Science & Solutions #28 Cerdos (Español)

Número 28 • Cerdos A magazine of

Cómo hacer espacio en la formulación del alimento balanceado Caída posdestete: Cómo protegerse de las toxinas

Foto: fotostorm

Foto: Aumsama

Lechones rentables ¿Qué anda mal con mis cerdos?

Parte 4: Necrosis de las orejas

Editorial Acerca de la productividad Durante varias décadas las compañías genéticas han realizado investigaciones para mejorar la productividad a fin de producir líneas genéticamente superiores que posean un mayor potencial genético.

De unos 10 lechones nacidos vivos por camada en la década de 1980, actualmente se ha elevado a 13-14. No obstante, aún resulta difícil lograr este pleno potencial genético dada la baja calidad de los granos, los desafíos de enfermedades, los cambios en las condiciones ambientales, etc.

En este número de Science & Solutions analizamos cómo dar cabida a una serie de aditivos en las dietas de los cerdos que persiguen varios objetivos de salud y desempeño productivo.

El período inmediato posterior al destete vuelve a los lechones particularmente vulnerables, tanto a las micotoxinas como a las infecciones. En un ensayo diseñado para demostrar la efectividad de Mycofix® para combatir el daño causado por endotoxinas producidas por patógenos bacterianos como E. coli, se introdujo alimento balanceado levemente contaminado con DON, revelando que aun la contaminación leve con micotoxinas puede tener impactos negativos significativos en el sistema inmune intestinal y las vellosidades de los lechones. Un aditivo para la desactivación de micotoxinas protege en gran medida a los animales de los daños que representan endotoxinas y micotoxinas.

Numerosos expertos han descrito diferentes maneras de mejorar el desempeño productivo de los animales en diversas condiciones. Espero que esta edición de Science & Solutions le proporcione una visión científica y práctica que le permita sortear la avalancha de información.

En ella, continuamos enfatizando en formas naturales y sostenibles para ayudar a los productores a mejorar la productividad de los animales.

Si Yeong CHOI Gerente Técnico Regional, Cerdos

Science & Solutions • Número 28

Foto: Tom Nulens

Contenido

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Cómo dar cabida a los aditivos en las dietas de los lechones

Reducción del componente ácido orgánico en la formulación del alimento balanceado para crear espacio y generar mayores beneficios económicos.

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Foto: Jevtic

Por el Dr. Vet. Attila Kovács DVM M. Sc.

Ataque de las toxinas durante la caída posdestete

Los lechones son altamente vulnerables a micotoxina y endotoxinas en el período inmediatamente posterior al destete.

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Por el Ing. Andre van Lankveld y el Dr. Vet. Diego Padoan DVM

Cut & Keep

Checklist

¿Qué anda mal con mis cerdos?

Parte 4: Necrosis de las orejas

Lista práctica para el diagnóstico de signos, causas y soluciones.

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Science & Solutions es una publicación mensual de Biomin Holding GmbH que se distribuye de forma gratuita a nuestros clientes y socios. Cada número de Science & Solutions presenta temas relacionados con los últimos conocimientos científicos en nutrición y salud animal, centrándose en una especie (aves, cerdos o rumiantes) cada trimestre.

ISSN: 2309-5954 Para obtener una copia digital y mayor información, visite: http://magazine.biomin.net Por reimpresiones de artículos o para suscribirse a Science & Solutions, contáctenos a través d: magazine@biomin.net Redactor: Ryan Hines Colaboradores: Si Yeong Choi, Andre Van Lankveld, Attila Kovács, Diego Padoan Mercadeo: Herbert Kneissl, Cristian Ilea Gráficos: Reinhold Gallbrunner, Michaela Hössinger Investigación: Franz Waxenecker, Ursula Hofstetter Editor: Biomin Holding GmbH Industriestrasse 21, 3130 Herzogenburg, Austria Tel: +43 2782 8030, www.biomin.net ©Copyright 2013, Biomin Holding GmbH Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida de ninguna forma material con fines comerciales sin la autorización escrita del titular de los derechos de autor conforme a las disposiciones de la Ley de Derechos de Autor, Diseños y Patentes de 1998.

