Science & Solutions #23 Птицеводство (Русский)

Выпуск 23Issue • Птицеводство 23 • Poultry

Повышение Boosting Vaccines‘ эффективности Effectiveness вакцин The prebiotic and Использование сочетания probiotic combo пребиотика и пробиотика

Photo: fotostorm_iStockphoto

Photo:

Six Ways to ComШесть способов борьбы с целлюлитом bat Cellulitis in у бройлеров Broilers’ Фото: fotostorm_iStockphoto

Photo:

Фото: luismmolina

Фото: Nataliia Pyzhova, IMNATURE

Журнал A magazine компании of

Что не такWrong с моей What’s птицей?

With My Birds? Часть 5: Кровоподтеки на тушке Part 5: Carcass bruising

От редактора Открытая заново взаимосвязь микрофлоры кишечника и здоровья животных Хотя в прошлом этому вопросу уделялось недостаточно внимания, в настоящее время объем знаний о кишечной микрофлоре и ее взаимосвязи со здоровьем человека и животных растет в геометрической прогрессии. Ежедневно в научных журналах публикуются статьи о микроорганизмах, населяющих желудочно-кишечный тракт, и рассматривается их связь с заболеваниями и зоотехническими показателями выращивания животных. В настоящее время применяются несколько передовых технологий, которые демонстрируют, как кишечный микробиом влияет на физиологический гомеостаз организма, пищеварительную и иммунные системы, продуктивность, или даже обусловливает нарушение нейроэндокринных путей. Такие факторы, как потребление антимикробных препаратов, стресс, неблагоприятные условия окружающей среды и условия содержания, а также нарушение заселения желудочно-кишечного тракта полезной микрофлорой, могут отрицательно влиять на баланс кишечной микрофлоры и приводить к дисбиозу. Этот дисбаланс может вызвать такие нарушения, как некротический энтерит, сальмонеллез и рост E. coli, а, кроме того, привести к неэффективности вакцинации. В течение последних десяти лет была проделана большая работа по определению эффективных способов борьбы с дисбиозом кишечника на коммерческих животноводческих предприятиях, включая использование пробиотиков (полезных бактерий) или пребиотиков, которые поддерживают рост пробиотиков. Более перспективный способ – использование синбиотиков, которые включают оба этих способа. В этом выпуске журнала “Science & Solutions” мы рассмотрим, как синбиотики, предназначенные для использования в птицеводстве, могут применяться при целлюлите домашней птицы – заболевании, вызываемом E. coli и наносящем значительный экономический ущерб. Также будет показано, как эти же синбиотики могут изменять ответ иммунной системы, повышая эффективность применения различных вакцин в птицеводстве. И, наконец, в этом номере мы публикуем пятую часть нашей серии статей по дифференциальной диагностике – о кровоподтеках на тушке. Садитесь поудобнее. Надеемся, вы получите удовольствие от чтения этого номера журнала.

Гильермо БОРШАР НЕТО

ветеринарный врач, магистр наук, доктор наук Региональный директор по маркетингу Южная часть Латинской Америки

Science & Solutions • выпуск 23

Фото: sansubba

Содержание

Шесть способов борьбы с целлюлитом у бройлеров

2

Методы контроля основной причины выбраковки тушек.

Фото: jetstream4wd

Лука Ванди менеджер отдела продаж, магистр наук

Повышение эффективности вакцин с использованием синбиотиков

6

Поддержание здоровья кишечника птицы с использованием пребиотика в сочетании с пробиотиком на основе молочнокислых бактерий может улучшить иммунный ответ. Ваэль Абдельрахман ветеринарный врач, доктор наук

Cut & Keep

Checklist

Что не так с моей птицей?

Часть 5: Кровоподтеки на тушке

9

Удобный в использовании диагностический мини-справочник симптомов, причин и препаратов.

Science & Solutions – это ежемесячное издание Холдинга БИОМИН ГмбХ, которое бесплатно распространяется среди наших клиентов и партнеров. Каждый номер журнала Science & Solutions содержит статьи, посвященные самым последним научным открытиям в области кормления и здоровья животных посвященным одной из отраслей животноводства (птицеводство, свиноводство или скотоводство).

