Vetrina Bio Bank 2022 – Italiano – Trend e prodotti – Biologico

Vetrina Bio Bank 2022

20 trend + 132 prodotti bio. Dagli alimenti alla cosmesi.

DIGNITÀ ALLA TERRA!

Il sogno di Gino Girolomoni � pioniere del biologico, intellettuale, attivista, ma soprattutto contadino � era restituire dignitˆ alla terra e ai suoi guardiani, i contadini.

Il suo sogno ha ridato vita a una collina, piantando e trasformando qui, in un unico luogo, il grano in pasta.

www.girolomoni.it Seguici su Facebook e Instagram Gino Girolomoni e GranoTurismo

Vetrina Bio Bank 2022

4a

edizione

20 trend + 132 prodotti bio. Dagli alimenti alla cosmesi.

#VetrinaBioBank

Vetrina Bio Bank 2022

Pubblicazione

Pubblicato su Issuu il 7 settembre 2022.

© 2022 Bio Bank

I diritti di traduzione, riproduzione, memorizzazione elettronica e di adattamento totale o parziale con qualsiasi mezzo sono riservati per tutti i Paesi.

Responsabilità

Ringraziamenti

Laura Betti

Conapi

Fabio Bianciardi

QCertificazioni

Dacia Cappiello

BiotoBio

Gianmaria Carpi

Almacabio

Alessandro D’Elia

Suolo e Salute

Alessandra Dassie

EcorNaturaSì

Simona Laera

Vetrina

Bio Bank 2022

a cura di Rosa Maria Bertino

Achille Mingozzi

Emanuele Mingozzi

Graphic design

Emanuele Mingozzi

Proprietà, direzione, redazione, amministrazione

Bio Bank soc. coop.

Via F. Olivucci, 1 47122 Forlì (FC) biobank@biobank.it www.biobank.it

Tutte le informazioni e i dati pubblicati sono stati rilevati e riportati con la massima cura. L’Editore declina tuttavia ogni responsabilità per eventuali omissioni o errori contenuti nei testi e nei dati pubblicati o per eventuali errori intervenuti nella loro riproduzione.

Mami

Luigi Panaroni

La Saponaria

Patrizia Poggiali

Gala

Luca Urbinati

Officina Naturae

Segnalazioni

Privacy

Ai sensi del Reg. UE 2016/679 gli interessati possono richiedere la modifica o la cancellazione dei propri dati per le successive edizioni inviando richiesta scritta all’Editore.

Ogni pubblicazione richiede numerosi controlli: sul testo, sui dati, sulle immagini e sulle relazioni tra questi elementi. Saranno quindi gradite tutte le segnalazioni di rettifica e le nuove informazioni che i lettori vorranno inviarci, di cui si terrà conto per le prossime edizioni. www.biobank.it

World’s Leading Trade Fair for Organic Food

BIOFACH Paving the path

The path is the goal. And the goal is BIOFACH 2023. In this case, the path represents honest values, meeting people in person and shared enjoyment. The international organic community is gathering once again in Nuremberg in 2023 in order to travel and create new paths together. Will you join in?

Il biologico che vogliamo tra crisi e opportunità

Quella che stiamo attraversando è una sfida complessa e planetaria. Solo le scelte possono fare la differenza, trasformando la crisi in formidabile opportunità. In un mare di incertezze, l’unica certezza è che il biologico segna la rotta giusta: quella verso la transizione ecologica.

Vetrina Bio Bank propone spunti, stimoli e ispirazioni attraverso il megatrend “Navigare la complessità” con le parole dell’autorevole sociologo e filosofo francese Edgar Morin.

Poi attraverso i 20 Trend Bio Bank, che disegnano le nuove economie auspicate da Morin: economia ecologizzata, salutistica, del bene pubblico e della solidarietà. E anche attraverso la vetrina di oltre 130 prodotti tra alimenti e cosmesi, che riflettono in larga parte i trend dell’anno. Infine attraverso i protagonisti delle 6 Storie Bio Bank, che aprono interi mondi, tra pionieri partiti dal nulla, passaggi generazionali, legami con il territorio, innovazione e filiera, nelle sue varie declinazioni.

Rosa Maria Bertino

Achille

Mingozzi

Emanuele

Mingozzi

trend Bio Bank 2022

«In questo mondo globale siamo messi a confronto con le difficoltà del pensiero globale, che sono le stesse difficoltà del pensiero complesso. Viviamo l’inizio di un inizio… Ciò che deve crescere è un’economia ecologizzata, un’economia della salute, un’economia del bene pubblico, un’economia della solidarietà, una nuova educazione».

Edgar Morin, sociologo e filosofo francese, descrive così il nostro tempo e la sfida della complessità, che va compresa e affrontata, imparando a navigare in un mare di incertezze.

L’unica certezza è che il biologico fa da decenni la sua parte segnando la rotta giusta: quella verso la transizione ecologica. I Trend Bio Bank 2022 riflettono l’economia ecologizzata con la preferenza per i prodotti che riducono la nostra impronta ecologica: cibi vegetariani e vegani, nuovi sostituti vegetali di carni e formaggi, alimenti locali, regionali o italiani, cosmetici solidi e detersivi in polvere. Ma anche con l’attenzione agli sprechi e l’orientamento

degli acquisti verso prodotti con confezioni sostenibili, senza imballaggi di troppo e senza plastica.

Nell’economia salutistica rientrano i prodotti che supportano le difese immunitarie come gli alimenti fermentati, quelli ricchi di vitamine e minerali o di un particolare nutriente, i superfood, i prodotti senza certi ingredienti e quelli con pochi e semplici ingredienti. E nella cosmesi attivi puri, multivitaminici e dermoprotettivi. Nell’economia del bene pubblico troviamo invece la tutela della biodiversità, la riscoperta delle antiche varietà e il miglioramento della fertilità del terreno, grazie all'agricoltura biologica e a quella biodinamica.

Infine, nell’economia della solidarietà i prodotti equosolidali, caporalato free o pizzo free, quelli dell’agricoltura sociale e dell’economia carceraria.

Ecco i quattro volti della nuova economia, che si ritrovano anche nei prodotti biologici, tra alimenti e cosmesi, con la loro capacità di aggregare più valori.

Certificato, è CCPB.

Trasversali trend

#Veg vegano & vegetariano

Chi sceglie prodotti vegetariani o vegani lo fa per motivi etici, ambientali e salutistici. Secondo il Rapporto Eurispes 2022, il 5,4% degli italiani si dichiara vegetariano e l’1,3% vegano, per un totale pari al 6,7%. Ma i consumi veg crescono anche nel resto della popolazione che intende ridurre i derivati animali, orientando sempre di più la scelta verso alimenti e cosmetici a base vegetale. Non un trend passeggero quindi, ma in crescita e trasversale.

#Locale produttori & territori

I prodotti locali sono sempre più strategici in un contesto dominato da scarsità di materie prime e prezzi fuori controllo. E il biologico diventa modello per l’autosufficienza alimentare. Al centro la filiera corta, i distretti che valorizzano territori e regioni, le filiere di prodotto che mettono in rete piccoli produttori. Non solo nel cibo, ma anche nella cosmesi. E naturalmente si conferma la spinta del made in Italy biologico, così trainante sui mercati esteri.

#PackagingVerde no plastica, riciclabile

Finita l’era dell’usa e getta, resta una certezza: in un pianeta con risorse limitate il miglior rifiuto è quello non prodotto. È tempo di economia circolare. Massima attenzione quindi a confezioni e imballaggi all’insegna delle 3 R: ridurre, riutilizzare, riciclare. Secondo l’Osservatorio Packaging di Nomisma il 28% degli italiani acquista in base a riciclabilità (62%), materiali sostenibili (59%), assenza di overpackaging (46%) e plastica (41%) nelle confezioni.

#AntiSpreco scarto zero

Con il ritorno alla vita sociale e la ripresa dei consumi fuori casa gli italiani stanno sprecando più cibo. Secondo il Rapporto Waste Watcher 2022 buttiamo via 595 grammi di cibo pro capite a settimana (+15% rispetto al 2021). Ma, complice la crisi economica, l’attenzione sul tema resta alta e orienta l’offerta con ortaggi imperfetti ma assolutamente buoni, formati monoporzione per evitare avanzi, confezioni ridotte nei cosmetici per terminarli entro la scadenza.

#Fermentati vivi, attivi

La fermentazione conferma il suo ruolo chiave non solo nel cibo per il corpo, ma anche in quello per la pelle. I cibi fermentati facilitano la digestione, promuovono la salute dell’intestino, rinforzano il sistema immunitario, aiutano il metabolismo. I cosmetici con frutta, piante ed erbe fermentati sono simbiotici con la pelle: idratano, proteggono, rafforzano il metabolismo, ri-texturizzano. In crescita anche prebiotici e probiotici, sia nel cibo sia nella cosmesi.

#AlPostoDi sostituti vegetali

I sostituti vegetali di carne, latte e formaggi non sono più riservati a vegetariani e vegani, perché piacciono a tutti. Come conferma una recente ricerca di Bva-Doxa i consumatori li preferiscono non solo per valore nutrizionale, gusto e consistenza paragonabili all’originale, ma anche per l’impronta ecologica davvero minima. Una innovazione portata e trainata dalle aziende del biologico, capaci di inventare il cibo che non c’era, superando la barriera dell’imitazione.

#AnticheVarietà un bene comune

Alimenti trend trend

Le varietà antiche, locali e dimenticate sono un vero bene comune per molti motivi. Sono più rustiche e resistenti alle avversità, più adatte al nostro territorio, portatrici di biodiversità, riserva di sapori e tradizioni, scrigno di proprietà nutrizionali. Ecco perché la loro riscoperta e valorizzazione continua, tra ortaggi come topinambur, carote viola e datterini gialli; frutti come mele cotogne, giuggiole e carrube; grani come farro, Khorasan, Senatore Cappelli e Timilìa.

#Biodiversità

il capitale naturale

La biodiversità genetica, di specie e di ecosistemi è la varietà della vita sulla terra nelle sue diverse forme, il nostro capitale naturale insieme ad aria, acqua e suolo. La perdita di biodiversità significa insicurezza alimentare ed energetica, maggiori disastri naturali, minor salute sociale. Ognuno di noi la protegge quando sceglie una dieta a base vegetale, prodotti locali e di stagione, alimenti che riscoprono e valorizzano antiche varietà e razze autoctone.

#Biodinamico oltre il bio

Nonostante gli attacchi per screditare il biodinamico, come accadeva al biologico all'inizio, questi prodotti sono sempre più richiesti sui mercati esteri e in Italia. Oggi, che tante aziende convenzionali diversificano nel bio, numerose aziende bio passano al biodinamico per un salto di qualità. Una realtà che conta 4.500 aziende in Italia, secondo l’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica. Ma solo 550 aziende hanno ottenuto la prestigiosa certificazione Demeter.

#Etico equo & giusto

Sempre più alta l’attenzione dei consumatori alla responsabilità sociale delle aziende, ai valori e all’intera storia dei prodotti. La tutela dell’ambiente non basta più. Serve il rispetto per le persone attraverso la giustizia sociale ed economica. Quindi giusto guadagno e lavoro dignitoso con il commercio equosolidale, inclusione con l’agricoltura sociale, contrasto alle mafie con le realtà caporalato free e pizzo free, opportunità di riscatto con l’economia carceraria.

#Senza glutine, lattosio, zuccheri

La lista dei cibi “senza” è sempre molto folta, per necessità dovuta ad allergie, intolleranze alimentari o vere e proprie patologie oppure per scelta dietetica e stile di vita. Protagonista in etichetta e sulle confezioni è quindi quello che manca. Secondo la prima edizione dell’Osservatorio Immagino 2022, i più diffusi per le intolleranze restano i prodotti senza glutine, poi senza lattosio, latte, lievito, uova. Tra i free from quelli senza olio di palma, zuccheri e sale.

#RiccoDi proteine & fibre

Tra gli alimenti naturalmente ricchi di un particolare nutriente o arricchiti, tra i più richiesti troviamo in ordine di importanza quelli ricchi di fibre o integrali, proteine, vitamine, calcio, fermenti lattici, Omega 3, iodio, ferro, magnesio, potassio e zinco, come rilevato da Osservatorio Immagino 2022. In particolare, tra gli alimenti fonte di preziose proteine vegetali troviamo alghe, frutta, verdura, semi, cereali e legumi, con una proposta continua di nuove varietà.

#Superfood

Alimenti trend trend

Continuano a spopolare in moltissime ricette i superfood: yogurt con frutta esotica come cocco e mango, specialità con frutta secca come mandorle e anacardi, pasta e prodotti da forno con semi come lino e canapa, bevande con cereali come avena e quinoa, barrette energetiche con bacche come mirtilli e goji, spezie come curcuma e zenzero ovunque. Poi preziose alghe marine, microalghe e il versatile topinambur. Tanti superfood anche nei cosmetici.

frutta, semi, spezie…

#DifeseImmunitarie vitamine & minerali

L’impatto della pandemia e gli effetti a lungo termine del Covid hanno spostato l’attenzione come mai prima d’ora sul ruolo chiave del sistema immunitario e sulla relazione tra l’efficacia della sua risposta agli attacchi esterni e lo stato di salute del microbiota intestinale.

Il carrello della spesa è diventato quindi sempre più salutistico, con la richiesta di cibi ricchi di antiossidanti come vitamine e minerali, che stimolano, rafforzano e alzano le difese immunitarie.

#Basico semplice, essenziale

Fuga dai cibi ultra-trasformati, nemici della salute cardiovascolare e non solo. Finito lo slalom per evitare ingredienti sgraditi. La corsa è ai cibi con pochi, semplici e riconoscibili ingredienti, trasformati con tecniche naturali e innovative che rispettano le molte proprietà nutrizionali delle materie prime biologiche. Non bastano gli ingredienti bio, servono ricette “pulite”, processi “gentili”, informazioni trasparenti per un consumatore sempre più consapevole.

Cosmesi & Co trend

#AttiviPuri specifici, performanti

Performanti ed efficaci, gli attivi puri sono diventati protagonisti della beauty routine viso: acido ialuronico, collagene vegetale, fitoretinolo, vitamina C, coenzima

Q10 e altri ancora. Conquistano per la texture finissima e l’azione specifica di ognuno: antirughe, antiossidante, effetto lifting, rassodante e antidiscromie.

Ma soprattutto per la versatilità d’uso: purissimi, abbinati tra loro o mixati con sieri e creme viso, secondo le mutevoli esigenze della propria pelle.

#Dermoprotettivi idratare, nutrire

Per il viso, per le labbra, per le mani, per tutto il corpo e per le pelli sensibili di mamme e bambini, i cosmetici dermoprotettivi sono vero cibo per la pelle. La loro funzione è idratare, nutrire, ammorbidire, lenire, proteggere e prevenire le alterazioni causate dall’ambiente esterno. Sono in prevalenza prodotti per il trattamento quotidiano con un’ampia offerta di creme, ma anche di gel, balsami, oli e burri. Non mancano i prodotti per la detergenza.

#Mutivitaminici curare la pelle

Per prendersi davvero cura della pelle ecco creme e sieri multivitaminici, dove primeggia la vitamina C, con molteplici e benefici effetti: aiutano a mantenere la pelle tonica ed elastica, preservano la barriera lipidica, proteggono dai danni provocati dall’esposizione solare, prevengono l’invecchiamento precoce, hanno azione idratante, antiossidante, seboregolatrice. Le vitamine donano un aspetto riposato e hanno un effetto schiarente e illuminante.

#Solidi sostenibili fino in fondo

Niente plastica fuori, niente acqua dentro, migliore conservabilità, maggior durata, attivi più concentrati, antispreco perché si dosano meglio, pratici non solo a casa ma anche in viaggio. Sono i nuovi cosmetici solidi, amici della pelle e dell’ambiente, formulati con materie prime naturali e bio, con un pH specifico per ogni parte del corpo. Non comuni saponi, ma prodotti compatti per viso, corpo e capelli, in confezioni riciclabili, come cartoncino, cellulosa e alluminio.

I detersivi in polvere biologici e biodegradabili per bucato, stoviglie e non solo sono veri alleati dell’ambiente, della pelle, del risparmio. Sono formulati con materie prime di origine vegetale e minerale. Sono più concentrati ed efficaci, quindi non servono sbiancanti ottici. Non contengono acqua, quindi non richiedono conservanti. Sono più facili da dosare, quindi evitano gli sprechi. Infine riducono trasporti e inquinamento, perché pesano meno e occupano poco spazio.

#DetersiviInPolvere concentrati, efficaci

Storie bio tra verdure fermentate e liquirizia

Come non restare affascinati da queste storie? Aprono interi mondi, tra pionieri partiti dal nulla, passaggi generazionali, legami con il territorio, innovazione e filiera nelle sue varie declinazioni.

Caroline Egger raccoglie il testimone del padre Karl, pioniere del bio e fondatore de La Selva nel 1980. Lui arrivato da Monaco in Maremma per coltivare il sogno del buon cibo in una terra fertile, lei che si forma a Monaco nella sede commerciale, ma non vede l’ora di tornare in Maremma, cuore produttivo delle conserve bio ispirate alla tradizione toscana.

Annarita Massarotto, con il fratello Marco, guida invece Nature Med, fondata in Calabria dal padre Antonio, che ha convertito il declino della coltura della liquirizia in formidabile rinascita. Tra innovazione tecnologica e sviluppo commerciale la Liquirizia di Calabria Dop e bio viaggia ora per le strade del mondo.

Flavio Sacco ha trasformato la passione

per la fermentazione degli alimenti in start up innovativa, fondata con due soci nel Bolognese, per produrre verdure fermentate che alimentano il microbiota, vitale per il sistema immunitario. Maria Luisa Terrenzio della cooperativa Prima Bio, fondata dal padre in Puglia, sviluppa la filiera chiusa aziendale delle conserve bio con la filiera etica No Cap contro il caporalato e apre all’innovazione con le prime produzioni in pieno campo senza nichel. Passaggio di testimone e una bella sfida anche quella di Shanti Bösh, che compie trent’anni come Remedia, fondata nel 1992 dai genitori Lucilla e Hubert nell’Appennino tosco-romagnolo per coltivare e trasformare piante officinali in rimedi e cosmetici bio.

Per Luigi Panaroni, fondatore de La Saponaria con Lucia a Pesaro, progetto di vita e di lavoro, l’idea originaria è ancora la stella guida: formulare e produrre cosmetici artigianali, biologici, etici.

storie Alimenti storie

Responsabile marketing de La Selva Responsabile commerciale di Nature Med

La

Ritrovare il sapore del cibo e la fertilità della terra: è con quest’idea che mio padre Karl ha lasciato Monaco di Baviera per la Toscana, acquistando i primi 7 ettari per coltivare e trasformare frutta e verdura biologica. Dal 1980, anno dopo anno l’attività si è ingrandita, grazie anche alla scelta di puntare sul mercato tedesco, fino ad arrivare agli oltre 600 ettari attuali con laboratorio aziendale, stabilimento a Castagneto Carducci (LI) e cantina a Magliano in Toscana (GR). La mente commerciale è a Monaco, dove ho lavorato tre anni fino al 2017. Ma il cuore produttivo batte in Maremma, dove sono nata e cresciuta e dove nascono le specialità bio ispirate alla tradizione toscana: salse, pesti, sottoli e vini.

LaSelva – laselva-bio.it

La Selva soc. bioagricola arl – Albinia (GR)

Le tre idee portanti di Nature Med sono state di mio padre Antonio, che l’ha fondata nel 1996: rilanciare la liquirizia di Calabria che stava scomparendo rilevando uno stabilimento storico, ricreare la filiera puntando sui produttori e sull’agricoltura biologica, valorizzarla conquistando la Dop. Da dieci anni siamo impegnati in azienda anche mio fratello Marco per la produzione ed io per la parte commerciale e di comunicazione. Oggi contiamo su una ventina di produttori per circa 400 ettari di liquirizieti, coltivati con Liquirizia di Calabria Dop e certificati bio. Lavoriamo circa 5mila quintali di radici all’anno che diventano liquirizia dalle caratteristiche organolettiche uniche. Una vera rinascita.

Nature Med – naturemed.it

Nature Med srl – Cosenza (CS)

Caroline Egger Annarita Massarotto

Pionieri delle conserve bio da Monaco alla Maremma

rinascita della Liquirizia di Calabria Dop e bio

Le verdure bio fermentate che alimentano il microbiota

Il mio interesse sui benefici per la salute dei cibi fermentati vivi è diventato prima una passione con la ricerca e la divulgazione di dati scientifici sul mio blog, poi un lavoro tra corsi e consulenze e infine una start up innovativa. Ho fondato Life nel 2018, con due soci. Produciamo verdure fermentate naturalmente, non pastorizzate, con materie prime italiane e biologiche. Un alimento ricco di fermenti vivi, di biodiversità che ti porti dentro. Tutto parte dall’ecosistema del terreno che cede il microbiota alla verdure che cedono i microrganismi al microbiota intestinale, vitale per il sistema immunitario. Non un ricercato prodotto d’élite o gourmet, ma un prezioso alimento per tutti, salutistico e soprattutto gustoso.

Orto Fermentato – ortofermentato.it Life – Laboratorio Italiano Fermentati srl Pieve di Cento (BO)

La filiera etica e bio pugliese delle conserve No Cap

La cooperativa agricola fondata da mio padre è 100% bio fin dall'inizio, nel 1998. La nostra filiera aziendale made in Puglia è completa: dal vivaio alla coltivazione di ortaggi su circa 400 ettari, fino alla trasformazione in passate, salse, sughi e sottoli nel nostro stabilimento. Sono entrata in cooperativa nel 2017, fresca di laurea in economia, avviando il progetto con le conserve di pomodoro No Cap, prima filiera etica contro il caporalato. Poi abbiamo ampliato la gamma prodotti, rinnovato il packaging, aperto nuovi canali commerciali e infine puntato su ricerca e innovazione. Ultime nate le conserve di pomodoro senza nichel, con tutto il gusto e la qualità dei pomodori biologici coltivati in pieno campo.

Flavio Sacco

Maria Luisa Terrenzio

Prima Bio – primabio.farm Prima Bio scrl – Rignano Garganico (FG)

Cofondatore di Life Responsabile marketing di Prima Bio

Cerca il bio sulle Banche dati di biobank.it

Cerca fra le oltre 5.400 attività bio in Italia: Aziende alimenti, E-commerce alimenti, Aziende cosmesi ed E-commerce cosmesi.

design Emanuele Mingozzi –illustrazioni Good Studio

storie Cosmesi & Co

Trent’anni di cosmesi bio in armonia con la natura

I miei genitori, Lucilla e Hubert, hanno fondato Remedia nel 1992 partendo dal nulla, con un sogno comune: coltivare, raccogliere e trasformare piante officinali per il benessere, la salute e la bellezza. Oggi siamo in 40, coltiviamo 300 specie di piante su 40 ettari, realizzando 1.500 prodotti. Quest’anno compio trent’anni, come Remedia. Un anno speciale con il passaggio di testimone alla guida dell’azienda a me per il coordinamento generale, a mio fratello Shankara per la parte agricola, a mio zio Salvatore per la divulgazione. Una bella sfida, tra evoluzione organizzativa, razionalizzazione della vasta produzione e ricerca di prodotti innovativi, come la nuova linea cosmetica con la forza rigenerativa delle gemme.

