Show de titanes
The Who -una de las bandas del rock británico más importantes, liderada actualmente por Roger Daltrey y Pete Townshend- y la emblemática Guns N´ Roses se unirán para dar un recital inigualable en la Argentina. Será el próximo 1 de octubre en el Estadio Único de La Plata.
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Agenda
› Shows!
AIRBAG. Todavía girando con su quinto álbum de estudio, “Mentira la verdad”, la banda de Torcuato suma más funciones por el país. Los hermanos Sardelli -Gastón, Guido y Patricio- son quienes conforman este grupo de rock-pop que ya tiene 13 años de vida. En febrero, publicaron un cortometraje que sirvió para promocionar las canciones “Huracán” y “Cicatrices”. El 30 de junio en Teatro Vorterix, Ciudad de Buenos Aires; 15 de julio en Sala Ópera de La Plata; 21 de julio en Espacio Quality, ciudad de Córdoba y 22 de julio en Teatro Vorterix de Rosario.
DANIELA HERRERO. Daniela Herrero y su banda presentan “Había una vez… Rock!”, una aventura por lo grandes temas del rock nacional. Un show único para compartir en familia, donde chicos y grandes disfrutarán de las mejores canciones. Desde el 15 al 29 de julio en La Tangente (Honduras 5317) a las 16, de martes a domingo.
BUENOS AIRES EN VINILO . Buenos Aires en Vinilo es una feria creada por un grupo de melómanos que convoca a los coleccionistas de LPS. Ya van por la séptima edición de este evento que reúne a 40 expositores, Dj´s en vivo y que se volvió la meca de los compradores de discos. Sábado 8 de julio de 11 a 21 en The Roxy Live (Niceto Vega 5542), Ciudad de Buenos Aires.
› Series
› Cine!
Crashing. Comedia británica escrita por Phoebe Waller- Bridge, una treintañera que cuenta los avatares de un grupo de gente de su edad que son guardia-
Agenda
Un don excepcional.
nes de una propiedad, en este caso un hospital que espera su fecha de demolición. ¿Cómo funciona esto? El grupo de jóvenes paga una renta mínima para vivir dentro del edificio, a cambio de cuidarlo siguiendo un conjunto de reglas bastante
Ambientada en un pueblo costero de Florida, Estados Unidos, “Un don excepcional” cuenta la historia un
estructuradas que, por supuesto, se van a romper.
hombre soltero que cría a su sobrina tras la muerte de la mamá de la nena. Mientras el tío intenta que la
En sus escasos seis episodios, logra llegar con su
vida de la pequeña sea lo más normal posible y que disfrute de su infancia, la abuela inicia una disputa
grupo de personajes que, si bien a veces caen en
legal por la custodia. Protagonizado por el “Capitán América” Chris Evans, este drama también habla de
el absurdo, no se alejan demasiado del común de
niños superdotados y cómo tratar con ellos.
la gente. Netflix.
Hasta que el cuerpo aguante. La despedida de soltera protagonizada por Scarlett Johansson, Kate McKinnon, Jillian Bell, Ilana Glazer y Zoë Kravitz se pasa de rosca y a las chicas las cosas se le van de las manos. Estas cinco amigas del secundario se reencuentran 10 años después de egresadas para vivir una viaje
The Sound of Your Heart.
No toques dos veces.
salvaje a Miami, Estados Unidos. Entre
Basada en una popular historieta web, la come-
trago y trago, la borrachera avanza y
dia de diez episodios de media hora se ocupa de
Esta película de terror cuenta la historia de Chloe, una
algo terrible le pasa al stripper. Esta
retratar las pequeñas y absurdas aventuras de un
adolescente que viaja a Inglaterra para reencontrarse con su
comedia está dirigida y escrita por
aspirante a dibujante de historietas y su familia
mamá, quien la entregó cuando era pequeña a los servicios
Lucia Aniello.
integrada por una madre de pocos pulgas, un padre
sociales cuando era una drogadicta. La vida de ella cambió
irresponsable y un hermano mayor bastante inma-
mucho desde entonces y ahora es una artista famosa. Pero
duro. Torpe, enamoradizo y tierno Jo Seok (Lee
a los evidentes problemas para poder volver a conectarse
Kwang Soo) se mete en problemas casi constante-
tanto madre como hija, se suma la amenaza de una bruja
mente y el resto de los suyos no se queda atrás dán-
demoníaca que Chloe despertó por accidente. Con Katee
dole a la serie un ritmo alocado. Netflix.
Sackhoff, Javier Botet, Nick Moran y Lucy Boynton.
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Muestras /
El cine es otra cosa + Escuchar [Sonidos Visuales]
› Libros! EL PANTANO DE LAS MARIPOSAS. Federico Axat / Destino En 1985, Sam y Billy, de doce años, se preparan para lo que suponen será un verano grandioso: excursiones por el bosque, largos paseos en bicicleta y la postergada construcción de la casa del árbol. Sin embargo, la llegada a la ciudad de Miranda, una nena de clase alta cuya belleza no los deja indiferentes, lo trastoca todo. Juntos transitarán ese intrincado paso de la niñez a la adolescencia, un camino de aprendizaje y revelaciones, mientras se embarcan, casi sin proponérselo, en una aventura. Novela de crecimiento y
Las más diversas producciones audiovisuales experimentales y sonoras contemporáneas de artistas nacionales y extranjeros se unen en la muestra El cine es otra cosa + Escuchar
suspenso, “El pantano de las mariposas” sumerge al lector en una historia con sorprendente giro final.
[Sonidos Visuales]. Ambos ciclos tienen una propuesta conjunta que busca dar cuenta de los cruces interdisciplinarios en lo tecnológico y lo estético a la vez que invita a aproximarnos desde la imagen en movimiento y el campo sonoro a los universos que transitan las exposiciones del Museo. El cine es otra cosa está los viernes 7, 14 y 21 de julio y todos los viernes de agosto. Escuchar [Sonidos visuales] se presenta 28, 29 y 30 de julio. En el Museo de Arte Moderno Buenos Aires, (Av. San Juan 350), Ciudad de Buenos Aires.