Todas las fotos aquí incluidas son propiedad de Biomin Holding GmbH o utilizadas con licencia

Una revista de BIOMIN

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Illustration: micha360

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Cómo dar cabida a los aditivos en las dietas de los lechones En la actualidad, el uso de ácidos orgánicos en dietas de lechones puede considerarse de rutina. Sin embargo, los niveles elevados de ácidos orgánicos en la formulación del alimento balanceado ocupan mucho espacio que de otra manera sería útil en el alimento.

Reemplazar una porción de ácidos orgánicos por un aditivo más potente puede crear espacio para continuar mejorando la formulación del alimento o agregar más materias primas económicas sin costo adicional.

Por Attila

Kovács, Gerente Global de Línea de

Productos – Acidificantes

L

os productores porcinos utilizan ácidos orgánicos en el alimento balanceado principalmente para combatir la contaminación microbiana y fúngica que causa deterioro del alimento y para disminuir el pH estomacal de los animales. El tratamiento constante con ácidos orgánicos tiene el beneficio adicional de prevenir la recontaminación del alimento, mientras que métodos como el tratamiento térmico no lo hacen.

Diversos factores justifican la acidificación de la dieta en animales jóvenes, especialmente cerdos en destete. En el destete, los lechones a menudo presentan una capacidad digestiva y de absorción limitada, habitualmente debido a una secreción insuficiente de ácido clorhídrico y enzimas pancreáticas. A esto se suma el estrés asociado al proceso de destete, los cambios repentinos en el ambiente y la consistencia del alimento, todo lo cual puede tener un efecto negativo en la digestión, la absorción de alimento y la microflora intestinal de los lechones.

E. coli y promoción de bacterias beneficiosas Varios estudios muestran que la acidificación de las dietas de lechones a niveles reportados de pH de 4.36 a 5.79 pueden reducir el conteo de coliformes y de E. coli a lo largo del tracto intestinal, disminuyendo las diarreas

Una revista de BIOMIN

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Foto: luismmolina

Cómo dar cabida a los aditivos en las dietas de los lechones

Los ácidos orgánicos favorecen el crecimiento de Lactobacilli en el tracto gastrointestinal, lo que puede inhibir competitivamente la proliferación de E. coli

Cuadro 1. Cambio en la flora bacteriana del tracto intestinal con el uso de Biotonic® Top3.

Log cfu/g

Biotronic®

Control

Control positivo

Top3

E. coli

6.302a

5.970b

5.873b

Coliformes

8.277a

7.977b

8.151b

Salmonella typhimurium

8.220a

7.941b

8.053ab

Lactobacillus

6.295a

6.172a

6.515b

Bifidobacterium

6.891a

6.878a

7.130b

Íleon

a,b

Las medias con diferentes superíndices difieren significativamente; P<0.05 Control positivo: Colistina 100 g/t + CTC 100 g/t Fuente: BIOMIN

y la mortalidad de los lechones (Cuadro 1). Los ácidos orgánicos favorecen el crecimiento de Lactobacilli en el tracto gastrointestinal, lo que puede inhibir competitivamente la proliferación de E. coli. y produce ácido láctico y otros metabolitos que disminuyen el pH o tienen un efecto antimicrobiano e inhiben a E. coli aún más Niveles de inclusión A fin de disminuir la capacidad amortiguadora y los niveles de pH del alimento, normalmente se utilizan ácidos orgánicos en el proceso de fabricación del alimento balanceado. Estos suelen incluir ácido fórmico, ácido benzoico, ácido láctico y ácido acético. La acidificación de la dieta con una mezcla de ácidos orgánicos reduce el pH de las dietas porcinas en 0.15 a 0.98 unidades de pH, dependiendo de los niveles de inclusión (que varían de 0.5% - 3.0%) y de la composición de la dieta. El nivel de inclusión de ácidos orgánicos varía considerablemente en cada planta elaboradora de alimentos, dependiendo también del tipo de ácidos orgánicos, el vehículo, y si los ácidos se agregan solos o mezclados.

