Be Nyanga Magazine N3

Be Nyanga!

A F R I C A ' S

B E A U T Y

D I S C O V E R Y

N 03 | Septembre 2019

S'INVESTIR DANS L'HUMANITAIRE ET LE SOCIAL Avec Octave MIAFFO, Jeune Chirurgien pédiatrique engagé + Rose EKE DJOMA, Fondatrice de l'Association Ndolo pour Tous

OUIDAH Une Cité historique qu'on ne conte plus...

LE PROJET NYANGA DU MOIS Le Panier tressé Boho Chic!

LE "KATEMFE" Un emballage naturel , médicinal et biodégradable!

ET...PLUS DANS LE MAG!

<Important>

BE NYANGA NEWSLETTER Cher Toi, la team Be Nyanga ne saurait vraiment t'exprimer sa joie de te compter parmi ses lecteurs. Nous espérons que ce numéro du mois de Septembre 2019 t'intéressera et t'enrichira. Te considérant d'ores et déjà membre de la grande famille des "Nyangas", nous aimerions savoir où te trouver afin de te livrer directement dans ta boîte email nos prochains numéros. Tes informations sont précieuses à nos yeux et nous t'enverrons exclusivement ce qui semble avoir suscité ton intérêt: notre magazine. Hotep, sent toi chez toi avec nous.

Ton email et suggestions ici

Un coucher de soleil, Afrique du Sud

La team Nyanga EDITEUR EN CHEF MANAGING EDITOR ASSISTANT EDITORIEL

Christelle W. Tchatchouang Armelle Fosso Kemi Attio

GRAPHIC DESIGNER

Joachim Onyango

CONTRIBUTEUR

Prisca Ruth Abbé

Restons en contact sur les réseaux sociaux!

05

Note de l'éditeur

07

Adresse Green: Natural Concept Store au Bénin

09

Octave Miaffo, un Humaniste engagé

16

Zoom sur le Katemfé

20

Rose Eke: Entreprendre dans le solidaire et le social

25

Nyanga Design: Entreprendre en couple

33

Recettes gourmandes bien être

38

Le moment fashion: Collier Ras de Cou chez Ikhaya Mossi

41

Vers un label "Attiéké" en Côte d'Ivoire?

44

Pourquoi "nourrir" sa flore intestinale

47

À la découverte de Ouidah, cité historique

59

Projet Nyanga: Fabriquer un Panier tressé Chic!

63

Le Gommage à la Kola

Où nous retrouver?

Sur la chaîne Youtube Be NYANGA! www.instagram.com/benyanga www.pinterest.fr/benyanga @: nyangamag@gmail.com

Clique sur les icônes!

NOTE DE L'ÉDITEUR

Découvrir, Créer, Valoriser, Réinventer, Entreprendre, Agir, Prendre soin de Soi, et des autres, naturellement... C'est à travers ces mots que nous souhaitons refaire le Monde, avec nos yeux et à travers les vôtres.

Be NYANGA Magazine, c'est une équipe de jeunes africains profondément amoureux de notre Mama Africa et soucieux de valoriser et mettre en avant ses trésors aux yeux du monde, aux yeux de ses enfants d'abord, afin qu'ils se l'approprient et redécouvrent sa beauté et son incroyable diversité.

Be Nyanga, c'est aussi mettre en lumière vos Portraits, des Parcours, (re)découvrir des lieux inédits, bricoler grâce des Tutoriels hauts en couleurs! Dénicher des astuces, et des idées de Business complètement inédites!

Pour ce mois de Septembre, FAIRE SA PART c'est de ça même qu'il est question! Contribuer au monde, Aider les autres, Tendre la main..

C'est le crédo de nos deux Portraits de ce mois.de Septembre, deux humanistes engagés, qui donnent tout pour redonner le sourire aux enfants.

Et voilà une rentrée placée sous le signe du Partage, de l'Action, de la Solidarité, de la Contribution...

FAIRE SA PART, c'est aussi réduire les emballages en plastique dans notre quotidien, il existe des Alternatives qui préserve notre santé et celle de notre planète. La Plante du mois en fait partie.

Découvre le Katemfé!

Et le couple NYanga du mois ont fait leur part massa, ils sont inspirants un genre un genre, on vous laisse les découvrir.

Ils vous donneront le sourire et vous feront le Portrait (à coups de crayons) au passage! Souriez, vous êtes dessinés!

Bonne rentrée à tous!

Let's discover Africa's beauty!

BE NYANGA MAGAZINE | SEPTEMBRE 2019

Christelle Tchatchouang W. Editeur en chef

Be Nyanga Magazine |Septembre 2019

NATURAL ADDICT CONCEPT STORE hy eal H o S e s s e Adr u e n U tono o C à

t

Concept-store & E-Shop de vente de marques ''Made in Africa'' Cosmétique Alimentation Healthy Accessoires Savons, beurres artisanaux, Miel, boissons, huiles, épices Confitures, thé, infusions , chocolat , café , accessoires & More !

BE NYANGA MAG' | SEPT.2019

HEALTHY À TOUT

PRIX!

L'inauguration de la Boutique Natural

Tu trouveras dans cette boutique un

Beauty-Concept Store s'est faite le

grand choix de produits venant

mois d'Août dernier à Cotonou au

d’Afrique et qui font la fierté de

Bénin.

l'artisanat de luxe 100% Bio, Organique & écologique de chez

NATURAL BEAUTY CONCEPT STORE,

nous.

TIRED AND,

c'est un magasin multi-marques haut de gamme, qui commercialise des produits de Marques 100% Made in Africa.

I'M GETTING

Aller chez NBCS, c'est l'assurance de trouver des produits bons pour la santé, au bon prix et pour les

FRANKLY,

Amoureux des produits du Terroir.

IT'S ABOUT

Des produits pour entretenir sa beauté extérieure et intérieure. Ici, la beauté holistique prend tout son sens!

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TIME I TALK

Une adresse so healthy pour laquelle on a eu un véritable coup de coeur.

ABOUT IT.

OCTAVE MIAFFO UN MÉDECIN HUMANISTE ENGAGÉ Écrit par

BAKÉ MOIBI

Photos de M. OCTAVE

Octave est un Jeune camerounais engagé dans l'humanitaire. Il a parcouru de nombreux pays d'Afrique pour réaliser différentes missions auprès d'enfants malades. Il nous en dit plus dans cet Entretien...

Bonjour Octave. Présente toi à nos lecteurs!

Quel est ton parcours?

Mon nom est Miaffo Dongmo Octave, j'ai 34

C’est d’ailleurs dans cette ville que j’ai

ans, et je suis de Nationalité camerounaise,

rencontré ma femme avec qui nous avons

J’ai fait mes études primaires à l’école

2 beaux enfants.

publique de Bonabéri, et secondaire au Lycée

En 2014, je passe une année de chirurgie

Bilingue de Bonabéri où j’ai eu mon

générale au Bénin.

Baccalauréat série D.

Je débarque au Togo en 2015 pour me

J’ai commencé la 1ère année de médecine à

spécialiser en chirurgie infantile.

Madagascar dans la région de Mahajanga où

Après 5 années passées au Togo je suis

j’ai passé 9ans (un peu long à cause des

aujoud’hui à l’aube de mon départ pour

désordres socio-poliques et des nombreuses

l’Europe afin d’approfondir mon

grèves).

expérience en Chirurgie Pédiatrique.

TU ES MÉDECIN, MAIS AUSSI UN HOMME ENGAGÉ DANS DES CAUSES QUE TU DÉFENDS SUR LE TERRAIN. QUEL A ÉTÉ LE DÉCLIC? Je crois que j’ai toujours voulu faire la médecine et ensuite la chirurgie. Au départ, l’absence de médecin dans la famille a toujours été un grand problème. Je me souviens toujours de ce jour où mon père était gravement malade à l’hôpital LaquintininIe de Douala. Il a fallu qu’un ami médecin du mari de ma grande sœur (juste pour montrer l’absence de médecin dans la famille africaine) intervienne pour que mon papa soit pris en charge. Quelques mois plus tard, ma mère étant encore gravement malade, le même scénario s’est produit. C’est à ce moment que j’ai compris qu’il fallait que je poursuive mon rêve.

Durant mon séjour à Madagascar, j’ai travaillé plusieurs années dans un centre d’acceuil francais pour enfants orphélins et abandonnés de parents francais. J’ai été président de l’association des étudiants camerounais de Mahajanga, pendant

2 ans où j’ai pu réaliser plusieurs projets humanitaires (circoncision de masse, dons aux enfants orphelins dans plusieurs centres d’acceuil...).