Chicos de Varsovia. Ana Wajszczuk / sudamericana Aunque casi desconocido, el Levantamiento de Varsovia fue uno de los movimientos de resistencia más importantes, heroicos y trágicos de la
Transmutaciones.
Segunda Guerra Mundial. Comenzó el 1
Escenas cargadas de miste-
cuando la capital polaca fue arrasada
rio, presencias antropomor-
hasta sus cimientos por orden de Hitler.
fas, máscaras de diferentes
Cerca de 150 sobrevivientes llegaron a
culturas son las representa-
la Argentina a fines de los años 40 con
ciones de una puesta donde
reputación de héroes. En busca de esas historias, Wajszczuk remonta
el artista Tadeo Muleiro se
sus raíces y emprende la aventura junto con su padre en un viaje a la
propone bucear en mitos
vez íntimo y trascendente, que va de Buenos Aires a Europa. Como
y otros tiempos. Su obra
un cuento de buenas noches al revés: una hija que le narra a su padre
se vincula al universo de
la historia desconocida de su familia.
de agosto de 1944 y duró dos meses,
los pueblos originarios de América, atravesados por el mundo del cómic. Una rareza llena de color y absolutamente magnética. En el Museo Provincial de Bellas Artes Emilio Pettoruti (Av. 51 nº 525), La Plata.
Japón íntimo. La exhibición propone un recorrido por una selección de objetos cotidianos que buscan revelar la sensibilidad y la espiritualidad del alma japonesa: Satsuma y Kutani, cerámicas utilizadas para la ceremonia del té, miniaturas de marfil tallado, objetos de laca finamente trabajados, antiguos incensarios y elementos de uso religioso, entre otras piezas que formaron parte de la cotidianidad de una persona o familia, y fueron seleccionadas por la especialista Magdalena Murúa. En “Japón íntimo” habrá también contenidos digitales, videos con historias personales en torno a las piezas exhibidas y conferencias y talleres relacionados con el arte y las tradiciones culturales japonesas. Hasta el 13 de agosto en las salas del subsuelo del Museo Nacional de Arte Decorativo (Avenida del Libertador 1902), Ciudad de Buenos Aires.
Isadora Moon va al colegio. Harriet Muncaster / ALFAGUARA INFANTIL Isadora Moon es única. Su mamá es un hada y su papá, un vampiro, e Isadora es un poco de ambos. Ella ama la noche, los murciélagos y el color negro, pero también le gusta la vida al aire libre, su varita mágica y el color rosa. Ahora llega el momento de ir al colegio pero no está segura de adónde pertenece, ¿a la escuela de hadas o a la de vampiros?
S
Salud
Lo largo de la historia del hombre la sal ha tenido un gran protagonismo: para las antiguas civilizaciones árabes y hebreas, la sal era símbolo de amistad, fraternidad y hospitalidad. Los griegos recibían a sus visitas ofreciéndoles pan y sal, mientras que los beduinos sellaban con sal los pactos de buena voluntad. Para otras culturas, la sal constituía un elemento ritual ligado a la protección y complicidad con los dioses. Durante el período de lactancia, los romanos solían untar con sal los labios de los bebés para protegerlos del peligro, y los egipcios la utilizaban en el proceso de momificación de las familias reales. Aún hoy conservamos ciertas creencias que nos apuran a apoyar el salero sobre la mesa en lugar de pasarlo de mano en mano o a arrojar una pizca por sobre el hombro izquierdo para librarnos de un mal augurio. ¿Sabía que la sal es la única “roca” que consumimos los seres humanos? La palabra sal proviene del griego “als”, que significa “grano de sal marina”, mientras que en latín se utiliza como un adjetivo que significa “turbio”, “gris sucio”. Esto no es una casualidad, ya que la sal sin refinar que circulaba por los mercados romanos presentaba ese aspecto sucio y opaco. Actualmente existen muchos debates acerca de si el consumo de sal es beneficioso o perjudicial para la salud y en qué medida. ¿Cuáles son los pros y los contras de este mineral que dio origen a la palabra “salario”?
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La columna del Dr. Cormillot
En sus casi cincuenta años de carrera, creó instituciones como Dieta Club y ALCO. Dirige dos carreras de nutrición en la Universidad la Salud y escribió más de cuarenta libros.
Sabor a
mar A FAVOR. Estimula el cerebro y las hormonas. Una de las principales causas de retraso mental y deterioro en las facultades motoras en recién nacidos y bebés es la deficiencia de yodo. El yodo es un oligoelemento que se le añade a la sal de mesa, y es necesario para el correcto funcionamiento de nuestras hormonas, especialmente de la hormona tiroides. Una dieta baja en yodo puede causar también “hipotiroidismo” (la glándula tiroides funciona más lento de lo normal), afección que contribuye a elevar los niveles de colesterol. La sal yodada es la mejor manera de poner en acción nuestro cerebro y
estimular las hormonas. Optimiza el ejercicio. La sal es un buen aliado durante la actividad física porque regula la hidratación del cuerpo así como las funciones de los músculos y nervios. La sal de las bebidas deportivas ayuda a mantener la sed y esto motiva una mayor ingesta de líquidos durante la práctica. Sin embargo, si usted mantiene una dieta baja en sal, consulte con su médico antes de tomar bebidas deportivas y cuando realice actividad física beba entre dos y cuatro vasos de líquidos sin azúcar cada hora. EN CONTRA. Hipertensión. La sal
provoca que los riñones retengan líquidos y esto aumenta la presión arterial. Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Cardiología de los EE.UU. reveló que cambiar nuestros hábitos alimentarios moderando la ingesta de sal a sólo tres gramos diarios (una cucharadita al ras) puede reducir la presión arterial de una persona tanto como si tomara medicamentos. Osteoporosis. Una dieta rica en sodio aumenta la pérdida de sal por la orina. La excreción excesiva de calcio hace que aumente su absorción en el intestino, y el cuerpo la compensa utilizando el calcio de los huesos. Mayor ingestión de calorías. Uno de los principales efectos del consumo de sal es la sed, y muchas personas calman esa sed mediante bebidas azucaradas sin registrar el aumento de calorías diarias que provocan en su dieta. Investigaciones del Hospital Saint George, en Londres, demostraron que los chicos que reducen a la mitad su ingesta diaria de sal, toman dos gaseosas menos por semana. Esto equivale a un ahorro promedio de 240 calorías en su dieta. ALGUNAS TÁCTICAS. Una buena táctica para reducir la ingesta de sodio consiste en evitar salar los alimentos durante su cocción y utilizar sales reducidas en sodio. Leer con atención las etiquetas de los productos que llevamos a nuestra cocina es una tarea fundamental. Los alimentos bajos en sal contienen menos de 120 miligramos de sodio por cada 100 miligramos del producto.
