Revista Sectorial Banana Export

No. 53 / Octubre 2018

www.bananaexport.com

Larga vida

AL REY BANANO

2018

SIN PRECIO AĂšN la caja de banano 2019

Dragado

un proyecto que asegura el futuro portuario de la ciudad de Guayaquil

www.bananaexport.com

CONTENIDO

6 Larga vida al Rey Banano 2018 8 Mantener liderazgo de exportaciones ante

nerviosismo de mercados como el de Rusia: Reto de bananeros

10 Sin precio aún la caja de banano 2019 12

Agripac: Empresa líder en insumos agrícolas presenta reporte de sostenibilidad

6

13 Persiste malestar entre los exportadores por cobro de patios de contenedores

14 Comunidad Logística:

Puerto y usuarios unidos por un mismo fin

16 Dragado:

Un proyecto que asegura el futuro portuario de la ciudad de Guayaquil

10

20 Temores sobre la contención de Fusarium TR4 en África y Asia

22 Vikingo Ecuador:

Estrenará casa propia en Durán

24

Determinación del intervalo hídrico óptimo (IHO)

16

26 Banana Export desarrolla su aplicación para móviles Android

28 Beneficios de comer banano

26 4

EDITORIAL

www.bananaexport.com

Directorio Presidente Ing. Agr. Alfredo Saltos Guale Gerente Producto Eco. Francisco Charcopa P. Gerente Regional Sr. Rubén Martinez B. Editor Responsable Lcdo. Kleber Exkart Rubio Consejo Editorial Emiliano Xibracu Ing. Julian Tanca C. Ing. Agr. Alfredo Saltos Guale Eco. Jorge Muñoz Contralm. (r) Andrés Arrata M. Concepto Gráfico Vicente Peralta Diseño Web Petronio Dueñas / Neosirys Secretaria Ejecutiva Lilibeth Exkart Campos BANANA EXPORT, es una publicación de CORPUAGRO. La información de estadística y artículos son proporcionados por fuentes confiables y plenamente contrastada. El nombre de Banana Export, es una marca y logo registrados. Todos los derechos de la publicación son reservados, pudiendo hacer uso del contenido citando la fuente.

Asesor Jurídico Ab. Carlos Campi Oficinas Guayaquil Lorenzo de Garaycoa 821 y 9 de Octubre 4to. piso Ofc. 407 Teléfonos: 593 (4) 5117687 Móvil: 098 105 9848 Email: info@bananaexport.com banaexport@gmail.com www.bananaexport.com P.V.P. $3,50

L

a gobernabilidad de un país se siente en la paz que sus agricultores puedan tener en el campo para la producción de alimentos básicos y los productos de exportación, que en el caso del Ecuador son de vital importancia para la generación de las tan necesarias divisas.

Sin embargo el país viene de una historia reciente de conatos de paros y cierre de carreteras, debido al descontento de los productores de cultivos de la canasta básica como es el arroz, el maíz, este último tan estratégico para la industria alimentaria del pollo, cerdo y camarones.

El insumo del descontento ha sido el precio de estos productos, que presionados por oferta explosiva en los llamados picos de cosecha su precio cae por debajo del umbral de la rentabilidad justa que el productor debe percibir.

Pero no solo son los productores de estos cultivos los que tienen problemas por el precio también lo tienen productores de cultivos de exportación como es el banano, que es un monocultivo desde hace muchos años muy importante en la generación de divisas y mano de obra.

Podríamos asegurar sin equivocarnos, que el banano es el cultivo exportable mas importante del Ecuador. El PIB de este cultivo alcanza el 26%, por lo que pasa a ser el de mayor importancia agrícola con un área de siembra de aproximadamente 180 mil hectáreas y 330 millones de cajas exportadas.

Al momento se adelantan reuniones entre los productores para la fijación de un nuevo precio de la caja. El año anterior los productores sacrificaron seis centavos del PMS, con relación al 2017, que se comercializó en USD$6,26. El argumento esgrimido fue la competitividad.

Empero el mal sabor de los productores es que este argumento de la “competitividad”, es usado como un caballo de Troya. Dirigentes como Byron Paredes de Aprobanec, fustigan este argumento y señala que el tema de la competitividad es importante, pero mas aún lo es el desarrollo de una producción sostenible con responsabilidades sociales, ambientales. Considera que la competitividad es algo demasiado obvio, sobreentendido y hasta cierto punto primitivo. El país debe empezar activar los derechos humanos en su mas amplia interpretación y eso pasa por asegurar una rentabilidad justa a través del precio al productor agropecuario en general.

Para el caso del banano los productores aspiran que el nuevo ministro Ing. Javier Lasso Guerrero, se decante por PMS para la caja de banano en USD$7,05. Sin embargo los mercados mantienen un perfil de expectación con competidores cada vez mas dispuestos a llegar a los mercados de Ecuador, con una oferta menor en precios que lo que Ecuador, pueda llegar.

También los exportadores mantienen una puja con los importadores de la fruta y costos cada vez mas altos para los servicios logísticos que pueden afectar la competitividad del banano en el exterior. Estamos seguros que se tomará la decisión país, que nos asegure mantener la hegemonía peleada por muchos años en el exterior.

Banana Export 5

www.bananaexport.com

LARGA VIDA

al Rey Banano 2018 UN IMPONENTE RACIMO DE 185,5 LIBRAS FUE ELEGIDO EL REY BANANO 2018

REPORTAJE hacienda Las Cañas, alcanzó el tercer puesto.

Boanerges Pereira Espinoza, quien cumplió 90 años tiene 1700 ha., repartidas en 12 haciendas entre los cantones El Guabo, Santa Rosa, Pasaje y Machala.

Este concurso es organizado por la Prefectura de El Oro y este año volvió a tener la asistencia técnica del Colegio de Ingenieros Agrónomos de El Oro. El Ing. Jorge Valle Espinoza, Presidente del Colegio, se refirió al papel que desempeñaron. “Hemos hecho un acercamiento con la Prefectura. El Eco. Quirola, Prefecto de la provincia ha tenido la delicadeza de tomarnos en cuenta como coorganizadores y hemos cumplido la responsabilidad de veedores, devolviendo a la institución el protagonismo que ya lo tuvo en otros años”.

El Rey Banano, es una tradición importante que hay que cuidar, hay que mantenerla

El racimo perteneciente al productor bananero orense Boanerges Pereira Espinoza, quien por undécima ocasión obtiene el preciado título. El ejemplar vencedor, de 17 manos y grado 48, fue cortado en la hacienda Agroban, de la parroquia La Peaña, cantón Pasaje. El certamen que se realiza desde 1964, tuvo su quincuagésima cuarta edición el pasado 19 de septiembre en la capital bananera orense, Machala donde 6

también se elige la Reina Mundial del Banano, que este año ganó la ecuatoriana Jhelenny Cristel Tello Sánchez, de 17 años.

El segundo lugar fue para Darwin Palacios, con un racimo de 168.3 libras de su hacienda Santa Clara, del cantón Machala. El tercer lugar lo completaron los hermanos Ordóñez Ocampo; su racimo de 166.2 libras, cultivado en la

El Ing. Jorge Valle Espinoza, resaltó la buena iniciativa de la prefectura de paralelamente darle espacio al banano orgánico, que por segundo año también elige al igual que el banano convencional su representante a nivel nacional. Sostuvo que hay un renovado interés de participar de las haciendas ya no solo de los bananos convencionales sino también de los bananos orgánicos. Este banano en el país representa aproximadamente el 5% de las exportaciones totales que exportamos.

