Baleària Magazine nº18 by Baleària

ejemplar de cortesía

BALEÀRIA

SEGUNDA EPOCA / NÚMERO 18 VERANO 2008

www.balearia.com

MAGAZINE • LA REVISTA DE INFORMACIÓN MEDITERRÁNEA

DE MUSEOS POR VALENCIA

PINTURA, CERÁMICA, ARTES DECORATIVAS, MINIATURAS...

ARQUITECTURA DECÓ

EN CEUTA AD LIB LA MODA SIN LÍMITES SIGUE VIVA EN IBIZA

EL BREAD & BUTTER

LANGOSTAS DE

FORMENTERA LAS FOTOGRAFÍAS DEL SANTUARIO

DE BARCELONA

MALLORCA

LA ISLA DE LOS FESTIVALES CULTURALES

EL BULLI

POR GUILLAMET

CABALLOS Y JINETES DE MENORCA FIESTAS RELIGIOSAS QUE SE REMONTAN AL SIGLO XIV

EL NUEVO FERRY RÁPIDO “MARTÍN I SOLER” YA ESTÁ EN EL MAR

PRESENTACIÓN

BALEÀRIA

MAGAZINE • LA REVISTA DE INFORMACIÓN MEDITERRÁNEA

Número 18 / Segunda época / Verano 2008 EJEMPLAR DE CORTESÍA

Edita Baleària, Departamento de Comunicación Director Joan Cerdà Subirachs Redacción Judit Binefa, Mónica Marí, Agnese Sampietro comunicacion@balearia.com www.balearia.com Gestión editorial Juan Lagardera para Ruzafa Show Ediciones Colaboran en este número Carlos Aimeur, Arcadi Espada, Juan Lagardera, Andreu Manresa, Elena Meléndez, Fernando Merino, Juan Bta. Peiró, Francisco Pérez Rojas, Josep Pons Fraga, Claudia Roig, Cristina Ruiz, Santos Ruiz, Nieves Torralba Dirección de arte Susana Monteagudo Maquetación Ángel Márquez, Carolina Aloy, Iván Jiménez Fotografía J. Arbona, Tolo Balaguer, Guillermo de la Fuente, Carme Fontestad, Francesc Guillamet, Vicente Lara, Vicent Marí, Juan Bta. Peiró Publicidad para Cataluña y Baleares

Akha Edi Edicions Projectes Culturals Akh i iP Plaça del Rosari, 2, 2º Palma de Mallorca 07001 Tel 971 729 230 · Fax 971 722 020 www.edicionsakha.com Publicidad para Andalucía, Comunitat Valenciana, Murcia, Ceuta y Melilla

Ruzafa Show Ediciones En Blanch, 5. Valencia 46003 Tel 963 912 679 · Fax 963 912 674 info@ruzafashow.com www.valenciacity.es Impresión Ingrama. Inca (Mallorca) DEPÓSITO LEGAL: S.38-2004 Baleària Magazine es una publicación sometida a control por la OJD

FOTOGRAFÍA DE PORTADA: LA FIESTA ECUESTRE DE SAN JUAN EN CIUTADELLA.

CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN, CAMBIO CLIMÁTICO Y TURISMO

ace dos años, Al Gore habló al mundo de una verdad incómoda: el cambio climático. Hoy, la batalla para concienciar a la sociedad sobre la importancia y la trascendencia de una amenaza que puede destruir el planeta parece definitivamente ganada. Sólo una minoría cuestiona que la humanidad se juega su futuro con las emisiones de CO2. El debate azuzado por Gore provocó que un concepto –el de la sostenibilidad– fuera de boca en boca y, pese a su indefinición, acumulara adhesiones. Pero la sostenibilidad es un vocablo huérfano de definición práctica, porque la sostenibilidad no hay (sólo) que proclamarla y reivindicarla, sino que hay que practicarla desde todos los ámbitos. No basta con hablar de sostenibilidad para creer –o hacer creer– que se está combatiendo con eficacia el cambio climático, del que Al Gore responsabiliza a las personas, sus gobiernos e industrias. Al Gore puso todo su prestigio, peso político y capacidad comunicativa al servicio de la divulgación de los peligros del calentamiento global. Cuando, en 2007, le fue concedido del Premio Nobel de la Paz el comité que se lo otorgó dijo de él que “es probablemente el individuo que más ha hecho por fomentar una mayor comprensión a nivel mundial de las medidas que se deben adoptar” para combatir el calentamiento global. La labor divulgadora de Al Gore compartió Premio Nobel con el Grupo Intergubernamental del Cambio Climático, el foro de Naciones Unidas que agrupa a miles de científicos y funcionarios de más de cien países y que, en su momento, impulsó el Protocolo de Kioto. En sus sucesivos informes, los expertos de Naciones Unidas han puesto el énfasis en la nece-

El sector turístico tiene que ofrecer soluciones al cambio climático. Baleària se suma a esta lucha ofreciendo una nueva visión del viaje turístico en barco. Los buques de la compañía presentan así un nuevo concepto de comodidad y servicios a bordo. sidad de adaptación al cambio climático, concepto que definen como la capacidad, por parte de los sistemas humanos, de dar respuesta a situaciones reales o previsibles de los estímulos climáticos o de sus efectos con el objetivo de moderar los daños y explotar oportunidades de beneficio social. Dicho de otro modo: progreso social y lucha contra el cambio climático han de ir en la misma dirección. Y todos (gobiernos, sociedades, empresas...) estamos motivados por los mismos acontecimientos económicos o medioambientales. Es en este punto en el que la escalada del precio del petróleo y la necesidad –vital– de controlar las emisiones de CO2 van de la mano a la hora de ser el motor que alimente esta capacidad de adaptación de un sistema para responder con éxito a la variabilidad del clima. Esta capacidad incluye los ajustes de los comportamientos y de los recursos y tecnologías, porque esta adaptación ha demostrado ser una condición necesaria para el diseño y aplicación de eficaces estrategias de adaptación a fin de reducir la probabilidad y la magnitud de resultados nocivos consecuencia del cambio climático. BALEÀRIA/ 3

PRESENTACIÓN

Estos conceptos y planteamientos están contenidos en un trabajo recientemente publicado por la Organización Mundial del Turismo, la agencia especializada de Naciones Unidas que agrupa a más de160 países. Este trabajo –Climate Change Adaptation and migration inthe Tourist Sector: Framework, Tools and Practices (La adaptación al cambio climático y la migración en el sector turístico: marco, herramientas y prácticas)– cuenta con el respaldo científico de la Universidad de Oxford, establece que el 5% de las emisiones de CO2 son responsabilidad directa de la actividad turística (al margen de las generadas por la construcción de infraestructuras), y alerta que de esta contribución turística al cambio climático, el 75% corresponde al transporte en avión. La proyección de crecimiento de la actividad turística es del 179% en 2035. La receta que ofrecen los expertos para contrarrestar y modular la aportación del turismo al cambio climático es la previsible: medios de transporte más eficientes desde el punto de vista energético y desplazamientos turísticos y vacacionales más cortos, lo que permitiría la utilización de medios alternativos al avión, todos ellos menos contaminantes. Y aquí es donde entra en juego el barco. Desde otra agencia de Naciones Unidas, la Organización Marítima Internacional, se reivindica también la sostenibilidad del barco frente a la carretera, medio éste, a su vez, mucho menos sucio que el avión. Así, mientras el consumo de energía de un camión para transportar una tonelada por carretera durante un kilómetro es de entre 0,7 y 1,2 megajulios, ese mismo camión cuando se desplaza por mar a bordo de un buque eficiente energéticamente consume sólo 0,1 megajulios (por tonelada transportada durante 1 kilómetro). La diferencia de consumo energético, unido al hecho que el mar permite 4

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en muchas ocasiones acortar distancias y liberar las autopistas de tráfico, constituye una de las principales bondades de las denominadas autopistas del mar que promueve la Unión Europa. Cuando Baleària inició –hace ya un lustro– el camino que ha permitido la reciente botadura del Martín i Soler y que supondrá, antes de un año, la entrada en servicio de otros tres buques construidos dentro del mismo plan de I+D+i, ni el precio del petróleo había alcanzado las cotas actuales (cabe recordar que hace cinco años el barril de petróleo estaba a 28 dólares) y ni el consenso ni la toma de conciencia sobre la necesidad de frenar el cambio climático eran los actuales en nuestra sociedad. Modestamente, creo que –como empresa– hicimos lo que reclama la comunidad internacional: desde nuestro ámbito dar respuesta a las nuevas realidades climáticas y sus efectos, con ajustes de comportamiento y recursos tecnológicos eficientes y eficaces que nos van a permitir reducir la probabilidad y la magnitud de resultados nocivos consecuencia del cambio climático. No obstante, y siguiendo en la clave articulada por los técnicos de Naciones Unidas, la labor bien hecha para combatir el cambio climático en relación al turismo debe suponer la creación de nuevas oportunidades para el sector, con

la potenciación de la actividad y la desestacionalización. Se trata, en deﬁnitiva, de abandonar modelos basados en compulsivos desplazamientos transoceánicos y apostar por un turismo que explore nuevas fronteras del concepto vacacional que, por ejemplo, incorpore la propia travesía como un elemento en positivo, que las vacaciones –y con ellas el placer y lo lúdico– comiencen cuando se suba al barco. Esta nueva visión del viaje turístico en barco ha de ir de la mano, necesariamente, de los propios destinos turísticos. Algunos de ellos ya han consolidado una realidad y proyectado una imagen decididamente unida a la de los valores medioambientales, por lo que llegar hasta ellos en ecológico constituye un nuevo paso en este sentido. En línea con hacer posible la puesta en valor del viaje en barco y de la travesía, desde Baleària estamos trabajando para que nuestros nuevos buques –ya de incorporación inminente– supongan un nuevo concepto en comodidad y servicios a bordo. Cuando, entre todos, pongamos en valor el barco como medio de transporte para desplazamientos turísticos, estaremos contribuyendo de forma eﬁcaz a la lucha contra el cambio climático.