Nota de tapa
JardĂn de
Bronce
Thriller argentino con acento
Una nena desaparece sin dejar rastros, su papá la busca y destapa oscuridades impensadas. Esos son los ganchos de una serie producida por HBO hecha en el país con un elenco de grandes nombres locales. Joaquín Furriel, Julieta Zylberberg, Luis Luque y Gerardo Romano cuentan cómo fue trabajar para una superproducción televisiva.
Entre las series más geniales de la historia están las hechas por HBO, como “The Wire”, “Los Soprano”, “Six feet under” y “Juego de tronos”. Una de las nuevas joyas de la cadena internacional está hecha en la Argentina y se estrena este 25 de junio a las 21 en toda América Latina. Se trata de “El jardín de bronce”, interpretada por un dream team de artistas locales. Junto a Joaquín Furriel, el gran protagonista de estos ocho episodios de una hora de duración, hay actores y actrices de primera línea, entre los que se destacan Norma Aleandro, Daniel Fanego, Gerardo Romano, Julieta Zylberberg, Luis Luque, Mario Pasik y Alan Sabbagh. Apuesta a la narración y está
contada de una manera inusual. Tiene varias locaciones que van desde la estación Alem del subte B hasta un campo misterioso del conurbano bonaerense. “El universo creado en el libro nos permitió desarrollar un producción sofisticada, de increíble calidad técnica y creativa, reuniendo en un mismo proyecto a lo mejor del talento local. Estamos muy orgullosos con los resultados y esperamos que el público se apasione con esta ficción argentina tanto como nosotros”, admitió Roberto Ríos, Vicepresidente Corporativo de Producción Original de HBO Latin America. La serie está basada en el libro homónimo escrito por Gustavo Malajovich, quien es también el guionista de la serie. El autor trabajó junto a Marcos
Osorio Vidal alrededor de dos años en la adaptación del libro al formato de serie televisiva. Esta producción -de la que también participó Pol-ka- cuenta la historia del arquitecto Fabián Danubio, un hombre cuya vida da un giro dramático cuando su hija pequeña desaparece misteriosamente. A partir de ahí, va a hacer lo imposible por encontrarla. En esa búsqueda obsesiva su personalidad y su forma de percibir la realidad cambian drásticamente. Eso mismo fue lo que le pasó a Furriel, quien no salió indemne de un personaje tan perturbado, al límite y con un único objetivo en su vida. “Tengo una hija de nueve años (Eloísa, fruto de su relación con Paola Krum), así que el tema me tocó fuerte”, admite. Y agrega: “Es extraño nuestro trabajo por-
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que, a veces, las ficciones trastocan nuestra realidad. Estás concentrado en un aspecto de lo que pasa. ‘El jardín de bronce’ fue como un viaje, para mí. Volvía a casa, y me quedaban dos o tres situaciones cotidianas y no mucho más porque al día siguiente tenía que levantarme temprano para grabar. Eso viví durante semanas. Me pasó que empecé a darme cuenta cuántas veces uno, de manera inconsciente tiene la sensación de que algo terrible le puede pasar. En un microsegundo. Una vez me pasó con mi hija en un viaje, durante un segundo no la vi y estábamos en un país que tiene conflictos con el terrorismo y mi cabeza fue hacia ese lado. En lo personal, a partir de la serie pude darme cuenta del instante en el que mi cabeza ya no está pensando de la manera más amable conmigo sino de la manera más paranoica”. CHICA DE ARMAS TOMAR. Ante la falta de respuestas de la policía, Fabián -el personaje
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que interpreta Furriel-, se hace cargo de una búsqueda que se convierte en su motor, con lo que se obsesionará sin descanso. Sin embargo, entre corrupción, oscuridad y chanchullos, hay una oficial que decide ayudarlo. Lidia Blanco es una mujer policía recientemente asignada al Departamento de Búsquedas, luego de trabajar en Estafas. Julieta Zylberberg encarna a esta agente que cree en lo que hace. Siente pena por Fabián y el caso de la nena desaparecida la golpea. -Sos la única mujer en la búsqueda. ¿Cómo jugó eso en la composición de tu personaje? Fue lindo eso, el lugar de la mujer en un sitio destacado. El mío es un personaje firme, con convicciones, de ideales fuertes. Está en un ámbito absolutamente masculino regido por los hombres y tiene que hacerse valer. Es una de las aliadas en la búsqueda dentro de la policía. Hay algo en la institución que se trunca, y ella se corre pero se
conmueve con el caso y acompaña al protagonista hasta el fin. -¿Cómo te preparaste para el personaje? ¿Trajinaste comisarías?, ¿te juntaste con mujeres policía?. No hice nada de eso. El personaje tiene un costado sensible y amoroso, pero también estaba bueno que lo otro, la parte más dura de la mujer policía, la que se mete en el barro, tuviera peso. Para lograr eso hubo una búsqueda física que la hice con los directores. Mientras que los chicos de efectos especiales me ayudaron a reforzar el manejo de armas y a entrenar esa parte. -¿De dónde surgió la inspiración para lograr esa manera de hablar de la agente? Cuando te dan un personaje elegís qué colores tocar de vos mismo. Uno es muchas cosas y elegís partecitas tuyas que le van a servir al personaje y las exacerbás. -¿Qué fue lo primero que se te pasó por la cabeza cuando te ofrecieron el papel de una
policía? Tengo un rol generoso. Es la policía buena. Y eso está buenísimo mostrarlo, también debe de haber en la policía alguien como mi personaje. -Vos que venís de tiras diarias en la tevé, ¿qué diferencias de realización notaste al participar de una producción de una cadena internacional? Nos manejamos con tiempos y producción cinematográfica. No parecía que estuviésemos haciendo televisión. Fue un laburo mucho más tranquilo que una tira, sin dudas. -¿Te interesa el género policial? Para actuar, el género policial es medio un sueño. Pero vi el trailer y me dio pánico, me revolvió las tripas. Me parece tremenda la serie. Tiene mucha intriga. Muchas vueltas de tuercas. -¿Cómo te golpeó la trama al ser mamá de un nene de cuatro años (Luis, hijo que tuvo con Esteban Lamothe), la misma edad de la nena que desaparece?
