Ön Livet pä Mallorca April 2022 by Bela Alonso-Castrillo Almström

ön

Vien nn natt,

middag & frukost på lyxiga hotell Ca’s Xorc

Livet på Mallorca

nr 1. april 2022

d a r e n o Passi i padelGUIDE TILL

8 BANOR

BELAS MALLORCA

I MINA KVARTER

HÄNDER PÅ ÖN

Möt tidningens ägare

Bostadsområdet Son Dameto

Nytt, sett & hört

Interior Design Projects, Furniture & Kitchens

Pruebas.indd 1

03/03/2022 11:38:48

innehåll

20 40 52 10

Händer på ön

34 52

Sett och hört blandas med nyheter, tips och rekommendationer runt ön.

Passionerad i padel

Mitt Mallorca, Bela Alonso-Castrillo

Guide till 8 populära padelklubbar i Palma.

Möt Bela, tidningens ägare tillika öns spansksvenska padeldrottning.

ön

Vi bjuder på inspirerande utdrag ur boken som är tillägnad alla livsnjutare.

Prylar & padelparti

Vinn lyxig hotellnatt

Modesty

Redaktion och karta

Drömmen om en I ett annonssamarbete med Living Blue besöker vi en nyrenoverad finca utanför Binissalem.

En vinresa runt ön

Felanitx, Manacor och Binissalem är några vinproducerande orter med besöksvänliga vingårdar.

I mina kvarter, Son Dameto

Njuta – gastronomin och måltiden

Den snabbväxande sporten får alltfler plagg, prylar och accessoarer, vi har valt ut 12 favoriter. Tävla om en övernattning med middag och frukost på Ca’s Xorc, ett lyxigt lantligt beläget hotell med panoramautsikt. Tillsammans kan vi göra världen bättre. Karta och kontaktinformation.

Thomas Engström har bott och verkat i några av världens största städer, nu har han och hustrun Lena slagit sig till ro i de fridfulla bostadskvarteren Son Dameto i Palma.

nr 1. april 2022

Livet på Mallorca

OMSLAGSFOTO: THOMAS ENGSTRÖM ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Your lifestyle store in Palma C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 11.00 – 19.00, VÄLKOMMEN!

editorial

ENGSTRÖM FOTO THOMAS

Mallorca – min älskade ö!

Belas tips

1. 2.

SOMRIGA SÓLLER En av mina absoluta favoriter på ön, staden är så vacker och ett paradis för alla som gillar god mat, vandring och cykling. BÅTUTFLYKTER Att hyra en båt och ta sig runt öns kuster och göra strandhugg där det passar gillas av hela min familj. Det finns gott om båtuthyrare, med eller utan kapten. Mediterranean Yachts Carrer Benito Jerónimo Feijoo 2, Puerto Portals Tel: +34 639 971 565 BÄSTA HÄNGET I ILLETAS Här finns en stor terrass, sköna loungemiljöer och inte minst en fantastisk utsikt över havet. Dessutom ett bra utbud av smårätter, sallader och annat gott. Purobeach Illetas Passeig Illetas 58 B, Illetas purobeach.com//beach-club-illetas/

KÄRA LÄSARE, du håller just nu i tidningen Ön, Livet på Mallorcas tjugonde nummer. Det har redan gått sju år sedan första numret kom ut, sedan dess har vi jobbat på att varje nummer ska bli bättre än det föregående så att ni läsare ska få en inspirerande upplevelse. Vår ambition är att dela med oss av användbara tips om ön som vi älskar så mycket. För visst är vi lyckligt lottade som kan omge oss med en vacker natur, små pittoreska byar och en liten internationell storstad – för att inte tala om det blå Medelhavet. Själv kom jag till ön för drygt trettio år sedan, föga visste jag då att jag skulle bli kvar och att jag dessutom skulle vara ägare till en tidning som har blivit så uppskattad. Under åren har många frågat mig om min spansksvenska historia, i det här numret får ni reda på mer på sidan 30. Vi är också glada att kunna bjuda alla padelspelande skandinaver på en guide till åtta padelklubbar i och runt Palma. Den har sammanställts av passionerade padelspelaren, tillika vår husfotograf, Thomas Engström. En världsvan fotograf som har bott i New York, Los Angeles, London och Peking – för att nämna några städer som han bevakat för några av våra stora svenska tidningar. För drygt två år sedan lämnade han och hustrun Lena den myllrande metropolen Bangkok för att slå sig ner i ett fridfullt bostadsområde i Palma. Hur det kom sig berättar vi på sidan 44. Det råder ingen tvekan om att padel är en av världens snabbast växande sporter, därför har vi ägnat lite extra uppmärksamhet åt spelet i det här numret. Det finns många sätt att njuta av livet, god mat och dryck är ett exempel. Vi på Mallorca är lyckligt lottade med ett fantastiskt utbud av bra krogar och barer, för att inte tala om alla talangfulla kockar som finns. På sidan 52 är vi glada att publicera utdrag ur den flerfaldigt prisbelönade boken Njuta, Marmiterna, gastronomin och måltiden. En av författarna är Ulf Strömqvist som sedan många år bor i San Agustin i Bendinat, tillsammans med kollegan Peer Eriksson har de precis gett ut boken Hip Wines Mallorca. På sidan 40 kan du läsa om Ulfs förhållande till öns vingårdar. Sist, men inte minst – stort tack för att du håller i just det här numret. Hoppas du uppskattar innehållet och att vi får se dig som läsare även framöver.

Trevlig läsning, Bela Alonso-Castrillo Almström

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

vinjett OCEAN PEACE · PALMA

Contemporary urban living project

Scan QR code for more information. Scanna QR-koden för mer information.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 1. april 2022

LU C X E

vinjett E

IV S

In an elevated area of Palma just underneath the Bellver

På en höjd med utsikt över Palma, alldeles nedan-

forest Ocean Peace Palma, a new development with 10 town

för

houses, is being built. The historic neighbourhood of El

Peace Palma – en konstruktion bestående av 10

Terreno, which became the summer retreat of the Bourgeoi-

Town houses. Efterfrågan på fastigheter med hög

se society during the 19th century, experiences an increa-

kvalitet är idag stark i de intilliggande historis-

sing popularity as a location for quality properties today.

ka kvarteren El Terreno, en somrig reträttpunkt

Distributed over three levels, the houses offer indivi-

för den borgerliga societeten under 1800-talet.

dual living spaces and terraces with lounge areas. The

Fördelat på tre våningsplan erbjuder boendet indi-

roof terraces are equipped with a plunge pool and fea-

viduella sällskapsytor med möblerbara balkonger.

ture spectacular views over the bay of Palma. The com-

Från

bination of modern architecture and Mediterranean

avsvalkingspooler, har man en magnifik utsikt över

flair creates a unique character and a special living at-

Palmabukten. 2 till 3 sovrum och ett stort underjor-

mosphere. 2-3 Bedrooms, large underground parking.

diskt garage.

Bellver-parken,

takterrasserna,

pågår

som

byggnationen

är

utrustade

Ocean

med

Engel & Völkers Portals Phone: +34 67 68 36 · Portals@engelvoelkers.com www.oceanpeacepalma.com ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 1. april 2022

vinjett

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

no 1. april 2022

vinjett

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 1. april 2022

HÄ N D ER PÅ ÖN av ELISABET GARCIA DAHLBÄCK

SHOPPING BALEARISK DOFT Benirrás är en Ibizainspirerad doft som kände parfymören Alberto Morillas skapat tillsammans med Centrale Perfumería Formenteras grundare Celie Olofsson, priser från 890 kr/60 ml, centraleperfumeria.com

Vackra tyger Begåvade designern Klas Käll har i samarbete med Barcelonaföretaget Güell-Lamadrid skapat del två av kollektionen Mediterranean Seaside i 100 % bomull. Rialtoliving.com

Somriga dofter från ön är ett av det lilla parfymhuset Palmarias kännetecken, det ryktas om att det snart släpps en ny åtråvärd doft… palmariamallorca.com

60-TALS

vibbar

Nya kollektionen Stripes från Mateus har en stilren design inspirerad av 1960-talet, den kännetecknas av ett grafiskt mönster med organiska linjer som dekorerar den glaserade ytan, från 325 kr, mateuscollection.com

GLASKLAR ACCESSOAR HÅLLBARA FOTSPÅR

Ny badkollektion från Paula Beachwear, priser från €165, Rialto Living som har nya öppettider, måndag till lördag 11 – 19, rialtoliving.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Fisknät, PETflaskor och återvunnen polyester – världens första klimatpositiva outdoorskoföretag gör snygga och bekväma skor för alla tillfällen, pris från 1 199 kr, icebug.com

Läsglasögon med snygga statementbågar från svenska Glas, priser från 790 kr. wearglas.se

Hård, fodrad handväska i rotting med justerbar och löstagbar axelrem, €29.95, zara.com

FÖLJ & GILLA OSS PÅ FACEBOOK – ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

FARINELLI www.farinelli.es

PALMA · PTO.PORTALS

PALMA Carrer Colom, nº16 07001 Palma tel. 971 213 556

PALMA Avda. Jaume III, nº2 07012 Palma tel. 971 659 838

PALMA Avda. Jaume III, nº3 07012 Palma tel. 971 678 025

PALMA Avda. Jaume III, nº16 07012 Palma tel. 971 299 806

PORTALS NOUS Puerto Punta Portals Edificio C5, locales 7 y 8 tel. 971 152 836 11 11

Mat & Dryck

. H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N

FAMILJEN TAST VÄXER

Restauranger, barer och caféer – Ramon Andreu Mulets Tast-familj har utökats med resturang och café Záatar i Hostal Borne, Carrer de Sant Jaume 3 i Palma. tast.com

Záatar Xalest MALLORKINSK MENY

Kocken Xema Álvarez, född och uppvuxen på ön, lagar kulinariska rätter som är en välkomponerad mix av det mallorkinska köket med internationella och skandinaviska smakinslag på restaurang Xalest. concepciobynobis.com/restaurant

Cabra Blanca

DEN VITA GETEN En meny med fräscha rätter och många vegetariska alternativ har nyöppnade restaurang Cabra Blanca i Santa Maria. Adress: Carrer Andria 2, Santa Maria del Cami. cabrablanca.eu

Palma Riad EN RIAD I PALMA Mustigt, mysigt och med marockansk inspiration. – Palma Riad är ett av gruppen Nakar Hotels senaste hotell med bästa läge på Carrer de Sant Jaume 5, Palma. palmariad.com 12

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Vi var där!

. . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ

Christina Martinsson, Karolina Kallentoft och Celine Yuen.

Elisabeth Carlström, Marie Victoriadotter och Camilla Pompilio.

Jenny Lundström, Annel i Thomander och Zandra Lööf.

Camilla Bröms och Lotta Arén.

MINGEL MED SWEA

e von Stedingk lund, Jacquelin

rg son, Susanne Be Bittan Gustavs

Det var ett härligt och glatt mingel när den nya styrelsen för SWEA Mallorca presenterades på Hostal Corona i Terreno. Intresset var stort med gamla och nya medlemmar som fick höra om framtida planer med roliga aktiviteter med allt från påskluncher och byvandringar till poolpartyn. Susanne Berglund är vald till ny ordförande, Linda Hellström vice ordförande och Camilla Pompilio är ny kassör. Läs mer på mallorca.swea.org

Hostal Corona i Terreno. Erika Ekroos, Nina Kalling och Lisa Blohm. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Gott & Blandat

HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN..

