Menu Degustazione Aliciotti farciti con tartara di melanzane e provola, su carpaccio di pomodori acerbi
Tortino di patate rosse con sorpresa di uova di quaglia, in crema di noci tostate
Paccheri di Gragnano con astice, pachino giallo e polpettine di pescatrice
Mussillo brasato su crema di ceci e scarole imbottita O Carré d’agnello steccato in manto di pinoli, zucchine alla scapece
Sfogliatella nuda
€ 50,00 a persona, bevande escluse Il menù Degustazione viene realizzato esclusivamente per l’intero tavolo
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