Me mató. ¡La paranoia que te da! La edad escapista de los niños, la sufrís. Odio los tobogán tubo de la plaza, no sabés si está o no está. Hay unos segundos que no lo ves y se te para el corazón. Por eso el trailer de la serie me saca el aliento. EL ANTI-HÉROE. En el “Jardín de bronce” protagonista se encuentra ante un universo abrumador donde necesitará reinventarse para enfrentar una pesadilla que se convierte en realidad. En esta historia de suspenso, el tiempo, el azar y la idea del crimen perfecto juegan un papel fundamental. Y es en esta atmósfera densa que se destaca un investigador privado que se dedica a pequeñas estafas e infidelidades. Sin embargo, sueña con resolver un gran caso. Tiene paciencia, suspicacia y agudeza. Busca donde nadie más lo hace. No cree en la policía, pero tiene sus aliados e informantes dentro del departamento. Dice lo que piensa, sin filtro, por lo cual se mete en
problemas, y fue esto lo que le impidió graduarse de policía. César Doberti, quien se convertirá en un aliado clave de Fabián, está interpretado por Luis Luque. “Cuando me ofrecieron el papel, yo estaba en España filmando -comenta “Pipo” Luque- Silvia (Kutika, su esposa) leyó la novela y me dijo ‘si no hacés esto sos un b... Tiene todo lo que a vos te gusta actuar: quinientas personalidades y miradas distintas, es sensible, querible, tierno, oscuro’. Cuando lo leí, descubrí que se trataba de uno de esos personajes que me gusta hacer. Siento que son relativos, no son puros, no son héroes, caen en sus trampas pero hay una fe y un romanticismo que no muere; y yo soy así y busco eso como director, músico y actor. Siento que mi vida me enseñó a ser múltiple, por eso me gusta este rol”. TRASCENDER FRONTERAS. Todas las miradas están puestas
en que esta historia capitaneada por HBO con la ambición de que pise fuerte en el mercado local pero también viaje por otras latitudes. Porque su historia tiene el peso de lo universal. Así lo confirma Furriel: “Un padre que pierde a su hija de cuatro años, quien desaparece de la faz de la tierra, y esa búsqueda desesperada lo hace llegar a lugares a donde él ni siquiera pensaba que alguna vez podía estar es una historia con la que cualquiera se puede reconocer. Eso no hace falta que pase en Argentina para que uno se identifique. Agradezco que se haya contado acá porque me dio la posibilidad de componer a Fabián, un personaje que a mí ya sólo con haberlo hecho me ha dado muchísimas gratificaciones. Lo que suceda a partir del 25 de junio ya no depende de mí. Pero tengo muy buenas expectativas porque confío mucho en el producto”.
Ex fiscal hace de fiscal Carlos García Revoira es un personaje clave en la historia de “El jardín de bronce”. Es fiscal desde hace muchos años, tantos que su profesión se ha vuelto metódica y casi automática. La tragedia y el crimen se le han vuelto cotidianos. Cumple bien su trabajo, y su experiencia es enorme, conoce todas las trampas legales existentes. Pero el control que tiene sobre su trabajo hace que sobre el componente humano. Primero está su trabajo, después el sistema legal, por último el caso en sí. Quien lo interpreta es Gerardo Romano, quien es abogado además de actor, y trabajó en el Ministerio de Justicia de la Nación durante diez años. “El mejor actor es el que tiene mayor cantidad de posibilidades de identificación a través de su imaginación o de su intercambio con el mundo. El actor que es un observador es el que más posibilidades tiene. Yo he sido fiscal y este personaje que interpreto es un fiscal. Le he dicho en la vida real a un hombre ‘sientesé, está bajo juramento’. Eso me sumó, obviamente”, confiesa Romano.
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D
Diseño
Arquitectura
mundo El mejor hotel del
Situado en Yucatán, México, el Chablé Resort & Spa recibió el premio Prix Versailles 2017 por su arquitectura enmarcada en un imponente escenario natural.
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El hotel Chablé Resort & Spa, situado en el estado mexicano de Yucatán, recibió el Premio Prix Versailles 2017 por su diseño exterior e interior, ya que gracias a que está ubicado en medio de la selva provee una gran privacidad y una vista increíble. El galardón es entregado cada año por la Unión Internacional de Arquitectos y la UNESCO, que eligen entre tiendas, centros comerciales, hoteles y restaurantes alrededor del mundo. El hotel está ubicado en Chocholá , a unos pocos kilómetros de la ciudad de Mérida, y fue levantado en hacienda henequera, dedicada al cultivo de la planta endémica de esta zona de México. El lujoso hotel fue creado por Jorge Borja y Paulina Morán, quienes lograron integrar para los ojos del mundo la arquitectura con el interiorismo. Los creadores destacaron por su excelencia y delicadeza a la hora de crear un concepto de lujo, lo que los llevó a llevarse el reconocimiento. El sitio fue destacado por el prestigioso jurado porque sus 38 suites – una master suite y una presidencial – se encuentran ocultas en la selva, provocando privacidad al máximo. Uno de los factores fundamentales que resaltaron en esta arquitectura fue que la construcción se realizó sobre tierras de una hacienda, asimismo su inspiración principal es la fusión entre cultura maya, en combinación con las grandes casas coloniales de la región.
