que enfrentar el sentimiento de frustración puede ayudarlo a cambiar su vida. Esta es, sin duda, una actitud saludable que vale la pena poner en práctica. ¿No le parece? Las interpretaciones que se hacen ante una situación problemática o enfermedad, pueden
resumirse de la siguiente forma: Quienes reaccionan como si alguien les hubiera dicho en su niñez que “la vida es justa y nunca te deparará engaños ni frustraciones”. Ellos se exponen a frecuentes estados negativos (irritación, ansiedad o depresión) que no son producto de las circunstancias, sino de su interpretación: “a mí no me debería pasar esto”. Quienes tienen gran capacidad para soportar las frustraciones. Se lamentan por lo que no se hizo o dijo en su momento, pero no hacen nada para cambiar. Entonces, su lamento nunca se transforma en acción. Son los buenos perdedores. Están los productores de la autofrustración. Eligen personas
y situaciones que los desilusionarán. Rechazan la ayuda y, cuando la reciben se sienten con culpa. Ellos hacen sacrificios no solicitados y viven para los demás, aunque nadie se los pida. DAR PELEA. Existe otro grupo de personas que tiene la capacidad de enfrentar los desafíos cotidianos. Ellos ponen en práctica la resiliencia, aquella capacidad universal que nos permite sobreponernos a los efectos nocivos de la adversidad, nos transforma y fortalece porque aumenta la resistencia gracias a una actitud positiva que favorece el cambio y la acción. Ésta es, sin duda, una actitud saludable que vale la pena poner en práctica. ¿No le parece?
Nota de tapa
Dan
Brown
El escritor
más exitoso El novelista estadounidense Dan Brown presenta en octubre “Origen”. Es su séptimo libro y una nueva intriga internacional protagonizada por el profesor Robert Langdon con el que ya vendió más de 200 millones de copias de sus libros, 81 solo de “El código Da Vinci”.
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Como ya sucedió con París en “El código Da Vinci”, con Roma en “Ángeles y demonios” o con Florencia en “Inferno”, los escenarios de las novelas de Dan Brown siempre funcionan como un elemento clave en sus tramas. Ahora, le tocó el turno a España. Barcelona, Bilbao, Madrid y Sevilla son las ciudades en las que transcurre la trama de “Origen”, que llegará a las librerías a partir del 12 de octubre. Los lanzamientos de las novelas de Dan Brown se convierten siempre en un acontecimiento mundial. El escritor que vive con su esposa en Nueva Inglaterra, Estados Unidos, lleva vendidos más de 200 millones de ejemplares de sus siete obras en todo el mundo. Sus libros fueron traducidos a 56 idiomas. Es el autor número 1 de The New York Times de varias novelas, incluidas “El código Da Vinci”, que hasta hoy sigue siendo el libro más vendido en español con más de 8 millones de ejemplares. Más todos los ingresos de tres adaptaciones cinematográficas (“El código Da Vinci”, “Ángeles y demonios” e “Inferno”). “Lo que más me gusta de que mis obras sean best sellers es que permiten a las editoriales publicar libros de otros autores. Nuestro trabajo es dar voz a los demás”, asegura el escritor. En casi todas sus historias (menos dos) el protagonista es Robert Langdon. La nueva aventura del profesor de simbología e iconografía religiosa de la universidad de Harvard atraviesa escenarios como el Monasterio de Montserrat, la Casa Milà (La Pedrera), la Sagrada Familia, el Museo Guggenheim Bilbao, el Palacio Real o la Catedral de Sevilla. Al empezar a trabajar en su nueva novela, el autor tuvo muy
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De qué trata
venimos? ¿A dónde vamos?
