Baz Nr. 11 vom 05/06/2014 by Bezirksmedien GmbH

Die Burggräfler Zeitschrift 11.Juni September 2013 - Jahrgang 19 Nr. 17 11 -- 5. 2014 - Jahrgang 20

Jogi-Elf in Psayer

Hoila! Freiheitsstraße 96, Meran 0473 23 76 33

In Zusammenarbeit mit dem Verein „Die Kinderwelt Onlus"

Hallo Kinder! Könnt Ihr mir helfen, das knifflige Rätsel zu lösen?

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Wissen

Können alle Vögel fliegen? Nein, einige Arten haben das Fliegen wieder "verlernt". Das Fliegen ist für die Vögel eine Überlebensstrategie. Sie können damit an Orte gelangen, die anderen Tieren verschlossen sind, zum Beispiel Baumkronen oder steile Felswände. Das bringt ihnen neue Nahrungsquellen und Brutgebiete und gibt eine größere Sicherheit vor Fressfeinden. Das Gehirn des Vogels muss dafür geeignet sein, dass er sich erstens ausreichend bewegen und zweitens den Flug angemessen steuern kann. Als drittes braucht er zum Fliegen geeignete Flügel. Wenn nur eines davon nicht vorhanden ist, ist der Vogel flugunfähig wie zum Beispiel der Pinguin oder der Vogel Strauß.

Aktuelles

Alle Projekte und Betreuungsangebote des Vereins „Die Kinderwelt Onlus“ sind unter www.vereinkinderwelt.com einsehbar. Einfach reinschauen – wir freuen uns! Oder besuchen Sie uns auf https://www.facebook.com/VereinKinderwelt

Verein „Die Kinderwelt Onlus“, Dantestraße 5, 39012 Meran, Tel. 0473 211 634, info@vereinkinderwelt.com

Vorspann 4

Aufmacher

Blaue Wunder

Hoila!

8 10

Porträt Hubert der Hundeflüsterer

Poppelen Emma, Fabienne, Greta...

12 Standort Bei uns am Tschögglberg Beruf 20 Mein Federkielsticker

24 Schaufenster Sicher ist sicher! 30

Wandern

Sport

Anzeiger

Was ist los?

Einmal hinterm Schneeberg

U16 – Jungadler holen Titel

„BAZ“ Burggräfler Zeitschrift 11. Ausgabe 2014 vom 5. Juni 2014

IMPRESSUM

Herausgeber, Eigentümer und Redaktionsanschrift: Bezirksmedien GmbH • Industriestr. 1/5 • 39011 Lana Telefon 0473 23 30 24 • Fax 0473 23 57 09 • E-Mail: redaktion@diebaz.com Ermächtigung des Landesgerichts Nr. 9/94

Verantwortlich im Sinne des Pressegesetzes: Georg Dekas • georg@diebaz.com Koordination: Claudia Klotz • claudia@diebaz.com Werbeverkauf: Claudia Klotz, Tel. 347 974 42 70 • claudia@diebaz.com Sonja Trogmann, Tel. 335 839 94 00 • sonja@diebaz. com Irene Niederl, Tel. 347 895 84 69 • irene.niederl@gmail.com Mitarbeiter: Georg Dekas (dg) • Claudia Klotz (ck) • Christl Fink (cf) • Andreas Raffeiner (ar) • Wilfried Mayr (wm) • Michael Andres (ma) Martin Geier • Elke Wasmund (ew) • Jörg Bauer (jb) PR-Beiträge: Sind in der Rubrik mit * gekennzeichnet Graphik und digitale Druckvorstufe: Fotolitho Lana Service • info@fll.it Druck: Athesia Druck GmbH • Weinbergweg 7 • 39100 Bozen Nächste Ausgabe: 18. Juni 2014

Was ist eigentlich das Gegenteil von Wunder? Schicksalsschlag? Enttäuschung? Oder nur: Alltag? Schmutzige Wirklichkeit? Gar „Unwunder“? Vielleicht sollten wir uns als Gegenteil von Wunder einfach nur etwas Nettes vorstellen. Sonnig strahlendes Tageslicht zum Beispiel, in dem die Dinge mühelos erkennbar sind; das Leben erklärt sich von selbst, und es stellt sich die beruhigende Gewissheit ein, dass alles seinen Gang gehen muss und dass die Natur keine Hüpfer macht, wie die alten Gelehrten des Mittelalters sagten. Dann ist es doch immer wieder ein Wunder, wenn Dinge, die schon verloren schienen, sich wie von alleine richten, oder wenn im allerletzten Augenblick Rettendes geschieht. Davon, und von dessen gandenloser Übertreibung, lebt halb Hollywood – die zweite Hälfte lebt übrigens vom riesigen Propagandabudget der Militärs, was kein Wunder ist, sondern Berechnung. Ja, ja, die Gegensätze. Zum Tageslicht gehört die Nacht, zum Leben der Tod, zur Selbstverständlichkeit das Unfassbare. Zum Wunder gehört das Verhängnis. Im großen Spiel der irdischen und der überirdischen Mächte fühlen wir uns manchmal in den Himmel aufgenommen und dann wieder in die Hölle verstoßen. Solange ein Wille da ist, mag sich niemand nur als ein Teil der Weltenschöpfung sehen, wo das Werden und Vergehen einerlei ist und das Ganze nur von jenen Geistern begriffen wird, die weit über uns oder ganz tief in uns schweben. Doch zurück zum Alltag. Also zurück zu dem, womit wir Irdlinge uns am liebsten beschäftigen, nämlich mit uns höchst selbst. Oh, jetzt fällt der Groschen! Das Gegenteil von Wunder ist: Blaues Wunder! Bei der Europawahl hat es das eine und andere davon gesetzt: Die Marine-Blauen sind jetzt stärkste politische Kraft in der Nation aller Nationen, Frankreich. Die feinen wohl bestallten Brüssler Spitzen meinen, die machen nur Radau. Die werden ihr Wunder noch erleben. In unserem kleinen Bergsee hingegen ist die blaue Bade-Ente kläglich untergegangen. Das war kein Wunder, denn nicht das Boot, sondern das Maß war voll. Die Wähler in unserem Landl – das mit dem kleinen Parlament und dem großen Filzhut – hatten die hiesigen Blauen schon fast zur Partei „B“ gemacht, die einmal in ernsthaften Wettbewerb zur Partei „A“ hätte treten können. Denn von Gegengewichten lebt die Demokratie, nicht von Jahrmarktsprüchen. Aber, wie schon die Leander sang: Es wird noch einmal ein Wunder geschehen. Hoffentlich kein Blaues. Georg Dekas georg@diebaz.com - geschrieben am 27/05/14

Wir stehen auf Natur! BAZ 2014/11

Aufmacher

Hoila – Psayer bereit wie nie Einen ebenso liebenswürdigen wie einwandfrei vorbereiteten Empfang boten die Psayrer der deutschen Fußball-Elf. Hoila, griast enk! miar fraidn ins af enk – das war die Grußbotschaft an Jogi Löw und seine Profi-Kicker. Die Gastgeber zeigen sich von ihrer besten Seite, hou.

Zehn Tage war Südtirol und Passeier im Ausnahmezustand: Vom 21. bis 31. Mai war hier der Nabel der deutschen Sportwelt. In St. Martin bereitet sich die deutsche Fußballnationalmannschaft auf die Weltmeisterschaft in Brasilien vor. Bis zu 200 Journalisten hielten sich im Pressezentrum von St. Martin auf. Der vom Sponsor Mercedes gelieferte Slogan „Bereit wie nie“ traf nicht nur auf das Fußballteam zu, sondern lässt sich durchaus auf die Gastfreundschaft und die tolle Organisation der Psayrer übertragen. Kein Geringerer als Nationaltrainer Joachim Löw verlieh dem Passeiertal als Trainingsort Bestnoten: „Wir konnten hier in einem perfekten Umfeld arbeiten. Es gibt nichts zu bemängeln. Vom Hotel über den Sportplatz bis hin zu den hier lebenden Menschen, alles ist top. Wie schon 2010 das Trainingslager in Eppan, ist auch diese Vorbereitung in Sachen Umfeld und Wohlfühlfaktor ganz oben anzusiedeln.“ Untergebracht war der DFB-Tross im Hotel „Andreus“. Als eigener „Sparringspartner“ kamen die deutschen Nachwuchshoffnungen ins Passeiertal. Die Unter-20-Auswahl des DFB trainierte in St. Leonhard und war im Hotel „Quellenhof “ untergebracht. Insgesamt standen drei Trainingsspiele zwischen A-Team und U20 auf dem Programm. Ein großer Teil der Trainingseinheiten fand jedoch unter Ausschluss 4 BAZ 2014/11

der Öffentlichkeit statt, auch für die vielen Journalisten gab es oft nichts zu sehen. Ein täglicher Höhepunkt waren die Pressekonferenzen mittags, die auf N-TV, Sky sowie zahlreichen Onlineportalen wie SpiegelOnline, Bild.de usw. live übertragen wurden. Marco Reus, Mario Götze und Co. standen den Reportern Rede und Antwort, ganz Deutschland blickte gespannt ins Passeiertal. Jede noch so kleine Information wurde von den Medien aufgearbeitet: Wie fit ist Bastian Schweinsteiger? Wie geht es dem angeschlagenen Knie von Marcel Schmelzer?