ISSN: 2309-5954 Для получения электронной версии журнала и дополнительной информации посетите наш сайт: http://magazine.biomin.net По вопросу перепечатки статей и для подписки на журнал Science & Solutions пишите по адресу: magazine@biomin.net

Редактор: Райан Хайнс Авторы: Гильермо Нето, Лука Ванди, Ваель Абдельрахман Маркетинг: Херберт Кнайссл, Кристиан Илеа Графика: Рейнхолд Галлбруннер, Михаэлла Хоссингер Исследования: Франц Ваксенекер, Урсула Хофштеттер Публикация: BIOMIN Holding GmbH

Industriestrasse 21, 3130 Herzogenburg, Austria

Tel: +43 2782 8030 www.biomin.net ©Авторское право 2015, BIOMIN Holding GmbH Все права защищены. Воспроизведение любой части данного издания любым способом в коммерческих целях разрешается только при письменном согласии владельца авторских прав, кромелучаев, предусмотренных положениями Закона о защите авторских и патентных прав, 1998 г. Все фотографии в журнале являются собственностью BIOMIN Holding GmbH, либо используются по лицензии.

Журнал компании БИОМИН

1

Шесть способов борьбы с целлюлитом у бройлеров Лука Ванди, менеджер отдела продаж

Целлюлит – главная причина выбраковки тушек бройлеров, приводящая к значительным экономическим потерям на птицеводческих предприятиях. Ниже приводятся несколько методов уменьшения числа случаев возникновения этого состояния.

2

Science & Solutions • выпуск 23

В

Неприятный сюрприз для птицебойных предприятий

США экономические потери птицеводческих предприятий, связанные с целлюлитом у бройлеров, составляют примерно 35 млн. долларов в год, что представляет собой половину всех ежегодных убытков от выбраковки тушек. В Канаде целлюлит бройлеров является основной причиной выбраковки тушек. Это заболевание приводит к убыткам на птицеводческих предприятиях во всем мире.

Целлюлит – хроническое заболевание кожи, сопровождающееся в основном бактериальной инфекцией, - коварное заболевание. Наиболее часто из целлюлитных поражений выделяют E. coli, а точнее - патогенный серотип O78 этой бактерии (Derakhshanfar et al., 2002). Развитие целлюлита начинается в период роста птицы на бройлерной ферме, но выявляется только на птицебойне, после шпарки тушек и ощипки. Тушки с целлюлитными поражениями отбраковываются ветеринарным инспектором и уничтожаются, что приводит к экономическим потерям для производителей.

Потери, требующие точной оценки

Photo: National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID)

Во многих странах эквивалентная рыночная стоимость потерь, связанных с выбраковкой тушек птицы, пока точно неизвестна, однако усилия по выявлению причин и количественной оценке убытков позволили определить, что целлюлит является серьезной проблемой в птицеводстве. В Бразилии на двух птицебойнях было проведено исследование по классификации причин выбраковки тушек (Рисунок 1). На птицебойне А – части предприятия с вертикальной интеграцией бизнеса – выбраковки, связанные с целлюлитом, составили 4,25% от всего объема забоя и 51% всех выбраковок. На птицебойне В, также предприятии с вертикальной интеграцией, выбраковка тушек вследствие целлюлита составила 0,91% от всего забоя и 25% от всей выбраковки. Различия в результатах, скорее всего, связаны с расхождениями в практике ведения хозяйства.

Патогеном, наиболее часто выделяемым из целлюлитных поражений, является E. coli.

Фото: sansubbat

Ответные меры

Журнал компании БИОМИН

Контроль целлюлита у птицы включает целый ряд мер. Это улучшение состояния перьевого покрова, контроль за плотностью посадки, повышение биологической безопасности на птицеферме, корректи-

3

Шесть способов борьбы с целлюлитом у бройлеров

На многих предприятиях попытки выявить причины и оценить их влияние позволили сделать вывод,

Рисунок 1. Причины выбраковки тушек на двух птицебойнях в Бразилии

Эта несложная взаимосвязь (больше птиц = больше царапин = выше частота целлюлита) имеет большое значение – особенно на тех фермах, где плотность посадки повышается, но дополнительных линий кормления и поения не предусмотрено.