ADOLFO UTOR MARTÍNEZ PRESIDENTE DE BALEÀRIA

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SUMARIO

12 nuestras tierras GASTRONOMÍA MALLORQUINA: TRADICIÓN Y PRODUCTO

18 espectáculos BALEARES: UN MAR DE FESTIVALES EN VERANO

22 ocio LA NOCHE DE IBIZA

30 ﬁestas CABALLOS Y JINETES EN LAS FIESTAS DE MENORCA

38 cultura ARQUITECTURAS FIN DE SIGLO Y ART DECÓ EN CEUTA

42 cultura EL PLAN B DE VALENCIA, LA CIUDAD DE LOS MUSEOS PINTURA, CERÁMICA, MINIATURAS...

reportaje BREAD & BUTTER LA FERIA DE LA MODA EN BARCELONA

56 reportaje AD LIB

LA IBIZA SIN LÍMITES SIGUE VIVA

62 fotografía EL BULLI POR GUILLAMET

gastronomía

GUERRA EN LAS COCINAS: SANTAMARÍA AL DESNUDO

gastronomía

LA LANGOSTA DE FORMENTERA

78 EL MARTÍN I SOLER YA ESTÁ EN EL MAR BALEÀRIA BOTA UN NUEVO FERRY

89 nuestra ﬂota BALEÀRIA BOTA UN NUEVO FERRY

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SES COVES BLAQUES UN FARO PARA ABRIRSE AL MAR

DESTINOS

UN FARO PARA ABRIRSE AL MAR EL ANTIGUO FARO DE SES COVES BLANQUES, UN ANTIGUO MOLINO DE LA BAHÍA DE SANT ANTONI Y EL ACUARIO DE CAP BLANC CONSTITUIRÁN UN CIRCUITO MUSEÍSTICO QUE PRETENDE MOSTRAR AL VISITANTE LA IMPORTANCIA DEL MAR PARA LA POBLACIÓN DE SANT ANTONI E IBIZA. Un antiguo faro situado en Sant Antoni (Ibiza) y que se encendió por primera vez en 1897 se convertirá en el pilar central del Centro de Interpretación del Mar que proyecta el Ayuntamiento. Se trata del faro de ses Coves Blanques, que dejó de guiar a los navegantes hace más de tres décadas y que ahora se convertirá en la sede de un ambicioso proyecto que pretende hacer del mar un verdadero atractivo turístico para los visitantes interesados en la cultura y el patrimonio y, a la vez, ser un centro investigación cientíﬁca del Mediterráneo. Para ello se utilizará también el antiguo molino restaurado de sa Punta des Molí, situado en plena bahía de Sant Antoni, y que cuenta con una sala de 8

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exposiciones, un auditorio y varias casetas varadero que se convertirán en Bien de Interés Cultural (BIC). Las instalaciones se completan con el acuario de Cap Blanc, una gran caverna natural con entrada y salida del mar, donde tradicionalmente los pescadores locales guardaban las langostas, de ahí que se le conozca popularmente como la cova de ses llagostes. En la actualidad es un centro de recuperación de especies, que será restaurado próximamente, en el que los visitantes pueden contemplar las principales variedades marinas que pueblan el mar ibicenco. Se trata de crear un circuito que abarque estos tres espacios y que muestre al visitante la importancia que ha tenido el

mar para una población como Sant Antoni y una isla como Ibiza. Las artes tradicionales de pesca, los diferentes tipos de barcos tradicionales, las especies marinas mediterráneas, personajes relevantes del mar pitiuso y otras curiosidades relacionadas con el patrimonio marítimo serán ingrediente básico de este centro de interpretación, que también contará con dos embarcaciones de pesca de arrastre que serán restauradas y que servirán más adelante para realizar excursiones por los impresionantes islotes de la zona y enlazar todo el circuito del centro de interpretación (el faro, sa Punta des Molí, Cap Blanc y la Cofradía de Pescadores de Sant Antoni). A esto se unirá la adquisición de casetas va-

El proyecto en el entorno de Sant Antoni generará un nuevo polo turístico. radero de sa Punta des Molí, que se museizarán con el ﬁn de mostrar al visitante para qué servían estos lugares en los que antiguamente los pescadores guardaban sus barcas y vivían en épocas de mucho trabajo. El proyecto también incluye la creación de un centro que atraiga a los estudios cientíﬁcos relacionados con el mar, exposiciones permanentes, itinerantes y temáticas y contará con una vertiente muy importante de educación medioambiental.

;b YehWp d Z[ ik XWhYe Propulsor CAT C32 Potecia: 1.698 cv. R.P.M.: 2.300 Cilindrada: 32,1 l. Peso: 2.548 Kg.

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SANT ANTONI LOCALES DE OCIO

DESTINOS

COASTLINE CAFÉ IBIZA, GASTRONOMÍA Y RELAX EN SANT ANTONI En Caló des Moro (Sant Antoni), Coastline Café Ibiza abre los sentidos a quien se deja atrapar por el encanto de la isla. Se trata de un punto neurálgico de la gastronomía más elaborada y las bebidas más sugerentes, y cuenta con vistas panorámicas al mar en su terraza superior y un ambiente con piscina y barra de cócteles. Ingredientes frescos que dan vida a platos exclusivos como el carpaccio tricolor, la ensalada de mil sabores o el rape con salsa de romero ibicenco a los que se puede poner un broche de oro con un inolvidable sorbete de rosas. Los arroces de la isla, carnes y pescados se dan cita en Coastline, sin olvidar una variada carta de snacks y platos rápidos como ensaladas, fajitas o

pastas, para disfrutar durante todo el día. Un concepto amplio de café que engloba el romanticismo, la ﬁesta o el relax de la isla, y supone un lugar único para despedirse del sol cuando éste se pone en la costa mágica de Sant Antoni. Todo el sabor de la isla en un paraíso que alberga un ambiente perfecto para la noche y el día ibicencos.

Coastline Café Ibiza engloba los conceptos de romanticismo, ﬁesta, relax y gastronomía.

KANYA, EL MEJOR AMBIENTE Antes de introducirse en la más absoluta de las ﬁestas, nada mejor que un local de lujo a precios asequibles, que garantiza el mejor ambiente y el perfecto inicio de la noche ibicenca. Zona lounge, snacks, comida internacional, cócteles de fruta fresca, música, una piscina e incuso una pequeña playa, hacen de este lugar el enclave perfecto para disfrutar del comienzo de la noche o de cualquier momento del día, en pleno Sant Antoni. El lugar de reunión para comenzar a disfrutar de lo que depara el resto del día con una banda sonora inconfundible, la de las preparties más destacadas. En este local todas las noches son diferentes. Así, los djs y el mejor sonido se unen para dar inicio a mil sensaciones. Seleccionar un solo día de ﬁesta en el Kanya es un cometido casi imposible porque

cuenta con un cartel de grandes eventos todos los días de la semana. El dj Pete Tong inaugura las noches de los viernes con su Wonderland, el dj Judge Jules acerca todos los domingos la calidad de los Judgement Sundays, ambos previos a las grandes fiestas de Eden, mientras la semana se inicia con un espectacular Tiesto, que da paso a la fiesta en Privilege. Los aficionados a la discoteca Amnesia también encuentran aquí su cita previa a la fiesta Cream todos los jueves. Hacer que la única preocupación del visitante sea disfrutar es la pretensión de este lugar que dispone de autobuses gratuitos para que sus clientes puedan desplazarse hasta las discotecas en las que continúan las fiestas a las que se da la bienvenida con los performances y los gogós que ambientan el Kanya.

Kanya es el ambiente ideal para el inicio de la noche ibicenca.

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NUESTRAS TIERRAS

GASTRONOMÍA MALLORQUINA TRADICIÓN, ARTE Y PLACER

Los productos de la tierra y el mar son la base de una cocina sana y sabrosa

GASTRONOMÍA MALLORQUINA TRADICIÓN HECHA ARTE Y PLACER LA COCINA DE MALLORCA REGALA AL PALADAR UNA EXTENSA VARIEDAD DE SENSACIONES. ELABORADA CON LOS MEJORES PRODUCTOS DE LA TIERRA Y EL MAR, REPRESENTA UNA SALUDABLE MANIFESTACIÓN DE LA RENOMBRADA DIETA MEDITERRÁNEA, CONFIGURADA AQUÍ POR PLATOS A BASE DE VERDURAS, LEGUMBRES, CARNE, PESCADO Y EL APRECIADO ACEITE DE OLIVA. UNA COCINA MILENARIA, UN PERFECTO EJEMPLO DE ADAPTACIÓN AL MEDIO Y UN ENCUENTRO CON LAS CULTURAS QUE HAN PASADO POR LA ISLA.

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La cocina mallorquina recoge ingredientes de las huertas y campos de almendros y olivos, de sus granjas de cerdo negro, de su Mediterráneo. En el amplio recetario de la isla descubrimos estandartes como el frito mallorquín (elaborado esencialmente a base de cordero, patata y sofrito), el tumbet (mezcla de berenjenas, pimientos y patatas), el trampó (un sencillo troceado de cebolla, pimiento verde y tomates), el arròs brut (un arroz caldoso y especiado), las sopas mallorquinas (hechas con verduras y pan), y un largo etcétera. Mención aparte merece la repostería, con deliciosas pastas como crespells y robiols, o bizcochos como el gató y la coca de patata, típica de la localidad de Valldemossa. Tampoco podía faltar la ensaimada, el conocido dulce en forma de espiral que conquista a mallorquines y foráneos por igual. Vale la pena dejarse embaucar por el aroma de los hornos tradicionales (aquí llamados forns) y adentrarse a saborear alguna de estas piezas que han acompañado desayunos y meriendas de los mallorquines generación tras generación. Y, por supuesto, la isla es reconocidapor su tradiciónen la elaboración de embutidos, que adoptan múltiples formas y variables. Además de la consabida sobrasada (elaborada con carne porcina, grasa y pimentón), se preparan, entre otros, excelentes

La calidad de los mejores productos está garantizada por diversas denominaciones de origen. botifarrons (con la carne y vísceras del cerdo cocidas) o camaiots (similar al anterior, pero de mayor tamaño). PRODUCTOS DE CALIDAD Hoy, la calidad de algunos de los productos elaborados en la isla está garantizada y protegida por diversas denominaciones de origen, como el aceite de Mallorca y los vinos de Pla i Llevant y Binissalem. Además, otros productos reciben la indicación geográﬁca protegida, como la ensaimada y la sobrasada. Otros productos típicos, como la almendra y la miel, también están reconocidos con marcas de garantía. COCINA QUE SE REINVENTA Las posibilidades de las materias primas y recetas autóctonas son múltiples. En la actualidad, algunos de los mejores chefs de la isla están reivindicando nuestros tesoros culinarios. Y no sólo los maestros de larga trayectoria entre

NUESTRAS TIERRAS fogones, sino también cocineros de nueva hornada que se inspiran en lo mejor de nuestros ingredientes y de nuestra dieta mediterránea. Así, a fuego lento, se está recuperando la tradición sin renunciar por ello a los últimos conceptos en cocina. Matices que se inventan y reinventan y cuyos resultados se sirven en más de 1.200 restaurantes de toda la isla. No en vano, la calidad va más allá del plato, y la atmósfera es esencial para recrearse al máximo en la experiencia de comer. Porque la cocina de Mallorca es arte y placer, y como tal se disfruta con los cinco sentidos. Más información en www.infomallorca.net

TUMBET, ENSAIMADAS Y BACALAO, ESPECIALIDADES GASTRONÓMICAS MALLORQUINAS.

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NUESTRAS TIERRAS

La marca garantiza productos con denominación de origen

ESTABLIMENT D’OR COMERCIOS CON DENOMINACIÓN LA MARCA ‘ESTABLIMENT D’OR’ ES UN DISTINTIVO DE LA CONSELLERIA DE AGRICULTURA I PESCA DEL GOVERN DE LES ILLES BALEARS PARA AQUELLOS COMERCIOS QUE OFRECEN LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE LAS ISLAS BALEARES.

