OCTUBRE by BienestarNATURAL ediciones

DIFUSIÓN GRATUITA

OCTUBRE 2010 Nº 8

NET

MANOPUNTURA COREANA EL SUEÑO (EDUARD ESTIVILL)

PRE y PRO

BIÓTICOS

LA GRANADA

MINDFULNESS ENTREVISTA AL DR. SAGRERA

FERRANDIZ

LIBROS

INTERNET

Salud

Terapias

NATURALES

Desarrollo

PE R SONAL

Nutrición

ยกPROMOCIONA! TU PRODUCTO NATURAL

LA GENTE LO LLEVARร EN EL BOLSILLO

sumario

CUERPO El Valor del MASAJE (Dr. Sagrera)  5

MENTE

La Manopuntura coreana  10

Mindfulness, AQUÍ y AHORA  18

Estudiando el SUEÑO (Dr. Estivill)  14

Los NIÑOS y la Atención  24

NUTRICIÓN Pre y Pro BIÓTICOS



La GRANADA, sus propiedades, y receta  29

GuíaNATURAL Libros recomendados  34 Internet  38

NATURAL NET

EDITORES Daniel Carreras (edición gráfica) Munts Puig (redactora jefe) redaccion@bienestarnatural.net

CONTACTO COMERCIAL: Joana Alcoba 661 063 554 Rosa María López 633 225 890 publicidad@bienestarnatural.net

BARCELONA 08007 (spain) Colaboraciones y asesoramiento: Dr. Sagrera Ferrandiz Dr. Eduard Estivill Carme Badosa Pilar Marimón Daniela Hogea

Impresión: ANMAN Gràfiques del Vallès, s.l. Depósito legal: B-3117-2010 DIFUSIÓN GRATUITA

NOTA EDITORIAL: La revista no se hace responsable del uso indebido de los contenidos publicados, sin consulta especializada. Ante cualquier disfunción aguda o crónica, siempre se debe consultar primero al médico de familia, quien dispone de un historial médico personal, al cual también pueden acceder paralelamente los terapeutas, si el paciente así lo desea.

toño, época que representa la cosecha, el recoger los frutos del año (proyectos, relaciones, energia personal), para entrar en el descanso del invierno. Buen momento para reflexionar sobre las actividades que se hacen hacia fuera y las que son hacia dentro, encontrando donde se equilibran y benefician mutúamente. Predomina el elemento Metal, en la medicina china, que controla el sistema respiratorio y excretor, así que estamos en un momento para potenciar y cuidar la energia que nos facilita la comunicación y emociones (meditación), asi como desintoxicar y relajar nuestros cuerpos. ¡Feliz y natural Otoño!

CUERPO

¡El auténtico

valor del Masaje! Entrevista al Dr. Jorge Sagrera Ferrandiz

El Doctor Sagrera, Quiromasajista, fundador de la prestigiosa Escuela de Masaje Manual de Barcelona y presidente del SITEM 2010, nos habla de las Terapias Manuales y asegura que…

a Terapia Manual es la comunicación entre personas, una comunicación que se refleja sencillamente en el hecho de que en que si estás en un estado de tensión y alguien te toca la espalda, te sentirás mejor porque estás más acompañado, y tu actitud frente al problema cambiará. Si te encuentras mejor, funcionas mejor. La pérdida de contacto físico en la edad adulta es un problema, porque de la misma manera que tocamos y acariciamos a los niños para estimularlos, el adulto necesita estímulos para crear reacciones en el cerebro y el masaje, es un modo de estimulación. Nada como el sentido del tacto para determinar una dolencia ¿qué tienen las manos que no tiene una máquina? Tienen mayor sensibilidad, las máquinas las programamos, y la mano va a ser la que nos dará la información a través del tacto de los distintos tejidos. Una vez tengamos

la información de este tacto, podremos empezar a trabajar con las manos y aplicar la aparatología correspondiente. Dónde situaría a las terapias manuales ¿en la prevención o en la curación? En los dos campos. Una terapia manual puede ser preventiva como sería la Reflexología podal, el Drenaje linfático, el Quiromasaje o el Shiatsu, pero a su vez hay distintas patologías en las cuales podemos aplicarlas perfectamente, bien de forma total o parcial, complementando a un tratamiento médico. Las cervicales suelen ser las protagonistas en el índice de dolencias de nuestra sociedad ¿por qué están tan castigadas? Primero ¡porque caminamos de pie!... y luego, por la estructura, la curvatura, la proximidad a nuestro cerebro. Por todos estos motivos hay mayor tensión en las

bienestarNATURAL

CUERPO cervicales y en las estructuras como son los músculos cervicales que son más pequeños en esta zona y por lo tanto son más fáciles de tensarse. Por eso sufrimos más de las cervicales, sin dejar a un lado, las lumbares y las dorsales. ¿Son el top de las dolencias? Yo diría que las dos: las cervicales y las lumbares, porque son las zonas de la columna vertebral con una mayor proyección de patologías. Pero en teoría estamos preparados para caminar de pie, ¿no? En teoría, aunque hay muchas discusiones al respecto, pero lo que está claro es que si tuviéramos cuatro puntos de apoyo en vez de dos, la descarga sobre la columna sería tremenda. Nos hemos adaptado a caminar de pie y por eso se han formado unas curvas en la columna para equilibrar la línea de la gravedad, pero siempre hay mayor sobrecarga en estas dos zonas del cuerpo. Nuestras vidas ajetreadas y tensas se reflejan en nuestra musculatura provocándonos múltiples dolencias y patologías ¿es el masaje un antídoto? ¡Sí!, el masaje es una de las terapias para bajar el tono muscular. Las patologías tensionales como su nombre indica, 6

bienestarNATURAL

producen una sobrecarga muscular y una contractura. Si podemos conseguir disminuir esta sobrecarga con terapias manuales, mejoran las patologías, evidentemente, hay que buscar las causas de la tensión, que muchas veces solo radican en cambiar de actitud. ¿A qué nivel actúan las terapias manuales y por qué son tan acertadas para el tratamiento? Bien estamos hablando de problemas físicos hasta ahora, pero también tenemos que hablar de la parte energética. Todas las terapias manuales actúan en ambos niveles. A nivel físico por ejemplo, mejoran la circulación de retorno, aumentan la circulación colateral, equilibran el tono muscular, dan sensación de relajación y actúan en la fabricación de endorfinas, por el tacto y por la relajación, pero también actúan a nivel del sistema neuro-vegetativo simpático y parasimpático, o dicho de otra manera, sobre la parte energética de la persona, buscando el equilibrio también de este sistema nervioso vegetativo, al que en oriente llaman el ying y el yang.

CUERPO ¿Qué papel juega la energía en las terapias manuales? La energía es constante, somos energía, por lo tanto y partiendo de esta base, que está totalmente aceptada, vamos a buscar equilibrar la energía. Se le puede llamar trabajar sobre plexos o sobre chakras, sobre sistema nervioso simpático o sobre el ying y el yang, pero siempre es buscando el equilibrio, a través de meridianos o de músculos, a través de vasos sanguíneos o de chakras de centros energéticos. A grandes rasgos ¿en qué consiste la Técnica de Nimmo? La técnica de Raimón Nimmo, un quiropráctico americano que desarrolló esta técnica manual, en la actualidad evolucionada y adaptada por el Dr. Daniel Estran, consiste en encontrar bandas tensas o puntos de dolor a través del codo o a través de las manos, donde al aplicar durante un tiempo determinado nuestras manos o codos, baja el nivel de tensión. Es una técnica que se aplica al principio de todo masaje y en casos crónicos. ¿Se parecería al masaje tailandés, por el uso de codos? No, el masaje tailandés actúa de otra forma, ya que en Nimmo aunque hablemos de codo, no ejerce fuerza, es muy suave, y nada violento como el masaje tailandés, ya que mediante el codo se busca el punto de dolor y tensión, y cuando se encuentra y el paciente puede soportarlo, se para unos segundos hasta que marcha el dolor. De este modo se preparan la espalda o las extremidades para trabajar después.