Reemplazo de ácidos individuales en la dieta La formulación del alimento es un proceso delicado que debe equilibrar las necesidades de nutrientes de los animales en cada etapa de producción, el valor nutricional de diversas materias primas, premezclas, vitaminas y minerales junto con consideraciones de precio y disponibilidad. El espacio puede ser un problema, ya que intentar

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incluir todos los ingredientes a un nivel óptimo no es fácil. Las dietas de lechones que también contienen ácidos orgánicos suponen un desafío adicional.

Un enfoque es reemplazar parte de los ácidos individuales por un aditivo más potente, generando así espacio en la formulación del alimento balanceado de una manera rentable. La línea Biotronic® Top combina el exclusivo Biomin® Permeabilizing Complex, un fitoquímico, una mezcla seleccionada de ácidos orgánicos y sus sales, aprovechando plenamente una sinergia única en su modo de acción. Biomin® Permeabilizing Complex potencia la actividad de los ingredientes activos y facilita su entrada al citoplasma mediante la permeabilización de la membrana externa de las bacterias gram negativas. Reemplazar 2 a 3 kg de un ácido individual con 1 kg de Biotronic® Top3 potencia el efecto antimicrobiano de la mezcla de ácidos, reduciendo la carga bacteriana y mejorando la tasa de crecimiento de los animales. Cuando se procura crear espacio en la formulación del alimento, en general se recomienda utilizar esta relación 2:1 para reemplazar un ácido individual con productos de la línea Biotronic® Top. Cómo maximizar el espacio en la práctica Se han realizado varios ensayos de campo y científicos para reemplazar el ácido benzoico y el ácido fórmico en diferentes formulaciones comerciales de dietas de lechones. En un caso reciente, un productor en Alemania quería reducir el espacio ocupado por los ácidos en la formulación reemplazando completamente 6 kg por tonelada de un producto basado en sal de ácido fórmico (ÁCIDO) por Biotronic® Top3, siempre que pudiera hacerse sin costo adicional. Para ese ensayo, duplicamos la tasa de reemplazo recomendada a 4:1, sustituyendo el ácido en cuestión por Biotronic® Top3. La formulación del alimento balanceado también contenía otros ácidos que no fueron cambiados ni en la dieta inicial ni en la de reemplazo (Cuadro 2).

El componente ácido de la dieta de reemplazo utilizando Biotronic® Top3 costó 19% menos que la dieta inicial utilizando el producto basado en sal de ácido fórmico (ÁCIDO); un ahorro de € 3.60/ tonelada.

Luego de evaluar la tasa de crecimiento en un ensayo de campo utilizando 380 lechones en destete (Figura 1),

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Attila Kovács Gerente Global de Línea de Productos - Acidificantes

Foto: harneshkp

Los ácidos orgánicos son fundamentales en el alimento del lechón, especialmente en el período de destete, pero al mismo tiempo pueden constituir un factor limitante para la formulación del alimento balanceado.

Cuadro 2. Contenido de ácidos y precio en las dietas de cerdos destetados.

Component Biotronic® Top3

Inclusión (%)

Inclusión (%)

0

0.15

ÁCIDO

0.60

0

Formiato de calcio

0.43

0.43

Ácido fumárico

0.12

0.12

Ácido cítrico

0.12

0.12

€ 19.20

€ 15.60

Precio de ácidos € por tonelada de alimento*

*precios procedentes del mercado alemán

Figura 1. Peso corporal (kg) de los animales.