Remedia – remediaerbe.it Remedia soc. agr. – Sarsina (FC)

Artigianale, etica, bio: ecco la cosmesi made in Pesaro

Quando abbiamo fondato La Saponaria nel 2007 l’idea originaria era creare cosmetici artigianali, biologici, equosolidali, etici e soprattutto efficaci a un prezzo giusto. Io, chimico di formazione, ho guardato dentro al prodotto, Lucia, esperta di comunicazione, a tutto ciò che gli gira intorno, ma con la stessa visione sul nostro progetto di vita e di lavoro. Siamo partiti con un micro laboratorio producendo sapone, poi sono arrivati creme, oli da massaggio, shampoo, bagnodoccia e altro ancora. Oggi abbiamo un attrezzato e ampio laboratorio artigianale e l’orgoglio di condividere un lavoro etico e gli stessi valori degli inizi con un team di 50 persone e con una decina di negozi in franchising Biostorie La Saponaria in giro per l'Italia.

La Saponaria – lasaponaria.it

La Saponaria srl – Pesaro (PS)

Shanti Bösh Luigi Panaroni

Responsabile marketing di Remedia Cofondatore de La Saponaria

alimenti

Appetitosamente bio

In questo scaffale virtuale sono raccolti e ordinati per categoria un centinaio di prodotti biologici certificati, presentati da numerose aziende. È solo una minima parte delle migliaia di prodotti biologici in commercio.

Ma basta scorrerli uno per uno per vedere delinearsi i trend del bio appena analizzati. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.

Prodotti alimenti

biobank.it Tutti i prodotti sono anche su

Considerata la madre di tutti i semi dai Maya e dagli Inca, la quinoa è una pianta erbacea tipica delle regioni andine dell’America Latina. Uno pseudocereale fonte di proteine vegetali, magnesio e ferro, con un alto contenuto di fibre e fosforo. Facile da cucinare, con una cottura che non prevede ammollo, è ideale per preparare zuppe e minestre o accompagnare carni e verdure. La confezione da 300 grammi, completamente riciclabile, è in carta.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Le Bontà srl

Campi Bisenzio (FI)

DISTRIBUTORE

Le Bontà srl

Via Maestri del Lavoro, 7

50013 Campi Bisenzio (FI)

Tel. 055/7760150

info@lebonta.it

www.nuovaterra.net

Da Quin, filiera italiana della quinoa biologica, la quinoa integrale in chicchi, gustosa e delicata. È indicata per chi segue un'alimentazione vegana perché preziosa fonte di proteine e per chi segue una dieta senza glutine poiché naturalmente priva di glutine. Ricca di antiossidanti, fibre e minerali, è anche a basso indice glicemico. Ideale per piatti caldi o freddi, zuppe o stufati e anche nello yogurt, non ha bisogno di risciacquo.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Tundo Sebastiano az. agr. Argenta (FE)

DISTRIBUTORE

Tundo Sebastiano az. agr.

Via Martiri Ponte Bastia, 11 44011 Argenta (FE) Tel. 379/1819408

info@quinitalia.com www.quinitalia.com

Leggera, croccante e ricca di sostanze nutritive, la Quinoa soffiata al cioccolato Quin proviene dalla filiera italiana della quinoa biologica. La sua caratteristica consistenza leggera e ariosa si ottiene dalla semplice cottura dei chicchi ad alta pressione. Fonte di proteine, è naturalmente senza glutine. Ottima fonte di energia, con il suo sapore delizioso è perfetta nel muesli oppure nello yogurt e nei dolci da forno, anche con altri cereali.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Stabilimento di Giaveno (TO)

DISTRIBUTORE

Tundo Sebastiano az. agr.

Via Martiri Ponte Bastia, 11 44011 Argenta (FE) Tel. 379/1819408

info@quinitalia.com

www.quinitalia.com

Farina

DI GRANO TENERO TIPO MANITOBA

Molino Casillo

Questa farina tipo Manitoba, ottenuta da grano tenero bio 100% italiano, è ideale per preparare pane, pasta, pizza, focacce e dolci a lunga lievitazione. Grazie alla maggior presenza di glutine, l'impasto risulta più elastico e i prodotti più soffici e gustosi. Fa parte della linea Le Essenziali di Molino Casillo, che comprende anche: farina tipo 00, integrale e semola rimacinata di grano duro, tutte disponibili in confezione da 1 kg.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Molino Casillo spa

Corato (BA)

DISTRIBUTORE

Molino Casillo spa

Via Sant'Elia - Zona Ind.le

70033 Corato (BA)

Numero Verde 800 198416 info@molinocasillo.com www.molinocasillo.com

Farina

DI GRANO TENERO TIPO 1 MACINATA A PIETRA

Molino Casillo

Questa farina tipo 1 di grano tenero biologico 100% italiano mantiene tutto il gusto, il profumo e la ricchezza organolettica del grano perché macinata a pietra. Una farina meno raffinata, quindi più ricca di fibre e preziose sostanze nutritive. È ideale per conferire un sapore gradevolmente rustico a pane, pasta, pizza, focacce e dolci. Disponibile nella confezione da 1 kg, fa parte della linea Le Speciali di Molino Casillo.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Molino Casillo spa Corato (BA)

DISTRIBUTORE

Molino Casillo spa

Via Sant'Elia - Zona Ind.le

70033 Corato (BA)

Numero Verde 800 198416 info@molinocasillo.com www.molinocasillo.com

Farina

DI GRANO TENERO TIPO 2 MACINATA A PIETRA

Molino Casillo

Questa farina tipo 2 di grano tenero biologico 100% italiano mantiene tutto il gusto, il profumo e la ricchezza organolettica del grano perché macinata a pietra. Grazie alla maggior quantità di crusca e al germe di grano, è più ricca di fibre e preziose sostanze nutritive. È ideale per pane, pasta, pizza, focacce e dolci dal tipico sapore rustico. Disponibile nella confezione da 1 kg, fa parte della linea Le Speciali di Molino Casillo.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Molino Casillo spa Corato (BA)

DISTRIBUTORE

Molino Casillo spa

Via Sant'Elia - Zona Ind.le

70033 Corato (BA)

Numero Verde 800 198416

info@molinocasillo.com

www.molinocasillo.com

Farina

La nuova farina biologica Protein

Pizza di Antico Molino Rosso spicca per le sue caratteristiche, perché ricca di proteine, fonte di minerali e vitamine, a basso contenuto di carboidrati. È ideale per preparare una gustosa pizza proteica, ottima anche per chi segue un'alimentazione vegetariana e vegana, perché ottenuta con grano tenero, lenticchie e soia rigorosamente biologici e coltivati in Italia. Fa parte della linea proteica Nutri Più.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Antico Molino Rosso srl

Buttapietra (VR)

DISTRIBUTORE

Antico Molino Rosso srl

Via Bovolino, 1

37060 Buttapietra (VR)

Tel. 045/6660506

molinorosso@molinorosso.com www.molinorosso.com

DI ZUCCA DECORTICATI VOGLIO STAR BENE

MIX PER LE TUE RICETTE VOGLIO STAR BENE

Questi piccoli semi sono gustosi per il palato e preziosi per la salute. Ottimi come spuntino, sono infatti ricchi di proprietà benefiche: alto contenuto di magnesio e fosforo, elevata concentrazione di triptofano (il cosiddetto ormone del buonumore), valida fonte di zinco. Inoltre, se consumati crudi, mantengono il loro potere alcalinizzante, riducendo l'acidità nell'organismo. La confezione da 150 grammi, completamente riciclabile, è in carta.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Le Bontà srl

Campi Bisenzio (FI)

DISTRIBUTORE

Le Bontà srl

Via Maestri del Lavoro, 7 50013 Campi Bisenzio (FI) Tel. 055/7760150

info@lebonta.it www.nuovaterra.net

Un perfetto mix con semi di chia, lino, papavero, sesamo e zucca. Perfetto non solo per l'alto contenuto di fibre e come fonte di magnesio, ma anche perché resiste alle alte temperature mantenendo quasi inalterata la propria consistenza. Ideale per zuppe, minestre e vellutate, ottimo su insalate e verdure cotte, da provare su pane, grissini o focacce o per decorare torte salate. La confezione da 150 grammi, completamente riciclabile, è in carta.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Le Bontà srl

Campi Bisenzio (FI)

DISTRIBUTORE

Le Bontà srl

Via Maestri del Lavoro, 7 50013 Campi Bisenzio (FI)

Tel. 055/7760150

info@lebonta.it

www.nuovaterra.net

Antico Molino Rosso Nuova Terra Nuova Terra

Cous cous

Il cous cous di avena conquista per il delicato sapore e le molte benefiche proprietà: naturalmente senza glutine, proteico, ricco di fibre, vitamine e sali minerali, povero di grassi, altamente digeribile e saziante. Prodotto con farina di avena biologica cotta al vapore con acqua di sorgente delle Alpi, è un valido primo piatto completo, pronto in pochi minuti. Nella stessa linea anche i cous cous grano saraceno, 4 legumi, mais, mais e riso.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Molino Filippini srl

Teglio (SO)

DISTRIBUTORE

Molino Filippini srl

Via Piazzola, 2

23036 Teglio (SO)

Tel. 0342/782015

info@molinofilippini.com

www.molinofilippini.com

La pregiata farina di mais esalta le proprietà organolettiche della barbabietola, offrendo un cous cous biologico dal gusto unico. Un abbinamento esclusivo ideato per chi segue una dieta senza glutine, ottimo per tutti. 100% biologico italiano, vegano e kosher, a basso contenuto di grassi e sale, si prepara in 5 minuti. Nella stessa linea: Cous cous di riso integrale al cavolfiore e Cous cous di riso integrale. Tutti in confezione da 300 grammi.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Sipa International srl

Termoli (CB)

DISTRIBUTORE

Sipa International srl

Via E. Mattei, 37-39

86039 Termoli (CB)

Tel. 0874/752163

info@martinotaste.com www.martinotaste.com

La pregiata farina di riso integrale esalta le proprietà del cavolfiore, offrendo un cous cous bio dal gusto speciale. Ideato per chi segue una dieta senza glutine, è ottimo per tutti. Pronto in 5 minuti, è un prodotto 100% biologico italiano, vegano e kosher. A basso contenuto di sodio, è fonte di fibre, ferro e magnesio. Nella stessa linea: Cous cous di riso integrale e Cous cous di mais alla barbabietola. Tutti in confezione da 300 grammi.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Sipa International srl

Termoli (CB)

DISTRIBUTORE

Sipa International srl

Via E. Mattei, 37-39

86039 Termoli (CB)

Tel. 0874/752163

info@martinotaste.com

www.martinotaste.com

Cous cous

INTEGRALE DI GRANO DURO TIMILÌA

Bucatini

DI GRANO DURO 100% ITALIANO

Fusilli

DI SEMOLA DI GRANO DURO CON CURCUMA

Valdibella Girolomoni Tradizioni Padane

Questo cous cous corposo e dalla spiccata fragranza è prodotto con l’antica varietà di grano duro siciliano Timilìa. Un grano pregiato per l’elevata presenza di fibre e il basso indice di glutine, non modificato geneticamente, coltivato dagli agricoltori biologici della cooperativa Valdibella, che ne custodiscono la varietà in purezza. Con grano Timilìa anche tagliatelle, busiate spaghetti, linguine, fusilli, penne rigate, rigatoni e gnocchetti.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Marchesi Srl Medicina (BO)

DISTRIBUTORE

Valdibella coop. agricola

Via Belvedere, 91

90043 Camporeale (PA)

Tel. 0924/582021

info@valdibella.com

www.valdibella.com

Questa pasta ha tutte le caratteristiche del miglior grano duro biologico, coltivato in prevalenza nelle Marche: ottima tenacia, buona tenuta in cottura, gusto pieno e consistenza corposa. La lavorazione gentile e l'essiccazione lenta preservano i nutrienti e i profumi del grano, la trafilatura ruvida ne esalta il sapore, la filiera dal seme al piatto il valore. Nella linea altri formati di pasta lunga e corta, tutti nella confezione in carta.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Girolomoni Gino coop. agricola

Isola del Piano (PU)

DISTRIBUTORE

Girolomoni Gino coop. agricola

Via Strada delle Valli, 21

61030 Isola del Piano (PU) Tel. 0721/1748600

info@girolomoni.it www.girolomoni.it

Tutto il gusto della pasta artigianale trafilata al bronzo, tutto il benessere di un superfood: ecco il segreto di questa pasta biologica dove la miglior semola di grano duro viene arricchita con la curcuma. Una specialità dal sapore delicato, con un bel colore vivace, preziosa fonte di fibre e di proteine facilmente assimilabili dall'organismo. La linea comprende anche pasta con altri superfood (spirulina, zenzero, canapa) e con vari legumi.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Tradizioni Padane srl

Gottolengo (BS)

DISTRIBUTORE

Tradizioni Padane srl

Via Brescia, 50 25023 Gottolengo (BS)

Tel. 030/9951050

reception@tradizionipadane.it www.tradizionipadane.it

Spaghettoni

DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI

Penne

SEMINTEGRALI DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI

Rigati

100% GRANO KHORASAN KAMUT

Alce Nero Probios Felicetti

Gli spaghettoni Alce Nero sono prodotti con la storica varietà di grano duro Cappelli coltivato in Italia, in prevalenza nelle province di Bari e Foggia. L'impasto della semola è preparato con acqua di sorgente delle Alpi. Sono ideali con sughi a base pomodoro secondo la tradizione mediterranea. Nella gamma anche fusilloni, linguine, rigatoni, penne rigate e mezze maniche, sempre nella confezione interamente di carta.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Pastificio Felicetti spa

Predazzo (TN)

DISTRIBUTORE

Alce Nero spa

Via H. Ford, 2/A

40024 Castel San Pietro (BO)

Tel. 051/6540211

info@alcenero.it

www.alcenero.com

Queste penne semintegrali sono realizzate con il grano duro Senatore Cappelli, antica varietà molto profumata, rustica, fonte di fibre e con un tenore proteico più elevato rispetto al classico grano duro. La lenta essiccazione e la trafilatura ruvida al bronzo donano una consistenza corposa e un gusto deciso. Disponibili anche i formati fusilli, tortiglioni, spaghetti, stelline e ditalini, tutti in confezione da 500 grammi con astuccio in carta.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE

Probios spa

Via degli Olmi, 13-15

50041 Calenzano (FI)

Tel. 055/886931

info@probios.it www.probios.it

Il sapore antico del Kamut, l'impasto della semola con acqua pura di sorgente delle Dolomiti, la trafilatura al bronzo, per una pasta biologica che in cottura sprigiona un profumo fiorito e fruttato e al palato rivela un gusto soave, delicato, avvolgente. È disponibile anche nei formati spaghetti, linguine, penne rigate, chiocciole, fusilli, cavatappi, ditalini e stelline. Due i formati nella linea di Kamut integrale: spaghetti e penne rigate.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Pastificio Felicetti spa

Predazzo (TN)

DISTRIBUTORE

Pastificio Felicetti spa

Via L. Felicetti, 9

38037 Predazzo (TN)

Tel. 0462/508600

info@felicetti.it www.felicetti.it

Spaghetti

GIAPPONESI 100% GRANO SARACENO SOBA

La

Questi spaghetti tipici della cucina giapponese sono realizzati esclusivamente con grano saraceno bio decorticato e farina di grano saraceno bio. La parola Soba in Giappone identifica appunto il grano saraceno e anche gli spaghetti. Deliziosi, con il caratteristico sapore che ricorda la nocciola, fonte di fibre e proteine, sono rigorosamente senza glutine e certificati VeganOk. Veloci in cottura, sono ottimi caldi o freddi, in brodo o asciutti.

CERTIFICAZIONE Ecocert

PRODUTTORE

Prodotto e confezionato in Giappone

DISTRIBUTORE

BiotoBio srl

Via Santa Maria in Duno Blocco 10/1

40010 Bentivoglio (BO)

Tel. 0516008411

info@biotobio.it

www.biotobio.it

www.lafinestrasulcielo.it

Penne

DI RISO INTEGRALE E QUINOA 100% ITALIANA

Cellentani

DI LEGUMI E SEMI DI LINO

La pasta di riso e quinoa Quin è realizzata con materie prime italiane, integrali e biologiche. Essendo naturalmente priva di glutine, è una valida alternativa alla pasta classica per chi segue una dieta senza glutine. Un primo delicato, saziante, particolarmente ricco di fibre, altamente digeribile e assimilabile, anche per chi soffre di intolleranze alimentari. Per il prezioso contenuti di sali minerali è indicata inoltre per gli sportivi.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Tundo Sebastiano az. agr. Argenta (FE)

DISTRIBUTORE

Tundo Sebastiano az. agr.

Via Martiri Ponte Bastia, 11 44011 Argenta (FE) Tel. 379/1819408

info@quinitalia.com www.quinitalia.com

Da Govi Farm una specialità biologica, vegana e senza glutine, che unisce tutte le proprietà salutari di lenticchie rosse e ceci ai benefici funzionali dei semi di lino. Un piatto bilanciato, ricco di sapore, che garantisce un elevato contenuto di proteine e fibre, con un basso apporto di grassi saturi. Fa parte dell'innovativa gamma di Libré Bio, a base di legumi, cereali e non solo. La nuova confezione senza plastica è riciclabile nella carta.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Zanichelli & Govi srl Pegognaga (MN)

DISTRIBUTORE

Zanichelli & Govi srl

Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga (MN) Tel. 0376/521690

info@govifarm.it www.govifarm.it

Finestra sul Cielo Quin Libré Bio

Paella

Chef Service Biolab Biolab

Questa appetitosa paella, rivisitata in chiave vegetariana, è preparata artigianalmente con materie prime selezionate biologiche, preferibilmente fresche, di stagione e locali. Fa parte della linea di gastronomia pronta Chef Service, perfetta anche per bar e ristoranti, che possono scegliere tra primi, cereali, secondi, contorni, salse e dolci freschi. Chef Service propone inoltre appetitose specialità anche nello shop online chefservice.it

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Chef Service srl

Forlì (FC)

DISTRIBUTORE

Chef Service srl

Via del Braldo, 21/B

Loc. Villagrappa

47121 Forlì (FC)

Tel. 0543/754083

info@chefservice.it

www.chefservice.it

La Svizzera vegetariana Biolab è una preparazione gastronomica a base di soia, biologica, ricca di proteine e fonte di fibre. Gustosa e dal sapore deciso, è pronta in soli cinque minuti, per preparare un invitante panino o un secondo piatto appetitoso con verdure e patate. È perfetta per chi ha scelto un'alimentazione vegetariana e apprezzata da chi vuole ridurre il consumo di carne, come valida alternativa alla svizzera tradizionale.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE Biolab srl

Via dei Vegetariani, 2 34170 Gorizia (GO) Tel. 0481/533522

info@biolab-eu.com www.biolab-eu.com

DISTRIBUTORE

EcorNaturaSì spa www.ecornaturasi.it

Il Vegaffettato Fantasia di Carpaccio di Biolab è una preparazione gastronomica a base di glutine. Biologico, ricco di proteine, fonte di fibre, conquista tutti con il suo sapore, non solo chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana. È perfetto per preparare un piatto veloce o farcire appetitosi panini e tramezzini. Oltre agli affettati veg, Biolab propone un'ampia gamma di ricette a base vegetale: tofu, seitan, tempeh e gastronomia.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE Biolab srl

Via dei Vegetariani, 2 34170 Gorizia (GO)

Tel. 0481/533522

info@biolab-eu.com

www.biolab-eu.com

DISTRIBUTORE

EcorNaturaSì spa www.ecornaturasi.it

Mandorino

Fattoria della Mandorla Carioni Carioni

Mandorino è l'alternativa 100% vegetale al classico pecorino. Innovativo, perfetto da grattugiare, è apprezzato anche dai palati più esigenti per il gusto delicato e la consistenza che richiama i formaggi a pasta dura. Biologico, naturalmente privo di glutine e di soia, è preparato con latte di mandorla di Toritto come il Gran Murgiano a pasta dura e la Maciotta a pasta semidura, in versione classica o in cinque ricercate varianti gourmet.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Quasani soc. agr. arl

Via Belvedere, snc Toritto (BA)

www.fattoriadellamandorla.it

DISTRIBUTORE

EcorNaturaSì spa

Via Palù, 23

31020 San Vendemiano (TV)

Tel. 0438/720411

info@ecor.it

www.ecornaturasi.it

Finalmente il latte con l'inconfondibile profumo di latte: saporito, cremoso, autentico. Fresco ogni giorno perché munto, pastorizzato e racchiuso come una volta in una semplice bottiglia di vetro, il miglior materiale per gli alimenti. Un latte di alta qualità della filiera biologica Carioni, proveniente da mucche allevate nel pieno rispetto del benessere animale, libere di pascolare in ampi spazi verdi e di nutrirsi con erba medica fresca.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Eredi Carioni Francesco az. agr. sas Trescore Cremasco (CR)

DISTRIBUTORE

Carioni Food & Health srl

Via Desgioi, 5

26017 Trescore Cremasco (CR)

Tel. 388/4498562

info@carionifood.com www.carionifood.com

Bacio di Mamma Mucca è un formaggio spalmabile dolce e cremoso che nasce dalla filiera corta Carioni. Viene infatti prodotto esclusivamente con latte biologico, 100% italiano, proveniente dagli allevamenti Carioni, senza l'aggiunta di conservanti o sbiancanti. Una scelta precisa ed etica, come il rispetto del benessere animale. Ingrediente ideale per la preparazione di primi piatti e dolci, è ottimo e indicato anche per i più piccoli.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Eredi Carioni Francesco az. agr. sas

Trescore Cremasco (CR)

DISTRIBUTORE

Carioni Food & Health srl

Via Desgioi, 5 26017 Trescore Cremasco (CR) Tel. 388/4498562

info@carionifood.com

www.carionifood.com

Parmigiano

REGGIANO DOP LATTE DI BIANCA MODENESE

Parmigiano

REGGIANO DOP SNACK LATTE DI MONTAGNA

DI PARMA DOP AFFETTATO

In questo Parmigiano Reggiano Dop biologico c'è la qualità unica del latte di Vacca Bianca Modenese (Presidio Slow Food) e tutta la biodiversità del territorio montano dell'Appennino Modenese. Solo tre ingredienti, latte bio, sale e caglio, per un prodotto d'eccellenza con elevate proprietà nutrizionali. Formaggio a pasta dura stagionato almeno 12 mesi, naturalmente privo di lattosio, è disponibile nel formato da 200 grammi con taglio a roccia.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl

Serramazzoni (MO)

DISTRIBUTORE

Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl

Via Pompeano, 2294

41028 Serramazzoni (MO)

Tel. 0536/950193

info@santaritabio.com

www.santaritabio.com

Tutta l'eccellenza del Parmigiano Reggiano Dop biologico è disponibile anche in confezione tascabile. Uno snack perfetto come antipasto, merenda o spuntino, con elevate proprietà nutrizionali perché fonte di proteine, calcio, sali minerali e amminoacidi. Prodotto dallo storico Caseificio Santa Rita Bio con latte biologico di montagna, sale e caglio, viene stagionato almeno 13 mesi. È confezionato in atmosfera protettiva, in porzioni da 30 grammi.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl

Serramazzoni (MO)

DISTRIBUTORE

Santa Rita Bio caseificio sociale 1964 srl

Via Pompeano, 2294

41028 Serramazzoni (MO)

Tel. 0536/950193

info@santaritabio.com

www.santaritabio.com

Questo prosciutto, delicatamente dolce, nasce da suini selezionati 100% italiani, provenienti dagli allevamenti biologici Fumagalli. Una scelta di qualità, perché dal benessere animale deriva la qualità delle carni. Tutte le fasi della lavorazione seguono il rigido disciplinare del Consorzio del Prosciutto di Parma. Fumagalli propone un'intera linea di salumi biologici di alta gamma, interi oppure affettati confezionati nel vassoio riciclabile.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Fumagalli Industria Alimentari spa

Tavernerio (CO)

DISTRIBUTORE

Fumagalli Industria Alimentari spa

Via Briantea, 18

22038 Tavernerio (CO)

Tel. 031/557111

info@fumagallisalumi.it

www.fumagallisalumi.it

Santa Rita Bio

Santa Rita Bio Fumagalli

Mele

Mele

Melinda Bio non è solo Golden, ma anche Red, Fuji, Renetta e Gala. Non è solo la linea rigorosamente bio di Melinda, ma un progetto che incentiva la conversione al bio, con interi distretti di produzione biologica. Coltivate nelle terre vocate della Val di Non e della Val di Sole in Trentino, queste mele hanno un gusto unico e una qualità ineguagliabile. Selezionate con cura, vengono confezionate nel pratico pack compostabile con quattro frutti.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

250 soci produttori

Val di Non - Val di Sole (TN)

DISTRIBUTORE

Melinda consorzio sca

Via Trento, 200/9

38023 Cles (TN)

Tel. 0463/671111

melinda@melinda.it

www.melinda.it

La straordinaria dolcezza e i colori vivaci delle mele biologiche Alto Adige Igp nascono nel microclima ideale della Val Venosta. Al centro il lavoro e l'impegno dei contadini soci per promuovere la fertilità del terreno e la biodiversità, coltivando con metodo biologico non solo mele ma anche ortaggi, nel rispetto delle norme europee e dei disciplinari Demeter o Bioland. Una scelta sostenibile fino alla confezione, riciclabile nella carta.

