44 Bodytech Fitness Magazine

fitness magazine

BODYTECH FITNESS MAGAZINE COLOMBIA • 44

No. 44 • MAYO 2011 • ISSN 1692 8784 • PVP: $ 7.500.oo

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¿Colores para comer?

Sofía Vergara

secretos de la mujer más sexy de la meca del cine

Hollywood a sus pies MAYO 2011

fitness magazine

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多Colores para comer?

Comienza la dieta de los asteriscos

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AFILIADA

Garota fitness

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TIP ALIMENTICIO Anatomía del huevo

PORTADA

Sofía Vergara Secretos de la mujer más sexy de la meca del cine

HOMBRE

Glúteo para hombre 4 ejercicios de fortalecimiento

50

TIP

Cardio Siente el pulso de tu corazón 5

BODY TECH FITNESS MAGAZINE

fitness magazine

índice editorial

04 06 08

Sumario Índice del director

44

¿Colores para comer?

Sofía Vergara

secretos de la mujer más sexy de la meca del cine

Hollywood a sus pies

PerFileS

MAYO 2011

10 12 14 16 18 22

5 Minutos Fitness afiliada retrato invitada Nota corporativa Novedades

CONSEJO EDITORIAL Paola Rezk • adRiana RiVeRa a • layla Fayad ibeth CaRVajal RVajal • dR. FeliPe daza • SoRaya MunaR RV

&

Camilo Jaramillo rengifo DIRECTOR EDITORIAL

Soraya Munar EDITOR GENERAL

CeNtral

ibeth Carvajal + Md. Felipe daza

Sofía Vergara ¿Colores para comer?

leonardo Pardo + luisa espina

EDITORES FITNESS

26 32

EDITOR INGLéS

equipo editorial REVISIóN ORTOGRáFICA

andrés Galvis

FitNeSS dr. Bodytech Prevención Yoga Clase tips cardio Hombre Salud tip alimenticio Jugos Gourmet

eVeNtoS eventos Última

PuBLICIDAD & VENTAS

38 40 44 46 50 52 56 58 60 62

inverdesa Comercial EDITOR

StudioVisual eu DISEñO, ARTE y COORDINACIóN GENERAL

nancy Cuéllar C. ARMADA DIGITAL

josé Vicente daza / Fotolia / Photoxpress/ Carlos bríñez

Portada: aP FOTOGRAFíA

aura Rosa lozano TRáFICO

StudioVisual eu COORDINACIóN

enrique amigo

65 72

ASESOR DE IMAGEN & COLOR

StudioVisual IMAGEN, RETOquE DIGITAL & PREPRENSA

Quad Graphics Colombia S.a.

IMPRESIóN

Servientrega DISTRIBuCIóN

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BIENESTAR

¿Juntos para siempre?

Cómo lograr un matrimonio feliz y duradero

* bodyteCh Fitness Magazine es una publicación gratuita especializada en el estilo de vida fitness y representa un valor agregado para los afiliados activos bodyteCh, quienes se identifican con una vida saludable y activa. bodyteCh Fitness Magazine no se hace responsable de los contenidos publicitarios incluidos en nuestras ediciones y aclara que son responsabilidad única de los pautantes.

ISSN: 1692-8784 del 8 de julio de 2003. escríbanos a magazine@bodytechcorp.com queremos saber sus opiniones y sugerencias

PBX BODYTECH 7 44 22 22 Sede editorial: Cra. 4ta. a no. 57 - 00 t 752 67 99 • bogotá d.C., Colombia. tel:

E

l escenario no podría ser mejor; el Teatro Colsubsudio imponente le daba una dimensión inusitada a la segunda versión del evento anual de premiación de nuestros mejores empleados y colaboradores a nivel nacional.

Todos llegaron con sus mejores galas, estaban todos los que podíamos estar y faltaban muchos otros que por simple geografía les era imposible.

La camaradería reinaba, las fotos iban y venían mientras el nerviosismo del equipo organizador se hacía latente a cada momento.

Finalmente entramos al recinto de uno de los teatros más hermosos del país, tomamos posiciones entre las pancartas, cánticos y barras de los diversos candidatos que animaron la solemnidad del momento y le dieron alegría a la tensa espera del inicio.

Finalmente el telón se levantó con la música del grupo “Sin ánimo de lucro”, luego las palabras de rigor de nuestros directivos y después a la presentación de los 33 nominados al premio. Allí, desde los cuatro puntos cardinales fueron pasando uno a uno, con sus sueños y anhelos y lentamente fue quedando claro quienes eran los favoritos del público; así mismo quedaron los 10 finalistas y luego los 5 definitivos.

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La sorpresa de la noche era el elenco de “El man es Germán” que hizo que el público entrara en calor con sus coreografías y “schetches” cómicos.

Ya solo faltaba la recta final que se hizo un poco más larga con la dinámica presentación de KYO hasta que la elección de Juan Pablo Cujar, gerente regional como “Campeón de Campeones” daba como terminado a un evento que cada año se hace mejor.

Esa noche me impactó el ambiente de fraternidad y compañerismo entre todos los asistentes. Así mismo, la dedicación y espíritu “BOdYTECh” que todos somos y sentimos. En este evento los ganadores no fueron solo los nominados, también organizadores, staff y asistentes. A todos felicitaciones porque, sin duda, esta fue una noche campeona.

Y ahora nuestra revista 44, Sofía Vergara y muchas otras sorpresas.

Bienvenidos.

Camilo Jaramillo Rengifo director

camilo@cjaramillo.com

perfiles

un dÍa fitness con Jonathan Islas

E

l actor mexicano, considerado uno de los galanes del momento se encuentra interpretando a Lucas del Monte, personaje protagónico en la telenovela Los Herederos del Monte, de RTI para Telemundo.

Para cumplir con las exigentes jornadas de grabación y llenar su vida de energía entrena todos los días. Cada día trabaja dos músculos diferentes. “La parte más fuerte de mi cuerpo es el pecho y el abdomen pero me falta trabajar un poco las piernas”, dice.

Para Jonathan, el ejercicio es una terapia “me libera del estrés, es un momento para olvidarse de todo por unas horas”.

¿Y DE LA COMIDA QUÉ?

Jonathan sabe que el ejercicio y la alimentación son la combinación perfecta para mantenerse sano y en buena forma, por eso come cinco veces al día y se hidrata hasta con dos litros de té verde.

Consume pocos carbohidratos y muchas proteínas y verduras. Entre comidas come galletas integrales, barras de cereal o frutas bajas en calorías.

SU FRASE FITNESS Este joven vive feliz con su vida, con su trabajo y con todo aquello que lo rodea. Se siente cada día más vivo y con ganas de ser mejor. “Hoy soy mejor que ayer” es la frase que lo identifica y trabaja con dedicación para que esta consigna sea una realidad en su vida. U

“el ejercicio me libera del estrés, es un momento para olvidarse de todo por unas horas” por soraya Munar 10

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fotografía: archivo particular

afiliada MEDELLÍN

Garota Fitness

MARíA RIBEIRO SE ENAMORó DE MEDELLíN Y DE UN PAISA QUE LA HIZO DECIDIR QUEDARSE EN LA CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA Y SEGUIR DEDICADA AL EjERCICIO EN BODYTECH POR SORaya MuNaR U FOTO aNa MaRÍa RINCÓN

L

a suerte y el amor se confabularon para traer a nuestro país a esta brasilera que ya se siente una colombiana más.

En el año 2008, durante una feria internacional de intercambios estudiantiles en su natal Sao Pablo, María se inscribió en un concurso para viajar a Suráfrica con tan buena suerte que se lo ganó y allí conoció al amor de su vida: Esteban Machado Completamente enamorada y con ganas de conocer y tener una mejor calidad de vida, viajó a Medellín “me gustó, me enamoré del país y me quedé”.

Desde entonces (febrero de 2009) esta hermosa mujer comparte su tiempo entre el amor, el entrenamiento y sus alumnos a quienes enseña el idioma portugués, “me gusta enseñar, es muy gratificante ver las personas aprender y hablar otro idioma”, dice.

