6 minute read
REGULERING VAN BIOLOGISCHE TEELT IN FRANKRIJK
IN 1991 VAARDIGDE DE EUROPESE UNIE EEN VERORDENING INZAKE DE BIOLOGISCHE LANDBOUW UIT, DIE VOORSCHREEF DAT VOOR DE TEELT VAN BIOLOGISCHE GROENTEN UITSLUITEND BIOLOGISCH ZAAD MAG WORDEN GEBRUIKT. MAAR WAT GEBEURT ER ALS ER NIET MEER AAN DE VRAAG NAAR BIOLOGISCH ZAAD KAN WORDEN VOLDAAN? YANNICK CHEVRAY, MARKETING & SALES SUPPORT MANAGER, BEJO FRANCE LEGT HET UIT.
Dan worden ontheffingen verleend. De afgelopen 30 jaar konden telers ontheffingen aanvragen om conventioneel zaad te gebruiken voor het telen van biologische gewassen. Inmiddels is alleen het gebruik van niet-chemisch behandeld zaad toegestaan. De aangekondigde nieuwe EU-verordening bepaalt dat vanaf 2036 niet langer automatisch ontheffingen worden verleend wanneer het aanbod biologisch zaad onvoldoende is. Deze deadline is de afgelopen jaren al meerdere keren verschoven vanwege een gebrek aan biologisch zaad, maar ook onder druk van een markt die niet altijd de agrarische waarde inziet van het gebruik van biologische rassen. Voor zaadbedrijven is ontwikkeling van biologische zaadproductie een grote investering en dan moet je wel vertrouwen in een groeiende markt hebben. De meeste zaadbedrijven hebben hier niet op ingezet. Vanuit de maatschappij nam de druk om traceerbaarheid te verbeteren en de volksgezondheid en het milieu beter te beschermen steeds meer toe, waardoor nationale regelgevende instanties werden gedwongen om het aantal ontheffingen te beperken. Dit leidde tot een speciale bijlage met een lijst met gewassen waarvoor geen ontheffing meer wordt verleend.
Wat komt wel en niet op de lijst in de bijlage
Elk EU-land heeft een eigen instantie die bepaalt welke gewassen in deze speciale bijlage worden opgenomen. In Frankrijk houdt het Institut national de l’origine et de la qualité (INAO), dat onder het Franse Ministerie van Landbouw valt, toezicht op deze instantie. Het INAO is ook verantwoordelijk voor bekende kwaliteitslabels zoals het Label Rouge, dat vooral wordt gebruikt om kwalitatief hoogwaardige levensmiddelen aan te duiden, en het AOC-keurmerk voor wijn. Binnen het INAO is een raad die zich uitsluitend bezighoudt met de regulering van de biologische teelt. Deze raad bestaat uit een nationale commissie voor zaden, die weer uit vier subcommissies bestaat. Een van deze subcommissies houdt zich bezig met groentezaden en wordt gevormd door een bemiddelaar van het INAO, professionals uit de keten, waaronder gewastelers, zaadproducenten en technische specialisten, en vertegenwoordigers van de vereniging van biologische telers en zaadproducenten en certificeringsinstellingen. Deze subcommissie doet voorstellen om bepaalde gewassen toe te voegen aan de lijst, bespreekt de voor- en
“Door onze biologische productiecapaciteit uit te breiden hopen we aan de behoeften van onze klanten te kunnen voldoen.”
Yannick Chevray
nadelen en presenteert vervolgens haar conclusies aan de nationale commissie en raad voor goedkeuring. Als de commissie en raad overtuigd zijn van de argumentatie, wordt een gewas op de lijst geplaatst.
‘Moeilijke’ gewassen
In het begin was het relatief eenvoudig om gewassen op de lijst te laten plaatsen. De eerste gewassen op de lijst, die veelal worden geteeld met zaden die beschermd worden geproduceerd, waren voornamelijk minder belangrijke gewassen of gewassen met een eenvoudige zaadproductie. Maar inmiddels zijn we zover dat de commissie moet beslissen over gewassen waarvan de zaadproductie complexer is vanwege de grote vraag op de markt en/of problemen met de productie. De realiteit is dat we vaak niet zomaar kunnen beslissen om wel of geen ontheffing te verlenen; zo zwart-wit is het in de praktijk helaas niet. Bovendien nemen we een enorm risico wanneer we telers in een uitzichtloze situatie dwingen wat betreft gewaskwaliteit of -kwantiteit. De beschikbaarheid van biologisch zaad wordt bijgehouden op www.semences-biologiques.org. Hier zijn nu twee extra statussen toegevoegd teneinde een soepelere overgang te garanderen. De eerste status is ‘waarschuwing’. Hiermee wordt aangegeven dat een bepaald gewas een potentiële kandidaat is om in de toekomst op de lijst te worden geplaatst. Zo worden rode biet in 2024 en witte kool in 2023 aan de lijst toegevoegd. Telers kunnen nu dus nog een ontheffing aanvragen om deze gewassen met niet-chemisch behandeld zaad te telen. Als ze hun aanvraag indienen, krijgen ze echter een waarschuwing te zien dat er groot aanbod biologisch zaad voor deze gewassen bestaat en dat het gewas binnenkort op de lijst wordt geplaatst. Dit stimuleert telers om biologische rassen te proberen en zaadbedrijven te helpen inspelen op de toekomstige vraag.