Cada vez hay un número mayor de productores que buscan exigirse un

REPORTAJE

www.bananaexport.com banano con estándares de inocuidad amigable con el medio ambiente que satisfaga las exigencias de un nicho del mercado internacional.

Jorge Valle, sostiene que el premio es un estímulo que a nivel nacional le da reconocimiento y lo proyecta al productor hacía afuera al mercado mundial. “El Rey Banano, es una tradición importante que hay que cuidar, hay que mantenerla. Esto no es un trabajo de un mes o dos; es un trabajo de muchos años cuidando la genética y apostando a ciertos lotes que producen mas para llevarlos a Rey Banano para que den un racimo de mucho peso, de muchas manos para que llegue hacer un racimo ganador y se corone como Rey Banano”.

ENTREVISTA ING. JORGE VALLE ESPINOZA, Presidente Colegio de Ingenieros Agrónomos de El Oro. Banana Export.- ¿Qué les ha significado participar como jueces en la elección del Rey Banano 2018?

que producen mas para llevarlos a Rey Banano para que den un racimo de mucho peso, de muchas manos para que llegue hacer un racimo ganador y se corone como Rey Banano.

Ing. Jorge Valle.- Hemos hecho un acercamiento con la Prefectura en este 2018. El señor Prefecto, el Eco. Quirola, ha tenido la delicadeza de tomarnos en cuenta como coorganizadores de este evento y estamos llevando a cabo el tema del jurado principalmente.

Banana Export.- ¿En la elección del racimo ganador cuáles son los parámetros que se evalúan?

Ing. Jorge Valle.- Principalmente evaluamos el peso, el número de manos, la calibración, el tema de la calidad, la estructura del racimo, el racimo tiene que ser uno integro, no tiene que estar deschivado, tiene que ser como nació de la planta así tiene que presentarse aquí. La idea es que tenga una estructura muy uniforme, muy bonita para que pueda lucir como Rey banano.

Debe ser algo bien visto.

Banana Export.- Uno pensaría que por ser Rey Banano este racimo debería tener mayor ratio y fácilmente llenaría dos cajas. ¿Es acertado esto?

Banana Export.- ¿Qué implica ganar el premio de Rey Banano?

Ing. Jorge Valle.- El premio es un estímulo que a nivel nacional es reconocido y a nivel mundial también, porque se trata del mayor exponente como productor. El Rey Banano, siempre es una característica importante que hay que cuidar, hay que mantenerlo. Esto no es un trabajo de un mes o dos es un trabajo de muchos años cuidando la genética y apostando a ciertos lotes

Ing. Jorge Valle.- Si claro. La diferencia es que estos racimos no son deschivados. El agricultor hace un esfuerzo por alcanzar el premio que es muy motivador, pero económicamente no le representa una ganancia. Al no ser fisiológicamente homogéneos no pueden ser llevados a cajas. Los racimos son exigidos para ser llevados a un termino de mayor peso y se consideran todas las manos. Los racimos de exportación que no participan en el concurso el productor los deschiva le saca tres, cuatro y cinco manos con el fin de que la estructura de las manos sean parejas fisiológicamente.

7

EXPORTACIONES

www.bananaexport.com

MANTENER LIDERAZGO DE EXPORTACIONES ANTE NERVIOSISMO DE MERCADOS COMO EL DE RUSIA:

Reto de Bananeros Hace rato que el país dejó de poner los huevos en una sola canasta. Este es una práctica saludable en economía.

No depender de un solo mercado y abrirse hacía nuevos retos del mundo globalizado. Productores y exportadores saben que dependen de lo que pasa mas allá de las fronteras de producción del cultivo. Hay mucho en juego a la hora de negociar una caja de banano y su precio depende de factores que no necesariamente lo manejan los productores o exportadores.

En el precio no solamente juega la oferta y la demanda, antagónicos actores que muestran toda su fuerza en el mercado. Hay variables como el tipo 8

de cambio, las relaciones de amistad o enemistad de un país, guerras soterradas de comercio como la reciente que libran EE.UU., y China, que podrían inclinar la balanza de un buen año a uno negativo.

Al momento las exportaciones crecerán a un ritmo aceptable del 5%, según lo ha ratificado Eduardo Ledesma, Director Ejecutivo de Aebe. El primer semestre del 2018 se ha caracterizado por un constante crecimiento por segundo año consecutivo de los envíos a la Unión Europea. En el 2017 en el primer semestre se alcanzaron volúmenes de 58,7 millones de cajas. En el 2018 en el mismo período se alcanzó

63,2 millones. Las expectativas es que los envíos a este mercado superen los 120 millones de cajas.

Pulso a los otros mercados de exportación de banano Desde hace mas de una década Ecuador le apuesta al mercado de Rusia, ya no como un mercado emergente sino como un mercado consolidado para sus exportaciones bananeras. En el primer semestre del 2018 se han exportado 40.240.725 cajas. La apuesta para este mercado es que supere la media de los 75 millones de cajas al final del 2018.

Richard Salazar, Director Ejecutivo de ACORBANEC, quien estuvo visitando recientemente este país con motivo del evento ferial The World Food Moscu junto a un nutrido grupo de exporta-

EXPORTACIONES

www.bananaexport.com

EE.UU., que igualmente ha puesto en aprieto su moneda con lo que se han encarecido las importaciones. Si bien señala, Salazar, aun los flujos de demanda se mantienen no hay certeza de que la demanda se mantenga si la presión del país del norte agudiza la crisis de estos países.

Mas cercanos en nuestros lares. Argentina, uno de los países mas importantes del Mercosur está en una complicación económica que ha generado la devaluación de su moneda en alrededor de 110% en lo que va del año; ya nos han comenzado a reducir pedidos, asegura el representante de Acorbanec.

La preocupación sostiene, Richard Salazar, es que esos cuatro mercados representan el 42% de las exportaciones de banano de Ecuador como destino. dores de banano, considera que los flujos de exportaciones de banano a ese mercado fluyen dentro de lo esperado, dentro de los términos que se venían manejando aunque la realidad es que hay una variación de -2,50% con relación al 2017.

Rusia, Irán, Turquía y Argentina mercados con presiones políticas Para el Ing. Comercial Richard Salazar, Director Ejecutivo de Acorbanec hay factores exógenos que confabulan con el buen desempeño de los mercados. Uno de estos factores son los geo políticos que en el caso de Rusia, la adhesión de Crimea, trajo sanciones fuertes de los EE.UU., y de Europa, que han afectado el valor de su moneda, que ha caído en un 28% frente al dólar estadounidense.

Una situación similar se vive con el mercado de Irán, que luego de la ruptura del Acuerdo nuclear, que lo desconociera Donald Trump, ha puesto en una situación difícil a este país con sus socios comerciales hasta el punto

de algunas empresas navieras evitan la ruta de ese mercado. Cuando EE.UU., levantó el bloqueo Irán llegó a importar hasta 150 mil cajas semanales. Al momento no llegan a 10 mil cajas.

Turquía vive una situación similar de asfixia económica propiciada por los

Importancia de la firma de un Acuerdo Para el funcionario de Acorbanec, Ing. Com. Richard Salazar, es importante que Ecuador viabilice la firma de un Acuerdo con Rusia para cuidar las espaldas de los mercados emergentes que en cualquier momento podrían caerse por una y otras razones. “De ahí, la importancia en el caso de Rusia que se firme un acuerdo comercial que permita que nuestra fruta sea más barata allá, porque en el momento en que se reduzca el arancel si es posible a cero, va a haber una puerta de escape; al momento el arancel normal es del 5%, pero hay un arancel preferencial del 3, 75% esto ha sido posible a que nuestro banano tiene una gran particularidad dura más en percha. La competencia que ha entrado ha salido por las mismas, por eso la hegemonía todavía de nuestro banano; pero eso no significa que en el futuro pueda entrar otra competencia, recuerde que Filipina está más cerca de Ecuador; India y China”.