Un dato más que ayudó a convertirse en ganador al hotel Chablé Resort & Spa, fue que promovieron la economía local produciendo la más alta calidad, ya que ocuparon manos de artesanos locales integradas a técnicas antiguas mayas. Un ejemplo es el recubrimiento de sus pisos y muros. Uno de sus atributos más sofisticados es que su spa se encuentra a la orilla de un cenote abierto de agua color esmeralda, y ofrece un menú de tratamientos exclusivos ya que fusionan las terapias modernas con rituales chamánicos. Pueden incluir baños en la selva bajo la luna llena o lecturas personalizadas del calendario maya. En cuanto a su propuesta gastronómica, el hotel cuenta con el restaurant KI’OL, donde se sirven platos inspirados en la cocina local, como pato pibil, panuchos y ceviche de lubina bañada en salsa de cal y jengibre. Además, cuenta con una cava de vinos y de tequila, la cual posee cerca de tres mil botellas. Aquellos huéspedes que se puedan quedar en la habitación Royal disfrutarán de sus 930 metros cuadrados, tres dormitorios, jacuzzi, gimnasio, bar, mayordomo, spa, zonas de descanso y jardines privados. Y para los más aventureros, Chablé ofrece actividades al exterior, como paseos en bicicleta por la comunidad y visitas guiadas a zonas arqueológicas y reservas de la biósfera, como Ría Celestún.
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Viajes
Nieve en el valle Lugar ideal para quienes quieren combinar deportes de invierno con naturaleza y relax, el centro de esquĂ Las LeĂąas, en la provincia de Mendoza, se prepara para una temporada llena de propuestas. Aventuras para los mĂĄs chicos, tratamientos de spa y adrenalina en las pistas.
Las LeĂąas
Desde su creación en 1983, Las Leñas no para de innovar y actualizarse. Su temporada de esquí arrancó el 17 de junio pasado y planea mantenerse activa hasta septiembre (inclusive). Ubicado en plena Cordillera de los Andes, en la provincia de Mendoza, su cumbre se lleva el record de altura de la Argentina: supera los 3430 metros de altura. El Snow Park, destinado a los amantes del Freestyle, tiene el mérito de ser el más largo y ancho de Sudamérica -con 17.500 hectáreas- y fue diseñado sobre una idea de Jim Mangan (creador de los principales parques en Estados Unidos, incluidos los X-Games de Aspen). La base se encuentra ubicada a 2.240 metros de altura sobre el nivel del mar, razón por la que cuenta con nieve cuando en algunos otros centros escasea. Sus 30 pistas están clasificadas en principiantes, intermedios, avanzados y expertos. Posee 13 medios de elevación con acceso a las pistas, con una capacidad aproximada de transporte que alcanza a 12.100 esquiadores por hora. Además, en este centro invernal se puede disfrutar de un placer para expertos: un descenso ininterrumpido por las pistas que se encuentra entre los más largos del mundo, con 7.050 metros. Como si fuera poco, Las Leñas es el único ski
Fotos: Andre Peña Veliz
Resort donde es posible zambullirse en la alta montaña a la luz de la luna y esquiar por laderas vírgenes a las que solo se llega en helicóptero. En su nieve -con una superficie esquiable: 17.500 hectáreas entre pistas y fuera de pista- todo es posible, incluso las experiencias más extremas. DORMIR COMO LOS DIOSES. Los hoteles y pistas, bautizadas con nombres que homenajean a los dioses griegos, a la astronomía y a la astrología, forman una constelación única de servicios emplazados a los pies de la montaña. Tiene 6 alojamientos ski in-out: desde un hostel hasta un 5 estrellas. También cuenta con ocho edificios de departamentos que operan bajo la modalidad de Apart Hotel. La novedad esta temporada se encuentra en Piscis: el hotel más exclusivo de Las Leñas acaba de renovar sus habitaciones e instaló en el spa nuevos saunas e hidromasajes. Las instalaciones de este espacio destinado a relax incluyen piscina climatizada indoor-outdoor y ducha escocesa. Además, se incorporaron masajes y fisioterapia basados en oliva y vid de la zona mendocina. A LA VANGUARDIA. La tecnología está puesta al servicio de los amantes de los deportes de la nieve. Hay webcams en todo el valle que sirven para conocer en vivo el estado de las pistas y las condiciones climáticas. Este año se incorporaron nuevos cañones de nieve, que ahora suman 36, para brindar mayor comodidad a los visitantes y garantizar nieve ininterrumpida. Por otro lado, Las Leñas es el único centro de esquí en América Latina y uno de los pocos a nivel mundial que cuenta con el sistema GAZEX para preven-
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ción de avalanchas. Otra de las cosas que destaca a este destino es que se trata de uno de los centros especializados en heliesquí. Esta variante consiste en esquiar en laderas vírgenes a las que se llega sólo en helicóptero. Como plus, se ofrecen programas de extreme expedition. Excursiones fuera de pista en máquinas pisa nieve Pisten Bully 300 acompañados por un guía y un pistero, para recorrer aquellos lugares a los que no llegan los medios de elevación.
CHICOS ENTRETENIDOS. Dentro de Las Leñas funcionan escuelas de Niños y Adolescentes que, lejos de sentarlos en pupitres, buscan que los chicos la pasen genial en la nieve. Participan desde bebés de 60 días hasta adolescentes de 17 años y, obviamente, hay diferentes opciones adaptadas a las necesidades de cada edad. En las guarderías de montaña Baby Leñas y Mini Leñas, maestras jardineras garantizan que los más chiquitos se diviertan mientras los papás esquían. Cuando llegan a los cuatro años ya viven sus primeras experiencias de bajar por la nieve. Con
los programas para los que tienen entre 6 y 12 se busca que se diviertan, hagan amigos, aprendan y logren disfrutar de la montaña esquiando. A los adolescentes se busca motivarlos. Los que ya tienen experiencia ingresan en el mundo del freestyle. Para los más avanzados, se realiza un entrenamiento intensivo que incluye introducción a fuera de pista, competición y Slope Style (saltos). Los viernes, los chicos corren la tradicional carrera en la pista Eros para demostrar todo lo aprendido en la semana. Después hay picnic en en la montaña y entrega de premios a las 17 horas.
