Vetrina Bio Bank 2023
20 trend + 111 prodotti bio. Dagli alimenti alla cosmesi.
L’agricoltura biologica, dal campo alla tavola.
INSIEME PER UN BIO MIGLIORE
Il Consorzio Marche Biologiche riunisce 300 agricoltori della filiera biologica marchigiana, la regione che ha dato i natali ai pionieri del Bio. Obiettivo? Favorire i progetti di filiera e promuovere i prodotti bio delle Marche in Italia e nel mondo.
Il Consorzio Marche Biologiche riunisce 300 agricoltori della filiera biologica marchigiana, la regione che ha dato i natali ai pionieri del Bio. Obiettivo? Favorire i progetti di filiera e promuovere i prodotti bio delle Marche in Italia e nel mondo.
www.conmarchebio.it
Con Marche Bio
Vetrina Bio Bank 2023
20 trend + 111 prodotti bio. Dagli alimenti alla cosmesi. edizione 5a
#VetrinaBioBank
Vetrina Bio Bank 2023
Vetrina
Bio Bank 2023
a cura di Rosa Maria Bertino
Achille Mingozzi
Emanuele Mingozzi
Graphic design
Emanuele Mingozzi
Proprietà, direzione, redazione, amministrazione
Bio Bank soc. coop.
Via F. Olivucci, 1 47122 Forlì (FC) biobank@biobank.it www.biobank.it
Pubblicazione
Pubblicato su Issuu il 3 dicembre 2023.
© 2023 Bio Bank
I diritti di traduzione, riproduzione, memorizzazione elettronica e di adattamento totale o parziale con qualsiasi mezzo sono riservati per tutti i Paesi.
Responsabilità
Tutte le informazioni e i dati pubblicati sono stati rilevati e riportati con la massima cura. L’Editore declina tuttavia ogni responsabilità per eventuali omissioni o errori contenuti nei testi e nei dati pubblicati o per eventuali errori intervenuti nella loro riproduzione.
Privacy
Ai sensi del Reg. UE 2016/679 gli interessati possono richiedere la modifica o la cancellazione dei propri dati per le successive edizioni inviando richiesta scritta all’Editore.
Ringraziamenti
Valerio Allegro
Allegro Natura
Fabio Bianciardi
QCertificazioni
Silvia Carlini
Officina Naturae
Michele Danieli
Sapone di un Tempo
Francesco Gallorini
Effegi
Roberto Maresca
Ccpb
Luigi Panaroni
La Saponaria
Patrizia Poggiali
Gala
Sophia Somaschi
V Label Italia
Luca Urbinati
Officina Naturae
Elisabetta Valente
Abafoods
Segnalazioni
Ogni pubblicazione richiede numerosi controlli: sul testo, sui dati, sulle immagini e sulle relazioni tra questi elementi. Saranno quindi gradite tutte le segnalazioni di rettifica e le nuove informazioni che i lettori vorranno inviarci, di cui si terrà conto per le prossime edizioni.
biobank@biobank.it
biobank.it
Editoriale 5 Trend Bio Bank 2023 7 Ambasciatori 30° Bio Bank 19
Alimenti Aziende 60 Certificazione 67 Organismi di controllo & Co 70 Prodotti 30 Cosmesi & Co Aziende 86 Certificazione 89 Organismi di controllo & Co 90 Prodotti 75 Media Bio Bank 92 Vetrina Bio Bank 2023 3
Sommario
Organizer NürnbergMesse Admission for trade visitors only National supporting organization International patron Save the date 11.–14.2.2025 Nuremberg, Germany 2023 biofach.com AREA
Il bio nel cuore dell’economia circolare editoriale
La transizione verso l’economia circolare non è un’opzione. È l’unica via d’uscita per ridurre la pressione esercitata dall’attiva umana sulla Terra. Invertire la marcia, passando dalla vecchia logica lineare ed estrattiva alla nuova circolare e rigenerativa, è il filo conduttore di Vetrina Bio Bank 2023, con il megatrend “Verso l’economia circolare”.
E il biologico, con il biodinamico, è al centro di questo processo, con la sua capacità di rigenerare suolo, biodiversità e paesaggio. Molti aspetti di questa nuova economia si ritrovano nei 20 Trend Bio Bank, che a loro volta sono chiaramente identificabili nella vetrina di oltre cento prodotti biologici, tra alimenti e cosmesi. Infine, in occasione del nostro trentennale, 14 Ambasciatori raccontano quale ruolo informativo riconoscono ai Media Bio Bank e cosa significa poter contare quotidianamente su questi strumenti informativi. Li ringraziamo per aver condiviso la loro visione sul nostro appassionante lavoro.
Rosa Maria Bertino Achille Mingozzi Emanuele Mingozzi
Vetrina Bio Bank 2023 5
Il megatrend? Verso l’economia circolare trend Bio Bank 2023
Prendi, trasforma, usa e getta. Queste quattro azioni rappresentano i pilastri dell’economia lineare, che si regge sul pensiero di una crescita infinita in un mondo finito. Senza tener conto che le risorse naturali sono limitate. Senza tenere conto dei limiti del Pianeta nell’assorbire crescenti concentrazioni in atmosfera di gas a effetto serra, causa del riscaldamento globale. La crisi climatica, che colpisce tutto e tutti, è figlia di questa insostenibile economia. Occorre allora invertire la marcia, passando dalla vecchia logica lineare ed estrattiva alla nuova logica circolare e rigenerativa. La transizione verso l’economia circolare non è un’opzione. È l’unica via d’uscita per ridurre la pressione esercitata dall’attività umana sulla Terra. Una strada appena iniziata, se è vero che solo il 7,2% dell’economia mondiale può definirsi circolare, come riporta The Circularity Gap Report 2023 di Circle Economy.
Ridurre, rigenerare e redistribuire sono invece i principi guida dell’economia
circolare, da cui scaturiscono le 16 soluzioni indicate sul Rapporto, tra le quali: mettere al primo posto cibi più sani, scegliere cibo locale, stagionale e biologico, eliminare gli sprechi, aumentare l’efficienza energetica, privilegiare materiali e approcci circolari, riutilizzare i rifiuti, comprare solo ciò che serve veramente e prolungare la durata di vita dei prodotti.
I Trend Bio Bank 2023 dimostrano che il biologico, come il #Biodinamico, è già al centro di questo processo, con la sua capacità di rigenerare suolo, #Biodiversità e paesaggio, riscoprendo anche le #AnticheVarietà. L’alimentazione #Veg riduce l’impronta ecologica del cibo e siamo già nel #TotalVeg, di vegano si trova tutto. #PackagingVerde e #AntiSpreco orientano sempre di più le scelte d’acquisto. Il ritorno al cibo #Basico e ai cosmetici #Multifunzione sposano la filosofia del less is more. #CosmeticiWaterless e #DetersiviWaterless, senz’acqua o con poca acqua, sono i nuovi alleati dell’ambiente, della pelle, del risparmio.
Vetrina Bio Bank 2023 7
Trasversali trend
#Veg vegano per tutti
#PackagingVerde no plastica, riciclabile
Meno vegetariani e più vegani in Italia. Lo rileva il Rapporto Eurispes 2023: i vegetariani scendono al 4,2% (5,4% nel 2022), i vegani salgono al 2,4% (1,3% nel 2022), per un totale del 6,6%. Chi sceglie prodotti vegetariani o vegani lo fa per motivi etici, ambientali e salutistici. Ma i consumi veg crescono anche nel resto della popolazione, che intende ridurre o eliminare i derivati animali, orientando sempre di più la scelta verso alimenti e cosmetici a base vegetale.
Finita l’era dell’usa e getta, resta una certezza: in un pianeta con risorse limitate il miglior rifiuto è quello non prodotto. Massima attenzione quindi a confezioni e imballaggi all’insegna delle 3 R: ridurre, riutilizzare, riciclare. Secondo l’Osservatorio Packaging 2023 di Nomisma le tre caratteristiche più ricercate nelle confezioni di alimenti sono: assenza di overpackaging (58%), interamente riciclabile (56%), con poca plastica (47%). Stessa cosa nella cosmesi.
Vetrina Bio Bank 2023 9
Sfogliali online su issuu.com/biobank
2024 edizione 17a rapporto Bio Bank edizione 7a Focus Bio Bank 2024 Supermercati & Specializzati
biobank.it
La tua visione sul bio report digitali bio bank
Trasversali trend
#AntiSpreco scarto zero
#Locale produttori & territori
#Fermentati
vivi, attivi
In tempi di crisi economica e inflazione cresce l’attenzione agli sprechi: con acquisti più frequenti per il fresco, con formati monoporzione per evitare avanzi di cibo, con formati ridotti nei cosmetici per terminarli prima della scadenza, con più attenzione alla gestione della dispensa, del frigorifero, del freezer. Secondo il Rapporto Waste Watcher 2023 lo spreco alimentare è in calo: buttiamo via 524 grammi di cibo pro capite a settimana (-12% rispetto al 2022).
In un contesto dominato da scarsità di materie prime e prezzi fuori controllo, i prodotti locali sono sempre più strategici. Al centro la filiera corta, i distretti biologici che valorizzano territori e regioni, le filiere di prodotto che mettono in rete piccoli produttori. Come ad esempio l’innovativa filiera italiana della quinoa bio. E questo non accade solo nel cibo, ma anche nella cosmesi, dove sono sempre più valorizzate le materie prime italiane o di una specifica e vocata regione.
La fermentazione conferma il suo ruolo chiave non solo nel cibo per il corpo, ma anche in quello per la pelle. I cibi fermentati facilitano la digestione, promuovono la salute dell’intestino, rinforzano il sistema immunitario, aiutano il metabolismo. I cosmetici con frutta, piante ed erbe fermentati sono simbiotici con la pelle: idratano, proteggono, rafforzano il metabolismo, ri-texturizzano. In crescita anche prebiotici e probiotici, sia nel cibo sia nella cosmesi.
Vetrina Bio Bank 2023 11
#Iperproteico legumi e frutta secca
#TotalVeg di vegano c’è tutto
Alimenti trend trend
Crescono a grande richiesta i cibi vegetali ad alto contenuto proteico. Tra gli alimenti fonte di proteine vegetali troviamo legumi, cereali, frutta secca, semi e alghe, che incrociano ormai tutte le categorie di prodotto: dalla pasta ai prodotti da forno, dalle barrette agli snack. Servono per integrare la dieta degli sportivi e di chi pratica attività fisica, per chi desidera sostituire le proteine di origine animale e per un miglior impatto sul senso di sazietà.
Non solo carne, latte e formaggi, ma addirittura pesce e uova. Ormai si trova tutto anche in versione vegana. E non si tratta di alimenti riservati a vegetariani e vegani, perché piacciono a tutti. Una innovazione trainata dalle aziende bio, capaci di inventare il cibo che non c’era, superando la barriera dell’imitazione. I consumatori li preferiscono per valore nutrizionale, gusto e consistenza paragonabili all’originale, ma anche per la loro impronta ecologica davvero minima.
#Basico
semplice, essenziale
#Senza glutine, lattosio, zuccheri
#RiccoDi fibre & vitamine
Fuga dai cibi ultra-trasformati, nemici della salute cardiovascolare e non solo. Finito lo slalom per evitare ingredienti sgraditi. La corsa è ai cibi con pochi, semplici e riconoscibili ingredienti, trasformati con tecniche naturali e innovative che rispettano le molte proprietà nutrizionali delle materie prime biologiche. Non bastano gli ingredienti bio, servono ricette “pulite”, processi “gentili”, informazioni trasparenti per un consumatore sempre più consapevole.
La lista dei cibi “senza” è sempre molto folta, per necessità dovuta ad allergie, intolleranze alimentari o vere e proprie patologie oppure per scelta dietetica e stile di vita. Protagonista in etichetta e sulle confezioni è quindi quello che manca. Secondo la prima edizione dell’Osservatorio Immagino 2023, i più diffusi per le intolleranze restano i prodotti senza glutine, poi senza lattosio, latte, lievito, uova. Tra i free from quelli senza olio di palma, zuccheri e sale.
Oltre alla categoria degli alimenti proteici già analizzati a parte, tra gli alimenti naturalmente ricchi di un particolare nutriente o arricchiti, tra i più richiesti, troviamo in ordine di importanza quelli ricchi di fibre, vitamine, calcio, Omega 3, fermenti lattici, ferro, magnesio, potassio zinco e iodio, come evidenzia la prima edizione dell’Osservatorio Immagino 2023. Un trend di fondo, dove può cambiare l’ordine di anno in anno, ma non le richieste nell’insieme.
Vetrina Bio Bank 2023 13
#DifeseImmunitarie
rinforzare, proteggere
#AnticheVarietà un bene comune
#Biodiversità il capitale naturale
Alimenti trend trend
“Fa' che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo" affermava Ippocrate. E mai come ora, facendo i conti con gli effetti a lungo termine del Covid, resta alta l’attenzione sul ruolo del sistema immunitario e sulla relazione tra l’efficacia della sua risposta agli attacchi esterni e lo stato di salute del microbiota intestinale. Il carrello della spesa è diventato quindi sempre più salutistico, con la richiesta di cibi che stimolano, rafforzano e alzano le difese immunitarie.
Le varietà antiche, locali e dimenticate sono un vero bene comune per molti motivi. Sono più rustiche e resistenti alle avversità, più adatte al nostro territorio, portatrici di biodiversità, riserva di sapori e tradizioni, scrigno di proprietà nutrizionali. Ecco perché la loro riscoperta e valorizzazione continua, tra ortaggi come topinambur, carote viola e datterini gialli; frutti come mele cotogne, giuggiole e carrube; grani come farro, Khorasan, Senatore Cappelli e Timilìa.
La biodiversità genetica, di specie e di ecosistemi è la varietà della vita sulla terra nelle sue diverse forme, il nostro capitale naturale insieme ad aria, acqua e suolo. La perdita di biodiversità significa insicurezza alimentare ed energetica, maggiori disastri naturali, minor salute sociale. Ognuno di noi la protegge quando sceglie una dieta a base vegetale, prodotti locali e di stagione, alimenti che riscoprono e valorizzano antiche varietà e razze autoctone.
#Biodinamico oltre il bio
#Etico globale & locale
Nonostante gli attacchi per screditare il biodinamico, come accadeva al biologico all'inizio, questi prodotti sono sempre più richiesti sui mercati esteri e in Italia. Oggi, che tante aziende convenzionali diversificano nel bio, numerose aziende bio passano al biodinamico per un salto di qualità. Una realtà che conta 4.800 aziende in Italia, secondo l’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica. Ma solo 640 aziende hanno ottenuto la prestigiosa certificazione Demeter.
Nella ricerca di una nuova relazione tra alimenti locali e importati il principio guida è sempre di più la loro disponibilità a livello locale. Il futuro del commercio equosolidale non si gioca soltanto nel Sud del mondo, con milioni di piccoli produttori, ma anche in Italia, aprendo nuove prospettive e opportunità con i pionieri del biologico, le cooperative che lavorano sui terreni confiscati alle mafie, quelle caporalato free e le realtà dell’economia sociale e carceraria.
Vetrina Bio Bank 2023 15
Cosmesi & Co trend
#CosmeticiWaterless amici dell’ambiente
#AttiviPuri specifici, performanti
trend
Niente o poca acqua dentro, zero plastica fuori, migliore conservabilità, maggior durata, attivi più concentrati, dosaggio antispreco, praticità a casa e in viaggio, minor impatto sui trasporti. Sono gli innovativi cosmetici con nuove texture per viso, corpo e capelli formulati con materie prime naturali e biologiche. Oltre ai solidi, anche polveri da reidratare, liquidi concentrati da diluire, burri, unguenti, oli concentrati e sieri pressati. Tutti in confezioni di materiali riciclabili.
Performanti ed efficaci, gli attivi puri sono diventati protagonisti della beauty routine viso: acido ialuronico, collagene vegetale, fitoretinolo, vitamina C, coenzima Q10 e altri ancora. Conquistano per la texture finissima e l’azione specifica di ognuno: antirughe, antiossidante, effetto lifting, rassodante e antidiscromie. Ma soprattutto per la versatilità d’uso: purissimi, abbinati tra loro o mixati con sieri e creme viso, secondo le mutevoli esigenze della propria pelle.
#Multifunzione tutto in uno
#Mutivitaminici curare la pelle
#DetersiviWaterless concentrati, efficaci
Il minimalismo avanza anche nella cosmesi. Conquista il fascino dei prodotti tutto in uno, che fanno risparmiare tempo e denaro, semplificando la routine di bellezza tra cura della pelle e make-up. Si va dai prodotti concentrati che sommano più funzioni a quelli utilizzabili per più parti del corpo. Meno prodotti quindi, ma sempre realizzati con ingredienti naturali e bio. Una tendenza che tocca anche la cura della casa, con detersivi che sono anche ammorbidenti o brillantanti.
Per prendersi davvero cura della pelle ecco creme e sieri multivitaminici, dove primeggia la vitamina C, con molteplici e benefici effetti: aiutano a mantenere la pelle tonica ed elastica, preservano la barriera lipidica, proteggono dai danni provocati dall’esposizione solare, prevengono l’invecchiamento precoce, hanno azione idratante, antiossidante, seboregolatrice. Le vitamine donano un aspetto riposato e hanno un effetto schiarente e illuminante.
I detersivi senz’acqua o con poca acqua, biologici e biodegradabili per bucato, stoviglie e non solo, sono veri alleati dell’ambiente, della pelle, del risparmio. Formulati con materie prime di origine vegetale e minerale, sono senza sbiancanti ottici né conservanti. Polveri, solidi da sciogliere in acqua o concentrati da diluire in contenitori riutilizzabili, sono ugualmente efficaci, più duraturi, sostenibili anche nel packaging e riducono trasporti e inquinamento.
Vetrina Bio Bank 2023 17
Raccontiamo l'evoluzione del bio in Italia.
Da 30 anni.
#BioBankItaly Bio Bank
30 anni di Bio Bank: omaggio alla scintilla ambasciatori 30o Bio Bank
Bio Bank ci ha insegnato la fedeltà. La fedeltà a un progetto, che per potersi calare nella realtà si è dovuto adattare molte e molte volte. La fedeltà quando il vento era favorevole e soprattutto quando il vento era contrario. La fedeltà alle lezioni imparate dagli errori. Ma sopra ogni cosa, la fedeltà all’intuizione iniziale, la scintilla da cui tutto è partito.
Era il 1993 quando nacque l’idea di realizzare un annuario sul biologico in Italia. Per realizzarlo serviva il censimento delle attività bio esistenti. Per archiviare i dati serviva una banca dati. La prima spartana edizione dell’annuario cartaceo Tutto Bio esce dopo un anno e mezzo di lavoro, con i dati di 1.200 attività, arrivate poi a 13mila nel tempo, pubblicando ben 25 edizioni dell’annuario, l’ultima nel 2019. Nel 1999 nasce il portale del biologico italiano biobank.it. Nel 2007, all’interno di Tutto Bio, viene pubblicato il primo Rapporto Bio
Bank, che diventa pubblicazione digitale autonoma dal 2015 ed è giunto alla 16a edizione. Nel 2017 esce il Focus Bio BankSupermercati & Specializzati sui due canali distributivi chiave del bio, giunto alla 6a edizione. Nel 2018 è la volta del Focus Bio Bank - Mense scolastiche, per ora unica edizione. Nel 2019 nasce Vetrina Bio Bank, rassegna digitale e cartacea inviata a 2.500 attività bio in Italia, giunta alla 5a edizione. In trent'anni Bio Bank ha contribuito a una descrizione condivisa della realtà del biologico in Italia. Un patrimonio comune, disponibile per tutti.
La parola va ora ai 14 Ambasciatori 30° Bio Bank, che raccontano cosa significa per loro poter contare su questi strumenti informativi, come utilizzano i dati nel loro lavoro quotidiano, quale ruolo informativo riconoscono a Bio Bank nel mondo del bio. Li ringraziamo per aver condiviso la loro visione sul nostro appassionante lavoro.
Vetrina Bio Bank 2023 19
Helga Willer
Responsabile delle statistiche sul bio in FiBL
Editore bio leader e fonte di ispirazione per altri Paesi
Da molti anni Bio Bank si distingue come editore leader pubblicando un rapporto statistico annuale di grande valore e altri media digitali. È sorprendente che molti altri Paesi non dispongano di informazioni così complete, approfondite e aggiornate sul proprio settore bio. Raccomando loro di esaminare attentamente i prodotti editoriali Bio Bank come fonte di ispirazione per generare dati e conoscenze preziose. Siamo orgogliosi che Bio Bank diffonda anche i dati FiBL-Ifoam sul bio nel mondo e in Europa, che pubblichiamo da quasi 25 anni sull’annuario The World of Organic Agriculture. Il 30° anniversario di Bio Bank è un risultato notevole per il settore, non solo in Italia, ma per l’intera comunità biologica mondiale.
FiBL – fibl.org
FiBL Istituto di ricerca sull'agricoltura biologica – Frick (Svizzera)
Barbara Böck
Direttrice
marketing di BioFach e Vivaness
Tra i pionieri nell’informazione sul mercato bio italiano
L'informazione, la conoscenza e la pubblicità sono fondamentali per convincere quante più persone possibile a passare al biologico. Bio Bank ha raccolto informazioni, cifre e dati preziosi sul mercato italiano del biologico fin dagli inizi, quando non erano così facilmente accessibili come oggi. Editori specializzati come Bio Bank, uno dei pionieri, danno un contributo molto importante al settore bio. In tempi di trasformazione, digitalizzazione e crisi globali, i media devono affrontare grandi cambiamenti: per informare in modo completo e aggiornato, fornire contenuti rilevanti e rafforzare ulteriormente il biologico a livello internazionale. Dobbiamo continuare a mettere il bio e la sostenibilità in cima all’agenda.
BioFach – biofach.de
NürnbergMesse gmbh
Norimberga (Germania)
ambasciatori ambasciatori
Sophia Somaschi
Amministratrice di V Label Italia
Fonte di informazioni precise, attendibili e accurate
Bio Bank è un punto di riferimento importante non solo per il mercato del bio, ma anche per i comparti collegati all’alimentazione bio, come quelli free from o vegano. È una fonte di informazioni precise, attendibili e accurate. Oltre ad aiutarci a capire l’andamento del mercato in cui operiamo, offre interessanti e preziose opportunità di collaborazione e networking che rendono sicuramente più solido l’intero settore. L’impegno nella raccolta di dati e informazioni e nel censimento di operatori e attività, unito all’attenta analisi dell’andamento del bio in Italia e nel mondo, è ciò che rende le pubblicazioni e il portale Bio Bank indispensabili per capire l’orientamento dei consumatori e l’evoluzione del settore.
V-Label – vlabel.org
V Label Italia srl – Novate Milanese (MI)
Davide Pierleoni
Resp. marketing e comm.le di Ccpb
Autentica e preziosa miniera di informazioni sul biologico
Bio Bank, in tutte le sue articolazioni editoriali, rappresenta un’autentica e preziosa miniera di informazioni, sempre disponibili in modo esaustivo, accurato e verificato. Informazioni utilissime per capire i protagonisti del settore, le loro idee, i loro movimenti. Per Ccpb, che vuole essere sempre a fianco dei propri clienti e supportarli nella crescita, queste informazioni hanno rappresentato il punto di partenza da cui muovere per tanti progetti che abbiamo sviluppato. Mantenere questo approccio appassionato e allo stesso tempo rigoroso è la sfida che vi auguriamo di vincere anche in futuro, contando di trovare nei vostri prodotti editoriali quella vasta gamma di informazioni che abbiamo sempre apprezzato nel tempo, fino ad oggi.
