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TEXTO: MAR AGUILAR. FOTO: SHUTTERSTOCK

NO COMER CARBOHIDRATOS PUEDE TENER IMPORTANTES EFECTOS SECUNDARIOS

stás pensando en recortar drásticamente tu consumo de carbohidratos para adelgazar? Según la Escuela de Medicina Harvard (EE. UU.), no consumir carbohidratos puede impedir que tu cuerpo obtenga toda la energía que necesita quemar a lo largo del día, además de generar otras consecuencias que quizá desconoces. Los efectos secundarios más frecuentes cuando se reduce de manera abrupta el consumo de hidratos de carbono –por ejemplo, si se empieza a seguir la dieta cetogénica o keto– son estreñimiento, mal aliento, dolor de cabeza y calambres. Sin embargo, hay otras consecuencias, tal vez no tan conocidas. DOLOR DE ESTÓMAGO Y MOLESTIAS DIGESTIVAS. Según un artículo publicado en el American Journal of Gastroenterology, la fibra no solo hace que te sientas saciado durante más tiempo, sino que ayuda a hacer la digestión y a mantener en perfecto estado el tracto gastrointestinal. Las dietas sin carbohidratos o muy bajas en ellos a menudo evitan las legumbres, las frutas y las verduras, por lo que, con ellas, el consumo de fibra es deficitario. MAYOR RIESGO DE ENFERMEDAD CARDIACA. Según un estudio publicado en el Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, prescindir de los carbohidratos puede aumentar a largo plazo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y arritmias. Esto no quiere decir que suprimir aquellos hidratos de carbono que provengan de comida basura –patatas fritas, donuts, pizza...– no sea beneficioso para la salud del corazón.

¿E FALTA DE POTASIO. Al deshacerte por cos en carbohidratos, es posible que nutrientes beneficiosos. El American completo de alimentos ritu organismo elimine otros Journal of Clinical Nutrition publicó un estudio en el que se vio que una disminución en la ingesta de carbohidratos hacía que orináramos más, proceso a través del cual el organismo libera ciertos catabolitos. Cuando se reduce el consumo de hidratos de carbono se pierde potasio, un mineral clave cuyo déficit puede acarrear problemas, como el aumento de la presión arterial y la formación de cálculos renales. DESEQUILIBRIO VITAMÍNICO. Volvemos al problema de eliminar frutas y verduras, que son ricas en hidratos de carbono. Según un estudio publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition, los planes de alimentación que restringen mucho los carbohidratos carecen de los niveles adecuados de vitamina B7, vitamina D, vitamina E, cromo, yodo y molibdeno. Estos nutrientes esenciales garantizan el buen funcionamiento de los órganos y la salud, por lo que es de esperar que se produzcan una serie de problemas, como la caída del cabello, el aumento de peso y la pérdida de memoria, entre otros. SUEÑO DE POCA CALIDAD. Todo el que se haya puesto a dieta alguna vez en su vida sabe que los cambios que se experimentan no son solo físicos, sino también mentales. Según un estudio publicado en Pediatrics, un estilo de vida sin carbohidratos acaba provocando un sueño de poca calidad, lo que, a su vez, se relaciona con una función mental deficiente. Por Mar Aguilar

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SEIKO

Paracelebrar el verano, esta firma japonesa ha lanzado el Grand SeikoElegance SBGJ249G, un relojde diseño excepcional concaja y pulsera de acero inoxidable cuya esfera, adornada con motivos ondulados, evoca los movimientos del agua en los lagos del país delsol naciente. Su cristal dezafiro con revestimiento antirreflectante permite una legibilidad perfecta, y cuenta concierre triple con liberación porbotón, 3 bares de resistencia alaguayuna resistencia magnética de4800amperios por metro. ElGrandSeiko Elegance (7600 euros)eslaestrella de la temporada veraniegaen el escaparate de la boutiquedela marca en Madrid (Ayala,15),que ha ideado el diseñador de espacios Luca Hugo Brucculeri. Este luce los elementos de una leyenda japonesa que enfrenta a un pescador al paso del tiempo: una tortuga en 3D, dibujada y pintada a mano, una cortina de peces que se inspira en una técnica de estampación tradicional nipona y la caja que alberga el Grand Seiko Elegance y que rememora la del mito, que atesoraba la edad del pescador.

WHIRLPOOL

La conectividad, el silencio y la eficiencia energética definen la nueva generación de aparatos de aire acondicionado de Whirlpool. Su gama de climatización inteligente, diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo y facilitar la experiencia del usuario, incluye conectividad wifi –incorpora control por voz a través de Google Home o Google Assistant– y la tecnología 6th Sense, que usa solo los recursos necesarios para evitar que se dispare el consumo eléctrico. Gracias a sus sensores, los dispositivos adecúan la temperatura, la humedad y la velocidad del ventilador a las necesidades del momento y de cada persona, y proporcionan un ambiente relajante y tranquilo: el nivel sonoro en el modo silencioso no supera los 19 dB.

CLOUDWORKS

La icónica Casa Les Punxes (Diagonal, 420), uno de los símbolos más reconocidos del modernismo barcelonés, alberga el nuevo centro de coworking de Cloudworks en la capital catalana. Se trata de un espacio de 1500 m2 que nace con la idea de reconfigurar el concepto que tenemos de oficina y difuminar la línea que separa trabajo y ocio.

Ese espíritu híbrido se ha traducido en una interesante remodelación de la Casa Les Punxes, que Cloudworks encargó a los especialistas de Circular Studio. Estos han adaptado todos los detalles arquitectónicos originales y han diseñado el mobiliario a medida, en tres ámbitos diferenciados: el Lobby, ubicado a pie de calle, donde se ubica una cafetería de la que pueden disfrutar tanto los usuarios como los viandantes; el Office, donde se encuentran los 74 puestos de trabajo del centro de coworking –el decimotercero de Cloudworks; once en la Ciudad Condal y dos en Madrid–; y el Cloud, con un impresionante rooftop en la última planta del edificio –cuenta con una terraza de 800 m2– que estará destinado a eventos públicos y privados.

Según Marta Gràcia, CEO de Cloudworks, “Casa Les Punxes refuerza la apuesta de la compañía por Barcelona; en este espacio expondremos talento local para convertirlo en un referente para la comunidad”.