Von der „Süddeutschen Zeitung“ über die „Bild“ und den „Kicker“ bis hin zu Sport1 und natürlich den deutschen öffentlich rechtlichen Sendern ARD und ZDF: Passeier war das Zentrum der medialen Sportberichterstattung. Ein unschätzbarer Werbewert für das Tal und ganz Südtirol. „Natürlich ist das eine super Sache für unser Tal“, sagte Ulrich Schweigl gegenüber der „BAZ“. Schweigl war ein freiwilliger Helfer wie zahlreiche andere. Ohne die vielen fleißigen Hände wäre es schwer, ein Trainingslager dieser Art zu bewälti-

Unverkennbar – der Passeirer Charme von Barbara Pfitscher

Von Südtirol hinaus in alle Welt

gen. „Wir kontrollieren die Eingänge und schauen, ob auch alle Journalisten akkreditiert sind. Hier muss alles ganz genau sein“, erzählte er. Auch Helmut Schrott half mit: „Bei Trainings wurde kurzfristig entschieden, ob es geheim oder für die Presse zugänglich ist. Bei geheimen Trainings bekamen wir auch fast nichts mit.“ Von 8 Uhr bis 19 Uhr waren die freiwilligen Helfer auf den Beinen. Geld gab es dafür keines, dafür Verpflegung und Kleidung. „Man muss schon fußballbegeistert sein, um so etwas zu machen. Aber wenn man selbst Fußballfan ist, ist dies ein einmaliges Erlebnis“, freute sich der Passeirer Schrott. Aber es habe sich ausgezahlt: „DFB-Funktionäre und Spieler sind sehr freundlich. Coach Jogi Löw kam oft mit dem Fahrrad zum Training und grüßte uns stets“, lobte Schrott. Überhaupt zeigten die Helfer große Begeisterung. Und wenn man sich so umhörte, wurde schnell klar, für wen das Herz im Tal schlägt. „Natürlich hoffen wir, dass Deutschland endlich wieder Weltmeister wird. Nach diesem Trainingslager bei uns nun mehr denn je“, waren sich viele Einheimische einig. Jene, die nicht als freiwillige Helfer oder für die Presse vor Ort waren, hatten es schon deutlich schwerer, an die Stars zu kommen. Für Empfänge oder Initiativen mit den Fans war kaum Zeit vor-

Bundestrainer Jogi Löw

gesehen, schließlich ging es für die DFB-Kicker darum, sich optimal auf die WM vorzubereiten. Dennoch schrieben einige Spieler ab und an Autogramme, zudem gab es ein öffentliches Training. „Die Fußballer sind zum Arbeiten hier, nicht auf Urlaub“, stellte auch OK-Chef Manfred Call klar.

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UNSERE VERKOSTUNGEN 07. Juni 2014

Zum Arbeiten war auch Barbara Pfitscher dort. Die 24-Jährige aus Walten ist für den Tourismusverein Passeiertal tätig und betreute die zahlreichen Journalisten im Medienzentrum beim Sportplatz. „Das war ein einmaliges Erlebnis, ich bin froh, dass ich dabei sein konnte“, freute sich 24-Jährige. „Die Journalisten informierten sich vor allem über das Rahmenprogramm. Die vielen Ausflüge und Veranstaltungen wurden sehr gut angenommen, gar einiges war bereits im voraus ausgebucht“, so Pfitscher.

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Für Ausflüge und die Sehenswürdigkeiten des Tals hatten die Fußballstars freilich wenig Zeit. Sie nutzten die optimalen Bedingungen, um sich bestens auf die WM vorzubereiten. Und wer weiß, vielleicht folgt auf das Trainingslager im Passeiertal ja ein großer Titel – genauso wie damals 1990 nach der Vorbereitung in Kaltern. Michael Andres

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Bildgedicht

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ARTE SELLA Die Musik ist die Sprache der Engel. Thomas Carlyle, schottischer Schriftsteller/Historiker, 1795-1881

Foto: gesehen am 17. Mai 2014 beim Konzert in der Malga Costa Arte Sella, Mario Brunello und Gustavo Zagrebelsky Idee, Photo und Auswahl des Gedichtes: Martin Geier â&#x20AC;˘ Editorisches Konzept: Georg Dekas

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PortrĂ¤t

Hubert der HundeflĂźsterer Hubert Gamper steht als Obmann dem Deutschen SchĂ¤ferhundeverein SAS Lana vor. Im GeprĂ¤ch mit uns erzĂ¤hlt er Ăźber das Wichtige beim

fahrungsaustausch mit anderen Fachleuten ist sehr wichtig. In der Arbeit mit Hunden hat man nie ausgelernt.

Hundetraining, die Probleme bei der Hundeerziehung, seine Lieblingsrasse und Ăźber vieles mehr.

Herr Gamper, was ist das Wichtige beim Hundetraining und bei Hundeschulungen? Respekt, Geduld und Liebe zum Hund sind die Grundvoraussetzungen fĂźr ein gutes Zusammenspiel im Sport und im alltĂ¤glichen Zusammenleben. Was muss ein Hundetrainer kĂśnnen? Um ein guter Hundetrainer zu sein, muss man eine jahrelange Erfahrung mit verschiedensten Hunderassen und mit unterschiedlichen Hundehaltern haben. Das ist das Um und Auf. Auch Weiterbildung und Er-

Mit welchen Problemen kommen die Hundehalter zu Ihnen? Nun ja, die Probleme sind breit gefĂ¤chert. HĂ¤ufigste Probleme sind unter anderem die LeinenfĂźhrung, das aggressive Verhalten anderen Hunden oder auch Menschen gegenĂźber und ein undiszipliniertes Wesen im sozialen Umgang. Diese Probleme entstehen meist durch eine falsche Erziehung. Um diese in den Griff zu bekommen, ist etwa unser Deutscher SchĂ¤ferhundeverein SAS Lana eine sehr gute Adresse. Allerdings mĂśchte ich auch hinzufĂźgen, dass der Verein keine Anlaufstelle fĂźr Hunde mit VerhaltensstĂśrungen ist. Herr Gamper, wo sehen Sie gegen-

wĂ¤rtig Probleme in der Hundeerziehung? Das grĂśĂ&#x;te Problem liegt in der Zeit. Mit den heutigen Erziehungsmethoden beginnt man schon im Welpenalter. Man braucht jedoch dazu mehr Geduld und auch mehr Zeit. Leider sind nicht alle Hundehalter dazu bereit. Viele mĂśchten ihren Vierbeiner in wenigen Wochen mit mĂśglichst wenig Aufwand schon gut erzogen haben. Und dann gibt es Hundehalter, die meinen, der Hund mĂźsse von alleine verstehen, was man von ihm mĂśchte. So gesehen liegt das Problem selten beim Hund, sondern meistens bei uns Menschen. Sollte man mit seinem vierbeinigen Freund schon im Welpenalter die Hundeschule besuchen? Das ist sehr zu empfehlen. Die erste Erziehung Ăźbernimmt in den ersten

Hubert Gamper. Lana

Wochen der ZĂźchter. Leider macht das nicht jeder ZĂźchter. Wir bieten zum Beispiel in unserem Verein das Welpenspielen an, und ab dem vierten Monat geht es spielerisch weiter mit der Erziehung. Alles erfolgt unter der Aufsicht von Fachleuten. Ist jeder Hund erziehbar oder gibt es welche, die nicht erziehbar sind? GrundsĂ¤tzlich ist jeder Hund erziehbar. Sowohl das Alter als auch die Vorgeschichte vieler Hunde spielen aber eine wichtige Rolle â&#x20AC;&#x201C; auch die Rasse des Hundes. Es gibt Hunderassen, die sich nicht fĂźr alles eignen. Das heiĂ&#x;t aber nicht,

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BAZ 2014/11

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Der Deutsche Schäferhund: ausgezeichnete Eigenschaften

dass man sie nicht erziehen kann. Ein Papillon eignet sich nicht zum Schutzhund, aber er kann vorbildlich erzogen werden. Er kann in einem zu ihm passenden Hundesport, wie etwa Agility und Obedience, super Leistungen bringen. Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass man auch Huskys gut erziehen kann. Sie machen von ihrer guten Erziehung aber nur dann Gebrauch, wenn es ihnen gerade recht ist. Damit muss ich als Hundebesitzer leben. Welches ist Ihre Lieblingsrasse? Und warum? Grundsätzlich liebe ich alle Hunde.

Fuß! ganz braaav!

Hubert Gamper er-zieht Hunde

Ganz egal, ob sie groß, klein, schwarz oder weiß sind. Ich hatte schon einige Hunderassen. Zum Deutschen Schäferhund habe ich wegen seiner Vielseitigkeit eine starke Bindung aufgebaut. Durch seine ausgezeichneten Eigenschaften eignet er sich für vieles. Seit vielen Jahren begleitet er mich im Hundesport und im Bergrettungsdienst. Zudem ist er ein hervorragender Kamerad, der mit mir durch dick und dünn geht. Bei einer guten Erziehung ist er auch ein treuer, lieber Familienhund.

Ein Hund hat einen großen Bewegungsdrang. Daher sollte man ihn nicht nur eine halbe Stunde Gassi führen, sondern er braucht einen ausgedehnteren, täglichen Spaziergang. Das hält den Vierbeiner psychisch und physisch gesund. Diese Disziplin ist erforderlich, um ein harmonisches Zusammenleben in der Familie zu garantieren. Die Zuneigung ist die Grundvoraussetzung für ein gutes Zusammenleben zwischen Hund und Mensch.

Warum sind Bewegung, Disziplin und Zuneigung so wichtig?

Was möchten Sie allen Hundehaltern ans Herz legen?