¿Cuál es la patología que ha curado mediante esta técnica con mayor éxito? Patologías crónicas, sobre todo porque trabajan tanto a nivel contractual como por vía refleja a través de los trastornos intervertebrales. Pero siempre patologías crónicas, nunca agudas. ¿El terapeuta encuentra en la fascia el reflejo de nuestra salud muscular? Sí, la fascia son las cubiertas de los músculos de los órganos, por eso en la Osteopatía por ejemplo, se trabaja mucho con las fascias profundas, y en masaje, con las fascias más superficiales. Si la fascia está acortada, los músculos no reciben sangre, no lubrican bien, no funcionan bien, y por tanto los tendones sufren consecuentemente. Por eso las técnicas aplicadas sobre las fascias serán el primer campo para llegar a niveles más profundos, y una buena terapia manual tiene que empezar desde la parte más superficial de la piel hasta el interior, hasta las articulaciones u órganos según la terapia que apliquemos.

bienestarNATURAL

CUERPO En general, cuando acudimos a un médico por una patología muscular, salimos de la consulta con recetas de anti-inflamatorios o relajantes musculares, sin más. ¿Las terapias manuales son un complemento a la medicina tradicional o deberían ser la solución a múltiples patologías? Muchas veces no sería necesario tomar tantos medicamentos. Ahora bien, si hay un traumatismo que produce el latigazo, o una contractura inflamatoria, está muy bien que se ayude al paciente con medicamentos para que no sufra. Pero si aplicáramos siempre técnicas manuales en problemas de tejido blando, la cantidad de medicación recetada disminuiría notablemente. Otro peligro es la auto medicación, ya que muchas personas no acuden al médico, se auto recetan sus anti-inflamatorios y sus relajantes musculares. Y por último también hay que pensar en la estructura sanitaria actual. Si un paciente que sufre de tortícolis fuera al médico y este le prescribiera tres días seguidos de técnicas manuales para tratarlo, seguramente no haría falta que tomase ni relajantes musculares, ni antiinflamatorios, pero esto ya es otro tema, porque entorno a 8

bienestarNATURAL

las Terapias Alternativas hay muchos conflictos e intereses creados en España. Pero lo cierto es que hay países, como Inglaterra, en los que la Homeopatía entra por la seguridad social, y si es válido allí, ¿por qué no aquí? El Dr. Sagrera como presidente del SITEM, nos recomienda asistir a las diferentes charlas que tendrán lugar en la Feria de Expoterapias Naturales los próximos 16 y 17 de Octubre. En especial nos desvela la Kinesiotape; una técnica de vendaje muscular proveniente de Japón, que dará que hablar.

por Munts Puig

CUERPO

La manopuntura es una técnica de tratamiento que forma parte de la medicina oriental al igual que la acupuntura, la moxibustión, la fitoterapia, el Tui Na o el Chi kung. Nació en Corea en 1971 y se la conoce en Japón, EE.UU., Canadá, Europa y Sudamérica, con el nombre de Koryo Sooji Chim, que significa acupuntura de mano Coreana.

u descubridor, el Dr. Tae-Woo Yoo, solía tener fuertes dolores de cabeza en la parte occipital, todas las noches que le impedían dormir. Un día, se miro el dorso del dedo corazón e intuyó que apretando un punto le podría calmar el dolor. Al presionar el dedo con la punta de un bolígrafo, descubrió que esa era una zona especialmente sensible. La trató con una aguja de acupuntura y el dolor disminuyó rápidamente. La rapidez y la eficacia fueron sorprendentes y entonces relaciono el dedo corazón con una posible representación de la cabeza. Empezó a investigar sobre las posibles correspondencias entre la mano y el cuerpo y hoy en día se conoce la correspondencia exacta que tiene cada órgano y cada parte del cuerpo en la mano, pero además, se conoce también la correspondencia que tienen los meridianos que se utilizan en acupuntura. Es decir, existen en la mano 14 micromeridianos, que se correspon10

bienestarNATURAL

den con los 14 meridianos principales que se encuentran en el cuerpo. Se estableció también una relación de los 5 dedos de la mano con los cinco elementos.

En manopuntura se pueden aplicar básicamente 3 tipos de terapias diferentes: La terapia de correspondencia En la totalidad de la mano están reflejados todos los órganos y zonas del cuerpo, les llamamos puntos reflejos. Al estimular dichos puntos, se inicia un proceso de

puntos reflejos

CUERPO

curación de la zona afectada. Este tipo de tratamiento, es más parecido a la reflexología podal o la auriculoterapia, que utilizan los puntos reflejos del pie y de la oreja. Se puede realizar con masaje, presión en los puntos con diferentes utensilios, o bien las agujas de mano. Tratamiento de los micromeridianos Se realiza un diagnóstico en base a la teoría de los 5 elementos. Permite tratar la causa de la enfermedad. El tratamiento se realiza con agujas.

permite pues tratar tanto enfermedades físicas como psíquicas, agudas o crónicas. Podemos tratar igual un resfriado, que un dolor reumático, una tendinitis o bien una depresión. Su efectividad, se atribuye básicamente a dos aspectos. En primer lugar, la medicina Coreana ha desarrollado un sistema de tratamiento a través de los cinco elementos muy efectivo que con muy pocas agujas consigue tratar la causa del problema. En segundo lugar, si tenemos en cuenta que la mano tiene una gran cantidad de receptores del tacto, en contacto directo con el cerebro, podemos entender que la respuesta al tratamiento sea muy rápida. La manopuntura, ofrece además toda una serie de ventajas en lo que se refiere a la aplicación de tratamiento con agujas. Para aquellas personas que les tienen aversión, les resulta mucho más tolerable ya que las agujas son muy pequeñas y muy finas. Teniendo en cuenta que en el cuerpo, existen puntos de tratamiento, muy dolorosos a la punción y otros puntos que están en zonas muy delicadas y comprometidas; al

Terapia de los 5 dedos Se utilizan anillos de oro o de plata para tonificar o sedar la energía del órgano afectado. Para ello es necesario conocer exactamente cual es el estado energético del órgano. La manopuntura, tiene una gran efectividad en el tratamiento de cualquier tipo de enfermedad y como he dicho antes, tiene una respuesta muy rápida, especialmente cuando son patologías agudas. Nos

bienestarNATURAL

CUERPO pinchar en la mano, no encontramos zonas especialmente sensibles, ni existe peligro de pinchar ningún órgano. La estimulación de los puntos es muy leve y eso evita que se produzcan efectos secundarios. No comporta ningún tipo de riesgo para mujeres embarazadas y la pueden utilizar durante los nueve meses de gestación, además su aplicación durante los últimos meses de embarazo favorece el desarrollo de un parto fácil y el nacimiento de un bebe tranquilo. Su sencilla aplicación, permite que se pueda realizar en cualquier lugar, sin necesidad de camillas ni de desvestir a la persona.

Autotratarse con manopuntura La salud es una responsabilidad individual y la manopuntura nos ofrece un método efectivo y sin riesgos. Las manos manifiestan el estado de nuestra salud. Cuando el cuerpo está sano, las manos tienen una buena temperatura, un buen color, son flexibles, no sudan ni son demasiados secas, son manos suaves. Cuando aparece dureza , rigidez, tensión, indica que hay cansancio corporal, si la piel está muy fría hay mala circulación sanguínea, si están muy pálidas, excesivamente secas o sin brillo, significa que hay enfermedad. 12

bienestarNATURAL

Cuando les damos un masaje, estamos actuando sobre todas las parte del cuerpo. El ejercicio con las manos, mejora la circulación y estimula la energía vital. Las personas que ejercitan las manos tienen menos enfermedades y viven más años. El Dr. Yoo, cree que es por esta razón que las mujeres tienen una esperanza de vida más larga que los hombres, ya que ellas realizan muchos más trabajos manuales que los hombres. Después de la jubilación, las mujeres siguen haciendo los tareas en la casa en una proporción mayor que los hombres, cocinan, planchan, hacen labores... pero los hombres, tienden a dar paseos, leer, hacer deporte, ejercitan más el cuerpo, pero no tanto los dedos de las manos, donde se encuentran todos los micromeridianos que tienen relación con los órganos del cuerpo. El ejercicio corporal está recomendado por todas las medicinas como fuente de salud. A medida que envejecemos cada vez movemos menos nuestro cuerpo, con lo cual la energía se va estancando en distintas partes de nuestro organismo. Realizar ejercicios de movimiento de manos y estimular todos sus puntos reflejos, es un buen sistema para estimular la energía vital y favorecer la salud. Existen muchos aparatos en el mercado para realizar ejercicios de manos, pero no todos tienen buenos efectos. La manopuntura recomienda la utilización de rodillos de iones o de rodillos cristalinos, ya que en ellos está bien experimentado su efecto positivo.

