BEAUT� delicatessen Αν και το Noma (2 Michelin Stars), το εστιατόριο του πολυσυζητημένου René Redzepi απολαμβάνει την παγκόσμια δημοφιλία του εδώ και κάμποσα χρόνια, το Geranium του Rasmus Kofoed στην ίδια πόλη, την Κοπεγχάγη, είναι εκείνο που κατέχει τρία αστέρια Michelin. Και μάλλον δεν είναι τυχαίο, αν λάβουμε υπόψη μας τις κριτικές των επισκεπτών αλλά και των ειδικών δημοσιογράφων που εξυμνούν την κουζίνα του. Μια κουζίνα βασισμένη στις φρέσκιες πρώτες ύλες της σκανδιναβικής φύσης και μαγειρικές τεχνικές που εκθειάζουν ακόμα και οι gourmet fanatics, που συνήθως, δεν εντυπωσιάζονται εύκολα.
GERANIUM RESTAURANT
Αξεπέραστη ποιότητα
Η Nespresso Pixie διαθέτει ένα βιομηχανικό – νεανικό στιλ που σε προκαλεί να την αγοράσεις. Συνδυάζει παράλληλα όλα τα προτερήματα μιας καλής μηχανής για espresso, μια και ο καφές που παράγει έχει πλούσιο καϊμάκι και καθαρή, σχεδόν επαγγελματική γεύση, ενώ μπορεί να χωρέσει σε μια μικρή κουζίνα, αλλά και στο καθιστικό, στο γραφείο ή όπου αλλού χρειαστεί. Η Pixie δέχεται δύο μεγέθη κούπας εσπρέσο ή καπουτσίνο και διατίθεται στα καταστήματα της Nespresso.
Στην κόψη...
Τα μαχαίρια Laguiole που παράγονται στην ομώνυμη περιοχή της Γαλλίας, το πρώτο σχεδιάστηκε το 1829 από τον Jean-Pierre Calmels με επιρροές από τα αραβο-ισπανικά μαχαίρια Navaja της Ανδαλουσίας. Έχουν συνήθως μήκος περίπου 12 εκ. όταν είναι κλειστά, με στενή, κωνική λεπίδα, οπίσθιο χάλυβα (slipjoint) και υψηλή ποιότητα κατασκευής. 88 I Μ Α Ρ Τ ΙΟΣ 2 0 2 0
ΕΠΙ ΓΕΥΣΗ
Η ζωή είναι γεμάτη φρέσκες ιδέες που προσφέρουν τροφή για σκέψη και γίνονται αφορμή για γευστικές περιπέτειες.
ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΣΤΙΛ
Οι στρογγυλεμένες γωνίες, τα παστέλ χρώματα, η εξαιρετική προσοχή που έχει δοθεί στις λεπτομέρειες αλλά και τα φινιρίσματα, τους χαρίζουν στιλ και προσωπικότητα. Η σειρά ψυγείων FAB 50s της SMEG διαθέτει ανεξάρτητη ψηφιακή οθόνη LED με έλεγχο θερμοκρασίας, η χωρητικότητά τους είναι ιδιαίτερα εύρωστη με 333 λίτρα για τη συντήρηση και 128 λίτρα στην κατάψυξη, ενώ το πλάτος στα μοντέλα FAB38 είναι 70 εκ. ΡETCO: Λ. Κηφισίας 3, Μαρούσι, τηλ.: 210-6837400.