Bevor Sie sich einen Hund anschaffen, sollten Sie sich über die Rasse, die Eigenschaften und Bedürfnisse genau informieren. Auch die Wahl des Züchters ist wichtig. Bringen Sie Ihren Welpen zum Spielen und dann zur Erziehung. Sollte beim Üben einmal etwas nicht klappen, soll man überlegen, was man als Halter nicht richtig gemacht hat und nicht, was der Hund falsch gemacht hat. Das Wichtigste ist, dass der Hund dem Besitzer das zurückgibt, was man ihm beigebracht hat – und umgekehrt. Das ist ein Geben und Nehmen. (ar)

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Standort

Bei uns am Tschögglberg

Geografisch gesehen ist der Tschögglberg ein Bergrücken der Sarntaler Alpen. Die landschaftlich reizvolle Hochfläche erstreckt sich längs des Etschtales zwischen Meran und Bozen. Im Norden geht der Tschögglberg in das Gebiet von Meran 2000 und den Ifinger über. Dort findet man unter anderem den Salten, ein traumhaftes Hochplateau, das vor allem im Herbst einen Besuch wert ist: Dann

nämlich erstrahlen die dortigen Lärchenwiesen in aller Farbenpracht. Vier Gemeinden, und zwar die beiden Burggräfler Gemeinden Hafling und Vöran sowie die Gemeinden Mölten und Jenesien, die zur Bezirksgemeinschaft Salten-Schlern gehören, beanspruchen Teile des Tschögglbergs. Der Berg ist vom Tal aus optimal erschlossen. Mehrere Straßen, unter

Metzgerei Egger Markus Fleisch- und Viehhandel

anderem von Meran nach Hafling, von Terlan nach Mölten und von Bozen nach Jenesien führen hinauf zum Tschögglberg. Seilbahnen verbinden unter anderem Vilpian mit Mölten, Burgstall mit Vöran und Bozen mit Jenesien. Beschauliches Hafling

Das Gemeindegebiet von Hafling wird aufgrund seiner herrlichen Lage auf dem Tschögglberg auch

als „Sonnenterrasse Merans“ bezeichnet. Über 700 Menschen leben in der beschaulichen und idyllischen Gemeinde am Ski- und Wandergebiet Meran 2000. Gerade jetzt in den wärmeren Monaten empfehlen sich Wanderungen und ausgiebige Bergtouren. Das Gebiet erstreckt sich auf einer Meereshöhe von 1200 bis 2500 Metern über dem Meeresspiegel und eignet sich als idealer Ort für Familienurlaube,

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Einst Wahrzeichen des TschĂśgglbergs â&#x20AC;&#x201C; heute immer seltener

VĂśran â&#x20AC;&#x201C; da ist die Kirche noch im Dorf

aber auch fĂźr ausgiebige Touren mit dem Mountainbike. Ein weiterer HĂśhepunkt mit SpaĂ&#x;garantie: die Sommerrodelbahn Alpin Bob bei Meran 2000. Zahlreiche Touristen haben Hafling als Urlaubsort bereits fĂźr sich entdeckt und kommen immer wieder hierher. Zu Hafling gehĂśren die Fraktionen St. Kathrein, Hafling Dorf, Hafling Oberdorf und Falzeben. In St. Kathrein, wo gerade einmal rund 50 Leute le-

ben, befindet sich ein Wahrzeichen des Ortes, nĂ¤mlich die aus dem 13. Jahrhundert stammende romanische Kapelle. In Hafling Dorf, dem Zentrum der Gemeinde, findet man die Pfarrkirche St. Johannes. Bekanntheit erlangte Hafling auch als Namensgeber fĂźr die berĂźhmten Haflingerpferde. Mit der Metzgerei Markus Egger gibt es ein beliebtes und traditionelles Metzger-Unternehmen in

Hafling. Der Familienbetrieb in der Forrisgasse 3 legt groĂ&#x;en Wert auf Fleisch von einheimischen Tieren. Die leckeren Wurstwaren bzw. sĂ¤mtliche weitere Fleischprodukte stammen aus der eigenen Schlachtung. Die Tiere kommen von den umliegenden SĂźdtiroler BauernhĂśfen. â&#x20AC;&#x17E;Beim Fleisch- und Viehhandel wird sowohl mit Lebend- als auch mit Schlachtvieh gehandeltâ&#x20AC;&#x153;, erklĂ¤rt Metzgermeister Markus Egger. 1960 grĂźndete sein Vater Josef Egger die Metzgerei, seit 2001 fĂźhrt Markus den Familienbetrieb in zweiter Generation. Der Standort Hafling? â&#x20AC;&#x17E;Der passt schon gutâ&#x20AC;&#x153;, betont der Metzger. Ebenfalls in Hafling befindet sich das Bauunternehmen Reitererbau. Der Betrieb, mit BĂźro am Dorfweg und Lagerhalle in der Handwerkerzone, wurde bereits 1976 als â&#x20AC;&#x17E;Bauunternehmen Josef Reitererâ&#x20AC;&#x153;

gegrĂźndet. Nach dem Einstieg der beiden SĂśhne Alexander und Markus folgte die Umbenennung auf den Namen â&#x20AC;&#x17E;Reitererbau Haflingâ&#x20AC;&#x153;. Ein fachlich kompetentes Team macht Hotelumbauten, landwirtschaftliche oder Gewerbebauten sowie Sanierungsarbeiten und Ăźbernimmt Ăśffentliche Arbeiten. Der Betrieb kann im Bereich FassadenvollwĂ¤rmeschutz und bei Verputzund Estricharbeiten auf eine langjĂ¤hrige Erfahrung zurĂźckblicken. â&#x20AC;&#x17E;Wir haben viele AuftrĂ¤ge in Hafling und in der nĂ¤heren Umgebung und im Raum Burggrafenamtâ&#x20AC;&#x153;, sagt Alexander Reiterer. Den Standort Hafling bewertet er als gut. In der Falzebener StraĂ&#x;e 47 liegt der Malerbetrieb von Malermeister Heinrich Plank. Plank grĂźndete das Unternehmen 1986 und hat sich seitdem am TschĂśgglberg, aber auch darĂźber hinaus, einen Namen als

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Franz Alber. Der Standort Mölten ist für den Elektrobetrieb ideal. „In knapp zehn Minuten sind wir auf der MeBo“, sagt Alber. Jung und dynamisch: So könnte man Roman Bau kurz beschreiben. Der 25-jährige Roman Kienzl machte sich vor sechs Jahren nach seiner erfolgreich abgeschlossenen Lehre selbstständig. Angeboten wird alles rund ums Bauen: Egal ob Umbau, Sanierungsarbeiten, Außengestaltung, Familienhäuser oder vieles mehr, mit Roman Bau

Tschögglberg ist schon in Ordnung“, kommentiert der Malermeister. Einen Elektrospezialisten findet man in der Schlaneider Straße 6. Dort hat Elektro Alber den Sitz. Der Betrieb von Franz und Paul Alber ist in ganz Südtirol tätig. Die Elektroinstallateure gelten als Experten in elektrischen Anlagen jeder Art sowohl im privaten als auch im industriellen Bereich. „Ich bin seit 1980 als Elektriker tätig, im Jahre 1993 habe ich mich mit Elektro Alber selbstständig gemacht“, erzählt

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hat man einen zuverlässigen und kompetenten Partner. Büro und Lagerhalle der Baufirma befinden sich in Meran. „Den Großteil unserer Aufträge haben wir im Burggrafenamt, doch gibt es auch in Hafling zu tun“, erklärt Roman Kienzl. Idylle in Mölten

Ebenfalls am Tschögglberg liegt die Gemeinde Mölten mit rund 1600 Einwohnern. Der Salten, im südlichen Teil Möltens, lädt zu Wanderungen und Spaziergängen

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Beides in Vöran: hochmoderne Fliesen von Matrix...

...und die überaus beliebte und heimelige Leadner Alm

ein. Am höchsten Punkt der Gemeinde, auf der hohen Reisch an der Grenze zum Sarntal, bei einer Höhe von über 2000 Metern, befinden sich die „Stoanernen Mandln“. Dabei handelt es sich um hunderte aus Steinplatten gebauten Figuren. Laut Überlieferungen wurden dort im 16. Jahrhundert Hexentänze und Teufelsfeiern veranstaltet. Zur Gemeinde Mölten zählen neben dem Dorf Mölten selbst die kleinen Ortsteile Verschneid, Versein und Schlaneid. Die Natur steht im Mittelpunkt. Ein Örtchen ist idyllischer als das andere, inmitten von Wiesen und Wäldern findet man hier Entspannung pur. Ein Möltner darf heuer ganz besonders feiern, nämlich Alois Mittelberger. Der kompetente und fleißige

mit der Seilbahn von Burgstall aus zu erreichen. Im Jahr 2000 wurde die Bahn renoviert und zählt heute von Design und technischer Ausrüstung her zu den modernsten Europas. Unter anderem verfügt die Seilbahn über eine Videoüberwachung. In Vöran und Umgebung findet man Ruhe und Natur. Das „Knottnkino“ hat Besseres als Hollywood-Spielfilme zu bieten. Hier erblickt man den oscarverdächtigen Stummfilm der Natur, ein beeindruckendes Panorama. Das „Knottnkino“ ist ein besonders gestalteter Aussichtspunkt auf dem Porphyrfelsen Rotsteinkogel auf 1400 Metern Meereshöhe. Das „Knottnkino“ wurde im Jahr 2000 vom Bozner Künstler Franz Messner errichtet und besteht aus 30 wetter-

Fliesen-, Platten- und Mosaikleger, mit Sitz in der Möltenstraße 50, feiert sein 35-jähriges Jubiläum. Bereits 1979 gründete Alois Mittelberger in Mölten den Familienbetrieb. „Heute arbeiten beide Söhne tatkräftig im Unternehmen mit“, lobt er. Angeboten wird alles im Bereich der Keramik. Aufträge kommen aus dem gesamten Burggrafenamt, dem Etschtal, aber auch darüber hinaus. Geschäftiges Vöran

Auf einer sonnigen Anhöhe des Tschögglberges findet man Vöran. Die Gemeinde besteht aus dem Hauptort, der Fraktion „Aschl“ und den Örtlichkeiten „Hinterkofl“, „Unterdorf “ und „Leadner Alm“ . Vöran ist über Mölten oder Hafling erreichbar. Seit 1957 ist der Ort auch

