ABRIL 2010
difusión gratuita
Nº 4
NET
ALERGIA
ESTACIONAL
REIKI PNL
LIBROS
COMBAT
INTERNET
BEBÉ & YOGA
EN FAMILIA
EL MÉTODO
FELDENKRAIS
AROMATERAPIA
LEVADURA
DE CERVEZA
&
Terapias ALTERNATIVAS
Salud NATURAL
Desarrollo PERSONAL
Nutrición
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sumario
CUERPO El método FELDENKRAIS 5
MENTE
BEBÉ y yoga 10
Aromaterapia y EMOCIONES 16
NUTRICIÓN
PNL, el arte de vivir, “hacer fácil lo difícil 22
Alergia ESTACIONAL 25
REIKI Combat 14
Astenia PRIMAVERAL (Levadura de cerveza) 28
GuíaNATURAL Libros recomendados 34 Internet 38
NATURAL NET
NOTA EDITORIAL: La revista no se hace responsable del uso indebido de los contenidos publicados, sin consulta especializada. Ante cualquier disfunción aguda o crónica, siempre se debe consultar primero al médico de familia, quien dispone de un historial médico personal, al cual también pueden acceder paralelamente los terapeutas, si el paciente así lo desea.
EDITORES Daniel Carreras • 663 168 015 Iván Macías • 689 430 985 Munts Puig (redactora jefe) BARCELONA - 08007 valencia 224, 5-1
redaccion@bienestarnatural.net REDACCIÓN ( y colaboradores) Daniela Hogea Donald Torres Philipp A. Unseld Tere Puig Estany Loriente Pilar Marimón
http://bienestarNATURAL Impresión: ANMAN Gràfiques del Vallès, s.l. Depósito legal: B-3117-2010 DIFUSIÓN GRATUITA
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as previsiones de polen en el ambiente para este Abril han sido altas, independientemente de si aciertan, nosotros te traemos algunos consejos para que tu sistema inmunitario responda mejor a la Primavera. Vamos a seguir profundizando en el Ser Humano, a reencontrar en aquello espiritual lo que nos permite coordinar cuerpo y mente, y todo lo que hace fácil lo difícil en la relación con nosotros mismos y con los demás. Vamos a escuchar un poco más nuestros cuerpos y el de esas personitas que amamos, y vamos a estimular tu olfato para que descubras a que huelen las cosas que te dan bienestar, sobretodo cuando es Natural ;-)
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CUERPO
¡Mejora tu Movimiento De «ejecutiva agresiva»Corporal! ¡Reprogama tu cerebro! El método FELDENKRAIS Entrevista a Philipp Unseld
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ras una grave lesión en su rodilla jugando a fútbol, el famoso judoka de origen ruso Moshé Feldenkrais, ingeniero y físico, desarrolló un método para trabajar la resistencia física del individuo buscando la máxima eficacia con el menor esfuerzo. El método se fundamenta en principios esenciales de sociología, anatomía, neurofisiología y artes marciales con la finalidad de renovar la capacidad de aprendizaje del sistema nervioso mediante una serie de movimientos suaves, simples y desconocidos.
Philipp Unseld, profesor acreditado y certificado por la Feldenkrais Federation, nos desvela los secretos del método y nos propone una nueva manera de trabajar nuestro cuerpo hacia el bienestar total.
http://feldenkrais-open.es El método Feldenkrais propone que con el mínimo esfuerzo muscular y la máxima conciencia de nuestro cuerpo, podemos realizar los mismos movimientos con mucha más eficacia ¿cómo se llega a esta auto-conciencia? La genialidad de Moshé Feldenkrais consiste en haber encontrado maneras concretas de aplicar el conocimiento de diferentes campos para mejorar nuestra calidad de vida. En el método, trabajamos con el movimiento como medio para reprogramar el cerebro, ya que el movimiento es omnipresente en cualquier función en nuestra vida. De este modo, a medida que aprendemos a tomar conciencia de cómo nos movemos, llegamos a todas las funciones. Modificamos nuestra conciencia en el sentido de aumentar la capacidad de que las capas superiores de nuestro cerebro observen a las más primitivas y poder incrementar así nuestra eficacia y nuestro bienestar. Por ejemplo; caminar es una función, y cada uno hace un uso particular de los recursos de su cuerpo para hacerlo.
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CUERPO A través de la toma de conciencia de cómo nos movemos y la exploración de alternativas, mejoraremos el uso de recursos y la función. ¿Qué son la autoconciencia a través del Movimiento y la Integración Funcional? Son las dos formas en que se aprende el método Feldenkrais: La autoconciencia a través del Movimiento es un trabajo en grupo guiado por un profesor mediante la palabra. La Integración Funcional es un trabajo individual que el alumno aprende mediante las manos del profesor. Así gracias a la secuencia de movimientos que el profesor propone, conseguimos abrir una especie de dialogo con el sistema nervioso para reprogramar el cerebro. Si el movimiento es nuestro principal vehículo de aprendizaje ¿por qué nos olvidamos tantas veces de que existe? Cuando un bebé se desarrolla durante el primer año de su vida, casi todo gira alrededor del movimiento ya que es su parte más activa. Después aparecen diferentes fases en su desarrollo y se traslada el enfoque principal del cerebro al lenguaje y a las competencias sociales, y es entonces cuando nos olvidamos de seguir desarrollando las posibilidades del movimiento. 6
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En realidad, la mayoría de la población sólo usa un una pequeña parte del potencial del movimiento que tenemos por ignorancia personal, social y cultural. Tan sólo los deportistas y los músicos, por ejemplo siguen desarrollando sus aptitudes motrices, pero como norma general, sólo nos acordamos de potenciar el movimiento cuando tenemos un problema de salud. Es entonces cuando gozamos de una segunda oportunidad para renovar el aprendizaje orgánico y seguir el desarrollo para mejorar nuestra calidad de vida. ¿Cuál es la diferencia entre la práctica de Yoga o Pilates y el aprendizaje del método Feldenkrais? Desconozco las técnicas del Yoga y el Pilates pero sí te puedo hablar de porqué es interesante el método Feldenkrais. Esta disciplina fue creada por un científico para las problemáticas, en primer lugar físicas, de Occidente, no es nada místico, es más bien la ciencia de aprender a hacer un buen uso del esqueleto y del cerebro. El enfoque principal del método es el de que somos también entidades quinestésicas (kine griego = movimiento) dentro de un campo gravitacional. Moshé Feldenkrais conocía el impacto de la fuerza de la gravedad en nosotros y sus estudios se basaban en cómo organizarnos de la forma más inteligente contra ella. Como decía en su cita “buscamos hacer las paces entre el ser humano y la fuerza de la gravedad”. Póngame un ejemplo por favor; Si usamos el esqueleto mejor y dejamos de forzarlo en posturas que no son las de
CUERPO ¿Qué beneficios motrices, emocionales y mentales nos ofrecerá la práctica del método? A nivel motriz aprenderemos a hacer que todos nuestros movimientos sean más Moshé Feldenkrais creó el método a sanos, fáciles y mucho más elegantes. raíz de una lesión y pudo despertar Emocionalmente, gracias a la práctica del funciones y músculos para suplir los método, uno se siente más cómodo, más movimientos. Entonces ¿es cierto que seguro y libre, y con ello puede atraer más disponemos de “piezas de recambio” cosas en su vida y afrontarlas con más coraje. cuando algo no Y mentalmente, funciona en nuesdebo decir que tro cuerpo? cuando aprendes Estamos compleel método al princitamente sobrepio a veces aparece construidos, para un conflicto, pues vivir unos 150 años lo que aprendemos aproximadamente. no encaja con los Lo que ocurre es esquemas a los que que nuestros hábi... mi método busca tener un cuerpo estamos acostumtos, la alimentación organizado que permita moverse con brados, pero cuando y el entorno en el el mínimo esfuerzo y la máxima eficacia; uno lo acepta, se que nos desenvolveno a través de la fuerza muscular, sino mejorando la conciencia de obtiene más precimos no nos permicómo funciona.” sión en los pensaten desarrollar todo mientos, más calinuestro potencial. dad y nitidez. Por fin hemos entendido que nuestro cerebro es un órgano social, de este modo muchas terapias Si el Feldenkrais es para todos los modernas se enfocan en la creación de públicos, ¿por qué no lo enseñan en recursos, y no solamente del movimiento, las aulas? porque el problema radica en que no hay Es una buena pregunta. En Alemania por conciencia de nuestro potencial, por ejemplo, se enseña en algunas escuelas de primaria y secundaria y también se enseña ello no lo usamos. Debemos entender que el esqueleto nos por profesores experimentados en centros puede sostener sin esfuerzos, ¡es más de educación especial para discapacitados fácil sentarse bien que mal! Pero hay que con resultados más que interesantes. aprender cómo. Una cita de un gran pia- También se imparte en muchas escuelas nista dice “tocar bien el piano es más superiores de música a nivel mundial en Canadá, E.E.U.U. y Europa. fácil que tocarlo mal” su naturaleza, liberamos un gran potencial muscular que podremos usar para lo que queramos. Es una cuestión de ir optimizando recursos.