Ccpb – ccpb.it
Ccpb srl – Bologna (BO)
Vetrina Bio Bank 2023 21
Fabio Bianciardi
Resp. marketing e comm.le di QCertificazioni
Punto riferimento per il bio italiano, alimentare e non
Bio Bank è punto riferimento per il biologico italiano, alimentare e non. Con il portale e le pubblicazioni digitali ci permette di avere una rapida panoramica sul mercato, soprattutto per il settore della cosmesi e della detergenza naturale e biologica, dove è difficile reperire informazioni sistematiche. Apprezziamo particolarmente i report digitali, con le loro le serie storiche di dati, che ci consentono di conoscere l’andamento del mercato e valutare il nostro posizionamento. Ci auguriamo che queste pubblicazioni proseguano anche nei prossimi anni, in modo da avere dati di riferimento sempre più rappresentativi, magari analizzando anche le connessioni tra bio e sostenibilità nelle filiere alimentari e cosmetiche.
QCertificazioni – qcertificazioni.it
QCertificazioni srl – Siena (SI)
ambasciatori ambasciatori
Massimo Lorenzoni
Amministratore delegato di BiotoBio
Enciclopedia del bio, fonte base di dati sul settore
Bio Bank è innanzitutto l’appuntamento annuale con dati sempre aggiornati sul settore, grazie alle pubblicazioni digitali. Ma è anche ritrovarsi tutti sulla banca dati online, come un’enciclopedia del bio, segno di una condivisione delle nostra realtà, dei nostri valori, di chi siamo e di cosa esprimiamo nell’ampio movimento del bio. Operativamente Bio Bank è per noi la fonte base di dati sui vari canali distributivi specializzati, utilissimi da incrociare con i nostri dati aziendali, sia per l’area commerciale, sia per l’area marketing. Oggi però che nuovi canali generalisti come bar, ristoranti, gelaterie e alberghi introducono il bio, sarebbe interessante avere dati anche su queste attività, con molto potenziale.
Baule Volante, Fior di Loto, La Finestra sul Cielo e Vivibio – biotobio.it BiotoBio srl – Bentivoglio (BO)
Nicoletta Maffini Direttrice di Conapi, presidente di AssoBio
Da sempre uno strumento informativo di valore sul bio
Ogni azienda per operare adeguatamente sul mercato ha bisogno di dati e informazioni indispensabili e Bio Bank è uno strumento di valore che va da sempre in questa direzione. Ho iniziato a lavorare con e per il biologico nel 1996, quando i consumi erano decisamente inferiori a quelli di oggi. Di strada ne abbiamo fatta tanta insieme, ma ancora tanta dobbiamo farne. Sul piano informativo è ancora importante chiarire il concetto e il significato di biologico, perché molti consumatori hanno ancora idee poco chiare. In un mondo che cambia, il biologico dovrebbe avere sempre più spazio, essere riconosciuto come il miglior metodo agricolo e di allevamento a garanzia della salute dell’uomo, degli animali e del pianeta.
Mielizia – mielizia.com
Conapi sca – Monterenzio (BO)
Giovanni Battista Girolomoni Presidente della coop. Girolomoni
Punto di partenza e bussola
sull’evoluzione del bio
Bio Bank è la dimostrazione che il bio, pur avendo all’origine una visione al limite dell’utopia, negli anni ha saputo organizzarsi e professionalizzarsi. Bio Bank è la bussola in questa evoluzione. Fin da piccolo ho visto l’annuario Tutto Bio crescere di anno in anno e capivo che era qualcosa di importante per i miei genitori. Poi, finita l’università, ho iniziato a lavorare in cooperativa. Dovevo rilanciare il mercato italiano e il primo giorno il direttore generale è partito proprio da Tutto Bio, dicendomi: “Intanto comincia a studiarti questo!”. E così è ancora oggi con le pubblicazioni di Bio Bank per tutti i collaboratori della cooperativa Girolomoni, anche quelli appena arrivati. Bio Bank è punto di partenza e bussola.
Girolomoni – girolomoni.it Girolomoni Gino coop. agr.
Isola del Piano (PU)
Vetrina Bio Bank 2023 23
Rossella Bartolozzi
Consigliere di Probios
Una bella finestra sui trend e sui nuovi prodotti bio
Bio Bank ci è stata ed è molto utile con i suoi strumenti informativi, che ci hanno accompagnato e si sono evoluti nel tempo. Per tantissimi anni abbiamo utilizzato l’annuario Tutto Bio, con la mappatura puntuale del mondo del biologico in Italia. Ora la consultazione dei dati è online con la banca dati delle varie attività bio tra cui negozi, ristoranti ed e-commerce. Nelle pubblicazioni digitali troviamo invece dati interessanti sull’evoluzione del mercato e sui vari canali specializzati, soprattutto oggi che il biologico è molto presente nella grande distribuzione e online. Bio Bank è anche una bella finestra sui trend del settore e sui nuovi prodotti delle aziende protagoniste, un importante punto di osservazione.
Probios – probios.it
Probios srl sb – Calenzano (FI)
ambasciatori ambasciatori
Roberta Urbano
Resp. comm.le Italia di Sottolestelle
Un buon servizio informativo su cui contare nel bio
Utilizziamo Bio Bank sia per la banca dati, sia per le analisi sul mercato. Per me, che coordino la parte commerciale per l’Italia, le banche dati consultabili sul portale sono superutili per trovare nuovi clienti, in particolare negozi specializzati ed e-commerce dedicati. L’ufficio acquisti utilizza invece la banca dati delle aziende di alimenti bio per trovare potenziali fornitori. I report digitali e le altre pubblicazioni sono fondamentali per l’ufficio marketing, per capire dove va il mercato. Complessivamente è un buon servizio informativo su cui contare. Continuate così perché, anche se qualcuno sostiene che il bio è passato di moda, il vero tema è il futuro. E il futuro del Pianeta e dei nostri figli passa dal biologico.
Sottolestelle – sottolestelle.com
Sottolestelle srl sb
San Giovanni Rotondo (FG)
Massimiliano Solano
Cofondatore e presidente di coop. Valdibella
Sorella maggiore, ci ha fatto conoscere il mondo del bio
Anche per Valdibella il 2023 segna un anniversario: 25 anni di attività, mentre per Bio Bank sono 30. Una sorta di sorella maggiore che ci ha accompagnato nel tempo. Soprattutto agli inizi, facendoci conoscere questo mondo e i suoi protagonisti. Ma mentre alle origini il bio racchiudeva in sé il senso più profondo di un’agricoltura contadina, rispettosa dei valori umani e ambientali, oggi, con l’avvento della grande industria e della grande distribuzione, il bio è molto cambiato e la questione si è sbilanciata sul profitto. In questo processo ha un’importanza fondamentale avere a fianco Bio Bank e quanti credono nel valore del bio come metodo di coltivazione e come strumento di una società più giusta.
Valdibella – valdibella.com
Valdibella coop. agr. – Camporeale (PA)
Stefano Riva
Direttore sviluppo strategico di Cemon
Punto di confronto, osservazione, ispirazione sul bio
Bio Bank rappresenta prima di tutto una fonte autorevole e affidabile. Per questo è qualificante esserci come azienda. È importante sapere che attraverso Bio Bank parliamo con credibilità a una platea di consumatori attenti e di operatori del biologico. Seconda cosa, Bio Bank non è soltanto informazione specializzata. È un punto di incontro di tante professioni, dove ci si conosce, ci si apprezza e si condivide la stessa passione. È un utile strumento di valutazione e scrematura delle realtà distributive specializzate in Italia attraverso la banca dati online. È un luogo di confronto con le altre aziende del settore, un punto di osservazione su ciò che si muove nel mondo del bio e una fonte di grande ispirazione.
Inlight – inlightskincare.eu Cemon srl – Grumo Nevano (NA)
Vetrina Bio Bank 2023 25
Cerca il bio sulle Banche dati di biobank.it
Cerca fra le oltre 5.400 attività bio in Italia: Aziende alimenti, E-commerce alimenti, Aziende cosmesi ed E-commerce cosmesi.
–
Good
design Emanuele Mingozzi
illustrazioni
Studio
Patrizia Poggiali
Cofondatrice e direttrice R&S di Gala
Ottima fonte informativa per la cosmesi naturale e bio
In tutti questi anni i media Bio Bank hanno osservato dal giusto punto di vista l’evoluzione del mercato del bio e ci hanno fornito una fotografia chiara e completa sul consumatore, sui canali distributivi, sulle innovazioni e sulle tendenze. Una fonte di dati preziosa che ci racconta in tempo reale come si muovono l’Italia e l’Europa, offrendo spunti di riflessione interessanti per orientare le nostre strategie future. Bio Bank è un’ottima fonte informativa anche per il settore della cosmesi naturale e biologica certificata, soprattutto considerando quanto sia ancora complesso reperire dati su questo specifico mercato, non ancora supportato e tutelato da una normativa europea, come accade invece per gli alimenti bio.
Gala – galacosmetici.com
Gala srl sb – Forlì (FC)
Enrica Picucci Rolando
Fondatrice di Le Erbe di Janas
Un ponte tra aziende e clienti e tra le aziende bio
È importante poter contare su chi conosce e sa divulgare la realtà del biologico in Italia. Un’analisi attenta, una corretta informazione e la condivisione dei dati sono infatti il primo passo perché il mondo del bio non rimanga elitario, ma diventi la quotidianità di ogni famiglia. I media Bio Bank ci hanno aiutato anno dopo anno a individuare i trend del biologico. Ma soprattutto la banca dati ha rappresentato un ponte tra aziende e clienti e tra le aziende bio stesse, che hanno scambiato beni e servizi creando nuove connessioni. In questo senso bisogna riconoscere la credibilità e il merito di Bio Bank, che ha aumentato la consapevolezza in tutti noi addetti ai lavori e contribuito alla crescita del settore.
Le Erbe di Janas – erbedijanas.com
Le Erbe di Janas srl – Oristano (OR)
ambasciatori
Vetrina Bio Bank 2023 27
Siamo una rete appassionata, promotrice della produzione e commercializzazione certi cata biologica.
Siamo la comunità del biologico Made in italy.
Consorzio Il Biologico è tra i più importanti gruppi di lavoro, confronto, comunicazione e rappresentanza sui temi del settore biologico a livello internazionale.
La nostra storia.
Consorzio Il Biologico viene fondato nel 1988 da un gruppo di aziende operanti nei settori della produzione, della trasformazione e della distribuzione di prodotti agricoli e alimentari ottenuti con il metodo dell’agricoltura biologica.
Realtà diverse tra loro che si sono messe insieme per costruire un futuro più sostenibile, con le migliori garanzie ai consumatori e al mercato.
Promuovere, divulgare, informare.
Il Consorzio partecipa a manifestazioni eristiche sia nel settore agroalimentare che in quello cosmetico, organizza convegni, workshop e webinar come momenti di approfondimento e confronto, coinvolgendo le principali realtà scienti che, culturali, produttive e istituzionali nazionali e internazionali.
Una rete sempre più ampia.
Aderendo al Consorzio, potrai partecipare a tutte le attività associative e usufruire di servizi esclusivi.
CONSORZIO IL BIOLOGICO SOC. COOP.
Viale A. Masini, 36 - 40126 Bologna
+39 051 6089811
info@consorzioilbiologico.it
www.consorzioilbiologico.it
il
alimenti
Appetitosamente bio
Questa vetrina è dedicata esclusivamente agli alimenti biologici certificati, ordinati per categoria, presentati direttamente dalle aziende. È solo una minima parte delle migliaia di prodotti biologici in commercio. Ma basta scorrerli uno per uno per vedere delinearsi i trend del bio appena analizzati. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.
Vetrina Bio Bank 2023 29
Prodotti alimenti
biobank.it Tutti i prodotti sono anche su biobank.it nella sezione Prodotti, con la navigazione tra i prodotti e le relative aziende. legenda Biologico e biodinamico Italiano Biologico Senza glutine Vegano Antico Molino Rosso 33 Farina proteica per pizza Aromathica 51 Peperoncino di Sicilia Baule Volante 35 Spätzle agli spinaci Bioitalia 41 Succo di melagrana 42 Confettura di frutti di bosco 42 Pomodorini del Piennolo 44 Grissini classici 50 Sugo alla puttanesca Biosüdtirol 40 Mele Natyra Bjorg 53 Bevanda di mandorla Brogna 47 Olio evo 100% italiano Chef Service 38 Paella vegetariana 42 Fragole caramellate 43 Giardiniera sottolio Covim 53 Caffè in grani 100% Arabica Cupper 54 Infuso mela e cannella Damiano 57 Crema di mandorle pelate 57 Crema di nocciole tostate 57 Crema di pistacchi tostati 59 Crema Chocobella Noir EasyMontali 49 Pesto con basilico e tofu 50 Sugo all’arrabbiata 50 Ragù di soia Eridania 47 Zucchero di canna integrale 47 Sciroppo di agave Fattoria della Mandorla 38 Mandorino da grattugiare Felicetti 36 Rigati 100% Khorasan Kamut Felicia 36 Fusilli alla spirulina con riso 37 Risoni 100% lenticchie rosse Galvanina 52 Bibita frizzante al bergamotto Girolomoni 35 Spaghettoni di grano duro 35 Penne rigate Graziella Ra 43 Fagioli cannellini lessati Goppion Caffè 54 Caffè in grani per bar Arabica 54 Caffè macinato 100% Arabica Hoplà 48 Crema vegetale da cucina 48 Besciamella vegetale 53 Bevanda di mandorla Isola Sociale 44 Taralli di grano Cappelli Italia Zuccheri 46 Zucchero di barbabietola La Finestra sul Cielo 49 Tahin nero La Pizza+1 45 Pizza margherita alimenti
LaSelva 49 Ketchup con spezie Le Erbe di Janas 52 Zafferano in pistilli Levico 52 Bibita Biotonic Water Libré Bio 37 Fusilli di mais e barbabietola 37 Sedanini di mais e spinaci Maama 56 Pasta di cacao in tavoletta Marlene 40 Mele Gala Martino 34 Cous cous mais-barbabietola 34 Cous cous riso-cavolfiore Matié 59 Crema di mandorle al cacao Melinda 40 Mele Golden 41 Mele Royal Gala Mielizia 41 Composta di fichi e limoni 55 Integratore Miele+ Molino Casillo 32 Farina di grano Manitoba 32 Farina di grano tenero tipo 1 32 Farina integrale di grano Molino Filippini 34 Cous cous di grano saraceno Mont’Albano 55 Amarone della Valpolicella 55 Valpolicella Ripasso Probios 45 Biscotti di avena al cioccolato 46 Muffin al gusto limone 56 Chips di ceci al curry Quin 33 Quinoa 100% italiana 45 Gallette lenticchie e quinoa Salvagno 48 Olio evo 100% italiano Santa Rita Bio 39 Parmigiano Reggiano 39 Parmigiano Reggiano snack Simonato 51 Piante aromatiche in vasetto Sottolestelle 46 Biscotti ripieni alla nocciola TreValli 38 Latte intero 100% italiano Val Venosta 39 Mele Alto Adige Igp Valdibella 33 Cous cous integrale Timilìa 51 Sugo siciliano senza sarde 56 Crema integrale di mandorle Whole Earth 59 Crema 100% arachidi YukyBio 43 Fette biscottate proteiche 44 Cracker proteici chia e lino Zer% 36 Penne di cereali e quinoa Vetrina Bio Bank 2023 31
Farina
DI GRANO TENERO
TIPO MANITOBA
Molino Casillo
Questa farina tipo Manitoba, ottenuta da grano tenero bio 100% italiano, è ideale per preparare pane, pasta, pizza, focacce e dolci a lunga lievitazione. Grazie alla maggior presenza di glutine, l'impasto risulta più elastico e i prodotti più soffici e gustosi. Fa parte della linea Le Essenziali di Molino Casillo, che comprende anche: farina tipo 00, integrale e semola rimacinata di grano duro, tutte disponibili in confezione da 1 kg.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Molino Casillo spa
Corato (BA)
DISTRIBUTORE
Molino Casillo spa
Via Sant'Elia - Zona Ind.le
70033 Corato (BA)
Numero Verde 800 198416 info@molinocasillo.com www.molinocasillo.com
Farina
DI GRANO TENERO TIPO 1 MACINATA A PIETRA
Molino Casillo
Questa farina tipo 1 di grano tenero biologico 100% italiano mantiene tutto il gusto, il profumo e la ricchezza organolettica del grano perché macinata a pietra. Una farina meno raffinata, quindi più ricca di fibre e preziose sostanze nutritive. È ideale per conferire un sapore gradevolmente rustico a pane, pasta, pizza, focacce e dolci. Disponibile nella confezione da 1 kg, fa parte della linea Le Speciali di Molino Casillo.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Molino Casillo spa Corato (BA)
DISTRIBUTORE
Molino Casillo spa
Via Sant'Elia - Zona Ind.le
70033 Corato (BA)
Numero Verde 800 198416 info@molinocasillo.com www.molinocasillo.com
Farina
INTEGRALE
DI GRANO TENERO
Molino Casillo
Questa farina integrale di grano tenero biologico è un vero concentrato di gusto. La sua consistenza, il suo colore ambrato e quel profumo inconfondibile la rendono saporita e nutriente in virtù dell'alto contenuto di fibre, perché ottenuta dalla macinazione del chicco di grano intero. È ideale per pane, pasta, pizza, focacce e dolci non lievitati. Disponibile nella confezione da 1 kg, fa parte della linea Le Essenziali di Molino Casillo.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Molino Casillo spa Corato (BA)
DISTRIBUTORE
Molino Casillo spa
Via Sant'Elia - Zona Ind.le
70033 Corato (BA)
Numero Verde 800 198416 info@molinocasillo.com www.molinocasillo.com
Farina
PROTEICA PER PIZZA ENERGY PIZZA
Antico Molino Rosso
La nuova farina proteica per pizza Energy Pizza di Antico Molino Rosso contiene il 25% di proteine perché ottenuta con grano tenero tipo 1, farine di soia, lenticchie rosse e lino, oltre alle proteine del riso, senza lattosio. Tutti ingredienti rigorosamente biologici. È ideale per preparare una gustosa pizza proteica, indicata per gli sportivi e anche per chi segue un'alimentazione vegetariana e vegana. Fa parte della linea proteica Nutri Più.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Antico Molino Rosso srl Buttapietra (VR)
DISTRIBUTORE
Antico Molino Rosso srl
Via Bovolino, 1 37060 Buttapietra (VR)
Tel. +39 045/6660506
molinorosso@molinorosso.com www.molinorosso.com
Quinoa
100% ITALIANA
Cous cous
INTEGRALE
DI GRANO DURO TIMILÌA
Valdibella Quin
Da Quin, filiera italiana della quinoa biologica, la quinoa integrale in chicchi, gustosa e delicata. È indicata per chi segue un'alimentazione vegana perché preziosa fonte di proteine e per chi segue una dieta senza glutine poiché naturalmente priva di glutine. Ricca di antiossidanti, fibre e minerali, è anche a basso indice glicemico. Ideale per piatti caldi o freddi, zuppe o stufati e anche nello yogurt, non ha bisogno di risciacquo.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Tundo Sebastiano az. agr. Argenta (FE)
DISTRIBUTORE
Tundo Sebastiano az. agr.
Via M. Margotti, 2 44011 Argenta (FE)
Tel. +39 379/1819408
info@quinitalia.com www.quinitalia.com
Questo cous cous corposo e dalla spiccata fragranza è prodotto con l’antica varietà di grano duro siciliano Timilìa. Un grano pregiato per l’elevata presenza di fibre e il basso indice di glutine, non modificato geneticamente, coltivato dagli agricoltori biologici della cooperativa Valdibella, che ne custodiscono la varietà in purezza. Con grano Timilìa anche tagliatelle, busiate, spaghetti, linguine, fusilli, penne rigate, rigatoni e gnocchetti.
CERTIFICAZIONE Csqa
PRODUTTORE
Marchesi Srl Medicina (BO)
DISTRIBUTORE
Valdibella coop. agricola
Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA)
Tel. +39 0924/582021
info@valdibella.com www.valdibella.com
33 Vetrina Bio Bank 2023
Cous cous
100% GRANO SARACENO
Cous cous
DI MAIS ALLA BARBABIETOLA LITTLE DOTS
Cous cous
DI RISO AL CAVOLFIORE LITTLE DOTS
Molino Filippini Martino Martino
Questo cous cous dal sapore intenso e rustico ha tutte le proprietà del grano saraceno, che proviene da filiera biologica certificata dal campo alla tavola. Ricco di principi nutritivi, fonte di fibre, minerali, vitamine e carboidrati, povero di grassi, è altamente digeribile e senza glutine. Sano e gustoso, è apprezzato a ogni età e perfetto per bambini, anziani e atleti. Nella stessa linea anche i cous cous avena, 4 legumi, mais, mais e riso.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Molino Filippini srl
Teglio (SO)
Confezionato nello stabilimento di Chiuro (SO)
DISTRIBUTORE
Molino Filippini srl
Via Piazzola, 2 23036 Teglio (SO)
Tel. +39 0342/782015
info@molinofilippini.com
www.molinofilippini.com
La pregiata farina di mais esalta le proprietà organolettiche della barbabietola, offrendo un cous cous biologico dal gusto unico. Un abbinamento esclusivo, ideato per chi segue una dieta senza glutine, ottimo per tutti. 100% biologico italiano, vegano e kosher, a basso contenuto di grassi e sale, si prepara in 5 minuti. Nella stessa linea: Cous cous di riso integrale al cavolfiore e Cous cous di riso integrale. Tutti in confezione da 300 grammi.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Sipa International srl Termoli (CB)
DISTRIBUTORE
Sipa International srl
Via E. Mattei, 37-39 86039 Termoli (CB)
Tel. +39 0874/752163
info@martinotaste.com
www.martinotaste.com
La pregiata farina di riso integrale esalta le proprietà del cavolfiore, offrendo un cous cous bio dal gusto speciale. Ideato per chi segue una dieta senza glutine, è ottimo per tutti. Pronto in 5 minuti, è un prodotto 100% biologico, italiano, vegano e kosher. A basso contenuto di sodio, è fonte di fibre, ferro e magnesio. Nella stessa linea: Cous cous di riso integrale e Cous cous di mais alla barbabietola. Tutti in confezione da 300 grammi.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Sipa International srl Termoli (CB)
DISTRIBUTORE
Sipa International srl
Via E. Mattei, 37-39
86039 Termoli (CB)
Tel. +39 0874/752163
info@martinotaste.com
www.martinotaste.com
Spätzle
AGLI SPINACI
Penne
RIGATE DI GRANO
KHORASAN - GRAZIELLA RA
Baule Volante Girolomoni Girolomoni
Questi gustosi gnocchetti verdi, morbidi e nutrienti, tipici della cucina tirolese, sono prodotti esclusivamente con spinaci biologici italiani, farina, acqua, uova, un pizzico di sale e un velo di olio di semi di girasole. Nient'altro. Ricchi di sapore, sono pronti in un solo minuto. Fanno parte dell’ampia gamma di gnocchi e pasta fresca della linea Le Specialità Italiane di Baule Volante, che valorizza i prodotti tipici in versione biologica.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Stabilimento di Milano
DISTRIBUTORE
BiotoBio srl
Via Santa Maria in Duno
Blocco 10/1
40010 Bentivoglio (BO)
Tel. +39 051/6008411 info@biotobio.it www.biotobio.it www.baulevolante.it
Ottima tenacità, buona tenuta in cottura, sapore pieno e consistenza corposa. Ecco l'identikit di questa pasta, che mantiene le proprietà nutritive e i profumi del grano duro italiano, coltivato in prevalenza nelle Marche, da filiera 100% biologica. La linea grano duro con trafilatura ruvida propone inoltre: farfalle, conchiglie, strozzapreti, strozzapreti tricolore, linguine, torchiette, chitarrine, orecchiette, rigatoni, alfabeto e risoni.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Girolomoni Gino coop. agr. Isola del Piano (PU)
DISTRIBUTORE
Girolomoni Gino coop. agr. Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano (PU) Tel. +39 0721/1748600 info@girolomoni.it www.girolomoni.it
Ha una lunga storia questo grano antico Khorasan: i semi ricevuti in dono, la selezione fino a ottenere una linea in purezza, la coltivazione sulle colline del Montefeltro intorno al pastificio della cooperativa Girolomoni. Un grano particolarmente ricco di proteine, sali minerali e selenio, per una pasta davvero speciale: biologica, semintegrale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. È disponibile anche nei formati farfalle e spaghetti.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Girolomoni Gino coop. agr. Isola del Piano (PU)
DISTRIBUTORE
Girolomoni Gino coop. agr.
Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano (PU) Tel. +39 0721/1748600
info@girolomoni.it www.girolomoni.it
Spaghettoni DI GRANO DURO ITALIANO
35 Vetrina Bio Bank 2023
Rigati
100% GRANO
KHORASAN KAMUT
Felicetti
Il sapore antico del Kamut, l'impasto della semola con acqua pura di sorgente delle Dolomiti, la trafilatura al bronzo, per una pasta biologica che in cottura sprigiona un profumo fiorito e fruttato e al palato rivela un gusto soave, delicato, avvolgente. È disponibile anche nei formati spaghetti, linguine, penne rigate, chiocciole, fusilli, cavatappi, ditalini e stelline. Due i formati nella linea di Kamut integrale: spaghetti e penne rigate.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Pastificio Felicetti spa
Predazzo (TN)
DISTRIBUTORE
Pastificio Felicetti spa
Via L. Felicetti, 9
38037 Predazzo (TN)
Tel. +39 0462/508600
info@felicetti.it www.felicetti.it
Penne
DI CEREALI E QUINOA
SENZA GLUTINE
Fusilli
ALLA SPIRULINA
CON RISO INTEGRALE
Felicia Zer%
Questa pasta senza glutine e 100% bio ha il colore dorato, la forma e la consistenza della miglior pasta di semola di grano duro. Con ottima tenuta in cottura, è trafilata al bronzo, quindi ruvida e porosa. È prodotta con farina di mais giallo e bianco italiano, farina di riso bianco e semigreggio italiano, farina di quinoa boliviana e fecola di patate, senza stabilizzanti o additivi. Nella nuova linea La Dorata anche rigatoni, fusilli e spaghetti.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Stabilimento di Ponte a Moirano (LU)
DISTRIBUTORE
BiotoBio srl
Via Santa Maria in Duno Blocco 10/1
40010 Bentivoglio (BO)
Tel. +39 051/6008411
info@biotobio.it www.biotobio.it
www.fiordiloto.it
L'innovativa pasta alla spirulina
Felicia ha il gusto unico e corposo del riso biologico integrale e l'elevato valore nutrizionale della spirulina bio ApuliaKundi, frutto di una filiera circolare 100% pugliese. Fonte di fibre, ferro e potassio, ricca di proteine vegetali, amminoacidi essenziali e sali minerali, è naturalmente priva di glutine. Oltre ai fusilli, disponibili anche gli spaghetti, entrambi in confezione riciclabile da 250 grammi.
CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia
PRODUTTORE
Andriani spa sb
Gravina in Puglia (BA)
DISTRIBUTORE
Felicia srl
Via N. Copernico, snc - Zona PIP 70024 Gravina in Puglia (BA)
Tel. +39 080/3255801
Info@andrianispa.com
www.andrianispa.com
www.felicia.it
Fusilli
DI MAIS, AVENA E BARBABIETOLA
Sedanini
DI MAIS, AVENA E SPINACI
Risoni
100% LENTICCHIE ROSSE
Libré Bio Felicia Libré Bio
Da Govi Farm una specialità biologica, vegana e senza glutine, che unisce tutte le proprietà salutari dell'avena con quelle antiossidanti e ricostituenti della barbabietola. Un piatto bilanciato, ricco di sapore, che garantisce un elevato contenuto di proteine e fibre, con basso indice glicemico e basso apporto di grassi saturi. La confezione è interamente riciclabile nella carta. L'ampia scelta di pasta senza glutine Libré Bio è su govifarm.it
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Zanichelli & Govi srl Pegognaga (MN)
DISTRIBUTORE
Zanichelli & Govi srl
Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga (MN)
Tel. +39 0376/521690
info@govifarm.it www.govifarm.it
Da Govi Farm una specialità biologica, vegana e senza glutine, che unisce tutte le proprietà salutari dell'avena con quelle benefiche e antietà degli spinaci. Un piatto bilanciato, ricco di sapore, che garantisce un elevato contenuto di proteine e fibre, con basso indice glicemico e basso apporto di grassi saturi. Fa parte dell'innovativa linea di pasta Libré Bio, a base di legumi e cereali. La confezione senza plastica è riciclabile nella carta.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Zanichelli & Govi srl Pegognaga (MN)
DISTRIBUTORE
Zanichelli & Govi srl
Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga (MN)
Tel. +39 0376/521690
info@govifarm.it www.govifarm.it
Questa pasta in piccoli chicchi, piena di gusto e dai grandi benefici nutrizionali, ha un solo ingrediente: il 100% di farina di lenticchie rosse biologiche da filiera italiana. Contiene infatti tutti i preziosi nutrienti dei legumi, ricchi di proteine, fibre e sali minerali, come fosforo, ferro, zinco e manganese. Ideale per variare la propria alimentazione, pronta in pochi minuti, è buona per tutta la famiglia, per i bambini e gli sportivi.
CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia
PRODUTTORE
Andriani spa sb
Gravina in Puglia (BA)
DISTRIBUTORE
Felicia srl
Via N. Copernico, snc - Zona PIP 70024 Gravina in Puglia (BA) Tel. +39 080/3255801 Info@andrianispa.com www.andrianispa.com www.felicia.it
37 Vetrina Bio Bank 2023
Paella
VEGETARIANA ALLA VALENCIANA
Mandorino
AL PISTACCHIO DA GRATTUGIARE
Latte
INTERO
100% ITALIANO
Chef Service TreValli Fattoria della Mandorla
Questa appetitosa paella, rivisitata in chiave vegetariana, è preparata artigianalmente con materie prime selezionate biologiche, preferibilmente fresche, di stagione e locali. Fa parte della linea di gastronomia pronta Chef Service, perfetta anche per bar e ristoranti, che possono scegliere tra primi, cereali, secondi, contorni, salse e dolci freschi. Chef Service propone inoltre appetitose specialità anche nello shop online chefservice.it
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Chef Service srl
Forlì (FC)
DISTRIBUTORE
Chef Service srl
Via del Braldo, 21/B
Loc. Villagrappa
47121 Forlì (FC)
Tel. +39 0543/754083
info@chefservice.it www.chefservice.it
Mandorino al Pistacchio, alimento vegetale a pasta dura dalla gradevole consistenza, ha tutto il sapore delicato delle mandorle e il gusto intenso del pistacchio. L’ingrediente principale è il latte di mandorla solubile Mandolat, fonte naturale di proteine e grassi buoni. Ideale da grattugiare, straordinariamente versatile, è disponibile nei formati da 200 grammi, 500 grammi e 1 kg. Fa parte della linea stagionati di Fattoria della Mandorla.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Quasani soc. agr. arl
Toritto (BA)
DISTRIBUTORE
Quasani soc. agr. arl
Via Belvedere, snc
Toritto (BA)
Tel. +39 080/9926067
info@fattoriadellamandorla.it www.fattoriadellamandorla.it www.mandorella.it
Il latte intero biologico TreValli proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati, certificati secondo il metodo dell'agricoltura biologica, con particolare attenzione alla salute e al benessere animale. Grazie alla pastorizzazione a temperatura elevata si conserva più a lungo. La bottiglia da un litro è realizzata con il 50% di plastica riciclata (R-pet), per dimezzare la quantità di nuova plastica immessa nell'ambiente.
CERTIFICAZIONE Suolo e Salute
PRODUTTORE
Trevalli Cooperlat sca
Jesi (AN)
DISTRIBUTORE
TreValli Cooperlat sca
Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi (AN)
Tel. +39 0731/2381
marketing@trevalli.cooperlat.it www.trevalli.cooperlat.it
Parmigiano
REGGIANO DOP LATTE DI BIANCA MODENESE
Santa Rita Bio
In questo Parmigiano Reggiano Dop biologico c'è la qualità unica del latte di Vacca Bianca Modenese (Presidio Slow Food) e tutta la biodiversità del territorio montano dell'Appennino Modenese. Solo tre ingredienti, latte bio, sale e caglio, per un prodotto d'eccellenza con elevate proprietà nutrizionali. Formaggio a pasta dura stagionato almeno 12 mesi, naturalmente privo di lattosio, è disponibile nel formato da 200 grammi con taglio a roccia.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl
Serramazzoni (MO)
DISTRIBUTORE
Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl
Via Pompeano, 2294 41028 Serramazzoni (MO)
Tel. +39 0536/950193
info@santaritabio.com
www.santaritabio.com
Parmigiano
REGGIANO DOP SNACK
LATTE DI MONTAGNA
Santa Rita Bio
Tutta l'eccellenza del Parmigiano Reggiano Dop biologico è disponibile anche in confezione tascabile. Uno snack perfetto come antipasto, merenda o spuntino, con elevate proprietà nutrizionali perché fonte di proteine, calcio, sali minerali e amminoacidi. Prodotto dallo storico Caseificio Santa Rita Bio con latte biologico di montagna, sale e caglio, viene stagionato almeno 13 mesi. È confezionato in atmosfera protettiva, in porzioni da 30 grammi.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl
Serramazzoni (MO)
DISTRIBUTORE
Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl
Via Pompeano, 2294
41028 Serramazzoni (MO)
Tel. +39 0536/950193
info@santaritabio.com
www.santaritabio.com
Mele
ALTO ADIGE IGP
Val Venosta
La straordinaria dolcezza e i colori vivaci delle mele biologiche Alto Adige Igp nascono nel microclima ideale della Val Venosta. Al centro il lavoro e l'impegno dei contadini soci per promuovere la fertilità del terreno e la biodiversità, coltivando con metodo biologico non solo mele ma anche ortaggi, nel rispetto delle norme europee e dei disciplinari Demeter o Bioland. Una scelta sostenibile fino alla confezione, completamente riciclabile nella carta.
CERTIFICAZIONE
Abcert, Demeter, Bioland
PRODUTTORE
280 soci produttori biologici
Val Venosta (BZ)
DISTRIBUTORE
VIP coop. soc. agricola
Via Centrale, 1/C 39021 Laces (BZ)
Tel. +39 0473/723300
info@vip.coop
www.vip.coop
39 Vetrina Bio Bank 2023
Marlene
Marlene è il punto di incontro tra origine, qualità e gusto. La mela "Figlia delle Alpi" è coltivata dai 350 soci agricoltori biologici del Consorzio VOG nel cuore dell’Alto Adige. Un territorio unico, dove sole e clima alpino creano le condizioni migliori per mele succose, croccanti e gustose. È disponibile in 13 varietà fra cui spiccano: Gala, Golden Delicious, Red Delicious, Fuji, Braeburn e Granny Smith. Il vassoio ecologico è al 100% in cartone.
CERTIFICAZIONE Abcert, Bioland, Demeter, Naturland
PRODUTTORE
350 soci produttori biologici Alto Adige
DISTRIBUTORE
VOG soc. agr. coop. - Consorzio delle cooperative ortofrutticole dell'Alto Adige
Via Jakobi, 1/A
39018 Terlano (BZ)
Tel. +39 0471/256700
info@vog.it www.vog.it
Melinda Biosüdtirol
Biosüdtirol, marchio storico delle mele biologiche, propone 13 varietà di mele biologiche, da quelle tradizionali come Gala, Golden Delicious e Fuji alle nuove proposte come Natyra, Bonita e GoldRush. Tutte coltivate dai 350 agricoltori biologici soci, appassionati ed esperti coltivatori di mele in Alto Adige, terra naturalmente vocata per far crescere mele di qualità. Per la confezione niente plastica, ma il vassoio ecologico 100% in cartone.
CERTIFICAZIONE Abcert, Bioland, Demeter, Naturland
PRODUTTORE
350 soci produttori biologici Alto Adige
DISTRIBUTORE
VOG soc. agr. coop. - Consorzio delle cooperative ortofrutticole dell'Alto Adige
Via Jakobi, 1/A 39018 Terlano (BZ)
Tel. +39 0471/256700
info@vog.it
www.vog.it
Melinda Bio non è solo Golden, ma anche Red, Fuji, Renetta e Gala. Non è solo la linea rigorosamente bio di Melinda, ma un progetto che incentiva la conversione al bio con interi distretti di produzione biologica. Coltivate nelle terre vocate della Val di Non e della Val di Sole in Trentino, queste mele hanno un gusto unico e una qualità ineguagliabile. Selezionate con cura, vengono confezionate nel pratico pack compostabile con quattro frutti.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
250 soci produttori biologici
Val di Non - Val di Sole (TN)
DISTRIBUTORE
Melinda consorzio sca
Via Trento, 200/9
38023 Cles (TN)
Tel. +39 0463/671111
melinda@melinda.it
www.melinda.it
Mele
Mele NATYRA Mele GOLDEN
GALA
Mele
ROYAL GALA
Succo
DI MELAGRANA
Composta
DI FICHI E LIMONI
DI PUGLIA E SICILIA
Melinda Mielizia Bioitalia
Melinda Bio non è solo Gala, ma anche Red, Fuji, Renetta e Golden. Non è solo la linea rigorosamente bio di Melinda, ma un progetto che incentiva la conversione al bio con interi distretti di produzione biologica. Coltivate nelle terre vocate della Val di Non e della Val di Sole in Trentino, queste mele hanno un gusto unico e una qualità ineguagliabile. Selezionate con cura, vengono confezionate nel pratico pack compostabile con quattro frutti.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
250 soci produttori biologici Val di Non - Val di Sole (TN)
DISTRIBUTORE
Melinda consorzio sca
Via Trento, 200/9
38023 Cles (TN)
Tel. +39 0463/671111
melinda@melinda.it www.melinda.it
Questo succo delicatamente aspro e piacevolmente dissetante è ricco di antiossidanti e vitamine. È ottenuto al 100% da melagrane biologiche italiane, non da concentrato, senza additivi e senza zuccheri aggiunti. La linea di succhi biologici Bioitalia comprende inoltre i gusti mela, uva, arancia, carota, pomodoro e pera. Tutti disponibili nei formati da 200 e da 750 ml in bottiglia di vetro con tappo a vite.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Bioitalia srl
Sarno (SA)
DISTRIBUTORE
Bioitalia srl
Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA)
Tel. +39 081/5302305 info@bioitalia.it www.bioitalia.it
Questa composta biologica è realizzata con un’elevata percentuale di frutta coltivata in Puglia e in Sicilia. Come tutte le composte Mielizia è senza pectina aggiunta e viene dolcificata solo con succo d’uva e miele italiano dei soci apicoltori Conapi. L'elevata concentrazione, senza l’aggiunta di addensanti, e la delicata tecnica di lavorazione preservano tutti i profumi e i sapori della frutta. Le composte Mielizia sono disponibili in 8 gusti.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Conapi soc. coop. agricola Monterenzio (BO)
DISTRIBUTORE
Conapi soc. coop. agricola
Via Idice, 299 40050 Monterenzio (BO)
Tel. +39 051/6540411 info@conapi.it www.conapi.it www.mielizia.com
41 Vetrina Bio Bank 2023
Confettura
EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO
Bioitalia
Una confettura veramente extra, con tutta la semplicità della frutta e la bontà della natura, particolarmente adatta ai bambini. È preparata infatti con due soli ingredienti biologici: l'80% di frutti di bosco e il 20% di succo di mela per dolcificare, al posto dello zucchero. Niente conservanti, coloranti o pectina. Nella stessa linea anche i gusti albicocca, ciliegia, fragola, pesca e mirtilli. Tutti in vasetto di vetro da 260 grammi.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Bioitalia srl
Sarno (SA)
DISTRIBUTORE
Bioitalia srl
Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA)
Tel. +39 081/5302305
info@bioitalia.it www.bioitalia.it
CARAMELLATE Pomodorini
Chef Service
Tre soli ingredienti biologici: fragole fresche, mature e profumate, zucchero di canna, limone. Nient'altro. Una vera delizia per il palato con formaggi freschi o stagionati, con lo yogurt, sul pane, sul gelato e non solo. Ecco un'altra delle tantissime ricette create dallo chef Massimo Piraccini, preparate con metodo artigianale, senza conservanti, coloranti e aromi. Nella gamma Chef Service anche gelatine di frutta, confetture e frutta sciroppata.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Chef Service srl
Forlì (FC)
DISTRIBUTORE
Chef Service srl
Via del Braldo, 21/B
Loc. Villagrappa
47121 Forlì (FC)
Tel. +39 0543/754083
info@chefservice.it
www.chefservice.it
DEL PIENNOLO
DEL VESUVIO DOP
Bioitalia
Profumo intenso, sapore dolceacidulo, polpa soda e compatta sono le caratteristiche di questa conserva di pomodorini biologici, coltivati sulle pendici vulcaniche del Vesuvio. Grazie al tradizionale metodo di lenta maturazione a grande grappolo (il cosiddetto piennolo), i pomodorini si asciugano progressivamente, fino a raggiungere un gusto e un profumo più intensi. Un'eccellenza della cultura gastronomia campana riconosciuta dalla Dop.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Bioitalia srl
Sarno (SA)
DISTRIBUTORE
Bioitalia srl
Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43
84087 Sarno (SA)
Tel. +39 081/5302305
info@bioitalia.it
www.bioitalia.it
Fragole
Fagioli
CANNELLINI LESSATI LA DISPENSA
Girolomoni
Solo tre ingredienti per questi legumi lessati al naturale: fagioli cannellini 100% biologici e italiani, acqua e sale marino. Comodi e pratici, perché pronti all’uso, sono ricchi di proteine, fonte di fibre e poco calorici. Una preziosa e valida alternativa al consumo di proteine animali. Nella linea La Dispensa Girolomoni anche altri legumi lessati e secchi, poi un'ampia scelta di cereali, riso, farine, conserve di pomodoro, condimenti e caffè.
CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia
PRODUTTORE
Cereal Terra srl
Ciriè (TO)
DISTRIBUTORE
Girolomoni Gino coop. agr.
Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano (PU)
Tel. +39 0721/1748600
info@girolomoni.it www.girolomoni.it
Giardiniera
SOTTOLIO
Chef Service
Un arcobaleno di colorate verdure fresche, croccanti e bio. Una ricetta creata dallo chef Massimo Piraccini con pochi semplici ingredienti oltre alle verdure, capace di conservarsi più a lungo rispetto alle comuni giardiniere, senza conservanti, coloranti e aromi. Un sottolio preparato con metodo artigianale, perfetto come gustoso antipasto o appetitoso condimento. Nella gamma Chef Service anche salse, paté, pesti, creme a base di formaggi e snack.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Chef Service srl
Forlì (FC)
DISTRIBUTORE
Chef Service srl
Via del Braldo, 21/B
Loc. Villagrappa 47121 Forlì (FC)
Tel. +39 0543/754083
info@chefservice.it www.chefservice.it
Fette
BISCOTTATE PROTEICHE CON SEMI - POWERFIT
YukyBio
Ideali per chi segue un'alimentazione ricca di proteine, queste fette biscottate hanno tutta la croccantezza dei semi di lino scuri e di girasole. Realizzate con lievito madre, fonte di fibre, contengono infatti il 23% di proteine ogni 100 grammi di prodotto. La confezione è da 190 grammi. Nella linea PowerFit, senza latte né uova, anche minicracker ai ceci o alle lenticchie rosse, cracker con semi di chia e lino, pane bauletto e biscotti.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Sottolestelle srl sb
San Giovanni Rotondo (FG)
DISTRIBUTORE
Sottolestelle srl sb
C.da Costarelle - SP 45 bis km 12 71013 San Giovanni Rotondo (FG)
Tel. +39 0882/451949
info@sottolestelle.com
www.sottolestelle.com
43 Vetrina Bio Bank 2023
Grissini
CLASSICI Cracker
PROTEICI SEMI DI CHIA E LINO - POWERFIT
Taralli
DI GRANO SENATORE CAPPELLI AL SESAMO
Bioitalia Isola Sociale YukyBio
Croccanti e friabili, questi grissini biologici sono ideali, al posto del pane, per chi ama cibi semplici e dal sapore autentico. Cotti in forno fino alla doratura, vengono preparati con ingredienti biologici selezionati con cura: la farina di tipo 0 e il 100% di olio extravergine d'oliva, che dona un gusto leggero e piacevolmente aromatico. La linea prodotti da forno Bioitalia propone inoltre i grissini al sesamo, fragranti e appetitosi.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Stabilimento di Leinì (TO)
DISTRIBUTORE
Bioitalia srl
Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA)
Tel. +39 081/5302305
info@bioitalia.it www.bioitalia.it
Questi gustosi cracker sono ideali per chi segue un'alimentazione ricca di proteine, grazie alla farina di lenticchie rosse, e regalano una pausa croccante, grazie ai preziosi semi di chia e lino. Ricchi di fibre, contengono infatti il 26% di proteine ogni 100 grammi di prodotto. La confezione è da 200 grammi. Nella linea PowerFit, senza latte né uova, anche minicracker ai ceci e alle lenticchie rosse, fette biscottate, pane bauletto e biscotti.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Sottolestelle srl sb
San Giovanni Rotondo (FG)
DISTRIBUTORE
Sottolestelle srl sb
C.da Costarelle - SP 45 bis km 12
71013 San Giovanni Rotondo (FG)
Tel. +39 0882/451949
info@sottolestelle.com
www.sottolestelle.com
I taralli Isola Sociale sono preparati senza lievito, secondo la tradizione pugliese, da sempre e solo con ingredienti biologici come la farina di grano duro Senatore Cappelli e l'olio extravergine d'oliva monocultivar Coratina. Sono disponibili anche in altri gusti: classici con farina di grano tenero, semintegrali, con farina di farro oppure nelle versioni aromatizzate con semi di finocchio, con cipolla o con rosmarino.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Isola soc. coop. sociale
Trani (BT)
DISTRIBUTORE
• Isola soc. coop. sociale
Via Sant’Antonio 9/11
76125 Trani (BT)
Tel. +39 0883/506407
info@isolasociale.it
www.isolasociale.it
• EcorNaturaSì spa
San Vendemiano (TV)
Tel. +39 0438/477411
www.naturasi.it
Gallette
MINI PROTEICHE
LENTICCHIE E QUINOA
Quin
Friabili, digeribili e gustosi, gli Sneqquini della linea Più Protein sono realizzati con pasta di quinoa integrale e lenticchie, entrambe da filiera bio italiana. La combinazione bilanciata di questi due ingredienti crea un prodotto completo, naturalmente senza glutine, ricco di fibre, altamente proteico e nutriente, indicato anche per chi segue un'alimentazione vegana e per gli sportivi. L'intera gamma Quin è nello shop online su quinitalia.com
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Stabilimento di Tricerro (VC)
DISTRIBUTORE
Tundo Sebastiano az. agr.