CUERPO

A través de la mano, también se puede estimular la producción de defensas con la aplicación de moxas. Ello es muy útil en personas que realizan quimioterapia o ante cualquier patología del sistema defensivo o bien simplemente cuando se ha trabajado en exceso y es necesario un aporte de energía extra para recuperarse. El autotratamiento, también puede aplicarse para problemas más concretos. En casos de zonas de dolor, se puede aplicar presión en la zona de correspondencia, para ello se puede utilizar algún objeto con forma de punta, como un bolígrafo o lo mejor es utilizar los up-bom, que son unos botones metálicos con una punta de presión que se fijan con un adhesivo en la zona a tratar. También se puede conseguir una acción concreta ejerciendo presión en un punto determinado. Por ejemplo, presionando en la cara palmar del dedo corazón, justo en el centro de la falange proximal, se pueden calmar las nauseas. Es muy útil cuando se producen mareos al viajar, especialmente en niños. En mi experiencia, he podido comprobar que colocando

unos botones de presión (up-bom) en este punto de cada mano al inicio de un viaje en coche, puede evitar totalmente que los niños sufran de mareos y vómitos. Es posible tratarse en casa problemas como son los resfriados, calmar un dolor menstrual, o bien tratar un dolor de estómago, o cualquier problema físico que no requiera atención médica. También es recomendable la estimulación de la energía vital y de la defensas del cuerpo, a través de la mano, con las técnicas antes mencionadas. En nuestra escuela de acupuntura y manopuntura Coreana, se realizan talleres donde se aprende como usar la manopuntura a nivel familiar y a cuidar de la salud a través de las manos.

Carme Badosa Serra, Cap d’estudis de l’Escola d’Acupuntura i Manopuntura Coreana acam@acupunturacoreana.org

93 323 32 28 www.acupunturacoreana.org

bienestarNATURAL

CUERPO

A propósito del Sueño Entrevista a

Eduard Estivill El Dr. Eduard Estivill. Director de la Clínica del Sueño Estivill, del USP Instituto Universitario Dexeus de Barcelona y Coordinador de la Unidad del Sueño del Hospital General de Cataluña, nos habla de las causas más comunes de los trastornos del sueño y nos desvela lo último en avances tecnológicos para remediarlos. Una de las principales causas que crean insomnio en los niños son las pesadillas. ¿Podríamos decir que un problema similar serían los pensamientos que nos atormentan en la edad adulta? Exactamente igual. Cuando los ensueños tienen un componente ansioso, se llaman pesadillas. Suelen despertar a los niños y generalmente se producen en la segunda mitad de la noche. El niño explica claramente lo que le asusta. Debemos acudir a

su lado, explicarle lo que sucede e intentar calmarlo. No debemos confundirlos con los terrores nocturnos, que se dan en la primera mitad de la noche y que el niño no recuerda porque esta profundamente dormido. En estos casos, no debemos hacer nada. • 1/3 de nuestra vida la pasamos durmiendo. • 4-5 sueños REM por noche, olvidamos un 90%. • La Melatonina activa el sueño, con la oscuridad. • Necesitamos dormir a partir de 7 horas. • 12% de las personas sueñan en blanco y negro.

bienestarNATURAL

CUERPO Sólo una de cada cinco personas con problemas de sueño solicita ayuda médica, pese a que el 90 por ciento de los casos tiene solución. ¿Cuándo podemos hablar de trastorno del sueño y acudir a un profesional? Cuando las repercusiones del mal dormir las notemos durante el día. Las más frecuentes son cansancio, somnolencia, irritabilidad, y mal humor. Las alteraciones del sueño provocan una importante disminución en la calidad de vida de las personas ¿por qué es crucial dormir bien? Porque el sueño es una fábrica donde reparamos y restauramos lo que necesitamos para estar bien al día siguiente. Si esta fábrica no funciona correctamente, lo notamos durante el día, con los síntomas que hemos comentado antes. Sucede igual en niños, adultos y ancianos. Las causas que provocan insomnio, son en su mayoría ¿psíquicas o físicas? De los dos tipos. Las causas físicas son generalmente enfermedades como la artrosis, hernia de hiato, ronquidos con apneas, excesivo consumo de sustancias estimulantes, etc. también son importantes las causas psíquicas, siendo la ansiedad y el estrés las que más prevalecen. ¿Existe un patrón a cumplir de hábito de sueño, o cada persona tiene sus propias necesidades? Si entendemos que el sueño es una fábrica donde reparamos y restauramos lo que necesitamos para tener una buena vigilia, entenderemos que las necesidades de sueño

(tiempo que tiene que estar la fábrica en marcha), dependen de la edad. Un niño de 5 años, que gasta mucho y necesita gran energía para tener un buen día, debe dormir 11-13 horas, un adolescente 9, un adulto entre 7 y 8 y una persona mayor tendrá suficiente con 6 horas. Los avances tecnológicos permiten diagnosticar en una sola noche la principal causa de insomnio, ¿qué técnicas se emplean? La técnica que empleamos es la polisomnografía, también llamada estudio de sueño. Durante la misma, y mediante pequeños sensores que se colocan en diversas partes del cuerpo, estudiamos la actividad del cerebro, la respiración, los movimientos corporales y diversas constantes corporales como el ritmo cardiaco y la cantidad de oxigeno que llega a nuestro cerebro. ¿Cuántos períodos del sueño existen y qué ocurre en cada fase? Dormir es como bajar los peldaños de una escalera. Primero tenemos el sueño superficial, después el sueño profundo que es donde descansamos físicamente y por último tenemos el peldaño Rem, donde descansamos psíquicamente. Durante la noche se van repitiendo estos peldaños o fases del sueño.

bienestarNATURAL

CUERPO ¿Qué beneficios aporta la siesta de tanto en adultos como en niños? El cerebro tiene, durante las 24 horas que dura un día, dos momentos en el que necesita dormir. El primero es el periodo nocturno que va desde las diez, doce de la noche hasta las seis, ocho de la mañana. Posteriormente y después de más o menos ocho horas de habernos levantado, el cerebro tiene una pequeña necesidad de sueño, de 20-30 minutos. Es la siesta, que es muy beneficiosa y recomendable para todas las edades. ¿Qué hábitos de relajación puede un individuo practicar durante el día para mejorar su descanso? Todo lo que nos ayude a disminuir el nivel de ansiedad y estrés es recomendable para conseguir un sueño reparador. En nuestro último libro “el camino del sueño” explicamos detenidamente como debemos organizar nuestro día para llegar a la noche en óptimas condiciones de iniciar un buen descanso.

www.ekoideas.com

¿Está a favor o en contra del uso de medicamentos para solucionar los problemas del sueño? Los medicamentos no son buenos ni malos, sino que están mal empleados o bien empleados. Depende de para qué se utilicen. En muchas causas que provocan insomnio, los medicamentos no solucionan el problema. Es el caso de los niños que duermen mal, donde la causa son unos malos hábitos. Tampoco son eficaces en los casos de estrés y ansiedad. En cambio, si la causa del mal dormir es un problema médico donde la solución esté en una buena medicación, caso de los insomnios debidos al dolor, entonces nos serán útiles. Lo más importante es que no nos automediquemos y que sea siempre el médico el que nos indique el tratamiento correcto, después de conocer exactamente la causa que provoca el mal dormir. Munts Puig

Productos para la casa, huerto y jardín, cosmética ecológica, bebés, niños y regalos ecológicos

Consultoría y Cursos de Formación de Especialistas en Feng Shui; aplicaciones de Geo Qi® Sistema para armonización de espacios y desarrollo personal.