De tweede status die aan gewassen kan worden toegewezen, is ‘progressief’. Wortelen en radijs vallen in deze categorie. Voor deze gewassen worden in principe geen ontheffingen meer verleend, maar er is nog sprake van een overgangsperiode. Dit betekent dat telers niet-chemisch behandeld zaad mogen blijven gebruiken zolang ze kunnen aantonen dat een bepaald percentage van het gebruikte zaad biologisch zaad is.
Wortelen
We nemen wortelen als voorbeeld. In 2019, het eerste jaar dat de status ‘progressief’ werd toegekend, moest 30% van het gebruikte zaad biologisch zaad zijn. Het idee was dat in 2021 telers 100% biologisch zaad zouden gebruiken. Het systeem is echter aangepast om een soepelere overgang te waarborgen. In 2021 moet 75% van het gebruikte zaad biologisch zaad zijn en pas in 2022 mag alleen nog maar biologisch zaad gebruikt worden. Het INAO houdt rekening met de ontwikkelingen op de markt en in de zaadproductie. Zo zijn er dit jaar voor wortelen enkele uitzonderlijke ontheffingen verleend, omdat het aanbod biologisch zaad onvoldoende was. 2020 was namelijk echt een uitzonderlijk goed jaar voor de biologische wortelteelt. Bejo heeft eerder dan verwacht haar veiligheidsvoorraad aangebroken om telers te helpen aan de richtlijnen te voldoen. Tegelijkertijd waren er helaas veel problemen met de wereldwijde biologische zaadproductie. Lygus blijkt nog altijd een lastig te bestrijden plaag die het embryo van de plant doodt en de kiemkracht beperkt. Aangezien kwaliteit bij Bejo op de eerste plaats komt, konden we batches met onvoldoende kiemkracht niet verkopen. Aan het begin van het jaar hadden we het bovendien erg lastig vanwege de extra vraag en slechte oogst. We hopen dat het INAO op basis van onze transparante gegevens het systeem aanpast en dat telers vrijstellingen krijgen gezien het ontoereikende aanbod van de afgelopen tijd. Uiteraard blijven we ons inzetten om onze klanten te voorzien van kwaliteitszaad en aan hun vraag te voldoen. Ons huidige assortiment is aangevuld met wortelrassen met uitstekende genetica, zoals de Natuna die vanaf dit jaar beschikbaar is. Door ons assortiment, maar ook door onze biologische productiecapaciteit uit te breiden, hopen we aan alle behoeften van onze klanten te kunnen voldoen.
Exploring nature never stops
VERBETERDE COATING EN NIEUWE KLEUR VOOR BIOLOGISCH ZAAD
In 2018 introduceerde Bejo de nieuwe duurzame coating, die sinds september 2020 ook voor het biologisch zaad en niet chemisch behandeld zaad wordt ingezet. Deze nieuwe coating is in nauwe samenwerking met leveranciers uitgebreid getest, om tot de juiste resultaten te komen en de gewenste Bejo kwaliteit te kunnen leveren. De nieuwe coating is goedgekeurd door de biologische certificeringsinstanties.
Zaadcoating zorgt voor een gladder zaadoppervlak en minder stofontwikkeling vanaf het zaad wat resulteert in een verbeterde verzaaibaarheid.
NIEUWE DUURZAME COATING:
X Natuurlijke materialen X Breekt volledig af X Verbetering in behoud zaadvitaliteit X Significante droogtijd verkorting X Minder energieverbruik, minder milieubelasting
NIEUWE KLEUR:
X Biologisch zaad krijgt gelige kleur X Niet-chemisch behandeld zaad blijft wit X Visueel onderscheid tussen biologisch en niet chemisch behandeld zaad
De nieuwe gelige biologische coating pakt verschillend uit op de diverse gewassen:
X Ui X Sla X Wortel X Kool X Biet X Selderij
Vanaf september 2020 wordt biologisch zaad met de nieuwe coating geproduceerd. Gedurende de uitlooptijd tot december 2022, kunnen klanten biologisch zaad ontvangen met een witte of een gelige coating.