9

ACTUALIDAD

www.bananaexport.com

Sin precio aún la caja de banano 2019

En una larga jornada en que los argumentos de productores y exportadores de banano no tuvieron consenso, concluyó la reunión convocada por el Consejo Consultivo del Banano, el pasado 12 de octubre sin que se llegara a definir el nuevo precio de la caja de banano 22XU, de 18,5Kg., para el 2019.

El Consejo Consultivo del Banano, es un organismo creado por el MAG con representación de los sectores: producción y comercialización del banano. Este organismo técnico debe presentar una ponencia al ministro de agricultura en funciones con un precio tentativo para la caja de banano.

El precio debe considerar los costos 10

actualizados de la producción del año agrícola en vigencia que refleje el costo de los insumos marcadores de precio: fertilizantes, insecticidas, mano de obra, tributos, inflación etc.

Las expectativas de los productores que fue planteada en la reunión del Consejo Consultivo, avalada por el Eco. William Ramón, quién resalto los incrementos del sector productor es de USD$7.05 para la caja 22XU de 18,5 Kg. Mientras tanto el sector agroexportador considera este incremento del 13% en el costo de la caja de banano, difícil de asumir en el mercado dado las condiciones de algunos países como

Rusia, Irán, Turquía, Argentina, que en conjunto representan el 42% de las exportaciones totales del país.

Acorbanec, uno de los gremios exportadores a través de su representante el Ing. Richard Salazar, ha manifestado su temor que una subida de precios de la caja signifique la pérdida de una importante cuota de exportaciones de la fruta a estos mercados. Asegura, que estos mercados están golpeados por las restricciones y sanciones comerciales impuestas por los EE.UU., por diferencias geopolíticas, que empiezan a evidenciarse en la demanda de las importaciones de la fruta.

Pro Ecuador uno de los organismo de

ACTUALIDAD

www.bananaexport.com apoyo del Comercio Exterior ecuatoriano, que participó en la reunión del Consejo Consultivo del Banano, presentó un informe respecto a los mercados.

Su recomendación es que el país debe ser cauto con cualquier incremento de precios que se de al momento de la caja de banano. Puntualiza el organismo que se deberá tomar en cuenta que si el precio del banano ecuatoriano supera de manera considerable los precios de los competidores directos como Guatemala, Costa Rica y Colombia, los importadores probablemente se inclinarán hacia los proveedores que les ofrezcan un precio más económico, por lo que si el precio referencial del banano ecuatorianos es incrementado, podría repercutir fuertemente en el comercio.

Carlos Mendoza, Presidente de la Asobavin, (Asociación Bananeros de Vinces), quien es un productor de poco mas de 10 ha. con una productividad de 2500 cajas por ha., año, representante de una de las organizaciones de productores que apoyan el incremento del precio de la caja de banano, manifestó que las aspiraciones como productores es que se fije el precio de la caja por encima de los USD$7,00 el PMS (precio mínimo de sustentación) para el 2019.

Representantes del Consejo Consultivo del Banano, en la reunión del pasado 12 de octubre de 2018.

El precio USD$7.05, argumenta el dirigente y productor bananero Mendoza, no es una imposición de los productores sino que obedece a un análisis de los costos actualizados de la producción de banano en el país y que para su definición tuvieron muchas reuniones técnicas.

Mientras tanto Franklin Torres, dirigente bananero de Ventanas, expresó su malestar al no haberse llegado a ningún

acuerdo con el sector exportador para el precio de la caja del 2019. Manifestó que ahora tendrá que ser el Ministro del MAG, Xavier Lasso, quien dirima en los próximos días el precio de la caja.

Adelantó, que los productores no aceptarán un precio menor al propuesto.

Esta es una aspiración del sector para devolverle la dignidad al agricultor y poder continuar generando divisas y plazas de trabajo en el sector.

11

EMPRESAS

www.bananaexport.com

Agripac

jorar los estándares y minimizar los impactos ambientales, asegura Gustavo Wray.

EMPRESA LÍDER EN INSUMOS AGRÍCOLAS PRESENTA REPORTE DE SOSTENIBILIDAD

Wray, sostiene que si una empresa hace las cosas bien, es socialmente responsable sus resultados van a ser positivos y logrará permanecer en el mercado.

Agripac, es desde 1972, líder entre las empresas de insumos agropecuarios y logrado diversificar sus líneas de producción emprendiendo retos como el del fomento del cultivo del maíz y otros programas de apoyo a los productores.

División Agrícola La división Agrícola de Agripac, es seguramente la línea mas completa con un amplio portafolio de insumos de alta calidad. Cuenta con una oferta de aproximadamente 500 productos tales como abonos foliares, bioestimulantes, bombas, motosierras, reguladores de Ph, fungicidas, insecticidas y productos biológicos.

De izquierda derecha Pedro Kam Paw, Director Operaciones; Gustavo Wray, Gerente General; Colin Armstrong, Presidente Agripac; Nicholas Armstrong, Vicepresidente Agripac; Almudena Cardenal, Directora Recursos Humanos, Francisco Luna, Director Finanzas; Alfredo Ledesma, Departamento Legal.

Con la asistencia de los principales directivos, colaboradores e invitados especiales, Agripac empresa líder en insumos agrícolas en el país, presentó su reporte de Sostenibilidad correspondiente al 2016 – 2017.

Gustavo Wray, Gerente General de Agripac, destacó los logros empresariales que la empresa ha conquistado junto a sus colaboradores y clientes, hasta lograr situarse en una de las empresas más dinámicas y competitivas del sector agropecuario e industrial del país.

Agripac cuya facturación en el 2017 alcanzó la cifra de 275 millones atraviesa un período de expansión y consolidación de sus diferentes divisiones. Cuenta con 175 puntos de ventas en todo el país. Da mano de obra directa a 1346 colaboradores en 4 plantas de producción y 8 unidades de negocio.

12

Uno de los aspectos que mayormente destaca la empresa es la capacitación en 27 promociones de la Escuelita en donde se han graduado mas 500 profesionales bajo esta modalidad.

Comité de Responsabilidad Social La labor de esta empresa en el tema de la responsabilidad social es ardua por lo que desde el 2013, se creo el Comité de Responsabilidad Social, que tiene la labor de transparentar todas las acciones encaminadas a la sostenibilidad. El comité lo conforman un grupo de funcionarios de la empresa donde esta al frente Gustavo Wray, Gerente General de Agripac.

Dentro de estas labores también se encuentra la medición de la huella de carbón, tarea que se la realizó hace un año.

Actualmente ya cuenta con un informe y recomendaciones puntuales para me-

El Ing. Juan Gonzalez, Director Ejecutivo de APCSA, hace entrega de una placa de reconocimiento de la industria de agroquímicos al Presidente de Agripac, Sr. Colin Armstrong.

Para el Ing. Samuel Felman, Gerente de la División de Banano, este es uno de los productos con mayor apuesta en soluciones integrales que ofrece Agripac a los productores. Tienen una gama definida de productos básicos para el control de la Sigtoka negra que conllevan el uso de productos recomendados por el comité de Frac, que regula el uso de las moléculas para evitar su perdida de sensibilidad.