“Origen”, el nuevo libro de
la presentación, estalla el
Dan Brown, arranca cuando
caos para asombro de cientos
el profesor de simbología
de invitados y millones de
e iconografía religiosa de
espectadores en todo el
la universidad de Harvard,
mundo. Ante la inminente
Robert Langdon, va el Museo
amenaza de que el valioso
Guggenheim Bilbao para asistir
hallazgo se pierda para
a un trascendental anuncio que
siempre, Langdon debe
“cambiará la faz de la ciencia
huir desesperadamente a
para siempre”. El anfitrión de
Barcelona e iniciar una carrera
la velada es Edmond Kirsch,
contrarreloj para localizar la
un joven multimillonario
críptica contraseña que les
cuyos inventos tecnológicos
dará acceso al revolucionario
visionarios y predicciones
secreto de Kirsch. Perseguido
audaces lo convirtieron en una
por un atormentado y
figura de renombre mundial.
peligroso enemigo, Langdon
Kirsch, uno de los alumnos
descubrirá los episodios
más brillantes de Langdon
más oscuros de la Historia
años atrás, se dispone a
y del extremismo religioso.
revelar un descubrimiento que
Siguiendo un rastro de pistas
Al poco tiempo de comenzar
dará respuesta
compuesto por obras
a las dos
de arte moderno
preguntas que
y enigmáticos
obsesionaron a
símbolos, tendrá
la humanidad
pocas horas para
desde el
intentar desvelar
principio de
la fascinante
los tiempos:
investigación de
¿De dónde
Kirsch.
claro cuál debía ser su localización: “Siempre he considerado España una tierra de hermosas paradojas; un lugar poseedor de una rica tradición e historia que, al mismo tiempo, no deja de labrar el futuro innovando en ciencia y tecnología. Por este motivo, cuando me dispuse a escribir una novela que mezclara lo antiguo y lo moderno, supe que sólo podía escoger un lugar para ambientarla”. Dan Brown no sólo eligió ubicar su nuevo libro en España por motivos narrativos, sino por una vinculación personal: “Es el primer país que visité fuera de los Estados Unidos. Tenía dieciséis años y estuve viviendo en Asturias, con una familia maravillosa. Me enamoré de la cultura, de la historia y, sobre todo, de la gente y su lengua”. Durante su etapa en la universidad, Dan estudió Literatura Sudamericana y quedó fascinado por los escritos de Gabriel García Márquez, Jorge Luis Borges y Mario Vargas Llosa. En “Origen”, menciona las Líneas de Nazca en Perú e insinúa que sería un sueño para él escribir
algún día un thriller protagonizado por Robert Langdon sobre los misterios de Machu Picchu. Origen de un éxito. Hijo de un matemático y una compositora de música sacra, estudió en la Phillips Exeter Academy y en el Amherst College y durante muchos años se dedicó a la música. Todo cambió en el verano de 1993. Mientras estaba en una playa de Tahití, encontró olvidada en una reposera la novela “La conspiración del juicio final” (1991), de Sidney Sheldon. Al regresar a Exeter, comenzó a trabajar en “La fortaleza digital”, su primera obra, un techno-thriller que tuvo un relativo éxito comercial. En el año 2000 publica “Ángeles y demonios”, donde aparece por primera vez el personaje Robert Langdon. Pero lo que lo convirtió en fenómeno internacional de ventas es El código Da Vinci, un libro centrado en la búsqueda del significado real del Santo Grial. “Desde El código Da Vinci tengo un acceso a los documentos que antes no tenía. En Florencia he podido ver una copia de la Divina Comedia de tan solo dos años después de que Dante la escribiera (entre 1304 y 1321). También hablo mucho con responsables de museos, bibliotecarios, estudiosos. Hay que tener cuidado con las fuentes que usás, la información ha de ser exacta”, advierte Brown. Más aún cuando la base histórica es uno de los pilares de su literatura. “Es al 99% cierto”, dijo Brown de “El código Da Vinci”, lo que provocó la ira funesta del Vaticano, ya que el libro defendía, entre otras, la teoría de que Jesucristo y María Magdalena fueron pareja, en algún momento.
