Café Mauritz - Cafe menukort by Bjarke Bakker

Emne felt

CAFE & DINING

om Mauritz Mauritz slog for første gang dørene op i 2002, hvor Skibhuskvarteret i Odense blev beriget med en cafe, som havde en vision om at servere veltilberedt cafemad i hyggelige omgivelser. Ikke meget har ændret sig siden da, udover at Mauritz har fået større ambitioner. Mauritz har etableret sig som cafekæde i Odense, med 3 outlets. Udover Mauritz på Skibhusvej indgår der også 2 Mauritz To Go steder i kæden. Den ene placeret i Bellinge som udelukkende To Go, den anden i Læssøegade i Odense i små, men hyggelige lokaler hvor der både er mulighed for nyde maden i cafeen eller tag den med hjem.

Den er tilbage!

Pariserbøf ala Mauritz hver

mandag - torsdag kan du nu få Mauritz' populære Pariserbøf

Vision

serveret hele dagen

Mauritz har en vision om at levere god mad til rimelige priser, uanset om vores kunder vil nyde maden i en af vores hyggelige cafeer, eller i deres vante rammer der hjemme. Derfor går vi hos Mauritz også højt op i kvalitet. Kvaliteten starter allerede hos det personale der ansættes i cafeerne. Personalet repræsenterer Mauritz, og derfor vælges der kun personale som er smilende, venligt og kvalitetsbevist. Råvarerne der bruges hos Mauritz betyder alverden. Derfor kan vi med stolthed fortælle at vi dagligt får leveret friske råvarer direkte fra vores fynske slagter og fra de fynske drivhuse. Og så er alle vores dressinger i øvrigt hjemmelavede!

Hvad betyder farverne? Mauritz har valgt at indrette sig med farver, både i cafeerne og i vores logoer. Det har vi gjort for at gøre det nemmere for vores kunder at kende forskel på vores koncepter. Begge vores logoer indeholder lyserød og grøn, men forskellen ligger i den sidste farve. Orange er farven for ”Mauritz”; Rolig, afslappet og hyggelig. Her kan du forvente varme og hygge kombineret med god mad. Lyseblå er farven for ”Mauritz To Go”; God mad ”on the go”, let og hurtigt. Her kan du forvente smart indretning og mulighed for at tage den lækre cafemad med hjem.

Mauritz pariserbøf Pariserbøf med hakket rødløg, capers, høvlet peberrod og rå æggeblomme. (ikke pasteuriserede).

KR.

135,3

BRUNCH & OMELETTER

Brunch & omeletter Alle dage indtil kl. 16

Brunch ala carte Quickbrunch 2 stk. kuvertbrød, smør, marmelade, en skive ost, 1 stk. pandekage ..............................................

kr. 49,-

Tilkøb til Quickbrunch Brunchpølser ......................................................................................................................................... + kr.

10,-

Laks ........................................................................................................................................................ + kr.

10,-

Bacon . ................................................................................................................................................... + kr.

10,-

Spejlæg/Scrambled eggs . .................................................................................................................. + kr.

10,-

Omeletter

Brunch buffet Vi serverer ikke længere brunchbuffet i weekenden. Skal du holde et selskab, kan du stadig bestille brunchbuffet, det kræver dog mindst. 8 deltagere. Med priser fra kr. 99,00 for voksne og kr. 69,00 for børn under 12 år.

VEGEtAR Spinat Omelet Spinat, fetaost, tomat og hakket rødløg, rørt i æg. Serveres med en grøn salat med hjemmelavet urtedressing, brød og smør ............................. kr.

94,-

Bacon Omelet Bacon, kartofler og rødløg, rørt i æg. Serveres med en grøn salat med hjemmelavet urtedressing, brød og smør ............................. kr.

94,-

frokosttilbud indtil kl. 16

Frokosttilbud Alle dage indtil kl. 16

Mauritz Burger Hakkebøf serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, agurk, tomat, salat og løg.

