Herramientas para Turismo Sostenible

Herramientas para un Turismo Sostenible Berioska Quispe Estrada Consultora Rainforest Alliance Lima, Peru. 13 de Noviembre 2013

Š2009 Rainforest Alliance

EL TURISMO ¿BUENO O MALO? Cuando es bueno, es muy bueno • Trae riqueza para propietarios, vecinos y el estado • Conserva recursos naturales y culturales amenazados • Levanta comunidades de la pobreza

Cuando es malo, es muy malo • Empobrece a largo plazo al país y los vecinos • Destruye recursos naturales y culturales de todo tipo • Aumenta la pobreza y los males sociales

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Impactos ambientales del turismo

El turismo puede tener diversos efectos negativos en la biodiversidad, en particular cuando se desarrolla sin la aplicación de estándares de gestión diseñados para proteger los bienes naturales.  Infraestructura e instalaciones: puede causar una importante alteración o destrucción de hábitats naturales.  Agotamiento de recursos: puede llevar a una concentración del uso de recursos locales en zonas más reducidas o perjudicar los sistemas de gestión de recursos locales.  Contaminación del agua: suele aumentar la generación de aguas residuales contaminadas.

Impactos ambientales del turismo

 Actividades turísticas: pueden afectar en forma negativa al medio ambiente local. Comerciantes que extraen piezas para venderlas como souvenirs.  Residuos: El turismo produce un volumen anual de 35 millones de toneladas de residuos sólidos  Cambio climático: Las emisiones de dióxido de carbono generadas por las actividades relacionadas con la industria turística (transporte, hotelería, etc.) representan alrededor de un 4 a un 6% de las emisiones mundiales totales.

¿CÓMO MEDIR EL ÉXITO EN EL TURISMO?

Por número de visitantes

Por resultados

(Indicador usado por gobiernos)

(económicos, ambientales y sociales)

Los mayores beneficios • Impactos ambientales sonpara un destino resultan de: • Dependen del modelo de turismo •menos visitantes, proporcionales al número de •dejando más dinero cada uno y• Modelo determina fugas turistas ambientales, sociales y culturales.

• Mayor•controlando consumo deimpactos agua, energía y • Modelo determina beneficios para otros recursos habitantes locales • Limitación de acceso Modelo de partededeCosta Rica y Bután = sostenible • Modelo determina impactos habitantes del destino Modelo turismo ambientales positivos o negativos

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Efectos positivos del turismo

El turismo sostenible puede tener efectos positivos para la conservación, a la vez que brinda beneficios sociales y económicos a las comunidades receptoras.  Generación de ingresos para las comunidades locales: El turismo proporciona oportunidades para el desarrollo de negocios y la creación de empleo.  Educación y sensibilización: El turismo puede contribuir a promover la conservación.  Incentivos económicos para la protección de hábitats: El turismo puede agregar valor económico a recursos naturales y culturales.  Gestión sostenible de tierras: El turismo puede promover una gestión de tierras más sostenible al brindar medios de vida adicionales o alternativos.

Turismo, desarrollo y mitigaciĂłn de la pobreza

 El turismo genera puestos de trabajo y oportunidades de negocio para la población receptora y puede contribuir a reducir o erradicar la pobreza.

Turismo

Cambio climático

Estrecha conexión con el medio ambiente.

2015 MDG Turismo: considerado como un sector económico altamente sensible al clima, similar a agricultura, seguros, energía y transporte.

Cambio climático: no es un acontecimiento futuro alejado para el turismo.

Los impactos se están notando ya en los destinos.

Patrones cambiantes del clima: pueden afectar a importantes flujos turísticos en destinos donde el clima es muy importante.

Turismo: factor que contribuye al cambio climático, especialmente por emisiones de gases de efecto invernadero provenientes del transporte y alojamiento.

