Focus Bio Bank – Supermercati & Specializzati 2020 – Biologico

Focus Bio Bank 2020

Supermercati & Specializzati

4a edizione

#FocusBioBank

Focus Bio Bank 2020

Supermercati & Specializzati

Le marche bio ed equo della gdo e i negozi biologici in Italia secondo i censimenti Bio Bank.

Tra alimenti e cosmesi Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

Focus Bio Bank 2020

Supermercati & Specializzati

autori

BIO BANK soc. coop.

ringraziamenti

Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

Via F. Olivucci, 1 c/o Agci 47122 Forlì (FC) biobank@biobank.it www.biobank.it

Valeria Calamaro Altromercato

© 2020 bio bank

Patrizia Poggiali Gala

BANCA DATI Gloria Giunchi

graphic design Emanuele Mingozzi

crediti Illustrazioni di copertina e di pagina 2 di Good Studio.

PUBBLICAZIONE Pubblicato su Issuu il 9 novembre 2020, aggiornato il 12 dicembre 2020.

DATI BIO BANK

Gianni Festa BiotoBio Benedetta Frare Fairtrade

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www.marca.bolognafiere.it COMITATO TECNICO SCIENTIFICO MARCA 2020

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MOLTIPLICA LE TUE OPPORTUNITÀ DI BUSINESS

Indice 11 editoriale 13 cantiere europa

63

Supermercati marche cosmesi bio

14 supermercati vs specializzati

64 La biocosmesi avanza in Gdo

17 i dati bio bank

65 i dati catena per catena 68 le marche a colpo d'occhio

21

Supermercati marche alimenti bio

71 i prodotti

25 i dati catena per catena

75 negozi bio 76 È qui l’identità del bio

34 le marche a colpo d'occhio

77 leader

38 le marche sui prodotti

78 variazione e trend

40 i prodotti

80 assortimento e identikit

22 La marca è sempre più bio

46 leader e anno di lancio 48 numero di catene 50 numero assoluto di referenze 52 numero medio di referenze

aggregazioni 81 Nessuno si salva da solo

Catene 82 i dati delle catene

Supermercati marche alimenti equo

84 insegne, variazione e trend

56 Scaffali sempre più equi

programmi promozionali

55

58 i dati catena per catena 60 le marche a colpo d'occhio 61 i prodotti

86 Identikit

88 dati, marchi e leader 90 media bio bank

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

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È grazie agli sponsor - e senza alcun finanziamento pubblico - che Bio Bank ha contribuito in oltre 25 anni a una descrizione condivisa della realtà del biologico in Italia, attraverso la raccolta sistematica e l’elaborazione di informazioni su migliaia di attività bio.

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8

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FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

Un patrimonio comune, disponibile per tutti.

Come avviene con i report statistici digitali, letti con attenzione da migliaia di operatori.

Investire sui Media Bio Bank è quindi una scelta di valore, non solo di visibilità, perché dà valore all’investimento.

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Editoriale Ancora un anno cangiante sotto la lente. I dati elaborati sono quelli raccolti da Bio Bank dal 1993 per i negozi bio e dal 2001 per la Gdo, fino al 2019. Poco prima che che la pandemia battesse alle porte del Pianeta e delle nostre case. Come tutta risposta, nel 2020 le vendite di prodotti biologici sono in crescita dell’11%.

Perché il biologico risponde davvero a bisogni fondamentali, come la nostra salute e quella dell’ambiente.

Sempre più serrato il confronto in atto fra supermercati e specializzati. In dieci anni i supermercati sono diventati forza motrice delle vendite. La loro quota è salita dal 27 al 47% sul totale del mercato interno (supermercati, specializzati, altri canali e ristorazione). I negozi specializzati, invece, sono scesi dal 45 al 21%. Un vero e proprio testacoda. Le vendite di alimenti biologici nella Gdo sono stimate in 2 miliardi di euro nel 2020. Ma rallenta il ritmo di crescita: +2% nel 2019, +5% nel 2020, mentre negli anni precedenti si viaggiava a due cifre, con punte del 43%. Parallelamente, continua a crescere il numero di prodotti bio a marchio della grande distribuzione: dai 4.300 del 2018 ai 4.700 del 2019, segnando un +8%. Anche in questo caso in frenata rispetto ai quattro anni precedenti. Restano 26 le catene censite. Nel 2019 è entrata nel rilevamento Leader Price, ma è uscita Auchan, acquisita da Conad. Le private label di alimenti equosolidali, presenti in 8 catene, si sono guadagnate il loro giusto spazio.

Avanzano anche quelle della cosmesi, presenti in 11 catene. Una crescita frenata dalla mancanza di una normativa europea.

Sul versante specializzati le vendite si stimano a 924 milioni di euro nel 2020, segnando un deciso +8%. Sono 1.339 i negozi bio rilevati da Bio Bank nel 2019 (-1%). Sembra quindi rallentare il fenomeno delle chiusure. Ma resta elevato il turnover. A gettare la spugna sono soprattutto i piccoli negozi che hanno fatto la storia del biologico, mentre crescono quelli con superfici oltre i 150 metri quadrati. Nel 2019 i negozi legati alle catene scendono per la prima volta dal 2011, attestandosi al 42%, in gran parte per la razionalizzazione in atto nelle reti Cuorebio e NaturaSì e l’acquisizione di Biobottega e Piacere Terra, passati a NaturaSì. Si concentra così ulteriormente il già ristretto panorama delle catene specializzate in Italia. Sono invece il 35% del totale i negozi indipendenti aderenti ai programmi promozionali: Ki Ama Bio di Ki Group e Come Voglio Bio di BiotoBio. I negozi aggregati (catene e programmi) sono arrivati al 77% del totale. A conferma che in un mercato sempre più competitivo è difficile salvarsi da soli.

Ciò che più colpisce, anche guardando all’Europa, è la capacità della grande distribuzione generalista di fare propri i temi chiave del bio. Diventa quindi vitale per il canale storico del biologico, che rappresenta questo mondo al 100%, riaffermare il proprio ruolo guida e la propria bio-identità.

Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi

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Cantiere Europa Il treno verde Continua la corsa mondiale del treno verde del bio attraverso 186 Paesi. Nel 2018 sono arrivati a 71,5 milioni gli ettari bio e in conversione (+2,9% sul 2017), anche se i produttori sono scesi a 2,8 milioni (-5%). Un mercato che vale 97 miliardi di euro, con una crescita che supera il 5%. Ma il cuore del bio batte sempre in Europa, con 40,7 miliardi di euro (+9,1%), a due passi dal Nord America a quota 43,7 (+1,6%).

L’Italia conferma il suo ruolo trainante in Europa: è prima nella trasformazione con oltre 20.000 imprese (seguita da Francia e Germania), seconda nella produzione per superfici e numero di produttori (allineata alla Francia, prima la Spagna), terza come mercato interno nella vendita al dettaglio (in testa Germania e Francia). Tra Germania, Francia e Italia si concentra il maggior numero di negozi bio. Ma a trainare le vendite è la Gdo. La quota dei supermercati sul mercato interno (supermercati, specializzati e altri canali, esclusa ristorazione) in Germania è del 59% contro il 27% degli specializzati, in Francia del 49% contro il 34%, in Italia del 56% contro il 24%. È questo il quadro del 2018 secondo i dati Fibl-Ifoam pubblicati su The World of Organic Agriculture 2020.

La bio-identità E non è solo questione di numeri. Ma soprattutto del ruolo e del peso che il bio ha assunto nelle strategie e nella comunicazione della grande distribuzione. In Germania le catene della Gdo

guadagnano in credibilità collaborando con le associazioni storiche del settore: Edeka e Lidl con Bioland, Rewe con Naturland, Kaufland e Real con Demeter. O lanciando campagne contro lo spreco alimentare con frutta e verdura bio, imperfetta ma buonissima. Ancora più alta la sfida in Francia. Il biologico cresce sugli scaffali non solo con le marche dei distributori, nazionali e internazionali. Ma anche con le insegne dedicate al bio come Carrefour Bio e Leclerc Bio. Oppure acquisendo una partecipazione nelle catene bio, come Intermarchè con Les Comptoirs de la Bio. O ancora entrando direttamente nell’arena, grazie all’acquisizione di intere catene specializzate. Naturalia è stata acquisita da Monoprix. BioAzur, SoBio, e nel 2020 anche Bio c’ Bon, sono state rilevate dal Gruppo Carrefour. Leclerc, punta al raddoppio delle sue vendite bio in cinque anni. Carrefour punta a raggiungere 5 miliardi di euro nel 2022, contro 1,8 miliardi del 2018.

In Italia il biologico nella Gdo cresce con l’ampliarsi degli assortimenti e con la marca privata, dove il bio gioca da protagonista. Una pressione che ha ridotto i margini dei negozi specializzati, concentrando ulteriormente il già ristretto panorama delle catene di negozi specializzati.

Nel 2019 Biobottega e Piacere Terra sono passate a NaturaSì.

Ciò che più colpisce è la capacità della grande distribuzione di fare propri i temi chiave del bio. Mentre il canale storico, che rappresenta questo mondo al 100%, fatica a ricalcolare la sua posizione per riaffermare il proprio ruolo e la propria bio-identità.

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Supermercati vs Specializzati Le vendite di prodotti biologici in Italia sono stimate in 2.989 milioni di euro nel 2020 tra supermercati e negozi specializzati, pari al 69% del mercato interno. Quasi come dieci anni prima, quando erano al 72%. In dieci anni si è invece capovolta l’incidenza dei singoli canali: i negozi sono scesi dal 45% al 21%, i supermercati sono saliti dal 27% al 47%. Il sorpasso è avvenuto nel 2014, al resto ci ha pensato l’escalation di vendite nella Gdo con tassi di crescita a due cifre fino al 2018 (dal 21% al 43% all’anno).

Situazione che sembra in fase di assestamento con crescite di pochi punti percentuali nel 2019 (+2%) e nel 2020 (+5%). I negozi, dopo anni difficili, sembrano per la prima volta in ripresa nel 2020 con un incremento di vendite pari all’8%, come emerge dai dati elaborati da Nomisma per l’Osservatorio Sana. Il biologico sugli scaffali della Gdo cresce con la marca del distributore che mette il bio al centro e muove un esercito di terzisti. Ma anche con l'offerta sempre più am-

pia di prodotti biologici da parte dell’industria di marca, delle multinazionali e di una vasta platea di piccole e medie aziende agroalimentari salite sul treno della diversificazione. Un affollamento che rende la partita complicata per le aziende storiche del settore, che faticano a mantenere la posizione sugli scaffali con alcuni prodotti o con intere linee, con marche riservate alla Gdo o prodotte per la grande distribuzione.

La sfida è imponente, difficile salvarsi da soli.

Ecco perché i negozi bio aggregati sono ormai al 77%: per il 42% negozi di catene specializzate, per il 35% negozi indipendenti aderenti a programmi promozionali dei distributori. Il prezzo è importante, certo, ma non è tutto. La scommessa è sulla capacità dei negozi di riscoprire la propria vocazione originaria: comunicare la storia e i valori del bio, il legame privilegiato con i produttori e la conoscenza dei prodotti.

L’esperienza d’acquisto deve avere un sapore identitario, riconoscibile, autentico.

vendite bio - incidenza dei canali 2011-2020

Incidenza dei due canali distributivi sul totale del mercato italiano (ristorazione compresa), in valore.