Laksesandwich Røget laks, plukket bionda salat, tomat, agurk, dild, rødløg og hjemmelavet urtedressing.

kr. 75,-

VEGEtAR Vegi burger Bøf af kikærtemos serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, agurk, tomat, salat og løg.

Chili Con Carne Hjemmelavet Chili Con Carne, serveres med tortillachips, creme fraiche, brød og smør.

kr. 75,-

BM Burger * Hakkebøf serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, cheddarost, agurk, tomat, salat, rødløg, samt sprøde løgringe og bacon. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

Clubsandwich Marineret kyllingebryst, bacon, bionda salat, tomat, ananas, hakket rødløg, agurk og hjemmelavet karrydressing.

KR.

75,-

kr. 90,-

Chicken exotic Kyllingebryst serveret i focacciabolle med hjemmelavet guacamole, mangochutney, agurk, tomat, ananas, salat og løg.

Nachos Supreme Tortillachips med krydret kylling el. oksekød, cheddarost, rødløg, jâlapenos, cremefraiche, hjemmelavet salsa og guacamole.

kr. 75,-

Wrap med oksekød eller kylling En hvedetortilla fyldt med krydret oksekød, eller krydret kylling, cheddarost og hjemmelavet salsa. Serveret med blandet grøn salat og hjemmelavet urtedressing.

kr. 75,-

kr. 80,-

Clubsandwich Marineret kyllingebryst, bacon, bionda salat, tomat, ananas, hakket rødløg, agurk og hjemmelavet karrydressing.

kr. 75,-

Boldklubben Ma rienlyst modtager 5,til klu sen for hver BM bkasBurger der sælges.

GO MEGA

EXTRA BØF GÆlDER AllE bURGERE KR.

25,7

letter retter

Lette retter hele dagen

sandwich

salater

Clubsandwich Marineret kyllingebryst, bacon, bionda salat, tomat, ananas, hakket rødløg, agurk og hjemmelavet karrydressing.

VEGEtAR Mauritz salat Salat vendt med hjemmelavet dressing af ingefær, hvidløg og balsamico, soltørrede tomater, tomat, agurk, rødløg. Serveres med brød og smør.

kr. 95,-

Laksesandwich Røget laks, plukket bionda salat, tomat, agurk, dild, rødløg og hjemmelavet urtedressing.

kr. 95,-

Kyllingesalat Salat med kyllingebryst i strimler, ananas, bacon, tomat, løg, agurk, croutoner og hjemmelavet karrydressing. Serveres med brød og smør.

KR.

89,-

Charcuterisandwich Lufttørret charcutteriskinke med tomat, agurk, rødløg, soltørrede tomater, pesto og frisk parmasan.

kr. 79,Kyllingesalat Salat med kyllingebryst i strimler, ananas, bacon, tomat, løg, agurk, croutoner og hjemmelavet karrydressing. Serveres med brød og smør.

kr. 89,-

kr. 95,-

Tunsandwich Tun, plukket bionda salat, tomat, agurk, dild, peber, ananas, rødløg og hjemmelavet urtedressing.

kr. 85,-

AllE sANDwIcH sERvEREs mED KARtoFFElbÅDE

tilbehør

forretter & tilbehør hele dagen

Løgringe med valgfri dyppelse 10 stk. / 20 stk........................................kr.

30,- / kr. 40,-

Kyllingenuggest med valgfri dyppelse 5 stk. / 10 stk............................kr.

30,- / kr. 40,-

Hotwings med valgfri dyppelse 5 stk. / 10 stk.........................................kr.

30,- / kr. 40,-

Brødkurv med kuvertbrød og smør................................................................................... kr.

25,-

Ekstra dyppelse: .......................................................................................................................kr.

5,-

Hvidløgsdressing, urtedressing, Karrydressing, Mauritzburgerdressing og barbecuesauce

nuggets Kyllingenuggest med valgfri dyppelse.

