Science & Solutions No. 56 - Suínos (Português)

A vida após o óxido de zinco – 3 sugestões para enfrentar a diarreia pós-desmame Aditivos naturais para rações como alternativa aos antibióticos na ração para leitões em fase de creche Mantendo você naturalmente informado | Número 56 | Suínos

Alternativas naturais para diarreia pós-desmame

Colher a amostra perfeita para análise de micotoxinas

BIOMIN

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PHOTO: shutterstock_krumanop

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ÍNDICE

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A vida após o óxido de zinco – 3 sugestões para enfrentar a diarreia pósdesmame

Aditivos naturais para rações como alternativa aos antibióticos na ração para leitões em fase de creche

8 passos para colher a amostra perfeita para a análise de micotoxinas

Dr. Diego Padoan Médico Veterinário, Gerente Técnico para Suínos e Konstantinos Sarantis MSc, Gerente de Produto para Micotoxinas

Roger Berrios Médico Veterinário, Gerente de Produto para Ácidos e Dra. Santa María Mendoza, Gerente Técnica de Vendas, Suínos

A diarreia pós-desmame (DPD) é um problema para os produtores de suínos em todo o mundo e tem um enorme impacto no desempenho futuro dos suínos. Com a eliminação dos antibióticos e agora do óxido de zinco das dietas dos leitões na UE, a suinocultura está voltando a sua atenção para novas estratégias, visando superar este problema nos leitões jovens.

A produção de suínos intensiva exerce um estresse adicional sobre o leitão desmamado, num momento que já é de alta vulnerabilidade a infecções. Devido à tendência global para a redução e eliminação de antibióticos para a promoção do crescimento das dietas dos leitões, podem ser usadas alternativas naturais para suprir a lacuna do desempenho.

SCIENCE & SOLUTIONS

A BIOMIN guia você no processo de amostragem através de oito passos simples, assegurando que os resultados obtidos com a sua amostra final sejam representativos dos níveis de micotoxinas em todo o lote.

BIOMIN

EDITORIAL

Produção suína num novo contexto A produção animal é um ambiente dinâmico. Há um equilíbrio contínuo entre a resposta a exigências cada vez maiores, impactos ambientais, preocupações com o bem-estar, geração de um produto seguro e respeito pelas preferências do consumidor.

O risco da resistência aos antibióticos, a pressão regulamentar e a exigência do consumidor por produtos sem antibióticos impulsionaram a redução do uso de antibióticos a nível global. O impacto ambiental dos níveis terapêuticos de zinco nas rações dos leitões impôs a busca de alternativas.

Não existe uma solução milagrosa para resolver estes desafios. Pelo contrário, é necessária uma abordagem holística focada nos diferentes aspectos da produção, como manejo, saúde, biossegurança e nutrição. Contudo, os aditivos naturais para rações podem ser uma peça do quebracabeça. A BIOMIN é pioneira em soluções focadas no futuro, desenvolvendo produtos e serviços neste contexto.

Neste número da Science & Solutions, consideramos o desafio do pós-desmame num contexto livre de antibióticos e de zinco. Usamos diferentes perspectivas para reforçar a abordagem holística.

Uma revisão da história do uso de óxido de zinco na produção de suínos é seguida pelos principais fatores que afetam a diarreia pós-desmame, concluindo-se com sugestões úteis para o seu controle. O portfólio de produtos da BIOMIN é revisto na busca de alternativas aos antibióticos, e compartilhamos os resultados de recentes experimentos

em leitões em desmame que revelam o potencial e o valor agregado da utilização de Biotronic® Top3 e Digestarom® P.E.P. Finalmente, é apresentado um guia de oito passos sobre a colheita de amostras para micotoxinas. Considerando o padrão de distribuição de micotoxinas não homogêneo nas rações, a preparação de uma amostra representativa de um lote de ração é imprescindível quando se implementa um programa de gestão de micotoxinas eficiente.

Esperamos que aprecie a leitura deste número da Science & Solutions, que o mantém naturalmente informado.