Lugares de máxima vulnerabilidad turística

Fuente: Organización Mundial del Turismo

VC = Veranos más cálidos IC = Inviernos más cálidos FE = mayor número de fenómenos extremos SNM = Subida del Nivel del Mar EA = Escasez de Agua

PDBT = Pérdida de Biodiversidad Terrestre PDBM = Pérdida de Biodiversidad Marina APV = Aumento del Precio de los Viajes como consecuencia de la política migratoria BE = Mayor número de Brotes de Enfermedades DP = Desestabilización política

Puntos de máxima vulnerabilidad

Emisiones de CO2 generadas por el turismo (2005) Subsectores

CO2 (Mt)

Transporte aĂŠreo

522

2%

Transporte en vehĂ­culo particular

418

1.7%

Otros transportes

39

0.1%

Alojamiento

274

1%

Actividades

52

0.2%

1,307

5%

26,400

100%

TOTAL

Total Mundial (IPCC 2007)

Futuras emisiones de CO2 de turismo mundial Escenarios del potencial de mitigación en 2035 3500 3000

Mt CO2

2500

-36%

2000

-43%

-68%

1500 1000 500 0

Línea de base

2005*

Si todo sigue igual Eficiencia técnica 2035*

Cambio Modal / Duración de La estancia

Combinados

2035 Escenarios de Mitigación * Excluyendo a los visitantes del mismo día

¿QUÉ ES TURISMO SOSTENIBLE?

“Turismo sostenible es turismo que es económicamente viable, pero que no destruye los recursos sobre los cuales el futuro del turismo dependerá, en particular el ambiente físico y el tejido social de la comunidad anfitriona.”

J. Swarbrooke

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SECTORES DEL TURISMO Y LA SOSTENIBILIDAD Turismo Naturalista

Turismo de Aventura

ecoturismo

Turismo Rural

Turismo Sostenible Turismo de Ciudad

Turismo de Playa

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Algunas tendencias actuales del turismo  Existe una creciente sensibilidad a nivel de gobiernos de la importancia social, económica y ambiental que tiene la industria turística y de los impactos que provoca en los destinos turísticos.  En todo el mundo, las responsabilidades gubernamentales en el desarrollo del turismo han tendido a descentralizarse, delegándose cada vez más funciones a los niveles locales de administración.  Existe una creciente sensibilización de parte de los turistas en cuanto a la necesidad de lograr la sostenibilidad. Los turistas muestran un interés cada vez mayor por resolver los impactos negativos del turismo

Algunas tendencias actuales del turismo  Hay atracctivos turísticos esenciales – que se ven crecientemente amenazadas por riesgos ciertos.

 El turismo ha sido tradicionalmente una fuente de financiamiento para áreas protegidas .

MAYORISTAS EXIGEN SOSTENIBILIDAD

•

ANVR (Holanda) + FTO (RU) + Alemania Sistema para Productos Orientados al Manejo Ambiental (PMZ) Desde el 2003, miembros obligados a desarrollar una política ambiental En 2009 toda Europa adopta Travelife

• •

TUI (Alemania y otros países) Requiere sostenibilidad en cadena de proveedores Sistema propio de verificación

• •

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INTERMEDIARIOS EXIGEN SOSTENIBILIDAD • Agencias de viajes en líneas (portales del Internet) – Expedia.com, Travelocity, Sabre • Gobiernos de EEUU y Europa exigen que funcionarios se hospedan en empresas certificadas • Líneas aéreas europeas amenazadas que turistas dejarán de viajar si no mitigan carbono en vuelo y en el destino.

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SOSTENIBILIDAD REDUCE FUGAS DE DIVISAS

Modelo de todo incluido • Costa mediterránea de España • Cancún • República Dominicana • Costa pacífica de CR • Jamaica

Fugas = 80-95%

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Modelo sostenible • Hoteles convencionales independientes • Cadenas responsables • Ecoturismo • Turismo comunitarios

Fugas = 20-40%

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LA SOSTENIBILIDAD REDUCE COSTOS

Ahorro de hasta el 77% del recibo de agua Ahorro de hasta el 30% del recibo de luz 250

25

200

20

150

15

100

10

50

5

0

0

Agua 17 de enero de 2014

normal con ahorro

Electricidad 19

¿CÓMO GARANTIZAR UN TURISMO SOSTENIBLE?