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ESTABLIMENT D’OR COMERCIOS CON DENOMINACIÓN

Hoy en día, mejorar la comercialización de los productos agroganaderos es uno de los grandes retos que plantea el sector en Baleares. Por esta razón, y dentro del Plan de Promoción Agroalimentaria de las Islas Baleares iniciado en el 2004, se incluyó –entre otros puntos– la necesidad de crear un distintivo que reconociese y favoreciese a aquellos comercios minoristas que ofrecen toda la variada gama de alimentos con denominación de calidad del archipiélago. Este distintivo es ya una realidad: es el denominado ‘Establiment d’Or’ (Establecimiento de oro). ‘Establiment d’Or’ nace por la necesidad del sector de las denominaciones de calidad isleñas de poder contar con una densa red de puntos de venta que permitan conocer y adquirir lo mejor de los alimentos y el campo balear. De esta manera se está facilitando el comercio de productos con denominación de calidad, lo que permite mirar el futuro con mayor optimismo. LA MARCA ‘Establiment d’Or’ es una marca registrada propiedad de la empresa Serveis de Mi-

ESTABLIMENT D’OR COMERCIOS CON DENOMINACIÓN

llora Agrària (Semilla), adscrita a la Conselleria de Agricultura y Pesca del Govern de les Illes Balears. Dicha empresa, como titular de la marca mediante un contrato privado, autoriza a los establecimientos que cumplen los requisitos establecidos en el Reglamento de uso de la marca. Para comprobar que se cumple el Reglamento y poder conseguir así el derecho al uso de la marca, los establecimientos son sometidos a una primera auditoria de control. Asimismo, la empresa Serveis de Millora Agrària (Semilla) comprueba periódicamente el cumplimiento del contrato, mediante visitas de sus auditores a los establecimientos. Los establecimientos que son autorizados a hacer uso de la marca lo pueden hacer en varias categorías: comercios minoristas de alimentación y comercio especialista en vinos y bebidas espirituosas. La marca se está ampliando ahora y abarcará también a restaurantes, hoteles y demás establecimientos que comercien productos agroalimentarios.

NUESTRAS TIERRAS

La marca “Establiment d’Or” se ampliará también a restaurantes, hoteles y otros locales.

Estos establecimientos autorizados tienen derecho a utilizar la marca mediante una placa identiﬁcativa en el exterior y en el interior de los locales, y también en propaganda publicitaria. Además, pasan a su vez a formar parte de diversas campañas publicitarias auspiciadas por la Conselleria de Agricultura y Pesca del Govern de les Illes Balears. Más información en www.illesbalearsqualitat.es

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VILLA CAN MARIES RINCONES CON ENCANTO

DESTINOS

EXTERIOR DE VILLA CAN MARIES.

Villa Can Maries es un lugar con encanto en el corazón de Ibiza

VILLA CAN MARIES, LUGAR PARA SOÑAR UN HOTEL RURAL SITUADO FRENTE A LA COSTA DE SANT MIQUEL DE IBIZA, MUY CERCA DE LA PLAYA DE BENIRRÁS.

TEXTO CLAUDIA ROIG FOTOS VILLA CAN MARIES 16

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En la zona más auténtica de Ibiza, en la que más ha sabido conservar su esencia campestre y cosmopolita, se encuentra el hotel rural Villa Can Maries. Un remanso de paz que cuenta con un atractivo fundamental: está cerca del mar –a sólo 900 metros– y tiene vistas al mar, algo poco común en este tipo de oferta, que suele situarse más en el interior de la isla. Se trata de uno de los primeros hoteles rurales que se abrieron en Ibiza. Tal y como destaca su propietario, José Torres, este tipo de establecimientos son muy diferentes de los de la península, tanto por precio como por nivel. “Tenemos una calidad equivalente a un hotel de cuatro estrellas”, explica. Las vistas desde Villa Can Maries son impresionantes. La antigua casa reformada y ampliada está encaramada en una montaña, rodeada de pinos y vegetación mediterránea y con mirada directa sobre la costa de Sant Miquel, una de las más vírgenes de la isla. No en balde, el hotel está situado en el espacio protegido de es Amunts, uno de los parajes de la isla mejor conservados con una fauna y una ﬂora muy rica. Una zona ideal para disfrutar del campo, estar prácticamente a solas en una cala o pasear por paisajes de alto valor ecológico y acantilados imponentes.

Villa Can Maries es un lugar especial. Abierto desde hace más de diez años, ahora ofrece también la posibilidad a sus clientes de celebrar bodas y ﬁestas privadas en una carpa decorada románticamente con vistas al campo y al mar. No son pocas las personalidades que eligen últimamente Ibiza y, en concreto, la oferta de hoteles rurales para casarse en un ambiente único, en una isla con todo tipo de posibilidades, junto al mar y bajo la luz de las estrellas. En este caso, Villa Can Maries es un lugar ideal para convertir una ceremonia en algo único e inolvidable. Este hotel se encuentra muy cerca de la playa de Benirràs, famosa por ser lugar de peregrinación hippie y donde se suelen celebrar las conocidas ﬁestas de tambores bajo la luna llena. La costa de esta zona también ofrece grandes posibilidades para dar paseos en barco. Impresionantes islotes, abruptos acantilados y pequeñas calitas conforman un paisaje que merece la pena conocer también desde el mar. Es además un lugar con múltiples posibilidades para disfrutar de rutas de senderismo, ciclismo o practicar submarinismo. Can Maries cuenta con todo tipo de comodidades, con una preciosa piscina con vistas al mar y al campo y con un ambiente muy tranquilo. Las habitaciones, ocho en total, están decoradas en un estilo rústico-elegante y llevan nombres de pintores: Dalí, Picasso, Chagall, Monet y Renoir, entre otros. Todas las estancias están equipadas con baños completos, algunas con jacuzzi y chimenea, cocina americana, TV-satélite, caja fuerte y climatización. Hay vista al mar directamente desde la cama. El restaurante se encuentra en el patio, donde se sirven los desayunos, las comidas y las cenas. Un lugar perfecto para cenas románticas bajo la luz de las estrellas. Destaca la cocina mediterránea de calidad, muy cuidada y exquisita, además de una excelente carta de vinos y cavas. Cada día se compra en los mercados del pueblo y se cocina a la vista de todos. “Las trufas ‘light’ del Chef rompen cualquier dieta”, nos explican desde el hotel. Todo ello se completa con una nueva zona zona chill-out con vistas espectaculares, música al más puro estilo ibicenco

VILLA CAN MARIES RINCONES CON ENCANTO

y una copa para ver la puesta de sol. Si lo desea, el cliente también puede disfrutar de un servicio de masaje-relax. Además, en la boutique Can Maries Fashion muchas veces se celebra la compra de un vestido estilo Adlib con un buen cava. “Sobre todo vendemos mucha tranquilidad”, explica el propietario de este hotel rural, que cuenta como signo distintivo con una estancia con forma de pirámide que contrasta con la arquitectura ibicenca. Un espacio donde reina el lujo del espacio y el silencio. Villa Can Maries, un lugar para “vivir y dejar vivir”, está muy cerca del pueblecito de Sant Miquel, donde encontramos una de las iglesias más antiguas y bonitas de Ibiza. Y todo ello en una isla en la que se puede encontrar calma, un mar cristalino y transparente y un ambiente muy especial. Tan sólo a 15 minutos de la famosa noche ibicenca, donde el visitante puede encontrar la mejor música, la gente más guapa y la ﬁesta con más glamour de toda Europa. Más información www.hotalcanmaries.

DESTINOS

El hotel ofrece la posibilidad de celebrar bodas y ﬁestas en su romántica y glamurosa carpa.

IZQUIERDA LA ZONA DE LA PISCINA Y EL COMEDOR DEL HOTEL.

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ESPECTÁCULOS

BALEARES, UN MAR DE FESTIVALES

En las islas tienen lugar más de sesenta festivales

TEXTO FERNANDO MERINO FOTOS TOLO BALAGUER, GUILLERMO DE LA FUENTE

BALEARES, UN MAR DE FESTIVALES LLEGADO EL VERANO, EL ARCHIPIÉLAGO BALEAR SE TRANSFORMA EN UN AMPLIO MUESTRARIO DE CONVOCATORIAS ESCÉNICAS. MALLORCA CONCENTRA PARTE MUY DESTACADA DE LA OFERTA, Y NO POR UNA SIMPLE CUESTIÓN DE MAYORÍA DEMOGRÁFICA: ESTÁ RECONOCIDA COMO LA ISLA DEL MEDITERRÁNEO CON EL MÁS PROLÍFICO AJETREO CULTURAL.

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Da buena cuenta de la cantidad de iniciativas que tienen lugar en las islas el simple hecho de contabilizarse durante el año cerca de sesenta convocatorias en el formato de festival. En los últimos años ha ido creciendo la red de teatros públicos en las localidades del interior y del norte de la isla, ampliándose la oferta de forma signiﬁcativa. Son espacios escénicos ideales para asistir a propuestas de formato medio, y de paso incorporan la oferta de carácter cultural en localizaciones alejadas de la capital balear que es el eje de las propuestas de mayor calado. Uno de los grandes atractivos de la agenda veraniega es que parte signiﬁcada de las convocatorias se celebran en espacios ligados a nuestro patrimonio histórico, convirtiéndose en la mejor coartada para combinar la visita al lugar con el deleite de la propuesta. En algunos casos, estamos hablando de lugares cuya accesibilidad no está al alcance de cualquiera en cualquier momento: abren sus puertas para dar cobijo a propuestas singulares. Para los visitantes curiosos se abre aquí un abanico de posibilidades para intimar con un destino turístico que las más de las veces sólo vinculamos con sol, playa, centros de entretenimiento y paisajes sobresalientes. Sabido es que la monumental Dalt Vila de Ibiza está declarada Patrimonio de la Humanidad. Pues bien, en el claustro de la Casa Consistorial se celebran las Nits d’Òpera, mientras en lo alto del baluarte se levanta el mes de septiembre uno de los escenarios de la Mostra Eivissa Jazz, que en su presente edición estrena como novedad un concurso para compositores del Mediterráneo. En la isla de Menorca el peso de las convocatorias recae en las Juventudes Musicales de Mahón y Ciudadela, que nos citan en los meses de julio y agosto a sus respectivos festivales de verano.

BALEARES, UN MAR DE FESTIVALES

ESPECTÁCULOS

IZQUIERDA CONCIERTO EN EL CASTILLO DE BELLVER DE PALMA.