La fórmula del éxito. Ni sesiones de yoga ni paseos. Dan Brown evita el vértigo de la página en blanco colgándose de los tobillos. Como remedio contra el bloqueo literario, el autor se ata los pies a una tabla que guarda en el gimnasio de su casa y la gira hasta quedar cabeza abajo. En otras ocasiones recurre a las botas de gravedad, un instrumento que promete aliviar dolores de espalda y migrañas, que también utilizan los militares estadounidenses. Brown asegura que esta terapia de inversión lo ayuda a
relajarse y a concentrarse. Son también muy particulares el resto de sus hábitos relacionados con la escritura. Empieza a trabajar a las cuatro de la mañana, pone un reloj de arena en su escritorio y cada hora realiza una pausa para hacer flexiones, abdominales y estiramientos. Por eso, no extraña que describa a su profesión como muy difícil: “Es como ir al gimnasio, cuando acabas te sientes bien pero mientras tanto deseas estar haciendo otra cosa” Entre tantos códigos y misterios, Brown asegura que no tiene
ninguna receta para crear sus libros. “Me encantaría tener una fórmula infinita, escribiría mucho más rápido. Es verdad que mis libros tratan temas similares, pero esa es solo una parte, la más fácil, del trabajo”, admite. Y no le preocupa que los críticos literarios lo tengan de punto. “Suelo leer solo los titulares. Y además por cada crítica tengo 10 lectores”, se jacta. Lo cierto es que, con “Origen”, Brown pone otra vez a Langdon en el ojo del huracán y propone la prosa frenética que lo hizo sumamente famoso.
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D
Diseño
Christian Dior
La firma del gran modisto festeja 70 años con una muestra retrospectiva que hace foco en su infancia. La casa de su familia que hoy que lleva su nombre es escenario de este singular homenaje en Francia.
Un poco de
glamour
francés
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“La casa de mi infancia... conservo de ella el recuerdo más tierno y maravilloso. ¿Qué puedo decir? Mi vida y mi estilo deben prácticamente todo a su situación y su arquitectura”. La frase pertenece al genial modisto francés cuya firma celebra su 70 aniversario con un tributo más que especial en el museo de Granville, antigua casa familiar del diseñador. El contexto es mágico: son los paisajes característicos de la costa normanda. Christian Dior, durante su juventud, contemplaba los vastos horizontes marítimos y recorría el jardín diseñado con su madre, adornado con parterres de flores, una pérgola, una rosaleda y pinos de mar. El diseñador pasó su infancia en la villa Les Rhumbs bajo la mirada protectora y afectuosa de su madre Madeleine. El jardín de estilo inglés de Les Rhumbs, la mansión donde nació en 1905, es el alma de la obra de Christian Dior. A su madre, le debe su amor por las flores, en especial las rosas, que recorren casi todas sus creaciones. Segundo de los cinco hijos de Maurice y Madeleine Dior,
Christian se hizo mayor rodeado de las comodidades propias de una familia burguesa de principios del siglo XX. Su padre ocupaba una posición prominente en aquella sociedad, mientras que la madre fue la responsable del gusto por la moda de aquel niño que vivía fascinado por sus elegantes vestidos de la Belle Époque, algunos de ellos presentes en esta muestra. La exposición se puede visitar hasta el 24 de septiembre de 2017 y recorre la historia de la maison por medio de sus diseños más emblemáticos, además de fotos familiares de Christian Dior.
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Viajes
Chapelco
Nieve premiada En medio de unos paisajes privilegiados con bosques de lengas, cañadones y miradores con vistas al volcán Lanín, se encuentra Chapelco. Ganador del premio a Mejor Estación de Esquí de la Argentina, se destaca por su vanguardia en los deportes de nieve.
La postal de las montañas tapadas de nieve parece un efecto especial muy bien logrado. Y si a esa blancura extrema se le suma el paisaje de la Patagonia argentina ¡bingo! El resultado no puede ser mejor. Uno de los lugares más destacados es Chapelco, en la provincia de Neuquén, que en 2016 recibió nuevamente el premio a Mejor Estación de Esquí de la Argentina
que le otorgó World Ski Awards. Lo distinguieron por cumplir con los más altos estándares de calidad a nivel internacional. A 20 kilómetros de la ciudad de San Martín de los Andes, este centro de esquí está inmerso en una geografía privilegiada de bosques de lengas, cañadones y miradores con vistas al volcán Lanín o el lago Lacar. El cerro tiene una altura de 1.980 metros sobre el nivel del