2011

2020

27% 45% 14

supermercati negozi bio

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

47% 21% Elaborazioni Bio Bank

SUPERMERCATI VS SPECIALIZZATI

vendite bio - trend gdo e negozi bio 2011-2020 Vendite bio in Italia negli ultimi dieci anni, in milioni di euro.

Supermercati

+279%

variazione 2011-2020

Negozi bio

+3%

variazione 2011-2020

2.250 2.000 1.750 1.500 1.250 1.000 750 500 250 0

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

mercato bio - interno ed export 2011-2020 Vendite bio in Italia ed export negli ultimi dieci anni, in milioni di euro.

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Supermercati Negozi bio Altri canali tot. interno Export Tot. mercato

545 895

625

855

873

1.119

1.595

1.934

1.005 1.075

761

862

892

865

845

856

924

844

925

1.010

1.092

1.310

1.446

1.369

585

560

585

2.000

2.175

2.320 2.460 2.660

3.021 3.552 4.089 4.269 4.358

1.135

1.200

1.260

1.915 2.006 2.266 2.425

3.135 3.375

620

1.967 2.065

1.420

3.580 3.880

1.650

2.619

4.310 4.936 5.558 6.355 6.694 6.977

Fonte per tabella e grafici: elaborazione Bio Bank su dati Assobio, Ice, Ismea, Nielsen, Nomisma.

Elaborazioni Bio Bank

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Certificato, è CCPB.

CCPB CERTIFICA IN TUTTO IL MONDO PRODOTTI BIOLOGICI ED ECO -SOSTENIBILI. Con precisione e competenza i professionisti di CCPB hanno un unico scopo: garantire i clienti e rendere più efficiente e virtuoso il processo produttivo.

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I dati Bio Bank 1993 - Negozi bio I negozi di alimenti biologici in Italia sono stati censiti e pubblicati da Bio Bank fin dall’esordio, nel 1993. Il censimento copre quindi l’arco di oltre 25 anni, con una lunga serie di dati che disegna l’evoluzione del canale distributivo storico del biologico. Non solo indirizzi quindi, pur utili e preziosi per consumatori e operatori, ma un intero set di dati che consente di tracciare un vero e proprio identikit: il numero di negozi con l’andamento anno dopo anno, la loro distribuzione territoriale, le regioni e le province leader, l’anno di apertura, le superfici, l’assortimento, l’integrazione dell’offerta con l’area ristoro.

Dal 2011 vengono rilevate inoltre le aggregazioni di negozi bio: sia le catene che operano con la stessa insegna anche se con varie formule (negozi di proprietà, in franchising o associati), sia i negozi bio indipendenti che aderiscono a uno o più programmi promozionali continuativi promossi dai distributori specializzati.

1996 - Supermercati Per cinque anni, dal 1996 al 2000, Bio Bank ha monitorato l’introduzione dell’ortofrutta biologica nella grande distribuzione in Italia. Sugli scaffali dei supermercati si trovavano già prodotti biologici confezionati di varie marche, anche se spesso confinati nell’area salutistica.

Ma l’arrivo del fresco, con le relative implicazio-

ni logistiche, ha segnato un importante punto si svolta che meritava un censimento ad hoc.

Grazie alla collaborazione delle principali catene distributive, che prosegue tuttora, è stato così possibile censire e pubblicare indirizzi e dati dei supermercati con assortimento costante di ortofrutta bio.

2001 - Private label Nel 2001, visto l’aumento esponenziale dei supermercati con ortofrutta bio, il continuo ampliamento di referenze bio in altre categorie e l’esordio delle prime private label bio, il censimento Bio Bank si è spostato sulle catene distributive che investono in una propria marca di alimenti bio. Un’ulteriore e significativa svolta. I dati raccolti per quasi vent’anni permettono di tracciare l’evoluzione delle marche bio nelle catene nazionali.

Nel 2016 Bio Bank ha avviato anche il censimento delle marche equosolidali dei supermercati e nel 2017 quello delle marche di cosmesi bio e naturale certificata. Un insieme di dati per delineare l’approccio complessivo della grande distribuzione sui temi salutistici, ambientali ed etici attraverso le scelte della politica di marca, sempre più protagonista.

Nella pagina seguente sono indicate le varie tipologie delle migliaia di attività censite e pubblicate da Bio Bank.

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Cerca fra le oltre 5.000 attività bio in Italia: Aziende alimenti, E-commerce alimenti, Aziende cosmesi ed E-commerce cosmesi.

design Emanuele Mingozzi – illustrazioni Good Studio

Cerca il bio sulle Banche dati di biobank.it

I DATI BIO BANK

pubblicazione delle attività 2020

Precedute da una freccia le tipologie di attività presenti in questa pubblicazione.

FBB-S = Focus Bio Bank Supermercati & Specializzati; FBB-M = Focus Bio Bank Mense scolastiche; RBB = Rapporto Bio Bank; VBB = Vetrina Bio Bank; TB = Tutto Bio

Tipologia di attività

Pubblicate su biobank.it

Fiere & Co

altri media bio bank

info

Associazioni

TB

cassette a domicilio

TB

Mercatini

mappe

Aziende con vendita diretta

mappe

Gruppi d'acquisto

TB

Supermercati

FBB-s

Negozi

mappe

E-commerce alimenti

banche dati

Ristoranti & Co

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Agriturismi

mappe

organismi di controllo & co alimenti

info

Aziende alimenti

RBB, VBB

banche dati

Fattorie sociali

TB

Centrali equosolidali

TB

Aziende equosolidali

TB

organismi di controllo & co cosmesi & Co Profumerie & co

info

RBB, VBB

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Aziende cosmesi & Co

banche dati

E-commerce cosmesi & Co

banche dati

Aziende di ristorazione

FBB-m, TB

Mense scolastiche

FBB-m, TB

Fattorie didattiche

mappe

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Supermercati & Specializzati

4a edizio ne

edi zio ne

report digitali bio bank La tua visione sul bio Sfogliali online su issuu.com/biobank

biobank.it

Focus Bio Bank 2020

rapporto Bio Bank 2020

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Supermercati marche alimenti bio La crescita degli alimenti bio nelle marche della grande distribuzione e le tappe più significative dai primi anni Novanta ad oggi. Poi il censimento Bio Bank 2019 con i dati catena per catena, il colpo d’occhio sulle marche bio e il panorama con le confezioni dei prodotti bio a marchio.

Completano il quadro le statistiche Bio Bank, con il set di dati raccolti dal 2001 al 2019: le prime cinque catene per numero di referenze bio a marchio, la timeline con gli anni di lancio delle marche bio, il tasso di crescita nel medio e nel lungo periodo, il trend storico.

dati di base 2019

26

4.686

180

catene con bio nelle proprie marche

referenze alimenti bio numero assoluto

media referenze per catena

catene leader 2019 Esselunga

Coop 750 referenze

485 referenze

•2• Dati Bio Bank

•1•

Pam Panorama 366 referenze

•3•

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SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

La marca è sempre più bio Cresce il bio in Gdo Continua ancora a crescere il numero di prodotti bio a marchio della grande distribuzione, come pure la media di referenze per catena, nonostante le catene censite da Bio Bank nel 2019 restino a quota 26.

Dal 2001 al 2019 la crescita è stata rilevante, passando da 9 a 26 catene, da 92 a 180 referenze medie per catena, da 644 a 4.686 prodotti bio a marchio (+628%). Nell’ultimo anno rallenta il ritmo di crescita delle referenze totali (+8%) rispetto ai quattro anni precedenti con percentuali a doppia cifra (dal +22% al +26% all’anno). Un ritmo decisamente sostenuto, che ha portato al raddoppio delle referenze bio in cinque anni.

Sono 15 le catene distributive che hanno ampliato l’assortimento nel 2019, nove lo hanno confermato, solo una ha ridotto i prodotti presenti nella linea bio. Una crescita che compensa anche il turnover negativo di referenze dovuto all’uscita dal rilevamento di Auchan, che aveva un assortimento di ben 270 prodotti a marchio, mentre Leader Price entra con 65 re-

22

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

ferenze a marchio. Nel conteggio sono indicate le referenze nella marca bio, integrate da alcune referenze bio presenti in altre marche della catena. Confermate le prime tre catene: Coop con 750 referenze, seguita da Esselunga con 485 e Pam Panorama con 366. Solo nove catene hanno meno di 100 referenze e si tratta in gran parte di discount. Largamente presente il fresco con 25 catene che propongono latticini bio con la propria marca (di queste, 20 hanno anche il latte nella linea bio), 21 con frutta e verdura e 15 con le carni.

Non entrano nel rilevamento le private label bio lanciate da varie insegne regionali. Come ad esempio Decò e Migross, soci del Gruppo VèGè, con Decò Bio e Migross Bio. O Supermercati Cadoro, socio di Sun, con Cadoro Bio. Oltre alla continua crescita quantitativa delle referenze a marchio, occorre segnalare anche la continua opera di razionalizzazione e ottimizzazione dell’assortimento, grazie ai dati sui prodotti bio più venduti, nella marca del distributore, ma ovviamente non solo.

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Una lunga marcia

La svolta di marca

La realtà di oggi è frutto di un lunga marcia, segnata da importanti tappe. Dopo l’arrivo di alcuni prodotti bio tra gli alimenti salutistici o nel banco frigo, i primi approcci sistematici al biologico risalgono al 1992, grazie all’entrata in vigore del regolamento europeo che ha dato certezza normativa al settore. In quell’anno Coop inizia la vendita di ortofrutta biologica a marchio del fornitore. Nel 1995 l’esperienza sfocia nella nascita di Naturali Biologici, marchio di fantasia sotto il quale Coop presenta l’ortofrutta a marchio di vari produttori. Sulla scia di Coop anche altre catene distributive inseriscono frutta e verdura bio. Aumentano così, anno dopo anno, i supermercati che propongono ortofrutta bio: 130 nel 1996, 193 nel 1997, 357 nel 1998, 624 nel 1999, fino a 1.439 nel 2000, secondo i censimenti Bio Bank. Contemporaneamente sugli scaffali cresce anche il numero di referenze bio, fresche e non.

La svolta decisiva arriva però nel 1999 quando Esselunga lancia Esselunga Bio, prima linea bio di una catena di supermercati in Italia. Un lancio centrato nei tempi, in pieno scandalo "mucca pazza”, e nei contenuti. L’annuncio della nascita dei prodotti biologici a marchio Esselunga Bio viene affidato a quattro pulcini che pigolano semplicemente “Bio, bio, bio, bio”. Una svolta che imprime una forte accelerazione in tutto il mondo distributivo nella marcia di avvicinamento al bio.

Nel 2000 Coop lancia la linea Coop da Agricoltura biologica, seguono Conad, Carrefour e Pam Panorama. Nel 2001 entrano Crai, Despar e Selex. Per monitorare il nuovo corso, Bio Bank passa in quell’anno al censimento delle private label bio. Nel 2002 il bio arriva nei discount con Todis. Dopo una lunga pausa si riparte nel 2009 con In’s Mercato e Lidl, nel 2010 con Iper. Fra il 2012 e il 2019 si aggiungono altre 13 catene, fino ad arrivare alle 26 attuali.

1992

Coop punta per prima sul bio iniziando la vendita di ortofrutta bio

1999

Esselunga lancia la prima linea completa di alimenti bio

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www.largoconsumo.info

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

I dati catena per catena Criteri del censimento ~ Catene della grande distribuzione organizzata che operano prevalentemente in ambito nazionale e propongono alimenti biologici all'interno delle proprie marche.