Graduada en educación física en Brasil, ama el ejercicio y en Medellín también encontró el lugar ideal para entrenar, la sede BODYTECH Las Vegas.

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Allí acude todos los días y realiza un programa de entrenamiento de hora y media que distribuye entre clases de rumba, BodyPump, pesas y ejercicios cardiovasculares. “Los profesores de rumba son lo máximo, las instalaciones son amplias, tienen la mejor tecnología y el ambiente es muy bacano”.

De Colombia, además de su gente, le encanta la naturaleza y los paisajes; ya conoce Cartagena, Santa Marta, El Tayrona, Pereira, Bucaramanga y Chocó. “Quiero seguir aquí porque tengo amigos, vivo feliz, tengo la oportunidad de trabajar y ver la gente aprender, disfruto un clima hermoso y tengo tiempo para cuidar mi cuerpo y mi alma”.

En la actualidad, María se encuentra estudiando administración de negocios internacionales, carrera que de seguro llenará su vida de muchas más satisfacciones. ¡Muchos éxitos y buena energía! U

Bogotá: Boutique MORELLATO C.C Andino. Local 238. Planeta Sport. Tick-Tock. Real Time. Cali: Boutique MORELLATO C.C Chipichape. Local 208. Joyería Eduardo Gomez. Hobbies and Collectibles. Medellín: Joyería Bijou. Jugar Deportes & Hobbies. Outdoors. Vaquero Sport. Palmira: Joyeria Paris. Ibague: Galo Joyeros. Pereira: Oceanic Outlet. Armenia: Zampilo. Watch Store. Manizales: Sports Watch. Santa Marta: Gioielleria & Accessori. San Andres: Almacen President . Barrancabermeja: Almacen Emporio. Barranquilla: Watch Co. Villavicencio: Lasser Time. Planeta Sport. Yopal: Orion Joyeros.

Importado y distribuido por South American Watch Co. Ltda . Bogotá . Tel: 01 - 657 00 44 . www.southawatch.com

retrato DARÍO URUEÑA MACHADO

POR SORAyA MUnAR U fOtOgRAfÍA jOSé v. DAzA

U

A 27 kilos menos

na fotografía le reveló lo que por muchos años había pasado por alto y que a sus familiares y amigos les causaba preocupación: su sobrepeso.

“Cuando vi la fotografía, luego de una actividad que realizamos en la sede, pregunté quién era esta persona, no me reconocía, el impacto fue bastante fuerte al saber que era yo” dice.

Desde ese momento, en julio de 2010, decidió revertir lo que el sedentarismo, los malos hábitos alimenticios y la falta de ejercicio habían causado a su vida.

Con la ayuda de su amigo Ángel Castro, médico gastroenterólogo se sometió a un sinnúmero de pruebas y exámenes de laboratorio para descartar cáncer de colon, “yo tenía miedo de padecer esta enfermedad pues sufría de colon irritable debido a que solo me alimentaba con comida chatarra y tomaba hasta dos litros de gaseosa diarios”.

Por fortuna, los resultados fueron negativos y con la motivación de no tener nada grave más que su sobrepeso se sometió a un plan nutricional que incluía estrictos horarios para las comidas, disminución de carbohidratos y dulces y mucha agua.

A esto le sumó un programa de entrenamiento progresivo que incluía trabajo cardiovascular en banda y bicicleta y ejercicios de fuerza. Estas actividades junto con la voluntad de mejorar su salud dieron, en tan solo seis meses, el resultado esperado: 27 kilos menos.

Darío, con una estatura de 1.78 metros hoy cuenta con 84 kilos de peso.

En teoría está a cuatro de su peso ideal pero por su contextura física tiene un peso normal alto.

En la actualidad este licenciado en educación física es el Gerente de la Sede BODYTECH Chía y agradece la oportunidad que le dio la vida de asumir un estilo de vida saludable, de ser ejemplo y de trabajar en una empresa que mejora la calidad de vida de las personas a través del ejercicio. U

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invitada MANUELA VÁSQUEZ

POR SORAyA MUNAR U fOtOgRAfíA cARLOS bRiÑEZ

Calienta motores en BodyteCh Se la jugó por su sueño y hoy es la única mujer Latinoamericana que corre autos en la Italian Cup.

C

on apenas 26 años de edad esta hermosa paisa compite de igual a igual con los hombres en la Italia Cup de automovilismo que se corre en Europa.

LA DTM, EL SUEÑO POR LOGRAR

espacios se la jugó por lo que siempre había querido y en el año 2008 comenzó con el automovilismo. “Nunca es tarde para hacer los sueños realidad”.

EL ENTRENAMIENTO Y LA ALIMENTACIÓN DE UNA GANADORA

Manuela ha conquistado las pistas con su coraje y entrega. Ahora quiere ser parte del equipo de pilotos que compite en la DTM, la Su sueño y pasión por los carros empezó des- competencia más importante de carros de de “el vientre de mi madre. Cuando ella estaba turismo (Audi, Mercedes y BMW) de Europa. esperándome le gustaba el olor a gasolina y “Hasta ahora no ha llegado ningún colombiano se iba a una estación de servicio en la ciudad pero yo espero lograrlo en un Audi”. de Medellín. Desde ese momento creo que LO BUENO Y LO MALO tengo un carburador en cambio de corazón”.

“Lo malo de viajar tanto es estar lejos de mi ciuPASIÓN SOBRE RUEDAS dad, extraño hasta el olor de Medellín, la comiA los 11 años aprendió a manejar y a los 15 da, mi familia, mi novio y mi perra Guadalupe. ya tenía pase. Desde los 17 era la conducto- Lo bueno es que me conozco cada vez más y ra elegida de sus amigos para viajar por toda crezco como persona. Además visito lugares Colombia. increíbles y me relaciono con personas maraAl terminar con su carrera de diseñadora de villosas”

Se inscribió en el Campeonato Nacional de karts en el año 2008 para aprender, pero su audacia y ganas de salir adelante en este deporte la llevaron al podio, conquistando el tercer lugar. Para el año 2009 logró el segundo lugar en el Open Colombiano de Karts y llegó a participar con los 95 mejores pilotos del mundo en el Open Máster de Italia así como en la WSK en Europa y en la Bridgeston Cup. En menos de dos años logró ser parte de la Clio Cup de Italia en la que participan de 30 a 37 pilotos por válida.

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Mientras no está de viaje Manuela trota 6 kilómetros diariamente, practica kick boxing y hace trabajo de pesas para fortalecer el cuello y los brazos. También realiza abdominales.

Su alimentación es muy ligera especialmente el día de carrera; come pasta, banano y mucha agua pues en el carro se alcanzan temperaturas hasta de 60 °C y se pierde un promedio de dos kilos.

Manuela vive cada día sin arrepentimientos y se considera una mujer feliz pues hace lo que más quiere en la vida que es correr carros. U

“extraño el olor de Medellín, la CoMida, Mi faMilia, Mi novio y Mi perrita Guadalupe...”

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nota corporativa

por SorYa MUNar U arcHivo irHSa©

LA PRESTIGIOSA REVISTA CLUB BUSINESS INTERNATIONAL HA PUBLICADO EL LISTADO DE LAS 25 COMPAÑíAS FITNESS MÁS IMPORTANTES DE MUNDO.

1 en Suramérica ros.

y puesto 25 en el mundo

B

ODYTECH sigue marcando la pauta a nivel nacional y latinoamericano.

Recientemente la revista Club Business International de IHRSA ( International Health, Racquet & Sportsclub Association) publicó el ranking de las empresa más importantes del fitness a nivel mundial.