PADELWEEKENDS! I Lisa Blohms skaparstudio i Palmas Santa Catalinakvarter får intresserade prova olika tekniker och redskap i en kravlös miljö.

SKAPANDE VERKSTAD

Lisa Blohm driver en målar- och skaparstudio där intresserade får prova olika tekniker och redskap i en kravlös miljö i Palmas Santa Catalina-kvarter. – Det behövs ingen erfarenhet, här får man testa något nytt och använda sin lekfullhet. I skapandet försvinner vardagliga bekymmer och stress för en stund, det är inte någon traditionell

målarskurs utan handlar främst om att släppa kontrollen, ha roligt och våga prova olika tekniker. Skaparkraft Palma arrangerar också Måla & Skåla-kvällar då skapandet varvas med musik, härliga samtal och inspiration. Hon skräddarsyr även event för grupper och sällskap. – Ibland äter vi middag här på vår innergård, det brukar vara väldigt uppskattat, berättar Lisa som är utbildad inom stresshantering. En skapandekurs på tre timmar kostar 60€, cava och snacks ingår. skaparkraftpalma.com Facebook: Skaparkraft Palma

Ving erbjuder resor i samarbete med padelevent.se som drivs av Anneli och Christian Thomander som började spela padel när de flyttade till ön. När sporten blev populär i Sverige hjälpte de vänner och bekanta att planera resor till Spanien, med proffstränare, boenden och andra aktiviteter. Nu anordnar de gruppresor för padelklubbar, privatpersoner och företag med padel i fokus och skräddarsyr innehållet enligt önskemål. – Vi känner Mallorca väl och vill gärna dela med oss av öns smultronställen utöver padelspelandet. Andra som arrangerar resor till ön är herewego.se och padelevent.se

Hälsosamt

På den nya piren intill strandpromenaden i Portixol kan man utöva morgonyoga, eller kvällsyoga medan solen går ner i havet. Nyöppnade Yoga del Mar i Portixol har även meditation och massage. yogadelmar.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Christian och Anneli Thomander.

90 –120

ÄR ANTALET MINUTER SOM EN PADELMATCH OFTAST PÅGÅR.

. . H Ä N D E R P Å . . . Ö N . . . H Ä N D E R P Å Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R P Å Ö N . . . H Ä N D E R P Å Ö N . . . H Ä N D E R P Å Ö N . . . H Ä N D E R P Å Ö N

Est.1987

Your Charter. Our Passion. Mediterranean Yachts Global SL - Charter Division C/Benito J. Feijoo 2 - Local 7, Puerto Portals, Calvia 07181, Mallorca, Spain med-charters.com | info@med-charters.com +34 609 067 806 | +34 971 676 845

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Gott & Blandat

HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN..

PADEL – EN SOCIAL MÅ-BRA SPORT I tio år har Susanne Willfors, kognitiv terapeut, bott på Mallorca. Att börja spela padel har gjort livet roligare, menar hon. – Det är ett enkelt sätt att knyta nya kontakter eftersom man är fyra som spelar varje gång. Det finns många grupper där man känner sig

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

välkommen. Dessutom är padel en social sport, kaffet före eller ölen efter är lika viktigt som själva sporten. I pandemins kölvatten är det inte ovanligt att många känner sig oroliga och isolerade, i flera fall har pandemin även orsakat en depression. – Ofrivillig ensamhet är en hälsorisk som kan jämföras med att röka. Kognitiv beteendeterapi är ett beprövat sätt att komma till rätta med ångest, stress, oro och andra psykiska besvär. I Bonanova, strax väster om Palma, tar Susanne Willfors emot KBT-klienter i sitt vackra hem, i sina samtal arbetar hon med fokus på nuet och framtiden. – Att aktivera sig är ett beprövat sätt att komma till rätta med problem som nedstämdhet och isolering. Livet ska levas och sporten padel kan definitivt spela en betydande roll när det gäller aktiviteter som också ger sociala kontakter.

Vinn !

LÄSVÄRD NJUTNING

– Vi lottar ut tre exemplar av den inspirerande och prisbelönade boken Njuta, Marmiterna, gastronomin & måltiden som du kan läsa utdrag ur på sid 52. Skicka ett mail till info@ onlivetpamallorca.com och skriv ”utlottning bok” i ämnesraden. Glöm inte att ange din adress i mailet.

n a l p s d a t s y N

TERRENO och PLAZA GOMILA – får nytt liv

den historiska stadsdelen El Terreno pågår en omfattande renovering och tillskott av nya byggnader som ska ge kvarteren tillbaka den flärd som gjorde dem och Plaza Gomila internationellt kända under 70- och 80-talen. En mytomspunnen tid då Jimi Hendrix, Ray Charles och Tom Jones var några av alla som sågs uppträda och förlusta sig på nattklubbar som Titos och Pacha. De sluttande kvarteren, som förbinds med trappor och gränder, får en ny stadsplan som ska förvandla stadsdelen till ett levande, grönt och hållbart bostadsområde. Husens klassiska karaktär med färger, material och taklinjer ska bevaras. Solpaneler på hustaken och ett

återvinningssystem ska minska byggnadernas energiförbrukning. Några investerare bakom renoveringen är öns kända skomärke Camper vars familj köpt en serie tomter runt Plaza Gomila. – Gomila Mallorca är ett koncept som återställer torget som var ett centrum för avantgardistiskt nattliv från 1950 till 1980-talet innan det långsamt försämrades, säger familjen Fluxà. Sju byggnader, utförda i olika färger och material, ger 60 nya hyresbostäder i olika stilar och storlekar avsedda för dem som arbetar i det omgivande området. Den ljusa färgpaletten, från terrakotta och jordtoner till klarblått och rött, speglar kvarterets energi och föryngring.

Man har också tagit höjd för faciliteter som restauranger och barer och bekvämligheter som pooler tillgängliga för de boende som omfattas av nybyggnationen. Det holländska arkitektkontoret MVRDV och GRAS Reynés Arquitectos i Palma har utformat den gemensamma planen där fem byggnader redan är under uppbyggnad. I den första fasen ingår även en uppsättning blå radhus med sågtandade tak och renovering av de kända röda radhusen Las Casitas. I en senare fas renoveras andra befintliga byggnader. Allt beräknas stå färdigt hösten 2023. Se mer om stadsdelen: gras-arquitectos.com mvrdv.nl ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

r a k s n e v s 3 r a g å r Vi f

.HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN..

VAD SAKNADE DU MEST UNDER PANDEMIN? Evelina Gil Redman, Portixol, Palma Att inte kunna gå ut och dansa natten lång, men också umgänget med vänner och att äta på restaurang. Att inte kunna hälsa med kindpussar och kramas med folk som jag ville, det är ju hela grejen med den varma spanska kulturen!

Fredrik Grytberg, El Terreno, Palma Att umgänget begränsades i omgångar med stängda restauranger och barer. Jag saknade även att kunna resa som jag vill samt möjligheten för andra att komma till ön på besök.

Jan Pagmar, Can Martorell, Pollenca Vi saknade inget, livet blev något lugnare och gick lite på sparlåga. Vi njöt av ett skönt hemmaliv på landet med naturen inpå knuten och av sköna bergspromenader samt mycket golf och tennis på ön såväl som i Sverige.

We do interiors for as well private clients as commercial spaces. Kelindas speciality is our extreme ability to details through all the process which makes the interior concepts unique. We do bespoke solutions as curtains, kitchens, bathrooms and furnitures but also the smalest styling of objects and art to complete the interior. Our renders or 3D sketches helps the client to visualize the mission. KELINDA.SE

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. augusti 2021

Nytt nätverk KVINNLIGT PADELNÄTVERK

..HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN...HÄNDER PÅ ÖN

På kort tid har Marjorie Fuenmayor lockat närmare 300 kvinnliga medlemmar till International Ladies Padel (ILP), en padelgrupp hon startade på Mallorca i januari 2021. – Att spela padel med så många kvinnor från hela världen är fantastiskt och inspirerande, berättar Marjorie. När Marjorie var 19 år flyttade hon från Venezuela till Europa, under åren har hon hunnit med att bo i Nederländerna, Ungern, Tyskland, Sverige och i Spanien. På Mallorca kom hon i kontakt med sporten genom padelspelande svenskar. Tanken på att starta en internationell kvinnlig community föddes, varpå hon skapade en Facebookgrupp och ett Instagramkonto med kvinnliga spelare. – Vi arrangerar trevliga padelarrangemang under helger, men också andra aktiviteter som till exempel middagar. Det kostar inget att vara med i International Ladies Padel, gruppen är till för padelspelande kvinnor som vill lära känna andra kvinnor, berättar Marjorie. Facebook: International Ladies Padel.

Tilia- vann! Tilia Gonzales som studerar på Svenska skolan i Palma praktiserar sin svenska genom att läsa Ön, Livet på Mallorca. Hon bjuder sin mamma på hotellnatten hon vann i förra numrets tävling. ”Ni skulle ha sett mitt ansiktsuttryck när mamma sa att jag vunnit priset, det var bara wow!!! Jag har aldrig vunnit ett pris förut och det ska bli jättekul att få bo på Hotel Sant Jaume i Palma.”

*classes with english speaking coaches, *rent of padel courts & raquets *rent of football field, *english football academy for kids,

7 OUTDOOR PADEL COURTS FOOTBALL FIELD KIDS PLAYGROUND BAR WITH BIG TERRACE

Is located only 300m from the beach. With our excellent location you can play padel, but also enjoy great restaurants and bars, hotels for adults and families, different beaches and many attractions to spend a great holiday in Mallorca. And you have it all in the same area!!!

WWW.PADELCALVIA.COM

INFO@PADELCALVIA.COM +34 610 756 240 Avenida Pere Vaquer Ramis S/N, 07181 Magaluf

vårt padelguide mallorca

JOSEPHINE OCH CHRISTOFFER DU RIETZ

Padel är en sport och en spelare. Den beroendeframkallande sporten är en rolig träningsform, men också ett bra sätt att skaffa sig nya vänner. Här guidar vi dig till åtta populära Palma-klubbar. text & foto THOMAS ENGSTRÖM

PADEL

GUIDE POPULÄRA KLUBBAR

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

FRÅN OCH MED JUNI 2022

MODERNT, ÖVERKOMLIGT BOENDE

NYBYGGDA LÄGENHETER TILL UTHYRNING I PALMA DE MALLORCA

f rån

690 €

månad

FULLSTÄNDIG GRUNDUTRUSTNING INKLUSIVE MODERNA, UTRYMMESSNÅLA MÖBLER FAST AVGIFT FÖR EL OCH VATTEN INKLUSIVE FRI NJUTNING AV MÍO BEACH CLUB MED POOL, GYM, SOLDÄCK OCH IDROTTSPLATS

+34 971 695 710

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

padelguide

PALMA PADEL

Var: Palma. Antal banor: 8 dubbelbanor utan tak, 4 dubbelbanor under tak, 3 singelbanor utan tak. Pris per timme: Dubbelbana 16€ mellan 09 – 16, 18€ mellan 16 – 23. Lördag/söndag och högtidsdagar per timme: 18€. 6€ extra för lampor. Öppet: 09 – 23. Parkering: Ja, och på gatan. Omklädningsrum: Ja, med skåp och dusch. Massagerum: Ja. Gym: Nej. Café/bar: Ja. Restaurang: Ja. Butik: Ja, Pro Shop. Övrigt: En populär klubb med svenska padelgrupper som spelar måndag, onsdag, fredag och söndag. Adress: Carrer de Castellà la Manxa, 6, Palma. Tel: +34 971 254 730 Kontakt: info@palmapadel.es