Konstantinos Sarantis MSc, Gerente de Produto para Micotoxinas

Editores: Ryan Hines, Caroline Noonan Colaboradores: Konstantinos Sarantis MSc, Dr. Diego Padoan, Médico Veterinário, Roger Berrios, Médico Veterinário e Dra. Santa María Mendoza.

ISSN: 2309-5954 Marketing: Herbert Kneissl, Karin Nährer Se desejar obter uma cópia digital e mais informações, Gráficos: GraphX ERBER AG visite: http://magazine.biomin.net Pesquisa: Franz Waxenecker, Ursula Hofstetter Se desejar obter cópias de artigos ou assinar Editora: BIOMIN Holding GmbH Science & Solutions, contate-nos no e-mail: Erber Campus, 3131 Getzersdorf, Áustria magazine@biomin.net Tel.: +43 2782 8030, www.biomin.net

© Copyright 2018, BIOMIN Holding GmbH Todos os direitos reservados. Nenhuma parte da presente publicação pode ser reproduzida sob qualquer forma para fins comerciais sem a autorização escrita do detentor dos direitos de autor, exceto em conformidade com as disposições da Copyright, Designs and Patents Act 1998 [Lei relativa aos Direitos de Autor, Desenhos e Patentes de 1998].

Todas as fotografias incluídas na presente publicação são propriedade de BIOMIN Holding GmbH ou foram usadas sob licença.

BIOMIN is part of ERBER Group

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A vida após o óxido de zinco – 3 sugestões para enfrentar a diarreia pós-desmame A diarreia pós-desmame é um problema para os produtores de suínos em todo o mundo e tem um enorme impacto no desempenho futuro dos suínos. Com a eliminação dos antibióticos e agora do óxido de zinco das dietas dos leitões na UE, a suinocultura está voltando a sua atenção para novas estratégias, visando superar este problema nos leitões jovens.

RESUMO • O "gap pós-desmame" é causado por uma diminuição da ingestão de ração quando a dieta é mudada de ração líquida para seca. Isto geralmente resulta em DPD. • Comumente, a diarreia pós-desmame era tratada com antibióticos ou óxido de zinco.

• O uso de antibióticos nas rações está diminuindo, potenciado pelas exigências dos consumidores, e devido a preocupações ambientais, a UE baniu os níveis medicinais de óxido de zinco.

• Não existe um produto único disponível como substituto dos antibióticos e do óxido de zinco. A combinação de vários aditivos para rações, incluindo desativadores de micotoxinas, acidificantes e fitogênicos auxilia o microbioma intestinal e a mantém os níveis de desempenho dos suínos.

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Dr. Diego Padoan, Médico Veterinário Gerente Técnico para Suínos

Konstantinos Sarantis MSc Gerente de Produto para Micotoxinas

Durante o desmame, o leitão muda de uma dieta líquida para sólida. Além disso, o animal tem de se adaptar a uma nova instalação, frequentemente com nova companhia nas baias de creche. Este período de vários fatores estressantes resulta numa drástica diminuição do consumo de ração, levando a um déficit de nutrientes conhecido como "gap pós-desmame". A deficiência de nutrientes compromete a funcionalidade do trato gastrointestinal e a sua morfologia, permitindo o desenvolvimento de patógenos. Nas unidades de produção de suínos de todo o mundo, suprir o gap pósdesmame é um desafio constante. Uma das cepas patogênicas mais comuns é a Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC), que provoca diarreia pós-desmame.

A crescente popularidade do zinco Anteriormente, a diarreia pós-desmame era geralmente prevenida com recurso a antibióticos nas rações como promotores de crescimento e agentes antimicrobianos.

Contudo, a crescente ocorrência de bactérias resistentes a antibióticos e a importância de alguns antibióticos para a medicina humana obrigou a União Europeia a banir os antibióticos promotores de crescimento. A proibição entrou em vigor em 1º. de janeiro de 2006. Atualmente, outros países de todo o mundo também seguiram esta política.

A primeira investigação acadêmica da eficácia do óxido de zinco (ZnO) para uso contra a diarreia pós-desmame foi apresentada em 1989 no 40º. encontro anual da Associação Europeia de Produção Animal, realizado em Dublim.