mar. Sus pendientes van desde los 20 a los 45 grados de inclinación y tiene más de 28 pistas de distintos niveles de dificultad lo que brinda atractivas alternativas para todo tipo de exigencias a lo largo de sus más de 1600 hectáreas de área esquiable. A la vanguardia en los deportes de nieve y basándose siempre en la sustentabilidad, es uno de los centros más modernos, seguros y confiables, con patrullas
que recorren constantemente las pistas. Como novedad: una nueva Silla Cuádruple habilita nuevas áreas esquiables en las laderas del Cerro Teta y Mocho. Además, se suman más otras experiencias inolvidables como motos de nieve, caminatas en raquetas y trineos para deslizarse en familia. ¡A clases! Una serie de programas para todos los niveles para
aprender y perfeccionarse en la técnica, garantizan que cualquiera pueda terminar deslizándose -con más o menos habilidad- por el cerro. La Escuela de Esquí y Snowboard de Chapelco tienen renombre internacional y sus clases aptas para todo público. También está la Escuela de Esquí Adaptado para personas con capacidades diferentes que cuenta con instructores especializados y brinda el equipamiento necesario.El Snowpark, ubicado en el corazón de la montaña, es único para la práctica del Freestyle. Instructores especializados enseñan a hacer trucos, saltos y a pasar obstáculos. Emociones extremas. Los esquiadores extremos en busca de nuevas emociones ya tienen su nuevo fetiche: el Kite Park de Chapelco. En Pradera del Puma, este espacio permite aprender y practicar snowkite. ¿Qué es? Tanto con esquíes como con tabla de snowboard se sujeta una vela o kite con arnés y así se accede a la experiencia de flotar por la montaña hacia abajo o ser arrastrado cuesta arriba. Instructores especializados enseñan la técnica y proveen las velas. After esquí. Uno de los lugares estratégicos para el mejor encuentro después de la nieve resulta Torino Winter Point. El otro, más exclusivo, es Los Techos. Este invierno, en estos dos sitios habrá presentaciones de música en vivo, tocarán reconocidos DJs y se realizarán distintos eventos. Todo acompañado de tragos, buenos sabores y la mística del encuentro junto al fuego. Gran hermano. Catorce estaciones con webcams en diferentes puntos del cerro muestran en tiempo real y durante las 24
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horas la actividad en el centro de esquí. Son una herramienta para conocer el estado del tiempo, visualizar pistas o para ver nevar sobre nuestra montaña desde cualquier punto del planeta. Además, Chapelco cuenta con una aplicación para celulares y tablets que brinda el pronóstico meteorológico actualizado, novedades y mapa de pistas. Refugios en la montaña. Los paradores de Chapelco son refugios de montaña con vistas increíbles. Salpicados en distintos lugares del centro de esquí, siempre cuentan con buena música, decks donde entregarse al relax y propuestas gastronómicas ideales para combatir el frío. Estos rincones que invitan a hacer un
recreo en la nieve son Antulauquen, Refugio Graef, Pradera del Puma, Rancho de Manolo, La Casita del Bosque, El Balcón, La Abuela Goye, La Base y Torino Winter Point. Mientras que el food truck Patagonia le pone sabor y cosas ricas a la base. Abrigo en alquiler. Hay una gran variedad de boutiques que se encuentran en la base y en plataforma 1600 del cerro. Ahí se puede comprar indumentaria de esquí, accesorios y merchandising. Además, este invierno se suma el exclusivo “Rental Clothes”, un local exclusivo para alquilar ropa de montaña (camperas y pantalones) y accesorios (guantes, cascos y antiparras). Está en la
base de Chapelco, en el portal de acceso. Calendario imperdible. Los eventos deportivos forman una parte importante de la agenda invernal de Chapelco. Algunos destacados del calendario: Este año, el 28 de agosto el centro de esquí es escenario de la clasificación de la Copa del Mundo de Freeride. Los riders que se disputan la primera posición en los rankings del mundo, competirán en nieve virgen “detrás del filo”. El Freeride tanto en esqui o snowboard es la modalidad más apasionante para ver en competencia, porque permite que cada competidor elija su “línea de descenso” entre rocas y saltos naturales. Una competencia pionera,