¿Quieres saber más de ti? Pau Claris, 179 entlo 2º 08037 Barcelona

93 777 99 97 646 277 666

www.sanamente.net ¡Es tu herramienta!

www.eltallerdelhabitat.com info@eltallerdelhabitat.com

componemos tu anuncio promocional potenciando tus actividades, tu centro o tus productos.

http://www.acupunturayang.com/ Calle Consell de Cent, 226 - 5º, 3ª BARCELONA 08011

934 517 010

C/ Freixa, 37 bajos 08021 BARCELONA Tel: 93 414 40 41 / Fax: 93 414 22 76

info@naturalpowertech.com • www.naturalpowertech.com

MENTE

Mindfulness la felicidad en el Aquí y Ahora

sta palabra que carece de traducción literal en español, destaca como lo más puntero en las tendencias psicoterapéuticas y de búsqueda de equilibrio emocional. Una filosofía de vida procedente del budismo Zen, que predica vivir en el momento presente, aprendiendo a monitorear las continuas sensaciones y pensamientos más de cerca, usando tanto la meditación como los ejercicios de yoga. Este concepto ha sido creado y adoptado por las psicoterapias de última generación como la terapia de aceptación y compromiso, la terapia de conducta dialéctica, o la psicoterapia analítica funcional. La Base científica Desde hace años profesionales de la mente han estudiado la práctica de la meditación como el antídoto contra el estrés y el control sobre las emociones negativas. 18

bienestarNATURAL

El doctor Richard Davidson, director del Laboratorio para las Neurociencias de los Afectos, de la Universidad de Wisconsin, reveló en una reciente investigación, un índice para establecer el centro cerebral de los estados de ánimo. Así, y gracias a un sofisticado programa de lectura mediante resonancias magnéticas del cerebro, averiguó que el nivel del estado anímico típico de una persona se puede leer en los niveles de actividad de las áreas pre-frontales; derecha o izquierda. Lo que supone que cuando la gente está ansiosa, enojada, deprimida, las partes del cerebro convergen hacia la parte prefrontal derecha, región cerebral importante para la hiper-defensa típica de las personas con estrés. Por el contrario, cuando la gente tiene ánimo positivo, entusiasmo y energía, esos sitios están tranquilos y aumenta la actividad de la corteza pre-frontal izquierda.

MENTE Esto predice los estados de ánimo diarios con sorprendente exactitud. Cuanto más se incline hacia la derecha, la persona tenderá a estar más infeliz o afectada, mientras que cuanta más actividad se desarrolle en la parte izquierda, más feliz y entusiasta estará. La herramienta de la Meditación Tras un inédito experimento que se realizó con la colaboración del Dalai Lama, estudiando a un grupo de lamas que pasaron por lo menos tres años meditando en retiros solitarios, se pudo probar cómo la meditación Zen que practican los monjes budistas influía directamente en el desarrollo de estados anímicos de felicidad. Estos y otros descubrimientos llevaron a algunos investigadores a diseñar un programa llamado “Cultivo del equilibrio emocional”, que combina métodos extraídos del budismo, la práctica de la meditación y la lectura de las expresiones humanas. Desde entonces, el doctor Jon KabatZinn, fundador de Mindfulness-stress Reduction Clinic, en la Universidad de Massachusetts enseña meditación a pacientes con enfermedades crónicas para ayudarlos a manejar mejor sus síntomas y tras cientos de estudios sobre sus pacientes, los resultados sugieren que el punto de las emociones puede modificarse con un adecuado entrenamiento de meditación.

Preparado, listos…a practicar El entrenamiento Mindfulness se centra en aprender a monitorear las sensaciones y pensamientos, tanto con la meditación como con ejercicios de yoga. Con ello se consigue fortalecer una gran cantidad de neuronas del lado izquierdo de la corteza pre-frontal, e inhibir los mensajes de la amígdala, que envía emociones perturbadoras. Se enseña al alumno a mantener empeño en centrarse en el momento presente, de forma activa y reflexiva. Una opción por vivir lo que acontece en el momento actual, el aquí y el ahora, frente al vivir en la irrealidad, o el soñar despierto. En realidad, la práctica del Mindfulness no nos debería representar grandes esfuerzos, ya que es una capacidad humana universal básica, algo muy simple y familiar, que hemos experimentado en numerosas ocasiones de nuestra vida. Tal como asegura el maestro Thich Nhat Hanh, simplemente se trata de ser conscientes de lo que estamos haciendo; “mientras lavas los platos debes lavarlos simplemente, lo cual significa que mientras lo haces eres totalmente consciente de ello”. Con ello se consigue un estado de “plena atención” que impide que nuestra mente divague, de un lado a otro, dejándose llevar por la multitud de pensamientos que la asaltan constantemente.

bienestarNATURAL

MENTE La fórmula en 5 pasos:

1 Estar aquí y ahora; Sentir las cosas tal y como están sucediendo, sin pretender ejercer ningún control sobre ellas. Dejar que los pensamientos fluyan sin modificarlos, cambiarlos o hacerlos desaparecer. La práctica nos llevará a aceptar las experiencias tal y como son, sintiendo lo que sucede, sin huir, aunque se trate de una emoción desagradable. Lo que permite que lo que deba suceder, suceda de un modo completo, dejando que cada experiencia sea vivida en su momento, en el presente.

2 Apertura a la experiencia y a hechos; Centrarse en lo que se está viviendo, en vez de centrarse en las interpretaciones que pueden hacerse de dicha experiencia. Sentir y percibir sin usar el lenguaje para interpretarlo o traducirlo, ya que el lenguaje puede darle otras interpretaciones. Así, la persona se limita a observar y sentir lo que aquello le sugiere de un modo natural, sin ejercer control alguno.

3 Aceptación radical; la experiencia se acepta tal y como es, tanto si es positiva como si es negativa, como si fuéramos un observador con la mente abierta sin valorar ni juzgar, sin decir “esto está bien”, “esto está mal, “esto es horrible”, “esto es maravillo”, “esto es sucio”... De este modo las emociones negativas se ven como normales, no como algo horrible de lo que hay que huir, sino como parte de una experiencia humana que es necesario vivir.

4 Elección de las experiencias; Las personas eligen con qué experiencias quieren usar esta técnica, es decir, eligen en qué desean centrarse. Una vez que han elegido la situación, han de vivirla tal y como es, aceptando todo lo que acontezca. De este modo, las emociones, las ideas, las imágenes mentales, los deseos, etc… se dejan fluir durante la experiencia.

5 Renunciar al control; La aceptación implica renunciar al control. En vez de tratar de controlar las reacciones como el llanto, por ejemplo u otro tipo de emociones. La persona debe experimentarlas tal y como se producen. El objetivo final de la práctica es no reducir o no controlar el malestar, experimentando emociones como la ira, la tristeza, la culpa, o el miedo tal y como aparecen.

bienestarNATURAL

MENTE Múltiples Beneficios Son múltiples los Beneficios de la práctica del Minfulness en cualquier persona y se centran en estos tres ámbitos: Cuerpo: Reduce el Estrés asociado a alguna enfermedad, el dolor crónico especialmente en fibromialgia y cáncer, el dolor agudo, las enfermedades cardiovasculares, los trastornos del sueño, las cefaleas y la hipertensión. Facilita la respiración reparadora y aumenta la flexibilidad. Mente: Reduce las distracciones y aumenta la concentración, reduce los automatismos. Minimiza los efectos negativos de la ansiedad. Acepta la realidad tal y como es y posibilita el disfrutar del momento presente, reduciendo el sufrimiento. Unidad: Evita la impulsividad. Desarrolla una actitud de responsabilidad en el cuidado de la propia salud. Mira el dolor de otra manera. Se es más sabio y se desarrolla la espiritualidad. El Objetivo final… Su principal utilidad, se centra en vivir la experiencia con fortaleza como parte del aprendizaje de vivir, sin tratar de controlarla para no crearnos ni estrés, ni ansiedad, ni sensación de impotencia. Se trata de aprender a darnos recursos tanto externos como internos, y una predisposición para trabajar de forma sabia y eficaz que nos permita curarnos, reorientar y cambiar las cosas que podamos cambiar ahora y en un futuro.