CERTIFICAZIONE Abcert, Demeter, Bioland

PRODUTTORE

280 soci produttori

Val Venosta (BZ)

DISTRIBUTORE

VIP coop. soc. agricola

Via Centrale, 1/C

39021 Laces (BZ)

Tel. 0473/723300

info@vip.coop www.vip.coop

Alibio seleziona, confeziona e commercializza presso la grande distribuzione oltre 200 referenze di ortofrutta proveniente da agricoltura biologica e agricoltura biodinamica, a marchio Alixbio o con la marca del distributore. L'ampia gamma di frutta, che varia a rotazione nell'anno seguendo la stagionalità, viene confezionata in vassoi di cartone filmati e in retine di vari formati secondo la tipologia, con prezzatura a peso fisso o peso variabile.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Produttori italiani ed esteri

DISTRIBUTORE

Alibio srl

Via delle Industrie, 9 20070 Dresano (MI) Tel. 02/98274160

Melinda

Val Venosta

Alixbio

Alibio seleziona, confeziona e commercializza presso la grande distribuzione oltre 200 referenze di ortofrutta proveniente da agricoltura biologica e agricoltura biodinamica, a marchio Alixbio o con la marca del distributore. L'ampia gamma di verdura, che varia a rotazione nell'anno seguendo il ritmo delle stagioni, è confezionata in vassoi di cartone filmati, retine, flowpack e termoretraibili, con prezzatura a peso fisso o peso variabile.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Produttori italiani ed esteri

DISTRIBUTORE

Alibio srl

Via delle Industrie, 9

20070 Dresano (MI)

Tel. 02/98274160

Sapore dolce, gheriglio chiarissimo, Règia, La Noce di Castelfalcino, è facile da sgusciare e fa anche risparmiare, perché ha il 30% in più di gheriglio rispetto alle varietà tradizionali. Coltivate con metodo biodinamico nella prima pianura forlivese, queste noci di varietà Chandler vengono pulite, spazzolate e confezionate in reti da 5 kg per il consumo domestico o professionale tra pasticcerie e panifici. Disponibili anche noci di varietà Lara.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni, Demeter

PRODUTTORE

Tre Querce az. agricola

Forlì

DISTRIBUTORE

Tre Querce az. agricola

Via Castelfalcino, 26 Fraz. San Martino in Villafranca 47122 Forlì (FC)

Tel. 335/1856084

trequercebio@gmail.com www.trequercebio.it

Questo succo con tutto l'aroma dei limoni siciliani è ottenuto dalla spremitura della pregiata varietà Femminello, che cresce e matura vicino al mare di Agrigento, nella zona di Menfi. La raccolta viene fatta a inizio aprile, quando il frutto a piena maturazione raggiunge l’apice delle sue caratteristiche organolettiche e produttive. Gradevolmente acidulo, è piacevole anche in purezza, come base per cocktail o diluito per una bevanda dissetante.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Valdibella coop. agricola

Camporeale (PA)

DISTRIBUTORE

Valdibella coop. agricola

Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA)

Tel. 0924/582021

info@valdibella.com

www.valdibella.com

Il succo d'uva è molto più di una bevanda. Ottenuto al 100% da uva biologica italiana, non da concentrato, senza additivi e senza zuccheri aggiunti, conserva i preziosi nutrienti dell'uva con proprietà antiossidanti, depurative e stimolanti. La linea di succhi biologici Bioitalia comprende inoltre i gusti mela, arancia, carota, pomodoro e pomodoro-zenzero-pepe. Tutti disponibili nei formati da 200 e da 750 ml in bottiglia di vetro.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Bioitalia srl

Sarno (SA)

DISTRIBUTORE Bioitalia srl

Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43

84087 Sarno (SA)

Tel. 081/5302305

info@bioitalia.it www.bioitalia.it

Questa composta restituisce tutto il gusto vellutato del suo unico ingrediente: pesche italiane biologiche, senza zuccheri aggiunti, poiché contiene solo gli zuccheri naturali della frutta. Nella stessa linea senza alcun dolcificante aggiunto anche la Composta 100% fragole e la Composta 100% mirtilli neri, tutte nel formato da 215 grammi. L'ampia gamma di prodotti senza zuccheri aggiunti Probios è disponibile anche online su shop. probios.it

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

PRODUTTORE

Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE Probios spa

Via degli Olmi, 13-15 50041 Calenzano (FI)

Tel. 055/886931

info@probios.it

www.probios.it

Questa composta biologica è realizzata con un’elevata percentuale di frutta: oltre 100 grammi di fragole per 100 grammi di prodotto finito. Come tutte le composte della linea Mielizia Bio è senza pectina aggiunta e viene dolcificata esclusivamente con succo d’uva e miele italiano dei soci apicoltori di Conapi. L'elevata concentrazione e la delicata tecnica di lavorazione restituiscono tutti i profumi e i sapori della frutta, in otto gusti.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Conapi soc. coop. agricola

Monterenzio (BO)

DISTRIBUTORE

Conapi soc. coop. agricola

Via Idice, 299

40050 Monterenzio (BO)

Tel. 051/6540411

info@conapi.it

www.conapi.it

www.mielizia.com

Chef Service Alce Nero Probios

Tre soli ingredienti biologici: fragole fresche, mature e profumate, zucchero di canna, limone. Nient'altro. Una vera delizia per il palato con formaggi freschi o stagionati, con lo yogurt, sul pane, sul gelato e non solo. Ecco un'altra delle tantissime ricette create dallo chef Massimo Piraccini, preparate con metodo artigianale, senza conservanti, coloranti e aromi. Nella gamma Chef Service anche gelatine di frutta, confetture e frutta sciroppata.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Chef Service srl

Forlì (FC)

DISTRIBUTORE

Chef Service srl

Via del Braldo, 21/B

Loc. Villagrappa 47121 Forlì (FC)

Tel. 0543/754083

info@chefservice.it www.chefservice.it

Questa passata di pomodoro biologica è prodotta con pomodori coltivati in Emilia-Romagna. Raccolti al giusto grado di maturazione, i pomodori vengono lavorati entro poche ore: prima selezionati, lavati e pelati a vapore, poi triturati e passati e infine concentrati, senza l'aggiunta di additivi e senza sale. Una lavorazione che ne preserva sapore, profumi e proprietà nutrizionali. L'intera gamma di passate, polpe, pelati e sughi è su alcenero.com

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

La Cesenate Conserve Alimentari spa

Cesena (FC)

DISTRIBUTORE

Alce Nero spa

Via H. Ford, 2/A

40024 Castel San Pietro (BO) Tel. 051/6540211

info@alcenero.it www.alcenero.com

Questa passata offre tutto il gusto del pomodoro biologico 100% italiano coltivato in pieno campo e tutta la sicurezza di un prodotto certificato nickel free dall’ente Csqa (contenuto di nichel minore o uguale a 0,03 mg/kg). Una passata perfetta e tanto attesa da chi presenta allergia o ipersensibilità al nichel. Per garantire la massima sicurezza del prodotto vengono selezionati terreni, acqua, cultivar e macchinari a basso contenuto di nichel.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE

Probios spa

Via degli Olmi, 13-15

50041 Calenzano (FI)

Tel. 055/886931

info@probios.it

www.probios.it

Dai pomodori coltivati in Italia con metodo biodinamico, maturati al sole e subito raccolti, una passata rustica, casereccia e ricca di polpa. Una conserva freschissima, sintesi perfetta di genuina qualità e rispetto della tradizione, realizzata secondo i principi della produzione biodinamica e certificata Demeter. Nella gamma anche la passata di pomodoro classica, la passata al basilico e una selezione di squisiti sughi pronti in nove proposte.

CERTIFICAZIONE Ccpb, Demeter

PRODUTTORE

Terre di Sangiorgio srl Settima (PC)

DISTRIBUTORE

Terre di Sangiorgio srl

Via Duomo, 128

29020 Settima (PC)

Tel. 0523/364022

info@terredisangiorgio.it

www.terredisangiorgio.it

Il profumo inconfondibile e il sapore intenso dei pomodori pelati Bioitalia nasce dalla selezione di pomodori San Marzano Dop biologici coltivati in provincia di Salerno, nel territorio dell'Agro Sarnese-nocerino. Ma nasce anche dalla lavorazione, che avviene a poche ore dalla raccolta, seguendo una filiera tracciata e garantita, dal campo alla tavola. Altri prodotti della linea i Pomodorini del Piennolo del Vesuvio Dop e il Pomodorino Corbarino.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Bioitalia srl Sarno (SA)

DISTRIBUTORE

Bioitalia srl

Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43

84087 Sarno (SA)

Tel. 081/5302305

info@bioitalia.it www.bioitalia.it

Questi pomodorini pelati, polposi, dal sapore genuino e dal colore rosso intenso sono preparati senza sale aggiunto. Coltivati nel cuore della Maremma Toscana nella storica azienda bioagricola

La Selva, vengono raccolti a giusta maturazione, selezionati e lavorati nel giro di 24 ore per mantenere tutta la loro freschezza. L'ampia gamma di conserve di pomodoro, salse, antipasti, pesti e vini LaSelva è disponibile anche su laselva-bio.it

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

La Selva soc. bioagricola arl

Albinia (GR)

DISTRIBUTORE

La Selva soc. bioagricola arl

SP 81 Osa, 7

58015 Albinia (GR)

Tel. 0564/88481

info@laselva-bio.it

www.laselva-bio.it

Un arcobaleno di colorate verdure fresche, croccanti e bio. Una ricetta creata dallo chef Massimo Piraccini con pochi semplici ingredienti oltre alle verdure, capace di conservarsi più a lungo rispetto alle comuni giardiniere, senza conservanti, coloranti e aromi. Un sottolio preparato con metodo artigianale, perfetto come gustoso antipasto o appetitoso condimento. Nella gamma Chef Service anche salse, paté, pesti, creme a base di formaggi e snack.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Chef Service srl

Forlì (FC)

DISTRIBUTORE

Chef Service srl

Via del Braldo, 21/B

Loc. Villagrappa 47121 Forlì (FC)

Tel. 0543/754083

info@chefservice.it www.chefservice.it

Il Pane bauletto proteico Sottolestelle è un superpane, perché ricco di proteine. L’alto contenuto di proteine è frutto del mix di semi di girasole, zucca e sesamo, i cosiddetti semi della salute, ottimi integratori naturali, con un legume ricco di proteine vegetali di elevata qualità come la soia. Sottolestelle propone un'ampia gamma di pane morbido a fette: senza glutine o lieviti, senza olio, con semi o superfood, dolce o di segale.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Sottolestelle srl sb

San Giovanni Rotondo (FG)

DISTRIBUTORE

Sottolestelle srl sb

C.da Costarelle - SS 273 km 12

71013 San Giovanni Rotondo (FG)

Tel. 0882/451949

info@sottolestelle.com

www.sottolestelle.com

Questo innovativo pane proteico, senza farina e senza lievito, è naturalmente dolce grazie alle albicocche secche e all'uva sultanina. Una vera esperienza di gusto per il piacevole gioco di consistenze tra semi di girasole, lino, zucca e chia. È impreziosito dal germe di grano saraceno fermentato a bassa temperatura, un processo con funzione prebiotica che attiva e trasforma i suoi preziosi nutrienti rendendoli bio-disponibili e più assimilabili.

CERTIFICAZIONE Abcert

PRODUTTORE

Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE

Effegi srl

Via Leopoldo di Toscana, 1/A-1/B

52048 Monte San Savino (AR)

Tel. 0575/848091

info@gallorini.eu

www.effegifood.com

Bruschette

MAXI

CON FARINA TIPO 2

Fette

BISCOTTATE DI FARRO CON LIEVITO MADRE

Grissini

DI FARRO SENZA LIEVITO BONGRÌ

Per preparare appetitosi crostini ecco le maxi bruschette artigianali e biologiche La Buona Terra, friabili e gustose grazie alla tostatura e all’aggiunta di olio extravergine di oliva crudo. L’impasto è preparato con farina semintegrale di grano tenero, che viene lasciato lievitare naturalmente. Sono confezionate nel sacchetto da 175 grammi. La Buona Terra propone inoltre grissini, anche senza lievito, schiacciatine, snack salati e dolci.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE Monviso Group srl

Andezeno (TO)

DISTRIBUTORE Monviso Group srl

Via del Tario, 9

10020 Andezeno (TO)

Tel. 011/9439301

servizio.clienti@monviso1936.it www.monvisogroup.it

Leggere, friabili e digeribili, queste fette biscottate sono preparate con farina di farro biologica, cereale alternativo per variare la propria dieta, e condite solo con olio extravergine d’oliva, senza l’utilizzo di zucchero bianco. La lavorazione artigianale con pochi e selezionati ingredienti nel forno biodedicato Sottolestelle e la lunga lievitazione con lievito naturale di pasta madre di farro le rendono perfette nella loro semplicità.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Sottolestelle srl sb

San Giovanni Rotondo (FG)

DISTRIBUTORE

Sottolestelle srl sb

C.da Costarelle - SS 273 km 12

71013 San Giovanni Rotondo (FG)

Tel. 0882/451949

info@sottolestelle.com

www.sottolestelle.com

Questi grissini artigianali e biologici sono delicati e gustosi perché conditi esclusivamente con olio extravergine di oliva italiano. L’impasto con farina semintegrale di farro viene lasciato lievitare naturalmente, senza l'aggiunta di alcun tipo di lievito. Sono confezionati nel sacchetto da 200 grammi. La Buona Terra nella linea Bongrì propone anche i Grissini al sesamo senza lievito e i Grissini semintegrali senza lievito, rigorosamente bio.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Monviso Group srl

Andezeno (TO)

DISTRIBUTORE

Monviso Group srl

Via del Tario, 9 10020 Andezeno (TO) Tel. 011/9439301

servizio.clienti@monviso1936.it

www.monvisogroup.it

La Buona Terra

La Buona Terra

Taralli

I classici taralli pugliesi, senza lievito secondo la tradizione, preparati con materie prime rigorosamente bio, nel rispetto dell’artigianalità del prodotto. Solo farina di grano tenero, vino bianco, olio extravergine di oliva e naturalmente un pizzico di sale. Pochi e semplici ingredienti per uno snack sano e gustoso: a casa nella confezione da 250 grammi e fuori nella comoda bustina da 40 grammi, anche in multipack da sei bustine.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Isola soc. coop. sociale

Trani (BT)

DISTRIBUTORE

• Isola soc. coop. sociale

Trani (BT)

Tel. 0883/506407

info@isolasociale.it www.isolasociale.it

• EcorNaturaSì spa

San Vendemiano (TV)

Tel. 0438/720411

info@ecor.it - www.ecornaturasi.it

I taralli Isola Sociale sono preparati senza lievito, secondo la tradizione pugliese, da sempre e solo con ingredienti biologici come la farina di grano duro Senatore Cappelli e l'olio extravergine d'oliva monocultivar Coratina. Sono disponibili anche in altri gusti: classici con farina di grano tenero, semintegrali, con farina di farro oppure nelle versioni aromatizzate con semi di finocchio, con cipolla o con rosmarino.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Isola soc. coop. sociale

Trani (BT)

DISTRIBUTORE

• Isola soc. coop. sociale

Trani (BT)

Tel. 0883/506407

info@isolasociale.it

www.isolasociale.it

• EcorNaturaSì spa

San Vendemiano (TV)

Tel. 0438/720411

info@ecor.it - www.ecornaturasi.it

Tutte le proprietà benefiche del farro in un gustoso tarallo pugliese, preparato senza lievito secondo la ricetta tradizionale. Pochi e semplici gli ingredienti, rigorosamente bio: farina di farro, vino bianco, olio extravergine di oliva e naturalmente un pizzico di sale. Ricco di fibre, amico dell'intestino e dell'apparato cardiovascolare, il farro conquista il palato, dalla merenda all'aperitivo, con il suo gusto che ricorda la nocciola.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Isola soc. coop. sociale

Trani (BT)

DISTRIBUTORE

• Isola soc. coop. sociale

Trani (BT)

Tel. 0883/506407

info@isolasociale.it

www.isolasociale.it

• EcorNaturaSì spa

San Vendemiano (TV)

Tel. 0438/720411

info@ecor.it - www.ecornaturasi.it

Gallette

MINI DI PASTA DI QUINOA SNEQQUINI

Pizza

Quin La Pizza+1

Friabili, digeribili e gustosi, gli Sneqquini Quin sono realizzati con pasta di quinoa italiana, integrale e biologica. Uno spuntino piacevolmente saziante perfetto in ogni momento della giornata, uno snack non fritto a basso contenuto di grassi. Fonte di proteine quindi indicato per chi segue un'alimentazione vegana, ricco di minerali e antiossidanti, è naturalmente senza glutine. La gamma Quin è anche nello shop online su quinitalia.com

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Stabilimento di Giaveno (TO)

DISTRIBUTORE

Tundo Sebastiano az. agr.

Via Martiri Ponte Bastia, 11

44011 Argenta (FE)

Tel. 379/1819408

info@quinitalia.com www.quinitalia.com

È prodotta secondo la tradizionale ricetta italiana con materie prime biologiche di alta qualità, solo con olio extravergine di oliva e senza conservanti. Già completamente cotta, basta un passaggio in forno di 6-7 minuti per restituirle la fragranza e la croccantezza della pizza appena sfornata. La confezione è da 215 grammi. La gamma bio di La Pizza+1 comprende anche Pizza margherita, Base bianca e Base rossa da farcire secondo il proprio gusto.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

La Pizza+1 spa

Gariga di Podenzano (PC)

DISTRIBUTORE

La Pizza+1 spa

Via G. Galilei, 11/13

29027 Gariga di Podenzano (PC) Tel. 0523/042411

info@lapizzapiuuno.it www.lapizzapiuuno.it

Probios

Preparare soffici pancake in pochi minuti è facile con Protein Pancake Mix. Una ricetta perfetta per aumentare la quota proteica, perché contiene farina di fave e grano saraceno integrale ad alto contenuto di proteine. È inoltre fonte di fibre, zinco, potassio e ferro, senza zuccheri aggiunti e senza glutine, ideale quindi anche per chi segue un’alimentazione vegana. Fa parte dell'innovativa linea BioChampion ad alto profilo nutrizionale.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE

Probios spa

Via degli Olmi, 13-15

50041 Calenzano (FI)

Tel. 055/886931

info@probios.it

www.probios.it

Baci di dama

AL CACAO CON RICE CRISPIES E CIOCCOLATO

FARCITI AL CACAO BIS-FREE

Sottolestelle Probios LiberoMondo

Cacao, croccanti rice crispies e golose gocce di cioccolato si incontrano in questi biscotti integrali, fragranti e dal gusto avvolgente. Un sapore irresistibile, che viene esaltato dalla farina di nocciole. La linea Cerealissimi Integrali propone anche i Biscotti di farro con avena e frutta e i Biscotti con grano saraceno e cioccolato. Preparati in uno stabilimento biodedicato, sono tutti biologici e vegani, perché senza latte e senza uova.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Sottolestelle srl sb

San Giovanni Rotondo (FG)

DISTRIBUTORE

Sottolestelle srl sb

C.da Costarelle - SS 273 km 12

71013 San Giovanni Rotondo (FG)

Tel. 0882/451949

info@sottolestelle.com

www.sottolestelle.com

Golosi i biscotti, ghiotta la farcitura con crema al cacao: ecco uno snack croccante, perfetto in ogni momento della giornata grazie al pratico formato monodose. Pensati per chi segue una dieta senza glutine, naturalmente senza lattosio, sono perfetti anche per chi segue un'alimentazione vegana perché senza latte e senza uova. Disponibili anche farciti al gusto vaniglia, sono entrambi in confezione da 125 grammi con astuccio in carta.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE

Probios spa

Via degli Olmi, 13-15

50041 Calenzano (FI)

Tel. 055/886931

info@probios.it www.probios.it

Un classico della pasticceria, una tradizionale ricetta piemontese, arricchita da selezionati ingredienti biologici e del commercio equo. La farina di nocciole si unisce allo zucchero di canna della cooperativa Manduvirà del Paraguay e al gustoso cioccolato fondente della cooperativa Mcch dell'Ecuador. Preparati nel laboratorio della cooperativa sociale LiberoMondo, fanno parte della linea di pasticceria artigianale eQuality, tutta da gustare.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

LiberoMondo soc. coop. sociale Roreto (CN)

DISTRIBUTORE

LiberoMondo soc. coop. sociale

Via Savigliano, 15

12062 Roreto (CN)

Tel. 0172/499169

info@liberomondo.org

www.liberomondo.org

Crostatine

Queste gustose crostatine biologiche sono preparate con farina di farro, cereale ricco di proteine di alta qualità, fonte di vitamine e sali minerali. Farcite con una delicata composta ai mirtilli, sono ideali per la colazione. In confezione da quattro crostatine, sono disponibili in un'ampia gamma, in vari gusti e per ogni esigenza: con grano tenero anche integrale, con grano duro Senatore Cappelli, senza glutine e senza zuccheri aggiunti.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Il Mangiar Sano spa sb

Castelfranco Veneto (TV)

DISTRIBUTORE

Germinal Italia srl

Via Staizza, 50

31033 Castelfranco Veneto (TV)

Tel. 0423/1770

info@germinal.it

www.germinalbio.it

Colore chiaro e ambrato, profumo fragrante e intenso di menta e salvia, sapore mediamente dolce e persistente con una nota di noce fresca e un finale leggermente amaro: ecco la carta d'identità sensoriale di questo miele biologico di tiglio. Cristallizzato e non pastorizzato, mantiene intatti sapore, profumo e principi nutritivi. Altri mieli monoflora e poliflora della linea Mielizia Bio: acacia, clementino, castagno, millefiori e bosco.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Conapi soc. coop. agricola

Monterenzio (BO)

DISTRIBUTORE

Conapi soc. coop. agricola

Via Idice, 299

40050 Monterenzio (BO)

Tel. 051/6540411

info@conapi.it www.conapi.it www.mielizia.com

Zucchero

GREZZO DI BARBABIETOLA ITALIANO NOSTRANO

Primo e unico zucchero grezzo di barbabietola 100% biologico e 100% italiano, è frutto di un lungo lavoro di sperimentazione. Un innovativo progetto di agricoltura biologica che coinvolge in una filiera corta e tracciata ben 140 aziende agricole di sette regioni. Da un lato recuperando la coltura della barbabietola, dall'altro guardando alla crescente richiesta di prodotti e ingredienti made in Italy. La confezione da 500 grammi è compostabile.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Co.Pro.B. - Cooperativa Produttori Bieticoli sca

Pontelongo (PD)

DISTRIBUTORE

Italia Zuccheri Commerciale srl

Via Mora, 56 40061 Minerbio (BO)

Tel. 051/6622711

commerciale@italiazuccheri.it www.italiazuccheri.it

Zucchero

Eritritolo

I finissimi cristalli dello zucchero di canna integrale biologico di Eridania nascono dall’antica lavorazione delle canne da zucchero, a partire dall'estrazione per spremitura, passando per l'ebollizione e l'essiccazione, fino al setacciamento. Questo zucchero integrale dal gusto delicato fa parte della linea bio di Eridania, che comprende anche zucchero bianco, zucchero di canna grezzo e zucchero di cocco integrale, oltre allo sciroppo di agave.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Prodotto in Colombia

Confezionato nello stabilimento di Camposanto (MO)

DISTRIBUTORE

Eridania Italia spa

Via P. Bovi Campeggi, 2-4/E

40131 Bologna (BO)

Tel. 051/4134511

info@eridania.it

www.eridania.it

L’eritritolo è un dolcificante di origine vegetale ottenuto a partire dalla fermentazione del mais. Simile allo zucchero nell'aspetto, ha un potere dolcificante inferiore del 30% rispetto allo zucchero. Di sapore gradevole e delicato, senza retrogusto, è senza calorie e senza zuccheri. Con il suo indice glicemico pari a zero è un ottimo dolcificante naturale per diabetici, indicato anche per chi ha un’intolleranza al fruttosio o allo xilitolo.

