Science & Solutions No. 56 - Trzoda chlewna (Polski)

Życie po tlenku cynku – 3 rady na zwalczanie biegunki poodsadzeniowej Naturalne dodatki paszowe jako alternatywa dla antybiotyków w paszy dla prosiąt ssących

Keeping you naturally informed | Wydanie 56 | Trzoda chlewna

Naturalne alternatywy na poodsadzeniową biegunkę

Pobieranie idealnych próbek w celu analizy na zawartość mikotoksyn

PHOTO: shutterstock_krumanop

PHOTO: shutterstock_krumanop

PHOTO: shutterstock_krumanop

SPIS TREŚCI

4

6

11

Życie po tlenku cynku – 3 rady na zwalczanie biegunki poodsadzeniowej

Naturalne dodatki paszowe jako alternatywa dla antybiotyków w paszy dla prosiąt ssących

8 kroków przy pobraniu idealnej próbki w celu analizy na zawartość mikotoksyn

Diego Padoan DVM, Doradca Techniczny w Dziale Trzody Chlewny i Konstantinos Sarantis MSc, Manadżer ds. Produktu – Dział Mikotoksyn

Roger Berrios lek. wet., Manadżer ds. Produktu –Zakwaszacze i dr Santa Maria Mendoza, Doradca Techniczny w Dziale Trzody Chlewnej

Biegunka poodsadzeniowa jest problemem dla producentów świń na całym świecie, ponieważ ma ona ogromny wpływ na późniejszą ich wydajność. Po wycofaniu w UE z pasz dla prosiąt antybiotyków, a obecnie tlenku cynku, przemysł trzody chlewnej skierował swoją uwagę na nowe strategie pozwalające przezwyciężyć ten problem u młodych świń.

Intensywna produkcja świń wywiera dodatkowy stres na odsadzone prosięta w okresie, w którym ich podatność na infekcje jest największa. Wobec światowego trendu zmniejszenia i wykluczenia antybiotykowych stymulatorów wzrostu z pasz dla świń, naturalne alternatywne produkty mogą być wykorzystane w celu zamknięcia luki w wydajności produkcji trzody chlewnej.

2 SCIENCE & SOLUTIONS

BIOMIN poprowadzi cię przez proces pobierania próbki w ośmiu prostych krokach, co zapewni, że wyniki otrzymane w trakcie analizy Twojej końcowej próby będą przedstawiały rzeczywistą zawartość mikotoksyn w całej Twojej partii surowca.

BIOMIN

OD WYDAWCY

Produkcja świń w nowym kontekście Produkcja zwierzęca przebiega w dynamicznym środowisku. Ciągle ustalany jest kompromis między zaspokajaniem wzrastającego zapotrzebowania, oddziaływaniem środowiska naturalnego, problemami dobrostanu, produkcją bezpiecznego produktu i poszanowaniem preferencji konsumentów. Ryzyko oporności na antybiotyki, presja przepisów i zapotrzebowanie konsumentów na produkty wolne od antybiotyków pobudzają proces zmniejszania w skali globalnej ilości stosowanych antybiotyków. Oddziaływanie terapeutycznej dawki tlenku cynku w paszach dla prosiąt na środowisko wyznacza kierunki poszukiwania alternatywnych rozwiązań.

Nie istnieje „srebrna kula” pozwalająca rozwiązać te wyzwania. Zamiast tego potrzebne jest całościowe, holistyczne spojrzenie skierowane na takie różne aspekty produkcji, jak zarządzanie, zdrowie, bioasekuracja i żywienie.

Oczywiście naturalne dodatki paszowe mogą być jednym z elementów tych puzzli. BIOMIN jest pionierem myślenia w kategoriach naturalnego postępu, opracowywania nowych produktów i służenia serwisem w tym kontekście.

W tym wydaniu Science & Solutions zastanawiamy się nad wyzwaniami poodsadzeniowymi w kontekście zakazu stosowania antybiotyków i cynku. Wykorzystujemy różne perspektywy w celu zbudowania holistycznego spojrzenia.