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CUERPO Es un tema que depende totalmente de la mentalidad de las personas que deciden qué se imparte en la educación - y qué no. ¿Cuánto tiempo puede llevarnos aprender el método y valorar sus resultados? Te contesto con otra pregunta: ¿Cuanto tiempo lleva aprender tocar el piano? Todo depende del nivel al que queramos llegar. Pero en general todo aprendizaje necesita su tiempo. Para aprenderlo es recomendable valorar las dos formas de aprendizaje; se aconseja un mínimo de unos 6 meses de clases grupales semanales. Las clases individuales están hechas a la medida de la persona y son indicadas para las dolencias más graves u otros temas especiales. Póngame el caso más espectacular de recuperación de un alumno suyo mediante el método. Tal vez el caso de un músico profesional de alto nivel que había perdido el control sobre los dedos mayor y anular de la mano derecha. Le habían diagnosticado una “distonía focal” con la recomendación de buscarse otro trabajo. Lo único que podían ofrecerle era inyectarse veneno muscular (botox) cada tres meses para sufrir menos ya que “no tenía cura”. Trabajamos unos meses de forma intensiva y hoy en día no solamente está recuperado sino toca muchísimo mejor y con mejor sonido que antes porque aprendió a usar todo el cuerpo para tocar, no solamente la mano.
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Quien conoce el método, ¿lo puede practicar en cualquier sitio y tomarlo como filosofía de vida? Sí, el Feldenkrais es una manera de pensar. Cuando lo aprendemos, al principio nuestro cuerpo es como un laboratorio en el que realizamos ensayos, y poco a poco los nuevos hábitos se convierten en una filosofía de vida. Debemos aprender que cuando algo falla en nuestro cuerpo no podemos cambiarlo como una pieza de un coche, sino que somos mucho más complejos y que formamos parte de un cuerpo sistémico, en el que todo esta interconectado. Así que las soluciones a nuestros problemas tanto físicos como psíquicos, siempre serán holísticas. Munts Puig Libros escritos por el Dr. Feldenkrais: En castellano: Autociencia por el movimiento (Paidós) El poder del yo (Paidós) La dificultad de ver lo obvio (Paidós) El Método Feldenkrais (Abraxas) Sin traducción al castellano: Body and mature behaviour Higher Judo Unarmed Combat
CUERPO
YOGA para el BEBÉ, yoga en familia
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l yoga en familia es un camino hacia el equilibrio y la armonía en las relaciones familiares. Crear un espacio de práctica de yoga donde conviven adultos y niños requiere que cambiemos la idea que tenemos sobre la estructura y características que debe tener una sesión clásica: orden , silencio, quietud… Los distintos sonidos y el movimiento que introducen los más pequeños serán algo habitual, incluso en los momentos de relajación o meditación. Y en ocasiones el adulto deberá interrumpir la ejecución de una postura para atender al pequeño. Es habitual, al iniciarse en el yoga en familia, tener la sensación de que no se puede prestar tanta atención al aprendizaje o práctica de la técnica corporal y respiratoria. Estar atento a uno mismo y al bebé y desarrollar el arte de satisfacer las necesidades de ambos son unas de las cualidades que se desarrollan con la práctica conjunta. Poco a poco, el adulto y el bebé van conociéndose mejor y 10
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desarrollando una dinámica de relación que les permitirá fluir a lo largo de toda la sesión con plena satisfacción para ambos. Y lo más importante, es que esta capacidad no quedará enmarcada en la sesión de yoga, será una actitud que se irá extendiendo a todas las demás actividades de la vida cotidiana. Conociendo y respetando los ritmos de cada uno habremos aprendido a disfrutar de cualquier actividad en familia: cocinar, ira a un museo, descansar, ir de excursión, estudiar, arreglar la casa… Podemos decir que en la práctica de yoga en familia toma relevancia el aprendizaje y práctica de los códigos sociales y personales. Cada sesión es una oportunidad para actuar conscientemente con respeto, humildad, amor...y todos aquellos valores que deseamos estén presentes en nuestro ambiente familiar. El material para trabajar en este sentido está servido en una sesión con bebés, donde hay risas, lloros, movimientos, interrupciones, distintas filosofías de crianza… Todo ello sitúa al adulto en experiencias que a menudo le apartan de su centro y tiene la oportunidad de experimentar como volver a él.
CUERPO BENEFICIOS para los padres • Experimentarán una conexión profunda con el bebé. • Desarrollarán la capacidad de man- tenerse en su centro de serenidad aun cuando la situación del entorno no lo favorezca. Como puede ser mientras el bebé está en una crisis de llanto. • Se abrirán y profundizarán en el cono- cimiento propio y de su entorno familiar. • Desarrollarán la aceptación y el recono- cimiento del bebé tal y como es. • Aumentará su confianza hacia el bebé y en cuanto a su capacidad de relacio- narse con él. • Descubrirán la flexibilidad que les permite fluir a través de todos los cambios que viven. • Disfrutarán de los beneficios propios de la práctica del yoga, como el desarrollo de la serenidad y la fuerza, claridad mental, fortalecimiento corpo- ral, aumento de la vitalidad…
BENEFICIOS para el BEBÉ • Supondrá el aprendizaje de las técnicas y actitudes que sus progenitores utili- zan para cuidar su salud y crecer emo- cional y espiritualmente. • Gozará del contacto con adultos en estado relajado, atento y feliz. • Aumentará su confianza en él mismo y en su capacidad de relacionarse con el entorno que le rodea. • Disfrutará de los beneficios propios del ejercicio físico: fortalecimiento, coordi- nación, relajación, conciencia corporal… • Toda la familia experimentará un aumento del nivel de endorfinas, favoreciendo unas relaciones más placenteras y alegres.