2019 AGORÀ

www.agora-net.it Agorà Network scrl Marca Via Verde Bio Primia Lancio febbraio 2016 Referenze oltre 330 Categorie pasta, latte e derivati, carni, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, dolcificanti, olio, condimenti, bevande, altro Esposizione a scaffale e/o espositori dedicati Insegne SuperPoli, MiniPoli, IperPoli, Iperal, Sermark, Gran Mercato, Orvea, Tigros, Basko, IperfrescoBasko, Doro, Sogegross Punti vendita 451

Dati Bio Bank

Regioni Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna, Toscana, Sardegna Prezzi -20% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Sidel, dei produttori Informazione sito web www.primia.it, house organ, speciali bio, video Altre referenze bio 880

Aldi www.aldi.it Aldi srl

Marca Natura Felice Lancio marzo 2018 Referenze oltre 100 Categorie cereali e farine, pasta, legumi, latte e derivati, carni, pesce, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, vino, snack, cioccolato, surgelati Esposizione a scaffale, in area dedicata Insegne Aldi Punti vendita 78 discount Regioni Piemonte, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna Certificazioni Ccpb, dei produttori Informazione sito web, social, volantini

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SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

BENNET

C3

CARREFOUR

www.bennet.com

www.citre.com

www.carrefour.it

Bennet spa Marca Bennet Bio Lancio 2015 Referenze 150 (+13 in altre marche della catena: ViviSì) Categorie cereali e farine, pasta, legumi, alimenti vegetali, latte e derivati, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, dolcificanti, olio, condimenti, bevande, surgelati Esposizione frutta e verdura in area dedicata, altri prodotti a scaffale Insegne Bennet Punti vendita 64 ipermercati (di cui 50 gallerie commerciali Bennet) Regioni Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna Prezzi allineati alle marche leader convenzionali Certificazioni Bioagricert, dei produttori

C3 Consorzio Marca Noi&Voi (con logo Bio) Lancio maggio 2017 Referenze 22 Categorie cereali, legumi, uova, conserve, prodotti da forno, bevande Insegne varie insegne dei 21 associati Punti vendita 666 di cui: 66 ipermercati, 225 supermercati, 358 superette, 17 cash and carry Regioni tutte, escluse Piemonte, Liguria, Molise Certificazioni dei produttori

Gs spa

Informazione sito web, pagina Facebook

E-commerce www.bennetdrive.it

Marca Carrefour Bio Lancio 2011 (1a marca bio 2000) Referenze 352 Categorie cereali e farine, pasta, legumi, alimenti vegetali, latte e derivati, carni, pesce, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, dolcificanti, bevande, vino, cioccolato, piatti pronti, surgelati Esposizione a scaffale e/o area dedicata Insegne Carrefour Iper, Carrefour Market, Carrefour Express, Docks, Supeco Punti vendita 1.078 di cui: 52 ipermercati, 407 supermercati, 601 punti vendita di prossimità, 13 cash & carry, 3 chash & carry al dettaglio, 2 soft discount Regioni tutte, escluse Trentino-Alto Adige e Puglia Prezzi +20% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Ccpb, dei produttori Informazione sito web, materiale digitale, cataloghi, volantini, materiale nei punti vendita Altre referenze bio 1.950

E-commerce www.carrefour.it

26

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Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

CONAD

COOP

www.conad.it

www.e-coop.it

Conad soc. coop.

Marca Verso Natura Bio Lancio maggio 2016 (1a marca bio 2000) Referenze oltre 200 Categorie cereali e farine, pasta, legumi, latte e derivati, carni, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, surgelati Esposizione a scaffale o in area dedicata

Coop Italia consorzio nazionale Marca Vivi Verde Coop Lancio settembre 2009 (1a marca bio 2000) Referenze oltre 700 (+50 in altre marche della catena: D’Osa, Crescendo, Solidal, Bene.sì, Fior Fiore) Categorie cereali e farine, pasta, legumi, alimenti vegetali, latte e derivati, carni, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, dolcificanti, olio, condimenti, bevande, alimenti per bambini, piatti pronti (freschi, surgelati, disidratati), gelati, surgelati, sementi, piante aromatiche Esposizione frutta e verdura in area dedicata, prodotti confezionati con esposizione massiva in corner e/o a scaffale Insegne Coop, IperCoop, Coop&Coop, InCoop, ExtraCoop Punti vendita 1.167 (di cui 102 ipermercati) Regioni tutte, escluse Valle d’Aosta, Molise e Sardegna Prezzi +10/30% frutta e verdura, latte e derivati, 0/-30% alimenti per bambini, 0/+40% succhi e conserve, rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Ccpb, dei produttori

Insegne Conad Ipermercato, Conad Superstore, Conad, Conad City, Margherita Conad, Sapori&Dintorni Conad Punti vendita 2.940 di cui: 26 ipermercati, 228 superstore, 1.098 supermercati, 967 Conad City, 436 Margherita Conad, 165 altre insegne, 20 Sapori&Dintorni Conad Regioni tutte Prezzi +20/30% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazione dei produttori Informazione sito web, social, newsletter, materiale nei punti vendita, spot tv, radio

Altre referenze bio circa 260

Dati Bio Bank

Informazione portale web, pagina Facebook, periodico per i soci, depliant, materiale nei punti vendita, campagne pubblicitarie, manifestazioni, sponsorizzazioni

E-commerce www.easycoop.com

CRAI www.craiweb.it Crai Secom spa Crai soc. coop.

Marca Crai Bio Lancio gennaio 2012 (1a marca bio 2001) Referenze 105 (+10 in altre marche della catena) Categorie cereali e farine, pasta, legumi, alimenti vegetali, latticini, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, surgelati Esposizione a scaffale Insegne Crai Punti vendita 2.200 (supermercati, superette e negozi tradizionali) Regioni tutte, escluse Umbria e Molise Prezzi +20% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Ccpb, dei produttori Informazione sito web, materiale nei punti vendita

E-commerce www.craispesaonline.it

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SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

D.IT

DESPAR

ESSELUNGA

www.dit-distribuzione italiana.coop

www.desparitalia.it

www.esselunga.it

Despar Italia consorzio arl Marca Scelta Verde Bio,Logico Despar Lancio 2011 (1a marca bio 2001) Referenze 280 (+59 in altre marche della catena: Despar Bebè, Vital, Veggie) Categorie cereali e farine, pasta, legumi, latte e derivati, carni, pesce, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, dolcificanti, olio, condimenti, bevande, piatti pronti, cioccolato, surgelati, piante aromatiche Esposizione frutta e verdura in area dedicata, altre referenze a scaffale Insegne Despar, Eurospar, Interspar Punti vendita 1.240 Regioni Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna Prezzi +25% frutta e verdura, +10/15% altri prodotti, rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni dei produttori Informazione campagne pubblicitarie, materiale nei punti vendita

Esselunga spa Marca Esselunga Bio Lancio novembre 1999 Referenze 485 Categorie cereali e farine, pasta, legumi, latte e derivati, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, dolcificanti, olio, condimenti, bevande, alimenti per bambini, cioccolato, surgelati Esposizione frutta e verdura in area dedicata, altri prodotti a scaffale Insegne Esselunga Punti vendita oltre 160 (supermercati e superstore) Regioni Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, Toscana, Lazio Prezzi da +20% a +30% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Qc, dei produttori Informazione sito web Altre referenze bio 1.300

D.IT Distribuzione Italiana soc. coop.

Marca VerdeMio Lancio giugno 2018 (1a marca bio 2015) Referenze 127 Categorie farine, pasta, legumi, latte e derivati, carni, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, surgelati Esposizione a scaffale, in espositori dedicati Insegne Sigma, Sisa, Coal Punti vendita 1.215 (supermercati e superette) Regioni tutte, escluse Valle d’Aosta, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia Certificazioni dei produttori Informazione house organ, sito web www.verdemio.info

Altre referenze bio da 350 a 500

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E-commerce www.esselungaacasa.it

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

EUROSPIN

IN’S MERCATO

IPER

www.eurospin.it

www.insmercato.it

www.iper.it

Eurospin Italia spa Marca varie marche della catena con logo Amo Essere Biologico Lancio 2017 (bio nelle proprie marche dal 2015) Referenze oltre 40 Categorie cereali e farine, pasta, alimenti vegetali, latte e derivati, uova, frutta secca, succhi e conserve, prodotti da forno, olio, bevande, cioccolato Esposizione a scaffale Insegne Eurospin Punti vendita 1.150 discount Regioni tutte Certificazioni dei produttori Informazione sito web, social, depliant, materiale nei punti vendita

In’s Mercato spa (Gruppo Pam) Marca Bio Lancio 2009 Referenze 100 Categorie cereali e farine, pasta, latte e derivati, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, vino, surgelati Esposizione a scaffale Insegne In’s Mercato Punti vendita 460 discount Regioni Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche, Lazio, Abruzzo Prezzi -30/50% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Ccpb, dei produttori Altre referenze bio 11

Iper Montebello spa (Gruppo Finiper) Marca iNaturale Bio, iNaturale Zerotre Bio Lancio rispettivamente gennaio e giugno 2010 Referenze 126 (+73 in altre marche della catena: Grandi Vigne Bio, Grandi Vigne Senza, Amarsi e Piacersi) Categorie cereali e farine, pasta, legumi, latte e derivati, carni, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, dolcificanti, olio, condimenti, bevande, surgelati, sementi Esposizione a scaffale; frutta, verdura, cereali e farine massificati. Su tutte le categorie esposizione privilegiata. Doppia esposizione anche nell'area dedicata al benessere alimentare Insegne Iper, La grande i Punti vendita 22 di cui: 21 ipermercati 1 superstore Regioni Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna Prezzi -20% rispetto alle marche leader bio Certificazioni Icea

Altre referenze bio circa 2.500

E-commerce www.iperdrive.it

Dati Bio Bank

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SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

ITALY DISCOUNT

LEADER PRICE

LIDL

www.italy-discount.it

www.leaderprice.it

www.lidl.it

Italy Discount scrl Marca varie marche della catena con logo Bio Lancio ottobre 2016 Referenze 30 Categorie cereali e farine, pasta, legumi, alimenti vegetali, latte e derivati, prodotti da forno, miele, olio, bevande Esposizione a scaffale Insegne D’Italy, Ecu, Alter, PuntoDì, Il Centesimo, Pozzoli Punti vendita 310 (discount e convenience store) Regioni Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria, Lombardia, Emilia-Romagna, Marche, Abruzzo, Molise, Puglia, Basilicata, Sicilia, Sardegna Prezzi -30% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni dei produttori Altre referenze bio 20

Leader Price Italia spa (costituita da Gruppo Crai e Leader Price) Marca Leader Price Bio Lancio maggio 2018 Referenze 65 Categorie cereali, pasta, legumi, latte e derivati, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, alimenti per l’infanzia, surgelati Esposizione a scaffale Insegne Leader Price Punti vendita 22 discount Regioni Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Sardegna Prezzi da -20 a -25% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni dei produttori

Lidl Italia srl Marca varie marche della catena con logo Bio Organic Lancio settembre 2016 (1a marca bio 2009) Referenze oltre 120 (+14 nella marca Lupilu) Categorie cereali e farine, pasta, legumi, alimenti vegetali, latticini, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, bevande, vino, surgelati, snack Esposizione area dedicata Insegne Lidl Punti vendita 660 discount Regioni tutte, esclusa la Basilicata Certificazioni dei produttori Informazione sito web, social, volantini

30

Informazione sito web, Instagram

Altre referenze bio 52

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Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