Populär svenskklubb

FREEDOM WELLNESS CLUB

Har även tennisbanor

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Var: Marratxí. Antal banor: 12 dubbelbanor, 2 singelbanor. Pris per timme: Dubbelbana 10€ mellan 08 – 16, 16€ mellan 16:00 – 23:00. 3€ extra för belysning. Öppet: 08 – 23. Parkering: På gatan. Omklädningsrum: Ja, med skåp och dusch. Massagerum: Nej. Gym: Ja. Café/bar: Ja. Restaurang: Ja. Butik: Ja, Pro Shop. Övrigt: Trevlig klubb som också har tennisbanor. Adress: Carrer Gerani 21, Es Pont d’Inca. Tel: +34 971 00 80 08 Kontakt: padel@grupofreedom.es freedomwellness.es

mitt mallorca

MATS WAHLSTRÖM

Nära krogar & hotell

PADEL CALVIA

Var: Magaluf. Antal banor: 7 dubbelbanor utan tak. Pris per timme: Dubbelbana 20€ för icke bosatta, 16€ för invånare. 6€ extra för lampor. Öppet: Vardag 09 – 14 och 17 – 22. Lördag 09 – 14 och 17 – 21. Söndag stängt. Parkering: Ja. Omklädningsrum: Ja. Massagerum: Nej. Gym: Nej. Café/bar: Ja. Restaurang: Ja. Övrigt: TV-rum finns liksom fotbollsplaner för 7-mannalag. Lekplats. Klubben, som ligger 300 meter från stranden, är omgiven av restauranger, barer och hotell. Adress: Av. Pere Vaquer, Magaluf Tel: +34 610 756 240 Kontakt: info@padelcalvia.com padelcalvia.com

PINS PADEL

Känd chefstränare

Var: Palma. Antal banor: 5 dubbelbanor utan tak, 9 dubbelbanor under tak, 2 singelbanor utan tak. Pris per timme: Dubbelbana utan tak 14€ mellan 09 –13, 16€ mellan 18 – 23. Dubbelbana med tak 16€ mellan 09 –13, 18€ mellan 18 – 23. Lördag/söndag och helgdagar dubbelbana utan tak 16€, med tak 18€. 6€ extra för lampor. Öppet: 09 – 23. Parkering: Ja, och på gatan. Omklädningsrum: Ja, med skåp och dusch. Massagerum: Ja. Gym: Nej. Café/bar: Ja. Restaurang: Ja, renoveras under våren. Butik: Ja, Pro Shop. Övrigt: En populär svensk klubb med anslagstavla på svenska. Mateo som är chefstränare på Pins är en välkänd profil som har spelat padel sedan 1985. Adress: Carrer Lluís Ferbal, Palma. Var: +34 971 45 05 74 Kontakt: info@pinspadelclub.es pinspadelclub.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

padelguide PALMA RACKET CLUB

Bygger lägenheter på klubben

CLUB U36

Var: Palma. Antal banor: 6 dubbelbanor utan tak. Pris per timme: Dubbelbana 14€ mellan 09 – 13, 15€ mellan 16 – 23. 6€ extra för lampor. Öppet: 09 – 13. 16 – 23, Stänger mitt på dagen. Parkering: På gatan. Omklädningsrum: Ja. Massagerum: Nej. Gym: Nej. Café/bar: Ja. Restaurang: Nej. Övrigt: Trevlig liten klubb inte så långt från Palma Padel. Arrangerar BBQ ibland. Adress: Carrer d’Andalusia, Palma. Tel: +34 695 54 36 59 Kontakt: padelclubu36@hotmail.com padelu36.com 24

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Arrangerar BBQ ibland

Var: Palma. Antal banor: 9 dubbelbanor utan tak. 1 singelbana utan tak. Pris per timme: Dubbelbana, 16€, 6€ extra lampor. Öppet: 09 – 23. Parkering: På gatan. Omklädningsrum: Ja. Massagerum: Nej. Gym: Ja. Café/bar: Ja. Restaurang: Ja. Butik: Ja, Pro Shop. Övrigt: Klubben har även 3 tennisbanor. Klubben vill gärna locka till sig fler svenskar via svensksida på Facebook. Adress: Carrer Galicia 7, Palma. Tel: +34 971 73 63 19 Kontakt: info@palmaracketclub.es palmaracketclub.es

PADEL PORTIXOL

Var: Palma. Antal banor: 8 dubbelbanor utan tak. Pris per timme: Dubbelbana 20€ med lampor, 17€ utan lampor. Öppet: Vardagar 09 – 23. Lördag 09 – 20. Söndag 09 – 14. Parkering: Ja. Omklädningsrum: Ja. Massagerum: Nej. Gym: Ja. Café/bar: Ja. Restaurang: Ja. Butik: Ja, Pro Shop. Övrigt: En av de mest prisvärda padelklubbarna som också har yoga, fitness, pilates, zumba och simning. Adress: Carrer Cuba, 9, Palma. Tel: +34 682 05 13 03 Kontakt: padelportitxol@gmail. com, portitxol.duetsports.com

Påkostad

MALLORCA COUNTRY CLUB

Var: Santa Ponsa. Antal banor: 4 dubbelbanor utan tak. Pris per timme: Dubbelbana 25€. Öppet: 09 – 19. Parkering: Ja. Omklädningsrum: Ja. Massagerum: Ja. Gym: Ja. Café/bar: Ja. Restaurang: Ja. Butik: Nej. Övrigt: Ansedd som en av öns finaste klubbar, därmed något dyrare medlemskap. Här finns också 12 tennisbanor, en liten swimmingpool och ett stort gym. Fysioterapi och osteopati. Adress: Avinguda del Golf, 20, 07180 Calviá. Tel: +34 871 049 008 Kontakt: info@mallorcacountryclub.es mallorcacountryclub.es

VISSTE DU ATT: • Padel som det spelas idag uppfanns i Mexiko på 60-talet. • Spanien anses vara det land i Europa som har flest spelare (man räknar med 4 miljoner), klubbar, padelbanor och fans. • Padeldrottningen Carolina Navarro Björk är sjufaldig VMguldmedaljör och niofaldig spansk mästare, men hon är också halvsvenska och spelade sitt livs första SM i Kungälv december 2021. • Gemma Triay Pons från Menorca rankas som en av världens bästa padelspelare tillsammans med Alejandra Salazar Bengoechea från Madrid. • Lionel Messi och Neymar JR har padelbanor i sina trädgårdar, andra kända fotbollsstjärnor som fastnat för padel är Zlatan Ibrahimovic, Gerard Pique och Francesco Totti, det har också tennisspelare som Rafael Nadal, Henri Leconte, Maria Sharapova och Carlos Moya. • För att en sport ska räknas som OS-gren krävs det att den utövas i minst 75 länder. Padel spelas i ungefär 60 länder. • Padelracketar är små och hårda och påminner om dem som används vid strandtennis. De kan vara dropp- och diamantformade eller runda, en form som passar bäst för nybörjare. • Padelbanor är designade för fyra spelare. Man brukar säga att det går in två padelbanor på en tennisbana. Det finns även så kallade singelbanor för 2 spelare.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

vinjett

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 5. oktober 2016

vinjett

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 5. oktober 2016

I sommar öppnar Mallorcas mest exklusiva padelanläggning i Bendinat strax väster om Palma, en toppmodern familjedriven klubb.

Exklusiva Bendinat padel – med extra allt D

aniel Hansson är en av sönerna i den Helsingborgsbaserade fastighetskoncernen Stenbocken som sedan många år bygger och förädlar exklusiva villor och lägenheter i Spanien. – Bendinat padel är en modern anläggning som ser till många olika behov. Man ska inte bara ha möjlighet att spela padel på våra 12 banor utan också kunna slå sig ner vid poolen, göra ett gympass och äta god och omsorgsfullt tilllagad mat i vår bistro, berättar Daniel Hansson. Den sociala gemenskapen har fått stort fokus med mysiga lounger och en bistro som fungerar som ett slags kvarterskrog, klubben stoltserar också med ett toppmodernt gym och inte minst öns mest ansedda tränare och padelspelare – Javi Suasi och Toni Calafell. Det är de som kommer sköta det sportsliga som träning, fysik och tävlingar på klubbens centercourt. Allt började egentligen med att man skapade Helsingborg Padel, ett lyckat padelkoncept i hemstaden. Därefter

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

skapade man en liknande anläggning i Malmö. Dessa anläggningar är nu sålda till WAP och nu koncentrerar man sig enbart på Mallorca. – Folk uppskattade att de inte bara kunde spela padel utan också slå sig ner i klubbens lounger, eller bara slinka in för en cappuccino. Här på ön vill vi skapa samma slags härliga atmosfär och gemenskap. Efter att i många år letat efter de rätta förutsättningarna fann vi det vi sökte i det trivsamma området Bendinat genom att förvärva Sporting Club Bendinat. EN STOR OMSORG har lagts på att skapa en modern och

trivsam atmosfär i de ljusa och luftiga lokalerna där inredningen går i naturnära nyanser med inslag av blått. Lunch, frukost och middag serveras i restaurangen som också har ett chambre separée som kan nyttjas för speciella tillfällen. Det välkända krögarparet Marie och Fredrik Lundberg från Göteborg borgar för ett kulinariskt kök med många energi-

Bendinat bjuder på ett stort poolområde, bistro och inte minst många banor.

Bendinat padel

ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

givande och fräscha rätter, det finns också grillmöjligheter i utomhusserveringen med utsikt över poolen. DET MODERNA GYMMET har den senaste utrustningen

inomhus såväl som utomhus – ett modernt gym med digitaliserade maskiner, där finns också fria vikter och utrymme för egna övningar. Klubben erbjuder även för medlemmar yogakurser och andra evenemang och aktiviteter i alla åldrar, från barn upp till seniorer. På anläggningen finns även en välsorterad butik med premiummärken inom kläder, racketar och bollar. – Man behöver inte vara medlem för att spela padel, men som medlem får man tillgång till pool och gym, berättar Marie Hellström som är administrativt ansvarig. Marie Hellström har tidigare varit klubbchef för Båstad Golfklubb och har stor erfarenhet av att driva exklusiva anläggningar som Bendinat Padel.

Från vänster: Daniel Hansson, Fredrik Lundberg, Javi Suasi, Marie Hellström och Marie Lundberg.