14 12 10 8 6 4 2 0

10.90

11.51

6.26

6.06

Peso inicial

Peso corporal final (kg)

n Ácido n Biotronic® Fuente: BIOMIN

Fuente: BIOMIN

quedó claro que el reemplazo del 0.60% de ÁCIDO con 0.15% de Biotronic® Top3 no causó cambios en la tasa de crecimiento, aunque sí generó un beneficio adicional de € 0.5 por lechón. El grupo Biotronic® presentó un mayor consumo de alimento y una menor TCA (Figuras 2 y 3).

Margen para un mayor desempeño productivo El espacio extra ahorrado en la formulación del alimento puede utilizarse para incluir otros aditivos que pueden mejorar aún más la tasa de crecimiento o apoyar la salud de los animales. Un desactivador de micotoxinas o un aditivo fitógeno figuran entre los más comunes junto con los ácidos orgánicos. Tener espacio extra también permite una mayor flexibilidad en cuanto al nivel de inclusión de las materias primas para optimizar los niveles de energía o vitaminas/minerales, o los costos.

Conclusión Los ácidos orgánicos son fundamentales en el alimento del lechón, especialmente en el período de destete, pero al mismo tiempo pueden constituir un factor limitante para la formulación del alimento balanceado. Los productos de la línea Biotronic® Top pueden reemplazar parte de los ácidos orgánicos de la formulación con beneficios económicos adicionales para el porcicultor. La modulación de la carga bacteriana en el tracto intestinal junto a una utilización más eficiente del alimento por parte del animal no sólo cubrirá los costos del producto, sino que traerá también un beneficio adicional

Una revista de BIOMIN

Figura 2. Consumo promedio diario de alimento (g) en los grupos de ensayo luego de 24 días de ensayo.

298 296 294 292 290 288 286 284 282 280 278

296

285

Consumo promedio diario de alimento (g) n Ácido n Biotronic® Fuente: BIOMIN

Figura 3. TCA en los grupos de ensayo luego de 24 días de ensayo.

1.43

1.43

1.42 1.41 1.40 1.40 1.39

TCA n Ácido n Biotronic®

Fuente: BIOMIN

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Foto: Tsekhmister/Dreamstime

Ataque de las toxinas durante la caída posdestete Se han escrito muchos artículos sobre el período estresante que experimentan los lechones justo después del destete, aunque muy a menudo las discusiones en la granja se centran en problemas como la diarrea o el edema que ocurren desde la primera semana hasta un mes después del destete. En estos casos se aplican a menudo antibióticos o altos niveles de óxido de zinc. Sin embargo, la preocupación pública y las reglas más estrictas en relación con los primeros han impulsado esfuerzos para restringir el uso de antibióticos en animales de granja en todo el mundo.

Por Andre

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Van Lankveld y Diego Padoan, Gerentes de Ventas Técnicas

Science & Solutions • Número 28

Sobrecarga Luego de este consumo reducido de alimento, los lechones comienzan a comer y a menudo intentarán compensar estas deficiencias de nutrientes, y terminarán comiendo en exceso. El consumo excesivo de alimento en una etapa de menor digestibilidad significa que la proteína se digerirá menos, ofreciendo una buena fuente de nutrientes para patógenos como E. coli.

Durante este período, los patógenos también tienen mayor capacidad para adherirse a la pared intestinal donde pueden multiplicarse y producir endotoxinas.

Sustancias perjudiciales Las endotoxinas, o lipopolisacáridos (LPS), son partes de la pared celular de las bacterias gram negativas (p. ej. E. coli, Salmonella), que son liberadas por las bacterias luego de la muerte o durante la proliferación. Por ejemplo, la alteración de la barrera del TGI por un consumo reducido o excesivo de nutrientes puede conducir a un mayor pasaje de endotoxinas, lo que a su vez provoca daño local o sistémico o reacciones inflamatorias.

