pARQUE tEMÁTICO MOLINOLÓGICO WATERMILLS THEMATIC PARK Há paisagens bucólicas e reconfortantes. O Parque Temático Molinológico por ser uma dessas paisagens é das mais procuradas em Oliveira de Azeméis. Este espaço faz-nos recuar mais de dois séculos na história e transporta-nos ao modo de vida das padeiras e moleiros de antigamente e a um importante património industrial oliveirense. Um conjunto de 14 moinhos de água recuperados e divididos por quatro núcleos permite ao visitante assistir ao vivo à moagem de cereais e à produção artesanal, em forno de lenha, do conhecido pão e regueifa de Ul.
Trata-se de um local que carrega muitas memórias e histórias de vida ligadas à atividade produtiva da freguesia de Ul. A confeção do pão de Ul é uma prática ancestral e o saber desta tradição passou de mães para filhas resistindo até aos dias de hoje. Era dos moinhos que integram atualmente o Parque Temático Molinológico que saía a farinha de qualidade para a produção do tão apreciado pão. Depois de uma visita matinal ao parque nada melhor do que começar a manhã provando esta belíssima e saborosa iguaria.