Embora tenha sido a primeira publicação, o uso de níveis farmacêuticos de ZnO em fazendaspara evitar a diarreia pósdesmame já estava sendo praticado por toda a Europa.

No início da década de 1990, o uso de ZnO para controlar BIOMIN

a diarreia pós-desmame era uma prática comum em todo o mundo. O óxido de zinco desempenhou provavelmente um papel na suave transição do uso de antibióticos promotores de crescimento, sendo atualmente permitido na União Europeia mediante prescrição veterinária. Contudo, devido a preocupações ambientais, a União Europeia estava considerando banir o uso medicinal de ZnO. Os dejetos ricos em zinco pode provocar acumulações no solo, constituindo um risco de contaminação dos lençóis freáticos.

UE bane o ZnO até 2022 No final de 2016, o Comitê dos Medicamentos para Uso Veterinário da Agência Europeia de Medicamentos considerou que os riscos ambientais da utilização do ZnO se sobrepunham aos benefícios para a prevenção da diarreia nos leitões. O comitê recomendou a recusa de futuras autorizações para produtos medicinais contendo zinco e a retirada das aprovações para produtos existentes contendo zinco.

A partir de 21 de junho 2017, a UE concedeu a todos os seus estados-membros até cinco anos para eliminarem o uso medicinal de ZnO das rações para leitões. Qualquer uso de ZnO deve ser mantido a 150 partes por milhão, recomendado como requisito nutricional para o zinco em suínos; algumas publicações referem um nível mais baixo de 75 partes por milhão. O zinco é muitas vezes usado em conjunto com sulfato de cobre (CuSO4) que tem um efeito moderado de prisão de ventre, diminuindo os sintomas da diarreia.

Tratar a diarreia pós-desmame sem antibióticos ou zinco O uso de antibióticos na produção animal deverá ser substituído por vários produtos substitutos ou abordagens combinadas (Allen et al., 2013). Segundo Pluske (2013), as alternativas futuras aos antibióticos e ao ZnO incluem acidificantes, enzimas, fermentação e inoculação através da ração e prebióticos. Os melhores resultados serão conseguidos quando produtores e trabalhadores receberem formação e assumirem a completa responsabilidade por garantir a qualidade da água para beber, fornecendo as imunizações necessárias, disponibilizando colostro de alta qualidade e incentivando uma elevada ingestão de ração pósdesmame, mantendo níveis elevados de higiene, adotando processos de produção "todos-dentro-todos-fora" e aplicando a biossegurança (Figura 1).

Colostro e desmame O colostro é o alimento da vida. Cada leitão deve ingerir pelo menos 3000 ml de colostro para enfrentar com sucesso os desafios das primeiras semanas de vida e o desmame.

As porcas em maternidade pela primeira vez têm menos anticorpos e produzem menos colostro, pelo que os leitões destas porcas recebem menos proteção, são os primeiros a

3 sugestões para enfrentar a diarreia pós-desmame sem ZnO 1. Reduzir o estresse o máximo possível. O desmame é um período muito estressante para os leitões pois o seu ambiente e dieta sofrem alterações significativas. Quando possível, minimize o estresse introduzindo gradualmente alterações na dieta e tornando o ambiente o mais confortável possível para os animais.

2. Dar formação ao pessoal. Certifique-se de que o pessoal recebe formação adequada para atingir o desempenho ideal dos leitões.

Isto inclui garantir a disponibilização de água limpa e abundante, assegurar a ingestão de colostro e a monitorização da ingestão de ração pós-desmame, a administração de imunizações e a manutenção de elevados níveis de higiene e biossegurança.

3. Usar suplementos dietéticos. A adição de desativadores de micotoxinas, moduladores gram-negativos e produtos fitogênicos na dieta pode aliviar o estresse dietético e auxiliar o desenvolvimento ideal do trato gastrointestinal.

Figura 1.

7 fatores-chave para um ótimo desempenho dos leitões

Qualidade da água para beber Biossegurança

Produção "todos-dentrotodos-fora"

Imunizações Desempenho ideal dos leitões Colostro de alta qualidade

Elevados níveis de higiene

Ingestão de ração pósdesmame

sucumbir aos desafios do desmame e podem comprometer o crescimento de leitões mais fortes. A separação dos leitões das porcas no desmame é vantajoso para todo o lote em desmame.

