Prognose

Boekjaar 2021: Onzekerheid troef bij grote zuivelbedrijven

De coronacrisis heeft de zuivelondernemingen vorig jaar hard geraakt. Dat is terug te zien in de jaarcijfers. De vraag is of we dit jaar al op enig herstel mogen rekenen. De prognoses voor 2021 zijn wisselend. Onzekerheid is troef.

Tekst: René van Buitenen

De meeste grote zuivelbedrijven die iets durven te zeggen over toekomstige bedrijfsresultaten, vrezen vooral de nasleep van de coronacrisis – ervan uitgaande dat de crisis binnen afzienbare tijd ten einde komt. Zo voorziet Arla Foods een wereldwijde vertraging van de economische groei, als gevolg van de pandemie. met name op de opkomende markten. Tegelijkertijd verwacht het Scandinavische concern dat de consument ook dit jaar noodgedwongen meer thuis zal consumeren dan buitenshuis. Dat zal zich bij Arla Foods vermoedelijk vertalen in een iets lagere omzet en een lagere marge. Het concern raamt de omzet dit jaar tussen de € 10,3 en € 10,6 miljard (2020: € 10,6 miljard). De marge zal ergens tussen 2,8 en 3,2 procent uitkomen. Een duidelijke groeivertraging verwacht Arla Foods bij zijn merken. De markt voor zijn merkproducten groeide het afgelopen boekjaar nog met 7,7 procent, maar dat tempo houdt het bedrijf niet vast. Arla houdt er rekening mee dat de afzet van zijn merkproducten dit jaar niet harder zal groeien dan 1 tot 3 pro- cent. FrieslandCampina is ronduit somber over het lopende boekjaar. Een substantiële verbetering van de slechte resultaten van het afgelopen jaar zit er niet in, waarschuwt topman Hein Schumacher; althans niet in de eerste zes maanden. “We moeten reëel zijn. De resultaten zullen nog steeds onder druk blijven staan. Daar is geen enkele twijfel over.” De onderneming zet daarom de eerder ingezette programma’s om de kosten te besparen onverkort door. Schumacher: “Uiteindelijk moeten we afwachten wat dit jaar ons brengt, maar het wordt er hoe dan ook een met zwarte randjes.” Zijn collega Emmanuel Faber van Danone was vorige maand minder somber toen hij zijn verwachtingen voor 2021 schetste. Het Franse concern maakt een zwaar eerste kwartaal door, zeker in vergelijking met het eerste drie manden van vorig jaar, toen de coronacrisis nog geen effect had op de resultaten. Toch verwacht Faber spoedig herstel, en wel zodanig dat het concern in de eerste helft van dit jaar toch nog een winstgevende groei kan laten zien. Uiteindelijk zal de operationele marge over heel 2021 op hetzelfde niveau liggen als in het afgelopen jaar (11,8 procent), is de aandeelhouders beloofd. Dat is overigens nog altijd lager dan in 2019.

Hoop

De prognose van het Zwitserse zuivelconcern Emmi is gebaseerd op de hoop dat de markten zich in de loop van het tweede kwartaal gaan herstellen. In dat geval kan de omzet van het concern dit boekjaar met 1 à 2 procent groeien. Die verwachting is vooral gestoeld op de ontwikkelingen in de Verenigde Staten. Daar ziet Emmi dat het herstel sneller gaat dan op de Zwitserse thuismarkt en in de Europese Unie. Ook Glanbia rekent er op dat de markten gaandeweg dit jaar minder last zullen hebben van de coronacrisis. Meer dan ooit zal de consument dit in 2021 gaan focussen op gezondheid en welzijn en prioriteit geven aan functionele voedingsproducten denkt de Ierse onderneming. Dat is een markt waar Glanbia zich juist sterk op richt. De onderneming verwacht daarom dat de winst per aandeel dit jaar 6 tot 12 pro- cent zal kunnen toenemen.

Zuivelbedrijven worstelen met de vraag hoe lang de coronacrisis de afzet zal beïnvloeden. (Foto: Shutterstock)