A la fin de mes études à Madagascar, j’ai voulu être auprès de ces populations là, qui ont le plus besoin de soins de santé et où je me sentirais plus utile. J’ai donc postulé auprès de plusieurs organisations internationales sans succès. Avec la pression de la famille j’ai dû rentrer au pays.

PARLE-NOUS UN PEU DES MISSIONS ET DES ACTIONS QUE VOUS MENEZ SUR LE TERRAIN

Au togo, nous avons plusieurs types de mission, il s’agit de misions complètement gratuites pour les patients: Deux fois par an, des misions foraines gratuites d’une semaine chacune à l’intérieur du pays. Vous savez la chirurgie pédiatrique est une spécialité encore assez nouvelle en Afrique, longtemps l’enfant a été pris pour un adulte en miniature et a été traité comme tel.

Il existe également une très grande variétés de pathologies et malformations congénitales qui sont encore considérées comme des malédictions et enfin l’ignorance pour certain de l’existence de chirurgiens pédiatres . Tout ceci fait que la place du chirurgien pédiatre devient indispensable. Encore très peu à Lomé la capitale, on peut donc comprendre l’absence et le grand nombre d’enfants ayant besoin des soins d’un chirurgien pédiatre. Le choix des villes ou villages devant accueillir ces missions ne sont pas de mon ressort mais à chaque fois il est clair qu’on est toujours ébloui par le grand nombre d’enfants venus retrouver le sourire.

Ces missions sont programmées plusieurs mois à l’avance et une bonne préparation est faite tant au niveau local pour la sensibilisation des populations, l’hôpital hôte, que administratif et matériel. Ces missions sont entièrement financées par une Organisation.

Pour moi particulièrement médecin en formation, c’est une expérience inouïe car en moyenne 25 enfants sont opérés par jour.

C’est également une joie immense de redonner le sourire à tous ces enfants qui vivent dans les coins reculés.

Deux autres missions financées par une association sont organisées à Lomé deux fois par an.

On peut comprendre le grand nombre d’enfantS ayant besoin de soins.

Il faut dire que pour cet autre type de mission, nous voyons des enfants parfois ayant atteint l’adolescence, avec de sérieux problémes très handicapants .

Pour toutes ces missions, la sensibilisation se fait à l’aide des affiches numériques par whatsapp (qui a bien montré son efficacité) mais aussi au cours des consultations ordinaires dans notre service de chirurgie pédiatrique de Lomé.

Nous faisons également des missions spéciales, lorsque nous constatons une récurrence d’un certain groupe de pathologies dont la prise en charge est complexe, coûteuse ou encore demande un matériel spécifique. C'est l’exemple des séquelles de paralysie obstétricale du plexus brachial, des sténoses caustiques…

- Nous participons également à des séminaires d’enseignement régionaux (Afrique de l’Ouest) au cours desquels nous recevons des formations théoriques mais surtout pratiques pour des pathologies dont la prise en charge reste bien complexe.

peux-tu nous donner quelques exemples de pathologies que vous rencontrez sur le terrain?

D’une manière générale, pour les missions

Comment détecter ces pathologies suffisamment tôt pour que la prise en charge soit éventuellement faite à temps?

Y’a t’il un travail de sensibilisation à faire auprès de la population?

que nous réalisons à l’intérieur du pays en majorité ce sont des hernies (inguinales et ombilicales souvent très volumineuses), mais aussi des ectopies testiculaires, des fentes labio-palatines, des déformations des membres congénitales comme

enclavées, sans centre de santé si oui mal équipé. Il est clair que déclaré tôt, un grand nombre de ces pathologies que nous opérons trouverait de meilleurs résultats.

Nous avons encore un grand nombre de

acquises …

Pour les missions que nous réalisons à Lomé, il s’agit pour la plus part de déformations graves des membres, congénitales mais aussi acquises; bien d’autres malformations congénitales comme : les hypospadias, malformations ano-rectales

Il existe encore beaucoup de zones très

« imperforations anales »,

des séquelles d’élongation du plexus brachial, des sténoses caustiques … Il s’agit là de pathologies très handicapantes dont la prise en charge est plutôt complexe.

Aucours de ces missions la prise en charge de ces enfants est quasi totalement gratuite.

En dehors de ces missions, nous gérons également beaucoup d’autres pathologies soit en urgence (brûlures thermiques, péritonites et appendicites, contusions abdominales, fractures, ostéomyélites…) ou en programme.

femmes enceintes qui ne connaissent pas les consultations pré- natales, qui ne font pas d’échographies anténatales, ce qui fait qu’on découvre un certain nombre de pathologies très tard. Le plateau technique chez nous encore précaire rend bien difficile la prise en charge de certaines pathologies.

Quand l’enfant est malade, les parents de nos jours encore préfèrent l’automédication ou encore vont voir le tradipraticien du quartier et ne se rendent à l’hôpital que lorsque la pathologie devient grave.

La sensibilisation est effectivement un grand problème en Afrique et devrait se faire à plusieurs niveaux.

Personnel de santé : formations, séminaires, depuis la base, c’est à dire les sages-femmes, accoucheuses et infirmiers. Beaucoup, soit ne savent pas l’existance de chirurgiens pédiatres soit se prennent pour des chirurgiens pédiatres et causent de grands dégats. Ils doivent référer vers les personnes compétentes.

Y’a t’il des croyances associées ou liées à ces pathologies? Si oui, lesquelles?

Je ne sais pas si je parlerais de croyances, mais ce qui est certain c’est qu’on peut se poser la question : Comment des parents peuvent-ils garder des enfants aussi longtemps à la maison avec des pathologies aussi graves ? A cette question on pourrait avancer quelques réponses : La hantise des interventions chirurgicales Le manque stricte de moyens financiers

Les autorités : l’enfant étant l’avenir d’un peuple, une nation ; il faudra accompagner le personnel de santé voire les organismes dans la prise en charge de ces enfants. Accorder la gratuité des soins chez les enfants de moins de 5ans. Accompagner les organismes internationales pour la prise en charge des enfants porteurs de pathologies graves et habitant dans les coins enclavés. Organiser des campagnes, spots publicitaires d’informations.

Population : éduquer les familles à se rendre à l’hôpital pour tout problème de santé.

La préférence des soins traditionnels, origine des cas les plus graves

BE NYANGA MAG'- SEPT. 2019

BE NYANGA MAG' • SEPT. 2019

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SE LANCER DANS L'HUMANITAIRE conseils qualités requises L'avis d'octave..

Quels conseils donnerais-tu aux personnes qui souhaitent s’engager dans cette voie? (S’engager dans l’humanitaire, contribuer, ou autre…)

Je pense qu’il faut déjà aimer faire ça et être persévérant . Il est très

Un mot pour la fin?

difficile en soi de voir certaines pathologies chez des enfants abandonnés à eux-même mais à l’opposé, c’est un grand soulagement Pour ce qui est de ma spécialité, vu le de leur redonner un peu de sourire. Il faut également dire que les grand nombre de pathologies et des parents de ces enfants sont très souvent très indisciplinés, ont d’autres réalités du terrain il est clair qu’il y a problèmes autre que la santé de leurs enfants ce qui fait qu’il faut encore beaucoup de travail à faire. Mon savoir écouter et être patient. rêve est de voir se developper un plus Le chemin dans la formation médicale est assez long, doté de grand nombre d’infrastructures pour nos beaucoup d’embûches et de peu de reconnaissance, seul la conviction enfants en Afrique. et la patience dans ce qu’on fait peut nous aider à y arriver.

Le soutien financier devient un réel frein lorsqu’on ne possède pas Merci. toutes ces ambitions.

Petites filles en tenue traditionnelles nigĂŠrianes

m.me/Natbeautystore

PLANTES D'AFRIQUE | Thaumatococcus Danielli ou Katemfe

LE KATEMFE L'emballage biodégradable qui améliore ta santé On le surnomme le fruit miraculeux. Il fournit un édulcorant naturel exploité et largement utilisé depuis des décennies par l'occident: c'est le KATEMFE, en latin Thaumatococcus daniellii

Le Katemfe appartient à la famille des Marantacées Elle est très présente en Afrique de l'Ouest mais aussi en Afrique centrale où les feuilles servent à emballer et conserver les aliments (avant que les emballages en plastique ne viennent tout gâcher!)