Via M. Margotti, 2
44011 Argenta (FE)
Tel. +39 379/1819408 info@quinitalia.com www.quinitalia.com
Pizza
MARGHERITA CON POMODORINI
La Pizza+1
È prodotta secondo la tradizionale ricetta italiana con materie prime biologiche di alta qualità, solo con olio extravergine di oliva e senza conservanti. Già completamente cotta, basta un passaggio in forno di 6-7 minuti per restituirle la fragranza e la croccantezza della pizza appena sfornata. La confezione è da 215 grammi. La gamma bio di La Pizza+1 comprende anche Pizza margherita, Base bianca e Base rossa, da farcire secondo il proprio gusto.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
La Pizza+1 spa
Gariga di Podenzano (PC)
DISTRIBUTORE
La Pizza+1 spa
Via G. Galilei, 11/13 29027 Gariga di Podenzano (PC)
Tel. +39 0523/042411
info@lapizzapiuuno.it www.lapizzapiuuno.it
Biscotti
DI AVENA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Probios
Probios interpreta i classici cookie americani con gocce di cioccolato in versione bio e free-from: senza glutine, senza uova e naturalmente senza lattosio. Prodotti con farina di avena integrale, sono perfetti anche per chi segue un'alimentazione vegana. Sono confezionati nella comoda busta monodose da 40 grammi da portare sempre con sé. Nella stessa linea anche le versioni Avena Cookie con gocce di cioccolato e Avena Cookie con mirtilli.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Stabilimento italiano conto terzi
DISTRIBUTORE
Probios srl unipersonale sb
Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI) Tel. + 39 055/886931 info@probios.it www.probios.it
45 Vetrina Bio Bank 2023
Biscotti
RIPIENI ALLA NOCCIOLA CUORDICREMA
Sottolestelle
Ispirati ai più classici dolcetti francesi, questi golosi biscotti biologici sono ripieni di una gustosa crema alla nocciola. Una pausa dolce, perfetta in ogni momento, che sorprende per il sapore unico e per gli ingredienti semplici e di qualità. Ricchi di fibre, sono realizzati senza latte e senza uova. La linea CuordiCrema propone anche i biscotti con ripieno al pistacchio. Entrambi in confezione da 200 grammi.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Sottolestelle srl sb
San Giovanni Rotondo (FG)
DISTRIBUTORE
Sottolestelle srl sb
C.da Costarelle - SP 45 bis km 12 71013 San Giovanni Rotondo (FG)
Tel. +39 0882/451949
info@sottolestelle.com www.sottolestelle.com
Muffin
AL GUSTO LIMONE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
Zucchero
GREZZO DI BARBABIETOLA ITALIANO NOSTRANO
Italia Zuccheri Probios
La consistenza morbida e soffice tipica dei muffin incontra il delicato sapore di limone per una pausa dolce, ma senza zuccheri. I muffin Probios sono infatti dolcificati con eritritolo. Senza uova e naturalmente senza lattosio, sono perfetti anche per chi segue un'alimentazione vegana. La confezione da 160 grammi contiene quattro muffin. Altrettanto soffici e ancor più golosi i muffin al cacao con gocce di cioccolato senza zuccheri aggiunti.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Stabilimento italiano conto terzi
DISTRIBUTORE
Probios srl unipersonale sb
Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI)
Tel. + 39 055/886931
info@probios.it www.probios.it
Primo e unico zucchero grezzo di barbabietola 100% biologico e 100% italiano, è frutto di un lungo lavoro di sperimentazione. Un innovativo progetto di agricoltura biologica che coinvolge in una filiera corta e tracciata ben 140 aziende agricole di sette regioni. Da un lato recuperando la coltura della barbabietola, dall'altro guardando alla crescente richiesta di prodotti e ingredienti made in Italy. La confezione da 500 grammi è compostabile.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Co.Pro.B. - Cooperativa Produttori Bieticoli sca Pontelongo (PD)
DISTRIBUTORE
Italia Zuccheri Commerciale srl
Via Mora, 56 40061 Minerbio (BO)
Tel. +39 051/6622711
commerciale@italiazuccheri.it www.italiazuccheri.it
Zucchero
DI CANNA INTEGRALE Sciroppo
DI AGAVE Olio
EXTRAVERGINE DI OLIVA
100% ITALIANO
Eridania Brogna Eridania
I finissimi cristalli dello zucchero di canna integrale biologico di Eridania nascono dall’antica lavorazione delle canne da zucchero, a partire dall'estrazione per spremitura, passando per l'ebollizione e l'essiccazione, fino al setacciamento. Questo zucchero integrale dal gusto delicato fa parte della linea bio di Eridania, che comprende anche zucchero bianco, zucchero di canna grezzo e zucchero di cocco integrale, oltre allo sciroppo di agave.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Prodotto in Colombia
Confezionato nello stabilimento di Camposanto (MO)
DISTRIBUTORE
Eridania Italia spa
Via P. Bovi Campeggi, 2-4/E 40131 Bologna (BO) Tel. +39 051/4134511 info@eridania.it www.eridania.it
Lo sciroppo di agave biologico Eridania nasce dal cuore di questa pianta tropicale, coltivata in Messico. Dalle sue foglie si estrae la linfa che viene filtrata, riscaldata e concentrata fino a ottenere il delicato sciroppo ambrato. Un dolcificante naturale con maggior potere dolcificante dello zucchero e minor indice glicemico, valida alternativa al miele. È disponibile nel flacone da 350 grammi realizzato con il 50% di plastica riciclata.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Prodotto in Messico
Confezionato da Eridania Italia spa Stabilimento di Russi (RA)
DISTRIBUTORE
Eridania Italia spa
Via P. Bovi Campeggi, 2-4/E 40131 Bologna (BO)
Tel. +39 051/4134511
info@eridania.it www.eridania.it
L'olio extravergine di oliva biologico Terra del Re, piacevolmente dolce al palato con sentori d'erba e pomodoro, è ideale per condire piatti freschi e verdure. È ottenuto da varietà di olive tipiche del territorio calabrese come Carolea, Dolce di Rossano e Grossa di Rossano, apprezzate a livello internazionale per la loro dolcezza e amabilità. Le olive da agricoltura biologica vengono spremute a freddo fra ottobre e novembre, appena raccolte.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Olearia Sibaritide srl
Cassano allo Ionio (CS)
DISTRIBUTORE
Olearia Sibaritide srl
C.da Zigrino, snc - Fraz. Sibari 87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. +39 0981/235451
commerciale@oleariasibaritide.it www.oliobrogna.it
47 Vetrina Bio Bank 2023
Olio
EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO
Crema
VEGETALE DA CUCINA VEG&BIO
Besciamella
VEGETALE VEG&BIO
Salvagno Hoplà Hoplà
Colore verde con riflessi dorati, sapore fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate, profumo spiccato e persistente. 100% italiano, 100% biologico, spremuto a freddo, questo olio extravergine di oliva dei colli veneti è disponibile in bottiglie di vetro scuro di diversi formati e in latte da 5 litri. Salvagno produce olio con cura e lavorazione artigianale dal 1923. Il frantoio di Nesente Valpantena è sempre aperto per visite e degustazioni.
CERTIFICAZIONE Bios
PRODUTTORE
Salvagno Giovanni
Verona
DISTRIBUTORE
Salvagno Giovanni
C.da Gazzego, 1
Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona (VR)
Tel. +39 045/526046
info@oliosalvagno.it www.oliosalvagno.com
Cremosa e leggera, 100% vegetale e biologica, questa crema da cucina a base di olio di girasole è ideale per preparare salse, zuppe, sughi e creme. Naturalmente priva di lattosio, è perfetta come alternativa vegetale alla panna da cucina perché ha tutto il buono del bio, ma senza glutine, grassi idrogenati, olio di palma e allergeni. Certificata VeganOk, è disponibile nella confezione sostenibile e riciclabile, nel formato da 200 ml.
CERTIFICAZIONE Suolo e Salute
PRODUTTORE
Trevalli Cooperlat sca Jesi (AN)
DISTRIBUTORE
TreValli Cooperlat sca
Via Piandelmedico, 74
60035 Jesi (AN)
Tel. +39 0731/2381
marketing@trevalli.cooperlat.it www.hoplabio.it
Cremosa e delicata, con una nota di noce moscata, questa besciamella 100% vegetale e biologica è l'ingrediente ideale per ricette raffinate e ricche di sapore. Naturalmente priva di lattosio, fonte di fibre, è l'alternativa vegetale alla besciamella tradizionale perché ha tutto il buono del bio, senza glutine, grassi idrogenati, olio di palma e allergeni. Certificata VeganOk, è disponibile nella confezione sostenibile e riciclabile da 500 ml.
CERTIFICAZIONE Suolo e Salute
PRODUTTORE
Trevalli Cooperlat sca Jesi (AN)
DISTRIBUTORE
TreValli Cooperlat sca
Via Piandelmedico, 74
60035 Jesi (AN)
Tel. +39 0731/2381
marketing@trevalli.cooperlat.it www.hoplabio.it
DI POMODORO CON SPEZIE Pesto
CON BASILICO E TOFU
Il tahin di sesamo nero è un'alternativa unica e gustosa al tahin tradizionale. Viene preparato esclusivamente con semi di sesamo nero biologici. È l'ingrediente perfetto per esaltare i sapori, donare un tocco speciale a piatti mediorientali e asiatici o arricchire il colore intenso dell'hummus preparato con i ceci neri. Il suo colore deciso e il suo sapore sorprendente al palato lo rendono un ingrediente unico che non può mancare in cucina.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Stabilimento di Villareggia (TO)
DISTRIBUTORE
BiotoBio srl
Via Santa Maria in Duno Blocco 10/1
40010 Bentivoglio (BO)
Tel. +39 051/6008411 info@biotobio.it www.biotobio.it www.lafinestrasulcielo.it
Questo ketchup speziato è la fusione perfetta delle note aspre e dolci di pochi e semplici ingredienti biologici: doppio concentrato di pomodori italiani maturati al sole, mosto d’uva concentrato, Aceto Balsamico di Modena Igp, aceto di mele, albicocche secche, spezie orientali e un pizzico di sale. Fa parte della linea di ketchup LaSelva, che comprende anche ketchup classico, con Aceto Balsamico di Modena, piccante e quello delicato per bambini.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
La Selva soc. bioagricola arl Albinia (GR)
DISTRIBUTORE
La Selva soc. bioagricola arl
SP 81 Osa, 7 58015 Albinia (GR) Tel. +39 0564/88481 info@laselva-bio.it www.laselva-bio.it
Questo profumatissimo pesto con tofu rivisita in versione vegana il classico pesto alla genovese. Preparato con le migliori materie prime biologiche, senza glutine, senza conservanti, è certificato VeganOk. Un sugo pronto, sano e gustoso, disponibile nella pratica confezione da due buste, per condire due porzioni di pasta con ogni busta. La linea di sughi pronti biologici e vegani EasyMontali è acquistabile anche sul sito shopeasymontali.it
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Industrie Montali srl Montecchio Emilia (RE)
DISTRIBUTORE
Industrie Montali srl
Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia (RE) Tel. +39 0522/863186 commerciale@industrie-montali.it www.easyline-montali.it www.shopeasymontali.it
La Finestra sul Cielo EasyMontali LaSelva Tahin NERO Ketchup
49 Vetrina Bio Bank 2023
Bioitalia
Questo sugo appetitoso nasce da ingredienti freschi, biologici e di altissima qualità: polpa di pomodoro, olive, olio extravergine di oliva, capperi, cipolla, prezzemolo, aglio e peperoncino. Niente aromi o esaltatori di sapidità, solo un pizzico di sale. Una ricetta semplice e genuina con tutta la cura della lavorazione artigianale. Altri sughi: basilico, arrabbiata, napoletana, bolognese veg, funghi, marinara, pizza, aglio e rosée.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Bioitalia srl
Sarno (SA)
DISTRIBUTORE
Bioitalia srl
Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43 84087 Sarno (SA)
Tel. +39 081/5302305
info@bioitalia.it www.bioitalia.it
Condimento tipico della tradizione romana, amatissimo in tutta Italia, è preparato con pomodori e peperoncini biologici raccolti nel momento migliore della maturazione. Il risultato è un sugo pronto dal sapore ricco, ma assolutamente naturale. Senza glutine, senza conservanti, è certificato VeganOk. È disponibile in confezione da due buste. La linea di sughi pronti biologici e vegani EasyMontali è acquistabile anche sul sito shopeasymontali.it
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Industrie Montali srl Montecchio Emilia (RE)
DISTRIBUTORE
Industrie Montali srl
Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia (RE) Tel. +39 0522/863186
commerciale@industrie-montali.it www.easyline-montali.it www.shopeasymontali.it
Questo ragù biologico, con soia, verdure e polpa di pomodori italiani, rivisita in chiave vegana il classico ragù della tradizione bolognese. Preparato con le migliori materie prima biologiche, senza glutine, senza conservanti, è certificato VeganOk. La linea di sughi pronti biologici e vegani EasyMontali comprende inoltre Sugo al basilico, Sugo all'arrabbiata, Sugo alla napoletana e Pesto con tofu, acquistabili anche sul sito shopeasymontali.it
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Industrie Montali srl Montecchio Emilia (RE)
DISTRIBUTORE
Industrie Montali srl
Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia (RE) Tel. +39 0522/863186
commerciale@industrie-montali.it
www.easyline-montali.it
www.shopeasymontali.it
EasyMontali EasyMontali Sugo ALLA PUTTANESCA Sugo ALL’ARRABBIATA Ragù DI SOIA
Sugo
SICILIANO
CON LE SARDE... A MARE
Piante
AROMATICHE IN VASETTO BIO&PAPERPACK
Peperoncino
DI SICILIA
ESSICCATO A FREDDO
Valdibella Aromathica Simonato
Un sugo saporito, con il profumo intenso e aromatico del finocchietto selvatico, il sapore croccante e delicato delle mandorle tostate, il gusto pieno e rotondo dei pomodori maturi. Una ricetta della tradizione siciliana, il sugo con le sarde, ma con ingredienti biologici e in versione vegetale, quindi senza le sarde, che restano in mare aperto. Già pronto per condire i primi piatti, si fa apprezzare sia freddo, sia caldo, anche sul pane.
CERTIFICAZIONE Csqa
PRODUTTORE
Valdibella coop. agricola
Camporeale (PA)
DISTRIBUTORE
Valdibella coop. agricola
Via Belvedere, 91
90043 Camporeale (PA)
Tel. +39 0924/582021
info@valdibella.com
www.valdibella.com
Sono ancora più bio le piante aromatiche Simonato con le nuove confezioni di sola carta. Via la plastica, per contenere la piantina ecco il sacchetto in carta resistente all’acqua, per trasportarle il portavaso in cartoncino riciclato per alimenti. La linea di aromatiche bio comprende: aneto, basilico, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia e timo.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
F.lli Simonato
az. ortoflorovivaistica soc. agr.
Due Carrare (PD)
DISTRIBUTORE
F.lli Simonato
az. ortoflorovivaistica soc. agr.
Via Vo' di Placca, 57 35020 Due Carrare (PD) Tel. +39 049/9125935
info@simonato.com www.simonato.com
Fiammante rosso bordeaux, texture morbida e grumosa, sapore fresco, armonico e persistente, piccantezza elegante e bilanciata: ecco le caratteristiche di questo peperoncino essiccato a freddo, con un processo innovativo che ne mantiene le benefiche proprietà. Aromathica propone inoltre origano, rosmarino, timo, salvia, menta e finocchietto, tutti coltivati al sole della Sicilia dalla cooperativa sociale Etica, dove lavorano persone svantaggiate.
CERTIFICAZIONE Suolo e Salute
PRODUTTORE
Etica soc. coop. sociale
Vita (TP)
DISTRIBUTORE
Etica soc. coop. sociale
Via G. Verga, 22 91010 Vita (TP)
Tel. +39 393/9151591
info@aromathica.it
www.aromathica.it
51 Vetrina Bio Bank 2023
Zafferano IN PISTILLI
Bibita
FRIZZANTE BIOTONIC WATER - BIOMIX
Bibita
FRIZZANTE AL BERGAMOTTO
Le Erbe di Janas Galvanina Levico
Questo purissimo zafferano biologico in pistilli, dall'aroma e dal gusto inconfondibili, è un vero alleato del benessere. Rigorosamente coltivato e raccolto a mano in Sardegna, regione d’eccellenza nella produzione di questa spezia, deve il suo straordinario valore alla cura della lavorazione, garanzia di alti standard qualitativi. È ideale in cucina per dare un sapore speciale e un colore dorato a ogni ricetta o per preparare tisane rilassanti.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Sa Tanca de Is Janas scs Oristano (OR)
DISTRIBUTORE
Le Erbe di Janas srl
Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR)
Tel. +39 0783/303524 info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com
Biotonic Water è la versione bio della classica acqua tonica, con selezionati ingredienti: zucchero di canna biologico, aroma naturale estratto dalla corteccia di china, aromi naturali di agrumi. La nota amara, coinvolgente e persistente, e il finissimo e brillante perlage ne fanno una delicata bevanda e una base perfetta per i migliori drink. Nella stessa linea anche BioGinger Beer, sempre senza coloranti né conservanti, in bottiglia da 200 ml.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Stabilimento di Mariano Comense (CO)
DISTRIBUTORE
Levico Acque srl sb
P.le Stazione, 6 38056 Levico Terme (TN)
Tel. +39 0461/702311
info@levicoacque.it
www.levicoacque.it
Questa bevanda rinfrescante e dissetante è realizzata con succo di bergamotto di Calabria da agricoltura biologica. Una bibita che conquista per il sapore spiccatamente agrumato, unito alle note fresche e aromatiche degli agrumi italiani. Gusto sofisticato e anima biologica accomunano tutte le bibite Galvanina, create e prodotte a Rimini. Ottime in purezza, rivelano la loro seconda anima come ingredienti perfetti per cocktail dal gusto unico.
CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia
PRODUTTORE
La Galvanina spa Rimini
DISTRIBUTORE
La Galvanina spa
Via della Torretta, 2 47923 Rimini (RN)
Tel. +39 0541/751315
galvanina@galvanina.com www.galvanina.com
Bevanda
VEGETALE DI MANDORLA VEG&BIO
Bevanda
VEGETALE DI MANDORLA MANDORLA CHOCO
Caffè
IN GRANI 100% ARABICA HONDURAS
Hoplà Covim Bjorg
Leggera e naturalmente dolce, questa bevanda 100% vegetale e biologica è senza glutine, senza zuccheri aggiunti e naturalmente priva di lattosio. Una bevanda gustosa sia fredda, da bere in ogni momento della giornata, sia calda, per un cappuccino ricco di soffice schiuma. Ma è anche l'ingrediente ideale per deliziose ricette dolci e salate. Hoplà Veg&Bio propone anche il gusto avena, sempre nel formato da un litro con tappo.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Riso Scotti spa
Pavia
DISTRIBUTORE
TreValli Cooperlat sca
Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi (AN)
Tel. +39 0731/2381
marketing@trevalli.cooperlat.it www.hoplabio.it
Dalla naturale dolcezza della mandorla, unita alla golosità del cioccolato, nasce Mandorla Choco. Una bevanda 100% vegetale, biologica e senza glutine, valida alternativa al latte. È prodotta in Italia, con materie prime coltivate in Italia nei terreni della società agricola La Goccia, parte integrante della filiera biologica aziendale. Nella gamma Bjorg altre gustose bevande vegetali bio a base di avena, farro, mandorla, cocco, riso e soia.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Abafoods srl sb Badia Polesine (RO)
DISTRIBUTORE
Abafoods srl
Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO)
Tel. +39 0425/1560900 sales@abafoods.it www.abafoods.com
Questo caffè biologico dal gusto complesso e aromatico è tutto da scoprire, con le piacevoli note di frutti rossi e cacao. Composto da una miscela di caffè 100% Arabica, è coltivato con metodo biologico nelle piantagioni honduregne. La raccolta a mano segue la certificazione Rainforest Alliance, che rispetta i diritti degli agricoltori e delle loro famiglie. È disponibile nella confezione da 1 kg, che mantiene l'aroma dei chicchi appena tostati.
CERTIFICAZIONE Agroqualità
PRODUTTORE
Covim spa
Tribogna (GE)
DISTRIBUTORE
Covim spa
Via G. Adamoli, 241/E 16138 Genova (GE)
Tel. +39 010/8351511 info@covimcaffe.it www.covimcaffe.it
53 Vetrina Bio Bank 2023
Caffè
IN GRANI PER BAR
100% ARABICA - NATIVO
Caffè
MACINATO 100% ARABICA NATIVO
Infuso
MELA E CANNELLA
APPLE STRUDEL
Goppion Caffè Cupper Goppion Caffè
Gusto dolce, intenso e bilanciato, sfumature di cacao e sentori fruttati, corpo pieno e retrogusto vivace di cacao. Nativo è una vera esperienza sensoriale, anche al bar. In Nativo convivono la certificazione biologica, quella equosolidale, il 100% di selezionati caffè Arabica e un'accurata lavorazione. Nella linea, oltre al caffè in grani da 1 kg per bar, anche caffè macinato e in grani e caffè macinato decaffeinato, in confezione da 250 grammi.
CERTIFICAZIONE Ccpb, Fairtrade
PRODUTTORE
Goppion Caffè spa
Preganziol (TV)
DISTRIBUTORE
Goppion Caffè spa
Via Terraglio, 48
31022 Preganziol (TV)
Tel. +39 0422/490921
info@goppioncaffe.it
www.goppioncaffe.it
Nativo è una miscela di caffè bio 100% Arabica del Centro e Sud America. Ha gusto aromatico, corpo leggero e un contenuto di caffeina molto basso. E anche una lunga storia, come primo caffè equosolidale in Italia certificato Fairtrade, già nel 1995. Oltre alla confezione di caffè macinato da 250 grammi, la linea Nativo comprende anche il caffè in grani e macinato decaffeinato in lattine da 250 grammi e il caffè in grani per bar nel formato da 1 kg.
CERTIFICAZIONE Ccpb, Fairtrade
PRODUTTORE
Goppion Caffè spa
Preganziol (TV)
DISTRIBUTORE
Goppion Caffè spa
Via Terraglio, 48
31022 Preganziol (TV)
Tel. +39 0422/490921
info@goppioncaffe.it www.goppioncaffe.it
La morbida dolcezza della mela si fonde con la punta speziata della cannella nell'infuso Apple Strudel Cupper. Una vera esperienza sensoriale, ideale nei freddi giorni invernali, che richiama l'avvolgente profumo dello strudel appena sfornato. La confezione contiene 20 bustine. Dalla variegata gamma di infusi bio Cupper anche altri gusti tipicamente invernali: Warm Hug, ai frutti rossi, e Liquorice Sweets, con le dolci note della liquirizia.
CERTIFICAZIONE Soil Association
PRODUTTORE
Kallo Foods ltd (Regno Unito)
DISTRIBUTORE
Abafoods srl
Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO)
Tel. +39 0425/1560900 sales@abafoods.it www.abafoods.com
Amarone
DELLA VALPOLICELLA DOCG
Mont’Albano
Colore rosso intenso con sfumature granato, profumo forte di piccoli frutti rossi, confettura e spezie, l'Amarone della Valpolicella Docg biologico Mont’Albano ha ottima struttura ed eleganza con finale vellutato. Le uve attentamente selezionate vengono lasciate appassire per alcuni mesi prima di avviare la fermentazione, poi l'affinamento in botti di rovere per tre anni. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per almeno sei mesi in bottiglia.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Mont'Albano - Collis Heritage spa
Santa Maria di Negrar (VR)
DISTRIBUTORE
Mont'Albano - Collis Heritage spa
Via Casette, 4
37024 Santa Maria di Negrar (VR)
Tel. +39 045/6028011
sartori@sartorinet.com
www.casasartori1898.it
Valpolicella
RIPASSO DOC
Mont’Albano
Colore rosso acceso che tende al granato con l’invecchiamento, profumo fresco con caratteristici sentori di ciliegia e mandorla amara, il Valpolicella Ripasso Doc biologico Mont’Albano è ricco, vellutato e bilanciato al palato, con un bel corpo e intensità. Morbidezza, complessità e corpo derivano dal "ripasso", storica tecnica di vinificazione che fa macerare il vino Valpolicella sulle vinacce usate per la produzione di Amarone o Recioto.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Mont'Albano - Collis Heritage spa
Santa Maria di Negrar (VR)
DISTRIBUTORE
Mont'Albano - Collis Heritage spa
Via Casette, 4
37024 Santa Maria di Negrar (VR)
Tel. +39 045/6028011 sartori@sartorinet.com www.casasartori1898.it
Integratore
DI MIELE, POLLINE
E PAPPA REALE MIELE+
Mielizia
Miele+ è il mix perfetto di tre prodotti dell'alveare, 100% biologico, 100% italiano, 100% da filiera dei soci apicoltori Conapi. Una carica di energia subito disponibile grazie al miele, di proteine vegetali grazie al polline, di vitamine grazie alla pappa reale fresca. Si aggiunge la nota fresca dell'olio essenziale di limone biologico italiano. È ideale per iniziare al meglio la giornata, nel cambio di stagione, contro stress e stanchezza.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Conapi soc. coop. agricola
Monterenzio (BO)
DISTRIBUTORE
Conapi soc. coop. agricola
Via Idice, 299 40050 Monterenzio (BO)
Tel. +39 051/6540411
info@conapi.it
www.conapi.it
www.mielizia.com
55 Vetrina Bio Bank 2023
Chips
DI CECI AL CURRY Cacao
PASTA DI CACAO 100% IN TAVOLETTA
Probios
Croccanti e gustose, a base di legumi con la nota speziata e piccante del curry, queste chips biologiche e senza glutine sono prodotte con olio di girasole, senza olio di palma. Uno snack ideale per una piacevole pausa spezzafame o un gustoso aperitivo. Per variare Probios propone altri stuzzicanti gusti di chips ai legumi: ceci, ceci e pepe nero, lenticchie e rosmarino, lenticchie e paprika. Tutte confezionate nel pratico sacchetto da 40 grammi.