Bauen für die Zukunft Holzbau - Zimmermannsarbeiten - Dachsanierung

festen Klappsesseln aus Stahl und Kastanienholz. Die Wanderer können Platz nehmen und eine einmalige Aussicht auf das Etschtal mit dem Meraner Becken einschließlich Seitentälern und angrenzenden Bergen genießen. Für die Wanderungen versorgt man sich am besten vorher mit leckeren und frischen Produkten aus der Vöraner Bäckerei Gregors Backstube Schrot und Korn. Gregor Weissensteiner eröffnete die Bäckerei im Frühjahr 2012. Das Brot wird hier noch von Hand und auf natürliche Art und Weise zubereitet. Frisches, in der Hausmühle selbst gemahlenes Korn, bestes Mehl und weitere gesunde Zutaten höchster Qualität machen Gregor Weissensteiners Produkte zu höchs-

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Standort

Alles aus echtem Schrot und Korn: Gregors Backstube in Vöran

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ten Geschmackserlebnissen. Neben zahlreichen verschiedenen Brotsorten, Vollkornbrot und süßen Leckereien findet man in der Bäckerei auch diverse saisonale Spezialitäten wie Osterfochatz, Allerheiligengebäck, Stollen, Löwenzahnbrot und viele mehr. Natürlich gibt es auch Bio-Produkte in Gregors Backstube.

wie es früher einmal war“, zeigt sie sich motiviert. Eine gutbürgerliche Küche soll die Gäste überzeugen. Auf der herrlichen Terrasse oder in den gemütlichen Stuben können die Besucher einheimische Spezialitäten, aber auch internationale Köstlichkeiten genießen. „Die Lage hier ist ideal“, sagt Waltraud Laimer. Vom Gasthof „Zum Grünen

Seit kurzem ist der Gasthof „Zum Grünen Baum“ am Leadnerweg Nr. 1 wieder geöffnet. Waltraud Laimer, die seit über 40 Jahren im Gastgewerbe tätig ist und davor mit ihrer Familie 17 Jahre eine Almhütte im Pfossental bewirtschaftete, entschied sich, den Gasthof zu übernehmen. „Wir wollen daraus wieder ein Bauerngasthaus machen,

Vöran, Handwerkerzone, 14 | Handy 348 707 51 19 Tel. 04 73 27 80 63 | Fax 04 73 27 87 73 www.zimmereireiterer.com | info@zimmereireiterer.com

Baum“ aus erreicht man in nur 30 bis 45 Minuten die Leadner Alm. Die Leadner Alm ist eine absolute Wander-Empfehlung. Auf dem ehemaligen Bauernhof, oberhalb von Vöran, werden Wanderer bewirtet. Die auf 1530 Höhenmetern gelegene Alm bietet eine herrliche Aussicht. Der Aufstieg erfolgt unter anderem von Vöran aus und ist für

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16 BAZ 2014/11

Heimat und Namensgeber der berühmten Südtiroler Pferderasse

alle leicht zu bewältigen. Ein Besuch lohnt sich, köstliche Hausmannskost wartet auf die Gäste. Das Angebot ist reichhaltig, auf der Speisekarte stehen zum Beispiel verschiedene Suppen, viele Nudelgerichte, Rindsgulasch, Rindfleisch-Variationen, Wiener Schnitzel sowie Marenden und vieles, vieles mehr. Für die Kleinen gibt es eine eigene Kinderkarte mit Gerichten wie Lasagne, Würstel, Pommes usw. „Die Lage hier ist ideal. Sonnig, gemütlich und ein wunderbares Panorama“, sagt Chef Helmut Egger.

Die Alm ist von Ostern bis Allerheiligen durchgehend geöffnet. „Unter der Woche sind hauptsächlich deutsche Gäste hier. An den Wochenenden kommen auch sehr viele Einheimische zu uns. Im Juli und August haben wir viele italienische Gäste“, so Egger. Doch, egal woher die Gäste auch kommen, auf der Leadner Alm fühlen sie sich alle wohl. Vom Haflinger Parkplatz aus geht man rund eine Stunde bis zur Alm. 1988 gründete Hubert Innerhofer seine Autowerkstatt in Vöran,

womit diese bereits seit über 25 Jahren besteht. Im Jahr 1979 erlernte Hubert Innerhofer den Beruf des KFZ-Mechanikers, nach der Meisterprüfung 1988 folgte der Entschluss, sich selbstständig zu machen. Seine zwei fleißigen Gesellen Klaus und Oswald arbeiten seit über zehn Jahren im Betrieb und seine Frau Sabine arbeitet schon seit Firmengründung im Büro. Angeboten werden sämtliche Reparaturen aller Fahrzeugmarken, Revisionen, Reifendienst, Klimagasservice, Hydraulik und vieles

mehr. „Zudem sind wir seit 1999 eine anerkannte Werkstätte für KFZÜberprüfungen/Collaudi“, erzählt Innerhofer. Der Standort in der Handwerkerzone, nahe Seilbahn, sei gut. Durch ständige Weiterbildung halten sich Innerhofer und sein Team stets auf dem neuesten Stand. In der Vöraner Handwerkerzone findet man das Unternehmen Innerhofer Holzbau. Die Geschichte des Betriebs reicht auf das Jahr 1989 zurück. Damals hat sich Alois Innerhofer, im Alter von nur 24 Jahren, dazu entschlossen, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Energie, Freude an der Arbeit und das außerordentliche Geschick im Umgang mit Holz machten sein Unternehmen rasch über den Tschögglberg hinaus bekannt. Das Unternehmen hat sich auf den Bau des Niedrigenergiehauses spezialisiert. Das Haus wird schlüsselfertig, und trotzdem individuell und unter Berücksichtigung der persönlichen Wünsche des Kunden, angeboten. Die enge Zusammenarbeit mit anderen Betrieben spielt für Innerhofer eine wichtige Rolle. Neben den ökonomischen Vorteilen bietet das Niedrigenergiehaus auch viele ökologische Vorteile für den Bauherrn. Außenfassaden können unter anderem mit Holz, Putz oder mit Fassadenplatten ausgeführt wer-

s Installateur für Heizungsund Sanitäranlagen s Solaranlagen s individuelle Energielösungen s Reparaturservice Vöran 80 Tel. 0473 27 80 38 - Fax 0473 27 87 81 info@schrotundkorn.it - www.schrotundkorn.it

des Reiterer Andreas 39010 Vöran | Vöranerstraße 12 Tel. 347 88 56 055 | Fax 0473 278 134 E-Mail: andreaslahmann3@gmail.vom BAZ 2014/11 17

Standort

Dieser Bock kniet beim Fressen – ganz schön bequem

Trotz aller Neuerungen wird die Tradition gepflegt

den, Innenoberflächen mit Gips, Holz, Putz und mehr. „Der Standort passt gut. Für die Arbeiten ideal, nur logistisch gesehen könnte er etwas optimaler liegen“, sagt Juniorchef Markus Innerhofer. Seit 1999 gibt es in Vöran Hydro Pircher. Das Hydraulikunternehmen sorgt für die Reparatur, Instandhaltung und Installation von

ternative Heizsysteme spezialisiert. Angeboten werden Wärmepum pen mit entsprechenden Be rech nungen und Montage, kontrollierte Wohnraumlüftung, Niedertemperaturanlagen und Biomasseanlagen. Die beiden Gesellschafter Edwin Pircher und Roland Bertagnoll brachten jahrelange Erfahrung mit in den Betrieb. „Bereits davor waren wir lange als Angestellte in diesem Bereich tätig“, erklärt Pircher. Hydro Pircher ist vor allem über den Tschögglberg hinaus tätig, „Aufträge kommen aus dem ganzen Land“, so Pircher. Mit San Andreas findet man in Vöran einen weiteren kompetenten und zuverlässigen Installateur für Heizungs- und Sanitäranlagen. Andreas Reiterer übt den Beruf zwar seit bereits 18 Jahren aus, entschloss sich aber erst vor kurzem, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Seine Schwerpunkte: schnelle und fachgerechte Reparaturen je-

Heizungs-, Solar- und sanitären Anlagen. Auch alle anderen Anlagen der Wasserleitung sowie die Behandlung, Nutzung, Speicherung und Verbrauch, Reparatur, Instandhaltung und Installation von Gasund Brandschutzanlagen gehören zu den Fachgebieten des Unternehmens. Der Betrieb in der Handwerkerzone hat sich auf al-

im Wanderparadies Tschögglberg Vöran bei Meran Tel. 0473 278 136 - www.leadner-alm.com

Bauunternehmen

REITERER PAUL

18 BAZ 2014/11

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der Art, auch für Stallgebäude, sowie individuelle Energielösungen und Solaranlagen. Am Bachweg in Vöran befindet sich Matrix Flies. Der Naturstein-, Mosaik- und Fliesenleger Anton Innerhofer gründete den Betrieb im Jahre 2000. „Bereits seit 1991 bin ich in diesem Gewerbe tätig“, blickt er zurück. Drei Mitarbeiter arbeiten bei Matrix Flies, zudem arbeitet Innerhofer mit anderen Selbstständigen wie Duregger zusammen. Eine Zusammenarbeit, die sich bewährt hat. Zur Zeit sind laut Innerhofer vor allem Natursteine beliebt. In der Vöraner Handwerkerzone findet man die Zimmerei Reiterer KG. Seit mittlerweile 15 Jahren gilt der Betrieb als zuverlässiger Ansprechpartner rund ums Thema Holz. Unser junges, einsatzfreudiges und gut qualifiziertes Team unterstützt uns, ein qualitatives hochwertiges Produkt zu fertigen und ter-

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Hafling: die Schule fĂźr Haflinger â&#x20AC;&#x201C; aber die Kinder!