CONTROVERSIA

www.bananaexport.com

Persiste malestar entre

los exportadores POR COBRO DE PATIOS DE CONTENEDORES El sector exportador en general volvió a mostrar su malestar por el cobro de los patios de contenedores. Esta tasa que se viene cobrando desde mayo de este año luego de que se pusiera en vigencia una ordenanza del Municipio de Guayaquil, que obliga a los patios contenedores a dar el servicio de recepción y despacho las 24 horas los siete días de la semana.

El tema ha pasado por varias reuniones en las que se dejó en suspensión los cobros, pero los exportadores afirman que los patios continúan cobrando los valores que unilateralmente han fijado.

El Ab. Eduardo Ledesma, Director Ejecutivo de AEBE, expreso el malestar de los exportadores señalando “Hasta mayo del 2014 los patios no cobraban absolutamente nada durante el día al sector bananero. Por circunstancias especiales que retirábamos contenedores en los días festivos o fuera de la hora de servicios pagábamos $35 dólares de manera excepcional. Sin embargo había ya una ordenanza del

2014, que los obligaba ajustarse a disposiciones por parte del municipio de Guayaquil, que es quien regula el suelo mas no sus actividades. Sus actividades como bien esta en el último acuerdo municipal de mayo del 2014, donde dice que son terminales extra portuarios y como tales ellos regulan el suelo, las edificaciones y el Ministerio de Obras Públicas, puertos y portuarios. De acuerdo a esa ordenanza ellos se basan en que por el hecho de decir que trabajan 24/7 de manera obligatorio, les da lugar a cobrar una tarifa. Tarifa que ha sido desmentida por el Sr. Alcalde de Guayaquil, quien manifiesta en varias reuniones que hemos tenido que él no establece ni obliga a cobrar tarifa alguna mediante esa ordenanza.

Lo que hace esa ordenanza es regular, porque habían patios que tenían posibilidad para ingresar 100 camiones y ingresaban 500 afectando con ello a la ciudad, afectando el movimiento a la ciudadanía y eso no podía continuar”.

El cobro de esta tarifa va afectar la competitividad del sector exportador, y

particularmente la del sector bananero que es uno de los que mayormente usa los contenedores y los patios para sus labores. Ledesma, calcula en aproximadamente el prejuicio al sector bananero en mas 10 millones de dólares y en general al sector exportador en mas de cincuenta millones de dólares.

Asegura Ledesma, que hay una resolución judicial que les obliga a no cobrar pero sin embargo no se ha acatado esta resolución, por lo que los representantes legales de los patios de contenedores estaría incurriendo en una grave falta que esta afectando al sector exportador.

El sector exportador, asegura Eduardo Ledesma, esta dispuesto a reunirse y equilibrar los costos en términos racionales que no afecte la competitividad del sector exportador. Las actuales tarifas que van entre USD$35,00 y $50,00 son tarifas inconsultas y tienden a quebrar al sector exportador, que no puede trasladar los costos de estos servicios al consumidor.

13

ENTREVISTA

www.bananaexport.com

COMUNIDAD LOGÍSTICA:

Puerto y usuarios unidos por un mismo fin

líticas orientadas a la mejora continua en este ámbito, que obliguen a tener una comunicación constante con los clientes para buscar nuevas mejoras y optimizaciones. La gran mayoría de los puertos se han concentrado en la operación y han dejado en un segundo plano las relaciones con los usuarios (importadores y exportadores).

La Comunidad Logística del Puerto de Guayaquil es una iniciativa para promover y mejorar la competitividad del sector exportador e importador de la mano de los empresarios, gestada por la empresa Contecon Guayaquil S.A. CGSA, subsidiaria de la multinacional International Container Terminal Services INC, que está a cargo del manejo y operaciones de containers y terminales multipropósito del Puerto Libertador Simón Bolívar.

A la cabeza de la iniciativa se encuentra José Antonio Contreras, español radicado en Guayaquil, CEO de Contecon desde septiembre de 2017. Su trayectoria profesional, mayoritariamente en la industria cementera, ha estado enfocada en el desarrollo de proyectos, expansiones internacionales y en el manejo de situaciones de crisis en diferentes compañías, tanto en España como en otros países. Para muchos, esa es la clave para que CONTECON haya desarrollado estrategias innovadoras con enfoques puramente estratégicos, tanto comerciales como operativos. Larga experiencia en gestión de compañías con formación académica en Economía.

En entrevista con Banana Export, José Antonio Contreras aborda su visión y la de su equipo sobre la Comunidad Logística, y el objetivo de implementar mejoras en la cadena de suministros y logística, convirtiendo al Puerto en un 14

actor decisivo de la cadena logística del comercio exterior del Ecuador. ¿Qué lo motivó a crear la Comunidad Logística?

Me ayudó mucho venir de un sector empresarial totalmente diferente, donde las debilidades y las fortalezas son otras, y en donde la relación con los clientes/usuarios es básica y fundamental para el desarrollo futuro del negocio.

Mi primera impresión es que en Guayaquil teníamos que desarrollar rápidamente esa faceta. Las empresas que estamos encuadradas en el sector servicios, en este caso las operadoras portuarias, tienen que enfocar su estrategia y esfuerzo en entender las necesidades de los clientes e intentar ayudar a resolverlas. Se deben fijar po-

En CONTECON hemos fijado una estrategia muy clara en este sentido y fruto de ello es la creación de la Comunidad Logística del Puerto de Guayaquil. Una apuesta importante y que pretendemos que cambie la forma de entender la colaboración entre empresas que comparten un ámbito de actuación común, el Puerto de Guayaquil. ¿Quiénes están conformando inicialmente esta comunidad?

Después de apenas dos meses desde su lanzamiento, la CLPG ha aglutinado a un importante grupo de compañías y gremios, que representan más del 80% del sector exportador del país. Al igual que compañías relevantes del sector importador.

Estamos muy ilusionados y esperanzados con este apoyo del sector exportador e importador (empresas y gremios), lo que nos ayuda a seguir en este camino apoyando al sector de comercio exterior del país.

Estamos avanzando rápido en la bús-

ENTREVISTA

www.bananaexport.com queda de optimizaciones y pronto tendremos nuevas noticias de los logros que ya estamos alcanzando en la CLPG. ¿Cuáles son los requisitos para ingresar a la comunidad y qué tipo de empresas esperan que se unan?

Es una estructura asociativa abierta, cuyo punto de unión es el Puerto de Guayaquil. Ingresar es colaborar en las mesas de trabajo que se han creado para proyectos concretos.

Pueden asociarse cualquier empresa o gremio que actualmente esté interactuando en la cadena: transportistas, empresas de seguridad, líneas navieras por supuesto, agentes de aduanas, en fin. El abanico es grande y las ganas de avanzar también. ¿Qué tan importante es para ustedes

Para CONTECON es fundamental interactuar con los importadores y exportadores, entendiendo sus problemas, planteando soluciones y colaborando activamente en su día a día

el generador de carga, que en el caso del banano es el productor?

Los importadores y exportadores, las líneas navieras y el puerto formamos parte fundamental de la cadena logística del comercio exterior del país.

Siendo los generadores de carga los usuarios finales de nuestros servicios portuarios.

Para CONTECON es fundamental interactuar con los importadores y exportadores, entendiendo sus problemas, planteando soluciones y colaborando activamente en su día a día, consiguiendo así consolidar una relación de muchos años.

Queremos seguir teniendo la mejor propuesta de valor para los importadores, exportadores y las líneas navieras.

Y en eso hemos puesto nuestro enfoque y esfuerzo.