Przegląd historii zastosowania tlenku cynku w produkcji świń poprzedza opis głównych czynników sprzyjających powstawaniu poodsadzeniowej biegunki i kończy się prezentacją przydatnych sposobów wykorzystywanych w celu kontroli tego problemu. Przedstawiamy portfolio produktów BIOMIN umożliwiających alternatywne zastąpienie antybiotyków, a także udostępniamy wyniki najnowszych doświadczeń na prosiętach odsadzonych, które ukazują

ISSN: 2309-5954 Aby obejrzeć wydanie internetowe i poznać szczegóły, prosimy wejść na: http://magazine.biomin.net Aby uzyskać odbitki artykułów lub zaprenumerować magazyn Science & Solutions, prosimy skontaktować się z nami: magazine@biomin.net

potencjał i wartość dodaną po zastosowaniu Biotronic® Top3 i Digestarom® P.E.P. Na zakończenie przedstawimy ośmiokrokowy przewodnik pobierania próbek w celu zbadania w nich zawartości mikotoksyn. Uwzględniając niehomogenną (nierównomierną) zawartość mikotoksyn w paszach, przygotowanie reprezentacyjnej próbki z całej partii paszy, jest w pierwszym rzędzie konieczne, jeśli chcemy wdrożyć skuteczny program zarządzania ryzykiem zanieczyszczenia mikotoksynami. Życzymy przyjemnej lektury poniższego wydania Science & Solutionn!

Konstantinos Sarantis MSc, Manadżer ds. Produktu - Dział Mikotoksyn

Wydawca: Ryan Hines, Caroline Noonan Współpracownicy: Konstantinos Sarantis MSc, Diego Padoan DVM, Roger Berrios B Vet Med and Santa Maria Mendoza PhD. Marketing: Herbert Kneissl, Karin Nährer Grafika: GraphX ERBER AG Badania: Franz Waxenecker, Ursula Hofstetter Wydawca: BIOMIN Holding GmbH, Erber Campus, 3131 Getzersdorf, Austria Tel: +43 2782 8030, www.biomin.net

©Copyright 2018, Biomin Holding GmbH Wszystkie prawa są zastrzeżone. Żadna część tej publikacji nie może być reprodukowana w jakiejkolwiek formie dla celów handlowych bez pisemnej zgody właściciela praw autorskich poza wyjątkami wymienionymi w Copyright, Designs and Patents Act 1998.

Wszystkie zamieszczone zdjęcia są własnością Biomin Holding GmbH lub zostały użyte na podstawie licencji.

BIOMIN is part of ERBER Group

BIOMIN 3

Życie po tlenku cynku – 3 rady na zwalczanie biegunki poodsadzeniowej Biegunka poodsadzeniowa jest problemem dla producentów świń na całym świecie, ponieważ ma ona ogromny wpływ na późniejszą wydajność świń. Po wycofaniu w UE z pasz dla prosiąt antybiotyków, a obecnie tlenku cynku, przemysł trzody chlewnej skierował swoją uwagę na nowe strategie pozwalające przezwyciężyć ten problem u młodych świń.

Po odsadzeniu prosięta przechodzą z żywienia mlekiem (karma płynna) na paszę suchą. Zwierzęta muszą także zaadoptować się do nowego pomieszczenia, często z nowymi kojcami. Okres ten pełen stresów powoduje dramatyczny spadek spożycia paszy, prowadząc do deficytu składników

STRESZCZENIE • Luka poodsadzeniowa jest spowodowana zmniejszonym spożyciem paszy na skutek przejścia z żywienia mlekiem (karma płynna) na paszę suchą. To zwykle powoduje biegunkę poodsadzeniową (PWD).

• PWD zwykle jest leczona antybiotykami lub tlenkiem cynku.

• Zastosowanie antybiotyków w paszy maleje pod wpływem nacisku ze strony konsumentów. A z uwagi na zanieczyszczenie środowiska UE zakazała stosowania ZnO w dawce medycznej.

• Nie ma pojedynczego produktu, który mógłby być substytutem dla antybiotyków lub ZnO. Łącząc różne dodatki paszowe zawierające dezaktywatory mikotoksyn, zakwaszacze i preparaty fitogeniczne, można będzie wspierać mikrobiom przewodu pokarmowego i utrzymać stabilny poziom wydajności świń.

4 SCIENCE & SOLUTIONS

Diego Padoan dr nauk wet.

Doradca Techniczny w Dziale Trzody Chlewnej

Konstantinos Sarantis mgr Manadżer ds. Produktu - Dział Mikotoksyn

pokarmowych zwanego luką poodsadzeniową. Deficyt składników pokarmowych pogarsza funkcjonowanie przewodu pokarmowego i jego morfologię, przyzwalając na wzrost i rozwój patogenów. W fermach trzody chlewnej na całym świecie zamknięcie luki poodsadzeniowej jest stałym wyzwaniem. Jednym z najczęściej występujących patogenów jest enterotoksyczny szczep Escherichia coli (ETEC), który wywołuje biegunkę poodsadzeniową (PWD).