MD

PAM PANORAMA

PENNY MARKET

www.mdspa.it

www.pampanorama.it

www.pennymarket.it

MD spa Marca Bio Lancio settembre 2015 Referenze circa 90 Categorie cereali e farine, pasta, latte e derivati, carni, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, vino, alimenti per l'infanzia Esposizione testata dedicata, altri prodotti a scaffale Insegne MD Punti vendita 780 discount Regioni tutte Prezzi -40% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni dei produttori Informazione sito web, pagine Facebook e Instagram, radio, volantini, materiale nei punti vendita Altre referenze bio circa 40

Gruppo Pam spa Marca Bio Pam & Panorama Lancio 2015 (1a marca bio 2000) Referenze 366 Categorie cereali e farine, pasta, alimenti vegetali, latte e derivati, carni, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, dolcificanti, olio, condimenti, bevande, vino, cioccolato, alimenti per l’infanzia, piatti pronti, gelati, surgelati, piante aromatiche Esposizione frutta e verdura in area dedicata, isole bio, altri prodotti a scaffale Insegne Pam, Panorama, Pam Local Punti vendita 205 di cui: 24 ipermercati, 102 supermercati, 79 convenience store Regioni Piemonte, Liguria, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Toscana, Umbria, Lazio, Abruzzo Certificazioni dei produttori Informazione sito web

Penny Market srl (Gruppo Rewe) Marca My Bio Bellezze Naturali, My Bio Lancio rispettivamente novembre 2018 e giugno 2019 Referenze 34 Categorie latticini, carni, uova, frutta e verdura, succhi, prodotti da forno, miele, bevande Esposizione testata dedicata e a scaffale, frutta e verdura con esposizione privilegiata Insegne Penny Market Punti vendita 386 discount Regioni tutte, escluse Valle d’Aosta, Molise, Sardegna Certificazioni Ccpb, dei produttori

Dati Bio Bank

Informazione sito web, social

Altre referenze bio 25

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SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

SELEX

SUN

TODIS

www.selexgc.it

www.prodotticonsilia.it

www.todis.it

Selex Gruppo Commerciale spa Marca Natura Chiama Selex e La Natura Vale (entrambe con logo Bio) Lancio rispettivamente giugno 2011 e aprile 2012 (1a marca bio 2001) Referenze rispettivamente 89 e 40 (+67 in altre marche della catena: Selex, Vivi Bene Selex, Primi Anni Selex, Vale) Categorie cereali, pasta, uova, verdura, latticini, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, alimenti per bambini Esposizione a scaffale Insegne A&O, Famila, Dok, Pan, Galassia, Emisfero, Super Elite, Alì, Mercatò, Emi, Sì con te, Maxi Sconto, Big Store, Mega, Sole 365 Punti vendita oltre 1.500 (ipermercati, supermercati e superette) Regioni tutte Prezzi -15/20% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni dei produttori Informazione sito web, house organ, materiale nei punti vendita

Sun scrl Marca Consilia (con la specifica Scelte dalla Natura) Lancio maggio 2013 Referenze 130 Categorie cereali e farine, pasta, legumi, latte e derivati, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, surgelati Esposizione variabile secondo i punti vendita Insegne Agorà, Ipercarni, Supermercati Il Castoro, Idromarket, Supermercati Effepiù, Dem, Iper Triscount, CTS, Supermercati Pim, Sacoph Supermercati, Supermercati Pewex, Ma Supermercati, Top, Italmark, Family Market, Cadoro, Oasi, Tigre, Tigre Amico, Gulliver Punti vendita oltre 600 Regioni Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise Certificazioni dei produttori Informazione sito web

Iges srl (Pac2000A Soc. Coop. - associata Conad) Marca varie marche della catena senza logo bio Lancio 2002 (prime referenze) Referenze 41 Categorie cereali e farine, pasta, legumi, alimenti vegetali, latte e derivati, carni, uova, frutta e verdura, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, olio, condimenti, bevande, vino, integratori Esposizione in aree dedicate e a scaffale Insegne Todis Punti vendita circa 250 Regioni Umbria, Lazio, Abruzzo, Campania, Puglia, Calabria, Sicilia Prezzi -15/20% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni dei produttori Informazione sito web, social, volantini Altre referenze bio 175

E-commerce www.cosicomodo.it

32

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Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

TUODÌ

UNES

VÉGÉ

www.tuodi.it

www.unes.it

www.gruppovege.it

Dico Spa Marca Biodì Lancio gennaio 2012 Referenze 54 Categorie cereali e farine, pasta, latticini, carni, uova, frutta e verdura, conserve, prodotti da forno, condimenti, bevande, surgelati, alimenti per l’infanzia Esposizione a scaffale Insegne Tuodì Punti vendita 150 discount Regioni Emilia-Romagna, Toscana, Marche, Umbria, Lazio Prezzi -20% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Bioagricert, dei produttori Informazione sito web, pagine Facebook e Twitter, volantini, radio, materiale nei punti vendita Altre referenze bio 33

Unes Maxi spa (Gruppo Finiper) Marca Il Viaggiator Goloso (con la specifica Il Biologico) Lancio 2012 Referenze 170 Categorie cereali, pasta, latte e derivati, carni, uova, frutta secca, succhi e conserve, prodotti da forno, miele, condimenti, bevande, snack, specialità, surgelati Esposizione variabile secondo i punti vendita Insegne Unes Supermercati, U2 Supermercato, Il Viaggiator Goloso Punti vendita oltre 190 supermercati diretti e in franchising Regioni Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna Prezzi +20/30% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Icea, dei produttori Informazione sito web www.ilviaggiatorgoloso.it Altre referenze bio 340 E-commerce store online U2 Supermercato su Amazon Prime Now

Gruppo Végé soc. coop.

Marca Ohi Vita (con la specifica Biologico) Lancio dicembre 2019 (1a marca bio 2016) Referenze 54 Categorie cereali, legumi, latticini, ortaggi, conserve, condimenti, bevande Insegne DiMeglio, Sidis, Decò, Eté, IperTosano, Gran Risparmio, Isa, Maxì, Migross, Piccolo e altre insegne delle 31 imprese socie e dei quattro gruppi mandanti Punti vendita oltre 3.500 (supermercati, ipermercati, superette, discount, specializzati e cash & carry) Regioni tutte, esclusa Valle d’Aosta Certificazioni dei produttori Informazione sito web, social, magazine

Dati Bio Bank

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

33

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Le marche a colpo d'occhio marche alimenti bio dei supermercati 2019

Raccolta Bio Bank delle marche di alimenti bio dei supermercati e dei loghi che identificano il bio all'interno di altre marche della catena.

Agorà

Aldi

Bennet

C3

Carrefour

Conad

Bio Coop 34

Crai

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d.it Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Despar

Esselunga

In's Mercato

Italy Discount Dati Bio Bank

eurospin

Iper

leader price

Lidl

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35

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

MD

Pam Panorama

penny market

selex

Tuodì 36

sun

unes

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végé Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

marche alimenti bio dei supermercati 2019 In grigio la descrizione dei casi in cui i prodotti bio sono inseriti all'interno di altre marche, con o senza un logo identificativo del bio.

Il numero di referenze comprende anche quelle in altre marche della catena.

catena

marca

AGORÀ ALDI BENNET C3 CARREFOUR CONAD COOP CRAI D.IT DESPAR ESSELUNGA EUROSPIN IN’S MERCATO IPER ITALY DISCOUNT LEADER PRICE LIDL MD PAM PANORAMA PENNY MARKET SELEX SUN TODIS TUODÌ UNES VÉGÉ

Via Verde Bio Primia Natura Felice Bennet Bio Noi&Voi – con logo Bio Carrefour Bio Verso Natura Bio Vivi Verde Coop Crai Bio VerdeMio Scelta Verde Bio,Logico despar Esselunga Bio Amo Essere Biologico – logo in varie marche Bio iNaturale Bio, iNaturale Zerotre Bio Bio – logo in varie marche Leader Price Bio Bio Organic – logo in varie marche Bio Bio Pam & Panorama My Bio, My Bio Bellezze Naturali Natura Chiama Selex, La Natura Vale – con loghi bio Consilia – con specifica Scelte dalla Natura varie marche senza logo Bio Biodì Il Viaggiator Goloso – con specifica Il Biologico Ohi Vita – con specifica Biologico

Dati Bio Bank

N. referenze

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

330 100 163 22 352 200 750 115 127 339 485 40 100 199 30 65 134 90 366 34 196 130 41 54 170 54

37

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Le marche sui prodotti tipologie di marche di alimenti bio 2019 I quattro approcci comunicativi delle marche di alimenti bio sui pack, secondo Bio Bank.

38

marca trasversale

marca bio dedicata

Conad, Coop, Despar

Aldi, Agorà, Bennet, Carrefour, Crai, D.it, Esselunga, In's Mercato, Iper, Leader Price, Md, Pam Panorama, Penny Market, Tuodì

bollino bio

no logo

C3, Eurospin, Italy Discount, Lidl, Selex, Sun, Unes, Végé

Todis

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Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Verdissimamente Nella raccolta delle marche bio dei supermercati il colore del bio si riconosce a colpo d’occhio, con il verde che domina in varie tonalità. Unica eccezione l’azzurro di Esselunga Bio. L'immagine ricorrente è invece la foglia, in varie forme e dimensioni, seguita da altri elementi naturali come l’albero e il sole. Ma come si sviluppano graficamente le marche sul packaging? Sono quattro gli approcci comunicativi che emergono dall’analisi delle confezioni, raccolte da Bio Bank nel 2019.

Marca trasversale La marca più trasversale, che mette al centro lo stile di vita per orientare in senso sostenibile preferenze e acquisti, è sicuramente Vivi Verde Coop, che comprende non solo alimenti bio, ma anche cosmesi bio, detergenza e prodotti ecologici per la casa. Conad, con Verso Natura Conad, declina invece la sua offerta in quattro linee sulla base di target e bisogni specifici: Bio, Veg, Equo, Eco. La marca Scelta Verde Despar fa da cappello sia a Bio,Logico per gli alimenti bio, sia a Eco,Logico per il non food.

Marca bio dedicata In questo gruppo ci sono le catene che dedicano una propria marca solo agli alimenti bio.

Alcune puntano in modo deciso sull’immediata riconoscibilità dell’insegna del supermercato abbinandola al logo Bio, come accade per Bennet Bio, Carrefour Bio, Crai Bio ed Esselunga Bio. Altre fanno esattamente il contrario, mettendo l’accento sulla parola Bio, mentre l’insegna compare più piccola, a mo’ di firma, come nel caso di Bio Leader Price, Bio Pam & Panorama e iNaturale Bio di Iper. In’s Mercato e MD hanno esclusivamente il logo Bio, personalizzato, unico protagonista sulla confezione.

Scelgono invece nomi di fantasia Aldi con Natura Felice, Agorà con Via Verde Bio Primia, D.it con VerdeMio, Penny Market con My Bio, Tuodì con Biodì.

Bollino bio Nel terzo gruppo sono presenti le catene che propongono anche referenze bio nelle loro marche convenzionali, evidenziandolo in vari modi. È il caso di Eurospin che mette in primo piano il cuore di Amo Essere declinato nelle tre linee Biologico, Senza Glutine, Senza Lattosio, sempre abbinato alla varie marche della catena. In Lidl il logo Bio Organic è co-protagonista con la marca. Anche Italy Discount aggiunge il logo Bio caratterizzato alle varie marche convenzionali. Per Selex il bio entra nelle due linee di prodotti a filiera controllata: Natura Chiama Selex e La Natura Vale, con la specifica Bio in un bollino a parte. Così per C3 con il logo Bio abbinato alla marca Noi&Voi. Per Sun la scritta Scelte dalla Natura è abbinata alla marca Consilia, sia negli alimenti sia nella cosmesi, declinata in verde. Come VéGé, che declina in verde Ohi Vita, aggiungendo la specifica Biologico. Questa nuova marca, dedicata alla linea benessere, contraddistingue infatti varie categorie di prodotti, con altri colori e specifiche: free from, rich in e funzionali. Infine Unes aggiunge la scritta il Biologico per identificare le referenze bio sul brand premium il Viaggiator Goloso vestito di verde.