que ya va por su 31ª edición es el Tetratlón, que largará el 5 de agosto. Esta carrera de multidisciplinas tiene 4 etapas en un recorrido de 85 kilómetros: esquí, mountain bike, kayak y running y atraviesa la geografía del Cerro Chapelco, el parque Nacional Lanín, el Lago Lacar y la Ciudad de San Martín de los Andes. Además, se realizarán el Campeonato Nacional de Esquí en Slalom Gigante el 2 y 3 de agosto, el Encuentro Nacional Infantil de Esquí el 2 y 3 septiembre y Freestyle en el Snowpark del 19 al 21 septiembre. Más info: www.chapelco.com Facebook.com/nievesdelchapelco @cerro_chapelco Instagram: cerro_chapelco
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Cocina
Carpaccio de llama
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del altiplano jujeĂąo
del 2014, el bistró Roux abrió sus puertas en la esquina de Peña y Azcuénaga, Recoleta, con una propuesta de cocina mediterránea de autor con productos argentinos y de estación, que el maestro Martín Rebaudino manipula con múltiples técnicas, dando vida a una cocina exquisita y de una sofisticación suprema. Entre tantos otros reconocimientos, Rebaudino recibió el premio al mejor Joven Chef en 1996, ganó el Gorro de Oro en 2003 y fue representante argentino para el Bocuse D’Or Lyon, Francia en 2005 y obtuvo el 1º Premio de Plato con Pescado en el Concurso de la Academia Culinaria de Francia. Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina. Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675. Más info: www.rouxresto.com
Ingredientes: (para 4 personas) 320 gr de lomo de llama (desgrasado); c/n jugo de limón; unas gotas de tabasco; una cucharada de ciboulette picado fino; 50 gr de alcaparras; 60 gr de clara de huevo cocida y picada; 1 cucharadita de tomates secos cortados en tiras; ½ cebolla morada (pluma); 1 cucharada de pimentón dulce de Cachi; 1 cucharada de mostaza antigua en granos. S/P a/g. Preparación: Tomar el lomo de llama, desgrasarlo, envolverlo en film dándole forma de cilindro. Congelar, retirar el film, cortar en finas láminas de 1 ½ mm de espesor. Colocar en el fondo del plato. Salpimentar a gusto.En un bowl, preparar: una mezcla de ciboulette, aceite de oliva, pimentón de Cachi. Agregar las claras, alcaparras, jugo de limón, la mostaza en granos y los tomates secos. Por último, agregar la cebolla morada. Mezclar bien. Cubrir la carne de llama y servir acompañado de brotes verdes.
Para maridar
o
Sabores de Margarita
A fines del mes de mayo
Crios Cabernet Sauvignon 2015. Una nueva cosecha elaborada con uvas 95% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc, provenientes de Luján de Cuyo, que se destaca por sus elegantes notas a ciruela, chocolate amargo y vainilla especiada. $190 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
Romero, rocío de mar.
Un arbusto milenario que posee propiedades medicinales. El origen de la palabra nos encuentra con una veta poética. Rocío de mar (rosmarinus) así era conocido por los romanos por crecer cerca del mar. Proveniente del Mediterráneo, el romero siempre se ha usado para usos medicinales, como complemento aromático en diversas elaboraciones y a su vez es un gran propiciador de leyendas. Entre los griegos y los romanos era consagrado a Afrodita, la diosa del amor, por eso formaba parte de las coronas de las novias y en los novios, una ramita de romero era llevada en la solapa, con el fin de augurar una feliz noche matrimonial y eterna felicidad. Cuenta la tradición cristiana que cuando la sagrada familia viaja desde Israel a Egipto, la Virgen María, en un momento descanso, apoya su manto celeste sobre un matorral de romero. Desde ese momento sus particulares flores blancas cambiaron para siempre al color celeste. La edad media nos ha transmitido múltiples fórmulas de remedios y ungüentos, así se hizo popular en los jardines de los monasterios. Por sus propiedades, se colocaba dentro de cajones para alejar polillas, o se quemaban ramitas en las habitaciones de los enfermos como desinfectante aromático. Fue tal la estima que tuvo Carlo Magno por esta planta de hojas puntiagudas, que decretó que se cultivara en todos los jardines del Sacro imperio romano, abarcando Italia, Francia, Alemania y regiones de otros países. La esencia de romero, de aroma fuerte, algo dulzón y cercano al alcanfor, es uno de los componentes principales del agua de Hungría, llamada así desde que un ángel le obsequió una receta rejuvenecedora a la reina Isabel de Hungría en el siglo XlV. Afectada con serios problemas reumáticos, con esta fórmula cuya base principal era el romero, recuperó su salud y conquistó al rey de Polonia que era 20 años más joven. Tan rico en historias como en virtudes terapéu-