Les feuilles de Katemfe sont aussi utilisées pour emballer la pâte de manioc et la Kola. Et cela ne se fait pas qu'au Cameroun. Au Nigéria, les feuilles sont utilisées pour faire bouillir les aliments tels que le haricot, et pour emballer des aliments tels que les haricots blancs, le riz ofada,

avec lequel il est en contact.

Voilà donc un emballage naturel que la Nature met à notre disposition. Un emballage dont tu pourrais promouvoir l'utilisation en refusant systématiquement les emballages en plastique pour ton "Koki", ton "Akassa", ton "Attiéké"...

Composition chimique des feuilles de Katemfé:

BE NYANGA MAGAZINE | LA PLANTE DU MOIS

l'igname pilée, l'ekuru), etc. En raison de ses phytoconstituants, il confère un goût particulier

Les feuiles de Katemfe "Dans la cuisine Ivoirienne traditionnelle, on fait la part belle aux plats mijotés, cuits en

servent à emballer l'Attiéké

douceur au charbon de bois.

Les feuilles d’Attiéké serviront à:

en Côte d'ivoire.

- Tapisser vos casseroles/marmites en évitant de faire brûler vos sauces.

- Refermer vos plats en terre cuite - Embaumer subtilement vos plats mijotés - Présenter vos plats…"

WWW.OKEJENOU.COM

©Crédits Photo: http://mahmaison.over-blog.com

Mako'ou MAISON DES INFUSIONS www.makoou.com

ENTREPRENDRE DANS LE SOLIDAIRE ET LE SOCIAL AVEC ROSE EKE DJOMA

L'ASSOCIATION NDOLO POUR TOUS

entretien avec la Fondatrice et promotrice

Écrit par Photo de

MAKEDÉ M. TAKAM THÉO

Bonjour Rose. Présente-toi et parle nous de ton parcours

j’ai suivi une formation de monitrice

L’ANPT a une vision qui est celle

éducatrice dans le centre de

de donner la main, le cœur et

rééducation et d’insertion pour les

l’être dans le partage du savoir

Bonjour Be Nyanga Magazine, merci

enfants déficients mentaux et auditif

pour que tous les enfants

pour votre invitation. Je suis Rose

(FEDEME) et travaillant en

touchés par la déficience aient

Eke Djoma Camerounaise vivant en

alternance dans ce centre.

les mêmes chances de soin et

France âgée de 34 ans et Maman.

J’exerce le métier d’agent de sécurité incendie, à côté de cela j’ai plusieurs casquettes :

de suivi, quelques soient leurs

ous avez crée une association en faveur des enfants handicapés…

Pouvez-vous nous en dire plus?

V

fondatrice et présidente de l

’association NDOLO POUR TOUS,

origines et leur milieu social.

C’est dans cet élan que l’ANPT a pour devise SOLIDARITEAMOUR-PARTAGE.

Effectivement j’ai créé

’ASSOCIATION NDOLO POUR TOUS

présidente de l’association des

l

BANKONDJI de France, Bénévole à

qui œuvre pour l’autonomie et

l’association des petits frères des

l’épanouissement des enfants

pauvres d’Orly. Concernant mon

déficients mentaux et auditifs, en

parcours, j’ai vécu une partie de ma

assurant l’éducation, la rééducation,

jeunesse à Douala (capitale

la formation professionnelle et la

économique du Cameroun).

réinsertion sociale.

Pendant mes études secondaires

- Nous parrainons aussi les enfants

j’ai vécu un évènement douloureux

dont les parents ont des difficultés

qui m’oblige à suivre un traitement

financières à les scolariser.

régulier à l’hôpital Général de

- Promouvoir la formation et le

Douala. Lors d’une de mes visites

recyclage des formateurs dans la

médicales, je fais une rencontre qui

prise en charge des enfants

va basculer ma vie et qui me

déficients mentaux et auditifs, dans

conforte à décider d’arrêter mes

les centres d’éducation et

études et à me consacrer à aider

rééducation en Afrique et au

les enfants handicapés,

Cameroun en particulier.

ANPT

ASSOCIATION NDOLO POUR TOUS Le projet de l’Association NDOLO POUR TOUS

existait depuis 4 ans dans les tiroirs mais la réelle

Qu’est ce qui vous a poussé/ ou donné envie

difficulté était de rencontrer des personnes

de créer cette Association? (Quel a été le

dynamiques et passionnées comme moi pour le

déclic?) Pourquoi dans le domaine du social et

concrétiser.

l’humanitaire et pas dans un autre domaine?

Quelles sont les activités et principales missions de l’association?

Ayant fait la rencontre d’un enfant Autiste et travaillant avec les enfants déficients mentaux au

Les activités de l’association NDOLO POUR TOUS

Cameroun, j'étais consciente de la difficulté que ces

sont multiples:

enfants rencontraient (la stigmatisation, le manque

- Organisation des évènements caritatifs, appels à

de suivi pédagogique et surtout le manque de formation du personnel sur la prise en charge des

dons, recherche de partenaires et Sponsors.

- Organisations des conférences de sensibilisation au Cameroun sur la déficience mentale et auditive

enfants handicapés).

avec l’aide des spécialistes bénévoles. Étant en France et voyant les opportunités qui se présentaient, j’ai décidé de créer cette Association pour ces enfants qui n’ont pas choisi de naître ainsi

- Organisation des journées culturelles et sportives aux profits des enfants (courses, marche à pied, football) - Collecte de jouets et matériel pédagogique,

Depuis ma tendre enfance, j’ai toujours rêvé d’être comme mère Theresa (rire).

béquilles et fauteuils roulant au profit des enfants - Organisation des brocantes.

Je me suis souviens comme si c’était hier: À table quand mon père nous demandait: Que voulez-vous faire quand vous serez grand ? Et je répondais: "Papa je serai comme Mère Theresa et j’aurai mon

Nos missions sont définies annuellement.

Pour cette année nous aménageons une salle de motricité dans un centre MEDICO-PSYCHO

orphelinat pour m’occuper des enfants qui n’ont de

PEDAGOGIQUE LES Camelins du Cameroun à

parents et ne peuvent pas manger à table comme

Douala, pour une meilleure prise en charge de la

nous." Et tous en riant me répondaient: "Mais Rose...

scolarisation des enfants déficients mentaux et

être comme mère Theresa ce n’est pas un METIER."

auditifs des zones défavorisées du Cameroun.

Mais moi, Je ne me voyais pas faire autre chose que cela.

"L’ANPT a une vision qui est celle de donner la main, le cœur et l’être dans le partage du savoir pour que tous les enfants touchés par la déficience aient les mêmes chances de soin et de suivi..."

ROSE EKE DJOMA

Quels sont vos projets futurs? - Où vous voyez-vous l'Association dans 10 ans?

- Formation des encadreurs pour un milieu suivi des enfants.

- Recensement des centres accueillant des enfants handicapés au Cameroun - Recherche des partenaires et parrains Dans 10 ans l’Association NDOLO POUR TOUR se voit devenir une Fondation au Cameroun.

Quel Conseil donnerais-tu Rose, aux personnes qui voudraient se lancer comme toi dans le secteur humanitaire?

Comme premier conseil je dirais qu’avant de se lancer dans le domaine humanitaire faut avoir une cause à défendre. Puis, s’informer et se former et ne pas hésiter à se rapprocher d’autres associations pour gagner en expérience.

Je vous remercie pour cette opportunité que vous m’avez donné de m’exprimer et j'en profite pour appeler les autres à ne pas hésiter à se lancer dans le domaine social et humanitaire.

L'Association Ndolo pour tous organise un Gala de charité pour la récolte de fonds pour une meilleure prise en charge de la scolarité des enfants déficients mentaux et auditifs des zones défavorisées du Cameroun.

LE SAMEDI 16 NOVEMBRE 2019 12 CHEMIN DU MOULIN BASSET 93200 ST DENIS - FRANCE WWW.ASSO-NDOLOPOURTOUS.COM

Entreprendre...

ENSEMBLE.

Nyanga Design

Nous sommes allés à la rencontre

Passionnée de musique et de lecture, j'ai

et justement j'ai appris que je pouvais

d'un jeune couple à la fibre

commencé à écrire des chansons sur ma

aussi faire de la musique comme

artistique et au sens entreprenarial.

vie que j'ai l'intention de produire après

beaucoup de stars planétaires qui sont

Ils se racontent dans cet interview.

l'obtention de mon diplôme de Chimiste.

des modèles pour moi.