CERTIFICAZIONE Agro Bio Test

PRODUTTORE

Birkengold gmbh (Austria)

DISTRIBUTORE

BiotoBio srl

Via Santa Maria in Duno Blocco 10/1

40010 Bentivoglio (BO)

Tel. 0516008411

info@biotobio.it

www.biotobio.it

www.fiordiloto.it

100%

L'olio Mct è un grasso naturale di elevata qualità a base di trigliceridi a catena media (Medium Chain Triglycerides). In particolare il C8, l'acido caprilico, è la forma più attiva ed efficace di Mct, perché estratto a freddo solo da olio di cocco. Indicato per chi segue una dieta chetogenica o pratica il digiuno intermittente, è consigliato per gli atleti e per chi svolge un'intensa attività fisica, perché si trasforma rapidamente in energia.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE

Forlive srl

Via Schio, 21 47122 Forlì (FC)

Tel. 0543/818963

info@forlive.com

www.forlive.com

Olio

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

Colore verde con riflessi gialli e gusto equilibrato caratterizzano questo olio extravergine di oliva prodotto esclusivamente con olive biologiche di cultivar italiane, tra cui Coratina, Ogliarola e Carolea, coltivate dai 160 soci olivicoltori. Subito dopo la raccolta le olive vengono conferite al frantoio per la lavorazione con la tecnica di estrazione a freddo. Nella stessa linea anche il Dop Terra di Bari Bitonto e il monocultivar Biancolilla.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Finoliva Global Service spa

Bitonto (BA)

DISTRIBUTORE

Alce Nero spa

Via H. Ford, 2/A

40024 Castel San Pietro (BO)

Tel. 051/6540211

info@alcenero.it www.alcenero.com

L'olio extravergine di oliva biologico Terra del Re, piacevolmente dolce al palato con sentori d'erba e pomodoro, è ideale per condire piatti freschi e verdure. È ottenuto da varietà di olive tipiche del territorio calabrese come Carolea, Dolce di Rossano e Grossa di Rossano, apprezzate a livello internazionale per la loro dolcezza e amabilità. Le olive da agricoltura biologica vengono spremute a freddo fra ottobre e novembre, appena raccolte.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Olearia Sibaritide srl

Cassano allo Ionio (CS)

DISTRIBUTORE

Olearia Sibaritide srl

C.da Zigrino, snc - Fraz. Sibari

87011 Cassano allo Ionio (CS) Tel. 0981/235451

commerciale@oleariasibaritide.it www.oliobrogna.it

Colore verde con riflessi dorati, sapore fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate, profumo spiccato e persistente. 100% italiano, 100% biologico, spremuto a freddo, questo olio extravergine di oliva dei colli veneti è disponibile in bottiglie di vetro scuro di diversi formati e in latte da 5 litri. Salvagno produce olio con cura e lavorazione artigianale dal 1923. Il frantoio di Nesente Valpantena è sempre aperto per visite e degustazioni.

CERTIFICAZIONE Bios

PRODUTTORE

Salvagno Giovanni

Verona

DISTRIBUTORE

Salvagno Giovanni

C.da Gazzego, 1

Loc. Nesente Valpantena

37142 Verona (VR)

Tel. 045/526046

info@oliosalvagno.it

www.oliosalvagno.com

Alce Nero Brogna Salvagno

Gusto intenso e bilanciato, colore bruno, densità perfetta, è prodotto con materie prime biodinamiche. Primo ingrediente il mosto d'uva cotto: è la sua quantità che determina la densità ottimale del balsamico. Secondo ingrediente il tempo, che si traduce in cura e passione. Un'eccellenza riconosciuta nel 2020 dal prestigioso premio The WineHunter, come pure il Condimento agrodolce biodinamico. Nella linea Demeter anche la Crema gourmet classica.

CERTIFICAZIONE Bioagricert, Demeter

PRODUTTORE

Acetaia Cazzola e Fiorini srl

Ganaceto (MO)

DISTRIBUTORE

Acetaia Cazzola e Fiorini srl Strada Nazionale per Carpi, 1581

41123 Ganaceto (MO)

Tel. 059/8676968

info@acf1919.com www.isolai.it

Questo condimento dal gusto umami racchiude dolcezza e mineralità, profumi e venature balsamiche. Innovativo, unico nel suo genere, molto versatile in cucina, dona una ricercata nota gourmet a ogni piatto, con tutto il sapore e le proprietà del topinambur. È ottenuto dalla fermentazione naturale di un solo ingrediente in purezza, il salutare tubero del topinambur, riscoperto negli ultimi anni. È disponibile in bottiglia di vetro da 250 ml.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Stabilimento italiano conto terzi

DISTRIBUTORE

Effegi srl

Via Leopoldo di Toscana, 1/A-1/B

52048 Monte San Savino (AR)

Tel. 0575/848091

info@gallorini.eu www.effegifood.com

Cremosa e leggera, 100% vegetale e biologica, questa crema da cucina a base di olio di girasole è ideale per preparare salse, zuppe, sughi e creme. Naturalmente priva di lattosio, è perfetta come alternativa vegetale alla panna da cucina perché ha tutto il buono del bio, ma senza glutine, grassi idrogenati, olio di palma e allergeni. Certificata VeganOk, è disponibile nella confezione sostenibile e riciclabile, nel formato da 200 ml.

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

PRODUTTORE

Trevalli Cooperlat sca

Jesi (AN)

DISTRIBUTORE

TreValli Cooperlat sca

Via Piandelmedico, 74

60035 Jesi (AN)

Tel. 0731/2381

marketing@trevalli.cooperlat.it

www.hoplabio.it

Besciamella

Pesto

Cremosa e delicata, con una nota di noce moscata, questa besciamella 100% vegetale e biologica è l'ingrediente ideale per ricette raffinate e ricche di sapore. Naturalmente priva di lattosio, fonte di fibre, è l'alternativa vegetale alla besciamella tradizionale perché ha tutto il buono del bio, senza glutine, grassi idrogenati, olio di palma e allergeni. Certificata VeganOk, è disponibile nella confezione sostenibile e riciclabile da 500 ml.

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

PRODUTTORE

Trevalli Cooperlat sca

Jesi (AN)

DISTRIBUTORE

TreValli Cooperlat sca

Via Piandelmedico, 74

60035 Jesi (AN)

Tel. 0731/2381

marketing@trevalli.cooperlat.it www.hoplabio.it

Questo profumatissimo pesto con tofu rivisita in versione vegana il classico pesto alla genovese. Preparato con le migliori materie prime biologiche, senza glutine, senza conservanti, è certificato VeganOk. Un sugo pronto, sano e gustoso, disponibile nella pratica confezione da due buste, per condire due porzioni di pasta con ogni busta. La linea di sughi pronti biologici e vegani EasyMontali è acquistabile anche sul sito shopeasymontali.it

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Industrie Montali srl Montecchio Emilia (RE)

DISTRIBUTORE

Industrie Montali srl Strada per Aiola, 5/G

42027 Montecchio Emilia (RE)

Tel. 0522/863186

commerciale@industrie-montali.it www.easyline-montali.it www.shopeasymontali.it

Una nuova interpretazione per il classico pesto alla genovese: biologico, vegano, senza glutine, senza lattosio, secondo le nuove tendenze alimentari. Un condimento che si contraddistingue per la cremosità e il sapore intenso, preparato con selezionate materie prime bio, senza ingredienti di origine animale. Buonissimo per tutti, è perfetto per chi segue un’alimentazione vegana, perché a base di delicato tofu. In vasetto di vetro da 190 grammi.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

F.lli Saclà spa

Asti

DISTRIBUTORE

F.lli Saclà spa

P.zza Amendola, 2 14100 Asti (AT)

Tel. 0141/3971

info@sacla.it

www.sacla.it

Pesto

DI FRIARIELLI

Sugo

AL POMODORO E BASILICO DEMETER

Sugo

ALLE MELANZANE GRIGLIATE DEMETER

Questo pesto, cremoso e saporito come quello fatto in casa, è preparato con i friarelli, i boccioli appena fioriti delle cime di rapa, contorno tipico della cucina napoletana. Coltivati con metodo biologico nelle zone interne della Campania, vengono lavorati freschissimi per restituire a pieno il loro gusto caratteristico. Altri prodotti della linea: Pesto al basilico, Pesto al pomodoro, Paté di olive, Paté di zucchine e Paté di carciofi.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE Bioitalia srl

Sarno (SA)

DISTRIBUTORE Bioitalia srl

Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43

84087 Sarno (SA)

Tel. 081/5302305

info@bioitalia.it

www.bioitalia.it

Un sugo classico, semplice, saporito, pronto per essere utilizzato come condimento. Il suo segreto è nella lenta cottura degli ingredienti di prima qualità, certificati biodinamici. Solo un soffritto di cipolle, sedano e carote in olio extravergine d’oliva, passata di pomodoro e foglie selezionate di profumatissimo basilico. Nella linea di sughi Demeter anche Verdure, Melanzane, Zucchine, Porcini, Arrabbiata, Bolognese, Puttanesca, Tonno e olive.

CERTIFICAZIONE Ccpb, Demeter

PRODUTTORE

Terre di Sangiorgio srl Settima (PC)

DISTRIBUTORE

Terre di Sangiorgio srl

Via Duomo, 128

29020 Settima (PC)

Tel. 0523/364022

info@terredisangiorgio.it www.terredisangiorgio.it

Un sugo saporito, perfetto anche per chi ama la cucina vegetariana e vegana. Il suo segreto è nella lenta cottura degli ingredienti di prima qualità. A partire dal soffritto di cipolle, sedano e carote in olio extravergine d’oliva, a cui si aggiungono le melanzane precedentemente grigliate per esaltarne il sapore e per finire la passata di pomodoro. Nella stessa linea di sughi pronti Demeter anche il Sugo alle zucchine grigliate.

CERTIFICAZIONE Ccpb, Demeter

PRODUTTORE

Terre di Sangiorgio srl

Settima (PC)

DISTRIBUTORE

Terre di Sangiorgio srl

Via Duomo, 128

29020 Settima (PC) Tel. 0523/364022

info@terredisangiorgio.it

www.terredisangiorgio.it

Sugo

Questo appetitoso sugo pronto alla marinara è preparato con ingredienti biologici di prima qualità: polpa di pomodoro, olio extravergine di oliva, cipolla, prezzemolo, origano, aglio e peperoncino. Niente conservanti o esaltatori di sapidità, solo un pizzico di sale. Una ricetta semplice e genuina con tutta la cura della lavorazione artigianale. Nella stessa linea anche i sughi al Basilico, Puttanesca, Napoletana, Rosé, Aglio, Pizza e Bolognese.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Bioitalia srl Sarno (SA)

DISTRIBUTORE Bioitalia srl

Via Ingegno - Area PIP - Lotto 43

84087 Sarno (SA)

Tel. 081/5302305

info@bioitalia.it

www.bioitalia.it

Ragù DI SOIA Piante

AROMATICHE IN VASETTO BIO&PAPERPACK

Questo ragù biologico, con soia, verdure e polpa di pomodori italiani, rivisita in chiave vegana il classico ragù della tradizione bolognese. Preparato con le migliori materie prima biologiche, senza glutine, senza conservanti, è certificato VeganOk. La linea di sughi pronti biologici e vegani EasyMontali comprende inoltre Sugo al basilico, Sugo all'arrabbiata, Sugo alla napoletana e Pesto con tofu, acquistabili sul sito shopeasymontali.it

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Industrie Montali srl

Montecchio Emilia (RE)

DISTRIBUTORE

Industrie Montali srl

Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia (RE) Tel. 0522/863186 commerciale@industrie-montali.it www.easyline-montali.it www.shopeasymontali.it

Sono ancora più bio le piante aromatiche Simonato con le nuove confezioni di sola carta. Via la plastica, per contenere la piantina ecco il sacchetto in carta resistente all’acqua, per trasportarle il portavaso in cartoncino riciclato per alimenti. La linea di aromatiche bio comprende: aneto, basilico, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia e timo.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

F.lli Simonato az. ortoflorovivaistica soc. agr. Due Carrare (PD)

DISTRIBUTORE

F.lli Simonato az. ortoflorovivaistica soc. agr. Via Vo' di Placca, 58 35020 Due Carrare (PD) info@simonato.com www.simonato.com

Fiammante rosso bordeaux, texture morbida e grumosa, sapore fresco, armonico e persistente, piccantezza elegante e bilanciata: ecco le caratteristiche di questo peperoncino essiccato a freddo, con un processo innovativo che ne mantiene le benefiche proprietà. Aromathica propone inoltre origano, rosmarino, timo, salvia, menta e finocchietto, tutti coltivati al sole della Sicilia dalla cooperativa sociale Etica, dove lavorano persone svantaggiate.

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

PRODUTTORE

Etica soc. coop. sociale

Vita (TP)

DISTRIBUTORE

Etica soc. coop. sociale

Via G. Verga, 22

91010 Vita (TP)

Tel. 393/9151591

info@aromathica.it www.aromathica.it

Bibita

FRIZZANTE

VEGETALE A BASE DI AVENA OAT DRINK VANILLA

Biotonic Water è la versione bio della classica acqua tonica, con selezionati ingredienti: zucchero di canna biologico, aroma naturale estratto dalla corteccia di china, aromi naturali di agrumi. La nota amara, coinvolgente e persistente, e il finissimo e brillante perlage ne fanno una delicata bevanda e una base perfetta per i migliori drink. Nella stessa linea anche BioGinger Beer, sempre senza coloranti né conservanti, in bottiglia da 200 ml.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE Stabilimento di Mariano Comense (CO)

DISTRIBUTORE

Levico Acque srl sb

P.le Stazione, 6

38056 Levico Terme (TN) Tel. 0461/702311

info@levicoacque.it www.levicoacque.it

La dolcezza naturale dell’avena incontra il profumo e il sapore delicato della vaniglia in questa bevanda vegetale biologica dal gusto morbido e vellutato. 100% vegana, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti e a basso contenuto di grassi è una valida alternativa al latte, salutare in ogni momento della giornata. La gamma comprende anche Avena Drink naturale, Avena Drink senza glutine, Avena Drink Barista, Avena Drink calcio e Avena Drink cacao.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

The Bridge srl

San Pietro Mussolino (VI)

DISTRIBUTORE

The Bridge srl

Via Marcigaglia, 20 36070 San Pietro Mussolino (VI) Tel. 0444/687880

info@thebridgebio.com

www.thebridgebio.com

Hoplà Covim Goppion Caffè

Leggera e naturalmente dolce, questa bevanda 100% vegetale e biologica è senza glutine, senza zuccheri aggiunti e naturalmente priva di lattosio. Una bevanda gustosa sia fredda, da bere in ogni momento della giornata, sia calda, per un cappuccino ricco di soffice schiuma. Ma è anche l'ingrediente ideale per deliziose ricette dolci e salate. Hoplà Veg&Bio propone anche il gusto avena, sempre nel formato da un litro con tappo.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Riso Scotti spa

Pavia

DISTRIBUTORE

TreValli Cooperlat sca

Via Piandelmedico, 74

60035 Jesi (AN)

Tel. 0731/2381

marketing@trevalli.cooperlat.it www.hoplabio.it

Questo caffè biologico, corposo e dall'intensa aromaticità, ha gusto persistente, vivace acidità e note piacevolmente fruttate. Composto da una miscela di caffè 100% Arabica, è coltivato nel Centro e Sud America, con raccolta e selezione rigorosamente a mano. È certificato Rainforest Alliance a garanzia della sostenibilità produttiva, sociale e ambientale. È disponibile nella confezione da 1 kg, che mantiene l'aroma dei chicchi appena tostati.

CERTIFICAZIONE Agroqualità

PRODUTTORE

Covim spa

Genova

DISTRIBUTORE

Covim spa

Via G. Adamoli, 241/E

16138 Genova (GE) Tel. 010/8351511

info@covimcaffe.it www.covimcaffe.it

Nativo è una miscela di caffè bio 100% Arabica centroamericani. Ha un gusto aromatico, un corpo leggero, un contenuto di caffeina molto basso. E anche una lunga storia, come primo caffè equosolidale in Italia certificato Fairtrade, nel 1997. La confezione è da 250 grammi. La linea di caffè Nativo comprende anche le versioni in grani e macinato decaffeinato in lattine da 250 grammi, in grani da 1 kg per bar, oltre alle comode capsule compostabili.

CERTIFICAZIONE Ccpb, Fairtrade

PRODUTTORE

Goppion Caffè spa

Preganziol (TV)

DISTRIBUTORE

Goppion Caffè spa

Via Terraglio, 48 31022 Preganziol (TV) Tel. 0422/490921

info@goppioncaffe.it www.goppioncaffe.it

Il tè Darjeeling, tanto apprezzato da essere definito lo champagne dei tè, con LiberoMondo è anche biodinamico ed equosolidale. Caratterizzato da un sapore delicato e piacevolmente persistente, questo tè è coltivato da piccoli produttori della regione del Darjeeling, supportati dall'organizzazione indiana Tea Promoters of India. Nella stessa linea anche tè verde e nero, tutti confezionati in filtri di cotone bio, senza punti metallici né colla.

CERTIFICAZIONE Icea, Demeter

PRODUTTORE

Valverbe sca

Melle (CN)

DISTRIBUTORE

LiberoMondo soc. coop. sociale

Via Savigliano, 15

12062 Roreto (CN)

Tel. 0172/499169

info@liberomondo.org

www.liberomondo.org

Il ghiacciolo Emozione Bio ha tutto il gusto rinfrescante dei limoni di Sicilia, con pochi e semplici ingredienti biologici miscelati all'acqua: zucchero di canna, succo di limone di Sicilia (20%) e farina di semi di carrube per addensare. Senza aromi e senza glutine, è perfetto anche per chi ha scelto un'alimentazione vegana. L'astuccio in carta contiene quattro ghiaccioli. Nella gamma anche il classico gelato alla panna con copertura al cacao.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Giuntoli Edo srl

Montignoso (MS)

DISTRIBUTORE

Ribe srl

Via S. Pertini, 21 57020 Bibbona (LI) Tel. 0586/677473

info@ribe.bio www.ribe.bio

Questo snack morbido e dolce alla pesca viene preparato esclusivamente con pesche biologiche coltivate in Italia, senza zuccheri aggiunti e senza glutine. Una merenda ideale in ogni momento della giornata per grandi e piccini, una pausa leggera con poche calorie e molto gusto, comoda anche da portare in borsa e consumare fuori casa. La linea di barrette morbide Solo da Frutta comprende anche la versione al gusto albicocca.

CERTIFICAZIONE Bioagricert

PRODUTTORE

Serra Industria Dolciaria srl

Novi Ligure (AL)

DISTRIBUTORE

BiotoBio srl

Via Santa Maria in Duno - Blocco 10/1

40010 Bentivoglio (BO)

Tel. 0516008411

info@biotobio.it

www.biotobio.it www.baulevolante.it

Pensata per i più piccoli, Matù Bimbi è una squisita alternativa al cioccolato. Invece del cacao si utilizza la carruba, superfood naturalmente dolce, che si fonde con ricco burro di cacao, banana e lamponi, oltre al nettare di fiori di cocco e lucuma, dolcificanti a basso indice glicemico. Lavorata a bassa temperatura, è senza glutine, soia e lattosio. Indicata anche per vegetariani, vegani e crudisti, è confezionata in pellicola compostabile.

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

PRODUTTORE

Amata Terra snc

Lioni (AV)

DISTRIBUTORE

Amata Terra snc

Via F. Petrarca, 24-28

83047 Lioni (AV)

Tel. 0827/42998

info@matuchocolate.com

www.matuchocolate.com

Questa crema di mandorle deve la sua decisa fragranza e rusticità alla presenza della pelle che le avvolge, particolarmente ricca di antiossidanti e fibre. Le mandorle biologiche di cultivar tipiche della Sicilia vengono lavorate in pochi passaggi: sgusciate, triturate e ridotte in morbida crema. Valdibella propone un'ampia gamma di prodotti tipici del territorio siciliano, esclusivamente biologici, disponibili anche sul sito valdibella.com

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Valdibella coop. agricola Camporeale (PA)

DISTRIBUTORE

Valdibella coop. agricola

Via Belvedere, 91 90043 Camporeale (PA) Tel. 0924/582021

info@valdibella.com www.valdibella.com

Questa crema al pistacchio è una prelibata golosità. Una crema bianca, spalmabile, dolce, biologica, preparata con il 40% di pistacchi tostati, ricchi di nutrienti e antiossidanti. Una delizia antistress, utile anche per migliorare l'umore. È confezionata in vasetto di vetro da 130 grammi. Nella stessa linea di creme spalmabili, bio e gourmet, Damiano propone inoltre Golosa alla nocciola, con il 30% di nocciole italiane, e Golosa alla mandorla.

CERTIFICAZIONE Ecogruppo Italia

PRODUTTORE

Damiano spa unipersonale Torrenova (ME)

DISTRIBUTORE

Damiano spa unipersonale

C.da Zappulla

98070 Torrenova (ME)

Tel. 0941/958007

info@damianorganic.it

www.damianorganic.it

Crema

SPALMABILE 45% NOCCIOLE CHOCOBELLA NOIR

Questa crema spalmabile è perfetta per chi ama il brivido del cioccolato nero e il gusto delle migliori nocciole siciliane. Prodotta con cacao bio ed equo, contiene il 45% di nocciole bio, senza latte, senza glutine e soprattutto senza grassi idrogenati, olio di palma, conservanti, emulsionanti e aromi. Chocobella è disponibile in altre quattro varianti vegane (arancia, cannella, peperoncino, cristalli di sale) e due con latte (classica, Modica).