Otro de los programas imperdibles es la Bajada de las Linternas. Al atardecer, después de las clases infantiles, suben a la cima de la pista Eros I con linternas en sus cascos y descienden hasta la base, donde esperan sus familiares. También está el pic-nic de los viernes y la flamante versión ampliada del Parque Infantil. Y para disfrutar la nieve de otra manera, el Parque Aventura incluye circuitos con tirolesa, pista de snow tubing, alquiler de trineos, excursiones con raquetas y cuatriciclos.
VOLVER A LA ESCUELA. Las clases de esquí y de snowboard a cargo de instructores argentinos y extranjeros están dirigidas a todas las edades y niveles. También, se da entrenamiento adaptado a discapacidades cognitivas y del desarrollo: Tres Huellas, Cuatro Huellas, Monoesquí, Biesquí y No Vidente. La bajada del brindis es un evento exclusivo para todos los adultos que tomaron clases colectivas. Esta actividad se realiza en la pista Eros II donde deben descender sorteando obstáculos para llegar a la meta y realizar el chin chin con el grupo.
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Cocina
Torta de oreo express
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por Jimena Monteverde Cocinera. “Intento mostrarte el lado divertido de la cocina�.
Sabores de Margarita
Ingredientes: 80 gr de manteca – 2 paquetes de galletitas tipo oreo – 500 gr de dulce de leche – 250 ml de crema de leche – 2 cdas de azúcar. Preparación: Derretí la manteca en el microondas o en una cacerolita. Procesá las galletitas, incorporá la manteca derretida y continuá procesando hasta obtener una arena húmeda. Distribuí en una tartera, presionando con las manos o un tenedor por toda la superficie. Llevá a horno 160 C°, durante 5 minutos, retirá y dejá enfriar. Con la base ya fría, untala con dulce de leche. Por otro lado, batí la crema junto con el azúcar en un bol bien frío. A punto chantillí. Con una cuchara, o si lo queres hacer más prolijo, con una manga, coloca toda la crema sobre la torta. ¡Decorá como más te guste! Reservá en la heladera hasta el momento de servir.
El secreto
Para conseguir un buen punto chantillí, la crema debe estar bien fría ya que ayuda a que tome mejor volumen.
Sabías que…
Las galletitas Oreo tiene más de un siglo de historia. En los años cincuenta su tapas de chocolate fueron rediseñadas con unos patrones inspirados en la masonería.
Para maridar Delhi tea - Indian Cha. Un blend en hebras que proveniente de la India y combina la mezcla del té negro con especias y hierbas aromáticas. Un ligero toque de vainilla le aporta suavidad a la intensidad del blend. Ideal para tomar a cualquier momento del día. $110
La dulce niñez Recuerdos en voz baja. Miguitas que se desprendían de la clásica oblea bañada en chocolate, manzanitas con palomitas de maíz. Recuerdos en voz baja. Barquillos crocantes, a base de harina y azúcar sin levadura, que vendían en la playa, con suerte, después de tirar la ruleta, te ganabas una unidad. Recuerdos en voz baja. Barritas de cereales y maní envueltas en cacao amargo, que podías llevar en el bolsillo de tu jean, chupetines de dulce de leche, bombones de fruta y el legendario Topolín. Recuerdos en voz baja. Helados de palito, gelatina de frutilla, flan con agujeritos, budín de pan. Los recuerdos en voz baja, tienen la maravillosa cualidad de acercarnos a emociones que nos gustan y vivimos durante nuestra niñez. Naturalmente se relacionan con el sabor dulce ya que nuestra primera conexión con los alimentos es a partir de la leche materna, la cual, presenta en su haber una imponderable calidad nutricional, notas de vainilla y un sutil sabor dulzón. A partir del primer año de vida hasta los 12 años, el niño requiere a nivel energético alimentos dulces y cremosos, y cuando hablamos de alimentos dulces me refiero a aquellos que nos ofrece la naturaleza, como por ejemplo los vegetales (zapallo anco, zanahorias, zapallitos verdes) los cereales integrales como la avena, fruta fresca, frutos secos, pasas de uvas, etc., sin olvidar las proteínas y grasas de buena calidad. Una manzanita rallada o cortada en trocitos, según la edad, puede ser el mejor de los regalos para un niño pequeño, ya que al nacer trae consigo lo que se llama “un paladar sagrado”, esto le ofrece la oportunidad de descubrir los sabores naturales de una manera única sin sentir la necesidad de pedir otro alimento cargado de aditivos, conservantes y agregados de azúcar. Con el tiempo el niño crecerá y aunque todavía su alimento será dulce, irá cambiando
por Karina Mariani Asesora en dietética y nutrición natural. Chef naturista.
y tendrá mayor variedad de texturas, colores y sabores. Se sumarán los ácidos, y con ellos el jugo de naranja exprimido y los gajitos de mandarina sin semilla. Es en todo este periodo cuando debemos tomar la rienda consciente de la alimentación saludable y tratar de elaborar platos caseros y equilibrados, sin excesos de azucares agregados ni de sal refinada. Recordemos que los primeros siete años de vida son los más importantes, por lo que necesitamos una forma de alimentarnos muy equilibrada que nos ayude a crecer y desarrollarnos con armonía y vigor. Si tu niño te pidiera tomar algo dulce y cremoso, podrías sugerirle probar un delicioso yogur casero, es muy sencillo de elaborar y siempre sale bien, si quisiese comer galletitas, también hay muchas recetas sencillas que podes preparar y otorgarles el sabor que desees, cacao, banana, vainilla, arándanos, etc. Cocinar en familia es un gran estimulo para reforzar este tipo de alimentación y el domingo es un buen día para preparar las cookies, el yogur o el pancito, que tu hijo comerá en la semana. El paso por el kiosco puede llegar a ser inevitable, pero si les enseñamos los verdaderos sabores desde pequeños, éste, no se convertirá en una debilidad. Elaboración de yogurt casero: 1 litro de leche entera + 200 gramos de yogur natural + frutillas o duraznos frescos u orejones. Hervimos la leche y la dejamos entibiar, hasta que al tocarla no queme. Incorporamos el yogur y mezclamos muy bien. Colocamos la preparación en un bol de vidrio limpio, tapamos con film y cubrimos con una mantita para generar calor. Dejamos descansar de 8 a 10 horas a temperatura ambiente. Retiramos la manta y el papel film. Llevamos a la heladera, A la hora de llenar un vasito con yogur casero agregar frutillas o duraznos picaditos y un mínimo de dulzor.