Las endotoxinas en sí mismas son capaces de dañar las uniones estrechas entre las células de la capa epitelial, aumentando la ya comprometida RET (Resistencia Eléctrica Transepitelial) por la presencia de micotoxinas, o viceversa. La RET es una medida de la permeabilidad de la pared intestinal y da cuenta del nivel de porosidad que conlleva un aumento dramático de las consecuencias patológicas dada la adsorción y el flujo hacia la sangre de toxi-

Una revista de BIOMIN

Figura 1. Contaminación del alimento con micotoxinas (ppb).

[ppb]

S

e conoce que la consecuencia inmediata del destete es una reducción drástica del consumo de alimento y una pérdida de peso corporal en los primeros días. Algunos lechones ni siquiera comerán en las primeras 48 horas. Esta falta de consumo de nutrientes tiene un impacto dramático en la anatomía, funciones y microorganismos del tracto gastrointestinal, afectando la eficiencia de los procesos digestivos y las funciones de barrera. Muchos investigadores han demostrado que este consumo reducido de nutrientes conduce a atrofia de las vellosidades (disminución de la altura de las vellosidades en hasta 30%), efectos negativos en las uniones estrechas y menor función de la barrera del tracto gastrointestinal (TGI).

1.000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 .0 12

0 7.2

14

.0 18

0 7.2

14

.0 26

0 7.2

14

.0 01

8.2

01

4

.0 09

Control

8.2

01

4

.0 15

8.2

01

4

.0 23

8.2

01

4

.0 25

8.2

01

4

Mycofix® Select

Fuente: BIOMIN

nas endógenas y exógenas como las provenientes de bacterias. Las endotoxinas son sinérgicas con los tricotecenos en el efecto de la porosidad. No debe subestimarse el efecto de las endotoxinas en el consumo de alimento, que puede llegar a una disminución del 26%, una cifra considerable.

Las estrategias nutricionales para reducir el estrés en torno al destete y para ayudar a superar la caída del destete a menudo aconsejan aumentar el consumo de nutrientes y utilizar ingredientes altamente digeribles. Investigaciones recientes demuestran cada vez más que aun cantidades pequeñas de la micotoxina deoxinivalenol (DON) afectan el sistema inmunitario intestinal y dañan las vellosidades. Un tracto gastrointestinal sano es crucial para una eficiente absorción de nutrientes, la función del sistema inmunitario y la microflora autóctona.

Aceptar la realidad En un experimento reciente con genética de DanAVL, el objetivo principal del ensayo era ver el efecto de Mycofix® en un alimento balanceado no contaminado en el desempeño técnico, el grado de diarrea y la necrosis de las orejas. Este diseño debería probar la eficiencia de Mycofix® para reducir los efectos negativos de las endotoxinas en este período. Luego de analizar los diferentes lotes del alimento del ensayo se constató un nivel medio-bajo de contaminación con DON en la dieta de destete (entre 600 y 800 ppb, Figura 1). El productor del alimento balanceado no era consciente de esta leve contaminación de los ingredientes.

El ensayo se llevó a cabo con 720 lechones. Los pertenecientes al grupo de tratamiento suplementado con Mycofix®

Durante este período, los patógenos también tienen mayor capacidad para adherirse a la pared intestinal donde pueden multiplicarse y producir endotoxinas.

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Ataque de las toxinas durante la caída posdestete

23.4 23.3 23.2 23.1 23.0 22.9 22.8 22.7 22.6 22.5 22.4

Figura 3. TCA (kg/kg).

23.3

[kg/animal]

[kg/animal]

Figura 2. Peso corporal (kg/animal).

22.7

n Control n Mycofix® Select

1.8 1.78 1.76 1.74 1.72 1.70 1.68 1.66 1.64 1.62 1.60

1.79

1.67

n Control n Mycofix® Select

Fuente: BIOMIN

Figura 4. Grado de diarrea (1 = sin diarrea a 5 = diarrea severa).