CERTIFICAZIONE Bioagricert
PRODUTTORE
Stabilimento italiano conto terzi
DISTRIBUTORE
Probios srl unipersonale sb
Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI)
Tel. + 39 055/886931 info@probios.it www.probios.it
Maama
Fondente puro senza compromessi e gusto per audaci e intenditori. Ecco il cioccolato amaro nella sua forma originaria: 100% pasta di fave di cacao, senza zuccheri. Un cacao ricco di proprietà, grazie alla lavorazione a basse temperature delle fave, essiccate e non tostate. Nella linea Maama, oltre alle tavolette, anche barrette (energetiche, proteiche, funzionali, ricoperte di cioccolato), creme spalmabili, praline, cremini e granole proteiche.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Meraviglie srl
Sommacampagna (VR)
DISTRIBUTORE
Meraviglie srl
Via del Commercio, 16 37066 Sommacampagna (VR)
Tel. +39 045/8949681
info@meraviglie.net
www.meraviglie.net
www.maama.it
Crema
INTEGRALE DI MANDORLE DI SICILIA
Valdibella
Questa crema di mandorle deve la sua decisa fragranza e rusticità alla presenza della pelle che le avvolge, particolarmente ricca di antiossidanti e fibre. Le mandorle biologiche di cultivar tipiche della Sicilia vengono lavorate in pochi passaggi: sgusciate, triturate e ridotte in morbida crema. Valdibella propone un'ampia gamma di prodotti tipici del territorio siciliano, esclusivamente biologici, disponibili anche sul sito valdibella.com
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Valdibella coop. agricola
Camporeale (PA)
DISTRIBUTORE
Valdibella coop. agricola
Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA)
Tel. +39 0924/582021
info@valdibella.com
www.valdibella.com
Crema
DI MANDORLE PELATE AMANDINO 100%
Crema
DI NOCCIOLE TOSTATE NOCCIOLA 100%
Crema
DI PISTACCHI TOSTATI PISTACCHIO 100%
Damiano Damiano Damiano
Amandino 100% è un prodotto iconico tra le creme spalmabili di frutta secca Damiano. Un solo ingrediente: le migliori mandorle biologiche, raccolte, selezionate e lavorate con cura. Niente aromi, coloranti o conservanti. Si ottiene così una crema morbida e fluida, dal sapore delicato, con tutte le proprietà benefiche delle mandorle. Non solo proteine e fibre, ma anche vitamine e antiossidanti. È disponibile nei formati da 180 g, 275 g e 750 g.
CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia
PRODUTTORE
Damiano spa unipersonale Torrenova (ME)
DISTRIBUTORE
Damiano spa unipersonale
C.da Zappulla
98070 Torrenova (ME)
Tel. +39 0941/958007
info@damianorganic.it
www.damianorganic.it
Questa crema conquista il palato per il profumo inebriante delle nocciole tostate, il sapore autentico e la consistenza morbida. Realizzata esclusivamente con nocciole biologiche italiane, è un prodotto non solo gustoso, ma anche salutare, per i valori nutrizionali della nocciola. È disponibile nei formati da 180 g, 275 g, 750 g e 4 kg. La linea creme di frutta secca 100% comprende inoltre quelle di anacardi, arachidi, mandorle e pistacchi.
CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia
PRODUTTORE
Damiano spa unipersonale Torrenova (ME)
DISTRIBUTORE
Damiano spa unipersonale
C.da Zappulla
98070 Torrenova (ME)
Tel. +39 0941/958007
info@damianorganic.it www.damianorganic.it
Pistacchio 100% è la crema spalmabile dedicata a chi apprezza il sapore più intenso e genuino del pistacchio in purezza. Contiene infatti un solo ingrediente: pistacchi biologici tostati, lavorati delicatamente per ottenere una crema dalla texture corposa, senza sale né zuccheri aggiunti. Ricca di vitamina B6, rame e manganese, è una crema ricercata ed eccellente, perfetta per preparazioni dolci o salate. È disponibile nel formato da 180 grammi.
CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia
PRODUTTORE
Damiano spa unipersonale Torrenova (ME)
DISTRIBUTORE
Damiano spa unipersonale
C.da Zappulla
98070 Torrenova (ME)
Tel. +39 0941/958007
info@damianorganic.it
www.damianorganic.it
57 Vetrina Bio Bank 2023
Scegli il metodo di pagamento sul nostro sito www.tecnichenuove.com
Anno XXXIV N. 08 settembre 2023 3.90 euro www.cucina-naturale.it trasformazione Colazione a cena, vegan cheeseboard, dolci e conserve 771592 9 356004 30008> Tecniche Nuove via Eritrea, 21 20157 Milano ISSN 1592/ 3568 Poste Italiane Spa Mensile P.I. 31/08/2023 cucina NATURALE come lo scelgo, come lo cucino, perché fa bene non è pizza e fichi Cover_08_2023_3043495.indd 1 ABBONAMENTO ANNUALE 34 EURO PER 11 FASCICOLI CARTACEI 20 EURO PER L’EDIZIONE DIGITALE Abbonati cucina NATURALE @CucinaNaturale cucina_naturale Cucina Naturale Dal 1989 la rivista di riferimento per la cucina e la nutrizione salutare In edicola e in abbonamento OFFERTA STAGIONALE PER L’AUTUNNO 11 FASCICOLI + 1 COPIA DEL LIBRO “SETTIMANA NATURALEAUTUNNO” 43 EURO AL POSTO DI 55,90 EURO COLLEZIONE
DEGLI
APPLICATE
DEL
COMPLETA
ANNI PRECEDENTI DISPONIBILE NELLA VERSIONE DIGITALE LIBRI SENZA SPESE DI SPEDIZIONE: SOLO PER ABBONATI SPESE DI SPEDIZIONE NON SONO
AL PREZZO
LIBRO info: 0239090440, abbonamenti@tecnichenuove.com
Crema
100% ARACHIDI
SMOOTH PEANUT BUTTER
Whole Earth
Un solo ingrediente, 100% arachidi biologiche, per una crema spalmabile profumata e gustosa. Fonte naturale di proteine vegetali, fibre, magnesio e vitamina E, senza sale, senza zuccheri aggiunti, senza olio di palma, senza glutine, è ideale per uno stile di vita sano e per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana. Per chi ama la croccantezza delle arachidi, Whole Earth propone anche la crema 100% arachidi in versione crunchy.
CERTIFICAZIONE Soil Association
PRODUTTORE
Kallo Foods ltd (Regno Unito)
DISTRIBUTORE
Abafoods srl
Via Ca' Mignola Nuova, 1775 45021 Badia Polesine (RO)
Tel. +39 0425/1560900
sales@abafoods.it
www.abafoods.com
Crema
DI MANDORLE DI TORITTO AL CACAO ARRIBA
Crema
SPALMABILE 45% NOCCIOLE CHOCOBELLA NOIR
Damiano Matié
Questa deliziosa crema spalmabile contiene solo tre pregiati ingredienti: il 64% di dolci mandorle pugliesi di Toritto varietà Filippo Cea, il cacao intenso e aromatico varietà Arriba National Fino de Aroma e lo zucchero di nettare di fiori di cocco dal gusto caramellato e a basso indice glicemico. Una crema gustosa e salutare, perché fonte di proteine vegetali, fibre e minerali che contribuiscono al buon funzionamento del sistema immunitario.
CERTIFICAZIONE Suolo e Salute
PRODUTTORE
Amata Terra snc
Lioni (AV)
DISTRIBUTORE
Amata Terra snc
Via F. Petrarca, 24-28
83047 Lioni (AV)
Tel. +39 0827/42998
info@matuchocolate.com
www.matuchocolate.com www.matie.bio
Perfetta per chi ama il sapore intenso del cioccolato fondente e il gusto delle migliori nocciole italiane, è prodotta con cacao bio e Fairtrade e il 45% di nocciole. È senza latte, senza glutine e soprattutto senza grassi idrogenati, olio di palma, conservanti, emulsionanti e aromi. È disponibile anche con essenza di arancia, cannella, peperoncino o cristalli di sale di Trapani e in due varianti con latte (classica, con cioccolato di Modica).
CERTIFICAZIONE
Ecogruppo Italia, Fairtrade
PRODUTTORE
Damiano spa unipersonale Torrenova (ME)
DISTRIBUTORE
Damiano spa unipersonale
C.da Zappulla
98070 Torrenova (ME)
Tel. +39 0941/958007
info@damianorganic.it
www.damianorganic.it
59
Bio Bank 2023
Vetrina
Aziende alimenti
In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank.
biobank.it
Scopri le oltre 3.800
Aziende Alimenti nella sezione Banche dati su biobank.it
legenda
P = Produzione agricola
T = Trasformazione
D = Distribuzione
I = Importazione
ABAFOODS srl
Via Ca' Mignola
Nuova, 1775
45021 Badia Polesine RO
Tel. +39 0425/1560900
www.abafoods.com
Bioagricert - P T D I
Prodotti granole, muesli, porridge; succhi di frutta; creme vegetali da cucina (avena, cocco, soia, riso); bevande vegetali (riso, avena, farro, miglio, sorgo, soia, mandorle, nocciole, cocco), tè, tisane, infusi, bibite frizzanti; yogurt vegetali (avena, cocco), creme di arachidi, produzione conto terzi
AGRICONSERVE
REGA sca
Via Foce, 244
80040 Striano NA
Tel. +39 081/8276270
www.regafoodsrl.com
Bioagricert - T D
Prodotti conserve di pomodoro (passata, pelati, polpa, pomodorini, San Marzano Dop)
AMATA TERRA snc
Via F. Petrarca, 24-28
83047 Lioni AV
Tel. +39 0827/42998
www.matuchocolate.com
Suolo e Salute - T D
Prodotti tavolette di cioccolato crudo artigianale vegano, tavoletta di carruba, crema di mandorle al cacao
ANDRIANI spa sb
Via N. Copernico, snc
Zona PIP
70024 Gravina in Puglia BA
Tel. +39 080/3255801
www.andrianispa.com
Ecogruppo - T D I
Prodotti pasta senza glutine a base di cereali e legumi; produzione conto terzi
ASTRA BIO srl
SP 9 Km 3+135
26030 Casteldidone CR
Tel. +39 0375/313611
www.irisbio.com
Icea - P T
Prodotti farine; pasta (semola di grano duro, semintegrale, integrale, farro, Senatore Cappelli, kamut); legumi; conserve di pomodoro (passata, polpa, pelati); produzione conto terzi
BAULE VOLANTE BIOTOBIO srl
Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna
Blocco 10/1
40010 Bentivoglio BO
Tel. +39 051/6008411
www.baulevolante.it
Icea, Fairtrade, Demeter - T D
Prodotti cereali, farine; pasta; legumi; seitan, tofu e proteine vegetali; frutta secca; conserve; prodotti da forno; miele; dolcificanti; olio; condimenti, sughi; bevande vegetali, bevande, caffè; zuppe, risotti, snack, cioccolato, dessert, dolciumi
BIEMME srl
C.so Piemonte, 28
12037 Saluzzo CN
Tel. +39 0175/43490
www.bi-piu.com
Ccpb - T D I
Prodotti riso e derivati; sciroppi (da frumento, mais, orzo, riso, tapioca), malti (di mais, orzo, riso), sciroppi in polvere, destrosio, maltodestrine
alimenti
BIOITALIA srl
Via Ingegno - Area PIP
Lotto 43 84087 Sarno SA
Tel. +39 081/5302305
www.bioitalia.it
Ccpb - T D
Prodotti riso, cereali, farina; pasta (farro, grano, integrale, senza glutine); legumi (secchi, lessati, aromatizzati); confetture, nettari di frutta, succhi di frutta, succhi vegetali, conserve di pomodoro, sottoli; biscotti, cracker; miele; olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, infusi in olio extravergine di oliva; Aceto Balsamico di Modena Igp, pesti, paté, sughi pronti; caffè; vini (Aglianico, Falanghina, Chianti); zuppe pronte (cereali con legumi), produzione conto terzi
BV FRUTTA srl
Via Giuseppina, 23 26030 Malagnino CR
Tel. +39 0372/432029
www.bvfrutta.com
Bioagricert - T D
Prodotti frutta (fresca, secca), ortaggi
CEREALVIT srl
Via A. Grandi, 22/30 20060 Truccazzano MI
Tel. +39 02/9583798
www.cerealvit.it
Bioagricert - D
Prodotti cereali da prima colazione (funzionali, dietetici, salutistici, senza glutine, senza zucchero, ricoperti e non), muesli; biscotti, gallette
CHEF SERVICE srl
Via del Braldo, 21/B
Loc. Villagrappa 47121 Forlì FC
Tel. +39 0543/754083
www.chefservice.it
Qc - T D
Prodotti confetture, gelatine di frutta, frutta caramellata e sciroppata, succhi di frutta, verdure e frutta sottolio e sottaceto; salse, paté, pesti, creme a base di formaggi; creme dolci spalmabili, gastronomia, specialità gastronomiche, snack, piatti unici 40/30/30, piatti senza glutine
CONAPI sca
Via Idice, 299 40050 Monterenzio BO
Tel. +39 051/6540411
www.conapi.it
Ccpb, Fairtrade - T D I
Prodotti composte di frutta; frollini; miele italiano; integratori alimentari, prodotti dell'alveare (propoli, polline, pappa reale); caramelle balsamiche, barrette raw, snack, produzione conto terzi
COPROB - Cooperativa
Produttori Bieticoli sca
Via Mora, 56 40061 Minerbio BO
Tel. +39 051/6622111
www.coprob.com
Ccpb - P T I
Prodotti zucchero grezzo di barbabietola
COVIM spa
Via G. Adamoli, 241/E
16138 Genova GE
Tel. +39 010/8351511 www.covimcaffe.it Agroqualità - T D I
Prodotti caffè in grani; produzione conto terzi
DAMIANO spa
unipersonale
C.da Zappulla
98070 Torrenova ME
Tel. +39 0941/958007
www.damianorganic.it Ecogruppo, Fairtrade
P T D I
Prodotti nocciole, mandorle, pistacchi, arachidi, anacardi, noci del Brasile; pesto di pistacchi; frutta secca ricoperta di cioccolato, crema spalmabile alle nocciole e cioccolato, creme di frutta secca, semilavorati (nocciole, mandorle, pistacchi)
ERIDANIA ITALIA spa
Via P. Bovi
Campeggi, 2-4/E 40131 Bologna BO
Tel. +39 051/4134511 www.eridania.it
Bioagricert - T D I
Prodotti zuccheri (bianco, di canna grezzo o integrale, di cocco), sciroppo d'agave
ETICA sc sociale
Via G. Verga, 22 91010 Vita TP
Tel. +39 393/9151591
www.aromathica.it Suolo e Salute - P T Prodotti erbe aromatiche e spezie siciliane essiccate a freddo (origano, rosmarino, salvia, menta, timo, finocchietto, peperoncino)
F.LLI SIMONATO
az. ortoflorovivaistica
soc. agr.
Via Vo' di Placca, 57 35020 Due Carrare PD
Tel. +39 049/9125935
www.simonato.com
Icea - P T D I
Prodotti piante aromatiche (aneto, basilico, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo), erba per gatti
FELICIA srl
Via N. Copernico, snc
Zona PIP
70024 Gravina in Puglia BA
Tel. +39 080/3255801
www.andrianispa.com
Ecogruppo - D
Prodotti pasta senza glutine (avena integrale, grano saraceno integrale, mais-riso, riso integrale, spirulina, teff integrale, ceci, fagioli verdi Mung, lenticchie gialle, lenticchie rosse, pisellilenticchie, piselli verdi)
Vetrina Bio Bank 2023 61
FIOR DI LOTO
BIOTOBIO srl
Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna
Blocco 10/1
40010 Bentivoglio BO
Tel. +39 011/4018511
www.fiordiloto.it
Qc, Demeter - D
Prodotti cereali, farine, semi e derivati; pasta (mais, riso, grano saraceno, farro); legumi; frutta secca; succhi di frutta, composte; prodotti da forno (salati, dolci), gallette, snack dolci; miele; dolcificanti naturali; condimenti, salse, dadi, spezie; bevande; lieviti; alimenti macrobiotici, alimenti proteici
FORNO DA RE srl
Via Bocche di Sotto, 12
Zona Ind.le
31010 Orsago TV
Tel. +39 0438/990790
www.pandare.com
Bios - T D
Prodotti snack di pane croccanti (farro, grano, kamut); produzione conto terzi
GERMINAL ITALIA srl
Via Staizza, 50 31033 Castelfranco
Veneto TV
Tel. +39 0423/1770
www.germinalbio.it
Qc - T D I
Prodotti cereali da prima colazione; succhi di frutta, composte; biscotti, plum cake, tortini, crostatine, sfogliatine, sostituti del pane, cracker, prodotti da forno (vegani, senza lievito, senza glutine); condimenti; succedaneo del caffè; barrette farcite, piatti pronti vegani, produzione conto terzi
GIROLOMONI GINO
coop. agr.
Aziende alimenti alimenti
Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano PU
Tel. +39 0721/1748600
www.girolomoni.it
Icea - P T D
Prodotti cereali, farine, farina di ceci; pasta (grani antichi, grano duro, semintegrale, integrale), cous cous; legumi (secchi, lessati); passata di pomodoro; olio extravergine di oliva; sughi, pesto; caffè; zuppe di cereali e legumi, produzione conto terzi
GOPPION CAFFÈ spa
Via Terraglio, 48
31022 Preganziol TV
Tel. +39 0422/490921 www.goppioncaffe.it
Ccpb, Fairtrade - T D
Prodotti caffè (in grani, macinato, per bar)
INDUSTRIE MONTALI srl
Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio
Emilia RE
Tel. +39 0522/863186 easyline-montali.it
Icea - T
Prodotti condimenti pronti vegani (sugo al basilico, sugo all’arrabbiata, sugo alla napoletana, ragù di soia, pesto con tofu)
ITALIA ZUCCHERI
COMMERCIALE srl
Via Mora, 56
40061 Minerbio BO
Tel. +39 051/6622711
www.italiazuccheri.it
Ccpb - D
Prodotti zucchero grezzo di barbabietola; produzione conto terzi
L'INSALATA DELL’ORTO srl
Via Giare, 144/A 30034 Mira VE
Tel. +39 041/5675206
www.linsalatadellorto.it
Bioagricert - P T D
Prodotti ortaggi in foglia, insalate fresche pronte all'uso (lattughino, misticanza, valeriana, rucola, spinacino), insalatone pronte
LA FINESTRA SUL CIELO
BIOTOBIO srl
Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna
Blocco 10/1
40010 Bentivoglio BO
Tel. +39 0161/455511
www.lafinestrasulcielo.it
Qc - D I
Prodotti cereali, farine, semi oleosi; pasta; legumi; frutta secca; succhi, polpe e composte di frutta; pane, prodotti da forno; miele; malti di cereali, sciroppi (acero, cereali); oli (extravergine di oliva, semi); aceto di mele, brodo vegetale, condimenti macrobiotici, spezie; bevande, bevande vegetali, cereali solubili, tè; integratori; creme di cereali, minestre pronte, zuppe, snack, specialità giapponesi, creme dolci, dessert, ghiaccioli, barrette, caramelle
LA GALVANINA spa
Via della Torretta, 2
Loc. San Lorenzo Monte
47923 Rimini RN
Tel. +39 0541/751315
www.galvanina.com
Ecogruppo - D I
Prodotti bibite
analcoliche frizzanti (classiche, alla frutta), tè freddi, mix per cocktail
LA PIZZA+1 spa
Via G. Galilei, 11-13
Fraz. Gariga
29027 Podenzano PC
Tel. +39 0523/042411
www.lapizzapiuuno.it
Bioagricert - T D
Prodotti basi per pizze (bianca, pomodoro), pizza Margherita, pizza Margherita con pomodorini, focaccia; produzione conto terzi
LA SELVA
soc. bioagricola arl
SP 81 Osa, 7
58015 Albinia GR
Tel. +39 0564/88481
www.laselva-bio.it
Icea - P T D
Prodotti farro; pasta (semola di grano duro, integrale); ceci, fagioli, farro precotto; frutta e verdura; succhi, confetture, marmellate, conserve di pomodoro, sottoli; miele millefiori; paté di verdure, salse; vini vegani Igt, Doc, Docg (Vermentino, Sangiovese Bianco, Bianco Toscano, Materia Bianca, Rosato, Ciliegiolo, Colli dell’Uccellina, Morellino, Rosso Toscano, Pugnitello, Prima Causa, Privo, Sangiovese, Materia Rossa), spumante, passito
LE ERBE DI JANAS srl
Strada Is Antas, traversa di Via Ghilarza, snc 09170 Oristano OR
Tel. +39 0783/303524
www.erbedijanas.com
Bioagricert - P D
Prodotti zafferano in pistilli
LEVICO ACQUE srl sb
P.le Stazione, 6
38056 Levico Terme TN
Tel. +39 0461/702311
www.levicoacque.it
Bioagricert - T D
Prodotti bibite frizzanti (acqua tonica, aranciata, cola, chinotto, ginger beer, limonata, mela-zenzero, melagrana)
MELINDA consorzio sca
Via Trento, 200/9
38023 Cles TN
Tel. +39 0463/671111
www.melinda.it
Icea - T D Prodotti mele, mele essiccate a rondelle; mousse di mele; aceto di mele, glassa all'aceto di mele
MERAVIGLIE srl
Via del Commercio, 16
37066 Sommacampagna
VR
Tel. +39 045/8949681
www.meraviglie.net
Icea - T D I
Prodotti granole proteiche; barrette (energetiche, proteiche, funzionali, ricoperte di cioccolato), tavolette (cioccolato, pasta di cacao), creme spalmabili, praline, cremini
MOLINO CASILLO spa
Via Sant'Elia - Zona Ind.le 70033 Corato BA
Tel. +39 080/8984655
www.molinocasillo.com
Icea - T D I
Prodotti grano duro, farine di grano duro (semola, semola rimacinata, semintegrale, farinaccio, integrale), grano tenero, farine di grano tenero (semola, integrale), cascami di grano tenero, sfarinati vari
MOLINO FILIPPINI srl
Via Piazzola, 2 23036 Teglio SO
Tel. +39 0342/782015
www.molinofilippini.com
Icea - T D
Prodotti grano saraceno, cereali (miglio, sorgo, teff), farine speciali (amaranto, grano saraceno, mais, miglio, quinoa, legumi, riso, teff), polenta (taragna, taragna istantanea, gialla), fiocchi; cous cous; preparati senza glutine per dolci, preparati senza glutine per pane, produzione conto terzi
MOLINO ROSSO srl
Via Bovolino, 1
37060 Buttapietra VR
Tel. +39 045/6660506
www.molinorosso.com
Icea - T D
Prodotti cereali, farine macinate a pietra (grano tenero e duro, segale, farro, riso, orzo, kamut), farine senza glutine, mais, semi aromatici per panificazione; biscotti, cracker
MONT'ALBANO
COLLIS HERITAGE spa
Via Casette, 4 37024 Santa Maria di Negrar VR
Tel. +39 045/6028011
www.casasartori1898.it
Ccpb - P T D
Prodotti vini Doc e Docg (Amarone, Ripasso, Pinot Grigio Friuli, Valpolicella, Prosecco)
OLEARIA SIBARITIDE srl
C.da Zigrino, snc
Fraz. Sibari
87011 Cassano allo Ionio CS
Tel. +39 0981/235451
www.oliobrogna.it
Icea - T D
Prodotti olio extravergine di oliva; produzione conto terzi
PASTIFICIO
FELICETTI spa
Via L. Felicetti, 9 38037 Predazzo TN
Tel. +39 0462/508600
www.felicetti.it
Ccpb, Demeter - T D
Prodotti pasta (farro, grano duro, grano Matt, grano Senatore Cappelli, farro e Cappelli, kamut, integrale, aromatizzata), pasta all'uovo; pasta per l'infanzia
Vetrina Bio Bank 2023 63
Aziende alimenti
PODERE PERETO az. agr.