StraĂ&#x;e â&#x20AC;&#x201C; die Lebensader des TschĂśgglberges

mingerechte Leistungen zu erbringen, erklĂ¤rt Inhaber Josef Reiterer. Vom Holzbau, Hotelbauten, Altbau sanierungen Ăźber Balkone, Altholzarbeiten, Stadel, landwirtschaftliche Zubauten, HolzzĂ¤une, Terrassen bis hin zu Deko und Montagearbeiten: Angeboten wird von der Zimmerei Reiterer KG so gut wie alles, wenn es um Holz geht. Das Unternehmen gilt zudem als qualitĂ¤tsbewusster und internati-

TschĂśgglberg bieten nicht nur Natur, Idylle, Wander- und FreizeitmĂśglichkeiten sowie urige Gegenden und ein wunderbares Panorama, sondern hier haben auch zahlreiche fleiĂ&#x;ige Wirtschaftstreibende ihren Standort.

onal anerkannter Fachberater und Anbieter fĂźr KlimahĂ¤user. â&#x20AC;&#x17E;Zur Zeit bekommen wir auch zahlreiche AuftrĂ¤ge fĂźr Sanierungen und Erweiterungenâ&#x20AC;&#x153;, sagt Josef Reiterer. Die AuftrĂ¤ge kommen aus der nĂ¤heren Umgebung, aber auch aus dem gesamten Burggrafenamt und darĂźber hinaus. Idylle und Handwerkstradition

Die Gemeinden rund um den

Die Handwerker arbeiten nicht nur am TschĂśgglberg und in der nĂ¤heren Umgebung, sondern konnten sich auch durch FleiĂ&#x;, Zuver-

lĂ¤ssigkeit und Kompetenz Ăźber die Berggegend hinaus einen Namen machen. Ein GroĂ&#x;teil der AuftrĂ¤ge kommt aus dem Burggrafenamt und dem Etschtal. Viele Betriebe in den Gemeinden MĂślten, VĂśran und Hafling sind Kleinunternehmen oder Familienbetriebe. Auch das zeigt, dass die Handwerkstradition am TschĂśgglberg noch groĂ&#x;geschrieben wird. (ma)

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Bauwerk Aufmacher

Mein Beruf: Federkielsticker Handwerk Seit annähernd 200 Jahren ist die Federkielstickerei im Alpenraum ein besonderes und seltenes

fühlen, dieses traditionelle Handwerk von den Vorfahren zu übernehmen und mit deren Sorgfalt und Genauigkeit weiterzuführen, zählt der waschechte Sarner Alois Thaler, der seit 40 Jahren diesem Handwerk nachgeht.

Kunsthandwerk, das in früheren Zeiten einen wichtigen Nebenerwerb für so manchen Bauern darstellte. Dieses Handwerk hat sich vor allem in den Tälern Bayerns und Tirols ausgebreitet und hat in Südtirol speziell im Sarntal Fuß gefasst.

Federkielsticken ist eine bis heute gebräuchliche Verzierungstechnik von Leder, die auch von den Eskimos gehandhabt wird, allerdings mit anderen Rohmaterialien. Das Federkielsticken leitet sich vom verwendeten Stickmaterial ab. Pfauenschwanzfedern werden vom Sticker meist selbst der Länge nach gespalten, um daraus feine Streifen aus Federkiel zu gewinnen. Stich für Stich werden auf hochwertigem Leder Einzelstücke nach individuellen Wünschen in feinster Handarbeit angefertigt. Dieses seltene Kunsthandwerk wurde von Generation zu Generation weitergegeben und ist heute ein anerkannter Beruf, der jedoch nur von einer Handvoll Südtirolern ausgeübt wird.Unzählige Arbeitsstunden werden von den Stickern jährlich damit verbracht, kunstvolle Ornamente wie Tiroler Adler, Jahreszahlen, Vereinslogos, Tauf- und Tiernamen liebevoll auf Gurten, Ranzen, Trachtenschuhe, Geldtaschen, Gürtel, Hosenträger, Gitarrenriemen, Fotoalben, Schlüsselbundanhänger, Gewehrriemen und Glockenriemen für Haustiere, Pferdegeschirre oder ähnliches zu sticken. Zu den wenigen Federkielstickern Südtirols, die sich verpflichtet 20 BAZ 2014/11

Herr Thaler, wie sind Sie zu diesem seltenen Beruf gekommen? Mein Vater war der Erste in unserer Familie, der die Federkielstickerei angewandt hat. Ich selbst war gelernter Fotograf und bin mehr durch Zufall bei meinem Bruder in den Betrieb eingestiegen, nachdem dieser das Handwerk und den Laden von unserem Vater übernommen und weitergeführt hat. Anfänglich sollte dieser Job nur eine Übergangslösung sein, doch dann hat mich die Arbeit so fasziniert und mir so viel Freude gemacht, dass ich mich immer intensiver damit auseinandergesetzt habe, weil ich dabei auch selbst immer wieder neue Ideen einbringen konnte. Nach 4 Jahren „Lehrzeit“ bei meinem Bruder habe ich mich dann selbständig gemacht. Den Betrieb meines Bruders führen nun in dritter Generation dessen Kinder weiter. Ich habe meinen eigenen Federkielstickerei-Betrieb von 1974 bis 2009 direkt in Sarnthein geführt und dann die Tätigkeit nach Meran-Obermais verlegt. Heuer konnte ich somit das 40-jährige Betriebsjubiläum feiern, und zu diesem Anlass habe ich ein neues Geschäft in Sarnthein eröffnet, das nun meine Tochter führt. Welche Fähigkeiten sollte ein Federkielsticker mitbringen bzw. wo liegen Ihre Stärken? Eine angeborene handwerkliche Geschicklichkeit und auch zeichnerisches Talent sind wesent-

lich für diesen Beruf. Viel Fantasie und Geduld gehören auch dazu, um das Sticken mit den Federkielen zu einem Erfolgserlebnis werden zu lassen. Bevor ich mit dem Sticken beginne, fertige ich einen Entwurf an, der dann mit weißer Tusche und Fleiß auf das Leder aufgetragen wird, das später mit Wappen, Namen oder Tiersymbolen bestickt werden soll. Erst nach dem Aufpausen des Motives beginnt die eigentliche Stickarbeit. Gestickt wird mit Fäden oder Streifen, die aus Pfauenfedern mit einem scharfen Messer gespaltet werden. Mit viel Geschick werden feine Ornamente wie Tier- und Blumenmotive oder Namen gestickt oder aber alte Trachtenschuhe oder Gurten restauriert. Vor allem Schriftzüge und einfache Ornamente werden mit fortgeschrittener Berufserfahrung mit freier Hand direkt auf das Leder aufgetragen und dann aufgestickt. Ich selbst habe mit dem Besticken von Geldtaschen und Handtaschen begonnen, um dann zu Trachtengurten überzugehen. Anfang der Siebziger Jahre habe ich meinen eigenen Stil für die Geldtaschen entworfen, der über meinen Betrieb hinaus Anklang gefunden hat und heutzutage gerne nachgeahmt wird. Wenn jemand Federkielsticker werden möchte, welchen Weg sollte er einschlagen? Beginnen sollte jeder Anwärter mit der Lehre bei einem „alt-eingesessenen“ Federkielsticker. Das duale Ausbildungssystem, das im Wesentlichen theoretischen Unterricht in einer Berufsschule und praktischen Unterricht am Lehrplatz zum Inhalt hat, ist nach wie vor auch für diesen Beruf von Vorteil, da das praktische Wissen nur in der

Federkielsticker Alois Thaler bei der Arbeit

Lehre angeeignet werden kann, weil es keine spezielle Schule für Federkielsticker gibt. Lehrlinge unseres Berufszweiges ziehen heutzutage den Besuch der Berufsschule für Grafiker jenem für Schneider vor. Während Federkielsticker vor 40 und 50 Jahren noch hauptsächlich Trachtengurten dekorierten, hat sich die Arbeit im Laufe der Jahrzehnte auf viele andere Artikel verlagert. Mit welchen Materialien arbeiten Sie hauptsächlich? Als Grundmaterial verwende ich hauptsächlich Rindsleder, das ich besonders im italienischen Raum beziehe, da es qualitativ hochwertig ist. Für das eigentliche Besticken verwende ich Pfauenfedern, die ich vor allem von Tierhaltern aus dem Burggrafenamt und Schlerngebiet bekomme. Die Pfauenmännchen,

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Federkielsticken ist ein uraltes Tiroler Kunsthandwerk

die ab dem dritten Lebensjahr geschlechtsreif sind und denen erst ab diesem Moment die bunten Kielfedern wachsen, verlieren ihre schönen Federn jährlich in den Sommermonaten. Diese sammeln dann die Bauern und treten sie an mich ab. Im Durchschnitt verarbeite ich in etwa an die 1000 Federn jährlich. Welches sind die beliebtesten Motive, die Ihre Kundschaft aufgestickt haben möchte. In erster Linie sind das die in Kursivschrift angebrachten Eigennamen auf den Geldbeuteln. Im Burggrafenamt besteht große Nachfrage nach gestickten Tiroler Adlern, was vielleicht dem heutigen Zeitgeist entspricht. Ansonsten zieren Blumenmuster oder andere grafische Elemente meine Kreationen.