Su principal apuesta en el capítulo de las artes escénicas es la ópera, debido a la gran aﬁción de sus habitantes, que ya en el siglo XIX presenciaban estrenos de los grandes autores contemporáneos. La Temporada d’Òpera del Teatro Principal de Mahón, que se cuenta entre los primeros de herradura construidos en España, convoca a los melómanos en dos ocasiones: en puertas del verano, por regla general el mes de junio, y el mes de diciembre. Mallorca Caso especial es el de Mallorca, que en verano vive una auténtica explosión de actividades, la mayoría de ellas relacionadas con la música clásica. Pongamos por caso el llamado ‘Eje Mallorca Clásica’, que durante el mes de agosto nos permite cruzar la isla de norte a sur, visitando espacios emblemáticos como el Claustro de Sant Domingo donde se celebran los conciertos del Festival de Pollença, La Cartuja de Valldemossa con el Festival Chopin, o el patio de armas del Castillo de Bellver, en la capital balear, que es el escenario de las Serenates d’Estiu. Sólo es un ejemplo. La particularidad de este ejemplo es que las fechas de los distintos conciertos o recitales siempre son compatibles, debido a que en el caso de Pollença por lo general hablamos de miércoles y sábados, en Valldemossa los jueves, y en Bellver los martes. Las Serenates d’Estiu comparten escenario con el Festival de Música de Bellver, una ocasión para disfrutar de la Orquesta Sinfónica de Baleares. El Castillo de Bellver, de estilo gótico y único en el mundo por su planta circular, nos permite en los intermedios disfrutar de la vista panorámica de la bahía de Palma. Escuchar el piano a sólo escasa distancia de la celda que ocuparon Chopin y George Sand, aporta un factor BALEÀRIA/ 19

ESPECTÁCULOS

BALEARES, UN MAR DE FESTIVALES

DIANA KRALL

JAZZ A SA POBLA

Los festivales pretenden también difundir otro tipo de turismo más allá del sol y la playa.

emocional al hecho de acudir a la Cartuja. El Festival de Pollença es el más importante de cuantos se celebran en el archipiélago, también es el más longevo, y el único que pertenece a la Asociación Europea de Festivales. De su proyección internacional da buena cuenta el hecho de ser su actual director artístico el barítono Joan Pons. El programa se desarrolla en el claustro de Sant Domingo, del siglo XVI, y recuperado precisamente en 1962 para convertirse en sede de esta manifestación consagrada a la música clásica. 20

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Si el visitante desea entrar a fondo, la recomendación es acudir a la Mallorca profunda para seguir de cerca el cartel de Jazz a Sa Pobla, en la localidad del mismo nombre. Conciertos al aire libre en la plaza mayor del pueblo, con entrada gratuita. Es una manera de pasar la noche a la fresca y envuelto en un ambiente popular, a pocos metros de los campos de cultivo de la patata. Los permanentes esfuerzos por la desestacionalización del destino turístico islas Baleares, cada vez inciden más en el calendario de las distintas propuestas. Es un intento de romper la tendencia del sol y playa que atrae a la mayor parte de nuestros visitantes. Algunas de las grandes propuestas participan de esta dinámica. Es el caso del Jazz Voyeur Festival, que extiende su programación a diferentes escenarios de Palma de Mallorca, o bien la Temporada de Ballet considerada una de las más importantes de España, si no la más, y que tiene su sede en el Auditórium de la capital balear. Ambas citas se desarrollan entre los meses de mayo y diciembre. También participan del fuerte tirón del verano. Así, por ejemplo, la Temporada de Ballet nos cita el 2 de agosto con el Asami Maki de Tokio, que dirige Roland Petit. Por su parte el Jazz Voyeur el 5 de agosto presenta a Diana Krall en el Palma Arena. Sin duda son los meses de julio y agosto los que centran la parte más destacada de la programación. Los grandes conciertos están localizados en este

FESTIVAL DE MÚSICA DE MAHÓN

período, y por la isla recala la gira de algunas de las ﬁguras sobresalientes de la música popular. Simply Red ha incluido Mallorca en la gira que marcará su despedida. Será en el Coliseo Balear, la plaza de toros de la capital balear. Llegados a este punto el lector se preguntará probablemente cómo hacer para estar al corriente de la oferta. Una de las demandas de nuestros visitantes es precisamente saber cómo se puede acceder a la oferta cultural, y más en concreto a la de carácter escénico. Desde el pasado mes de febrero se encuentra activada en Internet la página www. artescenic.es a través de la cual se tiene puntual información de cuanto acontece en las islas Baleares. La Conselleria de Turismo, consciente de esta laguna, se comprometió el 2007 a crear un espacio para facilitar a nuestros visitantes este tipo de servicio. La información recogida en esta página de Internet se puede consultar en siete idiomas. El destino turístico de las Baleares no permanece ajeno a las grandes propuestas escénicas, al menos una parte de ellas, y por ello invitamos a los interesados a consultar www.artescenic.es un lugar en el que también encontrarán información complementaria sobre algunos de los aspectos singulares de este destino turístico.

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IBIZA LA NOCHE

OCIO

IBIZA

La isla siempre ha sido un gran centro de diversión nocturna

LA NOCHE

TRAS UN DÍA EN EL QUE LA ISLA DE IBIZA OFRECE UNA CARA DE RELAX, PLAYA, PLATOS TÍPICOS Y LA CULTURA DE LOS INFINITOS AMBIENTES QUE LA NUTREN, CUANDO EL SOL SE VA, LLEGA EL MOMENTO MÁS FRESCO, AQUEL EN EL QUE LA ISLA SE VISTE DE COLOR, SE LLENA DE LUZ FLUORESCENTE Y LA MAGIA OCUPA CADA SEGUNDO. LA NOCHE DE IBIZA PERMITE A CADA CUAL SER LO QUE DESEA SER. AUTÉNTICA, ABIERTA, SIN FIN, ES MÚSICA, DIVERSIDAD, LIBERTAD Y ACOGE, EN LOS MEJORES LOCALES, A TODAS LAS PERSONAS QUE, COMO EN NINGÚN LUGAR DEL MUNDO, AQUÍ ENCUENTRAN SU ESPACIO. LA ISLA SE BRINDA INAGOTABLE Y ESPECTACULAR PARA TODOS AQUELLOS QUE ELIGEN VIVIR LA NOCHE TANTO COMO EL DÍA. TEXTO CRISTINA RUIZ FOTOS VICENT MARÍ, DISCOTECA PACHÁ, DISCOTECA EDEN 22

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Tras contemplar las espectaculares puestas de sol que ofrece este paraíso, gentes de todas las nacionalidades y estéticas se unen en las calles para compartir la mejor de las músicas de la mano de los dj’s con más renombre del panorama internacional, que tienen la isla como foco de su temporada estival. Pionera en la ﬁesta y centro de referencia de gogos, performances y dj’s, Ibiza ha sabido crear su propia esencia y reinventarse verano tras verano. Los clubes no son meros lugares de ocio sino pedazos de la historia de las personas que, desde hace años, se dejan eclipsar cada noche por un encanto único. La isla, que siempre ha estado un paso por delante en ocio nocturno y diversión, mezcla el glamour más elitista con una oferta imprescindible para todos los visitantes. Por este motivo es musa en la inspiración de la música disco más destacada en todo el mundo.

IBIZA LA NOCHE

Uno de los enclaves fundamentales en Ibiza es Pachá, la discoteca que creó su propio concepto, se hizo a sí misma, y mantiene todo su atractivo desde 1967. Cada noche sorprende al visitante con citas ineludibles con los principales dj’s internacionales como David Guetta, y su ‘F*** Me I’m Famous’, Bob Sinclair, Erick Morillo, Roger Sánchez o David Morales que, entre otros muchos, eclipsan con su música el ambiente ibicenco. Las ﬁestas de Pachá son eventos sociales y núcleos de recreación única. Así, la Flower Power, que remonta al ambiente más hippie con las premisas de paz y amor como centro, es uno de los eventos más esperados por residentes, turistas, y todos aquellos que se acercan a la isla. Defmix, Purepachá, Release, Defected o Pachá Classics son otras de las ﬁestas que dan nombre propio a Ibiza y suponen un referente para la música que se escuchará en los clubes internacionales más importantes.

OCIO

El ocio nocturno ibicenca mezcla el glamour más elitista con una oferta imprescindible para todos los visitantes.

IZQUIERDA VISTA NOCTURNA DE IBIZA ARRIBA DOS LOCALES HISTÓRICOS: PACHÁ Y AMNESIA. BALEÀRIA/ 23

IBIZA LA NOCHE

OCIO

La discoteca Privilege, incluida en el Guiness por ser la más grande del mundo, es un lugar difícil de apreciar en una sola noche.

Destacan más discotecas por su fama mundial y porque suponen un reclamo para el visitante por sí mismas. Una de ellas es Privilege. Incluida en el Guiness por ser la más grande del mundo, se convierte en un lugar difícil de apreciar en una sola noche. Una impresionante cúpula, la piscina interior y las fiestas de dj Tiesto, la XtravaGanza de Alex Gold y La Comunidad, hacen de este enclave, situado entre Ibiza y Sant Antoni una experiencia única. En Sant Rafel (carretera de Sant Antoni) se encuentra Amnesia, otro club histórico que se levanta en una casa construida a finales del siglo XVIII y que desde su origen cuenta con la presencia de personajes reconocidos entre sus más fieles asistentes. En cuanto al programa, Robbie Rivera, Disco Invaders y Cream Ibiza se dan cita este verano en Amnesia, así como la mítica fiesta de la espuma y el show Manumission. Playa den Bossa, en Ibiza, cuenta también con un lugar que no puede olvidarse al relacionar noche, música y ocio. Se trata de Space, un club al que dan vida Carl Cox y fiestas como LaTroya o Matinée. Famosa en todo el mundo, la noche en pleno mar Mediterráneo se brinda al visitante con una oferta tan amplia que mil y una noches no serían suficientes para conocer todos los matices y conceptos en plena evolución de los que consta. Tan auténtica como el blanco de sus paredes, como el agua cristalina de sus 24

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PACHÁ, EDEN Y EL PUERTO, ALGUNAS MECAS DE LA NOCHE IBICENCA.

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IBIZA LA NOCHE

OCIO

DERECHA SPACE Y EDEN, OTROS DOS LOCALES IMPRESCINDIBLES.

playas o las zonas en las que todas las generaciones encontraron y encuentran su felicidad, es una gran parte de la vida de la isla. Todas las opciones se abren en esta isla en la que la intensidad recorre todos los instantes desde que une pone los pies en ella, y ninguna noche es igual a la anterior. Una oferta amplia en la que la ﬁesta se compagina con el relax, la magia con el sonido disco más puro, las luces de las discotecas con las puestas de sol más radiantes, el blanco con el color más eléctrico. Personas de todas las edades, culturas, inquietudes se reúnen aquí, desde hace años, para saborear los mejores instantes de la vida y descubrir un mundo de opciones fuera de la rutina. Más que un destino Ibiza es una vía de escape hacía el paraíso, el sueño de las personas despiertas, un cúmulo de sensaciones… En deﬁnitiva, una forma de vida. Si algo es evidente es que quien se deja atrapar por las noches de la isla queda prendido de mil momentos únicos e inolvidables que le unen para siempre a este lugar y hacen que regresar sea el único deseo posible. Por suerte para nostálgicos de sus melodías y aquellos que quieren llevar la banda sonora de la isla consigo a cualquier parte la emisora Ibiza Global Radio, en el 97.6, conecta cualquier lugar del mundo con Ibiza, a través de la web musical www. ibizaglobalradio.com. 26