Loc. Podere Pereto, 17
53040 Rapolano Terme SI
Tel. +39 348/0661955 www.poderepereto.it
Icea - P T D
Prodotti farro (dicocco, monococco, spelta), cereali minori, grani duri, grani teneri di antiche varietà locali, mais (diverse varietà), avena, fiocchi, soffiati, farine macinate a pietra (cereali, legumi), semi (girasole, lino); pasta con diversi tipi di cereali e legumi; legumi di varietà locali (ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie, piselli anche lessati); ortaggi; conserve di pomodoro, confetture; pane, prodotti da forno (dolci, salati), gallette; miele; olio extravergine di oliva, olio di girasole; salse fermentate (ceci, lenticchie)
PROBIOS
srl unipersonale sb
Via degli Olmi, 13-15
50041 Calenzano FI
Tel. +39 055/886931
www.probios.it
Bioagricert - D I
Prodotti cereali, semi oleosi; pasta; legumi; frutta secca; composte, conserve, polpe di frutta, succhi di frutta, sottoli; gallette di cereali, prodotti da forno, prodotti senza glutine; dolcificanti; oli (extravergine di oliva, semi); aceto balsamico, creme vegetali (besciamella, panna, maionesi, paté), pesti, sughi; bevande (solubili, vegetali), bibite, caffè; vino; birra; barrette per lo sport, creme spalmabili, dessert di riso, piatti pronti, prodotti macrobiotici, snack dolci e salati, prodotti proteici
PROSCIUTTIFICIO
VALSERIO srl
Via Vittorio Veneto, 1/M 26010 Ripalta Cremasca CR
Tel. +39 0373/259021 www.valserio.it
Ccpb - T D
Prodotti prosciutto cotto alta qualità (100% italiano, con tartufo, con tè verde, arrosto alle erbe, sgrassato, con cotenna), prosciutto crudo (stagionato, di Parma Dop), salame Milano, bresaola, fesa di tacchino arrosto, pollo affumicato, arrosto di manzo, pastrami di manzo, speck stagionato, vaschette (affettati, cubetti, salumi); produzione conto terzi
QUASANI soc. agr. arl
Via Belvedere, snc
70020 Toritto BA
Tel. +39 080/9926067
www.mandorella.it
Icea - P T D
Prodotti alimenti vegetali a base di mandorla (primo burro, formaggi vegetali); Mandorla di Toritto da filiera circolare (mandorle in guscio, sgusciate, tostate, pelate, farina); olio di mandorla; creme crude a base di mandorle; preparato solubile per latte di mandorla; mandorle snack (dolci, salate)
SALVAGNO GIOVANNI
C.da Gazzego, 1
Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona VR
Tel. +39 045/526046
www.oliosalvagno.com
Bios - P T D
Prodotti olio extravergine di oliva; paté di olive
SANTA RITA BIO
CASEIFICIO SOCIALE
1964 srl
Via Pompeano, 2294 41028 Serramazzoni MO
Tel. +39 0536/950193
www.santaritabio.com
Icea - P T D
Prodotti Parmigiano
Reggiano, Parmigiano Reggiano con solo latte di Vacca Bianca ModenesePresidio Slow Food
SIPA INTERNATIONAL srl
Via E. Mattei, 37-39 86039 Termoli CB
Tel. +39 0874/752163
www.martinotaste.com
Icea, Naturland, Demeter - T D I
Prodotti cous cous (classico, integrale, farro, 5 cereali, spinaci, pomodoro, legumi, per infanzia, aromatizzati e speziati); cous cous conditi disidratati, piatti pronti ambient a base di cous cous, produzione conto terzi
SOTTOLESTELLE srl sb
C.da Costarelle
SP 45 bis km 12
71013 San Giovanni Rotondo FG
Tel. +39 0882/451949
www.sottolestelle.com
Icea - P T D
Prodotti riso, cereali, farine, cereali da prima colazione; pasta (semola di grano duro, integrale, grano saraceno, avena, segale, farro, kamut, Senatore Cappelli, legumi), gnocchi; legumi; composte, frullati, sottoli, olive; pane (bauletto, azzimo, croccante), sostituti del pane, piadina, cracker, fette biscottate, gallette, snack (salati, dolci), biscotti, merendine, prodotti da forno dolci; dolcificanti; olio extravergine di oliva; condimenti; barrette, creme dolci, alimenti vegani, prodotti senza glutine, prodotti per intolleranze, prodotti per allergie, produzione conto terzi
alimenti
THE HEALTH FOOD COMPANY srl
Via Tarderia, 70/A 95030 Pedara CT
Tel. +39 095/7809229
www.thehealthfood company.com
Qc, Demeter - D I
Prodotti mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi, frutta secca
TREVALLI COOPERLAT sca
Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi AN
Tel. +39 0731/2381
www.hoplabio.it
Suolo e Salute, Bioagricert - T D
Prodotti latte intero; crema vegetale da cucina, besciamella vegetale; bevande vegetali (avena, mandorla); produzione conto terzi
TUNDO
SEBASTIANO az. agr.
Via M. Margotti, 2 44011 Argenta FE
Tel. +39 379/1819408
www.quinitalia.com
Bioagricert - P T
Prodotti quinoa (chicchi, farina, fiocchi), quinoa soffiata (al naturale, al cioccolato); pasta con quinoa (riso e quinoa, mais e quinoa, sorgo e quinoa); cracker di quinoa, gallette (quinoa, mais e quinoa)
VALDIBELLA coop. agr.
Via Belvedere, 91 90043 Camporeale PA
Tel. +39 0924/582021
www.valdibella.com
Csqa - P T D
Prodotti farine (grani antichi siciliani, ceci); pasta di grano Timilìa; legumi; pistacchi, frutta e verdura; succhi di frutta, confetture, passata di pomodoro siccagno, caponata; grissini di Timilìa; miele; olio extravergine di oliva; sughi, pesti, paté, erbe aromatiche (origano, peperoncino, zafferano); bevande vegetali di mandorla (naturale, dolcificata); vini autoctoni (Catarratto, Grillo, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Perricone, Zibibbo); creme spalmabili di mandorle
VIP sca
Via Centrale, 1/C 39021 Laces BZ
Tel. +39 0473/723300
www.vip.coop Abcert, Demeter, Bioland - T D Prodotti mele, ortaggi
VIVIBIO
BIOTOBIO srl
Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1
40010 Bentivoglio BO
Tel. +39 0161/455511 www.vivibio.it
D
Prodotti cereali (chicchi, fiocchi, soffiati), farine, semi; pasta, cous cous; legumi; alimenti di soia; succhi e conserve di frutta e verdura; pane e prodotti da forno; dolcificanti; olio; condimenti; bevande vegetali; zuppe di cereali e legumi, zuppe pronte, snack
VOG soc. agr. coop.
Via Jakobi, 1/A
39018 Terlano BZ
Tel. +39 0471/256700
www.vog.it
Abcert, Bioland, Demeter, Naturland - D
Prodotti mele, pere
ZANICHELLI & GOVI srl
Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga MN
Tel. +39 0376/521690
www.govifarm.it
Ccpb - T D
Prodotti pasta senza glutine a base di legumi e cereali (ceci, lenticchie rosse, lenticchie gialle, piselli verdi, fagioli neri, riso integrale, riso bianco, grano saraceno, mais, teff, lino, zucca, castagne, curcuma, avena);
produzione conto terzi
Vetrina Bio Bank 2023 65
Biolcalenda. Naturalmente, dal 1990
Periodico di cultura, alimentazione, cucina, terapie naturali, agricoltura biologica e biodinamica, bioedilizia e bioarchitettura, economia solidale e sostenibile.
PROGR. ABB. Poste Italiane S.p.a. Sped. in a. p.D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) Art. 1, Comma 1Filiale di Padova CMPIn caso di mancato recapito restituire allʼufficio di Padova
CMP detentore del conto, per la restituzione al mittente, che si impegna a pagare la relativa tariffa1 copia € 2,00 (pubblicazione normalmente riservata ai soci) –Contiene I.R. e I.P.
Chiedici una copia gratuita o abbonati per riceverla a casa. –Scopri di più su labiolca.it/diventare-socio
Biolca T. 049 91 01 155 info@labiolca.it www.labiolca.it –/LaBiolca
La
project 08/06/23 18.45 Pagina 1
luglio/agosto 2023 biolcalenda luglio-agosto 2023_biolcada
Bio Bank
alimenti
Certificazione
Cosa stabilisce la normativa europea, in perenne aggiornamento per seguire l’evoluzione continua del settore, e come riconoscere un prodotto bio a partire dall’etichetta.
di Rosa Maria Bertino
Dai pionieri alla legge
I pionieri dell’agricoltura biologica in Europa, partiti nei primi anni Settanta, erano sostenuti da una grande spinta ideale, ma senza alcuna certezza normativa. La prima regolamentazione europea sul biologico è arrivata infatti solo vent’anni dopo, nel 1991, con il regolamento europeo 2092, sostituito nel 2009 dal regolamento 834/2007 e dal 1° gennaio 2022 dal regolamento 848/2018, che consente la certificazione di gruppo per i piccoli produttori o di nuovi prodotti come il sale. Un corpo normativo complesso, in perenne aggiornamento, compresa l’articolata legislazione nazionale. Ultime tappe la legge 23 del 9 marzo 2022, che regola e incentiva il biologico in Italia, attesa per oltre 15 anni, e i successivi decreti ministeriali che definiscono le modalità operative del Fondo per lo sviluppo della produzione biologica (DM n 658282/2022), l’istituzione dei distretti biologici (DM n. 663273/2022) e la riorganizzazione del sistema di controllo (DM n. 148/2023). Inoltre, il 6 dicembre 2023 la Conferenza Stato-Regioni ha finalmente approvato il Piano d’azione nazionale 2024-2026, passo fondamentale per lo sviluppo del settore. Ancora senza risposta, invece, gli annosi e gravosi problemi della semplificazione burocratica e della digitalizzazione.
Organismi e disciplinari
In Italia sono attivi 19 organismi di controllo, più due per la sola provincia di Bolzano. Il loro riconoscimento avviene da parte del Ministero dell'Agricoltura, sulla base della rispondenza ai criteri di indipendenza, imparzialità, efficacia, competenza e affidabilità. L’accreditamento alla norma tecnica ISO 17065 è invece affidato ad Accredia, che ne verifica l’operato, monitorando nel tempo le loro prestazioni.
Esistono inoltre alcuni disciplinari privati, gestiti da associazioni nazionali, che prevedono criteri più restrittivi rispetto alla normativa. Tra questi Demeter, marchio che identifica i prodotti da agricoltura biodinamica.
Garantito dall’Eurofoglia
Per riconoscere se un alimento è bio il consumatore ha a disposizione l’etichetta, ovvero la carta d’identità del prodotto. Il primo elemento da cercare in etichetta è l’Eurofoglia, il marchio europeo del biologico, obbligatorio dal 1° luglio 2010, formato da dodici stelle bianche su sfondo verde brillante con al centro una cometa. Per poter utilizzare l’Eurofoglia i prodotti biologici devono:
• contenere almeno il 95% di ingredienti bio
• essere conformi alle regole del sistema di controllo e certificazione
• indicare se il prodotto è stato coltivato/allevato nel territorio dell’Ue o meno
• indicare il codice dell’organismo di controllo.
Vetrina Bio Bank 2023 67
Naturalmente questi dati specifici sul biologico si aggiungono a quelli obbligatori per tutti i prodotti alimentari.
A parte i prodotti della caccia e della pesca, acqua, alcuni additivi, vitamine e sali minerali, tutti i prodotti dell’agricoltura, dell’allevamento e dell’acquacoltura (e anche quelli provenienti da raccolta spontanea) sono certificabili, se conformi alla normativa sul biologico. Normativa che si basa sul rispetto della fertilità del suolo, delle piante, degli animali e dell’ecosistema, escludendo l’impiego di Ogm, concimi, diserbanti, pesticidi e medicinali veterinari di sintesi.
Come leggere le etichette
Per leggere correttamente le etichette occorre conoscere anche le varie categorie di prodotto previste dalla normativa europea:
• prodotti bio non trasformati
Eurofoglia obbligatoria
prodotti costituiti al 100% da ingredienti di origine agricola (es. mele o legumi) esclusivamente biologici.
Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti, se presente.
• prodotti bio al 95% Eurofoglia obbligatoria
gli ingredienti bio sono almeno il 95% in peso degli ingredienti di origine agricola (ad es. salsa vegetale).
Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti.
Gli eventuali ingredienti di origine agricola non biologici devono essere tra quelli elencati nell’allegato IX del Reg. Ce 889/08.
• prodotti con ingredienti bio Eurofoglia non ammessa prodotti con uno o più ingredienti bio.
Il termine “biologico” compare solo nell’elenco degli ingredienti, specificando la percentuale totale degli ingredienti bio sul totale ingredienti di origine agricola.
alimenti Certificazione alimenti
• prodotti della caccia o della pesca con ingredienti bio Eurofoglia non ammessa
l’ingrediente principale è un prodotto della caccia o della pesca e non può quindi essere certificato come bio. Tutti gli altri ingredienti di origine agricola devono essere però biologici (es. tonno all’olio extravergine di oliva bio).
Il termine “biologico” può comparire nella denominazione di vendita, ma solo in riferimento agli ingredienti bio (nell’esempio l’olio).
• prodotti in conversione Eurofoglia non ammessa
prodotti composti da un unico ingrediente vegetale coltivato con metodo biologico da almeno dodici mesi.
Il termine “in conversione all’agricoltura biologica” può comparire nella denominazione di vendita del prodotto.
Quando compare il marchio europeo del biologico compare anche il luogo di coltivazione delle materie prime agricole, secondo queste formule:
• Agricoltura Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata nell’Unione Europea;
• Agricoltura non Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata al di fuori dell'Unione Europea;
• Agricoltura Ue/non Ue, quando parte della materia prima agricola è stata coltivata nell’Ue e parte al di fuori dell'Ue.
L'indicazione Agricoltura Ue o Agricoltura non Ue può però essere sostituita o integrata dall’indicazione di un Paese o di una regione se tutte le materie prime agricole sono state coltivate in quel Paese o in quella regione.
Per finire, dal 2009 l’uso del termine “biologico”, e delle sue abbreviazioni come “bio” ed "eco", nel settore agroalimentare è vincolato alle sole produzioni biologiche, bloccando così la strada ai biofurbi che utilizzavano impropriamente tali termini.
Etichetta di un prodotto bio al 95%
salsa vegetale bio
Ingredienti: pomodoro*, carota*, cipolla*, prezzemolo*, sale marino.
* = ingredienti biologici
Legenda
1 – Denominazione di vendita il termine “bio” o “biologico” significa che almeno il 95% degli ingredienti di origine agricola è bio
2 – Ingredienti
l’asterisco indica gli ingredienti bio
3 – Eurofoglia
obbligatorio il marchio europeo del biologico
3
5 IT-BIO-000 Agricoltura Ue/non Ue
4
4 – Codice dell’organismo di controllo costituito dalla sigla dello stato membro (IT per l'Italia), dal termine che indica il metodo di produzione biologico (BIO per l'Italia) e dal numero che identifica l’organismo di controllo
5 – Origine materie prime luogo di coltivazione delle materie prime bio 1 2
Vetrina Bio Bank 2023 69
Organismi di controllo & Co alimenti
Criteri del censimento ~ Organismi autorizzati dal Ministero delle Politiche agricole e accreditati da Accredia per la certificazione delle produzioni bio. Inoltre disciplinari privati più restrittivi.
N. di aziende ed ettari al 31 dicembre 2022. Altri dati al 31 ottobre 2023.
ORGANISMI Italia
ABCERT srl
Zona Industriale, 1/5 39011 Lana BZ
Tel. 0473/864500 info@abcert.it www.abcert.it
Presidente
Thomas Damm
Costituzione 2007
Codice IT-BIO-013
Autorizzazione
D.M. n. 20859
del 24.09.2009
Aziende 1.623
Ettari 12.000
AGROQUALITÀ spa
V.le C. Pavese, 305 00144 Roma RM
Tel. 06/54228675 biologico@ agroqualita.it www.agroqualita.it
Presidente
Ferruccio
Dardanello
Costituzione 1995
Codice IT-BIO-018
Autorizzazione
D.M. n. 21460
del 21.11.2016
Aziende 2.315
Ettari 22.230
ASTER srl
Ambiente
Sostenibilità
Territorio
Via Ravegnana, 126 47122 Forlì FC
Tel. 0543/1796986
info@aster.bio www.aster.bio
Amministratore unico
Stefano Scalini
Costituzione 1995
Codice IT-BIO-022
Autorizzazione
D.M. n. 3967
del 18.03.2020
Aziende 263
Ettari 1.816
BIOAGRICERT srl unipersonale
Via dei Macabraccia, 8/3-5
40033 Casalecchio di Reno BO
Tel. 051/562158
info@bioagricert.org
www.bioagricert.org
Presidente
Chetan Parmar
Costituzione 1984
Codice IT-BIO-007
Autorizzazione
D.M. n. 91822
del 29.07.2002
Aziende 16.050
Ettari 410.000
BIOS srl
Via Montello, 6 36063 Marostica VI
Tel. 0424/471125
info@certbios.it new.certbios.it
Presidente
Daniele Dal Molin
Costituzione 1996
Codice IT-BIO-005
Autorizzazione
D.M. n. 17893
del 10.12.2018
Aziende 5.569
Ettari 130.275
CCPB srl
V.le A. Masini, 36 40126 Bologna BO
Tel. 051/6089811 ccpb@ccpb.it www.ccpb.it
Amministratore
delegato
Lorenzo Pileri
Costituzione 1988
Codice IT-BIO-009
Autorizzazione
D.M. n. 0026023
del 28.12.2007
Aziende 11.467
Ettari 236.785
CEVIQ srl
Certificazione Vini e Prodotti Italiani di Qualità
Via A. Bortolossi, 1 33040 Pradamano
UD
Tel. 0432/510619 biologico@ceviq.it www.ceviq.it
Presidente
Germano Zorzettig
Costituzione 2009
Codice IT-BIO-017
Autorizzazione
D.M. n. 18507
del 30.09.2015
Aziende 461
Ettari 11.087
CODEX srl
Via G. Amendola, 14 95048 Scordia CT
Tel. 095/650716
codex@codexsrl.it www.codexsrl.it
Amministratore
Antonio Fasano
Costituzione 1995
Codice IT-BIO-002
Autorizzazione
D.M. n. 18270 del 17.12.2018
Aziende 1.411
Ettari 41.077
CSQA
CERTIFICAZIONI srl
Via San Gaetano, 74 36016 Thiene VI
Tel. 0445/313048 biologico@csqa.it www.csqa.it
Presidente
Carlo Perini
Costituzione 1990
Codice IT-BIO-021
Autorizzazione
D.M. n. 18411 del 20.12.2018
Aziende 1.399 Ettari 22.155
DQA srl
Dipartimento Qualità
Agroalimentare
Via Nazionale, 89/A 00184 Roma RM Tel. 06/85451246 info@dqa certificazioni.it www.dqa certificazioni.it Amministratore unico
Claudio Destro
Costituzione 2010
Codice IT-BIO-020
Autorizzazione
D.M. n. 4186 del 15.03.2018
Aziende 779
Ettari 23.015
alimenti
ECOGRUPPO
ITALIA srl
Via Siracusa
95037 San Giovanni la Punta CT
Tel. 095/8256464
info@ecogruppo
italia.it
www.ecogruppo italia.it
Amministratore
Angelo Maugeri
Costituzione 1992
Codice IT-BIO-008
Autorizzazione
D.M. n. 0612368
del 29.11.2022
Aziende 5.250
Ettari 146.541
ICEA
Istituto Certificazione
Etica e Ambientale
Via G. Brugnoli, 15 40122 Bologna BO
Tel. 051/272986
icea@icea.bio
www.icea.bio
Presidente
Paolo Lumaca
Costituzione 2000
Codice IT-BIO-006
Autorizzazione
D.M. n. 91737
del 18.07.2002
Aziende 14.264
Ettari 376.777
INOQ soc. coop
Istituto Nord Ovest
Qualità
P.zza C.A. Grosso, 82 12033 Moretta CN
Tel. 0172/911323
bio@inoq.it
www.inoq.it
Direttore generale
Gianni Comba
Costituzione 1998
Codice IT-BIO-019
Autorizzazione
D.M. n. 17387
del 29.11.2018
Aziende 117
Ettari 1.468
QCERTIFICAZIONI
srl a socio unico
Via P. Frajese, 37 53100 Siena SI
Tel. 0577/327234
lettera@qc.bureau veritas.com
www.qcertificazioni.it
Business unit
manager
Claudio Catoni
Costituzione 2009
Codice IT-BIO-014
Autorizzazione
D.M. n. 1991
del 07.02.2019
Aziende 1.635
Ettari 38.387
QUALITALY srl
Loc. Bottegone, 3 29010 Castelvetro
Piacentino PC
Tel. 0523/815106
qualitaly@ qualitalybio.it
www.qualitalybio.it
Presidente Vittorino
Giordano Crivello
Costituzione 2021
Codice IT-BIO-023
Autorizzazione
D.M. n. 425520
del 13.09.2021
Aziende 766
Ettari 23.395
SIDEL spa
Via Tosarelli, 362 40055 Villanova di Castenaso BO
Tel. 051/0403611
info@sidelitalia.it
www.sidelitalia.it
Presidente
Andrea Montaguti
Costituzione 1991
Codice IT-BIO-012
Autorizzazione
D.M. n. 3378
del 07.03.2019
Aziende 5.161
Ettari 156.908
SIQURIA spa
Società Italiana per la Qualità e la Rintracciabilità degli Alimenti
Via A. Pigafetta, 47 37047 San Bonifacio VR
Tel. 045/4857514 info@siquria.it www.siquria.it
Direttore generale
Guido Giacometti
Costituzione 2009
Codice IT-BIO-016
Autorizzazione
D.M. n. 15074
del 30.07.2015
Aziende 244
Ettari 2.698
SUOLO
E SALUTE srl
Via P. Borsellino, 12/B 61032 Fano PU
Tel. 0721/860543 info@suoloesalute.it www.suoloesalute.it
Presidente
Angelo Costa
Costituzione 1969
Codice IT-BIO-004
Autorizzazione
D.M. n. 3440 del 07.03.2019
Aziende 22.636
Ettari 665.000
VALORITALIA srl
P.zza Roma, 10 14100 Asti AT Tel. 0141/436915 biologico@ valoritalia.it www.valoritalia.it
Presidente
Francesco Liantonio
Costituzione 2009
Codice IT-BIO-015
Autorizzazione
D.M. n. 3465 del 08.03.2019
Aziende 2.326
Ettari 34.178
Bolzano
BIO GARANTIE gmbh
Troyenbachstraße, 1 39030 Vandoies (BZ) T. +43 (0)5/92923100 suedtirol@ bio-garantie.it www.bio-garantie.it
Codice IT-BIO-001-BZ
QC&I gmbh Gesellschaft für Kontrolle und Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen
Tiergartenstraße, 32 54595 Prüm Germania T. +49 (0)6551/147641 qci.koeln@qci.de www.qci.de Codice
IT-BIO-003-BZ
DISCIPLINARI PRIVATI
AGRI.BIO ITALIA
Loc. Neri, 1 12050 Cissone CN Tel. 0173/70407
ivo@agribio.email
www.agribio dinamica.it
Presidente
Ivo Bertaina
Marchio
AgriBioDinamica
AIAB
Associazione Italiana per l’Agricoltura
Biologica
Via Monte Bianco, 22 89035 Bova
Marina RC
Tel. 393/9131841
ufficiomarchio@ aiab.it
www.aiab.it
Presidente
Giuseppe Romano
Marchio
Garanzia Aiab Italia
DEMETER
ASSOCIAZIONE
ITALIA
Associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia
Strada
Naviglia, 11/A 43122 Parma PR
Tel. 0521/776962
info@demeter.it
www.demeter.it
Presidente
Enrico Amico
Marchio
Demeter
Vetrina Bio Bank 2023 71
Mente e Corpo? Vita e Salute!