PUBLIRREPORTAJE

www.bananaexport.com

DRAGADO:

UN PROYECTO QUE ASEGURA EL FUTURO PORTUARIO DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL El dragado del Puerto de Guayaquil abre una nueva era para el comercio exterior del Ecuador. Para Contecon Guayaquil S.A., la adjudicación de la obra es de gran importancia por la modernización, eficiencia y seguridad del espacio portuario.

16

Durante años ha sido un proyecto que se ha intentado desarrollar por diferentes entidades gubernamentales, pero se ha tenido que esperar hasta 2018 para su real adjudicación.

El dragado permitirá la navegación

en el canal de la ciudad de Guayaquil de buques de grandes dimensiones.

Lo que habilitará que las líneas navieras puedan seguir arrivando con normalidad a la zona donde se localiza el sector exportador más importante del país, el banano, que representa el 64% del volumen total del Ecuador (sin considerar ventas petroleras). mayor volumen de carga y menores costos logísticos.

El impacto tan significativo de esta importante obra se puede resumir en que “representa menores costos en la logística y mayor competitividad para

PUBLIRREPORTAJE

www.bananaexport.com

Hemos dado un giro bastante interesante a nuestra relación con los clientes enfocándonos en las necesidades de ellos.

la industria naviera, que se traducirá en un incremento de la competitividad del sector exterior ecuatoriano”, tal como lo asegura Juan Pablo Trujillo, Director Comercial de Contecon.

Gracias al esfuerzo de la Municipalidad de Guayaquil el dragado del canal será una realidad, esperamos que se comiencen los trabajos en el primer trimestre del 2019.. El contrato de concesión de esta obra incluye el mantenimiento y operación del canal de acceso al puerto por veinticinco años, cerrándose bajo la modalidad de Asociación Público-Privada.

Con el dragado, CONTECON Guayaquil invertirá en adecuar sus instalaciones a los nuevos buques. Actualmente la profundidad del canal de acceso a las terminales marítimas de Guayaquil permite la navegación de barcos hasta de 9,5 metros de calado . El dragado promete cambiar radicalmente esas condiciones de acceso profundizando la navegabilidad hasta los 12,5 metros y elevando la capacidad de carga, lo que, en pocas palabras, significa la bienvenida guayaquileña a losNeopanamax de 365 metros de longitud, que por primera vez llegarían al puerto de Guayaquil.

De Izquierda a derecha: Guillemro Rosenney, Rsa Seguros; Guillermo Lasso, Banco de Guayaquil; Vicente Wong, Reybanpac; Angelo Caputti, Banco de Guayaquil y José Antonio Contreras, Contecon.

El dragado tendrá una inversión de más de 100 millones de dólares y comprende la totalidad de los 91 km del canal marítimo. La tarea de hacerlo posible recaerá en la empresa belga Jan De Nul, que ganó el concurso para dragar canal de acceso al Puerto de Gua-

yaquil. La concesión fue ganada por el proponente europeo con una oferta de USD$0,62 por Tonelaje de Registro Bruto (TRB) de las embarcaciones. Se estima que los trabajos de dragado empiecen en el primer trimestre del 2019 y en 2020.

Juan Pablo Trujillo, Director Comercial de Contecon.

17

www.bananaexport.com A esta gran noticia, se suma el anuncio del pasado 4 de octubre, por parte del presidente de la República Lenín Moreno, de convocar a licitación pública la adjudicación de la obra del Viaducto Sur. Esta monumental obra constará de un corredor vial de 44 kilómetros que conectará directamente las zonas productivas que generan la inmensa mayoría de las exportaciones del país con el puerto. De esta forma, tanto Duran como Puerto Inca se conectarán directamente con el sur de la ciudad en el Puerto de Guayaquil (zona de la av.

25 de Julio).

Con esta obra mejorará sustancialmente la conectividad entre el puerto marítimo y la zona sur de Guayaquil,

Entre muchos desafíos de ingeniería, el Viaducto Sur contará con el puente más largo del país, que sobre el río guayas se levantará por 3.4 kilómetros. Esta obra permitirá, por la ubicación privilegiada del Puerto de Guayaquil, incrementar la eficiencia en costos y en el transporte terrestre de la carga, haciendo más competitivas las exportaciones e importaciones ecuatorianas. Esta macro obra se realizará con una inversión total de $1.200 millones de dólares y se concesionará por 40 años. “Con esta obra mejorará sustancialmente la conectividad entre el puerto marítimo y la zona sur de Guayaquil, aumentará la competitividad de los puertos, la productividad, y el comercio exterior”, aseveró el Jefe de Estado.

18

PUBLIRREPORTAJE PUERTA DEL PUERTO DE GUAYAQUIL ES DONDE ESTÁ EL CLIENTE

La nueva visión de Contecon Guayaquil S. A., el operador del puerto de Guayaquil, en su calidad de líder del sector, se adelanta al mercado con nuevas estrategias de servicio pioneras del entorno portuario mundial, en las que el cliente es el activo más valorado, entendiendo sus necesidades y por ende desarrollando la mejor oferta de servicios de excelencia logística, un rol en el que el Puerto de Guayaquil es clave para la disminución de los costos para exportadores e importadores por su inmejorable y privilegiada posición geográfica. Así lo ratificaJuan Pablo Trujillo: Director Comercial de Contecon : “Hemos dado un giro bastante interesante a nuestra relación con los clientes, enfocándonos en sus necesidades, trabajando en proyectos logísticos tanto con exportadores como importadores mejorando los costos de la cadena logística, desde su origen hasta el destino, con las navieras y todos los agentes que trabajan en la cadena de abastecimiento, buscando optimización de sus procesos e involucrándonos como puerto muchísimo más en esa logística. Nosotros entendemos que la entrada al puerto no está aquí, en la puerta de acceso a Contecon; la puerta de nosotros está en las fincas, en las puertas de los clientes, en las plantas de producción ecuatorianas”.

Contecon Guayaquil S.A., es parte del grupo multinacional ICTSI y fue creada luego del proceso y adjudicación de la concesión de las Terminales de contenedores del Puerto de Guayaquil Libertador Simón Bolívar, la infraestructura pública más grande al servicio del comercio exterior ecuatoriano, por un período de 20 años e inició la operación de servicios y actividades portuarias el 1 de agosto del 2007. Ha realizado inversiones tanto en infraestructura y logística como en adecuaciones de los muelles por un monto de más de 360 millones de dólares y sus administradores consideran que estas inversiones tienen que seguir realizándose para alcanzar el máximo nivel de operatividad del terminal portuario de Guayaquil.

Desde Contecon, Trujillo considera que el puerto de Guayaquil, en materia de exportación, resalta por su posición estratégica. Después de todo tiene una localización privilegiada, que permite y garantiza a los exportadores e importadores una optimización de los costos por las cercanías con los centros de distribución de la ciudad y de toda la producción agrícola.“Con lo que está sucediendo con el dragado, vamos a tener la capacidad de manejar los barcos que se necesitan en el comercio para hacer las exportaciones e importaciones del país aún más competitivas”, concluye Trujillo. Y el razonamiento es sencillo: a mayor capacidad de acceso de embarcaciones más grandes al puerto, mayor capacidad de carga; así que el mercado tendrá mayor desarrollo con los costos y facilidades logísticas más eficientes, que sólo el Puerto Libertador Simíon Bolívar de Guayaquil puede brindar.

ENFERMEDADES BANANO

www.bananaexport.com

TEMORES SOBRE LA CONTENCIÓN DE

Fusarium TR4 en África y Asia La raza tropical 4 de la enfermedad de Panamá (TR4 del marchitamiento por Fusarium) se está extendiendo a nuevas localidades en Asia y Medio Oriente. Se teme que sea solo una cuestión de tiempo antes de que se extienda desde el norte de Mozambique, donde actualmente está presente, a otros países africanos. La primera campaña mundial para abordar la enfermedad del banano acaba de ser lanzada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y sus socios. Las campañas anteriores dirigidas a la enfermedad tenían un enfoque específico del continente.