% от общего убоя

4,25

2,79

0,91

Целлюлит

0,81

1,04 0,47

Контаминация

Ушиб/ перелом

n Птицебойня 1

n Птицебойня 2

3. Повышение биологической безопасности на птицеферме 0,79

0,88

Другие

Источник: Santana A. P., et al., 2008

рование времени вакцинации, совершенствование методов управления предприятием и поддержание хорошего состояния кишечника птицы.

1. Улучшение состояния перьевого покрова Введение на рынок генетических линий бройлеров с медленным ростом оперения повысило распространенность целлюлита. Современные бройлеры имеют более крупный живот, из-за чего у них чаще появляются ссадины. Существуют исследования, демонстрирующие, что низкая оперенность в 28 дней является доминирующей причиной целлюлита у бройлеров. Таким образом, организация правильного ухода за бройлерами, обеспечивающая надлежащую оперяемость, имеет очень большое значение. Для улучшения оперяемости и, таким образом, сокращения риска развития целлюлита, не следует допускать содержания птицы при слишком высоких температурах, особенно в возрасте от 2 до 4 недель.

2. Контроль плотности посадки Чем больше птиц содержится в загоне (высокая плотность), тем чаще возникают царапины на коже, что повышает восприимчивость птиц к целлюлиту.

4

Плохое качество подстилки также сопряжено с повышенной частотой развития целлюлита. Влажная подстилка представляет собой идеальную среду для размножения бактерий. Частое соприкасание живота птицы с влажной подстилкой усиливает бактериальную контаминацию и обеспечивает проникновение патогенов из подстилки через царапины на теле в организм птицы. На влажной подстилке происходит загрязнение когтей, что сопровождается более высокой бактериальной контаминацией и повышенным риском инфицирования имеющихся царапин. Следовательно, чистка и дезинфекция в период подготовки птичника имеют огромное значение. Длительный санитарный разрыв (не менее 15 дней) также позволит снизить вероятность целлюлита.

4. Корректирование времени вакцинации Проведение вакцинации в инкубатории способствует сокращению общей выбраковки тушек бройлеров, в том числе связанной с целлюлитом, на птицебойнях (Paniago M., бюллетень CEVA, 2009). Результаты исследования, проведенного на юге Бразилии, показали, что ранняя вакцинация против инфекционного бурсита кур – в инкубатории, а не на ферме – позволила устранить большинство причин выбраковки тушек, в особенности целлюлит (Рисунок 2). Важно отметить, что любые изменения в программе вакцинации должны быть сначала согласованы с ветеринарными врачами, обслуживающими поголовье, и поставщиками вакцин.

Science & Solutions • выпуск 23

Лука Ванди Менеджер отдела продаж

что целлюлит - серьезная проблема.

Немаловажную роль играют улучшения на уровне управления птицефермой. При содержании бройлерного поголовья современных генетических линий совершенно необходимо приобретение нового оборудования и улучшение конструкции ферм – для обеспечения лучшей вентиляции, подачи корма и воды.

Рисунок 2. Раннее проведение вакцинации сокращает процент выбраковки тушек 3,0 2,5 2,0 %

5. Совершенствование методов управления предприятием

1,0 0,5 0,0

6. Поддержание хорошего состояния кишечника E. coli - основной микроорганизм, вызывающий целлюлит, - является оппортунистическим патогеном, который живет в кишечнике птицы и через фекалии попадает на подстилку. Пробиотики, то есть полезные бактерии, оказывают влияние на микрофлору кишечника и уменьшают распространение E. coli в окружающей среде. Путем конкурентного исключения (предотвращение прикрепления патогенов к энтероцитам – всасывающим клеткам кишечника) и выработки естественных противомикробных веществ, таких как органические кислоты и бактериоцины, пробиотики препятствуют размножению и росту E. coli. Это снижает распространение E. coli в окружающей среде и, следовательно, уменьшает вероятность инфицирования птицы через царапины и повреждения кожи. Исследование, проведенное Estrada et al. в 2001 году, показало, что применение штаммов Bifidobacteria для бройлеров снизило частоту обнаружения целлюлита на тушках при забое птице. Частота выбраковки целых тушек птиц, в кормлении которых использовался B. bifidum, была ниже (2,8% по сравнению с 4,4%) и встречаемость целлюлита на тушках была также ниже (32,1% по сравнению с 55,4%) – как процент от общего поголовья и в сравнении с контрольной группой (Рисунок 3).