BENDINAT PADEL, Calle Ginesta 1, 07181 Calvia • info@bendinatpadel.com • www.bendinatpadel.com • Insta/Facebook: @bendinatpadel ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

vårt mallorca

JOSEPHINE OCH CHRISTOFFER DU RIETZ

Beatriz Alonso-Castrillo Almström hoppade av juridikstudierna i hemstaden Madrid för en sex veckor lång kurs inom turism- och service i Alcudia. Drygt trettio år senare är hon fortfarande kvar på Mallorca, en ö som har allt hon behöver. av LENA ALDERÖ

foto THOM AS ENGSTRÖM

”Jag har ett stort kontaktnät på ön” BELA ÄR FÖR MÅNGA öns spansksvenska padeldrottning, hon är också tidningen Ön, Livet på Mallorca’s tidningsägare. Beatriz, Bela, AlonsoCastrillo Almström har många järn i elden och har så haft sedan hon flyttade till Mallorca 1993 från Madrid. Låt oss ta det från början. Belas föräldrar träffades i Stockholm 1956. Pappan Luis Alonso-Castrillo var en framstående hjärtkirurg. Efter att ha studerat i Madrid, Tyskland och Paris började han arbeta på Karolinska Universitetssjukhuset i Solna. Genom vänner träffade han Belas mamma Margareta som bodde i Solna och arbetade som fotomodell. 30

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Parets gemensamma språk blev franska innan mamma Margareta lärde sig spanska. Efter några år gifte de sig i Stockholm för att sedan flytta till Madrid där de bildade familj och fick åtta barn, Bela är nummer sex. Bela berättar hur hon lärde sig svenska. För hemma i Madrid pratade familjen uteslutande spanska. – Jag hälsade på min morbror Gunnar och hans fru Kerstin i Sverige i slutet på 80-talet. Jag tyckte mycket om att spendera somrarna hos dem i Sollentuna och då talade vi enbart svenska. De fraser jag kunde innan jag kom till Sverige var ’inte peta näsan’, ’sitt rak i ryggen’ och ’tack för maten’.

– Jag åkte till morbror Gunnar på alla mina lov. Under sommaren kunde det bli sex veckor. När det var påsk och jul var det oftast två veckor. Jag älskade att vara i Sverige. Min kusin Lotta och jag umgicks så ofta vi kunde, livet i Sverige var så annorlunda än det vi levde i Madrid. Allt var nytt och spännande. En vinter åkte vi skidor väldigt nära norska gränsen. Bela berättar att hon älskade att höra sin mormor Greta berätta om Belas mamma när hon var liten. När hon åkte ensam till sin mormor i Solna var hon inte längre den av syskonen som aldrig hade varit ute och rest på egen hand.

mitt mallorca

BEATRIZ “BELA” ALONSO-CASTRILLO ALMSTRÖM

NAMN: Beatriz, Bela, Alonso-Castrillo Almström. BOR: La Bonanova, Palma. FAMILJ: Barnen Jaime, 22 år, Alejandra, 21 år och Triz, 16 år. ANTAL ÅR PÅ ÖN: 30 år. GÖR: Äger tidningen Ön, Livet på Mallorca, arbetar som fastighetsmäklare.

– Jag minns att mormor berättade att hon hade hyrt ett hus i Can Pastilla på 50-talet. Hon tyckte de svenska vintrarna var för kalla. När Bela 1992 flög från Madrid för att gå en sex veckor lång kurs inom turism och service i Alcudia, var det första gången hon besökte ön som hennes mormor hade bott på halvårsvis drygt fyrtio år tidigare. – Jag pluggade juridik på universitetet i Madrid, men kände att det inte var något för mig. Så när jag fick tips om kursen flög jag ner. Det var en härlig blandning nationaliteter som gick kursen som leddes av Camilla Alvérus (reds.not. driver idag Paloma event i Palma). Sedan dess har Camilla varit som en slags mentor för mig. Efter kursen fick Bela jobb på Sunwing i Cala Bona. Hon arbetade i receptionen och fick öva på sin svenska. Drygt ett år senare, sommaren 1993, träffade Bela sin före detta man Jaime Cáceres. – Vi träffades på Sunwing. Jaime bodde i Palma men kom till Cala Bona med en gemensam vän som introducerade oss för varandra, berättar Bela. Jaime kom från Peru, men hade vuxit upp i New York där pappan var diplomat. Mamman dog under förlossningen så Jaime fick tillbringa sina första år hos farmor och farfar i Peru. – Jaime och jag valde att öppna en peruansk restaurang 1995 i Cala Major där vi bodde. Vi hittade en liten restaurang nära havet som vi köpte och gav namnet Vale un Perú. Jaime hade studerat Hotel Management i Schweiz och hade även erfarenhet från restaurangbranschen. På Mallorca jobbade han med kocken Marc Fosh, på Hotel Read’s i Santa Maria som belönats med en Michelinstjärna. Därefter arbetade han som manager på restaurang Mood i Portals innan han återigen förenades med Marc Fosh på stjärnkockens restaurang på designhotellet Convento de la Misión.

– När vi öppnade hade vi en bra kock från Peru, men efter sex månader var han tvungen att åka hem och Jaime och jag fick laga maten och servera. Men så blev Jaimes pappa sjuk varför de sålde restaurangen, gifte sig och flyttade till Lima. Bela berättar att hon stod ut i sex månader sen blev längtan till Mallorca för stor varför de återvände till Medelhavet. TILLBAKA PÅ ÖN sökte Bela jobb, hon hörde av sig till Camilla Alvérus som hade hört att de behövde folk på flygplatsen. Bela sökte och fick en tjänst vid incheckningsdisken på flygbolaget Premier, efter ett tag blev hon tillfrågad om hon ville jobba med rampservice. Bela får något lyriskt i blicken när hon berättar om den spännande tiden då hon arbetade med att ge ankommande och avgående flygplan markservice. Allt var under tidspress. Bela berättar med ett leende att det var bland det roligaste hon gjort. Hon minns med glädje sin chef Pepe Oriol som alltid fanns nära till hands. – Jaime och jag hyrde en lägenhet på tre rum och vi mådde mycket bra. Vår första son Jaime föddes i oktober 1999 och sedan blev jag gravid med Alejandra. Hon föddes i januari 2001. Vi behövde en större bostad och köpte huset i La Bonanova 2003 där jag fortfarande bor. När Jaimes pappa dog kom hans faster Maru för att bo hos familjen. Hon hade tagit hand om Jaime när han var bebis i Lima. Jaime och Bela skilde sig 2016 och har fortfarande väldigt bra kontakt med varandra. – Jag älskar att bo här, säger Bela. Det är nära till precis allt. Huset börjar bli för stort, men det är här jag trivs. Jag har inte svårt att förstå varför där vi sitter i den prunkande trädgården med blommande apelsin- och mandelträd. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

mitt mallorca

BEATRIZ “BELA” ALONSOCASTRILLO ALMSTRÖM

EFTER MAMMALEDIGHETEN 2009

arbetade Bela som annonssäljare på Diario de Mallorca och senare på tyska tidningen Mallorca Heute. Redan 2014 började Bela fundera på att starta en svenskspråkig tidning då hon hade många svenska kontakter och efterfrågan på en svensk tidning kom från flera olika håll. Alltfler svenskar besökte Mallorca och många skaffade sig ett andra boende på ön. Återigen kontaktade hon Camilla Alvérus för att berätta om sin vision med tidningen. Bela visste vilket format magasinet skulle ha och vilket papper. Camilla tyckte det var en bra idé och kopplade ihop Bela med journalisten Elisabet Garcia Dahlbäck som har varit chefredaktör på flera svenska månadstidningar och som driver beinspiredtravel.se. – Jag har alltid gillat tidningar, i en tidning är allt viktigt, formatet, innehållet, layouten, papperet, bilderna – allt det här gör en tidning. Jag ville ha något annorlunda än övriga tidningar som fanns på ön och skapa en plattform för spanska företag på Mallorca som ville nå den den svenska befolkningen på ön. Innan jag började sälja annonser för tidningen hade jag många samtal med Elisabet Garcia Dahlbäck som sedan dess är tidningens chefredaktör. Hon bor i Stockholm och jag här i Palma. Elisabet vet hur man skapar ett intressant innehåll och jag kan sälja, så vi var ett bra team från början. Bela kontaktade Barbara Bergman på Rialto Living i La Lonja och berättade om tidningen vilket resulterade i att Barbara ville ha med en annons för Rialto Living – det var den första annonsen som såldes. – Jag har mycket att tacka alla som trodde på mig. I början var det svårt att få annonsörer eftersom jag inte hade någon fysisk tidning att visa upp. Belas starka övertygelse om en

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

”

Bela är för många öns spansksvenska padeldrottning

”

svensk tidning resulterade i tillräckligt många annonser för att skicka första numret till tryck. – Jag har ett stort kontaktnät liksom många vänner efter mina 30 år på ön. Jag har och har haft möjlighet att ha träffa så många människor. Det första numret kom ut i oktober 2015 och fanns att läsa på olika golfklubbar, hotell och restauranger över hela ön. Releasepartyt hölls på Chez Camille i La Lonja. – Vi bjöd in alla kunder som möjliggjorde tidningen samt andra vänner och många svenskar som bor på Mallorca. Elisabet flög ner från Stockholm för att vara med. Stämningen var på topp och efter månader av hårt arbete kunde vi äntligen få ut tidningen till läsarna. Känslan var fantastisk, jag

kommer aldrig att glömma den dagen. Sedan dess har tidningen utvecklats och förbättras. En viktig förändring var den nya grafiska formen som skapades av Ellen Rizzi som bland annat arbetat som art director på Sköna Hem och Damernas Värld. De senaste tre åren är det Ingrid von Hauswolff som är art director, hon har bland annat arbetat som formgivare på tidningen Femina och har utvecklat tidningens layout till den snygga tidning den är idag. – Det här numret är det tjugonde vi ger ut, ett jubileumsnummer. Normalt producerar vi fyra nummer per år, men under pandemin blev det bara ett nummer. I år hoppas jag att vi är igång som vanligt igen, säger Bela. Och i år ska jag åka tillbaka till Sverige, jag har inte varit där på många år. Snart ska

Belas favoriter på ön

MATS WAHLSTRÖM

VACKER BUTIK Jag älskar att vandra runt i den vackra butiken Rialto Living och njuta av atmosfären och sen slå mig ner för en kopp kaffe eller en god lunch i deras servering. Adress: Carrer de Sant Feliu 3, Palma. rialtoliving.com

FAVORITRESTAURANG

En av mina bästa köttrestauranger i Palma är Diecisiete Grados i Santa Catalina. Dessutom har de bra service och ett bra utbud av viner. Adress: C/. de la Fàbrica 12, Palma. diecisiete.palmaocio.com

BONDENS MARKNAD

Alla åtta syskon samlade i hemmet i Madrid, Bela sitter i soffan som nummer två från vänster.

tidningen även finns på padelklubbar i olika städer i mitt älskade Sverige. BELA BÖRJADE SPELA PADEL för

sex år sedan. Hon gick till en klubb för att leverera tidningen och såg att folk spelade padel och tänkte: – Wow, det ser roligt ut. Det där måste jag prova så jag skrev upp mig på en lista. Klubben kontaktade mig och jag fick prova på att spela. Jag älskade det från första början. Padel är så roligt. Det är socialt, man träffar nya människor och det så kul att se hur man hela tiden blir bättre och bättre. På lördagar spelar jag i Pins Team på Pins Padel, på torsdagar lär jag ut padel till nybörjare och på söndagar är jag en av 80 svenskar som spelar på Palma Padel. Jag är svensk. Och spansk!

FRUKOST MED BAD

På min kvartersrestaurang La Bugambilia i Cas Catalá intar jag min favoritfrukost som består av en god kopp kaffe, rostat bröd och apelsinjuice efter att jag har tagit ett dopp i havet. Adress: Carretera Andratx 29, Cas Catalá.

Söndagsförmiddagar åker jag gärna till marknaden i Santa Maria, helst vill jag vara där när de öppnar klockan nio. Det är ett slags bondens marknad, även ekologiska varor, med bröd, grönsaker, charkuterier med mera. Adress: Plaça Nova, Santa Maria del Camí.