Aussi dernièrement j'ai commencé à écrire

Arrivé en Italie en 2014 pour poursuivre

un livre de fantaisie pour les enfants noirs

mes études, et actuellement étudiant en

parce que pour moi c'est hyper important

Ingénierie mécanique au polytechnique

que nos enfants se sentent représentés .En

de Gènes car très passionné par

2018 j'ai fait la rencontre de mon

l'automobile, mon associé, frère Lobrillo

partenaire de vie et de Business et

Ngogeo et moi ouvrons notre premier

ensembles nous avons décidé de créer

label musical en indépendant sous le nom

notre Empire.

de NYANGA MUSIC qui propage d'ailleurs

Hello Laurena et Lionel.

Présentez vous et parlez nous de votre parcours.

une onde de choc dès son ouverture dans Je suis

Lionel Fonzeu, camerounais âgé de

l'industrie musicale camerounaise du coté

26 ans, plus connu sous le nom de Leeno

de l'italie notamment avec le premier

Daash comme artiste

single officiel "Père Nda" suivi de "De

Chanteur/Rappeur/Dessinateur, Producteur

Douala à Paris" tous deux disponibles sur

je suis enseignante d'Anglais /

de musique et très passionné par les

notre canal youtube NYANGA MUSIC.

étudiante en chimie Industrielle,

métiers du Design et de l' entrepreneuriat.

Chanteuse, écrivain amateur et

Je suis né dans une petite ville universitaire

une novice dans le domaine de

très colorée de l'ouest Cameroun appelée

couple avec Laurena Ibong mon

l'Entrepreneuriat. Je suis arrivée en

Dschang.

amazone, ma lionne, dotée de toutes les

Italie très jeune pour poursuivre mes

Après avoir passé toute mon enfance

compétences dont j'ai toujours rêvé voir

études et malgré les péripéties de la

baignant dans l'art du dessin, je me lance

chez une femme, car je percevais en elle

vie j'ai du batailler pour pouvoir me

en 2013 malgré toutes les mises en gardes

la force féminine dans tous ses états

frayer un chemin..Etant l'ainée de

familiales dans l'univers musical après mon

comme chez ma chère maman et depuis

quatre, je me devais et je me dois

premier vrai échec depuis ma naissance,

on ne s'est jamais quitté, et avons décidé

de tout faire pour montrer le bon

qui m'a d'ailleurs enseigné la plus belle

de fonder notre empire comme elle l'a dit

exemple à mon frère et mes soeurs

leçon de vie: soit on gagne, soit on

plus haut.

restés à Yaoundé au Cameroun.

apprend,

Je suis

Laurena Ibong, j'ai 26 ans et

Quelques temps plus tard, je me mets en

BE NYANGA MAGAZINE | 26

Quels services proposez vous au travers de Nyanga Design?

Nous proposons: des covers de téléphone customisées à l'Africaine , ou avec photo gravée et éléments décoratifs tels que des cristaux multicolores, des lettres cristallisées à la demande du client, des portraits réalisés à la main avec cadres customisés à l'africaine qui peuvent également servir juste pour des photos, et plus tard nous continuerons avec des accessoires de mode et éléments décoratifs pour intérieurs, une ligne de vêtements. De façon plus concrète,

Parlez-nous de Nyanga Design: comment naît l'idée?

nous nyangaliserons tout ce qui est nyangalisable et porteront très haut le

Alors Nyanga Design est le second projet long châssis à horizons très multiples

flambeau du Design made in

lancé en début Août 2019 par la chaîne entrepreneuriale NYANGA BUSINESS

Cameroun qu'on arbore si fièrement.

GROUP qui succède directement à la naissance du Label musical indépendant "NYANGA MUSIC". En effet comme son nom l'indique, "Nyanga" désigne dans la culture camerounaise tout ce qui est chic, agréable à l'oeil, à l'oreille, au toucher,...bref tout ce qui suscite un certain plaisir au contact, car il s'agit ici d'insuffler aux générations futures, le soucis de soigner la forme en promouvant l'identité culturelle qui pour nous reste très capitale; vous comprenez d'ores et déjà que le nom en lui-même n'a pas été choisi au hasard.

NYANGA BUSINESS GROUP, qui est la future entreprise mère composée de Nyanga Music, Nyanga Design, Nyanga Movies, Nyanga clothing, Nyanga foods,

l'Afrique c'est le futur, mais le futur c'est maintenant.

Nyanga Books...ect; Mais pour l'instant on a décidé de se concentrer d'abord sur la conception des Nyanga Covers de téléphone et réalisation des Nyanga portraits avec cadres à la "wakandaise".

Dites nous, dans cette entreprise qui s'occupe de quoi?

Vous êtes un couple dans la vie et dans les affaires, est-ce un plus ou un moins?

Etre un couple dans la vie et les

En ce qui concerne Nyanga Design, nous nous occupons tous les deux de la conception des produits tels que les covers, objets décoratifs pour intérieurs, cadres customisés pour portraits,...etc; ainsi que de la promotion des produits à travers nos différentes pages facebook : Nyanga Design et instagram The_Daashes/ nyangadesign. Etant donné que Lionel est le seul à savoir

affaires je dirai c'est un plus parce que premièrement la confiance règne, nous travaillons ensembles avec passion, nous donnons le

dessiner, il s'occupe des portraits et moi de l'aspect marketing du mieux que je

meilleur de nous et nous passons

peux.

tout le temps ensemble pour faire des choses comme acheter des matières et outils fondamentaux et toute l'artillerie nécessaire pour notre entreprise. Nous nous soutenons mutuellement face aux imprévus, nous nous complétons et moi je dirai que c'est toujours un plaisir de travailler avec la personne dont on est amoureux, d'autant plus qu'on travaille dans une ambiance familiale qui relaxe et donc on est plus productif et créatif.

Septembre 2019

BE NYANGA MAGAZINE

Leeno réalise des portraits à partir de photos avec des détails impressionnants. Parlez nous de ce talent. Comment parvient-on à une précision de ce genre?

Mon Papa, en tant que Professeur d'HistoireGéographie, consacrait beaucoup de son temps durant sa carrière et sa formation à dessiner des cartes géographiques.. d'où mon interêt pour le dessin. Au fil du temps je me perfectionnais un peu plus, à chaque cours de sciences naturelles ou de géographie, je préparais mes mains au cas où il y'aurait des cartes ou schémas à dessiner car je devais faire non seulement les miens mais aussi ceux de mes amis.

En classe de 3ème, je réalise une série BD intitulée "Échos de Dschang 1 et 2" où je couchais sur papier certains faits inspirés de ce qui se tramait dans ma salle de classe pour faire plaisir à mes amis. Au fil du temps je faisais des BDs encore plus grandioses et après mon Bac en 2012, j'ai commencé l'aventure portrait que je réalise, et vend sur commande.

La précision selon moi est l'élément qui sépare les amateurs des professionnels. Plus on est précis, mieux c'est. Et cela s'acquiert avec de l'expérience. Car un dessin c'est un agencement de détails ordonnés des plus petits aux plus grands disposés de façon à susciter un certain plaisir visuel un peu comme les fractales en pays bamileke qui sont un élément architectural très fondamental, où chaque trait peut être subdivisé en d'autres traits plus petits et ainsi de suite. et d'auilleurs tous les êtres vivants ainsi que la matière sont composés de fractales.

Vous partagez d'autres passions communes telles que le chant, dites nous en plus.

Le chant... je dirais que c'est la chose qui nous a le plus rapproché. C'est notre plus grande passion et nous avons beaucoup de projets musicaux en solo et ensembles. D'abord la musique c'est le langage des sentiments et la voix est un instrument musical comme le piano, saxophone, la guitare..., sauf qu'elle a une âme et présente des possibilités encore plus grandes.

Donc de pouvoir se tenir sur un podium et propager avec sincérité son ressenti musical entouré de personnes qui reçoivent toutes ces vibrations sonores magnifiques c'est vraiment la chose la plus excitante dans l'univers musical.

Nous sommes tous deux un peu perfectionnistes.

Quand quelque chose nous passionne, on le prend vraiment au sérieux, raison pour laquelle on préfère toujours prendre notre temps pour mieux faire quoi que ce soit, chaque jour qui passe on repousse nos limites encore plus loin, un peu comme les limites d'une fonction en maths, on essaie toujours au maximum de se rapprocher de la perfection même si on ne l'atteindra jamais.