¿Cuando empezamos? Todo esto nos da una idea de cuando es oportuno iniciar el yoga en familia: ¡Cuánto antes mejor! La práctica de yoga en familia en casa puede practicarse desde el nacimiento. Se puede incluir al bebé en las meditaciones o practicas respiratorias cotidianas desde el primer momento, en brazos de mamá o
papá estará encantado de gozar de tanta tranquilidad en cualquier momento del día – mientras se le alimenta, se le acompaña para dormir, …. Aconsejo asistir a una sesión específica para bebés de 0 a 3 meses para descubrir y tomar confianza en estas prácticas, pero para asistir a sesiones con más familias de forma habitual recomiendo esperar como mínimo la cuarentena.
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CUERPO Tanto el bebé como la madre necesitan de un tiempo en intimidad para adaptarse a la nueva situación. Recordemos que para el bebé todo, absolutamente todo es nuevo. Es nuestra responsabilidad, como adultos, el ir graduando su exposición a estímulos externos permitiendo a su sistema nervioso que los vaya integrando correcta y completamente. Se puede practicar el yoga en familia toda la vida. Las dinámicas se irán adaptando al ritmo de crecimiento del niño. Hasta los 12 meses el espacio de yoga para el adulto será predominante sobre el de yoga para el bebé, y será el adulto el que realiza los movimientos al pequeño. A partir del año los momentos de yoga para el niño serán puntuales dentro de la sesión y el pequeño será mucho más activo en su participación. A partir de los 3 años, las sesiones van dirigidas hacia los pequeños y el adulto participa adaptándose a sus dinámicas. El bebé aprende las actitudes y hábitos que experimenta junto a los adultos. Siempre digo a mis alumnos que si las actividades que compartimos con los hijos son el ajetreo de la vida cotidiana, el día que les digamos “ahora estate tranquilo” es muy probable que no sepa lo que le estemos diciendo… 12
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ESTRUCTURA de una clase Todas las sesiones se componen de cuatro espacios: • asanas (ejercicio físico) y pranayamas (practica respiratoria) para el adulto • asanas para el bebé • relajación conjunta • meditación conjunta. Este es el orden habitual, pero a veces, en función del estados en que llegan el adulto y el bebé puede haber alguna variación. Por ejemplo, si la mayoría de bebés necesitan comer cuando se inicia la sesión, puede conveniente empezar con una meditación que el adulto pueda realizar sin problemas mientras alimenta al pequeño.
¡Nunca habrá visto a nadie en ese estado! Es necesario relajarnos con los hijos si queremos que ellos desarrollen esa cualidad. Si queremos que expresen ternura o amor, será a través del adulto en esa actitud que lo aprenderán. Cada día confirmo la importancia de cuidar los ambientes, físicos y emocionales, que ofrecemos a los niños. Ellos, igual que nosotros, aprenden de la experiencia que les ofrece el entorno.
Tere Puig
Profesora y formadora de yoga para el embarazo y crianza. Directora del Programa de Embarazo y Crianza en los centros Happy Yoga. Presidenta de la Asociación Yoga para Nacer y Crecer. http://yogamamasybebes.com http://happyyoga.com http://www.yogaparanacerycrecer.blogspot.com
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CUERPO
Reiki Combat
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o primero que llama la atención, sin duda, de esta práctica es la palabra “Combat” que se usa para su denominación. Cuando hablamos de Reiki a todos nos viene a la cabeza el tratamiento de imposición de manos que, mediante la energía Universal, nos equilibra ayudándonos en nuestro proceso de sanación. Los que ya conocen esta técnica de alguna u otra forma saben que Reiki está relacionado con la calma, el equilibrio y la paz interior. Así pues, la palabra “Combat” parece estar en plena oposición a todo lo que rodea al concepto Reiki. El método Reiki empezó a usarse por Mikao Usui aproximadamente en el año 1922, aunque el nombre usado por el maestro no fuera el más conocido actualmente, ya que lo llamó Usui Teâte (Método Usui “mano a mano”). Desde entonces han sido muchas las modificaciones que este sistema japonés ha ido sufriendo a lo largo de los años. En su viaje hacia nuestras tierras otras técnicas han ido sumándose a las enseñanzas originales, la mayoría de ellas transmitidas por los maestros con la intención de enriquecer los conocimientos impartidos, otras sin embargo añadidas a modo de justificación por precio de los cursos. Mikao Usui 14
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Karasu Tengu
De una forma o de otra, el método se ha transformado en algo que dista realmente de los conocimientos que se impartían en la primera escuela de Usui, la Usui Reiki Ryoho Gakkai. Evidentemente, Reiki es Reiki, y el método funciona independientemente de las vueltas que haya dado antes de llegar a nosotros.
Desde la Reiki Combat Kenkyukai queremos recuperar de la esencia del sistema original, y es el trabajo interno imprescindible que hay que realizar asiduamente para ser un buen canal de energía. En la Usui Reiki Ryoho Gakkai las técnicas de masaje y sanación constituían simplemente un 20% de las enseñanzas, siendo el resto prácticas ancestrales japonesas como la meditación o la recitación de mantras o kotodamas. Es bien cierto que Reiki funciona como terapia de sanación para los demás, pero el trabajo principal debía, y nosotros estamos plenamente de acuerdo, hacerse para uno mismo. Así pues, un verdadero reikidoka debe centrarse e la autosuperación y a la correcta gestión de la propia energía. Reiki debe ser una filo-
CUERPO sofía de vida basada en el trabajo interno, en la lucha contra uno mismo para lograr sacar a relucir nuestra esencia, lo mejor de nosotros en todo momento. Y eso es algo que no se consi- Monte Kurama gue si no se trabaja regularmente.
Actualmente el método de enseñanza de Reiki se basa en impartir los cursos en uno o dos días (dependiendo del maestro). Se le entrega un manual al alumno que, en la mayoría de ocasiones, empieza a leerse pero ni siquiera se termina. Se realiza de mala gana el autotratamiento de 21 días ¡y listo!, ¡ya somos un perfecto canal de reiki! No podemos engañarnos, si un atleta dejase de entrenar, ¿conseguiría mantener sus marcas? Con Reiki ocurre lo mismo, hay que cuidarse y combatir contra nuestra pereza y nuestros miedos continuamente para poder ofrecer lo mejor de nosotros a los demás. Por eso, en la Reiki Combat Kenkyukai estructuramos los cursos de manera que el alumno pueda ir asimilando y trabajando los diferentes ejercicios con una continuidad. El asistir a clase semanalmente no sólo ayuda a aclarar las dudas que surgen evidentemente tras un curso, sino que hace que el alumno se comprometa con la práctica.
Además, esta propuesta de Reiki creada por el maestro Victor Fernández, ofrece los conocimientos básicos del Reiki Tradicional Japonés, traídos directamente dese Japón por el maestro Iyakuten Inamoto (descendiente directo de la Sra Yamaguchi, una de las alumnas de Hayashi), a los que se han incorporado algunas aplicaciones marciales suaves como es el caso del Chikung, trabajando así con dulzura para mantener el cuerpo físico sano, la mente despierta y el espíritu en paz. Seguimos así la esencia del método transmitido por Usui, el cual sabemos que fue gran practicante de Aikido y Yagyu Riu (actualmente Ju Jutsu). Así pues, vemos que en realidad la palabra Combat tiene que ver con la lucha interna necesaria para lograr los cambios que nos pueden hacer vivir nuestra vida conscientes y despiertos, y además hace alusión a las artes marciales ancestrales en las que el trabajo espiritual era la verdadera esencia. Reiki Combat no es más que un intento de que el método Reiki se expanda en su forma original y que todo el mundo se beneficie de una práctica tan beneficiosa para la salud y la propia vida desde la constancia y el trabajo diario más satisfactorio, aquél que nos hace amarnos a nosotros mismos y ser felices.