PANORAMAUTSIKT Att vandra från Sant Elm till naturskyddsområdet La Trapa är en av mina favoritutflykter. La Trapa är enligt mig ett av Sierra de Tramuntanas charmigaste områden varifrån man har en vidunderlig utsikt över ön Sa Dragonera.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

hemma hos

ADVERTORIAL – FANTASTIC FRANK I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Living Blue I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

De som kommer till Mallorca från utlandet på jakt efter ett boende vill oftast ha nära till Palma. Populära närliggande kommuner som Santa Maria, Binissalem, Alaró och Sóller är Living Blue extra bra på. Följ med mäklaren Petra Eurenius på ett besök i en vackert av CHARLOTTE VON PROSCHWITZ

EN MODERN v i l o FINCA– medgar odlin

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 1. april 2022

hemma hos

LIVING BLUE I SAMARBETE Poolområdet badar i kvällssol. MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Mandy Fletlin g Petra Eurenius

JAG TRÄFFAR MÄKLAREN Petra

Eurenius, som arbetar med Mandy Fletling och hennes team på Living Blues trivsamma kontor i centrala Santa Maria. Vita väggar, naturfärgade korglampor och en vägg av natursten från Mallorca ger ljus och rymd. En tavla med blått hav sprider en härlig energi i hela lokalen. Living Blues grundare Mandy Fletling från Tyskland visste direkt att hon ville specialisera sig på naturen och på möjligheten att bo privat utan insyn när

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

hon, tillsammans med sin man Claudio Martinez, startade mäklarfirman för tio år sedan – Mallorca är unikt för att vi kan parera det vardagliga i livet med en avkopplande dröm. Vår ö erbjuder helt enkelt det bästa sättet att leva, säger Mandy Fletling. Många frusna själar sitter i kulna miljöer och fantiserar om att äga en finca i värmen på Mallorca. Den får gärna vara gammal, men ha alla moderna bekvämligheter, precis som på

den vackra olivgården på bilderna i reportaget. – Fincan är verkligen jätteläcker och den har en otrolig utsikt över Tramuntanabergen, säger Petra Eurenius, som i sju år arbetat som svensk mäklare på Living Blue. Innan hon började sälja vackra fincor jobbade hon som flygvärdinna och som kock på en båt. Petra har bott på Mallorca hela sitt liv, hon gick på Svenska skolan som liten, har haft egna barn på skolan och hon kan ge råd om det allra mesta här på ön.

Living Blue

I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

SVENSK STIL

Hur skiljer sig svenska köpare från alla andra nationaliteter? – Svenskar söker nästan alltid stora hus inne i stan, berättar Mandy Fletling. De vill ha väldigt hög standard och tycker om att bo i Palmas gamla stad. En lägenhet ska ligga högt upp och ha fin utsikt, det ska finnas terrass och pool. På Living Blue finns det just nu omkring 750 fastigheter, varav 600 syns online. – Vi har dessutom 150 fastigheter som är hemliga. Då vill ägarna att köpen ska ske helt privat, och det respekterar vi naturligtvis. Men det kräver mycket mer av oss att ta oss an hemliga fastigheter. De tar ofta längre tid att sälja.

SVENSKAR LOCKAR ANDRA SVENSKAR

– Om ett par svenskar söker sig till ett visst område, som till exempel Santa Maria där några bodegaägare från Sverige har bosatt sig, blir automatiskt andra svenska familjer intresserade av att bo där, säger Petra Eurenius. – Vi har kunder som sålt egendomar i sydvästra Mallorca för att flytta till den sköna bymiljön i området kring Santa Maria, Alaró och Binissalem – där kan man få mycket mer

för pengarna. Den här moderna villan som liknar en finca är ett härligt exempel. Det finns runt 200 olivträd på den 32 500 kvadratmeter stora tomten, och även en licens att odla och skörda olivolja. Olivolja är Mallorcas guld och många svenskar dras till det. På fincan kan man förverkliga drömmen om ett ekologiskt självhushåll med egen olivolja, säger Petra. På ägorna finns också en stor ekologisk grönsaksträdgård, en trädgård med rosor och många fruktträd.

Hur lång tid tar det i allmänhet för er att sälja en fastighet? – Det har hänt att vi fått napp direkt, men ofta tar det omkring tre månader om priset är rätt. Är priset för högt kan det ta upp till ett år. Ibland får säljarna sänka sina förväntningar, och därmed priset, för att det ska bli en affär. – Vi är med från första samtalet och följer med i hela köp- eller säljprocessen. Vi finns med under besöken på fastigheterna, vi är med och förhandlar, vi är med vid kontraktskrivandet och finns med efter en avslutad affär. Bland annat erbjuder vi en After Sale service, där vi hjälper till att ändra vatten- och elkontrakt, hanterar nycklar och ser till att övergången från en ägare till en annan blir så smidig som möjligt. Har ni några fastigheter med padelbanor att sälja till padeltokiga svenskar? - Nja, haha, vi har flera fastigheter som kan bli bra för padel! Tennisbanor blir utmärkta padelbanor! Välkomna till oss får ni se!

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Living Blue

I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

HOLLYWOOD HANDLAR

et har synliga Vardagsrumm pen spis. bjälkar och öp

Inomhus präglas stilen av en lyxig organisk elegans med naturmaterial som trä, korgmöbler, bast och sten i toner av terrakotta, beige och kork. Fyra sovrum, tre badrum, matsal och ett rymligt loft breder ut sig på den 380 kvadratmeter stora boendeytan. Fasaden är klädd i sten från ön och vardagsrummet har en stor öppen spis. Överallt finns det el- eller oljeuppvärmda golv samt luftkonditionering. Den palmkantade uppfarten är inbjudande. Vid huset finns det också många fina terrasser att sola på, och en fin pool. Det finns bastu, dubbelglasade fönster i aluminium, takbjälkar och väggfasta garderober. Det är gångavstånd in till byn Binissalem där det också går tåg till Palma. Och priset då, undrar vi förstås? 3,3 miljoner euro. 38

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Köket är charmigt och fullt utrustat.

Altanen har en magnifik utsikt över Tramuntanabergen.

De som kommer till Mallorca på jakt efter ett boende vill oftast ha nära till Palma. Santa Maria, Binissalem, Alaró och Sóller är populära närliggande kommuner som Living Blue är extra bra på. – Vi har kunder från många olika nationaliteter – även kända kunder som kommer från musikscenen, Hollywood och andra artistiska och konstnärliga kretsar, men också från restaurangbranschen och IT-världen, berättar Living Blues grundare Mandy Fletling, en yogafantast som har konstnärlig bakgrund själv och spelar piano. – Härliga hus på landet i fincastil och town-houses är vår specialité. Vi har hjälpt många kända köpare att hitta sina drömhem. Vi har haft namnkunniga svenskar som köpt bostad genom oss. De allra flesta av dem vill flytta hit permanent med sina familjer. Just nu är det säljarens marknad på Mallorca. – Priserna är höga. När säljarna inte får vad de tänkt sig för en fastighet händer det att de tar bort sina fastigheter som försäljningsobjekt och inväntar bättre tider.

F O R U N F O R G E T TA B L E S U M M E R N I G H T S O U T D O O R F U R N I T U R E I N A VA R I A B L E M O D U L A R S Y S T E M

T E A K L I N E - S E R I E | L U X U R I Ö S E AU S S E N M Ö B E L

S A N TA P O N S A · C / I s l a s B a l e a r e s , 2 8 - 3 0 0 7 1 8 0 S a n t a Po n s a · + 3 4 9 7 1 6 9 7 9 6 1 nr 1. augusti 2021 i n f o @ i n s t y l e l i v i n g. c o m ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

vin

Unik, spännande och utmanande. Öns cirka 100 vinproducenter genomgår en allt snabbare utveckling – kvantitativt och kanske framför allt kvalitativt. Följ med vår vinskribent på en initierad resa till några av öns bodegor. av ULF STRÖMQVIST foto PEER ERIKSSON & ULF STRÖMQVIST

Mallorcas fantastiska vinvärld N är familjen för tio år sedan köpte en lägenhet i Palma kände jag direkt att jag landade i en inspirerande och greppbar vinvärld. Då hade jag, tillsammans med min fru Helena, startat flera vinprovningsgrupper, rest på ett antal vinresor och varit med på över femhundra vinprovningar. Första steget var att åka till öns årliga vinmässa Pollensa Wine Fair. På den tiden var ett trettiotal av öns vinproducenter representerade. Nu har det tillkommit ytterligare ett antal. En tidig rekommendation är: åk dit, men ”häng på låset”. Det är under de första timmarna du får bästa möjligheterna att möta vinmakarna, prata om

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

deras viner och prova vin i lugn och ro. Framåt eftermiddagen övergår vinprovandet till att dricka vin, stämningen höjs och atmosfären blir mer partylik. Jag var där tidigt och provade vin, pratade och skrev ner en önskelista med tolv favoriter jag ville besöka. Med de kontakter som jag etablerade var det med några få undantag inga problem alls. Knappt ett år senare var samtliga besökta och avprickade på listan. Några av dem jag besökte var den högt respekterade Vins Miguel Gelabert, Bodega Son Sureda Ric, med sina egna druvfilosofier (en av de få på ön som odlar druvan tempranillo) samt Finca Biniagual med sitt toppvin Gran Verán. Det hade även tillkommit

vinjett

NÅGRA BESÖKSVÄNLIGA VINGÅRDAR VINS MIGUEL GELABERT, Manacor vinsmiquelgelabert.com BODEGA SON SUREDA RIC, Manacor sonsuredaric.com Vin har dominerat öns jordbruk i många hundra år och idag finns det cirka hundra vinproducenter och ännu fler som odlar druvor för husbehov samtidigt som druvor säljs till olika producenter.

FINCA BINIAGUAL, Binissalem finca-biniagual.com FINCA ES FANGAR, Felanitx es-fangar.com BODEGA RIBAS, Consell bodegaribas.com BODEGA OLORON, Poligono 4, Alarò bodegaoloron@gmail.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

vin

”

Vinprovning på Bodega Ribas.

Förmiddagsprovningen som stod uppdukad på de prunkande vinfälten framför ett gammalt renoverat boskapsskjul glömmer jag aldrig

”

en handfull vinproducenter genom rekommendationer och upplevelser vid olika krogbesök. Mycket passande i tiden för mitt researcharbete inledde vinprovarorganisationen Munskänkarna under 2016, en välarrangerad provningsserie i jakten på Mallorcas bästa röda vin. Här ingick provning av Ribas de Cabrera, Jaume de Puntiró JP och Anima Negras AN bland ett trettiotal viner. Provningarna ledde slutligen fram till den stora finalen som gick av stapeln hösten samma år. Ribas de Cabrera 2010 blev en klar och värdig vinnare.

Helena Strömqvist.