5 stk.

KR.

30,-

40,-

10 stk.

KR.

Snackkurv (nok til 2 pers.) Med sprøde hotwings, poppers med jalepenos, hjemmemarinerede tigerrejer, løgringe og tortilla chips. Hertil hvidløgsdressing ...............................................................................

kr. 79,-

Lakseruller Røget laks rullet ind i hvede tortillas med hjemmelavet urtecreme ................................................

kr. 59,-

VEGEtAR Poppers Lækkre chili poppers med fyld af flødeost og jalepenos. Serveres med en lille salat, creme fraiche og hjemmelavet guacamole. ..........................................kr.

Tigerrejer Hjemmemarinerede tigerrejer med hjemmelavet hvidløgsdressing og sprød salat. Serveres med brød og smør ..................................................................................................................

kr. 59,-

Mauritztallerken (nok til 2 pers.) Tallerken med tzaziki, lufttørret charcutteriskinke, tigerrejer, poppers og tomatsalat................... kr. Sprøde kartoffelbåde med mayo ......................................................................................................

59,-

109,-

kr. 29,-

aften menu

Aften menu alle dage fra kl. 16

burgere Mauritz Burger Hakkebøf serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, agurk,tomat, salat, løg. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

kr. 94,-

Mauritz Cheese Hakkebøf serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, cheddarost, agurk, tomat, salat og løg. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

kr. 99,-

Macho nacho Hakkebøf serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, tortillaschips, cheddarost, salsa, agurk, tomat, salat, hakket rødløg og løgringe. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

KR.

104,-

Hot Salami Burger Krydret oksekødspølse, serveret i focacciabolle med hjemmelavet salsa, tomat ketchup, cheddarost, agurk, tomat, salat og løg. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

kr. 104,-

Mauritz Bacon Cheese Hakkebøf serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, cheddarost, agurk, tomat, salat, løg og bacon. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

kr. 104,-

GO MEGA

VEGEtAR Vegi Burger Bøf af kikærtemos serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, agurk, tomat, salat og løg. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

kr. 94,Chicken Royal Kyllingebryst serveret i focacciabolle med hjemmelavet karrydressing, bacon, agurk, tomat, ananas, salat og løg. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

kr. 99,-

Chicken Exotic Kyllingebryst serveret i focacciabolle med hjemmelavet guacamole, mangochutney, agurk, tomat, ananas, salat og løg. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

kr. 104,-

BM Burger Hakkebøf serveret i focacciabolle med hjemmelavet burgerdressing, cheddarost, agurk, tomat, salat, rødløg, samt sprøde løgringe og bacon. Serveret med sprøde kartoffelbåde.

Boldklubben Ma rienlyst modtager 5,til klu sen for hver BM bkasBurger der sælges.

kr. 109,-

EXTRA BØF KR.

25,-

aften menu

Mexicansk Chili Con Carne Hjemmelavet Chili Con Carne, serveres med tortillachips, creme fraiche, brød og smør.

kr. 95,-

Nachos natural Tortillachips med cheddarost, creme fraiche, jalapenos, oliven, hjemmelavet salsa og guacamole.

kr. 75,Nachos Supreme Tortillachips med krydret kylling el. oksekød, cheddarost, rødløg, jâlapenos, cremefraiche, hjemmelavet salsa og guacamole.

kr. 95,-

Nachos á la Mauritz Tortillachips med krydret kylling el. oksekød, cheddarost, rødløg, jâlapenos, cremefraiche, hjemmelavet salsa og guacamole..

kr. 95,-

Wrap med oksekød eller kylling En hvedetortilla fyldt med krydret oksekød eller krydret kylling, cheddarost og hjemmelavet salsa. Serveret med blandet grøn salat og hjemmelavet urtedressing.

kr. 95,-

Mixed Mexi Wrap En hvedetortilla med krydret kylling, og en hvedetortilla med krydret oksekød, serveret med blandet grøn salat og hjemmelavet urtedressing.

kr. 115,-

Grillet oksefilet med whiskysovs Mør og saftig grillet oksefilet, serveret med stegte rodfrugter, kartoffelbåde samt en mørk og intens whiskeysovs.

kr. 139,-

Grillet oksefilet med tigerrejer Mør og saftig grillet oksefilet, serveret med hjemmemarinerede tigerrejer, hertil sprøde løgringe og kartoffelbåde.