No logo Infine per Todis il bio non ha un logo ricorrente e la specifica bio cambia grafica e dicitura secondo la marca, come avvenuto per i primi prodotti biologici di Lidl ed Eurospin.

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

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SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

I prodotti confezioni alimenti bio dei supermercati 2019 Raccolta Bio Bank delle confezioni di alimenti bio con le marche dei supermercati.

Per ogni marca sono state selezionate alcune referenze a titolo esemplificativo.

40

Agorà

aldi

Bennet

C3

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Dati Bio Bank

Carrefour

Conad

Coop

Crai FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

41

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

42

d.it

despar

esselunga

eurospin

in's mercato

iper

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

italy discount

leader price

lidl

md

pam panorama

penny market

Dati Bio Bank

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

43

Distribuzione Moderna.

Il retail in real time.

Ogni giorno, numeri, fatti e protagonisti della Gdo e del largo consumo.

www.distribuzionemoderna.info

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

selex

Dati Bio Bank

sun

tuodì

unes

végé FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

45

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Leader e anno di lancio supermercati leader Per gli anni considerati, i primi cinque supermercati con più referenze bio nelle proprie marche.

2001

2005

2009

292 esselunga

323 esselunga

334 coop

190 coop

304 coop

250 esselunga

50 despar

221 carrefour

210 carrefour

43 carrefour

160 billa

160 billa

31 conad

100 auchan

105 despar

lancio delle marche bio Anno di lancio della prima marca di alimenti bio di ogni catena.

esselunga

carrefour conad coop pam panorama

crai despar selex

todis auchan

(dal 2000 al 2007 e dal 2012 in poi)

1999 46

2000

in's mercato lidl

(acquisita da Conad dal 2019)

2001

2002

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

iper

2009

2010 Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

2013

2016

2019

400 coop

480 coop

750 coop

250 CARREFOUR

300 esselunga

485 esselunga

250 esselunga

250 carrefour

366 pam panorama

152 iper

235 iper

352 carrefour

148 despar

193 pam panorama

339 despar

tuodì unes

bennet d.it eurospin md sun

2012 Dati Bio Bank

2013

2015

agorà italy discount véGé

2016

c3

2017

Aldi Leader price penny market

2018

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

47

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Numero di catene

Catene della Gdo che propongono alimenti biologici nelle proprie marche.

variazione 2001-2019 Storico - Primo e ultimo censimento Bio Bank.

9

catene

2001

+189%

2019

26

catene

variazione 2015-2019 Medio periodo - Primo e ultimo censimento Bio Bank del quinquennio.

18

catene

48

2015

+44%

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

2019

26

catene

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

trend 2001-2019

Storico - Dal primo all’ultimo censimento Bio Bank.

In evidenza gli anni con il più alto incremento rispetto all’anno precedente.

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

Dati Bio Bank

26 26

+18%

22 +22% 22 +29% 18 14 15 +15% 15 13 12 +22% 11 9 10 10 10 10 10 10 9

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

49

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Numero assoluto di referenze Totale delle referenze di alimenti bio nelle marche della Gdo per le catene censite.

variazione 2001-2019 Storico - Primo e ultimo censimento Bio Bank.

644

referenze

2001

+628%

2019

4.686 referenze

variazione 2015-2019 Medio periodo - Primo e ultimo censimento Bio Bank del quinquennio.

2.259 referenze

50

2015

+107%

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2019

4.686 referenze

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

trend 2001-2019

Storico - Dal primo all’ultimo censimento Bio Bank.

In evidenza gli anni con il più alto incremento rispetto all’anno precedente.

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

Dati Bio Bank

4.686 +22% 4.323 +24% 3.529 +26% 2.857 +22% 2.259 1.858 +31% 1.742 1.328 1.280 1.243 1.187 1.228 1.206 1.272 1.293 1.411 +25% 1.363 +69% 1.088 644

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

51

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

Numero medio di referenze Numero medio delle referenze di alimenti bio nelle marche della Gdo per catena.

variazione 2001-2019 Storico - Primo e ultimo censimento Bio Bank.

92

referenze medie

2001

+96%

2019

180

referenze medie

variazione 2015-2019 Medio periodo - Primo e ultimo censimento Bio Bank del quinquennio.

161

referenze medie

52

2015

+12%

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

2019

180

referenze medie

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI BIO

trend 2001-2019

Storico - Dal primo all’ultimo censimento Bio Bank.

In evidenza gli anni con il più alto incremento rispetto all’anno precedente.

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

Dati Bio Bank

180 166 +18% 160 136 161 155 145 148 142 138 132 136 121 127 129 157 +25% 151 +31% 121 92

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

53

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www.globalretailmag.com

twitter.com/PhillipRussoPOV

LIER GUIDE

Supermercati marche alimenti equo Lo spazio che gli alimenti del commercio equo si sono ritagliati sugli scaffali dei supermercati, soprattutto grazie alla certificazione Fairtrade che ha fatto da apripista nel canale della Gdo, ma anche il ruolo delle storiche centrali di importazione attive in Italia dai primi anni Ottanta.

Poi le nuove frontiere del commercio equo tra globale e locale, tra prodotti interamente o solo parzialmente fairtrade. Infine il censimento Bio Bank 2019 con i dati catena per catena, il colpo d’occhio sulle marche equosolidali e le confezioni dei prodotti equosolidali a marchio.

dati di base 2019

8

82

10

catene con equo nelle proprie marche

referenze equo numero assoluto

media referenze per catena

catene leader 2019 Despar ed Esselunga

Coop 46 referenze

8 referenze

•2• Dati Bio Bank

•1•

In's Mercato 7 referenze

•3•

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

55

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI EQUO

Scaffali sempre più equi L’equo nella Gdo Gli alimenti equosolidali si sono ritagliati il loro spazio sugli scaffali dei supermercati.

Nel 2019 sono 8 le catene della Gdo con prodotti equosolidali a proprio marchio. Un assortimento consolidato che conta su 82 referenze, con una media di 10 a catena. In quattro anni, dall’inizio del censimento Bio Bank, le catene sono passate da 6 a 8 e le referenze a marchio da 66 a 82.

Coop guida la classifica con 46 referenze, seguita da Despar ed Esselunga, entrambe con 8 referenze. È stata Coop a lanciare il primo caffè certificato Fairtrade nel lontano 1995. E poi nel 2003 a lanciare la prima marca equosolidale di una catena di supermercati, Solidal Coop, certificata Fairtrade. Crai ha lanciato il suo marchio equo nel 2006, Despar nel 2011, Lidl nel 2013, Conad nel 2016, come In’s Mercato, che inserisce l'equo in varie private label. Anche la tede-

1994

Nasce Fairtrade Italia per la certificazione etica dei prodotti equosolidali e l’introduzione nei supermercati

2003 56

sca Aldi propone un paio di prodotti del commercio equo nelle sue marche.

Tutti i prodotti a marca del distributore sono certificati Fairtrade. Hanno inoltre adottato il marchio Fairtrade su altre private label, bio e non, anche Carrefour, Eurospin, Iper, Pam Panorama e Selex.

Anche i prodotti della centrale d’importazione Baum di Ferrara, certificati Fairtrade, sono presenti sugli scaffali di Pam Panorama, Tosano e altre insegne regionali.

Esselunga collabora invece fin dal 1998 con Altromercato, centrale di importazione storica del commercio equo. Sono 8 i prodotti Esselunga Bio in co-branding con Altromercato, ma l’obiettivo è di arrivare al 100% di cacao equosolidale in altri prodotti a marchio e di estendere l’equosolidale ad altre filiere. Oggi Altromercato è presente in almeno una ventina di insegne della grande distribuzione. Oltre a Esselunga, anche Conad, Carrefour e Pam Panorama, con varie formule e co-branding.

Coop lancia Solidal Coop, prima marca equosolidale di una catena di supermercati

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI EQUO

Fairtrade apripista A fare da apripista nel canale della grande distribuzione è stata Fairtrade, nata nel 1994 proprio per promuovere e diffondere i valori del commercio equo presso il maggior numero possibile di consumatori. Grazie alla certificazione etica Fairtrade si sono avvicinate al commercio equo numerose aziende convenzionali per diversificare la loro offerta e renderla riconoscibile sul mercato. I programmi Fairtrade facilitano il coinvolgimento delle grandi aziende e offrono ai produttori supporto specifico per azioni legate a cambiamenti climatici, lavoro minorile, parità di genere e salari dignitosi. Oggi il marchio Fairtrade identifica non solo i prodotti mono-ingrediente o quelli dove tutti gli ingredienti disponibili con certificazione Fairtrade lo sono.

Ma con il modello FSI (Fairtrade Sourced Ingredient) incentiva l’utilizzo di ingredienti equosolidali, come cacao o zucchero, in sostituzione di quelli convenzionali. Si aprono così nuove opportunità per agricoltori e lavoratori, offrendo alle aziende un accesso flessibile al sistema Fairtrade che oggi coinvolge 233 aziende, di cui 139 licenziatari. Nel 2019 le vendite di prodotti con uno o più ingredienti Fairtrade hanno toccato i 320 milioni di euro.

Centrali pioniere Alla fine degli anni Novanta anche le storiche centrali di importazione, superando non poche resistenze interne, sono entrate nei supermercati. Il motivo è nella storia del commercio equosolidale, che riconosceva come canale elettivo di vendita le Botteghe del Mondo. Le esperienze pioniere sono nate in Europa negli anni Sessanta con il motto Trade not Aid. In Ita-

lia sono arrivate alla fine degli anni Ottanta con le prime centrali di importazione, tra cui Altromercato, la più importante a livello nazionale e tra le principali in ambito internazionale.

In quegli anni la promozione, diffusione e vendita di prodotti artigianali e alimentari provenienti dal Sud del mondo passava soprattutto dalle Botteghe del Mondo, che si propagavano in varie città italiane. Nel 1997 erano oltre 300, secondo il censimento Bio Bank. Nel 2020, dopo anni di crescita e poi di flessione, sono di nuovo oltre 300, di cui 225 a insegna Altromercato. Ma le vendite crescono soprattutto nella grande distribuzione e per le Botteghe sono anni difficili.

Altromercato fa parte di Equo Garantito, che garantisce le 70 organizzazioni del commercio equo italiano aderenti secondo lo standard internazionale della World Fair Trade Organization (Wfto). Nel 2018 le vendite dei soci Equo Garantito hanno raggiunto i 69 milioni di euro.

Quale futuro?

Il futuro del commercio equosolidale è nell’apertura di nuove prospettive e opportunità. Non solo nel Sud del mondo con milioni di piccoli produttori, ma anche in Italia con i pionieri del biologico, le cooperative che lavorano sui terreni confiscati alle mafie, quelle caporalato free e le realtà dell’economia sociale e carceraria.

Non solo con i prodotti interamente equosolidali, ma anche quelli che utilizzano ingredienti del commercio equo al posto di quelli convenzionali, grazie ad accordi e programmi con la grande industria agroalimentare.