M
Motores
Salón del Automóvil
Lotus La emblemática marca británica Lotus mostró sus últimas novedades en el Salón porteño y anunció que a partir de agosto comenzará a vender en el país tres coches deportivos. El modelo más bajo de gama será el Elise, un biplaza ultraliviano (pesa 798 kilos), de motor central trasero y tracción trasera, que se ofrecerá en dos versiones: Elise Sport, de 220 CV, y Elise Cup, de 250 CV. Si bien sus precios no fueron anunciados, Daniel Buteler, Director General de Motorcar Imports, estimó que arrancaría en los 90.000 dólares. El Exige es el modelo intermedio, e incluye el Sport 350 y Sport 380. En tanto, el Lotus Evora se venderá en dos modelos: Sport 400 y Sport 410. Ambos concebidos con un chasis de aluminio y materiales ligeros para reducir su peso. La diferencia, además de la potencia, se acentúa en la configuración del habitáculo: el 400 es una cupé de cuatro plazas (2+2), mientras que el Sport 410 sólo tiene lugar para dos pasajeros. El motor es el mismo, un V6 de 3.5 litros, que entrega 400 CV para el modelo 400 y le permite alcanzar los 300 km/h de velocidad máxima y acelerar de 0 a 100 km/h en 4,2 segundos. Por su parte, los 410 CV del modelo Sport 410 incrementan su velocidad a 305 km/h. Vale destacar que este último será el más caro de la gama Lotus, con un precio cercano a los 240.000 dólares.
Buenos Aires
20
/// 2017 En el reciente Salón, que celebró su octava edición, Ford, Chevrolet y Lotus anunciaron la llegada al país de tres superdeportivos.
Ford Mustang
de discos traseros ventilados
Otro de los principales protago-
sexta generación del icónico mo-
nistas del Salón fue el Nuevo Mus-
delo (por primera vez global) se
tang con motor V8 5.0L Ti-VCT
destaca por su estilo agresivo y
de 435CV de potencia. El coche
alineado a la historia del modelo,
que compite con el Camaro (tiene
incluyendo la trompa que evoca
el mismo precio en la Argentina:
a un tiburón, el techo bajo y el
U$S 95.000) cuenta con un motor
sector trasero con ópticas con
V8 5.0 TiVCT que entrega 421 ca-
tres líneas.
ballos a 6.500 rpm y 530 Nm de
Posee asiento de conductor con
torque a 4.250 rpm, acompañado
ocho ajustes eléctricos (incluyen-
por la caja automática secuencial
do la regulación lumbar), asiento
con seis velocidades y levas en el
del acompañante con regulación
volante. La tracción es trasera con
eléctrica de seis posiciones, apo-
diferencial autoblocante.
yabrazos delantero central con
La suspensión delantera es inde-
guarda objetos, butacas delante-
pendiente del tipo Mc Pherson y
ras calefaccionadas y refrigera-
la trasera independiente inte-
das, tapizados de cuero microper-
gral-link, mientras que los frenos
forado, climatizador automático
cuentan con pinzas delanteras
bizona, volante revestido en
Brembo de seis pistones de alu-
cuero y regulable en altura y
minio junto con discos ventilados
profundidad, encendido automá-
(380 x 34 mm), y pinzas traseras
tico de luces y espejo retrovisor
flotantes de hierro en compañía
fotocromático.
(330 x 25 mm). En el exterior, la
Chevrolet Camaro General Motors presentó la sexta generación del Chevrolet Camaro, que ya está disponible en los concesionarios locales. Su precio: U$S 95.000. El ícono de la marca norteamericana llega al país con la versión SS Coupe, equipado con un motor 6.2 litros V8 que eroga 461 CV a 6000 rpm y cuenta con un torque de 617 NM a 4.400 rpm. Con estas prestaciones, acelera de 0 a 100 km/h en apenas 4,2 segundos. La transmisión automática de 8 velocidades con active Select (que posibilita el cambio de marchas al volante) y el drive mode selector son algunas de las novedades, ya que el selector cuenta con 4 modos de conducción que configuran diversos parámetros del vehículo. De esta manera, cambia desde la sensibilidad del pedal del acelerador y del volante, pasando por el mapeo de la transmisión hasta el color de la ambientación del habitáculo. Por dentro, el habitáculo del Camaro también está más refinado. Posee un panel de instrumentos personalizado, Heads-up Display (proyecta informaciones en el parabrisas), el sistema multimedia MyLink con pantalla táctil de 8” compatible con Android Auto y Apple CarPlay, parlantes Bose. Dispone de cargador inalámbrico para smartphone volante multifunción con emblema conmemorativo y suma mayor confort con asientos de cuero delanteros con regulación eléctrica, calefaccionados y con ventilación.
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Belleza
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CERCA CIEGO CORREOS DEUDA EMANCIPACION ENTRENAR ESPECIALIZAR GALLINA
GRAJO HECHO INDOCIL LUNES MARCO NUMERAL ONDULAR PARCELA
PARTICULA PLACEBO POSIBLEMENTE REPISA RUBIO SOFISTICADO TENDER VALER
Por Martin Mars facebook.com/ AstroEspacio
Semana del 24 de Junio
Aries
21/3 al 20/4
Esta semana sigue con mucha energía para tu signo, Urano y Marte ansían movimiento y libertad, mientras Júpiter y Venus retrogradan y hacen foco en reevaluar tus relaciones personales. Llegan amistades o amores del pasado para replantear nuestra realidad actual y manera de relacionarnos. Oportunidades para sanar el pasado y crecer para ser libres.