Mot de la fin?

Surement beaucoup de patience , discipline et persévérance, en plus d'un travail bien organisé, mais en somme commencer c'est déjà un grand pas en avant...On a hâte d'aller plus loin, vivre de nouvelles expériences et voyager à travers le monde...d'ailleurs nous partageons régulièrement du contenu "voyage" sur notre page instagram "the_daashes" où vous pouvez trouver plein de photos et vidéos de nos voyages précédents faits jusqu'ici.Ce fut un plaisir, et nous encourageons

Parlons fashion: que pensez-vous "du matching style" dans un couple?

particulièrement cette belle initiative de BE NYANGA à promouvoir l'entrepreneuriat africain, le Black Love

Pour l'instant on ne l'a pas encore essayé mais je trouve ça très beau le fait d'avoir le même type d'outfits car cela prouve de façon indirecte que vous êtes sur la même longueur d'onde, qu'il existe une certaine complicité, connivence mutuelle entre vous et que vos visions convergent toutes vers le même objectif commun unidirectionnel au fur et à mesure que vous évoluez ensemble...

Conseil pour qui comme vous voudrait se lancer dans le sentier de l'entrepreneuriat?

Un seul mot: commencez! Arrêtez d'hésiter et d'attendre d'avoir un certain capital ou alors tous les outils nécessaires. Un adage Camerounais dit: "l'appétit vient en mangeant" donc arrêtons d'avoir peur et commençons dès aujourd'hui à réaliser nos rêves, à se battre avec le peu qu'on a, car on a qu'une seule vie et d'ailleurs très éphémère, demain quand on ne sera plus là c'est à travers nos oeuvres que nous vivront.

Un exemple: Dj Arafat, même si je ne suis pas fan de sa musique, décédé à juste 33 ans, après 16 ans de carrière musicale, il a tellement fait pour la musique ivoirienne qu'on a l'impression qu'il était présent sur la scène musicale bien avant sa naissance. Aujourd'hui il est passé de vie à trépas, mais aura consacré son existence à ses passions et aura inspiré de nombreuses générations ainsi que celles à venir. Si vous avez une idée lancez vous! Et très vite vous réaliserez que certains avaient eu la même idée que vous mais l'avaient peut être laissé dans le tiroir.

Envie d'entrer en contact avec ce couple dynamique et sympathique? de faire réaliser ton portrait ou celui de tes proches? de leur confier la customisation d'objets de ton choix?

Ils restent disponibles via leurs contacts sociaux!

car nous avons encore tellement à donner, l'Afrique c'est le futur, mais le futur c'est maintenant!

Nyanga design

Fait rĂŠaliser ton portrait!

+39 327 33 60 81 1 / +39 392 11 30 85 6

Laurena par Leeno Daash

NYANGA CUISINE

PRÉPARE TON BOL ZEN!

RIZ AU POULET & LÉGUMES Par Nyanga cuisine

BE NYANGA MAGAZINE

Preparation: 10 minutes | Total: 30 minutes Pour 4 personnes Ustensiles: casserole ou cuiseur de riz, poèle, spatule en bois, couteau, pèle légumes.

Ingrédients: Riz (300 grammes), oignons vert (4), carottes (4), courgettes (4), gimgembre (10 cm), ail (4), blanc de poulet (550 grammes), Huile de sésame (2 càs), vinaigre de vin blanc (10 càs), sauce soja (4 càs).

Il te faudra en outre huile de sésame ou autre huile végétale, sucre roux, sel et poivre.

N'hésite pas à ajouter des légumes autres que ceux cités!

Ton plat n'en sera que plus délicieux: du maïs vapeur ou grillé à la poêle, des radis frais, épinards sautés etc...

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Suit les étapes pas a à pas.

1. Prépare tes légumes et cuit le riz. lave et sèche tous tes legumes. Divise les courgettes en deux dans le sens de la longueur et ensuite découpe les en demi rondelles.

Reserve. Sert toi d’un pèle patate pour faire des lamelles de carotte. Reserve. Découpe l’oignon vert en rondelle en séparant la partie blanche de celle verte. Dans un bol, verse trois (3) càs de vinaigre de vin blanc, deux pincées de sel et la partie blanche découpée en rondelles de l’oignon vert. Réserve. Cuit le riz dans une casserole parallèlement.

2. Cuit tes légumes.

Verse un fil d'huile végétale dans une casserole posée sur un feu doux et cuit les légumes en séquence: commence par exemple par le maïs une fois qu'il est tendre, réserve dans un bol et passe aux prochain légume. Vers la fin de la cuisson de chaque légumes, ajoute sel et poivre au goût.

3. Cuit la viande.

Sur un plan de travail, hache le blanc de poulet avec deux couteaux à viande bien aiguisés. Une fois que tu atteints la consistence désirée, sert toi de la casserole précédemment utilisée pour cuire les légumes, et verse y un filet d'huile, la viande hachée, l'ail et gingembre finement hachés, sel, poivre et sauce soja. Laisse cuire 10-15 min sans couvercle en remuant de temps à autre.

Réserver dans un bol à cuisson terminée.A À la place du poulet, utilise du boeuf ou du porc si tu veux!

4. Prépare la sauce.

Dans un bol, verse de l'huile de sésame, de la sauce soja, une (1) càs de sucre roux et mélange le tout vigoureusement.

5. Agence ton plat.

Dans un plat ou bol, dépose le riz. Dispose les légumes, la viande au dessus. Bruine l'oignon vert avec son vinaigre de vin et la sauce du (4) sur le dessus. Environ une (1) càs de chaque.

Décore avec l'oignon vert ciselé (partie verte).

Si tu disposes de "hot sauce", met en aussi!

Procède de la même façon pour les autres plats.

Bon appétit!

Astuce: Imprime la recette et utilise la fiche en cuisine!

...des fois il en faut peu pour impressionner sa famille ou ses convives.

Ce plat en est la preuve: satisfait les avec peu d'effort!

En apéro, Ou pour un grignotage sans culpabilité...

Purée d'avocat au moringa Ce que les mexicains appellent Guacamole, chez nous au Cameroun on l’appelle “Purée d’avocat”. Tout le monde en mange! Et c’est juste trop bon!

Pour cette recette de Guacamole aka purée d’avocats revisitée, on a ajouté de la poudre de Moringa, aux nombreuses vertus santé, pour un Guacamole encore plus vitaminé.

Par Nyanga cuisine

BE NYANGA MAGAZINE

RECETTE BIEN ÊTRE

Purée d'Avocat au Moringa Pour réaliser cet apéro sain, il te faudra: 2 ou 3 Avocats 1 échalote ou 1 petit Oignon 1/2 Citron Un peu de feuilles de Coriandre (Ses propriétés sont citées ICI) 1 c. à soupe de Poudre de Moringa Du piment séché en poudre (facultatif)

Retirer la pulpe des avocats et mettre le tout dans un mixeur, et arrosez du jus d’un demicitron Éplucher l’échalote et le hacher finement.

Laver et émincer la Coriandre et l’ajouter à la pulpe d’avocat et mixer le tout.

Verser le mélange dans un bol, et ajouter l’échalote, la poudre de moringa.Mélanger, et arroser d’un p’tit filet d’huile d’Olive ou de Moringa.

Tu peux saupoudrer avec un peu de piment en poudre si tu aimes quand ça pique!

Servir accompagné de chips de bananes plantains fait maison.

Bon appétit!

36 | Be Nyanga mag

Avec des chips de bananes plantains vertes (fait maison bien sûr!), c'est encore meilleur!

Mily Boutique

NYANGA FASHION

L'accessoire ethnique chic qui séduit de plus en plus

LE COLLIER RAS DE COU

D'AFRIQUE DU SUD Un Bijou africain prisé dans le monde entier

VU CHEZ IKHAYA MOSSI

Écrit par: Baké Moibi

Tu l'as peut-être déjà vu sur les réseaux sociaux, à la télé ou dans les magazines de Mode, au Cou de Béyoncé ou encore tout récemment dans le film Black Panther...

©Crédits photos: IKHAYA MOSSI

LA FOLIE DES COLLIERS ETHNIQUES

Les Bijoux africains ont le vent en poupe! Les plus prisés sont originaires du Kenya, du Ghana, d'Afrique du Sud comme ce fameux collier ras de cou qui rencontre un vif succès auprès des femmes du monde entier.

