Annexes

from Sclérose aux quartiers de la médina de Tunis_ Mémoire d'architecture_2019

Intentions Urbaines

Chapitre 3 : Démarche participative dans le quartier de Sidi-el-Béchir ................ 41 3.1. Analyse thématique des signifiés.......................................................... 42 3.2. Remarques et Interprétations................................................................ 43 3.2.1.Rubrique Hiérarchie de l’espace................................................... 44 3.2.2.Rubrique Comportement et pratiques sociales............................. 45 3.2.3.Rubrique Stratégies Politico-Institutionnelles................................ 48 3.3. Synthèse............................................................................................... 50

Chapitre 4 : Approche Conceptuelle..................................................................... 52 4.1. Intentions Urbaines............................................................................... 53 4.1.1.Contextualisation .......................................................................... 53 4.1.2.Projets de référence ..................................................................... 54 4.1.3.Diagnostic et intervention urbaine ................................................ 57 4.2. Intentions Architecturales...................................................................... 68 4.2.1.Choix du site................................................................................. 68 4.2.2.Projets de référence ..................................................................... 69 4.2.3.Analyse du site ............................................................................. 72 4.2.4.Outils conceptuels ........................................................................ 75 4.2.5.Programme................................................................................... 76 4.2.6.Intervention Architecturale............................................................ 80

Conclusion Générale et perspectives................................................................... 87 Table des matières............................................................................................... 89 Annexes ............................................................................................................ 90 Références Bibliographiques.............................................................................. 109 Table des figures................................................................................................ 113

 Caractéristiques des interviewés  Le découpage et la thématisation du corpus recueilli

Entretien N°1 : 19 Novembre 2018, 12h30 Un homme de 48 ans, Gérant d’hôtel, habitant du quartier (originaire des lieux) Position : Assis dans la réception de l’hôtel Entretien N°2 : 19 Novembre 2018, 12h40 Un homme de 50 ans, Gérant d’un hammam, habitant du quartier (originaire des lieux) Position : Assis dans la réception du hammam Entretien N°3 : 22 Mars 2019, 14h Un jeune homme de 19 ans, Lycéen, habitant du quartier (migrant) Position : Assis face à la maison des jeunes Entretien N°4 : 22 Mars 2019, 14h05 Un jeune homme de 19 ans, Lycéen, habitant du quartier (Charles de Gaule) Position : Assis face à la maison des jeunes Entretien N°5 : 22 Mars 2019, 14h25 Un homme de 45 ans, Commerçant (fripe), habitant du quartier (migrant) Position : Debout à l’entrée de la boutique de fripe

Entretien N°6 : 22 Mars 2019, 14h35 Un homme de 65 ans, Peintre de bâtiment, habite à la Cité Hay Hlel Position : Assis au le souk de Beb-el-Fella,

Entretien N°7 : 22 Mars 2019, 14h40 Un homme de 31 ans, Commerçant (légumes), habitant du quartier (migrant) Position : Debout au souk de Beb-el-Fella

Entretien N°8 : 22 Mars 2019, 14h45 Un homme de 54 ans, Commerçant (légumes), habitant du quartier (originaire des lieux) Position : Assis au souk de Beb-el-Fella

Entretien N°9 : 22 Mars 2019, 14h50 Un homme de 56 ans, Commerçant (légumes), habitant du quartier (originaire des lieux) Position : Debout au souk de Beb-el-Fella

Entretien N°10 : 22 Mars 2019, 16h15 Une femme de 81 ans, Femme au foyer, habitante du quartier (migrante) Position : Debout sur la rue de Beb-Jedid

Entretien N°11 : 22 Mars 2019, 16h20 Un homme de 45 ans, Commerçant (légumes), habitant du quartier (migrant) Position : Debout sur la rue Beb-Jedid

Entretien N°12 : 22 Mars 2019, 16h40 Un homme de 50 ans, Commerçant (légumes), habitant du quartier (originaire des lieux) Position : Debout sur la rue du beurre