Orgullosamente la marca BODYTECH se sitúa en el puesto número 25 a nivel global y en Suramérica como la primera. Este nuevo reconocimiento se convierte en un motivo más para seguir trabajando con dedicación y profesionalismo y así satisfacer las necesidades de los 70.000 afiliados de las 40 sedes de Colombia y de las cinco ubicadas en Perú. U

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GRATIS

Recorta este cupon y reclama un alquiler cualquier dia de la semana a precio de Martes $2.900 *Promoción válida hasta el 30 de junio 2011. Aplica únicamente los días lunes, miércoles y jueves de cada semana. No aplica para festivos. Válido para (1) un alquiler a $2.900 presentando este cupón. No aplica para series de TV. No acumulable con otras promociones. Aplican condiciones y restricciones.

¿qué hay de nuevo?

novedades

NUEVOS CONVENIOS

AVANZA NUEVA SEDE EN BOGOTÁ

Club Elite Metro 127

P

róximamente los afiliados del Club elite tendrán acceso a más beneficios como descuentos en el restaurante Friday´s de Bogotá, en los i-shop de Apple y en las tiendas Blockbuster de todo el país.

B

ogotá contará con el primer Club Personalizado BodyteCh; esta sede prestará un servicio diferencial donde el enfoque será el diseño de programas con objetivos específicos, como bajar de peso, aumentar la masa muscular, mejorar la condición física entre otros.todo esto a través de planes de entrenamiento como: Functional training croSStEcH KinESiS

trX-riP 60 PilatES HiPErtroPHY

estructurados en sesiones para manejo de una a cuatro personas. Cada programa se complementa con citas de nutrición, valoraciones y exámenes de laboratorio .

Ubicación: Av Calle 127 No 15 – 03 pisos 4, 5 y 6

SaBÍaS PARA MAnteneR un estilo de vidA sAludAble y MAnejAR lAs exigenciAs de quE... lA vidA cotidiAnA bodytecH HA diseñAdo un coMPleto cHequeo Médico en convenio con lA FundAción cARdioinFAntil. veR PáginA 56.

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SaBÍaS quE...

los MAsAjes teRAPéuticos coMbAten el estRés, el doloR y lA FAtigAA MusculAR luego del ejeRcicio y que bodytecH cuentA con este seRvicio ReAlizAdo PoR FisioteRAPeutAs exPeRtos en lA PRescRiPción del ejeRcicio.

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CAMBIOS EN LA RED

Hora perfecta Nueva cara

d

e las 24 horas del día BodyteCh tiene su hoRA PeRFeCtA. Se trata de un plan de afiliación para quienes pueden y quieren entrenar en los siguientes horarios durante la semana.

HorarioS PErFEctoS: Lunes a Jueves: de 11:00 a.m. a 4:00 p.m.

8:00 p.m. en adelante Viernes: todo el día Sábados, domingos y festivos: desde de las 12 m.

e

stamos trabajando intensamente para ofrecer a los visitantes de www.bodytech.com.co un portal con una nueva imagen y con toda la información sobre planes, servicios, productos, sedes, horarios y las noticias más importantes de la Compañía.

espérala próximamente con su nuevo “look” y con más herramientas para una navegación más amigable e interactiva.

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central

Equipo Editorial + Fotografía AP 26

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Sofía Vergara

Hollywood a sus pies secretos de la mujer más sexy de la meca del cine

E

s difícil imaginar que Sofía Vergara, la mujer más sexy de Hollywood, siempre se consideró escuálida, y que durante su infancia en Barranquilla sus hermanos la molestaran por su cuerpo delgado. “Era ridículamente delgada”, recuerda la actriz de 38 años. “Me decían palillo de dientes”. Desde luego, todo cambió cuando alcanzó la pubertad. “Seguía siendo delgada, pero de pronto tenía el busto grande. ¡Fue terrible! Le decía a mi mamá ‘voy a quitármelas cuando cumpla los 18’”. Afortunadamente aprendió a valorar su figura, e incluso a presumir con ella. Si no lo hubiera hecho, habría terminado siendo dentista (se retiró de la carrera poco antes de terminarla), en lugar de hacernos reír cada semana en la comedia ganadora del Emmy ‘Modern Family’.

Sofía es sexy por naturaleza, gracias a su aspecto glamoroso, sus curvas y sus genes latinos. Pero para aquellas que no nacieron con eso, o que simplemente necesitan un poco más de “encanto” de vez en cuando, les presentamos algunos de sus consejos para vivir una vida apasionada.

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“¿Ser llamada la m

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a mujer más sexy de Hollywood a mi edad?

¡Es fantástico!

1. encuentra tu latina interior Es verdad, Sofía lleva ventaja en cuanto a ser sensual, pero no como pensamos. Para Sofía, la clave del carisma está en el interior. “La gente que confía en sí misma vive de una forma que la hace más atractiva a los demás. Las mujeres latinas nos sentimos muy cómodas con nuestros cuerpos y nuestra sexualidad. No nos da miedo presumir un poco más”. Para aumentar su encanto, Sofía siempre se arregla antes de salir de su casa. “Si salgo sin pintalabios me siento desnuda”, comenta. “Todas las mujeres en mi familia son así. ¡Nos ponemos maquillaje hasta en el parto! Cuando empecé a sentir las contracciones por mi hijo (Manolo, de 19 años), lo primero que hice fue lavarme y secarme el pelo antes de ir al hospital. Nunca sabes cuánto tiempo vas a estar dando a luz, podrían ser días antes de que pudiera volver a bañarte”.

2. exhibe lo que tienes Si le preguntas a Sofía cuál cree que es la parte más atractiva de su cuerpo, se reirá. “Estoy segura de que los hombres dirían que es mi busto, pero a mí me gustan mis ojos”, responde. “Parecen los ojos de un gato, así que les saco ventaja”. Para intensificar su mirada, Sofía se maquilla los ojos con un delineador grueso de color cobre. “Prefiero un tono marrón, porque el negro me parece exagerado”. Luego se retoca con sombras doradas y termina con unas cuantas aplicaciones de pestañina con volumen”.

3. ríete del estrés Hace un año, Sofía comenzó a salir con Nick Loeb, un político de Florida. Seis meses después tuvieron su primera prueba como pareja: Nick estuvo en un accidente automovilístico terrible que le impidió caminar por un tiempo. “Fue muy duro para los dos, porque ocurrió justo en la época más divertida y sexy”, relata Sofía. “De pronto estaba en el hospital, y tú sabes que los hombres se comportan como niños”. Sin embargo, durante toda la prueba, Nick jamás se deprimió. De hecho, hizo todo lo contrario: “mantuvo su sentido del humor a pesar de la situación. No sé si hubiera podido seguir con él si no hubiera podido reírse de sí mismo, y ser feliz incluso en los peores momentos. Cuando ves a las personas pasar por cosas difíciles, es cuando ves quiénes son realmente”.

4. come lo que te provoque Definitivamente no es sexy negarte a ti misma constantemente. Sofía considera que comer es uno de los grandes placeres de la vida, y por eso encuentra maneras de consentirse cada día. “¡Si pudiera, comería foie gras y éclairs de desayuno, almuerzo y comida!”, confiesa, riéndose. Pero su debilidad —y honestamente no puede llamarlo así porque lo come todos los días— es el pastel. “Lo adoro. Pastel de vainilla, pastel de ángel, pastel de chocolate. Para mi hijo y para mí, comprar pasteles en la tienda es como comprar leche. Siempre tenemos pastel en la casa”.

Otro de sus favoritos son las fresas cubiertas con chocolate: “Le insisto a mis amigos que son saludables. Son frutas con un poco de chocolate.

No es nada. ¡El problema es cuando me como media docena!”.

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5. aprende cuándo decir no Con su estatura de 1.70, el peso ideal de Sofía es 59 kilos. Y aunque no está obsesionada con la báscula, lleva registro de su peso antes y después de las vacaciones, para controlarlo.

“Siempre me permito un margen de uno o dos kilos cuando no estoy trabajando. En este momento peso 61, porque estoy todavía de vacaciones”.

Para bajar esos kilos extra de manera rápida y segura, Sofía ordena un plan de comidas de dos semanas en un servicio de dieta a domicilio. “La comida es buena y no tengo que pensar en ella. Pero no puedo hacerlo por más de dos semanas porque, uno, no tengo la fuerza de voluntad y dos, no quiero volver a ser súper flaca. Creo que las mujeres, cuando llegan a cierta edad, se ven mejor con un poco de grasa.