MINDFULNESS Y PSICOTERAPIA de HICK, ESTEVEN F. KAIROS EL PODER DE LA ATENCION: 100 LECCIONES SOBRE MINDFULNESS de KABAT-ZINN, JON KAIROS MINDFULNESS EN LA VIDA COTIDIANA: COMO DESCUBRIR LAS CLAVES DE L A ATENCION PLENA de KABAT-ZINN, JON PAIDOS IBERICA CEREBRO Y MINDFULNESS de SIEGEL, DANIEL J. PAIDOS IBERICA MINDFULNESS Y ALIMENTACION: COMO RELACIONARSE CON LA COMIDA DE MA NERA EQUILIBRADA de ALBERS, SUSAN ONIRO CALMAR LA ANSIEDAD de BRANTLEY, JEFFREY ONIRO PIENSA, SIENTE, ACTUA de VV.AA. ROBINBOOK EL CORAZON DEL COSMOS de HANH, THICH NHAT ONIRO MIND OF CLEAR LIGHT: ADVICE ON DYING AND LIVING WELL de DALAI LAMA SCRIBNER

Munts Puig

bienestarNATURAL

blogueando Propiedades de la MIEL La miel es rica en vitamina B,C,D, tiamina, niacina, riboflavina; contiene también minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. La miel más oscura es la que posee mayor valor nutricional y mayor porcentaje de sales minerales. Se puede digerir con mayor facilidad que otros endulzantes, no irrita las paredes internas del sistema digestivo y no daña los riñones. Hay personas que padecen diabetes o alérgicos a los productos de la colmena que no pueden asimilarla bien en su organismo. • Diurética, energética, digestiva, fortificante. • Cicatrizante de heridas y quemaduras. • Cura úlceras. • Ayuda en la reproducción de glóbulos rojos. • Recomendada para las vías respiratorias. • Calma el insomnio. • Ayuda a la circulación. • Mejora el sistema nervioso. En casos de insomnio se recomienda tomar una cucharada de miel antes de acostarse. Diariamente es buena para el estómago y adquirir energía, miel con jugo de limón es buena para la gripe y la mejoría será rápida, tomar en ayunas. En picaduras de insectos e hinchazón su aplicación aliviará el malestar.

bienestarNATURAL

La Vitamina B12 Todo el mundo está de acuerdo en que una dieta sana y equilibrada es la mejor manera de prevenir muchas enfermedades crónicas como la diabetes, ataques al corazón y el Alzheimer. En el caso de la vitamina B12 esta puede ser difícil de obtener a medida que envejecemos, ya que no se absorbe eficientemente, según investigadores del Departamento de farmacología en Oxford. Conocida también como cobalamina, la vitamina B 12 es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso. La vitamina B12 podemos encontrarla en la carne y el pescado, el ácido fólico y la vitamina B6 se encuentran en los espárragos, las lentejas, la mayoría de los frijoles y las verduras de hoja verde. Los vegetarianos que no consumen lácteos o pescado también es probable que lleguen a tener deficiencia de la vitamina B12, por lo cual el consumo de un suplemento sería lo más adecuado para ellos.

Síndrome de colon irritable y estrés

Siendo un problema que lamentablemente enfrenta gran parte de la población, desgraciadamente las causas primarias del síndrome de colon irritable no se conocen del todo aún. Muchas investigaciones sugieren una causa común más o menos general: el estrés. (Recomendamos a parte estudiar la dieta, los carbohidratos pueden ser un factor importante, véase: dieta de carbohidratos específicos).

APORTES PARA REDUCIR EL ESTRES: Hipnosis: El acceso al subconsciente es una herramienta de algunos terapéutas, que puede ser bastante útil en algunas personas. Yoga: Tiene un gran efecto sobre el estado mental de sus practicantes y es una técnica de autoconocimiento. Meditación: Exploraciones del cerebro han demostrado que amplia partes como los lóbulos frontales (area de la concentración, atención y analisis). Favorece la acumulación de materia gris en el cerebro medio y la corteza prefrontal dorsolateral y cambios en la estructura del tálamo (área crucial para el flujo de información). Saber tener esta pausa diaria puede ser muy enriquecedor.

www.nutridieta.com www.otramedicina.com

¿Qué es el mate?

l mate es una infusión o té que ha conquistado paladares por cientos de años, pero se bebe de manera diferente a un té. Se utilizan: un cacito, yerba mate, un termo y un filtro de metal que separa el agua de la hierba, obteniendo así la bebida. Los indios son sus descubridores.

Antioxidante • 100% natural • No contiene calorías • Sabor intenso y exquisito Aroma único • Ayuda a eliminar toxinas del organismo • Ayuda a calmar el hambre ¡¡Son algunas de su miles de virtudes!!

¿Cómo se prepara?

Rellenar el cacito o mate en sus 3/4 partes con yerba mate té, añadir azúcar (si se desea endulzar), tapar y agitar 5 segundos.

Colocar la bombilla o filtro de metal, con el que se beberá, dentro del cacito y añadir agua caliente (a unos 85 grados) de un termo, lentamente.

Beber y colocar azúcar nuevamente (si se desea) y llenar con agua caliente. Y así sucesivamente.

at en

¡V i sí ta nos! y consig u e tu reg alo, i ntroduci e nd o este có d igo :

Encuentra más combinaciones de sabores, tips para obtener el mejor mate del mundo, ideas para regalar en navidad o cumpleaños y la historia del mate junto con el listado de propiedades, en nuestra web. Hacemos envios a toda Europa.

MENTE

APRENDER VIVIENDO, VIVIR APRENDIENDO La atención

que permite que los niños

aprendan

os niños desde la concepción necesitan atención y cuidados de los adultos. El bebé desde que está en la barriga de la madre está percibiendo a través de ella muchas sensaciones, sonidos, especiales la voz de la madre, que generan ya una manera de estar y vivir. Ya desde la gestación va a aprender unos patrones físicos de movimiento y de descanso, a través de la respiración, del latido del corazón y de las composiciones químicas de la sangre de la madre, por la cual está unido por el cordón umbilical, y que según sean, sentirá bienestar o malestar. Con toda esta información aprende viviendo en el útero una serie de patrones de estrés o de relajación. Y cuando nace sigue dependiendo de los otros. Hasta los 7 años su piel psíquica, su protección y su gestión de lo interno y lo externo, está en máxima formación. Y depende de los adultos que lo cuidan. Si este cuidado tiene una atención física, emocional y mental adecuada, el niño generará su segunda piel definida, fuerte para erigirse como un sujeto separado, autónomo y poseerá la tranquilidad interna para seguir aprendiendo viviendo. Así la vida 24

bienestarNATURAL

se convierte en un escenario para desarrollarse, expandirse y vivir aprendiendo satisfactoriamente; es decir potenciando los recursos internos para tener las necesidades físicas, emocionales y mentales satisfechas gracias a una eficaz comunicación entre interior y exterior. La atención física, se refiere a la satisfacción saludable de las necesidades de alimentación, limpieza, sueño y movimiento. La atención emocional se refiere a la posibilidad de estar en un estado emocional equilibrado que se expresa a través del tono muscular relajado cuando se le alimenta y se le coge en brazos, con el tono de voz firme y dulce con el que se le habla, con la presencia tranquila con el que se le mira, con la confianza con el que se le acompaña, con la apertura con que se le escucha, con la coherencia con que se le trata. Todo ello determinará cuán de adecuado, valioso, bienvenido, en definitiva, amado se sienta, lo que le permitirá desarrollarse y hacerse un lugar existencial propio. La atención mental se refiere a mostrarle con claridad un mundo coherente y con sentido, para que el niño conozca

MENTE la naturaleza y las leyes que rigen la vida, la relación consigo mismo y sus necesidades, y la relación con los demás. Darle atención es estar, acompañar, guiar y dar sentido a su acción y a su estado emocional para que pueda aprender sin prohibiciones ni miedos, esto implica una coherencia entre las palabras, las emociones y las acciones del adulto cuidador, ya que el niño aprende primeramente de forma sensorial y vivencial. Se le explicarán las cosas sin matarle la curiosidad para que pueda experimentar por si mismo y sacar conclusiones propias para edificar y consolidar una manera apropiada de pensar, de sentir y de hacer para seguir aprendiendo. Aprender conlleva flexibilidad constante para una mejor adaptación a las situaciones. Por tanto, nada es malo o bueno de por sí, dependerá del cómo, dónde y cuándo. Los niños necesitan respuestas a sus preguntas esenciales. La maternidad/ paternidad volverán a dar la oportunidad a los adultos para revisar sus conocimientos sobre el amor, la muerte, la sexualidad, la lealtad, el orden y más temas importantes, enseñando para que el niño aprenda y aprendiendo (madre o padre) enseñando.