Entretien N°13 : 23 Mars 2019, 11h15 Une femme de 31 ans, Doctorante habite à Hammam Chatt Position : Assise dans la maison des jeunes Entretien N°14 : 22 Mars 2019, 11h25 Une femme de 52 ans, Animatrice à la maison des jeunes habite à Borj Sedria Position : Debout dans la maison des jeunes Entretien N°15 : 22 Mars 2019, 11h35 Un homme 57 ans, Gardien à la maison des jeunes habitant du quartier (originaire des lieux) Position : Assis dans la maison des jeunes

Rubrique 1 : Hiérarchie de l’espace

Référence Signifiant Thème 1 : Espace populaire ‘’Houma’’ Signifié Connotation

N°03.03 ‘’Houma’’ (Le quartier) (_) populaire, mieux que certains, moindre que d’autre N°05.01 ‘’Houma’’ (Le quartier) Populaire, commerçant, pour la classe moins aisée N°05.05 ‘’Houma’’ (Le quartier) Populaire, la marchandise ici est à la portée des pauvres N°07.01 Beb-el-Fella Il y a le bien et le mal N°07.02 Beb-el-Fella Prix accessibles à toutes les tranches sociales

N°08.01 Le faubourg ‘‘Oueld Rbat’’, né ici de père a fils +

N°12.03 Le quartier

J’ai un arbre de descendance N°13.01 ‘’Houma’’ (Le quartier) (_) populaire N°14.01 La région Populaire N°15.02 ‘’Houma’’ (Le quartier) (_) populaire Thème 2 : Espace a identité historique et générateur de valeurs N°03.05 ‘’Houma’’ (Le quartier) Est proche de la médina N°06.03 Le quartier Une valeur patrimoniale N°08.06 Sidi-el-Béchir et Sidi Mansour N°09.02 Région de sidi-elBéchir Au Ramadhan, on faisait la ‘’Kharja’’ (rituel religieux) A ses rituels religieux

N°09.07 ’’Houma’’ (Le quartier) Jadis, une personne qui veut pêcher, sort de la mklnédina non pour que son frère ne la voit, mais son voisin N°12.01 Faubourg Beb-Jazira Ceci est le plus ancien faubourg N°12.06 Les environs C’est une bonne terre, une terre fertile +

N°14.08 La région

Espace riche de son patrimoine N°15.03 Le quartier Espace à valeur historique

Thème 3 : Espace en perte de valeurs et d’identité historique N°08.03 Le quartier Il n’y a plus d’habitants originels des lieux N°09.03 ‘’Houma’’ (Le quartier) Avec les changements et l’évolution du (_), les habitants ont déménagés N°09.12 (Le quartier) Le voisinage (modernisé, libéré) aujourd’hui ne convient pas avec la

jonction des maisons du quartier et ses valeurs

N°10.01 La région

Pas tellement N°12.04 Les environs Il y avait environ 2000 saint personnages, plupart d’entre eux sont intraçables N°12.07 Le faubourg Le faubourg était entouré de forteresses et doté d’une porte (‘’Beb Alioua’’), Bourguiba l’a démoli, un homme retardé

N°12.11 Le quartier

Les temps ont changés, il n’y avait pas ces pratiques.. Jadis, au Ramadan les portes étaient ouvertes pour les passagers N°15.04 Le quartier Les valeurs ont changé et l’espace communautaire n’existe plus Thème 4 : Espace a identité économique N°01.05 Beb-el-Fella et Beb-el- On trouvait des vendeurs de volailles, Jazira charcutiers et des vendeurs de fruits et légumes N°02.02 Les Oukelas Favorisaient le commerce N°03.04 La fripe N°04.03 La fripe