NÄR VINPROVNINGSGRUPPEN Chateau

Vadeau besökte ön året därpå hade vi samma tema, Mallorcas bästa röda, och besök på vingårdar som Finca Es Fangar, Bodega Ribas och Son Mayol. Att det blev samma vinnare som året innan, Ribas de Cabrera 2010, kändes bra! Förmiddagsprovningen som stod uppdukad framför ett gammalt renoverat boskapsskjul intill Es Fangars prunkande vinfält glömmer jag aldrig. 2019 körde jag runt till handplockade vinerier med Mikael Mölstad, mat- och vinskribent på Svenska Dagbladet och redaktör på Allt om Vin. En resa som gav en mer fördjupad inblick, inte minst då producenterna verkligen bjöd på sig själva och sina bästa viner eftersom en namnkunnig vinjournalist öppnar dörrar. Mikael skrev därefter en lång artikel i Allt om Vin med rubriken ”Mallorca – hetare än någonsin”. Han beskrev målande vinproduktionens utveckling från turism och bulkviner till äkta intresse för högklassig mat och dryck. Efter varje vingårdsturné blir insikterna allt bredare och djupare, det märks tydligt att ambitionen att göra bra vin har ökat med åren. Framför allt har kvalitetsambitionen

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

ökat: nya druvor, nya blandningar, nya filosofier. De inhemska druvorna som är unika för ön är stommen i produktionen, framför allt de röda druvorna manto negro och callet och de vita prensal och giro ros. När pandemin kom förändrades många förutsättningar. Krogarna stängde, turismen försvann och avsättningen för vinindustrin minskade dramatiskt. Men det förefaller som de flesta producenter i Mallorcas vinvärld har överlevt och antalet sägs idag vara uppemot hundra. Ett antal nya småskaliga producenter har dykt upp, de lever inte på sin vinproduktion men kämpar passionerat med att utveckla och leverera allt bättre viner. De är inte så lätta att besöka eftersom de likt månskensbönder, som bedriver lantbruk på sin fritid, sysslar med annat än vinproduktion dagtid. En av de småskaliga passionerade producenterna är Microceller Son Crespí utanför Santa Maria och vill man få dagsfärska tips kan man besöka vinbutiken Mallorcària på Carrer de Santa Eulàlia i Palma.

Ulf Strömqvist skriver om vin, vintips, vinproducenter och annat som kan vara intressant för alla vin- och matintresserade. Just nu arbetar han och kollegan Peer Eriksson på boken Hip Wines Mallorca, den första boken i nutid om vinutvecklingen på ön. Boken där man kan läsa om Mallorcas mest intressanta vinproducenter lanseras nu i maj, följ oss på Ön, Livet på Mallorca så kommer du få läsa mer.

vinjett

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

”VI HAR GÅNGAVSTÅND TILL FYRA PADELKLUBBAR” 44

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

i mina kvarter THOMAS ENGSTRÖM

Efter att ha haft hela världen fotografen Thomas Engström och hustrun Lena från Bangkok till det fridfulla Son Dameto, ett av Palmas populära bostadskvarter. av ELISABET GARCIA foto THOMAS ENGSTRÖM & LENA ALDERÖ

Pool, trädgård, garage och padelbanor – I bostadskvarteren Son Dameto finns allt inom gångavstånd.

an har bott och verkat i pulserande storstäder som London, New York och Los Angeles, men också i myllrande metropoler som Peking och Bangkok. Under hela sin arbetskarriär har Thomas Engström sökt sig till platser där han kan jobba. Från lokaltidningen i hemstaden Mariestad till Stockholm och uppdrag åt bland andra Expressen, Dagens Industri och veckotidningar – kunder han också frilansade för under sina år i de stora världsstäderna. I 47 år har han arbetat som fotograf, oftast med nyheter och sport, i det ingår även fotografering av kända personer. I takt med att allt fler tar bilder med sina smartphones har dock arbetet som fotograf radikalt förändrats. – Idag är alla fotografer... Söker man en fotograf på till exempel Facebook kommer det en drös med svar, men söker man en hantverkare är det bara ett fåtal, skrattar han. Sedan några år har Thomas Engström och hans hustru Lena slagit sig till ro i de fridfulla och lugna kvarteren strax innanför Palmas ringled Via Cintura. – Mallorca har berg och hav, storleken är behändig och allt vi behöver finns inom räckhåll. Det gäller inte minst i Son Dameto, från vår lägenhet har vi gångavstånd till fyra padelklubbar. Här på ön blir vi definitivt kvar, skrattar han. Det framstår med all tydlighet att Thomas är en passionerad padelspelare. Inte bara för att han spelar padel fem gånger i veckan, han har också engagerat sig som administratör för padelgrupperna Söndagspadel och Banzais Padelboys vilket innebär många timmars administration inför tävlingar och padelevent. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

i mina kvarter THOMAS ENGSTRÖM

”Vi ville tillbaka till Europa och jag hade funderat på Mallorca som ett alternativ”

Många par spelar mix mot andra par. Unga kan spela med äldre, ibland spelar en familj mot några andra på samma nivå.

NAMN: Thomas Engström. BOR: Son Dameto, Palma. FAMILJ: Hustrun Lena Alderö. GÖR: Fotograf. ANTAL ÅR PÅ ÖN: 3.

– Det är mest svenskar i grupperna, men alla är välkomna. Ålder, kön och nivå spelar ingen roll. En av grupperna har över 200 spelare, den yngste är 14 år och den äldsta 77 år. Men det var inte för att spela padel han och hustrun Lena efter fyra år lämnade Sydostasiens största metropol, utan för att de 2019 hade tröttnat på värmen i Bangkok. – Vi ville tillbaka till Europa och jag hade funderat på Mallorca som ett alternativ. Jag har haft en bra känsla för ön sedan jag var här på olika fotouppdrag under 90-talet. Bland andra fotograferade jag prinsessan Birgitta och Ola och Grete Holmgren på Palma Pictures för Expressen. Ola och Grete pratade så varmt om ön där de hade bott i många år. Det är lite komiskt att de några år senare sålde Palma Pictures och flyttade till Bangkok där vi umgicks. DRYGT TVÅ DECENNIER SENARE återvände han till Mallorca 2018 för några fotojobb, den positiva känslan han hade för ön förstärktes och när han kom hem till Bangkok övertalade han Lena om att det var till Mallorca de skulle flytta. Ett halvår senare, våren 2019, gick flyttlasset.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

En stor anledning till att paret flyttade till ön är att hans tidigare kollega, Charlotte von Proschwitz, sedan många år bor och verkar på Mallorca. – Charlotte och jag bodde i New York samtidigt och vi jobbar bra tillsammans. Jag hjälper henne med bilder när hon behöver och vi har startat online-tidningen Estate Mallorca Magazine. Thomas är också en återkommande medarbetare i den här tidningen, i det här numret bjuder vi bland annat på hans initierade guide till några av Palmas padelklubbar på sid 20. PARETS FÖRSTA BOSTAD PÅ ÖN låg mitt

emot varuhuset El Corte Ingles på Jaime III. Det centrala läget var perfekt, de bodde nära Charlotte liksom andra bekanta och kunder han arbetar med. Men så kom pandemin med alla restriktioner och eftersom lägenheten de hyrde saknade både balkong och takterrass blev livet för begränsat och instängt varför de bestämde sig för att flytta. På uthyrningssajten Idealista hittade de vad de sökte, en ljus trerumslägenhet med balkong i Son Dameto, ett populärt bostadsområde som gränsar till Palmas citykärna.

THOMAS KVARTERSFAVORITER:

Kinamat

”

Xin Xin där jag alltid äter Kung Pao chicken med ris och dricker iste, något jag började med i Peking. Camí de la Vileta 53, Palma.

padelklubbar”

Kvarteren består bland annat av många hus som har byggts runt milleniumskiftet i så kallade gated communities, en boendeform med begränsad åtkomst som blir allt vanligare. – Vi bor med utsikt över poolen och gatan och från taket ser vi katedralen och havet. Lägenheten är modern och har allt som behövs, våra två sovrum har varsitt badrum – att ha eget badrum är enormt viktigt tycker jag. Vanan fick jag i London, Peking och i Bangkok, jag skulle aldrig kunna bo utan ett eget badrum intill sovrummet, skrattar Thomas. I Son Dameto är atmosfären lugn och fridfull med inhägnade husgrupper som bebos av många mallorkinska barnfamiljer och par, Thomas och Lena är rätt ensamma om att vara inflyttade utlänningar. Somliga gator kantas av jakarandaalléer som färgas lila från september till november, här finns också äldre bostadshus liksom områden med villabebyggelse och en skola där gatulivet blir mer levande morgon och kväll när barnen hämtas av sina föräldrar. I kvarteren ligger några få restauranger och klassiska barer, men citykärnan runt Jamie III och La Lonjas stora utbud av krogar, barer och caféer

ligger bara fem minuter bort. Som sig bör i större bostadskvarter finns det gott om mataffärer som Mercadona och Carrefour. På andra sidan ringleden ligger en av Thomas favoritkrogar, SushiGO, där han alltid äter varm sushi. – Och så har vi ’Kinesen’, en bazar som har allt man kan tänkas behöva, utom mat förstås, inflikar Thomas. EN STOR ANLEDNING till att de trivs så bra i

området är just närheten till fyra padelklubbar, på gården finns även två padelbanor som de boende kan nyttja. Thomas och Lena spelar oftast på Palma Padel som ligger två minuter från hemmet. Att de inte är ensamma om att gilla sporten bekräftas av att en av grupperna Thomas har startat är så stor att det på söndagar krävs 20 banor för att alla ska få plats. Thomas spelar padel fem gånger i veckan, men helst vill han spela åtta dagar i veckan… – Med tanke på att jag också arbetar som fotograf med uppdrag över hela ön och sköter det administrativa inför padeltävlingar och event är ju det förstås en omöjlighet, skrattar Thomas.

Varm sushi

SushiGO, drivs av trevliga killar som har skapat en mysig miljö en trappa upp i köpcentret Centre Comercial Son Moix. Här äter jag varm sushi på deras takterrass. Camí de la Vileta 39, Palma. sushigo.es

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

FLER KVARTERSFAVORITER:

Bensinmack med extra allt Repsol är en servicemack som alltid är öppen, man tankar inte själv och de har en billig biltvätt. Intill caféet har de bra hamburgare. Camí de Son Rapinya, Palma. repsol.es

Kinesen

Bazaren Meylin Shop har allt man behöver till hemmet, förutom mat och möbler. Carrer de Pascual Ribot 58, Palma.

Bästa mataffären

Carrefour – jag gillar matvaruhus som har ett stort utbud av allt möjligt, från tvättmaskiner till Foppatofflor och bemannad kött- och fiskdisk. Carrer de Jaume Lladó i Ferragut 8, Palma. carrefour.es

Spain, a country of opportunities. With a different lifestyle. A country for a life project. At Alcestis we guide entrepreneurs We help them settle in Spain To make your implantation in Spain easier. Tfno: +34 619792961 www.asesoriaalcestis.com 48

SHM2530

SHP2313

SHM2598

SHD2607

SHJ2430

På Synergy Homes säljer vi bostäder, men tillhandahåller även uthyrningar samt underhåll. Vårt kontor ligger mitt i populära Santa Catalina, bredvid marknaden. Vi har ett stort utbud av lägenheter, villor och lanthus över hela ön, i alla prisklasser, även renoveringsprojekt. Kolla in vår hemsida www.synergymallorca.com Vi hjälper er hitta ert drömboende i solen, vi går igenom varje steg i köp/sälj eller hyresprocessen tillsammans.