Als freischaffender Kunsthandwerker verkaufen Sie neben reinen Federkielstickereien auch interessante, neue Lederartikel mit besonderem Dekor. Die Freiheit, selbst etwas schaffen und Neues entwerfen zu können, hat mir in meinem Beruf seit eh und je viel Freude bereitet und immer wieder neue Antriebskraft gegeben. Ich habe auch immer wieder verschiedene Techniken ausprobiert, um neue Effekte zu erzielen. Auf diese Weise fühle ich mich als Handwerker bestätigt, und die Kundschaft erhält Unikate, die sie anderswo nicht findet. Meine neuesten Kreationen mit den Abdrucken von Naturblättern auf

Hand- oder Geldtaschenleder sind besonders von den Frauen gefragt und als Einzelstücke sehr geschätzt. Dabei presse ich getrocknete Blätter auf nasses, naturgegerbtes Leder auf. Sobald das Blatt getrocknet ist, wird es abgezogen, das Leder eingefärbt, und ein neues Dekormuster mit wirkungsvollen Färbungskontrasten ist entstanden. Jeder Lederartikel ist somit ein Unikat und kann als solches verkauft werden. Seit 2 Jahren stelle ich auf ähnliche Weise auch Handtaschen und Geldtaschen her, die mit Abdrucken von Holzmaserungen verziert sind, wobei sich hierfür besonders altes Stadelholz gut eignet. (wm)

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Sicher ist sicher! Jeder von uns, der den Schrecken erlebt hat, die von Einbrechern heimgesuchte Wohnung zu betreten, erinnert sich noch lange an das Trauma von Wut und Fassungslosigkeit. Der Verlust von gestohlenen, persönlichen Wertgegenständen sowie der festgestellte Sachschaden durch Gewaltanwendung der Einbrecher wirkt ernüchternd und lähmend. Was man aber noch längere Zeit nicht aus dem Kopf und aus der Seele verdrängt, ist die Erkenntnis: unbekannte fremde Täter haben die Privatsphäre mutwillig und rücksichtslos verletzt. Man kann sich in den eigenen Wänden nicht mehr sicher fühlen. Ängste und Albträume beeinträchtigen die Nachtruhe. Leider sind Einbruchsdelikte im grenzenlosen, freien Europa im Steigen. Die Statistik hat Wohnungseinbrüche alle 4 Minuten erfasst. Diese weder absehbare noch registrierte Berufsgruppe der organisierten Einbrecher hat ganzjährig Saison – besonders aber zur Sommerferienzeit und an dunkleren Winterabenden. Die für den Einbruch auserkorenen Objekte werden offensichtlich vorher genau beobachtet. Die einzige aktive Abwehr dagegen scheint der verlässliche Hund im Haus oder eine Schar Gänse im Hof

zu sein. Alle übrigen Maßnahmen gegen Einbrecher sind passiver Art zum Schutz des eigenen Heims, welche aber konsequent eingesetzt werden sollten. Jeder Einbruchsschutz bleibt wirkungslos, wenn zerstreute Hausbewohner gewohnheitsmäßig oder aus Nachlässigkeit vergessen oder es unterlassen, Türen abzuschließen. Schlüsselverstecke unter der Fußmatte oder hinter der Blumenbank sind gleichermaßen tabu und gefundenes Fressen für spontane Gelegenheitsdiebe. Zeitgemäßer Einbruchsschutz

Die guten alten Zeiten offenstehender Hof- und Haustüren am Lande, auf Bauernhöfen, scheinen endgültig vorbei zu sein. Zum Standard heute sind elektrisch schließende Türfallen geworden – eventuell mit Gegensprechsamt Videoanlage oder zumindest mit bündig eingebautem SicherheitsZylinderschloss. Haustüren sollten einen stabilen Metallrahmen und ein massives Türblatt haben und durch ein Mehrpunkt-Verschlusssystem gesichert sein. Panzerriegelschlösser betätigen solide Metallbolzen an Schloss-

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und Scharnierseite von Haustüren, die sich durch verstärkte Zargen in eingemauerten Ankern versperren. Bei geprüften Sicherheitstüren sind Türblatt, Rahmen, Scharniere und Schließbleche aufeinander abgestimmt und weisen Widerstandsklassen 1 – 3 auf. Ein Türspion ermöglicht es von innen den Besucher im Hausflur zu erkennen. Dazu können auch Zusatzschlösser mit Sperrbügel innen angebracht werden. Die Mehrzahl der gewaltsamen Hauseinbrüche passieren aber über Keller-, Garagen-, Balkontüren und Fenster. Sie sind die Einbruchsschwachstellen. Dagegen waren die handgeschmiedeten, stabil verankerten Fenster-Außengitter früherer Zeiten der wirksamste Schutz, der noch als Zierde alter Ansitze im Lande zu bewundern ist. Zeitgemäßer Standard in der Bautechnik heute sind zweibis dreifache Verbundglasscheiben in Metallrahmen mit einbruchshemmenden Rundum-Sicherheitsbeschlägen. Alle Schließbleche sollten aus gehärtetem Stahl sein, die sich Bohrversuchen widersetzen. Balkontürenund Fenstergriffe sollten integrierte Schließzylinder aufweisen, die sich mit Einheitsschlüssel öffnen lassen. Dasselbe gilt für Schrägdachfenster. Nur ausgeklügelte Fensterprofile mit hochwertigen Beschlägen und Materialien sind vor dem Aushebeln mit schwerem Einbruchswerkzeug einigermaßen sicher. Qualitätsbewusste Bauherren sparen deshalb nicht bei soliden Fenstern und Türen, zumal nachträglich montierte Zusatzschlösser meist Kompromisse darstellen. Letztere eignen sich jedoch für die schattenspen-

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Moderne Funktechnik macht es möglich, durch Installation von Bewegungsmeldern in Verbindung mit Zeitschaltuhren dafür zu sorgen, dass das Zuhause auch bei längerer Abwesenheit keinen unbewohnten Eindruck macht. Durch einen Zufalls-Sensor gesteuert, der in unregelmäßigen Zeitabständen ein- und ausschaltet, können Rollläden auf- und wieder zulaufen, Lichter im Haus an- und ausgehen. Über ein Hausdisplay –

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denden Rollläden, welche dann durch seitlich integrierte Führungsschienen von außen nicht mehr hochgeschoben werden können. Kellerfenster und auch Lichtschächte sollten durch von innen verschraubte Stahlgitter gesichert sein.

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Schaufenster

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jederzeit einsehbar über das Smartphone – kann der IST-Zustand am Hause überprüft werden. Jeder unvorhergesehene Bewegungsverlauf vor Ort wird aufgezeichnet und gemeldet. Jeder Einbruchsversuch wird sofort durch Glasbruchmelder oder Magnetkontakte an Tür- und Fensteröffnungen erkannt und optischer sowie akustischer Alarm ausgelöst. Gleichzeitig erfolgt über Funk die Meldung beim Eigentümer wie bei der nächsten Polizeidienststelle. Der Einbruchsversuch wird für den Missetäter zum Wettlauf gegen die Zeit. Die Installation von moderner Sicherheitstechnik im Haus beinhaltet mit Rauchsensoren auch die Brandschutz-Warnung – andere hochsensible Fühler melden eventuelle Gas- oder Wasseraustritte und schützen so vor verheerenden Rohrbruchschäden. Die vorhandene Sicherheitstechnik wirkt darüber hinaus preissenkend auf die Diebstahlsund Hausrats-Versicherungsprämien. Neueste Module elektronischer Haustechnik ersetzen die herkömmlichen Schlüssel durch einen Chip mit ge-

speicherter „Zutrittskontrolle“. Nur bei Übereinstimmung des Geheimcodes öffnen sich Türen. Alle wichtigen Statusfunktionen eines sogenannten BUSSicherheitssystems können mobil – aus der Ferne mittels Smartphone – bedient oder geändert werden. In eventuellen Gefahrensituationen hat dies durch rasche Reaktionsmöglichkeiten entscheidende Vorteile – aber auch im Alltag können Zugriffe von außen gesteuert werden. So kann beispielsweise die Alarmanlage für einen bestimmten Zeitraum deaktiviert werden, damit der Gärtner ungestört gießen oder Rasen mähen kann. Voraussetzung für die lückenlose Funktion elektronischer Sicherungssysteme ist die entsprechende Energiewartung aller Komponenten. Während der Bauphase können geplante Überwachungs- und Alarmsysteme auch mittels entsprechender Kabelverlegung vorinstalliert werden. Unvergleichbar und unbezahlbar ist ein aktiver Nachbarschaftsschutz gegen ungebetenen Besuch von außen. Schon allein deshalb lohnt es sich, rundum gute Nachbarschaftskontakte zu pflegen. Aufmerksame und vertrauenswürdige Nachbarn informieren sich gegenseitig über Urlaubs- oder Arbeitsabwesenheiten und werfen in der betreffenden Zeit verlässlich ein wachsames Auge auf Nachbars Reich. (jb)

Radeln nur mit Helm Bei Stürzen mit dem Rad, beim Inlineskaten oder Skateboarden kann es zu schweren Verletzungen kommen, besonders im Kopfbereich! Deshalb: Radeln und Skaten nur mit Helm! Wichtig ist, einen Helm vor dem Kauf anzuprobieren. Sicherheit muss dabei Vorrang vor Modetrends haben. Keiner ist davor gefeit, von einem anderen niedergefahren zu werden oder aus Unachtsamkeit bzw. aufgrund eines Hindernisses plötzlich zu stürzen. Und gerade bei einer Kollision mit einem Auto haben Pedalritter und Skater bekanntlich äußerst schlechte Karten.

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Gut zu wissen*

Einfach für die einen

Schauen wir uns die E-Rechnung an: Ab dem 31. März 2015 können der öffentlichen Hand nur mehr elektronische Rechnungen ausFotos: Shutterstock

gestellt werden. Für Rechnungen, die an die Ministerien, die Agentur der Einnahmen und an die Vorsorgeinstitute ausgestellt werden, gilt diese Verpflichtung bereits ab dem 6. Juni 2014. Das bedeutet, dass z.B. ein Handwerker, der eine Arbeit für eine Gemeinde macht, dieser nicht mehr einfach eine Rechnung ausstellen und mit der Post an die Gemeinde schicken kann. Nein, die Rechnung muss elektronisch (XML-Format) ausgestellt werden, mit digitaler Signatur

oder qualifizierter elektronischer Unterschrift. Die Versendung der elektronischen Rechnungen erfolgt online über das öffentliche Austauschsystem (Sistema di interscambio). Alle Ämter erhalten einen Adresskode, der vom Verzeichnis der öffentlichen Verwaltungen vergeben wird. E-Rechnungen müssen vom Lieferanten digital aufbewahrt werden. Das ist ein weiteres Problem. Es ist nicht möglich, die mit Mausklick versendeten Rechnungen einfach auszudrucken und auf Papier aufzubewahren. Es ist ein eigenes Archiv anzulegen, das die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt, bzw. es muss ein den gesetzlichen Vorgaben entsprechendes Archivierungsprogramm erworben werden. Während größere Unternehmen häufig bereits über die

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technischen Mittel zur elektronischen Archivierung verfügen, haben vor allem Kleinunternehmer, die nur wenige Rechnungen an die öffentliche Verwaltung ausstellen, einen zusätzlichen Aufwand ohne direkten Nutzen. Allerdings ist es für jene Betriebe, die mit der öffentlichen Verwaltung arbeiten, wichtig, sich rechtzeitig auf diese Neuerung vorzubereiten, um nicht im entscheidenden Moment unvorbereitet dazustehen.