Ce Collier que porte si fièrement célébrités et femmes des quatre coins du monde, met en lumière le travail, et le savoir-faire de ces Artistes, gardiennes de nos traditions ancestrales.

C'est dans la pure tradition du peuple Ndébélé que ce collier, succession de tubes dorés mis bout à bout, est fabriqué artisanalement.

Nous n'avons hélas pas trouvé plus d'information concernant les Artisans locaux, ces petites mains fortes qui fabriquent habilement ces parures.

Ikhaya Mossi te garantit cependant des bijoux 100% éthiques.

"L'histoire de ce bijou : Symbole de la Femme Africaine protectrice de son foyer, de son village et de son peuple. Symbole de force, de courage mais aussi le bijou par excellence des femmes mariées du peuple Ndébélé.."

Ikhaya Mossi

Savon noir, deux façons

KUTSHA Apprendre la Savonnerie cosmétique (clique moi)

Attiéké

NYANGA MAGAZINE

À DROITE / Une femme ivoirienne qui "travaille" la semoule de manioc.

DÉCOUVERTES CULINAIRES D'AFRIQUE Vers un label ivoirien "attieké"?

HELLO, CHER LECTEUR! Je m'appelle Prisca Ruth Abbé, je suis ivoirienne du groupe ethnique Attié.

Je voudrais vous parler d'un des aliments phare de la cuisine ivoirienne… L'attiéké.

Les ivoiriens ont un amour particulier pour l'attiéké car il est partie intégrante de leur quotidien et ils en consomment au moins une fois par jour. L'attiéké est fait à base de tubercules de manioc. Il est très présent dans les spécialités culinaires ivoiriennes.

Un article de

Prisca Ruth Abbé

/ BE NYANGA MAGAZINE /

Attiéké "Garba" À gauche: Un accompagnement populaire en Côte d'ivoire, poisson grillé et attiéké.

La semoule de manioc est originaire du Sud de la Côte d'Ivoire et plus précisément au sein du groupe ethnique Ébrié.

La fabrication se fait de manière suivante:les tubercules de manioc sont épluchées et coupées en morceaux. Ces derniers sont lavés puis trempés dans de l'eau pour enlever l'excédent d'amidon et pour faciliter l'étape suivante.

Les morceaux de manioc sont, par la suite, broyés à la machine ou râpés ( tout dépend des moyens du bord). On obtient donc une pâte qui sera fermentée pour avoir le goût caractéristique de l'attiéké.

Après fermentation, on essore la pâte pour la sécher à l'air libre et ensuite la tamiser et la travailler à la main afin d'obtenir les différentes formes de grain.

Quand la semoule est prête, elle est cuite à la vapeur.Les variantes de la semoule: L'Attiéké « abgodjama » est un attiéké de bonne qualité typique de la cuisine ébrié.

Il est justement fabriqué dans les environs de la lagune ébrié en Côte d'Ivoire. Les grains de la semoule sont de grande taille et le goût est peu acidulé.

L'Attiéké « petit grain » est de moyenne qualité mais très apprécié des consommateurs ivoiriens. Son goût est légèrement plus acidulé.

L'Attiéké « garba » est une variété assez brute comparée aux deux autres ( présence de fibres de manioc dans la semoule). Les grains sont très très petits, on a du mal à les distinguer. Le goût est prononcé et plus acidulé.

Ceci dit, accompagnée de quoi cette spécialité ivoirienne se déguste t-elle?Beh, elle se mange avec un peu de tout: en allant de l'avocat à l'huile de palme rouge/arachide en passant par l'alloco, les oeufs jusqu'aux sauces plus élaborées de la cuisine ivoirienne. Du point de vue nutritionnel l'attiéké a un taux élevé d'amidon (95% de glucides),

une faible teneur en graisses (environs 2%) et en protéines ( moins de 2%). Sa valeur calorique est à peu près de 350 kcal pour 100 grammes. Un aliment sans gluten et donc parfait pour les intolérants et les coeliaques.

En 2016, le gouvernement ivoirien s'est dit favorable à la labellisation de l'attiéké de Côte d'Ivoire dans le but de protéger les droits et la notoriété de la semoule ivoirienne au delà des frontières nationales.

Mettre en place un label est une bonne idée mais il faudrait, d'abord, que les filières de production et de vente soient soutenues par des normes officielles pour coordonner tous les intervenants. Qu'en pensezvous ? Je voudrais terminer en disant que c'est avec beaucoup de plaisir que je vous ai parlé d'un des aliments que nous ,les ivoiriens, aimons tant! En espérant avoir titillé votre envie de déguster l'attiéké de Côte d'Ivoire, je vous dis à bientôt!

Connais tu ta

LE CONSEIL DU DOCTA Ta santé, ton premier investissement.

FLORE INTESTINALE? Pourquoi prendre soin de sa flore intestinale et comment nous protège t-elle en retour contre diverses maladies?

Un article de Shelsa Ndemanou, MD

Un mix de légumineuses

Bouillie de manioc

Koki, gateau de cornille

P

endant de nombreuses années, on a pensé que la

Des études montrent que le signal par lequel le

fonction principale du gros intestin consistait

système immunitaire reconnait les bonnes

simplement à absorber de l'eau et à éliminer les

bactéries s’appelle “butyrate”.

déchets, mais de nos jours, il est clair que

produit de dégradation des fibres alimentaires

l'écosystème microbien complexe de notre intestin

par les bonnes bactéries de notre intestin.

doit être considéré comme un organe distinct au

dérive donc qu’une flore intestinale qui produit du

sein de l’organisme: dans notre intestin il existe

butyrate en grande quantité calme le système

des milliards de microorganismes qui vivent en

immunitaire qui comprend qu’il a en face de lui de

symbiose avec nous soit plus que le nombre de

“bonnes” bactéries utiles. Inversement, une

cellules composant le reste du corps. Et cet organe

alimentation pauvre en fibres alimentaires signifie

se nourrit de glucides accessibles au microbiote

moins de butyrate ce qui est interprété par le

(GAM). En d'autres termes, principalement de

système immunitaire comme croissance anormale

fibres.

de mauvaises bactéries et donc stimule la

Qu’est ce que les fibres? Les fibres sont aux

réponse immunitaire ce qui porte à un état

végétaux ce que le squelette est aux animaux .

Il

Le butyrate est un Il en

d’inflammation constant.

en existe de deux types: solubles et insolubles. Une

À partir de fibres donc, notre flore intestinale

raison pour laquelle nous pouvons obtenir une

produit des acides gras à chaîne courte, qui

augmentation de près de deux grammes de selles

constituent une source d’énergie importante pour

pour chaque gramme de fibres est que le processus

ces cellules qui tapissent notre côlon. Nous

de fermentation des fibres dans notre côlon

nourrissons donc notre flore avec des fibres, et

favorise la croissance bactérienne. Le gros de nos

elles, nous nourrissent à leur tour. Ces acides

selles, en poids, est constitué de bactéries pures,

gras à chaîne courte agissent également pour

de milliards et de milliards de bactéries. Les

supprimer l'inflammation et le cancer, c'est

personnes qui prennent des suppléments de fibres

pourquoi manger des fibres peut être si bon pour

savent que quelques cuillerées de fibres peuvent

nous. Cependant, lorsque nous ne mangeons pas

provoquer des selles importantes, car les fibres

assez de produits à base de plantes non

constituent l'essentiel de la croissance de nos

raffinées, nous sommes en fait en train d’affamer

bonnes bactéries intestinales. Lorsque nous

notre flore intestinale! Avec les régimes

mangeons des plantes “entière” telles que des

traditionnels à base de plantes, nous obtenons

fruits, nous disons à notre flore intestinale d’être

beaucoup de fibres et beaucoup d'acides gras à

fructueuse et de se multiplier.

chaîne courte, et bénéficions d'une protection

Attention cependant. La flore intestinale n’est pas

suffisante contre les maladies occidentales telles

composée que de bonnes bactéries mais aussi de

que le cancer du côlon. En revanche, dans une

celles dites “mauvaises” donc potentiellement

alimentation dite occidentale, contenant des

dangereuse pour nous. Cette population

aliments hautement transformés, il ne reste plus

importante de bactéries soumet notre système

rien pour notre flore intestinale. Tout est absorbé

immunitaire à une pression élevée: il doit savoir

dans notre intestin grêle avant même qu’il ne

quand s'activer pour nous protéger et quand ne

parvienne jusqu’au colon. Cela peut non

rien faire lorsqu’il a en face de lui de “bonnes”

seulement signifier une perte de métabolites

bactéries. Comment notre système immunitaire fait

microbiens bénéfiques, mais également une perte

cette distinction et parvient à maintenir un

des microbes bénéfiques eux-mêmes.