CERTIFICAZIONE

Ecogruppo Italia, Fairtrade

PRODUTTORE

Damiano spa unipersonale

Torrenova (ME)

DISTRIBUTORE

Damiano spa unipersonale

C.da Zappulla

98070 Torrenova (ME)

Tel. 0941/958007

info@damianorganic.it www.damianorganic.it

Crema

SPALMABILE CHOCOBELLA MODICA IGP

In questa crema spalmabile si incontrano il gusto intenso e avvolgente del cioccolato di Modica Igp (12%) e il profumo aromatico delle nocciole italiane tostate (17%). Preparata con cacao e zucchero del commercio equosolidale, è confezionata in vasetto di vetro da 200 grammi. La linea Chocobella e le altre creme e specialità bio e gourmet Damiano a base di mandorle, nocciole e frutta secca, si acquistano anche online su damianorganic.it

CERTIFICAZIONE

Ecogruppo Italia, Fairtrade

PRODUTTORE

Damiano spa unipersonale

Torrenova (ME)

DISTRIBUTORE

Damiano spa unipersonale

C.da Zappulla

98070 Torrenova (ME) Tel. 0941/958007

info@damianorganic.it www.damianorganic.it

Cioccolato

EXTRA FONDENTE 83% CON PROBIOTICI

Questo cioccolato fondente non è solo pregiato, ma anche vitale, perché con probiotici. La delizia del cacao Criollo dal gusto puro e morbido, con fragranze di banana, chiodi di garofano e note di vaniglia e noce moscata, si unisce all'azione benefica del Bacillus coagulans, prezioso alleato della flora batterica. Vivoo propone una gamma di fondenti dolcificati con zucchero da nettare di fiori di cocco, ricercato perché a basso indice glicemico.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Meraviglie srl

Sommacampagna (VR)

www.vivoo-re-evolution.com

DISTRIBUTORE

EcorNaturaSì spa

Via Palù, 23

31020 San Vendemiano (TV) Tel. 0438/720411

info@ecor.it

www.ecornaturasi.it

Damiano

Damiano Vivoo

Aziende alimenti

In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank.

biobank.it

Scopri le oltre 3.800

Aziende Alimenti

nella sezione Banche dati

su biobank.it

ABAFOODS srl

Via Ca' Mignola

Nuova, 1775

45021 Badia Polesine RO

Tel. 0425/1560900

www.abafoods.com

Bioagricert - P T D I

Prodotti bevande a base di cereali (riso, avena, farro, miglio), bevande a base di soia, bevande a base di mandorle, bevande a base di nocciole, bevande a base di frutta, tè, tisane, infusi; produzione conto terzi

ACETAIA CAZZOLA

E FIORINI srl

Strada Nazionale per Carpi, 1581

41123 Ganaceto MO

Tel. 059/8676968

www.isolai.it

Bioagricert, Demeter - T D

Prodotti Aceto Balsamico di Modena Igp, condimento agrodolce, crema gourmet classica

AGRICONSERVE

REGA sca

Via Foce, 244

80040 Striano NA

Tel. 081/8276270

www.regafoodsrl.com

Bioagricert - T D Prodotti conserve di pomodoro (passata, pelati, polpa, pomodorini, San Marzano Dop)

ALCE NERO spa

Via H. Ford, 2/A

40024 Castel San Pietro Terme BO

Tel. 051/6540211

www.alcenero.com

Ccpb, Fairtrade - D I Prodotti cereali e farine; pasta; legumi; yogurt con Latte Fieno Stg; frutta, verdura, quarta gamma; succhi, composte, conserve di pomodoro; sostituti del pane, frollini, snack; miele; zucchero; olio; sughi, pesti, paté; tè, caffè, orzo, bevande vegetali; alimenti per l'infanzia, zuppe fresche, surgelati (verdure, zuppe, minestroni, pizze, gelati), cacao, cioccolato, caramelle

alimenti

legenda

P = Produzione agricola

T = Trasformazione

D = Distribuzione

I = Importazione

ALIBIO srl

Via delle Industrie, 9 20070 Dresano MI Tel. 02/98274160

www.pizziosvaldo.it/ alixbio

Qc, Demeter - T D Prodotti frutta e verdura

AMATA TERRA snc

Via F. Petrarca, 24-28 83047 Lioni AV Tel. 0827/42998

www.matuchocolate.com

Suolo e Salute - T D

Prodotti tavolette di cioccolato crudo artigianale vegano, tavoletta di carruba

ASTRA BIO srl

SP 9 Km 3+135

26030 Casteldidone CR

Tel. 0375/313611

www.irisbio.com

Icea - P T

Prodotti farine; pasta secca (semola di grano duro, semintegrale, integrale, farro, Senatore Cappelli, kamut); legumi; conserve di pomodoro (passata, polpa, pelati); produzione conto terzi

BAULE VOLANTE BIOTOBIO srl

Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1

40010 Bentivoglio BO

Tel. 051/6008411

www.baulevolante.it

Icea, Fairtrade, Demeter - T D

Prodotti cereali, farine; pasta; legumi; seitan, tofu e proteine vegetali; yogurt, formaggi; frutta secca; conserve; prodotti da forno; miele; dolcificanti; olio; condimenti, sughi; bevande vegetali, bevande, tisane, caffè; vino; birra; integratori alimentari; zuppe, risotti pronti, snack, cioccolato, dessert, dolciumi

BIEMME srl

C.so Piemonte, 28

12037 Saluzzo CN

Tel. 0175/43490

www.bi-piu.com

Ccpb - T D I

Prodotti riso e derivati; sciroppi (da frumento, mais, orzo, riso, tapioca), malti (di mais, orzo, riso), sciroppi in polvere, destrosio, maltodestrine

BIOEXPRESS srl

Via Steinach, 45

39022 Lagundo BZ

Tel. 800/892838

www.bioexpress.it

Abcert - P T D

Prodotti cassette di frutta e verdura a domicilio (a scelta anche prodotti trasformati)

BIOITALIA srl

Via Ingegno

Area PIP - Lotto 43

84087 Sarno SA

Tel. 081/5302305

www.bioitalia.it

Ccpb - T D

Prodotti riso, cereali, farina; pasta (farro, grano, integrale, senza glutine); legumi (secchi, in scatola, aromatizzati); confetture, nettari di frutta, succhi di frutta, succhi vegetali, conserve di pomodoro, sottoli; biscotti, cracker; miele; olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, infusi in olio extravergine di oliva; Aceto Balsamico di Modena Igp, pesti, paté, sughi pronti; caffè; vini (Aglianico, Falanghina, Chianti); zuppe pronte (cereali con legumi)

BIOLAB srl

Via dei Vegetariani, 2 34170 Gorizia GO

Tel. 0481/533522

www.biolab-eu.com

Qc - T D

Prodotti affettati vegetali, tofu, seitan, tempeh; piatti pronti vegetali (burger, cotolette, medaglioni, svizzere, salsicce, seitan, falafel, formaggio), produzione conto terzi

BV FRUTTA srl

Via Giuseppina, 23 26030 Malagnino CR Tel. 0372/432029

www.bvfrutta.com

Bioagricert - T D

Prodotti frutta (fresca, secca), ortaggi

CAGER srl

Via San Ferdinando di Puglia, 19 71042 Cerignola FG Tel. 0885/411220

www.miaterra.it

Icea - P D

Prodotti farine (farro, grano Gentilrosso, grano Senatore Cappelli); pasta di grano Senatore Cappelli; ortaggi; succhi di frutta, olive in salamoia, passata di pomodoro, sottoli; biscotti, focacce, friselle, scaldatelli; olio extravergine di oliva; vino (Fiano, Nero di Troia); piatti pronti

CARIONI FOOD & HEALTH srl

Via Desgioi, 5 26017 Trescore

Cremasco CR

Tel. 388/4498562

www.carionifood.com

Ccpb - P T D

Prodotti latte, yogurt, formaggi freschi e stagionati, formaggi Dop (Quartirolo, Salva Cremasco, Taleggio); ortaggi

CEREALVIT srl

Via A. Grandi, 22/30 20060 Truccazzano MI Tel. 02/9583798

www.cerealvit.it

Bioagricert - D

Prodotti cereali da prima colazione (funzionali, dietetici, salutistici, senza glutine, senza zucchero, ricoperti e non), muesli; biscotti, gallette

CHEF SERVICE srl

Via del Braldo, 21/B

Loc. Villagrappa 47121 Forlì FC

Tel. 0543/754083

www.chefservice.it

Qc - T D

Prodotti confetture, gelatine di frutta, frutta caramellata e sciroppata, succhi di frutta, verdure e frutta sottolio e sottaceto; salse, paté, pesti, creme a base di formaggi; creme dolci spalmabili, gastronomia, specialità gastronomiche, snack, piatti unici 40/30/30, piatti senza glutine

CONAPI sca

Via Idice, 299 40050 Monterenzio BO Tel. 051/6540411

www.conapi.it

Ccpb, Fairtrade - T D I

Prodotti composte di frutta; frollini; miele italiano; integratori alimentari, prodotti dell'alveare (propoli, polline, pappa reale); caramelle balsamiche, barrette raw, snack, produzione conto terzi

COPROB - COOPERATIVA PRODUTTORI

BIETICOLI sca

Via Mora, 56 40061 Minerbio BO Tel. 051/6622111

www.coprob.com

Ccpb - P T I

Prodotti zucchero grezzo di barbabietola

CORPEX srl

Via Cantinelli, 2/C 48018 Faenza RA

Tel. 0546/663265

www.gustovivo.bio

Qc - T D

Prodotti semi oleosi; frutta (secca, essiccata, disidratata, in polvere); dolcificanti naturali; oli e burri vegetali; spezie; alghe in polvere, derivati del cacao

COVIM spa

Via G. Adamoli, 241/E

16138 Genova GE

Tel. 010/8351511

www.covimcaffe.it

Agroqualità - T D I

Prodotti caffè in grani; produzione conto terzi

DAMIANO spa unipersonale

C.da Zappulla

98070 Torrenova ME

Tel. 0941/958007

www.damianorganic.it Ecogruppo, Fairtrade

P T D I

Prodotti nocciole, mandorle, pistacchi, arachidi, anacardi, noci del Brasile; pesto di pistacchi; frutta secca ricoperta di cioccolato, crema spalmabile alle nocciole e cioccolato, creme di frutta secca, semilavorati (nocciole, mandorle, pistacchi)

DEOLA DOLCIARIA sas

Via Tiago, 3/A - Loc. Mel 32026 Borgo

Valbelluna BL

Tel. 0437/747199

www.deoladolciaria.it

Icea - T

Prodotti biscotti, merendine e focacce cotti in forno a legna, panettoni, pandori, colombe

EFFEGI srl

Via Leopoldo di Toscana, 1/A-1/B

52048 Monte

San Savino AR

Tel. 0575/848091

www.effegifood.com

Qc, Demeter - D

Prodotti grani antichi, cereali, pseudocereali, farine con germe, semi oleosi; pasta attiva, pasta di grani antichi; legumi riscoperti; seitan, tofu, tempeh; succhi, confetture, composte 100% frutta, sottoli; prodotti da forno, prodotti con lievitazione naturale; miele toscano; dolcificanti alternativi; olio estratto a freddo; aceto, creme, pesti, salse, spezie; bevande vegetali, tè, infusi, tisane; nutrienti naturali; cioccolato non tostato, altri alimenti (fermentati, freschi, biodinamici), alimenti free from (senza glutine, zucchero, dolcificanti, latte, uova, lievito, lecitine, pectine)

ERIDANIA ITALIA spa

Via P. Bovi

Campeggi, 2-4/E

40131 Bologna BO

Tel. 051/4134511

www.eridania.it

Bioagricert - T D I Prodotti zuccheri (bianco, di canna grezzo o integrale, di cocco), sciroppo d'agave

ETICA sc sociale

Via G. Verga, 22 91010 Vita TP

Tel. 393/9151591

www.aromathica.it

Suolo e Salute - P T Prodotti erbe aromatiche e spezie siciliane essiccate a freddo (origano, rosmarino, salvia, menta, timo, finocchietto, peperoncino)

F.LLI SACLÀ spa

P.zza Amendola, 2 14100 Asti AT Tel. 0141/3971

www.sacla.it

Qc - T D I

Prodotti olive, sottoli, succhi di frutta e verdura; pesti, sughi, creme spalmabili, condimenti per riso, aceto; produzione conto terzi

F.LLI SIMONATO

az. ortoflorovivaistica soc. agr.

Via Vo' di Placca, 58 35020 Due Carrare PD Tel. 049/9125935

www.simonato.com

Icea - P T D I

Prodotti piante aromatiche (aneto, basilico, cerfoglio, coriandolo, crescione, erba cipollina, lavanda, maggiorana, melissa, menta, origano, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia, timo)

FIOR DI LOTO BIOTOBIO srl

Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna Blocco 10/1

40010 Bentivoglio BO Tel. 011/4018511

www.fiordiloto.it

Qc, Demeter - D

Prodotti cereali, farine, semi e derivati; pasta (mais, riso, grano saraceno, farro, kamut); legumi; frutta secca; succhi di frutta e di verdura, composte; prodotti da forno (salati, dolci), gallette, snack dolci; miele; dolcificanti naturali; condimenti, salse, dadi, spezie; bevande vegetali, bevande, tè, infusi, tisane, caffè di cereali; integratori, lieviti; alimenti macrobiotici, alimenti proteici, caramelle, dessert vegetali

FORLIVE srl

Via Schio, 21 47122 Forlì FC Tel. 0543/818963

www.forlive.com

Qc - D I

Prodotti semi oleosi (canapa, cedro, chia, quinoa); bacche disidratate (alchechengi, aronia, giuggiola, goji, mirtillo rosso, ribes nero), misto di semi e bacche, polpa di baobab; succhi (melograno, mirtillo); oli (canapa, cocco); polveri (amla, chlorella, cordyceps, erba di grano, erba d'orzo, mesquite, spirulina), proteine in polvere (canapa, pisello, riso), integratori senza additivi; cacao crudo (fave, granella, polvere)

alimenti

FORNO DA RE srl

Via Bocche di Sotto, 12

Zona Ind.le

31010 Orsago TV

Tel. 0438/990790

www.pandare.com

Bios - T D

Prodotti snack di pane croccanti (farro, grano, kamut); produzione conto terzi

FUMAGALLI INDUSTRIA

ALIMENTARI spa

Via Briantea, 18 22038 Tavernerio CO

Tel. 031/557111

www.fumagallisalumi.it

Bioagricert - T D

Prodotti salumi preaffettati (coppa e lonza, mortadella, pancetta, prosciutto cotto, Prosciutto Crudo di Parma Dop, salame Milano, lonza spianata Milano); produzione conto terzi

GERMINAL ITALIA srl

Via Staizza, 50

31033 Castelfranco

Veneto TV

Tel. 0423/1770

www.germinalbio.it

Qc - T D I

Prodotti cereali da prima colazione; succhi di frutta, composte; biscotti, plum cake, tortini, crostatine, sfogliatine, sostituti del pane, cracker, prodotti da forno (vegani, senza lievito, senza glutine); condimenti; succedaneo del caffè; barrette farcite, piatti pronti vegani, produzione conto terzi

GIROLOMONI GINO

coop. agr.

Via Strada delle Valli, 21 61030 Isola del Piano PU Tel. 0721/1748600

www.girolomoni.it

Icea - P T D

Prodotti riso, orzo, farro, miglio, farine, farina di ceci; pasta (semola di grano duro, semintegrale, integrale, grani antichi); fagioli, lenticchie, ceci; passata di pomodoro; olio extravergine di oliva; sughi; caffè

INDUSTRIE MONTALI srl

Strada per Aiola, 5/G 42027 Montecchio Emilia RE Tel. 0522/863186

easyline-montali.it

Icea - T

Prodotti condimenti pronti vegani (sugo al basilico, sugo all’arrabbiata, sugo alla napoletana, ragù di soia, pesto con tofu)

ISOLA sc sociale

Via Sant’Antonio, 9/11 76125 Trani BT Tel. 0883/506407

www.isolasociale.it

Icea - T D

Prodotti taralli (classici, cipolla, peperoncino, sesamo, curry, aglio, semi di finocchio, farro, integrali, semintegrali, multicereali)

GOPPION CAFFÈ spa

Via Terraglio, 48 31022 Preganziol TV Tel. 0422/490921

www.goppioncaffe.it

Ccpb, Fairtrade - T D Prodotti caffè (in grani, macinato, in capsule, per bar)

IL NUTRIMENTO srl

Via D. Alighieri, 62 50041 Calenzano FI Tel. 0373/290032

www.ilnutrimento.it

Bioagricert - T D

Prodotti formaggi vegetali; smoothie di frutta e verdura, mostarde, sottoli, prodotti alla brace sottolio; olio extravergine di oliva, oli aromatizzati; creme di verdura, maionesi vegetali, pesto, salse di pomodoro, sughi; produzione conto terzi

ITALIA ZUCCHERI COMMERCIALE srl

Via Mora, 56 40061 Minerbio BO Tel. 051/6622711

www.italiazuccheri.it

Ccpb - D

Prodotti zucchero grezzo di barbabietola; produzione conto terzi

LA FINESTRA SUL CIELO BIOTOBIO srl

Via Rondissone, 26 10030 Villareggia TO Tel. 0161/455511

www.lafinestrasulcielo.it

Qc - D I

Prodotti cereali, farine, semi oleosi; pasta; legumi; seitan; frutta secca; succhi, polpe e composte di frutta; pane, prodotti da forno, basi per pizza; miele; malti di cereali, sciroppi (acero, cereali); oli (extravergine di oliva, semi); aceto di mele, brodo vegetale, condimenti macrobiotici, spezie; bevande, bevande vegetali, cereali solubili, tè; integratori, lieviti e pasta madre; creme di cereali, minestre pronte, zuppe, snack, specialità giapponesi, creme dolci, dessert, ghiaccioli, barrette, caramelle

LA PIZZA+1 spa

Via G. Galilei, 11-13

Fraz. Gariga

29027 Podenzano PC Tel. 0523/042411

www.lapizzapiuuno.it

Bioagricert - T D

Prodotti basi per pizze (bianca, pomodoro), pizza Margherita, pizza Margherita con pomodorini, focaccia; produzione conto terzi

Aziende alimenti

LA SELVA

soc. bioagricola arl

SP 81 Osa, 7

58015 Albinia GR

Tel. 0564/88481

www.laselva-bio.it

Icea - P T D

Prodotti farro; pasta (semola di grano duro, integrale); ceci, fagioli, farro precotto; frutta e verdura; succhi, confetture, marmellate, conserve di pomodoro, sottoli; miele millefiori; paté di verdure, salse; vini vegani Igt, Doc, Docg (Vermentino, Sangiovese Bianco, Bianco Toscano, Materia Bianca, Rosato, Ciliegiolo, Colli dell’Uccellina, Morellino, Rosso Toscano, Pugnitello, Prima Causa, Privo, Sangiovese, Materia Rossa), spumante, passito

LEVICO ACQUE srl sb

P.le Stazione, 6 38056 Levico Terme TN Tel. 0461/702311

www.levicoacque.it

Bioagricert - T D Prodotti bibite frizzanti (acqua tonica, aranciata, cola, chinotto, ginger beer, limonata, mela-zenzero, melagrana)

LIBEROMONDO sc sociale

Via Savigliano, 15 12062 Roreto CN Tel. 0172/499169

www.liberomondo.org

MERAVIGLIE srl

Via del Commercio, 16 37066 Sommacampagna VR Tel. 045/8949681

www.meraviglie.net

Icea - T D I

Prodotti granole proteiche, mix proteici; cioccolato fondente lavorato a basse temperature con zucchero di cocco, cioccolato con probiotici, barrette energetiche e proteiche a base di frutta, praline, cioccolati ripieni

MOLINO ROSSO srl

Via Bovolino, 1 37060 Buttapietra VR Tel. 045/6660506

www.molinorosso.com

Icea - T D

Prodotti cereali, farine macinate a pietra (grano tenero e duro, segale, farro, riso, orzo, kamut), farine senza glutine, mais, semi aromatici per panificazione; biscotti, cracker

MONT’ALBANO

ESSE PI spa

LE BONTÀ srl

Via Maestri del Lavoro, 7

50013 Campi Bisenzio FI

Tel. 055/7760150

www.lebonta.it

Icea - T

Prodotti cereali (amaranto, avena, farro, grano saraceno, miglio, quinoa, sorgo, teff), semi oleosi e aromatici (canapa, chia, finocchio, girasole, lino, papavero, sesamo, zucca), mix di semi; bulgur, cous cous (grano, integrale, 4 cereali); produzione conto terzi

Icea, Demeter - T D I Prodotti farro, riso, cereali da prima colazione, farine; pasta; frutta (essiccata, secca); succhi di frutta, confetture, marmellata di limoni, passate e polpe di pomodoro, sottoli; biscotti, pasticceria; miele; zucchero di canna; aceto di mele, creme vegetali, pesti, salse, sughi, spezie; caffè, orzo, tè, tisane al caffè verde; vino; cioccolatini, crema spalmabile al cacao, preparato per cioccolata in tazza, pasta di cacao, caramelle gommose, torroni, mandorle caramellate, pasta di mandorla

MELINDA consorzio sca

Via Trento, 200/9 38023 Cles TN Tel. 0463/671111 www.melinda.it

Icea - T D

Prodotti mele, mele essiccate a rondelle; mousse di mele; aceto di mele, glassa all'aceto di mele

MOLINO CASILLO spa

Via Sant'Elia - Zona Ind.le 70033 Corato BA Tel. 080/8984655

www.molinocasillo.com

Icea - T D I

Prodotti grano duro, farine di grano duro (semola, semola rimacinata, semintegrale, farinaccio, integrale), grano tenero, farine di grano tenero (semola, integrale), cascami di grano tenero, sfarinati vari

MOLINO FILIPPINI srl

Via Piazzola, 2 23036 Teglio SO Tel. 0342/782015

www.molinofilippini.com

Icea - T D

Prodotti grano saraceno, cereali (miglio, sorgo, teff), farine speciali (amaranto, grano saraceno, mais, miglio, quinoa, legumi, riso, teff), polenta (taragna, taragna istantanea, gialla), fiocchi; cous cous; preparati senza glutine per dolci, preparati senza glutine per pane, produzione conto terzi

Via Casette, 4 37024 Santa Maria di Negrar VR Tel. 045/6028007

www.montalbanobio.it

Ccpb - P T D

Prodotti vini Doc e Docg (Amarone, Ripasso, Pinot Grigio Friuli, Refosco dal Peduncolo Rosso, Valpolicella, Prosecco, Ribolla Gialla Spumante)

MONVISO GROUP srl

Via del Tario, 9 10020 Andezeno TO Tel. 011/9439301

www.monvisogroup.it

Bioagricert - T D

Prodotti bruschettine, crostini, fette biscottate, grissini (mini, senza lievito), snack salati, biscotti; produzione conto terzi

OLEARIA SIBARITIDE srl

C.da Zigrino, snc Fraz. Sibari

87011 Cassano

allo Ionio CS

Tel. 0981/235451

www.oliobrogna.it

Icea - T D

Prodotti olio extravergine di oliva; produzione conto terzi

alimenti

PASTIFICIO

FELICETTI spa

Via L. Felicetti, 9 38037 Predazzo TN

Tel. 0462/508600

www.felicetti.it

Ccpb, Demeter - T D Prodotti pasta secca (farro, grano duro, grano Matt, grano Senatore Cappelli, farro e Cappelli, kamut, integrale, aromatizzata), pasta all'uovo; pasta per l'infanzia

PODERE PERETO az. agr.