Ser padre o madre es un lugar de responsabilidad y no de culpabilidad. Todos actuamos lo mejor que sabemos y las dificultades nos evidencian que podemos hacerlo mejor. Los problemas de conducta y/o de aprendizaje de los niños, excepto los que tengan daño neurológico, son una llamada de atención hacia el sistema familiar para que se atiendan aspectos, que en su funcionamiento actual, están produciendo malestar, creando interferencias y un dolor que obstaculiza el aprendizaje y el bienestar. El niño con su sensibilidad enseña a los padres qué es necesario sanar dentro del sistema familiar. Durante toda la vida se aprende si damos atención a lo importante, si no, la vida se convierte en una repetición empobrecedora de historias personales con creencias fijas, que se van pasando de padres a hijos. Niño y adulto aprenden mutuamente el uno del otro. Cuando cada uno sabe, y pone su atención en satisfacer sus necesidades físicas, emocionales y mentales, hace un canto a la vida, y a su vez produce un cambio ecológico y saludable que beneficia tanto al individuo como a la familia y a la sociedad.

Pilar Marimon

Psicóloga-Psicoterapeuta PNL

Rd. Sant Pau 44 - 08001 • BCN 93 443 44 07 • 627 81 44 34 plrmarimon@yahoo.es www.pilarmarimon.blogspot.com

bienestarNATURAL

NUTRICIÓN

PURA VIDA

os conocemos como Bifidobacterias o Lactobacillus casei imunitas, y lo cierto es que bautizados con nombres casi impronunciables, los Prebióticos y Probióticos son alimentos funcionales dispuestos a reparar algunos de los procesos más importantes de nuestro organismo. Llenan las estanterías de los supermercados en forma de galletas, yogures, zumos o panecillos, y se convierten en productos estrella de las grandes marcas con precios que encarecen sustancialmente el ticket de la compra, pero ¿qué son exactamente?

eficacia demostrada en:

• Diarrea infecciosa • Colitis ulcerosa • Síndrome del intestino irritable • Reservoritis crónica • Infecciones por Helicobacter pylori • Enfermedad hepática crónica • Transplante ortotópico hepático • Pancreatitis aguda • Cirugía abdominal • Cáncer de colon • Estreñimiento 26

bienestarNATURAL

Su etimología ya lo indica Prebiótico, previene la vida, y Probiótico, a favor de la vida, lo que los convierte en superalimentos, de carácter activo, que no sólo nos nutren, sino que actúan y modulan determinadas funciones del organismo, produciéndonos un efecto beneficioso más allá del puramente nutricional. ¿Cuál es la diferencia? Los prebióticos son ingredientes no digeribles que tienen la propiedad de mejorar la salud porque favorecen el crecimiento de las bacterias intestinales beneficiosas. Estas sustancias fermentan a nivel del colon transformándose para mantener sanas las células del colon o colonocitos. Los dos prebióticos más estudiados son los fructo-oligosacáridos o FOS conocidos como oligofructosa e inulina, y por lo general, los ingerimos de forma natural en nuestra dieta, cuando consumimos trigo, ajo, cebolla, remolacha, puerro, espárrago, alcachofas, tomates o plátanos. Sin embargo, y tras analizar los hábitos de alimentación de la población se

NUTRICIÓN estima que la cantidad que se consume de FOS es de unos 800 miligramos al día, cuando los expertos recomiendan ingerir entre 2 y 6 gramos. Por esta razón es justificado el uso de alimentos complementarios que faciliten la ingesta de FOS diaria recomendada que proporcionan algunos productos bajo el nombre de BIO. Los probióticos son alimentos que contienen microorganismos vivos que actúan a favor de la flora intestinal y vaginal destruyendo bacterias y tóxicos dañinos para nuestro organismo. A su vez, promueven el desarrollo de bacterias beneficiosas como el Lactobacillus acidofilus y el Bifidus, que juega un importante papel anticancerígeno. En la actualidad se encuentran en alimentos ricos en lactobacilus y bifidobacterias. Lo más común es ingerirlos en forma de yogures, leches fermentadas y bebidas que contienen, además de zumo, leche fermentada y cultivos de bacterias. Vida para la Vida En 1908, Elías Metchnikoff, premio Nobel de Fisiología y Medicina, y especialista en Microbiología, descubrió que el envejecimiento es consecuencia de la acción de las sustancias tóxicas producidas por la flora intestinal y sugirió que la ingestión de lactobacilos que se encontraban en los alimentos lácticos podía bloquear estas toxinas y prolongar la vida.

lactobacillus Lo cierto es que la flora intestinal se adquiere durante el periodo neonatal y permanece más o menos estable el resto de nuestra vida, pero el uso de antibióticos y ciertas dietas pueden modificarla. Por ello, la ingestión de estos alimentos de forma diaria, ayuda a mantener una flora intestinal y vaginal balanceada y saludable, disminuyendo la susceptibilidad de sufrir infecciones del estómago, intestino y hasta ciertas infecciones vaginales. Sus beneficios Los prebióticos y probióticos tienen múltiples efectos beneficiosos para la salud, han sido utilizados en gran número de patologías y en algunos casos, la eficacia ha sido demostrada científicamente y en otros, sugerida. Una de las indicaciones más obvias es su utilidad en el tratamiento y prevención de las Diarreas, disminuyendo su gravedad, la exposición a recaídas y la duración en el caso de ser de origen vírico, y siendo muy beneficiosa sobre la Diarrea del viajero. Pero a su vez estos alimentos poseen múltiples propiedades a tener en cuenta:

bienestarNATURAL

NUTRICIÓN Mejoran las defensas contra la invasión de otros microorganismos actuando positivamente sobre el sistema inmunológico tan útil contra las enfermedades, y disminuyen el riesgo de alergias, el exceso de consumo de alcohol, el estrés, y la exposición a sustancias tóxicas. Repueblan la flora intestinal, por lo que mejoran el tránsito y la hinchazón del vientre asociada al exceso de gases. Asimismo regeneran la flora que puede verse alterada por el consumo de antibióticos. Reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes, ya que contribuyen a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, así como a un mejor control de la glucemia. Estabilizan y mejoran enfermedades que afectan al intestino como Crohn y colitis ulcerosa, en particular por el consumo de prebióticos. Ayudan a la digestión ya que por un lado las bacterias lácticas favorecen la síntesis de vitaminas K y grupo B y la absorción de nutrientes. Y por otro, los FOS estimulan la absorción del calcio, magnesio, cinc y hierro y mejoran la mineralización ósea. Otros beneficios de su ingesta que están en estudio en la actualidad, serían el uso en el caso de lactantes a cambio de la leche materna, ya que contienen elementos más elaborados para la creación de flora intestinal del bebé. Y como prevención para el Cáncer o el Alzheimer.

