B o u vet News #1 - Automne 2010
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Édito
Les années se suivent et ne se ressemblent pas.
OGMIUS OU
C
Le secret d’Etienne Bouvet
’est en hommage à Étienne Bouvet, fondateur de la Maison en 1851, qu’une cuvée spéciale a été créée à partir des plus jolis vins de la récolte 2007, un assemblage sophistiqué de Chenin et de Chardonnay.
En avril 2008, cent ans précisément après la disparition du fondateur, ont été tirés 3 852 magnums restés sur latte jusqu’en 2010. Cette cuvée révèle aujourd’hui toute son excellence. « Ogmius représente le plus bel hommage qu’il nous était possible de rendre à cet homme », avoue le PDG de la Maison, Patrice Monmousseau.
OGMIUS Saumur Brut AOC blanc Millésime 2007 Cuvée limitée à 3 852 magnums Disponible à l’accueil des Caves et sur demande
www.bouvet-ladubay.fr
3 852 ? Un chiffre-clef dont vous découvrirez l’origine à travers les pages d’Ogmius ou Le secret d’Étienne Bouvet, de Geoffrey Ratouis.
Sortie le 11 avril 2010 lors des Journées Nationales du Livre et du Vin Geoffrey Ratouis, organisées par Ogmius ou Le secret d’Etienne Bouvet, Bouvet-Ladubay 220 pages à Saumur, cette Editions Turnover œuvre littéraire met en lumière En vente à l’accueil des Caves et sur demande le parcours hors du commun de ce fils d’agriculteur de SaintHilaire Saint-Florent, dont le mariage avec Célestine Ladubay changea le cours de sa vie.
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Il y a une constante malgré la différence des récoltes, c’est le style de Bouvet-Ladubay qui se perpétue d’année en année, accumule les récompenses que vous êtes toujours les premiers à célébrer. C’est le premier de nos soucis et aussi la raison principale de notre succès grâce à vous. Le monde du vin fait partie intégrante de celui de la gastronomie où le plus important est de retrouver le goût, les arômes et les sensations auxquelles on s’attend. Il y a aussi tout ce qui entoure votre goût et qui s’y rattache : l’origine, la région, son histoire, l’environnement, la Maison qui produit votre vin et nous savons que vous êtes sensibles à sa notoriété et à tous les événements qui la mettent en valeur. Il nous paraît donc nécessaire de vous dire ce qu’il s’y passe et de vous tenir informés avec ce « Bouvet News » de tous les événements auxquels votre vin est associé. Vous trouverez dans cette nouvelle version, l’essentiel de ce qui devrait vous intéresser et parfois vous surprendre. A l’occasion du centenaire de la disparition d’Etienne Bouvet, nous avons voulu rendre hommage au fondateur de notre Maison et
c’est à l’historien Geoffrey Ratouis que nous avons confié la mission de nous raconter son histoire et de nous donner sa version de la « légende du Trésor » qui lui a survécue. OGMIUS ou Le secret d’Etienne Bouvet vient de paraître en français, en anglais et en allemand. Cette biographie volontairement romancée vous plongera dans l’univers de ce visionnaire qui a profondément marqué son métier, sa ville, son temps et ses successeurs. 3 852 magnums d’une cuvée exceptionnelle et unique ont été tirés en hommage au fondateur de Bouvet-Ladubay. 3 852, c’est aussi le chiffre-clef que vous pourrez découvrir en lisant OGMIUS ou Le secret d’Etienne Bouvet. Patrice Monmousseau
Président Directeur Général
Bouvet News #1 - Automne 2010