N°05.03 La fripe

N°08.12 Les écuries et les étables

N°09.01 Région de sidi-elBéchir

(_) de Beb-el-Fella est reconnu (_) est ce qui fait la renommée du quartier Date de longtemps, on a ‘’Am Sleh’’, ‘’Am…’’, et aujourd’hui une génération plus jeune se fréquente et travaille ici Rue ‘’el Mosran’’, retient son appellation des activités qui prenaient place tout au long du quartier Prisée par son souk connu pour sa diversité d’aliments et de prix N°10.04 Le quartier Jadis, on trouvait de tout ici N°12.02 Le souk ‘’Souk el blat’’, allant vers la médina, retient son appellation du ‘’Bilat sahib el jalela’’ (cour de sa majesté) N°12.05 Hammam ‘’el Morn’’ Ce (_) et autres, sont maintenus par les systèmes des ‘’wakf’’

N°12.08 Les étables A l’emplacement des nouveaux bâtiments il y avait les cours à bétails, on vendait aussi les graines

N°12.09 Les ateliers d’artisans IL y avait des artisans de laine, des tisseurs qui font les ‘’Jebba’’ (habit traditionnel) Thème 5 : Espace stratégique par son emplacement et sa démographie N°01.01 Ici Tout passait par (_) N°05.02 Le quartier Stratégique, au bon milieu de la capitale N°06.02 Le quartier Emplacement stratégique N°09.11 Le centre-ville Le centre-ville est congestionné, il est très difficile de se transporter d’un point à l’autre sans perdre du temps N°13.09 Le quartier La communauté jeune imprègne les lieux

N°14.06 La région On retrouve un bon nombre de lycées et de collèges dans les parages

Rubrique 2 : Comportement et pratiques sociales

Référence Signifiant Sous Rubrique 1 : Le quartier de Sidi-Béchir

Thème 1 : Espace non Règlementé Signifié Connotation

N°01.02 Le pays

Les marchands ambulants qui congestionnent le (_) N°02.03 Les étalages Faute de capital budgétaire, les vendeurs préfèrent travailler hors ces zones (marché) N°15.05 (Le quartier) Les commerçants qui travaillent au marché (Beb-el-Falla) étalent leurs produits anarchiquement et défigurent l’espace Thème 2 : Espace Inadéquat

N°08.09 Le pays

N°09.13 Le pays

N°10.03 Le souk

N°11.02 Le marché de Sidi-elBéchir N°11.03 Le marché de Sidi-elBéchir Je suis parti d’ici pour aller clandestinement en France vendre de la cocaïne, au bord du bateau ‘’el Habib’’ que Bourguiba a acheté Les émigrés ne sont que ceux qui sont étrangers à nos valeurs et qui ne respectent notre culture, la ville est assez grande pour que tout le monde y travaille et y vive, c’est notre pays a tous Je fais mes courses au marché central, les gens ici ne sont pas chaleureux J’ai travaillé les volailles, poissons et légumes, ça n’a pas marché Moi et 50 autres, on a des permissions de vendre la bas, le premier mois on vendait et après.. on s’est rendu compte que notre capital ne suffisait pas

Thème 3 : Espace Insecurisé N°04.04 Le quartier Ici, si vous errer dans les recoins a une heure tardive, soyez certain que vous n’allez pas rentrer

N°04.05 Le quartier de Sidi-elBéchir

(_) est enclavé entre deux quartiers ou la délinquance est à son afflux N°05.04 Le quartier Insécurisé N°08.04 ‘’Houma’’ (Le quartier) N’est plus vivable, un espace dangereux ou la délinquance et le vol sont à leur afflux N°08.05 Le faubourg Avant, nos parents rentraient des fêtes de mariage à minuit.. une heure, aujourd’hui l’épicier ferme à 8h N°08.10 Les maisons De nos jours on monte des portes ferrées, jadis les portes n’étaient qu’en bois Thème 4 : Espace Déraciné N°08.07 ’Houma’’ (Le quartier) Quand je rentre chez moi, je pleure ‘’Houmti’’, je vous jure je pleure N°08.08 ’Houma’’ (Le quartier) Tous ces gens que vous voyez la, aucun d’entre eux n’est d’ici, je le crie haut et fort N°08.11 (Le quartier) (Ce modernisme) nous a légué que le manque de gout et une défaillance du code comportementale N°09.03 ‘’Houma’’ (Le quartier) Avec les changements et l’évolution du (_), les habitants ont déménagés Thème 5 : Espace Normalisé N°09.07 ‘’Houma’’ (Le quartier) Jadis, une personne qui veut dériver, sort de la médina non pour que son frère ne la vois, mais son voisin N°09.12 (Le quartier) Le voisinage (modernisé, libéré) aujourd’hui ne convient pas avec la jonction des maisons du quartier et ses valeurs