Soluções BIOMIN Soluções de aditivos para rações estão disponíveis e são propostas para os produtores de suínos com recurso a diversas práticas de manejo através de representantes de vendas técnicos BIOMIN locais. Incluir uma mistura de desativadores de micotoxinas (linha de produtos Mycofix®), moduladores gram-negativos (linha de produtos Biotronic®) e fitogênicos (linha de produtos Digestarom®) na dieta ajudará a regular o microbioma intestinal e a atingir elevados níveis de desempenho dos animais.

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Aditivos naturais para rações como alternativa aos antibióticos na ração para leitões em fase de creche A produção de suínos intensiva exerce um estresse adicional sobre o leitão desmamado, num momento que já é de alta vulnerabilidade a infecções. Devido à tendência global para a redução e eliminação de antibióticos promotores de crescimento nas dietas dos suínos, será que as alternativas naturais podem mesmo suprir a lacuna do desempenho?

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Roger Berríos, Médico Veterinário.

Gerente de Produto para Ácidos

Dra. Santa María Mendoza Gerente Técnica de Vendas, Suínos

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A produção comercial de suínos mudou drasticamente nas últimas décadas. Uma transição de sistemas de alojamento extensivo com baixa densidade de animais para sistemas de produção intensa com elevado grau de confinamento foi potenciada pela necessidade de aumentar a produção de carne e satisfazer as exigências de uma população em crescimento. O ciclo de produção de um suíno divide-se em fases, cada uma com diferentes sistemas de alojamento, estilos de manejo e desafios.

A produção intensiva aumenta o estresse dos leitões Na produção de suínos, a unidade de creche representa um enorme desafio. Em condições naturais, as porcas desmamam as crias gradualmente ao longo das primeiras 17 semanas de lactação, mas na produção intensiva, o processo de desmame é abrupto e pode iniciar-se cedo às 3-4 semanas. O desmame numa idade tão jovem significa muitas vezes que os leitões não estão preparados em termos fisiológicos, imunológicos ou comportamentais. Ao mesmo tempo, são expostos a uma grande variedade de fatores estressantes, incluindo separação abrupta da mãe, transporte, manuseio e estresse social causado pelo reagrupamento de várias leitegadas, mudanças de ambiente, alteração do abastecimento de água, mudança da fonte de alimento de uma dieta à base de leite para uma dieta sólida com elevados níveis de proteína de origem vegetal, exposição a patógenos e outros. Observa-se geralmente um período de jejum logo após o desmame devido à adaptação às mudanças na dieta; esta anorexia de desmame pode contribuir para inflamação gastrointestinal.

Consequentemente, o leitão desmamado está vulnerável a infeções e mais fraco para enfrentá-las. Tudo isto afeta a saúde do leitão, levando a um desempenho diminuído e, em casos extremos, a mortalidade aumentada. Durante o processo de desmame, uma disbiose na microbiota intestinal leva a diarreia pós-desmame e infecção gastrointestinal, em que a diarreia por colibacilose é a mais preocupante. Os antibióticos são utilizados na suinocultura pelos seus efeitos na promoção do crescimento, profilaxia ou metafilaxia e fins terapêuticos.

Tabela 1.

Desenho do estudo Grupos

Descrição

Controle (C)

Fórmula para creche padrão (Standard Nursery Formulation - SNF) sem aditivos

Controle positivo (CP)

SNF + carbadox (50 ppm) na fase 1 e neomicina (50 ppm) + oxitetraciclina (50 ppm) na fase 2

Tratamento 1 (C-OA)

SNF + carbadox (50 ppm) na fase 1 e Biotronic® Top3 (1000 ppm) na fase 2

Tratamento 2 (OA-EO)

SNF + Biotronic® Top3 (1000 ppm) + Digestarom® P.E.P. (125 ppm) nas duas fases

Tabela 2.