Steaks & BBQ Spareribs Grillet Spareribs Sprøde spareribs marineret i barbecuesauce. Serveret med sprøde kartoffelbåde og coleslaw.

kr. 129,Grillet kyllingefilet Grillet kyllingefilet, serveret med sprøde kartoffelbåde, ananas og karrysauce samt salat.

kr. 129,Grillet oksefilet med hvidløgsmør Mør og saftig grillet oksefilet, serveret med hvidløgssmør, sprøde kartoffelbåde, løgringe samt salat.

kr. 139,-

kr. 169,-

Mexican chili steak Mør og saftig grillet oksefilet serveret med røget chilisauce, sprøde løgringe, jalapenos, sprøde kartoffelbåde.

kr. 169,-

NEw YoRK BRowNIE

+ colombia kaffe eller thé

+ KR. 30,-

FoR KUN

Vi vil ikke sige at vi har byens bedste ben...men det er godt nok tæt på! Vores ben bliver leveret direkte fra vores faste slagter og håndsorteres af cafeens chefkok. På den måde er vi sikre på at den kvalitet vi serverer er ensartet og af højeste standard - hver gang! Efter sorteringen koges benene i timevis på lavt blus for at gøre kødet på benene rigtig mørt. Nu hvor benene har fået en lækker marinade, er der ikke andet at sige end Bon Appetit!

børneretter

Børneretter

Børneretter hele dagen

Kids Beef / Cheese Hakkebøf serveret i sesam bolle med agurk, tomat og ketchup.

Kids Nuggets Kyllingenuggets serveret med smileyfritter og mayo.

Kids Spareribs Spareribs serveret med barbecuesauce, smileyfritter og mayo.

Kids Smiley Fries Smileyfritter serveret med mayo.

kr. 75,-

kr. 25,-

Kids kyllingespyd Kyllingespyd serveret med smileyfritter og mayo.

kr. 75,-

Kids nuggets Kyllingenuggest serveret med smileyfritter og mayo.

KR.

75,17

Kaffe & dessert

kaffe & dessert

Kaffe

Dessert

Colombia lille stempelkande .................... kr. 30,-

New York Brownie Friskbagt Brownie, med chokoladefyld, serveret med friske frugter ....................... kr. 40,Med is . ........................................................ kr. 45,-

Colombia stor stempelkande .................... kr. 60,Espresso / dobbelt ................ kr. 20,- / kr. 25,Caffe Latte ................................................... kr. 30,-

Dessert Kage Flere varianter - spørg tjeneren ................ kr. 40,Med is . ........................................................ kr. 45,-

Cappuccino .................................................. kr. 30,Dagens Kage + lille stempel kaffe ....... kr. 55,Café áu lait .................................................. kr. 30,-

: INtRoDUKtIoNstIlbUD

New York Brownie + lille stempelkande FoR KUN

KR.

45,-

Colombia kaffe Fra Andesbjergene i Colombia kommer en af verdens bedste smagskaffer. Læg mærke til den fyldige og friske smag fra den lysristede kaffe. Lille stempel kande

KR.

30,-

Stor stempelkande

KR.