Estany Loriente
Maestra de Reiki Combat Kenyukai Maestra de Reiki Tradicional Japonés (6ª generación del linaje directo de Usui) Maestra de Reiki Usui Tibetano Maestra de Karuna Reiki Instructora de Chikung por la Asociación Shen Ren Vocal de la Federación Europea de Reiki Profesional Directora del Centro de Terapias Naturales FEEL GOOD
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MENTE
La Alquimia de los AROMAS A lo largo de 8.000 años de historia sacerdotes y curanderos egipcios, griegos, chinos, hindúes y americanos, han preparado sus fórmulas mediante plantas curativas, hojas, flores y raíces. Los antropólogos coinciden en que el hombre empezó a usar la aromaterapia involuntariamente a base de quemar hojas secas y troncos para avivar el fuego. Así, de estas primitivas hogueras fluían agradables aromas perfumados que empezaron a ser cruciales en la ofrenda a los dioses. Como las enfermedades estaban totalmente relacionadas con la influencia de los malos espíritus en el cuerpo, se empezó a creer que las fragancias ofrecidas a los dioses debían tener el poder de beneficiar a los humanos. En el en el s. XX, Rene-Maurice Gattefosse, un importante químico francés, por casualidad, descubrió las propiedades medicinales del aceite esencial de Lavanda cuando lo aplicó a una quemadura sobre su mano después de sufrir un accidente en su laboratorio. Tras observar los asombrosos resultados, investigó las propiedades químicas de los aceites esenciales y registró su uso para tratar quemaduras, infecciones de la piel y ampollas en los soldados durante la 1ª Guerra Mundial.
«Así, Gattefosse fundó la ciencia de la Aromaterapia y el uso de aceites esenciales» Desde los años 50 hasta la actualidad, profesionales de la salud, fisioterapeutas, enfermeras, cosmetólogos y masajistas, han venido usando aceites esenciales como alternativa a los antibióticos. De este modo, hoy por hoy podemos hablar de la Aromaterapia como la ciencia de las fragancias naturales que cura las dolencias físicas y estabiliza los estados emocionales del ser humano.
El valor de las esencias Una vida ajetreada, llena de compromisos, obligaciones y perturbada por las agresiones de la polución y la mala alimentación, deteriora nuestro cuerpo y desestabiliza nuestra alma. La Aromaterapia beneficia y ayuda a restablecer la armonía y el equilibrio perdidos entre el cuerpo, las emociones y la mente. 16
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Las propiedades más destacables de los aceites esenciales son anti-inflamatorias, antidepresivas y antisépticas. Las fragancias matan los gérmenes sin dañar los tejidos, y puede aniquilar incluso las bacterias que transporta el aire. Por ejemplo, está comprobado que los vapores de la esencia de limón neutralizan el virus de la meningitis en tan sólo 15 minutos, y el bacilo del tifus en menos de 1 hora.
MENTE Inhalar Beneficios El principal método de aplicación de la Aromaterapia es a través de una dilución de aceites esenciales en agua caliente, que mediante el calor de una vela, se evaporan para generar el aroma que será absorbido por medio del aparato respiratorio. El sentido del olfato está totalmente relacionado con nuestras emociones por estar conectado al cerebro, principal centro emocional y núcleo de múltiples actividades vitales de nuestro organismo; el sueño, la sensualidad, la sed, la memoria. Cuando se huele algo se evoca la memoria emocional, activándose el sistema límbico, centro de las emociones, y agilizándose la actividad en el hipotálamo, responsable de las glándulas sexuales. Es por ello que a través del olfato los aceites actúan armonizando los estados psíquicos emocionales y espirituales.
Tópico universal Al aplicar los aceites esenciales sobre la piel, sus moléculas ingresan directamente y con mucha facilidad en nuestro organismo a través de los poros, llegando con rapidez hasta la sangre. Utilizados en combinación con el masaje y debido a la fricción que se realiza en la piel, aumentan sus beneficios y generan sensaciones de bienestar y armonía total. A los aceites tradicionalmente usados en el masaje como al de almendra, ajonjolí y oliva se le pueden añadir aceites
esenciales para provocar diversas mejoras como serían aliviar el estrés y activar la circulación. También se puede utilizar el aceite en baños de inmersión colocando de 10 a 15 gotas en el agua, y mediante compresas calientes colocadas en el lugar en el que se siente una dolencia determinada, como en la cabeza para aliviar su dolor. Cada planta posee un aroma característico, un grupo de propiedades e indicaciones en la que puede ser utilizada. Una curiosa teoría de Gümbel sobre el uso de los aceites esenciales, sostiene las similitudes entre las partes en las que se pueden dividir las plantas y el hombre. Para ambos seres vivos encontramos tres zonas; en los vegetales serían las raíces, las hojas y las flores, y en los seres humanos, la parte inferior del tronco, el abdomen y la cabeza.
Raíces para la vida Las raíces que nutren a la planta y son responsables de su crecimiento y reproducción actúan a su vez sobre todos los procesos de envejecimiento, digestivos, los aparatos reproductores y la eliminación de toxinas del organismo humano. El aceite de Salvia por ejemplo, es uno de los aceites con más usos para productos de belleza. Es un antiséptico que ayuda a la piel a combatir hongos y la caspa. Reduce la inflamación de la piel y balancea los efectos de la menstruación paliando los síntomas premenstruales.
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MENTE
Hojas para respirar En las hojas de las plantas tienen lugar procesos en los que predomina el flujo vital, muy parecidos a los que se producen en pulmones, hígado y bazo. De este modo, la aromaterapia ofrece soluciones para aumentar las defensas inmunológicas contra resfriados, gripe, catarros, fiebre. El Eucalipto es el rey en la descongestión del aparato respiratorio, pero le sigue de cerca el Tomillo por ser un potente antiséptico de las vías respiratorias y un gran anti-tusivo. Además de ser un tónico y energizante en el nivel físico, mental y emocional, mejora la memoria. El aceite de Albahaca por ejemplo se utiliza para el dolor de cabeza y las migrañas ocasionadas por la fatiga mental.
Flores para el cerebro Las flores son la parte más característica del mundo vegetal, así como la cabeza lo es de los seres humanos. La aromaterapia actúa en múltiples procesos cerebrales y hormonales para estabilizar nuestro sistema emocional; es capaz de quitar la depresión y aliviar estados de duelo, contrarrestar el insomnio, reducir el stress y la tensión nerviosa entre otros beneficios. Un buen ejemplo de uso de flores sería el Ylang Ylang que en Malay significa “flor de flores”. Se dice de él que es un potente armonizador, antidepresivo, antiséptico, eufórico, sedante, afrodisíaco, hipotensivo y tonificante. El aceite de Lavanda es un sedante muy efectivo, se utiliza en problemas de insomnio ya que ayuda a balancear estados emocionales como histerias y depresiones por sus propiedades calmantes y relajantes.
El Pino es un gran estimulante del sistema nervioso, y brinda energía y bienestar.
El Geranio, la flor de los balcones por excelencia, es antidepresivo, relajante y se utiliza para restaurar y estabilizar emociones.
El aceite de Romero potencia la memoria, la claridad mental, los procesos creativos y es además un protector psíquico y un estimulante físico.