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EDEN

EL PARAÍSO DE LA NOCHE

Los mejores dj’s, la música más vanguardista, el espectáculo que se renueva y evoluciona cada día son las piezas de un puzzle que se completa de forma sorprendente e irrepetible cada verano. Una de esas piezas es Eden, cuyo nombre indica un paraíso de música que alberga el encanto de la noche de San Antonio. Cuando el sol se despide de la isla los amantes de Ibiza tienen una cita ineludible en esta macrodiscoteca que invita, desde sus cúpulas doradas, a que todo tipo de personas disfruten de los más diversos ambientes y la mayor calidad musical, puesto que es el único club que cuenta con el mejor sistema de sonido (martins). Trece barras, dos plantas, áreas VIP y zona chill out son las cartas de presentación de este club donde el concepto de diversión toma vida. Eden es la única discoteca en el mundo que dispone de un sistema de iluminación de microesferas de luz, el mismo con el que se ha iluminado el puente de Brooklyn

en Nueva York, y este año estrena, además, una pantalla de proyección en 3D. Para quienes buscan la intimidad y la ﬁesta más selecta, cuentan en este club con una nueva zona VIP en la que celebrar eventos privados, así como la posibilidad de que el club gestione una amplia gama de servicios de lujo como Jet Privado, Limusina, Villas de lujo o embarcaciones privadas. Cada noche es una ﬁesta diferente en este club que se renueva todas las temporadas. Así, en 2008, destaca la Wonderland con Pete Tong, entre otras que siguen en alza como la famosa Judgement Sundays con Judge Jules. Un verano imparable en este club que desde el 23 de agosto y hasta el 20 de septiembre alberga, por primera vez en Ibiza, a los Infected Mushrooms Live, un evento destacado con entradas limitadas que se pueden comprar desde cualquier parte del mundo a través de la web. Más información: www.edenibiza.com

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VERANO DE CABALLOS EN MENORCA PROTAGONISTAS DE LAS FIESTAS DE LA ISLA

FIESTAS

Las ﬁestas ecuestres de origen religioso se remontan al siglo XIV

TEXTO JOSEP PONS FRAGA FOTOS CARME FONTESTAD

CABALLOS Y JINETES SON LOS PROTAGONISTAS DE LAS FIESTAS PATRONALES DE MENORCA LAS FIESTAS MAYORES QUE CELEBRAN LAS CIUDADES Y PUEBLOS MENORQUINES, ENTRE LOS MESES DE JUNIO Y SEPTIEMBRE DE CADA AÑO, ADEMÁS DE TENER EN COMÚN UN ORIGEN RELIGIOSO, CON ELEMENTOS DE LOS JUEGOS MEDIEVALES CABALLERESCOS, REGISTRAN UNA CONTINUIDAD ININTERRUMPIDA DESDE EL SIGLO XIV.

DERECHA SANT JOAN EN CIUTADELLA, ABRE EL CICLO FESTIVO DE LA ISLA QUE DURA HASTA SANT NICOLAU.

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Las fiestas mayores que celebran las ciudades y pueblos de Menorca, entre los meses de junio y septiembre de cada año, además de tener en común un origen religioso, con elementos de los juegos medievales caballerescos, han registrado una continuidad ininterrumpida desde el siglo XIV. Los historiadores coinciden en fijar el inicio de estas fiestas en torno a las obraries, instituciones de los gremios creadas bajo la advocación de un santo, que hoy se ha convertido en el patrón de cada pueblo de Menorca. Estaban formadas por representantes de los estamentos sociales de la época (clero, nobleza, menestrales y campesinos). La obraria más antigua de la que se tiene constancia documental es la de Sant Joan de Ciutadella, que aparece documentada en El Pariatge (1301) adscrita a la parroquia de Monastrell, actual ermita de Sant Joan de Missa. Estas fiestas mayores presentan otras coincidencias destacables, al ser consideradas la celebración festiva más importante del año en cada población, con elementos de exaltación e identificación local (som collonuts); el caballo y todo lo relacionado con el mundo hípico tiene un protagonismo relevante, para lo que estos últimos años se han aprobado protocols (normas que regulan los actos, participantes y organización de la fiesta), prestándose también una gran atención a la vestimenta de los jinetes así como a la guarnición de los equinos. El caballo de raza menorquina y la fiesta mayor van indefectiblemente unidos. Según la Associació de Criadors i Propietaris de Cavalls de Raça Menorquina, que cuenta con su exclusivo libro genealógico, “no contaríamos con un caballo de sita de raza propia si no fuera por el protagonismo que adquiere en el transcurso de los actos de la fiesta, lo que ha determinado un estilo de mon-

VERANO DE CABALLOS EN MENORCA PROTAGONISTAS DE LAS FIESTAS DE LA ISLA

FIESTAS

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FIESTAS

VERANO DE CABALLOS EN MENORCA PROTAGONISTAS DE LAS FIESTAS DE LA ISLA

LAS FIESTAS MAYORES DE MERNORCA TIENEN UN MARCADO CARÁCTER ECUESTRE.

Existe una verdadera identidad hípica menorquina con una imagen inconfundible.

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ta y un espíritu ecuestre que configuran una identidad hípica menorquina con una imagen inconfundible, reconocida hoy con carácter internacional”. Este carácter ecuestre de las fiestas de Menorca entronca con la creación de las caballerías en la isla por el rey Jaume II, cuando aprobó una reordenación que exigió a los titulares de las fincas rústicas diseminadas en la geografía insular que periódicamente debían acreditar, en los actos convocados por el gobernador, que contaban con un caballo y armas para estar dispuestos a acudir a la defensa de Menorca. En los archivos históricos hallamos documentos que así lo confirman, como uno del 29 de noviembre de 1331: “del Governador de Mallorca al de Menorca, Poquet de Bellcastell, perquè man als qui fan cavalls armats, de qualsevol condició o estament sien, que dins quinze dies estiguin aparellats per fer la mostra”. Durante los siglos XIV al XVIIII se celebran justas y torneos con la participación de jinetes, con juegos ya desaparecidos, como el del ‘estafermo’. Durante el siglo XVII estos juegos caballerescos se transforman en espectáculos donde el caballo desempeña un papel capital, como reconoce la Scriptura Publica de Bernat Olives i Nadal (1703): “los cavalls de esta isla son tan indomitos y poc adestrats que no es facil executar lo cavaller la sua intencio”.

Hoy pervive en Menorca el estilo de montar a caballo de la época medieval, cogiendo las riendas con la mano izquierda. La continuidad de los juegos ecuestres ha sido determinante para mantener este estilo, denominado monta a la geneta, aún cuando con las últimas innovaciones en el arte ecuestre se ha conseguido pasar de una equitación natural, casi instintiva, a una más racional y académica. A lo largo del siglo XX se produce un hecho determinante, que ha conducido a la actual configuración de las fiestas mayores menorquinas: los jóvenes y el público en general han pasado de ser meros espectadores de los actos de la qualcada a participantes activos, lo que impulsa a los caballos y jinetes a mantenerse activos, desafiantes, entregados y muy vivos. Ciutadella abre todos los años, con el estallido de fiesta, protocolo, tradición y modernidad de Sant Joan –23 de junio, Dissabte de Sant Joan; y 24 de junio, Día de Sant Joan– el ciclo festivo que concluirá con las fiestas de Sant Nicolau, que incluye un jaleo en Monte Toro. Las fiestas de Sant Joan, sin programa escrito, cumplen usos transmitidos oralmente durante generaciones. Ciutadella es la ciudad donde, un día cada año, las calles aparecen recubiertas de arena para acoger a los jinetes y evitar que los caballos resbalen.

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FIESTAS

Las ﬁestas de Sant Joan de Ciutadella, sin programa escrito, cumplen ritos transmitidos oralmente durante generaciones.

Para los santjoaners, que cuentan y recuentan, ansiosos, los días que faltan para que empiece la fiesta, Sant Joan és la festa més gran de quantes es fan i desfan al món. Combina ritos, usos y costumbres, la generosa invitación al gin amb llimonada y un extraordinario respeto a los caixers i cavallers, los jinetes que integran la qualcada. Al ser una fiesta de origen religioso y raíz payesa, sólo pueden ser cavallers de Sant Joan de Ciutadella los payeses (l’amos, fills de l’amos i missatges). Los responsables de la antigua Obraria de Sant Joan –eclesiástico, noble o clavario, dos payeses y un menestral– constituyen el antecedente histórico de la actual Junta de Caixers, renovada cada bienio. A diferencia del resto de Menorca, en Ciutadella es el Caixer Senyor quien preside la qualcada y también es el máximo responsable de los actos protocolarios. En los otros pueblos, corresponde a un representante municipal –el Caixer Batle o el concejal en quien delega el alcalde– desempeñar la presidencia de la comitiva ecuestre. El Caixer Senyor de Ciutadella es designado por la Junta de Nobles, formada por los ex Caixers Senyors. Una vez nombrado, escoge a los dos Caixers Pagesos, el Caixer Casat y el Caixer Fadrí (un bienio del campo y otro menestral) que formarán la junta del bienio. El Caixer Capellà es nombrado por el rector de la Catedral.

VERANO DE CABALLOS EN MENORCA PROTAGONISTAS DE LAS FIESTAS DE LA ISLA

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VERANO DE CABALLOS EN MENORCA PROTAGONISTAS DE LAS FIESTAS DE LAS ISLAS

FIESTAS

DERECHA DIVERSOS ACTOS ECUESTRES DE LAS CELEBRACIONES DE MENORCA.

Las designaciones se hacen públicas los años impares durante el pleno extraordinario que celebra el Ajuntament para conmemorar la resistencia que opuso la ciudad al ataque turco de 1558, popularmente conocido como s’any de sa desgràcia. Las fiestas de Ciutadella tienen su momento nuclear en el oficio religioso en la ermita de Sant Joan de Missa y en la Missa dels Caixers. En los distintos desplazamientos y replecs (recogida de los jinetes) siguen unas estrictas normas para ir a buscar la bandera, que sostiene el Caixer Fadrí, y para la incorporación del Caixer Senyor y el Caixer Capellà. Los actos más espectulares y con más riesgo son el Caragol des Born y los Jocs i Corregudes des Pla, a los que se incorporan los ‘caragols’ de Ses Voltes (Còrrer Sa Plaça) y de Santa Clara. El bot (salto) constituye una de las expresiones ecuestres más genuinas de las fiestas mayores de Menorca. Antaño, los caballos saltaban de forma natural, pero después fueron los jóvenes quienes se lanzaron con brío para conseguir estos bots con los que cada jinete demuestra el dominio y la habilidad del caballo. Hoy los saltos, de gran belleza, se identifican con la esencia de la fiesta menorquina. El otro elemento característico es el jaleo, una jota que pertenece a la zarzuela El postillón de La Rioja, que se incorporó a las fiestas mayores de Menorca a finales del siglo XIX. Las notas de esta pieza se han convertido hoy en el ritmo al que saltan, brincan y caracolean los centauros menorquines al sol del verano que funde pasión, fiesta, amistad y tradición. 36

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ARQUITECTURAS FIN DE SIGLO Y ART DECÓ EN CEUTA

CULTURA

ARQUITECTURAS FIN DE SIGLO

Y ART DECÓ EN CEUTA

NUMEROSOS EDIFICIOS CONSTRUIDOS A LO LARGO DEL PRIMER TERCIO DEL SIGLO XX HAN ENRIQUECIDO CON SUS MATERIALES, VOLÚMENES Y COLORES EL AUSTERO PATRIMONIO ARQUITECTÓNICO DE CEUTA DE INTERESANTES COSTRUCCIONES EN ESTILO ART-DECÓ Y MODERNISTA.