Pero… ¿Son Indispensables? Lo cierto es que en la mayoría de las ocasiones una dieta equilibrada y variada basta para lograr los beneficios que prometen los prebióticos y los prebióticos. Asimismo, aunque su eficacia está científicamente testada, las dosis que deberíamos ingerir para conseguir efectos médicamente deseados, podría llegar a ser hasta perjudicial para nuestro organismo. Por ejemplo, en el caso del yogur, deberíamos consumir al menos 2 litros diarios para conseguir algún efecto médicamente deseado. Por ello estos productos pueden ser parte de una alimentación sana, pero no tienen eficacia terapéutica, no hay que olvidar que no son fármacos y además sus efectos varían según la persona. No obstante, a su favor hay que decir que su ingesta es una buena alternativa, natural y sin efectos secundarios, para mejorar sensiblemente el funcionamiento intestinal y, por extensión, optimizar nuestra salud. Además cabe afirmar que pueden resultar muy útiles en algunas ocasiones como en dietas desequilibradas, en digestiones lentas y sobre todo, en la recuperación de la flora bacteriana tras una diarrea o la toma de antibióticos.

www.visnaturae.info

Munts Puig

info@visnaturae.info • 689 185 287

NUTRICIÓN

LA GRANADA rubí

as semillas prismáticas de la Granada de gran belleza y tono rubí, han sido consumidas por la humanidad desde el lejano Egipto. Se dice que Hipócrates ya empleaba el zumo de granada como medicamento para tratar afecciones del aparato digestivo, y en algunas culturas orientales, los tabiques internos de la fruta, mezclados con pimienta, sal y jengibre, se utilizan como un remedio popular para limpiar los dientes y fortalecer las encías. Este fruto que para romanos y árabes representa el símbolo del amor, es apreciado en todo el mundo, por su frescura, sabor y propiedades. Aunque se puede encontrar en arbustos silvestres, su producción mayoritaria se halla en países como Afganistán, Irán, Israel, Brasil, California y España, que encabeza la lista con el 95% de la cosecha. La mejor época para consumirla empieza en Octubre, y se dilata hasta mediados de Febrero, así que a partir de este mes la encontraremos en todos nuestros mercados dispuesta para ser adquirida. Aunque a muchos de nosotros nos pueda dar pereza consumirla, por el trabajo que

supone extraer sus granos, son tantos los beneficios que aporta la carne de sus semillas, que sobran los motivos para incluirla en nuestra mesa. Con todo, existe un famoso truco para sacar las semillas con mayor facilidad que consiste en cortar las granadas por la mitad con un cuchillo y golpear las mitades por los laterales con una cuchara de madera para que caigan los granos. Un producto de cosecha propia y de temporada, que nos aportará múltiples beneficios para la salud y dará color a nuestros platos. Ideal para Adelgazar Es una fruta de muy bajo valor calórico, con tan solo 31.8 calorías por cada 100 gr. y de escaso contenido de hidratos de carbono, lo que la convierte un alimento ideal para incluirlo en cualquier dieta hipocalórica. Además por sus propiedades diuréticas y depurativas y gracias a su elevado contenido en agua y potasio y su escasez en sodio, la granada facilita la eliminación de líquidos a través de los riñones.

bienestarNATURAL

NUTRICIÓN Potente Antioxidante. Debido a su contenido en antocianinas que se ve reflejo en los pigmentos de color rojizo o azulado pertenecientes al grupo de los flavonoides, su consumo es indiscutible para frenar los procesos de envejecimiento y la aparición de enfermedades degenerativas. Asimismo esta especie es substancialmente rica en vitamina C, E, y las del grupo B, especialmente B1, B2, como la mayoría de las bayas o frutas silvestres. Digestivo Natural Tiene propiedades astringentes y anti-inflamatorias sobre el tracto digestivo. Su consumo está indicado en caso de diarreas infecciosas como la gastroenteritis, y la colitis, y en caso de flatulencia y cólicos intestinales. A su vez, desde la antigüedad se le atribuyen acciones Antiparasitaria o antihelmíntica frente a parásitos intestinales como tenia o solitaria. El responsable de esta acción es un alcaloide, la pelletierina, que se encuentra sobre todo en la corteza de la raíz del árbol.

Granadas CON CREMA

COPA DE

DE MASCARPONE

Ingredientes: • 2 Huevos enteros • 160 gramos de azúcar • 200 gramos de nata montada • 400 gramos de queso mascarpone • 2 granadas frescas • 1 limón Preparación: Se mezclan los huevos con el azúcar y se baten enérgicamente con ayuda de unas varillas en un bol. Una vez preparada la mezcla, se le añade el queso mascarpone. Se mezcla con cuidado para que se integre bien y el conjunto quede cremoso. Este tipo de queso se puede sustituir por cualquier otro que sea fresco y algo graso. Seguidamente, se incorpora delicadamente, con ayuda de una espátula o cuchara, la nata montada, de manera que resulte una crema suave y esponjosa. En este momento es conveniente remover el conjunto de arriba abajo para que no

Tónico cardiaco Ayuda poderosamente al corazón, a prevenir el colesterol y la arteriosclerosis, por su riqueza en flavonoides y vitaminas antioxidantes (C y E).

se apelmace y se integren bien sus elementos. A continuación, se parte cada una de las granadas en dos y con una cuchara se rescatan todos sus granos, evitando arrastrar la membrana blanquecina que los recubre, de regusto desagradable, una vez seleccionados, se meten

Aporte de hierro Esta fruta también tiene una función Antianémica porque su riqueza en vitamina C y su aporte de cobre facilitan la absorción del hierro de la dieta. Igualmente posee un gran poder vigorizante y es muy adecuada para las personas débiles y ancianas.

en otro bol, se rocían con el azúcar y el zumo de limón, se cubren y se dejan en la nevera al menos 15 minutos antes de servir el postre. En la mitad de seis boles de cristal, arrinconamos los granos de granada aderezados. En la otra mitad, vertemos la crema de queso recién hecha, aún esponjosa. Refrescamos el postre unos instantes en la nevera y lo servimos sin demora.

Munts Puig 30

bienestarNATURAL

Cursos pràctics de Cuina Natural i Energètica dissabtes de 10 a 14h “Un espai diferent per apendre a alimentar-te” www.cuinaenergetica.wordpress.com cuinaenergetica@gmail.com 690.84.13.57 • 661.86.37.41

www.trevol.com

www.cajchai.com

934 988 070

www.lestel.es

Alex Mena 615350114 - 931037990

Ronda de Guinardó, 8 baixos Tel: 932 101 568 / Fax: 932 101 886

info@fengshuinatural.com

Multiespai Artistic

ARTE, MÚSICA, PROGRESO LABORATORIOS DAM (Danza, Arte y Musicoterapia), DANZA EMOCIONAL, EXPERIMENTACIÓN CORPORAL

935 00 85 49 · 675 75 31 65 artemisa.bcn@hotmail.com

www.artemisabcn.com Central de Compras para Terapeutas Formación Alquiler Terapias

www.esteticayterapias.com

http://smhuma.com

93 460 53 73

Comte d’Urgell, 51 Bis, 3º • Barcelona

93.530.78.08

www.thechispa.com Av. Diagonal 673-685 08028 Barcelona

93 447 23 19 10 a 20h de lunes a viernes; sábados 10 a 18h

PILATES WELLNESS & ENERGY

publicidad@bienestarnatural.net

BCN

PILATES WELLNESS & ENERGY

c/ Alfonso XII, 22

c/ Mallorca, 130

(entre Travessera de Gracia i Mariano Cubí)

(entre Compte Urgell i Villarroel)

93 237 24 79

http://pilateswellnessandenergy.com

670 233 141

sentirseb@live.com

http://masajes.redtienda.net Terapias Dietética y Nutrición Masajes Terapéuticos Psicología Gestalt Doulas Bioestética Reeducación Postural C/Floridablanca 71-73, Entlo 1ª.Barcelona Concertar visita al 677 393 728 www.espaiona.com

934 516 404

c/ Muntaner, 106 08036 Barcelona

ASESORAMIENTO FLORAL PERSONALIZADO AMPLIA GAMA DE PRODUCTOS Y ELIXIRES FLORALES TERAPIA FLORAL CURSOS Y TALLERES PRODUCTOS PARA TERAUTAS

http://lotusblanc.net

www.equillet.com

Granja d’activitats a la natura i productes ecològics

GuíaNATURAL

LIBROS

C U E R P O Por primera vez, Anat Baniel plasma en un Baniel, Anat libro los principios de un método que ha MOVIMIENTO ayudado a miles de personas de toda edad y CONSCIENTE condición a expandir su vitalidad y encontrar Formato: lo mejor de sí mismos. Basado en las últimas 13,50cm x 21,30cm investigaciones en neurociencia y avalado por Pags.: 320 el doctor Moshe Feldenkrais, pionero en el estudio de la relación cuerpo-mente, su enfoque ofrece a todo el mundo la posibilidad de 15,00 € desplegar al máximo sus posibilidades físicas y mentales. Nuestro nivel de energía depende directamente del cerebro. Si éste carece de lo necesario para desarrollarse, nos aletargamos, reaccionamos menos a los estímulos externos. Movimiento consciente condensa en nueve principios todo lo que el cerebro precisa para despertar, para crecer más allá de lo imaginable. Mediante movimientos corporales y ejercicios mentales, a veces muy sutiles, le proporcionaremos valiosa información para crear infinidad de nuevas conexiones neuronales, que se traducirán en un vigor renovado, inteligencia, bienestar y entusiasmo sin límites. Colgan, Michael LA SALUD HORMONAL Formato: 15cm x 22cm Pags.: 330