Existen numerosos estudios que prueban los beneficios de la Aromaterapia en nuestro organismo, como siempre la naturaleza nos ofrece miles de opciones para mejorar nuestra salud y nuestro bienestar.
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Munts Puig
El aroma de Jengibre, por su parte ayudar á a combatir dolores reumáticos y musculares, así como también para el agotamiento sexual y físico.
Los principales Aceites esenciales y sus BENEFICIOS Albahaca: Ideal para infecciones
Hinojo: El hinojo es muy efectivo
Melisa: Tiene grandes efectos
respiratorias, asma, bronquitis, acné,
para tratar los sistemas glandulares
sedantes comprobados.
úlceras y problemas intestinales.
y digestivos. Sobre todo es expec-
Menta: Uno de aceites mas vendi-
Árbol de té: Uno de los aceites
torante, digestivo, diurético, laxante
dos en el mundo por ser un potente
más estudiados en la historia por
y estimulante.
analgésico, carminativo, antisép-
sus propiedades como fungicidas,
Incienso: El incienso tiene pro-
tico, antiespasmódico, hepático, y
antiséptico, tónico cardíaco, y con
piedades antisépticas, astringentes,
estimulante del estómago.
propiedades sudoríficas.
cicatrizantes, diuréticas y sedativas,
Naranja: Ideal antidepresivo,
Bergamota: Para calmar los
también puede ayudar en casos de
sedante, antiespasmódico, digesti-
nervios, mejora el stress, la depre-
infecciones respiratorias.
vo, además de ayudar en la comu-
sión y la fatiga, además de ser un
Jazmín: Es un cálido y seductivo
nicación verbal y ser muy efectivo
potente desodorante natural y
antiespasmódico, estimulante,
contra la celulitis.
armonizador del ambiente.
antidepresivo, antiséptico, y tam-
Pachulí: Es un afrodisíaco y cal-
Cedro: Sorprendentemente aceite
bién afrodisíaco.
mante, y cura las heridas favorecien-
que ayuda al cuero cabelludo seco y
Jengibre: Es bueno para los
do la formación de nuevos tejidos.
al grasoso a alcanzar su balance, y
pulmones y los intestinos.
Pomelo-Toronja: Levanta el
es un potente repelente de insectos.
Lavanda: Probablemente, el
ánimo, estimula el apetito, la mente y el sistema circular.
Ciprés: El árbol siempre verde
aceite más usado por sus propieda-
ofrece un poder antiséptico,
des como calmante natural para el
Romero: Intenso y estimulante
antirreumático, antiespasmódico,
sistema nervioso, analgésico, y por
con propiedades analgésicas,
astringente, diurético, y también
ser un antibiótico muy efectivo.
antisépticas, antidiarreicos, y un
restaurador neuronal.
Limón: El limón es antiséptico,
estimulante circulatorio, sudorífico,
Canela: Ayuda a la digestión, la res-
astringente, calmante, antirreu-
cicatrizante, hepático y tonificante.
piración y la circulación. Sus vapores
mático, ayuda al sistema nervioso,
Rosa: La flor de las flores se carac-
mejoran la melancolía y los trastor-
depurativo diurético, anti-anémico,
teriza por sus propiedades antide-
nos en periodos menstruales.
expectorante, ayuda a combatir la
presivas, además de ser un hepático,
Clavo: Es un estimulante natural,
acidez gastro-intestinal, y tonificante.
laxante, purificador, y sedante.
antiséptico, anestésico, ayuda en la
Manzanilla: Calmante, relajan-
Salvia: Ayuda a la piel a combatir
digestión, alivia el dolor de muelas
te, restaurativo, anti-inflamatorio,
hongos y la caspa. Reduce la
y es crucial en los procesos para
antiséptico y antiespasmódico,
inflamación de la piel y balancea la
dejar de fumar.
ideal para la migraña, problemas
menstruación además de producir
Eucalipto: Ideal para todas las
intestinales y neuralgias.
estados de euforia.
afecciones respiratorias, tubercu-
Mejorana: Este es un aceite
Sándalo: Es un potente anti-
losis y asma.
sedante muy usado por sus propie-
depresivo, antiséptico, antiespas-
Geranio: Regulador de hormonas
dades analgésicas, antiespasmódi-
módico, astringente, afrodisíaco,
y cura para el dolor de las varices y
cas, antisépticas, y es un
cicatrizante, expectorante, tonifican-
hongos de la piel.
gran antiafrodísiaco.
te y sedante.
MUNTS PUIG
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MENTE
La brecha
Podéis querer salir de una situación que no os gusta, eso ya lo tenemos resuelto. Pero ¿como? ¿Como salimos de tal situación? ¡Bien!
E
De la
xiste una distancia, una brecha, un camino
misma manera que ya hemos dado el importante
a recorrer entre quienes somos y quie-
paso de reconocernos a nosotros mismos en un
nes nos gustaría ser. A esa brecha la podemos
lugar que no deseamos, ahora vamos a recono-
llamar de muchas de maneras, insatisfacción,
cernos a nosotros mismos en el lugar que desea-
agobio, estrés, pero sobre todo la llamamos vida.
mos. Aquí entra en juego la visualización. Esta,
Es nuestra vida. Es una brecha, que la mayoría de
no es más que imaginación puesta al servicio de
veces, lamentablemente, esta gobernada por el
vuestro deseo mas profundo. Se trata de tener
miedo. El miedo al fracaso y el miedo o creencia
VISIÓN, una visión clara, nítida, perfecta, deta-
de que no es posible ganarse la vida y disfrutar
llada y concisa de cómo queréis que sea vuestro
a la vez, por decir un par. Nos quedamos enton-
futuro. Tiene que ser posible para vosotros, rea-
ces en nuestra zona de confort. Confortables pero
lista, pero no derrotista. Es importante creer en
miedosos. Insatisfechos con la vida que llevamos.
lo que se hace, eso ayuda a la transformación.
Hay que moverse! Hay que salir de la ZONA DE
La visión es un primer paso crucial para llegar
CONFORT para llegar a la ZONA DE INCERTI-
a ser quien queremos ser, ya que haciendo eso
DUMBRE, donde todo es posible. De hecho el
transformamos literalmente nuestro cerebro y
camino a recorrer, el camino personal a recorrer,
con esto empezaremos a pensar diferente. Joe
esta entre esas dos zonas. Para conseguir cam-
Dispenza le llama “Pensar fuera de lo esta-
biar nuestra propia realidad, tendremos que cam-
blecido”. Vuestra realidad es una ahí fuera, pero
biar nosotros antes. No se puede hacer de otra
dentro vuestra empezáis a generar una que os
manera. En otras palabras: Si queréis cambiar y
satisfará mas. La visión es el sueño de los que
no lo hacéis vosotros primero, el resultado va ser
saben a donde van. En el tránsito que va de lo
mas de lo mismo, o incluso peor, porque quizás,
que somos a lo que queremos ser, descubrire-
habréis invertido tiempo y energía, y os sentiréis
mos la magia que se esconde detrás de todos los
frustrados. Sé tu el cambio que quieres ver a tu
prejuicios, creencias limitantes, supuestas inca-
alrededor. Empieza por ti. No hay otra manera.
pacidades y excusas de cualquier tipo. No sere-
Podéis utilizar la insatisfacción de llevar una
mos felices todo el tiempo, ya que la felicidad
vida que sentís que no os agrada a modo de
es inconstante, pero el respeto que otorgaremos,
palanca, es un motor que os puede servir para
gracias a nuestra actitud frente a la vida, a las
moveros. No es casualidad que muchos de los
soluciones y no a los problemas nos hará estar en
grandes cambios a nivel personal de mucha
paz con nosotros mismos. Cuando hablamos de
gente provengan de desgracias, accidentes,
querernos a nosotros mismos, nos estamos refi-
muertes de familiares, etc. Es en ese punto
riendo justamente a esto: Al respeto profundo
donde la insatisfacción se convierte casi por
hacia nuestra propia esencia, que, al escuchar-
decreto en un motor enorme que te hace salir
la, hará de nuestra vida, una autentica fiesta.
de allí a toda pastilla. Nadie puede soportar el dolor durante mucho tiempo. Y se va. Lo bueno de las crisis es que son insoportables.