Tengo suerte de ser latina, porque la gente espera que sea un poco más rellenita”.

6. salsa por sentadillas Cuando puedo, bailo salsa para ejercitarme, porque es divertido y me encanta la música”. Hace poco descubrió un programa de cardio combinado con tonificación y entrenamiento de fuerza, y lo hace varias veces a la semana: ¿Cuál es su truco para motivarse? “pienso: es parte de mi trabajo.

Entonces, cuando termino, me alegro de haberlo hecho, porque me siento muy bien”. U

“Soy una persona de tacones altos. ¡Los uso incluso en la playa!”

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central

¿COLORES PARA COMER? por: Md. Felipe daza &

fotografía iphotoxpress

nutricionista

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Monica p. BerMudez

Comenzamos la Dieta de los Asteriscos en todas las sedes del país. Después de un riguroso estudio de investigación de más de un año, adquirimos esta importante franquicia mexicana en forma exclusiva para el Club Médico Deportivo Bodytech.

L

a Dieta de los Asteriscos es un método fácil y práctico para poder aprender a comer por colores teniendo en cuenta la velocidad de absorción y asimilación de los azúcares en la sangre (índice glicémico de los alimentos),buscando un balance natural del organismo. Nuestros nutricionistas enseñan algo nuevo sobre alimentación en cada consulta reforzando los conocimientos, hábitos y motivación que las personas deben tener para alcanzar su meta. ¿cual es nuestra meta? Ayudar a nuestros afiliados a cambiar sus creencias, es decir, enseñar que la salud está dentro de cada persona y no afuera de ella. Hay muchos mitos e innumerables dietas que solo consiguen deshidratar y perder músculo. Muchas prometen bajar muchos kilos en pocos días lo que conlleva a un desorden metabólico que puede ser muy perjudicial para la salud.

La clave del sistema está en cambiar hábitos y comenzar a tener un estilo de vida saludable, que si queremos perder peso lo hagamos en una forma progresiva de un kilo por semana aproximadamente y así generar cambios efectivos y duraderos en nuestro cuerpo. Dado el caso que queramos aumentar en masa muscular, se haga de la misma forma adaptando la dieta al ejercicio prescrito.

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¿aliMentaciÓn = nutriciÓn?

ALIMENTACIÓN • Manera de suministrar a una persona o

grupo de personas las sustancias necesarias para el buen funcionamiento y desarrollo del organismo.

• Proceso complejo que trasciende de la

necesidad puramente biológica influenciada por factores sociales, culturales, geográficos, religiosos, afectivos.

los nutrientes Y su clasiFicaciÓn Los nutrientes son las sustancias químicas que se encuentran dentro de los alimentos, a partir de los cuales el organismo encuentra la energía que necesita para vivir, construir y reparar estructuras corporales así como regular procesos metabólicos.

La cantidad que se necesita de cada nutriente se conoce como requerimiento y depende de la edad, sexo, actividad física y el estado fisiológico del organismo. Dentro de los alimentos encontramos 6 tipos de nutrientes básicos: carbohidratos proteínas

Grasas o lípidos Vitaminas

sales Minerales

agua

El cuerpo requiere de energía para funcionar y la obtiene de los nutrientes energéticos los cuales son: los carbohidratos, las proteínas y los lípidos.

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NUTRICIÓN • Conjunto de procesos mediante el cual los

organismos obtienen, asimilan y utilizan los nutrientes.

• Proceso inconsciente en que los nutrientes

de los alimentos son digeridos, transportados y asimilados por nuestro organismo.

La energía es necesaria para realizar un trabajo y se mide en kilocalorías, la cantidad de calor que se produce cuando los alimentos son metabolizados por nuestras células.

Los carbohidratos = 04 Kcal x gramo Los lípidos o grasas = 09 Kcal x gramo Las proteínas = 04 Kcal x gramo carBohidratos Representan las calorías procedentes de los azúcares y almidones, constituyen el combustible para los músculos y el cerebro. Son la primera fuente de energía que el cuerpo utiliza cuando está realizando un ejercicio físico y se pueden encontrar en las frutas, verduras, almidones, pan y cereales.

La Fibra es un carbohidrato complejo que ayuda mucho a la digestión, se encuentra en las paredes de los cereales integrales, en las frutas, verduras y leguminosas. Puede ser soluble e insoluble importante para el tránsito intestinal en general.

clasiFicaciÓn de carBohidratos

clasiFicaciÓn de las Grasas o lÍpidos

SATURADAS

SIMPLES • Azúcares: panela, azúcar de mesa, dul-

ces, pasteles, refrescos, harinas blancas.

COMPLEJOS • Cereales, tubérculos, frutas, harinas integrales y algunas verduras.

Grasas o lÍpidos Son una fuente de energía de reserva (calorías) y se queman en su mayor parte cuando realizamos ejercicios de resistencia (caminatas, trote suave o bicicleta). Las grasas animales tienden a ser saturadas y en exceso, contribuyen a provocar enfermedades del corazón o algunos tipos de cáncer. Las grasas vegetales son generalmente insaturadas y menos dañinas.

A diferencia de lo que muchas personas piensan, el consumo de grasas es importante gracias a que éstas aportan de un 30 al 35% del total del consumo de energía del cuerpo.

Adicionalmente, las grasas son los nutrientes que poseen mayor valor energético (liberan 9 Kcal x gramo); proporcionan al organismo mas del doble de energía que los carbohidratos o proteínas.

Actúan como aislante mecánico protegiendo los órganos como el corazón, riñones etc. Además forman el 40% de las membranas celulares y la mielina o capa de los nervios, son indispensables para la formación de hormonas y para la absorción de las vitaminas A,D, E y K.

• De origen animal: No son recomendables

ya que son de difícil digestión y se almacenan en el organismo.

• Los ácidos grasos saturados a destacar

son: carnes rojas, mantequilla, manteca, aceite de coco y de palma.

INSATURADAS • Son muy saludables y de origen vegetal:

Omega-3, Omega-6, aceite de oliva virgen, los aceites de pescado, azafrán, girasol, maíz y soya.

• También se encuentran en pescados azules de aguas frías saladas como el salmón, arenque y otros.

Las grasas o lípidos se pueden clasificar de muchas formas, en la tabla superior te presentamos una forma sencilla de entender cómo se agrupan de acuerdo a los alimentos que comúnmente tenemos a nuestro alcance. proteÍnas

Las proteínas son macronutrientes formados por varios aminoácidos. Un gran número de aminoácidos se unen para formar distintos tejidos. Todos menos nueve, pueden ser elaborados por el organismo, y esos nueve, que se conocen como aminoácidos esenciales, deben ser suministrados mediante los alimentos.

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Son nutrientes que utilizamos para el mantenimiento y reparación de los tejidos de nuestro organismo, constituye la parte principal de músculos, cabello, piel y uñas. También forman enzimas y anticuerpos contra enfermedades.

Durante la digestión, las proteínas se descomponen en aminoácidos que serán absorbidos en las paredes intestinales y distribuidos por la circulación sanguínea a los diferentes órganos, tejidos y células.

Las proteínas intervienen en el crecimiento y mantenimiento de las células, transportan nutrientes a través de la membrana celular y forman parte de los huesos, piel, tendones y cartílagos; la queratina, que constituye la capa externa de la piel, el pelo y las uñas; y la actina y miosina que forman el material contráctil del músculo.

Otras actúan como proteínas defensivas formando parte de las inmunoglobulinas así como el fibrinógeno y la trombina que participan en la coagulación de la sangre.

Intervienen también en la estructura de las hormonas y forman las enzimas que permiten reacciones químicas en el organismo.

Cuando se han consumido las reservas de glucosa y de ácidos grasos también se utilizan para obtener energía. clasiFicaciÓn de las proteinas

ORIGEN ANIMAL • Carne, pollo, pescados, huevo, atún.

