Visste du att…

Den första att få ta emot stipendiet var Amanda Bäckström, Haga Tårtcompani & Bageri, Stockholm, 2021.

…konditor Oscar Barregård (född 1890) förvärvade det välkända Oscar Bergs konditori på Regeringsgatan i Stockholm i början av 1930-talet. Han hade då en tid varit verksam som chefskonditor på varuhuset NK i Stockholm. Barregård vidareutvecklade konditoriet och kom att bli kunglig hovleverantör. Med åren blev det många avancerade bakverk som skapades.

Han var även mycket engagerad i Sveriges konditorförening, bland annat som vice ordförande, och stödde olika projekt i branschen, liksom utbyte över gränserna. Han drev lärlingsutbyte med schweiziska Sprüngli och medverkade i årliga utställningar bland annat på Grand Hôtel i Stockholm. Han fick även många utmärkelser och priser.