Заключение Целлюлит является основной причиной выбраковки тушек на птицебойнях во всем мире и

Журнал компании БИОМИН

1,84 1,47

1,5

0,87

0,78 0,37

0,3 Аэросаккулит

Целлюлит

n Инкубаторий

Патологии

n Птицеферма

Источник: Paniago, 2009

Рисунок 3. Использование пробиотиков может снизить количество случаев целлюлита у бройлеров Выбраковки Целлюлит Асцит Повреждение тушки Отвисший зоб Цианоз Нефрит Гепатит Вальгусная/варусная деформация Сальпингит Абсцессы Перитонит Истощение Всего

Использование B. bifidum 8537 птиц 77*** 46 34 34 36 5 4

Контроль 8470 птиц 205 42 27 47 32 4 2

2

3

1 1 0 0 240***

3 3 1 1 370

***P < 0.001. Источник: Estrada et al., 2001

приводит к значительным экономическим потерям для производителей. Меры по борьбе с целлюлитом у птицы включают улучшение состояния перьевого покрова, контроль плотности посадки, повышение биологической безопасности на птицеферме, совершенствование методов управления предприятием, а также применение пробиотиков для поддержание хорошего состояния кишечника.

5

Повышение эффективности вакцин с использованием синбиотиков Ваэль Абдельрахман, технический консультант, пробиотики для домашней птицы

Результаты недавно проведенных исследований показали, что поддержание хорошего состояния кишечника птицы за счет использования сочетания пребиотика и пробиотика на основе молочно-кислых бактерий может улучшить иммунный ответ животного.

Д

омашняя птица высоко восприимчива ко многим инфекциям и заболеваниям, вызываемым разнообразными микроорганизмами, такими как бактерии, вирусы и грибы, а также различными паразитами. Восприимчивость птицы к этим возбудителям значительно повышена при содержании в условиях интенсивных систем выращивания, которые используются на коммерческих птицефермах во всем мире. Не имея эффективно функционирующей иммунной системы, птице сложно было бы выжить в таких неблагоприятных условиях.

Иммунная система птицы Иммунная система птиц разных видов достаточно уникальна, так как у птиц отсутствуют лимфатические узлы, но имеются скопления лимфоидной ткани в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). На долю лимфоидной ткани, ассоциированной с ЖКТ, приходится 65-70% всей иммунной системы птицы. Это означает, что в дополнение к функциям всасывания питательных веществ и пищеварения желудочно-кишечный тракт также является основным иммунным органом птицы.

6

Естественное развитие иммунной системы В естественных условиях птенцы вылупляются в непосредственной близости от матери-курицы, благодаря чему они сразу получают пищу и воду. Кроме того, микрофлора курицы заселяет желудочно-кишечный тракт маленьких цыплят. Раннее кормление и заселение микрофлорой оказывают положительное влияние на рост и развитие птенцов, а также формирование их иммунной системы.

Замедленное заселение микрофлорой в современных условиях Производство птицы на современных предприятиях не позволяет только что вылупившимся цыплятам контактировать с курицей, что на три недели и более замедляет развитие микрофлоры кишечника и формирование иммунной системы. Недостаточное заселение кишечника микрофлорой создает условия для колонизации кишечника патогенами, что повышает восприимчивость цыплят к различным инфекциям и заболеваниям.