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Donald Torres Coach Profesional de la Ayuda • 660 866 070 http://creacionyconciencia.blogspot.com
blogueando LENTEJAS, salud cardíaca y obesidad España e Italia, existen menores tasas de enfermedades cardiovasculares, las cuales están relacionadas con una dieta rica en legumbres y las lentejas son muy apreciadas en las dietas por su capacidad para suprimir el apetito. Las lentejas contienen solo el uno por ciento de grasa y un 44 por ciento de fibra dietética insoluble, que ayuda a eliminar el colesterol en la sangre, además de contener vitaminas A, C y otros fitoquímicos que ayudan a prevenir las enfermedades. Con una larga lista de proteínas y carbohidratos complejos, responsables de la sensación de plenitud que ofrecen después de su consumo, favorecen la supresión del apetito, constituyéndose en aliadas en la lucha contra la obesidad. Los profesionales dicen que: “Si usted toma más proteínas vegetales en su dieta, los estudios han demostrado que va a vivir más tiempo”, ya que en España o Italia, es donde hay menores tasas de enfermedades cardiovasculares y sus dietas están relacionadas con una dieta más rica en legumbres.
El LIMÓN
es bueno para el cuerpo y el alma Respirar el aroma de los cítricos reduce el estrés, por que contienen un compuesto químico que físicamente puede calmar y relajar las personas, ya que las fragancias de las flores y los frutos han sido utilizados en la aromaterapia para relajar la mente, pero esta es la primera evidencia científica que establece su acción sobre el cuerpo físico. Las pruebas realizadas con el compuesto obtenido del limón o “linalol”, demostraron que tiene la capacidad de invertir los efectos del estrés en 109 genes diferentes del cuerpo humano y también genera un beneficio sobre la química de la sangre. Cuando una persona se estresa, esta nerviosa o tiene miedo, los genes relacionados y el recuento de glóbulos blancos aumenta, lo cual a su vez puede crear problemas como la depresión, la inflamación, el insomnio y en casos extremos, poner presión sobre el corazón conduciendo a condiciones potencialmente fatales. El Linalol, a veces también llamado alcohol de linalilo, redujo los niveles elevados de los genes y las células blancas de la sangre en las pruebas llevadas a cabo por la Universidad de Tokio.
La mitad de los Yogures “Probióticos” serían ineficaces ante la hinchazón abdominal La distensión abdominal es un problema incómodo que afecta a muchas mujeres, transformándose en un mal de la época, al relacionarse no solo a la alimentación, sino también al estrés. Un nueva noticia es que la mitad de todos los suplementos probióticos, que contienen las llamadas bacterias “amigables”, son probablemente ineficaces, lo cual genera un golpe a las miles de mujeres que los toman para luchar contra esta terrible condición femenina llamada popularmente “hinchazón”. De acuerdo con Glenn Gibson, profesor de microbiología de los alimentos en la Universidad de Reading, cerca del 50 por ciento de los yogures probióticos, polvos y cápsulas que se venden por millones cada año, simplemente no tienen el mínimo de 10 millones de bacterias por dosis necesaria para tener algún impacto en nuestro sistema digestivo. La distensión abdominal es una afección muy común, que causa malestar y vergüenza, pero generalmente es benigna en su origen, sin embargo en algunos casos también puede ser un precursor de enfermedades más graves incluyendo el cáncer de estómago (acompañada de síntomas tales como pérdida de peso y dificultad para tragar), daño hepático o renal.
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MENTE
PNL, el arte de vivir
el arte de hacer fácil, lo difícil.
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a vida puede ser vivida con resignación o con creatividad y convertirla en un arte, el arte de hacer fácil, lo difícil. Conseguirlo depende de cómo interpretamos las situaciones y cómo las gestionamos. La vida la interpretamos según los pensamientos que hemos aprendido e interiorizado y que nos pueden paralizar o estimular. Nuestra mente puede convertir nuestra vida en una montaña rusa: ahora nos sentimos alegres y al momento siguiente tristes, sin que ningún extremo sea real. Real en el sentido de que, si estamos tristes hagamos algo encaminado para que no se repita mañana o si estamos alegres valoremos ese estado para que conforme la mayor parte de nuestra vida. Hacer una vida más real, y menos mental, implica que se llegue a una acción provechosa, que proporcione satisfacción. Para ello hemos de investigar qué creencias, expectativas, proyecciones, miedos nos
están marcando unas formas de actuar que perpetúan nuestro sufrimiento. También hemos de darnos cuenta cuán limitada queda nuestra expresión de sentimientos con la intención de ser queridos y no ser rechazados, haciendo que nos vayamos desconectando de nosotros mismos. Somos seres sociales que necesitamos sentirnos pertenecientes a un grupo que nos reconozca, pero eso significa que seamos valorados como un ser único, bienvenidos a la vida, especiales, con unas cualidades particulares que contribuyan al bien común y eso nos va a hacer que nos valoremos y nos amemos. Para descubrir un nuevo valor intrínseco de nuestra existencia podemos redescubrir nuestro cuerpo, y una manera propia de sentir y no apelar sólo a la mente o a la imagen que queremos dar a los demás. Si el cuerpo y lo emocional se dejan oír y la mente empieza a escuchar y a ampliar la comprensión de cómo son las cosas y las personas, una armonización puede darse y entonces todo aquello que hasta el momento era vivido con dificultad, con ansiedad, con depresión, puede ser vivido como una oportunidad de ser uno mismo.
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MENTE Entonces uno cambia y el entorno también, produciéndose una mejor sintonización entre nosotros y los demás y nuevas posibilidades se hacen presentes. Tenemos todos los recursos para ser felices, muchos pueden estar dormidos, no hemos creído en ellos, no los hemos alimentado, no los hemos desarrollado, entonces estamos esperando que mamapareja, mama-jefe, mama-sociedad venga en nuestro auxilio. ¡Ahora! y no cuando éramos pequeños, podemos abrirnos, aprender y darnos la oportunidad de salir más crecidos, más inteligentes ante la “adversidad” al encontrar ayudas no desde una perspectiva pasiva sino de una perspectiva activa. Miguel Ángel, el gran escultor dijo que él solo quitaba lo innecesario de la piedra para que se expresara lo que ya existía. Nosotros también somos una obra única, perfecta en sí misma, pero hay que quitar todo aquello que nos limita, que nos contrae, que nos enferma para que podamos expresar nuestra auténtica esencia. Y así ser conscientes de la vitalidad que entra a nuestra vida, de la verdad que nos empuja al bienestar.
De nosotros depende que vivamos haciendo lo que nos han dicho que debemos de hacer o de ser, o escoger vivir desde una nueva conciencia de quienes somos.