Wzrost popularności cynku Wcześniej powszechnym sposobem zapobiegania PWD było stosowanie antybiotyków w paszy zarówno jako stymulatorów wzrostu, jak i czynników antybakteryjnych. Jednakże wzrost występowania bakterii antybiotykoopornych i znaczenie niektórych antybiotyków w leczeniu ludzi, zmusiły władze UE do zakazu stosowania antybiotyków jako stymulatorów wzrostu. Zakaz wszedł w życie 1 stycznia 2006 r. Obecnie inne kraje na świecie podążają za tym postanowieniem.

Pierwsze akademickie badanie poświęcone skuteczności tlenku cynku (ZnO) przeciwko PWD zostało zaprezentowane w 1989 r. na 40 Konferencji Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Zwierząt, która odbyła się w Dublinie. Chociaż była to pierwsza publikacja na ten temat, to na wielu fermach w krajach UE stosowano w tym czasie ZnO w dawce profilaktycznej w celu przeciwdziałania PWD. We wczesnych latach 90-tych ubiegłego wieku stosowanie ZnO w celu zapobiegania PWD było powszechną praktyką na całym świecie. Tlenek cynku prawdopodobnie odgrywał ważną rolę w łagodnym odejściu od stosowania antybiotyków jako stymulatorów wzrostu. Stosowanie tlenku cynku jest obecnie dopuszczalne w UE jedynie na podstawie recepty weterynaryjnej. Jednakże z uwagi na ochronę środowiska BIOMIN

naturalnego UE rozważa wprowadzenie zakazu stosowania ZnO również w celach leczniczych. Odchody zawierające duże ilości cynku mogą powodować jego gromadzenie się w glebie, stwarzając ryzyko zatrucia wód gruntowych.

UE wprowadza zakaz stosowania ZnO po 2022 r.

Z końcem 2016 r. Europejska Agencja Medycyny, Komitet ds.

Produktów Medycznych dla Weterynarii stwierdził, że ryzyko zatrucia środowiska na skutek stosowania ZnO jest większe niż korzyści ze stosowania ZnO w celu zapobiegania biegunce u prosiąt. Komitet zarekomendował odrzucanie wydawania w przyszłości autoryzacji produktom zawierającym cynk oraz wycofanie zgody na stosowanie produktów zawierających cynk i będących aktualnie na rynku.

Począwszy od 21 lipca 2017 r. UE przekazała wszystkim swoim członkom oświadczenie, zgodnie z którym najdalej w ciągu pięciu lat muszą oni wycofać pozwolenie na stosowanie ZnO w dawce leczniczej w paszach dla prosiąt. Jakikolwiek udział ZnO w paszy musi być ograniczony do zawartości 150 ppm, który to udział pokrywa zapotrzebowanie pokarmowe świń na cynk; w niektórych publikacjach zalecana jest nawet niższa zawartość cynku na poziomie 75 ppm. Cynk jest często stosowany jednocześnie z siarczanem miedzi (CuSO4), który łagodnie sprzyja zaparciom, zmniejszając tym samym ryzyko biegunki.

Leczenie PWD bez użycia antybiotyków czy cynku Antybiotyki stosowane w produkcji zwierzęcej z dużym prawdopodobieństwem mogą być zastąpione różnorodnymi produktami zastępczymi lub złożonym postępowaniem (Allen et al., 2013). Jak twierdzi Pluske (2013), przyszłą alternatywą dla antybiotyków i ZnO są zakwaszacze, enzymy, fermentacja i inokulacja paszy oraz prebiotyki. Najlepsze wyniki będą uzyskiwane wtedy, gdy producenci i obsługa ferm będą dobrze wyszkoleni i w pełni odpowiedzialni za zapewnienie odpowiedniej jakości wody do picia, przeprowadzenie niezbędnej immunizacji, zapewnienie wysokiej jakości siary oraz zachęcenie odsadzonych prosiąt do wyjadania dużych ilości paszy, utrzymywanie wysokiego poziomu higieny, wdrożenie produkcji w systemie całe pomieszczenie puste – całe pomieszczenie pełne i wzmocnienie bioasekuracji (wykres 1).

Siara i odsadzanie

Siara jest pokarmem życia. Każde prosię powinno połknąć co najmniej 300 ml siary, aby móc skutecznie stawić czoła wyzwaniom, jakie niosą ze sobą pierwsze tygodnie życia i odsadzanie. Pierworódki mają mniej przeciwciał i wytwarzają mniej siary, przez co prosięta urodzone przez takie lochy otrzymują mniejszą ochronę, w pierwszym rzędzie ulegają wyzwaniom związanym z odsadzaniem, a ich wzrost jako silnych prosiąt jest zagrożony. Segregacja prosiąt po odsadzeniu jest korzystnym zabiegiem dla rozwoju całej partii odsadzanych prosiąt.