Science & Solutions • выпуск 23

Благотворное влияние пробиотиков, состоящих из молочно-кислых бактерий, на иммунную систему птицы осуществляется несколькими способами. Пробиотики играют большую роль в развитии в кишечнике и заселении его полезной микрофлорой, а также способствуют быстрому формированию иммунной системы. Это обеспечивает лучший ответ организма птицы на вакцины и защиту от инфекций. Велика роль пробиотиков и в борьбе с инфекциями и заболеваниями. Микроорганизмы-комменсалы и пробиотики распознаются иммунными клетками, при этом так называемые антиген-представляющие клетки, такие как макрофаги, дендритные клетки и B-лимфоциты, выявляют эти полезные бактерии и индуцируют местные иммунные изменения, сопровождающиеся активацией B-лимфоцитов для выработки секреторных IgA против этих бактерий, которые, по сути, являются безвредными и не вызывают воспаления в слизистой оболочке и системах органов (оральная толерантность). Пробиотики помогают иммунным клеткам хозяина лучше распознавать и выводить из организма вредные патогены. Улучшенная толерантность сопровождается меньшими затратами энергии на воспалительный ответ, что высвобождает больше энергии на рост и развитие птицы.

Взаимодействие пробиотиков и вакцин Более тщательные исследования по влиянию пробиотических препаратов на ответ организма на вакцинацию были проведены при изучении такого влияния на организм человека. Например, значительное повышение титров вакцин-специфичных антител IgA и IgG в сыворотке крови было отмечено у группы людей, которые при вакцинации против Salmonella typhi и холеры получали пробиотики на основе Lactobacillus и Bifidobacterium

Журнал компании БИОМИН

– в сравнении с группой, получавшей только вакцину (Paineau et al., 2008, Maidens et al., 2012). Сходные исследования, но в меньшем масштабе, проводились на птице. По сообщениям Methner и других исследователей (2000), использование живой вакцины против Salmonella до применения пробиотиков или одновременно с ними обеспечивало наилучшую защиту против экспериментального заражения сальмонеллой, что достигалось развитием более стойкого иммунного ответа.

Иллюстрация: ilyast

Foto: luismmolina

Положительное действие пробиотиков на иммунитет

Одно из величайших достижений иммунологии – открытие и использование вакцин, которые значительно сократили частоту возникновения многих заболеваний.

Синбиотики усиливают положительный эффект пробиотиков Имеется много публикаций о роли пробиотиков, или полезных бактерий, в ф ормир ов а нии микр о флоры кишечника. Пребиотики - неперевариваемые пищевые ингредиенты, которые благотворно влияют на организм хозяина путем выборочного стимулирования роста или активности одного или нескольких видов полезных бактерий в кишечнике. Синбиотики состоят из пребиотиков и пробиотиков – такое сочетание приносит еще большую пользу животному.

Опыт по вакцинации против инфекционной бурсальной болезни В исследовании, проведенном в Университете Касетсарт, Таиланд, было изучено влияние ПоултриСтар® - первого получившего разрешение на применение в странах ЕС специфичного для птицы синбиотического препарата, включающего несколько видов микроорганизмов. Эффективность этого препарата сравнивалось с таковой для антибиотика флавомицин и группы отрицательного контроля – в отношении показателей роста и развития бройлеров, а также их иммунного статуса после вакцинации против инфекционной бурсальной болезни (ИББ) на 14 день. По сравнению с другими опытными группами, опытная группа, в которой применялся препарат ПоултриСтар®, отличалась улучшенными показателями

Производство птицы на современных предприятиях не позволяет только что вылупившимся цыплятам контактировать с курицей, что на три недели и более замедляет развитие микрофлоры кишечника и формирование иммунной системы.

7

Повышение эффективности вакцин с использованием синбиотиков

Таблица 1. Показатели выращивания птицы через 45 дней и иммунный статус после проведения вакцинации против ИББ Отрицательный Положительный ПоултриСтар® контроль контроль Поголовье 600 600 600 Продолжительность опыта (дней) 45 45 45 Живая масса (г) 1894 1979 1947 Потребление корма [г] 3352 3449 3358 Смертность (%) 1.12 0.59 0.53 ККК 1.77 1.75 1.73 Титры антител к ИББ 1281 2304 3385 ИП* 235 250 249 *ИП – Индекс продуктивности бройлеров = (Сохранность поголовья (%) x Живая масса (кг)/ Возраст (дн)/ККК) x 100 Показатели выращивания