ORIGEN VEGETAL • Soya, leguminosas (fríjol, lenteja, garbanzo), tofu. nuestro servicio de nutrición te ayudará a descubrir la combinación exacta de los macronutrientes que necesitas para lograr tus objetivos de una manera fácil y didáctica para aprender a comer en cualquier parte del mundo

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solicita Ya tu cita nutricional de la Dieta De los asteriscos en cualquiera de nuestras sedes

doctor BODYTECH

POR DRa. a. Ca CaTTalina Talina aBunza / DRa. ana maRÍa Í Pa Ía P RDO U fOTOgRafÍa PHOTOxPREss©

Grasa ¿ángel o demonio?

D

urante muchos años se ha discutido si el consumo de grasas es recomendable o no, pues con frecuencia ha sido relacionado con el aumento de la incidencia del sobrepeso y la obesidad, el incremento del riesgo cardiovascular, y la alteración en el colesterol entre otras. Sin embargo, el consumo de grasas tiene sus beneficios para la salud humana.

¿Cómo puedo disminuir la grasa del abdomen?

La combinación de ejercicio regular y una dieta balanceada ofrece los mejores resultados en la reducción de la grasa corporal total, seguida por la disminución en zonas específicas, de acuerdo con el tiempo de ejercicio aeróbico y el fortalecimiento realizados, que es inversamente proporcional al nivel de grasa corporal. Lo anterior debe complementarse con un plan alimenticio en el que el balance calórico sea negativo.

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¿Comer grasa es perjudiCial para la salud?

No. El consumo de grasa es parte esencial de un plan de alimentación balanceado, aporta mucha energía, le da el sabor agradable a las comidas, ayuda en la producción de algunas hormonas, y mejora la absorción de algunas vitaminas. Sin embargo, debe consumirse de forma controlada, siguiendo las recomendaciones de una nutricionista, para evitar la ganancia de peso, el aumento del colesterol y el incremento del riesgo de enfermedad cardiovascular. ¿Comer grasas produCe problemas en la piel?

Existen varios factores que pueden influir en el desarrollo de problemas de piel, entre las cuales pueden encontrarse el estrés, la ansiedad, alteraciones hormonales, causas hereditarias y mala alimentación. Por esta razón, es importante consultar a la nutricionista y seguir un plan de alimentación balanceado, en el que predomine el consumo de grasa de origen vegetal, frutas y verduras.U

prevención EntrEnar con mucho volumEn

Cuidado con sus

oídos

P

racticar algún deporte, correr o ejercitarse, siempre será benéfico para la salud. No obstante, realizar estas actividades escuchando música con audífonos puede resultar contraproducente, ya que implica el riesgo de sufrir infecciones y daños auditivos irreversibles. Esta situación afecta sobre todo a personas de 15 a 25 años de edad, que utilizan reproductores portátiles con sonidos que se encuentran en una frecuencia de 80 a 120 decibeles.

Al correr o hacer ejercicio elevamos el nivel de calor en todo el cuerpo y al usar los audífonos impedimos que haya ventilación en los oídos. De esta manera, los gérmenes se reproducen más rápido y se incrementa el riesgo de sufrir inflamaciones (otitis externa).

En este contexto, los especialistas indican que este fenómeno social ha contribuido al adelanto de enfermedades auditivas que antes se manifestaban después de los 50 años de edad. La juventud actual tiene problemas de sordera irreversible antes de los 20 años. “Muchos adolescentes y jóvenes consideran que subutilizan su tiempo si no escuchan música cuando desarrollan actividad física, sin saber que afectan su salud. Hoy usan audífonos con el volumen muy alto, y mañana estarán portando auriculares para la sordera”, sostuvo uno de ellos.

Se recomienda utilizar estos aparatos con moderación, durante menos de 2 horas al día y con volumen inferior a 50 decibeles —entre 20 y 30 es lo ideal—, así como acudir a revisión con un especialista en otorrinolaringología para comprobar que no haya una infección o un daño auditivo. U

por Equipo Editorial 40

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bienestar

ADAPTACIóN LeoNArDo PArDo

¿Juntos para siempre?

3. Duerman (bien) juntos 1. Creen rituales Los hombres que duermen mejor duUn estudio del año 2001 reportó que las parejas que celebraron las festividades rante la noche tienden a sentirse mejor religiosas juntos fueron acerca de la relación al día siguiente, de ¿pueDes construir más felices durante sus acuerdo con un estudio de la Universidad un matrimonio feliz y uniones. Los investiga- de Arizona. Y las parejas que reportaron DuraDero De acuerDo dores encontraron que la mayor cantidad y calidad de horas de con una fórmula? compartir la inversión sueño fueron también las más felices. investigaciones emocional en el ritual 4. apóyense el uno al otro sugieren que estas 5 hace que las parejas En estudio de una universidad del Noestrategias te Darán más sientan un vínculo más reste, aquellos que creyeron que sus cercano. parejas los animaban a conseguir sus oportuniDaDes. “metas ideales” reportaron una mayor 2. sean temerarios En un estudio de más de 100 parejas es- satisfacción marital –y no se trataba de tadounidenses, aquellas que reportaron simplemente ayudarlo a él a volverse estar “estancados en la rutina” durante su una estrella de rock o ayudarla a ella a séptimo año de matrimonio, también de- ser doctora. Cuando un marido o una esmostraron poca satisfacción en el año 16. posa se sienten apoyados incluso en sus Aquellos que no estaban aburridos al sép- obligaciones cotidianas, él o ella se sientimo año todavía seguían sintiéndose bien ten más felices con su matrimonio. nueve años más tarde. Los investigadores 5. Construyan sus Carreras. dicen que las parejas que realizan activiLas parejas con carreras y matrimodades excitantes juntas (¿ir de safari? ¿ir nios simultáneos y que disfrutan su estilo a esquiar?) se sentían por lo general más de vida trabajador son más felices en sus satisfechas. matrimonios, incluso si tienen que trabajar durante largas jornadas, de acuerdo con los datos de la Universidad de Ball fotografía pavel losevsky © State. U 42

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yoga

UrdHVa HV mUKHa sVan HVa V Âsana Van

Postura del

Perro ascendente ejecución

A partir de la postura de Âdvasana, boca abajo, respira de pies a cabeza.

Al exhalar, relaja todo el cuerpo, de la cabeza a los pies. Apoya la mejilla izquierda en el suelo, extiende las piernas, junta los pies, y deja caer los talones al costado. Relájate boca abajo.

Respira, gira suavemente la cabeza hacia el centro. Apoya la frente, flexiona los codos sostente en las manos. Relájate al prepararte para levantar muy bien el pecho. A medida que respires, despega la frente, levanta la cabeza y todo el pecho, con los brazos bien extendidos y la pelvis despegada del piso.

Mantén los hombros relajados y sueltos, la cabeza arriba y la mirada hacia el cielo, las piernas bien extendidas, los empeines y las manos bien apoyados en el suelo. por profesor ricardo Waldmann

fotografía istock©

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Beneficios

Abundante riego sanguíneo a la columna y los nervios simpáticos.

Expansión del tórax, promoviendo una mayor capacidad de oxigenación.

Estímulo de las funciones renales.

La presión intraabdominal mejora la digestión.

Fortalecimiento de los músculos de las piernas, las muñecas, los hombros y los empeines.

Estimulación de la glándula tiroides, que regenera todo el organismo.

enfoque

En la columna y zona lumbar, siguiendo la orientación de tu profesor avalado de Yoga.

contraindicaciones

Hernia inguinal, hipoglicemia, problemas neurovegetativos. U

clase

Studio

BODYTECH ha desarrollado Studio Pilates con el fin de atender las necesidades físicas de afiliados y no afiliados al Club Médico Deportivo. Studio Pilates está dirigido por entrenadores especializados en esta práctica quienes realizan sesiones de entrenamiento grupales e individuales para hombres y mujeres de acuerdo con sus necesidades físicas. En sus clases los alumnos adquieren fuerza, tonicidad muscular y una correcta postura en todos sus movimientos. También hay sesiones de fisioterapia y rehabilitación.