Fazil Dusunceli, fitopatólogo de la FAO, llama Fusarium TR4, que afecta gra20

vemente al cultivar de banano Cavendish, la enfermedad más destructiva que puede afectar a los plátanos. No existe un químico efectivo para matar el hongo y, a diferencia de cuando el marchitamiento por Fusarium diezmó las bananas de Gros Michel, la industria internacional de exportación de banano no tiene alternativa al Cavendish. A nivel mundial, el Cavendish representa alrededor del 50% de todos los plátanos producidos y es un negocio de miles de millones de dólares. Solo en Ecuador, el país con mas exportaciones se calcula que la industria del banano tiene activos económicos por mas de 30 mil millones de dólares. En algunos países asiáticos en total, se cultiva y se consume más Cavendish

de lo que se exporta.

Las primeras incidencias de Fusarium TR4 en Laos y Vietnam fueron informadas después de confirmarse a Indonesia, Malasia, Filipinas, China continental y Taiwán. Algunos de estos países conviven con el Fusarium más de treinta años. El profesor Altus Viljo en de la Universidad de Stellenbosch y sus colegas escribieron recientemente en la revista Plant Disease: “La producción de Cavendish ahora se está expandiendo en Asia, hacía Laos, Myanmar y Vietnam, donde las variedades locales aún dominan el mercado. Esto se debe a un aumento en el consumo de banano Cavendish y una disminución en las áreas de producción causadas por Foc

ENFERMEDADES BANANO

www.bananaexport.com (Fusarium oxysporum f. sp. Cubense, Foc) TR4 en China. La expansión de la producción de Cavendish en el sudeste de Asia, sin embargo, ha aumentado el riesgo de que el Foc TR4 se introduzca en nuevos países, afirma este profesional Gran preocupación por Fusarium TR4 en África En África, el Fusarium TR4 solo se ha detectado en la provincia de Nampula, en el norte de Mozambique, un área relativamente seca, pero los patólogos de plantas lo consideran una amenaza importante para los medios de subsistencia de millones de personas en África oriental y central. El hongo puede permanecer presente en el suelo durante décadas.

“Fusarium TR4 es muy serio en las granjas de Mozambique donde ocurre y, en consecuencia, existe una gran preocupación de que pueda extenderse tanto dentro de Mozambique como hacia países vecinos, como Sudáfrica. Para ser honesto, creo que es una cuestión de tiempo antes de que la enfermedad también ocurra en otras partes de África porque no se implementaron las medidas preventivas necesarias “, dice el Prof. Altus Viljoen del Departamento de Fitopatología de la Universidad de Stellenbosch, líder experto en enfermedades del banano que identificó posi-

establecido, uno no puede deshacerse de ella”.

Fusarium TR4 es muy serio en las granjas de Mozambique donde ocurre y, en consecuencia, existe una gran preocupación de que pueda extenderse tanto dentro de Mozambique como hacia países vecinos, como Sudáfrica

tivamente la enfermedad en Mozambique en 2013.

“La enfermedad ha causado un tremendo daño en Mozambique y ha matado aproximadamente un millón de plantas en una granja, alrededor de 15,000 plantas a la semana en el momento álgido de la epidemia”, continúa. “Una vez que la enfermedad se ha

Variantes somaclonales de Cavendish con tolerancia TR4 probadas en el sur de África Actualmente, la única opción son las variantes somaclonales de Cavendish criadas en Taiwán, que tienen un mayor grado de tolerancia pero no una inmunidad total al TR4 Fusarium.

El inconveniente es que no está claro qué tan bien les irá a estas plantas en áreas subtropicales, como las regiones productoras de banano de Sudáfrica.

Además, existen incertidumbres con respecto a su rendimiento, así como su adaptabilidad agronómica y su idoneidad para el procesamiento y el transporte, por lo que estos clones se están probando actualmente en Mozambique, Sudáfrica y Zimbawe.

Estos clones de Cavendish taiwaneses están ahora ampliamente plantados en las granjas afectadas en el norte de Mozambique, pero según el profesor Viljoen, aún no está seguro de si su rendimiento se mantendrá constante en las próximas temporadas.

“Básicamente, África es extremadamente vulnerable a Fusarium TR4 debido a la naturaleza de sus sistemas de producción. Si tiene una producción de Cavendish a gran escala, como mil hectáreas, probablemente pueda cortar 40 hectáreas donde inicialmente llegó la enfermedad. Para pequeños productores con un cuarto de hectárea, media hectárea, simplemente no hay forma de que pueda decirles: no se muevan allí. El segundo aspecto es el sistema de producción: en los sistemas a gran escala utilizan material de siembra limpio producido en laboratorios a través del cultivo de tejidos. Los pequeños productores no pueden permitirse eso. Tienen que tomar retoños de áreas específicas. Si estas plantas han estado en contacto con un hongo, rápidamente lo diseminan a nuevas áreas “.

21

INFRAESTRUCTURA

www.bananaexport.com

soluciones tecnológicas e innovación al sector agrícola.

Vikingo Ecuador ESTRENARÁ CASA PROPIA EN DURÁN Con la presencia de la Alcaldesa de la ciudad de Durán, Alexandra Arce Pluas, miembros de la CFN e invitados especiales del sector agropecuario en general se llevó a cabo el pasado miércoles 3 de octubre se oficializó la puesta de la primera piedra del complejo de oficinas y bodegas de la empresa Vikingo Ecuador Viecusa S.A. Rodolfo Benítez, Ing. Agrónomo, Presidente de la empresa reveló que la empresa fue constituida el 04 de septiembre del 2015, gracias a la visión de su hermano Daniel Benítez y el que comparten la misma profesión de ingenieros lo que ha facilitado la sinergia y crecimiento exponencial del proyecto.

Vikingo es una empresa 100% ecuatoriana, que forma parte del grupo 22

Multigeo, dedicada a la importación, producción, comercialización y distribución de una amplia gama de productos agrícolas de calidad que brindan

Vikingo ha tenido en poco más de tres años un crecimiento más allá de las expectativas de sus directivos gracias al apoyo de sus colaboradores y la confianza de los clientes. El reto actualmente es llevar a la realidad el proyecto del Centro de Operaciones, que estará ubicado en el Parque Industrial Las Brisas Mz D-8, solar 7. En un área de 20,240 metros cuadrados se erigirá próximamente un área de construcción de 4,930 metros cuadrados. El complejo contará con área de oficinas, bodega de carga y descarga, desarrollo y estacionamiento.

Se espera que el proyecto aporte al desarrollo económico del cantón Durán, con mano de obra de aproximadamente 200 empleos directos durante la construcción. La inversión que se hará en el complejo es de aproximadamente USD$3.500.000 (tres millones quinientos mil dólares).

Rodolfo Benítez, Presidente de Vikingo, sostuvo durante el acto de inauguración de la construcción que ha sido importante el apoyo otorgado por la CFN., para consecución del proyecto, que es el inició de una nueva etapa para Vikingo Ecuador.