TEXTO FCO. JAVIER PÉREZ ROJAS FOTOS JORGE ARBONA 38

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El crecimiento y aguda transformación de la ciudad de Ceuta ha alterado en gran medida el perfil de la ciudad, al igual que ha sucedido con la mayoría de las ciudades costeras españolas. Esta realidad urbana dificulta que el visitante se percate a un primer golpe de vista de aquellos elementos arquitectónicos más singulares del pasado histórico que se han ido acumulando a lo largo del tiempo. No obstante, el acceso desde el mar ofrece al viajero parte de la impresionante muralla, que hoy se presenta a modo de zócalo urbano. Los restos de sus fortificaciones hablan del carácter de ciudad fortaleza que ha tenido Ceuta durante siglos. Aunque la renovación y construcción de sus defensas modernas se inician en el XVI lo que hoy permanece pertenece en general al siglo XVIII. Así lo dejan ver los baluartes de la Bandera, la Muralla Real,

ARQUITECTURAS FIN DE SIGLO Y ART DECÓ EN CEUTA

el baluarte de la Coraza, el Foso, los baluartes de San Pedro, Santa Ana y Plaza de Armas, el revellín de San Ignacio, la Contraguardia de San Francisco Javier, el baluarte de la Brecha y el castillo de San Amaro. La Muralla Real, el Foso y el Baluarte de la Coraza, integran el primer núcleo de las fortificaciones del Frente de Tierra, las de mayor antigüedad. Pero no es este monumental episodio el que reclama ahora nuestra atención, sino destacar las aportaciones de la arquitectura del primer tercio del siglo XX al catálogo patrimonial de la ciudad. Los amantes de la arquitectura Modernista y Art Decó, encontrarán varias edificaciones interesantes en este sentido. El edificio de la perfumeria Roma, proyectado en 1909 por el ingeniero Cañizares, es una muestra de la popularización de los elementos decorativos Art Nouveau, visibles en hierros y escayolas. Mas hacia el interior sobresale la construcción del antiguo casino que realizó el arquitecto valenciano Manuel Cortina, autor de muy singulares edificaciones modernistas en la ciudad del Turia. En todas ellas al igual que en el edificio ceutí se aprecia la fantasía medievalista de este arquitecto; su tendencia a una decoración exuberante y excéntrica que se prodiga en motivos animalísticos como los dragones u otros detalles de formas trilobuldas inspirados de un modo muy libre en los repertorios del gótico.

CULTURA

Los restos de sus fortificaciones hablan del carácter de ciudad fortaleza que ha tenido Ceuta durante siglos, pero los amantes de la arquitectura Modernista y Art Decó, encontrarán edificaciones interesantes, pertenecientes al primer tercio del siglo XX. En 1914 comienza la construcción del nuevo Ayuntamiento por el arquitecto José Romero Barrero, aunque no se inaugurará hasta 1927. Un edificio ecléctico que sigue las pautas un tanto afrancesadas de la arquitectura del momento, destacando en su interior la escalera imperial, con cerámicas de Ruiz de Luna, y los salones del Trono de estilo francés y el de sesiones en neoplateresco. En la decoración interior de la rotonda intervinieron el pintor Mariano Bertuchi Nieto y el escultor Cándido Mata Cañamaque. Cuando el viajero llega a Ceuta desde el mar y recorre con su mirada la silueta de la ciudad inmediatamente descubre en un punto céntrico un alto edificio torreado que semeja la imagen de una catedral, pero conforme se aproxima descubre que sus volúmenes y huecos son los de una construcción de viviendas. Es el edificio Trujillo (1925-1928) en el Paseo de Revellín, realizado por el

IZQUIERDA CASA DE LOS DRAGONES (ANTIGUO CASINO), DE JOSÉ MANUEL CORTINA PÉREZ.

arquitecto Andrés Galmés Nadal. Construído con cimientos y estructuras de hormigón es una obra de un perfecto acabado en sus detalles. El contraste de macizos y huecos, de ventanas sin ningún tipo de ornamentación y balconadas de gruesos balaustres, de arquerías y torres, así como otros recursos compositivos, remiten a un tipo de potente construcción de gran volumen, más alentada por un espíritu metropolitano moderno que por nostalgias historicistas: una obra muy monumental próxima al espíritu de las ediﬁcaciones de la Gran Vía de Madrid. Un ediﬁcio en

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PATRIMONIO el límite de lo moderno, que no renuncia a ciertos recursos barrocos y casticistas orquestados con fantasía. El interior depara sorpresas como la del vestíbulo y la espléndida escalera helicoidal cerrada con una bóveda estrellada. Pero donde el gusto Art Decó se deja ver con más claridad es en las decoraciones de formas circulares, espirales y zig-zag, como resumen de apurado acabado y minuciosidad en los detalles del estuco realizados por Cándido Mata. Pero fueron sobre todo los arquitectos Gaspar Blein y José Blein los autores de las edificaciones modernas de espíritu Art Decó de mayor impulso en al ciudad. Nacidos ambos en Madrid, se titularon en la Escuela de Arquitectura de la misma ciudad en 1924 el primero y en 1927 el segundo. Gaspar se estableció en Ceuta, donde se trasladó José al acabar la carrera para trabajar en el estudio de su hermano, ocupando en 1929 la plaza de arquitecto Municipal que dejaba vacante Gaspar. Es la suya una arquitectura refinada y cosmopolita a la altura de lo mejor que por ese tiempo se estaba construyendo en el resto de España y susceptibles de ser incluidas en cualquier catálogo que se realizase a nivel europeo. A Gaspar y José Blein se debe un edificio muy especial e interesante de los años treinta conocido en la ciudad como El avión (1929) en la calle Isabel Cabral. Tan expresiva denominación le viene dada más que nada por un dinamismo de formas que se reflejan en la acentuación de verticales y horizontales y en el contraste entre las formas curvilíneas y rectilíneas, aunque también evoca en parte un avión en posición vertical. El edificio está ubicado en un solar bastante irregular; su frente triangular hace resaltar los retranqueamientos y el aire emergente y verticalista a modo de torre del cuerpo central. Una cornisa triangular sobre el tercer piso del chaflán volatiliza el edificio imprimiendo un aspecto Art Decó aerodinámico propio de las costrucciones de estos arquitectos en los años treinta. Los detalles de la puerta y vestíbulo con formas de abanico, escalonamientos y marcos repetidos, siguen un decorativismo próximo a las iconografías que puso en circulación 40

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ARQUITECTURAS FIN DE SIGLO Y ART DECÓ EN CEUTA

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(6) (1) JOSÉ BLEIN, MUTUA DE CEUTA (1939) (2) JOSÉ BLEIN, EDIFICIO EN LA CALLE CABRAL 7 (1939) (3) MANUEL LATORRE Y JOSÉ BLEIN, EDIFICIO DE LA JUNTA DE OBRA DEL PUERTO DE CEUTA (1929) (4) GASPAR Y JOSÉ BLEIN, EDIFICIO EN LA CALLE CABRAL 1, EL AVIÓN (1929) (5) DETALLE DEL EDIFICIO EDIFICIO DE LA JUNTA DE OBRA DEL PUERTO DE CEUTA (6) DETALLE DEL EDIFICIO TRUJILLO (ESCALERA DE CARACOL).

ARQUITECTURAS FIN DE SIGLO Y ART DECÓ EN CEUTA

la Exposición Internacional de París de 1925. En este espíritu maquinista se inscribe también el edificio de la junta de Obras del Puerto de Ceuta, que, aunque fue levantado en 1929 según planos de Manuel Latorre, no hay que descartar la mano de José Blein en su diseño. Se trata de uno de los más emblemáticos ejemplos de edificio tipo barco en la arquitectura española de los años treinta. Formas cúbicas, escalonamientos y una amplia cornisa de hormigón definen su silueta. Una proa le otorga el definitivo aspecto de barco sugiriendo la ficción del viaje a través de los mares. Las dos primeras plantas forman el casco del barco, sobre el que se levanta el puente y la torre del reloj simulando una chimenea. Otros diversos edificios entre el Art Decó aerodinámico y el racionalismo, construidos por José Blein, son indicativos del espíritu moderno de este arquitecto y del auge que experimentaba la

PATRIMONIO construcción en la ciudad en los años treinta, definiendo sin ningún tipo de dudas el episodio arquitectónico de mayor calidad y coherencia de todo el siglo XX en Ceuta. Entre estos cabe destacar el edificio de viviendas de la Calle Real nº 9 (1930), el de la calle Mendoza con esquina a González Besada (1932), el de la calle Isabel Cabral (1936), o el de la Mutua de Ceuta (1939), de una modernidad que se desliza hacia un cierto enfatismo. Aunque completamente fuera del marco cronológico aludido, creo sin embargo oportuno llamar la atención sobre un edificio contemporáneo que sirve de cierre y de modelo de buena arquitectura al inicio de este otro siglo; se trata de una , que llama poderosamente al atención por su simplificación de planos e intensidad de color.

CASA TRUJILLO, DE ANDRÉS GALMÉS NADAL.

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EL PLAN B DE VALENCIA

CULTURA

Los museos de Valencia custodian verdaderas joyas

TEXTO CARLOS AIMEUR FOTOS VICENTE LARA, D. R.

EL PLAN B DE VALENCIA LA CIUDAD DE VALENCIA POSEE UN RIQUÍSIMO PATRIMONIO ARTÍSTICO, CUSTODIADO EN LOS DISTINTOS MUSEOS DE LA CIUDAD. UN PLAN ALTERNATIVO PERFECTO PARA VISITANTES Y CIUDADANOS.

DERECHA ENTRADA DEL INSTITUTO VALENCIANO DE ARTE MODERNO.

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En una ocasión mi buen amigo el periodista y escritor Rafa Marí me relató una preciosa anécdota. Se produjo después de que Max Aub visitase el Museo de Bellas Artes de Valencia. Tras tres décadas de destierro por causa del franquismo, el gran intelectual, encarnación viva del exilio, logró un permiso para visitar la ciudad durante unos días de 1969. Uno de los lugares que recorrió fue el Museo de Bellas Artes de Valencia, al que también se le conoce ahora como San Pío V por la calle en la que se encuentra ubicado. Durante esos días toda Valencia se ufanaba del Plan Sur, una ingente obra de ingeniería que desviaba el cauce del río Turia de la ciudad y conseguía así que se erradicaran las tan temibles riadas que la asolaron en los años cincuenta y, sobre todo, en 1957. Ésta fue ﬁnanciada por los propios valencianos, principalmente a través de sellos, de ahí que no había vecino que no tuviera un secreto orgullo hacia aquella obra pública porque, en este caso más que ninguno, la habían pagado entre todos. Me contaba Marí tras una comida, no recuerdo si a los cafés o antes de ellos, que durante la visita de Aub al San Pío V un bedel se deshizo en elogios hacia el plan sur. Que si plan sur para arriba, que si plan sur para abajo, aquello fue cansando al escritor judío, nacido en París, de origen alemán y valenciano de vocación. Finalmente, tras recorrer el museo, el escritor se volvió al bedel a la salida y, desde su corazón de valenciano de vocación le dijo: «menos plan sur y más museo». Esta frase y resume a la perfección la gran tragedia de Valencia. Si Ecclestone dijo de ella que era el secreto mejor guardado de Europa, de sus museos se podría decir que son el secreto mejor guardado de la ciudad. Valencia es una gran muñeca rusa en la que se puede ir encontrando tesoro tras tesoro si se busca con calma. El problema, insisto, es ése. Hay que

EL PLAN B DE VALENCIA

DESTINOS

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EL PLAN B DE VALENCIA

CULTURA

Los museos de Valencia son el secreto mejor guardado de la ciudad.