POR:SORAYA MUNAR + ASeSORíA:SUSANA SáNchez, entrenadora de Studio Pilates BODYTECH 46

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Pilates beneficios de la pr谩ctica de pilates

MEjOr POSTura Y CirCulaCi贸n aBDOMEn TOnifiCaDO, fuErTE Y PlanO MaYOr COnCEnTraCi贸n liBEra TEnSiOnES COrPOralES PrEviEnE lESiOnES fOrTalECE lOS M煤SCulOS EliMina DOlOrES DE ESPalDa figura ESTilizaDa

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stUdio pilates para HoMbres

Lejos de lo que la gente piensa, Pilates es una práctica que beneficia por igual a hombres y mujeres. De hecho fue creada por el alemán Joseph Pilates para rehabilitar a cualquier persona sin importar su género.

Pilates mejora notablemente el rendimiento atlético de los hombres, desarrolla su fuerza funcional, incrementa su movilidad y flexibilidad, crea buenos hábitos posturales mediante un entrenamiento en función de un centro fuerte. Desde hace años, los deportistas de elite han incorporado a su entrenamiento el método de Pilates para mejorar su desempeño deportivo, previniendo al mismo tiempo lesiones en las competencias.

stUdio pilates para atletas

Los atletas por ejemplo, corren más y con menor esfuerzo, ya que sus isquiotibiales, sus músculos piriformes, flexores de cadera, cuádriceps, pantorrillas y tensor de la fasia lata mejoran la flexibilidad y resistencia.

Los golfistas, por su parte, al tener mayor fuerza en su centro mejoran su equilibrio que es necesario para un swing uniforme. Se pueden encontrar infinidad de beneficios en todas las prácticas deportivas como tenis, squash, natación, futbol, baloncesto, entre otras disciplinas.

stUdio pilates para eMbaraZadas

Durante el embarazo el cuerpo de la mujer se modifica especialmente en la pelvis, el abdomen y los senos. Las articulaciones están más flexibles por lo que pueden producirse dolores en la espalda y las caderas.

Con la práctica de Pilates la mujer gestante maximiza la estabilidad de su centro a través de movimientos controlados combinados con un buen manejo de la respiración, lo que le ayuda a afrontar los cambios que experimenta con el embarazo. U Fotografía: J.V. Daza Producción: Jose Pedraza Vestuario & Tenis: adidas

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tip

CARDIO

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POR EQUIPO EDITORIAL U fOTOgRAfíA IsTOCk©

Siente el pulso de tu corazón

l pulso durante el reposo es un indicador clave de la salud de tu corazón. Lo normal es registrar de 60 a 80 latidos por minuto, pero un estudio encontró que cada 10 pulsaciones más, incrementan en un 18% el riesgo de un ataque cardiaco en las mujeres.

“Un porcentaje elevado de latidos durante el reposo obstruye el flujo sanguíneo hacia el corazón, cortando el oxígeno, lo cual puede provocar arteriosclerosis y ataques al corazón, afirma el autor

del estudio, doctor de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología.

Por fortuna, las mujeres que hacen ejercicio con regularidad tienen menos latidos durante el reposo que aquellas que no. La Asociación NorteNorte americana del Corazón sugiere regular tu ritmo cardiaco máximo de un 50% a un 85%. U

EncuEntra tu pulso pErfEcto al EjErcitartE

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Edad

Tu ideal

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100 - 170 MAX

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98 - 166 MAX

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95 - 162 MAX

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93 - 157 MAX

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90 - 153 MAX

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88 - 149 MAX

Glúteo para hombre

hombre

Muchos hoMbres, en sus prograMas de entrenaMiento, olvidan fortalecer eficienteMente sus glúteos, quizá porque no reconocen la iMportancia de hacerlo.

POR IBETH CARVAJAL 52

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En actividades como caminar, trotar, subir o bajar escaleras, los glúteos son los responsables de controlar los movimientos de la cadera, rodillas e incluso de los pies; su adecuada activación ayuda a que la columna tenga una mejor postura y por ende nos protege de padecer lesiones articulares especialmente en los miembros inferiores.

Aquí te presentamos algunos ejercicios que además de los glúteos te fortalecerán los isquiotibiales al tiempo que ganas estabilidad y control postural con la ayuda de los músculos abdominales (especialmente del transverso del abdomen), paravertebrales y multífidos (estabilizadores de columna). Realiza tres series y 10 repeticiones de cada ejercicio.

PUENTE UNIPODAL SOBRE BALÓN Posición inicial: apoya tu cabeza y tus hombros sobre el balón manteniendo los pies apoyados firmemente en el piso al ancho de la cadera, eleva la pelvis hasta alinearla con el tronco y las rodillas.

Ejecución: despega el pie izquierdo del piso y extiende la rodilla elevando la pierna evitando rotar la pelvis hasta alcanzar la misma altura de la pierna derecha. Regresa a la posición inicial y alterna. Este es un ejercicio que exige bastante estabilidad así es que recuerda activar tu abdomen durante la ejecución. Si quieres iniciar con una opción más básica sólo mantener la posición inicial será un reto.

01 Fotografía: J.V. Daza Modelo: José Núñez Producción: Jose Pedraza Maquillaje: Octavio Herrera - Vicky Espinoza Peluquería Vestuario & Tenis: adidas 53

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EXTENSIÓN DE CADERA FLEXIONANDO RODILLAS EN BALÓN

Posición inicial: acostado boca arriba apoya tus pies con la parte inferior de las pantorrillas en el balón manteniendo la cadera elevada con la fuerza de tus glúteos.

Ejecución: flexiona las rodillas acercando el balón a tus glúteos hasta lograr apoyar completamente tus pies en el balón, la cadera se eleva con la columna firme. Vuelve a la posición inicial controlando la pelvis y la columna.

ELEVACIÓN DE CADERA UNILATERAL EN BANCO

Posición inicial: acostado boca arriba, apoya el talón izquierdo en un banco mientras la pierna derecha permanece elevada con la rodilla extendida.

Ejecución: eleva la cadera cuidando que la pierna derecha se mantenga estable sin rotar la pelvis, completa las repeticiones y cambia de pierna.

EXTENSIÓN DE CADERA CON APOYO UNIPODAL

Posición inicial: acostado boca arriba apoya tus pies en el balón manteniendo la cadera elevada, los brazos se apoyan al lado del tronco para ayudar a sostener la posición.

Ejecución: eleva la pierna izquierda con la rodilla extendida cuidando que la columna esté estable y evitando rotar la pelvis. Regresa a la posición inicial y alterna.

salud

Llegó la hora de su chequeo ejecutivo Si lo ha eStado penSando, Si Su cuerpo le dice que algo no anda bien, eSte eS el momento indicado. no lo pienSe máS y hágaSe un completo examen médico de la mano de bodytech.

TEXTO EQUIPO EDITORIAL

fotografía: Archivo Bodytech

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C

on el fin de mantener un estilo de vida saludable y manejar las exigencias de la vida diaria, BODYTECH ha diseñado un completo chequeo médico en convenio con la Fundación Cardio- Infantil.

Múltiples factores de riesgo nos afectan; estrés, contaminación, comidas poco saludables y en general la dinámica de la vida moderna afectan nuestra salud y bienestar. Por ello es clave hacernos una revisión general anualmente y monitorear preventivamente el comportamiento de nuestro organismo.

diagnÓSticoS eFectiVoS A través de la mejor tecnología en procedimientos y evaluaciones clínicas, profesionales de diferentes áreas de la salud realizan diagnósticos integrales y brindan asesoría y seguimiento personalizado para cada caso.

El chequeo incluye una valoración clínica inicial realizada por especialistas para prevenir y detectar enfermedades de forma temprana.

Por medio del chequeo también se dan a conocer los beneficios del ejercicio que ayudarán a cada persona a vivir de manera plena y más productiva.