ticas, el romero es rescatado hoy en día como un poderoso agente curativo de la naturaleza. Propiedades: Digestivo: actúa sobre el estómago, el hígado y la vesícula. Estimula el apetito, favorece la eliminación de parásitos y de agentes de infecciones debido a su poder antiséptico. Tónico y estimulante: activa la circulación sanguínea elevando la presión arterial. Es Afrodisiaco para ambos sexos. Tonificante neuronal: alivia las palpitaciones y la ansiedad y por su contenido en calcio ejerce un efecto calmante ante estados de nerviosismo. Actúa sobre el aparato respiratorio: es expectorante y calma la tos por lo que se lo indica para resfríos y catarros. Romero en la cocina. Es un poderoso antioxidante por eso se lo utiliza desde la antigüedad para la conservación de alimentos frescos y secos. Es un atractivo condimento pero a tener cuidado, hay que usarlo con moderación, la mitad suele ser demasiado. Combina muy bien con papas, con repollo, con verduras y con setas. Cualquier queso blando queda sabroso y digestivo con una pizca de romero. Para los huevos revueltos se puede mezclar con tomillo, sal y pimienta. Se utiliza también en preparaciones horneadas, en tomates confitados, en panes, en focaccias, en biscochos, en arropes y dentro de conservas. Formas de uso. Infusión: verter una taza grande de agua hirviendo sobre una o dos cucharadas de romero. Dejar reposar tapado durante 5 a 10 minutos, tomar tibio. Uso externo: compresas y fricciones calma dolores articulares y reumáticos. Tónico capilar: elimina la caspa. Deja el cabello brillante. Baño de inmersión: Restaura la energía. No se aconseja antes de dormir. por Karina Mariani Asesora en dietética y nutrición natural. Chef naturista.
M
Motores
Volskwagen Gen.E
El Golf más
ecológico 20
La marca alemana reveló hace pocos meses la última novedad. Se trata de un coche eléctrico que busca estar a la vanguardia.
Volkswagen puso primera y va con todo hacia adelante con sus planes ecológicos. El fabricante alemán quiere situarse en el liderazgo de los vehículos híbridos y eléctricos. La marca develó en el reciente Future Mobility Days su última novedad en este sentido. Se trata del Gen, un modelo futurista del Golf de tres puertas con un acceso en la zona trasera y una carrocería muy aerodinámica. Sus luces LED diurnas destacan en su cuerpo además de la superficie acristalada o el puerto de carga. La marca, que no ha dado demasiada información del modelo, señaló en el evento que su diseño ha tenido especial en cuenta la máxima seguridad de sus ocupantes. El Volkswagen Gen.E podría tratarse de una posible visión del futuro nuevo Golf. Adelanta las ideas que pasan por la cabeza de los ingenieros que encabezan la ofensiva eléctrica de la marca, un fuerte ataque al mercado que desde hace tiempo está siendo desarrollado.El Volkswagen Gen.E es un concepto que se acerca en varios apartados a los modelos de producción. Además, destacan las soluciones que plantea, como el puerto de carga situado en el frontal que, por ejemplo, podría facilitar el trabajo de un robot. La batería que utiliza este concepto consigue desarrollar una autonomía de hasta 400 kilómetros. El Gen.E recurre a luces diurnas con tecnología de tipo LED, con forma de C, similares a las del actual e-Golf aunque, en este caso, unidas a los faros principa-
Kangoo, el primero en Argentina Finalmente, Argentina también tendrá coches eléctricos. El primero de ellos será el Kangoo ZE (Zero Emission), que, según Renault, se venderá antes de fin de año en el país. El económico mantenimiento del motor, junto a la ausencia de carga de combustible líquido son fundamentales para obtener un bajo costo operativo, unas de las características principales de los autos eléctricos. Aunque con una diferencia tan grande de precio respecto a un producto similar con motor de combustión interna, su costo será difícil de amortizar. Renault Kangoo ZE 2017 se presentó en Europa en diciembre de 2016, aunque no tuvo cambios estéticos importantes. Está desarrollado sobre la segunda generación de Kangoo, que hasta el momento nunca llegó a la Argentina en sus versiones convencionales. Las mejoras técnicas implementadas aseguran mayor autonomía, que según los procesos de homologación europea está en el orden de los 270 kilómetros. Sin embargo, se estima que en condiciones normales de uso desciende hasta los 200 kilómetros. El renovado utilitario recibió mejoras en las baterías y el motor respecto del modelo al cual reemplaza. Con una batería de 33 kW (desarrollada en conjunto con LG) y un motor con 60 CV de potencia, la autonomía se incrementa un 50 por ciento respecto del modelo que se comercializaba en 2016, que estaba homologado para recorrer 170 kilómetros.