Composição da dieta Composição calculada

Fase 1 (D0-8)

Fase 2 (D9-22)

ME Mcal/kg

3,45

3,42

SID Lys, %

1,50

1,40

g SID Lys/Mcal ME

4,35

4,10

Fase 1 (D0-8)

Fase 2 (D9-22)

Proteína bruta, %

21,81

22,52

Gordura bruta, %

4,73

4,43

Fibra bruta, %

2,55

2,12

Cinzas, %

5,57

6,49

Umidade, %

11,14

10,34

Composição analisada

ME = energia metabolizável, SID Lys = lisina digestiva ileal padronizada.

sujeito a diretiva de rações veterinárias. Contudo, investigações sugerem que o carbadox inibe as bactérias ao intercalar DNA e causar mutação nas bactérias. Esta propriedade mutagênica levou à sua proibição na Europa e no Canadá e pode influenciar as regulamentações nos EUA no futuro próximo.

Regulação do uso de antibióticos Um uso excessivo de antibióticos está associado a um aumento de agentes resistentes a antimicrobianos, o que preocupa as autoridades de saúde animal e humana. O uso de antibióticos como agentes promotores de crescimento foi banido na Europa desde 2006 e a proibição está sendo gradualmente estendida a outras regiões. Não obstante, os antibióticos nas rações continuam sendo usados em algumas regiões como medida de profilaxia/metafilaxia para prevenir uma redução do desempenho de crescimento e problemas de saúde em leitões desmamados. Nos Estados Unidos (EUA), o carbadox é utilizado com frequência na fase de desmame para controlar a doença entérica (colibacilose). É geralmente alternado entre as fases dietéticas durante o período de creche porque não está

RESUMO • A produção de suínos intensiva aumenta o estresse dos leitões, especialmente no momento do desmame.

• Este estresse causa um período de jejum após o desmame, o que significa que o leitão está mais fraco para combater infecções.

• É possível reduzir ou substituir os antibióticos nas rações por alternativas naturais, tais como acidificantes e fitogênicos, que melhoram os parâmetros de desempenho dos leitões desmamados.

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ADITIVOS NATURAIS PARA RAÇÕES COMO ALTERNATIVA AOS ANTIBIÓTICOS NA RAÇÃO PARA LEITÕES EM FASE DE CRECHE

Figura 1.

Peso corporal médio (kg)

14 12 10

kg

8 6 4

7,29

7,26

7,40

7,37

8,58

8,82

8,84

8,66

10,53b

11,19a

11,03a

10,85ab

2 0 d 8

d 15 nC

n CP

n C-OA

d 22 n OA-EO

Expoentes no mesmo período de amostragem indicam diferenças estatisticamente significativas.

Os dados de ganho de peso diário médio (ADG) são apresentados na Figura 2. Os suínos alimentados com as dietas CP (226 g/d) e C+OA (215 g/d) apresentaram ADG mais elevados em comparação com C (193 g/d, p ≤0 ,024), mas não diferiram dos suínos alimentados com a dieta OA+EO (210 g/d, p ≥0 ,101).

Fonte: BIOMIN

A combinação de oxitetraciclina e neomicina é usada no tratamento da enterite bacteriana e da pneumonia bacteriana.

O uso de doses subterapêuticas de oxitetraciclina e neomicina para a promoção do crescimento foi banido de muitos países, incluindo os EUA, porque o uso excessivo conduziu a maiores níveis e prevalência de genes de resistência aos antibióticos.

Alternativas aos antibióticos Portanto, tornou-se fundamental encontrar alternativas aos antibióticos para auxiliar o desempenho do crescimento e manter a saúde dos leitões durante o período de desmame.

Os produtores estão optando pelo uso de aditivos naturais para rações, tais como ácidos orgânicos e fitogênicos, visando a prevenção de infecções bacterianas. Contudo, as alternativas são avaliadas diretamente em relação aos efeitos dos antibióticos sobre o desempenho do crescimento, como uma referência a ser superada. O efeito dos antibióticos na melhoria do desempenho do crescimento está associado aos seus efeitos antimicrobianos e anti-inflamatórios.

