Morotsbollar

En snabb godsak för dig som älskar smaken av morotskaka. Här i klassisk chokladbollsform.

Blir ca 25 st

Recept:

100 g rumsvarmt smör

1 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

2 dl finriven morot

1 tsk malen kanel

1 tsk malen kardemumma

1 tsk malen ingefära

4 dl havregryn

2 msk cream cheese

1 msk hasselnötsmjöl eller mandelmjöl

kokos till garnering

Gör så här:

1. Rör ihop alla ingredienser i en bunke. Ställ smeten kallt en stund.

2. Forma bollar av smeten och rulla i kokos. Förvara i kylskåp.