3 rady zwalczania PWD bez używania ZnO 1. Zmniejszać oddziaływanie stresu tak mocno, jak jest to tylko możliwe. Odsadzanie jest bardzo stresującym okresem dla prosiąt, ponieważ w istotny sposób zmieniają się ich środowisko i pasza.

Wszędzie tam, gdzie jest to możliwe, należy minimalizować oddziaływanie stresu poprzez stopniowe wprowadzanie zmian w żywieniu oraz dbanie o to, by środowisko było komfortowe dla prosiąt w takim stopniu, jak jest to tylko możliwe.

2. Szkolenie załogi. Upewnij się, że załoga jest w pełni wyszkolona w tym, jak osiągnąć optymalną wydajność prosiąt. Prosięta powinny mieć zapewniony stały nieograniczony dostęp do czystej wody do picia, powinny napić się siary, spożycie paszy poodsadzeniowej powinno być monitorowane, prosięta należy immunizować oraz utrzymywać wysoki standard higieny i bioasekuracji.

3. Należy zastosować dodatki paszowe. Dezaktywatory mikotoksyn, modulatory gram-ujemne i preparaty fitogeniczne dodane do paszy mogą złagodzić stres pokarmowy i wesprzeć optymalny rozwój przewodu pokarmowego.

Wykres 1.

7 kluczowych czynników zapewniających optymalną wydajność prosiąt

Bioasekuracja Produkcja w systemie całe pomieszczenie puste – całe pomieszczenie pełne Wysoki poziom higieny

Jakość wody do picia

Optymalna wydajność prosiąt

Immunizacja

Wysokiej jakości siara

Spożycie paszy poodsadzeniowej

Rozwiązania proponowane przez BIOMIN Lokalni przedstawiciele technicznych służb sprzedaży BIOMIN proponują producentom trzody chlewnej stosującym różne programy zarządzania, rozwiązania polegające na stosowaniu dostępnych dodatków paszowych. Wprowadzając do paszy mieszaninę dezaktywatorów mikotoksyn (linia produktów Mycofix®), modulatorów Gram-ujemnych (linia produktów Biotronic®) i preparatów fitogenicznych (linia produktów Digestarom® ) pomagamy regulować mikrobiom przewodu pokarmowego i osiągać wysoki poziom wydajności zwierząt.

Literatura Allen, H.K., Levine, U.Y., Looft, T., Bandrick, M. and Casey, T.A. (2013).

Treatment, promotion, commotion: antibiotic alternatives in foodproducing animals. ARS/USDA, 1920 Dayton Ave., IA, USA; DOI: http:// dx.doi.org/10.1016/j.tim.2012.11.001 Pluske, J.R. (2013). The efficacy and potential for developing alternative additives and strategies to replace the role of antibiotic feed additives in pig production. An. Sci. Biotechnol, 2013; 4(1):1.

BIOMIN 5

Naturalne dodatki paszowe jako alternatywa dla antybiotyków w paszy dla prosiąt ssących

Roger Berríos lek. wet.

Manadżer ds. Produktu – Dział Zakwaszaczy

Santa Maria Mendoza, dr Doradca Techniczny w Dziale Trzody Chlewnej

Przemysłowa produkcja trzody chlewnej dramatycznie zmieniła się w ciągu ostatnich dziesięcioleci. Wzrost produkcji mięsa w celu zaspokojenia zapotrzebowania rosnącej populacji ludzi wymusił przejście od ekstensywnego chowu z niskim zagęszczeniem obsady do intensywnej produkcji z silnym ograniczeniem możliwości przemieszczania się zwierząt. Cykl produkcji świń jest podzielony na fazy, każda z nich realizowana w innego rodzaju systemach utrzymania, sposobach zarządzania i wyzwaniach.

Zdjęcie: Chris Nemes

Intensywna produkcja świń wywiera dodatkowy stres na odsadzone prosięta w okresie, w którym ich podatność na infekcje jest największa. Czy wobec światowego trendu zmniejszenia i wykluczenia antybiotykowych stymulatorów wzrostu z pasz dla trzody chlewnej wykorzystanie naturalnych, alternatywnych produktów może zamknąć lukę w wydajności świń?