Si aún no hacemos o somos lo que queremos ¿para cuándo? Es posible, tenemos las capacidades y somos merecedores de ser felices. Sólo hemos de saber cómo. Sólo puede ser a través de nuestro vivir, de exponernos a situaciones de ayuda donde vamos a vernos, a sentirnos y poco a poco vamos a reestablecer esa comunicación interna que nos lleva a la acción correcta y que nos proporciona satisfacción. Afianzar nuestra vida desde nuestro centro vital nos permite ser más responsables, curiosos, activos, receptivos y flexibles. Proporcionando la visión, la claridad para llevar a cabo decisiones respecto a la relación con los demás en que todos los involucrados ganen, sin quedarnos atascados por la culpabilidad y la rabia. Está en nuestras manos gran parte de la creación de nuestra vida y que esta creación, que es compleja, pero no complicada, sea satisfactoria. Es necesario ocuparnos de nuestra vida con determinación, ternura y sentido del humor; y así fluir sin esfuerzo, relajados y conscientes.
Pilar Marimon
Psicóloga-Psicoterapeuta PNL
Rd. Sant Pau 44 - 08001 • BCN 93 443 44 07 • 627 81 44 34 plrmarimon@yahoo.es www.pilarmarimon.blogspot.com
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Lifting
Japonés
Nueva terapia resultado de la fusión de la original técnica japonesa para la belleza y la metodología de micropuntura oriental. Lleva nuestro organismo a un equilibrio interno que se refleja en nuestro rostro dándole luminosidad, frescor y juventud. Ayudándonos a retrasar el envejecimiento prematuro que nos origina el estrés de nuestras obligaciones del día a día. Se trata de una metodología totalmente manual de lífting facial, rápida, eficaz y no tóxica. Cabe destacar que es un tratamiento relajante e indoloro que puede repetirse siempre que se desee. Los beneficios que observamos principalmente son: que las arrugas se atenúan notándose sus efectos inmediatamente y frenando el paso del tiempo en el rostro, mejora la circulación de la sangre, estimula la producción de colágeno y elastina, tonifica el estado muscular del rostro y actúa sobre nuestra salud a nivel global.
NUTRICIÓN
Alergia en PRIMAVERA, fiebre del heno. Desadaptación y alergias estacionales. Enfoque naturopático y floral
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a alergia es una reacción de defensa exagerada del cuerpo frente a cualquier sustancia que éste identifica como extraña. A este agente que provoca la reacción se le llama alergeno. El polen en este caso es el alergeno causante de la alergia al polen conocida también como fiebre del heno o estacional.. Los árboles, las malas hierbas y los pastos liberan estas partículas minúsculas al aire para fertilizar otras plantas. Los recuentos de polen miden cuánto polen hay en el aire. Suelen ser más altos por la mañana y en días cálidos, secos y ventosos; su nivel más bajo es cuando el tiempo es húmedo y frío.
¿Como se manifiesta la alergia estacional? Esta reacción puede presentarse con diferentes manifestaciones. Por ejemplo: erupciones de la piel, congestión nasal y ocular, estornudos, picor de ojos y nariz, tos, asma , sinusitis etc. El ritmo de vida actual, el estrés mantenido y continuado, los conflictos emocionales, la alimentación desequilibrada e inadecuada son todos ellos factores que hacen que el sistema inmunitario este debilitado. Este
debilitamiento se traduce en una excesiva sensibilidad y una respuesta inmunitaria exagerada frente a unos estímulos inocuos para la mayoría de las personas. Desde la Naturopatia se intenta solucionar el problema de las alergias, con medios naturales, sea previniéndolas antes de que aparezcan en esta época del año o superándolas en el caso que se ha empezado tarde el tratamiento. El tratamiento se tiene que enfocar, por un lado al tratar la sintomatología, en este caso el brote alérgico y por otro lado tratar el terreno del paciente, es decir «su capacidad de respuesta inmunitaria frente a determinados estímulos ambientales» con un tratamiento de fondo tanto a nivel físico como emocional puesto que detrás de las numerosas patologías se esconden los desajustes emocionales. La Naturopatia contempla el ser humano desde un punto de vista holístico, donde cuerpo, mente y emociones están íntimamente relacionados. En el caso de las alergias estacionales de gran ayuda son las terapias de terreno (Naturopatia funcional) como: La oligoterapia, las Sales de Schlusser, la Organoterapia, junto con la terapia Floral (flores de Bach) que va a corregir la desarmonía emocional del paciente. En lo que a la Naturopatia se refiere, el escoger una u otras de las terapias depen-
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NUTRICIÓN de estrictamente del caso particular del paciente, ya que tenemos que tener presente el carácter muy individualizado de esta terapia y el hecho de que se tiene que adaptar a cada paciente. De toda forma, junto con la(s) terapia(s) escogida(s) para cada caso es necesario inmunomodular (equilibrar) el sistema inmune cuya correcta respuesta determinara la reacción capaz de vencer las alergias estacionales. Algunas pinceladas florales en cuanto a lo que la sintomatología (patrones transpersonales) se refiere, puesto que el tratamiento real va depender de la tipología del paciente, siendo incompleto en si mismo si solo se enfoca desde la sintomatología y de hecho totalmente desaconsejable. El tratamiento floral siempre tiene que ser el resultado de una seria y profunda entrevista floral hecha por un terapeuta floral debidamente cualificado que pueda valorar cada caso en particular.
Terapia nutricional (ortomolecular) Ante todo se tiene que advertir que un paciente tratado con corticoides, antihistaminicos, etc, no debe, sin prescripción medica adecuada, abandonar bruscamente el tratamiento por el peligro de producirse una reacción brusca desmedida (shock anafiláctico). Entrando en el campo de la suplementación alimentaria (ortomolecular) se pueden aconsejar los siguientes nutrientes, la posología dependiendo del caso y siempre con la supervisión del profesional de la salud. 26
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1. Vitamina C: por su acción antioxidante 2. Selenio + vitamina E + betacarotenos: como antioxidantes e inhibidores d e los leucotrienos. 3. Magnesio: por su acción miorrelajante 4. Lactophillus acidophillus: estas afecciones se suelen dar en terrenos con disbacteriosis intestinal o alteración de la flora intestinal, quedando al criterio del profesional de la salud escoger también otras cepas para repoblar adecuadamente todo el intestino. 5. Aceite de onagra: por su gran acción inmunomoduladora. Recomendaciones preventivas higiénicas Para las personas que padecen esta enfermedad entregaremos los siguientes consejos que ayudarán a disminuir algunos factores de riesgo, con el fin de evitar los efectos del polen: • Realizar una limpieza a fondo de su hogar al comienzo de la primavera. • Mantener las ventanas de la casa cerradas en la noche para evitar la entrada del polen o moho a la casa. • No corte el pasto ni se exponga al que está recién cortado. • Las personas que sufren de ésta enfermedad deben evitar el humo del cigarro, los peluches y alfombras que puedan acumular polvo, ya que se acen- tuarán los síntomas. • Es mejor optar por el uso de la seca dora de ropa en vez de tenderla para que se seque, porque recogerá alérgenos.