les. En la parte baja del paragolpes, se integran varios radares, mientras que hay instalada una cámara en el parte superior del parabrisas. Lo más probable es que sirvan para realizar una conducción semiautónoma. En la parte trasera del coche se puede apreciar que el prototipo tiene puertas con apertura de tipo alas de gaviota y tiradores integrados en la carrocería, para optimizar la aerodinámica. Otro detalle interesante es el spoiler trasero integrado en el techo. Básicamente, el pilar B y este alerón forman una solución conjunta para reducir la resistencia al aire. Volkswagen explicó que el Gen.E está desarrollado a partir de una arquitectura ligera, diseñada para garantizar “la máxima seguridad en caso de un impacto”. Sobre el motor eléctrico y la batería, no hay información oficial, ya que los ingenieros solo han dado “una pequeña instantánea de estos temas confidenciales en el Future Mobility Days 2017”. .
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Belleza
Frescura
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COMETA DEBAJO DEMASIADO DESCUIDAR DONAR FUMADOR HUELLA INOCENCIA
INTERROGAR MADERA MARZO MEDICINA NARIZ NATAL OASIS OCASION
PEATON SEGUNDO TAREA TIBURON TIRAR TOCAR URBANIZACION ZODIACO
Por Martin Mars facebook.com/ AstroEspacio
Aries
21/3 al 20/4
Toda Luna nueva es el momento perfecto para poner comenzar algo nuevo desde cero. En tu signo, que es el primero de todo el zodiaco, duplica la fuerza del comienzo. Así que… Fue un trabajo difícil todo el mes pasado pero llega esa energía extra para salir del pantano. Marte en Tauro nos aconseja afianzar lo concreto y seguir paso a paso. Es un éxito seguro si logras mantener pies en tierra.
LEO
23/7 al 23/8
Gran semana para compartir tu aprendizaje. El pasaje de Mercurio/ Aries/Tauro te permitirá sacarle partido a tu don de la palabra y captar atención. No te muerdas la lengua y transmití tus verdaderas inquietudes, no es tiempo de quedarse con ganas. Semana para poner en orden proyectos que estaban a medias. Puede ser una relación o hasta una acción que traspase tus fronteras.
SAGITARIO 23/11 al 21/12
Un brindis por el optimismo. Es uno de los grandes talentos sagitarianos el que te mantiene en camino. A pesar de tanto arduo trabajo podés mantenerte en camino y sacar lo mejor de cada situación. Aunque sientas que todo cuesta el doble seguis apostando a expresar lo que sentís y tendrás ganancias. Gran semana para comenzar un romance, pide y se te concederán los deseos.
Semana del 17 de julio
Primera Luna nueva del ciclo astrológico en el signo de Aries y todos sentimos la necesidad de correr a buscar lo que nos corresponde. No corras sin saber donde vas, el desafío es ser concretos en nuestros deseos y trabajarlos de manera constante. ¡Buena semana!
TAURO
21/4 al 21/5
Definiendo. Trata de descansar y dormir lo suficiente, Marte en tu signo no te deja muchos momentos para relajarte. Esa semana es de puro impulso. La energía se concentra en un punto y es necesario que mantengas buena amistad con tu autoestima para romper limitaciones. Cargas con peso extra en tu espalda y necesitas mantenerte liviano para tu próximo nuevo ciclo.
VIRGO
24/8 al 23/9
Esta semana pueden venir de cambios significativos. Es ideal si estás ansiando un gran cambio en tu vida y te animas a desterrar todo aquello que te frenaba hasta el momento. Por supuesto, cada renacer implica una pequeña muerte. Tiempo de comenzar una nueva etapa más concreta, dejando el pasado atrás. Te debías un gran cambio y no es momento para excusas. Se puede.
CAPRICORNIO 22/12 al 20/1
Nuevos tiempos te aguarda tras esta lunación, si no avanzas, te quedarás rezagado/a en un lugar en el que nunca quisiste estar. Es hora de decidirse de una vez por todas. Tiempos propicios para renovar esperanzas y recuperar la ilusión. Empieza por darle un nuevo aire a tu casa, a tu espacio o habitación. No dejes que las rutinas y costumbres se devoren tu tiempo.