F Se i: diagnÓStico Fa En la Fundación Cardioinfantil Exámenes de laboratorio, procedimientos con la mejor tecnología para el cuidado de la salud, entrevista inicial y examen físico realizado por expertos hacen parte del diagnóstico que la Fundación Cardioinfantil realiza para establecer el estado actual de los pacientes y medir el riesgo potencial de padecer enfermedades en el futuro. en el club médico deportivo bodytech evaluación médico deportiva Basados en la composición corporal, hábitos y estilo de vida, especialistas en la prescripción del ejercicio determinan la capacidad física de cada persona y diseñan un programa de entrenamiento ajustado a sus necesidades.

Valoración nutricional deportiva Como complemento al programa de entrenamiento, los pacientes obtienen nuevas herramientas para alimentarse de manera saludable.

Con la franquicia exclusiva para Colombia, Perú y Chile de la Dieta de los Asteriscos, BODYTECH ofrece dos citas de nutrición bajo este sencillo método mediante el cual las personas aprenden a combinar los alimentos por colores.

FaSe ii: acondicionamiento FÍSico realiZado en bodytech Trimestre Médico Supervisado.

Incluye trimestre de afiliación con membresía vitalicia en categoría Platino (que permite el ingreso a todas las sedes sin restricción), valoración médica o clínica mensual y dos citas de nutrición para control y supervisión.

FaSe iii: control y recomendacioneS realiZado en bodytech BODYTECH realiza controles nutricionales y valoraciones médicas durante el trimestre del entrenamiento para revisar la evolución de cada persona y ajustar su programa de ejercicios.

Valores agregados:

• Estancia en Sala VIP durante la fase • • • • •

de diagnóstico Desayuno y almuerzo Parqueadero Sudadera de cortesía La mejor infraestructura y tecnología de punta Seguimiento y supervisión por medio del call center médico durante el trimestre de afiliación

Encuentra este producto en las sedes BODYTECH en la ciudad de Bogotá y en la Fundación Cardioinfantil

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tip ALIMENTICIO

POR IBETH CARVAJAL U fOTOgRAfíA PHOTOxPREss©

Anatomía del huevo La historia de La vida Las culturas antiguas, como los egipcios, los persas y los hindúes, creían que el mundo comenzó como un enorme huevo, por lo cual es el símbolo de una nueva vida.

oficina ovaL La primera carrera de huevos de Pascua de la Casa Blanca se llevó a cabo en 1878, en el jardín del presidente Rutherford B. Hayes, luego de que se aprobara una ley prohibiendo a los niños jugar en los jardines del Capitolio.

sin yema La yema es la mayor fuente de vitaminas y minerales del huevo. Las claras de huevo son una excelente fuente de proteína baja en grasa.

datos crudos Peso Pesado Cada año, en Estados Unidos El huevo más pesado, puesto cerca de 40.000 personas son por una gallina de Nueva Jer- nutrición sóLida diagnosticadas con algún tipo sey en 1956, reportó un peso Un huevo duro provee 17 de diarrea causada por la salsal de 1 libra. gramos de proteína y sólo 72 monella. Los huevos sin cocer calorías. son una de las causas. sin cuernos No hay nada demoniaco en los huevos endiablados; “endiablados” se refiere a las especias que se usan en la preparación. U

En los E.U.A. las gallinas ponen alrededor de

250 a 300 huevos al año

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TODOS LOS Desarrollamos el tema de educación para el ejecutivo de hoy, utilizando fuentes de reconocimiento mundial y temas desarrollados por Harvard Bussines Review. * Una ventana de formación para los ejecutivos. * Consejos empresariales * Columnistas especializados. * Tendencias mundiales en clima organizacional. * Cómo mantener el mejor recurso humano de su organización.

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EL ORIGEN DE LOS NEGOCIOS

jugos fresa / mora / agraz / naranja / limón

¡Larga vida!

Los antioxidantes son moléculas capaces de inhibir los procesos de oxidación y liberación de radicales libres de otras moléculas del organismo que causan desórdenes celulares como los tumores, el cáncer, y enfermedades coronarias en general. Consumirlos con frecuencia nos ayuda a mantener una estructura celular sana, que se refleja no sólo en una menor complexión sino también en un mejor estado físico y bienestar. tIPs nUtrIcIOnaLes

Los frutos rojos contienen antocianos, químicos naturales encargados de estabilizar la estructura de las proteínas en el cuerpo, actuando como antioxidantes.

Las frutas cítricas, ricas en vitamina c, proveen al organismo cantidades importantes de bioflavonoides, que fortalecen las membranas celulares y reducen las inflamaciones. estudios avalados por la FDa comprobaron que el consumo frecuente de antioxidantes puede contribuir en la prevención de afecciones cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, hipertensión y el envejecimiento prematuro.

IngredIentes

½ taza de fresas frescas ½ taza de moras frescas ¼ de taza de agraz fresco 2 naranjas tangelo grandes 1 limón grande PreParacIón

exprima el zumo de las naranjas y los limones y reserve. Pase el resto de las frutas por el extractor. Llene un vaso alto con hielo, añada el zumo de frutos rojos seguido por el de cítricos, dejando que los dos jugos se separen. Decore con fresas y consuma enseguida. U Por sanDelÚ U foTografÍa josé VicenTe Daza

cortesía Yoga Yogis -cafe Uhmm 60

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gourmet

Una preparaci贸n colorida, r谩pida y sin complicaciones

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Ensalada fresca de palmitos de cangrejo y mango

(receta para 4 personas)

IngredIentes:

8 palmitos de cangrejo 1 mango grande maduro, pero firme 1 aguacate grande 2 cucharaditas de mostaza 4 cucharadas de mayonesa baja en grasa sal y pimienta Variedad de lechugas

PreParacIón:

cortar el mango y el aguacate. deshilachar los palmitos de cangrejo.

Preparar el aderezo, mezclando la yema, la mostaza, el jugo de limón, y adicionando en forma de hilo el aceite neutro hasta formar la mayonesa, salpimentar.

Lavar y secar las lechugas y cortarlas con la mano.

Luego armar la ensalada. U

TIPS:

CUANDO PARTA EL AGUACATE, ROCíELO CON JUGO DE LIMóN PARA qUE MANTENGA SUS COLORES. PARA LA ENSALADA, ROCíELO CON AGUA y JUGO DE LIMóN, MIENTRAS LO USA.

LAS LEChUGAS y hORTALIZAS, DEBEN LAVARSE MUy BIEN ANTES DE CONSUMIRSE, ES IMPORTANTE ESCURRIRLAS SOBRE UN LIMPIóN PARA NO MALTRATARLAS.

POR: MARíA GABRIELA BETANCOURT

COCINA & PASTELERíA ARTESANAL CEL: 321 425 9072

LAS VINAGRETAS LLEVAN UN AGENTE áCIDO (LIMóN, CíTRICO, VINAGRE) y UNO GRASO (ACEITE DE CANOLA, OLIVA, GIRASOL, ETC.), EN PROPORCIóN DE 1 POR 3.

U FOTOGRAFíA JOSÉ VICENTE DAZA

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eventos

ACTIVIDADES DE MARZO Y ABRIL 2011 DÍA MUNDIAL DE LA ACTIVIDAD FÍSICA El domingo 10 de abril se celebró el Día Mundial de la Actividad Física y por supuesto BODYTECH estuvo presente. En Bogotá el evento convocó unas 1.000 personas en el parque Simón Bolívar de Bogotá y también se realizó en la ciudad de Bucaramanga.

Nuestra marca se hizo presente con valoraciones físicas y entregó elementos promocionales.

IV FORO UNIVERSITARIO DE MUJERES DE NEGOCIO

E

l sábado 9 de abril se realizó el IV Foro Universitario de Mujeres de Negocios con la participación de Gigliola Aycardi, socia fundadora y Vicepresidente Ejecutiva de BODYTECH. Durante el evento la Líder de Formación y Capacitación de BODYTECH, Ibeth Carvajal, realizó un Taller de Vida Saludable. Además los asistentes conocieron su peso ideal a través de valoraciones de composición corporal, índice de grasa y masa muscular, así como la mejor forma de comer de todo y estar saludables, a través de la Dieta de los Asteriscos.

