Horneando en casa con BAKELS

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HORNEANDO EN CASA CON BAKELS

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LO QUE PODEMOS HACER HORNEANDO EN CASA CON BAKELS

PREMIUM PIONONO

SELVA NEGRA

TRES LECHES

TARTA DE FRUTAS

RED VELVET

TORTA CHANTILLY

Premium Pionono Bakels Instant Cream Vainilla Ganache de Chocolate

Base Torta para Tres Leches Jarabe Tres Leches Delight Bakels Instant Cream Vainilla

Red Velvet Bakels Bakels Instant Cream Relleno de Fresa con pulpa de Fresa

Base Torta Húmeda (Doble Chocolate) Bakels Instant Cream Vainilla Relleno Dark Cherry al 70%

Pasta Brisa Gourmet Crema Pastelera Instantanea Diamond Glaze Neutro

Bakels Instant Cream Vainilla Base Torta Húmeda (Vainilla) Ganache Chocolate

HORNEANDO EN CASA CON BAKELS

PREMEZCLAS Rinde para 2 tortas aro 24 BASE TORTA HÚMEDA SABOR DOBLE CHOCOLATE

BASE DE TORTA HÚMEDA SABOR VAINILLA

RED VELVET

CREMA PASTELERA INSTANTANEA

Ideal para elaborar tortas con miga húmeda, exquisito sabor, buen color.

Código: NPT10-008 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

Diseñado para elaborar el típico queque americano “Red Velvet” o “Terciopelo Rojo”, miga de color rojo, con sabor a chocolate blanco.

Código: NPT10-009 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

PASTA BRISA GOURMET

Premezcla para elaborar galletas, tapas de alfajor, pyes y tartaletas.

Máxima resistencia al quiebre, sin perder suavidad en la boca, versatilidad para su uso.

Código: NPT10-053 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

CARROT CAKE MIX

Premezcla en polvo con zanahoria incluido para elaborar queques y muffins.

Código: NPT10-016 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

Ideal para elaborar tortas con miga húmeda, exquisito sabor, buen color.

Código: NPT10-010 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

Mezcla en polvo para elaborar crema pastelera sín necesidad de llevar a cocción. Sólo requiere adición de agua o leche.

Resistente al horneado.

Código: NPT02-014 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

AMERICAN BROWNIE SABOR CHOCOLATE

Sabor tradicional al típico Brownie americano, con una textura amelcochada, muy característica de este postres.

Código: NPT10-019 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

QUEQUE

Delicioso sabor tradicional a vainilla con un toque lácteo.

Masa tipo margarina.

Código: NPT10-011 Vida útil: 6 meses Presentación: Bolsa x 1kg

HORNEANDO EN CASA CON BAKELS

BASE TORTA PARA TRES LECHES

KOKOMIX

Base de torta sabor a vainilla, diseñado especialmente para tortas de tres leches. Retiene todo el jarabe de manera uniforme.

Código: NPT10-012 Vida útil: 6 meses Presentación: Bolsa x 1kg

Mezcla completa a base de coco rallado para la producción de diversos tipos de productos de confitería, como cocadas y postres a base de coco.

Código: NPT10-007 Vida útil: 6 meses Presentación: Bolsa x 1kg

BIZCOCHUELO ESPECIAL

CHIFON

Premezcla para elaborar bizcochuelo, esponjoso, aireado.

De fácil preparación, ya que solo requiere adición de agua y huevo para su elaboración.

Código: NPT10-020 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

Miga muy aireada, máximo volumen, resistencia al corte y exquisito sabor a Vainilla.

Código: NPT10-014 Vida útil: 6 meses Presentación: Bolsa x 1kg

GANACHE Y COBERTURA COBERTURA EN FORMA DE GOTAS SABOR A CHOCOLATE

GOTAS SABOR A CHOCOLATE CON INCLUSIÓN DE CAFÉ

GANACHE CHOCOLATE CON AVELLANA

GANACHE CHOCOLATE CON AVELLANA

Gotas sabor a chocolate para aplicar como ingrediente en productos de panadería y bollería. Termoestable.

Código: NME01-001 Vida útil: 12 meses Presentación: Bolsa x 1kg

Listo para aplicar como cobertura, relleno y para saborizar cremas, masas de pastelería, panadería y panetón. Solo se requiere de un corto periodo en baño maría para fluidizar la pasta.

Código: IME01-012 Vida útil: 9 meses Presentación: Balde x 1.01kg

Deliciosa cobertura en forma de gotas. Puedes ser utilizado como tipping y rellenos. Termoestable.