6 SCIENCE & SOLUTIONS

BIOMIN

Intensywna produkcja źródłem dodatkowego stresu dla prosiąt W produkcji świń odsadzanie stanowi ogromne wyzwanie.

W warunkach naturalnych lochy odsadzają swoje prosięta stopniowo przez okres pierwszych 17 tygodni laktacji, natomiast w intensywnej produkcji proces odsadzania jest gwałtowny i może rozpoczynać się nawet w 3-4 tygodniu życia prosiąt. Odsadzanie w tak młodym wieku często oznacza, że prosięta nie są gotowe do tego ze względów fizjologicznych, immunologicznych i behawioralnych. Ponadto w tym samym czasie cierpią one z powodu różnych stresów, wynikających z nagłego odłączenia od matki, transportu, chwytania i zmian układu socjalnego w nowej grupie stworzonej przez połączenie prosiąt z kilku miotów, zmian w środowisku, innego systemu pojenia, przejścia z karmienia mlekiem na suchą paszę zawierającą dużo białka pochodzenia roślinnego oraz kontakt z patogenami. W praktyce można zaobserwować, że bezpośrednio po odsadzeniu prosięta głodują, ponieważ potrzebują czasu, by zaadoptować się do nowych warunków żywienia; związana z odsadzaniem anoreksja może być odpowiedzialna za stan zapalny jelit.

W konsekwencji odsadzone prosięta są zarówno podatne na infekcje, jak i są za słabe, by walczyć z nimi. Wszystko to negatywnie wpływa na stan zdrowotny prosiąt prowadząc do pogorszenia wydajności oraz, w skrajnych przypadkach, do śmierci. Powstająca w trakcie odsadzania dysbioza mikrobioty przewodu pokarmowego powoduje poodsadzeniową biegunkę i infekcję przewodu pokarmowego, przy czym najczęściej jest to biegunka wywołana kolibakteriozą. Antybiotyki są wykorzystywane w produkcji trzody chlewnej w celu stymulowania tempa wzrostu, a także w celach terapeutycznych lub metafilaktycznych i leczniczych.

Przepisy dotyczące stosowania antybiotyków Nadmierne używanie antybiotyków wiąże się ze wzrostem oporności na leki przeciwbakteryjne, co jest przedmiotem uwagi władz odpowiedzialnych za zdrowie ludzi i zwierząt.

Stosowanie antybiotyków jako stymulatorów wzrostu zostało zakazane w Europie w 2006 r. i zakaz ten stopniowo rozszerza się także w innych regionach. Niemniej antybiotyki w paszy są nadal wykorzystywane w niektórych regionach w celach profilaktycznych/metafilaktycznych, by zapobiegać spadkom wydajności wzrostowej i problemom zdrowotnym u odsadzonych prosiąt. W USA w celu kontroli chorób jelit (kolibakterioza) podczas odsadzania prosiąt powszechnie stosowany jest karbadoks. Jest on przeważnie stosowany jednocześnie ze zmianą żywienia prosiąt odsadzonych, ponieważ takie działanie nie wymaga postępowania zgodnego z dyrektywą weterynaryjną. Badania sugerują jednak, że karbadoks hamuje rozwój bakterii poprzez interkalację DNA, co powoduje mutację bakterii. Ten rodzaj mutacji spowodował zakaz stosowania karbadoksu

Tabela 1.

Projekt badania Grupy

Opis

Kontrolna ( C )

Standardowa pasza dla prosiąt (SNF) bez dodatków

Kontrolna pozytywna (PC)

SNF + karbadoks (50 ppm) w fazie 1 i neomycyna (50 ppm) + oksytetracyklina (50 ppm) w fazie 2

Leczenie 1 (C-OA)

SNF + karbadoks (50 ppm) w fazie 1 i Biotronic® Top3 (1000 ppm) w fazie 2

Leczenie 2 (OA-EO)

SNF + Biotronic® Top3 (1000 ppm) + Digestarom® P.E.P. (125 ppm) w obu fazach

Tabela 2.