O objetivo deste artigo é apresentar os resultados de um estudo em que os leitões desmamados foram alimentados com diferentes regimes antimicrobianos (Tabela 1): uma dieta de controle (C) não contendo aditivos para rações antibióticos ou antimicrobianos, um controle positivo (CP) com antibiótico adicionado para promover o crescimento, um tratamento de redução de antibióticos (C-OA) contendo antibióticos para a 8

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primeira fase e um aditivo natural para rações para a segunda fase, e uma abordagem holística (OA-EO) em que apenas aditivos naturais para rações foram adicionados à dieta.

Desenho do estudo Foi usado um total de 480 leitões desmamados com 22 dias de idade (peso corporal (BW) = 6,22 ± 1,4 kg) de produção PIC 280 X 1050. Os suínos foram atribuídos a a uma das 48 baias (dez animais por baia) e distribuídos em blocos de peso a um dos quatro tratamentos dietéticos (12 baias por dieta) conforme se descreve na Tabela 1.

Os suínos foram alimentados com uma dieta à base de farelo de milho e soja formulada em duas fases, conforme se descreve na Tabela 2.

O peso corporal (Figura 1) e a ingestão de ração foram avaliados aos dias 8, 15 e 22. Foram calculados o ganho de peso diário médio (Figura 2), a ingestão de ração diária média (Figura 3) e a relação ganho:ração (Figura 4). Foi usado um modelo misto para examinar o efeito da dieta, o bloco de peso foi usado como o efeito aleatório, e múltiplas comparações foram avaliadas utilizando um método de teste "t".

Resultados Os suínos do grupo CP apresentaram um peso corporal superior (11,19 kg, P=0,001) em comparação com o grupo BIOMIN

Figura 2.

Ganho de peso diário médio (kg/d).

0,400 0,350 0,300

kg/d

0,250 0,200 0,338a

0,150

0,277b 0,223a

0,100 0,050

0,133

0,130

0,147

0,185b

0,206a

0,310a 0,313a

0,193b

0,184

b

0,226a 0,215a 0,210ab

0,143

0,000 d 0 - 8

d 8 - 15 nC

d 15 - 22 n CP

n C-OA

d 0 - 22

n OA-EO

Expoentes no mesmo período de amostragem indicam diferenças estatisticamente significativas.

A ingestão de ração não foi significativamente diferente entre os grupos (p = 0,242) conforme ilustrado na Figura 3.

Fonte: BIOMIN

Figura 3.

Ingestão de ração diária média (kg/d) 0,500 0,450 0,400 0,350

kg

0,300 0,250 0,467a

0,200 0,418b

0,150 0,100

0,264 0,141

0,133

0,146

0,258

0,270

0,438ab 0,431b

0,266

0,259

0,281

0,278

0,272

0,143

0,050 0,000 d 0 - 8

d 8 - 15 nC

d 15 - 22 n CP

n C-OA

d 0 - 22

n OA-EO

Expoentes no mesmo período de amostragem indicam diferenças estatisticamente significativas.

A relação ganho:ração aumentou com a adição de antibióticos e/ou antimicrobianos naturais em comparação com o C (CP: 0,805, C+OA: 0,771, OA+EO: 0,774, C: 0,722, p ≤ 0,01; Figura 4).

Fonte: BIOMIN

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ADITIVOS NATURAIS PARA RAÇÕES COMO ALTERNATIVA AOS ANTIBIÓTICOS NA RAÇÃO PARA LEITÕES EM FASE DE CRECHE

Figura 4.

Dados sobre a relação ganho:ração 1,100 1,000 0,900 0,800 0,700 0,600 0,500

0,946

0,995

1,003

1,001 0,848a

0,400

0,715

b

0,300

0,764b

0,711b

0,659

b

0,726a

0,707a

0,726a

0,722b

0,805a

0,771a

0,774a

0,200 0,100 0,000 d 0 - 8

d 8 - 15

d 15 - 22 nC

n CP

n C-OA

d 0 - 22

n OA-EO

Expoentes no mesmo período de amostragem indicam diferenças estatisticamente significativas.