Controllo, certificazione e riconoscibilità saranno sempre più cruciali per il settore. Intanto la sostenibilità avanza anche con nuove certificazioni.

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

57

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI EQUO

I dati catena per catena Criteri del censimento ~ Catene della grande distribuzione organizzata che operano prevalentemente in ambito nazionale e propongono alimenti equosolidali certificati all'interno delle proprie marche.

2019

I dati su Insegne e Punti vendita sono pubblicati alle pagine 25-33

ALDI www.aldi.it

Marca varie marche della catena senza logo equo Lancio marzo 2018 Referenze 2 Categorie zucchero, cioccolato Esposizione a scaffale Regioni Piemonte, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna Certificazioni Fairtrade

CONAD www.conad.it

Marca Verso Natura Equo Lancio maggio 2016

58

Referenze 5 Categorie zucchero, caffè, tè, cacao, cioccolato Esposizione a scaffale o in area dedicata Regioni tutte Prezzi +20/30% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Fairtrade

Altre referenze equo

cioccolato, creme spalmabili Esposizione a scaffale e/o massiva Regioni tutte, escluse Valle d’Aosta, Molise e Sardegna Prezzi fascia media o medio-alta Certificazioni Fairtrade, Ccpb (per 14 prodotti anche bio)

circa 30

COOP www.e-coop.it

Marca Solidal Coop Lancio 2003 (lancio 1° prodotto certificato Fairtrade 1995) Referenze 46 Categorie cereali prima colazione, frutta fresca e secca, succhi, frutta conservata, biscotti, sostituti del pane, miele, zucchero, caffè, tè, prodotti a base di

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CRAI www.craiweb.it

Marca Crai Equosolidale Lancio 2006 Referenze 4 Categorie riso, zucchero, caffè, cacao

Esposizione a scaffale Regioni tutte, escluse Umbria e Molise Prezzi +20% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Fairtrade

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI EQUO

despar

ESSELUNGA

www.desparitalia.it

www.esselunga.it

Marca Despar Equo Solidale Lancio luglio 2011 Referenze 8 Categorie banane, frutta

Marca Esselunga Bio

secca, caffè

Esposizione a scaffale Regioni Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna Prezzi +20% rispetto al caffè a marchio Despar Certificazioni Fairtrade Altre referenze equo 30

Categorie riso, frutta, succhi,

(in co-branding con Altromercato) Lancio settembre 2001 Referenze 8 Categorie caffè, tè, cacao, zucchero, cioccolato Esposizione a scaffale Regioni Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, EmiliaRomagna, Toscana, Lazio Certificazioni sistema di garanzia Altromercato, Qc e certificazioni dei produttori per il bio Altre referenze equo 25

IN’S MERCATO www.insmercato.it

zucchero, caffè, cacao Esposizione a scaffale Regioni Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche, Lazio, Abruzzo Prezzi -30% rispetto alle marche leader convenzionali Certificazioni Fairtrade

LIDL www.lidl.it

Marca Fairglobe Lancio 2013 Referenze 2 Categorie zucchero, cioccolato

Esposizione a scaffale Regioni tutte, esclusa la Basilicata

MARCA varie marche della

Certificazioni Fairtrade

catena senza logo equo Lancio maggio 2016 Referenze 7

marchi di certificazione fairtrade 2019

Marchio che identifica i prodotti certificati Fairtrade Dati Bio Bank

Marchio che indica l’ingrediente certificato Fairtrade FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

59

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI EQUO

Le marche a colpo d'occhio marche alimenti equo dei supermercati 2019 Raccolta Bio Bank delle marche di alimenti equosolidali dei supermercati.

Conad

Coop

despar

Lidl

Crai

catena

marca

Aldi conad coop crai Despar ESSELUNGA in's mercato lidl

varie marche senza logo equo verso natura equo solidal coop Crai Equosolidale despar equo solidale Esselunga Bio – in co-branding con Altromercato varie marche senza logo equo fairglobe

60

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

N. referenze 2 5 46 4 8 8 7 2

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE ALIMENTI EQUO

I prodotti confezioni alimenti equo dei supermercati 2019 Raccolta Bio Bank delle confezioni di alimenti equo con le marche dei supermercati.

Per ogni marca sono state selezionate alcune referenze a titolo esemplificativo.

conad

crai Dati Bio Bank

coop

despar

lidl

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

61

Supermercati marche cosmesi bio Come avanza la cosmesi biologica e naturale certificata sugli scaffali dei supermercati, gli albori della cosmesi naturale con i pionieri dei primi decenni del Novecento, le prime associazioni, i primi standard nazionali per arrivare a quelli internazionali che guardano al mercato globale.

Per completare il quadro, il censimento Bio Bank 2019 con i dati dettagliati delle varie catene distributive, il colpo d’occhio sulle marche di cosmesi naturale e biologica di supermercati e discount e il panorama con le confezioni dei vari prodotti bio con la marca del distributore.

dati di base 2019

11

171

16

catene con bio nelle proprie marche

referenze cosmesi bio numero assoluto

media referenze per catena

catene leader 2019 Pam Panorama

Coop 35 referenze

34 referenze

•2• Dati Bio Bank

•1•

Selex 22 referenze

•3•

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

63

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

La biocosmesi avanza in Gdo Le marche della Gdo

e pulito. Canali distributivi che si aggiungono a quelli specializzati come i negozi bio, gli e-commerce e le bioprofumerie.

Nel 2019 sono salite a 11 le catene di supermercati con una o più marche proprie di cosmesi bio certificata, per un totale di 171 referenze e una media di 16 referenza a catena. Negli ultimi tre anni le catene sono passate da 8 a 11 e le referenze a marchio da 135 a 171. Nel 2019 sono state censite le linee di Carrefour e Selex, è uscita quella di Crai. Diverse le linee bio per l’igiene di neonati e bambini. Sempre in testa Coop con una gamma di 35 prodotti, seguita da Pam Panorama con 34 e da Selex con 22. La scelta di investire su una propria marca bio o naturale certificata anche per la cosmesi è certamente impegnativa, ma anche una naturale evoluzione dell’offerta a marchio di alimenti biologici. Sugli scaffali si aggiungono poi i prodotti a marchio dei fornitori, ampliando l’assortimento bio.

L’attenzione a questo segmento è sempre più forte anche nelle catene specializzate del bello

2008

La storia della cosmesi naturale e biologica inizia nei primi decenni del Novecento con le aziende pioniere del Nord Europa. A partire da Weleda, fondata in Svizzera nel 1921. Bdih, prima associazione di produttori e distributori del settore, nasce in Germania nel 1951, il suo primo standard nel 2001. Nel 2002 si fanno strada i primi disciplinari italiani: quello di SoCert, decollato negli anni successivi, e quello di Aiab: Più recenti i nuovi standard internazionali: nel 2008 Natrue e nel 2010 Cosmos. Ad oggi la certificazione volontaria da parte di organismi di controllo accreditati resta l’unico modo per distinguere i prodotti naturali e biologici, da un’offerta solo ispirata al naturale o che ne utilizza impropriamente i claim. Una scelta lungimirante e di trasparenza.

Nasce lo standard internazionale Natrue per la certificazione della cosmesi naturale e biologica

2010 64

Storia e futuro

Nasce lo standard internazionale Cosmos per la certificazione della cosmesi naturale e biologica

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

I dati catena per catena Criteri del censimento ~ Catene della grande distribuzione organizzata che operano prevalentemente in ambito nazionale e propongono una linea di cosmesi naturale o biologica certificata all'interno delle proprie marche.

2019

I dati su Insegne e Punti vendita sono pubblicati alle pagine 25-33

BENNET www.bennet.com

MARCA Bennet Bio Cosmesi Naturale LANCIO luglio 2018 REFERENZE 20 CATEGORIE cura del viso, cura del corpo, detergenza corpo, igiene intima, igiene orale, cura dei capelli, prodotti per l’igiene e la cura dei bimbi ESPOSIZIONE a scaffale REGIONI Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna PREZZI allineati alle marche leader convenzionali CERTIFICAZIONI Bios

Dati Bio Bank

CARREFOUR

COOP

www.carrefour.it

www.e-coop.it

MARCA Nectar of Bio LANCIO dicembre 2019 REFERENZE 8 CATEGORIE cura del viso, cura

MARCA Vivi Verde Coop LANCIO maggio 2012 REFERENZE 35 CATEGORIE cura del viso, cura

del corpo, cura dei capelli ESPOSIZIONE a scaffale e/o area dedicata Regioni tutte, escluse Trentino-Alto Adige e Puglia PREZZI +20% rispetto alle marche leader convenzionali

del corpo, detergenza corpo, igiene intima, igiene orale, deodoranti, cura dei capelli ESPOSIZIONE a scaffale REGIONI tutte, escluse Valle d’Aosta, Molise e Sardegna PREZZI -20/50% rispetto rispetto alle marche leader convenzionali CERTIFICAZIONI Natrue (quasi tutti i prodotti sono certificati)

CERTIFICAZIONI Cosmos Organic

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

65

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

DESPAR

EUROSPIN

LIDL

www.desparitalia.it

www.eurospin.it

www.lidl.it

MARCA Despar Bebè LANCIO 2017

MARCA Fior di Magnolia (con

MARCA Cien

la specifica Ecobio-Cosmesi), Hello Baby (con la specifica Eco-Bio) LANCIO rispettivamente 2017 e gennaio 2018

(con la specifica Nature) LANCIO 2016 REFERENZE 8 CATEGORIE cura del viso, cura del corpo ESPOSIZIONE a scaffale REGIONI tutte, esclusa la Basilicata CERTIFICAZIONI Natrue, Bios INFORMAZIONE sito web www.cien.it

(Despar Bebè linea di alimenti per l’infanzia lanciata nel 2001) REFERENZE 6 CATEGORIE prodotti per l’igiene e la cura dei bimbi ESPOSIZIONE a scaffale REGIONI Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna CERTIFICAZIONI Icea

REFERENZE rispettivamente 4 e 5 CATEGORIE cura del viso, cura del corpo, detergenza viso, detergenza corpo, prodotti per l’igiene e la cura dei bimbi ESPOSIZIONE a scaffale REGIONI tutte CERTIFICAZIONI Icea

www.pampanorama.it

IN’S MERCATO

MARCA Arkalia (con la

www.insmercato.it

specifica Bio o Bio Baby) LANCIO settembre 2017

MARCA Bio Harmon LANCIO settembre 2019

REFERENZE

(1a marca bio 2010) REFERENZE 1 (inoltre 4 prodotti con inci "verde") CATEGORIE igiene orale ESPOSIZIONE a scaffale REGIONI Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche, Lazio, Abruzzo PREZZI -40% rispetto alle marche leader convenzionali CERTIFICAZIONI Icea

66

PAM PANORAMA

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

rispettivamente 29 e 5 CATEGORIE cura del viso, cura del corpo, detergenza viso, detergenza corpo, detergenza mani, igiene intima, igiene orale, deodoranti, cura dei capelli, prodotti per l’igiene e la cura dei bimbi ESPOSIZIONE a scaffale REGIONI Piemonte, Liguria, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Toscana, Umbria, Lazio, Abruzzo CERTIFICAZIONI Bios

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

SELEX

SUN

www.selexgc.it

www.prodotticonsilia.it

Marca Primi Anni Selex

MARCA Consilia (con la

(con la specifica Bio), Armonia & Benessere (con la specifica Bio) Lancio rispettivamente luglio 2018 e marzo 2019

specifica Scelte dalla Natura) LANCIO novembre 2015 REFERENZE 6 CATEGORIE cura del viso, cura del corpo, detergenza corpo, detergenza mani, igiene intima ESPOSIZIONE variabile secondo i punti vendita REGIONI Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise CERTIFICAZIONI dei produttori