Wartość pokarmowa pasz Obliczona zawartość składników pokarmowych

Faza 1(D0-8)

Faza 2(D9-22)

ME Mcal/kg

3.45

3.42

SID Lys, %

1.50

1.40

g SID Lys/Mcal ME

4.35

4.10

Faza 1(D0-8)

Faza 2(D9-22)

Białko ogólne, %

21.81

22.52

Tłuszcz surowy, %

4.73

4.43

Włókno surowe, %

2.55

2.12

Popiół, %

5.57

6.49

Wilgotność, %

11.14

10.34

Analiza zawartości składników pokarmowych

ME = energia metaboliczna, SID Lys = lizyna standaryzowana na strawność jelitową.

w UE i Kanadzie, a w najbliższym czasie może mieć wpływ na zmianę przepisów w USA. Zapalenie jelit (enteritidis) i pneumonia bakteryjna są leczone poprzez jednoczesne podanie oksytetracykliny i neomycyny. Zastosowanie subterapeutycznych dawek oksytetracykliny i neomycyny jako stymulatorów wzrostu jest zakazane w wielu krajach,

STRESZCZENIE • Intensywna produkcja trzody chlewnej zwiększa stres u prosiąt, szczególnie w okresie odsadzania • Ten stres powoduje u prosiąt po odsadzeniu okresowe głodowanie, przez co prosięta są słabsze w zwalczaniu infekcji • Możliwe jest zmniejszenie lub zastąpienie antybiotyków w paszy naturalnymi alternatywnymi preparatami, takimi jak zakwaszacze i preparaty fitogeniczne, które poprawiają wskaźniki wydajności u odsadzonych prosiąt.

BIOMIN 7

NATURALNE DODATKI PASZOWE JAKO ALTERNATYWA DLA ANTYBIOTYKÓW W PASZY DLA PROSIĄT SSĄCYCH

Wykres 1. Średnia masa ciała (kg)

14 12 10

kg

8 6 4

7.29

7.26

7.40

7.37

8.58

8.82

8.84

8.66

10.53b

11.19a

11.03a

10.85ab

2 0 d 8

d 15 nC

n PC

n C-OA

d 22 n OA-EO

Różne indeksy literowe dla tych samych okresów pomiarów oznaczają statystyczną istotność różnic. Średnie dzienne przyrosty masy ciała (ADG) są przedstawione na wykresie 2. Prosięta karmione paszą PC (226 g/dzień) i paszą C+OA (215 g/dzień) miały większe przyrosty ADG w porównaniu do prosiąt z grupy C (193 g/dzień, P≤ 0.024), natomiast nie różniły się od prosiąt karmionych paszą OA+EO (210 g/dzień, P≥0.101). Źródło: BIOMIN

w tym także w USA, ponieważ nadmierne użycie prowadzi do powstawania coraz większej liczby genów oporności na antybiotyki i ich rozprzestrzenianie się.

Alternatywy dla antybiotyków W związku z tym niezbędnym stało się wyszukanie alternatywy dla antybiotyków w celu wsparcia wydajności wzrostowej i utrzymania zdrowia prosiąt w okresie ich odsadzania.

Producenci w celu przeciwdziałania infekcjom bakteryjnym wybierają zastosowanie takich naturalnych dodatków paszowych, jak kwasy organiczne czy preparaty fitogeniczne.

Jednakże punktem odniesienia dla oceny tych alternatywnych środków było bezpośrednie porównanie ich oddziaływania z wpływem, jaki wywierają antybiotyki na wydajność wzrostową.

A wiadomo, że wpływ antybiotyków na wydajność wzrostową polega na ich przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym działaniu.

Celem poniższego artykułu jest prezentacja wyników badań, w których odsadzone prosięta były poddane różnym programom antybakteryjnym (tabela 1): pasza kontrolna (C) nie zawierała antybiotyków lub antybakteryjnych dodatków paszowych, pasza kontrolna pozytywna (PC) zawierała antybiotyki dodane w celu stymulowania wzrostu, pasza antybiotykowa z ograniczonym leczeniem (C-OA) zawierała antybiotyki w pierwszej fazie po odsadzeniu i naturalne dodatki paszowe w drugiej fazie, oraz program holistyczny (OA-EO), w którym tylko naturalne dodatki paszowe były dodawane do paszy.

8 SCIENCE & SOLUTIONS

Projekt badań Doświadczenie przeprowadzono na 480 prosiętach (krzyżówka PIC 280 X 1050) odsadzonych w 22 dniu (średnia masa ciała (BW) = 6.22 ± 1.4 kg). Prosięta zostały umieszczone w 48 kojcach po 10 sztuk w każdym kojcu, a kojce były przydzielone do jednego z czterech rodzajów żywienia (12 kojców na jeden rodzaj) w układzie blokowym wg masy ciała (Tabela 1).

Prosięta były karmione dwoma rodzajami bazowej paszy kukurydziano-sojowej (pasza na fazę 1 i fazę 2); wartość pokarmowa pasz bazowych została podana w tabeli 2.