Fonte: BIOMIN

C (10,53 kg), mas não diferiu entre o grupo C-OA (11,03 kg, P=0,382) ou o grupo OA-EO (10,85 kg, P=0,074). O peso corporal não diferiu entre os grupos OA-EO e C (P=0,100).

Conclusão

Photo: iStockphoto_t-lorien

Os resultados desta experiência demonstraram que é possível reduzir ou substituir os antibióticos na ração por alternativas naturais e melhorar os parâmetros de desempenho nos leitões desmamados. Os suínos alimentados com carbadox seguido por Biotronic® Top3 (C-OA) não diferiram em termos de desempenho em comparação com os suínos alimentados com carbadox seguido de neomicina e oxitetraciclina (CP). Além disso, a combinação de Biotronic® Top3

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(uma mistura de ácido fórmico, ácido propiônico e ácido acético combinada com uma mistura de cinamaldeído e Permeabilizing Complex™) e Digestarom® P.E.P. (uma mistura de fitogênicos composta por orégano, anis, óleo cítrico e fruto-oligossacarídeo com propriedades anti-oxidantes e anti-inflamatórias) proporcionou uma alternativa natural viável aos antibióticos na ração. É necessária uma abordagem mais extensiva para substituir os antibióticos na produção animal. Deve-se considerar melhorias na gestão da produção e no bemestar do animal, sistemas de alimentação e qualidade da ração, biossegurança e programas de vacinação, melhoria das instalações e um uso mais responsável dos recursos disponíveis.

Tornou-se fundamental encontrar alternativas aos antibióticos para auxiliar o desempenho do crescimento e manter a saúde dos leitões durante o período de desmame.

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8 passos para colher a amostra perfeita para a análise de micotoxinas

As micotoxinas são naturalmente heterogêneas na sua distribuição. Mesmo um lote considerado "limpo" terá pontos de concentração de micotoxinas.

Para se obter um resultado de análise verdadeiro, a amostragem é muito importante. Siga estes passos para realizar uma amostragem correta.

1 8 Usufrua das vantagens de receber resultados exatos e confiáveis da análise de micotoxinas.

Porém, sua jornada de amostragem não acaba aqui.

Colha regularmente amostras para se manter bem informado sobre as micotoxinas nas suas matérias-primas ou rações terminadas.

Avalie o tamanho do seu lote e calcule quantas subamostras precisa colher.

Por exemplo, 1 tonelada de matéria-prima = 1 kg de amostra agregada (10 x amostras de 100 g). A quantidade exata da amostra depende do tipo e do tamanho do lote, de acordo com o Regulamento CE N.º 401/2006.

7 Envie a sua amostra para o laboratório no mesmo dia.

76% da incerteza de análise total deve-se a erro de amostragem.

Tente não enviar as amostras perto do fim da semana, porque podem ficar retidas nos correios durante o fim de semana.

Em alternativa, conserve as amostras em geladeira ou congelador e envie-as por correio na semana seguinte.

6 Certifique-se de que o saco ou recipiente está bem vedado e rotulado com todas as informações necessárias.

O seu representante da BIOMIN poderá fornecer sacos de amostragem ou aconselhamento sobre outros recipientes de amostragem que não alterem a qualidade do material das amostras.

2 Verifique o método de amostragem de acordo com o material da amostra.

O seu representante da BIOMIN poderá indicar-lhe as boas práticas para cada material, assegurando assim que você colha e conserve corretamente a sua amostra.

3 Utilize o equipamento correto para a finalidade prevista.

Há várias ferramentas disponíveis, portanto pesquise para se certificar de que tem a ferramenta certa para a finalidade prevista.

4 5 Colha as amostras que enviará para análise a partir da sua amostra agregada.

O laboratório que realizará a análise irá indicar a quantidade de amostra necessária. A recomendação geral corresponde a pelo menos 1 kg. Certifiquese de enviar no mínimo esta quantidade, ou mais. Considere também conservar algum material para referência futura.

Realize uma amostragem incremental e misture bem as amostras para formar uma amostra agregada.

Certifique-se de que as amostras incrementais sejam cuidadosamente misturadas, para assegurar a distribuição homogênea de todos os componentes.

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A sua cópia da Science & Solutions

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