N°12.08 Le quartier Les temps ont changés, il n’y avait pas ces pratiques jadis, au Ramadan les portes étaient ouvertes pour les passagers

Sous Rubrique 2 : L’espace communautaire réduit Thème 1 : Espace Couvant N°03.02 La maison des jeunes On vient ici, mieux que roder dans le quartier N°03.05 La maison des jeunes Si les jeunes trouvaient des terrains, ils viendront ici N°03.06 La maison des jeunes On vient ici tout les week-ends parce qu’on a cours, sinon (_) est ouverte hebdomadairement sauf les lundis N°04.02 La maison des jeunes Les jeunes disent qu’ils ne s’intéressent pas au théâtre et à la danse, parce qu’il n’y a pas d’espace pour s’y exercer... et après ils vont à la dérive (alcool, drogue,…) N°04.06 La maison des jeunes Si on leur fournie des aires de jeu et des professionnels adéquats ils (les jeunes) viendront N°04.11 La maison des jeunes Avant les enfants venaient lire un livre, jouer aux échecs, participer au club d’informatique, danser, peindre, tout… N°13.06 La maison des jeunes Différents profils viennent ici, de Sidiel-Bechir, Kabareya, Borj el Wazir,… N°14.04 La maison des jeunes Le rôle de ces institutions est important surtout dans les régions populaires, où tout influence N°14.05 La maison des jeunes Outre les activités, on essaie de sensibiliser les jeunes contre les dangers de la rue N°14.07 La maison des jeunes Est la seule institution représentative de cette tranche d’âge (jeune) dans la ville de Tunis

N°15.01 La région

Après la révolution, les choses se sont empirées et plus de jeunes ont suivi le mauvais chemin Thème 2 : Espace Formateur N°04.08 La maison des jeunes La jeunesse a de l’énergie, beaucoup d’énergie, elle peut tout faire N°04.09 La maison des jeunes Hier se tenait la compétition régionale du théâtre, en deux semaines seulement de préparation on a réussi à participer N°13.10 La maison des jeunes Les jeunes ont l’énergie

N°13.12 La maison des jeunes Il y’a un bon nombre de ces jeunes qui ont participé et gagné lors des compétitions et des programmes télévisés

Rubrique 3 : Stratégies Politico-Institutionnelles

Référence Signifiant Sous Rubrique 1 : Le quartier de Sidi-Béchir Thème 1 : Espace non Réfléchi / Provisoire Signifié Connotation

N°01.03 La place de SidiBéchir, el Kherba et el Hafsia N°01.04 La place de SidiBéchir, el Kherba et el Hafsia L’ancien maire a affecté des parkings au lieu d’espaces marchands

(L’ancien maire) n’a pas pris en considération l’opinion des habitants

N°01.06 Aux abords de la route véhiculaire du quartier

(Les marchands de fruits et de légumes) comme les fleuristes de l’avenue, des unités de part et d’autre N°01.07 A l’intérieur du quartier Il nous faut un parking N°02.04 Les étals On leur fait des unités uniformes de 3m sur 3m en aluminium, avec un espace de stockage en dessous N°02.05 Les boutiques (_) ont anéantie le souk N°04.01 Le quartier et ses environs N°06.01 Les étales Manque d’équipements et de soutien des jeunes Ces tribus d’émigrés sont souvent évacuées par la police