Masa ciała (wykres 1) i spożycie paszy były kontrolowane w 8, 15 i 22 dniu. Następnie obliczono średni przyrost masy ciała (wykres 2), średnie dzienne spożycie paszy (wykres 3) i stosunek przyrostu masy ciała do ilości spożytej paszy (wykres 4). W celu statystycznego oszacowania wpływu rodzaju paszy wykorzystano model mieszany, bloki wg masy ciała dla oszacowania oddziaływania losowego, natomiast porównanie wielokrotne przeprowadzono wykorzystując metodę t-testu.

Wyniki Prosięta w grupie PC miały większą masę ciała BW (11.19 kg, P=0.001) w porównaniu do grupy C (10.53 kg), natomiast nie było różnic między grupą C-OA (11.03 kg, P=0.382) lub BIOMIN

Wykres 2. Średnie dzienne przyrosty masy ciała (kg/dzień) 0.400 0.350 0.300

kg/dzień

0.250 0.200 0.338a

0.150

0.277b 0.223a

0.100 0.050

0.133

0.130

0.147

0.185b

0.206a

0.310a 0.313a

0.193b

0.184

b

0.226a 0.215a 0.210ab

0.143

0.000 d 0 - 8

d 8 - 15 nC

d 15 - 22 n PC

n C-OA

d 0 - 22

n OA-EO

Różne indeksy literowe dla tych samych okresów pomiarów oznaczają statystyczną istotność różnic. Spożycie paszy nie różniło się istotnie między grupami (P=0,242); przedstawiono na wykresie 3. Źródło: BIOMIN

Wykres 3. Średnie dzienne spożycie paszy (kg/dzień) 0.500 0.450 0.400 0.350

kg

0.300 0.250 0.467a

0.200 0.418b

0.150 0.100

0.264 0.141

0.133

0.146

0.258

0.270

0.438ab 0.431b

0.266

0.259

0.281

0.278

0.272

0.143

0.050 0.000 d 0 - 8

d 8 - 15 nC

d 15 - 22 n PC

n C-OA

d 0 - 22

n OA-EO

Różne indeksy literowe dla tych samych okresów pomiarów oznaczają statystyczną istotność różnic. Stosunek przyrostów do spożytej paszy wzrastał po dodaniu antybiotyków i/lub naturalnych preparatów antybakteryjnych w porównaniu do grupy C (PC: 0.805, C+OA: 0.771, OA+EO: 0.774, C: 0.722, P≤0.01; wykres 4). Źródło: BIOMIN

BIOMIN 9

NATURALNE DODATKI PASZOWE JAKO ALTERNATYWA DLA ANTYBIOTYKÓW W PASZY DLA PROSIĄT SSĄCYCH

Wykres 4.

Wartość stosunku przyrostów do spożytej paszy 1.100 1.000 0.900 0.800 0.700 0.600 0.500

0.946

0.995

1.003

1.001 0.848a

0.400

0.715

b

0.300

0.764b

0.711b

0.659

b

0.726a

0.707a

0.726a

0.722b

0.805a

0.771a

0.774a

0.200 0.100 0.000 d 0 - 8

d 8 - 15

d 15 - 22 nC

n PC

n C-OA

d 0 - 22

n OA-EO

Różne indeksy literowe dla tych samych okresów pomiarów oznaczają statystyczną istotność różnic. Źródło: BIOMIN

grupą OA-EO (10.85 kg, P=0.074). Masa ciała prosiąt nie różniła się między grupami OA-EO i C (P=0.100).

Wnioski

Zdjęcie: iStockphoto_t-lorien

Wyniki tego doświadczenia pokazały, że jest możliwe obniżenie zawartości antybiotyków w paszy lub ich zastąpienie naturalnymi alternatywnymi preparatami i dzięki temu poprawa wskaźników wydajności u odsadzonych prosiąt.

Prosięta otrzymujące karbadoks, a następnie Biotronic® Top3 (C-OA) nie różniły się pod względem wydajności od prosiąt otrzymujących najpierw karbadoks, a następnie neomycynę i tetracyklinę (PC). Ponadto połączenie Biotronic® Top3 (mieszanina kwasów mrówkowego, propionowego i octowego

w połączeniu z aldehydem cynamonowym i mieszanką Permeabilizing Complex™) z Digestarom® P.E.P. (fitogeniczna mieszanina oregano, anyżu i olejku cytrusowego oraz oligosacharydów owocowych z przeciwutleniaczami i preparatami przeciwzapalnymi) stanowi możliwą do zrealizowania w praktyce naturalną alternatywę dla antybiotyków stosowanych w paszach.