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In Italien werden in letzter Zeit viele Gesetze verabschiedet, mit denen Verwaltungsabläufe einfacher werden sollen. Doch leider ist es so, dass es Erleichterungen für die Arbeit der öffentlichen Verwaltung sind, während den Bürgern bzw. den Unternehmern neue Pflichten auferlegt werden.

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BAZ 2014/11 25

Beim Doktor*

Allergisch auf... In Europa nehmen Allergien zu. Zwar ist es je nach Gebiet unterschiedlich, doch sind insgesamt rund ein Drittel der Menschen betroffen. Allergien kommen vor allem unter den Stadtbewohnern, Jugendlichen und Wohlhabenden vor. Oft sind gerade diejenigen be-

troffen, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren. Häufige allergische Krankheiten sind Schnupfen, Blähungen, Darmentzündung, Ausschläge oder Asthma. Der Ursprung vieler Allergien hängt mit der Lebensweise zusammen. Al lergien greifen unseFoto: Shutterstock

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Dr. med. Jozséf Tamasi, Internist und Komplementärmediziner

untersucht und nur fortgeschrittene Allergien geprüft werden. Eine weitere Methode sind Bluttests durch einfache Blutabnahme. Damit können nur allgemeine Aufschlüsse erzielt werden. Sollen sie detaillierter sein, wird der Test meistens zu teuer oder ist deshalb nicht verfügbar. In der Komplementärmedizin wird die sogenannte Bioresonanz eingesetzt. Mit diesem Verfahren können sehr viele, sogar mehrere zehntausende Stoffe getestet und auch feine Unterschiede wahrgenommen werden. Im Verhältnis zu den vorher erwähnten Tests ist die Bioresonanz jedoch eher ungenau. Keines der Verfahren vermag ein absolut sicheres Ergebnis zu bringen, doch bei mehreren Tests kann aus den jeweiligen Ergebnissen gut auf die richtige Therapie geschlossen werden.

2. Sonnenhaus-Tag

2. Sonnenhaus-Tag 07. Juni 2014 9 - 13 Uhr

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26 BAZ 2014/11

Am Samstag, 7. Juni 2014 findet in der Meraner Kellerei, Kellereistraße 9, in Marling der 2. Sonnenhaustag statt. Dabei werden die 10 Südtiroler Sonnenhäuser realisiert vom Bauunternehmen Günther Gemassmer vorgestellt. Es erwarten Sie spannende und aufschlussreiche Vorträge von Dipl.Ing. Andreas Schuster und Peter Stockreiter vom Sonnenhaus Österreich zum Heiz- und Baukonzept des Sonnenhauses. Anhand von Beispielen erfahren Sie mehr über wertbeständiges und gleichzeitig innovatives Bauen und Wohnen. Ebenso stehen Experten für Informationen zu den aktuellen Förderungen des Landes und den Steuerfreibeträgen für die energetische Sanierung zur Verfügung. Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit und holen Sie sich Informationen aus erster Hand im persönlichen Gespräch mit den Besitzern der Sonnenhäuser. Erfahren Sie wie es sich in einem Sonnenhaus lebt – bei minimalsten Heizund Stromkosten! Die Veranstaltung beginnt um 9 Uhr und endet gegen 13 Uhr. Referenten stehen anschließend für Fragen zur Verfügung!

Namenstag

Vigil, Gilli, Gidl Da schauen wir von allen BurggrĂ¤fler Bergen auf das kuppenrunde Vigiljoch, und noch besser schauen wir vom Vigiljocher Kirchl hinĂźber auf die Dolomiten und den Nonsberg, aber meint ihr, jemand wĂźrde dieser Tage auf die Idee kommen, einen Sohn auf Vigil zu taufen? Dabei war der Vigil ein romanischer Landsmann von uns. Der heilige Vigilius war um 400 Bischof von Trient und missionierte fĂźr das Christentum im Etschtal. DafĂźr wurde er gesteinigt. Wer weiĂ&#x;, vielleicht braucht es bald wieder einmal so einen Vigil? Doch ohne weit zu gehen und zu denken, finden wir nahe des Vigiljocher Kirchls unser Namenstagskind, den Gidl: urig und zĂ¤h, mild und menschlich. Ein richtiges Namens-Vorbild. Oder dass ein einst namhaftes Industrieunternehmen Carl und

Vigil Zuegg hieĂ&#x;, darf hier auch erwĂ¤hnt werden.

16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25.

Luitgard, Quirin, Julietta Rainer, Volker, Alena Markus, Ilsa, Marina, Isabella Juliana, Romuald Adalbert, Florentia, Deodat Alois, Aloisia, Alban, Ralf Rotraud, Thomas Morus Edeltraud Johannes d. T., Reingard Eleonore, Ella

26. 6. Vigil â&#x20AC;&#x201C; der Name des Monats. Alles Gute!

26. 27. 28. 29. 30.

Lieber Gidl, alles Gute zum Namenstag!

David, Vigil Hemma, Cyrill Ekkehard, IrenĂ¤us, Senta Peter u. Paul, Gero Bertram, Ehrentraud

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Fotos: Shutterstock

Auf diesen Duft freue ich mich seit letztem Sommer: Diptam! „Zitrusähnlich“ wird der Duft beschrieben. Aber das ist nur eine Annäherung – eigentlich müsste es eine eigene Kategorie Diptam-Duft geben. Die Duftwolken können sich an heißen, sonnigen und windstillen Tagen selbst entzünden, heißt es. Daher wird diese Staude auch „brennender Busch“ genannt. Dieses Phänomen klingt spannend. Aber hat das wirklich schon mal jemand erlebt? Interessant ist auch ein eigenwilliger Schleudermechanismus, der die schwarzen Samen verbreiten

hilft. Die zartrosa und seltener weiße Blüte kann nicht treffend durch einen Vergleich mit anderen Blüten beschrieben werden. Die Form ist eigenwillig. Dictamnus albus, so der botanische Name, wobei sich das „albus“ auf die Farbe der Wurzeln bezieht, war eine Bauerngartenpflanze, die zu medizinischen Zwecken eingesetzt wurde. Zu finden ist sie heute in den Gärten allerdings leider selten. Diptam ist eine kapriziöse Besonderheit. Sie blüht erst 3 bis 4 Jahren nach der Aussaat.

Dafür wird die Staude aber alt – über 20 Jahre. Diptam bevorzugt kalkreiche, lockere und steinige Böden in milden Lagen. Er ist trockenheitsresistent und mag halbschattige Standorte. Im Garten kommt er mit jedem nicht zu nassen Boden zurecht, selbst auf trockenen, sandigen Böden wächst er. Diptam treibt deutlich später aus als andere Stauden. Deshalb sollte man sich die Pflanzstellen gut markieren, um die Pflanze beim Frühjahrsputz im Beet nicht zu beschädigen. In der Natur wächst die Staude in Mitteleuropa

Blumen und Kleinasien und steht unter Naturschutz. Und noch was: Berühren unbekleidete Körperteile bei sonnigem Wetter die Blüten oder Blätter, kann es zu Hautreizungen kommen. Deshalb sollte man bei Sonnenschein etwas Abstand zum Diptam halten und Pflegearbeiten auf trübe Tage verschieben. Honigbienen, Hummeln, Schmetterlinge schätzen Diptam als Nahrungsquelle. Heinz Luther

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Einmal hinterm Schneeberg Wandern mit Christl Fink

Am Schneeberg wandern, das tun wir Burggräfler meist auf der Passeirer Seite. Heute sind wir auf der anderen, der Wipptaler Seite dieses Berges im herrlichen Ridnauntal un-

ein Baumstammhaus mit einem trichterähnlichen „VogelstimmenFanggerät“, rote Flechten auf großen Steinen – immer wieder gibt es etwas zum Schauen und Staunen. Schließlich folgen wir, die gebogene Holzbrücke nicht beachtend, der Beschilderung Gasse (Markierung 3). Der Steig wird schmaler.