N°06.04 Le souk Les prix des aliments sont fluctuants -

N°11.01 Le marché de Sidi-elBéchir Ne fonctionne guère

N°11.03 Le marché de Sidi-elBéchir

N°11.04 Le parking de Sidi-elBéchir N°11.05 Le marché de Sidi-elBéchir N°11.06 Les étals du marché de Sidi-el-Béchir

Moi et 50 autres, on a des permissions de vendre la bas, le premier mois on vendait et après.. on s’est rendu compte que notre capital ne suffisait pas Le projet qu’a voulu faire Omar Mansour est devenu un urinoir A mon avis un poste de police ou un dépôt d’alcool seraient mieux Avec 1m sur 1m et des tôles en zinc, les aliments comme la fraise deviennent de l’eau N°11.07 Les étals sur la route Les autorités de temps à autre nous confisquent nos ventes

N°11.08 La fourrière On (marchands de fruits et de légumes) a demandé aux autorités de nous permettre de travailler à (_), que des promesses

N°12.10 Les immeubles de rapport

N°13.13 Le quartier Il y a certains qui ont étés rémunérés, des maisons, des permis de vente de boissons alcooliques et des taxis Manque d’offres d’emplois et de formations au préalable

Thème 2 : Espace Insalubre N°01.08 Les Immeubles Les caves prolifèrent les moustiques N°08.02 Le faubourg Le quartier n’est plus comme avant N°09.10 Le quartier Autrefois on entretenait et nettoyait les ( ) routes la nuit N°09.11 Le centre-ville Le centre-ville est congestionné, il est très difficile de se transporter d’un point à l’autre sans perdre du temps

N°10.02 Le souk de Beb -elFella Les prix du souk étaient meilleurs -

Thème 3 : Espace Modernisé

N°02.01 La région

N°08.03 Le quartier C’était la saleté et le gourbi, Bourguiba est venu construire ces bâtiments Il n’y a plus d’habitants originels des lieux

N°09.04 Les souks

N°09.05 Le quartier et les habitants

Les autorités ont ouvert le champ à ce genre de (_), ce qui a amené à un changement radical de l’espace (Le changement du quartier) a généré la fugue des habitants vers la Mhamdia, Fouchena et el Mourouj N°09.06 Les medias On a vacciné ce model étranger dans (_) N°09.08 Le quartier Les autorités ont saccagés les tombes du Jallez pour faire le pont

N°09.09 Le hammam du Jallez et la zaouïa de SidiBechir (_) ont été démolis pour l’édification des immeubles de rapport

N°12.04 Les environs Il y avait environ 2000 saint personnages, plupart d’entre eux sont intraçables

N°12.07 Le faubourg Le faubourg était entouré de forteresses et doté d’une porte (‘’Beb Alioua’’), Bourguiba l’a démoli, un homme retardé

Sous Rubrique 2 : L’espace communautaire réduit

Thème 1 : Espace mal Organisé N°03.01 La maison des jeunes Manque d’organisation et d’équipements N°04.12 La maison des jeunes Au club de karaté, les enfants se blessent, non en jouant.., à cause du tapis usé N°05.06 La maison des jeunes Travaille que les week-ends N°13.03 La maison des jeunes Pas assez de matériel N°14.02 La maison des jeunes Manque de matériel N°14.03 La maison des jeunes L’infrastructure et l’entretient sont poreux Thème 2 : Espace non Planifié N°03.04 La maison des jeunes Terrains et aires de jeux, sportifs et culturels N°04.07 La maison des jeunes Cet espace et l’autre peuvent être des aires de jeux (jardin et placette à (_)) N°13.02 La maison des jeunes Le dispositif d’entrée est inexistant N°13.04 La maison des jeunes Les activités ici se résument au théâtre et à la danse N°13.05 La maison des jeunes Il faut élever les activités aux espérances et aspirations des jeunes N°13.07 La maison des jeunes Pas assez d’encadrement et un désintérêt aux plus jeunes N°13.08 La maison des jeunes La formation des cadres est incomplète et mérite de la repenser

 Plans parcellaires (Sidi-el-Béchir)