ARRIBA INTERIOR Y FACHADA DEL ANTIGUO CONVENTO DE SAN PÍO V, HOY SEDE DEL MUSEO DE BELLAS ARTES.

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buscar porque la ciudad tiene una irritante habilidad para ocultar sus cualidades, para dejar que las urgencias del presente devoren sus glorias pasadas. Sí, se sabe del San Pío V, pero no lo suﬁciente para un museo que posee la que está considerada como la tercera pinacoteca de España. Su colección, la mejor después de las del Prado y del Museo de Bellas Artes de Sevilla, es poco menos que una ilustre desconocida más allá de los ámbitos académicos. Así me lo confesaba Ximo Company, catedrático de Historia del Arte en la Universitat de Lleida. «Si vas por ahí y preguntas, te aseguro que todos los especialistas lo conocen, pero quizá no tanto la gente», admitía. Otro tanto sucede con el IVAM. Cierto es que se trata de uno de los museos más populares de arte contemporáneo de España, en gran parte porque fue uno de los primeros que se creó, pero a veces resulta inevitable pensar que no se habla de él lo suﬁciente; no al menos para un espacio que posee las colecciones de Julio González y Miquel Navarro más importantes de España, dos fondos que le convierten en la casa de la escultura de nuestro tiempo. Y quien habla de ellos, puede hacerlo también del MuVIM o del Palacio del Marqués de Dos Aguas. Los museos de Valencia, en general, son un perfecto Plan B para un visitante de una ciudad y una región que tienen en su clima su gran virtud turística y su gran defecto, pues nadie recae en las bonan-

zas de su patrimonio artístico. En esta ocasión bien se puede decir que el sol ensombrece. El sol y la playa. LA JOYA DE LA CORONA La corona dorada de arte mueble y la cultura de Valencia pasea desde la Prehistoria hasta las vanguardias clásicas. Y en esa diadema, poco vista, casi siempre dejada de lado, reluce con fuerza el Museo de Bellas Artes de Valencia, el San Pío V, en el que se puede recorrer la historia del arte plástico sin salir del edificio. Empezando por la pintura gótica internacional, de la que la ciudad es santo y seña a nivel nacional por avatares comerciales. En el siglo XV, en su época dorada, Valencia tenía unas relaciones comerciales fluidas con las grandes urbes de Flandes. Entre las personalidades flamencas que la visitaron se encontraba Jan Van Eyck, de quien se tiene constancia que estuvo en ella hacia 1428. Su influencia fue tal que se le considera el germen de una corriente artística singular. El Museo de Bellas Artes se apoya sobre el gótico internacional, pero a partir de ahí se desplaza por todos los estilos y los grandes nombres de la pintura de aquí y de fuera de España en un conjunto que puede presumir de contar también con una de las mejores colecciones del Renacimiento en España. Valga como ejemplo que en él se encuentra la Virgen de las Fiebres, la única obra conocida de Il Pinturicchio en este país, traída por los

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CULTURA

DERECHA PALACIO DEL MARQUÉS DE DOS AGUAS, SEDE DEL MUSEO NACIONAL DE CERÁMICA GONZÁLEZ MARTÍ.

Borja para su capilla en la seo de Xàtiva. Si a ello se le unen lienzos de El Greco, uno de los pocos Autorretratos seguros de Velázquez, y obras de Ribalta, Ribera, Goya, Sorolla, Pinazo... Por si fuera poco, el valor del San Pío V se ha multiplicado desde hace cuatro años gracias a la donación del académico valenciano Pere Maria Orts. Historiador local de gran prestigio, descendiente de una familia de terratenientes, Orts fue atesorando una colección que incluía óleos de Sorolla, Zuloaga, Ribalta y una pintura del círculo de Tiziano, entre otras joyas. Porque sí, lo donó a la Generalitat. Ahora cuelga en las paredes del museo valenciano. DEL BORNE AL CARMEN El salto al siglo XX se puede hacer con tan solo andar un cuarto de hora en dirección al IVAM, al otro lado del río, en el límite del antiguo barrio del Carmen. Pocos saben que el nacimiento de este museo tuvo lugar a más de 300 kilómetros de Valencia, en el Mercado del Borne de Barcelona, allá por 1983. Fue la noche que se inauguró en el viejo ediﬁcio de la capital catalana una retrospectiva del escultor valenciano Andreu Alfaro. El co46

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misario de la muestra, el valenciano Tomás Llorens, vivía en Londres y acababa de llegar a la ciudad condal. Hasta él se acercaron el entonces consejero de Cultura de la Generalitat Valenciana, Ciprià Císcar (con el tiempo, secretario de Organización del PSOE), y el director general Antoni Asunción (llegó a ser ministro del Interior). Le hablaron de crear un museo dedicado al arte moderno de carácter internacional. Y Llorens no sólo entendió la idea sino que le dio forma. Lo primero, comprar una colección de arte contemporáneo para que cobrase sentido al espacio. Al año siguiente se consiguió la donación de obra del gran escultor Julio González por parte de Carmen Martínez y Viviane Grimminger. Y a partir de entonces el IVAM no ha hecho sino que crecer. En González, en Pinazo, al que recuperó de los almacenes Kosme de Barañano cuando era director, y en Miquel Navarro, la nueva incorporación al centro de arte valenciano, quien realizó una extraordinaria donación de su obra de la mano de la actual directora, Consuelo Císcar. El IVAM no vive sólo de sus fondos, de por sí amplios, sino sobre todo de sus exposiciones temporales. Algunas de ellas,

como la recientemente inaugurada sobre Alberto Corazón, constituyen ocasiones únicas para acercarse a un artista clave de la pintura en España en los años 70. Otras, como la que se dedicará a la polaca Magdalena Abakanowicz, se devienen cita obligada para los amantes de las artes plásticas. LA MÁQUINA DEL TIEMPO La Santísima Trinidad Museística, valga la irreverencia, se completaría con el Museo Nacional de Cerámica y Artes Suntuarias, popularmente conocido como ‘González Martí’. Es el tercer espacio ineludible de la ciudad. Si no se visita, no se puede decir que se ha estado en ella. Y ya no sólo por el contenido, que también, sino sobre todo por el continente. La portada del ediﬁcio que lo alberga es una de las imágenes más captadas por los turistas en Valencia. El palacio del Marqués de Dos Aguas es para muchos el lugar de esparcimiento más grato de toda la ciudad. Ya de entrada, al acceder uno se da cuenta de que se ha activado la máquina del tiempo de H.G. Wells. Tras pasar un bello patio se puede apreciar, ya dentro, la carroza de gala de los marqueses de Dos Aguas,

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DESTINOS

ARRIBA EXTERIOR DEL MUSEO VALENCIANO DE LA ILUSTRACIÓN Y LA MODERNIDAD (MUVIM)

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DERECHA PIEZA ÍBERA DEL MUSEO DE PREHISTORIA. PÁGINA DERECHA L’ALMOINA, MUSEO LLADRÓ Y ATARAZANAS.

la del marqués de Llanera y una silla de manos del siglo XVIII realizada en cuero pintado. En su planta baja se pueden contemplar las exposiciones temporales pero es en la primera donde los visitantes se deleitan recorriendo las salas chinescas, la de porcelana, el salón rojo o la sala de baile que conservan todas ellas el mobiliario original del inmueble. Como remate, en esta misma planta se encuentra la sala de los Pinazo, un amplio espacio formado a partir de otros menores en el que se muestra una colección de pintura de, lógicamente, Pinazo. La belleza de este piso es tal que se ha empleado como decorado en algunas producciones cinematográficas. A los amantes de la cerámica les espera lo mejor en la tercera planta. Arte de todos los tiempos, utensilios y objetos estéticos se confabulan en un conjunto en el que también se puede contemplar una muestra de cerámica de autor, entre ellas unas piezas que Picasso dedicó al Museo y que constituye uno de sus bienes más preciados. LAS OTRAS JOYAS Al margen de estos tres espacios, Valencia también atesora algunos lugares que resaltan por su interés cultural, artístico o social. El más importante centro privado corresponde a la Fundación de la principal entidad financiera de la Comunidad Valenciana, Bancaja, tercera caja de España. Su actual sede nace de fusionar dos edificios que poseía en la plaza de la Glorieta de Valencia. Tras unir el que empleaba como oficina comercial con el que daba a la Plaza de Tetuán, la caja logró contar con 12.000 metros cuadrados que abrió a lo grande en noviembre de 2007 con la presencia de los Príncipes de Asturias. 48

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Además de sus interesantes exposiciones temporales, el Centro Bancaja destaca por ser la sede de la mayor colección de grabados de Picasso del mundo en manos privadas. Desde hace ocho años la financiera ha ido desarrollando una inteligente política de compras que se ha traducido en conjunto singular. En la misma calle que el IVAM, casi como aquél que dice puerta con puerta, se encuentra uno de los espacios más polifacéticos de la ciudad, el Centre Cultural La Beneficència. Es un lugar interesante que, aunque fuese sólo por ver su iglesia neobizantina, bien vale la pena visitarlo. El espacio ha padecido todo tipo de reconversiones hasta encontrar su forma definitiva. De hecho, ha sido durante década y media una nave sin un rumbo claro, ya que pronto era un museo etnográfico como pasaba a ser un centro de prehistoria, para albergar antes y después exposiciones de pintura contemporánea. Lo que algunos llaman discurso, es decir, los contenidos de este espacio han adquirido cierto sentido en los últimos años, sobre todo a raíz de que se sec-

cionara en dos partes. Por un lado, una menguante, que es sede del Museo Etnográﬁco y que constituye una curiosidad digna de ver, si se dispone de tiempo para ello. Y por el otro, el Museo de Prehistoria, en el que se han organizado exposiciones en las que han colaborado ﬁguras de la talla de Juan Luis Arsuaga. La terna de espacios museísticos de relevancia de la ciudad la completan dos centros con mucho en común. Tanto el Museo Valenciano de la Ilustración como el Museo de Historia de Valencia nacen con una misma vocación: aproximar a los ciudadanos aspectos de la Cultura en general. El primero fue impulsado por el desaparecido político valenciano Manuel Tarancón cuando era presidente de la Diputación de Valencia. Quería convertirse en sede de un centro de investigaciones relacionadas con ese periodo histórico para así dar salida al ingente material que se conserva del ilustrado valenciano Gregorio Mayans; entre otros documentos, cartas con Voltaire. Para transformarlo en un museo más accesible al gran público, la Ilustración siempre suena a estudio plúmbeo, se diseñó una exposición permanente, que no una colección, que resumía la evolución de las ideas hasta llegar a nuestros días, empleando el siglo XVIII como punto de partida. Una serie de cambios políticos alteraron el sentido último de la propuesta, que ahora alberga exposiciones temporales de Diseño e Ilustración, pero la exposición permanente quedó tal y como había sido diseñada. Menos avatares ha padecido el Museo de Historia de Valencia. Concebido como un gran recorrido por la vida de los valencianos, emplea vídeos, proyecciones, maquetas y paneles, así como un interesante mapa virtual en el que se puede contemplar la evolución de la ciudad a través de las diferentes épocas. Ubicado en el antiguo depósito de aguas construido en 1850, el recorrido está dividido en nueve apartados que hacen mención a nueve épocas diferentes de la vida en la ciudad. Para ilustrarlo se han empleado objetos y, claro está, pinturas y obras de cada época; porque, si algo hay en Valencia es arte. Sin demérito para el plan sur.