Loc. Podere Pereto, 17 53040 Rapolano Terme SI

Tel. 348/0661955

www.poderepereto.it

Icea - P T D

Prodotti farro (dicocco, monococco, spelta), cereali minori, grani duri, grani teneri di antiche varietà locali, mais (diverse varietà), avena, fiocchi, soffiati, farine macinate a pietra (cereali, legumi), semi (girasole, lino); pasta con diversi tipi di cereali e legumi; legumi di varietà locali (ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie, piselli anche lessati); ortaggi; conserve di pomodoro, confetture; pane, prodotti da forno (dolci, salati), gallette; miele; olio extravergine di oliva, olio di girasole; salse fermentate (ceci, lenticchie)

PROBIOS spa

Via degli Olmi, 13-15

50041 Calenzano FI

Tel. 055/886931

www.probios.it

Bioagricert - D I

Prodotti cereali, semi oleosi; pasta; legumi; frutta secca; composte, conserve, polpe di frutta, succhi di frutta, sottoli; gallette di cereali, prodotti da forno, prodotti senza glutine; dolcificanti; oli (extravergine di oliva, semi); aceto balsamico, creme vegetali (besciamella, panna, maionesi, paté), pesti, sughi; bevande (solubili, vegetali), bibite, caffè; vino; birra; barrette per lo sport, creme spalmabili, dessert di riso, piatti pronti, prodotti macrobiotici, snack dolci e salati, prodotti proteici

PROSCIUTTIFICIO VALSERIO

srl

Via Vittorio Veneto, 1/M 26010 Ripalta

Cremasca CR Tel. 0373/259021

www.valserio.it

Ccpb - T D

Prodotti prosciutto cotto alta qualità (100% italiano, con tartufo, con tè verde, arrosto alle erbe, sgrassato, con cotenna), prosciutto crudo (stagionato, di Parma Dop), salame Milano, bresaola, fesa di tacchino arrosto, pollo affumicato, arrosto di manzo, pastrami di manzo, speck stagionato, vaschette (affettati, cubetti, salumi); produzione conto terzi

QUASANI soc. agr. arl

Via Belvedere, snc 70020 Toritto BA Tel. 080/9926067

www.mandorella.it

Icea - P T D

Prodotti alimenti vegetali a base di mandorla (primo burro, formaggi vegetali); Mandorla di Toritto da filiera circolare (mandorle in guscio, sgusciate, tostate, pelate, farina); olio di mandorla; creme crude a base di mandorle; preparato solubile per latte di mandorla; mandorle snack (dolci, salate)

RIBE srl

Via S. Pertini, 21 57020 Bibbona LI Tel. 0586 /677473

www.ribe.bio

Ccpb - T D

Prodotti dessert e semifreddi senza glutine, sorbetti (ananas, fragola, frutto della passione, kiwi, lampone, limone, mango, mirtillo, pesca), gelati (cioccolato, nocciola, panna, pistacchio), gelati su stecco

SALVAGNO GIOVANNI

C.da Gazzego, 1

Loc. Nesente Valpantena 37142 Verona VR

Tel. 045/526046

www.oliosalvagno.com

Bios - P T D

Prodotti olio extravergine di oliva; paté di olive

SANTA RITA BIO

CASEIFICIO SOCIALE

1964 srl

Via Pompeano, 2294 41028 Serramazzoni MO

Tel. 0536/950193

www.santaritabio.com

Icea - P T D

Prodotti Parmigiano

Reggiano, Parmigiano

Reggiano con solo latte di Vacca Bianca ModenesePresidio Slow Food

SIPA INTERNATIONAL srl

Via E. Mattei, 37-39 86039 Termoli CB

Tel. 0874/752163

www.martinotaste.com

Icea, Naturland, Demeter - T D I

Prodotti cous cous (classico, integrale, farro, 5 cereali, spinaci, pomodoro, legumi, per infanzia, aromatizzati e speziati); cous cous conditi disidratati, piatti pronti ambient a base di cous cous, produzione conto terzi

SNG sas

Via Rio Sinigo, 1-3 39012 Merano BZ

Tel. 340/8972779

www.alpenpur.it

Abcert - T D

Prodotti composte di frutta; dadi vegetali, senape, salsa di rafano; sciroppi; produzione conto terzi

Aziende alimenti

SOTTOLESTELLE srl sb

C.da Costarelle

SS 273 km 12

71013 San Giovanni

Rotondo FG

Tel. 0882/451949

www.sottolestelle.com

Icea - P T D

Prodotti riso, cereali, farine, cereali da prima colazione; pasta (semola di grano duro, integrale, grano saraceno, avena, segale, farro, kamut, Senatore Cappelli, legumi), gnocchi; legumi; composte, frullati, sottoli, olive; pane (bauletto, azzimo, croccante), sostituti del pane, piadina, cracker, fette biscottate, gallette, snack (salati, dolci), biscotti, merendine, brioche, prodotti da forno dolci; dolcificanti; olio extravergine di oliva; condimenti; barrette, creme dolci, alimenti vegani, prodotti senza glutine, prodotti per intolleranze, prodotti per allergie, produzione conto terzi

TERRE DI SANGIORGIO srl

Via Duomo, 128 29020 Settima PC

Tel. 0523/364022

www.terredisangiorgio.it

Ccpb, Demeter - P T D Prodotti passate di pomodoro (classica, al basilico, rustica); sughi pronti (pomodoro e basilico, melanzane, zucchine, porcini, arrabbiata, bolognese, puttanesca, tonno e olive)

THE BRIDGE srl

Via Marcigaglia, 20 36070 San Pietro

Mussolino VI

Tel. 0444/687880

www.thebridgebio.com

Icea - T D

Prodotti panna da cucina vegetale (riso, avena, soia, cocco); bevande vegetali senza lattosio, vegane, anche senza glutine (riso, riso integrale, avena, mandorla, soia, cocco, grano saraceno, farro, quinoa, noci brasiliane, ceci); dessert (avena, riso, soia)

THE HEALTH FOOD COMPANY srl

Via Tarderia, 70/A 95030 Pedara CT Tel. 095/7809229

www.thehealthfood company.com

Qc, Demeter - D I

Prodotti mandorle, nocciole, pistacchi, anacardi, frutta secca

TRADIZIONI PADANE srl

Via Brescia, 50 25023 Gottolengo BS Tel. 030/9951050

www.tradizionipadane.it

Icea, Demeter - T D

Prodotti pasta (semola di grano duro, grano monococco Shebar, integrale, aromatizzata, arricchita), pastina (anche arricchita), pasta fresca (ripiena fatta a mano, liscia, all'uovo, vegana); sughi, hummus; piatti pronti (crespelle, lasagne, insalata di riso, pasticcio di melanzane), primi piatti vegani

TRE QUERCE az. agr.

Via Castelfalcino, 26 Fraz. San Martino in Villafranca 47122 Forlì FC Tel. 335/1856084

www.trequercebio.it

Qc, Demeter - P T D

Prodotti noci (varietà Chandler, Lara)

TREVALLI COOPERLAT sca

Via Piandelmedico, 74 60035 Jesi AN Tel. 0731/2381

www.hoplabio.it

Suolo e Salute, Bioagricert - T D

Prodotti latte intero; crema vegetale da cucina, besciamella vegetale; bevande vegetali (avena, mandorla); produzione conto terzi

VALDIBELLA coop. agr.

Via Belvedere, 91 90043 Camporeale PA Tel. 0924/582021

www.valdibella.com

Icea - P T D

Prodotti farine (grani antichi siciliani, ceci); pasta di grano Timilìa; legumi; pistacchi, frutta e verdura; succhi di frutta, confetture, passata di pomodoro siccagno, caponata; grissini di Timilìa; miele; olio extravergine di oliva; sughi, pesti, paté, erbe aromatiche (origano, peperoncino, zafferano); bevande vegetali di mandorla (naturale, dolcificata); vini autoctoni (Catarratto, Grillo, Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Perricone, Zibibbo); crema di mandorle

VIP sca

Via Centrale, 1/C 39021 Laces BZ Tel. 0473/723300

www.vip.coop

Abcert, Demeter, Bioland - T D

Prodotti mele, ortaggi

ZANICHELLI & GOVI srl

Via M. L. King, 6/A 46020 Pegognaga MN Tel. 0376/521690

www.govifarm.it

Ccpb - T D

SWEETBIO srl

P.zza Umberto I, 3 10011 Agliè TO Tel. 0124/515164

www.sweetbio.it

Bioagricert - D I

Prodotti cereali, riso, farine, fiocchi, cereali estrusi, soffiati, muesli, semi oleosi; legumi; frutta secca; polpa di frutta; zucchero di canna, dolcificanti; olio; erbe aromatiche, spezie; concentrati di frutta, frutta e zenzero canditi

TUNDO

SEBASTIANO az. agr. Via Martiri

Ponte Bastia, 11 44011 Argenta FE Tel. 379/1819408

www.quinitalia.com

Bioagricert - P T

Prodotti quinoa (chicchi, farina, fiocchi), quinoa soffiata (al naturale, al cioccolato); pasta con quinoa (riso e quinoa, mais e quinoa, sorgo e quinoa); cracker di quinoa, gallette (quinoa, mais e quinoa)

Prodotti pasta senza glutine a base di legumi e cereali (ceci, lenticchie rosse, piselli verdi, lenticchie gialle, fagioli neri, riso integrale, riso bianco, grano saraceno, mais, teff, lino, zucca, castagne, curcuma, avena)

Esplora il bio sulle Mappe di biobank.it

Cerca fra le oltre 5.300 attività bio in Italia: Ristoranti, Agriturismi, Vendita diretta, Negozi, Profumerie e Mercatini.

alimenti

Certificazione

Cosa stabilisce la normativa europea, in perenne aggiornamento per seguire l’evoluzione continua del settore, e come riconoscere un prodotto bio a partire dall’etichetta.

di Rosa Maria Bertino

Dai pionieri alla legge

I pionieri dell’agricoltura biologica in Europa, partiti nei primi anni 70, erano sostenuti da una grande spinta ideale, ma senza alcuna certezza normativa. La prima regolamentazione europea sul biologico è arrivata infatti solo vent’anni dopo, nel 1991, con il regolamento europeo 2092, sostituito nel 2009 dal regolamento 834/2007 e dal 1° gennaio 2022 dal regolamento 848/2018 che consente la certificazione di gruppo per i piccoli produttori o di nuovi prodotti come il sale. Un corpo normativo complesso, in perenne aggiornamento, compresa l’articolata legislazione nazionale. Ultimo atto la legge che regola e incentiva il biologico in Italia, attesa da oltre 15 anni, con il decreto del Ministero delle Politiche agricole n. 229771 del 20 maggio 2022, entrato in vigore il 1° luglio. Un anno cruciale dunque il 2022, ma di nuovo in attesa, tra istituzione dei distretti biologici e introduzione del marchio Biologico Italiano per i prodotti biologici ottenuti da materie prime italiane.

Organismi e disciplinari

In Italia sono attivi 19 organismi di controllo, più due per la sola provincia di Bolzano. Il loro riconoscimento avviene da parte del Ministero delle Politiche agricole, sulla base della rispondenza ai criteri di indipendenza, imparzialità,

efficacia, competenza e affidabilità. L’accreditamento alla norma tecnica ISO 17065 è invece affidato ad Accredia che ne verifica l’operato, monitorando nel tempo le loro prestazioni. Esistono inoltre alcuni disciplinari privati, gestiti da associazioni nazionali, rilasciati alle aziende che osservano criteri più restrittivi rispetto alla normativa.

Tra questi Demeter, marchio che identifica i prodotti da agricoltura biodinamica.

Garantito dall’Eurofoglia

Per riconoscere se un alimento è bio il consumatore ha a disposizione l’etichetta, ovvero la carta d’identità del prodotto. Il primo elemento da cercare in etichetta è l’Eurofoglia, il marchio europeo del biologico obbligatorio dal 1° luglio 2010, formato da dodici stelle bianche su sfondo verde brillante con al centro una cometa. Per poter utilizzare l’Eurofoglia i prodotti biologici devono:

• contenere almeno il 95% di ingredienti bio

• essere conformi alle regole del sistema di controllo e certificazione

• indicare se il prodotto è stato coltivato/allevato nel territorio dell’Ue o meno

• indicare il codice dell’organismo di controllo. Naturalmente questi dati specifici sul biologico si aggiungono a quelli obbligatori per tutti i prodotti alimentari.

Certificazione alimenti

A parte i prodotti della caccia e della pesca, acqua, alcuni additivi, vitamine e sali minerali, tutti i prodotti dell’agricoltura, dell’allevamento e dell’acquacoltura (e anche quelli provenienti da raccolta spontanea) sono certificabili, se conformi alla normativa sul biologico. Normativa che si basa sul rispetto della fertilità del suolo, delle piante, degli animali e dell’ecosistema, escludendo l’impiego di Ogm, concimi, diserbanti, pesticidi e medicinali veterinari di sintesi.

Come leggere le etichette

Per leggere correttamente le etichette occorre conoscere anche le varie categorie di prodotto previste dalla normativa europea:

• prodotti bio non trasformati

Eurofoglia obbligatoria prodotti costituiti al 100% da ingredienti di origine agricola (es. mele o legumi) esclusivamente biologici.

Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti, se presente.

• prodotti bio al 95% Eurofoglia obbligatoria

gli ingredienti bio sono almeno il 95% in peso degli ingredienti di origine agricola (ad es. salsa vegetale).

Il termine “biologico” compare nella denominazione di vendita del prodotto e nell’elenco degli ingredienti.

Gli eventuali ingredienti di origine agricola non biologici devono essere tra quelli elencati nell’allegato IX del Reg. Ce 889/08.

• prodotti con ingredienti bio

Eurofoglia non ammessa prodotti con uno o più ingredienti bio.

Il termine “biologico” compare solo nell’elenco degli ingredienti, specificando la percentuale totale degli ingredienti bio sul totale ingredienti di origine agricola.

• prodotti della caccia o della pesca con ingredienti bio

Eurofoglia non ammessa

l’ingrediente principale è un prodotto della caccia o della pesca e non può quindi essere certificato come bio. Tutti gli altri ingredienti di origine agricola devono essere però biologici (es. tonno all’olio extravergine di oliva bio).

Il termine “biologico” può comparire nella denominazione di vendita, ma solo in riferimento agli ingredienti bio (nell’esempio l’olio).

• prodotti in conversione Eurofoglia non ammessa prodotti composti da un unico ingrediente vegetale coltivato con metodo biologico da almeno dodici mesi.

Il termine “in conversione all’agricoltura biologica” può comparire nella denominazione di vendita del prodotto.

Quando compare il marchio europeo del biologico compare anche il luogo di coltivazione delle materie prime agricole, secondo queste formule:

• Agricoltura Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata nell’Unione Europea;

• Agricoltura non Ue, quando la materia prima agricola è stata coltivata al di fuori dell'Unione Europea;

• Agricoltura Ue/non Ue, quando parte della materia prima agricola è stata coltivata nell’Ue e parte al di fuori dell'Ue.

L'indicazione Agricoltura Ue o Agricoltura non Ue può però essere sostituita o integrata dall’indicazione di un Paese o di una Regione se tutte le materie prime agricole sono state coltivate in quel Paese o in quella Regione.

Per finire, dal 2009 l’uso del termine “biologico”, e delle sue abbreviazioni come “bio” ed "eco", nel settore agroalimentare è vincolato alle sole produzioni biologiche, bloccando così la strada ai biofurbi che utilizzavano impropriamente tali termini.

alimenti

Etichetta di un prodotto bio al 95%

salsa vegetale bio

Ingredienti: pomodoro*, carota*, cipolla*, prezzemolo*, sale marino.

* = ingredienti biologici

Legenda

1 – Denominazione di vendita il termine “bio” o “biologico” significa che almeno il 95% degli ingredienti di origine agricola è bio

2 – Ingredienti l’asterisco indica gli ingredienti bio

3 – Eurofoglia obbligatorio il marchio europeo del biologico

4 – Codice dell’organismo di controllo costituito dalla sigla dello stato membro (IT per l'Italia), dal termine che indica il metodo di produzione biologico (BIO per l'Italia) e dal numero che identifica l’organismo di controllo

5 – Origine materie prime luogo di coltivazione delle materie prime bio

IT-BIO-000

Agricoltura Ue/non Ue

Organismi di controllo & Co alimenti

Criteri del censimento ~ Organismi autorizzati dal Ministero delle Politiche agricole e accreditati da Accredia per la certificazione delle produzioni bio. Inoltre disciplinari privati più restrittivi.

N. di aziende ed ettari al 31 dicembre 2021. Altri dati al 31 luglio 2022.

ORGANISMI

Italia

ABCERT srl

Zona Industriale 1/5

39011 Lana BZ

Tel. 0473/864500

info@abcert.it www.abcert.it

Presidente

Thomas Damm

Costituzione 2007

Codice IT-BIO-013

Autorizzazione

D.M. n. 20859 del 24.09.09

Aziende 1.645

Ettari 10.988

AGROQUALITÀ spa

V.le C. Pavese, 305 00144 Roma RM

Tel. 06/54228675 biologico@ agroqualita.it www.agroqualita.it Presidente

Ferruccio

Dardanello

Costituzione 1995

Codice IT-BIO-018

Autorizzazione

D.M. n. 21460

del 21.11.16

Aziende 1.557

Ettari 15.630

ASTER srl

Ambiente Sostenibilità

Territorio Via Ravegnana, 126 47122 Forlì FC

Tel. 0543/1796986

info@aster.bio www.aster.bio

Amministratore unico

Stefano Scalini

Costituzione 1995

Codice IT-BIO-022

Autorizzazione

D.M. n. 3967 del 18.03.20

Aziende 82

Ettari 1.372

BIOAGRICERT srl unipersonale Via dei Macabraccia, 8/3-5

40033 Casalecchio di Reno BO

Tel. 051/562158

info@bioagricert.org

www.bioagricert.org

Presidente

Chetan Parmar

Costituzione 1984

Codice IT-BIO-007

Autorizzazione

D.M. n. 91822 del 29.07.02

Aziende 14.650

Ettari 380.000

BIOS srl Via Montello, 6 36063 Marostica VI Tel. 0424/471125 info@certbios.it new.certbios.it

Presidente

Daniele Dal Molin Costituzione 1996

Codice IT-BIO-005

Autorizzazione

D.M. n. 17893 del 10.12.18

Aziende 5.752

Ettari 143.211

CCPB srl

V.le A. Masini, 36 40126 Bologna BO Tel. 051/6089811

ccpb@ccpb.it www.ccpb.it

Amministratore

delegato Lorenzo Pileri Costituzione 1988

Codice IT-BIO-009

Autorizzazione

D.M. n. 0026023 del 28.12.07

Aziende 11.286

Ettari 236.859

alimenti

CEVIQ srl

Certificazione Vini e Prodotti Italiani di Qualità Via A. Bortolossi, 1 33040 Pradamano UD Tel. 0432/510619

biologico@ceviq.it www.ceviq.it

Presidente

Germano Zorzettig

Costituzione 2009

Codice IT-BIO-017

Autorizzazione

D.M. n. 18507 del 30.09.15

Aziende 480

Ettari 14.287

CODEX srl Via G. Amendola, 14 95048 Scordia CT Tel. 095/650716 codex@codexsrl.it www.codexsrl.it

Amministratore

Antonio Fasano

Costituzione 1995

Codice IT-BIO-002

Autorizzazione

D.M. n. 18270 del 17.12.18

Aziende 1.270

Ettari 38.172

CSQA CERTIFICAZIONI srl Via San Gaetano, 74 36016 Thiene VI Tel. 0445/313048 biologico@csqa.it www.csqa.it

Presidente

Carlo Perini

Costituzione 1990

Codice IT-BIO-021

Autorizzazione

D.M. n. 18411 del 20.12.18

Aziende 1.033

Ettari 17.219

DQA srl

Dipartimento Qualità Agroalimentare Via Nazionale, 89/A 00184 Roma RM Tel. 06/85451246

info@dqa certificazioni.it www.dqa certificazioni.it Amministratore unico

Claudio Destro

Costituzione 2010

Codice IT-BIO-020

Autorizzazione

D.M. n. 4186 del 15.03.18

Aziende 673

Ettari 21.395

ECOGRUPPO

ITALIA srl

Via Siracusa

95037 San Giovanni la Punta CT

Tel. 095/8256464

info@ecogruppo

italia.it

www.ecogruppo italia.it

Amministratore

Angelo Maugeri

Costituzione 1992

Codice IT-BIO-008

Autorizzazione

D.M. n. 17340 del 29.07.10

Aziende 4.628

Ettari 128.566

ICEA

Istituto Certificazione Etica e Ambientale Via G. Brugnoli, 15 40122 Bologna BO

Tel. 051/272986

icea@icea.bio

www.icea.bio

Presidente

Pietro Campus

Costituzione 2000

Codice IT-BIO-006

Autorizzazione

D.M. n. 91737 del 18.07.02

Aziende 14.292

Ettari 347.284

INOQ soc. coop

Istituto Nord Ovest Qualità

P.zza C.A. Grosso, 82 12033 Moretta CN Tel. 0172/911323

bio@inoq.it

www.inoq.it

Direttore generale

Gianni Comba

Costituzione 1998

Codice IT-BIO-019

Autorizzazione

D.M. n. 17387

del 29.11.18

Aziende 85

Ettari 360

QCERTIFICAZIONI

srl a socio unico

Villa Parigini

Loc. Basciano

53035

Monteriggioni SI

Tel. 0577/327234

lettera@qc.bureau

veritas.com

www.qcertificazioni.it

Business unit

manager

Claudio Catoni

Costituzione 2009

Codice IT-BIO-014

Autorizzazione

D.M. n. 1991

del 07.02.19

Aziende 1.617

Ettari 41.794

QUALITALY srl

Via Case Sparse, 2

29010 Castelvetro

Piacentino PC

Tel. 0523/815106

qualitaly@ qualitalybio.it

www.qualitalybio.it

Presidente Vittorino

Giordano Crivello

Costituzione 2021

Codice IT-BIO-023

Autorizzazione

D.M. n. 425520 del 13.09.21

Aziende 251

Ettari 9.781

SIDEL spa

Via Tosarelli, 362

40055 Villanova di Castenaso BO

Tel. 051/0403611

info@sidelitalia.it

www.sidelitalia.it

Presidente

Andrea Montaguti

Costituzione 1991

Codice IT-BIO-012

Autorizzazione

D.M. n. 3378

del 07.03.19

Aziende 4.284

Ettari 143.138

SIQURIA spa

Società Italiana per la Qualità e la Rintracciabilità degli Alimenti Via A. Pigafetta, 47 37047 San Bonifacio VR Tel. 045/4857514 info@siquria.it www.siquria.it Direttore generale Guido Giacometti

Costituzione 2009

Codice IT-BIO-016

Autorizzazione

D.M. n. 15074 del 30.07.15

Aziende 241

Ettari 2.034

SUOLO

E SALUTE srl

Via P. Borsellino, 12/B

61032 Fano PU Tel. 0721/860543 info@suoloesalute.it www.suoloesalute.it Presidente

Angelo Costa

Costituzione 1969

Codice IT-BIO-004

Autorizzazione

D.M. n. 3440 del 07.03.19

Aziende 21.045 Ettari 606.000

VALORITALIA srl

P.zza Roma, 10 14100 Asti AT Tel. 0141/436915 biologico@ valoritalia.it www.valoritalia.it Presidente

Francesco Liantonio

Costituzione 2009

Codice IT-BIO-015

Autorizzazione

D.M. n. 3465 del 08.03.19

Aziende 2.153

Bolzano

BIO GARANTIE

gmbh

Troyenbachstraße, 1 39030 Vandoies (BZ)

T. +43 (0)5/92923100

suedtirol@ bio-garantie.it www.bio-garantie.it

Codice

IT-BIO-001-BZ

QC&I gmbh Gesellschaft für Kontrolle und Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen

Tiergartenstraße, 32 54595 Prüm

Germania

T. +49 (0)6551/147641 qci.koeln@qci.de www.qci.de Codice

IT-BIO-003-BZ

DISCIPLINARI PRIVATI

AGRIBIO associazione

Loc. Neri, 1 12050 Cissone CN Tel. 0173/70407

certificazione@ agribio.email

www.agribio dinamica.it Presidente

Fabrizio Testasecca

Marchio

AgriBioDinamica

AIAB

Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica

Via Monte Bianco, 22 89035 Bova

Marina RC Tel. 393/9131841

ufficiomarchio@ aiab.it www.aiab.it

Presidente

Giuseppe Romano

Marchio

Garanzia Aiab Italia

DEMETER ASSOCIAZIONE

ITALIA

Associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia Strada

Naviglia, 11/A 43122 Parma PR Tel. 0521/776962

info@demeter.it www.demeter.it Presidente

Enrico Amico

Marchio Demeter

VITA&SALUTE, DA 70 ANNI IL PRIMO MENSILE DEDICATO

AI TEMI DI MEDICINA E BENESSERE PUBBLICATO IN ITALIA

Vita&Salute vanta settanta anni di esperienza nell’informazione divulgativa medico-scientifica. È un magazine indipendente che informa le persone sulle scelte più sane da compiere nella vita quotidiana.