16,95 €

Este libro analiza la abrumadora evidencia, procedente de documentos oficiales y de investigaciones científicas, de que la atención de la salud hormonal está totalmente desfasada con respecto al conocimiento científico actual. Este desfase, sumado a la codicia comercial, ha impedido que los médicos tengan acceso a la información y puedan suministrar los cuidados que evitarían muchas de las enfermedades degenerativas del envejecimiento. Manteniendo debidamente el sistema hormonal y utilizando ciertos nutrientes y hormonas en las cantidades adecuadas, en la actualidad es ya posible prolongar la vida humana al menos 30 años.

El verdadero progreso social no consiste en aumentar las necesidades, sino en reducirlas voluntariamente; pero para eso hace falta ser humildes 34

bienestarNATURAL

Mahatma Gandhi

GuíaNATURAL

LIBROS M E N T E

Cuando te cruzas con una persona en peligro Raquin, Bernard ¿corres a ayudarla? Cuando alguien se equivoca o CÓMO SALIR se porta mal ¿intentas hacérselo ver? Y tú mismo DEL TRIÁNGULO ¿te sientes abrumado por el peso de la vida? DRAMÁTICO Formato: La mayor parte del tiempo desempeñamos 13,5 cm x 21cm nuestro rol habitual en el triángulo dramático, Pags.: 112 ya sea como Salvador, Perseguidor o Víctima, y atraemos inconscientemente nuestra pareja para que participe en dicho juego psicológico. Pero 7,95 € a veces ocurre que nuestro entorno nos obliga a cambiar de rol... y empezamos a movernos en esa jaula invisible preparándonos para el próximo guión. Enriquecido con ejemplos concretos, este libro revela las sutilezas del concepto de triángulo dramático y permite controlar las reacciones automáticas, oportunas o inútiles, a fin de aumentar la libertad para escogerlo todo, reduciendo los conflictos innecesarios o los riesgos de ser manipulado.

La juventud es el paraíso de la vida, la alegría es la juventud eterna del espíritu. Ippolito Nievo D. Goleman, Dalai Lama, F. Varela, S. Salzberg, y otros LA SALUD EMOCIONAL Formato: 20cm x 13cm Pags.: 288

El aclamado autor del best-seller «Inteligencia emocional» presenta aquí un interesantísimo diálogo entre maestros budistas, psicólogos, biólogos y científicos occidentales, sobre la misteriosa capacidad de la mente para sanar el cuerpo.

14,00 €

bienestarNATURAL

GuíaNATURAL

LIBROS

N U T R I C I Ó N El Dr. Peter Aelbrecht nos propone soluciones concretas para evitar o solucionar los problemas de falta de energía. En Homo Energeticus se analizan detenidamente todos los desequilibrios que puedan dar lugar a situaciones de estrés, fatiga crónica o fibromialgia, aportando respuestas concisas para cada situación. En este libro se explica en términos claros, cómo una alimentación acertada y algunos complementos alimenticios pueden aportar más energía; cómo se puede restablecer el equilibrio de la regulación hormonal y cómo se puede mejorar el sueño, la concentración y el buen humor.

María Pilar Ibern García Las 69 recetas más afrodisíacas de la cocina vegetariana Formato: 15cm x 21cm Pags.: 207

19,50 €

bienestarNATURAL

Dr. Peter Aelbrecht HOMO ENERGETICUS: Cómo recuperar la energía y la vitalidad Formato: 21,5cm x 14cm Pags.: 288

22,00 €

Al seguir una dieta vegetariana muchos se preguntan si su vida sexual será igual o más divertida. La respuesta es un sí rotundo. Es posible que, al principio del cambio, el apetito sexual descienda ligeramente, debido a la supresión de sustancias excitantes muy presente en la carne animal, peo la Naturaleza es sabia y nuestro organismo enseguida realiza por sí mismo los ajustes convenientes para que, una vez desintoxicado, nuestro lado erótico funcione mejor. Desde siempre, Gavina ha contribuido con sus libros –alguno ha sido premiado– a la divulgación de la alimentación vegetariana. La autora ha celebrado hace poco su 25 aniversario como profesora de cocina con sus alumnos disfrutando de este estilo de vida. En este caso, Gavina nos propone algo muy sencillo: un buen libro de recetas de cocina para disfrutar en compañía. Sólo nos queda desear a todos y a todas lo mejor al ponerlo en práctica, recordando una frase que el filósofo romano Séneca escribió hace casi dos mil años: “Te voy a enseñar un filtro amatorio sin medicina, sin hierbas y sin sortilegios de bruja. Es éste: si quieres ser amado, ama”.

GuíaNATURAL D V D

Roser Cabré está especializada en técnicas de relajación, control del estrés, PNL, hipnósis terapéutica y reiki. VIAJE INTERIOR Rosa Cabré Duración: CD I - 58:05 CD II - 61:09

Este sonido ha sido grabado en la playa de Nerga, frente al parque Natural de las Islas Atlánticas, concretamente delante de las Islas Cies. en una mañana de primavera durante una bajada de marea después de tres días de mar de fondo.

CD 1 - Relajación I. - Relajación II. - La nube mágica. CD 2 - Calma mental. - Equilibrio de los tres centros. - Crear el futuro.

25 €

OCÉANOS 1 Eva Julián Momentos de mucha tensión - enfados y rabietas infantiles

Duración: 58 min.

18 € - CD Wav

Se trata de 1 hora de sonido de playa en estado natural, el audio no ha sufrido ningún tipo de embellecimiento, ni de añadido, por este motivo toda la estructura de frecuencias que refleja la grabación es la que existía en ese momento y en ese día.

LIBROS y MULTIMEDIA RECOMENDADOS POR:

La calma absoluta no es la ley del océano. Lo mismo ocurre en el océano de la vida. Paulo Coelho bienestarNATURAL

GuíaNATURAL

INTERNET

El Feng Shui está de moda y lo estará cada vez más, ya que la gente desea cuidarse desde todas las facetas de su vida, y desde la antigua cultura china se nos transmite que hay algo más que simples objetos en los ambientes en los que vivimos; que empezamos a tener en cuenta los espacios y formas que los llenan cuando hay una percepción despierta en nosotros, pero que también podemos investigar más sobre como sintonizar la armonia a nuestro alrededor con la armonía que cultivamos internamente.

http://www.purepassionforlife.com/ Para crudiveganos, con bastante información específica sobre la leche, el chocolate, la carne,... y la visión sobre estos “alimentos”. Es interesante reflexionar sobre la idea de mantener el máximo de propiedades nutritivas en los alimentos que comemos. Sin duda algo que siempre estará en boca de un grupo creciente de personas que realmente quieren cuidar su salud y la alimentación es un pilar clave.

http://www.formacionyogafamilia.blogspot.com/ ¡Ponte al día! en: Formaciones impartidas por Yoga para Mamás y Bebés y GRD Health Institute. Yoga y meditación para el Embarazo y la Crianza · Yoga en Familia con Niños/as · Percepción Interna · Técnicas de Enseñanza

¡RECOMIÉNDANOS! SITIOS DE LA RED a:

redaccion@bienestarnatural.net ¡POTENCIAMOS! tu producto Natural

661 063 554 • 633 225 890 publicidad@bienestarnatural.net 38

bienestarNATURAL

LINKS funcionales en la versión digital de esta publicación.

http://fengshuimaritamonfort.blogspot.com/