Referenze rispettivamente 4 e 18 Categorie prodotti per l’igiene e la cura dei bimbi, cura del viso, cura del corpo, detergenza viso, detergenza corpo, igiene intima, cura dei capelli Esposizione a scaffale, espositori dedicati per Armonia & Benessere Bio Regioni tutte Prezzi -15/20% rispetto alle marche leader convenzionali

Certificazioni rispettivamente Icea-Cosmos Organic e Bios

TODIS www.todis.it

MARCA Gently Care (con la specifica Eco-Bio), Gently Baby (con la specifica Eco-Bio), Nouvance (con la specifica Eco Bio Cosmesi) LANCIO 2014 prime due marche, 2017 terza marca

REFERENZE rispettivamente 5, 7 e 8 CATEGORIE cura del viso, cura del corpo, detergenza viso, detergenza corpo, igiene intima, igiene orale, cura dei capelli ESPOSIZIONE in aree dedicate e a scaffale REGIONI Umbria, Lazio, Abruzzo, Campania, Puglia, Calabria, Sicilia PREZZI -15/20% rispetto alle marche leader convenzionali CERTIFICAZIONI Icea, Qc, Ecocert-Cosmos

ALTRE REFERENZE COSMESI BIO 4

Dati Bio Bank

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

67

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

Le marche a colpo d'occhio marche cosmesi bio dei supermercati 2019 Raccolta Bio Bank delle marche di cosmesi naturale o bio dei supermercati e delle declinazioni bio di marche convenzionali della catena.

catena

marca

bennet CARREFOUR COOP despar EUROSPIN IN’S MERCATO LIDL PAM PANORAMA Selex sun TODIS

bennet bio cosmesi naturale Nectar of Bio Vivi Verde Coop despar bebè Fior di Magnolia, Hello Baby – con specifiche Bio Harmon Cien – con specifica Nature Arkalia – con specifiche Bio e Bio Baby Primi anni Selex, Armonia & Benessere – con specifica Bio Consilia – con specifica Scelte dalla Natura Gently Care, Gently Baby, Nouvance – con specifiche

bennet 68

N. referenze

carrefour

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

20 8 35 6 9 1 8 34 22 8 20

Coop Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

despar

eurospin

In's Mercato

lidl

Pam Panorama

selex

sun

todis Dati Bio Bank

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

69

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

I prodotti confezioni cosmesi bio dei supermercati 2019 Raccolta Bio Bank delle confezioni di cosmesi naturale o bio con le marche dei supermercati.

Per ogni marca sono state selezionate alcune referenze a titolo esemplificativo.

Dati Bio Bank

bennet

carrefour

coop

despar FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

71

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

eurospin

in's mercato

lidl

selex 72

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

Dati Bio Bank

SUPERMERCATI MARCHE COSMESI BIO

pam panorama

sun

todis

Dati Bio Bank

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

73

Impegnato nell’ottimizzazione della sicurezza e del benessere alimentare oltre che nella salvaguardia dell’ambiente, il Gruppo Arneg supporta con layout fatti su misura le più prestigiose catene di GDO specializzate nel biologico.

Y O U R

G L O B A L

A R N E G

BIO experience

P A R T N E R

F O R

La grande esperienza maturata rende il Gruppo Arneg, già leader nel settore della refrigerazione commerciale, un partner d’eccellenza per crescere nel segno di un’innovazione sostenibile che migliora la qualità della vita.

R E T A I L

www.arneg.it

ITALIA

S O L U T I O N S

studioverde

Soluzioni per i BIO STORES

negozi bio La sfida continua per i negozi specializzati nel confronto serrato con i supermercati, il crescente fenomeno dell’aggregazione, la risposta identitaria per il canale storico del settore che ricollega idealmente la realtà di oggi ai primi centri del naturale degli anni Settanta.

Poi i dati Bio Bank raccolti dal 1993 al 2019: le regioni e le province leader, le variazioni nel medio e lungo periodo, il trend storico, l’identikit dei negozi, le catene specializzate con insegne, variazioni, trend e identikit, i programmi promozionali dei distributori e i negozi aderenti.

dati di base 2019

1.339

563

579

negozi totali

negozi aggregati catene

negozi aggregati programmi promozionali

regioni leader 2019 Veneto

Lombardia 225 negozi

149 negozi

•2• Dati Bio Bank

•1•

Piemonte 123 negozi

•3•

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

75

NEGOZI BIO

È qui l’identità del bio La sfida continua

L’identità come risposta

Il numero di negozi bio rilevati da Bio Bank nel 2019 scende a quota 1.339, segnando un modesto -1,1%, contro il -5,8% del 2018. Il fenomeno delle chiusure sembra quindi rallentare.

Resta però elevato il turnover, con oltre 210 negozi in entrata e circa 230 in uscita. A gettare la spugna sono soprattutto i piccoli negozi che hanno fatto la storia del biologico, con superfici di vendita inferiori a 70 metri quadri. Crescono invece quelli oltre i 150 mq, stabile la fascia intermedia. Una rete estesa su tutto il territorio nazionale, che guadagna altri tre punti al Sud, salendo al 20% del totale, a spese del Nord, che scende al 57%.

Ancora in crescita le aggregazioni (catene e programmi promozionali), che coinvolgono ormai il 77% dei negozi, mentre il 12% delle attività integra l’offerta con l’area ristorazione. Si registra poi un’ulteriore riduzione e concentrazione delle catene, con i negozi Biobottega e Piacere Terra passati sotto l’insegna NaturaSì.

La pressione sul canale specializzato resta alta.

La concorrenza di supermercati e discount è sempre serrata, non solo sul versante prezzi, ma anche con discreti assortimenti.

Quale futuro allora per i negozi bio? Rincorrere le dinamiche della grande distribuzione non paga, anche se non può mancare l’attenzione ai prezzi. Occorrono capacità gestionali e commerciali, cura del layout espositivo, diversificazione dell’offerta, integrazione dell’assortimento con prodotti locali e regionali, personale preparato, conoscenza di prodotti e produttori, coinvolgimento dei clienti attraverso eventi sul punto vendita e campagne informative. L’obiettivo è uno solo: migliorare sotto molti punti di vista l’esperienza d’acquisto che deve restare identitaria. Così come identitari, in tutt’altro modo, erano i primi centri del naturale.

Fioriti uno dopo l’altro in varie città d’Italia a metà degli anni Settanta, erano alternativi, spartani, con pochi prodotti di base in gran parte sfusi, spesso legati a un’associazione e frequentati da una stretta cerchia di fedelissimi.

Un vero e proprio anello di congiunzione fra i pionieri del settore e i primi convinti salutisti.

Oggi è tutto cambiato, con negozi più grandi, più invitanti, migliaia di referenze e un pubblico ampio e diversificato per età, ceto sociale e motivazioni. Ma la spinta identitaria, pur con le necessarie evoluzioni, resta la miglior risposta.

1974 76

A Milano apre Il Girasole, primo negozio di alimenti biologici in Italia

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

NEGOZI BIO

Leader Regioni leader 2019 3

1

2

1

per numero

3

1 Lombardia - 225 2 Veneto - 149 3 Piemonte - 123

province leader 2019

2

per numero

per densità

n. attività

n. attività/1 mln abitanti

province ROMA MILANO TORINO BOLZANO BARI VICENZA TREVISO NAPOLI padova VENEZIA Dati Bio Bank

per densità n. attività/1 mln abitanti

n. attività

N. NEGOZI 102 79 75 40 35 34 31 28 27 26

province

1 Trentino-A.A. - 56,9 2 Marche - 45,9 3 Friuli-V.G. - 37,0

N. NEGOZI

rep. san marino bolzano rimini pesaro-urbino macerata Imperia gorizia udine VERBANO-C.O. ASCOLI PICENO FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

89,4 75,3 64,9 61,3 54,1 51,4 50,2 45,4 44,2 43,4 77

NEGOZI BIO

Variazione e trend variazione 1993-2019 Storico - Primo e ultimo censimento Bio Bank.

682 negozi

1993

+96,3%

2019

1.339 negozi

variazione 2015-2019 Medio periodo - Primo e ultimo censimento Bio Bank del quinquennio.

1.395 negozi

78

2015

-4,0%

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

2019

1.339 negozi

Dati Bio Bank

NEGOZI BIO

trend 1993-2019

Storico - Dal primo all’ultimo censimento Bio Bank. * Nel 1994 il dato non è stato rilevato.

In evidenza gli anni con il più alto incremento rispetto all’anno precedente.

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995* 1993* Dati Bio Bank

1.339 1.354 1.437 1.423 1.395 1.348 1.277 1.270 1.212 1.163 1.132 1.114 1.106 1.094 1.014 1.030 1.026 1.117 1.038 986 +11% 918 828 800 771 +13% 772 682 FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

79

NEGOZI BIO

Assortimento e identikit assortimento dei negozi bio 2019

Principali categorie di prodotto in assortimento nei negozi bio, dichiarati da 896 negozi su 1.339.

alimenti confezionati panetteria fresca cosmesi alimenti vegetali detergenza casa latticini erboristica ortofrutta libri carne

93% 89% 86% 85% 83% 80% 78% 76% 68% 55%

identikit 2019 26%

29%

fino al 1999

49%

fino a 70 mq

12%

con ristorante

37%

2010-2019

oltre 150 mq

25%

34%

2000-2009

da 71 a 150 mq

anno di apertura

Superfici

con ristorante

Dichiarati da 1.040 negozi su 1.339 270 negozi fino al 1999 258 negozi dal 2000 al 2009 512 negozi dal 2010 al 2019

Dichiarate da 679 negozi su 1.339 198 negozi fino a 70 mq 233 negozi da 71 a 150 mq 248 negozi oltre 150 mq

163 sul totale di 1.339

80

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

Dati Bio Bank

NEGOZI BIO AGGREGAZIONI

Nessuno si salva da solo 1993

A Verona apre il primo supermercato del biologico NaturaSì

In un mercato sempre più competitivo nessuno si salva da solo. Negli ultimi cinque anni i negozi legati alle catene specializzate sono arrivati al 42% del totale, segnando un +8,3%.

Una crescita continua, salvo nel 2019 per la razionalizzazione in atto tra Cuorebio e NaturaSì e la riduzione delle insegne. Sono invece il 35% del totale i negozi indipendenti aderenti ai programmi promozionali. Le aggregazioni (catene o programmi) incidono quindi per il 77%.

Sono solo due i programmi promozionali: Ki Ama Bio, avviato dal distributore Ki Group nel 2005, con 357 negozi bio aderenti, e Come Voglio Bio, avviato nel 2019 da BiotoBio, con 373 negozi all’attivo.

Più articolato, ma sempre più concentrato, il panorama delle catene. L’insegna leader è NaturaSì, pioniera del franchising partita da Verona nel lontano 1993, che sale a 297 supermercati bio, sia di proprietà, sia in franchising. Segue Cuorebio, formula associativa avviata nel 2002 per aggregare e qualificare i negozi, che scende a 173 punti vendita. Entrambe le insegne fanno capo al distributore EcorNaturaSì, leader nella distributore nazionale di prodotti biologici. Il numero dei NaturaSì continua a crescere grazie anche al cambio d’insegna di molti Cuorebio.