Источник: Исследования компании BIOMIN, Университет Касетсарт, Таиланд

Рисунок 1. Влияние назначения ПоултриСтар® на титры антител к вакцине против вируса ньюкаслской болезни на 35-й и 42-й день, по сравнению с контрольной группой

Средние титры к вирусу НБ

35-й день 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500

2118,5

2038,5

Группа ПоултриСтар®

Отрицательный контроль

Средние титры к вирусу НБ

42-й день 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500

4228,5 2758,5

Группа ПоултриСтар®

Отрицательный контроль

Источник: Исследования компании BIOMIN, Poulpharm, Бельгия, 2014

выращивания, а также повышенными титрами антител к ИББ, что указывает на стимуляцию иммунитета птицы.

Опыт вакцинации против инфекционного бронхита и ньюкаслской болезни Сходное влияние на вакцинный ответ было отмечено в недавно проведенном исследовании, в котором птицы содержались в двух птичниках, и в каждом из

8

них было создано две группы: с использованием ПоултриСтар® и контрольная. В первый день исследования все группы вакцинировались против ньюкаслской болезни (НБ) и инфекционного бронхита в инкубатории, после чего на 15 день проводилась вакцинация против ньюкаслской болезни. На 35 и 42 день титры против ньюкаслской болезни были выше в группе, в которой использовались синбиотики (Рисунок 1).

Предстоит изучить еще многое Механизм улучшения действия вакцин с помощью синбиотиков еще недостаточно понят. Положительное влияние синбиотических препаратов может быть связано с адъювантным действием пробиотиков в отношении вакцин (направление иммунного ответа), а также их способностью улучшать восстановление гомеостаза тканей после воздействия патогена. Более того, видовое разнообразие и состав кишечной микрофлоры также могут оказывать влияние на эффективность вакцин, применяемых перорально. Имеющиеся данные о том, что в некоторых географических областях не был достигнут стойкий иммунитет при вакцинации, могут быть обусловлены – наряду с другими причинами – специфическим составом микрофлоры (Valdez et al., 2014). Использование пробиотиков при проведении вакцинации оказывает положительное влияние на вакцинный ответ организма, но в некоторых случаях данный ответ отсутствует, так как зависит от штамма используемого пробиотика (Maidens et al., 2012).

Заключение Учитывая повышенный интерес к использованию пробиотиков в животноводстве, важно понимать, какое действие они оказывают на иммунную систему птицы. Хотя иммуномодулирующее влияние пробиотиков еще недостаточно изучено, исследования показывают, что пробиотические препараты усиливают иммунный ответ птицы после проведения вакцинации.

Science & Solutions • выпуск 23

Что не так с моей птицей? Часть 5: Кровоподтеки на тушке

Покупатель принимает решение о приобретении птицеводческой продукции в основном учитывая ее внешний вид, санитарно-гигиеническое состояние, запах и вкус. Для обеспечения лучшего качества продукции, реализуемой потребителю, выполняются определенные процедуры. Инспекция птицы ветеринарным специалистом во время убоя позволяет исключить попадание в переработку тушек от больных особей или загрязненных фекалиями. В любом из этих случаев (или в обоих) тушки выбраковываются и исключаются из пищевой цепочки. Кровоподтеки (геморрагии) на тушке – одна из причин понижения сортности тушек птицы (снижение качества) или выбраковки на птицебойне. Такой дефект вызывается повреждением кровеносных сосудов и последующим выделением крови в ткани, без разрыва кожи. Не очень просто определить, на каком этапе возникают кровоподтеки – на птицеферме, во время транспортировки птицы или на бойне, поэтому значительные финансовые потери, возникающие как следствие данного дефекта, обычно несет птицебойня. Согласно имеющимся научным публикациям, цвет кровоподтека может указывать на то, когда произошла травма: красный и темно-красный цвет свидетельствуют о недавнем повреждении (≤12 ч), светло-зеленый, желто-оранжевый или желтый кровоподтек указывает на более старую травму (≥24 ч). Примерно 90% всех кровоподтеков появляются в течение 12-24 ч до начала переработки птицы, причем грудка, крылья и ноги поражены наиболее часто. Возможная причина – слишком высокая плотность посадки в птичниках и неправильная регулировка оборудования для отлова птицы. Неправильное оглушение птицы (электрическое напряжение и время) приводит к точечным кровоизлияниям, которые обычно отмечаются в грудной части и ногах. Присутствие патогенов на ферме, таких как вирус ньюкаслской болезни, может усугубить слабость стенок капилляров, что приводит к кровоизлиянию на тушке. Контаминация корма микотоксинами, например, афлатоксинами, приводит к такому же результату – из-за повышения хрупкости капилляров и уменьшения силы, необходимой для образования кровоизлияний. Это обычно отмечается в бедренной части. Чтобы предотвратить явления, обусловленные влиянием микотоксинов, следует внедрять и соблюдать меры борьбы с контаминацией микотоксинами, включающие дополнительные стратегии их обезвреживания (биотрансформация, адсорбция, биозащита) - это позволит предотвратить их токсическое влияние на животных и обеспечить защиту печени и иммунной системы.