Il primo mensile di medicina integrata mente-corpo, salute, benessere, alimentazione vegetariana, scelte ecologiche e autoproduzione.
Dal 1952 autorevolezza scientifica e indipendenza dell'informazione. Periodico della Fondazione Vita e Salute. Direzione scientifica di Franco Berrino
Bank
Bio
T. 055 53 86 230 info@vitaesalute.net vitaesalute.net
cosmesi & co
Bello e pulito. Amici per la pelle
Questa vetrina è dedicata esclusivamente ai cosmetici naturali e biologici e ai detergenti ecologici certificati, ordinati per categoria, presentati direttamente dalle aziende. Basta un rapido sguardo per capire che l’offerta è ormai articolata, ampia e profonda, con prodotti tecnologici, innovativi, assolutamente performanti. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.
Vetrina Bio Bank 2023 73
Esplora il bio sulle Mappe di biobank.it
Cerca fra le oltre 5.200 attività bio in Italia: Ristoranti, Agriturismi, Vendita diretta, Negozi, Profumerie e Mercatini.
–illustrazioni Artbalitskiy
design Emanuele Mingozzi
Prodotti cosmesi & co
biobank.it
Tutti i prodotti sono anche su biobank.it nella sezione Prodotti, con la navigazione tra i prodotti e le relative aziende.
La
Le
MaterNatura
legenda
Naturale Biologico Italiano Vegano
Bio 82 Impacco crescita per capelli Arrival 81 Trattamento capelli nutriente 84 Shampoo purificante e detox Bio Happy 78 Maschera viso in polvere 83 Burro struccante nutriente
Hauschka 82 Balsamo detergente viso
77 Lozione viso anti imperfezioni 83 Detergente viso in polvere
77 Balsamo intensivo 78 Siero contorno occhi 78 Maschera viso antiossidante 79 Olio idratante viso uomo 80 Siero rassodante collo 81 Olio ristrutturante per capelli
Anarkhìa
Dr.
Enoléa
Inlight
Saponaria 80 Deodorante solido 84 Shampoo idratante in polvere
Erbe di Janas 76 Crema viso-corpo al ginepro 79 Olio di lentischio 80 Crema mani fiori di zafferano 81 Elisir anticaduta per capelli 85 Bagnodoccia al palo santo
82 Maschera per capelli ricci
76 Crema viso Emulsion 40 Officina Naturae 83 Dentifricio solido alla menta Oyuna 77 Siero viso concentrato
di un Tempo 79 Balsamo viso, corpo e capelli 85 Bagnocrema concentrato Taama 76 Crema viso giorno 84 Bagnodoccia rivitalizzante Talybe 85 Detersivo per bucato
Mosqueta's
Sapone
Vetrina Bio Bank 2023 75
Crema
VISO GIORNO CON TÈ VERDE, ARGAN E MANDORLE
Crema
VISO-CORPO AL GINEPRO SELVATICO
Crema
VISO EMULSION 40
Taama Mosqueta's
La crema giorno bio Taama è idratante e lenitiva per il viso grazie all'azione degli oli di argan e di mandorle dolci, equosolidali e biologici. Questi preziosi oli vegetali, ricchi di acidi grassi essenziali, mantengono il giusto grado di idratazione della pelle e ne preservano l'equilibrio idrolipidico alterato da freddo intenso, sole e smog. Nella linea Taama skin care anche crema notte, crema antiage, latte detergente e crema fluida corpo.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Pierpaoli srl
Senigallia (AN)
DISTRIBUTORE
LiberoMondo soc. coop. sociale
Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN)
Tel. +39 0172/499169
info@liberomondo.org
www.liberomondo.org
Le Erbe di Janas
Neutra e delicata, questa emulsione idrata, nutre e ammorbidisce la cute senza ungere, grazie alle straordinarie proprietà dermofunzionali e restitutive. Adatta alle pelli più sensibili, non contiene profumi, oli essenziali e conservanti di sintesi. Perfetta anche come base per la creazione di formule personalizzate, è disponibile in confezione da 50 e 200 ml. Nella linea Semplice Macchia anche detergente, bagnodoccia, shampoo e maschera capelli.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)
DISTRIBUTORE
Le Erbe di Janas srl
Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR)
Tel. +39 0783/303524
info@erbedijanas.com
www.erbedijanas.com
Eccezionalmente ricca di olio di rosa mosqueta bio (40%), con azione rigenerante e rassodante, questa crema viso contiene anche idrolato di rosa damascena bio, con azione idratante e lenitiva, e vitamina E, con effetto antiossidante. Un trattamento rigenerante per pelli mature o disidratate, che appaiono così più luminose ed elastiche. Dona una sensazione di benessere e può essere utilizzata su viso, collo e décolleté sia di giorno, sia di notte.
CERTIFICAZIONE Ecocert France
PRODUTTORE
Italchile srl
Varese (VA)
DISTRIBUTORE
Italchile srl
Via G. Giordani, 43/B 21100 Varese (VA)
Tel. +39 0332/223894 info@italchile.it www.mosquetas.com
Lozione
VISO ANTI IMPERFEZIONI PURA
Balsamo
VISO INTENSIVO LINE SOFTENER INTENSIVE
Siero
VISO CONCENTRATO
ANTIOSSIDANTE - VITAMIN C
Enoléa Oyuna Inlight
Altamente specifica per pelli impure, imperfezioni e pori dilatati, lascia l’incarnato uniforme e compatto. È purificante, grazie agli estratti fermentati della vite rossa e dell'olivo, ricchi di preziosi alleati come polifenoli e biofenoli. È inoltre delicatamente esfoliante, grazie all'azione dell'acido salicilico e degli alfa-idrossiacidi estratti degli agrumi. Nella linea Pura anche la maschera viso purificante e la crema viso opacizzante.
CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)
PRODUTTORE
Gala srl sb
Forlì (FC)
DISTRIBUTORE
Beauty Up srl
Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago (MI)
Tel. +39 02/28096277
servizioclienti@beautyup.it
www.beautyup.it
Questo balsamo intensivo è efficace nel ridurre numero e profondità delle rughe del viso. La sua formulazione 100% bio è studiata per nutrire a fondo la pelle apportando preziosi elementi antiossidanti, rigeneranti, remineralizzanti, elasticizzanti ed emollienti. La presenza di betacarotene ne accentua le caratteristiche ristrutturanti e antirughe. Si associano le proprietà delle erbe cicatrizzanti, stimolanti, astringenti e antinfiammatorie.
CERTIFICAZIONE
Soil Association (Cosmos Organic)
PRODUTTORE
Cemon Homeopathics ltd
Regno Unito
DISTRIBUTORE
Cemon srl
C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA)
Tel. +39 081/5057296
info@inlightskincare.eu www.inlightskincare.eu
Questo siero viso concentrato è un trattamento intensivo ad azione antiossidante e idratante per pelli spente e stressate. Grazie alla sua formula arricchita con vitamina C stabilizzata ed estratti di acerola e rosa canina, rivitalizza e dona luminosità alla pelle, contrastando l'invecchiamento cutaneo. Fa parte della linea Vitamin C, che comprende anche il contorno occhi antifatica, il fluido viso antiossidante e il fluido corpo antiossidante.
CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)
PRODUTTORE
Gala srl sb
Forlì (FC)
www.galacosmetici.com
www.oyunacosmetics.it
DISTRIBUTORE
EcorNaturaSì spa
Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV)
Tel. +39 0438/477411
www.naturasi.it
77 Vetrina Bio Bank 2023
Siero
CONTORNO OCCHI SUPREME EYE SERUM
Maschera
VISO ANTIOSSIDANTE SUPERFOOD MASK
Maschera
VISO PURIFICANTE IN POLVERE
Inlight Bio Happy Inlight
Frutto della ricerca Cemon, questo siero concentrato è studiato per rigenerare la delicata zona del contorno occhi. La sua formulazione 100% bio contiene oli con proprietà elasticizzanti, nutrienti, emollienti, antiossidanti, astringenti e rassodanti, integrate dall'azione degli estratti botanici prodotti in azienda. La naturale fragranza di rosa e tre pietre preziose, purificate ed energizzate, rendono questo trattamento un'esperienza suprema.
CERTIFICAZIONE
Soil Association (Cosmos Organic)
PRODUTTORE
Cemon Homeopathics ltd
Regno Unito
DISTRIBUTORE
Cemon srl
C.so G. Garibaldi, 198
80028 Grumo Nevano (NA)
Tel. +39 081/5057296
info@inlightskincare.eu
www.inlightskincare.eu
Dalla ricerca Cemon un prodotto d'eccellenza: una maschera viso a elevata azione antiossidante. La sua formulazione 100% bio contiene puri oli con proprietà antiossidanti (rosa rubiginosa, sesamo, cocco ed enotera) ed elasticizzanti (jojoba) e polveri con elementi ricchi di energia vitale (spirulina maxima, orzo germinato e baobab). È inoltre tonificante, rinfrescante, regolatrice del sebo e svolge una delicata ma efficace azione esfoliante.
CERTIFICAZIONE
Soil Association (Cosmos Organic)
PRODUTTORE
Cemon Homeopathics ltd
Regno Unito
DISTRIBUTORE
Cemon srl
C.so G. Garibaldi, 198
80028 Grumo Nevano (NA)
Tel. +39 081/5057296
info@inlightskincare.eu
www.inlightskincare.eu
Argilla verde, estratto di pompelmo e olio essenziale di pompelmo biologico sono gli ingredienti della nuova maschera viso in polvere purificante della linea Happy Juices, completamente waterless. Oltre alla delicata azione seboregolatrice su pelli miste e impure, contribuisce al corretto equilibrio idrolipidico, eliminando l’effetto lucido su fronte, naso e mento. È confezionata nella pratica bustina monodose da 7 grammi, riciclabile nella carta.
CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)
PRODUTTORE
Gala srl sb
Forlì (FC)
www.galacosmetici.com
www.biohappycosmetics.com
DISTRIBUTORE
EcorNaturaSì spa
Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV)
Tel. +39 0438/477411
www.naturasi.it
Olio
IDRATANTE VISO UOMO FACE OIL
Inlight
Studiato per nutrire e ammorbidire la pelle dell'uomo, lascia sul viso un caratteristico profumo naturale con toni muschiati e legnosi. La sua formulazione 100% bio contiene preziosi oli ad azione emolliente, elasticizzante, antiossidante e rigenerante, oli essenziali con proprietà astringenti, tonificanti e antimicrobiche ed estratti botanici con principi attivi che aiutano a ridurre i rossori in caso di infiammazione e piccole escoriazioni.
CERTIFICAZIONE
Soil Association (Cosmos Organic)
PRODUTTORE
Cemon Homeopathics ltd
Regno Unito
DISTRIBUTORE
Cemon srl
C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA)
Tel. +39 081/5057296
info@inlightskincare.eu www.inlightskincare.eu
Balsamo
BASE VISO, CORPO E CAPELLI - HOLOSPHERE
Olio
DI LENTISCHIO ORO DI SARDEGNA
Le Erbe di Janas Sapone di un Tempo
Questo balsamo 3 in 1 restituisce comfort e protezione a tutti i tipi di pelle, cute e capelli grazie ai fitocomplessi multifunzionali emollienti, rigeneranti e lenitivi e alla formula concentrata. Per un trattamento cosmetico su misura è personalizzabile con poche gocce di elisir. La nuova linea Holosphere comprende balsami ed elisir pensati per viso, corpo e capelli, in confezioni ecologiche e riciclabili, per risparmiare acqua, plastica e CO2.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Sapone di un Tempo srl Pesaro (PU)
DISTRIBUTORE
Sapone di un Tempo srl
Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro (PU)
Tel. +39 0721/281115
info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.it
Vero elisir naturale della tradizione sarda, nasce dalla spremitura a freddo delle bacche di lentischio. Ha proprietà antinfiammatorie, cicatrizzanti, lenitive, antiossidanti e antiage. Indicato nel trattamento di dermatiti, psoriasi e bruciature, è eccellente per pelli impure e acneiche e per rinforzare i capelli. La Cosmesi Fitoterapica de Sardigna è a base di estratti di piante officinali, frutta e verdura raccolte e coltivate in Sardegna.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Le Erbe di Janas srl
Oristano (OR)
DISTRIBUTORE
Le Erbe di Janas srl
Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR)
Tel. +39 0783/303524
info@erbedijanas.com
www.erbedijanas.com
79 Vetrina Bio Bank 2023
Crema
Deodorante
RASSODANTE COLLO NECK FIRMING SERUM
Inlight La Saponaria Le Erbe di Janas Siero
Questo siero rassodante è ideale per prendersi cura della delicata zona del collo e del décolleté. La formulazione, a base di oli ad altissima concentrazione di attivi, combina le proprietà astringenti e antiossidanti delle moltissime e preziose erbe biologiche e l'azione stimolante degli oli grezzi secchi. Non contiene acqua, conservanti e profumi di sintesi. L'intera linea di bellezza botanica 100% biologica Inlight è su inlightbeauty.eu
CERTIFICAZIONE
Soil Association (Cosmos Organic)
PRODUTTORE
Cemon Homeopathics ltd
Regno Unito
DISTRIBUTORE
Cemon srl
C.so G. Garibaldi, 198
80028 Grumo Nevano (NA)
Tel. +39 081/5057296
info@inlightskincare.eu
www.inlightskincare.eu
MANI RIPARATRICE CON FIORI DI ZAFFERANO
Questa crema è un vero concentrato di benessere per le mani. Protegge, nutre e rigenera grazie alla formula ricca di oli pregiati e ai preziosi estratti bio di zafferano, fico d’India, rosa canina, mela cotogna, limone, pera selvatica e feijoa. La delicata profumazione è a base di oli essenziali bio di arancio dolce e lavanda di Provenza. Nella linea Fitoterapica de Sardigna anche bagnodoccia, shampoo, detergenti, elisir, maschere e acque.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)
DISTRIBUTORE
Le Erbe di Janas srl
Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR)
Tel. +39 0783/303524
info@erbedijanas.com
www.erbedijanas.com
SOLIDO COTTON CLOUD BIODEO
Formula delicata, texture confortevole, azione efficace: ecco il deodorante bio perfetto per le pelli più sensibili. A base di tapioca e riso, contiene un concentrato di attivi ad azione protettiva e lenitiva ed è arricchito con mandorle dolci e albicocca per una pelle nutrita e idratata. Privo di profumazione, riequilibra il microbioma e preserva la flora batterica buona. È compatto, comodo a casa e fuori, anche con l'applicatore ricaricabile.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
La Saponaria srl sb Pesaro (PU)
DISTRIBUTORE
La Saponaria srl sb
Via dei Trasporti, 3-5 61122 Pesaro (PU)
Tel. +39 0721/917022 info@lasaponaria.it www.lasaponaria.it
Trattamento
RISTRUTTURANTE E NUTRIENTE PER CAPELLI
Arrival
Trattamento bio professionale che ripara, rafforza e rigenera i capelli, grazie all’azione sinergica tra olio di canapa e acqua cellulare di melograno. Inoltre idrata, protegge, purifica, lenisce e nutre grazie a gel di aloe vera, burro di karité, olio di cocco ed estratto di ortica. Lascia i capelli sani, rafforzati, corposi, morbidi e lucenti, con l'aroma agli oli essenziali di patchouly e limone. Confezione in materiale riciclato e riciclabile.
CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)
PRODUTTORE
Prodotto in Italia
DISTRIBUTORE
Arrival srl
Via Banchina dell'Azoto, 15 Business Center 30175 Venezia (VE)
Tel. +39 041/2030749
info@arrivalcosmetics.com
www.arrivalcosmetics.com
Olio
RISTRUTTURANTE PER CAPELLI HAIR ELIXIR
Elisir
RINFORZANTE
ANTICADUTA PER CAPELLI
Le Erbe di Janas Inlight
Formulato con ingredienti 100% bio per nutrire profondamente i capelli secchi, sfibrati o decolorati, depura e nutre anche il cuoio capelluto grazie alla miscela di oli tra cui argan, rosa e jojoba. Si aggiunge l’azione degli estratti botanici specifici per rinforzare il capello e il bulbo pilifero (ortica, equiseto e fieno greco) e stimolarlo (zenzero e rosmarino), mentre olio di limone ed estratto di timo regolarizzano la produzione di sebo.
CERTIFICAZIONE
Soil Association (Cosmos Organic)
PRODUTTORE
Cemon Homeopathics ltd
Regno Unito
DISTRIBUTORE
Cemon srl
C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. +39 081/5057296
info@inlightskincare.eu
www.inlightskincare.eu
Questo sinergico elisir, grazie a preziosi ingredienti ayurvedici e mediterranei, stimola la crescita dei capelli, ne contrasta la caduta, dona nutrimento, rinforza e illumina la chioma. L'amla, il mirto e la bardana, astringenti e antibatterici, prevengono la caduta dei capelli. La cute risulterà pulita, protetta e rinforzata. La linea completa di elisir e l'ampia gamma di prodotti Le Erbe di Janas è disponibile online su erbedijanas.com
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Le Erbe di Janas srl
Oristano (OR)
DISTRIBUTORE
Le Erbe di Janas srl
Strada Is Antas, snc
09170 Oristano (OR)
Tel. +39 0783/303524
info@erbedijanas.com
www.erbedijanas.com
81 Vetrina Bio Bank 2023
Maschera
IDRATANTE ALL’AVENA PER CAPELLI RICCI
Impacco
CRESCITA PER CAPELLI HAIR PACK - TERRA
Balsamo
DETERGENTE VISO
MaterNatura Dr. Hauschka Anarkhìa Bio
Questa maschera idratante e nutriente all'avena è appositamente studiata per i capelli ricci o crespi. Attiva e definisce i boccoli, crea riccioli vivaci e duraturi dall’aspetto naturale, combattendo l’effetto crespo. La sua formula, ricca di preziosi oli vegetali, idrata e rinforza la cuticola dei capelli, donando forza, elasticità e lucentezza. L'intera gamma MaterNatura, brand bio dedicato esclusivamente ai capelli, si trova su maternatura.it
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Genesi srl
Pistoia
DISTRIBUTORE
Maternatura srl
Via E. De Nicola, 34 37023 Grezzana (VR)
Tel. +39 045/8650988 info@maternatura.it www.maternatura.it
Hair Pack Terra favorisce la crescita dei capelli stimolando radici e cute. Un trattamento completo, grazie a principi attivi della tradizione ayurvedica come amla, shikakai e olio di ricino, per rinforzare, nutrire e stimolare, olio di avocado, per donare forza e lucentezza, methi, per prevenire la caduta, kapoor, per dare resistenza e luminosità. Poi cannella, rosmarino, ortica, mirtillo nero e menta piperita, con un intenso aroma di patchouli.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Prodotto in Italia
DISTRIBUTORE
Bio Distribuzione snc
Via Roma, 29
70043 Monopoli (BA)
Tel. +39 346/5881234
info@biodistribuzione.com www.biodistribuzione.com
Questo balsamo dall'innovativa texture gel-to-milk si trasforma in un leggero latte detergente. Basta miscelarlo con acqua e applicarlo per ritrovare la pelle fresca e liscia. La sua delicata formulazione rimuove a fondo le impurità e il make-up e assorbe l'eccesso di sebo con il gesso Rügen, nutre la pelle e la rende elastica con l'olio di nocciolo di albicocca, dona una carica rivitalizzante con gli estratti di antillide, betulla e calendula.
CERTIFICAZIONE Natrue, Demeter
PRODUTTORE
Wala Heilmittel gmbh Germania
DISTRIBUTORE
Wala Italia srl
Via G. Fara, 28 20124 Milano MI
Tel. +39 02/29534069 info@wala.it www.dr.hauschka.com
Detergente
VISO IN POLVERE COMPLEX Burro
Enoléa
Per rimuovere trucco e impurità in maniera profonda ma delicata ecco una polvere detergente con granuli di olivo bio e amido di riso, che si trasforma in morbida mousse con un goccio d'acqua. La pelle risulterà liscia, pulita e luminosa, pronta per il trattamento di bellezza. Il flacone è in plastica riciclata post consumo. Nella linea Complex altri detergenti delicati ed efficaci, ideali per ogni tipo di pelle, in particolare quelle sensibili.
CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)
PRODUTTORE
Gala srl sb
Forlì (FC)
DISTRIBUTORE
Beauty Up srl
Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago (MI)
Tel. +39 02/28096277
servizioclienti@beautyup.it
www.beautyup.it
STRUCCANTE NUTRIENTE MAQUI FIORI DI SAMBUCO
Bio Happy
Rimuove in modo profondo anche il trucco più resistente, lasciando la pelle morbida e piacevolmente profumata, grazie alle rigeneranti proprietà degli estratti di maqui e sambuco. La formula è waterless, priva di siliconi, fragranze sintetiche, oli minerali e microplastiche. Per la routine a doppia detersione si abbina ad altri prodotti della linea Bio Happy: gel detergente purificante, latte detergente delicato o crema detergente scrub 2 in 1.
CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)
PRODUTTORE
Gala srl sb
Forlì (FC)
www.galacosmetici.com
www.biohappycosmetics.com
DISTRIBUTORE
EcorNaturaSì spa
Via Palù, 23 31020 San Vendemiano (TV)
Tel. +39 0438/477411
www.naturasi.it
Dentifricio
SOLIDO ALLA MENTA
Officina Naturae
Questo dentifricio solido, pratico fuori casa e in viaggio, si usa riducendo in polvere una pastiglia fra i denti, che diventa schiuma strofinandoli con lo spazzolino bagnato. Grazie all'olio essenziale di menta piperita e mentolo, dona un alito fresco, svolgendo anche un’azione antisettica e calmante. Completamente naturale ed efficace, è confezionato senza plastica nel flacone riciclabile da 115 compresse. È disponibile anche nel gusto limone.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
Prodotto in Italia
DISTRIBUTORE
Officina Naturae srl
Via del Capriolo, 3 47923 Rimini (RN)
Tel. +39 0541/790715
info@officinanaturae.com
www.officinanaturae.com
83 Vetrina Bio Bank 2023
PURIFICANTE E DETOX
La Saponaria Shampoo
RINFORZANTE IDRATANTE IN POLVERE - ECOPOWDER
Bagnodoccia
RIVITALIZZANTE
Arrival Taama
Shampoo bio professionale che deterge e purifica in profondità la cute e i capelli senza danneggiarli. Grazie alla formulazione con gel di aloe vera, acqua cellulare di melissa ed estratto di ortica, svolge un'intensa azione purificante, seboregolatrice, lenitiva, idratante e tonificante. Lascia cute e capelli sani, rinnovati e lucenti, con l'aroma degli oli essenziali di lemongrass e pompelmo. La confezione è in materiale riciclato e riciclabile.
CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)
PRODUTTORE
Prodotto in Italia
DISTRIBUTORE
Arrival srl
Via Banchina dell'Azoto, 15 Business Center 30175 Venezia (VE)
Tel. +39 041/2030749
info@arrivalcosmetics.com www.arrivalcosmetics.com
Shampoo in polvere ideale per chi ha capelli secchi e sfibrati, contiene acido ialuronico per idratarli e cocco per nutrirli e renderli lucenti. Inoltre estratto di ginkgo biloba e proteine del grano per una chioma più sana e più forte. Con EcoPowder zero plastica e meno CO2: la bustina da 25 grammi sciolta in 200 ml di acqua equivale a 225 ml di uno shampoo tradizionale. Nella stessa linea anche shampoo purificante, saponi mani e bagnodoccia.
CERTIFICAZIONE Ccpb
PRODUTTORE
La Saponaria srl sb Pesaro (PU)
DISTRIBUTORE
La Saponaria srl sb
Via dei Trasporti, 3-5 61122 Pesaro (PU)
Tel. +39 0721/917022
info@lasaponaria.it www.lasaponaria.it
Una formulazione delicata per un bagnodoccia con materie prime biologiche ed equosolidali, adatto a tutti i tipi di pelle, anche sensibili. Deterge delicatamente grazie ai tensioattivi ricavati dal babassu e dall'olio di cocco e svolge una fresca azione rivitalizzante con le note agrumate del lime. Altre due le fragranze ad azione tonificante o rilassante. La linea comprende inoltre shampoo, balsamo, detergenti (mani, intimo) e saponi vegetali.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Pierpaoli srl
Senigallia (AN)
DISTRIBUTORE
LiberoMondo soc. coop. sociale
Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN)
Tel. +39 0172/499169
info@liberomondo.org
www.liberomondo.org
Shampoo
Bagnodoccia
AL PALO SANTO
Bagnocrema
CONCENTRATO - LESS WATER MORE BEAUTY
Detersivo
BUCATO A MANO E IN LAVATRICE
Le Erbe di Janas Talybe Sapone di un Tempo
Un bagnodoccia delicato, adatto anche alle pelli più sensibili, con la fragranza inconfondibile del palo santo, dalle proprietà antibatteriche e lenitive. Arricchito con gel di fico d'India, proteine lisate del grano ed estratti di avena, elicriso, carota selvatica, sedano e salvia, lascia la pelle nutrita e protetta. Nella stessa linea anche Shampoo, Profumo per ambienti, Olio essenziale, Legnetti e ciotolina brucia palo santo.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Le Erbe di Janas srl Oristano (OR)
DISTRIBUTORE
Le Erbe di Janas srl
Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR)
Tel. +39 0783/303524
info@erbedijanas.com
www.erbedijanas.com
Questo bagnocrema bio è arricchito con attivi multifunzionali che lo rendono non solo detergente, ma anche delicatamente esfoliante e nutriente: burri di mango e karitè, oli di avocado e zucca, scorzette di arancia e succo di uva bianca. La linea di cosmesi concentrata 3 in 1 Less Water More Beauty comprende anche i bagnocrema detox e drenante e lo shampoo, in confezione riciclabile di alluminio, con 250 ml di prodotto che equivale a un litro.
CERTIFICAZIONE QCertificazioni
PRODUTTORE
Sapone di un Tempo srl Pesaro (PU)
DISTRIBUTORE
Sapone di un Tempo srl
Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro (PU)
Tel. +39 0721/281115
info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.it
Un detersivo efficace, delicato e sicuro, che lascia su tutti i capi un piacevole profumo di lavanda. Un prodotto concentrato, realizzato con materie prime biologiche ed equosolidali, che riduce dell'84% l'impatto ambientale rispetto ai normali detersivi. È disponibile nel flacone da 2 litri e in confezioni da 5 e 10 litri. Nella stessa linea Detersivo piatti, Sgrassatore universale, Detersivo pavimenti, Igiene bagno e cucina spray e ricarica.
CERTIFICAZIONE Icea
PRODUTTORE
Pierpaoli srl
Senigallia (AN)
DISTRIBUTORE
LiberoMondo soc. coop. sociale
Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN)
Tel. +39 0172/499169
info@liberomondo.org
www.liberomondo.org
85 Vetrina Bio Bank 2023
Aziende cosmesi & co
In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank.
biobank.it
Scopri le 530
Aziende Cosmesi & Co nella sezione Banche dati su biobank.it
legenda
P = Produzione
D = Distribuzione
I = Importazione
ARRIVAL srl
Via Banchina dell'Azoto, 15 - Business Center 30175 Venezia VE
Tel. +39 041/2030749
www.arrival cosmetics.com
Natrue, Ccpb - P D
Prodotti cosmesi per capelli (trattamenti anche intensivi, trattamento condizionante); detergenza capelli (shampoo)
BEAUTY UP srl
Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago MI
Tel. +39 02/28096277
www.beautyup.it D
Prodotti cosmesi viso (contorno occhi, crema, emulsione, siero, tonico, esfoliante, maschera), esfoliante corpo, latte corpo, crema mani; detergenti viso (gel detergente, latte detergente, acqua micellare), detergenti corpo
BIO DISTRIBUZIONE snc
Via Roma, 29 70043 Monopoli BA
Tel. +39 346/5881234
www.biodistribuzione.com
Qc - D
Prodotti cosmesi capelli (maschere, lozione, gel); shampoo
BIOFFICINA srl
V.le G. Giusti, 273 55100 Lucca LU
Tel. +39 0577/1521770
www.biofficina toscana.com
Qc - P D
Prodotti cosmesi viso (emulsioni, sieri, tonico, contorno occhi, creme labbra, scrub labbra), fluidi idratanti corpo, scrub corpo, deodoranti, crema mani, prodotti per capelli, linea baby (gel detergente, olio emolliente, protettivo viso e corpo, pasta lenitiva), linea uomo (gel barba, crema dopo barba); bagnodoccia, balsamo corpo detergente, detergente delicato, latte detergente e struccante, shampoo; profumi per ambienti; idrolati
CAMORAK srl
Via della Tecnica, 73
Loc. Cicogna 40068 San Lazzaro di Savena BO
Tel. +39 051/780248
www.camorak.com
Qc - P D
Prodotti cosmesi con ingredienti fermentati (creme viso, antiage, sieri, tonico viso, contorno occhi e labbra, latte corpo, crema rimodellante corpo), cosmesi baby (creme, olio); docciaschiuma, latte detergente, detergenza baby (bagnoschiuma, shampoo); produzione conto terzi
cosmesi & co
CEMON srl
C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano NA
Tel. +39 081/5057296
www.inlightskincare.eu
D
Prodotti cosmesi
viso (tonico, balsamo, balsamo contorno occhi, siero occhi, siero labbra, maschere), cosmesi corpo (olio, burro, balsamo piedi), elisir capelli; detergente viso, struccante
GALA srl sb
Via A. Cicognani, 11/N 47121 Forlì FC
Tel. +39 0543/781838
www.galacosmetici.com
Natrue, Ccpb, Cosmos - P D
Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli), linea baby, linea uomo; detergenza persona (viso, corpo, capelli, igiene orale, igiene intima); solari; produzione conto terzi full service (polveri, solidi, emulsioni, tensioliti, oleoliti, profumi, soluzioni acquose)
ITALCHILE srl
Via G. Giordani, 43/B 21100 Varese VA
Tel. +39 0332/223894
www.mosquetas.com
Cosmos, Ecocert - D I Prodotti cosmesi (viso, corpo), oli; sapone, shampoo, struccante; make-up
LA SAPONARIA srl sb
Via dei Trasporti, 3-5 61122 Pesaro PU
Tel. +39 0721/917022
www.lasaponaria.it
Ccpb - P D
Prodotti cosmesi viso (creme, BB cream, scrub, sieri, oli, maschere, burrocacao), cosmesi capelli (maschere, lozioni, tinte), cosmesi corpo (creme corpo, creme mani, oli, unguenti, deodoranti), linea baby, linea uomo; bagnodoccia, detergenti (mani, viso, intimo), struccanti, igiene orale, shampoo, igienizzanti; solari; oli essenziali; materie prime; produzione conto terzi
LE ERBE DI JANAS srl
Strada Is Antas, traversa di Via Ghilarza, snc 09170 Oristano OR
Tel. +39 0783/303524
www.erbedijanas.com
Qc - P D I
Prodotti maschere capelli; bagnodoccia, detergente intimo, shampoo; oli essenziali; idrolati, burri, oli; elisir di estratti vegetali
LIBEROMONDO sc sociale
Via Savigliano, 15 12062 Roreto CN
Tel. +39 0172/499169
www.liberomondo.org
Icea - D
Prodotti detergenza persona biosolidale; detersivi biosolidali
MATERNATURA srl
Via E. De Nicola, 34 37023 Grezzana VR
Tel. +39 045/8650988 www.maternatura.it
Qc - P D I
Prodotti cosmesi capelli (balsami, maschere, oli, lozioni, modellanti); shampoo, bagnodoccia, detergenti (viso, intimo)
OFFICINA NATURAE srl
Via del Capriolo, 3 47923 Rimini RN
Tel. +39 0541/790715
www.officinanaturae.com Cosmos, Ccpb, Icea; Icea - D
Prodotti cosmesi (labbra, mani, oli), linea baby, cosmesi solida; detergenza persona (corpo, capelli, igiene orale, igiene intima); solari; detergenza casa (acido citrico, ammorbidente, bucato, sbiancante, smacchiante, piatti, brillantante, lavastoviglie, anticalcare, detersivo multiuso, sgrassatore)
REMEDIA soc. agr.
Via Laghetti, 38 47027 Sarsina FC
Tel. +39 0547/95352
www.remediaerbe.it
Qc - P D
Prodotti cosmesi (creme viso, creme corpo), oli corpo, deodoranti; detergenza persona (viso, corpo, capelli); profumi, acque aromatiche; oli essenziali
SAPONE DI UN TEMPO
srl unipersonale
Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro PU
Tel. +39 0721/281115
www.saponediuntempo.it
Qc, Suolo e Salute - P D
Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli), linea viso illuminante, linea corpo vellutante, burro labbra, crema mani, burro di karité, oli, deodoranti, cosmesi baby; detergenza persona (bagnodoccia, detergente intimo, sapone solido e liquido, shampoo), detergenza baby; acqua profumata; solari; oli essenziali; produzione conto terzi
VICTOR PHILIPPE srl
Via del Lavoro, 30 20060 Pozzo d'Adda MI
Tel. +39 02/90968004
www.victorphilippe.it
Bios, Icea; Bios - D I
Prodotti cosmesi funzionale (viso, corpo), oli (viso, corpo), pomate officinali, deodoranti; detergenza persona (viso, corpo), dentifrici; profumi per ambienti
WALA ITALIA srl
Via G. Fara, 28 20124 Milano MI
Tel. +39 02/29534069
www.drhauschka.it
Natrue - D
Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli); make-up
Vetrina Bio Bank 2023 87
Dati sul bio?
Ecco le fonti imperdibili
Scopri le fonti di dati su biologico, crisi climatica, rischi globali, sviluppo sostenibile e transizione ecologica sul Blog di biobank.it
design Emanuele Mingozzi
Certificazione cosmesi & co
La scelta della certificazione privata e volontaria resta la miglior strategia per qualificare la propria produzione e fare chiarezza nei confronti di un pubblico sempre più attento.
di Rosa Maria Bertino
La cosmesi bio che avanza
Presente da sempre nei negozi di alimentazione naturale e nelle erboristerie, storicamente forte nell’e-commerce, la cosmesi naturale e biologica è in grande espansione. È protagonista nel canale specializzato delle bioprofumerie, che aumentano di anno in anno, e avanza a grandi passi sugli scaffali di iper e supermercati, nei discount, nelle catene specializzate di bellezza e igiene, nelle parafarmacie, in corner dedicati nelle profumerie. In assenza di una normativa europea, per i consumatori diventa davvero difficile districarsi tra prodotti pseudonaturali, con quantitativi esigui di ingredienti biologici, e prodotti realmente biologici. Ecco quindi l’importanza e il ruolo della certificazione volontaria, sulla base di standard privati o internazionali, certificati da organismi di controllo accreditati. Pur essendo disciplinari anche molto differenti, rappresentano l’attuale punto di riferimento.
Viva la trasparenza!
Secondo il censimento Bio Bank 2022 sono oltre 500 le aziende che hanno fatto questa impegnativa scelta di trasparenza, facendo certificare 14.000 prodotti di cosmesi naturale o biologica e 1.000 di detergenza bioecologica. Otto gli organismi di controllo italiani con propri standard sulla cosmesi, che certificano anche secondo altri standard privati italiani o internazionali, come Cosmos e Natrue.
Cinque quelli che hanno disciplinato anche la detergenza ecologica.
Per la cosmesi esistono poi ulteriori standard che operano in altri stati europei, alcuni affermati anche in ambito internazionale.
L’unico sistema di certificazione europeo sulla detergenza ecologica è invece l’Ecolabel, centrato sull’impatto ambientale dei prodotti, così come accade per Nordic Swan, certificazione ufficiale dei paesi scandinavi.
Naturale, biologico, ecologico
Semplificando le indicazioni dei vari disciplinari, possiamo utilizzare queste definizioni:
• cosmetico naturale contiene ingredienti di origine vegetale, animale e/o minerale non dannosi per la salute
• cosmetico biologico contiene una percentuale variabile, che può essere dichiarata in etichetta, di ingredienti di origine vegetale e/o animale biologici certificati
• detergente ecologico contiene ingredienti efficaci e sicuri per l’uomo e l’ambiente derivati da materie prime di origine vegetale o minerale, eventualmente anche biologiche.
Il grandissimo risultato è aver orientato la produzione convenzionale verso formulazioni senza ingredienti sgraditi, come parabeni, Sls e Sles, derivati del petrolio, Peg e siliconi. Fanno notizia gli ingredienti che mancano in un cosmetico non ancora bio, ma sempre più “verde”.
Vetrina Bio Bank 2023 89
Organismi di controllo & Co cosmesi & co
Criteri del censimento ~ Organismi accreditati che, in assenza di un quadro normativo, certificano cosmesi naturale o biologica e/o detergenza ecologica sulla base di standard propri o di altri. Inoltre standard internazionali e nazionali di cosmesi e detergenza certificati da organismi italiani.
N. aziende e prodotti al 31 dicembre 2022. Altri dati al 31 ottobre 2023.
ORGANISMI
Cosmesi
BIOAGRICERT
www.bioagricert.org
Standard propri
• Natural Origin
• Cosmetico Biologico
Altri standard
• Natrue Aziende 20
Prodotti 373
BIOS new.certbios.it
Standard propri
• NaturCosmetics
• BioCosmetics
Aziende 13
Prodotti 891
CCPB www.ccpb.it
Standard propri
• Cosmetici Naturali
• Cosmetici Biologici Altri standard
• Natrue Aziende 52
Prodotti 1.850
CSQA Certificazioni www.csqa.it
Standard propri
• Csqa BioEco Cosmesi
Altri standard
• Natrue Aziende 1 Prodotti 1
ECOGRUPPO ITALIA
www.ecogruppo italia.it
Standard propri
• Ecosmetica
Quality Natural
• Ecosmetica
Quality Organic
Altri standard
• Natrue Aziende 13
Prodotti 460
ICEA www.icea.bio
Standard propri
• Cosmesi Naturale
• Eco Bio Cosmesi
• Natural Animal Care
• Organic Animal Care Altri standard
• Cosmos
• Approvazione Materie Prime Cosmos
Aziende 197
Prodotti 2.377
QCERTIFICAZIONI
www.qcertificazioni.it Altri standard
• Bio Eco Cosmesi
Aiab
• Cosmesi SoCert
• Italian Organic
Cosmetic
Aziende 270
Prodotti 6.758
SUOLO E SALUTE
www.suoloesalute.it
Standard propri
• Biocosmesi
Aziende 69
Prodotti 1.049
Detergenza
BIOAGRICERT
www.bioagricert.org
Standard propri
• Natural Detergent
• Bio Organic Detergent Aziende 2 Prodotti 15
BIOS new.certbios.it Standard propri
• Eco Detergenza
• Eco Bio Detergenza Aziende 4 Prodotti 85
CCPB
www.ccpb.it Altri standard
• Bio Ceq Aziende 7 Prodotti 69
cosmesi & co
CSQA Certificazioni www.csqa.it Standard propri
• Csqa BioEco Detergenza
ECOGRUPPO ITALIA
www.ecogruppo italia.it Standard propri
• Ecocleaning Quality
ICEA
www.icea.bio Standard propri
• Eco Detergenza
• Eco Bio Detergenza
• Profumatori Naturali
• Incensi Naturali Aziende 17 Prodotti 332
QCERTIFICAZIONI
www.qcertificazioni.it Altri standard
• Detergenza Pulita Aiab
• Detergenza SoCert
• Italian Organic Detergent Aziende 32
Prodotti 543
STANDARD
Internazionali Cosmesi
COSMOS
STANDARD aisbl
Rue du Commerce, 124
1000 Bruxelles
Belgio
T. +33 (0)6/46245869
info@cosmosstandard.org
www.cosmosstandard.org
Direttore generale
Laurent Milet
Laurent.milet@ cosmos -standard.org
Costituzione 2010
Soci fondatori
Bdih (Germania), Cosmebio ed Ecocert (Francia), Icea (Italia) e Soil Association (Regno Unito).
Tipo di standard
• Cosmos Natural Ingredienti naturali, senza obbligo di utilizzo di ingredienti biologici
• Cosmos Organic - almeno il 95% degli ingredienti di derivazione agricola deve essere biologico - almeno il 20% degli ingredienti naturali sul peso totale del prodotto deve essere biologico (almeno 10% per prodotti a risciacquo e prodotti contenenti almeno l'80% di ingredienti minerali).
Certificazione
Rilasciata da uno dei 12 organismi di certificazione indipendenti accreditati.
Etichetta Marchio dell’ente certificatore abbinato al tipo di standard.
L’elenco dei prodotti certificati è sul sito. Aziende 2.768
Prodotti 33.800
NATRUE aisbl
Rue Washington, 40 1050 Bruxelles
Belgio
T. +32 (0)2/6132930
info@natrue.eu
www.natrue.org
Direttore generale
Mark Smith
msmith@natrue.eu
Costituzione 2007
Soci Pionieri della cosmesi naturale e biologica in Europa.
Tipo di standard
• Cosmesi naturale
Per ognuna delle 13 categorie di prodotto sono definiti:
- livelli minimi garantiti di ingredienti naturali
- livelli massimi consentiti di ingredienti di derivazione naturale
• Cosmesi bio
Almeno il 95% degli ingredienti naturali deve essere bio.
Certificazione
Rilasciata da uno dei 10 organismi di certificazione indipendenti accreditati di vari Paesi del mondo. Etichetta Marchio Natrue, con eventuale specifica del tipo di standard. L’elenco dei prodotti certificati è sul sito.
Aziende 283
Prodotti 6.627
Italia
Cosm. + Det.
AIAB
www.aiab.it
Standard cosmesi
• Bio Eco Cosmesi
Aiab
Standard detergenza
• Detergenza Pulita
Aiab
Cerca la cosmesi bio su biobank.it
1.200+ attività in Italia: Aziende, E-commerce e Profumerie.
design Emanuele Mingozzi –illustrazioni Good Studio
Media Bio Bank
portale web
biobank.it
Le Banche dati e le Mappe con migliaia di attività censite, i Prodotti tra alimentazione e cosmesi, il Blog con gli articoli, le Info per saperne di più, le Pubblicazioni per essere sempre aggiornati sui Media Bio Bank.
Naviga ovunque
I dati sono liberamente consultabili, da computer o da dispositivi mobili. Trova il bio su biobank.it
Vetrina
Bio Bank 2023
cartacea e digitale report digitale report digitali
vetrina BIO bank 2023
La vetrina del bio con i 20 trend dagli alimenti alla cosmesi, 111 prodotti tra eccellenze e novità, 14 Ambasciatori 30° Bio Bank, le aziende, la certificazione. Edizione cartacea inviata a 2.500 operatori in Italia.
Sfogliala
su Issuu
Le edizioni in italiano e in inglese sono pubblicate su Issuu all’indirizzo issuu.com/biobank
rapporto bio bank 2022 focus bio bank 2022
Il biologico nel mondo, in Europa e in Italia secondo le elaborazioni e i dati Bio Bank. Poi i censimenti Bio Bank dagli alimenti alla cosmesi, per diverse tipologie di attività, con i dati dell’ultimo anno e il trend degli ultimi cinque anni.
Sfoglialo su Issuu
Il Rapporto Bio Bank è pubblicato ogni anno su Issuu, all’indirizzo issuu.com/biobank
Focus tematici per approfondire ciò che emerge nel bio, con analisi e statistiche attraverso i dati Bio Bank. Dal sesto Focus dedicato a Supermercati & Specializzati, a quello sulle Mense scolastiche biologiche in Italia.
Sfogliali su Issuu
l Focus Bio Bank sono pubblicati su Issuu, all’indirizzo issuu.com/biobank
20 trend + 111 prodotti bio. Dagli alimenti alla cosmesi.
Stampa? Filograf! Ciclo chiuso. Porte aperte*
* Siamo una tipografia a servizio completo e a ciclo chiuso. Ma le nostre porte sono sempre aperte. Bio
1 Prestampa
Tutto quello che serve prima della stampa: dalla fotocomposizione alle scansioni, dai cromalin certificati alle cianografiche, fino alle lastre.
2 Stampa digitale
La stampa rapida, ideale per brevi tirature di depliant, libri, cataloghi, manuali, volantini, cartoline, biglietti da visita e altri materiali pubblicitari e informativi.
3 Stampa offset
L’alta qualità su tutti i tipi di supporti, grazie a sei gruppi di stampa, per rispondere in modo professionale a ogni specifica esigenza.
4 Stampa tipografica
La cura artigianale e la precisione per stampa a caldo, a secco, a rilievo, fustellatura, cordonatura, perforazione e numerazione.
5 Confezione
Seguono legatoria, brossura, cucitura a filo refe o fresata, piegatura anche di cartine, graffettatura, incellofanatura con indirizzi, spiralatura per calendari, plastificazione.
6 Servizi
E per finire tutto il servizio che serve: dal magazzino per gli stampati alla spedizione postale, fino alla consegna diretta al cliente.
Filograf Arti Grafiche
Via N. Sacco, 34 – 47122 Forlì (FC)
T. 0543 795681 – box@filograf.com
filograf.com
Bank
Vetrina Bio Bank 2023
In queste pagine
20 trend del bio dagli alimenti alla cosmesi, 111 prodotti tra eccellenze e novità,
14 Ambasciatori per il 30° di Bio Bank, aziende, certificazione, organismi e standard.
A chi viene inviata
Edizione cartacea inviata a 2.500 operatori in Italia: negozi bio, profumerie bio, ristoranti bio e catene di supermercati con una propria marca bio.
Online per tutti
È disponibile per tutti sulla pagina Issuu di Bio Bank in italiano e inglese. I contenuti sono fruibili anche sul portale biobank.it, in italiano e inglese.