Vi gör också kostnadsfria värderingar om ni redan äger en bostad på ön som ni vill att vi ska sälja. Vi ser fram emot att höra ifrån er. Saludos! Jan Ahlsell, mäklare

+34 871 716 162 • Plaza Navegación 13, Santa Catalina, Palma de Mallorca, 07013 www.synergymallorca.com • info@synergymallorca.com

vinjett

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 5. oktober 2016

vinjett

ÖN, LIVET PA MALLORCA

no 5. oktober 2016

I samarbete med det gastronomiska sällskapet Marmiterna i Helsingkrona är vi glada att kunna bjuda på några utdrag ur den inspirerande boken som är tillägnad alla livsnjutare. foto DANIEL BACK

NJUTA – gastronomin & måltiden

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

marmiterna

Långlunchen – den perfekta måltiden av ULF STRÖMQVIST

i har väl alla upplevt den. Den härliga långlunchen. Oftast på en dag som saknar begränsningar i tiden. Inget att passa, inget som väntar sedan. Vi möts av ett vackert uppdukat bord, som direkt ger en skön känsla av vad som komma skall. Blommor, tygservetter och vackra glas. Allt tillsammans i ett vackert synintryck som skapar förväntningar. En aperitif inleder, ofta ett glas champagne. Gästerna samlas, sorlet tilltar. Och så dags att gå till bords. Scenarierna kan skifta. En dignande buffé uppdukad separat eller ett pärlband av rätter som i lugn takt serveras vid bordet. Formen har mindre betydelse. Väl valda viner och bordsdrycker är en väsentlig del av upplevelsen. Samtalsämnena skiftar. Som alltid vid goda måltider är maten ett huvudämne i sig. Ibland pratas det över hela bordet. Ibland i mindre grupperingar. Skratten avlöser varandra och livets gåtor löses. Den perfekta måltiden är en kombination av målet och tiden. Denna dagen till detta. Det är långlunchens förträfflighet. En utsträckt god och glad upplevelse som gärna får ta många timmar. Livet bara flyter på och man delar just denna dag och upplevelse med varandra. Detta blir av naturliga skäl också huvudmålet på dagen. En äkta långlunch får inte följas av en stadig middag på kvällen. Då vill man ta igen sig och smälta både mat och intryck. Sedan kanske det ändå blir en liten vickning på hemmaplan – långlunchens idealiska komplement.

Ulf Strömqvist Här bjuder vi dig på några kapitel ur den den sinnliga och mustiga boken Njuta, Marmiterna, gastronomin och måltiden. En inspirerande läsning om god mat och matlagning skriven i essäform av den gastronomiska föreningen Marmiternas egna medlemmar, intressanta gästskribenter och stora matprofiler. Boken finns att köpa på adlibris.se, pris cirka 420 kronor, och i vinbutiken Mallorcària på Carrer de Santa Eulàlia i Palma för €38. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

marmiterna

På restaurang El Camino i Palma sitter gästerna längs med vad som anses vara stadens längsta bardisk.

En resa i spansk gastronomi

av KONRAD EK

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

år resa börjar sommaren 1972. På väg med interrail i ett tillgängligt Europa. I Perpignan/Port Bou byter vi tåg mot Barcelona och når vårt mål strax före midnatt. Vid första anblick en sunkig hamnstad och redan efter första måltiden bestämmer vi oss för att resa vidare. Vi tar tåget längs kusten till nästa stopp; Sitges sägs vara häftigt och vi bokar stadens bästa hotell. Det är pool och halvpension, lyxigt och läckert, sena kvällar med mycket fest och maten bjuder på säkra smaker, anpassade efter internationella turister. Året är 1983 och vi är åter på väg till Spanien, denna gång med bil till Andalusien. Sträckan från Madrid ner till Estepona tar en evighet. Alla städer passeras genom centrum. Inte en motorväg i sikte. Tapas vågar vi knappt prova, så det internationella köket avsmakas, men lämnar oss inte imponerade. I Madrid rekommenderas den lokala klassikern tripes, som visar sig vara strimlad komage i mustig soppa, serverad med en brandy av enklare sort. Tillbaka till Spanien i början av 90-talet är landet en väletablerad demokrati. OS i Barcelona, världsutställning i Sevilla och breda motorvägar och snabbtåg planeras. Härliga råvaror finns överallt, saluhallarna är spännande och lockar, och lokala tapas låter sig äntligen smakas. Och vilka smaker. De spanska vinerna blir allt bättre, och ändå är det bara början. Grisfester på Mallis börjar kännas alltmer avlägset.

nr 1. april 2022

Framme på 2000-talet går Marmiternas första resa till Barcelona. Det är trendigt och häftigt. Efter 100 år bygger man fortfarande på Sagrada Família, Gaudís ofullbordade mästerverk. Vi blir lyriska av pintxos, dessa smakrika bitar i alla tänkbara variationer. El Bulli tar täten som världens krog nummer ett och alla dras med i experimentell matlagning. Det bubblar, det ryker och pyser. Exotiska fonder och smaker tas fram, reduktion på medelhavsvatten, ja, allt är möjligt. I början på detta nya millennium levererar Spanien stjärnkrogar i toppklass, och de spanska vinerna tävlar med prestigeviner över hela världen. Några år senare går resan till Valladolid och Ribera del Duero. Besök på vingårdar i världsklass med vackra miljöer, gav oss alla en ny bild och dimension av vad Spanien har att erbjuda. Vårt senaste nedslag i Palma under 2019, statuerade ett lysande exempel på den stora förändring som skett under 50 år. Sedan min första resa 1972 har oerhört mycket utvecklats och förändringen är ständigt närvarande. Vad beträffar mat och gastronomi är landet i framsätet – kreativt och innovativt. Massor av prisbelönta krogar dyker upp i alla regioner. De lokala traditionerna lyfts fram och kompletterar det extravaganta köket. Det finns bara en sak att säga: Viva España!

vandringar

EL TERRENO · PALMA

Historical gem with great investment potential Ca‘n Noguera is a historic mansion situated in one of Palma‘s

Den historiska herrgården Ca‘n Noguera ligger i en

most promising neighborhoods, El Terreno. Nowadays, El

av Palmas mest lovande stadsdelar El Terreno. Idag

Terreno is the hot spot for big national and international

är El Terreno ett hett området för stora nationella

investors due its potential. This mansion was built in 1925

och internationella investerare på grund av dess

and still preserves today its beautiful and impressive archi-

potential. Herrgården byggdes 1925 och har kvar sin

tecture such as the elegant entrance hall with high ceilings,

vackra och imponerande arkitektur med en elegant

the peaceful garden and back patio, the spacious rooms and

entré med högt i tak, rymliga rum, handmålade

the original hand-painted tiles. The location of the property

kakelplattor och en fridfull trädgård med uteplats

makes it particularly interesting as an investment property

på

as it offers various conversion possibilities such as a bou-

intressant som ett investeringsobjekt med sina olika

tique hotel, restaurant, offices, medical center and much

ombyggnadsmöjligheter: boutiquehotell, restaurang,

more. However, the property can also be converted into a

kontor, vårdcentral och mycket mer. Fastigheten kan

luxury residential villa ideal for those who wish to live in

även göras om till en exklusiv villa för de som vill

the city. Plot approx. 677 sqm, total area approx. 670 sqm.

bo i staden. Tomt ca 677 kvm, total yta ca 670 kvm.

Price: EUR 2,700,000 · E&V ID: W-02MZTN

Pris: EUR 2,700,000 · E&V ID: W-02MZTN

baksidan.

Fastighetens

läge

gör

den

extra

Engel & Völkers Portals Nathalie Steinauer · Phone: +34 666 149 066 Nathalie.Steinauer@engelvoelkers.com ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2020

marmiterna El Bullis ande svävade tydligt över dem alla.

I El Bullis fotspår av ULF STRÖMQVIST

“Ferran och Albert Adrià var brödraparet bakom restaurangfenomenet med molekylär matlagning på högsta kreativa nivå” 56

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

2011 stängde världens mest framgångsrika krog för gott. El Bulli i Cala Montjoi, norr om Barcelona, hade då varit utnämnd till världens bästa restaurang fem år i rad och haft tre Michelinstjärnor i 14 år. De kunde servera 44 personer per kväll, och när dagen för El Bullis stängning kom, väntade fortfarande en kvarts miljon gäster på en bordsreservation. Ferran och Albert Adrià var brödraparet bakom restaurangfenomenet med molekylär mat lagning på högsta kreativa nivå. Ferran stod i strålkastarljuset och blev under glansdagarna utsedd till en av världens mest inflytelserika personer. Enligt honom själv kommer han aldrig att öppna krog mer, medan brodern Albert framgångsrikt driver ett flertal Michelinkrogar i Barcelona idag. 2018 bestämde vi oss för att resa till Barcelona och se vilka El Bulli-kopplade upplevelser som kunde bjudas där. Det var lätt att identifiera Albert Adriàs krogar: Tickets, Pakta, Hoja Santa och Enigma. I den vidare researchen hittades sedan Disfrutar (”njuta” på svenska) som då precis fått sin andra stjärna och tagit sig in på nionde plats på den prestigefyllda ”World’s 50 best restaurants”. Här hade tre El Bulli-kökschefer gjort gemensam sak, Mateu Casañas, Oriol Castro och Eduard Xatruch.

nr 1. april 2022

Vi hälsade på kökscheferna och erbjöds valet mellan en Classics-meny och en Festival-meny. Valet var enkelt, vi var ju där för klassikerna. Ett 20-tal rätter, varav flera av El Bullis signaturrätter. Med vår placering invid det öppna köket fick vi bästa tänkbara upplevelse. De högkreativa rätterna kan nästan inte beskrivas, de måste ses och smakas. Experimentella, vackra och välsmakande. Sfärerna, som varit El Bullis signum, dök upp i olika tappningar. En överraskningsmeny i dubbla dimensioner, där det vi trodde oss se inte var det vi sedan åt. En sagolik krog. Resten av tiden ägnades åt Albert Adriàkrogarna. Samtliga väl värda sina stjärnor. Tickets var särskilt festlig, en visuell fröjd på hög nivå redan från steget över tröskeln, och en stor kontrast till det allvar som alltid vilade över El Bulli. Dessutom med en separat dessertmatsal dit vi flyttade efter sista huvudrätten. Även de övriga krogarna tog ut svängarna. Pakta mot det asiatiska och Hoya Santa mot det sydamerikanska. Enigma kallas ibland ”lilla El Bulli”. Jag tror personligen att Disfrutar ligger närmare. Men El Bullis ande svävade tydligt över dem alla.

vandringar

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

21679 BLAU MOTORS 200x260 CUPFORMENIN M22.indd 1

nr 1. mars, april, maj 2020

8/3/22 13:13

Välkommen till

BLAU MOTORS

Blau Motors på Mallorca är officiell återförsäljare för Seat och Cupra – ett spanskt varumärke för sportbilar som ingår i Volkswagengruppen.

panska bilmärket Cupra erbjuder en sportig körglädje med sina bilar som har producerats för att revolutionera bilmarknaden. Man har på mycket kort tid erövrat en marknadsandel som står i klass med andra premiummärken. Cupra är kraft, prestanda och dynamik med toppmodern teknik och snygg design. I Blue Motors bilhall i Son Castelló norr om Palma kan intresserade uppleva ett antal olika modeller av Cupra och Seat, där finns också en butik med ett stort utbud av märkestillbehör som bland annat padelväskor, Wilson Cupraracket och sportkläder. Förra året tecknade Cupra ett samarbetsavtal med World Padel Tour, det sportiga bilmärket var också sponsor under senaste PadelEM i Marbella. Blau Motors proffsiga rådgivare hjälper dig med olika lösningar och tillbehör i våra lounger som också är utrustade med digitala skärmar.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

advertorial

BLAU MOTORS | GRAN VIA ASIMA 22A | SON CASTELLÓ ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

shopping

PRYLAR & padelparti Mjukt, hårt, följsamt och dämpande – utbudet av plagg, prylar & accessoarer är härligt omfattande och varierande oavsett om du handlar i butik eller på webben.