Niezbędne jest szersze podejście do problemu zastąpienia antybiotyków w produkcji zwierzęcej. Pod uwagę należy wziąć poprawę zarządzania produkcją i dobrostanu zwierząt, systemy żywienia i jakość pasz, bioasekurację i programy szczepień, poprawę wyposażenia budynków oraz większą odpowiedzialność w wykorzystywaniu środków, które są dostępne.

Niezbędnym stało się wyszukanie alternatywy dla antybiotyków w celu wsparcia wydajności wzrostowej i utrzymania zdrowia prosiąt w okresie ich odsadzania.

1 0 SCIENCE & SOLUTIONS

BIOMIN

8 kroków przy pobraniu doskonałej próbki w celu analizy na zawartość mikotoksyn

Mikotoksyny w naturalny sposób nie są równomiernie rozłożone. Spotkać można „gorące miejsca”, w których jest duża zawartość mikotoksyn, obok miejsc, które są pod tym względem “czyste”. Aby uzyskać prawdziwy wynik analizy, pobranie próbki do badań jest niezwykle ważne. Postępując wg poniższych kroków pobierzesz swoją próbkę w prawidłowy sposób.

1 8 Ciesz się korzyściami z otrzymanych prawidłowych i rzeczywistych wyników analizy na mikotoksyny.

Ale Twoja podróż z próbkami nie kończy się w tym momencie.

Pobieraj regularnie próbki, aby być dobrze poinformowanym w zakresie skażenia mikotoksynami surowców lub gotowych pasz.

Oceń wielkość Twojej partii i zadecyduj, ile sub-próbek musisz pobrać.

Na przykład, 1 tona surowca = 1 kg zbiorczej próbki (10 x 100 g próbki). Dokładna liczba próbek zależy od rodzaju partii badanego materiału i jej wielkości zgodnie z Regulacją UE nr 401/2006.

Nie próbuj wysyłać swoich próbek pod koniec tygodnia, ponieważ mogą one zalegać na poczcie przez cały weekend. Zamiast tego, przechowaj próbki w zamrażarce i wyślij je w następnym tygodniu.

6 Upewnij się, że torebka lub kontener jest dobrze zamknięty i posiada etykietę ze wszystkimi niezbędnymi informacjami.

Twój doradca BIOMIN może Ci dostarczyć torebki do próbek lub wskazać odpowiedni kontener, które uchronią pobrany do analizy materiał przed zmianami jakościowymi.

Sprawdź metodę pobrania próbki w odniesieniu do materiału, z którego będzie pobierana próbka.

Twój doradca BIOMIN może Ci dostarczyć najlepsze rozwiązanie dla każdego materiału zapewniając, że prawidłowo pobierzesz i przechowasz swoją próbkę.

7 Wyślij swoją próbkę do laboratorium jeszcze tego samego dnia.

2

76% wszystkich wyników analiz jest wątpliwa z powodu błędów przy przygotowywaniu próbek do analizy.

3 Wykorzystaj odpowiedni sprzęt do wykonania swojego zadania.

Istnieje wiele narzędzi, przy pomocy których wykonasz swoje badanie i upewnij się, że wybrałeś prawidłowe narzędzie do wykonania zadania.

4 5 Pobierz próbki ze swojej zbiorczej próby, które wyślesz do analizy.

Laboratorium, które wykona analizy, powie ci, ile próbek potrzebuje. Ogólne zalecenie jest, żeby była to próba wielkości co najmniej 1 kg. Upewnij się, że wysłałeś co najmniej taką ilość, jeśli nie więcej. Rozważ też przechowanie jakiejś porcji badanego materiału w celu przeprowadzenia w przyszłości badania referencyjnego.

Pobierz kolejne próbki i następnie starannie je zmieszaj, aby przygotować jedną zbiorczą próbkę.

Upewnij się, że kolejno pobrane próbki zostały starannie zmieszane razem tak, żeby wszystkie komponenty były równomiernie rozłożone.

BIOMIN 1 1

Twoja kopia Science & Solutions

Biotronic Top3 ®

Przełom w kontroli patogenów!

Mieszanina Permeabilizing ComplexTM w Biotronic® Top3 osłabia zewnętrzną błonę komórkową bakterii Gram-ujemnych potęgując synergistyczny efekt działania swoich składników, kwasów organicznych i substancji fitochemicznych.

Skontaktuj się z nami: tel. 22 610 85 19 e-mail: office.pl@biomin.net BIOMIN Polska Sp. z o.o. ul. Grochowska 16 lok 2, 04-217 Warszawa, Polska biotronictop3.biomin.net

Naturally ahead