CONSIGLI PRATICI SU:

Alimentazione vegetariana, medicina integrata, condizionamenti mente-corpo, scelte ecologiche.

dal 1952

La collaborazione di specialisti, medici e giornalisti scientifici, e la direzione scientifica di FRANCO BERRINO epidemiologo di fama internazionale e già direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto tumori di Milano, garantiscono autorevolezza e correttezza dell’informazione.

È l’organo ufficiale della Fondazione Vita e Salute che si occupa della promozione della salute in ambito fisico, mentale, sociale e spirituale attraverso progetti sul territorio nazionale. La Fondazione informa e sensibilizza le persone sull’importanza di adottare una corretta alimentazione e uno stile di vita sano e di sottoporsi periodicamente agli screening.

Per saperne di più, visita il nostro sito: www.vitaesalute.net

Vita&Salute è monitoraggio delle bufale che circolano in Rete.

Contatti: info@vitaesalute.net

tel 055/5386230

cosmesi & co

Bello e pulito. Amici per la pelle.

In questo scaffale virtuale sono raccolti e ordinati per categoria una quarantina di prodotti naturali, biologici o ecologici certificati, presentati da varie aziende. Basta un rapido sguardo per capire che l’offerta è ormai articolata, ampia e profonda, con prodotti tecnologici, innovativi, assolutamente performanti. Gli stessi prodotti sono pubblicati anche sul portale biobank.it per una perfetta sinergia tra carta, digitale e web.

Prodotti cosmesi & co

biobank.it Tutti i prodotti sono anche su

Questa morbida crema rigenera le strutture della pelle e dona al viso nuova compattezza ed elasticità grazie al prezioso estratto di alga corallina, ricca di calcio. La sua formula è arricchita con olio di mandorle, argan e macadamia, burro di karité e cacao, per nutrire intensamente e tonificare la pelle del viso. Nella linea Oyuna ReDstructuring anche: Contorno occhi e labbra, Latte detergente e Trattamento viso ridensificante 7 giorni.

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

PRODUTTORE

Gala srl

Forlì (FC)

DISTRIBUTORE

Gala srl sb

Via A. Cicognani, 11/N

47121 Forlì (FC)

Tel. 0543/781838

info@galacosmetici.com

www.galacosmetici.com

www.oyunacosmetics.it

VISO GIORNO CON TÈ VERDE, ARGAN E MANDORLE

CONTORNO OCCHI THE PERFECT CREAM

La crema giorno bio Taama è idratante e lenitiva per il viso grazie all'azione degli oli di argan e di mandorle dolci, equosolidali e biologici. Questi preziosi oli vegetali, ricchi di acidi grassi essenziali, mantengono il giusto grado di idratazione della pelle e ne preservano l'equilibrio idrolipidico alterato da freddo intenso, sole e smog. Nella linea Taama skin care anche Crema notte, Crema antiage, Latte detergente e Crema fluida corpo.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Pierpaoli srl

Senigallia (AN)

DISTRIBUTORE

LiberoMondo soc. coop. sociale Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN) Tel. 0172/499169

info@liberomondo.org www.liberomondo.org

Crema dalla texture ricca e fondente, con tre azioni sinergiche: dona immediato comfort alle palpebre e al contorno occhi, riduce i segni del tempo, leviga la pelle. Agisce sulle rughe rallentando e attenuando i tipici fenomeni dell’aging e dei meccanismi di stress che quotidianamente interessano questa zona molto delicata e particolarmente esposta all’invecchiamento e alla formazione di linee sottili di espressione. Si assorbe con facilità.

CERTIFICAZIONE

Ecocert (Cosmos Organic)

PRODUTTORE

Pedrini Cosmetici srl

Gussago (BS)

DISTRIBUTORE

Pedrini Cosmetici srl

Via C. Golgi, 10 25064 Gussago (BS)

Tel. 030/872510

info@lepo.it www.lepo.it

Dr. Hauschka Inlight Inlight

Questo fluido dalla texture leggera dona equilibrio alla pelle mista, ma anche a quella grassa o impura, proteggendola per tutto il giorno. L'azione combinata di pregiati oli vegetali ed estratti di antillide, equiseto e nasturzio regola le aree cutanee tendenti al grasso, attenua le impurità e promuove un miglior equilibrio della pelle, lasciando l'incarnato purificato e luminoso. Viene assorbito rapidamente ed è ideale come base per il make-up.

CERTIFICAZIONE Natrue, Demeter

PRODUTTORE

Wala Heilmittel gmbh

Germania

DISTRIBUTORE

Wala Italia srl

Via G. Fara, 28

20124 Milano MI

Tel. 02/29534069

info@wala.it

www.dr.hauschka.com

Questo balsamo intensivo è efficace nel ridurre numero e profondità delle rughe del viso. La sua formulazione 100% bio è studiata per nutrire a fondo la pelle apportando preziosi elementi antiossidanti, rigeneranti, remineralizzanti, elasticizzanti ed emollienti. La presenza di betacarotene ne accentua le caratteristiche ristrutturanti e antirughe. Si associano le proprietà delle erbe cicatrizzanti, stimolanti, astringenti e antinfiammatorie.

CERTIFICAZIONE

Soil Association (Cosmos Organic)

PRODUTTORE

Cemon Homeopathics ltd

Regno Unito

DISTRIBUTORE

Cemon srl

C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. 081/5057296

info@inlightskincare.eu

www.inlightbeauty.eu

Frutto della ricerca Cemon, questo siero concentrato è studiato per rigenerare la delicata zona del contorno occhi. La sua formulazione 100% bio contiene oli con proprietà elasticizzanti, nutrienti, emollienti, antiossidanti, astringenti e rassodanti, integrate dall'azione degli estratti botanici prodotti in azienda. La naturale fragranza di rosa e tre pietre preziose, purificate ed energizzate, rendono questo trattamento un'esperienza suprema.

CERTIFICAZIONE

Soil Association (Cosmos Organic)

PRODUTTORE

Cemon Homeopathics ltd

Regno Unito

DISTRIBUTORE

Cemon srl

C.so G. Garibaldi, 198

80028 Grumo Nevano (NA)

Tel. 081/5057296

info@inlightskincare.eu

www.inlightbeauty.eu

Questa emulsione gel fresca e leggera è formulata per idratare e rinfrescare il contorno occhi. È un cocktail di principi attivi dalla preziosa azione antietà, grazie al complesso brevettato Enoléa e agli estratti di mirto e lentisco, arricchiti con caffeina e acido ialuronico. La linea Man di Enoléa comprende anche: Crema viso rivitalizzante, Crema da rasatura, Balsamo dopobarba, Balsamo multifunzione viso labbra barba mani, Cera barba e baffi.

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

PRODUTTORE

Gala srl sb

Forlì (FC)

DISTRIBUTORE

Beauty Up srl

Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago (MI) Tel. 02/28096277

servizioclienti@beautyup.it www.beautyup.it

Studiato per nutrire e ammorbidire la pelle dell'uomo, lascia sul viso un caratteristico profumo naturale con toni muschiati e legnosi. La sua formulazione 100% bio contiene preziosi oli ad azione emolliente, elasticizzante, antiossidante e rigenerante, oli essenziali con proprietà astringenti, tonificanti e antimicrobiche ed estratti botanici con principi attivi che aiutano a ridurre i rossori in caso di infiammazione e piccole escoriazioni.

CERTIFICAZIONE

Soil Association (Cosmos Organic)

PRODUTTORE

Cemon Homeopathics ltd

Regno Unito

DISTRIBUTORE

Cemon srl

C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. 081/5057296

info@inlightskincare.eu www.inlightbeauty.eu

Disinfettante e rinfrescante, l'Acqua di timo biodinamico è un idrolato dal forte potere balsamico. Grazie alle proprietà antibatteriche e antimicotiche, calmanti e lenitive, è adatta anche per pelle e capelli grassi, in caso di affezioni cutanee o acne e per la pediculosi. Nella stessa linea anche acqua di rose, lavanda vera, lavanda selvatica Stecade, elicriso, rosmarino, mirto, ginepro, lentischio, salvia, palo santo, tiarè e timo selvatico.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Le Erbe di Janas srl

Oristano (OR)

DISTRIBUTORE

Le Erbe di Janas srl

Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR)

Tel. 0783/303524

info@erbedijanas.com

www.erbedijanas.com

Maschera

VISO E CORPO ALL’ARGILLA VERDE ARGILTUBO

Maschera

VISO ANTIOSSIDANTE SUPERFOOD MASK

Olio

VERGINE DI ROSA MOSQUETA SELVATICA DEL CILE

Argital Mosqueta's Inlight

Ideale per viso e corpo, pronta all’uso, questa maschera è indicata per ogni età. Rinnova la pelle e la rende liscia, luminosa e fresca grazie alle forze vitali dell’argilla verde, al puro olio di semi di borragine, all’estratto di fiori di calendula e all’equiseto. Si aggiungono l'azione idratante del glicerolo vegetale e quella rinfrescante e protettiva del puro olio essenziale biodinamico di lavanda. È disponibile nei formati da 50 e 250 ml.

CERTIFICAZIONE Bdih, Icea

PRODUTTORE

Argital srl Modica (RG)

DISTRIBUTORE

Argital srl

Via della Tecnologia, 9 97015 Modica (RG)

Tel. 0932/777176

info@argital.it www.argital.it

Dalla ricerca Cemon un prodotto d'eccellenza: una maschera viso a elevata azione antiossidante. La sua formulazione 100% bio contiene puri oli con proprietà antiossidanti (rosa rubiginosa, sesamo, cocco ed enotera) ed elasticizzanti (jojoba) e polveri con elementi ricchi di energia vitale (spirulina maxima, orzo germinato e baobab). È inoltre tonificante, rinfrescante, regolatrice del sebo e svolge una delicata ma efficace azione esfoliante.

CERTIFICAZIONE

Soil Association (Cosmos Organic)

PRODUTTORE

Cemon Homeopathics ltd

Regno Unito

DISTRIBUTORE

Cemon srl

C.so G. Garibaldi, 198 80028 Grumo Nevano (NA) Tel. 081/5057296

info@inlightskincare.eu www.inlightbeauty.eu

Questo olio vergine di rosa mosqueta del Cile è un concentrato unico e insostituibile di risorse antiage, importante per la rigenerazione della pelle. Certificato da agricoltura biologica, ricco di acidi grassi essenziali omega 3 e 6, aiuta a migliorare gli inestetismi causati da cicatrici, cheloidi e smagliature. Ideale per pelli sensibili, secche e affaticate, previene l’invecchiamento precoce della cute mantenendo la sua normale elasticità.

CERTIFICAZIONE Ecocert France

PRODUTTORE

Italchile srl

Varese (VA)

DISTRIBUTORE

Italchile srl

Via G. Giordani, 43/B

21100 Varese (VA)

Tel. 0332/223894

info@italchile.it

www.mosquetas.com

Lepo PuroBio Dr. Hauschka

Bio Perfection è l'unione perfetta di un fondotinta professionale superfluido con la forza nutriente di un siero antietà. È a base di estratti e oli preziosi dal film sottile e leggero, che svolgono un’azione nutriente, elasticizzante e antiage. La sua texture molto fluida, dal tocco vellutato, si fonde con la pelle senza appesantirla, regalando un aspetto naturale, levigato e uniforme. È disponibile in tre nuances.

CERTIFICAZIONE

Ecocert (Cosmos Organic)

PRODUTTORE

Pedrini Cosmetici srl

Gussago (BS)

DISTRIBUTORE

Pedrini Cosmetici srl

Via C. Golgi, 10

25064 Gussago (BS)

Tel. 030/872510

info@lepo.it

www.lepo.it

Delicato sulle ciglia, le protegge, le rinforza e le avvolge una ad una intensificando lo sguardo. È indicato anche per occhi sensibili e per chi porta lenti a contatto. Contiene pigmenti minerali, estratto di semi di cotogna, eufrasia, tè nero, neem, seta, cera d’api, cera candelilla e cera di rosa. Un vero trattamento cosmetico, senza profumi, conservanti, oli minerali, parabeni, siliconi e Peg, come tutta la linea di make-up di Dr. Hauschka.

CERTIFICAZIONE Natrue

PRODUTTORE

Wala Heilmittel gmbh

Germania

DISTRIBUTORE

Wala Italia srl

Via G. Fara, 28 20124 Milano MI Tel. 02/29534069 info@wala.it www.dr.hauschka.com

Da PuroBio un mascara extra nero, a lunga durata, che dona ciglia voluminose, lunghe e sollevate e uno sguardo intenso e magnetico. La formula certificata biologica e vegana è realizzata con cere naturali che rendono la texture cremosa e l'applicazione veloce e perfetta anche sulle ciglia più corte, grazie all'applicatore a forma di clessidra. Contiene acqua di fiordaliso con azione calmante e rigenerante e olio di jojoba emolliente e nutriente.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE

Mami srl

Via dell'Agricoltura, 1/F 70015 Noci (BA)

Tel. 080/3007489

info@purobiocosmetics.it www.purobiocosmetics.it

Texture cremosa, alta coprenza già alla prima passata e colore pieno dall'effetto opaco luminoso: sono queste le caratteristiche del nuovo Lipstick Creamy-Matte di PuroBio. L'innovativa formulazione con il suo mix di oli e cere naturali lascia le labbra morbide e idratate. Si aggiunge l'azione nutriente e protettiva della cera dell’albero di Sal. Disponibile in cinque tonalità, è anche ricaricabile, sostituendo solo la parte centrale del rossetto.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE

Mami srl

Via dell'Agricoltura, 1/F

70015 Noci (BA)

Tel. 080/3007489

info@purobiocosmetics.it

www.purobiocosmetics.it

Ideale per nutrire e proteggere le mani secche, ruvide e screpolate, è particolarmente indicata per la pelle sensibile, disidratata e tendente agli eczemi e anche per l'area ruvida dei gomiti. A base di prugnolo e antillide, preziosa cera d’api e olio di germe di grano, preserva l'idratazione della pelle e dona immediata morbidezza. Viene assorbita rapidamente senza ungere e lascia la pelle gradevolmente profumata, morbida, liscia ed elastica.

CERTIFICAZIONE Natrue, Demeter

PRODUTTORE

Wala Heilmittel gmbh

Germania

DISTRIBUTORE

Wala Italia srl

Via G. Fara, 28 20124 Milano MI

Tel. 02/29534069

info@wala.it www.dr.hauschka.com

Questo siero dalla texture leggera svolge un’azione d'urto contro le smagliature, con risultati già visibili dopo 28 giorni. Con la sua formula ricca di attivi come l'acido ialuronico, un fitocomplesso riparatore e un mix vitaminico, stimola il ricambio cellulare, aumenta la produzione di collagene e rende la pelle elastica e tonica. Ideale durante pubertà, gravidanza e in caso di variazione di peso, è facile da applicare e rapido da assorbire.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

La Saponaria srl Pesaro (PU)

DISTRIBUTORE

La Saponaria srl

Via dei Trasporti, 3 61122 Pesaro (PU)

Tel. 0721/917022

info@lasaponaria.it

www.lasaponaria.it

Formulato con ingredienti 100% bio per nutrire profondamente i capelli secchi, sfibrati o decolorati, depura e nutre anche il cuoio capelluto grazie alla miscela di oli tra cui argan, rosa e jojoba. Si aggiunge l’azione degli estratti botanici specifici per rinforzare il capello e il bulbo pilifero (ortica, equiseto e fieno greco) e stimolarlo (zenzero e rosmarino), mentre olio di limone ed estratto di timo regolarizzano la produzione di sebo.

CERTIFICAZIONE

Soil Association (Cosmos Organic)

PRODUTTORE

Cemon Homeopathics ltd

Regno Unito

DISTRIBUTORE

Cemon srl

C.so G. Garibaldi, 198

80028 Grumo Nevano (NA)

Tel. 081/5057296

info@inlightskincare.eu www.inlightbeauty.eu

Questo sinergico elisir, grazie a preziosi ingredienti ayurvedici, stimola la crescita dei capelli, ne contrasta la caduta, dona nutrimento, rinforza e illumina la chioma. L'amla, il mirto e la bardana, astringenti e antibatterici, prevengono la caduta dei capelli. La cute risulterà pulita, protetta e rinforzata. La linea completa di elisir e l'ampia gamma di prodotti Le Erbe di Janas è disponibile online su erbedijanas.com

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Le Erbe di Janas srl

Oristano (OR)

DISTRIBUTORE

Le Erbe di Janas srl

Strada Is Antas, snc

09170 Oristano (OR)

Tel. 0783/303524

info@erbedijanas.com www.erbedijanas.com

DETERGENTE VISO

Questo balsamo dall'innovativa texture gel-to-milk si trasforma in un leggero latte detergente. Basta miscelarlo con acqua e applicarlo per ritrovare la pelle fresca e liscia. La sua delicata formulazione rimuove a fondo le impurità e il make-up e assorbe l'eccesso di sebo con il gesso Rügen, nutre la pelle e la rende elastica con l'olio di nocciolo di albicocca, dona una carica rivitalizzante con gli estratti di antillide, betulla e calendula.

CERTIFICAZIONE Natrue, Demeter

PRODUTTORE

Wala Heilmittel gmbh

Germania

DISTRIBUTORE

Wala Italia srl

Via G. Fara, 28

20124 Milano MI

Tel. 02/29534069

info@wala.it

www.dr.hauschka.com

Dr. Hauschka

Bagnodoccia

RIVITALIZZANTE

Esprit Equo Taama

Efficace e delicato, grazie alle straordinarie proprietà dell’argilla Rhassoul rimuove le impurità, libera i pori in profondità e regola la produzione di sebo, ma senza lasciare la pelle secca. La formulazione con acqua di Hamamelis ed estratto di calendula è specifica per pelli miste e impure. Il flacone è in bioplastica ricavata dalla canna da zucchero. Nella stessa linea: Tonico purificante, Gel detergente e Tonico per pelli molto sensibili.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE

Dounia srl

Via G. Marchesini, 19-21

00135 Roma (RM)

Tel. 06/68136630

info@espritequo.com

www.espritequo.com

Un solo prodotto, un solo gesto per detergere e rigenerare. Questa miscela di oli naturali, fra cui l’olio di mirtillo, rimuove trucco e impurità lasciando il viso nutrito e setoso. La formulazione, arricchita con estratto di fior di loto fermentato, favorisce i naturali processi di riparazione cutanea durante il riposo e contrasta l’ossidazione cellulare. Altri prodotti rigeneranti Delidea: Siero viso concentrato notte e Crema viso notte.

CERTIFICAZIONE Ccpb (Natrue)

PRODUTTORE

Gala srl

Forlì (FC)

DISTRIBUTORE

Gala srl sb

Via A. Cicognani, 11/N 47121 Forlì (FC)

Tel. 0543/781838

info@galacosmetici.com

www.galacosmetici.com

www.delideabio.com

Una formulazione delicata per un bagnodoccia con materie prime biologiche ed equosolidali, adatto a tutti i tipi di pelle, anche sensibili. Deterge delicatamente grazie ai tensioattivi ricavati dal babassu e dall'olio di cocco e svolge una fresca azione rivitalizzante con le note agrumate del lime. Altre due le fragranze ad azione tonificante o rilassante. La linea comprende inoltre shampoo, balsamo, detergenti (mani, intimo) e saponi vegetali.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE Pierpaoli srl

Senigallia (AN)

DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale

Via Savigliano, 15

12062 Roreto (CN)

Tel. 0172/499169

info@liberomondo.org

www.liberomondo.org

Bagnodoccia

Bagnetto

Un bagnodoccia delicato, adatto anche alle pelli più sensibili, con la fragranza inconfondibile del palo santo, dalle proprietà antibatteriche e lenitive. Arricchito con gel di fico d'India, proteine lisate del grano ed estratti di avena, elicriso, carota selvatica, sedano e salvia, lascia la pelle nutrita e protetta. Nella stessa linea anche Shampoo, Profumo per ambienti, Olio essenziale, Legnetti e ciotolina brucia palo santo.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Le Erbe di Janas srl

Oristano (OR)

DISTRIBUTORE

Le Erbe di Janas srl

Strada Is Antas, snc

09170 Oristano (OR)

Tel. 0783/303524

info@erbedijanas.com

www.erbedijanas.com

Questo delicato gel detergente per il bagnetto quotidiano, specifico per la pelle sensibile del neonato e del bambino è a base di succo di aloe vera bio, con estratti lenitivi, emollienti e protettivi di camomilla, malva e calendula. Formulato con tensioattivi di origine vegetale, è arricchito con proteine del grano che donano morbidezza e amido di riso lenitivo e addolcente. Altri prodotti della linea Baby Natural Care su saponediuntempo.it

CERTIFICAZIONE Suolo e Salute

PRODUTTORE

Sapone di un Tempo srl

Pesaro (PU)

DISTRIBUTORE

Sapone di un Tempo srl

Via M. Ferraro, 12/1

61122 Pesaro (PU)

Tel. 0721/281115

info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.bio

Questo olio doccia è dedicato alle pelli più delicate, disidratate o predisposte a irritazioni, grazie alla formulazione con tensioattivi dolci e di origine vegetale, che detergono delicatamente rispettando il film idrolipidico. Si aggiungono le proprietà lenitive e decongestionanti dei fiori di camomilla, che riducono le irritazioni, e quelle emollienti dell'olio di avocado e delle alghe Nori, Wakame e Dulse, che rigenerano e idratano.

CERTIFICAZIONE Ccpb (Bioceq)

PRODUTTORE Almacabio srl

Bolzano (BZ)

DISTRIBUTORE Almacabio srl

Via J. Ressel, 2/F

39100 Bolzano (BZ)

Tel. 0471/501138

info@almacabio.com

www.almacabio.com

Non è una comune saponetta, ma un vero e proprio doccia shampoo solido per uomo, delicato sulla pelle e sui capelli, perché la sua formula non è alcalina. Adatto all'uso frequente, pratico anche fuori casa, contiene estratti biologici di mora e ribes nero, con azione antiossidante. Il suo profumo fresco e tonificante è di origine completamente naturale. La confezione è in semplice cartoncino 100% riciclabile, per eliminare la plastica dai rifiuti.

CERTIFICAZIONE

Icea (Cosmos Natural)

PRODUTTORE

Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE

Officina Naturae srl

Via del Capriolo, 3

47923 Rimini (RN)

Tel. 0541/790715

info@officinanaturae.com

www.officinanaturae.com

Dall'azienda pioniera della cosmesi naturale a base di argilla verde, ricca di oligoelementi, un delicatissimo detergente intimo vegetale. Naturale, senza conservanti, protegge le parti intime e dona un piacevole senso di freschezza grazie al puro olio essenziale di niaouli e al gel di argilla verde. La confezione è da 250 ml. Su argital.it è possibile scoprire l'intera gamma di prodotti per la bellezza, l'igiene e il benessere del corpo.