60,-

Americano . ................................................. kr. 30,-

COFFEE DRINKS

Varm chokolade med flødeskum og chokoladesovs . ..................................... kr. 30,-

Coffee ala Mauritz Café latte, med 2 cl. Bailey, 2 cl. Kahlua . . kr. 65,-

Café Mocha; Espresso, skummetmælk og varm chokolade .................................... kr. 40,-

Irish Coffee 2 cl. Tullemore whisky, kandispind, colombia kaffe og flødeskum ................... kr. 55,-

Chai Latte .................................................... kr. 35,-

The Queens Blend, Kvæde The, Grøn Jungle The, Thai The, LW Universal The ............... kr. 25,-

Bailey’s Latte Café latte, med 2 cl. Bailey ....................... kr. 55,Hot Latte Café Latte, med 2 cl. Kahlua ..................... kr. 55,Mauritz special Kakao med 2 cl. Cognac og flødeskum . .. kr. 55,19

drikkevarer: øl & vand

Drikkevarer Øl, vand & vin

Lille Mellem Stor 25 cl. 50 cl. 75 cl. Sodavand Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite & Sweppes .................................... kr. 25,- . .......... kr. 40,- .............. kr. 55,-

læskedrik Friskpresset appelsinjuice 40 cl. .............................................................................................................. Søbogaard 25 cl. Hyldeblomst, solbær, hindbær, appelsinjuice, æblemost ................................................ Carlsberg Kildevand 50 cl. ........................................................................................................................ Ramlösa Original el. Citrus 33 cl. ............................................................................................................. Isvand pr. kuvert Serveres gratis i forbindelse med køb af vin ................................................................... Mælk ..........................................................................................................................................................

Carlsberg Pilsner / Harmonisk balance mellem bitterhed og æbler, en smuk, lys gylden farve med duft af fyrretræ og hasselnød – næsten som duften af Danmark. Grøn Tuborg / Danmarks første pilsner. Smager mildt og frisk med let bitter eftersmag. Den er gylden med hvidt skum, med duft af blomster og korn. Tuborg Classic / Danmarks første ”Classic”. Den har en ristet smag og en smule sødme. Den lyse farve krones af elfenbensfarvet skum og duften er frisk.

25 cl.

KR.

35,-

50 cl.

KR.

50,-

75 cl.

KR.

65,-

Budweiser Amerikansk brygget øl, som har været en succes på markedet siden 1876. Faktisk er ”Bud” som den også kaldes verdens bedst sælgende øl. Budweiser er en let drikkelig gylden øl med fint hvidt skum. Budweiser nydes fint til det krydrede asiatiske køkken, men er også perfekt til en barbecue og store burgere med fritter.

1 Flaske (33 cl.)

KR.

35,-

kr. 40,kr. 30,kr. 20,kr. 25,kr. 10,kr. 15,-

Lille Mellem Stor 25 cl. 50 cl. 75 cl.

Fadøl

Carlsberg Pilsner / Tuborg / Tuborg Classic / Sæson øl ............ kr. 35,- . .......... kr. 50,- .............. kr. 65,SÆsoN øl (PÅsKEbRyG/JUlEbRyG m.v.) + KR. 5,-

Flaske Flaske øl Albani Odense Pilsner, Classic el. 1859 33 cl. ........................................................................................ Heineken 33 cl. ......................................................................................................................................... Budweiser 33 cl. ....................................................................................................................................... Erdinger Weiss el. Dunkel 50 cl. .............................................................................................................. Chimay Bleu 33cl. .....................................................................................................................................

kr. 30,kr. 35,kr. 35,kr. 50,kr. 50,-

drikkevarer: vin

Hvidvin

Cava / Champagne

INFINITUS VIURA CHARDONNAY Duften er aromatisk, intens, kompleks og behagelig. Smagen er frisk og blød, men samtidig kraftig. Flot eftersmag med hint af æbler.

kr. 235,-

RIESLING RESERVE ESCHBACH-Dornstettet, Alsace Dejlig og typisk liflig Riesling med en frisk og elegant drueduft. Smagen er tør og fint fyldig med både karakter og friskhed. 1/2 fl. 1/1 fl.