av ELISABET GARCÍA DAHLBÄCK

10 60

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

1. MUSKELVÄRK Lindrande kräm, CBD Muscle & Joint Rescue Cream, €80/250 ml, medilution.com 2. TANK-TOP Melbourne från Adidas, 699 kr. 3. ÖGONTJÄNARE Javea sunglasses, 756 kr, padelmarket.com 4. COOL I KEPS Padelkeps i denim, 299 kr, padeley.com 5. BOLLKALLE Rosa performance padelbollar, 229 kr, padeley.com 6. KLÄDSAM Padeltights med bollficka, 399 kr, Billie Jean mjuk sport-bh, 499 kr, rohnisch.com 7. KNÄNA BÖJ RX Knee Sleeve 5 mm, 349 kr, rehband.se 8 SKYDDANDE Sportiga glasögon Speed, 759 kr, izipizi.com 9. HANDFAST Droppformat padelracket Bourne carbon, 1 199 kr, stadiumoutlet.se 10. BEHÅLLARE Varmt eller kallt, Shaker Black Steel, 379 kr/900 ml, msbysweden.com 11. BÄRBAR Padelväska Ambassadors, 1 100 kr, Varlion, racketspecialisten. 12. STUDS I STEGET Adizero ubersonic 4 padel/tennisko, 1 599 kr, adidas.se

vinn! En gammal olivkvarn har förvandlats till ett charmigt lantligt hotell med en ombonad och trivsam atmosfär i Tramuntanabergen ovanför Sóller. Här bor man i en varsamt renoverad miljö omgiven av en inbjudande trädgård med panoramautsikt över öns västkust.

Vinn en övernattning för 2 personer inklusive middag & frukost!

Ca’s Xorc Luxury Retreat

– VINN ÖVERNATTNING, MIDDAG OCH FRUKOST FÖR 2 Ca’s Xorc är ett lysande exempel på ett hotell som har bevarat sin mallorkinska charm. När det öppnade i slutet av 90-talet var det ett av öns första småskaliga hotell som insåg vikten av att erbjuda medvetna gäster en hög komfort och service i kombination med god mat och dryck. Den charmiga restaurangen inkluderar också en inbjudande terrass varifrån man har en makalös utsikt över solnedgången och dalen som omgärdar den charmiga staden Sóller. Hotellet är inte bara en populär plats för smekmånadspar, här ses också gäster som uppskattar lugn och ro och vandring i den vackra naturen när de inte njuter av omsorgsfullt lagad mat baserad på närodlade råvaror – inte sällan från den egna köksträdgården. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

vinn!

Vinn en övernattning för två inklusive middag och frukost!

Vi lottar ut en natt i dubbelrum för två personer inklusive middag och frukost på Ca’s Xorc Luxury Retreat. Vinsten gäller till och med den 10 oktober, 2022, och i mån av plats.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. augusti-november 2019

GÖR SÅ HÄR: skicka ett mejl före den 30 juni 2022 och berätta kortfattat om vad du skulle vilja läsa om och vad du tycker om Ön, Livet på Mallorca. En text på max 800 tecken, eller ca 130 ord. Mejlet skickar du till info@onlivetpamallorca.com – glöm inte att ange ”Ca’s Xorc” i ämnesraden och dina kontaktuppgifter i mailet. Adress: Ca’s Xorc Luxury Retreat Ctra. Deyà, km. 56, 1, Sóller casxorc.com

ön

Vien nn natt,

middag & frukost på lyxiga hotell Ca’s Xorc

Livet på Mallorca

nr 1. april 2022

ön Livet på Mallorca

Gå med i vår medlemsklubb!

erad PassionlGUIDE TILL i pade R

8 BANO

BELA S MAL LORC A

Möt tidningens ägare

I MIN A KVA RTER

eto Bostadsområdet Son Dam

BLI MEDLEM IDAG!

HÄN DER PÅ ÖN

Nytt, sett & hört

Som medlem i Ön, Livet på Mallorcas medlemsklubb får du inte bara möjlighet att träffa andra medlemmar – du får också inbjudningar till vinprovningar, gastronomiska event och middagar, men också specialpriser på restauranger, hotell, lantgårdar och andra etablissemang. Vi kommer även arrangera golf- och padelturneringar för medlemmar och bjuda in dig till andra överraskande aktiviteter.

Det enda du behöver göra är att skicka ett mejl till club@onlivetpamallorca.com med dina uppgifter, ditt fullständigt namn och mejladress, så sänder vi dig mer information om vad ett medlemskap innebär.

KONTAKTA OSS PÅ: info@parterapiresor.se www.parterapiresor.se

Lyxig parresa till Mallorca En värdefull investering i dej och din relation. Kanske har ni kört fast och behöver utveckla er relation med en gemensam aktivitet och fördjupade samtal. Ni bor i supremerum på 5 stjärniga Valparaiso . Här ingår spaområdet, ett fantastiskt poolområde och frukost. Dessutom en lyxig massagebehandling för två. Vinprovning på anrika Ribas vingård och en kväll med avsmakningsmeny på La Perla gör resan minnesvärd. På hotellet finns det padelbanor och om ni önskar så ingår även två padellektioner för er båda med vår tränare Bela. Vid fyra tillfällen samtalar ni med vår KBT terapeut; Susanne och arbetar tillsammans med beteenden, kommunikation och acceptans, för att utveckla och fördjupa er relation.

krönika

”

Kvalitet före kvantitet och ”hemma” har blivit mycket viktigare VAD DET ÄR SOM HÄNDER I VÄRLDEN?

Läker tiden verkligen alla sår och kommer allt verkligen bli bra? Efter att knappt ha hämtat andan efter två år av pandemirestriktioner och, för några av oss, förlust av nära och kära drabbades Ukraina och världen av en situation som kanske är den mörkaste av alla – i alla fall under min livstid. Kommer ”allt” verkligen att bli bra? Att se framåt och bidra till en bättre värld – för kommande generationer såväl som våra egna – är naturligt och viktigt. För att lyckas behöver vi vara starka, handlingskraftiga och må bra. Vi är många som nu frågar oss vad som verkligen betyder något, vad som gör oss lyckliga och starka. Själv har jag funderat en hel del och kommit fram till vad som verkligen betyder något för mig. JAG HAR ALDRIG TÄNKT speciellt mycket på min

nationalitet, men för första gången i mitt liv känner jag stolthet att vara svensk och framför allt europé. Det betyder något stort när våra politiker visar sådan enighet, handlingskraft och samarbete över landsgränserna. Har Putin lyckats med det ”omöjliga” – att ena Europa och stora delar av världen? När vi jobbar tillsammans blir vår kraft så mycket större – det är fint att se även om omständigheterna för denna enighet är förfärliga. Är jag beredd att kämpa för en gemensam fredlig framtid? Absolut. PANDEMIN GAV MIG DJUPARE

”

alla smakat på hur det känns att vara bundna av restriktioner, planer som ständigt förändras och fysiska möten som skjutits upp eller präglats av enorma förberedelser för att kunna äga rum överhuvudtaget. De känns så värdefulla. Kanske har pandemin förberett många av oss på hur vi ska hantera gemensamma hot, svårigheter och den osäkerhet som följer? Är jag beredd att hjälpa till var jag kan? Absolut. Att resa har blivit mindre viktigt, framöver blir det endast resor som ger mig energi, avkoppling och resor med människor som betyder något för mig. Kvalitet före kvantitet och ”hemma” har blivit mycket viktigare. Är jag beredd att minska onödig konsumtion? Absolut. NATUREN OCH DESS GÅVOR betyder mer än jag

tidigare funderat på. Den helande kraften av majestätiska berg, glittrande vågor, outforskade stränder och närodlad mat och dryck i kombination med sol och värme gör mig glad. Och sol, sol och åter sol stärker mina livsandar. Är jag beredd att försvara tillgängligheten och friheten som vår natur erbjuder? Absolut. När jag nu styr tankarna och bilen mot Mallorca – mitt inre och fysiska ”safe place” – är jag fylld av förhoppningen om att vi nu har en enastående möjlighet att göra världen bättre tillsammans. Jag ska tanka kraft och energi under solen i det undersköna landskapet som vår ö erbjuder. Jag räcker upp handen, räkna med mig. Tiden är, på längre sikt, på vår sida.

tacksamhet över min familj och vänner – de är min riktiga plattform och trygghet. Våra möten präglas av en genuin glädje efter att vi

Modesty

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

isla mallorca P OL L EN CA SID 61

SID 5

B INIS S ALEM

D E IÀ VA L L D E M O S S A E S POR LE S

L A TRAPA

B ONA NOVA

SID 33

SA D R AG O N ER A

SID 16

AN DR AT X

SANT ELM

SID 33

A L CU D I A

CA’S XORC

S ÓLLER

SID 34

A R TÀ

INCA

SA NTA MAR IA

P E TR A

PA L M A ILL E TA S

SID 5

MAGAL UF

M AN A C OR

CA S CATALA

SID 33

P ORTIXOL

SID 14

L LU C M AJ OR CA M P O S

FEL ANITX

P O RT O C OL O M

SA N TAN YI SA NT JOR D I

C AL A F I G U ER A

C A B R ER A

MI S S A I N G E T N U MMER – T ECKN A E N P R EN U MER AT IO N ! Prenumerera på Ön, Livet på Mallorca, så försäkrar du dig om att du inte missar något nummer. För endast 60 € skickas 4 nummer av tidningen direkt hem till dig, förskottsbetalning gäller. Skicka ett mejl till info@onlivetpamallorca.com, skriv prenumeration i ämnesfältet, så får du ett mejl med ytterligare instruktioner.

REDAKTION: Vi som gör Ön, Livet på Mallorca VD O C H M A R KNA DS CHE F :

M E D AR B E TAR E :

A D VE R T I SI N G IN F O /

Bela Alonso-Castrillo Almström

A N N O N S B O KN IN G :

CH EFR E DA KTÖR :

Thomas Engström, Lena Alderö, Ulf Strömqvist, Lena Wittbjer

Elisabet García Dahlbäck

R E D A KT I O N S RÅ D:

Tel: +34 669 581 219

Barbara Bergman, Lena Wittbjer

K O N TAK T I N F O RMAT I O N :

Ingrid von Hauswolff REP O R TE R:

T RYC KE R I :

C/. Puig de Pollenca 22, La Bonanova. Tel: +34 669 581 219 e-mail: info@onlivetpamallorca.com www.onlivetpamallorca.com

AR T D I R E CTOR / GR A FI S K FO R M :

Charlotte von Proschwitz

Gráficas Andalusí

KOR REK TUR:

D E P Ó S I T O L E G AL :

PM 967–2015

Gunilla Orander

Ön, Livet på Mallorca

TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA UTKOMMER MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER KOMMER I AUGUSTI 2022 Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Bela Alonso-Castrillo Almström.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. april 2022

Kungsör Continental bed. Special edition

Made of carefully selected materials and two pocket springs systems to make sure you have a comfortable and restful night’s sleep. Special offer 3250 € 2749 €

PORTIC.COM