CERTIFICAZIONE Bdih, Icea

PRODUTTORE

Argital srl

Modica (RG)

DISTRIBUTORE

Argital srl

Via della Tecnologia, 9 97015 Modica (RG) Tel. 0932/777176

info@argital.it www.argital.it

Questo detergente intimo, che rispetta il naturale pH della pelle, è adatto per tutti e particolarmente indicato in caso di irritazioni e prurito, grazie alle proprietà antibatteriche, sfiammanti e lenitive. Tra i suoi preziosi ingredienti gli estratti di mirto, corbezzolo, elicriso ed erica, lisato di grano e oli essenziali di mirto e menta. Nella linea di Cosmesi Fitoterapica de Sardigna anche bagnodoccia, shampoo, elisir, maschere e acque.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Le Erbe di Janas srl

Oristano (OR)

DISTRIBUTORE

Le Erbe di Janas srl

Strada Is Antas, snc 09170 Oristano (OR)

Tel. 0783/303524

info@erbedijanas.com

www.erbedijanas.com

SOLIDO ANTIFORFORA CO.SO.

Officina

Questo shampoo solido, formulato per capelli con forfora e grassi, a contatto con l'acqua produce una schiuma morbida e persistente. Grazie agli estratti di Chelidonium e Apium graveolens elimina anche il fastidioso prurito e calma l'irritazione cutanea, con risultati visibili dopo almeno due mesi di uso costante. Sostituisce fino a due flaconi di shampoo da 150 ml. È confezionato in cartoncino Fsc Mix interamente riciclabile e senza plastica.

CERTIFICAZIONE

Icea (Cosmos Natural)

PRODUTTORE

Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE Officina Naturae srl

Via del Capriolo, 3

47923 Rimini (RN)

Tel. 0541/790715

info@officinanaturae.com www.officinanaturae.com

Shampoo

SOLIDO - LESS PLASTIC MORE BEAUTY

Questo shampoo solido concentrato è arricchito con un complesso attivo a elevato contenuto di saponine naturali: shikakai dall’India, dattero del deserto dall’Africa e gypsophila dal Mediterraneo. Burro di karité bio e olio di cocco garantiscono pettinabilità e nutrimento, lasciando sui capelli un piacevole profumo di albicocca e pesca. Zero ingombro e zero spreco, è perfetto per l'uso quotidiano e ideale anche in palestra o in viaggio.

CERTIFICAZIONE QCertificazioni

PRODUTTORE

Sapone di un Tempo srl

Pesaro (PU)

DISTRIBUTORE

Sapone di un Tempo srl

Via M. Ferraro, 12/1

61122 Pesaro (PU)

Tel. 0721/281115

info@saponediuntempo.it www.saponediuntempo.bio

Dentifricio

SBIANCANTE MENTA

Officina

Questo dentifricio aiuta a ripristinare il bianco naturale dei denti, riducendo macchie e ingiallimento, grazie agli estratti biologici di salvia, timo e limone, che ritardano e prevengono anche la formazione di placca e tartaro. È dolcificato con eritritolo, zucchero naturale che impedisce la formazione di carie. Confezionato in tubo di alluminio, 100% riciclabile, è disponibile anche per denti sensibili e nei gusti anice, limone o menta.

CERTIFICAZIONE

Icea (Cosmos Natural)

PRODUTTORE

Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE

Officina Naturae srl

Via del Capriolo, 3

47923 Rimini (RN)

Tel. 0541/790715

Questo dentifricio solido, pratico fuori casa e in viaggio, si usa riducendo in polvere una pastiglia fra i denti, che diventa schiuma strofinandoli con lo spazzolino bagnato. Grazie all'olio essenziale di menta piperita e mentolo, dona un alito fresco, svolgendo anche un’azione antisettica e calmante. Completamente naturale ed efficace, è confezionato senza plastica nel flacone riciclabile da 115 compresse. È disponibile anche nel gusto limone.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE

Officina Naturae srl

Via del Capriolo, 3

47923 Rimini (RN)

Tel. 0541/790715

info@officinanaturae.com

www.officinanaturae.com

Questo collutorio solido, ideale per l’igiene orale fuori casa e in viaggio, si usa sciogliendo una pastiglia in poca acqua. Grazie all'olio essenziale di menta e al mentolo rinfresca e aiuta a prevenire e trattare placca e tartaro. Nella formula non sono presenti fluoro, coloranti o aromi sintetici. È disponibile anche in versione liquida concentrata. Nella stessa linea dentifrici solidi in pastiglie o in tubo di alluminio e spazzolini ecologici.

CERTIFICAZIONE Ccpb

PRODUTTORE

Prodotto in Italia

DISTRIBUTORE

Officina Naturae srl

Via del Capriolo, 3

47923 Rimini (RN)

Tel. 0541/790715

info@officinanaturae.com

www.officinanaturae.com

Un detersivo efficace, delicato e sicuro, che lascia su tutti i capi un piacevole profumo di lavanda. Un prodotto concentrato, realizzato con materie prime biologiche ed equosolidali, che riduce dell'84% l'impatto ambientale rispetto ai normali detersivi. È disponibile nel flacone da 2 litri e in confezioni da 5 e 10 litri. Nella stessa linea Detersivo piatti, Sgrassatore universale, Detersivo pavimenti, Igiene bagno e cucina spray e ricarica.

CERTIFICAZIONE Icea

PRODUTTORE

Pierpaoli srl

Senigallia (AN)

DISTRIBUTORE LiberoMondo soc. coop. sociale

Via Savigliano, 15 12062 Roreto (CN)

Tel. 0172/499169

info@liberomondo.org

www.liberomondo.org

Aziende cosmesi & co

In queste pagine ~ Le aziende che hanno scelto di presentare i propri marchi e i propri prodotti sui Media Bio Bank.

biobank.it

Scopri le 550

Aziende Cosmesi & Co

nella sezione Banche dati su biobank.it

legenda

P = Produzione

D = Distribuzione

I = Importazione

ALMACABIO srl

Via J. Ressel, 2/F 39100 Bolzano BZ

Tel. 0471/501138

www.almacabio.com

Ccpb - P D

Prodotti creme (antiacne, gambe affaticate, anticellulite, antidiscromie viso); doccia shampoo, detergente intimo, sapone mani, bagnoschiuma baby; detersivi (bucato, casa, stoviglie)

ARGITAL srl

Via della Tecnologia, 9 C.da Fargione - Zona Asi 97015 Modica RG

Tel. 0932/777176

www.argital.it

Bioagricert, Cosmos, Icea, Demeter, Bdih - P D Prodotti cosmesi a base di argilla verde, creme viso, creme e fanghi per il corpo, oli corpo, scrub; bagnodoccia, dentifrici, saponi vegetali, shampoo; acque profumate; oli essenziali; prodotti per animali; detergenza casa; argilla sfusa

BEAUTY UP srl

Via G. Leopardi, 13 20065 Inzago MI

Tel. 02/28096277

www.beautyup.it

D

Prodotti cosmesi viso (contorno occhi, crema, emulsione, siero, tonico, esfoliante, maschera), esfoliante corpo, latte corpo, crema mani; detergenti viso (gel detergente, latte detergente, acqua micellare), detergenti corpo

BIOFFICINA srl

V.le G. Giusti, 273 55100 Lucca LU Tel. 0577/1521770

www.biofficina toscana.com

Qc - P D

Prodotti cosmesi viso (emulsioni, sieri, tonico, contorno occhi, creme labbra, scrub labbra), fluidi idratanti corpo, scrub corpo, crema mani, prodotti per capelli, linea bimbi (gel detergente, olio emolliente, protettivo viso e corpo, pasta lenitiva), linea uomo (gel barba, crema dopo barba); bagnodoccia, balsamo corpo detergente, deodoranti, detergente delicato, latte detergente e struccante, shampoo; profumo per ambienti; idrolati

CAMORAK srl

Via della Tecnica, 73 Loc. Cicogna 40068 San Lazzaro di Savena BO Tel. 051/780248

www.camorak.com

Qc - P D

Prodotti cosmesi con ingredienti fermentati (creme viso, antiage, sieri, tonico viso, contorno occhi e labbra, latte corpo, crema rimodellante corpo), cosmesi per bimbi (creme, olio); docciaschiuma, latte detergente, detergenza bimbi (bagnoschiuma, shampoo); produzioni conto terzi a marchio

cosmesi & co

CEMON srl

C.so G. Garibaldi, 198

80028 Grumo Nevano NA Tel. 081/5057296

www.inlightbeauty.eu

D Prodotti cosmesi

viso (tonico, balsamo, balsamo contorno occhi, siero occhi, siero labbra, maschere), cosmesi corpo (olio, burro, balsamo piedi), elisir capelli; detergente viso, struccante

DOUNIA srl

Via G. Marchesini, 19-21

00135 Roma RM

Tel. 06/68136630

www.espritequo.com

Ccpb, Fairtrade - D

Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli); shampoo

GALA srl sb

Via A. Cicognani, 11/N

47121 Forlì FC

Tel. 0543/781838

www.galacosmetici.com

Natrue, Ccpb - P D

Prodotti cosmesi (viso, corpo), prodotti anticellulite, linea bimbi, linea uomo, cosmesi solida; detergenza persona (viso, corpo, capelli, igiene orale), deodoranti; produzioni conto terzi a marchio

ITALCHILE srl

Via G. Giordani, 43/B

21100 Varese VA

Tel. 0332/223894

www.mosquetas.com

Cosmos, Ecocert - D I

Prodotti cosmesi (viso, corpo), oli; sapone, shampoo, struccante; make-up

ITALIAN BEAUTY srl

V.le Zilieri, 4

36050 Monteviale VI

Tel. 0444/286650

www.ollynatural.it

Icea, Qc - P D

Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli)

LA SAPONARIA srl

Via dei Trasporti, 3 61122 Pesaro PU Tel. 0721/917022

www.lasaponaria.it

Ccpb - P D

Prodotti cosmesi viso (creme, BB cream, scrub, sieri, oli, maschere, burrocacao), cosmesi capelli (maschere, lozioni, tinte), cosmesi corpo (creme corpo, creme mani, oli, unguenti), linea bimbi, linea uomo; bagnodoccia, detergenti (mani, viso, intimo), struccanti, igiene orale, deodoranti, shampoo, igienizzanti; solari; oli essenziali; materie prime; produzioni conto terzi a marchio

LE ERBE DI JANAS srl

Strada Is Antas, traversa di Via Ghilarza, snc 09170 Oristano OR Tel. 0783/303524

www.erbedijanas.com

Qc - P D I

Prodotti maschere capelli; bagnodoccia, detergente intimo, shampoo; oli essenziali; idrolati, burri, oli; elisir di estratti vegetali

LIBEROMONDO sc sociale

Via Savigliano, 15 12062 Roreto CN Tel. 0172/499169

www.liberomondo.org

Icea - D

Prodotti detergenza persona biosolidale; detersivi biosolidali

MAMI srl

Via dell'Agricoltura, 1/F 70015 Noci BA Tel. 080/3007489

www.purobiocosmetics.it Ccpb, Qc - D

Prodotti cosmesi (creme viso, maschere viso), prodotti per capelli (maschere, balsamo, modellante); shampoo; make-up (cipria, fondotinta, mascara, matita correttore, matite occhi, matitoni ombretto, matite labbra, matitoni rossetto, matitoni occhi e labbra)

OFFICINA NATURAE srl

Via del Capriolo, 3 47923 Rimini RN Tel. 0541/790715

www.officinanaturae.com

Cosmos, Ccpb, Icea - D

Prodotti cosmesi (labbra, mani, oli), linea bimbi, cosmesi solida; detergenza persona (corpo, capelli, igiene orale, igiene intima); solari; detergenza casa (acido citrico, ammorbidente, bucato, sbiancante, smacchiante, piatti, brillantante, lavastoviglie, anticalcare, detersivo multiuso, sgrassatore)

PEDRINI COSMETICI srl

Via C. Golgi, 10 25064 Gussago BS Tel. 030/872510

www.lepo.it

Cosmos, Ccpb, Icea, Ecocert - P D

Prodotti cosmesi (viso, corpo); detergenza persona; make-up (viso, occhi, labbra)

REMEDIA soc. agr.

Via Laghetti, 38 47027 Sarsina FC Tel. 0547/95352

www.remediaerbe.it

Qc - P D

Prodotti cosmesi (creme viso, creme corpo), oli corpo; detergenza persona (viso, corpo, capelli), deodoranti; profumi, acque aromatiche; oli essenziali

SAPONE DI UN TEMPO

srl unipersonale

Via M. Ferraro, 12/1 61122 Pesaro PU Tel. 0721/281115

www.saponediuntempo.it

Qc, Suolo e Salute - P D

Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli), linea viso illuminante, linea corpo vellutante, burro labbra, crema mani, burro di karité, oli, cosmesi bimbi; detergenza persona (bagnodoccia, deodoranti, detergente intimo, sapone solido e liquido, shampoo), detergenza bimbi; acqua profumata; solari; oli essenziali; produzioni conto terzi a marchio

VICTOR PHILIPPE srl

Via del Lavoro, 30 20060 Pozzo d'Adda MI

Tel. 02/90968004

www.victorphilippe.it

Bios, Icea - D I

Prodotti cosmesi

funzionale (viso, corpo), oli (viso, corpo), pomate officinali ; detergenza persona (viso, corpo), dentifrici, deodoranti; profumi per ambienti

WALA ITALIA srl

Via G. Fara, 28 20124 Milano MI

Tel. 02/29534069

www.drhauschka.it

Natrue - D

Prodotti cosmesi (viso, corpo, capelli); make-up

& co

Certificazione cosmesi

La cosmesi bio che avanza

Presente da sempre nei negozi di alimentazione naturale e nelle erboristerie, storicamente forte nell’e-commerce, la cosmesi naturale e biologica è in grande espansione. È protagonista nel canale specializzato delle bioprofumerie, che aumentano di anno in anno e avanza a grandi passi sugli scaffali di iper e supermercati, nei discount, nelle catene specializzate di bellezza e igiene, nelle parafarmacie, in corner dedicati nelle profumerie. In assenza di una normativa europea, per i consumatori diventa davvero difficile districarsi tra prodotti pseudonaturali, con quantitativi esigui di ingredienti biologici e prodotti realmente biologici. Ecco quindi l’importanza e il ruolo della certificazione volontaria, sulla base di standard privati o internazionali, certificati da organismi di controllo accreditati. Pur essendo disciplinari anche molto differenti, rappresentano l’attuale punto di riferimento.

Viva la trasparenza!

Secondo il censimento Bio Bank 2021 sono 550 le aziende che hanno fatto questa impegnativa scelta di trasparenza, facendo certificare oltre 17.000 prodotti di cosmesi naturale o biologica e 900 di detergenza bioecologica. Otto gli organismi di controllo italiani con propri standard sulla cosmesi, che certificano anche secondo altri standard privati italiani o internazionali, come Cosmos e Natrue.

Cinque quelli che hanno disciplinato anche la detergenza ecologica.

Per la cosmesi esistono poi ulteriori standard che operano in altri stati europei, alcuni affermati anche in ambito internazionale.

L’unico sistema di certificazione europeo sulla detergenza ecologica è invece l’Ecolabel, centrato sull’impatto ambientale dei prodotti, così come accade per Nordic Swan, certificazione ufficiale dei paesi scandinavi.

Naturale, biologico, ecologico

Semplificando le indicazioni dei vari disciplinari, possiamo utilizzare queste definizioni:

• cosmetico naturale

contiene ingredienti di origine vegetale, animale e/o minerale non dannosi per la salute

• cosmetico biologico

contiene una percentuale variabile, che può essere dichiarata in etichetta, di ingredienti di origine vegetale e/o animale biologici certificati

• detergente ecologico contiene ingredienti efficaci e sicuri per l’uomo e l’ambiente derivati da materie prime di origine vegetale o minerale e con materie prime biologiche.

Il grandissimo risultato è aver orientato la produzione convenzionale verso formulazioni senza ingredienti sgraditi, come parabeni, Sls e Sles, derivati del petrolio, Peg e siliconi. Fanno notizia gli ingredienti che mancano in un cosmetico non ancora bio, ma sempre più “verde”.

cosmesi & co

La scelta della certificazione privata e volontaria resta la miglior strategia per qualificare la propria produzione e fare chiarezza nei confronti di un pubblico sempre più attento.

di Rosa Maria Bertino

Organismi di controllo & Co cosmesi & co

Criteri del censimento ~ Organismi accreditati che, in assenza di un quadro normativo, certificano cosmesi naturale o biologica e/o detergenza ecologica sulla base di standard propri o di altri. Inoltre standard internazionali e nazionali di cosmesi e detergenza certificati da organismi italiani.

N. aziende e prodotti al 31 dicembre 2021. Altri dati al 31 luglio 2022.

ORGANISMI

Cosmesi

BIOAGRICERT

www.bioagricert.org

Standard propri

• Natural Origin

• Cosmetico

Biologico

Altri standard

• Natrue

Aziende 28

Prodotti 513

BIOS

new.certbios.it

Standard propri

• NaturCosmetics

• BioCosmetics

Aziende 15

Prodotti 727

CCPB

www.ccpb.it

Standard propri

• Cosmetici Naturali

• Cosmetici Biologici

Altri standard

• Natrue

Aziende 71

Prodotti 1.700

CSQA Certificazioni

www.csqa.it

Standard propri

• Csqa

BioEcoCosmesi

Altri standard

• Natrue

Aziende 1

Prodotti 1

ECOGRUPPO ITALIA

www.ecogruppo italia.it

Standard propri

• Ecosmetica

Quality Natural Certification

• Ecosmetica

Quality Organic Certification

Altri standard

• Natrue

Aziende 40

Prodotti 650

ICEA www.icea.bio

Standard propri

• Cosmesi Naturale

• Eco Bio Cosmesi

Altri standard

• Cosmos

• Approvazione

Materie Prime

Cosmos

Aziende 217

Prodotti 3.630

QCERTIFICAZIONI

www.qcertificazioni.it

Altri standard

• Bio Eco Cosmesi

Aiab

• Cosmesi SoCert

• Italian Organic Cosmetic

Aziende 247

Prodotti 5.820

SUOLO E SALUTE

www.suoloesalute.it

Standard propri

• Biocosmesi

Aziende 70

Prodotti 1.149

Detergenza

BIOAGRICERT

www.bioagricert.org

Standard propri

• Natural Detergent

• Bio Organic Detergent

Aziende 4

Prodotti 24

CCPB

www.ccpb.it

Altri standard

• Bio Ceq

Aziende 8

Prodotti 68

ECOGRUPPO ITALIA

www.ecogruppo italia.it

Standard propri

• Ecocleaning

ICEA

www.icea.bio

Standard propri

• Eco Detergenza

• Eco Bio Detergenza

Aziende 24

Prodotti 314

QCERTIFICAZIONI

www.qcertificazioni.it

Altri standard

• Detergenza Pulita

Aiab

• Detergenza SoCert

• Italian Organic Detergent

Aziende 32

Prodotti 511

STANDARD

Internazionali Cosmesi

COSMOS STANDARD aisbl Rue du Commerce, 124 1000 Bruxelles

Belgio

T. +44 (0)7973/955429 info@cosmosstandard.org

www.cosmosstandard.org

Direttrice Katrin Hochberg khochberg@cosmosstandard.org

Costituzione 2010

Soci Principali enti certificatori e associazioni di produttori biologici internazionali.

Tipo di standard

• Cosmos Natural

• Cosmos Organic Certificazione

Rilasciata da 12 organismi di certificazione indipendenti accreditati.

Etichetta Marchio dell’ente certificatore abbinato al tipo di standard.

L’elenco dei prodotti certificati è sul sito.

Aziende 2.100

Prodotti 29.600

NATRUE aisbl

Rue Washington, 40 1050 Bruxelles

Belgio

T. +32 (0)2/6132930 info@natrue.eu

www.natrue.org

Direttore generale Mark Smith msmith@natrue.eu

Costituzione 2007 Soci Pionieri della cosmesi naturale e biologica in Europa.

Tipo di standard

• Cosmesi naturale

• Cosmesi bio

Certificazione

Rilasciata da 10 organismi di certificazione indipendenti accreditati di vari Paesi del mondo. Etichetta Marchio Natrue, con eventuale specifica del tipo di standard. L’elenco dei prodotti certificati è sul sito.

Aziende 243

Prodotti 6.400

Italia Cosm. + Det.

AIAB

www.aiab.it

Standard cosmesi

• Bio Eco Cosmesi

Aiab

Standard detergenza

• Detergenza Pulita

Aiab

Media Bio Bank

portale web biobank.it

Le Banche dati e le Mappe con migliaia di attività censite, i Prodotti tra alimentazione e cosmesi, il Blog con gli articoli, le Info per saperne di più, le Pubblicazioni per essere sempre aggiornati sui Media Bio Bank.

Naviga ovunque

I dati sono liberamente consultabili, da computer o da dispositivi mobili. Trova il bio su biobank.it

cartacea e digitale

vetrina BIO bank 2022

La vetrina del bio con i 20 trend dagli alimenti alla cosmesi, 132 prodotti tra eccellenze e novità, 6 storie con i protagonisti, le aziende, la certificazione. Edizione cartacea inviata a 2.500 operatori in Italia.

Sfogliala su Issuu

Le edizioni in italiano e in inglese sono pubblicate su Issuu all’indirizzo issuu.com/biobank

report digitale

report digitali rapporto bio bank 2021 focus bio bank 2021

Analisi e statistiche del biologico in Italia secondo i censimenti Bio Bank, dagli alimenti alla cosmesi per diverse tipologie di attività, con i dati dell’ultimo anno e il trend degli ultimi cinque anni.

Sfoglialo su Issuu

Il Rapporto Bio Bank è pubblicato ogni anno su Issuu, all’indirizzo issuu.com/biobank

Focus tematici per approfondire ciò che emerge nel bio, con analisi e statistiche attraverso i dati Bio Bank. Dal quinto Focus dedicato a Supermercati & Specializzati, a quello sulle Mense scolastiche biologiche in Italia.

Sfogliali su Issuu

l Focus Bio Bank sono pubblicati su Issuu, all’indirizzo issuu.com/biobank

Vetrina Bio Bank 2022

Bio Bank

Stampa? Filograf! Ciclo chiuso. Porte aperte*

* Siamo una tipografia a servizio completo e a ciclo chiuso. Ma le nostre porte sono sempre aperte.

1 Prestampa

Tutto quello che serve prima della stampa: dalla fotocomposizione alle scansioni, dai cromalin certificati alle cianografiche, fino alle lastre.

2 Stampa digitale

La stampa rapida, ideale per brevi tirature di depliant, libri, cataloghi, manuali, volantini, cartoline, biglietti da visita e altri materiali pubblicitari e informativi.

3 Stampa offset

L’alta qualità su tutti i tipi di supporti, grazie a sei gruppi di stampa, per rispondere in modo professionale a ogni specifica esigenza.

4 Stampa tipografica

La cura artigianale e la precisione per stampa a caldo, a secco, a rilievo, fustellatura, cordonatura, perforazione e numerazione.

5 Confezione

Seguono legatoria, brossura, cucitura a filo refe o fresata, piegatura anche di cartine, graffettatura, incellofanatura con indirizzi, spiralatura per calendari, plastificazione.

6 Servizi

E per finire tutto il servizio che serve: dal magazzino per gli stampati alla spedizione postale, fino alla consegna diretta al cliente.

Filograf Arti Grafiche

Via N. Sacco, 34 – 47122 Forlì (FC)

T. 0543 795681 – box@filograf.com filograf.com

Vetrina Bio Bank 2022

In queste pagine

20 trend del bio dagli alimenti alla cosmesi, 132 prodotti tra eccellenze e novità, 6 storie con i protagonisti del bio. Poi aziende, certificazione, organismi e standard.

A chi viene inviata

Edizione cartacea inviata a 2.500 operatori in Italia: negozi bio, profumerie bio, ristoranti bio e catene di supermercati con una propria marca bio.

Online per tutti

È disponibile per tutti sulla pagina Issuu di Bio Bank in italiano e inglese. I contenuti sono fruibili anche sul portale biobank.it, in italiano e inglese.