Código: NME01-002 Vida útil: 12 meses Presentación: Bolsa x 1kg

Perfecta para cobertura, rellenos de torta, cupcakes, donas y muchas más.

También puede ser aplicada directamente en panes,waffles y más Código: IME01-011 Vida útil: 9 meses Presentación: Balde x 3kg

HORNEANDO EN CASA CON BAKELS

LÍNEA PREMIUM Rinde para 2 tortas aro 24 PREMIUM PIONONO

-Producto único en el mercado.

-Súper flexible.

-Textura y sabor tradicional.

-Miga homogénea.

Código: NPT10-080 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

PREMIUM TRES LECHES

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PREMIUM SABOR TRIPLE CHOCOLATE BITTER

-Intenso sabor a chocolate bitter.

-Su sabor proviene principalmente decocoa de la más alta calidad.

Código: NPT10-081 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

-Sabor mucho más natural.

-Exquisita y renovada textura.

-Corte limpio y miga uniforme.

Código: NPT10-084 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

Diseñado para masas dulces con contenido de azúcar mayor al 5%, alto poder de fermentación, gran tolerancia a la fermentación.

No requiere refrigeración para su conservación. Envasado al vacío.

Dosis: 1% sobre el peso de la harina Código: NPT08-001 Vida útil: 24 meses Presentación: Bolsa x 500g

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PREMIUM SABOR CHOCOLATE CON LECHE

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-Delicioso sabor a Chocolate de Leche.

-Su sabor proviene principalmente de cocoa de la más alta calidad.

Código: PT10-082 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

PANADERÍA LEVADURA PLATINUM

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PREMIUM DOBLE VAINILLA

PREMIUM BIZCOCHUELO -No se vuelve pastoso.

-Corteza más delgada.

Código: NPT10-085 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

-Excelente absorción y retención de líquidos.

-Textura tipo keke o torta.

Código: NPT10-083 Vida útil: 9 meses Presentación: Bolsa x 1kg

UNIPAN PREMIUM

Mejorador enzimático premium para todo tipo de masas, mayor absorción de agua, mayor tolerancia al amasado y la fermentación, mayor volumen, productos más crocantes y mejor estructura de miga.

Dosis: 1% sobre el peso de la harina Código: NPT06-008 Vida útil: 12 meses Presentación: Bolsa x 1 kg

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HORNEANDO EN CASA CON BAKELS

RELLENOS RELLENOS LES FRUIT

RELLENOS FRUTALES Y CREMOSOS

Rellenos con 70% de frutos enteros listo para usar frĂ­o, resistente al horneado.

Origen Europeo.

Sabores Disponibles: Blueberry (IME09-011), Frutos del Bosque (IME09-012) y Dark Cherry (IME09-013).

Vida Ăştil: 12 meses / 9 meses (Dark Cherry) PresentaciĂłn: Manga x 1 kg

Rellenos listos para usar. Se pueden refrigerar, hornear y congelar. Dale un toque especial a tus tortas y postres.

Sabores Disponibles: Chocolate (IME09-002), Fresa con pulpa de Fresa (IME09-004) y MaracuyĂĄ con pulpa de maracuyĂĄ (IME09-003).

Vida Ăştil: 9 meses PresentaciĂłn: Manga x 1 kg

Fresa y MaracuyĂĄ

CREMAS Y JARABES DELIGHT

Crema UHT tipo Chantilly lista para batir, delicioso sabor, no deja residual grasoso en la boca, textura ligera, gran estabilidad.

CĂłdigo: IME03-004 Vida Ăştil: 12 meses PresentaciĂłn: 1L

JARABE DE TRES LECHES DELIGHT

Jarabe UHT listo para aplicar en postres y tortas tres leches.

Deliciosa calidad artesanal.

TambiĂŠn puede ser utilizado para elaborar flan, torta del cielo, etc.

CĂłdigo: IME03-005 Vida Ăştil: 7 meses PresentaciĂłn: 1L

INSTANT CREAM

Crema en polvo de excelente rendimiento y estabilidad.

Simplemente, mÊzclalo con agua fría (4°C), leche, jugos, o la combinación de diferentes líquidos obtendrås una crema con excelente performance tanto para decorar como para rellenar postres y tortas

CĂłdigo: Doble Chocolate: NPT02-004 Vainilla: NPT02-006 Vida Ăştil: 12 meses PresentaciĂłn: Bolsa x 600g (Vainilla) Bolsa x 700g (Chocolate)

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