équilibre critique entre bonnes et mauvaises bactéries?

Avec les fibres alimentaires, l’amidon resistant à la digestion (resistant starch) est un des moyens que nous avons de nourrir notre flore intestinal.

L’amidon resistant n’a été “découvert”

qu’en 1982 et avant cela, on pensait que tous les types d’amidon étaient digérés et ne passaient pas l’intestin grêle. On retrouve de l’amidon resistant en petite quantité dans fruits et légumes (pas plus de 3-4%) mais la meilleures source reste les légumineuses: à partir de 5%!

Les recherches démontrent que le principal Ainsi, la flore intestinale - le microbiote problème présenté par un régime occidental est intestinal - d'une personne apparemment en que ne rien laisser manger à nos bactéries entraîne bonne santé peut ne pas être équivalente à une une dysbiose, un déséquilibre dans lequel les flore intestinale en bonne santé. Avoir une mauvaises bactéries peuvent s'emparer et alimentation riche en fibres (au moins 60 augmenter notre vulnérabilité aux maladies grammes par jour comme recommandé) diminue inflammatoires ou au cancer du côlon, voire même la probabilité de souffrir du cancer du colon au syndrome métabolique, diabète de type 2 ou d'environ 50 fois. C'est l'une des raisons pour maladie cardiovasculaire. lesquelles il est bon et recommandé de consommer environ trois portions quotidiennes C’est comme quand les astronautes qui reviennent de légumineuses (haricots, petit pois, pois de leurs vols spatiaux ont perdu la plupart de leurs chiches, lentilles…). bonnes bactéries parce qu’ils n’ont pas accès à de la vraie nourriture.

Trop d'entre nous menons un

« style de vie de type astronaute » , sans manger

de fruits et de légumes frais.

Donc, soit on

nourrit notre flore intestinale, soit on la perd. Si les personnes mangent de l’amidon résistant (resistant starch), un type de GAM que l’on trouve dans les haricots, des tubercules… en quelques jours, les bactéries qui se nourrissent de l’amidon résistant se multiplient puis disparaissent à nouveau si on

Des études montrent que malgré l’occidentalisation de l’alimentation en Afrique, l’incidence de cancer du colon reste basse.

En

d’autres termes pourquoi les populations africaines ont une basse incidence de cancer du colon malgré une alimentation ressemblant de plus en plus à celle traditionnelle occidentale et donc pauvre en fibres?

La réponse tient à ceci: amidon

résistant. Des plats tels que la bouillie de maïs, arrête. Manger chaque jour une moitié de boîte de pois chiches peut

«moduler

gateau de maïs, gateau de haricots (koki au la composition Cameroun), plats à base de macabo, taro,

microbienne intestinale pour favoriser la santé intestinale

»

igname etc sont de très bonnes sources en augmentant le nombre de bactéries d’amidon résistant.

potentiellement bonnes et en diminuant le nombre Cet article est le premier d'une série sur de bactéries pathogènes et putréfactes. comment prendre soin au mieux de sa flore Malheureusement, la plupart des personnes ne intestinale, éviter la dysbiose intestinale et les mangent pas de haricots tous les jours, ni de grains maladies de l'intestin. Reste connecté pour en entiers, ni de fruits, ni de légumes. savoir plus le mois prochain!

Sources | (1)(2)(3)(4) (5)(6) (7)

Questions? nyangamag@gmail.com

Avec les fibres alimentaires, l’amidon resistant à la digestion (resistant starch) est un des moyens que nous avons de nourrir notre flore intestinal.

L’amidon resistant n’a été “découvert”

qu’en 1982 et avant cela, on pensait que tous les types d’amidon étaient digérés et ne passaient pas l’intestin grêle. On retrouve de l’amidon resistant en petite quantité dans fruits et légumes (pas plus de 3-4%) mais la meilleures source reste les légumineuses: à partir de 5%!

Les recherches démontrent que le principal Ainsi, la flore intestinale - le microbiote problème présenté par un régime occidental est intestinal - d'une personne apparemment en que ne rien laisser manger à nos bactéries entraîne bonne santé peut ne pas être équivalente à une une dysbiose, un déséquilibre dans lequel les flore intestinale en bonne santé. Avoir une mauvaises bactéries peuvent s'emparer et alimentation riche en fibres (au moins 60 augmenter notre vulnérabilité aux maladies grammes par jour comme recommandé) diminue inflammatoires ou au cancer du côlon, voire même la probabilité de souffrir du cancer du colon au syndrome métabolique, diabète de type 2 ou d'environ 50 fois. C'est l'une des raisons pour maladie cardiovasculaire. lesquelles il est bon et recommandé de consommer environ trois portions quotidiennes C’est comme quand les astronautes qui reviennent de légumineuses (haricots, petit pois, pois de leurs vols spatiaux ont perdu la plupart de leurs chiches, lentilles…). bonnes bactéries parce qu’ils n’ont pas accès à de la vraie nourriture.

Trop d'entre nous menons un

« style de vie de type astronaute » , sans manger

de fruits et de légumes frais.

Donc, soit on

nourrit notre flore intestinale, soit on la perd. Si les personnes mangent de l’amidon résistant (resistant starch), un type de GAM que l’on trouve dans les haricots, des tubercules… en quelques jours, les bactéries qui se nourrissent de l’amidon résistant se multiplient puis disparaissent à nouveau si on

Des études montrent que malgré l’occidentalisation de l’alimentation en Afrique, l’incidence de cancer du colon reste basse.

En

d’autres termes pourquoi les populations africaines ont une basse incidence de cancer du colon malgré une alimentation ressemblant de plus en plus à celle traditionnelle occidentale et donc pauvre en fibres?

La réponse tient à ceci: amidon

résistant. Des plats tels que la bouillie de maïs, arrête. Manger chaque jour une moitié de boîte de pois chiches peut

«moduler

gateau de maïs, gateau de haricots (koki au la composition Cameroun), plats à base de macabo, taro,

microbienne intestinale pour favoriser la santé intestinale

»

igname etc sont de très bonnes sources en augmentant le nombre de bactéries d’amidon résistant.

potentiellement bonnes et en diminuant le nombre Cet article est le premier d'une série sur de bactéries pathogènes et putréfactes. comment prendre soin au mieux de sa flore Malheureusement, la plupart des personnes ne intestinale, éviter la dysbiose intestinale et les mangent pas de haricots tous les jours, ni de grains maladies de l'intestin. Reste connecté pour en entiers, ni de fruits, ni de légumes. savoir plus le mois prochain!

Sources | (1)(2)(3)(4) (5)(6) (7)

Questions? nyangamag@gmail.com

|NYANGA DÉCOUVERTE

OUI DAH

CITÉ HISTORIQUE DE OUIDAHSEPTEMBER 2019

Ouidah, une ville chargÊ d'Histoire et de mystères

À la découverte de Ouidah... Écrit par Saly Kobé | Photo de Christelle Bibiche

Pour aller à Ouidah, si tu pars de Cotonou, il faudra compter une heure environ.

Casques bien enfoncés sur la tête, c’est à moto que nous y sommes allés, c’est pour dire… Ouidah est accessible facilement!

Et dès notre arrivée, Ouidah annonce la couleur! Un immense monument sur lequel est inscrit: Cité historique de Ouidah, se dresse à l’entrée de la ville.

On longe une allée bordée de Caïlcédrats… Et notre première halte se fait à la Maison des Pythons, au temple de Dangbé, communément appelé Temple des pythons. Si tu quittes Ouidah sans t’y rendre, c’est que tu as raté l’occasion de te laisser conter l’histoire de la ville par un guide exceptionnel, qui te fera vivre Ouidah comme si tu y étais il y’a quelques siècles, du temps de l’esclavage...

Le Temple des Pythons Ne quittez pas Ouidah sans y faire une halte!

Visite avec un Guide au top!

Il a plus d’une histoire à raconter, des dessins qui ornent les murs aux arbres impressionnants qui recouvrent la cour de tout leur feuillage.

Une pluie viendra calmer notre enthousiasme, avant que notre Guide nous rassure: inquiétez pas, on va

« Ne vous

« brûler » la pluie.