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ESPACIOS QUE VER Y TOCAR Además de los museos mencionados, Valencia alberga un amplio listado de lugares que merecen conocerse de cerca. Casa Museo José Benlliure Ubicado en pleno casco urbano, junto a las Torres de Serranos, es una de esas maravillas secretas de la ciudad. Tiene su sede en la antigua casa familiar que María Benlliure donó a la ciudad en 1957. Incluye obras de Sorolla, Rusiñol y otros amigos del pintor valenciano, pero sobre todo es una exaltación de la saga de los Benlliure, que además de José padre pintor dio a Mariano escultor, Juan Antonio pintor y el hijo del primero, José Benlliure Ortiz alias Peppino. En la planta baja se recrea lo que era el estudio de éste y en la superior el del padre. Además de por su valor artístico, permite conocer de cerca como vivía la alta burguesía de ﬁnales del XIX. Museo Lladró Una de las curiosidades de la ciudad. En la cercana población de Tavernes Blanques, en el interior de la fábrica Lladró, la familia de ceramistas expone su colección de porcelana histórica con piezas que se hallan fuera de catálogo. Junto a ella, su espectacular fondo de pinturas con obras de artistas como Juan Ribalta, José de Ribera, Rubens, El Greco, Sánchez Cotán, Valdés Leal, Francisco de Zurbarán, Vicente López, Pinazo o el inevitable Sorolla. Centre del Carme El antiguo convento fue subsede del IVAM e iba a ser la sede permanente

del Museo del XIX, un centro que iba a reunir toda la obra de la Edad de Plata del arte valenciano. El proyecto quedó abortado más no así la utilización del centro para las exposiciones que organiza la Generalitat. Se dan cita desde el arte de vanguardia más singular hasta exposiciones de pintura academicista. Museo de L’Iber Singular en una ciudad llena de singularidades, es el mayor museo de Europa en soldaditos de plomo. Dispuestos con mimo, los miles de muñecos que conforman los peculiares fondos de este centro recrean algunas de las batallas más importantes de la Historia. Entre ellas, la de Almansa, clave en la vida de los valencianos. L’Almoina El último museo en abrir sus puertas. En la plaza de ese nombre, se crea a partir de las ruinas de la zona halladas en excavaciones. Con espectaculares columnas romanas de hasta seis metros de altura y restos de todas de la épocas, un audiovisual a la entrada ubica perfectamente al espectador en el espacio de Valencia y la historia que le rodea. El Patriarca Su nombre oﬁcial es Real Colegio Seminario del Corpus Christi y Museo del Patriarca. Es un conjunto compuesto por museo, iglesia, seminario y colegio. El museo alberga una importante colección de arte sacro que incluye obras de Ribalta, el maestro de Ribera, y la mejor colección de pinturas de El Greco de Valencia.

Casa Museo Blasco Ibáñez La casa junto a la playa del famoso novelista valenciano fue abandonada durante la dictadura franquista. En los años ochenta y noventa se iniciaron y concluyeron los pasos para acabar de recuperar este inmueble. Expone objetos personales relacionados con el escritor, libros, carteles... Hará las delicias de los mitómanos. Precioso jardín y mejores vistas. Casa de las Rocas Un museo único en el mundo. En este edificio del siglo XIV se han ubicado los carros triunfales, las Rocas, que desde mediados del 1.300 desfilan por la ciudad con motivo de la fiesta del Corpus. Junto a ellos, muñecos con los trajes de esta fiesta y algunos de los pasos. Atarazanas Los antiguos astilleros de Valencia se convirtieron en sala de exposiciones temporales y ocasional punto de encuentro de la sociedad valenciana. Las muestras que allí se organizan resultan muy espectaculares por las enormes dimensiones del espacio. Museo de la Ciudad Ocho lienzos de altar de José Vergara, obras del Equipo Crónica, Francisco Lozano, Carmen Calvo y Juan Genovés, se dan cita en este antiguo palacio del Marqués del Campo. El centro alberga una selección de las distintas colecciones municipales y también es sede de exposiciones temporales.

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LA GRAN FERIA DE LA MODA EN BARCELONA

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La Fira de Barcelona ha heredado de Berlín el certamen de la moda

TEXTO NIEVES TORRALBA Y JUAN BTA. PEIRÓ FOTOS J.B.P.

BREAD&BUTTER NEW ORDER PROFILE YOUR BUSINESS DESDE EL PASADO 2 DE JULIO Y HASTA EL DÍA 4, TUVO LUGAR EN BARCELONA LA FERIA DE MODA URBANA MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO, TANTO POR EL NÚMERO DE PAÍSES IMPLICADOS Y PARTICIPANTES, EL NIVEL DE SELECCIÓN DE LOS MISMOS, COMO TAMBIÉN POR EL NÚMERO DE VISITANTES (CERCA DE 100.000). INICIALMENTE SURGIDA EN BERLÍN, EN JULIO DE 2005 SE TRASLADÓ AL RECINTO DE LA FIRA DE BARCELONA. BREAD & BUTTER ES UN FENÓMENO QUE, PESE A SU CORTA EDAD, PARECE CONSOLIDADO EN NUESTRO PAÍS.

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LA GRAN FERIA DE LA MODA EN BARCELONA

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LA GRAN FERIA DE LA MODA EN BARCELONA

Este año, bajo el lema New Order, la organización rediseñó la ubicación de las diferentes secciones que componen el evento, aumentado los niveles de exigencia para participar; había menos, pero con más espacio para su presentación. En total fueron 847 los convocados en esta edición, agrupados en cinco grandes secciones: Denim Base, Fashion Now, Urban Superior, Sport&Street y SportsWear. Mención aparte merece la sección B&B Studios, 35 marcas y diseñadores emergentes, seleccionados por la organización, y que en lugar de estar expuestos juntos, se ubicaban integrados según su filosofía y estilo, en el área más afín de las cinco secciones mencionadas con anterioridad. Con una filosofía radicalmente callejera, el espectacular recinto se organizaba como las manzanas de una ciudad bulliciosa en la que confluyen el negocio y la diversión, la cultura y el espectáculo, los solitarios y las tribus, los alternativos y las multinacionales. Tanto los espacios abiertos como los interiores se planifican como una trama urbana con sus cruces de calles agrupados en barrios temáticos en los que los diferentes stands se cierran sobre sí mismos y a los que hay que acceder con el visto bueno de su respectivo “portero” armado con un lector de código de barras que registra el incesante flujo de visitantes. Así, frente a “viviendas unifamiliares” especializadas en los más inverosímiles productos de gran originalidad, encontramos auténticos “rascacielos” que desplegaban su poderío con muchos metros cuadrados, múltiples actividades y gran aparato mediático, incluso festivo. Así, tras las largas y calurosas horas diurnas de actividad empresarial, 52

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Con una ﬁlosofía radicalmente callejera, la Fira de Barcelona se organizaba como las manzanas de una ciudad bulliciosa en la que conﬂuyen el negocio y la diversión, la cultura y el espectáculo, los solitarios y las tribus, los alternativos y las multinacionales.

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LA FERIA DIO CABIDA A TODOS LOS ASPECTOS DE LAS TENDENCIAS CALLEJERAS.

la noche daba paso al glamour de los invitados de lujo, a la exuberancia de la diversidad cultural, al exhibicionismo de quienes se resisten a pasar desapercibidos entre los demás. Muy importante nos parece el reconocimiento que desde la organización del evento se hace a la etapa formativa de un diseñador. Este año bajo el concepto B&B Design Exhibition mostraron sus trabajos de grado en el pabellón 7 de The Source, los alumnos de la Antwerp Royal Academy of Fine Arts de Amberes, instituto superior reconocido a nivel internacional como una de las escuelas más prestigiosas de moda y diseño del mundo. Existe además la iniciativa B&B Design Graduation Tour, concebida como un BALEÀRIA/ 53

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De las escuelas de diseño a los fabricantes de telas o botones, todos caben en el caleidoscopio del Bread&Butter.

MUY APRECIABLE EN LA FERIA FUE LA INFLUENCIA DE ARTE Y MODA, COMO EN EL CASO DEL MONTAJE DE PEPE JEANS LONDON.

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trampolín fundamental para jóvenes diseñadores, que este año ha presentado las propuestas de 9 escuelas de diseño y moda de Barcelona, a razón de 5 graduados por centro, y que mostraron sus trabajos de grado en 45 ubicaciones de la ciudad. Novedades en esta edición fueron la realización en paralelo de The Source, el nuevo formato para el sector textil, en el que fabricantes de telas, proveedores de materias primas, etiquetas, botones y demás productos se dieron cita en los pabellones 6 y 7. Destacamos en el pabellón 6 The Source Denim, la exposición Martelli Vintage Collection, prendas seleccionadas de la colección, algunas con más de cien años de antigüedad, presentadas en urnas de cristal individualizadas muy Damien Hirst, y la actividad del stand Crystallized de Swarovsky, que invitó a los visitantes en su cocina particular, a ver cómo diseñadores (Carlos Haro, Teresa Heilb, Tonuca o Mónica Lavandera entre otros) realizaban alguna de sus obras en directo incorporando a sus diseños los cristales de la marca. Punto culminante de The Source fue el Denim Panel, tertulia sobre La leyenda de la moda vaquera, con la participación de los diseñadores

Elio Fiorucci, François Girbaud, Adriano Goldschmied y la presentación del libro I love Finishing. La inﬂuencia arte-moda fue especialmente visible en el llamativo montaje realizado por Pepe Jeans London en el pabellón Mies van der Rohe, en el que presentó The Andy Warhol Collection, toda una colección de prendas inspiradas en las obras emblemáticas del rey del pop-art. Otro evento destacable estuvo en la exposición Lee Coouper 1908-2008. 100 Years of Fine English Denim. Bajo este título, la emblemática marca celebraba sus 100 años de existencia, con diseños encargados a Paco Rabane, Ora Ito, Jean Claude Jitrois, Jean-Charles de Castelbejac o Linford Christie. El revival en todos los frentes, el arte, el glamour, las artistas de moda, los deportistas de élite... y sobre todo, gente, mucha gente por todas partes y a todas horas que van a ver las últimas tendencias pero también a ser vistos…

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