kr. 145,kr. 295,-

Rødvin INFINITUS SYRAH Dyb mørkerød farve med et let lilla skær, Flot duft af modne brombær, blomster og violer. Imødekommende og fyldig smag med middellang eftersmag.

kr. 235,-

ELSA MALBEC Valentin Bianchi, Argentina Fyldig, blød, nuanceret vin med en dejlig, harmonisk afrundet eftersmag. Duft- og smagsnuancer af blommer, vanille og violer.

kr. 235,-

Chianti Castiglioni DOCG, Marchesi de Frescobaldi 219,00 Velduftende moderne Chianti med elementer af jordbær og kirsebær, der går igen i den fyldige, friske smag med elegante aromaer og bløde tanniner.

NITUS Cava Brut Reserve Caves Solar Jove Præsenterer sig med en lys gylden farve. Duften er meget ren med masser af frisk frugt. Smagen er velafbalanceret med tør eftersmag.

kr. 395,-

ERRAZURIZ Cabernet Sauvignon Don Maximiano Estate, Max Reserva Viña Errazuriz, Chile 325,00 En utrolig kompleks og nuanceret oplevelse med en smagskoncentration af solmoden Cabernet drue, smukt understøttet af et strejf af fransk eg. Bouqueten domineres af solbær i en helt speciel ren stil, som er kendetegnende for de allerbedste chilenske vine.

DEUTZ N.V. Brut Classic Champagne Deutz, Ay Flot gylden champagne med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish som fuldendes af en let perlen.

kr. 495,-

Torbreck GMS En på én gang blød og intens/kraftig vin, der byder på masser af frugt og modne tanniner, som afsluttes i en let sødmefyldt eftersmag. Helhedsindtrykket er meget burgundisk i stil, men på en utroligt charmerende og fyldig australsk måde.

kr. 595,-

kr. 1295,-

Rosévin CASTILLO DE JUMILLA Rosé Monastrell & Tempranillo Bodegas Bleda, Jumilla I duften er der masser af lyse bær, hvilket går igen i den fyldige intense smag. Det er en vin der virker forfriskende samtidig med at den med sin tyngde vil stå godt til mad.

kr. 235,-

husets vin Husets vine er udvalgt til at komplimentere Mauritz’ mange retter. Invenio-vinene er fra det sydøstlige Australien. Navnet Invenio er latinsk inspireret og betyder at finde eller opdage.

Husets Hvidvin: Invenio Pinot Grigio Pinot Grigio er en lys, let gylden vin med en eksotisk duft af citrus. Smagen er frisk tør med nuancer af citrus og lime, men samtidig blød med noter af fersken. Husets Rødvin: Invenio Shiraz Shiraz er en australsk rødvin med en mørk violet farve og en duft af modne mørke skovbær og hindbær. Det er en kraftig, krydret og fyldig vin med antydning af vanilje, hvid peber, modne bær og grønne urter.

Pr. glas

Pr. flaske

KR.

45,-

179,23

Åbningstider

Studierabat

Mandag - Fredag kl. 12:00 - 22:00 Lørdag - Søndag kl. 11:00 - 22:00 Køkkenet lukker en time før caféens lukketid.

Hos Mauritz ved vi hvordan det er at være studerende, derfor til-byder vi studierabat på 10% til alle studerende der kan fremvise et gyldigt studiekort.

Firmaordning

Selskabsmad

Har din virksomhed brug for variation i frokosten eller behov for førstehjælp? Hvad enten der er tale om frokosten, det sene møde, mærkedagen, overarbejde, m.m. kan vi løfte opgaven.

Skal du holde en fest, konfirmation, barnedåb eller noget helt andet? Vi leverer mad og lokaler til alle slags arrangementer. Se vore mange menu forslag på vores hjemmeside www.MauritzToGo.dk under fanen selskaber.

Skibhusvej 96 | 5000 Odense C | Tlf. 6619 1000 | kontakt@cafemauritz.dk