2.50

Grado

2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Día 5

Día 13

n Control n Mycofix® Select Fuente: BIOMIN

Figura 5. Grado de necrosis de la punta de las orejas (1 = sin necrosis a 5 = necrosis severa).

1.60

Grado

1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 Día 26

Día 32

n Control n Mycofix® Select Fuente: BIOMIN

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Día 42

ganaron 0.6 kg más (Figura 2) y mejoraron la tasa de conversión alimenticia a 0.12 (Figura 3).

Mejoras adicionales Además del desempeño productivo, se evaluaron también algunos parámetros vinculados a la salud animal que pueden presentarse en relación con el aumento de micotoxinas en el alimento balanceado o los mayores niveles de endotoxinas en el TGI. Mycofix® mostró una menor incidencia de diarrea en los primeros 14 días posteriores al destete (Figura 4), y de necrosis de la punta de las orejas (Figura 5).

Este ensayo ofrece un perfecto ejemplo de cómo podrían diagnosticarse los problemas en el campo. En discusiones sobre resultados desalentadores del desempeño de los lechones, la calidad de los ingredientes a menudo se supone correcta. Puede resultar difícil aceptar que aun niveles bajos de contaminación con micotoxinas pueden tener enorme influencia en el desempeño productivo y el estado de salud. Otro punto de vista en este contexto podría ser que el efecto de agregar Mycofix® influye en la reducción del efecto negativo de las endotoxinas.

Además de formular las dietas de preiniciación / destete en base a un mayor consumo de nutrientes, ingredientes más digeribles y aditivos que mejoran la digestión, también se recomienda utilizar Mycofix® en una solución estándar para contrarrestar la contaminación leve con micotoxinas y los efectos negativos de las endotoxinas en la salud y el desempeño productivo de los lechones.

Science & Solutions • Número 28

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Cut & Keep

Checklist

¿Qué anda mal con mis cerdos?

Parte 4: Necrosis de las orejas

El síndrome porcino de la oreja necrótica (PENS, por sus siglas en inglés) en cerdos ha sido reportado como un creciente problema de salud en muchos países con cría intensiva de cerdos. PENS se manifiesta como un daño en el tejido de las puntas de las orejas. Los investigadores lo han identificado ocasionalmente en cerdos a las 3 semanas, pero es más común en cerdos de 5 a 16 semanas de edad.

A

veces solo unos pocos cerdos son afectados y las lesiones son apenas perceptibles, pero existen brotes en los que todos los cerdos se ven afectados y muchos con lesiones extensas.

La enfermedad no causa mortalidad, pero puede dificultarle al productor la venta de cerdos de engorde. La causa de esta enfermedad es compleja y los supuestos factores desencadenantes pueden dividirse en agentes infecciosos y no infecciosos.

Weissenbacher-Lang (2012) publicó una investigación que buscaba identificar los factores causantes del síndrome porcino de la oreja necrótica (PENS) en 72 cerdos, entre 5.5 y 10 semanas. Se aislaron estreptococos y estafilococos de la mayoría de los pabellones auriculares.

El circovirus porcino 2 (CVP2) no pudo ser detectado y el síndrome reproductivo y respiratorio porcino (SRRP) solo se observó en 10% de los lechones. Las principales micotoxinas detectadas en el alimento fueron deoxinivalenol y alcaloides del cornezuelo de centeno.

Se encontró una correlación positiva entre el deoxinivalenol y la necrosis epidérmica focal y el crecimiento bacteriano en los restos celulares superficiales. La ergotamina está asociada positivamente con la vasculitis y la fase aguda de PENS. Los hallazgos sugieren que PENS es de origen multifactorial y que, si bien los agentes infecciosos pueden estar involucrados en el desarrollo del síndrome, ellos no son el factor desencadenante exclusivo. También en algunos casos existe una relación directa entre la alteración de la microflora intestinal y los niveles de endotoxinas (lipopolisacáridos en el intestino y síntomas de PENS).