RECURSOS

www.bananaexport.com

Determinación del intervalo

hídrico óptimo (IHO) EN SUELO INCEPTISOL BANANERO, BAJO SISTEMAS DE RIEGO PRESURIZADOS La obtención del (IHO) en los suelos bananeros es de gran importancia para determinar la fracción de agua fácilmente aprovechable por los cultivos que esta limitada por la densidad critica (Dsc), provocando la degradación de los suelos generada por el exceso de agua que permanece en la capa su-

24

perficial del suelo. El presente trabajo tiene como objetivo la determinación del intervalo hídrico optimo en un suelo de orden inceptisol bananero, bajo sistemas de riegos presurizados, utilizando las membranas de porcelana y las ollas Richards, Se prepararon 20 cilindros de hierro galvanizado de 5.7 cm

Joseph Molina Ramírez Universidad Técnica de Machala / jamolina_est@utmachala.edu.ec Ing. Julio Chabla Carrillo Universidad Técnica de Machala / jchabla@utmachala.edu.ec

de diámetro y 5 cm de alto, se tomaran las muestras de 1 kilogramo de 0- 30cm del perfil del suelo, y los sin disturbar en las fincas seleccionadas con y sin cobertura vegetal y sistemas de riego sub foliar y Suprafoliar, las muestras a 5 grados se compactaron logrando obtener : 1,1, 1,2, 1,3, 1,4 y 1,5 g cm3, para complementar la investigación se sometieron las muestras a diferentes tensiones determinándose contenidos

RECURSOS

www.bananaexport.com

de humedad en el suelo que fueron saturados expuestos a diferentes presiones con las membranas Richards y las ollas de presión se determinarán las constantes hidrofisicas: Capacidad de campo (CC), Punto de Marchitez Permanente (PMP).

El aumento de la población mundial a un ritmo geométrico implica mayor eficiencia en la producción

El aumento de la población mundial a un ritmo geométrico implica mayor eficiencia en la producción y manejo adecuado de los recursos naturales renovables para poder alimentar a aquella población creciente, lo que implica el empleo y manejo de nuevas tecnologías de riego y el uso eficiente del recurso hídrico.

riodo de germinación hasta la madurez completa.

El uso del agua es esencial para poder iniciar la producción de alimentos y sobre todo satisfacer las necesidades hídricas necesarias en suelos que posteriormente se verá reflejados en la productividad. Una buena calidad física de suelo estará reflejada en la capacidad del suelo para proveer condiciones físicas adecuadas para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Tales condiciones podrían afectar el crecimiento de las especies vegetales desde el pe-

En el cultivo de banano según el catastro nacional por Unibanano (2015) la productividad en 2015 fueron 1938 (cajas/ha/año) o 37.2 (cajas/ha/semana), con la optimización del recurso agua podría mejorarse aun la productividad. Los suelos agrícolas buenas propiedades tanto físicas como químicas, mineralógicas y biológicas, pero, nada de ello fuese posible sin el uso correcto y adecuado del agua en el cultivo.

El Intervalo Hídrico Óptimo (IHO) es el

rango ideal de aprovechamiento de agua del suelo de cuyo intervalo hacen uso las plantas, donde se encuentra menos limitado el potencial del agua, la aireación y la resistencia mecánica a la penetración (Filgueira, Pachepsky, Fournier, Garcia, & Sarli, 2006) para suelos óptimos en la agricultura por lo cual es importante realizar el estudio en el cultivo de banano que genera mayor influencia económica en la región.

Objetivo general: Calcular el intervalo hídrico óptimo (IHO), en suelo de orden inceptisol, bajo sistemas de riego presurizados, utilizando las membranas de Richards y ollas de presión.

Objetivos específicos: Determinar la variación del intervalo hídrico óptimo (IHO) en un suelo de orden inceptisol, en función del aumento de la densidad aparente (Da).

Establecer la densidad de suelo crítica (Dcs) mediante diversos grados de compactación del suelo 1.1 - 1.2 - 1.3 - 1.4 -1.5 gr.cm-3.

Continúa en la siguiente edición.

25

www.bananaexport.com

Banana Export

TECNOLOGÍA

desarrolla su aplicación PARA MÓVILES ANDROID LA COMUNICACIÓN ES UN HERVIDERO DE IDEAS QUE CUECEN NOTICIAS, OPINIONES, EDITORIALES, INVESTIGACIONES, QUE LUEGO SON LLEVADAS EN FORMA DE MENSAJES A LOS DISTINTOS SUSTRATOS QUE TERMINAN EN EL CONSCIENTE DEL SUJETO DEL MENSAJE. La revista Banana Export, nació como una necesidad de jerarquizar las noticias del sector de producción de banano del país, que como hace dos décadas solo es objeto de atención cuando el precio de la caja de banano se desploma o bien cuando una catástrofe natural aqueja a los productores.

Conscientes de las lagunas de información de los grandes medios de comunicación nacionales o locales, concebimos la idea de hacer una Revista para el sector. Inicialmente la llamamos “Estadísticas bananeras”. Con este nombre circulamos la primera edición. Pero luego consideramos en un nombre mas comercial y decidimos llamarla “Banana Export”.

TECNOLOGÍA

www.bananaexport.com Posteriormente el gran salto de las redes y su inserción en los medios nos ha planteado nuevos desafíos. Recientemente hemos tenido una inusitada adherencia de nuevos amigos a la página de Facebook de la revista. Queremos compartir con ustedes la estadística de una de nuestras noticias videos, que inicialmente lo vimos en Linkedin y lo compartimos en nuestra página.

Ha sido satisfactorio el rendimiento de mas de 38 mil visitas a la página, 3.224 Clics y 12.136 reproducciones. Este es un rendimiento bastante alto para una noticia video. Eso solo lo hace posible el poder de convocatoria del medio y de la importancia de la noticia.

El logo fue desarrollado por Enrique Izquieta y Luís Hidrovo, profesionales del diseño gráfico con gran trayectoria en los medios publicitarios.

En todos estos años hemos tenido que ponerle mucha fuerza debido a que es un emprendimiento editorial totalmente a título personal, que no esta respaldado por ningún gran medio, grupo económico o asociación de productores o exportadores. Nos mueve solamente la pasión por la información de un cultivo que consideramos la mayor apuesta de desarrollo del país, por ello muy exigente en cada una de las noticias, reportajes o investigaciones que consideramos importante para el sector.

Desde su inicio este medio nació con altos estándares de calidad tanto en lo impreso como en el material divulgativo. El advenimiento del internet y su masificación nos trajo un nuevo reto con la puesta en línea de todo el material de la revista física y la producción de noticias con actualizaciones periódicas.

No buscamos reconocimiento, solo buscamos lectores

dades del sector banano del Ecuador y de los países de la región.

La APP es totalmente sencilla, fácil de descargar en sus dispositivos móviles.

La pueden encontrar con el nombre de la revista. La APP le permitirá especialmente tener la información de precios promedios de la caja spot semana a semana. Los precios en nuestro medio son considerados un mito y una arma de presión entre los más débiles de la cadena del banano, el productor. Consideramos que la APP, es un aporte a desmitificar este tabú que persiste en nuestro medio y mantiene en estado de indefensión en el mercado al productor bananero en general.

Nuestro agradecimiento a todas las firmas comerciales, al directorio honorario que apoya a la publicación.

Especialmente nuestro agradecimiento a los miles de lectores que por mas de dos décadas nos siguen leyendo y consideran que el esfuerzo, la puja por darle al sector bananero en general una revista que jerarquice la actividad tiene algún merito.

Nuestro enfoque en las redes no ha desmayado y a la par que trabajamos con la página de Facebook nos abrimos frente en Twitter, Linkedin, el canal de TV de Banana Export en YouTube.

Todos estos son productos que nos han dado posicionamiento en el difícil mercado de la información especializada, pero tenemos una bien ganada respetabilidad que nos acerca a nuestros clientes pequeños, medianos y grandes a los que servimos con transparencia y gran empreño.