terwegs. Die wilde Achenrainschlucht entlang

Vor der Pfarrkirche von Mareit, dem Eisheiligen St. Pankratius geweiht, beginnt unsere Wanderung. Wir biegen gleich neben dem Café Pankratius zum Weg „Wald und Wasser“, der mit einem gelben Blütensymbol versehen ist, ab. Später folgen wir dem Wegweiser Hoffmannsteg, immer jedoch geht es auf derselben Talseite bleibend. Wo der Wildbach rauscht, wandern

wir froh talein, zur Linken springt und poltert das muntere Bächlein, von rechts ertönt das Rauschen des breiten Mareiter Baches. Zügig geht es an Infotafeln und Turngeräten vorbei. Bemooste Steine und Felsblöcke, kleine Holzbrücken, 30 BAZ 2014/11

geht es nun in steilen Serpentinen an Geländern entlang stetig aufwärts. Bei einer Rastbank ist die erste Höhenstufe erreicht, und nun wandern wir Felswänden entlang ohne wesentliche Steigung weiter. Schließlich müssen wir uns nach links wenden, kommen aus dem Wald heraus und kommen über einen idyllischen, eingezäunten Weg zu einigen Berghöfen. Dem Tal zu haben wir einen schönen Blick auf Mareit mit Telfes am linksseitigen Berghang. Nun folgen wir ansteigend der Markierung 9. Durch die „Gasse“, die mit uralten Steinmauern eingefasst ist, kommen wir zu einer kleinen Kapelle,

dem Zentrum des Weilers. Sie ist geöffnet: Kunst und Kitsch in friedlicher Eintracht! Hinter der Kapelle liegt ein flaches, weites Tal: das Ridnauntal mit seinen vielen Weilern, dem Talschluss Maiern und dem Schneeberg mit dem Schaubergwerk, das in den Sommer monaten geöffnet hat. Der Hauptort selbst liegt von hier aus gesehen an der linken Seite, etwas versteckt, doch wir besuchen ihn heute nicht mehr. Unser Weg zweigt hier scharf nach rechts ab. Die Knappenkirche, der Hl. Mag-

dalena geweiht und bereits auf einer Anhöhe sichtbar, erreichen wir binnen kurzem und stehen vor verschlossener Tür. Sie birgt einen kostbaren Flügelaltar. Jedoch die lange Bank an der Sonne tröstet und lädt zur Mittagsrast. Gestärkt geht es anschließend hinter der Kirche durch den Wald wieder den Hügel hinunter. An einem Bildstöckl, das dem Wasserheiligen, St. Nepomuk, geweiht ist, vorbei stehen wir unversehens am Ufer des Ridnaunbachs.

Wieder geht es talein. Der Bach, der erst nach der Klamm Mareiter Bach heißt, hat so viel Platz, dass es darin sogar Inseln gibt. Über die erste Brücke gelangen wir an die andere Talseite und wenden uns sofort nach links. Auf der Asphaltstraße kommen wir an einer Gruppe von Neubauten, dem Weiler Braunhöfe vorbei und immer näher zu einer Hügelkuppe, auf der eine kleine Kirche thront. Da hinauf wollen wir! Der Hügel von St. Laurentius ist er-

klommen, das Kirchlein gesperrt, die Aussicht herrlich. Die letzten Krokus und die ersten Enzian blühen hier! Hinter diesem Hügel duckt sich die Talschlusssiedlung Maiern. Vom rechten wie vom linken Berghang ist letzten Winter wohl so manche Lawine gedonnert und hat die Bewohner zittern lassen. Auf der andern Seite geht es den Hügel wieder hinunter, und binnen kurzem sind wir in Maiern mit seinen Hotels und Parkplätzen. Am Kinderspielplatz vorbei gelangen wir auf die andere Talseite.

Wandern am FuĂ&#x; des Schneeberges auf der Ridnauner Seite

Die Knappenkirche unter den Telfer WeiĂ&#x;en

Anfahrt: Mit dem Zug von A Meran bis Sterzing; vom M Bhf. mit dem Bus 312 bis B nach Mareit. Ausgangspunkt: Mareit: 1070 m Ziel: Maiern im Ridnauntal: 1370 m Gehzeit: insgesamt rund 5 Std. (Da stĂźndlich ein Bus von Maiern aus nach Mareit fĂ¤hrt, kann der RĂźckweg beliebig gekĂźrzt werden.) Mareit > Gasse: 1,30 Std. > St. Magdalena: 10 Min. > Maiern: 1,20 Min. > Gasse:

Blick ins Ridnauntal

1,20 Std. > Mareit: 40 Min.

Wanderweg, die â&#x20AC;&#x17E;Obere ErzstraĂ&#x;eâ&#x20AC;&#x153; fĂźhrt uns wieder talaus bis zum Weiler Gasse. Dort nehmen wir statt des weiterfĂźhrenden Erzwegs

die Markierung 9 und wandern erst durch von Steinen eingerahmte â&#x20AC;&#x17E;GĂ¤sschenâ&#x20AC;&#x153;, dann Ăźber Wiesen und zuletzt die AsphaltstraĂ&#x;e talaus. Am Barockschloss Wolfsthurn (Jagd-

und Fischereimuseum) vorbei gelangen wir glĂźcklich ins Zentrum von Mareit und zur Bushaltestelle. Ein wirklich schĂśner Wandertag ist zu Ende.

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Sport

U16 – Jungadler holen Titel Die U16 des Hockeyclub Meran Junior sicherte sich den interregionalen Meistertitel. Die Truppe von Trainer Benjamin Wunderer zeigte ihr bestes Hockey und konnte alle Spiele für sich entscheiden. Die Gegner im Kampf um den Titel waren: HC Eppan, Bozen Academy, AHC Vinschgau, HC Pergine HC Valrendena, HC Fiemme, HC Asiago und SG Cortina.

Betreuer: Pietro Norcia und Karin Hillebrand Top Scorer: Fabian Platzer Assist Man: Michael Pircher und

Michael Schwienbacher Herzlichen Glückwunsch und ein großes Kompliment für diese tolle Leistung!!!

Die beiden Torhüter, Simon Andreano und Juri Tomasini, waren ein sicherer Rückhalt für das Team. In der Verteidigung leisteten Riffeser und Norcia große Arbeit.

Der Meisterkader

Goalie: Simon Andreano, Juri Tomasini, Simon Gruber Verteidiger: Vincent Riffeser, Kristof Kemenater, David Pföstl, Gianluca Norcia, Renè Gamper Stürmer: Michael Schwienbacher, Michael Pircher, Julian Clementi, Fabian Platzer, Manuel Introvigne, David Schiefer, Daniel Gellon, Aaron Targa, Ulysse Ronin, Thomas Vucemillo, Oliver Penserini, Pircher Maximilian.

Die U16-Meister freuen sich darüber den Titel geholt zu haben

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Auflage: 60.000 Leser

Jazz Workshop Für Musiker, Anfänger und Fortgeschrittene mit Giorgio Beberi, Roberto Spadoni, Ingrid Bär Wann: Von Dienstag, 8. 7. bis Freitag, 11. 7. 14 Wo: Bildungshaus Lichtenburg, Nals, Tel. 0471 057100

post@diebaz.com 1 Ankündigung 44 x 45 mm =

40 €

Ankündigung Text = 100 €

Olina-Küchenstudio in Meran Alexander Prossliner eröffnete vom 23. bis 25. Mai 2014 das erste Olina-Küchenstudio in Südtirol!

Als erfahrener Küchenplaner und ideenreicher Einrichter verwirklicht sich Alexander Prossliner seinen Traum eines eigenen Küchenstudios in seiner Heimatstadt Meran. Bei herrlichem Wetter wurde an drei Tagen mit zahlreichen Gästen die neue Küchenausstellung

eröffnet. Der Küchenspezialist freute sich über einen Ansturm rund um die Küche und die passenden Essplätze, wie es in dieser Form in Südtirol noch nicht zu sehen war. Typisch Alexander Prossliner: Ein Feuerwerk an Ideen auch an den drei Eröffnungstagen, das jede Menge Gesprächsstoff lieferte: Showkochen, Bier- und Weinverkostung und Frühschoppen am Sonntag.

Gib der Liebe Raum Am 13. Juni findet das erste von vier Treffen für Paare im Bildungshaus Lichtenburg in Nals statt. Ziel dieser Paartreffen ist es, die Beziehung lebendig zu gestalten. Denn wer hat nicht den Wunsch, dass die Partnerschaft lebendig, aufregend und lustvoll bleibt und man Hand in Hand alt wird? Am Beginn einer Beziehung fällt es leicht, über kleine

„Fehler“ hinwegzusehen. Aber mit den Jahren kehrt der Alltag ein, jeder geht seinen Verpflichtungen nach, und aus dem Miteinander wird leicht ein Nebeneinander. Aus der Zeit des angeregten Gesprächs wird oft ein lautloses Schweigen. Und die kleinen „Fehler“ der Anfangsphase werden zu großen Argumenten mancher Streitigkeiten.

Doch es geht auch anders, Beziehung braucht Zeit, Beziehung ist Arbeit und will gepflegt werden. Eva Spadinger ist dipl. Sozialberaterin, Coach, NLP und begleitet und beratet die Paare. Das erste Treffen ist verpflichtend, die anderen Einheiten können auch einzeln gebucht werden.

WIR BRINGEN DEN SOMMER AUF DEN TISCH! Bruschetta mit Zucchini

Fü r 4 Per so n en | Zu b er eit u n gszeit c a . 2 0 M i n u ten

K D RU CH F R IS C

Rezept aus „33 x Zucchini und Kürbis“, im Buchhandel um 9,90 Euro erhältlich.

200 g Zucchini putzen, waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. ½ Knoblauchzehe fein hacken, in etwas Olivenöl dünsten, Zucchini dazugeben und kurz mitdünsten. Mit fein geschnittem Basilikum, Peperoncino, Salz und PfeAer würzen. Zucchini auf getoastete Weißbrotscheiben (Ciabatta, Ölbrot oder Baguette) geben, mit feinen Zwiebelstreifen, Dill und Oisch gemahlenem PfeAer servieren.

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34 BAZ 2014/11

Bildungshaus Lichtenburg, Nals Tel. 0471 057100 www.lichtenburg.it

Wer erkennt dieses Bild? Rufen Sie uns an, am Mittwoch, dem 11. Juni 2014, zwischen 15 und 16 Uhr, Tel. 0473 23 30 24.

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Worum handelt es sich auf diesem Bild?

Das Messband richtig erkannt haben: Anita Ilmer aus St. Martin Ulrike Fischer aus Meran Carmen Weger aus Marling

Burggräfler Zeitschrift

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von PARTSCHINS bis STABEN da PARCINES fino a STAVA BAZ 2014/11 35