GÉMINIS
22/5 al 21/6
Muchísima energía en concretar sueños y planes a largo plazo. Si vas a iniciar algo, procura que sea un proyecto que implique a más gente y puedas abrir y enriquecer tu paleta de colores. No es necesario gustarle a todo el mundo, confía en aportar tus conocimientos. Lo esencial, es que seas fiel a quién sos sin perder autenticidad. Semana de intermitencias en relaciones, paciencia..
LIBRA
24/9 al 23/10
En busca de equilibrio. Semana para plantear proyectos comunes con tu pareja. Venus favorece los planteos y exige reafirmar el destino de la relación. No estás por la labor de ceder y el otro tampoco… Si no estás en pareja se puede contar con encuentros inesperados y agradables. Tiempo de madurar en decisiones de pareja y sociedades, afirmate pero dejá el pasado pasar.
ACUARIO 21/1 al 18/2
Escucha todo lo que tengan que contarte y ya analizarás con el tiempo qué es lo que te conviene y dónde te plantas. La palabra final es tuya, pero de entrada no cierres ninguna puerta. En estos momentos lo más importante es mantenerse en movimiento para que tu mente no consuma toda tu energía. Cuentas con el poder de la comunicación. Abre puertas, abre el corazón sin extrañar el pasado.
Z
Zodiaco
CÁNCER
22/6 al 22/7
La lunación ilumina tus logros y asegura que muchas miradas se dirijan hacia vos. No descartes imprevistos y cambios de última hora en todo lo que habías planificado. No es momento de copiar modelos o formas, Justamente el logro es haber trabajado tanto y no perder tu identidad, adaptándote a las novedades pero a tu manera. No pongas tanta importancia en los celos y habita tu hogar.
ESCORPIO
24/10 al 22/11
¡Desintoxicarse! Quizás no sientas que estás frente al mejor momento, pero esta semana es la oportunidad para dar ese brusco giro de realidad y ordenarte mucho mejor. Donde dirigías tu atención, la mente trabajará en manifestar ese pensamiento. Utilízalo para organizar tu espacio y poner brindarle salud a tu cuerpo. Libérate de lo que está pesando. Llegan oportunas noticias.
PIScIS
19/2 al 20/3
Esta lunación activa tu economía, pero con Venus retrogradando en Aries a punto de volver a tu signo te hace sentir que aún falta madurar ciertas cosas. Desde luego, tendrás la mente enfocada en cómo materializar lo que vales. No te desesperes, movidas en el trabajo pueden afectar tu estado de ánimo y atentar contra tu ilusión. A no desesperarse, de a poco sale el Sol.
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G
Gps
Lo dijo Nietzsche
Wiener Prater
“Aquel que tiene un porqué para vivir se puede enfrentar a todos los ‘cómos’”.
y puestos de helados, así como interesantes caminos y senderos señalizados y zonas acuáticas. Además, se destaca el Lusthaus, antiguo pabellón para los perros de Carlos VI y sede de importantes banquetes, construido en 1782 en forma de gran quiosco circular sobre columnas, convertido actualmente en un café. Hoy, el Prater es muy apreciado por los vieneses debido a los espacios verdes y las instalaciones deportivas y lúdicas que ofrece.
Viena, Austria Atravesado por su principal avenida, la Hauptallée, de 5 kilómetros de longitud, el Prater fue un coto imperial de caza hasta que, en 1766, el emperador José II donó esta gran extensión a los vieneses, cuando se abrió al público como un lugar de ocio. Actualmente, el Prater alberga el famoso parque de atracciones, el más antiguo del mundo, que cuenta cuenta con unas 250 atracciones entre las que destaca la noria gigante o rueda de la fortuna (Riesenrad), construida en 1896-1897 por el ingeniero inglés Walter Basset. Con sus 65 metros de altura e inmortalizada en 1949 en la película El tercer hombre, la Riesenrad se ha convertido en todo un símbolo de Viena. También en el Prater se encuentra el Praterstadion (estadio de fútbol), el Pratermuseum (museo de la historia del parque), numerosos cafés, restaurantes, buffets
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