»

J’arrive…!

Et au bout de 7 min, la pluie s’en est allée. On ne saura jamais si ce sont bien les esprits qui ont exécuté la demande du Guide ou alors si c’est Dame Pluie qui a eu la gentillesse d’écourter son séjour afin de nous laisser profiter de ce petit coin mystérieux un brin magique.

Quoiqu’il en soit, la visite se poursuivra dans la cour, près de l’arbre sacré, à l’entrée du Musée.

Puis on ira dans la case des Pythons.

Il y’a des dizaines et des dizaines de serpents ici, près d’une centaine, nous dira le guide.

On te proposera aussi d’en porter à ton cou. Le guide est rassurant et te proposera de le faire. Il ne faut surtout pas se laisser tenter si on n'en a pas envie. Tu as tout à fait le droit de dire Non! On s’est prêté à cet exercice. Et c’était loin d’être déplaisant.

PAGE 50

Le Serpent, un Symbole au Bénin...

Au Bénin en général et à Ouidah en particulier, le Serpent c’est sacré! On n’a pas manqué de les saluer respectueusement au moment de les quitter. C’était sans savoir qu’on allait en trouver un peu partout dans la ville, pas des vrais cette fois, mais des statues! À Ouidah, le Serpent est vraiment Roi. Si on en doutait encore, on venait YOUTH d’être définitivement convaincus.

MAGAZINE

Autrefois, lors d'une cérémonie organisée tous les 7 ans, on désignait 41 jeunes filles vierges pour aller chercher de l'eau sacrée.

Avec l'évolution des mœurs, ce sont aujourd'hui 41 femmes ménopausées qui sont choisies

A

AMAZONE...

Cette guerrière Amazone fait partie de ces nombreuses statues qui bordent la route qui mène à la porte du nonretour...

DJEGBADJI La cité de Sel

HADIUO •ETREVUOCÉD AGNAYN

Une sélection de fleurs et plantes de saison à offrir pour toutes les occasions

Vers la porte du non-retour...

Direction la porte de Non-retour en faisant une halte à l’école publique, à la place du souvenir et l’hôtel de ville, un beau bâtiment qui vaut le clin d’oeil.

Et sur la route de terre qui mène jusqu’à la porte de non retour, on aperçoit au loin l la Cité de Sel, DJEBGADJI. On rencontre aussi des Amazones, guerrières des temps anciens. Mais aussi des statues de serpents se mordant la queue, des stèles érigés en monument, racontant toujours un bout d’histoire, celle de nos ancêtres, partis en esclavage il y’a quelques siècles, et qui auraient parcouru ces derniers kilomètres à pied avant de rejoindre les bateaux négriers.

Pour la mémoire de ces aïeux partis malgré eux pour d’autres contrées, pour honorer leur mémoire et se souvenir... ce chemin de terre n’a pas été bitumé pour des raisons évidentes.

Cette route reste le témoin de ce que nos ancêtres ont vécu ici.

Elle se souvient de ce qu’elle a vu et entendu. Elle a gardé en mémoire, les traces de leurs pas. Et il suffit de marcher dans les leurs, pour s’approprier le temps d’un instant un bout de notre histoire à tous.

Writ

CITÉ HISTORIQUE DE OUIDAH

La porte du non-retour est un mémorial dédié aux Africains réduits en esclavage qui ont été emmenés du port des esclaves de Ouidah vers les Amériques.

CITÉ HISTORIQUE DE OUIDAH

Et il y'a désormais la Porte du Retour!

ROMUALD HAZOUMÉ

HADIUO •ETREVUOCÉD AGNAYN

Autrefois les esclaves embarqués à Ouidah ou Porto-Novo sur ce bateau savaient d’où ils venaient mais ignoraient où ils allaient.

Aujourd’hui, ils ne savent toujours pas où ils vont, mais ils ne savent plus d’où ils viennent.

- Se soigner par les plantes -

La tisane des rois Retrouve cette tisane thĂŠrapeutique sur

AGNAYN TEJORP EL

Le panier tressé...chic.

NYANGA MAGAZINE

BOHO CHIC! Le panier tressé chic ou Créer un style boho chez soi en 30 minutes chrono! Tu es fan des matières naturelles et non toxiques? Tu veux un décor chic et propre avec un budget serré? Ce projet est ce qu’il te faut. Le plus c’est qu’il ne te prendra pas plus de 30 minutes à réaliser. Bah oui, on le sait: les nyangas peoples n’ont pas beaucoup de temps!

En parlant de temps, commençons le tutoriel sans plus tarder!

Procure toi un panier tressé dans le materiel de ton choix: paille, raphia, jute etc… en general, ils sont vendus à bas prix et si tu vis en Afrique, tu pourrais l’avoir pour encore moins cher. Il te faudra en outre de la peinture de couleurs de ton choix, des ciseaux, du scotch et des pinceaux. Si tu as de la peinture spray, ce sera encore plus simple.

ENIZAGAM AGNAYN

Suis les étapes de 1 à 4:

Inspire toi des photos ci dessous et determine le design que tu aimerais réaliser sur ton panier. Une fois ton design choisi, utilise le scotch afin de masquer les parties que tu ne souhaites pas peindre ou colorer.

Procède et applique la peinture par petites quantités. Les matériaux naturels ayant tendances à absorber rapidement la peinture, applique cette dernière couche après couche en laissant le temps de sécher entre deux applications.

Une fois satisfait du résultat, laisse sécher dans un endroit sec et aéré. Voilà: le projet est complet. Utilise le panier comme panier à linge, panier anti désordre qui recueillera objets divers dans ton salon ou simplement comme un panier qui donnera un nouveau look à tes plantes!

30'

Patron à découper: clique moi!

Gommage 3 en 1 Ă la Kola Tonifiant, raffermissant et anti-cellulite Ă&#x2030;conomique, facile et surtout...efficace!

Une Noix qui n'en est pas vraiment une...

Vive la Kola!

Le Savais-tu?

La "Noix" de Kola du point de vue botanique est une graine!

Les noix de cola contiennent jusqu'à 2,5% de caféine, ainsi que de la théobromine, des tanins (qui lui confèrent des propriétés astringentes utiles en cosmétique) Rajoute la Kola dans tes soins raffermissants, amincissants et dans les soins pour pores dilatés.

LES INGRÉDIENTS Les soins du commerce coûtent parfois trop chers pour un résultat parfois approximatif.

Ce gommage est 100% riche en actifs végétaux, donc plus efficace! Pour une peau douce et raffermie, on a trouvé le combo idéal, un duo de choc: Kola et Café...

POUR UN GOMMAGE À LA KOLA ET AU CAFÉ

Il nous faut: 4 c. à soupe de café en poudre 2 c. à soupe de poudre de kola De l’huile végétale au choix 20 gouttes d’huile essentielle de pamplemousse (facultatif)

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Préparation Râper les noix de kola et les laisser sécher à

Pour obtenir un gommage qui va se

l’air libre pendant 2 jours. Puis, les faire

solidifier tout en fondant sous les doigts,

moudre à l’aide d’un pilon ou d’un moulin

remplacer l'huile végétale par du beurre de

à café jusqu’à obtention d’une poudre fine.

Cacao fondu!

Cette opération prend à peine 1 minute.

Le Beurre de Cacao grâce à sa richesse en théobromine, raffermit la peau et lui donne Mélanger le café et la Kola…

du tonus! Et cerise sur le gâteau, son parfum gourmand te fera fondre de

Ajouter l’huile aux poudres, en filet, jusqu’à

bonheur!

obtenir la consistance désirée. Bien mélanger.

Ajouter éventuellement l’huile essentielle.

Bien mélanger.Le gommage est prêt.

Visite le blog sur les plantes de la beauté !

ÉCOLE DE PHYTOCOSMÉTIQUE www.botanic-beauty.com

BE NYANGA NEWSLETTER Cher Toi, la team Be Nyanga ne saurait vraiment t'exprimer sa joie de te compter parmi ses lecteurs. Nous espérons que ce numéro du mois de Septembre 2019 t'aura intéressé et enrichit. Te considérant d'ores et déjà membre de la grande famille des "Nyangas", nous aimerions savoir où te trouver afin de te livrer directement dans ta boîte email nos prochains numéros. Tes informations sont précieuses à nos yeux et nous t'enverrons exclusivement ce qui semble avoir suscité ton intérêt: notre magazine. Hotep, sent toi chez toi avec nous.

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