Nel 2019 sono passate all’insegna NaturaSì anche le catene Biobottega, fondata nel 2009 in Piemonte da Elsa Miola, e Piacere Terra, nata nel 2013 dalla famiglia Pozzi (socio storico di Eurospin) e dalla famiglia Scotti (Gruppo Riso Scotti). La sinergia tra rete fisica e digitale è stata avviata da EcorNaturaSì già nel 2014 con l’e-commerce e poi nel 2016 con Amazon Prime Now, solo su Milano. Sempre a quota due i NaturaSì in Spagna.

Doppia insegna anche per la società pugliese Natplus: NaturPlus, partita nel 2015, che conta 24 negozi in franchising in 11 regioni e MelaVerdeBio, acquisita nel 2018, con 15 negozi in franchising sempre in 11 regioni.

A quota 16 i minimarket Bio c’ Bon, terza insegna specialista in Francia, arrivata in Italia nel 2014. La catena, che conta quasi 160 negozi di cui 107 in territorio francese, dopo una lunga crisi è stata appena acquisita (nel novembre 2020) dal Gruppo Carrefour. Sempre 10 i supermercati Biosapori, di cui 9 con area ristoro.

I punti vendita della catena, guidata da Adriana Cazzin, si sono diffusi in Veneto a partire dal 2003. Infine lo storico circuito Un Punto Macrobiotico, a seguito della riorganizzazione, scende a 28 negozi, di cui 23 con ristorante.

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

81

NEGOZI BIO CATENE

I dati delle catene Criteri del censimento ~ Catene di negozi specializzati di alimenti bio (di proprietà, in franchising o associati), con almeno cinque punti vendita.

2019

Bio c’ Bon

Biosapori

Cuorebio

www.bio-c-bon.eu/it

www.biosapori.com

www.negozicuorebio.it

Bio c’ Bon Italia srl San Pietro Mosezzo (NO) clienti@bio-c-bon.it PRIMA APERTURA 2008 in Francia, 2014 in Italia PUNTI VENDITA 16 in Italia; oltre 140 tra Francia, Spagna, Svizzera, Belgio, Giappone REGIONI Lombardia FORMULA proprietà SUPERFICI fino a 250 mq

Biosapori srl Bassano del Grappa (VI) info@biosapori.com PRIMA APERTURA 2003 PUNTI VENDITA 10, di cui 9 con area ristoro REGIONI Veneto FORMULA proprietà SUPERFICI da 420 a 2.300 mq REFERENZE 18.000, di cui 120 con marca propria (Biosapori) ASSORTIMENTO alimenti 65%, cosmesi 15%, erboristeria 15%, altro 5% INFORMAZIONE sito, social, volantini promo

EcorNaturaSì spa San Vendemiano (TV) servizioconsumatori@ ecornaturasi.it lancio iniziativa 2002 PUNTI VENDITA 173 REGIONI tutte FORMULA associazione (servizi di formazione, comunicazione e promozione) SUPERFICI a partire da 80 mq REFERENZE circa 1.500 INFORMAZIONE sito, Cuorebio Magazine

E-COMMERCE www.biosapori.com

82

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

Dati Bio Bank

NEGOZI BIO CATENE

MelaVerdeBio

NaturaSì

NaturPlus

www.melaverdebio.it

www.naturasi.it

www.naturplus.it

Natplus srl Taviano (LE) info@melaverdebio.it PRIMA APERTURA 2015 PUNTI VENDITA 15 REGIONI Lombardia, Toscana, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Campania, Puglia, Basilicata, Sicilia, Sardegna FORMULA franchising SUPERFICI da 40 a 150 mq REFERENZE circa 1.000 ASSORTIMENTO alimenti 60%, cosmesi 20%, erboristeria 10%, altro 10% INFORMAZIONE sito, Facebook, volantini, pubblicità

EcorNaturaSì spa San Vendemiano (TV) servizioconsumatori @ecornaturasi.it PRIMA APERTURA 1993 PUNTI VENDITA 297 in Italia, di cui 45 con area ristoro; 2 in Spagna REGIONI tutte FORMULA proprietà, franchising SUPERFICI da 300 a 800 mq REFERENZE 1.500 (negozi di 100 mq), 2.500 (250 mq), 4.500 (800 mq), di cui circa 800 con marche proprie (Ecor, NaturaSì, Più Bene, Baule Volante, Città del Sole) ASSORTIMENTO alimenti 85%, cura persona e casa 15% INFORMAZIONE siti, Facebook, NaturaSì Magazine, volantini E-COMMERCE www.naturasi.it in tutta Italia e con Amazon Prime Now solo a Milano

Natplus srl Taviano (LE) info@naturplus.it

PRIMA APERTURA 2015 PUNTI VENDITA 24 REGIONI Piemonte, Liguria, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Toscana, Lazio, Campania, Puglia, Basilicata, Sicilia FORMULA franchising SUPERFICI da 25 a 100 mq REFERENZE 1.300, di cui 300 con marca propria (NaturPlus) ASSORTIMENTO alimenti 20%, cosmesi 40%, erboristeria 30%, altro 10% INFORMAZIONE sito, Facebook, volantini E-COMMERCE www.naturplus.it

Un punto macrobiotico www.unpuntomacrobiotico.it Associazione UPM Un Punto Macrobiotico Tolentino (MC) info@unpuntomacrobiotico.it PRIMA APERTURA anni '80 PUNTI VENDITA 28, di cui 23 con ristorante REGIONI Liguria, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Abruzzo, Campania FORMULA negozi indipendenti sostenitori dell’associazione

Dati Bio Bank

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

83

NEGOZI BIO CATENE

Insegne, variazione e trend insegne delle catene 2019

Accanto al nome di ogni catena è indicato il relativo numero di negozi.

bio c' bon - 16

biosapori - 10

cuorebio - 173

melaverdebio - 15

naturasì - 297

naturplus - 24

un punto macrobiotico - 28

84

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

Dati Bio Bank

NEGOZI BIO CATENE

variazione 2015-2019

Medio periodo - Primo e ultimo censimento Bio Bank del quinquennio.

1.395

2015

2019

-4,0%

tot. negozi bio

tot. negozi bio

di cui

37% di catene

1.339 di cui

+5

42%

punti percentuali

di catene

pari a

pari a

520

563

negozi bio di catene

+8,3%

negozi bio di catene

trend 2011-2019

Storico - Dal primo all’ultimo censimento Bio Bank.

Per ogni anno è indicato il numero di negozi bio appartenenti alle varie catene.

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 Dati Bio Bank

563 627 612 579

+11%

520 475 434 424 414 FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

85

NEGOZI BIO CATENE

Identikit catene leader Per gli anni considerati, le prime cinque catene con più punti vendita in Italia.

2011

2015

2019

280 cuorebio

265 cuorebio

297 naturasì

90 naturasì

190 naturasì

173 cuorebio

30 upm

30 upm

28 upm

14 biobottega

22 biobottega

24 NaturPlus

7 Bio c’ Bon

16 Bio c’ Bon

prima apertura Anno di apertura del primo punto vendita di ogni catena.

un punto macrobiotico

cuorebio

bio c' bon

naturasì

1980 86

1993

melaverdebio naturplus

biosapori

2002

2003

FOCUS BIO BANK SUPERMERCATI & SPECIALIZZATI 2020

2014

2015 Dati Bio Bank

NEGOZI BIO CATENE

superfici 2019 10%

fino a 70 mq

27%

da 71 a 150 mq

superfici medie 2019

Calcolate sui dati dichiarati da 316 negozi parte di catene e da 363 negozi indipendenti.

negozi bio di catene

negozi bio indipendenti

233

102

63%

oltre 150 mq Dichiarate da 316 negozi di catene 33 negozi fino a 70 mq 85 negozi da 71 a 150 mq 198 negozi oltre 150 mq

mq

mq

area ristoro 2019

Per ogni catena è indicata la percentuale di negozi con area ristoro.

biosapori 90% un punto macrobiotico 82% naturasì 15% cuorebio 5%

Regioni leader 2019 1

2

3

per numero di negozi

di catene 1 Lombardia - 119 2 Veneto - 83 3 Emilia-R. - 54

Dati Bio Bank

3

1

2

per numero di negozi

totali 1 Lombardia - 225 2 Veneto - 149 3 Piemonte - 123

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87

NEGOZI BIO PROGRAMMI PROMOZIONALI

Dati, marchi e leader Criteri del censimento ~ Attività promozionali continuative proposte ai negozi bio da distributori specializzati.

2019

Come Voglio Bio www.biotobio.it promosso da BiotoBio srl Bologna BO info@biotobio.it

LANCIO INIZIATIVA gennaio 2019

negozi ADERENTI 373 (in totale 503 comprese altre tipologie di punti vendita) REGIONI tutte FORMULA adesione REFERENZE PER NEGOZIO da 1.000 a 1.500 (numero medio)

ASSORTIMENTO PROPOSTO alimentazione 84%, cosmesi 8%, erboristeria 5%, altro 3% MARCHE PROPRIE Baule Volante, Fior di Loto, Biomerenda, Biocroc, Zer%, Oriental Express, Cent%Vegetale INFORMAZIONE sito web www.comevogliobio.it, volantini promo, house organ, newsletter

88

DESCRIZIONE Attività promozionale che propone ogni mese circa 100 prodotti tra alimenti bio, cosmetici e detergenti per la casa bio o naturali a prezzi scontati, di cui 30 in promozione quadrimestrale.

L'iniziativa supporta i punti vendita bio per rendere la spesa sostenibile ai consumatori, offrendo prodotti di marchi storici del bio a prezzi accessibili, materiali di comunicazione e servizi dedicati.

Ki Ama Bio www.kigroup.com promosso da Ki Group spa Torino (TO) kigroup@kigroup.com LANCIO INIZIATIVA 2005 (con il nome Grandi Marche Bio) negozi ADERENTI 357 (in totale 872 comprese altre tipologie di punti vendita)

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REGIONI tutte FORMULA adesione SUPERFICI DI VENDITA da 50 a 120 mq

REFERENZE PER NEGOZIO da 100 a 500 (numero medio)

ASSORTIMENTO PROPOSTO alimentazione 90%, cosmesi 10% MARCHE PROPRIE Ki come Te INFORMAZIONE sito, social, volantini

DESCRIZIONE Attività promozionale che propone ogni mese un centinaio prodotti biologici, soprattutto alimentari ma anche di cosmesi, delle grandi marche bio insieme a ricette, novità e specialità stagionali. Uno strumento per attrarre nuovi consumatori nel canale storico del biologico, offrendo consulenza e servizio ai negozi specializzati indipendenti per migliorare l’assortimento a prezzi accessibili ed evidenziare le novità.

Dati Bio Bank

NEGOZI BIO PROGRAMMI PROMOZIONALI

marchi dei programmi promozionali 2019

Accanto al nome di ogni programma promozionale è indicato il relativo numero di negozi aderenti.

come voglio bio - 373

ki ama bio - 357

negozi bio aderenti 2019

Negozi bio aderenti ai programmi promozionali dei distributori. * 151 negozi bio aderiscono a entrambi i programmi.

373* 1.339

tot. negozi bio

di cui

43% aderenti

pari a

579

negozi bio aderenti

come voglio bio di cui

357* ki ama bio

Regioni leader 2019 2

1

3

per numero di negozi aderenti a programmi

promozionali 1 Lombardia - 78 2 Piemonte - 63 3 Veneto - 58

Dati Bio Bank

3

1

2

per numero di negozi

totali 1 Lombardia - 225 2 Veneto - 149 3 Piemonte - 123

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