+++ CULINARIA BLU +++
+++ CULINARIA BLU +++
AI PERO Schafbachstraße 20 – 24 56626 Andernach Art Restaurant, Trattoria, Enoteca Fon 02632 9894060 Mail info@aipero.de Web aipero.de
In der Trattoria können die Gäste zusehen, wie die Speisen zubereitet werden.
ITALIENISCHE DREIFALTIGKEIT DAS AI PERO IN ANDERNACH VEREINT
RISTORANTE, TRATTORIA UND ENOTECA
Fährt man von Nord- nach Süditalien, erlebt man die italienische Landschaft in ihrer ganzen Pracht. So vielseitig wie die Landschaft ist auch die Küche des Landes: Pizza, Pasta, Pesce. Und dazu bester Wein. Das Ai Pero hat die Quintessenz dieser Vielseitigkeit nach Deutschland geholt.
Das kleine Stück echtes
chenchef Nicolas Hahn die Gäste
Italien liegt in Andernach in
mit überraschenden Kompositi-
Pasta und Pizza aus dem Holzo-
der Nähe von Koblenz. Das
onen und exquisitem Geschmack.
fen. Hier wird genau das serviert,
gastronomische Gesamtkonzept
Wahrlich »buono«!
Ai Pero besteht aus drei
78 BARCALL
herrliche Antipasti, hausgemachte
was man an der italienischen Küche so liebt. Wer mag, kann
Bereichen: einem Ristorante,
Die Trattoria, ausgezeichnet mit
dieser Liebe sogar beim Entste-
einer Trattoria und einer Enoteca.
fünf Pfannen im G usto, ist eine
hen zuschauen: Der Holzofen ist
Das Ristorante ist ein Ort für
kleine und feine G aststätte
gut sichtbar nur durch eine Glas-
echte Genießer – in beeindru-
in familiärer Atmosphäre. Sie
wand vom Gastraum getrennt
ckender Umgebung verwöhnt Kü-
überzeugt mit einfachen Speisen:
und damit jederzeit einsehbar.
KONZEPTE & WISSEN / GASTRO-PORTRÄT
+++ CULINAR