Finalmente gracias a la pujanza de nuestro CEO de la página Web, Petronio Solís Dueñas, quien desarrolló la APP de la revista, hemos cerrado el círculo de herramientas con los que los lectores de la revista Banana Export, pueden informarse de las últimas nove27

NUTRICIÓN RESPONSABLE

www.bananaexport.com

Beneficios de comer banano EL BANANO NOS PUEDE AYUDAR A MEJORAR LOS SÍNTOMAS DE LA DEPRESIÓN ASÍ COMO ES MUY ADECUADO PARA CALMAR LOS NERVIOS EN MOMENTOS DE ESTRÉS O ANSIEDAD TE DESINTOXICA Rico en pecticina, el banano es un desintoxicante natural. La fibra similar a la gelatina que se adhiere a componentes tóxicos en la sangre y los expulsa fuera el cuerpo a través de la orina.

De hecho, la pecticina cítrica incrementa la excreción de mercurio en la orina en un 150 por ciento dentro de las 24 horas de haberla ingerido, acorde a un estudio.

TU VISIÓN MEJORARÁ El banano contienen vitaminas A y C, y ambas son antioxidantes y son nutrientes para mantener sana la vista y la piel. También tienen beta caroteno, un antioxidante que puede ayudar a proteger las células y reparar el daño causado a nivel celular. Los plátanos también contienen otros nutrientes como vitamina E y luteína -ambos ayudan a tener unos ojos sanos.

TU SANGRE SE HACE MÁS FUERTE Fortalece tu sangre y acaba con la anemia añadiendo el hierro de los plátanos. El hierro es importante para los niveles de energía porque transfiere el oxígeno a tus células. La deficiencia de hierro puede detener la pérdida de peso

28

porque cuando los niveles son bajos, el cuerpo intenta conservar energía, lo cual significa un metabolismo más lento y deteniendo la pérdida, y el aumento de peso.

TU PRESIÓN ARTERIAL DISMINUYE De acuerdo a la FDA, “La combinación de una dieta baja en sodio y alta en potasio, es asociada con niveles de presión arterial más bajos y una baja frecuencia de accidente cerebrovascular en individuos y poblaciones”.

TU CUERPO LUCHARÁ CONTRA ENFERMEDADES Son ricos en tres diferentes tipos de carotenoides (provitamina A, carotenoides, beta-caroteno y alpha-caroteno) que el cuerpo de hecho

convierte en vitamina A. Y de acuerdo a un artículo en el Boletín de Comida y Nutrición, la comida que contiene altos niveles de carotenoides han mostrado que protegen el cuerpo de enfermedades crónicas, incluyendo algunos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes.

TENDRÁS MÁS ENERGÍA Hay una razón por la que los maratonistas toman un plátano antes (durante, y después) de una carrera: los plátanos son ricos en glucosa, la fuente más fácilmente digestible de azúcar que proveerá óptima energía para tu carrera, levantar pesas o andar en bicicleta. Comer un plátano después de ejercitarte ayuda a

NUTRICIÓN RESPONSABLE

www.bananaexport.com reponer rápidamente las reservas de energía que están agotadas durante una fuerte sesión.

8 - TUS HUESOS SERÁN MÁS FUERTES Aunque los bananos no contienen un alto contenido en calcio -menos de 1% de la porción diaria recomendada- pueden ayudar a promover la absorción de calcio, con la ayuda de los prebióticos fructooligosacáridos.

TU DIGESTIÓN SERÁ MÁS FÁCIL ¿Constantemente te sientes… no muy bien después de comer? ¿Te encuentras a ti mismo culpando al perro? Los bananos te pueden ayudar en tu pobre digestión. Son una excelente fuente de prebióticos, carbohidratos no digeribles que actúan como alimento de las buenas bacterias intestinales (probióticos) y mejoran la digestión -porque contienen (dilo con nosotros) fructooligosacáridos, un tipo de moléculas de fructosa que ayudan a mejorar la salud gastrointestinal.

puedes aumentar la quema de grasa después de comer en un 30 por ciento.

TU AZÚCAR EN LA SANGRE SE ESTABILIZARÁ Los bananos son una gran fuente de nutrición por muchas razones. El consumo de proteína y de grasas saludables con los plátanos, hace más lenta la absorción de la azúcar del plátano en tu sangre. Esta es la estrategia más efectiva para mantener los niveles de azúcar en la sangre estables, lo cual significa niveles de energía constantes y pérdida de peso (niveles de azúcar en la sangre estables permiten al páncreas que secrete glucagón, la hormona quemadora de grasa).

REDUCIRÁS LOS NIVELES DE COLESTEROL MALO Si recientemente has comido hamburguesas u comida rápida, seguramente has consumido grasas trans, el tipo de grasa que incrementa tus niveles de colesterol malo. Antes de que alcances niveles altos, cómete un plátano.

Ellos contienen fitosteroles, que son componentes que tienen LDL que disminuyen el colesterol, de acuerdo a un estudio en el diario de Nutrición.

TE SENTIRÁS MÁS SATISFECHA Antes de madurar, los bananos son ricos en algo llamado almidón resistente, el cual, como su nombre lo dice, literalmente resiste el proceso de digestión. Esto alimenta las bacterias intestinales sanas, las cuales suprimen el apetito y llevan a una oxidación de grasa más eficiente. De hecho, un estudio encontró que reemplazando solo 5 por ciento de los carbohidratos del día con una fuente de almidón resistente 30

EMPEZARÁS A QUEMAR GRASA Los bananos tienen 12 mg de colina, un destructor de grasa, la vitamina B, que actúa directamente en los genes que causan el almacenamiento de grasa en el abdomen. Una razón por la que los bebedores frecuentes tienen vientres inflamados es que el alcohol reduce la colina, causando la acumulación de peso alrededor del hígado.

TE VERÁS MENOS INFLAMADA Evita los gases y la retención de agua con el plátano. Un estudio reciente encontró que las mujeres que comieron plátanos dos veces al día como snack antes de la comida por 60 días, redujeron la inflamación del vientre en 50 por ciento, ¿por qué? La fruta incrementa la bacteria contra la inflamación en el estómago, y es legendariamente una buena fuente de potasio, la cual puede ayudar a disminuir la retención de fluidos.

TE SENTIRÁS MENOS ESTRESADO Y ANSIOSO Además del impulsor de estado de ánimo, el B9, los bananos también tienen triptófano, un precursor de la serotonina. Esta puede ser la sustancia química cerebral más importante porque es un antidepresivo natural y puede tratar, la ansiedad y el insomnio, así como otros problemas de humor tales como fatiga, irritabilidad, agitación, ira, y agresión.

Los plátanos también tienen norepinefrina, que regula nuestra “respuesta de lucha o huida”, que ayuda a regular el estrés. Son una forma óptima, natural para promover estados de ánimo positivos y ayudar a prevenir la depresión”, continúa.

TE SENTIRÁS MÁS FELIZ, MÁS RÁPIDO Los bananos no solo parecen sonrisas; ellos las promueven, porque contienen vitamina B9, también conocida como ácido fólico, un nutriente que puede luchar contra la depresión, activando un sustrato que tiene propiedades antidepresivas. En otras palabras, ayuda a la serotonina, el químico que te hace sentir bien, a entrar más rápido a tu cerebro.

TE RECUPERARÁS MÁS RÁPIDO El potasio ayuda a tus músculos a recuperarse después de la actividad física, fortaleciendo su desarrollo y permitiéndote ejercitarte más.