LEO
23/7 al 23/8
Reconciliaciones. ¿Qué es digno de tu atención y energía en estos momentos? Ganancia en amor considerando alejarse de amistades que no presentan sus mejores intenciones con el corazón. Estás aprendiendo desde una gran transformación interna y asimilando nuevas realidades. No temas, no son los momentos más claros pero si de mayor aprendizaje.
SAGITARIO 23/11 al 21/12
A realzar tu propio encanto. Se abren puertas y el mundo espera que actues con madurez e ingreses de la mejor manera. La madurez significa jugarte por el camino que representa tu sueño. No malgastes ni derroches tus oportunidades por inseguridad. El mundo te ama cuando actúas con tu verdad y te sinceras.
Se nos acerca el pasado para que tomemos decisiones a futuro. Venus en su movimiento retrógrado nos enseña sobre relaciones personales. Mucha energía para Piscis y Aries. Semana de cerrar lo pasado para iniciar lo nuevo.
TAURO
21/4 al 21/5
En el pasado 2016, Venus, tu planeta regente se mantuvo en movimiento directo llevandonos a nuevos desafíos y experiencias. Ahora es momento de su retrogradación. Esto te ofrece una introspección para asimilar lo aprendido. Todo lo que vales cuando te atreves a algo nuevo. Bienvenidos los cambios de perspectiva. ¿Qué te satisface ahora? ¡Adelante!
VIRGO
24/8 al 23/9
Otra oportunidad. Obteniendo una perspectiva mucho más profunda de la manera de relacionarnos en sociedades comerciales o de pareja signifíca una comprensión mayor de las necesidades reales de tu alma. Esto nos enseña a no quedarse retenido en una forma o antigua creencia. A solucionar temas pendientes que no nos permiten seguir adelante.
CAPRICORNIO 22/12 al 20/1
Movimientos. La semana pide analizar las cosas desde otro punto de vista, tomá distancia para meditar sobre tu hogar y tus relaciones. Podes estar percibiendo cierta tensión en base a que una forma se está agotando. Algo relacionado a tu pasado necesita cerrarse. ¡No te encierres! Comunicar es parte de soltar lo que ya no está.
GÉMINIS
22/5 al 21/6
Esta semana el Sol iluminando a Mercurio te aporta energía y carisma para exponer tus ideas y potencial creativo. Aprendizaje con tu grupo de amigos/colegas... Atención con las suposiciones que podemos hacer facilmente y pueden ser la causa de decepciones posteriores. Aclaremos las dudas a tiempo, comuniquemos con verdades directas y claras.
LIBRA
24/9 al 23/10
Venus es tu planeta regente y júpiter se encuentra en tu signo. Ambos retrograndando. Inicias una gran etapa de transformación y crecimiento. Esta semana es ideal para reafirmar desiciones de pareja. No te ausentes en tu propio deseo. Es bueno renovar el hogar para renovar internamente. Puede aparecer sombras del pasado que solo buscan confundir.
ACUARIO 21/1 al 18/2
El Sol en Piscis está iluminando tu capacidad creativa. Dar forma a tus proyectos, con ambiciones fuertes. No trates de acaparar más de lo que se puede en tu presente. No te aceleres demasiado, la prudencia no es tu gran virtud. Semana intensa, de mucha acción y alguna que otra inseguridad en los afectos. Paciencia.
Z
Zodiaco
CÁNCER
22/6 al 22/7
La Luna transitando tu signo es ideal para enfocarte en vos y tus necesidades. Permitite regalarte momentos de bienestar e inclinar la balanza a tu favor. Con Venus retrógrado conectamos con el pasado y sos especialista en la materia. Encontrá tu centro para poder solucionar cuestiones karmáticas. El pasado representa sabiduía. No una carga.
ESCORPIO
24/10 al 22/11
Es ideal comenzar una nueva rutina de orden y hasta una dieta saludable para hacer foco en tus próximos movimientos. Cuando una puerta se cierra, otra se abre. En lo laboral llega la oportunidad de reafirmar tu crecimiento. No vuelvas a poner en duda lo que vales, analiza nuevos puntos de vista pero mantente hacia adelante. Reafirma tu propio viaje.
PIScIS
19/2 al 20/3
Marzo activa tu signo gracias a Mercurio y Neptuno energizando para poder abrir nuevos caminos. Necesidad de progreso y concreciones. Para ello es necesario que te animes y te destaques. Tenés la capacidad de sobra para comenzar nuevos proyectos. Estás proyectando tu futuro, dejá la tristesa y lo indefinido.
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G
Gps
Lo dijo Francisco de Goya y Lucientes
Museo Art Nouveau y Art Déco
“La fantasía, aislada de la razón, sólo produce monstruos imposibles. Unida a ella, en cambio, es la madre del arte y fuente de sus deseos”.
como Simon & Halbig, Heubach, Kestner, Kämmer & Reinhardt, Armand Marseille o Bruno Schmidt. En el museo se pueden admirar diferentes modelos de “muñecas de carácter” de aspecto y gesto realista, un concepto muy diferente al de la muñeca francesa; graciosos Googly de peculiar expresión o Kewpies, unos adorables cupidos inspirados en los dibujos de la americana Rose O’Neill. Además, el museo también exhibe una colección de autómatas franceses de talleres tan prestigiosos como Roullet & Decamps, Vichy o Lambert.
Salamanca, España
La colección exhibida en el Museo Art Nouveau y Art Déco es considerada la mejor colección pública de muñecas de porcelana a nivel mundial. Manuel Ramos Andrade, experto en la historia y evolución de la muñeca francesa y alemana, seleccionó con mucho rigor las mejores piezas atendiendo a su calidad, rareza y estado de conservación. En esta colección, formada por más de cuatrocientas piezas están representadas las mejores manufacturas. Jumeau, Bru, F. Gaultier, A. Thullier, Schmitt, Steiner o Petit & Dumontier, son algunos de los famosos talleres franceses cuya producción se caracteriza por la dulzura de sus delicados rostros de biscuit. También son muy representativos de la época talleres alemanes
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