NUTRICIÓN Recomendaciones dietéticas Alivio sintomático. Ajos y cebollas: alivio respiratorio. Las plantas alimentarias del género Allium (ajos, cebollas y afines) son depurativas y, por tanto, serán útiles para favorecer la desintoxicación de fondo en cualquier alergia. Pero, además, pueden ser efectivos contra los ataques agudos de rinitis alérgica o fiebre del heno, por su poder antihistamínico. Recomendaremos acentuar su consumo durante las etapas críticas. Del azul al naranja: los pigmentados y los vitaminados. La mayoría de los flavonoides coloreados son útiles para reducir la secreción de histamina (antihistamínicos) y, por tanto, para aliviar la sintomatología aguda en las alergias. Consumir bayas y frutas del bosque, uvas, cerezas, fresas, etc. Aunque debemos tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas a alguna de estas frutas. De igual modo, el consumo de fuentes de vitamina C puede complementar este efecto antialérgico. Los aceites grasos esenciales Los ácidos grasos esenciales (AGE) son importantes, entre otras funciones, para la regulación de la respuesta inmunológica y poseen un efecto inmunomodulador, antiinflamatorio y antialérgico, al tiempo que aumentan algunas defensas del organis-
mo. Entre los ácidos grasos, los de la serie omega-3 EPA y DHA parecen ser los de mayor actividad inmunomoduladora. Por tanto, podrían ser útiles en el tratamiento de enfermedades inflamatorias y de tipo autoinmune. Las fuentes ricas en EPA: pescados azules (sardinas, arenque, boquerón, salmón y atún). El DHA podemos encontrarlo en los pescados y en algunas algas microscópicas (aptas para vegetarianos). Las fuentes ricas en ácido alfa-linolénico (precursor de EPA): semillas y aceite de lino y cártamo, germen de trigo... Por otra parte, la dieta estándar suele aportar más cantidad de omega-6 que de omega-3. Y pese a que los omega6 también son esenciales, cabría reducir su aporte hasta conseguir que la cantidad de omega-6 sea sólo 4 veces mayor que la de omega-3. Evitando las fuentes de ácido araquidónico (omega-6 perjudicial en exceso), como las carnes rojas y los lácteos, y favoreciendo las fuentes que aportan ácido gamma-linolénico (nueces, aguacate, aceite de borraja o de onagra). Los estudios efectuados en pacientes con dieta vegetariana han mostrado una mejora significativa en 92% de los casos. Los autores del estudio concluyeron que su éxito se debía a la baja cantidad de leucotrienos que dicha dieta contenía.
Daniela Hogea
Naturópata, Terapeuta Floral
danahogea@yahoo.com
** Los leucotrienos son derivados del acido araquidónico, ácido graso de origen animal que estimula la contracción bronquial ( 1000 veces más potente que la histamina), su producción estriba en una incorrecta asimilación de los ácidos grasos.
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NUTRICIÓN
Astenia PRIMAVERAL
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or fin las copas de los árboles que han aguantado el triste invierno dejan entrever sus nuevos brotes, los pájaros canturrean en los parques, algún que otro valiente transeúnte se pasea en camiseta de manga corta y el sol empieza a brillar aleatoriamente como si se tratase del más puro verano… ¡Ha llegado la primavera! Sin embargo, este abrumador cambio climático puede afectar a nuestro estado anímico, y nuestra capacidad de concentración, creándonos una verdadera sensación de falta de energía, melancolía, imposibilidad de conciliar el sueño, mal humor, desazón y tristeza. Muchos expertos concluyen en que esta popular afección, llamada Astenia Primaveral se debe a la incapacidad y el bloqueo de nuestro organismo para afrontar el cambio estacional, que provoca una bajada de defensas y propina un revés a nuestro bienestar. Respetar las horas de sueño, mantener unos horarios fijos para acostarse, beber mucha agua, realizar ejercicio moderadamente y aprovechar las horas de luz, pueden ayudar a restablecer la armonía en nuestro cuerpo. Pero sin duda prestar una especial atención a nuestra dieta, fortalecerá nuestro sistema inmunitario y mejorará nuestras defensas para afrontar el cambio estacional de una manera preventiva. 28
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Una dieta enriquecida en nutrientes, distribuida en 5 tomas diarias puede ser el quid de nuestra adaptación. ¡Pon color en tu mesa! Aprovecha las frutas y verduras de temporada y consúmelas en ensalada, cocidas al vapor, o asadas al horno. Procura incluir cada día una fruta de color naranja, que contiene beta-caroteno (vitamina A) infalible contra el cambio estacional; calabazas, zanahorias, naranjas, pomelos y tomates, no deben faltar. ¡Mineralízate! Asegúrate de incluir alimentos que poseen alto contenido en minerales. Encontrarás el Zinc en huevos y frutos secos como las pipas, el Hierro en las legumbres, las frutas cítricas como las fresas, y los kiwis y el Cobre lo obtendrás consumiendo cereales de grano entero, setas, y nueces. Proteínas en el almuerzo: Asegúrate de ingerir niveles adecuados de carne, pescado y de grasas como el Omega 3 que encontrarás en el pescado azul y el de río. Energízate con hidratos de carbono; Una rebanadas de pan de centeno, un plato de arroz integral o unas verduritas rebozadas con Tempura, te asegurarán las energías que precisas para afrontar tu jornada sin problemas.
NUTRICIÓN Existe un alimento que contiene en sus componentes todos los nutrientes que necesitas para combatir la Astenia Primaveral y que puedes incluir en tu dieta de forma fácil e inmediata:
La Levadura de cerveza Se obtiene de la elaboración de la cerveza, pero no contiene alcohol ni engorda. Tiene multitud de propiedades beneficiosas para el organismo debido a la riqueza de su composición: Es una buena fuente de Proteínas y su calidad es tal que se pueden igualar a las del huevo, la leche, la carne y el queso. Muy rica en Vitaminas, dado que con tan sólo 20 gramos de levadura se cubren la mayoría de las necesidades diarias de vitamina B y ácido fólico, útiles para funciones celulares como la reproducción, el crecimiento, y la respiración. Está colmada de Minerales y Oligoelementos, muy importantes para suplir carencias de cobre, hierro, zinc, selenio y cromo. Ofrece Lípidos contra el colesterol y para mantener el buen estado del sistema circulatorio. Y además es un gran aporte de Fibra y de Carbohidratos que nos servirán de reserva. Incluir la Levadura de cerveza en nuestra mesa es muy fácil; se puede consumir en copos mezclados con yogurt, como aderezo para ensaladas y legumbres, en apetitosas recetas, o incluso espolvorearla por encima del pan con tomate.
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de PUERROS, CEBOLLA y BACALAO 4 personas • Dificultad: Fácil • Tiempo: 50 min. Ingredientes 300 gramos de harina. 40 gramos de levadura de cerveza. 2 cucharadas de aceite. Un poco de agua tibia. 200 gramos de salsa de tomates. 100 gramos de queso mozzarella. 300 gramos de bacalao desalado. 1 puerro grande. 1 cebolla grande. 1 cucharadita de orégano picado. Preparación Colocamos en un recipiente la harina con la sal. Agregamos la levadura deshecha con agua tibia, el aceite y lo unimos todo agregando agua tibia para unir todos los ingredientes. Formamos una masa compacta pero blanda y hacemos una bola, que taparemos con un trapo húmedo y dejaremos reposar en un lugar templado hasta que doble su volumen. Extendemos la masa con las manos aceitadas en una bandeja de horno y lo dejamos que fermente ligeramente en lugar templado. Calentamos el horno a 200ºC. Colocamos sobre la pizza la salsa de tomates, la cebolla picada junto con el puerro, el bacalao desalado cortado en trocitos y el queso mozzarella, espolvoreando con el orégano. Introducimos en el horno caliente para que se funda y gratine el queso y se cocine la masa de pizza y la servimos caliente.
Munts Puig
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“El espíritu infantil no es un vaso que tengamos que llenar, sino un hogar que debemos calentar” 36
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EL CAMBIO Idiomas: Inglés y Castellano Duración: 119 min.
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