Checklist

Foto: sansubba

✂

Cut & Keep

Проверочный список

Корректирующие меры

Возможная причина - ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА: система оглушения • Напряжение в системе оглушения • Продолжительность поражения током

• Отрегулировать напряжение и время электрического разряда

Возможная причина - ПАТОГЕНЫ: инфекционная бурсальная болезнь (ИББ/болезнь Гамборо) • Точечные кровоизлияния расположены в основном на ногах и в грудной области • Патанатомическое вскрытие: фабрициева сумка опухшая, увеличена и кровенаполнена

• Перейти с вакцины, вызывающий умеренный ответ, на вакцину, способствующую развитию сильного ответа

• Очень низкие титры материнских антител у суточных цыплят

• Изменить возраст, когда проводится вакцинация (формула Девентер)

• Внедрение/коррекция программы вакцинации племенного стада

• Повысить уровень биологической безопасности на ферме

Возможная причина - МИКОТОКСИНЫ: Афлатоксины • Определение в сырье (метод тИФА) или корме (ВЭЖХ)

• Проверить средний уровень контаминации микотоксинами

• У птицы отмечаются желтушность, обезвоживание и истощение. На тушке присутствуют багрово-красные очаги

• Использовать Микофикс® в необходимой дозировке

• Происхождение кормового сырья от поставщика/из региона с подтвержденной ранее контаминацией афлатоксином

• Избегать загрязнения кормовых бункеров или систем кормления/поения несвежим, влажным или заплесневелым кормом

- Гистопатология: проверить другие органымишени (например, печень) • Ухудшение общих показателей выращивания стада Возможная причина - ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА: плотность посадки • Высокая плотность посадки в птичнике

• Изменить плотность посадки

Возможная причина - ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА: отлов • Неправильные процедуры отлова

• Отрегулировать оборудование для отлова птицы или изменить процедуры отлова

Для получения дополнительной информации посетите сайт www.mycotoxins.info

✂

ОГРАНИЧЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: В таблице приведены общие рекомендации по наиболее распространенным в птицеводстве нарушениям и заболеваниям, которые могут быть следствием контаминации корма микотоксинами. Заболевания птицы и нарушения включают перечисленные в таблице, но не ограничиваются ими. BIOMIN не несет ответственности или обязательств, которые могут возникнуть в связи с использованием этой таблицы или содержащейся в ней информации. До принятия мер, приведенных в таблице, необходимо проконсультироваться с ветеринарным врачом.

Журнал компании БИОМИН

9

Ваш экземпляр журнала Science & Solutions

T

M

Здоровый кишечник сильные цыплята!

EN

ПоултриСтар

® AN

A GE

Видоспецифичная мультиштаммовая пробиотическая добавка с пребиотическим стимулятором роста, обеспечивающая развитие полезной микрофлоры кишечника.

Д ля повы шен ия эфф екти внос выр ти ащи ва н и я цып лят!

ООО „Биомин“ Москва, Россия тел: +7 495 514 09 06 e-mail: office.russia@biomin.net

poultrystar.biomin.net Naturally ahead

M