©2009 Rainforest Alliance

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SITUACIÓN EN EL MERCADO ¿Qué es turismo sostenible? ¿Cómo reconozco servicios o productos sostenibles? ¿Cuál certificación es legitima?

?

Criterios Globales de Turismo Sostenible (GSTC)

LOS CRITERIOS GLOBALES DE TURISMO SOSTENIBLE Coordinado por

• Programa de Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente (PNUMA/UNEP) • Fundación de Naciones Unidas (UNF) • Alianza para el Bosque Lluvioso – Rainforest Alliance (RA) • Organización Mundial de Turismo (OMT) • Unión Internacional de Conservación de la Naturaleza (UICN) • Convenio de Diversidad Biológica (CDB) • Red de Certificación de Turismo Sostenible de las Américas 23

Otros miembros •

American Hotel y Lodging Association (AHLA) • CAST – Caribbean Alliance for Sustainable Tourism • Conde Nast Traveler • Conservation International (CI) • Expedia, Inc. • Fairmont • Federation of Tour Operators (FTO) • Hyatt • ICOMOS – International Council on Monuments and Sites • IH&RA – International Hotel and Restaurant Association • Marriott International • Travelocity/Sabre Holdings • TIES – La Sociedad Internacional de Ecoturismo • Tourism Concern • Travel Weekly + muchas organizaciones más

Criterios Globales de Turismo Sostenible (GSTC) 40 CRITERIOS EN 4 CATEGORÍAS

Gestión Sostenible

Social y Económico

Cultural

Medioambiental

LOS CRITERIOS A. Demostrar la gesti贸n eficaz de sostenibilidad B. Maximizar beneficios sociales y econ贸micos para la comunidad local y minimizar impactos negativos.

C. Maximizar los beneficios para el patrimonio cultural y minimizar los impactos negativos.

D. Maximizar los beneficios para el ambiente y minimizar los impactos negativos.

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Criterios Globales de Turismo Sostenible (GSTC)  Asociación de sectores público y privado  OMT y PNUMA: Miembros Permanentes del Consejo de Administración.  Fomenta mayor conocimiento y comprensión del turismo sostenible.  Crea demanda sostenibles.

de

viajes

 Promueve la adopción de los principios universales de turismo sostenible Criterios para Hoteles y Touroperadores

Criterios Criterios para Destinos

Acreditaci贸n y certificaci贸n

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TSC

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ยกEduquemos al consumidor para ayudarle a realizar compras responsables!

Proyecto iniciativa para la conservación en la amazonia andina

Conservar la biodiversidad en la amazonia andina, respetando las culturas locales y promoviendo el desarrollo local a través del manejo sostenible de sus recursos, que a su vez contribuya a fortalecer la competitividad de los negocios turísticos y fortalecer los medios de vida de comunidades locales, para la promoción y mercadeo de servicios sostenibles, mediante la transformación de  las prácticas del uso del suelo  las prácticas comerciales  y el comportamiento de los consumidores.

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SEMINARIOS Y TALLERES CONCEPTOS BÁSICOS BUENAS PRÁCTICAS

Son técnicas social y ambientalmente responsables, así como económicamente viables.

• La ejecución de Buenas Prácticas ayuda a la reducción de costos de operación.

Seminarios y Talleres Conceptos básicos ¿Qué implica la aplicación de BP?

1. Cambios de actitud 2. Cambios operacionales 3. Cambios de equipo e instalaciones ¿Qué significa cambios de actitud?

Compromiso de los administradores Participación del personal Compartir con los clientes

Seminarios y Talleres Conceptos básicos ¿Qué implica la aplicación de BP? ¿Qué significa cambios operacionales?