BODYTECH contó con un stand en donde los visitantes se informaron acerca el proceso de selección para trabajar en el Club Médico Deportivo.

SIN ÁNIMO DE LUCRO CELEBRÓ CON LAS MUJERES BODYTECH

E

l grupo de música bogotano le cumplió a las mujeres de BODYTECH. Como parte de las celebraciones del mes de la mujer preparadas por el Club Médico Deportivo, Sin ánimo de lucro se presentó el 12, 15 y 17 de marzo en las sedes Chapinero, Sultana y Autopista 170, respectivamente. Las mujeres presentes en el concierto rumbearon con éxitos como “Parrandero”, “Solo por tenerte” y “En mis sueños” y recibieron regalos de BODYTECH y de algunos patrocinadores.

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eventos

BODYTECH PREMIA A SUS MEJORES

2da. Noche de Campeones

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espués de casi un mes de nominaciones y votaciones internas Juan Pablo Cujar, Gerente Regional de BODYTECH se llevó el galardón que lo acredita como Campeón de Campeones durante la segunda versión de este evento que se realizó en el Teatro Roberto Arias Pérez Colsubsidio de la ciudad de Bogotá. La música estuvo a cargo de la banda bogotana Sin Ánimo de Lucro y de KYO quienes deleitaron a los asistentes con sus mejores éxitos. Como si esto fuera poco la exaltación y la alegría llegaron a su límite con la salida al escenario de Germán, Frito, Greys y la Jasbleidy, integrantes del elenco de la serie Germán es el man. Ellos, pusieron la nota de humor con sus pintorescos personajes y bailes originales de la serie.

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Los Entrenadores de Clases Grupales, Nerú, Liliana Córdoba, Susan Suárez, Milena Ariza, Fernando Vargas, Cristián y John Álvarez acompañaron a Germán en el baile insignia del programa.

LOS PREMIOS BODYTECH premió, dentro de un grupo de 31 empleados a los 10 mejores en las categorías de: Gerente de Sede, Entrenador Personalizado, Empleado Administrativo, Entrenador, Entrenador de Clases Grupales, Ventas y Servicio, Entrenador Máster, Área Médica, Directivo y Servicio en Sede. Los ganadores en cada categoría recibieron un televisor LCD de 32 pulgadas y regalos de Adidas. Dentro de los 10 se escogieron los mejores 5 empleados y de éstos se premió a José Luis Álvarez.

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08 Foto 01: Augusto Ramírez (Gerente Chapinero), Raúl Pineda (Gerente Torre Central), Luz Alba Yate (Entrenadora Personalizada Chía), Natalia García (Líder de Procesos), Soraya Munar (Líder de Comunicaciones), Viviana Salazar (Entrenadora Pilates Vizcaya),Alberto Montaña (Entrenador Kennedy), José Luis Álvarez (Entrenador Personalizado), Astrid Garzón (Asesora de Servicio Sede Colina), Nilson Gómez (Analista de Tesorería), Yovany Vanegas, (Mantenimiento), Carolina Henao (Ejecutiva de Ventas Medellín), Yaneth Sánchez (Evaluadora Clínica Chía), Judith Pinto (Médico del Deporte Plazuela) Martha Torres ( Evaluadora Clínica Chipichape), Juan Pablo Cujar (Gerente Regional) Piedad Vanegas ( Directora Financiera Administrativa), Gigliola Aycardi (Vicepresidente Ejecutiva), Gloria Ospina (Servi-

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cios Generales), Nicolás Loaiza (Presidente Ejecutivo); Lucas Restrepo (Gerente Manizales), Rodolfo Pérez (Gerente Portal 80), Mauricio Arroyave (Entrenador Premium Plaza), Henry Ordóñez (Entrenador Bucaramanga), Leonardo Alvarado ( Entrenador de Clases Grupales Bogotá), Javier Mera (Asesor Comercial Jardín Plaza),Antonio Rodríguez (Entrenador Máster Chapinero), Mauro Valderrama (Entrenador de Clases Grupales Bogotá), Nikolay Correal (Gerente de Sede Carrera 11), Jose Ángel Castro (Entrenador de Clases Grupales Cartagena), Edison Martínez (Entrenador Máster Villavicencio) , Arturo Martínez (Mantenimiento Cúcuta), Alberto Ospina (Gerente Regional Costa).

Foto 02: El teatro Roberto Arias Pérez fue el escenario escogido para la celebración. Foto 03: Gonzalo Vivanco

y Valentina Rendón, los conductores del evento. Foto 04: Sin ánimo de lucro inició la rumba. Foto 05: Claudia Luz lebrun Morales, Directora de Operaciones y Talento Humano; Nicolás Loaiza, Presidente Ejecutivo; Lina Tobar, Gerente de Operaciones y de Servicio STAFFING DE COLOMBIA; Paola Rezk, Vicepresidente Corporativa; Layla Fayad, Directora Comercial hy de Mercadeo .

Foto 06 Los 10 mejores en su categoría Foto 07: Nicolás Loaiza, Presidente Ejecutivo; Juan Pablo Cujar, Gerente Regional; Gigliola Aycardi, Vicepresidente Ejecutivo y Héctor Cateriano, Presidente de Seaf. Foto 08/09 Los integrantes de Germán es el man le pusieron la nota de humor a la noche y bailaron con los Entrenadores de Clase Grupales de BODYTECH

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ÉXITO EN LA 10K MATAMOROS

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l 13 de marzo se realizó la 10K MATAMOROS con el patrocinio oficial de BODYTECH La MARATÓN MATAMOROS apoya a los soldados, infantes de marina y policías heridos en combate, quienes han arriesgado sus vidas para proteger las nuestras. El Ministro de Defensa, Rodrigo Rivera estuvo presente y también corrió por los héroes de la patria.

La Maratón se corrió por las calles bogotanas desde el Parque Córdoba (Crr. 54 con calle 116) hasta el Parque Simón Bolívar.

CONGRESO DE CIRUGÍA BARIÁTRICA

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el 14 al 16 de marzo BODYTECH participó en el Congreso Latinoamericano de Cirugía Bariátrica y Metabólica realizado en el Hotel Hilton de Cartagena Nuestros médicos del deporte Judith Pinto, Alejandro Soler y Alejandro Sarmiento fueron ponentes de algunas conferencias sobre cirugía bariátrica y prescripción del ejercicio. Los moderadores fueron los reconocidos médicos cirujanos, Adriana Córdoba y Germán Piñeres. Los asistentes tuvieron la oportunidad de visitar el stand de BODYTECH donde se realizaron evaluaciones de riesgo cardiovascular.

Como complemento BODYTECH tuvo una tarima en la piscina central del hotel en donde ofreció clases grupales a los huéspedes del hotel y a los asistentes al evento.

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Vida pl ena 12 3 4 5 6 7 8 9 10

última

10 tips de

adaPtación c. jaramillo

conclu ye tod o lo qu Vigoriz e inicie a tu m s. ente y que tu tu cue espírit rpo: eje u se e leve. rcítate hasta Otras person as dónde va tu v pueden op in ida, pe el pod ro sólo ar hacia er de d e t e ú tiene m q uivoca ostrar El cam s les qu dos. ino ha e está cia un obstác n a ulos, n v o los r ida sin temo odea. res atr aviesa . Cons los ume a liment nutran o s y te an imen. que te pres erven, te . La cr eativid ad va m arte: s e á expres necesita de s allá del pu coraje ar las ro ideas. para Los de sa conoc cuerdos of r imient os inva ecen Para d No los l esinto u e ab vites, a xic en lo q nalíza les. ue le p ar realmen los. te uedes quitar. añadir tu estilo de , no só lo en l vida piensa o que .Los h debes ogares más a llenos coged de cos or a las pe rsona s, están dis es no sólo e s. eñado s para stán unir a Un fin al ser m no siempre alo: es tiene q la ue comen zar alg única mane ra de o nuev o.

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Photoexpress©

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