Se ha demostrado que las medidas específicas para prevenir la necrosis de la punta de las orejas son muy difíciles de formular.

Claramente, el control de enfermedades coexistentes es parte fundamental de cualquier estrategia de salud de la piara y ayudará a minimizar el desarrollo de lesiones.

Puede ser útil minimizar el trauma de la punta de las orejas cuidando la división de corrales, el diseño de la tolva de alimentación y el acceso al agua, así como reducir la competencia mediante el aumento del espacio asignado y la disminución del tamaño de grupo. El suministro de aire fresco también puede ayudar. Los estreptococos y los estafilococos requieren alta humedad para prosperar, de modo que aumentar el intercambio de aire y reducir la humedad, así como el cuidado de la higiene puede ser de gran utilidad.

Una revista de BIOMIN

Suministrar alimento en harina en lugar de pélets ha demostrado reducir la necrosis de la punta de las orejas. No está claro si la causa es el menor tamaño de partícula durante la operación de prensado, o el tratamiento térmico que destruye ciertas sustancias importantes en el alimento. También es importante promover la curación de las

Lista de verificación

heridas para que las infecciones no puedan atacar rápidamente. La inhibición de la inflamación de los capilares de la oreja podría mejorarse a través de medidas nutricionales como agregar mayores niveles de vitaminas B, introducir ciertos fitógenos y asegurar el correcto equilibrio entre ácidos grasos omega 6 y omega 3.

Medida correctiva

Posible causa: Tricotecenos (por ejemplo deoxinivalenol), alcaloides del cornezuelo de centeno • Materias primas positivas a ELISA o alimento balanceado positivo a HPLC

• Revise las materias primas y los alimentos

• Origen de las materias primas con antecedentes de contaminación

• Higiene de las líneas de alimento y agua

• Síntomas propios de una mezcla de infecciones

• Utilice Mycofix® a una tasa de inclusión adecuada

• Deterioro del desempeño productivo de la piara/fase

Posible causa: PATÓGENOS: estreptococos y estafilococos • Epidemiología, sintomatología

• Bioseguridad

• Necropsia

• Vacunación

• Inmunohistoquímica, PCR, ELISA

• Antibióticos

Posible causa: disbiosis de la microflora intestinal • Incremento de bacterias gram negativas / niveles de endotoxinas • Digestibilidad y nivel de proteínas • Contenido de fibras fermentables

• Utilice Mycofix® para secuestrar las endotoxinas • Revise las materias primas y la formulación de los alimentos balanceados

Posible causa: Factores nutricionales • Nivel demasiado bajo de proteínas digeribles • Niveles de vitaminas (B, K, E y antioxidantes) • Relación de ácidos grasos omega 3/omega 6 • Alimento en pélets en lugar de harina

• Revise las materias primas y la formulación de los alimentos • Manejo y nutrición adecuados (aceite de pescado, Mycofix®, fitógenos).

Posible causa: Manejo

• Hacinamiento, mezcla • Ventilación/niveles de oxígeno

• Aumento del espacio

• Diseño de la tolva de alimentación y acceso al agua

• Revise la ventilación

EXONERACIÓN DE RESPONSABILIDAD:

Las referencias están disponibles previa petición

Este cuadro contiene consejos de carácter general sobre los problemas que afectan más comúnmente a los cerdos que pueden relacionarse con la presencia de micotoxinas en el alimento. Las enfermedades y los problemas de los cerdos incluyen, entre otros, los presentes en este cuadro. BIOMIN no asume responsabilidad u obligación alguna resultante o vinculada de modo alguno con el uso de este cuadro o su contenido. Antes de actuar con base en el contenido de este cuadro, deberá procurarse asesoría directa de su veterinario.

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