Hábitos de desempeño del trabajo Hacer las mismas cosas de diferente manera Establecer procedimientos claros Monitoreo, control y evaluación

Seminarios y Talleres Conceptos básicos ¿Qué implica la aplicación de BP? ¿Qué significa cambios en instalaciones o equipo?

Diseño Instalaciones Equipo más sofisticado

Mayor grado de inversión

¿CON QUÉ HERRAMIENTAS CUENTAN LOS PILOTOS? • Capacitación – Seminarios: Objetivo principal: Concientización – Talleres: Objetivo principal: Uso de la guía • Materiales de apoyo

– Guía de Buenas Prácticas – Ejercicios de autoaplicación: Diagnóstico, Priorización, Plan de Implementación, Presupuesto • Asesoría – Diagnóstico: Resumen ejecutivo, Máster – Absolución de consultas: e-mail, teléfono

MATERIALES DE APOYO

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TEMA AMBIENTAL

©2009 Rainforest Alliance

1. Agua 2. Energía 3. Flora y Fauna 4. Áreas Naturales y Conservación 5. Áreas Verdes y Jardines 6. Desechos Sólidos 7. Contaminación 8. Educación Ambiental

TEMA SOCIOCULTURAL

©2009 Rainforest Alliance

1. Actividades Culturales.

2. Contribución al Desarrollo Local.

3. Rescate y Protección del Patrimonio Histórico – Cultural.

4. Respeto a Culturas y Poblaciones Locales.

TEMA ECONÓMICO

©2009 Rainforest Alliance

1. Políticas y Planificación 2. Administración y Dirección 3. Leyes y Regulaciones 4. Calidad 5. Comunicación y Mercadeo 6. Capacitación al Personal 7. Diseño y Construcción 8. Salubridad y Seguridad 9. Suministros y Proveedores 10.Monitoreo y Acciones Correctivas

PerĂş 60% selva 29% sierra 11% costa

Biodiversidad 25000

418 Reptiles 449 Anfibios 1816

502 MamĂ­feros

Recursos Naturales 4 cultivos importantes para alimentaci贸n humana Foto: Gloria Calatayud

43 mil millones de m3 de agua

71% de glaciares inter tr贸picos Foto: Berioska Quispe

Cultura Tradici贸n Folklore

Efectos del calentamiento global retroceso de los glaciares

Contaminaci贸n de aguas: + 30 TM de Hg/a帽o en la cuenca del rio MDD Foto: Carlos Flores

p茅rdida de biodiversidad degradaci贸n de suelos baja calidad ambiental

Foto: Antonio Tovar

Cambio de uso de suelo 47% de GEI Foto: Jans Huayca

39 operaciones turĂ­sticas cerca a ĂĄreas naturales protegidas Cusco y Madre de Dios .

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87% cumplen m铆nimo de criterios de sostenibilidad

56% lograron la marca de verificaci贸n de Rainforest Alliance

consumo de agua disminuy贸 en cerca del 91% de los establecimientos de hospedaje

55% de las empresas mejoraron sus sistemas de tratamiento de agua

‌con efectos favorables para las poblaciones de peces Foto: Luis Felipe Vela

77% de las empresas optimizan el consumo de energĂ­a S/ 1,890.00 anuales (solo por reducciĂłn 1gln gasolina/dĂ­a)

100% clasifican residuos s贸lidos en al menos dos items, 75% de residuos org谩nicos procesados

161,000 Ha

protegidas directamente por empres turĂ­sticas en concesiones y reserv privad

100% contratan personal local

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Capacitando al personas en aspectos administrativos y operativos

57

50% incremento compras a proveedores locales

58

75% involucra venta de artesan铆as Promoci贸n de la cultura y promueve el desarrollo local

59

68% han mejorado procedimientos de manipulaci贸n de alimentos 60

87% cuentan con Planes de Sostenibilidad Turística: • Comités de Gestión • Herramientas de control de calidad • Evaluación y monitoreo

www.rainforest-alliance.org The Rainforest Alliance works to conserve biodiversity and ensure sustainable livelihoods by transforming land-use practices, business practices and consumer behavior.

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